ስሙን የሰጠው ቤሪ. በጫካ ውስጥ ምን ሊበሉ የሚችሉ የቤሪ ፍሬዎች አሉ-ፎቶዎች እና ዝርዝር። ሰማያዊ እንጆሪዎችን የመፈወስ ባህሪያት

እነዚህ ትናንሽ ሥጋዊ ወይም ጭማቂ ፍራፍሬዎችከቁጥቋጦዎች እና ዕፅዋት የተሰበሰቡ ናቸው. በእጽዋት ውስጥ, ፍራፍሬዎች በራሳቸው መንገድ እንደሚመደቡ (ቲማቲም እንደ ፍራፍሬ ይቆጠራሉ, እና እንጆሪ እና እንጆሪዎች እንደ ፍራፍሬ ይቆጠራሉ) መሆኑን መረዳት ያስፈልግዎታል. ግራ መጋባትን ለማስወገድ ፍራፍሬዎች ከቤሪ ፍሬዎች የሚለዩት በዋናነት በመጠን ነው። የሰው ልጅ ለመላው ምዕተ-ዓመት ማለት ይቻላል የቤሪ ፍሬዎችን እየበላ ነው፡ በጥንታዊው የጋራ ሥርዓት ውስጥ እንኳን መሰብሰብ በሕይወት ለመትረፍ ረድቷል። እነዚህ ፍራፍሬዎች ዛሬም ዋጋ አላቸው: ለጣዕማቸው, ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት እና የበለፀገ የቪታሚንና የማዕድን ስብጥር.

ሐብሐብ

ሐብሐብ ከዱባ ቤተሰብ የተገኘ ዓመታዊ የእፅዋት ተክል ነው።

በበጋው የመጀመሪያ አጋማሽ ላይ በትልቅ, ቢጫ, ጾታዊ ያልሆኑ አበቦች ያብባል.

የውሃ-ሐብሐብ ፍሬዎች በነሐሴ-መስከረም ላይ ይበስላሉ. እንደ ልዩነቱ ክብ, ሞላላ, ጠፍጣፋ ወይም ሲሊንደራዊ ሊሆኑ ይችላሉ. የሐብሐብ ቅርፊት ቀለም ከነጭ እና ቢጫ እስከ ጥቁር አረንጓዴ ድረስ በፍርግርግ፣ በግርፋት እና በነጥብ መልክ ያለው ጥለት አለው። ፍሬው ሮዝ ፣ ቀይ ፣ ቀይ ፣ ብዙ ጊዜ ነጭ እና ቢጫ ነው። ሐብሐብ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ እና ለስላሳ ጣዕም አለው። ባርበሪ.

ባርበሪ የ ቁጥቋጦዎች ፣ ብዙ ጊዜ ዛፎች ፣ የ Barberry ቤተሰብ ዝርያ ነው። እነዚህ የሚረግፍ፣ ከፊል-የዘላለም አረንጓዴ (ቅጠሎው በከፊል ይወድቃል)፣ የማይረግፉ ቁጥቋጦዎች ወይም ትናንሽ ዛፎች፣ የጎድን አጥንት ያላቸው፣ ቀጥ ያሉ ቡቃያዎች በጠንካራ ማዕዘን ላይ የሚወጡ ናቸው። ቅርፊቱ ቡናማ-ግራጫ ወይም ቡናማ-ግራጫ ቀለም አለው. ሌላ ስም አለው -

የካራሜል ዛፍ

Cowberry

ሊንጎንቤሪ ከ 10 እስከ 20 ሴ.ሜ ቁመት የሚደርስ ረዥም ፣ ዝቅተኛ ፣ የማይረግፍ ፣ የቅርንጫፍ ቁጥቋጦ ነው ፣ ቅጠሎቹ ትንሽ ፣ ትንሽ ፣ ቆዳ ፣ አንጸባራቂ ናቸው። አበቦቹ ነጭ እና ሮዝ ደወሎች, 5 ሚሊ ሜትር ርዝመት ያላቸው, ከቅርንጫፎቹ አናት ላይ በጥቃቅን ስብስቦች ውስጥ ይሰበሰባሉ. በግንቦት - ሰኔ መጀመሪያ ላይ ይበቅላል. የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች ትንሽ ፣ ደማቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች በባህሪው ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው። በነሐሴ-መስከረም ላይ ይበቅላል.
በዱር ውስጥ, ጥቁር elderberry በሩሲያ መካከል የአውሮፓ ክፍል ማዕከላዊ ዞን, በባልቲክ ግዛቶች እና ቤላሩስ ውስጥ, በክራይሚያ, ካውካሰስ ውስጥ, ደቡብ ምሥራቅ ሩሲያ ውስጥ ማዕከላዊ ዞን ውስጥ ደኖች ዳርቻ ላይ ቁጥቋጦዎች መካከል ይገኛል.

Elderberry በሁለቱም ፀሐያማ እና ጥላ ቦታዎች ላይ ይበቅላል. ማራባት የሚከናወነው አሮጌ ቁጥቋጦዎችን በመከፋፈል, በመደርደር እና በመዝራት ነው.

ወይን

ወይን የወይኑ ቤተሰብ የእፅዋት ዝርያ ነው, እንዲሁም የእንደዚህ አይነት ተክሎች ፍሬዎች, ሲበስሉ ጣፋጭ ፍሬዎች ናቸው.

ሉላዊ ወይም ኦቮይድ ወይን ፍሬዎች፣ ብዙ ወይም ባነሰ ልቅ (አልፎ አልፎ ጥቅጥቅ ያሉ) ስብስቦች ውስጥ የተሰበሰቡ። የቤሪዎቹ ቀለም እንደ ልዩነቱ (ቢጫ, አረንጓዴ, ጥቁር ሰማያዊ, ወይን ጠጅ, ጥቁር, ወዘተ) በከፍተኛ ሁኔታ ይለያያል. በአጠቃላይ በሩሲያ እና በሲአይኤስ አገሮች ውስጥ ከ 3,000 በላይ የወይን ዝርያዎች ይበቅላሉ. የጎጂ ፍሬዎችጎጂ ቤሪ ( የተለመደ ተኩላ) ወይም

ሊሲየም ባርባረም

የጋራ የጋራ ስም "ዎልፍቤሪ" ያለው የእጽዋት ቡድን ነው. በነገራችን ላይ, በዚህ ቡድን ውስጥ ያሉት ሁሉም ተክሎች በሰዎች ላይ መርዛማ ተጽእኖ አይኖራቸውም - አንዳንዶቹ ዝርያዎች ልዩ የመፈወስ ባህሪያት አላቸው. ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ጎጂ ቤሪ በሴቶች እና በወንዶች ላይ ሊቢዶን ለመጨመር እንዲሁም ስሜትን ለማንሳት እና በአስጨናቂ ሁኔታዎች ውስጥ ደህንነትን ለማሻሻል በቻይና መድኃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል። ይህ ተክል የካንሰር ሕዋሳትን ለመዋጋት ይረዳል, መከላከያን ያሻሽላል እና ህይወትን ያራዝማል ተብሎ ይታመናል. ብሉቤሪብሉቤሪ እስከ 1 ሜትር ቁመት ያለው ትንሽ ቁጥቋጦ ሲሆን ግራጫማ ለስላሳ ኩርባ ቅርንጫፎች አሉት። ቅጠሎቹ እስከ 3 ሴ.ሜ ርዝመት ያላቸው አበቦች ትንሽ, ባለ አምስት ጥርስ, ነጭ ወይም ሮዝ ናቸው. የብሉቤሪ ፍሬዎች ከሰማያዊ ሽፋን ፣ ጭማቂ ጋር ሰማያዊ ናቸው።
የሚበሉ ፍሬዎች
እስከ 1.2 ሴ.ሜ ርዝመት.

አንዳንድ ጊዜ ብሉቤሪ ሰካራሞች ወይም gonobobels ተብለው ይጠራሉ ምክንያቱም ሰክረው እና በጭንቅላቱ ላይ ያለውን ህመም ያስወግዳሉ። ግን በእውነቱ የእነዚህ ክስተቶች ጥፋተኛ የዱር ሮዝሜሪ ነው ፣ እሱም ብዙውን ጊዜ ከብሉቤሪ አጠገብ ይበቅላል።

ብሉቤሪ ለምግብነት የሚውለው ጥሬ ወይም ተዘጋጅቶ ነው። ጃም ይሠራሉ እና ወይን ለማምረትም ያገለግላሉ.
ቅጠሎቹ ጥቁር አረንጓዴ, ሞላላ, ከታች, በጠንካራ ቆርቆሮ, በጠቆመ ጫፍ. አበቦቹ ነጭ, ነጭ ከሮዝ ጋር (ብዙውን ጊዜ ሮዝ), እስከ 2.5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር. የቼሪ ፍሬዎች ሞላላ drupes ናቸው, ሲበስል ቀይ, ጣፋጭ (አንዳንድ ጊዜ ጎምዛዛ ጋር) ጣዕም ውስጥ, ተራ ቼሪ ያነሰ (0.8-1.5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር) ትንሽ fluff ጋር የተሸፈነ. በክልሉ ላይ በመመስረት, ከሰኔ መጨረሻ እስከ ሐምሌ መጨረሻ ድረስ ይበስላሉ, እና በተመሳሳይ ዛፍ ላይ በተመሳሳይ ጊዜ ማለት ይቻላል; ቼሪስ በብዛት ፍሬ ያፈራል, ብዙውን ጊዜ በሦስተኛው ዓመት እና እስከ 15-20 ዓመታት ድረስ በየዓመቱ.

ሐብሐብ

የዱባው ቤተሰብ ተክል, የኩሽ ዝርያ, የሜሎን ሰብል, የውሸት ቤሪ.
ሜሎን ሞቅ ያለ እና ብርሃን-አፍቃሪ ተክል ነው, የአፈርን ጨዋማነት እና ድርቅን የሚቋቋም, አይታገስም ከፍተኛ እርጥበትአየር. እንደየእርሻ ቦታው አይነት እና አንድ ተክል ከ 1.5 እስከ 10 ኪሎ ግራም የሚመዝኑ ከሁለት እስከ ስምንት ፍራፍሬዎችን ማምረት ይችላል. የሐብሐብ ፍሬዎች ክብ ወይም ሲሊንደራዊ ቅርጽ ያላቸው አረንጓዴ፣ ቢጫ፣ ቡናማ ወይም ነጭ ቀለም ያላቸው፣ አብዛኛውን ጊዜ አረንጓዴ ሰንሰለቶች ናቸው። የአበባው የማብሰያ ጊዜ ከሁለት እስከ ስድስት ወር ነው.

ብላክቤሪ

የሮሴሴ ቤተሰብ የሆነ የ Rubus ጂነስ የቋሚ ቁጥቋጦ። ብላክቤሪ በሰሜናዊ እና ሞቃታማ የኬክሮስ መስመሮች በዩራሺያ አህጉር ፣ በኮንፈርስ እና በተደባለቀ ደኖች ፣ በጎርፍ ሜዳዎች እና በጫካ-ደረጃ ዞን ውስጥ በሰፊው ተሰራጭቷል። በተግባር ምንም የአትክልት ጥቁር እንጆሪዎች የሉም, ስለዚህ የዚህ ቤሪ አፍቃሪዎች በተፈጥሮ ሞገስ ላይ መተማመን እና መጠበቅ አለባቸው ጥሩ ምርትይህ የዱር ፍሬ.

እንጆሪ

እንጆሪ እስከ 20 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የሮሴሴ ቤተሰብ ዘላቂ የእፅዋት ተክል ነው። ግንዱ ቀጥ ያለ, ቅጠል, በፀጉር የተሸፈነ ነው. ቅጠሎቹ ረዣዥም ፔቲዮሎች፣ ትሪፎሊየት፣ ከላይ ጥቁር አረንጓዴ፣ ከታች ሰማያዊ-አረንጓዴ፣ ለስላሳ ጉርምስና ናቸው።

ሥር የሰደዱ ቡቃያዎች ከባሳል ቅጠሎች ዘንጎች ይበቅላሉ።

ከሮሴሴ ቤተሰብ የመጣ አስደናቂ ተክል። በማደግ ላይ ባሉ ሁኔታዎች ላይ የማይፈለግ ነው, በመደበኛነት እስከ -40 -50 ዲግሪዎች ድረስ በረዶዎችን መቋቋም ይችላል, እና በአበባው ወቅት በረዶ -5 -7 ዲግሪዎች. ኢርጋ በተለያየ ስብጥር እና አሲድነት ባለው አፈር ውስጥ በደንብ ያድጋል.ነገር ግን አንድ አስፈላጊ ሁኔታ አለ - ትልቅ ፣ ጣፋጭ የቤሪ ፍሬዎችን በአዲስ ትኩስ መዓዛ ማግኘት ከፈለጉ ፣ ለሻድቤሪ ፀሐያማ ቦታ መስጠት ያስፈልግዎታል ። ስለዚህ, የአገልግሎት ቤሪ ቁጥቋጦዎች ቁመትን ለማደግ ካልፈለጉ በቀር ቢያንስ 2.5-3 ሜትር ርቀት ላይ መቀመጥ አለባቸው.

አጥር

, ለየትኛው ኢርጋ በጣም ተስማሚ ነው.
ካሊና

ላት Viburnum

በጣም ትልቅ ዘር ያለው ቀይ የቤሪ ፍሬዎች። Viburnum ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ በሴፕቴምበር መጨረሻ ላይ ይበቅላል. ከዚህ በፊት ቤሪው በመራራ ጣዕም በጣም ጎምዛዛ ነው ፣ ግን በትንሽ በረዶዎች ተጽዕኖ ሥር ጣፋጭነትን ያገኛል። በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል.

