የክራብ ሰላጣ ከምን ማዘጋጀት ይቻላል? ጣፋጭ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር - የጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች

የክራብ እንጨቶች ለረጅም ጊዜ በቤት እመቤቶች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ናቸው. ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. እነሱ ግልጽ የሆነ ጣዕም አላቸው, በጣም ተመሳሳይ ናቸው የተፈጥሮ ሥጋሸርጣን ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ያስችላል.

ምክር

እንዴት የበለጠ ውድ ምርትወጭ፣ በውስጡ የያዘው የአኩሪ አተር ፕሮቲን ያነሰ እና ብዙ ሱሪሚ ይይዛል።

እንደዚህ አይነት ቀላል, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ ምግብ ለማዘጋጀት እንደ 250 ግራም የክራብ እንጨቶች እና 200 ግራም የታሸገ በቆሎ, 3 የተቀቀለ እንቁላል, 90 ግራም ደረቅ ሩዝ, 15 ግራም ሽንኩርት, 100 ግራም ማዮኔዝ የመሳሰሉ ምርቶችን ያስፈልግዎታል. , እንዲሁም ጨው እና በርበሬ . ሳህኑ እጅግ በጣም ቀላል ነው ፣ ግን ዝግጅቱ የተወሰኑ ልዩነቶች አሉት። የዚህ ሰላጣ ከክራብ ስጋ ጋር ያለው ጣዕም እቃዎቹ እንዴት እንደሚቆረጡ ይወሰናል. ለምሳሌ የሸርጣን እንጨቶች በጣም በጥሩ ሁኔታ ወይም በደንብ ሊቆረጡ ይችላሉ, ወይም ደግሞ መቦረሽ ይችላሉ. ከእንቁላል ጋር ተመሳሳይ ነገር ያድርጉ. በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሰረት ሁሉም ንጥረ ነገሮች ወደ እኩል ኩብ የተቆረጡ ናቸው.

የዚህ ሰላጣ ዝግጅት

ሩዝ በሚፈላ ውሃ ውስጥ አፍስሱ እና እስኪጨርስ ድረስ ያብስሉት። ከመጠን በላይ እንዳይበስል መጠንቀቅ አለብዎት። ከዚያም ሩዝ በቆርቆሮ ውስጥ ይጣላል እና በሞቀ, የተቀቀለ ውሃ ይታጠባል. ከክራብ እንጨቶች ጋር የተቀቀለ እንቁላሎች ተጠርገው ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆርጠዋል. ግማሽ የሽንኩርት ጭንቅላት በጥሩ ሁኔታ ይንቀጠቀጣል። ይህ አማራጭ ነው; ሽንኩርት መጨመር የለብዎትም. ነገር ግን ከእሱ ጋር ሰላጣው የበለጠ ጭማቂ ይሆናል. ፈሳሹ ከቆሎው ውስጥ ይወጣል. ከዚያም ጥልቀት ባለው የሰላጣ ሳህን ውስጥ የክራብ እንጨቶች ከሩዝ, በቆሎ, ሽንኩርት እና እንቁላል ጋር ይጣመራሉ. ሁሉም ነገር በጨው, በርበሬ እና በ mayonnaise ይለብሳሉ.

ይህን የሰላጣ ልዩነት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች ያስፈልግዎታል: 1 ጥቅል የክራብ እንጨቶች, 1 መካከለኛ ሽንኩርት, 1 ቆርቆሮ በቆሎ, 1-2 ትኩስ መካከለኛ መጠን ያላቸው ዱባዎች, 4 እንቁላል, ማዮኔዝ, ቅጠላ ቅጠሎች እና ጨው ለመቅመስ. የክራብ እንጨቶች ከተለያዩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጣጣማሉ, ይህም እራስዎን በአዲስ ሰላጣ ጣዕም ለመመገብ ያስችልዎታል. እንጨቶቹ በረዶ መሆን አለባቸው. እንቁላሎች በደንብ የተቀቀለ, ቀዝቃዛ እና የተላጠ መሆን አለባቸው. ከዚያም ዱባዎቹን ማጠብ እና በተለይም ልጣጭ ያስፈልግዎታል. በመጨረሻም ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ ተቆርጧል. ሁሉም ምርቶች በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ እና ከቆሎ ጋር ይጣመራሉ, ቅልቅል, ሁሉም ነገር ጨው እና በ mayonnaise የተቀመመ ነው.

የታወቀው እና ምናልባትም ከአንድ ጊዜ በላይ የተሞከረው የክራብ ሰላጣ ከቻይና ጎመን ጋር ከተጣመረ ውጤቱ የማይረሳ እንደሚሆን በእርግጠኝነት መናገር እንችላለን. ጣፋጭ ምግብ. ይህ በቀላሉ የልስላሴ ምሳሌ ነው። ስለዚህ, በደህና በየቀኑ ምናሌ ምግብ ደረጃ ውስጥ ማካተት እና እንደ አስፈላጊነቱ ብዙ ጊዜ ማብሰል ይችላሉ. ለእሱ 100 ግራም የክራብ እንጨቶች እና 1 መካከለኛ መጠን ያለው የቻይና ጎመን, እንዲሁም 1 ጣሳ ጣፋጭ በቆሎ, 100 ግራም ጠንካራ አይብ እና 200 ግራም ማዮኔዝ ያስፈልግዎታል.

ምክር

ጣፋጭ ፣ የፀደይ ጣዕም ለመጨመር ፣ ከተፈለገ ትኩስ ዱባ ወደ ክራብ ሰላጣ ይታከላል ። ከማገልገልዎ በፊት ወዲያውኑ ነዳጅ እንዲሞሉ ይመከራል.

ጎመን ታጥቦ ተቆርጧል. የክራብ እንጨቶች ማቅለጥ እና ከዚያም ወደ መካከለኛ ኩብ መቁረጥ ያስፈልጋቸዋል. አይብ በተመሳሳይ መንገድ ተቆርጧል. በመቀጠልም የበቆሎው ተከፍቶ ከጎመን ጋር ከአይብ ጋር ይጣመራል, ይህም የክራብ እንጨቶች ቀድሞውኑ ተጨምረዋል. ማዮኔዜ በዚህ ሁሉ ላይ ተጨምሮ በደንብ ተቀላቅሏል. ይህንን የሸርጣን ሰላጣ ከጎመን ጋር ሲያቀርቡ በተጠበሰ አይብ ወይም በተቆረጡ የክራብ እንጨቶች ማስዋብ ጥሩ ይሆናል። ለመቅመስ ጨው መጨመር ይችላሉ, ከተፈለገ ደግሞ መሬት ጥቁር ፔይን ይጨምሩ.

አቮካዶ ጣፋጭ ሰላጣዎችን ብቻ ሳይሆን ብዙ አስደሳች እና ያልተለመደ ለማድረግም ሊያገለግል ይችላል። አቮካዶን ወደ የምግብ አዘገጃጀቱ መጨመር ሳህኑ በአዲስ ጣዕም እንዲያንጸባርቅ እና በተለይም ጥሩ መዓዛ እንዲኖረው ያስችለዋል. ይህ ጣፋጭ ምግብ በአንድ ጊዜ ይዘጋጃል, ይህም ማለት አስፈላጊ በሚሆንበት ጊዜ ሁሉ ሊዘጋጅ ይችላል. ለዚህም 250-300 ግራም የክራብ ስጋ, 4 የተቀቀለ እንቁላል, 1 አቮካዶ, 1 ትኩስ መካከለኛ መጠን ያለው ዱባ, 1 የታሸገ በቆሎ, አረንጓዴ ሽንኩርት, ያስፈልግዎታል. ሰላጣ ቅጠሎች, 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ.

አቮካዶ ገለልተኛ, ግን ኦሪጅናል ጣዕም አለው, በራሱ መንገድ, የተለመደው ሰላጣ ጣዕም ከማወቅ በላይ ይለውጣል. ነገር ግን ለሰላጣ በተቻለ መጠን የበሰለ እና ለስላሳ ፍራፍሬ መምረጥ በጣም አስፈላጊ ነው. ከሁሉም በላይ, ያልበሰለ አቮካዶ በቀላሉ ሳህኑን ያበላሻል, ስለዚህ በሚመርጡበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት.

ማጠቃለያ፡-

የክራብ ሰላጣ ቀላል ፣ የታወቀ ፣ ግን ብዙም ጣፋጭ ያልሆነ ምግብ ነው። ብዙ የምግብ አዘገጃጀት ልዩነቶች አሉት. እንደ ጣዕም እና በጠረጴዛው ላይ በተቀሩት ምግቦች መሰረት ይመረጣሉ. ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በመጠቀም በጣም ተስማሚ የሆነውን መምረጥ ይችላሉ።

የክራብ እንጨቶችን ለመጀመሪያ ጊዜ ሳየው እና ከረጅም ጊዜ በፊት ነበር ፣ እኔ አሰብኩ ፣ ሸርጣኖች ለምን እንደዚህ ይቆረጣሉ? እና ምናልባት ለአንድ ወይም ለሁለት አመት ከሸርጣኖች የተሰራ መስሎኝ ነበር. ከዚያ ፣ በእርግጥ ፣ እዚያ ምንም ሸርጣኖች እንዳልነበሩ ተረዳሁ። ነገር ግን ቀድሞውንም ከቀመሳቸው በኋላ ማብሰሉን ቀጠለ።

የሸርጣን እንጨቶች በሁሉም መልኩ በጣም ጠቃሚ ናቸው ማለት አለብኝ። በመጀመሪያ ፣ እነሱ በጣም ጣፋጭ ናቸው ፣ እና ከተከበቡ ወይም ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ሲደባለቁ በጣም ጣፋጭ ናቸው። ሁለተኛእነሱ በካሎሪ ዝቅተኛ ናቸው ነገር ግን ይሞላሉ. ስለዚህ ማዮኔዜን ከመጠን በላይ ካልተጠቀሙ, ከእነሱ በተሰራ ሰላጣ ውስጥ በጣም ጥቂት ካሎሪዎች ይኖራሉ. በሶስተኛ ደረጃ, ለማብሰል በጣም ቀላል ነው. እነዚህ ሶስት ቦታዎች ብቻ ትኩረት ለመስጠት በቂ ናቸው.

ይመልከቱ እና ብዙ ሰላጣዎችን በተለያዩ ንጥረ ነገሮች ወይም በተለየ ያጌጡ ለማዘጋጀት ይሞክሩ።

ምናሌ፡-

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 150 ግ.
• ዱባ - 1-2 pcs.
• ቲማቲም - 1-2 pcs .;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• የተጠበሰ አይብ - 100 ግራም.
• ማዮኔዜ - 3 tbsp.

አዘገጃጀት፥

1. እንቁላል ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ. ወደ ጥልቅ ኩባያ ውስጥ አፍስሱ። አንድ ትንሽ ጨው, ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ.

2. ሁሉንም ነገር ይቀላቀሉ እና ለአሁኑ ይውጡ.

3. በተጨማሪም የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ኩቦች እንቆርጣለን. ዱላውን በግማሽ ርዝመት ካቋረጡ ይህን ለማድረግ ቀላል ነው, ከዚያም በጎን በኩል ያስቀምጡት እና በግማሽ ርዝመት ይቁረጡት. ልክ እንደ አራት እንጨቶች ተለወጠ, ወደ ትናንሽ ኩቦች ተቆራረጡ.

4.የተቆራረጡ የክራብ እንጨቶችን ወደ የተለየ ሳህን ውስጥ አፍስሱ. ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ። ለአሁኑም ወደ ጎን አስቀመጥነው።

5. ከአትክልቶች ጋር እንገናኛለን. ዱባውን በግማሽ ይቁረጡ ፣ የተጠጋጋውን ክፍል ወደ ብዙ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እንደገና ግማሹን ከጠረጴዛው ጋር ትይዩ ይቁረጡት።

6. አሁን አቋራጭ ወደ ኩብ ይቁረጡ.

7. ቲማቲሙንም በግማሽ እንቆርጣለን, በጠረጴዛው ላይ ከተቆረጠው ጎን ጋር እናስቀምጠዋለን, ግማሹን እንደገና ከጠረጴዛው ጋር ትይዩ እና ወደ ቁርጥራጮች እንቆርጣለን.

8. ቲማቲሙን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ.

ሰላጣውን መሰብሰብ እንጀምር. ይህንን በክፍል ውስጥ እናደርጋለን, እና በጋራ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አይደለም. ሰላጣውን በምናቀርብበት ሳህኑ ላይ ክብ ቅርጽ ያለው ሻጋታ ያስቀምጡ, እንደዚህ አይነት ሻጋታ ከሌለዎት, ከፕላስቲክ መጠጥ ጠርሙስ መቁረጥ እንደሚችሉ ያስታውሱ.

9. በመጀመሪያ ደረጃ የተከተፉትን የክራብ እንጨቶች ከ mayonnaise ጋር ያርቁ.

10. ቀጣይ የተከተፉ ዱባዎች.

11. በላዩ ላይ እንቁላል እና ማዮኔዝ ያስቀምጡ.

12. ትኩስ የተከተፉ ቲማቲሞችን ይጨምሩ.

