ቀላል የሄሪንግ ሰላጣ በፀጉር ቀሚስ ስር። ሄሪንግ በፀጉር ካፖርት ስር - በንብርብሮች ውስጥ የሚታወቅ የምግብ አሰራር

ከ "ሶቪየት" ሰላጣዎች ጋር የተያያዙትን ሁሉንም አፈ ታሪኮች እና ወሬዎች ካስወገድን እና ሰላጣውን ወይም ሰላጣውን "ከፀጉር ቀሚስ በታች ሄሪንግ" (ወይም በቀላሉ "ፀጉር ኮት") ከተግባራዊ እይታ አንጻር ብቻ ከተመለከትን, ይህ እንዳልሆነ ይገለጣል. ሁሉም ነገር በጣም የተወሳሰበ ነው.

ወገኖቻችን ከሶሻሊስት ግንባታ ጊዜ ጀምሮ ኦሊቪየር ሰላጣ ፣ ፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ እና እንጉዳዮችን እንደ የበዓሉ ጠረጴዛ አስገዳጅ አካል አድርገው ኖረዋል ።

ጓደኛዬ እንደሚለው, ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ መብላት ጥሩ ነው, እና በኦሊቪየር ሰላጣ ውስጥ መተኛት ጥሩ ነው. ምንም እንኳን, ስለእሱ ካሰቡ, የማያቋርጥ ሰዎች ሰላጣ ውስጥ አይተኙም, ግን በጣፋጭነት ብቻ.

ስለ ታዋቂው ሰላጣ ሲናገሩ ብዙውን ጊዜ ስለ ሼፍ አሪስታርክ ፕሮኮፕሴቭ ስለ ጣፋጭ አፈ ታሪክ ይናገራሉ። በሰላጣ ውስጥ ያለው ሁሉም ነገር አንድ ነገርን እንደሚያመለክት እውነት መሆኑን አላውቅም, ነገር ግን የሁሉም አይነት ምልክቶች ሰላጣ በትክክል ሥር ሰድዷል. ስለ አንዳንዶቹም ያወራሉ። ክላሲክ ስሪቶች፣ የግዴታ ፣ ወዘተ.

ሰላጣ, ልክ እንደ "ሶቪየት" ኦሊቪየር, ሁሉም ሰው በራሱ መንገድ ይዘጋጃል, ልዩ እና ሁልጊዜም ጣፋጭ ነው. ሰላጣ መሆን ፣ ሰላጣ ብቻ ሳይሆን ፣ የተደረደረ ሰላጣ ፣ ከፀጉር ቀሚስ ስር ያለው መንገድ በተወሰነ ደረጃ ከሰላጣ ጋር ይመሳሰላል ፣ እና እንቁላሎቹ እና እንቁላሎቹ ከእንቁላል ሰላጣ ጋር ይመሳሰላሉ።

ያው ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች!

ንጥረ ነገሮች

• ቀለል ያለ የጨው ሄሪንግ 1 ቁራጭ
• ሽንኩርት 1 ቁራጭ
• ድንች 1-2 pcs
• ካሮት 1 ቁራጭ
• እንቁላል 3 pcs
• አፕል 1 ቁራጭ
• Beetroot 1 ቁራጭ
• ለመቅመስ ማዮኔዜ

1. የዚህ ሰላጣ ንጥረ ነገሮች ብዛት ልብዎ የሚፈልገውን ሁሉ ነው! ግን ብዙውን ጊዜ መጣበቅ ጠቃሚ ነው። ቀላል ህግበፀጉር ቀሚስ ስር ለሄሪንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለአንድ ሄሪንግ - አንድ ትንሽ ሽንኩርት ፣ ትልቅ ድንች (ወይም 2-3 ትናንሽ) ፣ መካከለኛ ካሮት ፣ 3 እንቁላሎች ፣ አንድ ትልቅ ጣፋጭ እና መራራ ፖም ፣ አንድ ወይም ሁለት ትላልቅ ባቄላዎች። ወይም የተሻለ ፣ ሁለት ሄሪንግ…

   በፀጉር ቀሚስ ስር ለሄሪንግ አትክልቶች

2. አትክልቶች: ድንች, ባቄላ, ካሮት - ማፍላት ወይም መጋገር. ብዙውን ጊዜ ካሮትን ቀቅዬ ባቄላ እና ድንች እጋገራለሁ።
3. እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው ያቀዘቅዙ የሚፈስ ውሃእና ቅርፊቱን ይላጩ.
4. ፖምቹን ይላጩ.
5. አትክልቶችን ፣ ፖም እና እንቁላሎችን ሳይቀላቅሉ ወደ ልዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በደረቅ ድስት ላይ ይቁረጡ ።

   አትክልቶችን ፣ ፖም እና እንቁላሎችን ሳይቀላቅሉ ወደ ልዩ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ በደረቅ ድስት ላይ ይቁረጡ

6. ቀይ ሽንኩርቱን አጽዱ እና በደንብ ይቁረጡ. ብዙ ሰዎች አረንጓዴ ሽንኩርት ይጠቀማሉ, ግን አልወደውም, የአረንጓዴ ሽንኩርት ጣዕም ሰላጣውን "ያበላሸዋል". ለስላጣው "ጣፋጭ" ሽንኩርት መውሰድ ጥሩ ነው - ያልታ, ሰላጣ ነጭ.
7. ሄሪንግ ከፊንች ፣ ቆዳ ፣ አንጀት ውስጥ ያፅዱ ፣ ጅራቱን እና ጭንቅላትን ይቁረጡ ። በሁለት ሙላዎች ይከፋፍሉ. በተጨማሪ፣ ጓደኛዬ እንደሚለው፣ ቀላል ነገር ግን፣ አስደሳች ሥራ. ተልዕኮ ማለት ይቻላል! ከፋይሌት ውስጥ ሁሉንም አጥንቶች ሙሉ በሙሉ ማስወገድ አስፈላጊ ነው - የጎድን አጥንት, የአከርካሪ አጥንት, የጀርባ አጥንት, ወዘተ ... ይህ የበለጠ ጥንቃቄ በተሞላበት መጠን, መብላት የበለጠ አስደሳች ይሆናል. ሄሪንግውን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ ፣ ወይም ደግሞ የበለጠ ቀዝቃዛ ፣ በጣቶችዎ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡት። ምንም ማድረግ ከሌለዎት, ያድርጉት. ይህ የበለጠ አስደሳች ነው ፣ ግን ብዙ ጊዜ ይወስዳል።

   ሄሪንግውን በጥሩ ሁኔታ በቢላ ይቁረጡ

8. ቀልዶች ወደ ጎን, ነገር ግን በጣም "proletarian" ምግብ ሁልጊዜ ሄሪንግ ነው. ሁሌም ሁሌም ማለት ነው። በበርሜሎች ወይም በቆርቆሮዎች ውስጥ ጨዋማ፣ ትንሽ ጨው ወይም ያጨሰው የአትላንቲክ ሄሪንግ ከ40 ዓመታት በፊት በመደብሮች ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ከሚገኙት ጥቂት ምርቶች ውስጥ አንዱ ነበር። ከስጋ በተለየ መልኩ አትክልቶችም ይገኙ ነበር። ከ mayonnaise ጋር አንዳንድ ችግሮች ነበሩ, ነገር ግን በመጨረሻ, ማዮኔዝ ለመሥራት ቀላል ነው.
9. በሆነ ምክንያት ይህን ሰላጣ ከልጅነቴ ጀምሮ አስታውሳለሁ. እሱ አልፎ አልፎ በሙሉ ስሙ አልተጠራም ፣ ብዙውን ጊዜ እነሱ በቀላሉ ይናገሩ ነበር - ፀጉር ካፖርት። እና ምንም እንኳን ፣ ይህንን ሰላጣ “ኮት” ብዬ ጠራሁት ፣ እና ብዙውን ጊዜ በሚቀጥለው ቀን ለቁርስ ከፀጉር ቀሚስ “አንገት” እጠብቀዋለሁ።
10. ስለ "ሹባ" የምወደው ነገር ብዙ ማብሰል እና ለረጅም ጊዜ መብላት ትችላላችሁ. በማቀዝቀዣው ውስጥ ለአንድ ቀን ከቆመ በኋላ ከፀጉር ኮት በታች ያለው ሄሪንግ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፣ በ mayonnaise ፣ ጭማቂ እና መዓዛ ይሞላል።
11. የሱፍ ቀሚስ በክፍሎች - በአበባ ማስቀመጫዎች ወይም በትልቅ ሳህን ላይ ሊዘጋጅ ይችላል. ፀጉር ካፖርት ያለው ትልቅ የፕላስቲክ ገንዳ እንኳን አየሁ። ስለዚህ ሁሉም ነገር በእጅዎ ነው.
12. ብዙ ክርክሮች አሉ, አንዳንዴም እስከ ድምጽ እና ጡጫ ድረስ. ምን ንጥረ ነገሮች አላስፈላጊ ናቸው? ሁሉንም ንብርብሮች ከ mayonnaise ጋር መቀባት አስፈላጊ ነው? የንብርብሮች ቅደም ተከተል ምንድን ነው?
13. እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር መቀባት ይችላሉ. ነገር ግን ሁሉንም እቃዎች በአንድ ሳህን ውስጥ ማስገባት ቀላል ነው, አንድ ሊትር ማዮኔዝ ወደ ውስጥ አፍስሱ እና ቅልቅል. ለምን ሊትር? አዎን, ምክንያቱም 6-7 የሰላጣ ንብርብሮችን ይወስዳል - በትክክል 3-4 ፓኮች ማዮኔዝ. እና የበለጠ። አንድ ሊትር ብቻ። እና የእርስዎ እርጎ “ይዋኛል”። ሁለቱም መዓዛው እና ጣዕሙ በእርግጠኝነት ማዮኔዝ ይሆናሉ.
14. በጣም አስቸጋሪው ጥያቄ እና በጣም የሚያስደስት, ሽፋኖችን እንዴት ማቀናጀት እንደሚቻል ነው.
15. የሰላጣው ስም በመጀመሪያ ከሄሪንግ ጋር እንደሚመጣ ግምት ውስጥ ማስገባት. ብዙውን ጊዜ ይጽፋሉ - ድንች መጀመሪያ. ይቅርታ፣ እኛ ያለነው በጸጉር ኮት ውስጥ ሳይሆን “ከፀጉር ቀሚስ በታች” ነው።
16. ሄሪንግ በራሱ እንኳን በጣም ጥሩ መክሰስ ነው። እና በሽንኩርት የበለጠ ጣዕም አለው! እና ትንሽ ዘይት። አዎ, ከተጠበሰ ድንች ጋር, ወይም "በጃኬታቸው" የተቀቀለ! እዚህ መፃፍ መጨረስ እንደምችል ይነግሩኛል, የምግብ አዘገጃጀቱ ተነቧል.
17. ሄሪንግ, ሽንኩርት, ድንች. የመጀመሪያዎቹ የሰላጣ ንብርብሮች ቅደም ተከተል ይኸውና.

    ሄሪንግ, ሽንኩርት

18. ብዙውን ጊዜ የድንች ሽፋን በአንድ ሰላጣ ውስጥ በጣም ወፍራም ነው, ስለዚህ በድንች ላይ ማዮኔዜን ማሰራጨት ጠቃሚ ነው. በጣም ሩቅ ሳይሄዱ, ጭማቂ ባለው ሰላጣ ውስጥ በጣም ብዙ ማዮኔዝ ጥሩ አይደለም.

    ብዙውን ጊዜ የድንች ሽፋን በአንድ ሰላጣ ውስጥ በጣም ወፍራም ነው, ስለዚህ በድንች ላይ ማዮኔዜን ማሰራጨት ጠቃሚ ነው

19. ከ “ፀጉር ኮት” ለአንድ ሰከንድ እረፍት እናድርግ እና ስለሌላው ያልተለመደ ባህላዊ ሰላጣ - ኦሊቪየር እናስታውስ። አስታውስ? ሽንኩርት፣ድንች፣ካሮት፣እንቁላል...እንፈልስፍስ፣እንደ ተጻፈው የሚከተሉት ንብርብሮች አሉን።
20. ስለዚህ: ሄሪንግ, ሽንኩርት, ድንች, ካሮት, እንቁላል.

