የጣፋጭ ጥቁር ኦቫል ቤሪ ስም ማን ይባላል. ሰማያዊ honeysuckle የሚበሉ ፍሬዎች ያሉት ጌጣጌጥ ቁጥቋጦ ነው። የባርበሪ ፣ የወፍ ቼሪ እና የሮዝ ሂፕ ቤሪዎች ለምግብነት የሚውሉ ናቸው?

በጫካ ውስጥ ምን ያህል ነገሮች እንደሚበቅሉ - እና, እና, እና. ሁላችንም ከልጅነት ጀምሮ እንጉዳዮች ገዳይ ሊሆኑ እንደሚችሉ ሁላችንም እናውቃለን, ነገር ግን የሚያማምሩ ደማቅ የቤሪ ፍሬዎች መርዛማ ሊሆኑ እንደሚችሉ ሁሉም ሰው አይያውቅም. ዛሬ የትኞቹ የጫካ ፍሬዎች ሊደሰቱ እንደሚችሉ እና የትኞቹ መወገድ እንዳለባቸው እንገነዘባለን, እና እነዚህ የደን ሀብቶች እንዴት እንደሚበቅሉ, በሚሰበሰቡበት ጊዜ, እንዴት እና ለምን ለምግብነት እንደሚውሉ እንመለከታለን.

ባርበሪ

የባርበሪ ትናንሽ ቀይ ፣ ጣፋጭ እና መራራ ፍሬዎች ለምግብነት ብቻ ሳይሆን ... ከ 2 ሜትር የማይበልጥ ቁመት ባለው እሾሃማ ቁጥቋጦ ላይ ይበቅላሉ የጫካው ግንድ ቡናማ ወይም ቡናማ-ግራጫ ቅርፊት ነው. የቅጠሉ ቅጠል ቅርጽ ክብ ወይም ኦቮይድ ሊሆን ይችላል. ፍሬዎቹ እንዲሁ ኦቮይድ ወይም የበለጠ ክብ ክብ ሊሆኑ ይችላሉ። የቤሪዎቹ ርዝመት ከ 0.8 እስከ 1.2 ሴ.ሜ ይለያያል.

የባርበሪ ቁጥቋጦ በዱር ውስጥም ሆነ በእርሻ ውስጥ ይገኛል. በደቡብ እና በመካከለኛው አውሮፓ, በሰሜን አሜሪካ, በፋርስ, በሰሜን ሩሲያ, በካውካሰስ, በሳይቤሪያ, በመካከለኛው እስያ እና በክራይሚያ ያድጋል.

በጫካው ላይ ያሉት ፍራፍሬዎች በመከር ወቅት ይበስላሉ, እና በሴፕቴምበር አጋማሽ አካባቢ - በጥቅምት መጀመሪያ ላይ መሰብሰብ መጀመር ይሻላል. ከበረዶ በኋላ, ቤሪዎቹ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናሉ.
የእነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ስብስብ በእውነት አስደናቂ ነውቪታሚኖች እና ኦርጋኒክ አሲዶች, pectin እና የተፈጥሮ ስኳር ይይዛሉ. ባርበሪ የተለያዩ መድኃኒቶችን ለማምረት በሕዝብ እና በባህላዊ መድኃኒቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል።
ቤሪው በተለያዩ ብሔረሰቦች ምግቦች ውስጥ በጣም የተለመደ ወቅታዊ ምግብ ተደርጎ ይቆጠራል ፣ እንዲሁም ጭማቂዎችን እና ኮምፖችን ለመሥራት ወይም በደረቁ መልክ ወደ ሻይ ይጨመራል።

ብዙውን ጊዜ በጫካዎች ዳርቻ ላይ ሊገኝ የሚችል ለምለም እና ረዥም ቁጥቋጦ። እፅዋቱ በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ውስጥ ይሰራጫል ፣ ለአፈር የማይተረጎም እና በረዶን በጣም የሚቋቋም ነው። የሚዘረጋ አክሊል አለው፣ ግንዱ በተሰነጣጠለ ቅርፊት ተሸፍኗል፣ ቅጠሉም የሚያብረቀርቅ ብርሃን አለው።
የሃውወን ፍሬዎች ጥቃቅን ፖም ይመስላሉ, እና መጠኖቻቸው ትንሽ ወይም በጣም ትልቅ ሊሆኑ ይችላሉ, እንደ ልዩነቱ. የፍራፍሬዎቹ የቀለም ክልል በጣም የተለያየ ነው: ቢጫ, ቀይ, ብርቱካንማ ወይም ጥቁር ማለት ይቻላል ሊሆኑ ይችላሉ.

ሊበሉ የሚችሉ, ለሁለቱም ለጠረጴዛ ዓላማዎች እና ለሁለቱም ጥቅም ላይ ይውላሉ የህዝብ መድሃኒትእና የመድኃኒት ኢንዱስትሪ.

አስፈላጊ! Hawthorn በኮስሞቶሎጂ ውስጥ በተሳካ ሁኔታ ጥቅም ላይ ይውላል: እርጅናን ለመከላከል, የቆዳ ጥራትን ለማሻሻል እና ሽፍታዎችን ለመዋጋት ይረዳል.

የ Hawthorn ፍራፍሬዎች በመሃል ወይም በመኸር መጨረሻ ላይ ይሰበሰባሉ - በዚህ ጊዜ ይሆናሉ በማይታመን ሁኔታ ጠቃሚ. የቤሪ ፍሬዎች ብዙ (ካሮቲን,) ማዕድናት, ታኒን, ፔክቲን እና ሌሎች ብዙ ይዘዋል. ለልብ ጥሩ ናቸው እና የነርቭ ሥርዓት, እንቅልፍ ማጣትን ለመቋቋም እና የአንጎል እንቅስቃሴን ለመጨመር ይረዳል. እንዲሁም የሃውወን ፍሬዎች የማይካዱ ጥቅሞች አንዱ ካንሰርን መከላከል ነው.
የቤሪ ፍሬዎች በ ውስጥ ይበላሉ ትኩስወይም የተለያዩ ዝግጅቶችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል, በስኳር የተፈጨ, የተዘጋጁ መጨናነቅ እና መከላከያዎች, ወደ ኮምፖስ መጨመር.

የተለመደ የሊንጎንቤሪ

ለምግብነት የሚውሉ የዱር ፍሬዎች በትንሽ አረንጓዴ ቁጥቋጦዎች ላይ ይበቅላሉ ፣ ቁመታቸው ከ 30 ሴ.ሜ ያልበለጠ በሰሜን እና በመካከለኛው ሩሲያ ፣ በኡራል ፣ በካውካሰስ እና በሳይቤሪያ ውስጥ ይገኛሉ ።
የጋራ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች ክብ ቅርጽ ያላቸው ቀይ ባለ ብዙ ዘር አንጸባራቂ ፍሬዎች ናቸው። በነሐሴ መጨረሻ - በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባል.

አስፈላጊ! ከበረዶ በኋላ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች ውሃ እና ለስላሳ ይሆናሉ, በአንድ ጊዜ ይፈነዳሉ, እና ስለዚህ ለመጓጓዣ ተስማሚ አይደሉም.

ደን እና ታንድራ ዞኖች፣ ደረቅ እና እርጥበታማ ሾጣጣዎች፣ የተቀላቀሉ እና የሚረግፉ ደኖች፣ አልፓይን ሜዳዎች፣ ታንድራ ሜዳዎች እና አተር ቦኮች ሁሉም የሊንጎንቤሪ ስርጭት የተለመዱ አካባቢዎች ናቸው።
ምክንያቱም ከፍተኛ ይዘትቫይታሚኖች, ማዕድናት, ስኳር እና ኦርጋኒክ አሲዶች, ቤሪዎቹ በሕዝብ እና በባህላዊ መድሃኒቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች አንቲሴፕቲክ, ባክቴሪያቲክ, anthelmintic, choleretic እና diuretic ባህሪያት አላቸው.

በምግብ ማብሰያ ውስጥ የሊንጊንቤሪስ ምግብ ለማብሰል ጥቅም ላይ ይውላል የፍራፍሬ መጠጦች, ለጣፋጮች እና ለፒስ መሙላት, ማከሚያዎች, ማራኔዳዎች እና መጨናነቅ. ቤሪዎቹ ሙሉ ክረምት እንዲከማቹ በስኳር የተፈጨ ወይም በውሃ የተበጠበጠ ነው.

የዛፍ መሰል ቁጥቋጦ, ቁመቱ 4 ሜትር ሊደርስ ይችላል ተክሉን በጫካዎች, መናፈሻዎች, ካሬዎች እና የበጋ ጎጆዎች. የእሱ ተወዳጅነት በጌጣጌጥ ባህሪያቱ እና በአፈር እና በአየር ሁኔታ ላይ ትርጓሜ አለመሆኑ ነው. በአበባው ወቅት ቁጥቋጦው በጣም ቆንጆ ብቻ ሳይሆን ደስ የሚል አስካሪ መዓዛም ያመጣል. በነሐሴ ወር መጨረሻ ላይ ትናንሽ ጥቁር የሚበሉ የቤሪ ፍሬዎች በጫካ ላይ ይበስላሉ.
የጥቁር አረጋዊ ፍሬዎች የበለፀጉ ናቸው የኬሚካል ስብጥር: ኦርጋኒክ አሲዶች፣ ንፍጥ፣ መደበኛ-እንደ glycoside aldrin፣ tannins፣ choline፣ carotene፣ fructose፣ resins እና ሌሎች ብዙ ይዘዋል:: ስለዚህ, የቤሪዎችን የመተግበር ወሰን በጣም ሰፊ ነው - በ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ መድሃኒት, ኮስሞቲሎጂ, ምግብ ማብሰል እና ወይን ማምረት.