ዶግዉድ

ቁጥቋጦ ከ5-7 ሜትር ቁመት, አንዳንዴ ትንሽ ዛፍ. Dogwood በሰው ልጆች በጣም ረጅም ጊዜ ያዳበረው ቆይቷል;, የታሪክ ተመራማሪዎች ከ 5 ሺህ ዓመታት በፊት በዘመናዊው ስዊዘርላንድ ግዛት ላይ በሚገኙ የሰው ሰፈሮች ቁፋሮዎች የተገኙትን የውሻ እንጨት ዘሮች ዘግበዋል. በአሁኑ ጊዜ በአብዛኛዎቹ አውሮፓ (ፈረንሳይ, ጣሊያን, የምስራቅ አውሮፓ ሀገራት, ዩክሬን, ሞልዶቫ, ሩሲያ), ካውካሰስ, መካከለኛ እስያ, ቻይና, ጃፓን እና ሰሜን አሜሪካ 4 የውሻ እንጨት ዝርያዎች ይመረታሉ.
እንጆሪ

እንጆሪ ከ15-35 ሳ.ሜ ቁመት ያለው ቋሚ የእፅዋት ተክል ነው ፣ የሮሴሴ ቤተሰብ ነው።

ግንዱ ቀጥ ያለ ነው, ቅጠሎቹ ትልቅ, ቀላል አረንጓዴ ቀለም አላቸው. 5-12 አበቦች Corymbose inflorescences አጭር, ጥቅጥቅ pubescent pedicels ላይ. አበቦቹ ብዙውን ጊዜ ግብረ-ሥጋዊ ያልሆኑ, አምስት-ፔት, ነጭ, ባለ ሁለት ፔሪያን ናቸው. በእንጆሪ አበባ መጀመሪያ እና በእንጆሪ ማብሰያ መጀመሪያ መካከል ከ 20 እስከ 26 ቀናት ያለው ጊዜ ያልፋል.ክራንቤሪ

ይወክላል

ቀይ ከረንት የ Gooseberry ቤተሰብ (Grossulariaceae) ትንሽ የማይረግፍ ቁጥቋጦ ነው። እንደ ጥቁር ኩርባዎች ሳይሆን ቁጥቋጦዎቹ ይበልጥ የተጨመቁ እና ወደ ላይ የሚረዝሙ ናቸው። ከቁጥቋጦው ሥር የሚበቅሉ ጠንካራ እና ወፍራም ዓመታዊ ቡቃያዎች እሱን ለመመስረት እና አሮጌ እና የሞቱ ቅርንጫፎችን ለመተካት ያገለግላሉ ፣ ግን ለዓመታት የእድገት እድገታቸው እየደበዘዘ ይሄዳል።

ዝይ እንጆሪ

ለረጅም ጊዜ የሚቆይ, ብዙ-ግንድ ያለው ቁጥቋጦ ለረጅም ጊዜ ፍሬያማ እና ከፍተኛ ምርት - በአንድ ጫካ እስከ 20-25 ኪ.ግ. የጎዝቤሪ ቁጥቋጦዎች እስከ 1.5 ሜትር ቁመት እና እስከ 2 ሜትር ዲያሜትር ይደርሳሉ. ጎዝበሪ መጠነኛ ኬክሮስ ተክል ነው ፣ የብርሃን ጥላዎችን ይታገሣል ፣ ግን በጣም እርጥበት አፍቃሪ ነው። የስር ስርዓት gooseberries እስከ 40 ሴ.ሜ ጥልቀት ውስጥ ይገኛሉ ። ከቁጥቋጦው ከ1-1.5 ሜትር ርቀት ላይ ባለው አጥር ላይ በጥሩ ሁኔታ ይቀመጣል። ከጊዜ በኋላ, እነሱ ያድጋሉ, የማያቋርጥ እሾህ ግድግዳ ይፈጥራሉ.

ሺሳንድራ

Schisandra ከማጎሊያ ቤተሰብ የመጣ ትልቅ ቁጥቋጦ-ሊያና ነው። ርዝመቱ አሥራ አምስት ሜትር ይደርሳል, እና የተጠላለፉ ዛፎች, የሎሚ ሣር ከወይን ወይን ጋር ይመሳሰላል. የዛፉ ውፍረት 2 ሴንቲሜትር ነው. ተክሉን በሰሜናዊ ክልሎች የጫካ መልክ ይይዛል. የሺሳንድራ ቤሪዎች ባለ 2 ዘር፣ ደማቅ ቀይ፣ ጭማቂ፣ ሉላዊ፣ በጣም ጎምዛዛ ናቸው። ዘሮቹ እንደ ሎሚ ያሸታሉ እና መራራ, የሚጣፍጥ ጣዕም አላቸው. የሥሩና የዛፉ ቅርፊትም እንደ ሎሚ ይሸታል፣ ስለዚህም ሺሳንድራ ይባላል።

Raspberry

የሚረግፍ ንዑስ ቁጥቋጦ Rubus idaeus፣ ወይም የጋራ raspberry፣ በመላው ዓለም ተሰራጭቷል - ከአላስካ እና ከአሉቲያን ደሴቶች እስከ ሃዋይ።
ሰዎች ብዙውን ጊዜ የራስበሪ ፍሬዎችን ቤሪ ብለው ይጠሩታል ፣ ይህም በእጽዋት ምደባ ውስጥ ካለው ፍቺ ጋር አይዛመድም። ከዚህ አኳኋን, ለ Raspberry ፍሬ የበለጠ ትክክለኛ ስም "multifrupe" ነው. ከዝርዝሩየቤሪ ሰብሎች

Raspberries በሰውነት ሴሎች ላይ ጉዳት እንዳይደርስ የሚከላከለው እና የእርጅና ሂደቱን የሚያቆሙ ከፍተኛ የፀረ-ሙቀት አማቂያን ይይዛሉ.

ይህ እንጆሪዎችን “የጤና እና ረጅም ዕድሜ ያለው ፍሬ” የመጥራት መብት ይሰጣል።

ክላውድቤሪ

ሾጣጣ ቅርንጫፍ ያለው ሪዞም ያለው ትንሽ ዘላቂ የእፅዋት ተክል። ግንዱ ቀላል, ቀጥ ያለ ነው. ከ10-15 ሴ.ሜ ቁመት, በአንድ ነጭ አበባ ያበቃል. ቅጠሎቹ የተሸበሸቡ, የልብ ቅርጽ ያላቸው, በሎብል ጠርዝ. የክላውድቤሪ ፍሬ የተከመረ ድራፕ፣ መጀመሪያ ላይ ቀይ፣ እና ሲበስል አምበር-ቢጫ ነው። የክላውድቤሪ ፍሬዎች በግንቦት እና ሰኔ ውስጥ ይበቅላሉ እና በሐምሌ እና ነሐሴ ይበስላሉ። ፍሬው አሲድ-ቅመም, ወይን-መሰል ነው.
የባሕር በክቶርን በነፋስ ተበክሎ በፀደይ መጨረሻ ላይ ይበቅላል። ፍራፍሬዎች ትንሽ (እስከ 8-10 ሚሊ ሜትር), ብርቱካንማ-ቢጫ ወይም ቀይ-ብርቱካንማ, ሞላላ ቅርጽ አላቸው.

የዚህ ተክል "የባህር በክቶርን" ስም በጣም ተስማሚ ነው, ምክንያቱም ቤሪዎቹ በጣም አጭር በሆኑ ግንድ ላይ ስለሚገኙ እና በቅርንጫፎቹ ላይ በጣም በቅርበት ተቀምጠዋል, ልክ እንደ ተጣበቁ. ቤሪዎቹ በጣም ደስ የሚል ጣፋጭ እና መራራ ጣዕም አላቸው እንዲሁም አናናስ የሚመስል ልዩ ፣ ልዩ የሆነ መዓዛ አላቸው። ለዚህም ነው የባህር በክቶርን አንዳንድ ጊዜ ሰሜናዊው ወይም የሳይቤሪያ አናናስ ተብሎ የሚጠራው.

የወይራ
የወይራ ቤተሰብ (Oleaceae) የ ጂነስ የወይራ (Olea) የሆነ የማይረግፍ subtropical ረጅም ዛፍ.

የአዋቂ ሰው የወይራ ዛፍ ቁመት አብዛኛውን ጊዜ ከአምስት እስከ ስድስት ሜትር ነው, ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ከ10-11 ሜትር ወይም ከዚያ በላይ ይደርሳል. ግንዱ በግራጫ ቅርፊት ተሸፍኗል፣ ጎመጠ፣ ጠማማ እና አብዛኛውን ጊዜ በእርጅና ጊዜ ባዶ ነው።

ቅርንጫፎቹ የተቆረጡ እና ረዥም ናቸው. ቅጠሎቹ ጠባብ-ላኖሌት, ግራጫ-አረንጓዴ ቀለም, በክረምቱ ወቅት አይወድሙም እና ቀስ በቀስ ከሁለት እስከ ሶስት አመታት ውስጥ ይታደሳሉ. ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች በጣም ትንሽ ናቸው, ከ 2 እስከ 4 ሴንቲ ሜትር ርዝማኔ, ነጭ, ከ 10 እስከ 40 አበቦች በአንድ አበባ ውስጥ. ፍራፍሬው ከ 0.7 እስከ 4 ሴ.ሜ ርዝመት ያለው እና ከ 1 እስከ 2 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ያለው ኦቫል ቅርጽ ያለው የወይራ ቅርጽ ያለው, ሹል ወይም ደማቅ አፍንጫ, ሥጋ ያለው, የወይራ ፍሬዎች በውስጡ ጉድጓድ ይይዛሉ.
ሮዋን

እስከ 10 ሜትር ቁመት ያለው ዛፍ, ብዙ ጊዜ ከሮሴሴ ቤተሰብ የመጣ ቁጥቋጦ ነው.

የሮዋን ፍሬዎች ክብ ፣ የቤሪ-ቅርፅ ፣ ቀይ ፣ መራራ ፣ መራራ ፣ ጣዕሙ ትንሽ ጥራጣ ናቸው። ከመጀመሪያው በረዶ በኋላ ፍራፍሬዎቹ ቅልጥፍናቸውን ያጣሉ እና ጣፋጭ እና ትንሽ ጣፋጭ ይሆናሉ. በግንቦት - ሰኔ መጀመሪያ ላይ ይበቅላል. ፍሬዎቹ በሴፕቴምበር ውስጥ ይበስላሉ, እስከ ክረምት መጨረሻ ድረስ በዛፉ ላይ ይቀራሉ.
በተፈጥሮ ውስጥ, የተራራ አመድ በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ሰሜናዊ እና መካከለኛ ክፍል ውስጥ በሚገኙ ደኖች እና ተራራማ አካባቢዎች ውስጥ ይገኛል. ለመንከባከብ ቀላል በሆነ መልኩ፣ አብዛኞቹ የተራራ አመድ ዛፎች በአመት ውስጥ በጣም ጥሩ ሆነው ይታያሉ። መዞርእሾህ ቁጥቋጦ ወይም ትንሽ ዛፍ 1.5-3 (ትላልቅ ዝርያዎች እስከ 4-8) ሜትር ከፍታ ያላቸው በርካታ እሾሃማ ቅርንጫፎች አሉት. ቅርንጫፎቹ በአግድም ያድጋሉ እና በሹል ወፍራም እሾህ ይጠናቀቃሉ. ወጣት ቅርንጫፎች በጉርምስና ዕድሜ ላይ ናቸው.

ስሎይ ቅጠሎች ሞላላ ወይም ሞላላ ቅርጽ አላቸው.

ወጣት ቅጠሎች ለአቅመ-አዳም ያልደረሱ ናቸው, ከእድሜ ጋር, ጥቁር አረንጓዴ, ከጫጭማ ቀለም እና ከቆዳ ጋር ይሆናሉ. የሾላ ፍሬዎች በአብዛኛው ክብ ቅርጽ ያላቸው፣ ትንሽ (ዲያሜትር ከ10-15 ሚሜ)፣ ጥቁር እና ሰማያዊ
በደቡብ አሜሪካ የሚገኝ አረንጓዴ ሞላላ የቤሪ ዝርያ። በመጠን, feijoa 5-7 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር እና በግምት 20-120 g ይመዝናል, ፍሬው ትንሽ ኮምጣጣ ጋር በጣም ጭማቂ ይሆናል.

አዲስ ተክል በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ተገኝቷል. በሳይንሳዊ ጉዞ ወቅት በብራዚል. በአውሮፓ ውስጥ ፍሬው ለመጀመሪያ ጊዜ በ 1890 በፈረንሳይ ታየ. ከዚያ ፌጆዋ ወደ ሜዲትራኒያን አገሮች፣ ክሬሚያ እና ካውካሰስ ተስፋፋ። ዛፉ በጣም ሙቀት-አፍቃሪ ነው እና እስከ -10 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ድረስ ከፍተኛውን በረዶ መቋቋም ይችላል.

ፊሳሊስ

የጋራ physalis (vesicle, dog cherry, marunka) ከ 50-100 ሴ.ሜ ቁመት ያለው የምሽት ጥላ ቤተሰብ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ተክል ነው, የከርሰ ምድር ቡቃያዎች እየሳቡ, እንጨቶች እና ቅርንጫፎች ናቸው. ግንዶቹ ቀጥ ያሉ ናቸው። ማዕዘን-ጥምዝ. የ physalis ፍሬ እሳታማ ብርቱካንማ ያበጠ, vesicular ቤሪ ውስጥ ተዘግቷል, ሉል, ጭማቂ, ብርቱካንማ ወይም ቀይ የቤሪ ነው. ከሞላ ጎደል ክብ ቅርጽ ያለው ካሊክስ ምስጋና ይግባውና እፅዋቱ ፊሳሊስ የሚለውን ስም ያገኘው ከግሪክ ቃል “ፊሶ” ከሚለው ሲሆን ትርጉሙም እብጠት ማለት ነው። ተክሉን በግንቦት - ነሐሴ ላይ ይበቅላል.