13. ሁሉንም ነገር ከተጠበሰ አይብ ጋር ይሸፍኑ.

14. ቅጹን በጥንቃቄ ያስወግዱት.

15. ሰላጣውን በፓሲስ ቅጠል አስጌጥ.

ቆንጆ ፣ ጣፋጭ።

መልካም ምግብ!

1. ቪዲዮ - ሰላጣ "ርህራሄ"

1. ክላሲክ የምግብ አሰራር ለሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ፣ ከቆሎ እና ከኪያር ጋር

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 250 ግ.
• የታሸገ በቆሎ - 340 ግ (1 ማሰሮ)
• እንቁላል - 4 pcs .;
• ሩዝ - 1/4 ኩባያ
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥቅል
• ፓርሴል - 1 ጥቅል
• ትኩስ ዱባ - 1 pc.
• ማዮኔዝ

አዘገጃጀት፥

1. የክራብ እንጨቶችን ልዩ በሆነ መንገድ ይቁረጡ. እያንዳንዱን እንጨት በአራት ክፍሎች ቆርጠን እንሰራለን. አንድ ትንሽ ክፍል በግማሽ ርዝማኔ ቆርጠን እንሰራለን, እና በጠፍጣፋው ቢላዋ, የዱላውን ክሮች አንድ በአንድ እንለያቸዋለን. በእርግጥ እንደፈለጉት እንጨቶችን መቁረጥ ይችላሉ. ነገር ግን ይህ መቁረጥ ከተፈጥሮ ሸርጣኖች ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው. ይህ የበለጠ ጣፋጭ ይመስላል።

2. የክራብ ዱላ ቃጫችንን በጥልቅ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ።

3. በተጨማሪም በቆሎ እዚህ እናስቀምጣለን.

4. የተቀቀለ ሩዝ.

5. በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ የተቀቀለ እንቁላሎች, ወይም እነሱን መፍጨት ይችላሉ.

6. በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ይጨምሩ. አረንጓዴ ከሌለህ መጠቀም ትችላለህ ሽንኩርት, መራራነት እንዳይኖር ማቃጠል ብቻ ነው የሚያስፈልገው.

7. በጥሩ የተከተፈ ፓስሊን ይጨምሩ. ዲዊትን መጠቀም ይችላሉ. በአጠቃላይ, የሚወዱት እና ያለዎት.

8. ትኩስ ኪያር ወደ ትናንሽ ገለባ የተቆረጠ ያክሉ. ኪያር፣ አንድ ሰው ሊለው ይችላል፣ ከጥንታዊው የክራብ ሰላጣ ስሪት መውጣት ነው። ነገር ግን ብዙውን ጊዜ እጨምራለሁ ምክንያቱም ሰላጣውን ትኩስ እና ጭማቂ ይሰጣል. ካልፈለግክ ማከል አያስፈልግም።

ከማገልገልዎ በፊት ዱባው በጊዜ ውስጥ ፈሳሽ እንዳይፈስ ወዲያውኑ መጨመር እንዳለበት ያስታውሱ።

9. ሰላጣውን በ mayonnaise እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የእኛ ሰላጣ ጣፋጭ ፣ ጨዋማ ፣ ገንቢ እና በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ሆኖ ተገኝቷል።

በሳባ ሳህን ላይ ክምር ውስጥ ያስቀምጡ እና ያገልግሉ።

መልካም ምግብ!

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 600 ግራ.

ለጡጦ:

• እንቁላል - 2 pcs .;
• ባሲል - 0.5 tsp.
• ሰናፍጭ - 2 tsp.
• ማዮኔዜ - 3 tbsp.
• ዱቄት - 4 tbsp.
• ጨው, በርበሬ ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1. እንቁላሎቹን ወደ ጥልቅ ኩባያ ይሰብሩ.

2. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ.

3. ግማሽ የሻይ ማንኪያ ባሲል ይጨምሩ.

4. ሁለት የሻይ ማንኪያ ሰናፍጭ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

5. ሶስት የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

6. አራት የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.

7. ለጨው እና ለፔፐር የሚሆን ሊጥ ቅመሱ. አስፈላጊ ከሆነ አሁን ሁሉንም ነገር ማከል እና መቀላቀል ይችላሉ.

8. ካለህ ለማሞቅ በቅድሚያ በምድጃው ላይ አንድ መጥበሻ ማስቀመጥ አትርሳ የኤሌክትሪክ ምድጃ. በርቷል የጋዝ ምድጃድስቱ በጣም በፍጥነት ይሞቃል.

9. ወደ ድስቱ ውስጥ ትንሽ አፍስሱ የአትክልት ዘይት, እንዲሞቅ ያድርጉት. እንጨቶቹን ወደ ድብሉ ውስጥ ይንከሩት እና በሙቅ ዘይት ውስጥ ያስቀምጧቸው.

10. ዱላዎቻችን ከታች ቡናማ እንደነበሩ, ያዙሩት እና በሁለተኛው በኩል ይቅቡት.

የኛ ሸርጣን ዱላ በባትሪ ውስጥ ዝግጁ ነው።

መልካም ምግብ!

5. ቪዲዮ - በቺዝ ጥፍጥፍ ውስጥ የክራብ እንጨቶች

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 300 ግ.
• ሩዝ - 1 ብርጭቆ
• ዱባ - 1 ትልቅ
• እንቁላል - 4 pcs .;
• በቆሎ - 1 ይችላል
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 1 ጥቅል
• ማዮኔዜ - 250 ግ.
• ለመቅመስ ጨው
• ውሃ - 2 ብርጭቆዎች

አዘገጃጀት፥

1. ለማፍላት ሁለት ብርጭቆ ውሃን አስቀምጡ. ሩዝውን ያጠቡ. ልክ ውሃው እንደፈላ, አንድ ብርጭቆ ሩዝ አስቀምጡ, ጨው ይጨምሩ, ግማሽ የሻይ ማንኪያ ገደማ. እንደ ምድጃ እና ሩዝ ላይ በመመርኮዝ ለ 15-20 ደቂቃዎች ያዘጋጁ. አንዳንድ ሰዎች በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ሩዝ ያበስላሉ; ዝግጁነት ይሞክሩ። ሩዝ ለስላሳ መሆን አለበት.

2. ሩዝ በሚዘጋጅበት ጊዜ, ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያዘጋጁ. የክራብ እንጨቶችን ይቁረጡ. በጥልቅ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

3. ዱባውን ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ከቾፕስቲክ በኋላ ይላኩት.

4. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎችን ያፅዱ እና በትንሽ ኩብ ይቁረጡ እና እንዲሁም በአንድ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጧቸው.

5. አረንጓዴ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ሰላጣ ይጨምሩ.

6. ፈሳሹን ከቆሎው ጣሳ ያርቁ. በቆሎ ወደ ሰላጣው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

7. ሩዝ ቀድሞውኑ ተዘጋጅቶ ቀዝቅዟል. ሰላጣ ውስጥ አስቀመጥን. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

8. ማዮኔዝ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ.

ሁሉም። የእኛ ሰላጣ ዝግጁ ነው. ሳህኖች ላይ ያስቀምጡ እና ይደሰቱ።

መልካም ምግብ!

1. ቪዲዮ - የክራብ ሰላጣ

2. ክላሲክ ሰላጣ አዘገጃጀት ከክራብ እንጨቶች እና በቆሎ ጋር

ምንም እንኳን ይህ የምግብ አሰራር በእውነቱ ክላሲክ ቢሆንም ፣ አቀራረቡ በጣም ተራ አይሆንም። ተመልከት። እርስዎ ብቻ ሳይሆኑ እንግዶችዎ በተለይም ትናንሽ ልጆች እንደሚወዱት ተስፋ አደርጋለሁ.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 2 ፓኮች
• የተቀቀለ እንቁላል- 3 pcs. + 1 pc. ለጌጣጌጥ
• በቆሎ - 1 ጥቅል
• ማዮኔዜ - 2-3 tbsp.
• የወይራ ፍሬዎች ለጌጣጌጥ

አዘገጃጀት፥

1. የክራብ እንጨቶችን ይቁረጡ, በመጀመሪያ ርዝመቱን በግማሽ ይቁረጡ, ከዚያም በጥሩ ሁኔታ በመስቀል ላይ ይቁረጡ. የተቆረጡትን እንጨቶች በጥልቅ ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. 3 እንቁላሎችን በደንብ ይቁረጡ. ወደ ዘንጎች ይጨምሩ.

3. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

4. ሰላጣውን በ mayonnaise. ለመቅመስ ማዮኔዝ ይጨምሩ. ማዮኔዜን የማትወድ ከሆነ በቅመማ ቅመም ማጣፈም እና ትንሽ ሰናፍጭ ማከል ትችላለህ። ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.

5. ሰላጣውን በምንሠራበት ሳህን ላይ (ወይም የሰላጣውን ክፍል እና ሌላውን ክፍል በሌላ ሳህን ላይ) እናስቀምጠው እና የሶስት ማዕዘን ቅርፅ ለመስጠት ስፓትላ ይጠቀሙ።

6. ቅርጹን በእጆችዎ ያስተካክሉት. ይህ ሰላጣ ቅርጹን በደንብ ይይዛል.

7. ፈሳሹን ከቆሎው ጣሳ ውስጥ በወንፊት ያፈስሱ. ፈሳሹን በሙሉ ለማስወገድ በቆሎው ውስጥ በትንሹ በትንሹ ይቅቡት.

8. የኛን የሶስት ማዕዘን ቅርጽ ያለው ሰላጣ ከላይ በትንሹ ማዮኔዝ እናቀባዋለን ስለዚህም በቆሎው ላይ ተጣብቀን እንይዛለን, ልክ እንደ ኬክ እንደምናቀባው, ለምሳሌ, አንድ አይነት ንብርብር በላዩ ላይ ስንቀባ.

9. በቆሎው ላይ ሰላጣውን ያስቀምጡ እና ሰላጣውን በ "ወርቅ" የማጠናቀቅ የጌጣጌጥ ሥራ ይጀምሩ.

10. ደህና, ሙሉውን ጫፍ በቆሎ ተሸፍኗል. ጥሩ ወርቃማ ትሪያንግል አግኝተናል። አጥፋ የወረቀት ናፕኪንበሦስት ማዕዘኑ ዙሪያ የተቀባው ነገር ሁሉ. ሁሉንም ጠርዞች በጥንቃቄ ይከርክሙ.

11. መሰረቱን ተዘጋጅተናል, አሁን ከካርቶን የስበት ፏፏቴ ቢል እንሰራለን.

12. ንጥረ ነገሮቹን በጥንቃቄ ለመተግበር ከምግብ ወረቀት የዓይን ስቴንስል ይስሩ.

13. እንቁላሉን ነጭውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ይቅቡት.

14. የወይራ ፍሬዎችን በቢላ በደንብ ይቁረጡ.

15. ነጭውን በአይን መሰንጠቂያዎች ውስጥ በጥንቃቄ ያስቀምጡ. የጥርስ ሳሙና ወይም ማንኪያ በመጠቀም የወጡትን ሁሉንም ንጥረ ነገሮች እናስተካክላለን።

16. በዙሪያው የተከተፈ የወይራ ፍሬ በጥንቃቄ ያስቀምጡ.

17. ተማሪውን እና የዐይን ሽፋኖችን ያስቀምጡ, 8 ቱ መሆን አለባቸው.

18. ለቀስት, በመጀመሪያ አብነት ከወረቀት ላይ ቆርጠን እንሰራለን, ከዚያም የወይራ ፍሬዎችን እናስቀምጣለን.

19. እርግጥ ነው, አሁንም ወዲያውኑ ለስላሳ አይሆንም, ስለዚህ ነገሮችን በጥርስ ሳሙና እናስቀምጣለን.

20. ሂሳባችን ዝግጁ ነው, የቀረው ሁሉ ባርኔጣውን ላይ ማድረግ ብቻ ነው.

21. የኖሪ ቁራጭ (የደረቀ ቅጠል) ይውሰዱ የባህር አረም), ባርኔጣውን ቆርጠህ ቢል ላይ አስቀምጠው.

22. ያ ነው ሰላጣው ዝግጁ ነው, በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ.

እያንዳንዳቸውን በየራሳቸው ሰሃን ያስቀምጡ, ከቢል ቁርጥራጮቹን በማንኪያ ይንጠቁ.

በእርግጥ እርስዎ እዚህ ተረድተዋል ዋናው ነጥብበምግብ አዘገጃጀት ውስጥ አይደለም ፣ ግን ቀላል ፣ የታወቁ ነገሮችን አንዳንድ አሪፍ ፣ የፈጠራ ቅርጾችን በመስጠት። ይህ ሰላጣ በተለይ ከልጆች ጋር ለመብላት በጣም አስደሳች ይሆናል. ቺርስ!

መልካም ምግብ!

1. የታሸጉ የክራብ እንጨቶች

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - በጠረጴዛው ላይ በሰዎች ብዛት መሰረት ይውሰዱ. እኔ አላውቅም, ምናልባት 2 ወይም 3 በአንድ ሰው. ለራስህ ተመልከት።
• ለመቅመስ ማዮኔዜ
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ - ለመቅመስ.
• የተጠበሰ mozzarella አይብ - 150 ግ ለእንጨትዎ በቂ ካልሆነ, ተጨማሪ ይጨምሩ.