አስፈላጊ! ባህላዊ ፈዋሾችውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል የሕክምና ዓላማዎችየሽማግሌው ፍሬዎች ብቻ ሳይሆን የዚህ ቁጥቋጦ ቅርፊት እና ቅጠሎችም ጭምር. ቅርፊቱ እና ቅጠሎው መበስበስን እና ማከሚያዎችን ለማዘጋጀት ይደርቃል, እና ቤሪዎቹ ትኩስ እና የደረቁ ናቸው.

ተክሉን በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ደኖች ውስጥ, በሞቃታማ እና በቀዝቃዛ የአየር ጠባይ ውስጥ የተለመደ ነው. ብሉቤሪ በጫካ ጠርዝ, በወንዞች, በጅረቶች እና ረግረጋማ ቦታዎች, እንዲሁም በተራሮች ላይ ይገኛሉ.
ቁጥቋጦው በጣም ቅርንጫፍ ነው ፣ ቁመቱ እስከ 50 ሴ.ሜ ቁመት ያለው በአበባው ወቅት በነጭ ወይም ሮዝ ቡቃያዎች ተሸፍኗል። በማብሰያው ወቅት, ቤሪዎቹ ሰማያዊ ቀለም ያላቸው እና በሰማያዊ ሽፋን የተሸፈኑ ናቸው. ቅርጻቸው ክብ ወይም ትንሽ ሊረዝም ይችላል, እና ርዝመታቸው ወደ 1.2 ሴ.ሜ ነው የሚሰበሰበው በመከር መገባደጃ ላይ ነው.
የቤሪ ፍሬዎች ቫይታሚኖች, K እና, እንዲሁም ascorbic አሲድ, ኦርጋኒክ እና አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች, pectin, tannins እና ማዕድናት ይይዛሉ.
ብሉቤሪ ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው - ሁለቱም ትኩስ እና የተሰሩ። ጃም, ማከሚያዎች, ጭማቂዎች እና ወይን ከሱ የተሠሩ ናቸው. በእርግጠኝነት እነዚህን የቤሪ ፍሬዎች በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተት ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በጤንነትዎ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል, ምክንያቱም የምግብ መፍጫውን እና አንጀትን አሠራር መደበኛ እንዲሆን, የቢንጥ ፍሰትን ለማሻሻል እና ጥሩ ፀረ-ብግነት እና cardiotonic ወኪል ናቸው. .

ለረጅም ጊዜ የሚቆየው የንዑስ ቁጥቋጦ በሰሜን እና በዩራሺያን አህጉር ሞቃታማ ኬክሮስ ውስጥ በሚገኙ ሾጣጣ እና ድብልቅ ደኖች ፣ የደን-ደረጃ ዞኖች እና የጎርፍ ሜዳዎች ውስጥ ይገኛል።
ብላክቤሪ ቅርጻቸው ከ Raspberries ጋር ተመሳሳይ ነው፣ ነገር ግን ጨለማ፣ ሲበስል ቀለማቸው ከሞላ ጎደል ጥቁር ነው። በዋነኛነት ጎምዛዛ ስለሆኑ ሁሉም ሰው ጥቁር እንጆሪዎችን አይወዱም። ግን በተመሳሳይ ጊዜ የቤሪ ፍሬዎች ለሰውነት በጣም ጠቃሚ ናቸው, sucrose, ግሉኮስ, ፍሩክቶስ, ኦርጋኒክ አሲዶች, ቫይታሚኖች C, K, P እና ቡድን B. በተጨማሪም pectin, tannins እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው ውህዶች ይገኙበታል. በጥቁር ፍሬዎች እርዳታ ሰውነትን ማጠናከር እና በቪታሚኖች መሙላት ይችላሉ.
ቤሪው በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል, ስለዚህ በማይታመን ሁኔታ ለስኳር ህመምተኞች ጠቃሚ ነው. እንዲሁም በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ARVI, የጉሮሮ መቁሰል, ኒውሮሲስ እና ተቅማጥ ለማከም ያገለግላል.
ጥቁር እንጆሪ ማጨድ እና ማከሚያዎች፣ ጭማቂዎች እና ኮምፖቶች ለመስራት ያገለግላሉ፣ እና ለመጋገሪያዎች እና ኬኮች እንደ ሙሌት እና ጌጣጌጥ ያገለግላሉ።

Honeysuckle

ቁጥቋጦው በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ተሰራጭቷል። በ coniferous እና በተደባለቀ ደኖች ውስጥ ሥር ይበቅላል። የሚረግፍ ተክሎችን ያመለክታል. የጫካው ቁመት ከ2-2.5 ሜትር ይለያያል ከ 100 የሚበልጡ የጫጉላ ዝርያዎች አሉ, ብዙዎቹ በተሳካ ሁኔታ በእርሻ ውስጥ ይበቅላሉ.
የጫካው ሃንስሱክል ወይም እውነተኛው የጫጉላ ፍሬዎች የማይበሉ ናቸው። ፍራፍሬዎቹ ክብ ቅርጽ ያላቸው እና በሐምሌ ወር በሚበቅሉበት ጊዜ ጥቁር ቀይ ቀለም ያገኛሉ.

የዱር እንጆሪ

ይህ ተክል በኡራሲያ ውስጥ በደን እና በደን-ስቴፔ ዞኖች ውስጥ ይገኛል. በጫካዎች, በጠራራዎች, በቁጥቋጦዎች መካከል, ማለትም በተጣራ ደኖች ውስጥ ይበቅላል. ተክሉን የ Rosaceae ቤተሰብ ነው.
የእንጆሪ ፍሬዎች ብዙ ፍሬዎች ናቸው, ሊበሉ የሚችሉ እና ብዙ ጊዜ እንጆሪ ይባላሉ. እንደነዚህ ያሉ ብዙ ፍሬዎች በበለጸጉ ኬሚካላዊ ቅንብር ይለያሉ, ቫይታሚኖች እና ማዕድናት, ኦርጋኒክ አሲዶች, pectin, flavonoids, ስኳር; አስፈላጊ ዘይቶችእና የቆዳ ውህዶች.
እንጆሪዎች በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ምንጭ ናቸው, እና ስለዚህ አብዛኛውን ጊዜ ትኩስ ይበላሉ. ጄምስ ፣ ማከሚያዎች ፣ ኮምፖቶች እንዲሁ ከእሱ ተዘጋጅተዋል ፣ ደርቀዋል እና በስኳር ይረጫሉ። የዚህ ተክል ቅጠሎች ብዙውን ጊዜ ለመድኃኒትነት ያገለግላሉ.
ፍራፍሬዎቹ ቀስ በቀስ ስለሚበስሉ የእንጆሪ መከር ከሰኔ መጨረሻ እስከ ሐምሌ መጨረሻ ድረስ መሰብሰብ ይቻላል.

ካሊና

በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ፣ ንዑስ ትሮፒክስ እና መካከለኛ ኬክሮስ ውስጥ የሚገኙ የሚረግፉ ወይም የማይረግፉ ቁጥቋጦዎች። ውስጥ ያድጋል ጥቅጥቅ ያሉ ደኖችእና በጠራራማ ቦታዎች፣ በወንዞችና በሐይቆች። Viburnum በግንቦት መጨረሻ - በሰኔ መጀመሪያ ላይ ያብባል, እና የበሰሉ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች በበጋው መጨረሻ - በመጸው መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባሉ. የ viburnum ፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው, ስለዚህ ለክረምት ዝግጁ ናቸው. ቤሪዎቹ ደርቀዋል፣ በስኳር የተፈጨ፣ ማቆያ እና ጄሊ፣ ጄሊ፣ ወይን፣ ድስ እና እንዲሁም በረዶ ለመሥራት ያገለግላሉ።
የቤሪ ፍሬዎች ቪታሚን ሲ እና ፒ, ኦርጋኒክ አሲዶች, ካሮቲን, ፔክቲን እና ታኒን ይይዛሉ, ስለዚህ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላሉ. የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ይረዳሉ, የጨጓራና ትራክት, የኩላሊት, የልብ እና የሽንት ስርዓት ሥራን መደበኛ እንዲሆን ያደርጋሉ.

ይህን ያውቁ ኖሯል? በእንጨት እቃ ውስጥ ካስቀመጡት ማንኛውም ትኩስ የቤሪ ፍሬዎች በጣም ረዘም ላለ ጊዜ ይከማቻሉ, እና ለቅዝቃዜም የኢሜል ወይም የመስታወት መያዣዎችን መጠቀም የተሻለ ነው.