የፊዚሊስ ፍሬዎች በሰኔ - መስከረም ላይ ይበስላሉ. በየቦታው በቀላል ደኖች ውስጥ፣ በቁጥቋጦዎች መካከል፣ በጫካ ዳር እና በሸለቆዎች ውስጥ ይበቅላል። Cherriesይህ
የፍራፍሬ ተክል

- በጣም ጥንታዊው የቼሪ ንዑስ ክፍል። ከ 10 ሺህ ዓመታት በፊት ይህ ዛፍ በአናቶሊያ እንዲሁም በመካከለኛው እና በሰሜን አውሮፓ እንደሚታወቅ ይታመናል። በ Rosaceae ቤተሰብ ደረጃ ላይ ባለው የእጽዋት ምድብ ውስጥ, ቼሪ የሮዝ "ዘመድ" ነው, እና በጄነስ ደረጃ የፕለም "እህት" ነው. በመድኃኒት ውስጥ ፣ የቼሪ ብስባሽ ፣ ዘሮቹ እና የእፅዋት ማስቲካ እንኳን ለረጅም ጊዜ ጥቅም ላይ ውለዋል ፣ ለዚህም ምስጋና ይግባቸውና የተወሰኑ ወጎች በእሱ ላይ የተመሰረቱ ጥንቅሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ። ይሁን እንጂ ከ 2007 ጀምሮ የፀረ-ነቀርሳ ባህሪያት በሳይንሳዊ ዓለም ውስጥ በንቃት ማጥናት ሲጀምሩየቤሪ ፍሬዎች በጣም የሚያድስ ናቸው የበጋ ሙቀት, ይዘዋል

ከፍተኛ መጠን ቫይታሚን ሲ, ኃይለኛ ጸረ-አልባነት ተፅእኖ ያለው እና የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል. የቤሪ ፍሬዎች ወደ ፓይ እና ኬኮች ተጨምረዋል, እና ለስላሳ መጠጦች ከነሱ በፍራፍሬ መጠጦች እና ኮምፖስ መልክ ይዘጋጃሉ. መጨናነቅ እና ማቆየት ይሠራሉ.የቤሪ ፍሬዎች በአጠቃላይ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ናቸው, ግን ጥሩ ምሳ ከበሉ በኋላ. እና ምሳ ለማዘጋጀት ጊዜ ወይም እድል ከሌልዎት, ከዚያም ማዘዝዎን ያረጋግጡ

በአትክልቱ ውስጥ ሌላ ምን ይበቅላል?

• አንድ የሾርባ ማንኪያ blackcurrant የቫይታሚን ሲ ይዘት ከአንድ ሙሉ ሎሚ ጋር እኩል ነው.
• በ pectin ይዘት መሰረት አንድ ብርጭቆ ጥቁር ጣፋጭ የአረንጓዴ ሰላጣ አገልግሎት ነው.
• ግማሽ ብርጭቆ ጥቁር ጣፋጭ ይይዛል ብዙ ቪታሚን B1 እስከ 3 ቁርጥራጮች ነጭ ዳቦ.

• - የደም ግፊትን ጥሩ መከላከል እና ሌሎችም። በ gooseberries ውስጥ የተካተቱ ያልተሟሉ የቪታሚኖች እና የማይክሮኤለሎች ዝርዝር ይኸውና፡
• ቢ ቪታሚኖች,
• ቫይታሚን ኤ,
• ቫይታሚን ሲ, ኢ, ፒ.ፒ.
• ብረት (ፌ)፣
• አዮዲን (I),
• ፖታስየም (ኬ),
• ካልሲየም (ካ)
• ማግኒዥየም (ኤምጂ),
• ማንጋኒዝ (ኤምኤን)፣
• መዳብ (ሲዩ) ፣

የቤሪ ፍሬዎች ከጫካ

የዱር ፍሬዎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው? - ጥሩ diuretic;የድንጋይ ቤሪ በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝምን ያድሳል ፣ሰማያዊ እንጆሪ ለሆድ እና ለቆሽት በሽታዎች ጥሩ;ሰማያዊ እንጆሪ ራዕይን ለመጠበቅ ይረዳል, እንዲሁም ጥሩ የተፈጥሮ አንቲባዮቲክ እና ፀረ-ባክቴሪያ ነው. የኬሚካል አንቲባዮቲኮችን መውሰድ ካለብዎ በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተትዎን ያረጋግጡክራንቤሪስ

, ሊጎዱ የሚችሉትን ነገሮች ሁሉ ከሰውነት ያስወግዳል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን በቀስታ ያበረታታል. , የኤ.ኤስ.ኤስ ተወዳጅ የቤሪ ፑሽኪና፣ ንጉሣዊ ቤሪ ተብሎም የሚጠራው በቫይታሚን ሲ ሁለት እጥፍ እና ከብርቱካን በአሥር እጥፍ የሚበልጥ ቫይታሚን ኤ ይዟል። በአመጋገብ አመጋገብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው, ጸረ-አልባነት, ቶኒክ ተጽእኖ አለው.

እንግዳ ነገር ምንድን ነው? ሌላ ምንም አይመስልም feijoa እንደ የባህር ምግቦች ብዙ አዮዲን ይዟል. ደማቅ ቢጫ ትልቅ የቤሪ ፍሬ ከሮማንቲክ ስም ጋር፣ በመስቀለኛ ክፍል ባለ አምስት ጫፍ ኮከብ ቅርፅ ያለው ፣ ደስ የሚል ጣዕም ያለው የውሃ ንጣፍ አለው። - ከ5-7 ሴንቲሜትር የሚለካ ክብ የቤሪ. ልጣጩ በጣም ጥቅጥቅ ያለ ፣ ወይንጠጅ ወይም ቡናማ ነው ፣ እና ነጭ ፣ ጭማቂው ጭማቂ ክሬም ያለው ጣዕም አለው ፣ ይህም በሐሩር ክልል ፍራፍሬዎች መካከል በጣም የጠራ ነው ተብሎ ይታሰባል። የሚስብ ፍሬ ሲኒፓለም( synsepalum dulcificum ) አንዳንዶች ቤሪ ብለው ይጠሩታል, አንዳንዶች ፍራፍሬ ብለው ይጠሩታል. የሰዎችን ተቀባይ የምግብ ጣዕም የመረዳት ችሎታን ይለውጣል. እነዚህን ትናንሽ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ከተመገቡ በኋላ ሁሉንም ነገር ጣፋጭ ጣዕም ያገኛሉ-ሁለቱም ስጋ እና ትኩስ ሾርባ. ተፈጥሮ ብዙ እንቆቅልሾችን ይጥላል። በጣም ትንሽ ከባድ Pollia condensata ቤሪ

ከማንኛውም ደማቅ ቀለሞች 10 እጥፍ የበለጠ ኃይለኛ ቀለም አለው. በጊዜ ሂደት አይለወጥም, ከ 100 ዓመታት በፊት የተፈጠሩት ዕፅዋት ይህን የቤሪ ዝርያ በቅርብ ጊዜ እንደ ደመቅ አድርገው ያቀርባሉ. ሆኖም ግን, በዚህ ተክል ውስጥ ምንም አይነት ቀለም የለም, ይህ ቀለም የተገኘው በአወቃቀሩ ምክንያት ነው, ይህም የተወሰነ ርዝመት ያላቸውን ሞገዶች ብቻ ነው. እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች የማይበሉ መሆናቸው በጣም ያሳዝናል.

" የአትክልት ቦታ የዓመቱ ጊዜ ምንም ይሁን ምን, የቤሪ ፍሬዎች ሁልጊዜ በጠረጴዛው ውስጥ ከሚገኙ ተወዳጅ ምግቦች ውስጥ አንዱ ናቸው. ደስ የሚል እና ጣፋጭ የቤሪ ሽታ ወደ አፍዎ እንዲገባ ይለምናል..

ከሁሉም የቤሪ ዓይነቶች መካከል በጣም ተወዳጅ የሆኑት ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው.

በጣዕም, በመጠን, በመብሰያ ጊዜ እና ጠቃሚ ባህሪያት የተለያዩ አይነት ቀይ የቤሪ ፍሬዎች አሉ. በጣም የተለመዱ ዓይነቶችን እንመልከት. በሰውነት ላይ ጉዳት ሳይደርስ ከእሱ ጥቅም ማግኘት ይቻል እንደሆነ ማወቅ ጠቃሚ ነው. ይህን የሚያውቁት ጥቂት ሰዎች ናቸው።ይህ የቤሪ ፍሬ በእርግጥ ጉዳት ሊያስከትል ይችላል

, በዚህ የቤሪ ውብ ቅርፊት ስር የተደበቀ. ሐብሐብ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ አደገኛ እየሆነ መጥቷል፣ ምክንያቱም ተገቢ ባልሆኑ ሁኔታዎች ውስጥ ለሚበቅሏቸው ገበሬዎች ምስጋና ይግባውና አቅራቢዎች በስህተት ያከማቻሉ እና የሽያጭ ደንቦችን አያከብሩም። ሐብሐብ በፍጥነት እንዲያድግ እና በተቻለ መጠን ከባድ እንዲሆን እርሻዎች “መመገብ” ጀመሩናይትሮጅን ማዳበሪያዎች

ናይትሬትስ በቤሪ ፍሬው ውስጥ ይከማቻል, ምክንያቱም በሚበስልበት ጊዜ ፀሐይ እና ውሃ ስለሌላቸው. ናይትሬትስን እንደ ተራ ንጥረ ነገር ብንቆጥር መርዛማ አይደሉም ነገር ግን ወደ ሆድ ሲገቡ ወደ ኒትሪንነት ይለወጣሉ ይህም ለካንሰር ሕዋሳት እድገት አስተዋጽኦ ያደርጋል። እና ሐብሐብ ለረጅም ጊዜ ከተከማቸ ፣ ከዚያ ተመሳሳይ ሂደት በ pulp ውስጥ መከሰት ይጀምራል። ናይትሬትስ ደምን የማጓጓዝ ችሎታ ላይ ተጽእኖ ያሳድራል እና ያጠፋል, በዚህ ምክንያት አንድ ሰው ሃይፖክሲያ (የኦክስጅን እጥረት) ሊያጋጥመው ይችላል. ይህ በተለይ ለልጆች እና የልብ እና የደም ሥር (የደም ቧንቧ) በሽታዎች እና የመተንፈሻ አካላት እና የማስወገጃ ስርዓቶች በሽታ ላለባቸው ሰዎች አደገኛ ሊሆን ይችላል.

በሚያሳዝን ሁኔታ, ቤሪውን እራስዎ ካላደጉ በስተቀር የትኛው ሐብሐብ አደገኛ እንደሆነ በትክክል መናገር አይቻልም. ስለዚህ, ከ 2 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት ውሃ-ሐብሐብ አለመስጠት የተሻለ ነው.

ግን በእርግጥ ፣ ሐብሐብ እንዲሁ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት! ዋናው ነገር በትክክል መምረጥ እና ማከማቸት ነው. ሐብሐብ የሚከተሉትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይዟል.

• አንቲኦክሲደንትስ- ካሮቲን, አስኮርቢክ አሲድ, ታያሚን እና ሌሎች
• አስተዋጽዖ ያደርጋል የበሽታ መከላከል ስርዓትን ማጠናከርራዕይን ያረጋጋል።
• ፎሊክ አሲድዲ ኤን ኤ እንዲፈጠር ይረዳል እና ትክክለኛ የሰው ልጅ እድገትን ያበረታታል.
• ከመጠን በላይ ቆሻሻን ከኩላሊት ያስወግዳል, የጨው ክምችት እና ድንጋዮች እንዳይፈጠሩ ይከላከላል, ሰውነቱን ሙሉ በሙሉ ያጸዳል.
• ማግኒዥየምማዕድናት እና ቫይታሚኖች እንዲዋሃዱ ያበረታታል

Cowberry

ሁሉም ሰው ስለዚህ ጣፋጭ የቤሪ, ስለ እሱ ሰምቷል የመድሃኒት ባህሪያት, ነገር ግን ጥቂት ሰዎች በትክክል የትኞቹ ጠቃሚ እንደሆኑ እና ይህን የቤሪ ፍሬዎች ለመመገብ በጣም የማይማርካቸው ናቸው.

የዚህ የቤሪ ፍሬዎች ጥቅሞች ለማጋነን አስቸጋሪ ናቸው. እነዚህን ንብረቶች ግምት ውስጥ ያስገቡ-

• ተፈጥሯዊ አንቲኦክሲደንት የሆነ እና ቤንዚክ አሲድ በውስጡ ይዟል የሕዋስ ሽፋኖችን ያጠናክራል
• የሚተገበር እንደ ፀረ-ሩማቲዝም መድኃኒትታርታር እና ሳሊሲሊክ አሲድ ስላለው።
• Ursolic አሲድ በሆርሞን ደረጃ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, ውጥረትን ለመዋጋት ይረዳል.
• ዲዩረቲክስሰውነትን ለማፅዳት ይረዳል ።
• Chromium እና መዳብ ለመዋጋት ይረዳሉ የልብ በሽታዎችእና.
• ፖታስየም, ማግኒዥየም እና ማንጋኒዝ የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ለማጠናከር ይረዳልየጨጓራ በሽታ እና የደም ማነስን ማከም.
• ስኳር የመንፈስ ጭንቀትን ለመዋጋት ይረዳል.
• የሆድ ድርቀትን ለመቋቋም ይረዳልራስ ምታት, ድክመት.
• ለመዋጋት ይረዳል የ hangover syndrome.

ምናልባትም በጣም ታዋቂው የሊንጊንቤሪ ምግብ የሊንጊንቤሪ ጭማቂ ነው. ጭማቂው በደም ማነስ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው, ኒውሮሲስ, ደካማ የአይን እይታ, ከፍተኛ ጫና . ጭማቂው ለጉንፋን ጥሩ ነው እና በቆዳ እና በፀጉር ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ምንም እንኳን ሊንጋንቤሪ ብዙ ጠቃሚ ማይክሮኤለሎችን ቢይዝም, ግን አሉ የሰው አካልን ሊጎዱ የሚችሉ ባህሪያት;

• ባላቸው መብላት የለበትም የሆድ ውስጥ ሚስጥራዊ ተግባር ይጨምራል እና ቁስለት አለ.
• ጉዳት ሊያስከትል ይችላል ዝቅተኛ የደም ግፊት ያላቸው ሰዎች.
• የሊንጎንቤሪ እና ጭማቂው ከምግብ በኋላ መብላት የለበትም.
• የቤሪ ፍሬዎች ሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ይሰበስባሉ, ስለዚህ እነሱ በመቃብር ቦታዎች አጠገብ መሰብሰብ አይቻልም, ፋብሪካዎች.