    ስለዚህ: ሄሪንግ, ሽንኩርት, ድንች, ካሮት, እንቁላል

21. የተቀቀለ ዱባ ወደ ኦሊቪየር ይታከላል። ግን ፣ ይቅርታ ፣ ሄሪንግ ከኩሽ ጋር አንበላም! ነገር ግን ወደ ሰላጣው ጎምዛዛ መጨመር ያስፈልግዎታል. የበሰለ ጣፋጭ እና መራራ ፖም የፀጉሩን ካፖርት ጣዕም በትክክል ያሟላል። ብዙ ሰዎች ፖም በፀጉር ካፖርት ውስጥ ችላ ይሉታል, እና ብዙ ያጣሉ. በነገራችን ላይ ፖም በአየር ውስጥ "ይጨልማል" ስለዚህ ሽፋኑን ከመዘርጋትዎ በፊት ወዲያውኑ ፖም ማብሰል እና መፍጨት ያስፈልግዎታል.

    የበሰለ ጣፋጭ እና መራራ ፖም የፀጉሩን ካፖርት ጣዕም በትክክል ያሟላል።

22. የሱፍ ካፖርት ትክክለኛው "ሽፋን" ዝግጁ ነው! የሚቀረው ከላይ መስፋት ነው። የሱፍ ካፖርት የላይኛው ክፍል ሁል ጊዜ ቢትሮት ፣ ጨለማ ፣ “ሻጊ” ነው ፣ በጥሩ ውድ ፀጉር ካፖርት ላይ እንደ ፀጉር። ስግብግብ አይሁኑ, የላይኛውን ወፍራም ያድርጉት.
23. እና ስግብግብ ሳይሆኑ ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ! እና ከዚያ ጠርዙን በናፕኪን ይጥረጉ፣ ምክንያቱም... ማዮኔዝ ከጣፋዩ ላይ መፍሰስ ይፈልጋል.

    

እና ስለዚህ ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው, እንጀምር:

1 ኛ ንብርብር - ሄሪንግ.

በመጀመሪያ, ሄሪንግ ይቁረጡ, አጥንትን ያስወግዱ እና ቆዳውን ያስወግዱ. ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና በሻጋታ እና በሄሪንግ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ (በ 2 ሻጋታዎች ውስጥ ስለምበስል) ያስቀምጡት.

ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና በሄሪንግ አናት ላይ ያስቀምጡት.

ሁሉንም ነገር ከላይ በ mayonnaise ይቅቡት ።

የተቀቀለውን ድንች አጽዳ እና በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት። ከዚያም በ mayonnaise ላይ ያስቀምጡት.

የተቀቀለውን እንቁላሎች ያፅዱ እና ነጭውን ከእርጎው ይለያዩ ። ከዚያም ፕሮቲኑን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና በድንች ላይ ያስቀምጡት. አሁን እርጎቹን ወደ ጎን እናስቀምጣለን, በኋላ ላይ ይጠቅሙናል.

መላውን ገጽ በ mayonnaise ይቅቡት።

የተቀቀለውን ካሮት ያፅዱ እና በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት ። በ mayonnaise ላይ የካሮት ሽፋን ያስቀምጡ.

ካሮት ላይ ማዮኔዝ ያሰራጩ.

የተቀቀለውን ንቦች እናጸዳለን እና በደረቁ ድኩላ ላይ እንፈጫቸዋለን ፣ በ mayonnaise ላይ ባለው ንብርብር ላይ እናስቀምጣቸዋለን ።

እና በመጨረሻም የመጨረሻው ንብርብርማዮኔዜ, ቤሮቹን ቅባት ይቀቡ.

አሁን ሰላጣችንን ከፀጉር ካፖርት በታች በሄሪንግ እናስጌጥ ፣ ለዚህም የቀሩትን እርጎዎች እንፈልጋለን ። በጥሩ ድኩላ ላይ እናርፋቸዋለን እና ከፀጉር ቀሚስ በታች ባለው ሄሪንግ ላይ እንረጨዋለን.

ደህና ፣ ያ ብቻ ነው ፣ የእኛ ሄሪንግ ከ6-8 ሰአታት በፀጉር ቀሚስ ስር እንዲበስል መፍቀድ አለብን ፣ በአንድ ሌሊት እንዲቀመጥ እና በደንብ እንዲጠጣ ምሽት ላይ ለማብሰል ምቹ ነው። ከዚያ በኋላ ሄሪንግ ሊቀርብ ይችላል, ነገር ግን ያበስልነው በቤት ውስጥ የተሰራ ቅጽእሱ (ቅጹ) መወገድ አለበት። በወረቀት ክሊፖች ካስቀመጧቸው በጥንቃቄ ማስወገድ እና ቅጹን መክፈት ያስፈልግዎታል. እርስዎ stapler ጋር stapled ከሆነ, ከዚያም በጥንቃቄ ፀጉር ኮት በታች ያለንን ሄሪንግ ጉዳት አይደለም እንደ ስለዚህ በጥንቃቄ ስለታም ቢላ (የጽህፈት መሳሪያ) ጋር ጎን ላይ መቁረጥ ይኖርብናል. ያ ነው ፣ አሁን ማገልገል ይችላሉ።

እንዲሁም ሄሪንግ በትንሽ መልክ ሳይሆን በፀጉር ካፖርት ስር ማብሰል ይችላሉ ፣ ግን ትልቅ ያድርጉት። እና ከዚያ በኋላ ሰላጣችንን በፀጉር ካፖርት ስር በኬክ መልክ እናገኘዋለን ፣ አሮጌው አስደናቂ ጣዕም በአዲስ ጥቅል ውስጥ። ደህና ፣ ከፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ የበለጠ ማራኪ እንዴት እንደሚሰራ ተምረሃል።

እናም እናጠቃልለው፡-

በቅደም ተከተል አንድ ፀጉር ካፖርት ንብርብሮች ስር ሄሪንግ.

1 ኛ ንብርብር - ሄሪንግ.

2 ኛ ንብርብር - ሽንኩርት.

3 ኛ ንብርብር - ማዮኔዝ.

4 ኛ ንብርብር - ድንች.

5 ኛ ንብርብር - እንቁላል.

6 ኛ ንብርብር - ማዮኔዝ.

7 ኛ ንብርብር - ካሮት.

8 ኛ ንብርብር - ማዮኔዝ.

9 ኛ ንብርብር - beets.

10 ኛ ንብርብር - ማዮኔዝ.

እና ማስጌጥ (በ yolk ይረጩ)።

ከፀጉር ቀሚስ በታች የሄሪንግ ሰላጣ ለረጅም ጊዜ ይታወቃል. ይህ ጣፋጭ, የሚያረካ እና የሚያምር ሰላጣ ማንም ሰው ያለሱ ሊያደርግ አይችልም. አዲስ አመት. ዛሬ, እያንዳንዱ ቤተሰብ ማለት ይቻላል ለዚህ ሰላጣ የራሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው. አንዳንድ ሰዎች በፖም ያበስላሉ, አንዳንዶች እንቁላል አይጨምሩም, እና አንዳንዶቹ ሄሪንግ በሳልሞን ይተካሉ.

ይህ ሰላጣ የጠረጴዛ ጌጣጌጥ ነው. ምንም እንኳን የዚህ ሰላጣ በመቶዎች የሚቆጠሩ ልዩነቶች ቢኖሩም, ሁልጊዜም በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግቷል. በተጨማሪም ፣ በመስቀል-ክፍል ፣ በ beets እና ካሮት በተቃራኒ ቀለሞች ምክንያት በጣም ቆንጆ ሆኖ ይወጣል።

እና ሄሪንግዎን ከፀጉር ካፖርት በታች የበለጠ ጣፋጭ ለማድረግ ሁል ጊዜ ከዓሳ ጀምሮ ሰላጣ ያዘጋጁ። እንደ ሙሉ ዓሳ መውሰድ የተሻለ ነው በቅመማ ቅመም ምክንያት ሰላጣውን ያባብሰዋል። ዓሦቹ ማጽዳትና ወደ ኩብ መቆረጥ አለባቸው, ከዚያም በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ ተዘርግተዋል. ቀይ ሽንኩርት በአሳ ላይ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ የአትክልት ዘይት ያፈስሱ. ሰላጣው አስደሳች ጣዕም ስለሚያገኝ ለዘይት ምስጋና ይግባው. ከሰላጣ ንብርብሮች ጋር ተጨማሪ ልዩነቶች ማንኛውም ሊሆኑ ይችላሉ.

ሄሪንግ ሰላጣ በፀጉር ቀሚስ ስር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል - 13 ዓይነቶች

በፀጉር ቀሚስ ስር ለሄሪንግ ባህላዊ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ትኩረት እናመጣለን ። ለመዘጋጀት ብዙ ትኩረት የማይፈልግ በጣም ጥሩ, ጣፋጭ ሰላጣ.

ግብዓቶች፡-

• ሄሪንግ - 300 ግ
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ሽንኩርት - 1 pc.
• Beetroot - 1 pc.
• ድንች - 3 pcs .;
• ካሮት - 2 pcs .;

አዘገጃጀት፥

አትክልቶችን እና እንቁላልን ቀቅለው. ሁሉንም ነገር እንቀባው. ሄሪንግ ያፅዱ እና ሽንኩሩን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ, እያንዳንዱን በ mayonnaise ይለብሱ

1. ሄሪንግ
2. ድንች
3. ካሮት
4. ቢት

መልካም ምግብ።

ይህ አስደሳች የድሮ ሰላጣ አቀራረብ ሁሉንም የቤተሰብ አባላትን እና እንግዶችን ያስደስታቸዋል።

ግብዓቶች፡-

• እንቁላል - 2 pcs .;
• ድንች - 4 pcs .;
• Beetroot - 2 pcs .;
• ሄሪንግ - 500 ግ
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
• ካሮት - 2 pcs .;

አዘገጃጀት፥

ሁሉንም አትክልቶች እና እንቁላሎች ቀቅለው. አሁን ልጣጭ እና በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቅቡት. ሄሪንግውን ይቁረጡ, አጥንትን ያስወግዱ እና ያፅዱ. አሁን ሰላጣውን መደርደር እንጀምር.

ጥቅልሉ እንዳይፈርስ ለመከላከል, ከመጠን በላይ ፈሳሽ ማስወገድ አስፈላጊ ነው, ቤሪዎችን እና ካሮቶችን ከጭማቂው ይጭመቁ.

የመቁረጫ ሰሌዳውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ ፣ በላዩ ላይ የሰላጣ ንብርብሮችን እናስቀምጣለን። እንጉዳዮችን እንደ መጀመሪያው ሽፋን, ከዚያም ካሮትን ያስቀምጡ. ከዚህም በላይ ጥቅሉን እኩል ለማድረግ እያንዳንዱን ንብርብር ከቀዳሚው ያነሰ መጠን ያስቀምጡ. ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ እና ድንቹን ያስቀምጡ. አንድ ጊዜ እንደገና ማዮኒዝ ጋር ልበሱ እና እንቁላሎች ውጭ ጣሉት, አሁን ሽንኩርት እና ሄሪንግ ተኛ. የሰላጣ ጥቅል እንሰራለን ከዚያም ፊልሙን እናስወግዳለን.

ይህን መክሰስ ሁሉም ሰው አይወደውም፣ ምክንያቱም... አረንጓዴ አተርየግዴታ ንጥረ ነገር ነው. ሆኖም፣ ይህን ሰላጣ ከሞከሩ በኋላ፣ “ለምን ከዚህ በፊት ይህን አላደረግኩም?” ብለው ያስባሉ።

ግብዓቶች፡-

• ቀለል ያለ የጨው ሄሪንግ - 400 ግ
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ካሮት - 2 pcs .;
• ድንች - 3 pcs .;
• Beetroot - 1 pc.
• እንቁላል - 2 pcs .;
• አረንጓዴ

አዘገጃጀት፥

አትክልቶቹን ቀቅለው, ቀዝቃዛ, ልጣጭ እና ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ.