እፅዋቱ የሩቡስ ዝርያ የሆነው የሮሴሴ ቤተሰብ ነው። በአውሮፓ አህጉር ውስጥ በሚገኙ እርጥብ ሾጣጣ ደኖች ውስጥ ይበቅላል. የደረቁ ፍራፍሬዎች ትልቅ ፣ ቀይ ወይም ብርቱካንማ ቀለም ያላቸው ጥቅጥቅ ያሉ ድራፕዎች ናቸው። በጣም ጭማቂ እና ጣፋጭ እና ጎምዛዛ ፣ ሮማን በተወሰነ መልኩ ያስታውሳል። የቤሪ ፍሬዎች በሐምሌ መጨረሻ - በነሐሴ መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባሉ. በበለጸጉ ኬሚካላዊ ቅንብር ይለያሉ - እነሱም pectin, tannins, flavonoids, alkaloids, rutin እና ቫይታሚን ሲ ይይዛሉ.
ቤሪው ለህክምና በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል የደም ማነስ እና ጉንፋን. የደረቁ ፍራፍሬዎች በምግብ ማብሰያ ውስጥ አጠቃቀማቸውን አግኝተዋል-ጃም ፣ የፍራፍሬ መጠጦች ፣ ኮምፖስ ፣ ጄሊ ፣ ሁሉም አይነት መረቅ ፣ ኮምጣጤ ፣ ወይን ከነሱ ይዘጋጃሉ እና ሻይ ከደረቁ ፍራፍሬዎች ይዘጋጃሉ ።

እነዚህ ትናንሽ ዛፎች ወይም ቁጥቋጦዎች በሰሜናዊ እና ደቡብ ንፍቀ ክበብ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ዞኖች ውስጥ የተለመዱ ናቸው። በደረቃማ እና ሾጣጣ ደኖች ውስጥ፣ በጠራራዎችና በደን ዳር፣ በወንዞች እና ረግረጋማ አካባቢዎች እንዲሁም በሸለቆዎች ውስጥ ይበቅላል። ፍሬዎቹ ክብ ቅርጽ ያላቸው ድራጊዎች ናቸው እና የማይበሉ ናቸው.
በነሐሴ ወር መጨረሻ - በሴፕቴምበር መጀመሪያ ላይ ይበስላሉ, እና በዚህ ጊዜ ጥቁር ማለት ይቻላል. ባክቶርን ከፍተኛ የአልካሎይድ ይዘት ስላለው አይበላም።

ይህን ያውቁ ኖሯል? ብዙ መርዛማ የቤሪ ፍሬዎች በመዓዛቸው ሊታወቁ ይችላሉ - ሽታቸው ሁል ጊዜ በጣም ቅመም እና ጣፋጭ ነው። ፍራፍሬዎቹ የሚጣበቁ ወጥነት ካላቸው እና ከፈላ ውሃ ጋር በሚገናኙበት ጊዜ ሰማያዊ ቀለም ካገኙ መጠንቀቅ አለብዎት።

የሮሴሴ ቤተሰብ የሆነው የንዑስ ቁጥቋጦው ጥቅጥቅ ባሉ ደኖች ፣ ግልገሎች ፣ በቁጥቋጦዎች እና በወንዝ ዳርቻዎች ውስጥ ይበቅላል። እፅዋቱ ጥቅጥቅ ብሎ በማደግ የራስበሪ ማሳዎች የሚባሉ ጥቅጥቅሎችን ይፈጥራል።
Raspberry ፍራፍሬዎች ትንሽ፣ ፀጉራማ ድራፕዎች ሲሆኑ በአንድ መያዣ ላይ አብረው የሚበቅሉ ውህድ ፍሬ ይፈጥራሉ። በማብሰያው ወቅት የዱር እንጆሪዎች ጥልቅ ቀይ ቀለም አላቸው. ተክሉን በተሳካ ሁኔታ በማልማት ለረጅም ጊዜ አድጓል, ነገር ግን የዱር እንጆሪ ፍሬዎች የበለጠ ጤናማ እና መዓዛ ይቆጠራሉ.
የጫካ እንጆሪዎች በሐምሌ ወር አጋማሽ ላይ ይበስላሉ. በጣም ጣፋጭ ትኩስ ነው, እና እነዚህን ብዙ የቤሪ ፍሬዎች ለመሰብሰብ እድሉ ካሎት, ማቆያዎችን, መጨናነቅ, ሊኬር እና ሊከርስ, ኮምፖስ እና ሲሮፕ ለማዘጋጀት ወይም በቀላሉ በረዶ ማድረግ ይችላሉ. Raspberry ጥሩ ነው diaphoretic እና ፀረ-ብግነት ወኪል, ለጉንፋን እና ለቫይረስ በሽታዎች ሕክምና ጥቅም ላይ ይውላል.
የቤሪ ፍሬዎች ቫይታሚኖች A, C እና PP, ማዕድናት, ስኳር እና ኦርጋኒክ አሲዶች ይዘዋል, ስለዚህ እጅግ በጣም ጥሩ የሆነ አጠቃላይ ቶኒክ እና በሁሉም የሰውነት ስርዓቶች ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ አለው.

በሰሜናዊው ንፍቀ ክበብ ውስጥ የሚበቅለው ሌላው የሚበላው የቤሪ ዝርያ በዋናነት ረግረጋማ ደኖች፣ moss እና shrub tundras፣ በአርክቲክ እና ሰሜናዊ የደን ቀበቶዎች ውስጥ። በ 1.5 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር በተሰበሰቡ ድራጊዎች ፍሬ ያፈራል. የበሰሉ ፍሬዎች ግልጽ እና ቀለም ያላቸው ናቸው ብርቱካናማ, ከአምበር ጋር በጣም ተመሳሳይ. ክላውድቤሪ በሐምሌ አጋማሽ - በነሐሴ መጀመሪያ ላይ ይሰበሰባል.
እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች ብዙ ቪታሚን ሲ, እንዲሁም ካሮቲን, ታኒን, ኦርጋኒክ አሲዶች እና pectin ይይዛሉ. ትኩስ የክላውድቤሪ ፍሬዎች በጣም ጤናማ ናቸው ፣ ግን በጣም ጣፋጭ አይደሉም - አንጀትን ሊያበሳጩ የሚችሉ ብዙ ሻካራ ዘሮች እንደያዙ ልብ ሊባል ይገባል።
ስለዚህ የቤሪ ፍሬዎችን ለተለያዩ ዝግጅቶች መጠቀም የተሻለ ነው, ለምሳሌ ማከሚያዎች, ጃም, የፍራፍሬ መጠጦች, ኮምፕሌት, ጭማቂ እና ጄሊ. ክላውድቤሪ ለጉንፋን እና... ማገገሚያ, ፀረ-ብግነት እና ዳይፎረቲክ ባህሪያት አሉት.

አንድ ትንሽ እሾህ ቁጥቋጦ, የባሕር በክቶርን, ብዙውን ጊዜ በሳይቤሪያ, በአልታይ, ትራንስባይካሊያ እና ቡሪያቲያ ውስጥ በሚገኙ የአውሮፓ ሩሲያ ደኖች ውስጥ ይገኛል. የጫካዎቹ ቁመት ከ 3 ሜትር አይበልጥም የባሕር በክቶርን ፍራፍሬዎች ትንሽ ብርቱካንማ ክብ ቅርጽ ያላቸው ፍሬዎች ናቸው. በጣም ብዙ ከመሆናቸው የተነሳ በጠቅላላው ቁጥቋጦ ዙሪያ ይጣበቃሉ, እሱም የእጽዋቱ ስም የመጣው - የባህር በክቶርን.
የባሕር በክቶርን በኦገስት መጨረሻ - በመስከረም መጀመሪያ ላይ ይበቅላል. የእነዚህ ፍሬዎች ጣዕም እና ሽታ በጣም የተለየ ነው, ነገር ግን ብዙ አድናቂዎች አሏቸው, በተለይም በጣም ጤናማ ናቸው. ትኩስ ይበላሉ እና የተሰሩ ናቸው የተለያዩ ባዶዎች.

ቤሪው የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎች, የጨጓራና ቁስሎች (gastritis) እና እንዲሁም ለመላው አካል እንደ አጠቃላይ ቶኒክ እንዲጠጣ ይመከራል.
የባህር በክቶርን ዝግጅቶች የተለያዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ለምሳሌ ፣ ጃም ፣ ጭማቂ ፣ ሲሮፕ ፣ ሾርባ ፣ ወዘተ.

አስፈላጊ!በምንም አይነት ሁኔታ urolithiasis ካለብዎ የባሕር በክቶርን መጠቀም የለብዎትም.

ሮዋን

በአውሮፓ, በእስያ እና በሰሜን አሜሪካ ደኖች ውስጥ የተለመደ ተክል ነው. የዛፉ ተክል በከፍተኛ የበረዶ መቋቋም እና በአፈር ላይ ፍፁም ትርጉም የለሽነት ተለይቶ ይታወቃል። ሮዋን በክብ ወይም ሞላላ ፍሬዎች ፍሬ ያፈራል, ይህም በሚበስልበት ጊዜ (በሴፕቴምበር) ደማቅ ቀይ ቀለም የተቀቡ ናቸው.
የቤሪ ፍሬዎች ቪታሚኖች እና ማዕድናት, ካሮቲን, ግላይኮሲዶች, የአመጋገብ ፋይበር እና ኦርጋኒክ አሲዶች ይዘዋል. በደም ውስጥ ያለውን መጥፎ የኮሌስትሮል መጠን ለመቀነስ፣ አንጀትን ለማጽዳት እና ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ለማስወገድ ስለሚረዱ እና ፀረ-ብግነት እና ፀረ-ባክቴሪያ ወኪሎች በመሆናቸው በሕዝባዊ ሕክምና ውስጥ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላሉ።
የሮዋን ፍሬዎች ደርቀው ጭማቂ እና ጃም እንዲሁም የተለያዩ ውስጠቶችን ለመሥራት ያገለግላሉ።

አስፈላጊ!ሮዋን በጣም ጠንካራ የሆነ የእርግዝና መከላከያ ነው, ስለዚህ እርግዝና ለማቀድ ለሚያቅዱ ሴቶች አይመከርም.

