የምግብ ጎጆ ጥብስ ከሙዝ ጋር: ዝቅተኛ-ካሎሪ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች. ለሙዝ አመጋገብ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች የጎጆ አይብ ድስት በምድጃ ውስጥ ከሙዝ አመጋገብ ጋር

ያለ ዱቄት የተመጣጠነ የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል በጣም ጤናማ ከሚባሉት ውስጥ አንዱ ነው። ለሁለቱም ልጆች እና የምግብ መፈጨት ችግር ላለባቸው ሰዎች ተስማሚ ነው. ይህ ምግብ በሄፐታይተስ ለሚሰቃይ ሰው ምናሌ ውስጥ አስፈላጊ ይሆናል ፣ ምክንያቱም በእውነቱ እሱ በጣም ቀላል የአመጋገብ ምግብ ነው። ዝቅተኛ-ካሎሪ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ የክሬምሊን አመጋገብን ለሚከተሉ ጥሩ ነው።

አንድ ስም - የጎጆው አይብ ድስት ወደ ሩቅ ልጅነት ይመልሰናል ፣ ይህ በእርግጠኝነት ወደ አመጋገብዎ መመለስ ያለበት ምግብ ነው።

የምግብ ጎጆ አይብ ድስት እንደ ገለልተኛ ምግብ ወይም እንደ ቀላል ጣፋጭ ምግብ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል።

የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ:

ሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ለመዘጋጀት ቀላል ናቸው እና ምንም ልዩ ጊዜ ወይም ገንዘብ መዋዕለ ንዋይ አያስፈልጋቸውም, ወይም ማንኛውም የምግብ አሰራር ችሎታዎች. ንጥረ ነገሮቹ ቀላል ናቸው-የጎጆው አይብ, እንቁላል, kefir እና ዘቢብ. ሁሉም! ምግቡን ለማብዛት አንዳንዶች ፕሪም እና የደረቁ አፕሪኮቶችን ይጨምራሉ።

የጎጆው አይብ ካሴሮል የካሎሪ ይዘት በጣም ዝቅተኛ ነው - በ 100 ግራም 90 kcal ብቻ።

እንደምታውቁት የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ማብሰያ በልጁ አካል እድገት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታል. የጎጆው አይብ በካልሲየም፣ ፕሮቲን የበለፀገ ሲሆን በአመጋገብ ባህሪው ከምርጥ ምግቦች አንዱ ሲሆን ዘቢብ ደግሞ የማዕድን ጨው፣ ቫይታሚኖች እና ኦርጋኒክ አሲዶች ማከማቻ ነው። ስለዚህ, ይህ እድሜያቸው ከአንድ አመት በታች ለሆኑ ትንንሽ ልጆች ተስማሚ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው.

የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ጎድጓዳ ሳህን ለማዘጋጀት አማራጮች

ዛሬ, ብዙ የምግብ አዘገጃጀቶች ያለ ዱቄት የጎጆ ጥብስ ድስት ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ. ነገር ግን ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች አብዛኛውን ጊዜ ለሁሉም ሰው ተመሳሳይ ናቸው: የጎጆ ጥብስ, እንቁላል. በነገራችን ላይ ይህን ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ለጎጆው አይብ ማብሰያ ባህላዊ የሆኑትን ፍራፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን አትክልቶችን, በዋናነት ዱባዎችን መጨመር ይችላሉ.

ዝቅተኛ-ካሎሪ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 2 እንቁላል
• 250 ግ የጎጆ ቤት አይብ;
• 2 የሾርባ ማንኪያ ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir;
• 2 የሻይ ማንኪያ ስኳር (ወይም ለመቅመስ)
• አንድ እፍኝ ዘቢብ.

እንቁላሎቹን ይምቱ, 250 ግራም የጎጆ ጥብስ በሁለት የሾርባ ማንኪያ kefir ይቀላቅሉ. ከዚያም ሁለቱን ስብስቦች ወደ አንድ ያዋህዱ እና ስኳር እና ዘቢብ ይጨምሩ. እንዲሁም ፖም, ፕሪም ወይም የደረቁ አፕሪኮቶችን መጠቀም ይችላሉ.

የእርጎውን ድብልቅ ወደ አንድ ቅባት ቅባት ውስጥ ያስቀምጡ እና ለ 30-40 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡት. ይህ ጎድጓዳ ሳህን በድብል ቦይለር ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል። ይህንን ለማድረግ, ማሸጊያው ለሩዝ, ለካሳ እና ለሌሎች ፈሳሽ ምርቶች ልዩ ጎድጓዳ ሳህን ማካተቱን ያረጋግጡ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ለምግብ የጎጆ ቤት አይብ ድስት የምግብ አሰራር

• ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ (3 ፓኮች

600 ግራም)

• ነጭ እርጎ / ጎምዛዛ ክሬም 15%
• 1 እንቁላል
• ጣፋጭ / fructose (ለመቅመስ)
• ሰሚሊና (5 የሾርባ ማንኪያ)
• ፍራፍሬ/ቤሪ (ለመቅመስ)

የጎማውን አይብ በሹካ ወይም በማቀላቀያ በመጠቀም በደንብ ያሽጉ። እንቁላል ፣ እርጎ ወይም መራራ ክሬም ይጨምሩ (

4 የሾርባ ማንኪያ)፣ ጣፋጩ/ፍሩክቶስ (

5 የሾርባ ማንኪያ), ሰሚሊና (

4-6 የሾርባ ማንኪያ), እና በደንብ ይቀላቅሉ. ለመቅመስ ማንኛውንም ፍራፍሬ ወይም ቤሪ ማከል ይችላሉ ፣ ግን በእነሱ ምክንያት ፣ ፍራፍሬ እና ቤሪ ብዙ ፈሳሽ ስለሚተዉ የጎጆው አይብ ድስት ወደ ፈሳሽ እና ጥቅጥቅ ያለ ሊሆን እንደሚችል ያስታውሱ።

አንድ ወጥ የሆነ ሊጥ ካጠቡ በኋላ ወደ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማስገባት ያስፈልግዎታል። በብዙ ማብሰያ ውስጥ ያለው የምግብ ቤት አይብ ኬክ በመጋገር ሁኔታ ውስጥ በጣም ጥሩ ይሆናል። ማሰሮው እንዳይቃጠል ባለ ብዙ ማብሰያ ጎድጓዳ ሳህን በዘይት ይቀቡ እና ዱቄቱን በእኩል ያሰራጩ። ሽፋኑን ይዝጉ, የመጋገሪያ ሁነታውን ለ 50 ደቂቃዎች ያብሩ እና ወደ ንግድዎ ይሂዱ.

የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ድስት ከዱባ ጋር

• ዱባ ዱቄት - 300-400 ግ
• የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ
• እንቁላል - 3 pcs .;
• ፖም 1 ቁራጭ
• ስኳር (ያለ እሱ ሊሆን ይችላል) - እስከ 0.5 ኩባያ;
• ዘቢብ - አንድ እፍኝ;
• ጨው - አንድ መቆንጠጥ;
• የቫኒላ ስኳር ቦርሳ, እንደ አማራጭ.

እና ዱባውን እና ፖም ወይም ሦስቱን በጥራጥሬ ድስት ላይ ይቁረጡ እና የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ለእነሱ ይጨምሩ። ለመቅመስ ስኳርን ጨምሩ; 0.5 ኩባያ መጨመር ሳህኑን በጣም ጣፋጭ ያደርገዋል, ስለዚህ የዱባውን ጣፋጭነት ግምት ውስጥ ማስገባት አስፈላጊ ነው. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የተፈጠረውን ሊጥ በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ (የእኔ ዲያሜትር 19 ሴ.ሜ ነው) እና በ 180 ሴ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር ። በምድጃው ውስጥ ትንሽ እንዲቀዘቅዝ ያድርጉት እና ከዚያም በጠፍጣፋ ላይ ያድርጉት.

እርጎ ድስት ከደረቁ አፕሪኮቶች እና ዘቢብ ጋር

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ
• እንቁላል - 4-5 pcs. (እንደ መጠኑ)
• ስኳር - 1 tbsp. (የሱ ምትክ መጠቀም ይችላሉ)
• የደረቁ ፍራፍሬዎች ወይም ፍራፍሬዎች - ለመቅመስ
• ሶዳ - አንድ መቆንጠጥ

ነጭዎችን በስኳር ይምቱ. እርጎቹን ከተፈጨ የጎጆ ቤት አይብ ፣ ከሶዳማ ቁንጥጫ ፣ የእንፋሎት የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ፍራፍሬዎችን ያዋህዱ። የእርጎውን ብዛት ይቅበዘበዙ. የጎማውን አይብ እና እንቁላል ነጭዎችን በጥንቃቄ ያዋህዱ, በተቀባ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና በ 190-200 ዲግሪ ለ 25-30 ደቂቃዎች መጋገር.

የምግብ ጎጆ አይብ ካሴሮል ከቺዝ እና ከዕፅዋት ጋር

• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ
• እንቁላል - 2 pcs .;
• ኬፍር - 2 tbsp.
• ሶዳ - 0.5 tsp.
• ዝቅተኛ-ካሎሪ አይብ - 100 ግ
• ብራን - 2 tbsp.
• የተከተፉ አረንጓዴዎች

እንቁላሎቹን በሳጥኑ ውስጥ ይምቱ, በተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ ላይ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቀሉ. በ kefir ውስጥ ሶዳውን ያጥፉ ፣ ወደ እርጎው ብዛት ከብራን ፣ በጥሩ የተከተፈ አይብ እና በጥሩ የተከተፉ ዕፅዋት ይጨምሩ። የተፈጠረውን ብዛት በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ አፍስሱ። ማሰሮውን በ 180 ዲግሪ ለ 35-40 ደቂቃዎች መጋገር. ከተፈለገ የቺዝ ቅርፊት መጨመር ይችላሉ - ይህን ለማድረግ, ምግብ ከማብሰያው 5 ደቂቃዎች በፊት, ማሰሮውን በትንሽ የተከተፈ አይብ ይረጩ.