እንጆሪ

ብዙ ውዝግቦች ሊሰሙ ይችላሉ። እንጆሪ የቤሪ ነው?, ምክንያቱም እንደ ባዮሎጂ ፅንሰ-ሀሳቦች, ለእንደዚህ አይነት አይተገበርም. ይሁን እንጂ ለብዙ አሥርተ ዓመታት በበጋ ወቅት እንጆሪዎች የቤሪ ንግሥት ናቸው, ነገር ግን ልክ እንደሌሎች, ሁለቱም ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪያት አሏቸው.

ስለዚህ፣ በዚህ ጣፋጭ የቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት እንጀምር.

• ጀርሞችን ይዋጋል, avitaminosis, መከላከያን ያሻሽላል
• ለደም ግፊት ጠቃሚየደም ማነስ, አተሮስክለሮሲስስ
• እንጆሪ tincture ማገልገል ይችላል ጥሩ diuretic
• Tincture ለማከም ጥቅም ላይ ይውላል የአፍ ውስጥ በሽታዎች
• ይፈውሳል የመገጣጠሚያ በሽታዎች, ኩላሊት, ጉበት
• ይረዳል እንቅልፍ ማጣትን ያስወግዱ
• ለመዋጋት ጥቅም ላይ ይውላል ኤክማማ
• ክብደትን ለመቀነስ ይረዳልእንደ የፊት ጭንብል አካል ሆኖ ያገለግላል።

ጠቃሚ ከሆኑት ጋር ፣ ይህ የቤሪ ዝርያ ጎጂ ባህሪዎች አሉት ።

• አለርጂ የሌላቸው ብቻ እንጆሪዎችን መብላት አለባቸው.
• አንድ ሰው የሆድ እና የአንጀት ቁስለት ካለበት እንጆሪዎችን መብላት አያስፈልግም.
• የመጀመሪያዎቹን ፍሬዎች አይግዙበገበያ ላይ ታየ - ናይትሬን ሊይዙ ይችላሉ.
• የቤሪ ፍሬዎች የሄልሚንት እንቁላል ሊኖራቸው ይችላልስለዚህ, ከመብላቱ በፊት, ቤሪዎቹ በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ መታጠብ አለባቸው
• ትንንሽ ልጆች እና እርጉዝ ሴቶች መፈልፈያዎችን መጠቀም የለባቸውም
• የዚህ የቤሪ ንቁ ንጥረ ነገሮች ተፅእኖን ለማለስለስ ስለሚረዱ እንጆሪዎችን ከወተት ተዋጽኦዎች ጋር መጠቀሙ የተሻለ ነው።
• ለመጀመሪያ ጊዜ ያልተበሉትን ፍራፍሬዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ማከማቸት የተሻለ ነው, ምክንያቱም በቀዝቃዛው ጊዜ ብቻ ጠቃሚ ባህሪያቸው ተጠብቆ ይገኛል.

ትኩስ እንጆሪዎችን የማይወዱ ሰዎችን ማግኘት ከባድ ነው። የቤሪው እና የጫካው ቅርንጫፎች በጣም ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው, እና ጉንፋንን በመዋጋት ረገድ ያለው እርዳታ የእነሱ ትንሽ ክፍል ብቻ ነው.

• ለጉንፋንብዙ ቪታሚን ሲ እና ሳሊሲሊክ አሲድ ስላለው ይረዳል ስለዚህ ከአስፕሪን ታብሌት ጋር ተመሳሳይ ነው የሚሰራው
• በ Raspberries ውስጥ አስፈላጊ ዘይቶች የምግብ ፍላጎት መጨመር, እና ፋይበር በአንጀት ጡንቻዎች ላይ ጥሩ ተጽእኖ ይኖረዋል.
• በቤሪ ውስጥ ሲትሪክ ፣ ማሊክ እና ታርታር አሲድ የምግብ መፈጨትን ያበረታታል።.
• የሆድ ድርቀትን ይረዳል, Raspberries በጣም ረጋ ያለ ተጽእኖ ያለው ተፈጥሯዊ ማከሚያ ስለሆነ.
• Raspberries pectins ይይዛሉ, እሱም ከባድ የብረት ጨዎችን ከሰውነት ያስወግዱ. ይህ ጥራቱ የቤሪ ፍሬዎችን ከሙቀት ሕክምና በኋላ ይጠበቃል.
ክብደትን ለመቀነስ ይረዳልየስብ ስብራትን የሚያበረታቱ ንጥረ ነገሮችን ስለሚይዝ።
• Raspberries ውስጥ ብዙ ቪታሚኖች A, B, C, D, E, PP, ማክሮ እና ማይክሮኤለመንት.

Raspberries በእርግጥ በጣም ጠቃሚ ናቸው, ነገር ግን በአንዳንድ ሁኔታዎችም ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ. የዚህ የቤሪ ፍጆታን በመገደብ የተሻሉ ሰዎች አሉ-

• የሚሰቃዩ ሰዎች urolithiasis
• ሪህ ያለባቸው ሰዎች
• Raspberries መብላት አይችሉም ለጨጓራና ቁስሎች
• የመጠን ፍጆታ ለአለርጂ በሽተኞች እና የስኳር በሽተኞች
• Raspberries መስጠት አይችሉም እስከ አንድ አመት ድረስ ህጻናት.

ባርበሪ

ይህ የቤሪ ዝርያ ከከረሜላ ጋር በተመሳሳይ ስም ይታወቃል እና በማንኛውም ጠረጴዛ ላይ ሁል ጊዜ እንግዳ ተቀባይ ነው።

የቤሪው ጥቅሞች:

• ባርበሪ choleretic ውጤት አለው, አንቲፒሪቲክ, ፀረ-ብግነት, ባክቴሪያቲክ ተጽእኖ.
• ዲኮክሽን ይበላል ለሐሞት ፊኛ በሽታዎች
• የባርበሪ ቅጠሎችን ማፍሰስ ሄፓታይተስ እና አገርጥቶትና ጋር ይረዳል
• ይረዳል ለአንጀት መበሳጨት, ሥር የሰደደ ተቅማጥ, ተቅማጥ
• ቅርፊቱን እና ቅጠሎችን የሚያመርቱ ንጥረ ነገሮች ዝቅተኛ የደም ግፊትእና የልብ ሥራን ማሻሻል
• የቤሪ ፍሬዎች ከወሊድ በኋላ ጠቃሚ ናቸው, ማሕፀን ወደ ተፈጥሯዊ መጠኑ እንዲቀንስ ስለሚረዱ

ከባርቤሪ ጠቃሚ ባህሪዎች ሁሉ ፣ ይህንን የቤሪ አጠቃቀም በተመለከተ ተቃራኒዎችም አሉ-

• ባርበሪ መብላት አይችሉም በጉበት cirrhosis የሚሠቃዩ ሰዎች
• ለሐሞት ፊኛ ጠጠርባርበሪ የበሽታውን መባባስ ምንጭ ሊሆን ይችላል
• ባርበሪ ለነፍሰ ጡር ሴቶች የተከለከለእና ጡት በማጥባት ሴቶች
• ከ 12 ዓመት በታች የሆኑ ልጆችባርበሪ ጉንፋን ለማከም ጠቃሚ አይሆንም
• tinctures ሲሰሩማስታወስ ያለብዎት የበሰለ የቤሪ ፍሬዎች ብቻ ጠቃሚ ናቸው ፣ ግን አረንጓዴዎቹ መርዛማ ናቸው።

ካሊና

ቀይ የቫይበርንየም ፍሬዎች ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ መጠሪያ ይገባቸዋልለሰው አካል.

• ያመልክቱ ለጉንፋን እና ለቫይረስ ኢንፌክሽን ለመከላከል. በቤሪው ውስጥ ባለው ከፍተኛ የቫይታሚን ሲ እና የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ጠቃሚ ተጽእኖ ይቀርባል.
• Viburnum, ከሙቀት ሕክምና በኋላ እንኳን, ጠቃሚ ባህሪያቱን እና ሁሉንም የአካል ክፍሎች እና ስርዓቶችን ለማጠናከር ይረዳል, ለሰውነት ጉልበት ይሰጣል
• ካሊና እንቅልፍ ማጣትን ለማስወገድ ይረዳልእና እንደ መለስተኛ ማስታገሻነት ይሠራል
• ለሀሞት ፊኛ እና ለኩላሊትጥሩ ዳይሪቲክ ነው
• የቤሪ ፍሬዎችን መብላት ቁስሎችን ፣ ችፌዎችን ፣ ቁስሎችን ለመቋቋም ይረዳል
• tincture የሚዘጋጅበት የቤሪው ቅርፊትም ጠቃሚ ነው. የደም መፍሰስን ለማስቆም ይረዳል
• የ Viburnum ዘሮች ጥቅም ላይ ይውላሉ የአንጀት ተግባራትን ወደነበረበት መመለስ
• የ viburnum ዘሮችን የማያቋርጥ አጠቃቀም ፣ ጥሩ ስሜት ሊሰማዎት ይችላል ፣ ሰውነት ይጸዳል ፣ በሰውነት ውስጥ ብርሃን ይታያል ፣ ማይግሬን ማሰቃየት ያቆማል, ድካም ይጠፋል, የልብ ምት ይመለሳል.

ለቀይ viburnum አጠቃቀም አንዳንድ ተቃርኖዎች አሉ እና እነሱ ችላ ሊባሉ አይችሉም።

• Viburnum መጠቀም አይመከርም ከኤንሬሲስ ጋር
• እርጉዝ ሴቶች viburnum መብላት የለባቸውምቤሪው የማኅፀን መወጠርን ስለሚያመጣ ያለጊዜው መወለድ ወይም ፅንስ ማስወረድ ስለሚያስከትል ነው።
• ጡት ማጥባትበተጨማሪም የቤሪ ፍሬዎች በልጆች ላይ አለርጂ ስለሚያስከትሉ ቫይበርን እንዲበሉ አይመከርም
• ካሊና የደም መርጋት እንዲፈጠር ያበረታታልስለዚህ, የደም መርጋት የጨመረባቸው ሰዎች ቫይበርን መጠቀም የለባቸውም
• Viburnum በሰዎች መብላት የለበትም በኩላሊት በሽታ እና ሪህ የሚሰቃዩ.

የዚህ የቤሪ ጠቃሚ ባህሪያት የቤሪ ፍሬውን ለማሳደግ ጉልበት የሚጠይቀውን ሂደት ሙሉ በሙሉ ያረጋግጣሉ - ከተከልን በኋላ ተገቢ እንክብካቤየቤሪ ፍሬው ከ 16 ዓመት በኋላ ብቻ ፍሬ ይሰጣል. የውሻ እንጨት ጣዕም ከውሻ እንጨት ጋር ተመሳሳይ ነው. ዶግዉድ በምግብ ማብሰል በጣም ተወዳጅ ነው, ኮምፖስ, ሊኬር, ወይን እና ላቫሽ ከእሱ የተሠሩ ናቸው..

ይህ የቤሪ ፍሬዎች ምን ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት?

• Dogwood ያቀርባል ፀረ-ብግነት, ባክቴሪያ, choleretic እና diuretic ውጤቶች
• የውሻ እንጨት ፍራፍሬ በሽታ የመከላከል ስርዓትን ያጠናክራል, አካልን ያሰማል
ሰውነትን ለማጽዳት ይረዳልከጎጂ የመበስበስ ምርቶች
• ከቋሚ አጠቃቀም ጋር የኢንፌክሽን እና የጉንፋን አደጋ ይቀንሳል
• የቤሪ ጭምብሎች ቁስሎችን ለመፈወስ ይረዳል, በቆዳው ላይ እብጠትን ያስወግዱ
ክብደትን ለመቀነስ በሴቶች ጥቅም ላይ ይውላል. የቤሪ ፍሬዎች የጨጓራ ​​​​ቁስለትን, ሜታቦሊዝምን ያበረታታሉ እና አላስፈላጊ ቆሻሻን ከሰውነት ያስወግዳሉ.

እነዚህ ጤናማ የቤሪ ፍሬዎችለአጠቃቀም ተቃራኒዎች ስላሏቸው ጉዳት ሊያስከትሉ ይችላሉ-

• የአሲድነት መጨመር
• ሥር የሰደደ የሆድ ድርቀት
• እንቅልፍ ማጣት

ክራንቤሪ

ይህ የቤሪ ዝርያ በዋነኝነት የሚታወቀው በጣም ገንቢ እና ለእሱ ንጥረ ነገሮች ምስጋና ይግባውና በርካታ ጠቃሚ ባህሪያት አሉት:

• ክራንቤሪ ነው የቪታሚኖች C, K, A ማከማቻ. የፖታስየም, ካልሲየም, ማግኒዥየም, ፎስፈረስ, ሶዲየም ከፍተኛ ይዘት. አጻጻፉ ብረት, አዮዲን, ማንጋኒዝ እና መዳብ ይዟል. የቤሪ ፍሬዎች ኦርጋኒክ አሲዶችን ይይዛሉ - ሲትሪክ ፣ ኪዊኒክ ፣ ኦክሌሊክ ፣ ማሊክ እና ሌሎችም። የፔኖሊክ ውህዶች ከጨረር ይከላከላሉ እና ካንሰርን ይከላከላሉ.
• በከፍተኛ የ pectin ይዘት ምክንያት ክራንቤሪስ ከባድ ብረት ጨዎችን እና ሬዲዮአክቲቭ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ለማስወገድ ይረዳል. ፔክቲን የእርሳስ፣ የሲሲየም እና የኮባልት ውህዶችን ያስራል እና ያስወግዳል
• ክራንቤሪ ስከርቪን ያክማል, ቫይረስ እና ጉንፋን
• ክራንቤሪ ተፈጥሯዊ አንቲባዮቲክ ነው
• ጥሬ የቤሪ ሄሞሮይድስን ያስወግዳልእና የ varicose ደም መላሽ ቧንቧዎች
• አሚኖ አሲዶች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ለማጠናከር ይረዳል
• ትኩስ የቤሪ መጭመቂያዎች ራስ ምታትን ያስወግዱ
• ለቁስል ፈውስለቃጠሎ የሚሆን ቅባት ከክራንቤሪ ይዘጋጃል. በተጨማሪም ቅባቱ የሄርፒስ እና የፈንገስ በሽታዎችን ይይዛል.