እነዚህ ዛፎች በአብዛኛው በወንዞችና በሐይቆች ዳርቻ እንዲሁም በቁጥቋጦዎች መካከል፣ በጫካ ዳር እና በጠራራማ ቦታዎች ላይ እርጥበት ባላቸው ደኖች ውስጥ ይበቅላሉ። የአእዋፍ ቼሪ በአበባው ወቅት, ዛፉ በሙሉ በትናንሽ በረዶ-ነጭ አበባዎች በተሸፈነበት ወቅት በሚያስደንቅ ሁኔታ ያጌጣል. በሐምሌ-ነሐሴ ላይ ፍሬዎቹ ይበስላሉ - ክብ ቅርጽ ያላቸው ትናንሽ ጥቁር ነጠብጣቦች። በተመሳሳይ ጊዜ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ጣዕም አላቸው.
የቤሪዎቹ ኬሚካላዊ ውህደት በጣም የበለፀገ ነው, ስለዚህ በሕዝብ መድሃኒት ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላሉ. የወፍ ቼሪ ፀረ-ባክቴሪያ እና የአስክሬን ባህሪያት, እና እንደ ዳይሪቲክም ጥቅም ላይ ይውላል.
ከእሱ ውስጥ ጭማቂዎችን, ቆርቆሮዎችን, መጠጦችን ማምረት, ቤሪዎቹን በስኳር መፍጨት, እና እንዲሁም ማድረቅ እና ከዚያም የተጋገሩ ምርቶችን እንደ መሙላት ይጠቀሙ ወይም ወደ ኮምፖስ, ጄሊ እና ሻይ ማከል ይችላሉ.

ይህን ያውቁ ኖሯል?ወቅት ሳይንሳዊ ምርምርበፕላኔታችን ላይ የደም መርጋት እንዳይፈጠር የሚረዳው ሊንጋንቤሪ ብቸኛው የቤሪ ዝርያ እንደሆነ ታውቋል ። ሌላ እሷ ልዩ ንብረት 100 ግራም ፍራፍሬዎች ልክ እንደ ቡና ኩባያ ወይም የኃይል መጠጥ ፣ ማለትም ፣ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች በሰውነት ላይ ተመሳሳይ በሆነ መንገድ ይሠራሉ።
ይህ የቤሪ ፍሬ በጣም ጥሩ ፀረ-ንጥረ-ነገር ነው. በአመጋገብ ውስጥ መገኘቱ የአካል ክፍሎችን እና የሰውነት ስርዓቶችን አሠራር ለማሻሻል ይረዳል. ብሉቤሪ ጥቅም ላይ ይውላል የጉንፋን, የዓይን ሕመም, ሳል, የጉሮሮ መቁሰል ሕክምና, የጨጓራና ትራክት ሥራን ለማሻሻል, ለጉበት, ለሐሞት ፊኛ እና ለኩላሊት በሽታዎች. ቤሪው በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል, ስለዚህ ለስኳር ህመምተኞች እንዲመገቡ ይመከራል.
ብሉቤሪ ማከሚያዎችን እና መጨናነቅን ፣ ሊኬርን ፣ ቆርቆሮዎችን ፣ ኮምፖዎችን ለማምረት ፣ ለፓይስ መሙላትን ይጨምሩ እና እንዲሁም ያቀዘቅዙ ወይም በስኳር ይፈጫሉ ። በተጨማሪም የቤሪ ፍሬዎች እንደ ተፈጥሯዊ ማቅለሚያ ይጠቀማሉ.

የዚህ እሾህ ቁጥቋጦ ክልል በጣም ሰፊ ነው - ይህ ከ 400 በላይ የዚህ ተክል ዝርያዎች በመኖራቸው ነው. ሮዝ ሂፕስ በአውሮፓ አህጉር ደኖች ውስጥ በጣም የተለመደ ነው.
ሮዝ ዳሌዎች ከ1-1.5 ሴንቲ ሜትር የሆነ ዲያሜትር ያላቸው ባለብዙ ፍሬዎች ናቸው. በብስለት ጊዜ ቀለማቸው ብርቱካንማ, ቀይ, ወይን ጠጅ ወይም ጥቁር ሊሆን ይችላል. መከሩ በነሐሴ መጨረሻ - በመስከረም መጀመሪያ ላይ ይደርሳል.
Rosehip ያስተዋውቃል የበሽታ መከላከል ስርዓትን ማጠናከርእና በአጠቃላይ ሰውነት የደም ግፊትን መደበኛ እንዲሆን ይረዳል, በልብና የደም ሥር (cardiovascular system), በኩላሊት, በጉበት እና በሐሞት ፊኛ ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ ይኖረዋል.

ብዙውን ጊዜ እነሱ ይደርቃሉ ፣ ይዘጋጃሉ ፣ ኢንፌክሽኑ ፣ ወዘተ. እና የተለያዩ ዝግጅቶች የሚዘጋጁት ከአዲስ የቤሪ ፍሬዎች - ለምሳሌ ጭማቂዎች ፣ ሽሮፕ ፣ ኮምፖስ ፣ ጄሊ ፣ ማከሚያዎች ፣ ማርሽማሎውስ ፣ ማርማሌድ ፣ ጣፋጮች እና ጃም ናቸው ።

አሁን ምን ያህል ጣፋጭ እንደሆኑ ያውቃሉ ጤናማ የቤሪ ፍሬዎችበጫካ ውስጥ ሊሰበሰብ ይችላል. በእርግጥ ከነሱ መካከል የማይበሉ እና እንዲያውም በጣም መርዛማዎች አሉ, ስለዚህ ለጤና አስተማማኝ መሆናቸውን 100% እርግጠኛ ካልሆኑ በስተቀር ፍራፍሬዎችን በጭራሽ አይሰበስቡ ወይም አይብሉ.

በጫካ ውስጥ በሚመገቡበት ጊዜ የሚበሉ ተክሎችን ከማይበሉት መለየት ያስፈልጋል. መርዛማ እንጉዳዮችን እና ቤሪዎችን መብላት ሊያስከትል ይችላል ደስ የማይል ውጤቶች, በጣም ቀላል የሆነው እራሱን እንደ የጨጓራና ትራክት መታወክ, እና በጣም ከባድ - የንቃተ ህሊና ማጣት ወይም የልብ መቆራረጥ ከባድ መርዝ. ስለዚህ, አንዳንድ ጊዜ ያልተለመደ የዱር ቤሪ እንዳይበሉ እና ልጆቻችሁን እንዳይበሉ ለመከላከል, የሚበላው የቤሪ ምን እንደሚመስል ማወቅ ያስፈልጋል. በጫካ ውስጥ ስለሚበሉት የቤሪ ፍሬዎች ምን እንደሚመስሉ, ምን ልዩ ባህሪያትአላቸው, ከታች ባለው ፎቶ ላይ ማየት ይችላሉ.

የሚበላ የዱር ፍሬዎችከማይበላው ልዩነት

ብዙውን ጊዜ በ መልክአንድ ቤሪ የሚበላው ወይም መርዛማ መሆኑን ለመወሰን አስቸጋሪ ሊሆን ይችላል. ነገር ግን ወፎች እና እንስሳት በመካከላቸው እንዴት እንደሚለዩ ያውቃሉ. ስለዚህ, በጫካ ወይም በዛፍ አቅራቢያ የተቆለሉ የቤሪ ፍሬዎች ካሉ, ተክሉን, በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች, ሊበላው ይችላል. ቢያንስ አንድ የቤሪ ፍሬዎችን መቅመስ ካለብዎት ሌላውን ለመብላት መቸኮል የለብዎትም ፣ ምክንያቱም መብላትን በጣዕም መወሰን ይችላሉ-መርዛማ ፍራፍሬዎች መራራ ፣ በአፍ ውስጥ ገንቢ ፣ ጣፋጮች እና የሚበሉት ጎምዛዛ ፣ ጣፋጭ ፣ ጭማቂዎች ናቸው። 3 የቤሪ ፍሬዎችን በሚወስዱበት ጊዜ መርዝ ሊፈጠር ይችላል, ስለዚህ, በአንድ ቁራጭ ጣዕም ላይ በመመስረት, ቀድሞውኑ የፍራፍሬውን ጠቃሚነት መጠንቀቅ ይችላሉ. በተለይም መርዛማው የሚያብረቀርቅ፣ ለስላሳ ጥቁር ወይም ቀይ ቀለም ያላቸው ትናንሽ ክብ ፍሬዎች ናቸው። ብዙውን ጊዜ ከመደበኛው የበለጠ ማራኪ ሆነው ይታያሉ የቤሪ ተክሎች. በ 100% እምነት አንድ ፍሬ ከሌላው ለመለየት, የሚበሉ የዱር ፍሬዎች ከፎቶ ላይ ምን እንደሚመስሉ ማስታወስ ያስፈልግዎታል.

