Fırında folqa içərisində pollock balığı. Fırında folqa içərisində pollock - resept. Soğan ilə pollock hazırlamaq üçün sürətli bir resept

Pollock zərif pəhriz ətli dadlı və ucuz balıqdır. Çox vaxt qaynadılmış və ya qızardılmış şəkildə verilir. Ancaq sobada folqa içərisində bişmiş pollock xüsusilə dadlı çıxır. Bu cür yeməklər üçün reseptlər bugünkü nəşrdə təqdim olunacaq.

Klassik versiya

Aşağıda göstərilən üsuldan istifadə edərək, siz nisbətən tez və çox çətinlik çəkmədən dadlı və sağlam şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Bu yeməyin kalorisi olduqca aşağıdır. Buna görə də pəhrizə riayət edənlər belə ondan imtina etməyəcəklər. Fırındakı folqa ilə pollock üçün bu resept müəyyən bir yemək dəstinin olmasını tələb etdiyindən, əlinizdə olub olmadığını əvvəlcədən iki dəfə yoxlayın:

• bir dəstə şüyüd;
• bir çay qaşığı təbii limon suyu;
• 3 təzə dondurulmuş pollock cəmdəkləri;
• hər hansı bir bitki yağı bir neçə yemək qaşığı;
• qaba duz və ədviyyatlar.

Praktik hissə

Ərimiş, yuyulmuş və təmizlənmiş balıq kiçik parçalara kəsilir, duz və ətirli ədviyyatlarla ovuşdurulur, limon suyu ilə səpilir və ən azı iyirmi dəqiqə buraxılır.

Marine edilmiş pollok yağlı folqa üzərinə qoyulur, üzərinə doğranmış şüyüd səpilir və bitki yağı ilə səpilir. Bütün bunlar diqqətlə qablaşdırılır və sonrakı istilik müalicəsi üçün göndərilir. İki yüz dərəcə istilikdə bişirilir. Yarım saatdan sonra folqa diqqətlə açın və balıqları başqa on beş dəqiqə bişirin.

Xama ilə seçim

Aşağıda təsvir edilən üsula uyğun olaraq hazırlanmış yemək qaynadılmış düyü ilə yaxşı gedir və ya kartof püresi. Həm böyüklər, həm də uşaq menyuları üçün eyni dərəcədə uyğundur. Bu o deməkdir ki, bütün ailə üçün tam şam yeməyi ola bilər. Fırındakı folqa içərisində pollock üçün bu resept müəyyən bir komponent dəstinin istifadəsini nəzərdə tutduğundan, əvvəlcədən mağazaya gedin və lazım olan hər şeyi satın alın. Bu dəfə sizə lazım olacaq:

• kiçik soğan;
• pollock karkası;
• bir dəstə şüyüd;
• 75 mililitr təzə xama;
• duz və ədviyyatlar.

Fırında folqa ilə bişmiş pollock üçün bu resept olduqca sadədir. Buna görə də, hər hansı bir təcrübəsiz aşpaz asanlıqla çoxalda bilər. Proses balığın hazırlanması ilə başlamalıdır. O, əridilir, təmizlənir, axan sərin suda yaxşıca yuyulur, sonra duz və ətirli ədviyyatlarla ovuşdurulur. Dörddə bir saatdan sonra pollock ikiqat folqa üzərinə qoyulur, incə doğranmış soğan ilə səpilir və doğranmış şüyüd ilə qarışdırılmış xama ilə fırçalanır. Bütün bunlar diqqətlə bir zərfə qatlanır və otuz dəqiqə isti sobaya göndərilir.

Mayonez və ketçup ilə

Fırında folqa içərisində pollock üçün başqa sadə resepti sizə təqdim edirik. Ondan hazırlanan yeməyin pəhriz yeməyi olduğunu iddia edə bilməməsinə baxmayaraq, inanılmaz dərəcədə sağlam olduğu ortaya çıxır. Kifayət qədər incə dadı və xoş ətri var. Bundan əlavə, bu balıq demək olar ki, hər hansı bir yan yeməklə yaxşı gedir və ailə yeməyi üçün optimaldır.