አዘገጃጀት፥

1. እንጨቶችዎ በረዶ ከሆኑ, ከዚያም ለ 20-30 ሰከንዶች በሚፈላ ውሃ ውስጥ መጠመቅ አለባቸው.

2. ከዚያም በጥንቃቄ ይግለጡ.

3. ነጭ ሽንኩርት ወደ አይብ, ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ እና ጅምላው ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ከፈለጉ ተወዳጅ አረንጓዴዎችን ማከል ይችላሉ. ዲዊትን ማከል ጥሩ ነው.

4. መሙላቱን በተዘረጋው ዘንግ ጠርዝ ላይ ያስቀምጡት.

5. መሙላቱን በዱላ ያዙሩት.

6. የሰላጣ ቅጠሎችን በሳህኑ ላይ አስቀምጡ ቀይ እንጨቶችን ለማዘጋጀት እና የተጠማዘዙ እንጨቶችን እዚያ ላይ ማስቀመጥ ይጀምሩ.

• የክራብ እንጨቶች - 300 ግራ.
• አይብ - 200 ግራ.
• እንቁላል - 4 pcs .;
• በቆሎ (የታሸገ) - 200 ግራ.
• ማዮኔዜ - 2 tbsp. ኤል

አዘገጃጀት፥

1. በመጀመሪያ የሸርጣኑን እንጨቶች በቁመት ይቁረጡ እና ከዚያም ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሻገሩ. ጥልቀት ባለው ኩባያ ውስጥ ያስቀምጡ.

2. አይብውን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ እና በዱላዎች ላይ ያስቀምጡ.

3. እንቁላሎቹን በደንብ ይቁረጡ እና እንዲሁም ከቺዝ እና ቾፕስቲክ ጋር ወደ ኩባያ ይጨምሩ.

4. እዚያም በቆሎ እንልካለን.

6. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ.

7. ሻጋታ ተጠቅመው በሳህኑ ላይ ያስቀምጡ እና በዲዊች ወይም ሌሎች ተወዳጅ ዕፅዋት ያጌጡ.

ቆንጆ ሆነ!

መልካም ምግብ!

1. ቪዲዮ - ከቆሎ ጋር የክራብ እንጨቶች ሰላጣ

እባክዎን የምግብ አዘገጃጀቱን ወደውታል ወይም አልወደዱ በአስተያየቶቹ ውስጥ ይጻፉ። እኔ በእርግጥ እፈልጋለሁ አስተያየትትኩረት መስጠት ያለብኝን ለመረዳት ከእርስዎ ጋር። አመሰግናለሁ።

መልካም ቀን ፈላጊዎች ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት! በትክክለኛው ቦታ ላይ ነዎት, ምክንያቱም ሰላጣን በክራብ እንጨቶች ለማዘጋጀት 12 አማራጮችን ሰብስቤያለሁ. እነዚህ ሁሉ ምግቦች በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃሉ. እነሱን በትክክል ለመስራት ሼፍ መሆን አያስፈልግም።

ልክ እንደገለጽኩት ደረጃዎቹን ይከተሉ። ምንም እንኳን እዚያ ምንም የሚሠራ ነገር ባይኖርም. በመሠረቱ እቃዎቹን መቁረጥ እና መቀላቀል ያስፈልግዎታል. ዋናው ነገር የጎደለውን ማገናኛ በጊዜ ውስጥ ለመጨመር ያገኙትን መሞከርዎን ማስታወስ ነው.

የዛሬውን ምርጫ ለሁሉም ሰው በሚያውቀው ክላሲክ እጀምራለሁ. ይህ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ፣ በቆሎ እና ዱባዎች ጋር። በዚህ እትም ሁሉም ሰው ይህን ድንቅ ስራ ሞክሯል ብዬ አስባለሁ። እና ከዚያ የበለጠ ያልተለመዱ ጥምረቶችን ያገኛሉ ፣ ግን ብዙም ጣፋጭ አይደሉም። ይዘቱን ያንብቡ እና ይምረጡ!

ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ፣ ከቆሎ ፣ ከእንቁላል እና ከኪያር ጋር - ሩዝ ያለ ክላሲክ የምግብ አሰራር

ብዙውን ጊዜ, በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር ይሠራል. እሱ በጣም ተወዳጅ ነው ብዬ አስባለሁ. ይህ አማራጭ ብዙውን ጊዜ በጠረጴዛዎች ውስጥ ይገኛል በዓላት. በፍጥነት እና በቀላሉ ይዘጋጃል. በመጀመሪያ እንቁላሎቹን ማብሰል ብቻ ያስፈልግዎታል, ቀሪው ቀድሞውኑ ዝግጁ ነው. የንጥረቶቹ መጠን ወደ ጣዕምዎ ሊለወጥ ይችላል, ይህ እንደዛ አይደለም.

አንዳንድ ሰዎች አንዳንድ ኮምጣጤዎችን ከትኩስ ጋር ማከል ይወዳሉ። በዚህ ሁኔታ ጣዕሙ ይለወጣል. እና መሞከር ከፈለጋችሁ የተዘጋጀውን ሰላጣ አንድ ማንኪያ ወስደህ የተቀዳ ኪያር ጨምር እና ብትሞክር ይሻላል። ከወደዱት, ከዚያም ይህን ምርት ወደ አጠቃላይ ስብስብ ለመጨመር ነፃነት ይሰማዎ.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 300 ግራ.
• እንቁላል - 5 pcs .;
• ሽንኩርት - 1 pc.
• በቆሎ - 1 ይችላል
• ትኩስ ዱባዎች - 2 pcs .; (አማካይ)
• ጨው, በርበሬ, ማዮኔዝ - ለመቅመስ

የማብሰያ ዘዴ;

1. የበቆሎውን ቆርቆሮ ይክፈቱ እና ሁሉንም ብሬን ያፈስሱ. እህሉን ወደ ሰላጣ ሳህን ውስጥ አፍስሱ።

2. ሽንኩርትውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.

ሽንኩርቱ መራራ እንዳይሆን ለመከላከል, በሚፈላ ውሃ እንዲቃጠሉ እመክራለሁ. አታፍስሱ ወይም አይውጡ ሙቅ ውሃእንዳይበስል. ቁርጥራጮቹን በቆርቆሮ ውስጥ ማስገባት እና የፈላ ውሃን ማፍሰስ (ወይንም ወደ ድስት ውስጥ ማስገባት) የተሻለ ነው። እንዲሁም ሰላጣ ጣፋጭ ሽንኩርት ወይም አረንጓዴ ሽንኩርት መውሰድ ይችላሉ, እንዲያውም የተሻለ ይሆናል.

ሌላው አማራጭ ቀይ ሽንኩርቱን መምረጥ ነው. ነገር ግን በዚህ ሁኔታ, በሰላጣው ውስጥ በጣም ደማቅ ስሜት ይሰማል, ዋናውን ንጥረ ነገር ጣዕም ይቋረጣል. ስለዚህ ይህ እርምጃ በጥንቃቄ ጥቅም ላይ መዋል አለበት. ብተወሳኺ፡ ንእሽቶ ኻልኦት ቊንቕ ቊንቕ እዩ።

3. ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ እና በጋራ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ ።

4. የክራብ እንጨቶችን መቁረጥ አያስፈልግም. ስለዚህ, በመጀመሪያ እያንዳንዳቸው በግማሽ, እና ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ. ይህ ምርት ጥሩ ስሜት ሊሰማው ይገባል.

5.The እንቁላል አስቀድሞ የተቀቀለ እና የተላጠ አለበት. ውሃው ከፈላ በኋላ ለ 8 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ይህ ጊዜ እርጎው ሙሉ በሙሉ እንዲታጠፍ በቂ ነው, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ደማቅ ቢጫ ይቆዩ. ይህን ምርት ከመጠን በላይ ካበስሉ, እርጎው ግራጫ ይሆናል. እንቁላሎቹን ወደ ኪበሎች ይቁረጡ, እንቁላል ወይም የአትክልት መቁረጫ (ፍርግርግ) መጠቀም ይችላሉ.

6. የቀረው ሁሉ ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ለማጣፈጥ ነው. እንዲሁም ለመቅመስ ፔፐር መጨመር ይችላሉ. በመጀመሪያ ጨው አለመጨመር ይሻላል. የተጠናቀቀውን ምግብ ቅመሱ እና አስፈላጊ ከሆነ ጨው ይጨምሩ. የምግብ አዘገጃጀቱ ደረቅ እንዳይሆን ትንሽ ማዮኔዝ ይጨምሩ.

ከተፈጥሯዊ ምርቶች የቤት ውስጥ "ፕሮቬንሽን" ማዘጋጀት የተሻለ ነው. በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል, ልክ በመደብሩ ውስጥ እንደ ጣፋጭ ሆኖ ይወጣል.

መጀመሪያ ላይ ማዮኔዜን ከእንቁላል ጋር አዘጋጀሁ, አሁን በወተት ማብሰል ጀመርኩ. ጣዕሙ አንድ ነው, አሁን ግን ውጤቱን ሳይፈሩ ይህንን ሾርባ ለልጆች መስጠት እችላለሁ. አስማጭ ቅልቅልበድር ጣቢያዬ ላይ አለኝ።

7. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ሊቀርቡ ይችላሉ. በበዓል ዋዜማ ላይ ሰላጣ እየሠራህ ከሆነ, ወዲያውኑ ባታጣው ይሻላል. ከማገልገልዎ በፊት mayonnaise ይጨምሩ! እንዲሁም ይህን ምግብ በአዲስ ትኩስ ዕፅዋት ማስጌጥ ይችላሉ.

8. ይህ የምግብ አሰራር አሸናፊ ነው, ሁሉም ሰው ይወደዋል, ትልቅ እና ትንሽ. በአስተያየቶቹ ውስጥ ይፃፉ ፣ ጣፋጭ ሆነ?

ጣፋጭ ሰላጣ ከሸርጣን እንጨቶች እና ከጎመን ያለ በቆሎ (የቪዲዮ አሰራር)

ጓደኞች, ሁልጊዜ ለእርስዎ ምርጥ የቪዲዮ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማግኘት እሞክራለሁ. እና አሁን ከእነዚህ ውስጥ አንዱን እንድትመለከቱ እመክራችኋለሁ. ቪዲዮው የሚቆየው 1 ደቂቃ ብቻ ነው። ነገር ግን በዚህ ጊዜ ውስጥ የምግብ አዘገጃጀቱ በሙሉ ይታያል እና ይገለጣል. ይህ በእውነቱ በጣም ቀላል ምግብ ነው ፣ እሱም 4 ንጥረ ነገሮችን ብቻ ፣ ልብሱን ሳይጨምር። በውስጡ የያዘው ስለሆነ "ትኩስ" ይባላል ትኩስ ጎመን, ኪያር እና አረንጓዴ ሽንኩርት.

ያም ማለት በተግባር የአትክልት ሰላጣ, ቀላል እና ጤናማ ነው. እና የክራብ እንጨቶች ልዩ ጣዕም ይሰጡታል. እንዲህ ዓይነቱን ምግብ አለመቀበል አይቻልም. ሳቢ መረቅ ጋር, ማዮኒዝ ያለ ይሆናል. ስለዚህ, ያስፈልግዎታል:

• ወጣት ጎመን - 0.5 ፓምፖች
• ዱባ - 3 pcs.
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ጥቂት ላባዎች

ነዳጅ ለመሙላት፡-

• የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊ ሊትር
• ሎሚ - 1 \ 2 pcs .; (ከሱ ጭማቂ)
• የሎሚ ጣዕም - 1 tsp.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• ስኳር - 1 tsp.
• ጨው - 1 tsp.
• መሬት ነጭ በርበሬ - 1 tsp.
• ሰሊጥ - 1 tbsp.

የክራብ ሰላጣ ከሩዝ ጋር እንዴት ማብሰል ይቻላል? ቀላል, ጣፋጭ እና ርካሽ የምግብ አሰራር

ሩዝ ከዓሣ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስለዚህ, ከክራብ እንጨቶች ጋር ወደ ሰላጣ ማከል ይችላሉ. ይህ የበለጠ የሚያረካ ምግብን ያመጣል, ብዙ ይሆናል, ይህም ብዙ ሰዎችን መመገብ ካስፈለገዎት አስፈላጊ ነው.

ሩዝ እንዲፈርስ ትፈልጋለህ. ለዚህ ደግሞ በትክክል ማብሰል ያስፈልጋል. ከግምት ውስጥ መግባት ያለባቸው ዋና ዋና ነጥቦችን እጽፋለሁ-

• ሩዝ በደንብ መታጠብ አለበት ንጹህ ውሃ(ውሃ 10 ጊዜ ቀይር)
• እህሉን በሚፈላ ፣ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል
• ከሩዝ ሁለት እጥፍ ፈሳሽ መሆን አለበት (በአንድ ብርጭቆ እህል - ሁለት ብርጭቆ ውሃ)
• ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ገንፎውን አያንቀሳቅሱት, ክዳኑ ተዘግቶ በዝቅተኛ ሙቀት ላይ ያበስሉ
• ረጅም እህል ሩዝ ወይም በእንፋሎት ይውሰዱ

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 250 ግራ.
• ሩዝ - 100 ግራ.
• ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs .;
• ትኩስ ዱባ - 1 pc. ትልቅ
• የታሸገ በቆሎ - 200 ግራ.
• mayonnaise - 4 tbsp.