ሊበሉ የሚችሉ የዱር ፍሬዎች: ፎቶ

የዱር ፍሬዎች ብዙ ጠቃሚ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶችን, ቫይታሚኖችን እና ሌሎች ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን ይይዛሉ. ስለዚህ የዱር ፍሬዎች ለመድኃኒትነት እና ለአመጋገብ ጥቅም ላይ ሲውሉ ከፍተኛ ዋጋ አላቸው. ሰብስብ የዱር እንጆሪከመጀመሪያው የበጋ ወቅት እስከ መኸር መጨረሻ ድረስ, የመጀመሪያው የበረዶ ሽፋን እስኪታይ ድረስ.

እንጆሪ

እፅዋቱ 15 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ረዣዥም ቀይ ፍራፍሬዎች አሉት ። በጫካዎች ፣ በጫካዎች እና በጫካ ጫፎች ውስጥ ያድጋል። በበጋው መጀመሪያ ላይ ነጭ ጥሩ መዓዛ ባላቸው አበቦች ማብቀል ይጀምራል. እንጆሪ ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች ለመድኃኒትነት, ለመዋቢያነት እና ለምግብነት አገልግሎት በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የቤሪ ፍሬው ደርቋል ፣ ዲኮክሽን እና ሻይ ተዘጋጅቷል ፣ በጂዮቴሪያን ሥርዓት ፣ በኮሌቲያሲስ ፣ በስኳር በሽታ እና በምግብ መፍጫ ሥርዓት በሽታዎች ላይ ይረዳል ።

የዱር currant

በተለይ ከቀዝቃዛ ክልሎች በስተቀር የጫካ ኩርባዎች በሁሉም ጫካ ውስጥ ይበቅላሉ። በጥቁር, ቢጫ እና ቀይ ነው የሚመጣው. ቢጫ ከረንት ከሦስቱ ዝርያዎች በጣም ጣፋጭ ነው, እና ቀይ ከረንት በጣም ብዙ pectin ይይዛሉ. ልክ እንደ ቤት ውስጥ, የጫካ ኩርባዎች ኮምፖስ, ጄሊ, ጃም ለመሥራት ያገለግላሉ, እና ቅጠሎቹ በተለያዩ ዲኮክሽን ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ. የዱር ኩርባዎች የመድኃኒትነት ባህሪያት በተላላፊ እና ቀዝቃዛ-ነክ በሽታዎች, የደም ዝውውር ስርዓት እና በጨጓራና ትራክት ህክምና ውስጥ ይታያሉ.

የጫካ እንጆሪ

የጫካ እንጆሪዎች ወዲያውኑ ሊታወቁ ይችላሉ, ምክንያቱም በተግባር ከአትክልት ፍራፍሬ አይለዩም. ሀብታም ነች የመፈወስ ባህሪያት, የዚህ ተክል እያንዳንዱ ክፍል ለመድኃኒትነት ጥቅም ላይ ይውላል - ግንዶች, ቅጠሎች, ፍሬዎች, ስሮች. በጣም ብዙ ጊዜ ጉንፋን እና የቆዳ መቆጣት ለማከም ያገለግላል.

የድንጋይ ቤሪ

ትንሽ ቅጠላ ተክል 30 ሴ.ሜ ከፍታ ያላቸው ትናንሽ ነጭ አበባዎች, በበጋው አጋማሽ ላይ ወደ ደማቅ ቀይ ፍራፍሬዎች ይለወጣሉ, ከ1-6 ቁርጥራጮች የተሰበሰቡ ናቸው. የቤሪ ፍሬዎች መራራ ጣዕም አላቸው እና በውስጡ ትልቅ ዘር ይይዛሉ. ብዙ በሽታዎችን ለመዋጋት የሚረዱትን በቫይታሚን ሲ, flavonoids, pectin እና phytoncides እንደ የበለፀገ ምንጭ ምግብ ማብሰል እና ህዝብ መድሃኒት ያገለግላል.

ብሉቤሪ

1 ሜትር ያህል ቁመት ያለው ቁጥቋጦ ሰማያዊ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎች ያሉት። ብዙውን ጊዜ በሰሜናዊ ክልሎች ውስጥ, በረዶ መቋቋም የሚችል. ብሉቤሪዎችን መሰብሰብ በጣም ከባድ ነው, ምክንያቱም ፍራፍሬዎች ለመጓጓዣ በጣም ያልተረጋጉ ናቸው. ጭማቂው በጣም ለአጭር ጊዜ ተከማችቶ በፍጥነት ማፍላት ይጀምራል. የብሉቤሪ ቅጠሎች እና ፍራፍሬዎች enterocolitis, gastritis, እና እንዲሁም እንደ አንቲፒሬቲክ, ቫሶዲለተር እና ፀረ-ኢንፌክሽን ወኪል ለማከም ያገለግላሉ.

Cowberry

እሱ በዋነኝነት የሚያድገው በሰሜናዊ ኬክሮስ ውስጥ በሚገኙ ጥድ ደኖች ውስጥ ነው። እፅዋቱ አጭር ግንድ ፣ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም ያላቸው የቆዳ ቅጠሎች አሉት። ፍራፍሬዎቹ ከጣፋጭ ጣዕም ጋር ደማቅ ቀይ ቀለም አላቸው. ለመድኃኒትነት በጣም ዋጋ ያለው የሊንጎንቤሪ ቅጠሎች እና ከዚያም ፍራፍሬዎች ናቸው. ተፈጥሯዊ አንቲሴፕቲክ ነው, በተጨማሪም እንደ ዳይሬቲክ እና የደም ቧንቧ ማጠናከሪያ ጥቅም ላይ ይውላል.

ብሉቤሪ

ብሉቤሪ በፍራፍሬው ጥቁር ጥቁር ቀለም ምክንያት ብዙውን ጊዜ ከሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር ይደባለቃሉ። በእርጥበት ውስጥ ያድጋል ረግረጋማ አፈር. ይህ እስከ 40 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ትንሽ ቁጥቋጦ ነው, ረዣዥም የቆዳ ቅጠሎች ያሉት, የፍራፍሬው ሥጋ ጣፋጭ እና ቀይ ነው. ፍራፍሬዎቹ ትኩስ ይበላሉ, ራዕይን ለማሻሻል, የደም ቧንቧዎችን ለማጠናከር እና የስኳር በሽታን ለመከላከል ይረዳሉ.

ሮዝ ሂፕ

በመላው ሩሲያ ይበቅላል; በጫካ ውስጥ 40 የሚያህሉ የሮዝ ሂፕስ ዝርያዎች አሉ. ይህ ቁጥቋጦ አምስት ሜትር ቁመት ያለው ሲሆን ሮዝ ወይም ነጭ አበባዎችን ያብባል. ከመጠን በላይ መያዣ ባለው የውሸት ፖሊነት መልክ በእሾህ እና በፍራፍሬ በተሸፈነው ግንድ በቀላሉ ይታወቃል. ፍራፍሬዎች ደማቅ ቀይ ወይም ብርቱካንማ ቀይ ናቸው. Rosehip በቪታሚኖች እና ጠቃሚ የሆኑ ማይክሮኤለመንቶች ማከማቻው ውስጥ ዋጋ አለው, ይህም በሰውነት ውስጥ ያለውን ጉድለት ለመሙላት, እንዲሁም የተለያዩ በሽታዎችን ለማከም ይረዳል.

የባሕር በክቶርን

ትንሽ ቁጥቋጦእስከ 3 ሜትር ቁመት ያለው ረዥም አረንጓዴ ቅጠሎች. ወጣት ቡቃያዎች የብር ቀለም አላቸው እና በኋላ ወደ ሻካራ ቅርፊት ይለወጣሉ. የባህር በክቶርን ፍሬዎች ሞላላ ፣ ክብ ፣ ደማቅ ብርቱካንማ ቀለም እና በቅርንጫፎቹ ላይ ጥቅጥቅ ያሉ ስብስቦች ውስጥ ይበቅላሉ። እጅግ በጣም ጤናማ የባሕር በክቶርን ብዙ ቪታሚኖች፣ ፍላቮኖይድ፣ ማይክሮኤለመንት እና አንቲኦክሲደንትስ ይዟል። በተጨማሪም የባሕር በክቶርን በኮስሞቶሎጂ እና በምግብ ማብሰያ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል. urolithiasis እና ከመጠን በላይ መጠቀም የተከለከለ ነው አሲድነት መጨመርሆድ.