እርጎ ድስት ከእርጎ፣ ዕንቁ እና ሙዝ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ስለሚጠቀም, ስኳር ሊጨመር አይችልም.

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ
• እርጎ - 30 ሚሊ ሊትር
• ሙዝ
• ፒር

ሙዝውን አጽዳ. ከጎጆው አይብ, እንቁላል እና እርጎ ጋር ያዋህዱት. በብሌንደር ይመቱ። እንቁላሉን ያፅዱ እና ያፅዱ ፣ ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና በኩሬው ድብልቅ ውስጥ ያስቀምጡ ። ዱቄቱን ወደ የሲሊኮን ሻጋታ (በቀላሉ ይቀቡታል) ወይም በብረት ቅርጽ (ቅባት ይቅቡት እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ)። ማሰሮውን በምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች በ 180 ዲግሪ ወይም በክዳኑ ስር ማይክሮዌቭ ውስጥ መጋገር (በ 100% ኃይል 5-6 ደቂቃዎች ይወስዳል) ። በማይክሮዌቭ ውስጥ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሳህኑን በማይክሮዌቭ ውስጥ ለተጨማሪ 10-15 ደቂቃዎች ይተውት.

የምግብ ጎጆ አይብ ካሴሮል ለዝግጅቱ ፍጥነት እና ለሙከራ ብዙ አማራጮች ይወዳል። ይህ ምግብ ቢያንስ አነስተኛ ንጥረ ነገሮችን እና የግማሽ ሰዓት ጊዜ ብቻ ይፈልጋል, ይህም ለተጠመዱ የቤት እመቤቶች ጠንካራ ክርክር ነው.

በተጨማሪም ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ኬክ በምስልዎ ላይ ጉዳት ሳይደርስ በምሽት መደሰት ከፈለጉ እንደ ቀላል እራት ፍጹም የሆነ አመጋገብ ፣ በጣም ለስላሳ እና ጣፋጭ ምርት ነው። ስለ ምስልዎ የሚጨነቁ ከሆነ ታዲያ የ Maggi curd አመጋገብን እንመክራለን።

የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል ዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ያለው ምግብ ነው ክብደት በሚቀንሱ ሰዎች አመጋገብ ውስጥ እንዲጨመር ይመከራል።

የምድጃውን የካሎሪ ይዘት ለመቀነስ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይምረጡ - ይህ ማለት ይቻላል ንፁህ casein ፕሮቲን ነው ፣ ይህም በጨጓራና ትራክት ውስጥ ለመዋሃድ ረጅም ጊዜ የሚወስድ ሲሆን ይህም ለረጅም ጊዜ እርካታ ይሰጣል ።

ለአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ከስኳር ይልቅ ዘቢብ ወይም ፍራፍሬ በመጨመር ሴሞሊናን በብሬን በመተካት እና ነጭ ዱቄትን በሙሉ እህል በመተካት ሊሻሻል ይችላል።

ከምግብ አዘገጃጀቶች ጋር ሙከራ ያድርጉ-የኩሽናውን በሁለቱም በምድጃ ውስጥ እና በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል። ይህ የግድ ማጣጣሚያ አይደለም - እንደ ገለልተኛ ምግብ አንድ ጣፋጭ ጎድጓዳ ሳህን ማዘጋጀት እና ከዕፅዋት እና ከተጠበሰ አትክልቶች ጋር ማሟላት ይችላሉ።

ክላሲክ የጎጆ ጥብስ ድስት

በምድጃ ውስጥ ለምግብ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ባህላዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ምንም ዱቄት ማከል አያስፈልገውም።

ይህ ዝቅተኛ ስብ ፣ በፕሮቲን የበለፀገ ምግብ ነው ፣ ለዚህም የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 500 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 4 እንቁላል;
• 50 ግራም ስኳር;
• የሶዳ ቁንጥጫ.

እንቁላል ነጭዎችን እና ስኳርን ከመደባለቅ ጋር ይምቱ. ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የጎማውን አይብ በብሌንደር ይቅቡት። እርጎቹን ከእርጎው ስብስብ ጋር ያዋህዱ ፣ ከዚያም የተገረፈውን ነጭ እና ሶዳ ይጨምሩ። ዱቄቱን በተቀባ ፓን ውስጥ ያስቀምጡት እና በ 190 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር. ማሰሮው በ 115 ካሎሪ ውስጥ 8 ምግቦችን ያቀርባል, እያንዳንዱ አገልግሎት 14 ግራም ፕሮቲን እና 3 ግራም ስብ ብቻ አለው. ለደማቅ ጣዕም አንድ የሎሚ ወይም ብርቱካን ጣዕም ወደ ሊጥ ይጨምሩ።

ወደ ሊጥ ውስጥ የተጨመረው አንድ እፍኝ ዘቢብ ቂጣውን ጣፋጭ ያደርገዋል እና በእያንዳንዱ አገልግሎት 10 ካሎሪ ይጨምራል. ለስላሳ ፣ ክሬመታዊ ጣዕም ለማግኘት ፣ ድስቱን ከፍ ካለው የጎጆ ቤት አይብ ማዘጋጀት ይችላሉ ፣ ግን ያስታውሱ 2% የጎጆ አይብ በአንድ ምግብ ውስጥ 13 ካሎሪ እንደሚጨምር ፣ 5% የጎጆ አይብ 24 ካሎሪ እና 9% የጎጆ አይብ ይጨምራል። 44 ካሎሪዎችን ይጨምራል.

የጎጆ አይብ ድስት ከፖም ጋር

ፍራፍሬ ወደ ጤናማ የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ ውስጥ መጨመር የጤነኛ ፋይበር ይዘትን ይጨምራል ፣ እና ትኩስ ፖም ፍሬክቶስ በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሳል።

የካሎሪ ይዘትን ለመቀነስ ከኮምጣጤ ክሬም ይልቅ ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ወይም kefir ወደ ሊጥ ይጨምሩ። ከስንዴ ዱቄት ይልቅ ኦትሜልን ውሰዱ፣ በቤት ውስጥ ኦትሜልን በብሌንደር ወይም በቡና መፍጫ ውስጥ መፍጨት ይችላሉ።

የጂሊኬሚክ ሸክሙን ለመቀነስ, አረንጓዴ ፖም ዝርያዎችን ይምረጡ, በምድጃው ላይ አስደሳች ጣዕም ይጨምራሉ. ያስፈልግዎታል:

• 500 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 1 ፖም;
• 3 tbsp. ኤል. ዱቄት;
• 3 እንቁላሎች;
• 2 tbsp. ኤል. ዝቅተኛ ቅባት ያለው እርጎ ወይም kefir;
• 2 tbsp. ኤል. ሰሃራ

የጎማውን አይብ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በደንብ መፍጨት ፣ ዱቄት ፣ እርጎ እና yolks ይጨምሩ። በተናጠል, እንቁላል ነጭዎችን እና ስኳርን በማደባለቅ ይደበድቡት. ፖምውን ቀቅለው በደንብ ይቁረጡ. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ. አንድ ክብ የዳቦ መጋገሪያ ዘይት በዘይት ይቀቡ እና የተዘጋጀውን ሊጥ ወደ ውስጥ ያስገቡ። ምድጃውን እስከ 200 ዲግሪ ያርቁ, ድስቱን ለግማሽ ሰዓት ያብስሉት.

8 ምግቦችን, እያንዳንዳቸው 135 ካሎሪዎችን ያመጣል.

የጎጆ ቤት አይብ ድስት ከሙዝ ጋር

በምድጃ ውስጥ ያለው ይህ አመጋገብ የጎጆ አይብ ኬክ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ሙዝ ጣፋጭ ጣዕም ስለሚሰጥ እና ከዱቄቱ ጋር አንድ ወጥነት ስላለው ምንም ተጨማሪ ስኳር አያስፈልገውም።

ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 400 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 3 ሙዝ;
• 1 እንቁላል;
• 50 ግራም ዱቄት;

ሙዝውን ያፅዱ እና እስኪጸዳ ድረስ በብሌንደር ይፍጩ. የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ወደ ሙዝ ይጨምሩ እና ከተመሳሳዩ ድብልቅ ጋር በደንብ ይቀላቅሉ። የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ ወይም በብራና ይክሉት እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ ያስተላልፉ። ድስቱን እስከ 180 ዲግሪ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ አስቀምጡ እና ወርቃማ ክሬም እስኪፈጠር ድረስ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይጋግሩ.

ድስቱ እያንዳንዳቸው በ115 ካሎሪ 8 ምግቦችን ያዘጋጃሉ።

የጎጆ አይብ ድስት ከዱባ ጋር

በምግብ አሰራር ውስጥ ዱባ በሚጠቀሙበት ጊዜ በምድጃ ውስጥ የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ይሠራል ።

ዱባው ለኩሽቱ ብርቱካንማ ቀለም እና ለስላሳ ሶፍሌ አይነት ሸካራነት ይሰጠዋል. በዚህ አትክልት ውስጥ ያለው የአመጋገብ ፋይበር በጨጓራና ትራክት ሥራ ላይ በጎ ተጽእኖ ይኖረዋል. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጣፋጭ የተለያዩ ዱባዎችን ይጠቀሙ, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ስኳር መጠቀም አያስፈልግዎትም.

ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ያስፈልግዎታል:

• 400 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 400 ግራም ዱባ;
• 3 እንቁላሎች;
• 50 ግ semolina.

ዱባውን ያፅዱ ፣ ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያብስሉት ወይም ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ምድጃ ውስጥ ይቅቡት ። ማደባለቅ በመጠቀም, ለስላሳ ዱባውን አጽዳ. በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላል ፣ የጎጆ ጥብስ እና ሴሞሊና ይቀላቅሉ። ከዚያም በዚህ ድብልቅ ላይ ትኩስ ዱባዎችን ይጨምሩ. የዳቦ መጋገሪያውን ቅባት ይቀቡ እና ዱቄቱን በእሱ ውስጥ ያስቀምጡት. ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ በ 200 ዲግሪ ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.

የዚህ ምግብ የአመጋገብ ዋጋ በአንድ ምግብ ውስጥ 107 ካሎሪ ነው, ይህም በጠቅላላው 8 የሾርባ ምግቦች ነው. ዱባው ጣፋጭ ካልሆነ, በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ስኳር ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ግማሽ ኩባያ ስኳር የእያንዳንዱን የካሎሪ ይዘት ወደ 156 ካሎሪ እንደሚጨምር ያስታውሱ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ የጎጆ አይብ ድስት

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ አመጋገብ የጎጆ አይብ ማሰሮ ማዘጋጀት ብዙውን ጊዜ ከመጋገሪያው የበለጠ ጊዜ ይወስዳል።

ያስፈልግዎታል:

• 500 ግራም የጎጆ ጥብስ;
• 1 ብርጭቆ kefir;
• ግማሽ ብርጭቆ ሰሚሊና እና ስኳር;
• 5 እንቁላል;
• 1 tsp. መጋገር ዱቄት;
• ቫኒሊን.

1. kefir በሴሞሊና ላይ አፍስሱ እና ሴሚሊና እንዲያብጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል እንዲቆም ያድርጉት።
2. ከዚያም እርጎቹን, የተጋገረ ዱቄት, ቫኒሊን እና የጎጆ ጥብስ ይጨምሩ.
3. ለየብቻ, ከፍተኛ መጠን እስኪፈጠር ድረስ ነጮችን በማደባለቅ ይደበድቡት እና ቀስ በቀስ ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨምሩ, ያለማቋረጥ ያነሳሱ.
4. መልቲ ማብሰያውን ጎድጓዳ ሳህን ቀባው እና ዱቄቱን ወደ ውስጥ አፍስሰው።
5. "መጋገር" ሁነታን ያብሩ እና በራስ ሰር ፕሮግራሙ ላይ ለ 45 ደቂቃዎች መጋገር.
6. የባለብዙ ማብሰያው የሙቀት መጠን በ Multicook ተግባር የሚስተካከል ከሆነ ከ 130 ዲግሪ ያልበለጠ ያድርጉት።

ማሰሮውን ከጨረሱ በኋላ ወዲያውኑ ከብዙ ማብሰያው ውስጥ አያስወግዱት ፣ አለበለዚያ ይረጋጋል ።የራስ-ማቆየት ተግባሩን ለማብራት እና ኬክን ለሌላ ሰዓት እንዲተው ይመከራል. በዚህ መንገድ በሚጋገርበት ጊዜ የሳባው አንድ ጎን ብቻ ቡናማ ይሆናል. ከሳህኑ ውስጥ ሲያስወግዱ ነጭውን ጎን ወደ ጠፍጣፋ ያዙሩት.

በ 160 ካሎሪ ውስጥ 10 ምግቦችን ያቀርባል.

ሴሚሊናን በብራን በተመሳሳይ መጠን ከቀየሩ የምድጃው የካሎሪ ይዘት በአንድ ምግብ ወደ 145 ካሎሪ ሊቀንስ ይችላል። ብራን በምግብ መፍጫ መሣሪያው ውስጥ ፋይበር ስለሚጨምር ለምግብ መፈጨት ትራክት ጥሩ ነው። በዚህ ጉዳይ ላይ የተጠናቀቀው የተጋገሩ እቃዎች ወጥነት ጥቅጥቅ ያለ ይሆናል.

እርጎ ጣፋጭ በጣም የተለየ ሊሆን ይችላል - ከእንቁላል ጋር ወይም ያለ እንቁላል ፣ በስኳር ወይም በደረቁ ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ያልሆነ ፣ ለስላሳ ወይም ለስላሳ።

የጎጆው አይብ ካሴሮል ለቁርስ ወይም ለሻይ ጣፋጭ ምግብ ጥሩ ነው.

ይህ በአጠቃላይ በልጆች ምናሌ ውስጥ የማይፈለግ ምግብ ነው ፣ በተለይም ህፃኑ የጎጆውን አይብ በንጹህ መልክ ለመመገብ ፈቃደኛ ካልሆነ። ዝግጅት ብዙ ጊዜ ወይም ተጨማሪ ችሎታ አይፈልግም. የምርቶቹ ስብስብ በጣም ትንሽ ነው.

የተመጣጠነ የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል - አጠቃላይ የዝግጅት መርሆዎች

ዋናው ንጥረ ነገር የጎጆ ጥብስ ነው. በአመጋገብ ላይ ከሆኑ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የከርጎም ምርትን መጠቀም የተሻለ ነው.

ዱቄቱን ለድስት ከማዘጋጀትዎ በፊት በመጀመሪያ በወንፊት ይቀባል ወይም በብሌንደር / ማቀፊያ ይቀጠቅጣል።

እንቁላሎች እርጎው በብዛት እንዲለጠፍ እና ሲጋገር ወርቃማ ቅርፊት ይሰጠዋል ። ነገር ግን ያለ የዶሮ እርጎ ማድረግ ይችላሉ.

ለቫኒላ ምስጋና ይግባውና ድስቱ በቤት ውስጥ ጥሩ መዓዛ ይኖረዋል።

በጣዕም ምትክ ስኳር ወይም ምትክ ማከል ይችላሉ.

በተመረጠው የምግብ አዘገጃጀት ላይ በመመስረት ሰሚሊና ወይም የሩዝ ጥራጥሬ, ዘቢብ, ፍራፍሬ, ፍራፍሬ, ካሮት, መራራ ክሬም እና ሌላው ቀርቶ ፓስታ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨምራሉ.

በሚያገለግሉበት ጊዜ ሳህኑ በማር ፣ ሽሮፕ ፣ እርጎ ፣ ጃም ወይም ሙቅ ቸኮሌት ሊጨመር ይችላል።

የምግብ ጎጆ አይብ ካሴሮል “ክላሲክ”

በጥንታዊው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ትንሽ ሴሞሊና ፣ እንቁላል እና ስኳር ወደ የጎጆው አይብ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይጨምራሉ። በምድጃ ውስጥ ወይም በቀስታ ማብሰያ ውስጥ መጋገር ይችላሉ።

ግብዓቶች፡-

ሁለት ጥቅል የጎጆ ጥብስ, እያንዳንዳቸው 250 ግራም;

ሁለት የጠረጴዛ እንቁላል;

ሁለት ጠረጴዛዎች. የሴሚሊና ማንኪያዎች;

ሁለት ጠረጴዛዎች. የስኳር ማንኪያዎች;

ቫኒሊን;

አንድ ጠረጴዛ. የአትክልት ዘይት ማንኪያ.

የማብሰያ ዘዴ;

የጎጆው አይብ በጥልቅ ሳህን ውስጥ ይፈስሳል ፣ ሁለት ጥሬ እንቁላል እና ሴሞሊና ይጨመራሉ። ሁሉም ንጥረ ነገሮች በምግብ ማቀነባበሪያ, ማቅለጫ ወይም ሹካ ውስጥ ይቀላቀላሉ. ቫኒሊን እና ስኳር ቀስ በቀስ ይጨምራሉ. ሙቀትን በሚቋቋም ሳህን ወይም በዳቦ መጋገሪያ ውስጥ ትንሽ ዘይት አፍስሱ እና እርጎውን በእኩል መጠን ያሰራጩ። በምድጃ ውስጥ መጋገር. ግምታዊ የማብሰያ ጊዜ ግማሽ ሰዓት ነው. ብራና መጠቀም ይችላሉ.

የምግብ ጎጆ አይብ ድስት ከሩዝ ጋር

የሩዝ ጥራጥሬ የእርጎውን ብዛት የበለጠ ስ visግ ያደርገዋል እና በተዘጋጀው ምግብ ላይ ካሎሪዎችን ይጨምራል። ለተለያዩ, ዘቢብ ወደ ሊጥ ያክሉ.

ግብዓቶች፡-

ሁለት መቶ ግራም ሩዝ;

ሶስት መቶ ግራም የጎጆ ጥብስ;

80 ግራም ዘቢብ;

አንድ ወይም ሁለት የዶሮ እንቁላል (ከፍተኛ ደረጃ);

50 ግራም መራራ ክሬም (መካከለኛ የስብ ይዘት);

ለመቀባት ቅቤ;

የተጣራ ስኳር - 70 ግራም.