የማብሰያ ዘዴ;

1.መጀመሪያ ከላይ እንደገለጽኩት ሩዝ እና እንቁላሎቹን ማብሰል ያስፈልግዎታል. የመጨረሻዎቹን ለ 8 ደቂቃዎች ያዘጋጁ, ከዚያም ወዲያውኑ ያፈሱዋቸው. ቀዝቃዛ ውሃ, ስለዚህ በቀላሉ ሊጸዱ ይችላሉ. ትኩስ ትኩስ ንጥረ ነገሮች.

2. የቀዘቀዙ እንጨቶችን ከተጠቀሙ, ቀስ በቀስ ማረም ያስፈልግዎታል. ማለትም ምሽት ላይ ከማቀዝቀዣው ወደ ማቀዝቀዣው ያስተላልፉ, ጠዋት ላይ ይቀልጣሉ. የዳይ ሸርጣን ምርቶች. የመቁረጥ ዘዴ ማንኛውም ሊሆን ይችላል: ትንሽ ወይም ትልቅ.

3. እንቁላሎቹንም ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. ዱባው በጥሩ ሁኔታ መቆረጥ አለበት።

4. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ - በቆሎ ያለ ጭማቂ, ዱባ, እንቁላል, ሸርጣኖች, ሩዝ እና ቅልቅል.

5. ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ያርቁ, እንደገና ያነሳሱ, ሁሉም ነገር በቂ መሆኑን ለማየት ይሞክሩ. ምናልባት ትንሽ ጨው መጨመር ያስፈልግዎታል? ወይም የበለጠ ትኩስነት ከፈለጉ ፣ ከዚያ ተጨማሪ ዱባ ይጨምሩ። በአጠቃላይ, በዚህ ጊዜ እርስዎ የጎደለውን ብቻ መረዳት ይችላሉ. ወይም ምናልባት ሁሉም ነገር በመጠን ሊሆን ይችላል.

6.ይህንን የበዓል ምግብ በሚያምር ሁኔታ ለማቅረብ, አንድ ጥልቅ ሳህን አስምር የምግብ ፊልም. የተዘጋጀውን መክሰስ እዚያው እስከ ጫፎቹ ድረስ ያስቀምጡት, ትንሽ ያንሱት.

7.በቆንጆ ጠፍጣፋ ሳህን ይሸፍኑ እና ያዙሩ። ሳህኑን እና ፊልም ያስወግዱ. ውጤቱም በሃይሚስተር ቅርጽ (ወይም በሌላ ቅርጽ, እንደ ጎድጓዳ ሳህን ዓይነት) ላይ ሰላጣ ይሆናል.

8. እንደፈለጉ ያጌጡ. አንዳንድ ቀይ ካቪያር እና ቅጠላ ማስቀመጥ ይችላሉ, ወይም ጥንቅር ውስጥ ያሉትን ምርቶች መጠቀም ይችላሉ (በ yolk ጋር ይረጨዋል, የበቆሎ ፍሬዎችን ወይም የክራብ እንጨቶችን ይቁረጡ).

የቀይ ባህር ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች፣ ቲማቲም፣ ነጭ ሽንኩርት እና አይብ ጋር

"ቀይ ባህር" ተብሎ የሚጠራው ሰላጣ ሰሞኑንበጣም ተወዳጅ ሆነ. እንዲሁም ተዘጋጅቷል አዲስ አመት, እና ለእራት ብቻ. ይህን ምግብ በፍጥነት በጥሬው በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ ማዘጋጀት ይችላሉ. እና ተጨማሪ አምስት ደቂቃዎችን ለማብሰል.

ይህንን ሰላጣ ለማዘጋጀት ሌላ አማራጭ አለ. በተጨማሪም ቀይ ይዟል ደወል በርበሬ, ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. እንዲሁም በፔፐር እና ቲማቲሞች አንድ ላይ በጣም ጣፋጭ ይሆናል.

ግብዓቶች፡-

• ቲማቲም - 3 pcs .;
• የክራብ እንጨቶች - 240 ግራ.
• አይብ - 100 ግራ.
• ነጭ ሽንኩርት - 5 ጥርስ
• mayonnaise - 100 ግራ.
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1.ቲማቲም በመጀመሪያ ርዝማኔ ወደ ሳህኖች ከዚያም ወደ ጭረቶች ይቆርጣሉ. ዘሮቹ ሊተዉ ወይም ሊወገዱ ይችላሉ. ያለ ጭማቂ ጭማቂ የተሻለ እንደሚሆን ለእኔ ይመስላል ፣ ምክንያቱም በሳላ ውስጥ ኩሬ አይፈጠርም።

ዘሩን ለማስወገድ ቲማቲሙን በግማሽ ይቀንሱ, ከዚያም እያንዳንዱን ግማሽ ወደ 2-3 ተጨማሪ ክፍሎች ይቁረጡ. አላስፈላጊ የሆኑትን ንጥረ ነገሮች ያስወግዱ እና የስጋውን ክፍል ይቁረጡ.

2. የክራብ እንጨቶችን በሰያፍ መልክ ወደ ኦቫሎች ይቁረጡ።

3. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅቡት. ሁሉንም ነገር በአንድ ኮንቴይነር ውስጥ ያስቀምጡ, ነጭ ሽንኩርቱን ወደ ውስጥ ይጫኑት. ጣዕሙ በጣም ቅመም ካልፈለጉ ትንሽ መጠን መውሰድ ይችላሉ.

4. ጨው እና መሬት ጥቁር ፔይን ለመብላት, ከ mayonnaise ጋር ይጨምሩ.

5. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ, ይሞክሩት እና ሊያቀርቡት ይችላሉ. በፓሲስ ቅጠሎች እና የተጠበሰ አይብ ማስጌጥ ይችላሉ. ለበለጠ ውበት መልክ, ቀለበት በመጠቀም የስራውን ክፍል ያስቀምጡ. በዚህ መንገድ ነው ጣፋጭ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር በቀላሉ እና በቀላሉ ማዘጋጀት የሚችሉት።

ከዶሺራክ (ኑድል) እና የክራብ እንጨቶች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ያዘጋጁ

ይህ የምግብ አሰራር እርስዎን እንደሚያስደስት እና እንደሚያስደንቅዎት ተስፋ አደርጋለሁ። ይህ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር በፍጥነት በመዘጋጀቱ ደስ ይላቸዋል, ጣፋጭ እና አስደሳች ይሆናል. እና በቅንብሩ ያስደንቃችኋል። ከሁሉም በኋላ, እዚህ ቬርሚሴሊ ማስቀመጥ ያስፈልግዎታል ፈጣን ምግብ ማብሰል! ይህን ምግብ አንዴ ከሞከሩት, ብዙ ጊዜ ያበስላሉ, ምክንያቱም እርስዎ ከመውደድዎ በስተቀር መርዳት አይችሉም. እና እንግዶች የምግብ አዘገጃጀቱን ይጠይቃሉ.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 250 ግራ.
• ፈጣን ኑድል - 60 ግራ. (ማንኛውንም ትንሽ ጥቅል መውሰድ ይችላሉ: ሮልተን, ፔትራ, ቢግ ቦን, ዶሺራክ, ወዘተ.)
• ሰላጣ ሽንኩርት - 1 pc. ትንሽ
• ዱባ - 1 pc.
• እንቁላል - 4 pcs .;
• mayonnaise - 2-3 tbsp.
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1. ጥቅሉን ሳይከፍቱ, ቫርሜሊሊውን በጣም ረጅም እንዳይሆን ይሰብሩ. የተገኙትን ቁርጥራጮች ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። በሳህኑ ይሸፍኑ እና ኑድልዎቹ በእንፋሎት እንዲተነፍሱ ያድርጉ።

2.ይህ በእንዲህ እንዳለ ዱባውን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. በመጀመሪያ አትክልቱን ወደ ሳህኖች ይቁረጡ, ከዚያም ርዝመቱን ወደ ሽፋኖች እና በመጨረሻም ወደ ካሬዎች ይቁረጡ.

3.እንዲሁም የክራብ እንጨቶችን እና ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላልን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በአንድ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

4. ኑድልዎቹን በቆርቆሮ ውስጥ ያስቀምጡ እና ውሃው እንዲፈስ ያድርጉት. vermicelli እንዲደርቅ እና እንዲቀዘቅዝ ይተዉት።

5. ትንሽ ሽንኩርት በተቻለ መጠን በደንብ ይቁረጡ እና ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ.

6.Vermicelli ሲቀዘቅዝ ወደ አንድ የጋራ መያዣ ውስጥ አፍስሱ እና ያነሳሱ. ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ, ከ mayonnaise ጋር. ሁሉንም ነገር እንደገና ይቀላቅሉ እና ቅመሱ። በጣዕሙ ከረኩ ፣ ሁሉም ነገር በቂ ነው ፣ ምግቡን ከክራብ እንጨቶች ጋር በሚያምር ሳህን ውስጥ አፍስሱ እና እንደፈለጉት ያጌጡ።

7. ውጤቱ በጣም የሚጣፍጥ "ጥምዝ" ሰላጣ ነው, ይህም ሁልጊዜ ከጠረጴዛው ላይ ለመብረር የመጀመሪያው ነገር ነው.

የክራብ እንጨቶች, ብርቱካንማ, እንቁላል - ለአዲሱ ዓመት ያልተለመደ ሰላጣ

ለአዲሱ አሰልቺ ያልሆነ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እየፈለጉ ነው? እሱ ከፊትህ ነው። ለአዲሱ ዓመት የሚፈልጉት ብቻ። ይህ ያልተለመደ ጥምረትበሚያስደንቅ ሁኔታ የሚያስደንቁ ምርቶች። ይህን ምግብ ይሞክሩ. እና ከዚያ ከወደዱት በአስተያየቶቹ ውስጥ ይፃፉ።

ግብዓቶች፡-

• ስጋ (ወይም እንጨቶች) - 200 ግራ.
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ካሮት - 1 pc.
• ብርቱካንማ - 1 pc.
• mayonnaise - 3 tbsp.
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1.ካሮት እና እንቁላል መቀቀል እና ማቀዝቀዝ ያስፈልጋል.

2. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተቆራረጡ ናቸው. የክራብ እንጨቶችን ወደ ፓኮች ይቁረጡ. ካሮቹን ወደ መካከለኛ ኩብ ይቁረጡ.

3. እንቁላሎችም በጣም ትንሽ መሆን የለባቸውም, ትልቅ ኩብ ያድርጉ. ሁሉንም ነገር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ.

4. የቀረው ብርቱካንን መቋቋም ብቻ ነው. ያለ ቀጭን ቆዳ, የወገብ ክፍል ብቻ ያስፈልግዎታል. ለማግኘት በመጀመሪያ ፍሬውን በቢላ ይላጩ, የዛፉን የላይኛው ክፍል ይቁረጡ.

5.አሁን ፍሬውን ተመልከት. በሎብሎች መካከል ያለው መለያየት ይታያል. እነዚህን ደም መላሽ ቧንቧዎች በመቁረጥ ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ. ያም ማለት በመጀመሪያ በአንድ ፊልም ፊት ለፊት, ከዚያም በሁለተኛው ፊት ለፊት ይቁረጡ. በእጆችዎ ውስጥ ከ pulp ብቻ የተሰራ ንጹህ ቁራጭ ይኖርዎታል።

ብርቱካንን በፍጥነት እንዴት መሙላት እንደሚቻል ለማየት ከታች ያለውን ቪዲዮ ይመልከቱ።

6. ሁሉንም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ, ወደ ሰላጣ ይጨምሩ.

7. ጨው አንድ ቁንጥጫ እና ብቻ ጥቂት መሬት ጥቁር በርበሬ አኖረ. ከ mayonnaise ጋር ያርቁ እና በደንብ ይቀላቀሉ. ይህ የተጠናቀቀ ምግብ ይሆናል. በሚያገለግሉበት ጊዜ በክራብ እንጨቶች ማስጌጥ ይችላሉ. እንዲሁም በብርቱካን ቁርጥራጭ ማስዋብ ይችላሉ (ለዚህ ሌላ ፍሬ ይጠቀሙ). አሁን በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ለመጠቀም ይህንን የሎሚ ፍሬ እንዴት በፍጥነት ማስወገድ እንደሚችሉ ያውቃሉ።

8.ቅርጽ ለመስጠት, የፕሬስ ጋር ሰላጣ ቀለበት መጠቀም ይችላሉ. በብርቱካን እና ቀይ ጀርባ ላይ ያሉ አረንጓዴዎች እንዲሁ ጥሩ ሆነው ይታያሉ። ቅዠት እና ጣፋጭ ምግብ ማብሰል!