አሁን ሽንኩሩን አጽዱ, በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ እና በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡት. ሽንኩሩን እናጸዳለን, በትንሽ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን እና ሽንኩርትን እንሸፍናለን. ከዚያም በአሳ እና በሽንኩርት ሽፋን ላይ ዘይት ያፈስሱ. 2 የሾርባ ማንኪያ በቂ ነው. አሁን ሶስት ካሮት እና ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ. ከዚያም ድንቹን ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት. ቀጥሎ እንደገና ካሮት ናቸው. ወዲያውኑ እንቁላሎቹን ከ mayonnaise ጋር ይደባለቁ እና ከዚያም ካሮት ላይ ያስቀምጡት. እንጆቹን ከ 1 ነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀላቅሉ እና በመጨረሻው ንብርብር ውስጥ ያስቀምጡ.

ሰላጣውን እንደፈለጉት ያጌጡ.

ይህ አማራጭ ለአንዳንድ በዓላት በተሻለ ሁኔታ የተዘጋጀ ነው, እንግዶችን ብቻ ሳይሆን ሆዳቸውንም ያስደስታቸዋል.

ግብዓቶች፡-

• ካሮት - 1 pc.
• ድንች - 4 pcs .;
• Beetroot - 1 pc.
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ሄሪንግ - 300 ግ

አዘገጃጀት፥

ድንቹን ቀቅለው, ልጣጭ እና መፍጨት. በንፁህ ውስጥ ምንም ነገር ማከል አያስፈልግዎትም, በቀላሉ ይሰብሩት. ድንቹ ሞቃት ሲሆኑ ከነሱ ጀልባዎችን ​​መፍጠር ቀላል ነው. ጀልባዎችን ​​በቀላሉ ለመሥራት, ተስማሚ ቅርጽ ይውሰዱ, ለምሳሌ የጎጆ ጥብስ ብርጭቆ. እንፍጠር የሚፈለገው ቅርጽድንች እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸው. ይህ በእንዲህ እንዳለ እቃዎቹን ያዘጋጁ. እንጉዳዮቹን ቀቅለው በጥሩ ድኩላ ላይ ይቅቡት ። ሄሪንግ ፋይሉን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ሽንኩሩን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. በተጨማሪም ካሮትና እንቁላል ቀቅለን በደረቅ ድስት ላይ እንቆራርጣቸዋለን። ሽንኩርት እና ሄሪንግ ይቀላቅሉ. ጀልባዎቹን አውጥተን በ mayonnaise እንቀባቸዋለን. አሁን እቃዎቹን በንብርብሮች ውስጥ ያስቀምጡ. በመጀመሪያ, ሄሪንግ እና ሽንኩርት, ከዚያም እንቁላል, ካሮት እና በመጨረሻም beets. ጀልባዎቹን በ beet ጭማቂ እንቀባ።

መልካም ምግብ።

ይህ ሰላጣ ስሙን ያገኘው ከታዋቂው "Herring under a Fur Coat" ሰላጣ ባህላዊ ንጥረ ነገሮች በተጨማሪ አንድ ፖም ይጨመርበታል.

ግብዓቶች፡-

• የጨው ሄሪንግ - 300 ግ
• ካሮት - 2 pcs .;
• አፕል - 2 pcs .;
• ድንች - 3 pcs .;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• Beetroot - 1 pc.
• ሽንኩርት - 1 pc.

አዘገጃጀት፥

በተለምዶ ማንኛውም ሰላጣ ከፀጉር ካፖርት በታች ሽንኩርትውን በመላጥ እና በትንሽ ኩብ በመቁረጥ ይጀምራል ። ሽንኩርት የዚህ ሰላጣ የመጀመሪያ ሽፋን ይሆናል. አስቀድመን የዓሳ ቁርጥራጮችን በላዩ ላይ እናስቀምጠዋለን እና 40 ሚሊ ሊትር ዘይት በላዩ ላይ እናፈስሳለን. ቀደም ሲል ከካሮት እና እንቁላል ጋር የተቀቀለውን የተከተፉ ድንች በላዩ ላይ ያስቀምጡ። ከ mayonnaise ጋር ቀባው. በዚህ ሰላጣ ውስጥ እያንዳንዱ ሽፋን በ mayonnaise የተሸፈነ ነው. በመቀጠል ሶስት ካሮት, ከዚያም እንቁላል. ከዚያ በኋላ ፖም ከቆዳው, ከዘር ዘሮች እና ከሚቀጥለው ንብርብር ጋር በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ መፍጨት ያስፈልግዎታል.

ሰላጣው አሁንም የተደራረበ ሰላጣ ስለሆነ ይህ ማለት የውበት ባህሪያቱን መጠበቅ አስፈላጊ ነው, የተከተፈውን ፖም እንዳይጨልም በሎሚ ጭማቂ ይረጩ.

በመጨረሻም ቤሮቹን በጥሩ ሁኔታ ይቅፈሉት እና በሰላጣው ላይ ያስቀምጧቸው. የላይኛውን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር መቀባትን አይርሱ ።

ይህ መክሰስ ወጣት እና ሽማግሌ ሁሉንም ሰው እንደሚያስደስት እርግጠኛ ነው። ከዚህም በላይ ሳህኑ ከሚታወቀው በላይ ነው.

ግብዓቶች፡-

• ዳቦ - 1 pc.
• ቀለል ያለ የጨው ዱባ - 1 pc.
• እንቁላል - 2 pcs .;
• የተሰራ አይብ-2 pcs.
• ሄሪንግ - 200 ግ
• Beetroot - 1 pc.
• ቅቤ 150 ግ.

አዘገጃጀት፥

ከቂጣው ጎን ቆርጠን እንሰራለን, ከዚያ በኋላ ብስባሽውን በስፖን እናስወግደዋለን. ይህ በእንዲህ እንዳለ እንቁላሎቹን እና እንቁላሎችን ቀቅለው. አሁን አይብውን በጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ እንቁላሎቹን በቅቤ ይቀላቅሉ። እንጉዳዮቹን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት እና በዳቦው ውስጥ ፣ ከላይ እና በታችኛው የዳቦ ቁርጥራጮች ላይ ያድርጓቸው ። ከዚያም የእንቁላል-አይብ ድብልቅን ይጨምሩ. አሁን ሄሪንግውን በአንደኛው ጠርዝ ላይ እናስቀምጣለን ፣ እና ከእሱ ቀጥሎ በኩብ የተቆረጠ ዱባ እናስቀምጣለን። አሁን ቂጣውን ይዝጉት, ጠርዙን በዘይት ይለብሱ እና በምግብ ፊልሙ ይሸፍኑት. ቂጣውን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለሁለት ሰዓታት እናስቀምጠው. ከዚያም ወደ ክፍሎች ይቁረጡ.

በበዓል ጠረጴዛ ላይ እንግዶችዎን ለማስደነቅ ከፈለጉ, የተለመዱ ሰላጣዎችን ማዘጋጀት የለብዎትም. እያንዳንዱ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀትአንድ ወይም ሌላ ንጥረ ነገር በመጨመር መለወጥ ይቻላል. ስለዚህ እዚህም ቢሆን አይብ በሁሉም ሰው ተወዳጅ "የፀጉር ቀሚስ" ላይ ተጨምሯል.

ግብዓቶች፡-

• ካሮት - 3 pcs .;
• ድንች - 3 pcs .;
• ሄሪንግ - 300 ግራ
• ሽንኩርት - 1 pc.
• እንቁላል - 3 pcs .;
• አይብ - 100 ግ
• ነጭ ሽንኩርት

አዘገጃጀት፥

አትክልቶቹን ቀቅለው. እንቁላሎቹን በጠንካራ ቀቅለው, ይላጡ. ሰላጣውን ከሄሪንግ ጋር መደርደር እንጀምራለን ፣ መፋቅ እና ወደ ኩብ መቁረጥ ያስፈልጋል ፣ ከዚያም በዘይት ይረጫል። ድንቹን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት እና በ mayonnaise ይቀቡ።

ሰላጣውን የበለጠ ጭማቂ ለማድረግ ፣ እያንዳንዱን ንጥረ ነገር ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ እና ከዚያ እንደ ንብርብር ያድርጉት።

ከዚያም ቀይ ሽንኩርት, ካሮትና እንቁላል ይጨምሩ. ማዮኔዜን በሁሉም ንብርብሮች መካከል ያሰራጩ ወይም አትክልቶችን ከእሱ ጋር ይቀላቅሉ። አሁን አይብውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅፈሉት, ነጭ ሽንኩርቱን እዚያ ይቅፈሉት እና እንደ ፔንታልቲም ንብርብር ያስቀምጡት. ከዚያም ቤሮቹን ይቅፈሉት እና ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ.

ደህና, በጣም የሚያምር ምግብ ነው እና ለመዘጋጀት ቀላል እና ቀላል ነው.

ግብዓቶች፡-

• ድንች - 2 pcs .;
• ሄሪንግ - 200 ግ
• እንቁላል - 1 pc.
• Beetroot - 1 pc.
• አይብ - 100 ግ
• ቅቤ
• መራራ ክሬም

አዘገጃጀት፥

እንቁላሎችን, ድንች እና ድንች ቀቅለው. በትንሽ ቅቤ እና መራራ ክሬም በብሌንደር ውስጥ ልጣጭ እና መፍጨት። የተፈጠረውን ድብልቅ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. በአትክልቱ ድብልቅ ላይ የተፈጨ ብስኩቶችን ይጨምሩ. አሁን ቅልቅል አንድ tablespoon ውስጥ ሄሪንግ ቁርጥራጮች መጠቅለል, እና ከዚያም እንጆሪ ለማቋቋም ያስፈልገናል. እያንዳንዱን የቤሪ ፍሬ በሰሊጥ ዘሮች ይረጩ። ቅጠሎችን በፓሲስ እንሰራለን. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት እና ትራስ ያድርጉ.

መልካም ምግብ።

እንደሚያውቁት ፣ “በፀጉር ኮት” ስር ሄሪንግ በጣም ያረጀ የምግብ አሰራር ነው ፣ ስለሆነም ዛሬ አዳዲስ ንጥረ ነገሮችን የሚያካትቱ በደርዘን የሚቆጠሩ አናሎግዎች ታይተዋል።

ግብዓቶች፡-

• ሄሪንግ - 300 ግ
• ሽንኩርት - 1 pc.
• እንቁላል - 3 pcs .;
• Beetroot - 1 pc.
• አረንጓዴ ሽንኩርት
• ዱባ - 1 pc.
• ድንች - 3 pcs .;

አዘገጃጀት፥

እንቁላሎችን እና አትክልቶችን ቀቅለው እስኪቀልጡ ድረስ ይላጡ እና በብርድ ድስ ላይ ለየብቻ ይቅቡት።

ቀይ ሽንኩርቱን ያፅዱ, ቀጭን ቀለበቶችን ይቁረጡ እና በሆምጣጤ ውስጥ ይቅቡት. እንዲሁም ትንሽ ጨው እና ስኳር ማከል ይችላሉ.

ሄሪንግውን ከቆዳ እና ከአጥንት ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ። ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ.

አሁን ሰላጣውን መሰብሰብ እንጀምር.

1. ድንች
2. ማዮኔዝ
3. ሄሪንግ
4. ዱባ
5. ማዮኔዝ
6. ቢት
7. ማዮኔዝ

መልካም ምግብ።

ግብዓቶች፡-

• ካሮት - 2 pcs .;
• Beetroot - 2 pcs .;
• ድንች - 2 pcs .;
• ሄሪንግ - 1 pc.

አዘገጃጀት፥

ሁሉንም አትክልቶች ቀቅለው. በጥራጥሬ ድኩላ ላይ እንይዛቸው. እንጉዳዮቹን በልዩ ድኩላ ላይ ወደ ቀጫጭን ቁርጥራጮች እንቆርጣቸዋለን እና ከኖሪ ጋር በጃፓን የሱሺ ምንጣፍ ላይ እናስቀምጣቸዋለን። አሁን በአንደኛው በኩል የተከተፉ ድንች ፣ ካሮት ፣ ዓሳ እና ባቄላ በላዩ ላይ ያድርጉ ፣ በ mayonnaise ሽፋን ይሸፍኑ ። ከዚያም እንደ ጥቅልሎች ወደ beets እንጠቀላለን. ቆርጠህ አገልግል።

የዚህ ሰላጣ ሀሳብ ከሁለት ዓይነት ስጋዎች ጋር ሰላጣ ከታየ በኋላ ተነሳ. ስለዚህ ለምን በሚወዱት ሰላጣ ውስጥ ሁለት አይነት ዓሳዎችን አትቀላቅሉም?