የማብሰያ ዘዴ;

ዘቢብ ታጥቦ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ለአሥራ አምስት ደቂቃዎች ይታጠባል. ውሃው ፈሰሰ እና ዘቢብ እንዲደርቅ ይደረጋል. የተቀቀለ ሩዝ ቀዝቅዞ ከእንቁላል እና ከጎጆው አይብ ጋር ይደባለቃል ፣ ስኳር ይጨመራል እና ከተፈለገ ቫኒሊን ይጨመራል። የምድጃው እቃዎች በቅቤ ይቀባሉ እና ሩዝ እና እርጎው ድብልቅ ተዘርግቶ እኩል ነው. ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ያብሱ. የሩዝ ማሰሮውን በሙቅ ያቅርቡ ፣ በመጀመሪያ በቅመማ ቅመም ወይም በፈሳሽ ጃም ይረጩ።

የምግብ ጎጆ አይብ እና የቫኒላ ካሴሮል “ፑዲንግ”

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተዘጋጀውን የጎጆ ጥብስ-ቫኒላ ካሴሮል ከአይስ ክሬም እና ከራስበሪ ጃም ጋር ያቅርቡ።

ግብዓቶች፡-

600-700 ግራም የጎጆ ጥብስ;

አራት የጠረጴዛ እንቁላል;

ሶስት ጠረጴዛ. የጥራጥሬ ስኳር ማንኪያዎች;

አንድ ፓኬት የቫኒላ ፑዲንግ ድብልቅ;

አንድ ሻይ ከመጋገሪያ ዱቄት አንድ ማንኪያ;

ዘቢብ - ለመቅመስ;

አንድ ጥቅል የቫኒላ ስኳር;

ቅቤ.

የማብሰያ ዘዴ;

በጥልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እንቁላሎቹን በደንብ ይደበድቡት እና የጎማውን አይብ ይጨምሩ። የተጣራ ስኳር ይጨምሩ. የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ. በፑዲንግ ድብልቅ እና በመጋገሪያ ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ. ሁሉም ንጥረ ነገሮች በደንብ የተደባለቁ ናቸው. ከዚያም ድብልቅ ወይም የምግብ ማቀነባበሪያ በመጠቀም ጅምላውን በደንብ ይምቱ. የደረቀ ዘቢብ ይጨምሩ እና ያነሳሱ። የዳቦ መጋገሪያውን በዘይት ይቀቡ። የእርጎውን ብዛት ያሰራጩ። እስኪጨርስ ድረስ ያብሱ.

የምግብ እርጎ ድስት "Vermicelli"

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የተቀቀለ ፓስታ ወደ ድስቱ ውስጥ ይጨመራል. እንደ ምርጫዎችዎ, ፍራፍሬዎችን ወይም ፍሬዎችን መጨመር ይችላሉ.

ግብዓቶች፡-

500 ግራም የጎጆ ጥብስ;

አንድ ወይም ሁለት እንቁላል;

150-200 ግራም የተቀቀለ ፓስታ ወይም ቫርሜሊሊ;

የተፈጨ ብስኩቶች;

ለመጋገር ቅቤ ወይም ቅባት;

ሶስት ጠረጴዛ. የስኳር ማንኪያዎች.

የማብሰያ ዘዴ;

የጎጆው አይብ በስጋ አስጨናቂ ውስጥ ያልፋል ወይም በወንፊት ይቀባል. እንቁላሎቹን በስኳር ዱቄት በደንብ ይምቱ. ቫርሜሊሊ, ጨው, የቫኒላ ስኳር ይጨምሩ. በደንብ ከተደባለቀ በኋላ በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ, በዘይት ይቀቡ እና በዳቦ ፍርፋሪ ይረጩ. በፈሳሽ መራራ ክሬም ያፈስሱ እና በምድጃ ውስጥ ይጋግሩ. ከቫኒላ ስኳር ይልቅ ዘቢብ, ለውዝ, ፖም, ብርቱካን መጨመር ይችላሉ.

የምግብ ጎጆ አይብ ድስት ከደረቁ አፕሪኮቶች ጋር

የደረቁ አፕሪኮችን ወደ ድስት ውስጥ ካከሉ ፣ ብሩህ ፣ የበለፀገ ቀለም ይሆናል። በተለይ ለህጻናት, ይህ ምግብ ከዚህ በፊት ታይቶ የማያውቅ የምግብ ፍላጎት ይሠራል.

ግብዓቶች፡-

ግማሽ ኪሎግራም ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;

አንድ ብርጭቆ የደረቁ አፕሪኮቶች;

አንድ እንቁላል;

60 ግራም semolina;

50 ግራም መካከለኛ መጠን ያለው መራራ ክሬም;

ጨው በቢላ ጫፍ ላይ;

ለማቅለሚያ የሚሆን ቅባት.

የማብሰያ ዘዴ;

የደረቁ አፕሪኮቶች ታጥበው በሚፈላ ውሃ ይፈስሳሉ. ከ 10 ደቂቃዎች በኋላ የደረቁ አፕሪኮችን ከእንቁላል, ከሴሞሊና እና ከጨው ጋር ይቀላቅሉ. በተቀሩት ምርቶች ላይ የጎጆ አይብ ይጨምሩ እና ድብልቅው ተመሳሳይነት ያለው እስኪሆን ድረስ ይቀላቅሉ። ከፈለጉ, ትንሽ ስኳር ማከል ይችላሉ, ነገር ግን ለደረቁ አፕሪኮቶች ምስጋና ይግባውና ሳህኑ ቀድሞውኑ በጣም ጣፋጭ ነው. የዳቦ መጋገሪያ ትሪ ወይም ሙቀትን የሚቋቋም ሳህን ከጣፋጭ ስብ ጋር ይቅቡት እና ድብልቁን በእኩል ንብርብር ያሰራጩ። በቅመማ ቅመም ከላይ. በተለመደው የሙቀት መጠን ውስጥ ለግማሽ ሰዓት ያህል መጋገር.

የምግብ ጎጆ አይብ ካሴሮል "ፑፍ"

ይህ ያልተለመደ የምግብ አዘገጃጀት ለኩሬ ጣፋጭ ምግብ ነው. የጎጆው አይብ እና ፍራፍሬዎች በንብርብሮች ውስጥ በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ተዘርግተዋል. እና በወተት ውስጥ ለተጠበሰ ካሮት ምስጋና ይግባውና ሳህኑ ለስላሳ እና ጭማቂ ይሆናል።

ግብዓቶች፡-

አንድ ጥቅል የጎጆ አይብ;

ሁለት ጠረጴዛዎች. የጥራጥሬ ስኳር ማንኪያዎች;

400 ግራም ፖም;

100 ግራም ዘቢብ;

100 ግራም በለስ;

ሁለት ጠረጴዛዎች. ማንኪያዎች ቅቤ;

አራት እንቁላሎች;

አንድ ጠረጴዛ. የሴሚሊና ማንኪያ;

ሁለት ወይም ሶስት ካሮት;

ግማሽ ብርጭቆ የኮመጠጠ ክሬም.

የማብሰያ ዘዴ;

ካሮቶች ተለጥፈው በጥሩ የተከተፉ ናቸው. በትንሽ ውሃ ወይም ወተት ውስጥ እንፋሎት, ቅቤን ይጨምሩ. የተከተፉ ፖም ወደ ተዘጋጀው ካሮት ውስጥ ያስቀምጡ ፣ ካለ ፣ የተከተፉ ደረቅ በለስ እና ሁለት ጥሬ እንቁላሎች። የጎጆው አይብ በወንፊት ይቀባል እና ከሴሞሊና ፣ ከተጠበሰ ስኳር ፣ እንቁላል እና ዘቢብ ጋር ይደባለቃል። በንብርብሮች ውስጥ በብርድ ፓን ውስጥ ያስቀምጡት: የጎጆ ጥብስ ሽፋን, የፍራፍሬ ሽፋን - እና መጋገር.

የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ድስት ከፖም ጋር

የተጠናቀቀውን የምግብ ሳህን ከፖም ጋር ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በፈሳሽ ማር ላይ ያፈሱ።

ግብዓቶች፡-

500 ግራም ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ;

ሶስት ጠረጴዛ. የተፈጨ ኦትሜል ማንኪያዎች;

አንድ አረንጓዴ ፖም;

ሶስት እንቁላል ነጭ;

ዝቅተኛ-ወፍራም ጎምዛዛ ክሬም ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ እርጎ;

ሁለት ጠረጴዛዎች. የጥራጥሬ ስኳር ማንኪያዎች.

የማብሰያ ዘዴ;

የጎጆው አይብ ይቀባል ፣ ኦትሜል ይጨመራል ፣ እርጎዎቹ ተሰብረዋል እና ከኮምጣጤ ክሬም ወይም እርጎ ጋር ይደባለቃሉ። ማደባለቅ በመጠቀም ነጭ እና አየር እስኪያገኝ ድረስ ነጭዎችን በስኳር ዱቄት ይደበድቡት. ፖም ተጠርጓል, መሃሉ ተቆርጦ በትንሽ ቁርጥራጮች ተቆርጧል ወይም በጥራጥሬ ውስጥ ያልፋል. በተቀጠቀጠ ፕሮቲን አረፋ ውስጥ እርጎ እና የተከተፈ ፖም ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። የዳቦ መጋገሪያው በጣፋጭ ቅባት ይቀባል እና የከርጎማው ብዛት በላዩ ላይ ይሰራጫል። በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለአርባ ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ድስት

የጎጆ ጥብስ ድስት በደረቁ ፍራፍሬዎች ለማዘጋጀት, ደረቅ ዘቢብ, ቼሪ, ፕሪም እና እንጆሪዎች ተስማሚ ናቸው.