ይህንን የቤሪ አጠቃቀም በተመለከተ ተቃራኒዎችም አሉ-

• ለአለርጂ በሽተኞችክራንቤሪ ለምግብነት አይመከሩም
• ጡት በማጥባት ላይ ያሉ ሴቶችእና ከሶስት አመት በታች የሆኑ ህጻናት ክራንቤሪዎችን ከምግባቸው ውስጥ ማስወጣት አለባቸው
• ክራንቤሪስ አይመከርም ጋር ሰዎች ጨምሯል ደረጃአሲዶችበሆድ ውስጥ

ይህ የቤሪ ዝርያ በሁሉም ሰው ላይ ሊታይ ይችላል የበጋ ጎጆዎች, በጥቁር ቀለምም ይመጣል. በጣም ብዙ ጊዜ, ሰዎች በቀላሉ ቀይ currant ሁሉንም ባህሪያት አያውቁም እና በንቀት መያዝ, ነገር ግን ይህ የቤሪ ፍሬ በጣም ጠቃሚ ነው-

• ቀይ ከረንት ቪታሚኖች A እና P, ascorbic አሲድ ይይዛሉ. ይህ በፀጉር እና በቆዳ ሁኔታ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋልእንዲሁም የደም ሥሮችን እና የደም ሥሮችን ያጠናክራል. የአጠቃቀም ምልክቶች: የልብ እና የደም ቧንቧዎች በሽታዎች. ጥሩ መድሃኒትለስትሮክ መከላከል. ይህ ጥንቅር የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳል.

• በዚህ የቤሪ ውስጥ ያለው ፖታስየም ነው የልብ ጡንቻ ሥራን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳልከመጠን በላይ ፈሳሽ ከሰውነት ውስጥ ያስወግዳል.
• በቀይ ኩርባዎች ውስጥ Pectin ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ጨዎችን ለማስወገድ ይረዳልከባድ ብረቶች, እና እንዲሁም የአንጀት ተግባርን ያድሳል
• Coumarin በቀይ ከረንት የደም መርጋትን ለመቀነስ ይረዳልእና የደም መርጋት እንዳይፈጠር ይከላከላል.
• Currant የቤሪ ፍሬዎች ፋይበር ይይዛሉ በአንጀት ላይ መለስተኛ የላስቲክ ተጽእኖ አለው.

እንደ ተቅማጥ እና ድርቀት ያሉ ደስ የማይል ሁኔታዎችን ሊያመጣ ስለሚችል በቀይ ከረንት አጠቃቀም ላይ መጠነኛነትን ማክበር የተሻለ ነው።

ይህንን የቤሪ አጠቃቀም በተመለከተ ተቃራኒዎችም አሉ-

• ኦርጋኒክ አሲዶች የአንጀት መበሳጨት ያስከትላሉ, ስለዚህ በባዶ ሆድ ላይ የቤሪ ፍሬዎችን መብላት የለብዎትም
• የጨጓራ ቁስለት ያለባቸው ሰዎች, gastritis እና የጉበት በሽታዎች ከቀይ ከረንት መራቅ አለባቸው
• ለፓንቻይተስቀይ ከረንት በቆሽት ኢንዛይሞች እንዲመረቱ በማድረግ ሁኔታውን ሊያባብሰው ይችላል።
• ቀይ ከረንት የምግብ ፍላጎትን ያበረታታል, ስለዚህ ከመጠን በላይ መብላት ሳይኖር በጥንቃቄ መጠጣት አለበት.

ቀይ ሮዋን

የተስፋፋ, ዝቅተኛ ዋጋ የፍራፍሬ ዛፍ, በደማቅ ፍራፍሬዎቹ ተለይቶ ይታወቃል. ይህ የቤሪ ዝርያ በጣም ተደራሽ ነው ፣ ግን ጥቂት ሰዎች ስለ ጠቃሚ ባህሪያቱ ያውቃሉ።

• የሮዋን ፍሬዎች ብዙ ኬራቲን ይይዛሉ, እሱም የማየት ችሎታን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳል
• የቤሪ ፍሬዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ አላቸው የደም ሥሮችን እና የደም ሥሮችን ግድግዳዎች ለማጠናከር ይረዳል
• በማብሰያው ወቅት በቤሪ ፍሬዎች ውስጥ ይከማቻል ትልቅ ቁጥርቫይታሚን ፒ, የትኛው በነርቭ ሥርዓት ላይ ጥሩ ውጤት, ጭንቀትን, ብስጭትን ያስወግዳል, እንቅልፍ ማጣትን ይዋጋል
• ሶርቢክ እና ፓሳርቢክ አሲዶች ጎጂ ረቂቅ ተሕዋስያንን ይዋጋሉ ፣ ተላላፊ እና የጨጓራና ትራክት በሽታዎች እንዳይከሰቱ መከላከል.
• ቀይ ሮዋን የደም ግፊትን ይቀንሳል
• የቤሪ ፍሬዎች እንደ ዳይሪቲክ መጠቀም ይቻላል, ኮሌሬቲክ እና ላክስቲቭ
• ከሮዋን ፍሬዎች የተሰራ ጭማቂ ቁስሎችን ለመፈወስ ይረዳልእና የደም መፍሰስን ያቁሙ.

ቀይ ሮዋን ለተወሰኑ በሽታዎች የተከለከለ ነው-

• የአሲድነት መጨመርሆድ
• የመርጋት መጨመርደም
• Ischemia
• አለርጂለቤሪ ፍሬዎች
• ከተራዘመ በኋላ የልብ ድካም እና ስትሮክ.

ይህ የቤሪ ዝርያ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት

• በሽታ የመከላከል አቅምን ያጠናክራል።, የሰውነት ቫይረሶችን የመከላከል አቅም ይጨምራል
• የደም ሥሮችን ያጠናክራል እና ሜታቦሊዝምን ያድሳል. የቤሪ ፍሬዎች የደም ሥሮችን ግድግዳዎች የሚያጠናክሩ, የኮሌስትሮል መጠንን የሚቀንሱ እና የደም ዝውውርን የሚያነቃቁ ማዕድናት ይይዛሉ. ቫይታሚን ፒ የደም ሥሮችን ያጠናክራል. ለኤቲሮስክለሮሲስ እና ለደም ማነስ የሚመከር
• የደም ግፊትን ይቀንሳል. ከፍተኛ የደም ግፊት ላለባቸው ሰዎች ይመከራል, እንዲሁም የ diuretic እና choleretic ባህሪያት አሉት. የሆድ ዕቃን እና አንጀትን ያጠናክራል, ቁስሎችን ይዋጋል.
• የምግብ መፈጨትን ያበረታታል።. Rosehip ዲኮክሽን ስኳርን እና ቅባትን ለመምጠጥ ይረዳል, የምግብ ፍላጎት ይጨምራል
• የብረት ምንጭ, ስለዚህ በአካላቸው ውስጥ ይህ ንጥረ ነገር ለሌላቸው ጠቃሚ ነው.
• አንቲኦክሲደንት. መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ከሰውነት ያስወግዳልእና ጎጂ ቆሻሻዎች
• ይረዳል በሳንባ ነቀርሳ ህክምና
• ቁስሎችን ይፈውሳል

ግልጽ የሆኑ ጠቃሚ ባህሪያት ቢኖረውም, ሮዝ ሂፕስ እንዲሁ በርካታ ተቃራኒዎች አሉት.. እራስዎን ከአስደሳች ውጤቶች ለማዳን ስለእነሱ ማወቅ ያስፈልግዎታል-

• ለኩላሊት መጥፎበጣም ብዙ መጠን ሲወስዱ
• Rosehip አይመከርም የደም መፍሰስ ችግር ያለባቸው ሰዎችእና thrombophlebitis
• አይመከርም ከጨጓራ አሲድነት መጨመር ጋር
• ሮዝ ዳሌ ከበሉ በኋላ አፍዎን ማጠብ ያስፈልግዎታል የቤሪ ፍሬዎች በጥርስ መስተዋት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ ያሳድራሉ
• የ rose hips አይጠቀሙ ለጨጓራና ቁስሎች
• የ rose hips በከፍተኛ መጠን መጠቀም ተላላፊ ያልሆነ የጃንዲ በሽታ እድገትን ያበረታታል

ከጥንት ጀምሮ እንደ ጤናማ እና እንደ ምርት - የወጣትነት ምንጭ የሆነ የቤሪ ዝርያ ተብሎ ይታወቃል.

• ቼሪስ በቪታሚኖች B, C, PP እና B12, ማዕድናት - ፖታሲየም, ካልሲየም, ፎስፈረስ, ማግኒዥየም, ሶዲየም. በቅንብር ውስጥ ኦርጋኒክ አሲዶች በርካታ በሽታዎችን ለመዋጋት ይረዳል
• ቼሪስ ኢንሶሲቶል በውስጡ ይዟል ሜታቦሊዝምን ያፋጥናል።
• Anthocyanins በቼሪ የካፒታል ግድግዳዎችን ያጠናክራል
• ክሎሮጅኒክ አሲድ የኩላሊት ሥራን ወደነበረበት ለመመለስ ይረዳልእና ጉበት
• Pectin እና ፋይበር ጎጂ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ይረዳል
• በቼሪ ውስጥ ብረት እና መዳብ የሂሞግሎቢንን መጨመር

ሁሉም ሰው ቼሪዎችን መብላት አይችልም, የሚከተሉት በሽታዎች ተቃራኒዎች ሊሆኑ ይችላሉ.

• የጨጓራ ቁስለት
• የሆድ እና አንጀት አሲድነት መጨመር
• ከመጠን ያለፈ ውፍረት
• ሥር የሰደደ የሳንባ በሽታዎች
• የምግብ መፍጫ ስርዓቱ የተዳከመ ተግባር
• Gastritis

ጠቃሚ ባህሪያት:

• Drupe የቤሪ ለጉንፋን ጥቅም ላይ ይውላልእንደ ዳይፎረቲክ እና ፀረ-ብግነት ወኪል. የሙቀት መጠንን ይቀንሳል
• ጥቅም ላይ የዋለው እንደ ለ edema diuretic
• ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል የጋራ ሕክምና
• ቅጠሎችን ማፍሰስ ራስ ምታትን ያስታግሳል
• ለ rheumatism እና የዓይን እብጠትከድንጋይ የፍራፍሬ ፍሬዎች የተሠሩ ቅባቶች በጣም ይረዳሉ
• የሆድ ድርቀት ሲታከምየአጥንት መቆረጥ ጥቅም ላይ ይውላል
• Drupeberry ጭማቂ የደም ሥሮች ግድግዳዎችን ለማጠናከር ይረዳል
• የሚተገበር በሳይሲስ እና ሄሞሮይድስ ሕክምና ውስጥ

ለአጥንት አጠቃቀም ተቃራኒዎችም አሉ-

የደም ግፊትን ይጨምራል, ስለዚህ የደም ግፊት ላላቸው ታካሚዎች እንዲጠቀሙበት አይመከርም
• አጥንት አይመከርም ለ thrombophlebitis እና ለ varicose veins.

በብዙዎች ዘንድ የሚታወቀው የቤሪ ዝርያ ህይወትን ሊያራዝም እና የሰውነትን ሁኔታ ማሻሻል ይችላል.

ጠቃሚ ባህሪያት በሚከተሉት በሽታዎች ህክምና እና እንዲሁም ለመከላከል:

• የልብ በሽታ- tachycardia, አንዳንድ ዓይነት arrhythmia, myocardial በሽታ, angina pectoris. Hawthorn ከስትሮን ጀርባ ያለውን ህመም ያስታግሳል፣ የልብ ምትን መደበኛ ያደርጋል እንዲሁም የልብ ጡንቻዎችን ያሰማል። የልብ ድካም እና የደም መፍሰስ ከደረሰ በኋላ ለማገገም የታዘዘ
• የደም ግፊት - የደም ግፊትን መደበኛ ያደርገዋል
• የነርቭ ሥርዓት በሽታዎች- ከመጠን በላይ መጨናነቅ ፣ እንቅልፍ ማጣት ፣ ከመጠን በላይ መጨናነቅ። Hawthorn የማስታገሻ ባህሪያት አለው, እንቅልፍ አያመጣም እና ትኩረትን አይከፋፍልም
• የኩላሊት ማጽጃ, ሽንትን መደበኛ ለማድረግ hawthorn መጠቀም ይችላሉ
የሆድ እና የአንጀት ሥራን መደበኛ ያደርገዋል, ቁስልን መፈወስን ያበረታታል
• የቤሪ ፍሬዎች መርዛማ ንጥረ ነገሮችን እና ቆሻሻዎችን ያስወግዳልከሰውነት, ኮሌስትሮል
የደም መርጋትን ያሻሽላል, ቀይ የደም ሴሎችን የበለጠ የመለጠጥ ያደርገዋል
• Hawthorn tincture እና ዲኮክሽን ይችላሉ ጉበትን ማጽዳት
በአንጎል ሥራ ላይ አዎንታዊ ተጽእኖ ይኖረዋል, vasodilator መሆን እብጠትን ያክማል, ቫይረሶችን እና ጀርሞችን ይከላከላል

ማንኛውም የሃውወን ዝርያ ሙሉ በሙሉ የመፈወስ ባህሪያት አለው, ሆኖም ግን, የዚህ ቤሪ ያልተለመደ ፍጆታ ጉዳት ሊያደርስ እና የአለርጂ ሁኔታን ሊያስከትል ይችላል.