ግብዓቶች፡-

• የታሸገ ማኬሬል - 200 ግራ
• የጨው ሄሪንግ - 200 ግራ
• ድንች - 3 pcs .;
• ካሮት - 2 pcs .;

አዘገጃጀት፥

አትክልቶችን እና እንቁላልን ቀቅለው. ሁሉንም ነገር አጽዳ እና በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይቅቡት. ሄሪንግ ያፅዱ እና ማኬሬልን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. አሁን በሚከተለው ቅደም ተከተል ሰላጣውን በንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ እንጀምር.

1. ግማሽ ድንች
2. ማዮኔዝ
3. ግማሽ ቢት
4. ማዮኔዝ
5. ካሮት
6. ማዮኔዝ
7. ማኬሬል
8. ሄሪንግ
9. ድንች
10. ማዮኔዝ
11. ቢት
12. ማዮኔዝ

መልካም ምግብ።

የሚወዱትን ሰላጣ የተለመደውን ስሪት ለማባዛት በጣም ጥሩ አማራጭ።

ግብዓቶች፡-

• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ
• ኮምጣጤ - 20 ሚሊ ሊትር
• Gelatin - 20 ግ
• ድንች - 3 pcs .;
• Beetroot - 3 pcs .;
• ካሮት - 3 pcs .;
• ሄሪንግ - 200 ግራ

አዘገጃጀት፥

ጄልቲንን ወደ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ያፈስሱ. በደንብ ይቀላቅሉ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. ቀይ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ኮምጣጤን በውሃ ውስጥ ይጨምሩ, አንድ የሻይ ማንኪያ ስኳር ይጨምሩ. ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ. አትክልቶቹን ቀቅለው ይቅፈሉት እና በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት ። ሄሪንግ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ.

ቀይ ሽንኩርቱን ከማራናዳው ውስጥ ይቅቡት እና ከሄሪንግ ጋር ይቀላቅሉ.

በእንፋሎት መታጠቢያ ገንዳ ውስጥ ጄልቲን ይቀልጡ እና ከ mayonnaise ጋር ይቀላቅሉ። አሁን ሰላጣውን የምንሰበስብበትን ምግብ በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና ሽፋኖቹን መዘርጋት ይጀምሩ ። በመጀመሪያ ደረጃ ቤሮቹን ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ እና እንደ መጀመሪያው ንብርብር ያድርጓቸው ። አሁን ድንቹን ከ mayonnaise ጋር ያዋህዱ እና ግማሹን በ beetroot ንብርብር ላይ ያድርጉት። አሁን ሄሪንግ ኤስ

እርግጥ ነው, እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ ለእያንዳንዱ ቀን ተስማሚ አይደለም;

ግብዓቶች፡-

• ሄሪንግ - 200 ግ
• ሳልሞን - 200 ግ
• ቀይ ካቪያር - 100 ግራ
• Beetroot - 1 pc.
• እንቁላል - 3 pcs .;
• አረንጓዴ ሽንኩርት

አዘገጃጀት፥

እንቁላሎችን እና እንቁላሎችን ቀቅለው. ሳልሞን እና ሄሪንግ ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ።

በመጀመሪያ ደረጃ, ሄሪንግ ያስቀምጡ, በደንብ ይቁረጡ አረንጓዴ ሽንኩርት. በመቀጠልም ሶስት ግማሽ እንጆሪዎችን እና ከ mayonnaise ጋር ይለብሱ. አሁን በጥሩ የተከተፈ ሳልሞን በሶስት እንቁላሎች ላይ እናስቀምጠዋለን እና በ mayonnaise እንለብሳለን. አሁን የተቀሩትን beets አስቀምጡ, ከ mayonnaise ጋር ይልበሱ እና በካቪያር ያጌጡ.

አትክልቶችን እና እንቁላልን (ከሽንኩርት በስተቀር) ቀቅለው ይላጡ። ሄሪንግውን ወደ ቁርጥራጮች ይለያዩ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ ። በ "ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች" ሰላጣ ውስጥ ያሉት አትክልቶች በደረቁ ድኩላ ላይ ይጣላሉ. ሰላጣው ወዲያውኑ ወደ አንድ የበዓል ሳህን ይዘጋጃል.

ግብዓቶች፡-

በቅመም-ጨዋማ ሄሪንግ- 1 ቁራጭ (በግምት 400 ግራም).

ድንች- 2 ቁርጥራጮች, መካከለኛ.

ካሮት- 2 ቁርጥራጮች, መካከለኛ.

ሽንኩርት- 1 ትልቅ ሽንኩርት.

ቢት- 1 ቁራጭ, ትልቅ.

እንቁላል- 2-3 ቁርጥራጮች.

ማዮኔዝ- 150-200 ግራም;

ሄሪንግ ፀጉር ካፖርት ንብርብሮች በታች

1. ድንች.

2 . ማዮኔዝ.

3. ሄሪንግ

4 . ሽንኩርት.

5 . ማዮኔዝ.

6 . ካሮት.

7 . ማዮኔዝ.

8 . እንቁላል.

9 . Beetroot, mayonnaise.

ከፀጉር ካፖርት በታች ጣፋጭ ሄሪንግ ዝግጁ ነው።

መልካም ምግብ!

ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች

እንደ ጥሩ አዲስ ዓመት ባህል ፣ ከፀጉር ኮት በታች የሄሪንግ ሰላጣ ዋነኛው አካል ነው። የበዓል ምናሌአሁን ከአሥር ዓመት በላይ. ልክ እንደተለመደው ነው፡- የሚጣፍጥ ሄሪንግ ምረጥ ቀድመህ ልጣጭ አድርገህ ከላጣው ተለይተህ ከላጣው ለይተህ ውጥንቅጥ እንዳይሆን በኋላ ላይ አትክልቶቹን ከኦሊቪዬር ጋር ቀቅለው እና ጣፋጭ ሰላጣውን በደንብ ቀቅለው ትዝታዎችን ይመልሳል። ከልጅነት ጀምሮ የቤተሰብ በዓላት. በጣም ቀላል የሆነው ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች ወይም በጥሩ ንጥረ ነገሮች የተዘጋጀ ፣ ለማንኛውም ጠረጴዛ ተስማሚ ነው። በካቪያር ወይም በአትክልት ያጌጡ፣ በዳቦ እና በቅቤ ላይ ያስቀምጡ ወይም በቺዝ እና በተለያዩ የባህር ምግቦች ይመገቡ።

የሰላጣ ታሪክ “ሄሪንግ ከፀጉር ቀሚስ በታች”

እ.ኤ.አ. በ 1918 ተመልሰዋል ፣ እና እንደተለመደው ፣ ከዚያን ጊዜ መንፈስ ጋር በግልፅ እንዲዛመድ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ለማተም ወሰኑ። ስለዚህ ለተራው ህዝብ ተደራሽ ከሆኑ ቀላል ምርቶች “SH.U.B.A” ሰላጣ ወይም አሁን በፀጉር ኮት ስር ሄሪንግ እንደሚመስለው ፣ በእንግዳ ማረፊያዎች ተፈለሰፈ እና ተሰራጭቷል። አህጽሮቱ “Boycott and Anathema to Chauvinism and Decadence”ን ያመለክታል። እና አዲስ አመት ሆኖ ተገኘ፣ ምክንያቱም ልክ በገባ የክረምት ጊዜ, በገና በዓላት ዋዜማ, የመጠጫ ቤቶች ባለቤቶች ይህን ምግብ እንዲሞክሩ ፕሮሌታሪያን ጋብዘዋል. ነገር ግን ለቀላልነቱ እና ለምርጥ ጣዕሙ ጥምረት ምስጋና ይግባውና በፀጉር ቀሚስ ስር ያለው ሄሪንግ ሰላጣ በጌታው ጠረጴዛ ላይ በትክክል ሄደ።

“ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች” - የታወቀ የምግብ አሰራር

መሰረታዊ ህጎች ለሄሪንግ ምግብ ቅመማ ቅመም መጠቀም አለባቸው ፣ እና እሱ የሰባ መሆን አለበት። በቀላሉ ሊወገዱ የሚችሉ አጥንቶች ያሉት ዓሣ ምረጥ ወይም ያለ ትናንሽ አጥንቶች። የዓሣው ቀሚስ ራሱ የክረምት አትክልቶች ናቸው: ካሮት, ድንች, ሽንኩርት እና ባቄላ. በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት “ሄሪንግ ከፀጉር ቀሚስ በታች” ሰላጣ ፣ የእንቁላል አስኳሎች ብቻ ጥቅም ላይ ይውላሉ ፣ እና ለጌጣጌጥ ብቻ። እርግጥ ነው, በቤት ውስጥ የተሰራ ማዮኔዝ መጠቀም የተሻለ ነው. ምንም እንኳን ዛሬ ባለው የዚህ ምርት ልዩነት ውስጥ በጣም ተስማሚ እና በጣም ጣፋጭ የሆነውን መምረጥ የማይቻል ነው ።

• በቅመማ ቅመም የተቀመመ ሄሪንግ - 1 ቁራጭ (400 ግራም ገደማ).
• ድንች - 2 ቁርጥራጮች, መካከለኛ.
• ካሮት - 2 ቁርጥራጮች, መካከለኛ.
• ሽንኩርት - 1 ትልቅ.
• ቢቶች - 1 ቁራጭ, ትልቅ.
• የእንቁላል አስኳሎች - 2-3 ቁርጥራጮች.
• የቤት ውስጥ ማዮኔዝ - 3-4 የሾርባ ማንኪያ.

ከሽንኩርት በስተቀር ሁሉንም አትክልቶች እስኪበስል ድረስ ቀቅሉ. እንደ መጠኑ መጠን ለ 1 ሰዓት ያህል ያበስላሉ. ስለዚህ, እስከዚያ ድረስ, ሄሪንግ እንንከባከብ: ጭንቅላቱን, ክንፎቹን እና ጅራቱን ይቁረጡ. ሆዱን በሁለት ክፍሎች እንቆርጣለን, ትላልቅ አጥንቶችን እና የጀርባ አጥንትን, ከዚያም ትናንሽን እናወጣለን. ፋይሉ ወደ ትናንሽ ካሬዎች መቆረጥ አለበት. ከፀጉር ካፖርት በታች የሚጣፍጥ ሄሪንግ ራሱ በደንብ ካልተቆረጠ የበለጠ ጣዕም ይኖረዋል። ሽንኩርትውን ወደ ተመሳሳይ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ.

ሄሪንግ አንድ ንብርብር ቦታ የትኛው ግርጌ ላይ, አንድ ሄሪንግ ሳህን ውሰድ (የድንች የመጀመሪያ ንብርብር ለማድረግ ይበልጥ ተግባራዊ ቢሆንም, ከዚያም ሰላጣ ሹካ ከ ይወድቃሉ አይደለም, ነገር ግን አንድ ፀጉር ሥር ሄሪንግ ለ ክላሲክ አዘገጃጀት ውስጥ. ካፖርት, የመጀመሪያው ሽፋን ሄሪንግ ነው). በኋላ - ሽንኩርት. ከዚያም ድንቹ በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ይጣበቃሉ እና በ mayonnaise ይቀባሉ. በግራሹ ውስጥ በተመሳሳይ ክፍል ላይ ካሮትን ይቅፈሉት ፣ ከዚያም ቤሮቹን ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ ። እንዲጠጣ ያድርጉት ፣ እና ከጥቂት ሰዓታት በኋላ ፣ ከቆዳው በታች ያለው ሄሪንግ ጭማቂ በሚሆንበት ጊዜ በጥሩ የተከተፉ አስኳሎች ይደቅቁት። እርጎዎቹ ይደርቃሉ እና የማይስቡ ይሆናሉ, ነገር ግን ከማገልገልዎ በፊት ቢጫ ይሆናሉ እና የራሳቸውን ልዩ ጣዕም ይጨምራሉ.

"በፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ" የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከተመረጡት ሽንኩርት እና ፖም ጋር

ድንች ፣ ድንች እና ካሮትን ቀቅሉ። ግሪንቹን በደንብ ይቁረጡ, ፖም በጥራጥሬ ላይ ይቅቡት. ቀይ ሽንኩርቱን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና ያሽጉ: ማሪንዳውን ከሆምጣጤ ፣ ከውሃ ፣ ከጨው እና በርበሬ ያዘጋጁ ፣ በዚህ ውስጥ ሽንኩርትውን ለግማሽ ሰዓት ያህል “ሰምጠን” እናደርጋለን ። በዚህ መንገድ ከፀጉር ቀሚስ በታች ያለው ሄሪንግ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል እና የሽንኩርት ጣዕም በአፍዎ ውስጥ አይቆይም ።

ሄሪንግ ቆርጠን ነበር: ክንፎቹን, ጅራቱን እና ጭንቅላትን ቆርጠህ አውጣው, ትላልቅ አጥንቶችን አውጥተህ የጀርባውን አጥንት ጣለው. ከአስከሬኑ ውስጥ ትናንሽ አጥንቶችን አውጥተን ወደ ኩብ እንቆርጣለን. የሰላጣ ሳህን ግርጌ ላይ አስቀምጥ. የሚቀጥለው ሽፋን የተሸከመ ሽንኩርት, ከዚያም የተከተፈ ድንች ነው. ቀጥሎ ማዮኔዝ, ፖም, ካሮት, ቤይ, ማዮኔዝ ነው. እና ከፀጉር ቀሚስ በታች ባለው ሄሪንግ ጠርዝ ላይ በአረንጓዴ ይረጫል።

እንጉዳዮቹን ከላይ ከ mayonnaise ጋር መቀባት ስለመሆኑ: በቀላሉ ከእሱ ጋር ንድፍ መሳል ፣ ሁለት ጠብታዎችን ማከል ወይም ትንሽ የወይራ ዘይት እንኳን መቀባት ይችላሉ ።

ከእንቁላል እና ከተመረጡ ዱባዎች ጋር “ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች” የምግብ አሰራር

ከሴት አያቴ ምናሌ ውስጥ ከልጅነቴ ጀምሮ የማውቀው ይህ የምግብ አሰራር ነው። ቀላል እና ያልተተረጎመ ነው, በማንኛውም ነገር ማስጌጥ ወይም ማገልገል ይችላሉ. በሳህኖች ወይም በትንሽ ሰላጣ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ማገልገል ሊፈልጉ ይችላሉ.

• ቀለል ያለ የጨው ሄሪንግ - 1 ቁራጭ (430 ግራም ገደማ).
• ድንች - 3 ቁርጥራጮች.
• ካሮት - 3 ቁርጥራጮች.
• እንቁላል - 4 ቁርጥራጮች.
• ቢቶች - 1 ቁራጭ, ትልቅ.
• ሽንኩርት - 1 ትልቅ ሽንኩርት.
• የተቀቀለ ዱባዎች - 4 ቁርጥራጮች ፣ ትንሽ።
• ማዮኔዝ.
• ጨው

ይህ ፀጉር ካፖርት ጋር አንድ ቀላል ሄሪንግ ነው, ነገር ግን አሁንም እንግዶች ምሽት ሊያበላሽ ሳይሆን እንደ ስለዚህ, ዘሮች, እንኳን ትንሹን ማስወገድ, ሄሪንግ በድን መቁረጥ አለባችሁ. ወደ ካሬዎች ይቁረጡ. ወዲያውኑ ሄሪንግ ወደ መያዣዎች ውስጥ ማስገባት ይችላሉ, በቂ ስብ ካልሆነ ትንሽ የሱፍ አበባ ዘይት ይረጩ.

አትክልቶችን እና እንቁላሎችን ለማብሰል ይተዉት ፣ ግን እስከዚያው ድረስ ሽንኩርቱን ይላጩ እና ያጠቡ ፣ በጣም ትልቅ አይደሉም ወደ ኩብ ይቁረጡ እና በሄሪንግ አናት ላይ ያድርጉት። ከዚያም ኪያር ውሰድ, ቀጭን ክትፎዎች ወደ ቈረጠ እና ሽንኩርት አናት ላይ ማስቀመጥ, ስለዚህ ፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ ቅመም እና ሀብታም ይሆናል, እና ኪያር በሚያቀርቡት አሲድ ምክንያት ያነሰ ማዮኒዝ ማስቀመጥ ይችላሉ.

የተቀቀለውን ድንች በብርድ ድስት ላይ ይቅፈሉት ፣ በዱባዎቹ ላይ ያስቀምጡ ፣ ከዚያም ትንሽ ማዮኔዝ ፣ እንቁላል ፣ ካሮት ፣ ማዮኔዝ። በመጨረሻ ፣ እንጉዳዮቹ በደረቁ ድኩላ ላይ ይረጫሉ ፣ በላዩ ላይ ትንሽ ማዮኔዝ እንዲፈስ ይመከራል ።

ከሳልሞን እና ካቪያር ጋር “ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች” የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

አትክልቶች እና እንቁላሎች እንዲፈላ ያድርጉ. ሄሪንግውን ይላጩ እና ትንሹን እንኳን ያስወግዱ። ወደ ኩብ ይቁረጡ, እና ሳልሞንን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ. ሽንኩርት እና አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ. እንቁላሎችን እና አትክልቶችን ይላጩ. እንቁላሎቹን በሹካ ይፍጩ ፣ ከነጮች ጋር ፣ እና አትክልቶቹን በደረቅ ድስት ላይ ይቅቡት ። እርግጥ ነው, በፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ በተቆራረጡ አትክልቶች, ኪዩቦች እና ቀለበቶች, ወይም በሚወዱት ማንኛውም ነገር ሊዘጋጅ ይችላል. ከተፈጨ በኋላ, ከ mayonnaise ጋር መቀባት ቀላል ነው. እና ሰላጣው በተሻለ ሁኔታ ተጥሏል.

ሄሪንግ በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት. ከዚያም የተጠበሰ ድንች, ሳልሞን, አረንጓዴ. ከዚያ የተከተፉ እንጉዳዮችን ንብርብር ይጨምሩ ፣ ካሮትን ይቅፈሉት ፣ ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ ፣ የተከተፉ እንቁላሎችን እና ባቄላዎችን ይጨምሩ ። አሁን ከፀጉር ቀሚስ በታች ሄሪንግዝግጁ ነው ፣ ትንሽ ማዮኔዝ ማከል ያስፈልግዎታል ፣ በካቪያር ያጌጡ ፣ ቤሪዎቹን በእሱ ይሸፍኑ (የምርቱ መጠን የሚፈቅድ ከሆነ)።

"በፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ" ከወይራ ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ, በሮማን ያጌጡ

ፀጉር ካፖርት ስር ይህ ሄሪንግ በአጠቃላይ ስዕል ውስጥ ምንም ነገር አያበላሽም, ነገር ግን ብቻ እንዲህ ያለ ባህላዊ ሰላጣ ላይ አዲስነት ለማከል ይህም ዲሽ, ያልተለመደ ማስታወሻዎች ውስጥ ብቻ ይለያያል. እስኪበስል ድረስ አትክልቶችን እና እንቁላልን ቀቅሉ. ከዚያም ይላጡ እና ለማቀዝቀዝ ይተውዋቸው.

ሄሪንግ እንሞላለን ፣ ሁሉንም አጥንቶች ፣ ጭንቅላት ፣ አከርካሪ እና ጅራት እናስወግድ ። ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ, ሽንኩርትውን በደንብ ይቁረጡ. የወይራ ፍሬዎችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አፕል - ልክ እንደ አትክልቶች በደረቁ ድኩላ ላይ ይላጩ እና ይቅቡት። ወይ እንቁላሎቹን (yolks) በብሌንደር ውስጥ ማለፍ፣ ወይም ሹካ ተጠቀም፣ ወይም በጥሩ ግርዶሽ ላይ መቀባት ትችላለህ።

በመቀጠል ሰላጣውን መሰብሰብ ያስፈልግዎታል ከፀጉር ቀሚስ በታች ሄሪንግ: የተከተፈ ድንች በደረቅ ድኩላ ላይ ያሰራጩ ፣ ሽንኩርትውን በላዩ ላይ ያደቅቁ እና ሄሪንግውን ያኑሩ ። የሚቀጥለው የካሮት, ማዮኔዝ, የወይራ ሽፋን ነው. ከዚያም ፖም, እንቁላል, beets እና ትንሽ ማዮኔዝ. ከላይ በሮማን በብዛት ያጌጡ።

"ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች" canapes

የቦሮዲኖ ዳቦን ወደ ካሬዎች ይቁረጡ ፣ በቅቤ በብዛት ይቀቡ ፣ እንደአማራጭ ፣ በወይራ ወይም በሱፍ አበባ ዘይት ውስጥ ይንከሩት ፣ ወይም ገለልተኛ ጣዕም ያለው ክሬም አይብ ይግዙ። የእኛ ካናፔዎች " ከፀጉር ቀሚስ በታች ሄሪንግ"ዝግጅቱ ሳህኑን ከማቅረብ አይለይም። ስለዚህ አትክልቶቹን ቀቅለው ሄሪንግ ይቁረጡ (ዘሮቹን ያስወግዱ) ። ለስላሳ ቅጠል በዳቦ ላይ ያስቀምጡ. አትክልቶቻችን አንድ ላይ ተጣብቀው እንዲቀጥሉ የጥርስ ሳሙና እንለብሳለን.

አትክልቶችን ወደ መካከለኛ ወፍራም ክበቦች, ግማሽ ቀለበቶችን እና ቀይ ሽንኩርት ወደ ቀጭን ቀለበቶች ይቁረጡ. በሄሪንግ ላይ የድንች እና የካሮትን ክበብ እናስቀምጠዋለን ፣ የሽንኩርት ቁርጥራጮችን እና እንጉዳዮችን በላዩ ላይ እናደርጋለን ። በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት, በፀጉር ቀሚስ ስር ያለው ሄሪንግ ትንሽ ሸካራ ይሆናል, ግን ይህ ውበት ነው.

በሌላ መርህ መሰረት ጣሳዎችን መሥራት ይችላሉ-ሁሉንም ነገር ይቅፈሉት እና ከዚያ በመስታወት ውስጥ ወይም በትንሽ ሰላጣ ሳህኖች ውስጥ ይሰብስቡ ፣ ልዩ ቅጾች, የዳቦ መጠን. ገልብጠው ገልብጠው በዳቦ ወይም ክሩቶን ላይ ሰላጣ ማግኘት ይችላሉ።

"ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች" ከአይብ ጋር የምግብ አሰራር

እንቁላል እና አትክልቶችን ለየብቻ ቀቅለው. ሁሉም ነገር ከተበስል በኋላ ይላጡ እና ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ይፍቀዱ. ሙሉ ሄሪንግ ከፀጉር ኮት በታች ለሄሪንግ ሰላጣ ይበልጥ ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም የበለጠ ወፍራም እና የበለጠ ጣፋጭ ነው። ፋይሉን ያጸዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. ከቀዘቀዙ በኋላ አትክልቶቹን በደረቁ ድስት ላይ ይቅቡት ። እና እንቁላሎቹን በፎርፍ ያደቅቁ. ፖም እንዲሁ በደረቁ ድኩላ ላይ መከተብ አለበት ፣ ያለ ቆዳ ወይም ያለ ቆዳ - የጣዕም ጉዳይ።

ሽንኩርትውን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ ፣ በቀጭኑ ፣ በጨው እና በርበሬ ፣ በስኳር ፣ በውሃ እና በሆምጣጤ ድብልቅ ውስጥ ይንከሩት ፣ ትንሽ ማከል ይችላሉ ። የሱፍ አበባ ዘይት, ቢያንስ ለግማሽ ሰዓት ይተው. አይብ ለሰላጣ" ከፀጉር ቀሚስ በታች ሄሪንግ- በደረቅ ድስት ላይ።

የመጀመሪያው ሽፋን ሄሪንግ ነው, ከዚያም የተከተፈ ሽንኩርት እና የተከተፈ ድንች. በመቀጠል ትንሽ ማዮኔዝ, ፖም, አይብ, ካሮት. ማዮኔዜ እና እንቁላሎች በላዩ ላይ ናቸው ፣ እና ከፀጉር ካፖርት በታች የእኛ ሄሪንግ ያበቃል — beets. በወይራ ወይም በእፅዋት ፣ ቲማቲም እና ዱባዎች ፣ የተለያዩ ጽጌረዳዎች እና ምሳሌያዊ የበዓል ማስጌጫዎችን ማስጌጥ ይችላሉ ።

ከፀጉር ካፖርት በታች ያለው ሄሪንግ ባለፈው ምዕተ-አመት መጀመሪያ ላይ በአንድ ሀብታም የምግብ ቤት ባለቤት የተፈጠረ ሲሆን ዓላማው በርካታ ታዋቂ ምርቶችን ማዋሃድ ነበር። በውጤቱም, ይህ የተነባበረ ሰላጣ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ እስከ ዛሬ ድረስ መትረፍ ችሏል, እንዲሁም ብዙ ዝርያዎችን እና የአቅርቦት ዘዴዎችን አግኝቷል. ፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ ምንም ጥርጥር የለውም በማንኛውም ቀን ላይ ጣፋጭ ነው, ነገር ግን ወጎች አዳብረዋል ስለዚህም እኛ አብዛኛውን ጊዜ በዓላት, እና በተለይ ማብሰል. ከኦሊቪየር ወይም ሚሞሳ ጋር, ይህ በጣም ተወዳጅ ሰላጣ ነው.