ግብዓቶች፡-

አንድ ኪሎግራም የጎጆ ቤት አይብ;

ሰባት የዶሮ እንቁላል (C1);

የደረቁ ፍራፍሬዎች;

ጥራጥሬድ ስኳር;

ስብን መጋገር.

የማብሰያ ዘዴ;

እንቁላሎቹን በስኳር ይምቱ, የተጣራ ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ. የደረቁ ፍራፍሬዎች ለአሥር ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳሉ, ከዚያም ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ እና ከጎጆው አይብ ጋር ይደባለቃሉ. ስኳር እና ቫኒሊን ወደ ድብልቅው ውስጥ ይጨምራሉ. ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. ሙቀትን የመቋቋም ችሎታ ያላቸው ምግቦች በዘይት ወይም በስብ ይቀባሉ እና የእርጎው ብዛት በተመጣጣኝ ሽፋን ላይ ይሰራጫል. ለግማሽ ሰዓት ያህል ምድጃ ውስጥ መጋገር. ከቀዝቃዛው በኋላ, ማሰሮው ወደ ክፍሎች ተቆርጦ ቀዝቃዛ ሆኖ ያገለግላል.

የምግብ ጎጆ አይብ ድስት ከሙዝ እና እርጎ ጋር

ለልዩነት, ከሙዝ እና እርጎ ጋር እርጎ ጣፋጭ ያዘጋጁ. እንቁላሉ ወደ ድስቱ ውስጥ ጭማቂ እና ጣዕም ይጨምራል።

ግብዓቶች፡-

300-400 ግራም የጎጆ ጥብስ;

አንድ የጠረጴዛ እንቁላል;

አንድ ቁራጭ በአንድ ጊዜ - ሙዝ, ፒር ወይም ፖም;

እርጎ አንድ ብርጭቆ.

የማብሰያ ዘዴ;

ሙዝ ተላጥቶ በብሌንደር ውስጥ ያልፋል። ዝቅተኛ ቅባት ያለው የጎጆ ቤት አይብ፣ አንድ ብርጭቆ እርጎ እና አንድ ጥሬ እንቁላል ይጨምሩበት። ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በብሌንደር በደንብ ይመቱ። እንቁሩ ይጸዳል, ዘሮቹ ይወገዳሉ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ. ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ቅርጹን በዘይት ይቅለሉት እና በቀጭኑ ንብርብር ላይ የከርጎም ድብልቅን በላዩ ላይ ያሰራጩ። ለግማሽ ሰዓት ያህል ያብሱ. መልካም ምግብ!

የምግብ ጎጆ አይብ ካሴሮል ከ kefir ጋር

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት የጎጆ ጥብስ ጣፋጭ ምግቦችን ሲያዘጋጁ, kefir ወደ ሊጥ ውስጥ ይጨመራል. ዘቢብ እንደ ተጨማሪ ንጥረ ነገር ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች፡-

አንድ ጥቅል ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;

ሁለት የዶሮ እንቁላል;

ግማሽ ብርጭቆ kefir;

ትናንሽ ዘቢብ;

የተጣራ ስኳር.

የማብሰያ ዘዴ;

እንቁላሎቹን በማደባለቅ ወይም በማቀቢያው ይምቱ. በሌላ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የተጣራ የጎጆ ቤት አይብ ከ kefir ጋር በማዋሃድ በተቀጠቀጠ የእንቁላል አረፋ ውስጥ ይጨምሩ። ስኳር እና ትንሽ ዘቢብ ይጨምሩ. በ 180 ዲግሪ ውስጥ ለሠላሳ ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት. ቅርፊቱ ወርቃማ ቡናማ በሚመስልበት ጊዜ ድስቱ ዝግጁ ነው። የጣፋጭቱ ጠርዞች በቀላሉ ከጣፋዩ ጎኖቹ ሊወጡ ይገባል.

የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል ከ oat flakes ጋር

Oatmeal የእርስዎን የጦር መሣሪያ የጎጆ አይብ ማሰሮ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴን ያበዛል። የደረቁ አፕሪኮቶች የምድጃውን ጣዕም እና ቀለም ይጨምራሉ.

ግብዓቶች፡-

250-300 ግራም የጎጆ ጥብስ (ዝቅተኛ ቅባት);

8 pcs. የደረቁ ፍራፍሬዎች - የደረቁ አፕሪኮቶች;

ግማሽ ብርጭቆ የተጠበሰ አጃ;

አንድ እንቁላል;

የማብሰያ ዘዴ;

እንቁላሉን በብሌንደር ይምቱ, ዝቅተኛ ቅባት ያለው የተጣራ የጎጆ ቤት አይብ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የከርጎው ስብስብ ከኦትሜል ጋር ይደባለቃል. የደረቁ አፕሪኮቶች በጥሩ ሁኔታ ተቆርጠው ወደ ድብሉ ውስጥ ይጨምራሉ. የዳቦ መጋገሪያው በጣፋጭ ቅባት የተቀባ ሲሆን ድብልቁም በየአካባቢው ይሰራጫል። በምድጃ ውስጥ መጋገር. ጥሩው የማብሰያው ሙቀት 180 ዲግሪ ነው, ጊዜው ሠላሳ ደቂቃ ነው.

የምግብ ጎጆ አይብ ጎድጓዳ ሳህን ያለ እንቁላል

በዚህ የምግብ አሰራር መሰረት ድስቱ ያለ እንቁላል ይዘጋጃል. በተጠናቀቀው ምግብ ላይ የሜፕል ሽሮፕ ወይም ዝቅተኛ-ካሎሪ ትኩስ ቸኮሌት አፍስሱ።

ግብዓቶች፡-

የተጣራ ወይም የተጣራ የጎጆ ቤት አይብ;

20 ግራም የበቆሎ ዱቄት ወይም ደረቅ ፑዲንግ;

አንድ ሻይ የሎሚ ጭማቂ ማንኪያ;

የስኳር ምትክ.

የማብሰያ ዘዴ;

የጎጆው አይብ ከስታርች ወይም ፑዲንግ ጋር ይደባለቃል, የሎሚ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨመራል. ምንም እብጠቶች እስኪቀሩ ድረስ ይቅበዘበዙ. ጣፋጭ ይጨምሩ. የከርጎው ስብስብ ወደ ከፍተኛ የሲሊኮን ሻጋታ ይተላለፋል. በማይክሮዌቭ ውስጥ ከስድስት እስከ ሰባት ደቂቃዎች በከፍተኛው ኃይል ያስቀምጡ. ከዚህ በኋላ ጣፋጩ ለ 10 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ውስጥ ይገባል. ከቀላል ጥንካሬ በኋላ ወደ ክፍሎች ይቁረጡ እና በሾርባ ላይ ያፈሱ።

የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል - ዘዴዎች እና ጠቃሚ ምክሮች

ትልቅ እህል ያለው የጎጆው አይብ በወንፊት መታሸት፣ በብሌንደር ውስጥ ማስቀመጥ ወይም በቀላቃይ መገረፍ አለበት። ከዚያ ሳህኑ ለስላሳ እና ያለ እብጠት ይለወጣል።

ድስቱን ዝግጁነት ለመፈተሽ ከእንጨት የተሠራ ዱላ አይጠቀሙ ፣ ግን ለወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ገጽታ እና ዱቄቱ ከመጋገሪያው ግድግዳ ላይ ሲወጣ ትኩረት ይስጡ ።

ማሰሮው በብረት ሳህን ውስጥ ከተጋገረ በመጀመሪያ በዘይት መቀባት ብቻ ሳይሆን በዱቄት የተፈጨ የዳቦ ፍርፋሪም ይረጫል።

ማሰሮው ማይክሮዌቭ ውስጥ ከተዘጋጀ, ሳህኑን በክዳን ላይ ይሸፍኑ. የማብሰያ ጊዜ - አምስት ደቂቃዎች, ኃይል - ከፍተኛ. ምግብ ማብሰል ከተጠናቀቀ በኋላ ጣፋጭ ምግቡን ለሌላ ስምንት እና አስር ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይቀመጣል.

ለኩሽቱ በጣም ጥሩው የማብሰያ ጊዜ ከ30-40 ደቂቃዎች ነው ። ነገር ግን ይህ በዱቄቱ ወጥነት ላይ የተመሰረተ መሆኑን ያስታውሱ. የከርጎው ብዛት ፈሳሽ ከሆነ ለመዘጋጀት ተጨማሪ ጊዜ ይወስዳል።

ከመጋገሪያው በኋላ ወዲያውኑ ሳህኑን ከምድጃ / ብዙ ማብሰያ ውስጥ አያስወግዱት. ማሰሮው በትንሹ ማቀዝቀዝ አለበት ፣ አለበለዚያ በሚወገድበት ጊዜ ሊፈርስ ይችላል።

ዘመናዊ ሰዎች የተመጣጠነ ምግብን ይመርጣሉ እና ይህ ትክክል ነው, ምክንያቱም ጥሩ ቅርፅን ለመጠበቅ ብቻ ሳይሆን ጤናንም ጭምር. እንደ የጎጆ ጥብስ ድስት ያለ የአመጋገብ ምግብ በተለያዩ ምግቦች ዝርዝር ውስጥ ተካትቷል። ለማንኛውም እድሜ በተለይም ለህጻናት በጣም ጠቃሚ ነው, የተለያዩ በሽታዎች ላለባቸው ሰዎች ጥቅም ላይ ይውላል, ለአትሌቶች, እንዲሁም ክብደትን ለመቀነስ ለሚፈልጉ ሰዎች ይጠቁማል. ለስለስ ያለ የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል አሥር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ወደ እርስዎ ትኩረት እናመጣለን።

የጎጆው አይብ ጎድጓዳ ሳህን ጥቅሞች

ይህ አመጋገብ በጣም ጤናማ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው። የልጁን አካል ትክክለኛ እድገት ስለሚያሳድግ ለልጆች ተስማሚ ነው. የጎጆው አይብ በጣም ብዙ ካልሲየም እና ፕሮቲን ይዟል; ዘቢብ ወደ እሱ መጨመር የምርቱን ዋጋ የበለጠ ያሳድጋል, በማዕድን ጨው, ቫይታሚኖች እና ኦርጋኒክ አሲዶች ያበለጽጋል. ይህ ሁሉ የጎጆ ጥብስ ጎድጓዳ ሳህን ይሠራል ለትንንሽ ልጆች ተስማሚ ምግብ.

በምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች የሚሠቃይ ሰው በአመጋገብ ውስጥ መሆን አለበት. የጎጆው አይብ ካሴሮል በቀላሉ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል እና የዳበረ ወተት ምግብ ስለሆነ በአንጀት ማይክሮፋሎራ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል። ስለዚህ, ለዚህ ምግብ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን.

የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

የጎጆው አይብ ድስት እንደ ዋና ምግብ ወይም እንደ ጣፋጭነት ሊቀርብ ይችላል. በ 100 ግራም 90 ካሎሪዎች ብቻ ናቸው. የቀረቡት የምግብ አዘገጃጀቶች ቀላል እና ብዙ ጊዜ እና ገንዘብ አያስፈልጋቸውም, ለጀማሪ ማብሰያዎች ተስማሚ ናቸው. ዝቅተኛ-ካሎሪ የጎጆ ቤት አይብ ማሰሮ ዱቄት ሳይጨምር ተዘጋጅቷል. የሁሉም የምግብ አዘገጃጀቶች ዋና ዋና ነገሮች የጎጆ ጥብስ እና እንቁላል ናቸው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ባህላዊ ፍራፍሬዎችን ብቻ ሳይሆን አትክልቶችን ወደዚህ የአመጋገብ ምግብ ማከል ይችላሉ. ስለዚህ, ከዱባ እና ከአትክልቶች ጋር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ.

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 1 ከ kefir ጋር

የጎጆ ቤት አይብ ድስት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ምርቶች መውሰድ አለብዎት:

• የጎጆ አይብ በ 250 ግ;
• ሁለት እንቁላል
• ዝቅተኛ ቅባት ያለው kefir - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች;
• ስኳር ወደ ጣዕም ይጨመራል
• ዘቢብ በማንኛውም መጠን.
• ከተፈለገ ፖም, የደረቁ አፕሪኮቶች ወይም ፕሪም ማከል ይችላሉ.

አዘገጃጀት፥

ለብዙ ማብሰያ የሚሆን የምግብ አሰራር ቁጥር 2

ምርቶቹን ያዘጋጁ:

• 600 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• እንቁላል - 1 ቁራጭ;
• እርጎ ወይም መራራ ክሬም 15% ቅባት - 4 ትላልቅ ማንኪያዎች;
• Semolina - 5 ትላልቅ ማንኪያዎች;
• ለመቅመስ ፍሩክቶስ ወይም ጣፋጭ.
• የመረጡት ፍሬዎች ወይም ፍሬዎች.

አዘገጃጀት:

1. የጎማውን አይብ በሹካ ወይም በማቀቢያው ያፍጩ።
2. ከፍራፍሬ በስተቀር ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። እንደ ወጥነት, ፍራፍሬ ይጨምሩ. የተፈጥሮ ስጦታዎች ብዙ ጭማቂ ስለሚሰጡ ከነሱ ጋር ድስቱ ትንሽ ፈሳሽ ሊወጣ እንደሚችል ልብ ሊባል ይገባል።
3. ተመሳሳይነት ያለው ጅምላ በተቀባ ቅፅ ውስጥ እናስቀምጠዋለን እና ወደ “መጋገር” ሁኔታ እናስቀምጠዋለን ፣ በዚህ ጊዜ የጎጆው አይብ ኬክ በትክክል ይወጣል። በክዳን ላይ ይሸፍኑ እና ፕሮግራሙን ለ 50 ደቂቃዎች ያብሩት.

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 3 ከዱባ ጋር

የሚከተሉት ምርቶች ያስፈልጋሉ:

• የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ;
• እንቁላል - 3 pcs .;
• 400 ግ ዱባ ዱባ;
• 1 ፖም,
• ያለ ስኳር ወይም ጣዕም ማድረግ ይችላሉ ፣
• ቫኒላ - አማራጭ
• ለመቅመስ ዘቢብ
• ለመቅመስ ጨው.

አዘገጃጀት፥

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 4 ከደረቁ አፕሪኮቶች እና ዘቢብ ጋር

የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል:

• 500 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• በእንቁላል መጠን ላይ በመመርኮዝ ከ4-5 ቁርጥራጮች መውሰድ ያስፈልግዎታል ።
• ስኳር ወይም ምትክ - 1 ትልቅ ማንኪያ;
• ፍራፍሬዎች ወይም የደረቁ ፍራፍሬዎች በማንኛውም መጠን;
• የሶዳ ቁንጥጫ.

አዘገጃጀት:

1. ነጭዎችን በስኳር ይምቱ.
2. በሌላ መያዣ ውስጥ እርጎቹን ከጎጆው አይብ ጋር ያዋህዱ, ሶዳ, ፍራፍሬ እና ቅልቅል ይጨምሩ.
3. እንቁላል ነጭ እና ስኳር ወደ እርጎው ድብልቅ ውስጥ አፍስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ.
4. የተዘጋጀውን ድብልቅ በፀሓይ ዘይት በተቀባ ሻጋታ ውስጥ አስቀምጡ እና በ 190 ወይም 200 ዲግሪ በ 30 ደቂቃ ውስጥ በምድጃ ውስጥ መጋገር.

የምግብ አሰራር ቁጥር 5 ከቺዝ እና ከዕፅዋት ጋር

የጎጆ ቤት አይብ ድስት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል ።

የጎጆ አይብ ኬክን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል-

1. እንቁላሎቹን ይምቱ እና ከተጠበሰ የጎማ ጥብስ ጋር ያዋህዱ, በደንብ ይቀላቀሉ.
2. ሶዳው በኬፉር ውስጥ መሟጠጥ እና ወደ እርጎው ስብስብ መጨመር አለበት.
3. ብራውን ፣ አይብ እና ቅጠላ ቅጠሎችን ከአመጋገብ ድብልቅ ጋር ወደ መያዣ ውስጥ ያስገቡ ። እንደገና ይንቀጠቀጡ.
4. የእርጎውን ድብልቅ በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡት እና በ 180 ዲግሪ በሚገኝ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይጋግሩ.
5. ከፈለጉ, የቺዝ ቅርፊት ማድረግ ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ከማብሰያው 5 ደቂቃዎች በፊት, የተከተፈውን አይብ በሳጥኑ ላይ ያሰራጩ.

የምግብ አሰራር ቁጥር 6 ከእርጎ, ፒር እና ሙዝ ጋር

ይህ የምግብ አሰራር ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ይፈልጋል, ስለዚህ ምንም ስኳር አይጨመርም.

የጎጆ ቤት አይብ ድስት ለማዘጋጀት የሚከተሉትን መውሰድ ያስፈልግዎታል

• 250 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• እንቁላል፣
• 30 ሚሊ እርጎ;
• ሙዝ ንጹህ,
• ፒር, ወደ ኩብ ይቁረጡ.

የጎጆ አይብ ድስት እንዴት ማብሰል ይቻላል?

የምግብ አሰራር ቁጥር 7 ከፖም እና ኦትሜል ጋር

ይህንን የጎጆ ቤት አይብ ኬክ ለማዘጋጀት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች መውሰድ ያስፈልግዎታል ።

• 500 ግ ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ;
• 3 እንቁላል
• በዱቄት ውስጥ የተፈጨ የ oat flakes - 3 ትላልቅ ማንኪያዎች;
• ዝቅተኛ-ካሎሪ ክሬም ወይም እርጎ - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች;
• ስኳር - 2 ትላልቅ ማንኪያዎች;
• ፖም ፣ በተለይም አረንጓዴ ፣ መካከለኛ መጠን ፣ ወደ ቁርጥራጮች ወይም ቁርጥራጮች ይቁረጡ ።

የጎጆው አይብ ድስት እንደሚከተለው ተዘጋጅቷል-

የምግብ አሰራር ቁጥር 8 ከአትክልቶች ጋር

ላልተጣራ የጎጆ ቤት አይብ ድስት የሚከተሉትን ንጥረ ነገሮች ያስፈልግዎታል

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ;
• ከ 1 እንቁላል ነጭ;
• የሽንኩርት ጭንቅላት,
• 1-2 ቲማቲሞች;
• 3-4 የተቀቀለ የአበባ ጎመን;
• ግማሽ ደወል በርበሬ
• 2 ኩንታል ነጭ ሽንኩርት,
• ብራን - 1 ትልቅ ማንኪያ;
• ቅመሞች.