Ərzaq siyahısı:

• 2 xörək qaşığı tam yağlı mayonez və ketçup;
• bir cüt pollock filesi;
• hər bir çay qaşığı soya sousu, üyüdülmüş paprika, qurudulmuş reyhan və şüyüd;
• soğan;
• ½ çay qaşığı üyüdülmüş keşniş.

Yuyulmuş və qurudulmuş fileto hər tərəfdən mayonez, ketçup, soya sousu və ədviyyatlardan hazırlanmış sousla örtülür, sonra folqa üzərinə qoyulur və doğranmış soğan səpilir. Bütün bunlar diqqətlə qablaşdırılır ki, zərfə bənzəyən bir şey olsun və sonrakı çörəkçilik üçün göndərilir. Pollock balıq filesi sobada folqa içərisində hazırlanır. Resept iki yüz dərəcə istilik müalicəsi tələb edir. İyirmi dəqiqədən sonra hazır yemək sobadan çıxarılır və sobada buraxılır otaq temperaturu zərfi açmadan. Bir müddət sonra, bir az soyudulmuş balıq folqadan azad edilir və istənilən garnitürlə verilir. Tərəvəz salatları və ya kartof püresi ilə yaxşı gedir.

Balqabaq ilə seçim

Diqqətinizi sadə, lakin kifayət qədər bir şeyə cəlb edirik maraqlı resept folqa içərisində sobada pollock filesi. Ondan hazırlanan balıq əlavə yan yeməyə ehtiyac duymur, çünki dərhal tərəvəzlərlə birlikdə bişirilir. Dadlı və doyurucu bir şam yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• pollock filesi - 10 ədəd;
• 7 albalı pomidor;
• gənc zucchini;
• bütün limon;
• 5 böyük qaşıqlar zeytun yağı;
• soğan;
• 1,5 böyük qaşıq balzam sirkəsi;
• bir neçə diş sarımsaq;
• duz və ətirli ədviyyatlar (dadmaq üçün).

Yuyulmuş balıq filesi dərin bir qaba qoyulur və zeytun yağı, balzam sirkəsi, şoraba üzükləri, əzilmiş sarımsaq və ədviyyatlardan hazırlanmış şoraba tökülür. İyirmi beş dəqiqədən gec olmayaraq, pollock artıq zucchini dairələri və pomidor dilimləri olan folqa köçürülür. Bütün bunlar limon üzükləri ilə bəzədilib, zərfə bükülür. Balıqları təxminən iyirmi dəqiqə iki yüz dərəcə bişirin.

Zəncəfil ilə ətirli balıq

Fırında folqa içərisində pəhriz pollock üçün bu resept yağın tam olmamasını nəzərdə tutur. Buna görə də, onlar, şübhəsiz ki, əsas prinsiplərə riayət etməyə çalışanlar üçün maraqlı olacaqlar düzgün qidalanma. Belə bir şam yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:

• yarım kilo pollock filesi;
• 10 qram zəncəfil;
• ½ limon;
• 3 diş sarımsaq;
• qaba duz;
• cəfəri budaqları.

Ərimiş balıq yaxşıca yuyulur və qurudulur. kağız salfetlər və qaba duz ilə ovuşdurun. Bu şəkildə hazırlanmış fileto folqa vərəqinə qoyulur. Üstünə sarımsaq, doğranmış zəncəfil, limon dilimləri və doğranmış cəfəri parçaları qoyun. Bütün bunlar bir zərfdə qatlanır və istilik müalicəsi üçün kənara qoyulur. İyirmi dəqiqədən sonra balıqdan folqa diqqətlə çıxarın və başqa dörddə bir saat bişirin.