በነገራችን ላይ ብዙ ሰዎች ያለምንም ችግር ያደርጉታል እና ከአዲሱ ዓመት ጋር በጥብቅ የተቆራኘ ነው, ልክ እንደ መንደሪን እና ጣፋጮች. በዓመት አንድ ጊዜ ብቻ ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ የምትበሉት በአንተ ላይ ሊሆን ይችላል። ምናልባት ይህን ምግብ ለማዘጋጀት አዳዲስ መንገዶችን መማር እና ብዙ ጊዜ መመገብ አለብዎት, ከሁሉም በኋላ, ገንቢ እና ጤናማ ነው.

ለረጅም ጊዜ ከሱፍ ኮት በታች ሄሪንግ በማዘጋጀት መስክ እውቀትዎን ካላደሱ ፣ ይህ ሰላጣ አሁን በሁለቱም ጥቅል መልክ እና በፒታ ዳቦ መጠቅለሉ ሊያስገርምዎት ይችላል። በእንቁላሎች ላይ እና በ tartlets ውስጥ ከፀጉር ቀሚስ በታች ሰነፍ ሄሪንግ አለ ። የምግብ አሰራር ስፔሻሊስቶች እሳቤ በእውነቱ ገደብ የለሽ ነው ፣ ታዲያ ይህ ሳህኑን የበለጠ ጣፋጭ እና የበለጠ ሳቢ የሚያደርገው በመሆኑ ለምን ከኋላቸው እንዘገያለን። ብዙውን ጊዜ እንደሚከሰት, አዲስ አሮጌ ሰላጣ ማገልገል ሁለተኛ ህይወት ይሰጠዋል.

ነገር ግን በፀጉር ቀሚስ ስር የሄሪንግ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ምንም ያህል ቢቀየር ፣ በውስጡ ያሉት አብዛኛዎቹ ንጥረ ነገሮች አሁንም ተመሳሳይ ናቸው። ወይም ቢያንስ የተወሰነ ክፍል። ለምሳሌ ፣ ከእንቁላል ጋር ወይም ያለ ፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ ለማዘጋጀት ፣ እንዲሁም ፖም በመጨመር አማራጮች አሉ። በነገራችን ላይ በ 1918 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ የነበሩት ፖም ነበር, እሱም ሁሉም የጀመረው.

Beets ከሄሪንግ እራሱ ጋር በጣም አስፈላጊ ከሆኑ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው። ብዙ ሰዎች ይህን ሰላጣ የሚወዱት እና የሚያውቁት በዋነኝነት የላይኛው ሽፋን ባለው ሮዝ ቀለም ነው። በዚህ ሮዝ ቀለም ላይ የተመሰረቱ ብዙ የንድፍ አማራጮች አሉ ይህም ለመቁጠር የማይቻል ነው. ዋናው ነገር ሁልጊዜ ከላይ ከሚቀመጡት beets የተሰራ ነው. እና ሰላጣው ከ mayonnaise ጋር ከለበሰ ፣ ከዚያ የቢትሮት ሽፋን ይሸፍነዋል ፣ ሮዝ ይፈጥራል። እውነት ነው ፣ በፀጉር ቀሚስ ስር ያለውን ሄሪንግ ትክክለኛውን ቀለም ለማግኘት ሰላጣው ለብዙ ሰዓታት እንዲጠጣ መፍቀድ ያስፈልግዎታል። በተጨማሪም, የሌሎች ምርቶች ጣዕም ይደባለቃል.

በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ማውራት እፈልጋለሁ የተለመዱ መንገዶችሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች ያብስሉት እና እርስዎን በደንብ ሊገርሙ የሚችሉ ያልተለመዱ።

ሄሪንግ ከእንቁላል ጋር በፀጉር ካፖርት ስር - የተለመደ ቀላል የምግብ አሰራር

ለዚህ ሰላጣ በጣም ቀላሉ እና በጣም ታዋቂ ከሆኑ የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ሄሪንግ ከእንቁላል ጋር ፀጉር ካፖርት ስር ነው ፣ ይህም ለሁሉም ተወዳጅ የጨው ዓሳ ጣፋጭ “ልብስ” ሽፋን አንዱ ነው። ከእንቁላል ጋር ፀጉር ካፖርት ውስጥ ሄሪንግ ማብሰል የሚወዱ ብዙዎች እንዲሁም አትክልቶችን ብቻ መጠቀምን የሚመርጡ አሉ። ሁለቱንም አማራጮች እወዳለሁ። እና ብዙ ጊዜ እቀይራቸዋለሁ። ምንም እንኳን እኔ ከእንቁላል ጋር ሰላጣው የበለጠ ለስላሳ ይሆናል ማለት እችላለሁ ፣ በፕሮቲን ምክንያት ይመስላል።

ፀጉር ካፖርት በታች ይህ ሄሪንግ በሚያስደንቅ ሁኔታ አንድ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ተዘጋጅቷል, ንብርብሮች ውስጥ አኖሩት, እና የተለያዩ ሻጋታዎችን በመጠቀም. ሽፋኖቹ በተንሸራታች ውስጥ ሲቀመጡ ፣ እና ከዕፅዋት ፣ ከአትክልቶች እና ማዮኔዝ ማስጌጫዎች በላዩ ላይ ሲሰበሰቡ በጣም በሚያምር ሁኔታ ይወጣል ። ለምሳሌ, ልክ በፎቶው ውስጥ እንዳሉት.

ከፀጉር ቀሚስ በታች ሄሪንግ ለፈጠራ እውነተኛ የፀደይ ሰሌዳ ነው ፣ በምንም መልኩ ከልደት ቀን ኬክ ያነሰ። ቅጦች ፣ አበቦች ፣ ሞዛይኮች ፣ ምንም ዓይነት የምግብ አሰራር ባለሙያዎች ለጌጣጌጥ ያመጣሉ ።

ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ሄሪንግ - 1 ቁራጭ መካከለኛ መጠን (1 ጥቅል);
• ድንች - 4-5 pcs .;
• beets - 2 pcs.
• ካሮት - 2 pcs .;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ሽንኩርት - 1 ቁራጭ (ትንሽ);
• ማዮኔዝ - 250 ግራም;
• አረንጓዴዎች ለጌጣጌጥ ፣
• ጨው ለመቅመስ.

አዘገጃጀት፥

1. ለዚህ ሰላጣ ማንኛውንም ጥሩ እና የተረጋገጠ ሄሪንግ መጠቀም ይችላሉ. አንዳንድ ሰዎች ሙሉ ጨዋማ ዓሣን ይገዛሉ, ሌሎች ደግሞ በፋብሪካ የታሸገ ሄሪንግ መጠቀም ይችላሉ. ሁሉም በእርስዎ ምርጫዎች እና ችሎታዎች ላይ የተመሰረተ ነው.

ድንች, ካሮት እና ባቄላ በቆዳዎቻቸው ውስጥ አስቀድመው መቀቀል አለባቸው. የማብሰያ ጊዜያቸው ከ 1 እስከ 1.5 ሰአታት ስለሆነ ፣ ግን ካሮት እና ድንች በተለይም ድንቹ ትንሽ ከሆኑ አንድ ላይ መቀቀል ስለሚቻል beets በተናጠል ማብሰል አለባቸው። እንዲሁም እንቁላሎቹን አስቀድመው ቀቅለው ይላጩ።

2. ሁሉም አትክልቶች በደንብ ተላጥተው በቆሻሻ ማጠራቀሚያ ላይ ወደ ተለያዩ ሳህኖች መፍጨት አለባቸው። ከተፈለገ ድንቹ ሊፈጭ ወይም ወደ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል.

አንተ ሰላጣ አናት ላይ ጽጌረዳ ለማድረግ የሚፈልጉ ከሆነ, ከዚያም የተላጠ የተቀቀለ ፍጁል ውሰድ እና አሁንም አትክልቱን ንደሚላላጥ ይመስል, አንድ ክበብ ውስጥ አንድ ረጅም ቀጭን ንብርብር ቢላዋ ወይም የአትክልት ልጣጭ ጋር ከእርሱ ቈረጠ. የተገኘው lenka ምስጋና ይግባው ትንሽ አለመመጣጠንወደ rosebuds ሊጣመም ይችላል. በጣም የሚያምር ይሆናል.

3. እንቁላሉን ለመቦርቦር ነፃነት ይሰማዎ. ነጭውን ከእርጎው መለየት አያስፈልግም; አንድ አማራጭ ለምሳሌ ያህል, የተጠናቀቀውን ሰላጣ ለማስዋብ አስኳል መጠቀም ይሆናል, ከዚያም በመጀመሪያ ነጭ ከ መለየት አለበት እና ጥሩ ድኩላ ላይ በተናጠል grated.

4. ሄሪንግውን ያፅዱ, ሁሉንም ዘሮች ያስወግዱ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ.

5. ለሰላጣ የሚሆን ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ቆርጦ በሚፈላ ውሃ ማቃጠል ይመረጣል። በቀላሉ የተከተፈውን ሽንኩርቱን በሳህኑ ውስጥ ያስቀምጡ እና ትኩስ የተቀቀለ ውሃን ለሁለት ደቂቃዎች በላዩ ላይ ያፈሱ። ከዚህ በኋላ ውሃውን አፍስሱ እና ሽንኩሩን እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት.

6. ሁሉም ምርቶች ዝግጁ ሲሆኑ ሽፋኖቹን መትከል መጀመር ይችላሉ. በጠፍጣፋ ምግብ ላይ የመደርደር አማራጭ የሰላጣውን ጥሩ ቁመት እንጂ አካባቢን አይፈልግም, ስለዚህ አንዳንድ ንብርብሮች ተደጋግመው እና በዲያሜትር ይቀንሳሉ.

በመጀመሪያው ሽፋን ላይ ግማሹን ሄሪንግ እና ግማሹን ሽንኩርት አስቀምጡ እና ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ, በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ይጭመቁት.

8. የሚቀጥለው ሽፋን እንቁላሎች ይቦጫለቃሉ, ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ ያስቀምጡ እና በኋላ ላይ እንዳይበታተኑ ትንሽ ይጨመቁ. ከላይ ከ mayonnaise ጋር.

9. አሁን የሄሪንግ እና የሽንኩርት ሽፋኖችን እንደገና ይድገሙት. ሰላጣውን ትንሽ ክብ ቅርጽ ለመስጠት ትንሽ ትንሽ ያድርጓቸው. በሄሪንግ እና በሽንኩርት መካከል ማዮኔዝ አያስፈልግም, ነገር ግን በላዩ ላይ ማሰራጨት ይችላሉ.

10. በድጋሚ የድንች ሽፋን.

11. በ mayonnaise የተሸፈነ የተከተፈ ካሮት የፔንሊቲም ሽፋን ይሆናል.