አዘገጃጀት፥

1. በወይራ ዘይት ውስጥ ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ሽንኩርትውን ይቅቡት.
2. ከቲማቲም ቁርጥራጮች ፣ ከተከተፈ ጎመን ፣ በርበሬ ኩብ ፣ ከተቀጠቀጠ ነጭ ሽንኩርት ፣ ብራን ፣ ከተጠበሰ የጎጆ አይብ እና ከተቀጠቀጠ እንቁላል ነጭ ጋር ያዋህዱት ፣ ቅመማ ቅመሞችን ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ።
3. በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና ምድጃ ውስጥ በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች መጋገር

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 9 ከማር ጋር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡-

አዘገጃጀት:

1. ፕሮቲኑ አረፋ, ሴሞሊና እና ማር እስኪጨመር ድረስ ይገረፋል. መጠኑ በደንብ የተደባለቀ ነው.
2. የፕሮቲን ስብስብ ከተፈጨ የጎጆ ጥብስ ጋር ይደባለቃል.
3. ቅርጹን በዘይት ይቀቡ እና እርጎውን ይጨምሩ.
4. ምድጃው በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች በምድጃ ውስጥ ይበላል.

የምግብ አዘገጃጀት ቁጥር 10 ከወተት ጋር

የሚፈለጉ ንጥረ ነገሮች፡-

• የጎጆ ቤት አይብ - 500 ግ;
• እንቁላል - 4 pcs .;
• ለመቅመስ ፍሩክቶስ ፣
• ወተት - 120 ሚሊ;
• ቅቤ - ድስቱን ለመቀባት 1 ትልቅ ማንኪያ.

አዘገጃጀት፥

​

አመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል ለተጠመዱ የቤት እመቤቶች ለፍጥነቱ እና ለዝግጅቱ ቀላልነት ይማርካቸዋል። አነስተኛ ምርቶች እና ትንሽ ጊዜ ያስፈልግዎታል. በተጨማሪም ፣ ይህ ዝቅተኛ-ካሎሪ ፣ ለስላሳ እና ጣፋጭ ምግብ እንደ ዘግይቶ እራት ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም ምስልዎን ሳይጎዳ ረሃብን በትክክል ያረካል።

የሰው ልጅ ላሟን ማደሪያ ካደረገ እና ወተት ማውጣትና ከእርሷ ውስጥ ምርቶችን መሥራትን ካወቀ ጀምሮ ለብዙ መቶ ዓመታት የጎጆ አይብ በአመጋገብ ውስጥ ሲጠቀም ቆይቷል። የጎጆው አይብ በፕሮቲን እና ማዕድናት በተለይም በፎስፈረስ እና በካልሲየም የበለፀገ ነው። ይህ የዳበረ ወተት ምርት በጥሬው ሊበላ ይችላል, እና ሁሉንም አይነት ጣፋጭ ምግቦች ከእሱ ማዘጋጀት ይቻላል.

በዘመናዊው ዓለም ሰዎች ትክክለኛ አመጋገብን ለማክበር ይሞክራሉ, ይህም የአካል እና ውበት ቅርፅን ለመጠበቅ እና ጤናን ለመጠበቅ ይረዳል. ከጎጆው አይብ የተሰራ ማንኛውም የአመጋገብ ምግብ ለዚህ ተስማሚ ነው. "የጎጆ አይብ ካሳ" የሚለውን ቃል ስንሰማ ወዲያውኑ በአዕምሮአችን ወደ ሕፃንነታችን እንመለሳለን, በመዋለ ህፃናት ውስጥ ቁርስ እናስታውሳለን.

እርጎ ድስት

ይህ ጣፋጭ ምግብ ለሁሉም ሰው ጠቃሚ ነው-

• ልጆች;
• የጨጓራና ትራክት በሽታ ያለባቸው አዋቂዎች;
• አትሌቶች;
• ከመጠን በላይ ክብደት መቀነስ የሚፈልጉ ሰዎች።

የካሳሮል ጥቅሞች

ከተመረተ ወተት ምርት የተሰራ ጣፋጭ ምግብ ለህፃናት ፍጹም ነው, ምክንያቱም ለተበላሸ አካል ትክክለኛ ሙሌት እና እድገትን ይረዳል. የጎጆው አይብ ብዙ የካልሲየም እና ፕሮቲን ይዟል, ይህም የጎጆ አይብ ዋናውን የአመጋገብ ምርት ያደርገዋል.

የደረቁ ፍራፍሬዎችን ካከሉ, ይህ የተዘጋጀውን ምግብ ዋጋ ከፍ ያደርገዋል እና ይሞላል:

• ቫይታሚኖች;
• ጠቃሚ አሲዶች;
• ማዕድናት.

እና ይህ ለህጻናት ተስማሚ አመጋገብ ዋናው ነገር ነው.

ይህ ጣፋጭነት በእርግጠኝነት በአመጋገብ ላይ ወይም በጨጓራና ትራክት በሽታዎች ለሚሰቃዩ ሰው ምናሌ ውስጥ መጨመር አለበት. ዝቅተኛ-ካሎሪ የጎጆ አይብ ድስት በአንጀት ማይክሮፋሎራ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው ምክንያቱም የጎጆው አይብ በቀላሉ በሰውነት ስለሚስብ እና ከተመረቱ የወተት ምግቦች ውስጥ ስለሆነ።

የጎጆ አይብ ድስት ለሁለቱም ለቁርስ እና ለሻይ ጣፋጭ ምግብ ተስማሚ ነው።

አዘገጃጀት

ጣፋጭ ለማዘጋጀት ዋናው ምርት, በእርግጥ, የጎጆ ጥብስ ይሆናል. ጤናማ አመጋገብን ከተከተሉ, ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያለው ምርት ለመጠቀም ይሞክሩ.

የከርጎው ብዛት በወንፊት መታሸት አለበት። በተፈጠረው ብዛት ላይ እንቁላል ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከእንቁላሎቹ ውስጥ ስ visግ ይሆናል እና በምድጃ ውስጥ ሲጋገር ወርቃማ ቡናማ ቅርፊት ይሰጣል። ቫኒሊን በመጨመር የተጋገሩ ዕቃዎችዎን ጥሩ መዓዛ ያደርጋሉ. ለጣፋጭነት, ስኳር ወይም ምትክ, እንዲሁም ማር ማከል ይችላሉ.

ጣዕምዎን ለማሟላት ዱቄትን በእህል, በሩዝ, በሴሞሊና እና በፓስታ መተካት ይችላሉ.

ማንኛውንም ቤሪ (ደረቅ ወይም ትኩስ) ፣ ፍራፍሬዎችን ፣ አትክልቶችን ማከል ይችላሉ-

ለምግብ ማብሰያ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን።

የካስሮል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

ክላሲክ መያዣ

• የጎጆ ጥብስ - 0.5 ኪ.ግ.
• እንቁላል - 2 pcs .;
• Semolina - 2 tbsp. ኤል.
• ስኳር - 2 tbsp. ኤል. ወይም 1 tbsp. l ማር.
• ቫኒሊን - 10 ግ.
• የሱፍ አበባ ዘይት - 1 tsp. ሻጋታውን ለመቀባት.

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች ይቀላቅሉ, በተቀባ ፓን ውስጥ ያስቀምጡ እና እስከ 185 ዲግሪ በሚሞቅ ምድጃ ውስጥ ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ይጋግሩ. ዝግጁነትን በሾላ ወይም በጥርስ ሳሙና ያረጋግጡ።

ካሴሮል ከሩዝ ጋር

• የጎጆ ቤት አይብ - 300 ግራም;
• ጥሬ ሩዝ - 200 ግራም;
• ዘቢብ -100 ግራም;
• ትኩስ የዶሮ እንቁላል - 1 pc;
• ዝቅተኛ ቅባት ቅባት ክሬም - 50 ግራም;
• የሱፍ አበባ ዘይት - ሻጋታውን ለማቅለም 20 ግራም;
• ስኳር - 3 tbsp. ኤል. ወይም ማር 4 tsp.

የተቀቀለ ሩዝ ወደ ድስዎ ድብልቅ ውስጥ viscosity ይጨምራል እና ለወደፊቱ ምግብ ካሎሪዎችን ይጨምራል። ለዋናነት, ዘቢብ ማከል ይችላሉ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ በሚፈላ ውሃ ታጥቦ ይቃጠላል, ውሃውን ያፈስሱ እና እንዲፈስ ያድርጉ. በቀዝቃዛው ሩዝ ውስጥ እንቁላል እና የጎጆ ጥብስ, ስኳር, ዘቢብ ይጨምሩ, ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ. የዳቦ መጋገሪያው ዘይት በዘይት ይቀባል እና የተጠናቀቀው እርጎም በውስጡ ይቀመጣል ፣ የማብሰያው ጊዜ 40 ደቂቃ ያህል ነው ፣ በሞቀ ክሬም ወይም በጃም ያገለግላል።

ዝቅተኛ ቅባት ላለው የጎጆ ቤት አይብ ካሴሮል ያለ semolina የምግብ አሰራር

• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ;
• ትኩስ እንቁላል - 2 pcs .;
• የተቀቀለ ወተት - 40 ግ;
• ለመቅመስ ዘቢብ እና ስኳር.

የጎማውን አይብ መፍጨት እና ከ kefir እና እንቁላል ጋር ይቀላቅሉ ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች ይጨምሩ። ለ 40 ደቂቃዎች ያህል በምድጃ ውስጥ ይቅቡት ፣ ቅርፊቱ ወርቃማ ቡናማ ነው - የእቃዎ ዝግጁነት አመላካች።

ያለ semolina የምግብ አሰራር

• ትኩስ እንቁላል - 6 pcs .;
• የጎጆ አይብ - 1 ኪ.ግ;
• 150 ግ ከማንኛውም የደረቁ ፍራፍሬዎች;
• ቫኒሊን - 10 ግ;
• ለመቅመስ ስኳር, በማር ሊተካ ይችላል.