ለ hawthorn አጠቃቀም በርካታ ዋና ዋና ተቃርኖዎች አሉ-

• የግለሰብ አለመቻቻል
• የጉበት በሽታዎች
• ኤትሪያል ፋይብሪሌሽን
• የሁሉም ዓይነቶች ኦቲዝም
• ቶክሲኮሲስ
• ሃይፖታቴሽን
• የኩላሊት ውድቀት.

ከላይ የተገለጹት ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች በእርግጠኝነት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ማከማቻ ናቸው እና በሰው አካል ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖራቸዋል. ቤሪዎችን በመመገብ ጤናማ መሆን እና ማሻሻል ይችላሉ አጠቃላይ ሁኔታእና አካልን ያጸዳሉ. ዋናው ነገር ልከኝነትን ማክበር እና የተለየ በሽታ ካለብዎ የትኞቹ ፍሬዎች እንደማይበሉ ማወቅ ነው.

መልካም ምግብ!

የቤሪ ፍሬዎችን ለመምረጥ ወደ ጫካው ሲገቡ, ሁሉም ሊበሉ እንደማይችሉ አይርሱ. ብዙውን ጊዜ የእነሱ ፍጆታ ፣ በተሻለ ሁኔታ ፣ ሆድ የሚያበሳጭ እና በከፋ ሁኔታ መመረዝ የሚያስከትልባቸውን ሰዎች ማግኘት ይችላሉ። ስለዚህ የትኞቹ የዱር ፍሬዎች እንደሚበሉ እና ምን እንደሚመስሉ አስተማማኝ መረጃ ማግኘት ያስፈልጋል. የሚበሉት የቤሪ ስሞች እና ፎቶዎቻቸው አጭር መግለጫ በዚህ ገጽ ላይ ለእርስዎ ትኩረት ይሰጣሉ ።

የሚበሉ የሊንጎንቤሪ እና ጥቁር እንጆሪዎች

የተለመደ የሊንጎንቤሪ(Vaccinium vitis idaea L.)የሊንጎንቤሪ ቤተሰብ ነው።

በተለያዩ የሩሲያ ክልሎች እነዚህ የሚበሉት የቤሪ ፍሬዎች አሏቸው የተለያዩ ስሞች: boletus (Ryazan), boletus, lingonberry, bruzhinitsa, ማሰቃየት (Grodn.), lingonberry, lingonberries (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (Tver.) , ኮር (Mogil.)

መስፋፋት.በሰሜን እና መካከለኛው ሩሲያ, በኡራል, በካውካሰስ, በሳይቤሪያ; በጫካዎች እና በጫካዎች መካከል.

መግለጫ።በፎቶው ላይ እንደሚታየው ከ10-15 ሴ.ሜ የሆነ የማይበገር አረንጓዴ ቁጥቋጦ እነዚህ ለምግብነት የሚውሉ የቤሪ ፍሬዎች ከቆዳ የተሠሩ ፣ የተጠማዘዙ ጠርዞች ያላቸው ፣ ከዚህ በታች ባለ ነጠብጣብ ነጠብጣብ አላቸው። ነጭ ወይም ሮዝ አበባዎች ባለፈው ዓመት ቅርንጫፎች ጫፍ ላይ - በተንጠባጠቡ ስብስቦች ውስጥ; ኮሮላ ደወል-ቅርጽ ያለው, 4-ጥርስ; ካሊክስ 4-ክፍል, የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያለው አጣዳፊ ሎብስ. Stamens 8, anthers ፀጉራማ, ያለ ተጨማሪዎች; አጻጻፉ ከኮሮላ የበለጠ ረጅም ነው. ኦቫሪ 4-locular ነው. ፍሬው የቤሪ ፍሬ ነው. ቤሪዎቹ መጀመሪያ ላይ አረንጓዴ-ነጭ, ከዚያም ደማቅ ቀይ ናቸው.

እነዚህ ለምግብነት የሚውሉ የዱር ፍሬዎች በግንቦት እና ሰኔ ውስጥ ይበቅላሉ.

ግራጫ ጥቁር እንጆሪ (Rubus caesiusኤል.)የ Rosaceae ቤተሰብ ነው.

በተለያዩ የሩሲያ ክልሎች ውስጥ የእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ስም- Dereza, Dubrovka (Viteb.), ብላክቤሪ, ብላክ ብላክቤሪ, Zhevika (ፔንዝ.), Zhivika (ዶን.), Yazhevika, Zhevika (Penz.), Zhevina (Mogil.), Zheviny ቤሪ (Belor.), Zhovinnik (Mogil. ), ozhina (ክሪሚያ), ozhinnik, ezhina (Malor.), azhina (Belor.), ካማኒካ, ካሜኒካ, kumanika, kumanikha (Velikoros.), ድብ (Orl.), sarabalina, ብርድ ብርድ.

መስፋፋት.በማዕከላዊ እና በደቡብ ሩሲያ እና በካውካሰስ; በጫካዎች እና በጫካዎች መካከል. በአትክልት ቦታዎች - በጥቁር, ጥቁር ቀይ እና ቢጫ ፍራፍሬዎች.

መግለጫ።ከ1-3 ሜትር ርዝመት ያለው እሾሃማ ቁጥቋጦዎቹ እንጨቶች, ቀጥ ያሉ ወይም የተንጠለጠሉ, ማዕዘን, ቀጥ ያለ ወይም ወደ ታች የተጠማዘዙ ጠንካራ እሾዎች ናቸው. ቅጠሎቹ ያልተለመዱ-ፒን, ከላይ አረንጓዴ, ከታች ግራጫ - ለስላሳዎች, በባዶ ቡቃያዎች ላይ 5, በፍራፍሬ ቡቃያዎች ላይ - በ 3 በራሪ ወረቀቶች. አበቦቹ ነጭ ወይም ሮዝ ናቸው, በቅርንጫፎቹ ጫፍ ላይ በክምችት የተሰበሰቡ ናቸው. አበቦቹ ትክክል ናቸው. ካሊክስ ባለ 5-ክፍል ነው, ከጠፍጣፋው መያዣ ጋር ተጣብቋል. ሌፔስትኮቭ 5; ብዙ stamens እና pistils አሉ; ዓምዶች ፋይበር, በጎን በኩል. ፍራፍሬዎቹ ድብልቅ ናቸው - ጥቁር, የሚያብረቀርቅ; ድራጊዎቹ ከመያዣው ኮንቬክስ ክፍል ጋር ተቀላቅለዋል.

በበጋ ወቅት ይበቅላል.የማር ተክል.

የሚበሉ የዱር ፍሬዎች ድራፕ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች

የድንጋይ ቤሪ (ሩቡስ ሳክስቲሊስ ኤል.)የ Rosaceae ቤተሰብ ነው.

ብዙውን ጊዜ እነዚህ በጫካ ውስጥ ሊበሉ የሚችሉ የቤሪ ፍሬዎች ይባላሉ- kamenika, kamenka, kamenitsa, kamenitsya (Malor.), kamenichnik, drupe (አርክ.), kostyanika (Penz.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanitsa, kostyanitsya (Malor.), kostyanichnik, kostyanizhnik, kostyaniga, kumanika. kotsezele (Grodn.), Raspberry stone .

መስፋፋት.በአውሮፓ ሩሲያ, ካውካሰስ, ሳይቤሪያ; በጫካዎች እና በጫካዎች መካከል.

መግለጫ።የብዙ ዓመት ዕፅዋት. ግንዱ እና ቅርንጫፎቹ በቀጭን እሾህ እና ወጣ ያሉ ፀጉሮች ተደርገዋል። ቅጠሎቹ ትራይፎሊየም, ረዥም-ፔትዮሌት ናቸው. አበቦቹ ነጭ ናቸው, ከግንዱ አናት ላይ ባለው ጋሻ ውስጥ ይሰበሰባሉ. ካሊክስ ባለ 5-ክፍል ነው፣ ስፒን ሾጣጣ ላንሶሌት ላባዎች አሉት። Corolla 5-petalled; የአበባ ቅጠሎች ትንሽ ፣ መስመራዊ - ሞላላ ናቸው። ብዙ ስታሜኖች አሉ። ከብዙ ካርፔል የተሰራ ፒስቲል; ክር የሚመስሉ ዓምዶች. የእነዚህን ለምግብነት የሚውሉ የዱር ፍሬዎችን ፎቶ ተመልከት: ፍሬው አነስተኛ ቁጥር ያላቸውን ቀይ ድራጊዎች ያካትታል.

ብሉቤሪ(Vaccinium uliginosum).ሌሎች ስሞች እርግብ እና ጎኖቦቤል, ሰካራም, ሰካራም, ሞኝ ናቸው.

መስፋፋት.በብርድ እና ሞቃታማ አገሮች ውስጥ አተር መፈጠርን በማስተዋወቅ በፔት ቦኮች ውስጥ ያድጋል ። እዚህ ኖቫያ ዘምሊያ ላይ ይመጣል።

መግለጫ። ትንሽ ቁጥቋጦከሊንጎንቤሪ ቤተሰብ. የብሉቤሪ ቅርንጫፎች ክብ ናቸው ፣ ቅጠሎቹ ኦባቫ ናቸው ፣ በክረምቱ ውስጥ ይወድቃሉ ፣ የአምስት አበባ አበባዎች ኮሮላዎች ኦቮይድ ናቸው ፣ ሐምራዊ ቀለም ያለው ነጭ ፣ የስታምኖስ አንቴራዎች ከኋላ ሁለት ቀንዶች አሏቸው። የቤሪ ፍሬዎች ጥቁር ሰማያዊ ሽፋን ያላቸው, በውስጣቸው አረንጓዴ ናቸው.

ብሉቤሪዎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው;

በጫካ ክላውድቤሪ እና ሰማያዊ እንጆሪ ውስጥ የሚበሉ የቤሪ ፍሬዎች

ስለ የትኞቹ የቤሪ ፍሬዎች ሊበሉ እንደሚችሉ ሲናገሩ ፣ አንድ ሰው “የሳይቤሪያ ረግረጋማ ንግሥት” - የሮሴሴ ቤተሰብ ንብረት የሆነውን Cloudberry (Rubus chamaemorus L.) ከማስታወስ በስተቀር ማንም ሊረዳ አይችልም ።

የ Cloudberries ሌሎች ስሞች vlak, vakhlachka, glade (ቤሪ), glade (Psk., Kursk), ብረት (ኖቬጂ., ኦሎን.), glyzhi (Psk.), glade (Psk., Kursk), glade, glade (Psk., ህዳር. ), ግላዞቭኒክ ፣ ግላዞቭዬ (ኖቭጂ) ፣ ካሜኒትሳ ፣ ኮማኒሳ ፣ ኩማኒሳ (ቴቨር) ፣ ኩማኒካ ፣ ኩማኒካ (ትቨር.) (Tver.)፣ ክላውድቤሪ፣ ሙሮሽካ፣ moss currant፣ rokhkachi (በአርክ ውስጥ ያልበሰለ የክላውድቤሪ)።

መስፋፋት.በማዕከላዊ እና ደቡብ ምዕራብ ሩሲያ እና ሳይቤሪያ; በፔት ቦኮች ላይ.

መግለጫ።የብዙ ዓመት ዕፅዋት, 8-15 ሴ.ሜ. ግንዱ ቀጥ ያለ፣ ቀላል፣ ከጫፍ ጫፍ ላይ አንድ ነጭ አበባ ያለው ነው። ቅጠሎቹ ክብ, የኩላሊት ቅርጽ ያላቸው, አምስት-ሎብ ናቸው. ካሊክስ ቀላል ነው, ከ 5 ሴፓሎች ጋር; ኮሮላ ባለ 5-ፔታታል ፣ የአበባ ቅጠሎች የልብ ቅርጽ። በኮንቬክስ መያዣው ጠርዝ ላይ የተጣበቁ ከፔትቻሎች ጋር ብዙ ስቴምኖች አሉ. ፒስቲል ከብዙ ካርፔሎች አንዱ ነው. ፍራፍሬው ውስብስብ ነው. ያልበሰለ - ቀይ, ጎልማሳ - ብርቱካንማ-ቢጫ. ፍራፍሬዎች ለምግብነት የሚውሉ እና ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ.

በግንቦት, ሰኔ ውስጥ ይበቅላል.

ብሉቤሪ (ቫኪኒየም ሚርቲለስ ኤል.)ከሊንጎንቤሪ ቤተሰብ.

Chernitsa (Belor.), ቢልቤሪ, ቢልቤሪ, ሰማያዊ እንጆሪ, chernets (Grodn.), chernega (ቮሎግ., Sarat.), chernitsov (Grodn.), dristukha ቤሪ (Tver.).

መስፋፋት.በሰሜን እና በመካከለኛው ሩሲያ, በትንሽ ሩሲያ, በካውካሰስ, በመላው ሳይቤሪያ; በጫካዎች ውስጥ.