የምግብ ክራብ ሰላጣ ከባቄላ ጋር: ያለ ማዮኔዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ ምግብ ለበዓል ወይም ለእራት ብቻ ሊዘጋጅ ይችላል. ገንቢ እና ጣፋጭ, እና እንዲሁም በፍጥነት ይለወጣል. ባቄላ ተዘጋጅቶ መወሰድ አለበት የራሱ ጭማቂ. የቀረው ሁሉ እንቁላሎቹን መቀቀል እና ሁሉንም ነገር መቁረጥ ነው. ምግብ ማብሰል እንጀምር!

ግብዓቶች፡-

• ቀይ ባቄላ በአንድ ማሰሮ ውስጥ - 200 ግራ.
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ.
• እንቁላል - 3 pcs .;
• መራራ ክሬም - 2-3 tbsp.
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ
• ድንብላል (parsley) - 0.5 ቡችላ;

የማብሰያ ዘዴ;

1. የተቀቀለ እንቁላል ቀቅለው ወዲያውኑ ወደ ውስጥ ይጥሏቸው የበረዶ ውሃ. ከዚያም ያፅዱ እና ወደ ኩብ ይቁረጡ. በመጀመሪያ የሸርጣኑን እንጨቶች በግማሽ ርዝመት, ከዚያም ወደ ኩብ ይቁረጡ.

2. አረንጓዴውን በደንብ ይቁረጡ እና ፈሳሹን ከባቄላ ያርቁ.

3. ሁሉንም የተዘጋጁ ምርቶችን በአንድ ሳህን ውስጥ ያጣምሩ. ጨው, በርበሬ እና ወቅት ከኮምጣጤ ክሬም ጋር.

በጣዕሙ ውስጥ በቂ መራራነት ከሌለ አንድ የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ።

4. ይህ ጅራፍ ሊያደርጉት የሚችሉት እና የሚያረካ ምግብ መመገብ የሚችሉት ሰላጣ ነው። መልካም ምግብ!

ከክራብ እንጨቶች እና አቮካዶ ጋር ለሰላጣ የሚሆን ቀላል የምግብ አሰራር

አቮካዶ ወደ ዕለታዊ ሕይወታችን ገና አልገባም። በአብዛኛው የሚገዙት የበዓል እና ያልተለመደ ነገር ለማብሰል ነው. ምንም እንኳን የመጀመሪያ ጣዕም ቢኖረውም, ይህ ፍሬ በሰላጣ ውስጥ በጣም ጥሩ ባህሪ ያለው ፍሬ ነው.

ለአዲሱ ዓመት ወይም ለሌላ ክስተት, ሰላጣ በክራብ እንጨቶች እና በዚህ እንግዳ ተክል ለማዘጋጀት ሀሳብ አቀርባለሁ.

ግብዓቶች፡-

• ዱባ - 150 ግራ.
• ሰላጣ ቅጠሎች - 100 ግራ. (በቻይና ጎመን ሊተካ ይችላል)
• የታሸገ በቆሎ - 160 ግራ.
• የበሰለ አቮካዶ - 1 pc.
• የክራብ እንጨቶች - 100 ግራ.
• ሽንኩርት (ነጭ ወይም ሽንኩርት) - 1/4 pcs .;
• ሎሚ - 1/4 pcs .;
• mayonnaise - 3 tbsp.
• ጨው, ዕፅዋት - ​​ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1. አረንጓዴ እና ሰላጣ ቅጠሎች በደንብ መታጠብ እና መድረቅ አለባቸው. ቅጠሎቹን በጣም ትልቅ ይቁረጡ, ወይም እንደተለመደው በእጆችዎ መቀደድ ይችላሉ.

2. ዱባውን ወደ ኩብ ይቁረጡ እና ሽንኩሩን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በአንድ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

3. አቮካዶውን በግማሽ ርዝመት ይቁረጡ እና ጉድጓዱን በቢላ በመክተት ያስወግዱት. አንድ የሾርባ ማንኪያ በመጠቀም ሁሉንም የበሰሉ ጥራጥሬዎች ያውጡ። በተመሳሳይ ጊዜ ቆዳውን ላለማፍረስ በጥንቃቄ ይስሩ, ለማገልገል አስፈላጊ ይሆናል.

4. የተቀዳውን ጥራጥሬ ወደ ኩብ ይቁረጡ, ወደ አንድ የጋራ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምሩ እና ወዲያውኑ በሎሚ ጭማቂ ላይ ያፈስሱ, ይህም ጨለማን ይከላከላል.

5. የሸርጣኑን እንጨቶች በደንብ እና በሰያፍ መንገድ ይቁረጡ። አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በአንድ ጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ, በቆሎውን አይርሱ.

6. ማዮኔዜን ጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ እና ይቅሙ. አስፈላጊ ከሆነ, ለመቅመስ ጨው ይጨምሩ. በዚህ ጊዜ ምግብ ማብሰያው ይጠናቀቃል እና ወደ ጠረጴዛው ማገልገል ይችላሉ.

7. ሰላጣውን በብቃት እና በኦሪጅናል መንገድ ለማቅረብ, ባዶውን የአቮካዶ ግማሾችን ውስጥ ያስቀምጡት. በክራብ ቁርጥራጮች ማስጌጥ ይችላሉ. በጣም አስደሳች እና የሚያምር ሆኖ ይወጣል!

በጣም ጣፋጭ ሰላጣ ከቻይና ጎመን, በቆሎ እና የክራብ እንጨቶች

ይህ ምናልባት ዛሬ ከምርጫዬ ሁሉ ቀላሉ ሰላጣ ነው። በጥቂት ደቂቃዎች ውስጥ ተዘጋጅቷል, ሁሉም ምርቶች ቀድሞውኑ ለመብላት ዝግጁ ናቸው. ያልተጠበቁ እንግዶችን በፍጥነት መመገብ ሲያስፈልግ ይህ የምግብ አሰራር ጠቃሚ ይሆናል. እና ላይ የበዓል ጠረጴዛእንዲሁም በአስተማማኝ ሁኔታ ሊያገለግሉት ይችላሉ ፣ ምክንያቱም እሱ በእውነት በጣም ጣፋጭ ነው።

ግብዓቶች፡-

• የቻይንኛ ጎመን - 700-800 ግራ.
• የታሸገ በቆሎ - 1 ቆርቆሮ
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ.
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• ጨው - አንድ ሳንቲም
• mayonnaise - 3-4 tbsp.

አዘገጃጀት፥

1. የቻይንኛ ጎመንን በደንብ ያጠቡ እና ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ቅጠሉን ለመንከባከብ የቅጠሎቹን ጥቅጥቅ ያለ ክፍል ከመቁረጥ ይቆጠቡ።

ከታች ባለው ፎቶ ላይ እንደሚታየው 2.የክራብ እንጨቶችን ወደ ቁርጥራጮች መቁረጥ ያስፈልጋል.

3. አንድ ትልቅ ነጭ ሽንኩርት በቢላ ይቀጠቅጡ እና ከዚያ በደንብ ይቁረጡ.

4. ወደ ጎመን ትንሽ ጨው ይጨምሩ, ያነሳሱ እና ቅጠሎቹ ለስላሳ እንዲሆኑ እጆችዎን ይጠቀሙ.

5. ሁሉንም ሌሎች ንጥረ ነገሮች በፔኪንግ ላይ ይጨምሩ: ነጭ ሽንኩርት, በቆሎ እና የክራብ እንጨቶች. ንጥረ ነገሮቹን ይቀላቅሉ.

6. የቀረው ሁሉ ማዮኔዜን መጨመር እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር እንደገና መቀላቀል ነው.

7. ወደ ጥሩ ሳህን ያስተላልፉ እና ያገልግሉ። ፈጣን እና ጣፋጭ!

ከኮሪያ ካሮት ጋር ለአዲሱ የክራብ ሰላጣ የደረጃ በደረጃ የምግብ አሰራር

ይህ የምግብ አሰራር የካሮት ሹልነት እና ደማቅ ጣዕም ከክራብ እንጨቶች እና አይብ ርህራሄ ጋር ያጣምራል። ውጤቱም በጣም የበለጸገ, ባለብዙ ገፅታ ጣዕም ነው. ይህ ለብዙ በዓላት የማዘጋጀው ከምወደው ሰላጣ አንዱ ነው።

በነገራችን ላይ እራስዎ አስቀድመው ማዘጋጀት ይችላሉ. ከመግዛቱ የበለጠ ርካሽ ይሆናል, እና ኬሚካሎችን ሳይጨምር.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ.
• የኮሪያ ካሮት - 200 ግራ.
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራ.
• እንቁላል - 4 pcs .;
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• ዱል - 20 ግራ.
• አረንጓዴ ሽንኩርት - 20 ግራ.
• ጨው, መሬት ጥቁር በርበሬ, ማዮኔዝ - ለመቅመስ

የማብሰያ ዘዴ;

1. ከመጠን በላይ ፈሳሽ ከካሮቴስ ውስጥ አፍስሱ እና ወደ አጭር ገለባ ይቁረጡ. የሸርጣኑን እንጨቶች ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት ።

2. ነጭ ሽንኩርቱን በፕሬስ ወይም በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ከሁሉም ንጥረ ነገሮች ጋር ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይቅቡት. አረንጓዴዎቹን በደንብ ይቁረጡ. እንቁላሎቹን ወደ ኩብ ይቁረጡ.

3.ጨው እና በርበሬ እንዲቀምሱ ያለውን ምክንያት ቅልቅል, ማዮኒዝ ጋር ወቅት እና አነሳሳ.

4. ሳህኑ ዝግጁ ነው, ያስቀምጡት እና ቤተሰብዎን ያክብሩ. ለአዲሱ ዓመት ይህን ጣፋጭ ሰላጣ በእርግጠኝነት አዘጋጃለሁ. አንተስ፧

ለበዓል የክራብ እንጨቶች እና ስኩዊድ ሰላጣ እንዴት እንደሚዘጋጅ ቪዲዮ

ወደ እርስዎ ትኩረት አመጣለሁ የበዓል ሰላጣ ከባህር ምግብ ጋር። ስኩዊድ፣ የክራብ እንጨቶች እና ቀይ ካቪያር አሉ። በጣም አንዱ አስፈላጊ ነጥቦች- ስኩዊድ በትክክል ማብሰል. በምድጃው ላይ ካስቀመጧቸው, ጎማ ይሆናሉ. ስለዚህ ውሃው ከፈላ በኋላ እነዚህን የባህር ምግቦች ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. እና ወዲያውኑ ወደ ውስጥ ዝቅ ያድርጉት ቀዝቃዛ ውሃየማብሰያ ሂደቱን ለማቆም.

በኋላ ላይ ስለማጽዳት መጨነቅ እንዳይኖርብዎት የተጣራ ስኩዊድ ወዲያውኑ መግዛት የተሻለ ነው.

የምግብ አዘገጃጀቱ በቪዲዮ ቅርጸት ይሆናል. ሁሉም ነገር በጣም ከፍተኛ ጥራት ባለው እና በሚያምር ሁኔታ ተቀርጿል። ስለዚህ ሁለቱንም የውበት ደስታ እና ያገኛሉ ጠቃሚ ምክርበአሳማው ባንክ ውስጥ ያስቀምጡት.

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ስኩዊድ - 500 ግራ. (ይህ 1 ኪሎ ግራም ጥሬ ነው)
• የክራብ እንጨቶች (ወይም ስጋ) - 400 ግራ.
• አይብ - 250 ግራ.
• እንቁላል ነጭ - 6 pcs .; (የተቀቀለ)
• mayonnaise - 150 ግራ.
• ቀይ ካቪያር - 140 ግራ.
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ስኳር - 1 tsp.
• ኮምጣጤ 9% - 3 tbsp.
• ጨው, በርበሬ - ለመቅመስ

ከቲማቲም, አይብ እና እንቁላል ጋር የተሸፈነ ሰላጣ - ቀላል የምግብ አሰራር

ለመጨረሻ ጊዜ አንድ ቀላል የምግብ አሰራር ትቻለሁ። ይህ ሰላጣ በወቅቱ ሊዘጋጅ ይችላል ትኩስ አትክልቶችወይም ለበዓል. በክረምት ወቅት ሁሉም ሰው ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ሲያጡ, እንዲህ ዓይነቱ መክሰስ በጣም ተፈላጊ ይሆናል.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 100 ግራ.
• ዱባ - 1 pc.
• ቲማቲም - 1 pc.
• እንቁላል - 2 pcs.
• mayonnaise - 2 tbsp.
• ጠንካራ አይብ - 50 ግራ.
• ጨው - ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1. ጠንካራ-የተቀቀለ እንቁላሎችን ቀቅለው በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት። የሸርጣኑን እንጨቶች በደንብ ይቁረጡ. በአንድ ሰሃን ውስጥ ያስቀምጡ, ከ mayonnaise ጋር, ለመቅመስ እና ለማነሳሳት ጨው ይጨምሩ.

2. ዱባዎችን እና ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ.

3. ሰላጣውን ቀለበት ውስጥ ያሰባስቡ. ዱባዎቹን ከታች ያስቀምጡ እና ትንሽ ጨው ይጨምሩ.

4. የክራብ-እንቁላል ድብልቅን ከላይ አስቀምጡ እና ወደ ታች ይጫኑ.