ብላክቤሪ

ብላክቤሪ ቁጥቋጦ ወይም ረጅም ፍሬ ሊሆን ይችላል. 1.5 ሜትር ቁመት ይደርሳል, በትላልቅ ነጭ አበባዎች ያብባል. የጥቁር እንጆሪ ፍሬዎች ከ Raspberries ጋር ተመሳሳይነት አላቸው, ጥቁር ቀለም ከሰማያዊ ሽፋን ጋር ብቻ ነው. የጥቁር እንጆሪ ጣዕም መራራ ነው. ብላክቤሪን መብላት ሜታቦሊዝምን መደበኛ ያደርጋል ፣ የበሽታ መከላከልን ያሻሽላል ፣ እና የስር እና ቅጠሎች መረቅ እና መበስበስ ቁስል-ፈውስ ፣ ፀረ-ብግነት እና አስትሮጂን ተፅእኖ አላቸው።

ባርበሪ

ቁጥቋጦው በዋነኝነት በደቡብ ሩሲያ ውስጥ ይበቅላል ቢጫ አበቦችከውስጥ 2-3 ዘሮች ጋር ደማቅ ቀይ ቀለም ሞላላ ፍሬዎች ጋር. ቤሪዎቹ ጎምዛዛ ናቸው, ግን ለጣዕም አስደሳች ናቸው. የበሰሉ እና የበሰሉ ፍራፍሬዎችን መሰብሰብ አስቸጋሪ ነው ምክንያቱም በጣም ለስላሳ ናቸው. ትልቁ የቪታሚን ዋጋ የቤሪ ፍሬዎች አይደሉም, ነገር ግን የጫካው ቅርፊት እና ቅጠሎች ናቸው. በእሱ ጣዕም, ባርበሪ የሎሚ ጭማቂ ሊተካ ይችላል.

ጥቁር እና ነጭ እንጆሪ

ጠንካራ ፣ ጥርሶች ያሏቸው ቅጠሎች ፣ ጥቁር እንጆሪ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ፣ ጥቁር ወይም ጥቁር ወይን ጠጅ ቀለም ያላቸው የቅሎው ቤተሰብ አባል። ነጭ እንጆሪየቤሪ ፍሬዎች አረንጓዴ, ቢጫ ወይም ነጭከጣፋጭ ጣዕም ጋር.

ጥቁር ሽማግሌ

ጥቁር ሽማግሌው በደቡብ ውስጥ ይበቅላል; ዛፉ 6 ሜትር ሊደርስ ይችላል. ባለ ቀዳዳ መዋቅር ያላቸው ቅርንጫፎች፣ ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች በአጫጭር ቅጠሎች ላይ። የአበባው ቅርጫቶች ቢጫ ቀለም ያለው ነጭ ቀለም አላቸው, ቀለሞቹ አንድ ላይ ተሰብስበው 25 ሴንቲ ሜትር ዲያሜትር ይደርሳሉ. Elderberry በባህሪው መዓዛ ሊታወቅ ይችላል. የቤሪ ፍሬዎች ሐምራዊ ቀለም ያላቸው ጥቁር ናቸው አነስተኛ መጠን. እያንዳንዱ የዛፉ ክፍል የጂዮቴሪያን, የዶሮሎጂ, የኩላሊት ችግሮችን እና ጉንፋን ለማከም ለመድኃኒትነት ያገለግላል.

ክላውድቤሪ

30 ሴ.ሜ ግንዶች ያሉት ሰሜናዊው የእፅዋት ተክል። የክላውድቤሪ ፍሬዎች ሲበስሉ ከደማቅ ቀይ ወደ ብርቱካን ይለወጣሉ. ረግረጋማ ጥቅጥቅ ባለ ቁጥቋጦዎች መካከል ይበቅላል። የCloudberry ልዩ ጠቃሚ ባህሪያት እንደ ጥቅም ላይ እንዲውል ያስችለዋል መድሃኒትለብዙ በሽታዎች, እንዲሁም የአመጋገብ ምርትእና ለቆዳ፣ ለፀጉር እና ለጥፍር የውበት ምርት። የክላውድቤሪ ፍሬዎችን መመገብ በአጠቃላይ በሰውነት ላይ በጣም ጠቃሚ ተጽእኖ አለው.

እርግጥ ነው, በጫካ ውስጥ ሊገኙ የሚችሉ ሁሉም ሊበሉ የሚችሉ የቤሪ ፍሬዎች አልተዘረዘሩም. ነገር ግን በእግር ጉዞ ወቅት በጫካ ውስጥ ጉንፋን ካለብዎ ወይም እብጠትን ፣ ብስጭትን ለማስታገስ ፣ ሰውነትን በቪታሚኖች እና ሌሎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ለማርካት ፣ አንቲሴፕቲክ ተፅእኖ ካለባቸው ከላይ የተዘረዘሩት እንኳን የበሽታ መከላከል ስርዓቱን ያጠናክራሉ ።

የቤሪ ፍሬዎች በጣም የሚያድስ ናቸው የበጋ ሙቀት, ይዘዋል ከፍተኛ መጠንቫይታሚን ሲ, ኃይለኛ ጸረ-አልባነት ተፅእኖ ያለው እና የበሽታ መከላከያዎችን ያሻሽላል. የቤሪ ፍሬዎች ወደ ፓይ እና ኬኮች ተጨምረዋል, እና ለስላሳ መጠጦች ከነሱ በፍራፍሬ መጠጦች እና ኮምፖስ መልክ ይዘጋጃሉ. መጨናነቅ እና ማቆየት ይሠራሉ.

የቤሪ ፍሬዎች በአጠቃላይ በጣም ጥሩ ጣፋጭ ናቸው, ግን ጥሩ ምሳ በኋላ ብቻ ነው. እና ምሳ ለማዘጋጀት ጊዜ ወይም እድል ከሌልዎት፣ እዚህ ወደ ቤትዎ የሚቀርብ ጣፋጭ ፒዛ ማዘዙን ያረጋግጡ፡ http://spb.zakazaka.ru/restaurants/pizza። ይህን ፒዛ መሞከር ያለብዎት በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ብቻ ነው። ደህና, በቂ ከሆናችሁ በኋላ, እራስዎን ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ማከም ይችላሉ ...

በአትክልቱ ውስጥ ሌላ ምን ይበቅላል?

• አንድ የሾርባ ማንኪያ blackcurrant የቫይታሚን ሲ ይዘት ከአንድ ሙሉ ሎሚ ጋር እኩል ነው.
• በ pectin ይዘት መሰረት አንድ ብርጭቆ ጥቁር ጣፋጭ የአረንጓዴ ሰላጣ አገልግሎት ነው.
• ግማሽ ብርጭቆ ጥቁር ጣፋጭ ይይዛል ብዙ ቪታሚን B1 እስከ 3 ቁርጥራጮች ነጭ ዳቦ.

• - የደም ግፊትን ጥሩ መከላከል እና ሌሎችም። በ gooseberries ውስጥ የተካተቱ ያልተሟሉ የቪታሚኖች እና የማይክሮኤለሎች ዝርዝር ይኸውና፡
• ቢ ቪታሚኖች,
• ቫይታሚን ኤ,
• ቫይታሚን ሲ, ኢ, ፒ.ፒ.
• ብረት (ፌ)፣
• አዮዲን (I),
• ፖታስየም (ኬ),
• ካልሲየም (ካ)
• ማግኒዥየም (ኤምጂ),
• ማንጋኒዝ (ኤምኤን)፣
• መዳብ (ሲዩ) ፣

የቤሪ ፍሬዎች ከጫካ

የዱር ፍሬዎች ጥቅሞች ምንድ ናቸው? - ጥሩ diuretic;የድንጋይ ቤሪ በሰውነት ውስጥ ሜታቦሊዝምን ያድሳል ፣ሰማያዊ እንጆሪ ለሆድ እና ለቆሽት በሽታዎች ጥሩ;ሰማያዊ እንጆሪ ራዕይን ለመጠበቅ ይረዳል, እንዲሁም ጥሩ የተፈጥሮ አንቲባዮቲክ እና ፀረ-ባክቴሪያ ነው. የኬሚካል አንቲባዮቲኮችን መውሰድ ካለብዎ በአመጋገብዎ ውስጥ ማካተትዎን ያረጋግጡክራንቤሪስ

, ሊጎዱ የሚችሉትን ነገሮች ሁሉ ከሰውነት ያስወግዳል እና በሽታ የመከላከል ስርዓትን በቀስታ ያበረታታል. , የኤ.ኤስ.ኤስ ተወዳጅ የቤሪ ፑሽኪና፣ ንጉሣዊ ቤሪ ተብሎም የሚጠራው በቫይታሚን ሲ ሁለት እጥፍ እና ከብርቱካን በአሥር እጥፍ የሚበልጥ ቫይታሚን ኤ ይዟል። በአመጋገብ አመጋገብ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ነው, ጸረ-አልባነት, ቶኒክ ተጽእኖ አለው.