Yerkökü ilə

Daha birinə diqqət yetirməyi təklif edirik addım-addım resept folqa içərisində sobada pollock. Bu olduqca sadədir və xüsusi kulinariya bacarıqlarını tələb etmir. Dadlı balıq bişirmək üçün sizə lazımdır:

• pollock filesi - 2 ədəd;
• böyük yerkökü;
• bir neçə qırmızı soğan;
• bir qaşıq zeytun yağı;
• rozmarin, qaba duz və balıq üçün ədviyyat qarışığı.

Ətraflı təlimatlar:

Addım 1.Ərimiş filetolar axan sərin suda yaxşıca yuyulur və sonra birdəfəlik dəsmallarla qurudulur.

Addım # 2. Bu şəkildə hazırlanan balıq duz və ədviyyatlarla sürtülür, sonra bir müddət kənara qoyulur.

Addım #3. Marinadlanmış fileto yağlanmış folqa üzərinə qoyulur və incə doğranmış yerkökü təbəqəsi ilə örtülür. Üstünə soğan halqalarını qoyun və diqqətlə folqa ilə sarın.

Addım # 4. Balıqları yüz doxsan dərəcədə iyirmi dəqiqə bişirin. Tərəvəzli hazır fileto isti verilir.

Kartof ilə seçim

Fırında folqa içərisində pollock üçün bu resept (oxşar yeməklərin fotoşəkillərini bu nəşrdə tapa bilərsiniz) uzun müddət sobada dayanmaq imkanı olmayan məşğul evdar qadınlara müraciət edəcəkdir. Bu şəkildə hazırlanan balıq və tərəvəzlər halına gələcək əla variant dadlı və doyumlu ailə şam yeməyi. Onu bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• kilo pollock filesi;
• 500 qram kartof;
• bir neçə böyük qaşıq mayonez;
• 100 qram pendir;
• böyük yerkökü;
• bir cüt soğan;
• duz və ədviyyatlar.

Ərimiş filetolar yuyulur axar su və kağız dəsmal ilə qurudun. Sonra yüngülcə duzlanır, ədviyyatlarla səpilir və folqa üzərinə qoyulur. Üstünə qızardılmış soğan və yerkökü və əvvəlcədən bişmiş kartof dilimlərini qoyun. Bütün bunlar mayonezlə yağlanır, ədviyyatlar və sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpilir.

Sonra balıq və tərəvəzlər folqa ilə örtülür və isti sobaya qoyulur. Təxminən otuz dəqiqə iki yüz dərəcə bişirin. İstilik müalicəsinin bitməsindən qısa müddət əvvəl, folqa diqqətlə pollockdan çıxarın və gözəl bir qızıl qəhvəyi qabıqla örtülməsini gözləyin.

Alma suyu ilə

Bu qeyri-adi, lakin çox dadlı və ətirli yemək son dərəcə sadə üsulla hazırlanır. Tərkibində minimum komponentlər var, onları yaxınlıqdakı hər hansı bir ərzaq mağazasında almaq olar. Belə bir nahar etmək üçün sizə lazımdır:

• 6 təzə dondurulmuş pollock filesi;
• ¼ limon;
• orta soğan;
• 5 böyük qaşıq alma suyu;
• duz və ədviyyatlar.

Ərimiş və yuyulmuş balıqlar kağız salfetlər ilə qurudulur. Sonra fileto duzlanır, ətirli ədviyyatlarla səpilir və folqa üzərinə qoyulur. Üstünə soğan halqalarını qoyun. Bütün bunlar limon və alma suyu ilə tökülür, zərflə bükülür və isti sobaya qoyulur. Pollocku 200 dərəcədə qırx dəqiqədən çox olmayan bir temperaturda bişirin.

Pollok cod ailəsinə aid bir balıqdır. Sovet dövründə ədalətsiz olaraq yem balığı kimi təsnif edilir, heyvan yemi və hətta gübrə kimi istifadə olunurdu. Bu gün pollock bir çox ölkədə və xüsusən də ondan çoxlu müxtəlif yeməklərin hazırlandığı Çində olduqca populyardır. İsraildə, yeri gəlmişkən, bütün cod "qızıl balıq" adlanır və Rusiyada qiymətə görə, eyni hesab edilə bilər. Fırındakı pollock, içərisində olan bütün yaxşı şeylərdən istifadə etmək və onun nisbi mənfi cəhətlərini - quruluq və yağ çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün bir yoldur.