መግለጫ።ከ15-30 ሴ.ሜ የሆነ ዝቅተኛ ቁጥቋጦ በክረምቱ ወቅት የሚረግፉ ቅጠሎች ያሉት ከእንጨት የተሠራ አግድም ፋይብሮስ ሥር ያለው ሲሆን ከዛም ቡኒ ቀጥ ያለ ቅርንጫፍ ያለው ግንድ ወደ ላይ ይወጣል። ቅርንጫፎቹ አረንጓዴ, የታቀዱ ናቸው. ቅጠሎቹ ተለዋጭ፣ አጭር-የተቆረጡ፣ ኦቫት፣ ኦብቱዝ ወይም በትንሹ ሹል፣ በደቃቅ ክሬኔት-ሰርሬት፣ በሁለቱም በኩል ቀላል አረንጓዴ፣ ከታች የሬቲኩላት ደም መላሾች ናቸው። አበቦቹ ሁለት ጾታዎች, ሱፐርፒስታን, መደበኛ, ትንሽ, የሚንጠባጠቡ, በአጫጭር ፔዲዎች ላይ, በታችኛው ቅጠሎች ዘንጎች ውስጥ በሚገኙ ወጣት ቡቃያዎች ላይ ብቸኛ ናቸው. ካሊክስ ከእንቁላል በላይ ባለው ሙሉ ወይም 4-5-ጥርስ ያለው የአኖላር ሸንተረር መልክ በፍራፍሬው ላይ ተጠብቆ የቆየ ነው። ኮሮላ ከሐምራዊ ቀለም ጋር አረንጓዴ ነው ፣ ከአበበ በኋላ ይጠፋል ፣ ሉላዊ ፣ ባለ 5 ወይም ባለ 4-ጥርስ ጠርዝ ፣ ጥርሶቹ ወደ ውጭ የታጠቁ ናቸው። ስታይመንስ፣ 10 ወይም 8፣ ነፃ፣ ከኮሮላ አጠር ያለ፣ ከሱፕራፒስቲል ዲስክ እና ባለ 2-ሎኩላር አንቴር ዙሪያ የሚፈልቁ ቀጭን፣ ወደ ውስጥ የታጠፈ ክሮች ያሉት፣ በጀርባው ላይ 2 ስብስቦችን የሚመስሉ ማያያዣዎችን ይዘው ወደ ላይ ቀጥለዋል።
እያንዳንዳቸው በ 2 ቱቦዎች ውስጥ, ጫፎቹ ላይ ቀዳዳዎች ይከፈታሉ. እንቁላሉ ዝቅተኛ ነው, 5- ወይም 4-locular, axial placenta ጋር, እያንዳንዱ እንቁላሎች በርካታ እንቁላሎች ጋር, ከላይ (አበባ ውስጥ) ጠፍጣፋ suprapistal ዲስክ የተሸፈነ; ከመሃል ላይ ክር የሚመስል አምድ ይወጣል ፣ ከኮሮላ ጉሮሮ ውስጥ በትንሹ ወጣ ፣ በቀላል መገለል ያበቃል። ፍራፍሬው ክብ ፣ አተር ፣ 5- ወይም 4-locular ፣ ጭማቂ ፣ ጥቁር ከብሉዝ ቤሪ ጋር ፣ በጽዋ ቅርጽ ያለው ሸንተረር እና ለተወሰነ ጊዜ የሚቆይ አምድ ፣ ብዙ ትናንሽ ዘሮችን ይይዛል። ቀይ-ቢጫ ቆዳ ያላቸው ዘሮች. ፅንሱ መካከለኛ ነው ፣ ከሞላ ጎደል ቀጥታ ፣ ሥሩ ወደ ታች ትይዩ ነው።

በግንቦት እና ሰኔ ውስጥ ይበቅላል; ፍሬዎቹ በሐምሌ እና ነሐሴ ውስጥ ይበስላሉ.

Currants፣ hawthorn እና honeysuckle የሚበሉ የዱር ፍሬዎች ናቸው።

Currant (ሪብስ)በጠፍጣፋ አውሮፓ ሩሲያ ውስጥ ፣ ሶስት ዝርያዎች በዱር ይበቅላሉ ፣ በካውካሰስ - ስድስት ፣ ትልቅ ቁጥርበሳይቤሪያ በተለይም በምስራቅ ያድጋሉ.

መግለጫ።ከጉዝቤሪ ቤተሰብ ውስጥ የእፅዋት ዝርያ ፣ በሚከተሉት ባህሪዎች ተለይቶ ይታወቃል-ተለዋጭ ፣ ቀላል ቅጠሎች ያሉት ቁጥቋጦዎች። አበቦች በዘር ሜዳዎች ውስጥ ይደረደራሉ. የአበባው አልጋ ሾጣጣ, ከእንቁላል ጋር የተዋሃደ እና በጠርዙ ላይ ወደ አምስት አብዛኛውን ጊዜ አረንጓዴ ሴፓል ይለወጣል. በተጨማሪም አምስት የአበባ ቅጠሎች, ነፃ ናቸው. ተመሳሳይ የስታቲስቲክስ ቁጥር አለ. ኦቫሪ ነጠላ-ሎኩላር, ባለ ብዙ ዘር ነው. ሁለት ዓምዶች አሉ. ፍሬው የቤሪ ፍሬ ነው.

በጣም ዝነኛዎቹ የኩሬዎች ዓይነቶች የሚከተሉት ናቸው-በሰሜን አውሮፓ እና በሳይቤሪያ በዱር የሚበቅሉት ጥቁር ከረንት (Ribes nigrum) እና ቀይ ከረንት (Ribs rubrum)። በመካከላቸው ያለው ልዩነት ከቤሪዎቹ ቀለም በተጨማሪ የጥቁር ጣፋጭ ቅጠሎች እና የቤሪ ፍሬዎች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ልዩ እጢዎች ውስጥ ከሚገኙት አስፈላጊ ዘይት በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ሲሆን ይህም የቅጠሎቹን የታችኛው ክፍል በተለይም ወፍራም ነው.

የተለያዩ ሽሮፕ እና ሊከርስ እንዲሁ ከጥቁር ጣፋጭ ጭማቂ ይዘጋጃሉ። ከብዙ ሌሎች የኩራንስ ዓይነቶች የቤሪ ፍሬዎች ይበላሉ, ግን በትንሽ መጠን, እና ከዱር ናሙናዎች የተሰበሰቡ ናቸው.

Hawthorn (Crataegus)- ከሮሴሴ ቤተሰብ የመጣ ቁጥቋጦ።

መስፋፋት.በመካከለኛው አውሮፓ ውስጥ በዱር ውስጥ የሚገኝ ሲሆን ብዙውን ጊዜ በአትክልት ስፍራዎች ይበቅላል.

መግለጫ።ቅጠሎቹ ሁል ጊዜ የተከፋፈሉ, የተንጠለጠሉ, የተቆራረጡ ናቸው, እና በመሠረቱ ላይ የሽብልቅ ቅርጽ አላቸው. አንዳንድ ዝርያዎች እሾህ ያላቸው ቅርንጫፎች አሏቸው. በ 1.5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው አበቦች ልክ እንደ ሮሴሴስ ሁሉ ነጭ ናቸው, አምስት የካሊክስ እና ኮሮላ, ብዙ ስቴምኖች እና ከሁለት እስከ አምስት-ሎኩላር ኦቭቫርስ, ልክ እንደ ሮዋን ባሉ ሙሉ አበባዎች ውስጥ የተሰበሰቡ ናቸው. ፍራፍሬዎቹ ከሮዋን ጋር ተመሳሳይነት ያላቸው ድራጊዎች ናቸው, ነገር ግን መዓዛው እና ጣዕሙ የላቸውም.

የሚበላው honeysuckle (Lonicera edulis)

መግለጫ። ቁጥቋጦዎች ቀጥ ያሉ ፣ የሚወጡ ወይም የሚንሸራተቱ ፣ ከሙሉ ቅጠሎች ጋር ፣ የ honeysuckle ቤተሰብ ዋና ተወካዮች ናቸው። በሰሜናዊ ንፍቀ ክበብ ከሞላ ጎደል ከ100 በላይ ዝርያዎች ይታወቃሉ። በሩሲያ ውስጥ አሥራ አራት የዱር ዝርያዎች አሉ. በቃ ትላልቅ አበባዎች(ነጭ ፣ ሮዝ ፣ ቢጫ እና ሰማያዊ) ብዙውን ጊዜ በጥንድ ውስጥ በቅጠሎች ማዕዘኖች ውስጥ ወይም በቅርንጫፎቹ ጫፎች ላይ በካፒቴት አበባዎች ውስጥ ይገኛሉ ። ያልተስተካከለ ቱቦ ኮሮላ በደንብ ካልዳበረው ካሊክስ ይወጣል፣ መጨረሻ ላይ በአምስት ሎብስ ይከፈላል። በኩንቱፕል እቅድ መሰረት የተገነቡ የአበባዎች ሕገ-ወጥነት በሦስቱ የፊት ቅጠሎች ውህደት እና ባልተስተካከለ እድገታቸው ላይ የተመሰረተ ነው, በዚህም ምክንያት ኮሮላ ሁለት ከንፈር ነው. የኮሮላ ቱቦ አምስት ስቴምን እና ረጅም የፒስቲል ዘይቤን ይይዛል። የቤሪ ቅርጽ ያላቸው ፍራፍሬዎች ጥንድ ሆነው ይቀመጣሉ እና ብዙውን ጊዜ አብረው ያድጋሉ. የአንዳንድ ዝርያዎች የላይኛው ቅጠሎች አንድ ላይ ያድጋሉ, አንድ የተለመደ ሳህን ወይም ሰፊ ጠርዝ ይሠራሉ, የቅርንጫፉ ጫፍ የሚያልፍበት.

ብዙ የ honeysuckle ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ በጓሮዎች ውስጥ እንደ ውብ ጌጣጌጥ ቁጥቋጦዎች ይበቅላሉ ፣ ለቡድኖች ፣ ለላይ እና ለጋዜቦዎች ተስማሚ ናቸው ። የሩስያ ዝርያዎች በበጋው መጀመሪያ ላይ ማለትም በግንቦት መጨረሻ እና እስከ ሰኔ አጋማሽ ድረስ ይበቅላሉ. በማዕከላዊ ሩሲያ ውስጥ ብዙውን ጊዜ በጫካ ጫፎች እና በጫካዎች ውስጥ ይገኛል።

የትኞቹ የዱር ፍሬዎች እንደሚበሉ ሲናገሩ, የሎኒሴራ ኢዱሊስ ፍሬዎች ብቻ ሊበሉ እንደሚችሉ አይርሱ, እና የሎኒሴራ xylosteum ፍሬዎች ሊበሉ አይችሉም.

የባሕር በክቶርን እና በክቶርን በጫካ ውስጥ ሊበሉ የሚችሉ የቤሪ ፍሬዎች ናቸው።

የባሕር በክቶርን(ሂፖፋ)- ከተጠባ ቤተሰብ ውስጥ የእፅዋት ዝርያ.

መስፋፋት.በዱር ውስጥ, በሰሜን እና በመካከለኛው አውሮፓ, በሳይቤሪያ ወደ ትራንስባይካሊያ እና በካውካሰስ ይሰራጫል. በአትክልት ስፍራዎች እና መናፈሻዎች ውስጥ ይበቅላል ፣ በተለይም እንደ ጌጣጌጥ ተክል።

መግለጫ።ቁጥቋጦዎች, በአብዛኛው እሾህ, እስከ ሦስት እስከ ስድስት ሜትር ቁመት. ቅጠሎቻቸው ተለዋጭ፣ ጠባብ እና ረጅም፣ ከስር ያለው ግራጫ-ነጭ ሲሆን በከዋክብት ቅርጽ ባለው ቅርፊቶች ጥቅጥቅ ብለው ስለሚሸፍኗቸው። አበቦቹ በቅጠሎች ፊት ይታያሉ, ጾታዊ ያልሆኑ, ትንሽ, የማይታዩ እና በወጣት ቡቃያዎች ስር ተጨናንቀው ይቀመጣሉ, አንድ በአንድ በሸፈነው ቅርፊት ዘንግ ውስጥ. ተክሎች dioecious ናቸው. ፔሪያንቱ ቀላል, bifid ነው. ውስጥ ወንድ አበባመያዣው ጠፍጣፋ ነው, በሴቷ ውስጥ ሾጣጣ እና ቱቦላር ነው. አራት ስታይመኖች (በጣም አልፎ አልፎ 3)፣ አንድ ፒስቲል፣ የላይኛው፣ ነጠላ-ሎኩላር፣ ነጠላ ዘር ያለው ኦቫሪ እና የቢፊድ መገለል አለ። ፍሬው ሐሰት ነው (ድሩፕ)፣ ከመጠን በላይ፣ ጭማቂ፣ ሥጋ ያለው፣ ለስላሳ እና የሚያብረቀርቅ መያዣ የተሸፈነውን ነት የያዘ ነው።

ሁለት የታወቁ ዝርያዎች አሉ, ከእነዚህ ውስጥ በጣም ታዋቂው ነው ተራ (በክቶርን) የባሕር በክቶርን (Hippophae rhamnoides), ሰም አረም, ደርዛ እና የውሃ እሾህ, በባህር ዳርቻ, በወንዞች ዳርቻ ይበቅላሉ.

የዚህ ተክል ውበት በዋነኝነት የሚወሰነው በመስመራዊ-ላንሶሌት ቅጠሎች ነው, የላይኛው ገጽ አረንጓዴ እና በጥሩ ሁኔታ የተለጠፈ ነው, እና የታችኛው ወለል ልክ እንደ ወጣት ቅርንጫፎች, የብር-ግራጫ ወይም የዝገት-ወርቃማ ከዋክብት ቅርጽ ያላቸው ቅርፊቶች. አበቦቹ የማይታዩ እና በፀደይ መጀመሪያ ላይ ይታያሉ. ፍራፍሬዎቹ ሥጋ ያላቸው, ብርቱካንማ, የአተር መጠን, ለቆርቆሮ እና ለጃም ይጠቀማሉ.

ብዙ ዓይነት ዝርያዎች ይታወቃሉ, የሴቶች ናሙናዎች በተለይ ዋጋ አላቸው, ምክንያቱም በመኸር ወቅት ከሸፈናቸው ሥጋዊ ፍራፍሬዎች በጣም ቆንጆ ይሆናሉ. የባሕር በክቶርን በአሸዋማ አፈር ላይ ይበቅላል እና በስር ሰጭ እና በመቁረጥ ይተላለፋል።

ባክቶን (ፍራንጉላ)።

መግለጫ።ዛፎች ወይም ቁጥቋጦዎች ተለዋጭ ወይም ተቃራኒ, አንዳንድ ጊዜ ቆዳማ, ለብዙ አመታት ቅጠሎች. አበቦቹ ትንሽ ናቸው, በአብዛኛው አረንጓዴ, ቢሴክሹዋል ወይም ሄትሮጂንስ; የክፍሎቹ ብዛት አምስት ወይም አራት ነው. መያዣው ሾጣጣ, ብዙ ጊዜ ቱቦላር ነው, ኦቫሪ ነፃ, ሶስት ወይም አራት-ሎኩላር ነው. ፍሬው ከሁለት እስከ አራት ዘሮች የያዘ ድራፕ ነው, አንዳንድ ጊዜ በማይታይ ሁኔታ ይከፈታል, ፐርካርፕ ሥጋ ወይም ደረቅ ማለት ይቻላል. ፕሮቲን ያላቸው ዘሮች. በዋነኛነት የአየር ጠባይ ባለባቸው አገሮች ውስጥ የሚሰራጩ 60 የታወቁ የባክቶርን ዝርያዎች አሉ።

በመድኃኒት ውስጥ የተለያዩ የባክቶርን ዓይነቶች (ብሪትል ፣ አሜሪካዊ እና ፕሪክ) ጥቅም ላይ ይውላሉ። እነዚህ ሁሉ መድሃኒቶች እንደ መለስተኛ ማከሚያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, በአብዛኛው በማፍሰስ ወይም በፈሳሽ ፈሳሽ መልክ.