እንግዳ ነገር ምንድን ነው? ሌላ ምንም አይመስልም feijoa እንደ የባህር ምግቦች ብዙ አዮዲን ይዟል. ደማቅ ቢጫ ትልቅ የቤሪ ፍሬ ከሮማንቲክ ስም ጋርካራምቦላ ፣ በመስቀለኛ ክፍል ባለ አምስት ጫፍ ኮከብ ቅርፅ ያለው ፣ ደስ የሚል ጣዕም ያለው የውሃ ንጣፍ አለው።- ከ5-7 ሴንቲሜትር የሚለካ ክብ የቤሪ. ቅርፊቱ በጣም ጥቅጥቅ ያለ, ሐምራዊ ወይም ብናማ እና ነጭ ጭማቂው ጭማቂው ክሬም ያለው ጣዕም አለው ፣ ይህም በሞቃታማ ፍራፍሬዎች መካከል በጣም አስደሳች እንደሆነ ተደርጎ ይቆጠራል። የሚስብ ፍሬሲኒፓለም ( synsepalum dulcificum )አንዳንዶች ቤሪ ብለው ይጠሩታል, አንዳንዶች ፍራፍሬ ብለው ይጠሩታል. የሰዎችን ተቀባይ የምግብ ጣዕም የመረዳት ችሎታን ይለውጣል. እነዚህን ትናንሽ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ከተመገቡ በኋላ ሁሉንም ነገር ጣፋጭ ጣዕም ያገኛሉ-ሁለቱም ስጋ እና ትኩስ ሾርባ. ተፈጥሮ ብዙ እንቆቅልሾችን ይጥላል። በጣም ትንሽ ከባድ

Pollia condensata ቤሪ

ከማንኛውም ደማቅ ቀለሞች 10 እጥፍ የበለጠ ኃይለኛ ቀለም አለው. በጊዜ ሂደት አይለወጥም, ከ 100 ዓመታት በፊት የተፈጠሩት ዕፅዋት ይህን የቤሪ ዝርያ በቅርብ ጊዜ እንደ ደመቅ አድርገው ያቀርባሉ. ሆኖም ግን, በዚህ ተክል ውስጥ ምንም አይነት ቀለም የለም, ይህ ቀለም የተገኘው በአወቃቀሩ ምክንያት ነው, ይህም የተወሰነ ርዝመት ያላቸውን ሞገዶች ብቻ ነው. እነዚህ የቤሪ ፍሬዎች የማይበሉ መሆናቸው በጣም ያሳዝናል. " የአትክልት ቦታየዱር ፍሬዎች ጣፋጭ እና ጠቃሚ ምርት.

በበጋ, በመኸር እና በክረምት ወቅት በሙሉ ቤሪዎችን መምረጥ ይችላሉ. ለመጀመሪያ ጊዜ የታዩት እንጆሪዎች እና የዱር እንጆሪዎች ናቸው. ቤሪዎቹ ሲበስሉ እና ጣዕም ሲያገኙ በበጋው መጀመሪያ ላይ እነሱን መምረጥ የተሻለ ነው። ለሊንጎንቤሪ, ሰማያዊ እንጆሪ, የአጥንት እንጆሪ እና ሰማያዊ እንጆሪዎች ሰዎች ወደ ኮንቬረስ ደኖች ይሄዳሉ. እንደ ክራንቤሪ እና ክላውድቤሪ ያሉ የቤሪ ፍሬዎች እርጥብ ቦታዎች አጠገብ ይበቅላሉ። ብዙውን ጊዜ በረግረጋማ ቦታዎች ወይም በጅረቶች ወይም በወንዞች አቅራቢያ። Raspberries እና blackberries በጣም ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች ይሆናሉ. ይሁን እንጂ ወደ ጫካው ሲሄዱ ሁሉም የቤሪ ፍሬዎች እንደማይበሉ ትኩረት መስጠት አለብዎት. መርዛማ የቤሪ ፍሬዎች- ለሕይወት አስጊ ነው!በጣም ተወዳጅ የሆኑት የምግብ ቤሪዎች ስሞች ከዚህ በታች ተሰጥተዋል.

Cowberry

በጣዕም የበለፀገ ፣ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች በደረቁ የጥድ ደኖች ውስጥ ይበቅላሉ። እነዚህ ደማቅ ቀይ የቤሪ ፍሬዎች ያላቸው ትናንሽ ቁጥቋጦዎች ናቸው. የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች በበጋው መጨረሻ - በመኸር ወቅት, ቤሪዎቹ ሲበዙ እና ጥቁር ኮራል ቀለም ሲሆኑ. ፍራፍሬዎቹ ብዙ ስኳር ይይዛሉ, ስለዚህ የሊንጎንቤሪ ፍሬዎች ጥሩ መጨናነቅ እና መከላከያዎችን ያደርጋሉ.. የቤሪ ፍሬዎች ብቻ ሳይሆን ቅጠሎችም ጥቅም ላይ ይውላሉ. ፀረ-ተባይ እና ሌሎች ጠቃሚ ባህሪያት አሏቸው.

30 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ቡቃያ መሬት ላይ የሚንሳፈፍ ተክል ፣ በቅርጽም ሆነ በቀለም ከራስቤሪ ጋር በጣም ተመሳሳይ ነው። እያንዳንዱ የፍራፍሬ ዝርያ አንድ ዘር ይይዛል. የቤሪው ጣዕም እንደ የበሰለ ሮማን ነው.. ቤሪው ሰፋ ያለ አፕሊኬሽኖች አሉት. ብዙውን ጊዜ ለመጠጥ እና ጣፋጭ ምግቦች ያገለግላል. ሻይ በቅጠሎች ተዘጋጅቷል. ጥሩ መዓዛ ያለው ፣ ግን ትንሽ ስ visግ ይሆናል። በቤት ውስጥ የተሰራ ወይን ከቤሪ ፍሬዎች የተሰራ ሲሆን ሌላው ቀርቶ ኮምጣጤ እና ሻምፖዎችን ለማምረት ይጨመራል.

እነዚህ ትላልቅ የቤሪ ፍሬዎች ጨለማ ናቸው ሰማያዊ, በቀላሉ ከሰማያዊ እንጆሪዎች ጋር ይደባለቃሉ. በጫካው መጠን መለየት ይችላሉ. የብሉቤሪ ቁጥቋጦ 30 ሴ.ሜ ቁመት ያለው ሲሆን ብሉቤሪ ደግሞ 90 ሴ.ሜ ቁመት ባለው ቁጥቋጦ ላይ ይበቅላል ። የቤሪ ፍሬዎችን መምረጥ ይችላሉ የተለያዩ ዓይነቶችደኖች ብዙውን ጊዜ ቤሪው በደጋማ ቦታዎች እና በተራሮች ላይ ይበቅላል. ሰማያዊ እንጆሪዎችን በሚመርጡበት ጊዜ የዱር ሮዝሜሪ ቅጠሎች ከቤሪ ፍሬዎች ጋር ወደ ቅርጫት ውስጥ እንደማይገቡ በጥንቃቄ ማረጋገጥ ያስፈልግዎታል. ቅጠሎቹ መርዛማ ናቸው. እንቅልፍ ማጣት ፣ መፍዘዝ እና መፍዘዝ ያስከትላል። የብሉቤሪ ቅጠሎች በተቃራኒው ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ይይዛሉ. በእነሱ ላይ ተመስርተው, ሻይ ይዘጋጃሉ, ውስጠቶች ይዘጋጃሉ እና በማብሰያ ውስጥ ይጠቀማሉ.

ከ 1.5 ዓመት በታች ለሆኑ ህጻናት ሰማያዊ እንጆሪዎችን መስጠት አይመከርም, ወይም በሚያጠቡ እና እርጉዝ ሴቶች መጠቀም. የቤሪ ፍሬዎችን መብላት ዲያቴሲስን የመፍጠር አደጋ አደገኛ ነው።

በጣም ጠቃሚ ከሆኑት የቤሪ ፍሬዎች አንዱ. ሰማያዊ-ጥቁር ቀለም አለው. ብሉቤሪ ጠንካራ ቀለም ያላቸው ናቸው. አንድ እፍኝ ከበሉ በኋላ, አሁንም ለረጅም ጊዜ ባለ ቀለም ምላስ ማየት ይችላሉ. በእርጥበት እና ጥላ ውስጥ ባሉ ትናንሽ ቁጥቋጦዎች ላይ ይበቅላል. ቤሪው በሕክምና ውስጥ በሰፊው ጥቅም ላይ ይውላል. ብሉቤሪ ብዙ ጠቃሚ ባህሪያትን ይዘዋል, ይህም እብጠቶችን መፈጠርን, ስኩዊትን ለመዋጋት እና ራዕይን ለማሻሻል ይረዳል. ቤሪው ክብደት ለሚቀንሱ ሰዎች ጥሩ ነው. በብሉቤሪ ውስጥ የተካተቱ ንጥረ ነገሮች ሜታቦሊዝምን ለማፋጠን ሂደት አስተዋጽኦ ያደርጋሉ ። ቤሪዎቹን ትኩስ መብላት ይሻላል, ነገር ግን ለክረምቱ ሰማያዊ እንጆሪዎችን ማድረቅ ወይም ማቀዝቀዝ ይችላሉ.

በአንድ ጊዜ የቤሪ ፍሬዎችን በብዛት በመውሰዱ የምግብ መፈጨት ችግር ሊከሰት ይችላል።

በመልክ ጥቁር ጣፋጭ የሚመስል ትንሽ ጥቁር እንጆሪ. በሁለቱም በጥላ እና በፀሀይ ሙቅ አካባቢዎች ውስጥ ሊያገኙት ይችላሉ. በጫካዎች ወይም በዝቅተኛ ዛፎች ላይ ይበቅላል. ምርጥ ጊዜሽማግሌዎችን ለመሰብሰብ - በጋ መገባደጃ - መኸር መጀመሪያ. በዚህ ጊዜ ቤሪዎቹ ይበስላሉ እና ለሰዎች በጣም ጠቃሚ ይሆናሉ.

በእርግጠኝነት ትኩረት መስጠት አለብዎት ጥቁር ሽማግሌዎች ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ብቻ ይይዛሉ, ቀይ ቀለም ደግሞ በሰዎች ላይ መርዛማ ናቸው.