Bişmiş pollock quru olmamalıdır. Buna görə də, bizim vəzifəmiz onu nəm bir şeylə, məsələn, sous, içlik, tərəvəz, pendir və ya başqa bir şeylə ləzzətləndirməkdir, lakin həmişə sulu.

Qarşıda çoxlu reseptlər olacaq, amma gəlin ən sadə və ən ucuzundan başlayaq - "məşqdə" pollock parçaları ilə. Sadə, dadlı və şirəli.

Yeri gəlmişkən, bu yolla hər hansı quru balıqları, məsələn, cod, navaga, mezgit balığı və hətta mavi ağlıq bişirə bilərsiniz.

Beləliklə, pollock bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara yığın:

• bağırsaqları kəsilmiş pollock cəmdəkləri - ölçüsündən asılı olaraq 3-4 ədəd;
• soğan - 1 böyük və ya bir neçə orta baş;
• qızartmaq üçün bitki yağı;
• duz, yer bibəri;
• un və su.

Tərəqqi:

1. Üzgəclərdən, bağırsaqlardan və qara filmlərdən təmizlənmiş pollokları parçalara, duz və istiot kəsin.
2. Soğanı nazik yarım halqalara kəsin.
3. Unla səpilmiş balıq parçalarını isti yağın üzərinə qoyun və yaxşı qızarana qədər kərə yağı ilə tavada qızardın.
4. Bütün qızardılmış parçaları bir çörək qabına və ya eyni çörək qabına qoyun və doğranmış soğan ilə səpin.
5. Kiçik bir qabda bir-iki xörək qaşığı unu su ilə xama, duz və istiot konsistensiyasına qədər seyreltərək püresi hazırlayın və daha çox su əlavə edin. Bir az duzlu, kifayət qədər maye bir qarışıq almalısınız.
6. Püresi balıq və soğanın üzərinə tökün və orta dərəcədə qızdırılan sobaya qoyun.
7. Suyun buxarlandığına və pollockun jele kimi gözəl qalın sousda bitməsinə əmin olun. Bir az incə olsa yaxşıdır - bir az soyuduqda artıqlığı udulacaq.

Bu şəkildə hazırlanan balıq yüz faiz nəmli, bişmiş soğandan ətirli və dadlı olacaq.

Hər hansı bir sousda və ya "şubada" pollock sobada qalmamalıdır, əks halda quru olacaq.

Balıq seçimi də vacibdir - çörək bişirmək üçün onun təzə olması, yəni bir neçə dəfə dondurulmaması və saralmaması son dərəcə vacibdir.

Soğan və yerkökü ilə marinadlanır

Pollock filesi bu balığın parçaları kimi hazırlana bilər. Yerkökü və soğan ilə pollock bişirməyə çalışın.

Tələb olunur:

• pollock - 4 fileto;
• 2 soğan;
• 2 yerkökü;
• duz və istiot;
• 300 q xama.

Bu belə edilir:

1. Kiçik bir çörək qabına bir təbəqə doğranmış soğan qoyun.
2. Bütün pollock filetosunu tərəvəz dilimlərinin üstünə qoyun.
3. Xama üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü əlavə edin, duz və istiot əlavə edin.
4. Balıq filetosunu bu qarışıqla örtün.
5. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın və dörddə birinə balıq olan çörək qabını qoyun.
6. Bu yemək düyü və kartof püresi ilə verilir.

Çox dadlı çıxır tərəvəz və kolbasa pendir ilə bişmiş pollock. Bu kolbasadır - özünəməxsus hisə verilmiş dad və qeyri-adi bir kölgə verir.

1. Bu resept üçün orta ölçülü fileto parçaları yağlanmış bir çörək qabına paylanmalıdır.
2. Hər birinin üzərinə bir xörək qaşığı “xəz palto” (qızardılmış soğan və yerkökü, həmçinin qaba rəndələnmiş pendir və mayonez qarışığı) qoyun.
3. Hazır olana qədər bişirin, lakin çox quru deyil. Bu resept skumbriya üçün də yaxşıdır.