12. እና በጣም ብዙ የላይኛው ንብርብርበተለምዶ beets. ያለሱ እርስዎ የሚፈልጉትን ሮዝ ቀለም አያገኙም. በቂ ቀሪ beets እንዳለህ ላይ በመመስረት, ከላይ ወይም በሁሉም ጎኖች ላይ በእኩል ንብርብር ላይ አስቀምጣቸው. ከዚያ ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት እና ምንም ቀዳዳ እንዳይኖር የሜዮኔዝ ንብርብሩን በስፓታላ ወይም ማንኪያ ማውጣቱን ያረጋግጡ።

13. ከፀጉር ኮት በታች ያለው ሄሪንግ በማቀዝቀዣው ውስጥ ለተወሰነ ጊዜ ይቆይ ፣ የቤሪዎቹ ቀለም በ mayonnaise በኩል እስኪታይ ድረስ። ከዚህ በኋላ ሰላጣ ሊለብስ ይችላል. የ beet ንጣፎችን ወደ ትናንሽ ቡቃያዎች ይንከባለሉ እና በላዩ ላይ ያስቀምጧቸው. በቀጭኑ ማዮኔዝ ዥረት የሚያምሩ ንድፎችን ይሳሉ። ከ parsley ቅጠሎች የሮዝ ቅጠሎችን ያድርጉ.

ከእንቁላል ጋር ከፀጉር ኮት በታች ያለው ሄሪንግ ቀድሞውኑ በእንግዶች ደስ የሚል እስትንፋስ በጠረጴዛው ላይ ሊቀርብ የሚችለው በዚህ መንገድ ነው ። አምናለሁ, እንደዚህ አይነት ውበት መብላት በጣም ያሳዝናል. ግን ለዚህ ነው እራስዎን ለመንከባከብ, የበዓል ቀን የሆነው.

መልካም ምግብ!

ሄሪንግ ሰላጣ ያለ እንቁላል ያለ ፀጉር ካፖርት ስር - የንብርብሮች ቅደም ተከተል እና የበዓል ማስጌጥ

ይህ በሚቀጥለው የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለ እንቁላል ያለ ፀጉር ካፖርት ስር እንደዚህ ያለ የሚያምር ሄሪንግ ነው። እዚህ ላይ ሰላጣውን ለመትከል ትንሽ ለየት ያለ ዘዴ እንጠቀማለን, በተቃራኒው ቅደም ተከተል ወደ ጥልቅ ቅርጽ, ከዚያም እንደ ፋሲካ ኬክ መዞር አለበት. ይህ ከማንኛውም ቅርጽ ጋር በጣም ለስላሳ ሰላጣ ያደርገዋል. በዚህ ጉዳይ ላይ ጥቅም ላይ ውሏል አራት ማዕዘን ቅርጽለመጋገር, የዳቦ መጋገሪያዎች ወይም ሙፊኖች የሚጋገሩበት.

ከሱፍ ኮት በታች ያለው ሄሪንግ በሚገለበጥበት ጊዜ በሳህኑ ላይ በተሳካ ሁኔታ እንዲገጣጠም እና ከሻጋታው ጋር እንዳይጣበቅ ፣ የእቃው የታችኛው ክፍል በተጣበቀ ፊልም እና ዝቅተኛው ንብርብር መታጠፍ አለበት ፣ ይህም ከታች ይሆናል የሻጋታው, ከ mayonnaise ጋር መቀባት የለበትም. ሰላጣው ከሻጋታው ከተወገደ በኋላ ማዮኔዜ ይሠራል, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ እና በቀላሉ ይወጣል.

እዚህ ጠንቋይ መሆን አያስፈልግም, ነገር ግን ሰላጣው ቅርጹን በጥሩ ሁኔታ እንዲይዝ የሚረዳ አንድ ተጨማሪ ትንሽ ዘዴ አለ. ይህ ዘዴ ጄልቲን ወደ ማዮኔዝ ተጨምሯል. ከጌልታይን ጋር, ማዮኔዝ ይበልጥ ወፍራም ይሆናል እና ሽፋኖቹን በጥሩ ሁኔታ ይይዛል, እና በመጨረሻም በኬክ ላይ እንደ እውነተኛ ክሬም ከእሱ አስደናቂ ማስጌጫዎችን ማድረግ ይችላሉ.

ያስፈልግዎታል:

• ቀላል የጨው ሄሪንግ - 1 ቁራጭ (250 ግራም);
• ድንች - 4 pcs .,
• beets - 2 pcs.
• ካሮት - 2 pcs .;
• ሽንኩርት- 1 ቁራጭ;
• mayonnaise - 300 ግራም;
• ጄልቲን - 5 ግራም;
• አረንጓዴ እና የቤሪ ፍሬዎች ለጌጣጌጥ.

አዘገጃጀት፥

1. በማንኛውም ሁኔታ ከሱፍ ኮት በታች ሄሪንግ አትክልቶችን በማብሰል እና ሄሪንግ እራሱን በማዘጋጀት ይጀምራል ። ቤይቶች, ድንች እና ካሮቶች መቀቀል, ማቀዝቀዝ እና መፋቅ አለባቸው. እና ሙሉ ዓሳ እየተጠቀሙ ከሆነ እና በሱቅ የተገዛው ፋይሌት ካልሆነ ሄሪንግውን ያፅዱ እና ዘሮቹን ያስወግዱ።

2. ለጌጣጌጥ የሚያስፈልገው ማዮኔዝ ወፍራም እና የበለጠ የተረጋጋ እንዲሆን, ትንሽ ጄልቲንን እንጨምራለን. ይህ ጣዕሙን ጨርሶ አይጎዳውም. 5 ግራም የጀልቲን ውሰድ, ወደ ኩባያ ውስጥ አፍስሰው እና 50 ግራም አፍስስ ቀዝቃዛ ውሃ. በደንብ ይቀላቅሉ እና ለመሟሟት ይተዉት።

3. ሄሪንግ በጣም ትንሽ ወደ ኩብ ይቁረጡ. ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ ሽንኩርት. እነዚህ ሁለት ሽፋኖች ሁል ጊዜ አንድ ላይ መሆን አለባቸው, ስለዚህ ንጣፎችን ሲዘረጉ, አንድ በአንድ ያድርጓቸው, ወይም ሁለተኛውን መንገድ ይውሰዱ እና ወዲያውኑ ሄሪንግ ከሽንኩርት ጋር ይደባለቁ.

4. በዚህ ጊዜ, ጄልቲን ያበጠ እና አሁን እስኪቀልጥ ድረስ መሟሟት ያስፈልገዋል ፈሳሽ ሁኔታ, በውሃ መታጠቢያ ውስጥ ማሞቅ. እብጠትን ለማስወገድ ፈሳሽ ጄልቲንን ወደ ማዮኔዝ ውስጥ በማጣሪያ ውስጥ አፍስሱ። ማዮኔዜን በደንብ ይቀላቅሉ እና ለአሁኑ ያስቀምጡት. ሽፋኖቹን ለመሸፈን እና በመጨረሻው ላይ ማስጌጥ እንጠቀማለን.

5. አሁን በፀጉር ቀሚስ ስር የሄሪንግ ንብርብሮችን መትከል እንጀምር. በኋላ ላይ ልናገላብጣቸው እንድንችል በተገላቢጦሽ እየሠራናቸው ስለሆነ የመጀመሪያው እንቁላሎች ይሆናሉ። ሻጋታውን በተጣበቀ ፊልም ይሸፍኑ እና በውስጡ የተከተፉ beets ያስቀምጡ። በማንኪያ አጽኑት።

6. የ beets ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ያሰራጩ. በጣም ወፍራም እንዳይሆን በጣም ወፍራም አይደለም. አንዳንድ ሰዎች ውስጣዊ ሽፋኖችን ያለ ማዮኔዝ መተው ይወዳሉ, ይህ ደግሞ ጣፋጭ ነው, የበለጠ ተመራጭ አማራጭን እራስዎ ይምረጡ.

7. የሚቀጥለው ሽፋን የተጣራ ካሮት ነው. በእኩል መጠን ያሰራጩ እና እንዲሁም በጣም ቀጭን በሆነ የ mayonnaise ሽፋን ይቀቡ.

8. ድንቹ ወደ ትናንሽ ኩብ ሊቆረጥ ይችላል, ወይም በተመሳሳይ መንገድ መፍጨት ይችላሉ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች ከተቀቡ (ከሄሪንግ በስተቀር ፣ ይህ ችግር ያለበት) ከሆነ ሄሪንግ በፀጉር ቀሚስ ስር በጣም ደስ የሚል ወጥነት ይኖረዋል። ከድንች ውስጥ ግማሹን ብቻ ይጨምሩ. ከተፈለገ ይህን ንብርብር ከ mayonnaise ጋር ይቅቡት.

9. የሚቀጥለው ንብርብር በጣም ጣፋጭ ነው, ተመሳሳይ ሄሪንግ በፀጉር ካፖርት ስር. ሄሪንግ ሁሉንም በአንድ ጊዜ ያስቀምጡ እና በእኩል ያሰራጩት ፣ ሽፋኑ ጥቅጥቅ ያለ እና በኋላ ላይ እንዳይፈርስ በማንኪያ ትንሽ ያሽጉት።

10. እና የመጨረሻው ሽፋን እንደገና ድንች ነው, እሱም የሰላጣችን መሰረት ይሆናል. የድንችውን ግማሹን ቀቅለው በደንብ ይቅቡት ። በቀጭኑ የ mayonnaise ሽፋን መቀባት ይችላሉ.

11. አሁን ሳህኑን በምግብ ፊልሙ ላይ ይሸፍኑት እና ሰላጣውን ለመምጠጥ ለ 3-4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

12. ደህና, እንቁላል ያለ ፀጉር ካፖርት ስር ክላሲክ ሄሪንግ ከሞላ ጎደል ዝግጁ ነው እና የቀረው ሁሉ ጌጥ ነው. ይህንን ለማድረግ ሰላጣውን ከማቀዝቀዣው ውስጥ ያስወግዱት, የላይኛውን ፊልም ያስወግዱ, ተስማሚ መጠን ባለው ጠፍጣፋ ሰሃን ይሸፍኑ እና ቅጹን ከምድጃው ጋር ይቀይሩት. በፀጉር ቀሚስ ስር ያለው ሄሪንግ በቀላሉ ከሻጋታው መለየት እና በምድጃው ላይ መቆየት አለበት።

13. አሁን የላይኛውን ሽፋን እንውሰድ. ክላሲክ ሮዝ ሽፋን ለማግኘት, በ beets ላይ ማዮኔዜን ማሰራጨት ያስፈልግዎታል. እንዲሁም እንደ ምኞትዎ የሰላጣውን የጎን ግድግዳዎች ማሰራጨት ይችላሉ. ክፍት ባለ ብዙ ቀለም ንብርብሮችም በጣም ቆንጆ ሆነው ይታያሉ.

ማዮኔዜ በ beets ቀለም እንዲኖረው ሰላጣው ለጥቂት ጊዜ ይቀመጥ.

14. በመቀጠሌም ሀሳብዎን ይጠቀሙ እና ሰላጣውን ያጌጡ. የፓስቲን ቦርሳ ወይም መርፌን ከኖዝሎች ጋር ወስደህ ማዮኔዝ በሚያምር ዘይቤ ከውስጡ ጨመቅ። ቀለል ባለ ቀጭን ዥረት ውስጥ ቅጦችን መስራት ይችላሉ. አትክልቶችን ወይም የቤሪ ፍሬዎችን በሚያምር ሁኔታ ያዘጋጁ ፣ ትኩስ እፅዋትን ቅጠሎች ይጨምሩ። ያለ እንቁላል ያለ ፀጉር ካፖርት ስር ያለው ሄሪንግ እንደ የልደት ኬክ ይምሰል።

በዚህ ቅጽ ውስጥ ፣ ከፀጉር ቀሚስ በታች ያለው ሄሪንግ እንግዶችን ለማከም ቀድሞውኑ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ሊቀመጥ ይችላል!

ሄሪንግ ከፖም እና ከእንቁላል ጋር በፀጉር ካፖርት ስር - ደረጃ በደረጃ የምግብ አዘገጃጀት ከፎቶዎች ጋር

ከፀጉር ኮት በታች ሄሪንግ ለመጀመሪያ ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ አስፈላጊ እና ጠቃሚ ንጥረ ነገር የሆነው ፖም ነበር ፣ ስለሆነም ይህ አማራጭ በደህና እንደ ክላሲክ ሊቆጠር ይችላል። ነገር ግን ከተወሰነ ጊዜ በኋላ, አብዛኛዎቹ ምግብ ሰሪዎች ረስተውታል እና ፖም ወደ ሰላጣ መጨመር አቆሙ. ምናልባት ሁሉም ሰው ፍሬው የጨመረውን የተለየ ጣፋጭነት አልወደደም, ወይም ምናልባት በክረምት ውስጥ አዲስ ትኩስ ማግኘት ሁልጊዜ ቀላል ላይሆን ይችላል. ጣፋጭ ፖም. አሁን ወቅቱ በእርግጥ ችግር አይደለም. ፖም እንዲሁ ትንሽ ውድ ቢሆንም በክረምት ውስጥ ሊገኝ ይችላል. ነገር ግን አንዳንድ ሰዎች ስለ የምግብ አዘገጃጀቱ ሙሉ በሙሉ ረስተዋል.