5.የሚቀጥለው ሽፋን የቲማቲም ቁርጥራጮች ነው, ትንሽ ጨው ይጨምሩ.

6.ቀለበቱን ያስወግዱ እና አይብውን በጥሩ ጥራጥሬ ላይ ከላይ ይቅቡት. ሰላጣ ዝግጁ ነው!

እንደሚመለከቱት, ከክራብ እንጨቶች ብዙ ጣፋጭ ነገሮችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ከብዙ ምርቶች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳሉ, ስለዚህ ማንኛውንም የምግብ አሰራር መሰረት አድርገው በጥንቃቄ መሞከር ይችላሉ. የትኛውን አማራጭ እንደወደዱ ይፃፉ ፣ መጀመሪያ ምን ያበስላሉ?

ለሌሎች ጣፋጭ የበዓል ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ያንብቡ. በሚቀጥለው ርዕስ እንገናኝ!

ዛሬ ከክራብ እንጨቶች ጋር ለሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማን እንደመጣ ለማወቅ አስቸጋሪ ነው. ይህ ምናልባት በትውልድ አገር የክራብ እንጨቶች - ጃፓን ውስጥ ተከስቷል. ምንም እንኳን ክላሲክ የክራብ ሰላጣ በጃፓን እንደ እዚህ ታዋቂ ያልሆነውን በቆሎ ያካትታል. የክራብ ሰላጣ, ወይም ይልቁንም ከክራብ ስጋ ጋር ሰላጣ, በጣም ዲሞክራሲያዊ ምግብ አይደለም. የክራብ ስጋ ሰላጣ በእርግጠኝነት አስደናቂ ጣዕም አለው, ግን አንድ ቆንጆ ሳንቲም ያስከፍልዎታል. የሆነ ሆኖ, አንዳንድ ጊዜ እራስዎን ወይም እንግዶችዎን በእውነተኛ ጣፋጭነት ማስደሰት ይፈልጋሉ, እና በእንደዚህ አይነት ሁኔታ የክራብ ሰላጣ በጣም ምቹ ይሆናል. የክራብ ሰላጣ አዘገጃጀት ከሌሎች ነገሮች በተጨማሪ አብዛኛውን ጊዜ በካሎሪ ዝቅተኛ ነው። እርግጥ ነው, ብዙ በሌሎች ንጥረ ነገሮች ላይ የተመሰረተ ነው, ለምሳሌ, የክራብ ሰላጣ ከሩዝ ጋር - የምግብ አዘገጃጀቱ በካሎሪ ከፍ ያለ ነው. የክራብ ሰላጣን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ወይም የክራብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ለሚለው ጥያቄ በደርዘን የሚቆጠሩ መልሶችን መሰየም ይችላሉ ። እነሱ በእርግጥ የተለያዩ የክራብ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ይሆናሉ። በመሠረቱ, ማንኛውም ሰው የክራብ ሰላጣ አዘገጃጀትከስጋ ሥጋ ይልቅ የክራብ እንጨቶችን መጠቀም ይችላሉ. የክራብ ዱላ ሰላጣ ለሁሉም ሰው ተደራሽ የሆነ የምግብ አሰራር ነው። ምንም አያስገርምም, ከክራብ እንጨቶች ጋር ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በጣም ተወዳጅ ነው. ስለዚህ ሰላጣ በክራብ እንጨቶች መስራትዎን ያረጋግጡ ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ በጭራሽ የተወሳሰበ አይደለም እና ትንሽ ጊዜ ይወስዳል። የክራብ ዱላ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ የባህር ምግቦች ሰላጣ ይመደባሉ. ይሁን እንጂ, የክራብ ሰላጣ ስብጥር, ለምሳሌ, የክራብ ቺፕስ ጋር ሰላጣ, ከሩዝ ጋር የክራብ ሰላጣ, ጎመን ጋር የክራብ ሰላጣ አዘገጃጀት, ከአሁን በኋላ ክላሲክ የባህር ሰላጣ አይመስልም.

የክራብ ሰላጣን እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንቀጥል። ክላሲክ የክራብ ዱላ ሰላጣ የክራብ እንጨቶችን፣ የታሸገ በቆሎ እና አተር፣ የተቀቀለ እንቁላል፣ ማዮኔዝ እና ቅመማ ቅመሞችን ያካትታል። የክራብ ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ? የክራብ እንጨቶች, በቆሎ, አተር, የተቀቀለ እንቁላል, ከ mayonnaise ጋር ተቀላቅሏል. ጨው እና ጥቁር ፔይን ለመቅመስ ወደ ክራብ ሰላጣ ውስጥ ይጨምራሉ. በተጨማሪም ፣ የክራብ እንጨቶች ሰላጣ ከሩዝ ጋር የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ ክላሲክ ተብሎም ሊጠራ ይችላል። እነዚህን ሁሉ ንጥረ ነገሮች በመጠቀም የፓፍ ሰላጣ በክራብ እንጨቶች ማዘጋጀት ይችላሉ. የፑፍ ክራብ ሰላጣ የበለጠ ጉልበት የሚጠይቅ ነው. ነገር ግን የክራብ ዱላ ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሌሎች ንጥረ ነገሮችንም ሊይዝ ይችላል። ከእንጉዳይ ጋር የክራብ እንጨቶችን የያዘ ሰላጣ፣ ክራብ ሰላጣ ከጎመን ጋር፣ የሱፍ አበባ ሰላጣ ከክራብ እንጨቶች ጋር፣ የክራብ ሰላጣ ከአይብ ጋር። እንዲሁም መጠቀም ይቻላል ትኩስ ሰላጣ, የክራብ እንጨቶች, ቲማቲሞች. ከክራብ እንጨቶች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ ትኩስ ዱባዎችን በመጠቀም ሊዘጋጅ ይችላል ፣ ይህ ተብሎ የሚጠራው ነው። የክራብ ሰላጣ በኩሽ. ደህና ፣ የክራብ ሰላጣ ከቆሎ ጋር እና ለክራብ ሰላጣ ከበቆሎ ጋር የምግብ አሰራር ቀድሞውኑ ክላሲኮች ናቸው። እንዲሁም የእራስዎን ፊርማ የክራብ ሰላጣ ይዘው መምጣት ይችላሉ ። የእርስዎን ይላኩልን። የክራብ ዱላ ሰላጣ, ወይም ሰላጣ በክራብ እንጨቶች, በፎቶዎች ወይም ያለፎቶዎች, ዋናው ነገር የምግብ አዘገጃጀቱ ነፍስ አለው.

ሰላም, ውድ ጓደኞች! ዛሬ ብዙ አስደናቂ ነገሮችን ላቀርብልዎ እፈልጋለሁ, ግን በተመሳሳይ ጊዜ ቀላል የምግብ አዘገጃጀቶችከሸርጣን እንጨቶች ጋር ሰላጣ ማዘጋጀት.

ይህ አስደናቂ ፣ ሁለገብ የባህር ምግብ ከሁሉም አትክልቶች ፣ ሩዝ እና ፍራፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል። ስለዚህ በጣም ብዙ የምግብ አዘገጃጀት አማራጮች አሉ.

አስብ ክላሲክ መንገድሁሉም ሰው ማለት ይቻላል ያውቀዋል ፣ ግን ዛሬ በዚህ ምርት ላይ ያለዎትን ግንዛቤ እሰፋለሁ እና በእርግጠኝነት እርስዎ የሚወዷቸውን እና እንግዶችዎን ያለማቋረጥ የሚያስደስቱ አዳዲስ ሀሳቦችን ያገኛሉ።

በእርግጥ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ እና ሁሉንም ለመጥቀስ በቀላሉ የማይቻል ነው. የምወዳቸውን አማራጮች መርጫለሁ። እና በባልደረባዬ ድህረ ገጽ ላይ፣ ከዚህ የባህር ምግብ https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html ለሚዘጋጅ ምግብ የሚሆን አስደናቂ ሀሳብ አግኝቻለሁ። ደህና፣ እንጀምር እና በጣም ጥሩውን እናያለን። ቀላል መንገዶችከሁሉም ተወዳጅ የክራብ እንጨቶች ሰላጣ ማዘጋጀት.

ከሚገኙት ምርቶች በጣም ቀላል እና ያልተወሳሰበ አማራጭ. ይህ የምግብ አሰራር ብዙውን ጊዜ ለመደበኛ ምሳ ይሠራል ፣ ምንም እንኳን ማንኛውንም የበዓል ጠረጴዛን ለማስጌጥ በጣም የሚችል ቢሆንም። በተለይም በሚያምር ሁኔታ ካጌጡ.

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ድንች - 4 pcs .;
• አረንጓዴ አተር - 1 ሊ
• የክራብ እንጨቶች - 2 ጥቅል
• ትኩስ ዱባዎች - 4 pcs (መካከለኛ)
• የተቀቀለ እንቁላል - 5 pcs .;
• አረንጓዴ ሽንኩርት- ጥቅል
• ጨው, መሬት ፔፐር ወይም ቅመማ ቅመም - ለመቅመስ
• ማዮኔዜ - 150-200 ግራ

አዘገጃጀት፥

1. ድንቹን በቆዳዎቻቸው ውስጥ ቀቅለው ቀዝቃዛ, ከዚያም በትንሽ ኩብ ይቁረጡ. እንቁላሎቹን ቀቅለው, ቀዝቃዛ, ልጣጭ እና እንዲሁም ወደ ኩብ ይቁረጡ. እንዲሁም ዱባዎቹን እና የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ ። አረንጓዴ ሽንኩርት ይቁረጡ.

2. ሁሉንም የተከተፉ ምርቶች በአንድ ጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ. ጨው እና መሬት ፔፐር ወይም ተወዳጅ ቅመሞችን ጨምሩ. ለመቅመስ ማዮኔዝ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ.

3. በመርህ ደረጃ, የቀረው ሁሉ ወደ ሰላጣ ሳህን ወይም በቆርቆሮ ላይ ማዛወር ነው. በሚያገለግሉበት ጊዜ, እንደፈለጉት ማስጌጥ ይችላሉ. ለምሳሌ, በፎቶው ላይ እንዳለ በተመሳሳይ መንገድ. ወይም በምናብ ይመሩ።

የክራብ ዱላ ሰላጣ ከሩዝ፣ ከቆሎ፣ ከእንቁላል እና ከኪያር ጋር (የሚታወቀው የምግብ አሰራር)

ይህ ከረጅም ጊዜ በፊት የተማርኩት የመጀመሪያው የምግብ አሰራር ነበር። እሱ በ 90 ዎቹ መጀመሪያ ላይ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት መካከል አንዱ የሆነው እና ሁል ጊዜ በባህላዊው ኦሊቪየር አጠገብ ባለው ጠረጴዛ ላይ የቆመው እሱ ነበር።

ግብዓቶች፡-

• ሩዝ - 1 ብርጭቆ
• ዱባ - 1 ትልቅ ወይም 2 መካከለኛ
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs .;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ዘለላ
• የክራብ እንጨቶች - 1 ጥቅል (ወይም 300 ግ)
• በቆሎ - 1 ይችላል
• ማዮኔዜ - 250 ግራ
• ለመቅመስ ጨው

አዘገጃጀት፥

1. 2 ኩባያ ውሃን ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ እና እስኪፈላ ድረስ እሳቱ ላይ ያስቀምጡ. ሩዙን በደንብ ያጠቡ የሚፈስ ውሃ. በሚፈላ ውሃ ውስጥ ያስቀምጡት እና እስኪዘጋጅ ድረስ ለማብሰል ይውጡ.

2. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች መቁረጥ እንጀምር. የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ዱባውን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. የተቀቀለውን እንቁላሎች ቀቅለው በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። አረንጓዴ ሽንኩርት በቢላ ይቁረጡ. ሁሉንም ምርቶች በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ያስቀምጡ. ከቆርቆሮ በቆሎ እዚህ ይጨምሩ.

3. በዚህ ጊዜ ሩዝ ቀድሞውኑ ማብሰል አለበት. ውሃውን በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ እና በሚፈስ ውሃ ያጠቡ። እንዲቀዘቅዝ ይተዉት. ከዚያም በተቀሩት ንጥረ ነገሮች ላይ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በእኩል መጠን ይቀላቅሉ።

4. ሰላጣውን ወደ ጣዕምዎ ጨው እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ። ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው። በሚያምር ሁኔታ በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡት እና በበዓል ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡት.

የስኩዊድ እና የክራብ እንጨቶች ጣፋጭ "ርህራሄ" ሰላጣ

እና ይህ የምግብ አሰራር ቀድሞውኑ ያለ ሩዝ ነው. በንብርብሮች ውስጥ ተዘርግቶ በጣም በሚያስደስት ጣዕም ይወጣል. ትኩስ ስኩዊድ ከሌለዎት ወይም ከእነሱ ጋር መጨነቅ የማይፈልጉ ከሆነ, ምንም ችግር የለም. ሁልጊዜ በመደብሩ ውስጥ የታሸገ ምርት መግዛት ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

• ስኩዊድ - 800 ግራ
• እንቁላል - 3 pcs .;
• አይብ - 100 ግራ
• ለመቅመስ ጨው
• ትኩስ ዱባ - 1 pc.
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ
• አቮካዶ - 1 pc.
• ማዮኔዝ

አዘገጃጀት፥

1. ትኩስ ስኩዊዶችን በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጡ እና የፈላ ውሃን ያፈሱ። ለ 2 ደቂቃዎች ይውጡ, ከዚያም ቆዳውን ያጥፉ እና ይላጩ. ከሙቀት ሕክምና በኋላ በጣም ቀላል ይሆናል. በቀላሉ በእጅዎ በቀጥታ ማስወገድ ይችላሉ. እንዲሁም ሁሉንም ውስጣዊ ነገሮች አውጣ. ካጸዱ በኋላ በውሃ ይጠቡ.