የማብሰያው ሂደት ተመሳሳይ ነው, ሁሉንም እቃዎች ይቀላቅሉ እና በምድጃ ውስጥ ይጋገራሉ.

በቀስታ ማብሰያ ውስጥ ከሄርኩለስ ፍሌክስ ጋር ያሉ ምግቦች

• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ.
• የደረቁ አፕሪኮቶች - 150 ግ;
• የ oat flakes - 120-150 ግ;
• ትኩስ እንቁላል - 1 pc.

የጎጆውን አይብ ከእንቁላል ጋር ያዋህዱ ፣ የ oat flakes እና የተከተፈ የደረቁ አፕሪኮቶችን ይጨምሩ። የተገኘውን ብዛት በ "Multicook" ፕሮግራም ላይ በበርካታ ማብሰያ እቃዎች ውስጥ ያስቀምጡ. የማብሰያ ጊዜ 50 ደቂቃዎች. ካጠፉ በኋላ, ለሌላ 10 ደቂቃዎች ይቆዩ.

ጣፋጭ ከካሮት ጋር

• የአሳማ ሥጋ - 200 ግ;
• ካሮት - 1 ቁራጭ,
• እንቁላል - 1 ቁራጭ,
• ስኳር - 2 tbsp. ኤል. ወይም ማር - 1 tbsp. ኤል.
• ዘቢብ እና ወይም ለውዝ ወደ ጣዕምዎ።

ሁሉንም ንጥረ ነገሮች (ጨው, ቫኒሊን ወይም ቀረፋ ማከል ይችላሉ) እና ካሮት, በጥሩ ድኩላ ላይ ይቀላቅላሉ. በምድጃ ውስጥ የማብሰያ ጊዜ በ 185 ዲግሪ 35 ደቂቃ ነው.

ከፖም እና ዱባ ጋር የአመጋገብ የጎጆ ቤት አይብ ድስ

• እንቁላል - 4 pcs .;
• የጎጆ አይብ - 250 ግ;
• የተጣራ ዱባ - 0.5 ኪ.ግ, አንድ ፖም ማከል ይችላሉ.

ዱባውን እና ፖምውን ይቅፈሉት ፣ የተቀሩትን ንጥረ ነገሮች በዚህ ድብልቅ ውስጥ ይጨምሩ ፣ ስኳር ላያስፈልግዎ ይችላል ፣ ምክንያቱም ዱባው እና ፖም ሁለቱም ጣፋጭነታቸውን ስለሚሰጡ ፣ በደንብ ይደባለቁ ፣ በተቀባ ፓን ውስጥ ያስገቡ እና ይጋግሩ።

ካሴሮል ከዕፅዋት እና አይብ ጋር

እንቁላሎችን ከጎጆው አይብ ጋር ያዋህዱ ፣ በኬፉር ውስጥ የተከተፈ ሶዳ በጠቅላላው የጅምላ መጠን ይጨምሩ ፣ ብራያን ፣ ቅጠላ ቅጠሎችን ፣ የተከተፈ አይብ ይጨምሩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ምድጃ ውስጥ ይቅቡት.

ጣፋጭ ከዮጎት እና ፍራፍሬ ጋር

• የጎጆ ቤት አይብ - 200-250 ግ;
• እንቁላል - 1 ቁራጭ,
• እርጎ - 3 tbsp. ኤል፣
• ሙዝ - 1 ቁራጭ;
• መንደሪን - 1 pc.

እርጎ፣ እንቁላል፣ የጎጆ ጥብስ እና ሙዝ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ በብሌንደር ውስጥ ያዋህዱ። የ tangerine ንጣፎችን እርስ በርስ እና እያንዳንዳቸው በግማሽ እንከፋፍለን. ወደ አጠቃላይ የጅምላ መጠን ይጨምሩ, በቀስታ ይቀላቅሉ, በዘይት ውስጥ ያስቀምጡ እና በዳቦ ፍርፋሪ ይርጩ.

ካሴሮል ከአትክልቶች ጋር

ሽንኩርቱን በብርድ ድስት ውስጥ ይቅቡት ፣ የተከተፈ ቲማቲም ፣ አበባ ጎመን ፣ በርበሬ ፣ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ብራን ፣ የጎጆ ጥብስ ከእንቁላል ጋር የተቀላቀለ ፣ ሁሉንም ቅመማ ቅመሞች ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ መጋገር።

ካሴሮል ከማር ጋር

• የጎጆ ቤት አይብ - 250 ግ;
• እንቁላል - 1 ቁራጭ,
• ማር - 1 tsp,
• semolina - 50 ግ;
• ሻጋታውን ለመቀባት ዘይት.

እንቁላሉን ይምቱ, እህል እና ማር ይጨምሩ, ከጎጆው አይብ ጋር ይደባለቁ, በሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, ይጋግሩ.

ጣፋጭ ከወተት ጋር

• የጎጆ ቤት አይብ - 0.5 ኪ.ግ;
• ትኩስ እንቁላል - 4 pcs .;
• ወተት - 120 ግ.
• ለመቅመስ ስኳር ወይም ማር.

ይህ ኩሽና የሱፍሌን በጣም የሚያስታውስ ነው, በጣም ለስላሳ ነው. የእርጎውን ብዛት ፣ ወተት ፣ እንቁላል እና ጣፋጩን በደንብ ይቀላቅሉ። ለስላሳ እና ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይምቱ. እርጎውን በጅምላ ለስላሳ ለማድረግ ፣ እርጎቹን እና ነጭዎችን ለየብቻ መምታት እና ከዚያ ሁሉንም ነገር መቀላቀል ይችላሉ። ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.

ፓስታ

• የጎጆ ቤት አይብ - 0.5 ኪ.
• እንቁላል - 2 pcs .;
• የተቀቀለ ፓስታ - 200-250 ግ;
• የተፈጨ ብስኩቶች ፣ ሻጋታውን ለማቅለም ቅቤ ፣
• ለመቅመስ ስኳር ወይም ማር.

እንቁላልን በስኳር ይምቱ ፣ ከተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ ጋር ይቀላቅሉ ፣ ወደ ፓስታ ይጨምሩ ፣ ጨው ይጨምሩ። በደንብ የተደባለቀውን ብዛት በዳቦ ፍርፋሪ በተረጨ ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ እና በላዩ ላይ መራራ ክሬም ያፈሱ። ማንኛውንም ፍሬ, ዘቢብ, ለውዝ ማከል ይችላሉ.

የጎጆ አይብ ፓፍ ኬክ

ይህ ጣፋጭነት ጤናማ ብቻ ሳይሆን ቆንጆም ነው.

የተላጠ ካሮት በኩብስ ወይም በክበቦች ተቆርጧል, በውሃ ወይም ወተት ውስጥ በእንፋሎት, ፖም, በለስ, ሁለት እንቁላል እና አይብ ይጨመርበታል. የጎጆው አይብ ከስኳር, ከሴሞሊና እና ከቀሪዎቹ እንቁላሎች ጋር ይደባለቃል. በሻጋታ ውስጥ የጎማውን አይብ ሽፋን, ከዚያም የፍራፍሬ ሽፋን, በርካታ ንብርብሮችን በመቀያየር ያስቀምጡ. ለ 40 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ.

ጣፋጭ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ጋር

• ዝቅተኛ-ወፍራም የጎጆ ቤት አይብ - 1 ኪ.
• ትኩስ እንቁላል - 6-7 pcs .;
• የደረቁ ፍራፍሬዎችን ወይም ቤሪዎችን ወደ ጣዕምዎ ፣
• ስኳር - 5 tbsp. ኤል፣
• ቫኒላ - 10 ግ;
• ሻጋታውን ለመቀባት ዘይት.

እንቁላልን በስኳር ይምቱ እና በተጠበሰ የጎጆ ቤት አይብ ላይ ይጨምሩ። በደረቁ ፍራፍሬዎች ላይ የፈላ ውሃን ያፈሱ, ለ 10 ደቂቃዎች ይውጡ, ወደ አጠቃላይ ድብልቅ ይጨምሩ, በደንብ ይቀላቀሉ. ማሰሮውን በቀዝቃዛ ያቅርቡ።

በምድጃ ውስጥ ያለ እንቁላል የጎጆ አይብ ድስ

• የጎጆ ቤት አይብ - 200 ግ;
• የፑዲንግ ድብልቅ - 20 ግ (በ 20 ግራም ስታርች ሊተካ ይችላል)
• የሎሚ ጭማቂ - 1 የሻይ ማንኪያ,
• ስኳር ወይም ስኳር ለመቅመስ ምትክ.

የጎጆውን አይብ ከፑዲንግ ጋር ይቀላቅሉ, የሎሚ ጭማቂ እና ጣፋጭ ይጨምሩ. በደንብ ይቀላቅሉ, በሲሊኮን ሻጋታ ውስጥ ያስቀምጡ, ቢበዛ ለ 7-8 ደቂቃዎች በማይክሮዌቭ ውስጥ ያዘጋጁ. የተጠናቀቀው ጣፋጭ በቀላሉ ለማጠንከር ለ 10 ደቂቃዎች በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል እና በሲሮው ያገለግላል.

የጎጆ አይብ ድስት "የሼፍ ዘዴዎች"