Fırında pomidor və pendir ilə

Fırında pollock filesi hazırlamaq üçün əvvəlcədən satın alın:

• 4 balıq;
• 4 xörək qaşığı xama;
• bir neçə pomidor;
• iki və ya üç diş sarımsaq;
• bir soğan;
• 50 q rəndələnmiş pendir.

Bunu belə hazırlayacağıq:

1. Balıq parçalarını kəsin, pomidorları toxum qabığı boyunca nazik halqalara, soğanı isə yarım halqalara kəsin.
2. Sarımsağı bıçaqla doğrayın.
3. Soğanı günəbaxan yağı və ya digər yağla yağlanmış bir çörək qabına qoyun bitki yağı.
4. Üstünə balıq parçaları qoyun və sarımsaq səpin.
5. Duz, istiot, xama tökün.
6. Pomidorları xama üzərinə qoyun və pendirlə örtün.
7. Süfrəyə verərkən bişirin və göyərti ilə səpin.

Kartof ilə bişmiş pollock filesi

Nahar üçün doyurucu bir yemək - kartof ilə pollock. Üç balıq üçün təxminən beş-altı kartof, bir böyük soğan, üç yemək qaşığı mayonez, bir az xardal, duz, bir limonun suyu, bir az yer bibəri və bir neçə yemək qaşığı kərə yağı götürməlisiniz.

Hazırlanması:

1. Kiçik bir qabda mayonez və yumşaldılmış yağı qarışdırın, limon suyu tökün və bir az xardal əlavə edin.
2. İncə dilimlərə kəsilmiş kartofları yağla yağlanmış bir çörək qabının altına qoyun.
3. Üstünə soğan halqalarını qoyun.
4. Sonra balıqları parçalara ayırın.
5. Duz, istiot və hazırlanmış sousu əlavə edin.
6. Yarım saatdan bir qədər çox bişirin.

Folqa içərisində sobada bütün pollock

Folqada sobada pollok bişirmək ətirli və dadlıdır. O, bütöv şəkildə bişirilir, bu, şübhəsiz ki, əlverişlidir.

Bu yemək üçün minimum maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• başsız bir kiloqram balıq;
• bir az limon suyu və bitki yağı;
• bir az doğranmış göyərti;
• duz və istiot və digər balıq ədviyyatları, arzu olunarsa.

Balıq hazırlamaq üçün ən sadə üsul:

1. Balıqların təmizlənməsi.
2. Duz və istiotla ovuşdurun, sonra limon suyuna tökün, qarışdırın və bir az marinat edin.
3. Folqa bir çörək qabına qoyun və yağla yağlayın.
4. Üzərinə bütün pollock cəsədlərini qoyun.
5. Otları doğrayın və səxavətlə balıqlara səpin.
6. Pollokunu folqa kənarları ilə örtün və üstünə bərkidin.
7. Fırında yarım saat bişirin, bundan sonra folqa açırıq və yeməyi sobada başqa on dəqiqə saxlayırıq.

Xama sousunda bişirmə

Xama ilə pollock qazan-qazan variantıdır. Bir kilo başsız balıq üçün 200 q soğan, yerkökü və sərt pendir, 100 q süd və xama, həmçinin cəfəri, balıq ədviyyatı, duz və bir az paprika götürün. Üstəlik bir az bitki yağı.

1. Balıq parçalarını duz edin və ədviyyatlarla ədviyyat edin. Hazırlıqların dörddə bir saat yatmasına icazə verin, ancaq bu vaxt yerkökü sürtmək və soğanı üzüklərə kəsmək lazımdır.
2. Çörək qabını yağla yağlayın və balıqları qoyun. Üstünə yerkökü və soğan qatını yayın, sonra hər şeyi süd, xama və paprika qarışığı ilə tökün.
3. Qalan şey, yeməyi sobada təxminən 40 dəqiqə orta istilikdə bişirməkdir.