2. ወደ ድስት ውስጥ አፍስሱ ተጨማሪ ውሃእና በእሳት ላይ ያድርጉ. በሚፈላበት ጊዜ, የተላጠውን ስኩዊድ ይጨምሩ እና በትክክል ለ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ. ከዚህ በኋላ ወዲያውኑ ያስወግዱ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያቀዘቅዙዋቸው.

3. አሁን ከቀዘቀዙ በኋላ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባዎቹን በደንብ ይቁረጡ. የክራቡን እንጨቶች በግማሽ ይቀንሱ እና ከዚያም ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቀንሱ. አቮካዶውን ቆርጠህ አውጣው እና በደንብ ቁረጥ።

4. ሰላጣውን ለማዘጋጀት በጠፍጣፋ የሰላጣ ሳህን ላይ ቀለበት ያስቀምጡ. ስኩዊዱን በጥልቅ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, 1 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ይጨምሩ, ቅልቅል እና የመጀመሪያውን ንብርብር ያስቀምጡ. በትክክል ደረጃ ይስጡት።

5. የሚቀጥለውን የአቮካዶ ሽፋን ያስቀምጡ. ትንሽ ጨው ይጨምሩ. ከዚያም የተቀቀለ እንቁላሎች ይምጡ, በጥራጥሬ ድኩላ ላይ ይቅቡት. ደረጃ እና ሽፋን ማዮኔዝ ፍርግርግ ጋር. በመቀጠልም የክራብ እንጨቶች ንብርብር ይመጣል. የሚቀጥለው ሽፋን ከኪያር የተሰራ ነው, እሱም በተጨማሪ በ mayonnaise የተሸፈነ ነው.

6. በጥሩ የተከተፈ አይብ በላዩ ላይ ይረጩ። የቀረው ነገር ማስጌጥ እና ቢያንስ ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ ብቻ ነው. ከዚህ በኋላ ቅጹን በጥንቃቄ ያስወግዱት እና በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡት.

ሰላጣ ከስኩዊድ ፣ የክራብ እንጨቶች እና ከቀይ ካቪያር ጋር

ይህንን አማራጭም ችላ ማለት አልቻልኩም። እሱ ከምወዳቸው አንዱ ነው። ይህ ሰላጣ በበዓል ዋዜማ ሊዘጋጅ ይችላል. አይበላሽም ወይም አይጠመምም.

ግብዓቶች፡-

• የተቀቀለ ስኩዊድ - 500 ግ
• የክራብ እንጨቶች (ወይም የክራብ ስጋ) - 400 ግ
• አይብ - 250 ግራ
• የተቀቀለ እንቁላል ነጭ - 6 pcs .;
• ማዮኔዜ - 150 ግራ
• ቀይ ካቪያር - 140 ግራ
• ሽንኩርት - 1 pc.
• ስኳር - 1 የሻይ ማንኪያ
• ኮምጣጤ 9% - 3 የሾርባ ማንኪያ
• ጨው, መሬት ፔፐር - ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1. ቀይ ሽንኩርቱን በጣም ቀጭን ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ከዚያም ወደ አንድ ሰሃን ያስተላልፉ, ስኳር, ትንሽ ጨው እና ኮምጣጤ ይጨምሩ. ሙሉ በሙሉ በውሃ ይሸፍኑት እና በእጅዎ በደንብ ያሽጉ. ለማራባት ያስቀምጡት.

2. ከላይ እንደተገለፀው ስኩዊዱን ያፅዱ ፣ ያፈሱ እና ሙሉ በሙሉ ያቀዘቅዙ። ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. በጥልቅ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው.

500 ግራም የተቀቀለ ስኩዊድ ለማግኘት 1 ኪሎ ግራም ጥሬ ስኩዊድ መውሰድ ያስፈልግዎታል.

4. በዚህ ጊዜ, ሽንኩርቱ ቀድሞውኑ ተወስዷል. ውሃውን በወንፊት ወይም በቆርቆሮ ውስጥ አፍስሱ ፣ ትንሽ ጨምቀው ወደ ቀሪዎቹ ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ።

ከማገልገልዎ በፊት ማዮኔዜን መጨመር ይቻላል.

የክራብ ሰላጣ ከቲማቲም ፣ አይብ ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ደወል በርበሬ ጋር

ይህ ተአምር "ቀይ ባህር" ይባላል. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ሁለት አማራጮችን አዘጋጅቻለሁ - የተደባለቀ እና በንብርብሮች. በግሌ ሲደራረብ ይሻላል። በበዓል ጠረጴዛ ላይ በጣም የሚያምር ይመስላል. እና እንዴት እንደሚወዱት ለራስዎ ይመርጣሉ.

ግብዓቶች፡-

• ትልቅ ቲማቲም - 1 pc.
• ቀይ ደወል በርበሬ - 1 pc.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ጥርስ
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራ
• ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ጨው - ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1. ሁሉም ነገር እጅግ በጣም ቀላል ነው. የክራብ እንጨቶችን ወደ ትላልቅ ሽፋኖች ይቁረጡ. ቡልጋሪያውን በተመሳሳይ መንገድ ይቁረጡ, ግንዱን እና ዘሩን ካስወገዱ በኋላ. ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ዱባቸውን ይቁረጡ, ከዚያም ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. አይብውን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት።

2. ሁሉንም ምርቶች በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, ጨው ይጨምሩ, በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት, ማዮኔዝ እና ቅልቅል ይጨምሩ. ውጤቱም በጣም ቀላል ግን ጣፋጭ ሰላጣ ነው.

3. ለዚህ ተአምር ሌላ አማራጭ አለ - ምርቶቹን በንብርብሮች ውስጥ ማስቀመጥ ይችላሉ. በመጀመሪያ የክራብ እንጨቶች ንብርብር ይመጣል. የተከተፉ ቲማቲሞችን በሁለተኛው ሽፋን ላይ ያስቀምጡ. በመቀጠል የተከተፈ አይብ እና የተከተፈ አይብ ሽፋን በላዩ ላይ ያስቀምጡ ጣፋጭ በርበሬ. እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር ይሸፍኑ። ለማዘጋጀት ለሁለት ሰዓታት ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ, ከዚያም ያስወግዱት እና ከማገልገልዎ በፊት እንደወደዱት ያጌጡ.

በ tartlets ውስጥ ከአይብ እና አናናስ ጋር የክራብ እንጨቶች ሰላጣ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ

ይህ መክሰስ በጣም ምቹ ነው. ሰላጣው ቀድሞውኑ ወደ ትናንሽ ክፍሎች የተከፋፈለ ስለሆነ የቀረው ሁሉ በአፍዎ ውስጥ ማስገባት እና በደስታ መሳብ ብቻ ነው. በአጠቃላይ ዛሬ የሚቀርበው ማንኛውም አማራጭ በእነዚህ የአሸዋ ቅርጫቶች ውስጥ ሊቀመጥ ይችላል. በጣም የሚያምር እና ጣፋጭ ይሆናል.

ግብዓቶች፡-

• የታሸገ አናናስ - 100 ግራ
• ጠንካራ አይብ - 50 ግ
• የክራብ እንጨቶች - 3 pcs
• ተፈጥሯዊ እርጎ (ያለ ጣዕም) - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ነጭ ሽንኩርት - 0.5 ጥርስ
• ለጌጣጌጥ ሰላጣ ቅጠሎች
• Tartlets

አዘገጃጀት፥

1. የክራብ እንጨቶችን, አናናስ እና አይብ ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ. በዮጎት ውስጥ አፍስሱ እና ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ.

2. የሰላጣ ቅጠሎችን በ tartlets ውስጥ ያስቀምጡ እና የተቀላቀሉ ንጥረ ነገሮችን በውስጣቸው ያስቀምጡ. ውጤቱም በጣም ቆንጆ, ጣፋጭ እና ለስላሳ መክሰስ ይሆናል. ምንም እንኳን ፣ በእርግጥ ፣ ቀደም ሲል ያጌጡትን ሰላጣ ሳህን ውስጥ ማስገባት እና በጠረጴዛው ላይ ማገልገል ይችላሉ ።

የክራብ እንጨቶች ከቲማቲም, እንቁላል እና አይብ ንብርብሮች ጋር

እዚህ ጋር ትንሽ ልዩነት ያላቸው ሁለት ተመሳሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን አቀርብላችኋለሁ። እና በራስዎ ምርጫ ይመርጣሉ. እነዚህ በጣም ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣዎች ናቸው. እና በጣም በፍጥነት ይከናወናሉ.

የመጀመሪያው አማራጭ፡-

• የክራብ እንጨቶች - 1 ጥቅል
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ዱባዎች - 2 pcs.
• ቲማቲም - 2 pcs .;
• ጠንካራ አይብ - 70 ግ
• ማዮኔዜ - 4 የሾርባ ማንኪያ

አዘገጃጀት፥

1. የተቀቀለ እንቁላሎችን እና የክራብ እንጨቶችን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅፈሉት ፣ ማይኒዝ ይጨምሩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀላቅሉ። በተጨማሪም አይብ በጥሩ ጥራጥሬ ላይ መፍጨት አለበት. ቲማቲሞችን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ዱባዎቹን ወደ ትናንሽ ኩቦች ይቁረጡ.

2. አሁን ሽፋኖቹን መትከል እንጀምራለን. በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ወይም በጠፍጣፋ ሳህን ላይ ሊቀመጡ ይችላሉ። የመጀመሪያው ሽፋን ግማሽ እንቁላል እና የክራብ እንጨቶች ድብልቅ መሆን አለበት. ጠፍጣፋ እና በመቀጠል ዱባዎቹን ጨምሩ እና እንዲሁ ጠፍጣፋ። በቀሪው የክራብ-እንቁላል ድብልቅ ሽፋን ላይ ከላይ. የሚቀጥለው የቲማቲም ሽፋን.

3. የመጨረሻው ንብርብርከተጠበሰ አይብ ባርኔጣ ያድርጉ. የተጠናቀቀውን ሰላጣ በእጽዋት ያጌጡ እና በጠረጴዛው ላይ ያስቀምጡ.

ወይም እንደዚህ አይነት ምግብ ማብሰል ይችላሉ:

• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራ
• ቲማቲም - 1 ቁራጭ
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ማዮኔዜ - 2 tbsp. ማንኪያ

1. በመጀመሪያው ንብርብር ውስጥ የክራብ እንጨቶችን ያስቀምጡ. የተቀቀለ እንቁላል ሁለተኛ ንብርብር. ቲማቲሞችን በሶስተኛ ደረጃ ላይ ያስቀምጡ እና ከላይ ከተጠበሰ አይብ ጋር ይሸፍኑ.

2. ማዮኔዜን በቀጭኑ እርከኖች በዚግዛግ ጥለት ወደ አይብ ይተግብሩ። ለዚሁ ዓላማ በተለመደው የፕላስቲክ ቦርሳሾርባው ውስጥ አፍስሱ እና አንድ ጥግ ይቁረጡ, ትንሽ ብቻ. እና ከዚያ በእጆችዎ ብቻ ይጭመቁት እና ማንኛውንም ንድፍ ይሳሉ። እና ሰላጣውን ከዕፅዋት ጋር ማስዋብዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

በ 5 ደቂቃዎች ውስጥ ከጎመን እና ከቆሎ ጋር የክራብ እንጨቶችን ሰላጣ ያዘጋጁ

እንግዶች ካሉዎት እና ለመምጣታቸው በትክክል ለማዘጋጀት ጊዜ ካላገኙ, ይህ የምግብ አሰራር ለእርስዎ ብቻ ነው. አምስት ደቂቃዎች እና በጠረጴዛዎ ላይ ጣፋጭ ድንቅ ስራ አለዎት.