በአገራችን ውስጥ በዱር የሚበቅሉ በኢኮኖሚ ረገድ የሚከተሉት ትኩረት ሊሰጣቸው የሚገቡ ናቸው።

በክቶርን ተሰባሪ (Frangulaalnus), barkweed, medvezhina - እስከ 3-4.5 ሜትር ቁመት ያለው ቁጥቋጦ, በመላው ሩሲያ ትኩስ እና ለም አፈር ላይ ይገኛል, ይህም ረዣዥም ዛፎችን ግርዶሽ ጥላ በቸልታ የሚይዝ እና ቀላል ቀላ ያለ እንጨት ያመርታል, ከሰል ባሩድ ለማዘጋጀት ያገለግላል. በዘሮች (ከአንድ አመት በኋላ ቡቃያ), ቆርጦ እና ሥር ሰጭዎች ይራባሉ.

ባክሆርን ላክስቲቭ, ተንኮለኛ ፣ ዞስተር ፣ ፕሮስኩሪናእና ሌሎች የአካባቢ ስሞች, በማዕከላዊ እና በደቡብ ሩሲያ እና በካውካሰስ የተለመዱ, እስከ 15 ሜትር ቁመት. እርጥብ አፈርን ይመርጣል እና በተለይም ለአጥር ተስማሚ ነው. ጠንካራ እንጨት (የተለየ ስበት 0.72) ለአነስተኛ አናጢነት እና ለመጠምዘዝ ምርቶች ጥቅም ላይ ይውላል, ቅርፊቱ እንደ እንጨት እና ለመሳል - ትኩስ, ደማቅ ቢጫ, ደረቅ, ቡናማ.

ሊበሉ የሚችሉ የጫካ ፍሬዎች viburnum እና rowan

ካሊና.

መግለጫ።የሚረግፍ ቁጥቋጦ ከ honeysuckle ቤተሰብ። ቅጠሎቹ ተቃራኒ፣ ቀላል፣ ሙሉ፣ የተደረደሩ ወይም የተደረደሩ ናቸው። አበቦቹ የሚሰበሰቡት በጥቅል በተሸፈኑ አበቦች፣ በመደበኛ ጎማ ቅርጽ ያለው ኮሮላ፣ አምስት ስታምኖች እና ባለ ሦስት-ሎኩላር ኦቫሪ ያላቸው ሲሆን ሁለቱ ፈጽሞ የማይበቅሉ ሲሆን ከሦስተኛው ደግሞ አንድ ጠፍጣፋ ዘር (ድንጋይ) ያለው አንድ የደረቀ ፍሬ ይመጣል። የተለያየ ቅርጽ ያለው የ cartilaginous-ሥጋዊ ቅርፊት.

በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ሞቃታማ ዞን ውስጥ በሰፊው ተሰራጭተው እስከ ሰማንያ የሚደርሱ ዝርያዎች ይታወቃሉ። የእኛ የጋራ ቫይበርነም (Viburnum opulus) በከዋክብት ቅርጽ በተሠሩ ቅርፊቶች ላይ የማዕዘን-ሎብ ፣ የተደረደሩ ቅጠሎች ያሉት ቁጥቋጦ ነው። አበቦቹ ነጭ ናቸው, እና በአበቦቹ ውስጥ ያሉት ውጫዊዎቹ በአብዛኛው ንፁህ ናቸው, ነገር ግን የእነሱ ኮሮላ ከመካከለኛው, ለም ከሆኑት አራት ወይም አምስት እጥፍ ይበልጣል. ድብሉ ቀይ ፣ ሞላላ ፣ ጠፍጣፋ ነው። ፍሬዎቹ ከቀዘቀዙ በኋላ የሚበሉ ናቸው. አበቦች እና ቅርፊቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ ባህላዊ ሕክምናበሻይ, በዲኮክሽን, በማፍሰስ መልክ. እንጨቱ ጠንካራ እና አንዳንድ ጊዜ ለትንሽ ማዞሪያ ምርቶች ያገለግላል. በመላው ሩሲያ ይበቅላል, በሰሜን ውስጥ ብዙ ጊዜ, በጫካ ጫፎች እና በክፍት ቦታዎች. የአትክልት ዝርያዎች: ከቀይ ቅርንጫፎች እና የተለያዩ ቅጠሎች ጋር ፣ ድንክ ፣ ባለ ሁለት ሮዝ አበባዎች እና “የበረዶ ኳስ” ፣ ሁሉም አበቦች ትልልቅ ፣ ንፁህ ፣ በክብ አበባዎች ውስጥ የተሰበሰቡበት። ጥቁር ቫይበርነም ወይም ጎርዶቪና በደቡባዊ ሩሲያ በተለይም በካውካሰስ ውስጥ በዱር ውስጥ ይገኛል, እና ብዙ ጊዜ በዱር ይራባሉ. ቅጠሎቹ ሞላላ፣ የተሸበሸበ፣ ለስላሳ ለስላሳ፣ እንደ ፔትዮሌሎች እና ወጣት ቅርንጫፎች ያሉ ናቸው። ሁሉም አበቦች ትንሽ እና ለም ናቸው. ፍሬው ጥቁር, ኦቫል ነው.

ቀጥ ያሉ ወጣት ግንዶች ከጠንካራ እንጨት ጋር ፣ ሰፊ ኮር እና በጥብቅ ተጭኖ ከፊል-ቡሽ ቅርፊት ቺቡክ ፣ ዱላ ፣ እና አንዳንድ ጊዜ ለሽመና ቅርጫቶች እና መከለያዎች ያገለግላሉ ። የአእዋፍ ሙጫ ተብሎ የሚጠራው ከሥሩ ቅርፊት ላይ የተቀቀለ ሲሆን ቅጠሎቹ ደግሞ ገለባ-ቢጫ ለማቅለም ያገለግላሉ.

ሮዋን (ሶርባስ)- በሮዝ ቤተሰብ ውስጥ የእንጨት እፅዋት ዝርያ።

መስፋፋት.በአለም ውስጥ ወደ 100 የሚጠጉ የሮዋን ዝርያዎች አሉ, ከእነዚህ ውስጥ አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት በሩሲያ ውስጥ ይበቅላሉ.

መግለጫ።ቅጠሎቹ ትልልቅ፣ ጎዶሎ-ፒናኖች፣ ከ11-23 የሚጠጉ ሴሲል፣ ሞላላ፣ ጥርት ያለ የተሰነጠቀ፣ በወጣትነት ጊዜ ፀጉራማ፣ ከዚያም የሚያንፀባርቁ ናቸው። ብዙ ነጭ አበባዎች በ corymbose inflorescences ውስጥ ይሰበሰባሉ. አበባዎቹ የተወሰነ ሽታ ያመነጫሉ. ፍሬው ክብ ወይም ሞላላ ነው, ደማቅ ቀይ ቀለም ከትንሽ ዘሮች ጋር. ፍራፍሬዎች ብዙ ቪታሚን ሲ ይይዛሉ.

የባርበሪ ፣ የወፍ ቼሪ እና የሮዝ ሂፕ ቤሪዎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው?

ባርበሪ (በርበሪስ)- የባርቤሪ ቤተሰብ ቁጥቋጦዎች ዝርያ።

መስፋፋት.በሩሲያ ሰሜናዊ ክፍል እስከ ሴንት ፒተርስበርግ እንዲሁም በደቡብ እና በመካከለኛው አውሮፓ, በክራይሚያ, በካውካሰስ, በፋርስ, በምስራቅ ሳይቤሪያ እና በሰሜን አሜሪካ ይገኛል. አንዳንድ ዝርያዎች በካዛክስታን ውስጥ በ Trans-Ili Alatau ተራሮች ውስጥ ጨምሮ በመካከለኛው እስያ ውስጥ ይገኛሉ. በገጽ 250፡ ባርበሪ

መግለጫ። Evergreen፣ ከፊል-የዘላለም አረንጓዴ ወይም የሚረግፍ ቁጥቋጦዎች፣ በቀጭን፣ ቀጥ ያሉ፣ የጎድን አጥንት ያላቸው ቡቃያዎች። ቅርፊቱ ቡናማ ወይም ቡናማ-ግራጫ ነው. ቅጠሎቹ በቡድን, 4 በአጫጭር ቡቃያዎች ላይ ይሰበሰባሉ. ቅጠሎቹ ኦቫት ናቸው, በአጭር ፔትዮል, በጥሩ ሲሊየም ወይም ሙሉ በሙሉ ይገለጣሉ. በአጭር የጎን ቅርንጫፎች ላይ በሩጫ ውስጥ አበቦች. ኮሮላ ከ 6 ቢጫ ቅጠሎች, 6 ስቴቶች, 1 ፒስቲል - ቤሪ, ኦቮይድ ወይም ሉላዊ, 0.8-1.2 ሴ.ሜ ርዝመት, ጥቁር ወይም ቀይ. ዘሮቹ ይንከባለሉ, ጥብጣብ, ቡናማ, ከ4-6 ሚሜ ርዝመት አላቸው.

ብዙ ሰዎች የባርበሪ ፍሬዎች ሊበሉ እንደሚችሉ እና እንዴት ጥቅም ላይ እንደሚውሉ ለማወቅ ይፈልጋሉ? የዚህ ተክል ፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ, ብዙውን ጊዜ በደረቁ መልክ ለስጋ እንደ ማጣፈጫ, ለስላሳዎች እና ለምግብ ማቅለጫዎች ዝግጅት ያገለግላሉ. የማር ተክል.

የወፍ ቼሪ (Padus avium).

መግለጫ።በመላው ሩሲያ ቁጥቋጦዎች እና ደኖች ውስጥ እስከ ነጭ ባህር ድረስ በዱር ውስጥ የሚበቅል ከሮዝ ቤተሰብ የተገኘ የእንጨት ተክል። የቅርንጫፉ ግንድ ቁመቱ እስከ 10 ሜትር ይደርሳል. ቅጠሎች ተለዋጭ ናቸው, ሞላላ-elliptic, ሹል, ስለታም serrate, stipules የሚጥል ናቸው; በጠፍጣፋው የታችኛው ክፍል ላይ ባለው የፔትዮል ጫፍ ላይ ሁለት እጢዎች አሉ. ነጭ (ብዙውን ጊዜ ሮዝማ ያልሆነ) ጥሩ መዓዛ ያላቸው አበቦች የሚሰበሰቡት ረዣዥም በተንጠባጠቡ ሩጫዎች ውስጥ ነው። አምስት ሴፓል እና ፔትታልስ፣ ብዙ ስታሜኖች እና አንድ ፒስቲል አሉ። ፍሬው ጥቁር ነጠብጣብ ነው.

የዚህን ተክል ፍሬዎች ጠቃሚ ባህሪያት ማስታወስ በቂ ነው, እና "የወፍ ቼሪ ፍሬዎች ሊበሉ የሚችሉ ናቸው" ለሚለው ጥያቄ መልሱ ግልጽ ይሆናል-ይህ ለሆድ እና አንጀት በጣም ጠቃሚ የሆነ የጫካው ጥሩ የማገገሚያ ስጦታ ነው.

Rosehip (Rubus canina).

ውሻ ተነሳ, በጫካ እያደገ, "rosehip" በሚለው የተለመደ ስም ይታወቃል. በአውሮፓ ሩሲያ ውስጥ በርካታ የዱር ("rose hips") ዝርያዎች አሉ, ከእነዚህም ውስጥ በጣም የተለመዱት: ሮዝ ሂፕስ, ሲርባሪኒክ, ሰርቦሊና, ቺፖራስ, ሮዝ ሂፕስ እና ሺሺፓ.

መግለጫ።ይህ እስከ 2 ሜትር ቁመት ያለው ቁጥቋጦ ነው, በጫካ ውስጥ, በሸለቆዎች እና በሜዳዎች ውስጥ ይበቅላል. ቅርንጫፎቹ እሾህ ናቸው ፣ ወጣቶቹ ቀጥ ያሉ የሱቡልት ቅርፅ ያላቸው እሾህ አላቸው ፣ አሮጌዎቹ የታጠፈ እሾህ አላቸው ፣ በአበባው ቅርንጫፎች ላይ በጥንድ በቅጠሎቹ ግርጌ ላይ ይገኛሉ ። ቅጠሉ ከሥሩ ከአምስት እስከ ሰባት ሞላላ ወይም ሞላላ የተደረደሩ አንጸባራቂ ቅጠሎችን ያቀፈ ነው። አበቦቹ ትልቅ, ሮዝ, ነጠላ ወይም በሦስት የተሰበሰቡ ናቸው (ብዙውን ጊዜ አራት ወይም አምስት). ሴፓል ሙሉ በሙሉ ከፔትቻሎች በላይ ይረዝማል እና በሚያፈራበት ጊዜ ወደ ላይ ይሰባሰባሉ። የፍራፍሬው መያዣ ለስላሳ, ክብ, ቀይ ነው.

ቀደም ሲል ሥሮቹ በእብድ ውሻ በሽታ ይገለገሉ ነበር, ስለዚህም የላቲን ስም"ካኒና" (ውሻ ሮዝ). ሮዝ ዳሌዎች ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ, እና በክትባት መልክ ጥቅም ላይ ይውላሉ, ለመከላከል እና የቫይታሚን እጥረት ለ ሽሮፕ.