Sarımsaq və soğan sousunda yemək üçün resept

Somondan başqa hər hansı bir balıq üçün sadə və eyni zamanda bir az ekzotik resept. Pollock da uyğundur.

Biz götürürük:

• 4 fileto;
• təzə yaşıl sarımsaq - təxminən bir dəstə;
• pırasa sapı;
• bir stəkan quru ağ şərab;
• qızartmaq üçün bir az bitki yağı;
• bir stəkan suda bir stəkan balıq suyu və ya seyreltilmiş bulyon kubu.

Bu belə edilir:

1. İncə doğranmış sarımsaq yağda qızardılır.
2. Üzüklərə kəsilmiş pırasa əlavə edin.
3. Sonra, hissələrə kəsilmiş fileto əlavə edilir və yüngülcə qızardılır.
4. Bulyon içəriyə, sonra isə şərab tökülür. Şərab buxarlanacaq, bundan sonra balıq başqa 10 dəqiqə bişiriləcək.

Balıq sousunu qalınlaşdırmaq lazımdırsa, bir az seyreltilmiş əlavə edin soyuq su qarğıdalı unu.

Balıqları soya sousunda bişirin

Başsız, təmizlənmiş, bağırsaqları təmizlənmiş və üzgəcsiz istənilən balıq götürə bilərsiniz. Karkas bir dəsmal ilə ləkələnməlidir və bir folqa parçasına qoyulmalıdır. Sonra soya sousu ilə səxavətlə tökün, fesleğen və ya cəfəri ilə çiləyin. Quru otlardan da istifadə edə bilərsiniz. Pollocku bir saat folqa ilə marinat etmək üçün buraxın, sonra folqa ilə örtün və yarım saat yaxşı qızdırılan sobaya qoyun. Yuxarıdan folqa çıxarın və sobada daha beş dəqiqə qızardın. Yemək hazırdır!

Sobada pollok balıq kotletləri

Fırında bişmiş ləzzətli pəhriz pollok kotletləri həm böyüklərə, həm də uşaqlara verilə bilər.

0,6 kq balıq filesi üçün bir soğan, 100 q-dan bir qədər az qalın qaymaq (şirəlilik üçün), bir yumurta, 50 q duzlu donuz yağı və 50 q irmik götürün - bu, kıyılmış ətin bütün komponentlərini birləşdirəcək və şirənin sızmasının qarşısını alır.

1. Balıq, piyi, soğanı ətçəkən maşından üyüdərək, bibər, duz və qaymaq əlavə edərək (süddən istifadə edə bilərsiniz) qiymə hazırlayın.
2. Hər şeyi qarışdırın, irmik və bir az qurudulmuş şüyüd əlavə edin.
3. Kıyılmış əti yarım saat soyuducuya qoyun ki, irmik şişsin.
4. Sonra əmələ gələn kotletləri çörək vərəqində və ya silikon qəliblərdə bişirib, yağla yağlayıb, qiyməni ora qoya bilərsiniz.

İstifadə edildikdə duz ilə diqqətli olun duzlu donuz yağı! Dadmaq üçün əlavə edin, amma çox deyil.

Düyü ilə fileto rulonları

Maraqlı və qeyri-adi reseptüçün də uyğundur bayram süfrəsi isti yemək kimi.

Onun üçün alırıq:

• 0,4 kq pollock filesi;
• bir soğan;
• bir neçə pomidor;
• 200 q pendir;
• bir az sarımsaq;
• yumurta;
• bir neçə osh qaşığı. qaymaq qaşıqları;
• 300 q düyü;
• ədviyyatlar - qızardılmış muskat, duz, istiot;
• İncəsənət. limon suyu qaşığı;
• bitki yağı.