ግብዓቶች፡-

• ጎመን - 250 ግራ
• ዱባ (መካከለኛ) - 2 pcs .;
• አረንጓዴ ሽንኩርት - ዘለላ
• የክራብ እንጨቶች - 240 ግራ
• የታሸገ በቆሎ - 280 ግራ
• ጨው - ለመቅመስ
• ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ

አዘገጃጀት፥

1. ጎመንን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ዱባዎቹን በደንብ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. እንዲሁም የክራብ እንጨቶችን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ. አረንጓዴ ሽንኩርት በቢላ ይቁረጡ. ሁሉንም ነገር በጥልቅ ሰላጣ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ።

2. ከዚያም በቆሎ, ጨው እና ማዮኔዝ ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በእኩል መጠን ይቀላቅሉ። ይህ ቀላል እና ፈጣን ሰላጣ ለዕለታዊ አጠቃቀምም ተስማሚ ነው. የምግብ ጠረጴዛእና ለበዓሉ።

ከሩዝ ውጭ ከክራብ እንጨቶች ጋር ጣፋጭ ሰላጣ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል ቪዲዮ

በጣም ጣፋጭ እና ቀላል ሰላጣ. በፍጥነት ያበስላል, ነገር ግን ውጤቱ ለበዓል ወይም ለየት ያለ ዝግጅት ብሩህ እና የሚያምር ምግብ ነው. የአዲስ ዓመት ጠረጴዛ. ይህን የምግብ አሰራር ይሞክሩ እና በእሱ ፍቅር ይወድቃሉ።

ግብዓቶች፡-

• የታሸገ በቆሎ - 200 ግ
• ማዮኔዜ - 2 tbsp. ኤል.
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግ
• የሎሚ ጭማቂ - 2 tbsp. ኤል.
• ጣፋጭ እና መራራ ፖም - 2 pcs .;
• የተቀቀለ እንቁላል - 3 pcs .;
• የተቀቀለ ካሮት - 1 pc.
• ጨው - ለመቅመስ
• ዲል
• ፓርሴል
• ሰላጣ ቅጠሎች

ይህን ሰላጣ ለልደት ቀን በቅርቡ አዘጋጅቻለሁ. የእኔ እንግዶች በጣም ወደውታል እና ጠረጴዛውን ለቀው ከመጀመሪያዎቹ አንዱ ነበር. እና ከዚያ ይህ ምግብ ትንሽ ተጨማሪ መደረግ እንዳለበት ተገነዘብኩ.

የክራብ እንጨቶች "የእራት ግብዣ" ከ እንጉዳይ ጋር የተሸፈነ ሰላጣ

ይህ በጣም የሚያምር, በጣም ቀላል እና በጣም ጣፋጭ የበዓል ምግብ ነው. እሱን ለማዘጋጀት በጣም ትንሽ ጊዜ ታጠፋለህ። ነገር ግን በእንግዶች ላይ በጣም ጥሩ ስሜት ይኖረዋል.

ግብዓቶች፡-

• እንጉዳዮች - 400 ግራ
• ሽንኩርት - 1 pc.
• የተቀቀለ እንቁላል - 4 pcs .;
• የክራብ እንጨቶች - 300 ግራ
• ጠንካራ አይብ - 150 ግ
• የተሰራ አይብ - 100 ግራም
• ማዮኔዜ - 250 ግራ
• ዲል ለጌጣጌጥ

ማንኛውንም እንጉዳይ መውሰድ ይችላሉ. እነዚህ የታሸጉ ወይም ትኩስ ሻምፒዮናዎች, ወይም የቀዘቀዙ እንጉዳዮች ሊሆኑ ይችላሉ. በአጠቃላይ, በእጁ ያለው ማንኛውም ነገር. ከሽንኩርት ጋር መቀቀል አለባቸው.

አዘገጃጀት፥

1. ለቆንጆ ቅርጽ, የተከፈለ ቀለበት ይውሰዱ እና በሰላጣ ሳህን ላይ ያስቀምጡት. የሸርጣኑን እንጨቶች በግማሽ ይቀንሱ እና በጣም በደንብ ይቁረጡ. እንደ መጀመሪያው ንብርብር አስቀምጣቸው.

2. 2 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዝ ያስቀምጡ እና ሁሉንም ያሰራጩ. በመቀጠልም እንቁላሎቹን አስቀምጡ, በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቅቡት እና እንደገና በ mayonnaise ይቦርሹ።

3. የሚቀጥለው ሽፋን በሽንኩርት የተጠበሰ እንጉዳይ ነው. በጠቅላላው ዙሪያውን በቀስታ ለስላሳ ያድርጉት እና በላዩ ላይ በደንብ የተከተፈ አይብ ንብርብር ያድርጉ። ከዚያም እንደገና በ mayonnaise ሽፋን ይሸፍኑ. ሰላጣውን በምግብ ፊልሙ ላይ ይሸፍኑት እና ለ 2-3 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ.

4. የተሰራውን አይብ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያቀዘቅዙ እና ከዚያ ይቅቡት. ከማገልገልዎ በፊት ይሸፍኑት. የላይኛው ንብርብርእና በዲዊች ያጌጡ. ከዚያም ቀለበቱን ያስወግዱ እና ድንቅ ስራዎን በበዓል ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡ.

አዲስ ሰላጣ ከሸርጣን እንጨቶች፣የተቀቀለ ዱባ፣ በቆሎ እና አይብ

እና ይህ የምግብ አሰራር ለዕለታዊ ጠረጴዛ በጣም ተስማሚ ነው. ብዙ ጊዜ አዘጋጅቼ ለጠንካራ ሰራተኞቼ እሰበስባለሁ። በጣም ይሞላል እና በአንድ መቀመጫ ውስጥ ሊበላ ይችላል.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ
• የተቀቀለ እንቁላል - 2 pcs .;
• የተቀቀለ ዱባዎች - 2-3 pcs .;
• በቆሎ - 100 ግራ
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራ
• ማዮኔዜ - 2 የሾርባ ማንኪያ
• ጨው እና በርበሬ - ለመቅመስ

አዘገጃጀት፥

1. የሸርጣኑን እንጨቶች በትክክል ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ወደ ድስ ውስጥ ያስቀምጡ. የተከተፉትን ዱባዎች በትንሽ ኩብ ይቁረጡ ። በመቀጠል በቆሎውን ይጨምሩ. እንዲሁም የተቀቀለውን እንቁላል ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. ከዚያ ለጌጣጌጥ ትንሽ በመተው በጥሩ የተከተፈ ጠንካራ አይብ ይጨምሩ።

2. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በደንብ ይቀላቅሉ, ጨውና በርበሬ ይጨምሩ. የቀረው ሁሉ ሰላጣውን ከ mayonnaise ጋር ማጣመር ፣ እንደገና መቀላቀል እና የቀረውን ጠንካራ አይብ በላዩ ላይ ይረጩ።

ንጉሣዊ ሰላጣ ከሽሪምፕ እና የክራብ እንጨቶች ጋር

እኔ እንደማስበው እንዲህ ዓይነቱ ሰላጣ በበዓል ጠረጴዛ ላይ ቁጥር አንድ ጌጣጌጥ ይሆናል. ይህ እውነተኛ ድንቅ ስራ. እና ምንም ነገር ላለማጣት, ሁሉም ደረጃዎች በዝርዝር የተገለጹበትን ቪዲዮ ጨምሬያለሁ.

ግብዓቶች፡-

• ድንች - 300 ግራ
• እንቁላል - 3 pcs .;
• አይብ - 150 ግራ
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ
• ሽሪምፕ - 200 ግራ
• ካፒሊን ካቪያር - 1 ማይኒካ
• ማዮኔዜ - 200 ግራ
• የወይራ ፍሬዎች - ለጌጣጌጥ

ለበዓል እንዲህ ዓይነቱን ድንቅ ስራ ያዘጋጁ እና የጠረጴዛው ንጉስ ያድርጉት. አረጋግጣለሁ፣ ከኦሊቪየር ወይም ሚሞሳ እንኳን ይበልጣል እና እንግዶችዎ በመጀመሪያ ያደንቁታል።

ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣ ከቻይና ጎመን እና የክራብ እንጨቶች ጋር

ይህ ቀላል መክሰስ ሰላጣ ለዕለት ተዕለት ምግብ እና ለበዓል ጠረጴዛም ተስማሚ ነው። ሌላ ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ. ለሁሉም እመክራለሁ.

ግብዓቶች፡-

• የቤጂንግ ጎመን - 1 ቁራጭ
• የታሸገ በቆሎ - 1 ቆርቆሮ
• ጠንካራ አይብ - 100 ግራ
• የክራብ እንጨቶች - 150 ግራ
• ጨው - ለመቅመስ
• ማዮኔዜ - 2-3 የሾርባ ማንኪያ

አዘገጃጀት፥

1. የቻይና ጎመንወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ለመመቻቸት በመጀመሪያ ግማሹን ይቁረጡ እና ከዚያም እያንዳንዱን ክፍል እንደገና በግማሽ ይከፋፍሉት.

2. ከዚያም የክራብ እንጨቶችን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. እንዲሁም አይብውን ወደ ኩብ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በሳላ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ, በቆሎ ይጨምሩ.

3. ሁሉንም ነገር ለመቅመስ እና ከ mayonnaise ጋር ጨው. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ እና ያጌጡ. ከዚያም ከተቀሩት ምግቦች ጋር በበዓሉ ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡት.

የተደረደሩ ሰላጣ "ኮሪዳ" ከክራብ እንጨቶች እና ክሩቶኖች ጋር

ከባህር ምግባችን ጋር ሌላ ድንቅ ስራ። ብስኩቶችን መውሰድ የተሻለ ነው ነጭ ዳቦ. በጣም ከባድ እንዳይሆኑ እወዳለሁ። እሱ በጣም የሚያምር ይመስላል.

ግብዓቶች፡-

• ቲማቲም - 4 pcs .;
• አይብ - 150 ግራ
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• የክራብ እንጨቶች - 200 ግራ
• ብስኩቶች - 60 ግራ
• የታሸገ በቆሎ - 1 ቆርቆሮ
• ማዮኔዜ - 100 ግራ

አዘገጃጀት፥

1. ቲማቲሞችን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ብስባሹን ከነሱ ያስወግዱ. ይህ ካልተደረገ, ሰላጣው ይፈስሳል. ከዚያም ቲማቲሞችን ወደ ትናንሽ ኩብ ይቁረጡ. በአንድ ሳህን ውስጥ አስቀምጣቸው. በፕሬስ ውስጥ ያለፉ ነጭ ሽንኩርት እና ጨው ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር ይቀላቅሉ እና ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ. ከዚህ ጊዜ በኋላ, ጭማቂ ይለቀቃሉ, ይህም መፍሰስ ያስፈልገዋል. የክራብ እንጨቶችን በግማሽ ቀለበቶች ይቁረጡ. በጥሩ ድኩላ ላይ አይብውን ይቅፈሉት.

2. አሁን ሁሉንም ነገር በልዩ የተከፈለ ቀለበት ውስጥ በንብርብሮች ውስጥ እናስቀምጣለን. የመጀመሪያው የቲማቲም ሽፋን. በሁለተኛው ሽፋን ላይ የክራብ እንጨቶችን ያስቀምጡ. ከዚያም የበቆሎ ሽፋን አለ እና የቺዝ ሽፋን ሁሉንም ያጠናቅቃል. ሁሉንም ንብርብሮች በደንብ ያድርጓቸው እና ከዚያ የ mayonnaise ንጣፍ በላዩ ላይ ይተግብሩ።

3. የቀረው ሁሉ ብስኩቶችን በላዩ ላይ ማስቀመጥ, ሻጋታውን በጥንቃቄ ማስወገድ እና በእፅዋት ማስጌጥ ነው. በጣም የሚያምር እና የምግብ ፍላጎት ሰላጣ ሆነ።

የበዓል ሰላጣ ከብርቱካን እና የክራብ እንጨቶች ጋር "እንግዶች በመግቢያው ላይ"

ሌላ ቀላል እና ፈጣን የምግብ አሰራር ላቀርብልዎ እፈልጋለሁ። ብርቱካን ይህን ምግብ ልዩ ጣዕም ይሰጠዋል. ለማብሰል መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ.

ግብዓቶች፡-

• የክራብ እንጨቶች - 7 pcs
• የዶሮ እንቁላል - 4 pcs .;
• ብርቱካንማ - 1 ቁራጭ
• ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ
• የታሸገ በቆሎ - 100 ግራም
• ማዮኔዜ - 150 ግራ
• አረንጓዴዎች ለጌጣጌጥ

አዘገጃጀት፥

1. የክራብ እንጨቶችን ወደ ኩብ ይቁረጡ. የተቀቀለ እንቁላሎቹን በደረቁ ድስት ላይ ይቅፈሉት ። ብርቱካናማውን ያፅዱ እና ሽፋኑን ከሽፋኑ ያስወግዱት ፣ ከዚያ ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ። ነጭ ሽንኩርቱን በደንብ ይቁረጡ ወይም በፕሬስ ውስጥ ይለፉ. ሁሉንም ነገር በአንድ ሳህን ውስጥ ያስቀምጡ እና በቆሎ ይጨምሩ.

2. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. ከዚያ ማዮኔዜን ይጨምሩ እና እንደገና በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ወደ ሰላጣ ሳህን ይለውጡ እና በእፅዋት ያጌጡ። አሁን በበዓል ጠረጴዛ ላይ ማስቀመጥ ምንም ኀፍረት የለም.

ደህና ከዚያ, ጓደኞች. ዛሬ ደከምኩህ ብዙ አሳይቻለሁ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት. እንደማስበው እርስዎ ከሚወዷቸው አማራጮች ውስጥ ጥቂቶቹን ወደ አሳማ ባንክዎ ወስደው ትክክለኛው እድል እንደተገኘ ወዲያውኑ ይጠቀሙባቸው።

መልካም ምግብ! ባይ።