ከፖም ጋር ባለው ፀጉር ካፖርት ስር ካለው ሰላጣ ሄሪንግ ጋር እንዲተዋወቁ እመክርዎታለሁ። የራሱን ልምድ, በድንገት የእርስዎ ተወዳጅ አማራጭ ይሆናል እና እርስዎ ቀደም ብለው ማብሰል ስላልቻሉ ይጸጸታሉ.

በዚህ ስሪት ውስጥ ያለው እንቁላል እንዲሁ አስፈላጊ አይደለም እና በቀላሉ ማከል ወይም ማስወገድ ይችላሉ.

ለ ሰላጣ የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• ሄሪንግ fillet - 300-350 ግራም;
• ድንች - 2 pcs (መካከለኛ);
• beets - 2 pcs.
• ካሮት - 1 ቁራጭ,
• አፕል - 1 ቁራጭ;
• እንቁላል - 2 pcs .;
• አማራጭ ሽንኩርት - 1 ቁራጭ;
• ማዮኔዝ,
• አረንጓዴዎች ለጌጣጌጥ.

አዘገጃጀት፥

1. በተለምዶ, አትክልቶችን ለስላጣ ማብሰል እንጀምራለን. ቤሪዎቹ ለማብሰል ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳሉ, ስለዚህ በመጀመሪያ ያስቀምጧቸው እና በተለየ ማሰሮ ውስጥ. ድንች እና ካሮቶች በፍጥነት ይዘጋጃሉ. በቆዳዎቻቸው ውስጥ እነሱን ማብሰል ጥሩ ነው, በዚህ መንገድ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች ይጠበቃሉ.

እንቁላሎቹን በደንብ ቀቅለው. እኛ በጣም በጥንቃቄ ሄሪንግ እናጸዳዋለን;

2. ሽፋኖቹን በጠፍጣፋ ምግብ ላይ ወይም በሰላጣ ሳህን ላይ መትከል እንጀምራለን. ሰላጣው ልክ እንደ ኬክ እንዲታጠፍ የፀደይ ቅርጽ መጋገሪያ ምግብ ያለ ታች መጠቀም ይችላሉ ። በእኔ አስተያየት, የተከተፈ ድንች እንደ የታችኛው ሽፋን ላይ ማስቀመጥ ጥሩ ነው. ግን አንዳንዶች ከእኔ ጋር አይስማሙም እና ሄሪንግ ያስቀምጣሉ. ይህ ደግሞ ይቻላል እና ጣዕሙ ብዙም አይለወጥም. ለእኔ የሚመስለኝ ​​ድንቹ ከሄሪንግ በተሻለ አንድ ላይ ተጣብቀው ቅርጻቸውን እንደሚጠብቁ ነው።

3. ሰላጣው በጣም ወፍራም እንዳይሆን ለመከላከል, ሁልጊዜ ማዮኔዝ እንዳይሰራጭ ሀሳብ አቀርባለሁ. እንደ ጣዕምዬ, ማዮኔዝ በድንች እና በሄሪንግ መካከል ምንም አያስፈልግም. ስለዚህ, ሄሪንግ በድንች ሽፋን ላይ እናስቀምጠዋለን. አንተ ሰላጣ ውስጥ ሽንኩርት የሚጠቀሙ ከሆነ, ከዚያም ሄሪንግ አናት ላይ አስቀመጣቸው እና ብቻ ከዚያም ማዮኒዝ ጋር ይቀቡታል.

4. አሁን ለፖም ጊዜው ነው. በትክክል ጠንካራ, ጣፋጭ እና መራራ ፖም ምርጥ ነው. መፍጨት ያስፈልገዋል, እና በሰላጣው ውስጥ እንዳይጨልም ለመከላከል, በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ. ፖም በሰላጣው ላይ ከማስቀመጥዎ በፊት, ጭማቂውን በትንሹ ጨምቀው ወይም እንዲፈስ ያድርጉት.

5. ወዲያውኑ እንቁላሎቹን በፖም ላይ ይቅቡት. ሰላጣውን ለማስጌጥ አንድ እርጎ መተው ይችላሉ. በፖም እና በእንቁላል መካከል ማዮኔዝ አያስፈልግም. በእንቁላሎቹ ላይ ያሰራጩት.

7. በጣም አስፈላጊ እና ብሩህ የላይኛው የ beets ንብርብር. በእኩል መጠን እናስቀምጠዋለን, ትንሽ እንጨምረዋለን እና ከ mayonnaise ጋር እናሰራጨዋለን.

8. እና የመጨረሻው ደረጃ ጌጣጌጥ ነው. የቀረውን አስኳል ይከርክሙ ወይም ይከርክሙት እና ከፀጉር ኮት በታች ባለው ሄሪንግ ላይ በስርዓተ-ጥለት ይረጩ ፣ አረንጓዴ ቅጠሎችን ይጨምሩ። ለመሞከር አትፍሩ.

ከፖም ጋር በፀጉር ካፖርት ስር ሄሪንግ ዝግጁ ነው። ሰላጣውን ለብዙ ሰዓታት ማቀዝቀዝ ጥሩ ነው. የተጨመረው ሰላጣ የበለጠ ጣፋጭ እንደሚሆን በሙከራ ተረጋግጧል። ነገር ግን በችኮላ ውስጥ ከሆኑ እና እንግዶቹ ቀድሞውኑ በጠረጴዛው ላይ ከሆኑ, ወዲያውኑ ማገልገል ይችላሉ.

መልካም በዓላት እና ጣፋጭ ግኝቶች ለእርስዎ!

ከፀጉር ኮት በታች የሚጠቀለል ሄሪንግ - ዝርዝር የቪዲዮ የምግብ አሰራር

ስለዚህ ጉዳይ ኦሪጅናል ቅጽየምግብ አዘገጃጀቱን ለረጅም ጊዜ አውቀዋለሁ, ግን በቅርብ ጊዜ ለመሞከር ወሰንኩ. ሄሪንግ ሰላጣውን ከፀጉር ካፖርት በታች ወደ ጥቅልል ​​ውስጥ ማንከባለል በጣም ከባድ እንደሆነ መሰለኝ። ምናልባት አንዳንድ ልዩ የምግብ አዘገጃጀት እዚያ ጥቅም ላይ ይውላል ብዬ አስብ ነበር. ነገር ግን ከፀጉር ኮት በታች ለሄሪንግ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከአትክልቶች እና ከእንቁላል ጋር የተለመደ ነው ፣ እና አጠቃላይ ነጥቡ እንዴት እንደሚዘጋጅ እና እንዴት እንደሚንከባለል ብቻ ነው ።

ይህ ትንሽ ችሎታ ይጠይቃል, ግን ምንም ተጨማሪ ነገር የለም. ነገሩ በጥሩ የተከተፉ አትክልቶች ንብርብሮች በጣም በቀጭኑ ላይ ተዘርግተዋል የምግብ ፊልም, ለመጠቅለል እንዲችሉ. በ beets ጀምሮ እና በሄሪንግ አንድ በአንድ። ዓሳው ራሱ እንደ መሙላቱ ፣ አትክልቶቹ የተጠቀለሉበት የጥቅልል ማዕከላዊ ዘንግ ይሆናል። ሁሉንም ነገር በደንብ ከለቀቀ፣ ጥቅልሉን ማንከባለል በጭራሽ ከባድ አይደለም።

ይህንን አጭር ግን በጣም ግልፅ ቪዲዮ በመመልከት ይህንን ለራስዎ ማየት ይችላሉ ።

ሄሪንግ ከፀጉር ካፖርት በታች - በአበቦች እቅፍ መልክ

ከረጅም ጊዜ በፊት በማይታመን ሁኔታ በሚያምር እና በፀጉር ቀሚስ ስር ሄሪንግ ማገልገልን ተማሩ በሚያምር መንገድ. ዋናው የዓሣ ምግብ በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ እንደ እውነተኛ ጽጌረዳዎች እቅፍ አበባ ያብባል። ለሁሉም እንግዶች እውነተኛ ደስታ እና ብዙ ጥያቄዎችን ያመጣል. ጽጌረዳ ጋር ​​አንድ ፀጉር ካፖርት በታች ሄሪንግ ማብሰል ምን, የተሠሩ ናቸው. ምናልባት እርስዎም ጥያቄዎች ሊኖሩዎት ይችላሉ. በጣም እመልስላቸዋለሁ ዝርዝር ቪዲዮ, አስደናቂ ውጤት ያለው ጉልበት የሚጠይቅ ሂደት ክብደት የሚታይበት.

ከጽጌረዳዎች ጋር በፀጉር ካፖርት ስር እንደዚህ ያለ የሚያምር ሄሪንግ ሰላጣ ማድረግ በጭራሽ ከባድ አይደለም ። ይህንን ምግብ ለማብሰል አንዳንድ መነሳሻዎችን መፈለግዎን ያረጋግጡ።

ኦሪጅናል እና ቆንጆ የሄሪንግ ንድፍ በፀጉር ቀሚስ ስር - 27 የፎቶ አማራጮች

አሁን በእራስዎ ለመምጣት ብዙውን ጊዜ በጣም አስቸጋሪ ወደሆነው ነገር እንሂድ. ከሁሉም በላይ የሰላጣውን ንብርብሮች በትክክለኛው ቅደም ተከተል ማስቀመጥ እና እቃዎቹን አለመርሳት አንድ ነገር ነው, ነገር ግን ለበዓሉ ጠረጴዛ እና ለአዲሱ ዓመት በፀጉር ቀሚስ ስር ያለውን ሄሪንግ እንዴት በሚያምር ሁኔታ ማስጌጥ እንደሚቻል ማወቅ ሌላ ነገር ነው.

አእምሮዎን ላለማሳሳት, እጠቁማለሁ የተለያዩ አማራጮችከፀጉር ካፖርት በታች የሄሪንግ ንድፍ ፣ የሚወዱትን መምረጥ ወይም መነሳሳት እና እራስዎ ንድፍ ማውጣት ይችላሉ።

አማራጭ 1. ከካሮቴስ እና ከዕፅዋት የተቀመሙ አበቦች በአበቦች መልክ ማስጌጥ.

አማራጭ 2. ራዲሽ አበባዎች

አማራጭ 3. የአትክልት ሞዛይክ

አማራጭ 4. Chrysanthemum

አማራጭ 5. የተከፋፈለ ዝቅተኛነት

አማራጭ 7. አይብ

አማራጭ 8. ስላይድ

አማራጭ 9. ከሎሚ ጋር

አማራጭ 10. ጥቁር ሊሊ

አማራጭ 11. ማጽዳት

አማራጭ 12. Bouquet

አማራጭ 13. ግርማ ሞገስ ያለው

አማራጭ 14. ነጭ አበባዎች

አማራጭ 15. ካሬ

አማራጭ 16. የሚያምር ምንጣፍ

አማራጭ 20. ለስላሳ

አማራጭ 21. ጄሊ

አማራጭ 22. በቀይ አደባባይ ላይ የገና ዛፍ

አማራጭ 23. ኩባያዎች

አማራጭ 24. Mitten

አማራጭ 25. የአንገት ሐብል

አማራጭ 26. ሁለት ልቦች

አማራጭ 27. ቀለበት

እና ያ, በእርግጥ, ሁሉም አይደለም. አማራጮች የሚያምር ንድፍከፀጉር ካፖርት በታች ያሉትን ሄሪንግ ለመቁጠር በቀላሉ የማይቻል ነው ፣ ግን ለፍላጎትዎ በረራ መመሪያ ለመስጠት እንደቻልኩ ተስፋ አደርጋለሁ። በዓላትዎ እንደዚህ ባለ ቀላል ፣ ቆንጆ እና ተወዳጅ ሄሪንግ በፉር ኮት ሰላጣ ስር ​​ያጌጡ ይሁኑ!