ያልበሰለ የሽማግሌዎች ፍሬዎች, ቅጠሎች እና አበቦች አደገኛ ናቸው. ለመድኃኒትነት ሲባል ቤሪው በደረቁ እና በተቀነባበረ መልክ ጥቅም ላይ ይውላል.. ለክረምቱ አረጋውያንን ለማቆየት, ለማከማቻ ሁኔታዎች ትኩረት መስጠት አለብዎት. ቤሪው ለሙቀት እና እርጥበት በጣም የተጋለጠ ነው.

ክራንቤሪ

የማይለወጥ አረንጓዴ ቀለም ያላቸው ትናንሽ፣ የሚሳቡ ቁጥቋጦዎች። የቤሪ ፍሬዎች በሁሉም የአለም ማዕዘኖች ተሰራጭተዋል, ነገር ግን ለዱር ክራንቤሪ በጣም ጥሩ የአየር ሁኔታ ሁኔታዎች ናቸው. ከፍተኛ እርጥበትእና ዝቅተኛ የሙቀት መጠን. ፍራፍሬዎቹ ወፍራም ቆዳ እና እሳታማ ቀይ ቀለም አላቸው. የቤሪ ፍሬው የተለየ ጣዕም አለው. በተለምዶ ክራንቤሪ መሰብሰብ የሚጀምረው በነሐሴ ወር ነው, ነገር ግን ፍሬዎቹ እስከ ፀደይ መጀመሪያ ድረስ በእጽዋቱ ላይ ሊቆዩ ይችላሉ, ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ሲይዙ, እና ክራንቤሪዎች በጣም ጥቂቶቹን ይይዛሉ. እንደ ትልቅ ዋጋ አለው። የመድኃኒት ተክል, መጠጦችን እና የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ምግብ ለማብሰል ያገለግላል. በቀዝቃዛ እና በደረቁ ቅርጾች ውስጥ ለረጅም ጊዜ የማከማቸት ችሎታ አለው.

የቤሪ ፍሬዎች የአንጀት በሽታ ላለባቸው ሰዎች እና አሲድ-ነክ የሆኑ የጥርስ ንጣፎችን ለመከላከል የተከለከለ ነው.

ጥቅሞች እና ጉዳቶች

ሁሉም ዓይነቶች እና ዓይነቶች የአትክልት ፍሬዎችበጫካ ቅድመ አያቶቻቸው ላይ የተመሰረቱ ናቸው. ይሁን እንጂ የቤሪ ፍሬዎች ይበቅላሉ የአትክልት ሁኔታዎችበጫካ ውስጥ በሚበቅሉበት ጊዜ ያንን ልዩ የንጥረ ነገሮች ስብስብ አይቀበሉ። የዱር ፍሬዎች የበለጠ ጣፋጭ እና ጤናማ እንደሆኑ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ ይታወቃል. ብዙውን ጊዜ በፋርማኮሎጂ እና በመድሃኒት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ.

የዱር እንጆሪ ዋና ጠቃሚ ባህሪዎች-

1. በዱር ደኖች ውስጥ የሚበቅሉ የቤሪ ፍሬዎች በሥልጣኔ የተበከሉ አይደሉም. ኬሚካሎች ወይም ማዳበሪያዎች ሳይቀላቀሉ በተፈጥሯቸው እና በአካባቢያቸው ያሉ ተክሎች የሚያቀርቡትን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ይቀበላሉ.

1. ፍሬ የያዘ ትልቅ ቁጥርአንቲኦክሲደንትስ, ከሰውነት ውስጥ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን የሚያስወግድ, ቅርፅን በጥሩ ሁኔታ ለመጠበቅ ይረዳል, እርጅናን ይቀንሳል, የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) በሽታዎችን ይከላከላል, የአጠቃላይ ደህንነት መበላሸት, ግዴለሽነት እና የእንቅልፍ መዛባት.
2. የቤሪ ፍሬዎች ከባድ ብረቶች አያከማቹም. ሁሉም ጎጂ ንጥረ ነገሮችበእጽዋት ሥሮች, ግንዶች እና ቅጠሎች ውስጥ ተይዟል. ስለዚህ, ቅጠሎችን በሚሰበስቡበት ጊዜ, በአቅራቢያው መኖሩን ትኩረት መስጠት አለብዎት የኢንዱስትሪ ኢንተርፕራይዞችወይም ዱካዎች.
3. የዱር ፍሬዎችን መብላት የተበላሹ ቪታሚኖችን ለመቆጠብ ያስችልዎታል ረዥም ጊዜ . በክረምት ወቅት ለጤና ጥሩ ቁልፍ የሆነው የትኛው ነው.
4. ብዙ የቤሪ ፍሬዎች ጉልህ ናቸው አደገኛ ዕጢዎች አደጋን ይቀንሱ.
5. የፍራፍሬዎች አንቲሴፕቲክ ባህሪያትበበሽታ ለሚሰቃዩ ሰዎች ጠቃሚ ነው ፊኛእና ኩላሊት.
6. ብሉቤሪ ይዟል የደም መርጋት እድልን የሚቀንሱ ንጥረ ነገሮችበደም ሥሮች ውስጥ እና የአተሮስስክሌሮሲስ በሽታ እድገት.
7. የዱር ፍሬዎችን ሲመገቡ የማየት ችሎታ ይሻሻላል. ተመራማሪዎች በየቀኑ የተፈጥሮ የዱር ፍሬዎችን በመመገብ በዘመናዊ የአኗኗር ዘይቤ ጥሩ እይታ እስከ 55 - 60 ዓመታት ድረስ እንደሚቆይ አረጋግጠዋል.
8. እንደ እንጆሪ ያሉ የቤሪ ፍሬዎች ብዙውን ጊዜ እንደ ፀረ-ተባይ መድሃኒት ይጠቀማሉ.. ላብ በሚለቀቅበት ጊዜ ሰውነት በተገቢው የአኗኗር ዘይቤ ምክንያት ከተከማቹ ንጥረ ነገሮች እራሱን ያጸዳል. Raspberries የበሽታ መከላከያዎችን ያጠናክራሉ, ይህም ጉንፋን እና ሌሎች የቫይረስ በሽታዎችን የበለጠ ውጤታማ በሆነ መንገድ ለመዋጋት ያስችላል.

1. የቤሪ ፍሬዎች ብቻ አይደሉም የመድሃኒት ባህሪያት, ግን ደግሞ ቅጠሎች, አበቦች እና አንዳንድ ጊዜ የእፅዋት ሥሮች. በእነሱ ላይ ተመስርተው, ኢንፌክሽኖች ይሠራሉ እና ሻይ ይዘጋጃሉ. የእጽዋት ክፍሎች ትኩስ ወይም የደረቁ ሊሆኑ ይችላሉ.. ቅጠሎቹ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን የመቀነስ ችሎታ አላቸው.
2. ቀይ የቤሪ ፍሬዎችን መመገብ በደም ውስጥ የሂሞግሎቢንን መጠን ለመጨመር ይረዳል. ይህ በተለይ ለአረጋውያን ጠቃሚ ነው. ከመጠቀምዎ በፊት, ካለ, ለተቃራኒዎች ትኩረት መስጠት አለብዎት.
3. እርግጥ ነው, የዱር ፍሬዎች እውነተኛ የበለጸገ ሽታ እና ጣዕም ይኑርዎት. የጫካውን መዓዛ ይይዛሉ: ጥድ መርፌዎች, ሣር እና ሌሎች. ጣፋጮች ፣ ሾርባዎች ፣ መጠጦች ለማምረት ሊያገለግል ይችላል። የቤሪ ፍሬዎች ለልጆች ጠቃሚ ይሆናሉ. የልጁን አካል ከጉዳት ለመጠበቅ እና ለማጠናከር ይረዳሉ.

የዱር ፍሬዎች ጥቂት ጉዳቶች አሏቸውከጥቅሞቹ ዝርዝር ዳራ አንጻር የጠፉ። ግን አሁንም ለእነሱ ትኩረት መስጠት ተገቢ ነው.

የቤሪ ፍሬዎች በመጠኑ መጠጣት አለባቸው. በሁሉም የሕይወት ዘርፎች ውስጥ የቤሪ ፍሬዎችን በፋና መጠቀም ወደ ጤና ችግሮች ሊመራ ይችላል-

1. የጨጓራና ትራክት በሽታዎች
2. ሽፍታ, መቅላት, እና የአለርጂዎች ቀጣይ እድገት
3. የጥርስ ችግሮች መከሰት-የጥርስ መስታወት መጥፋት ፣ የካሪየስ እድገት ፣ የስሜታዊነት መጨመር።

የጣፊያ እና የጉበት በሽታ ያለባቸው ሰዎች የቤሪ ፍሬዎችን በሚወስዱበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ አለባቸው ፣ ምክንያቱም አንዳንድ ንጥረ ነገሮች ከመጠን በላይ የአካል ክፍሎችን አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።

የዱር ፍሬዎች የምግብ እና ጣዕም ማከማቻ ናቸው. መጠነኛ አጠቃቀማቸው ረጅም ህይወት ሊሰጥ ይችላል, የበሽታዎችን ስጋት ይቀንሳል እና በቀላሉ ሰውነትን ያጠናክራል. እና በእርግጥ ፣ የዱር ጥሩ መዓዛ ያላቸው የቤሪ ፍሬዎች ለዋና ዋና ስራዎች ጥሩ ተጨማሪ ይሆናሉ።