Pişirmə prosesi olduqca sadədir, baxmayaraq ki, nəticə restoran yeməyinə bənzəyir:

1. Tavada yüngülcə doğranmış soğanı qızardın, doğranmış soyulmuş pomidorları əlavə edin.
2. Təxminən üç dəqiqə geyindikdən sonra ocaqdan götürün və soyumağa qoyun. Bundan sonra qarışığa pendirin dörddə üçü, muskat qozu və incə doğranmış sarımsağı əlavə edin.
3. Fileto bir dəsmal ilə qurudun və limon suyu ilə səpin. Sonra üzərinə pomidor qarışığını qoyun və rulonlara yuvarlayın. Onların açılmasının qarşısını almaq üçün diş çubuğu ilə bir-birinə yapışdırın.
4. Kalıbı kərə yağı ilə yağlayın, rulonları qoyun, üstü pendir, yumurta və qaymaq qalıqlarının qarışığı ilə örtün.
5. İndi formanı 190 dərəcə sobaya göndərin.

Yemək bişərkən düyü qaynadıb garnitür kimi xidmət edə bilərsiniz.

Balıq pendirlə örtülmüşdür

Ən sadə və dadlı yemək minimum inqrediyentlərdən hazırlanır. Bir kiloqram pollock üçün limon, 200 q sürtgəcdən keçirilmiş pendir, 4 yumurta, sevimli balıq ədviyyatları və cəfəri, çörək üçün un götürməlisiniz.

1. Fileto ədviyyatlarla səpin və limon suyu ilə səpin. Yarım saat otursun, bu vaxt pendiri rəndələyib yumurta və duzla döyə bilərsiniz.
2. Fileto una batırın və pendir və yumurta qarışığına yaxşıca batırın. Hər tərəfdən beş dəqiqə isti yağda qızardın. İstənilən yan yeməklə xidmət edin.

Sobada Bütün pollokları 180 dərəcə bir temperaturda bişirin.
Yavaş ocaqda"Stew" rejimindən istifadə edərək bütün pollocku bişirin.
Konveksiya sobasında Bütün pollokları 230 dərəcə bir temperaturda bişirin.

Pollock necə bişirilir

Məhsullar
Pollock balığı - 1 kiloqram
Soğan - 1 böyük baş
Yerkökü - 2 ədəd
kartof - 800 qram
xama - 250 qram
Ədviyyatlar, duz və istiot - dadmaq
Kərə yağı - 2 xörək qaşığı
Şüyüd və cəfəri - 2 yemək qaşığı

Yemək hazırlığı
Pollocku təmizləyin, bağırsağı edin, sümükləri çıxarın. Pollock yuyun və qurudun. Pollocku 2 santimetr tərəfi ilə çarpaz şəkildə kəsin. Bir qabda duz, istiot, ədviyyat, xama və bir neçə xörək qaşığı suyu qarışdırın. Yerkökü və kartofu yuyun və soyun, yuyun və dairələrə kəsin, soğanı soyun və yarım halqalara kəsin. Çörək qabını folqa və ya çörək kağızı ilə örtün, yağla yağlayın və təbəqələrə qoyun: kartof, yerkökü, balıq, soğan. Yeməyin üzərinə tökün xama sousu.

Fırında bişirmə
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın, çörək qabını sobanın orta rəfinə qoyun və pollocku 30 dəqiqə bişirin.

Yavaş ocaqda bişirmək
Yeməyi yağla yağlanmış multivarkanın altına qat-qat qoyun. Multibişiricini "Stew" rejiminə qoyun və balıqları 40 dəqiqə bişirin.

Hava fritöz bişirmə
Hava fritözünü 230 dərəcəyə qədər qızdırın. Formanı balıqla birlikdə hava fritözünün aşağı səviyyəsinə qoyun. Balıqları 20 dəqiqə bişirin.

Tərəvəzlə örtülmüş, doğranmış göyərti ilə səpilmiş bir boşqabda bişmiş pollock xidmət edin.

Mərakeş üslubunda pollocku necə bişirmək olar

Mərakeş üslubunda pollock bişirmək üçün məhsullar
Pollock filesi - 1 kiloqram
Şirin bibər - 2 ədəd
Sarımsaq - 3 diş
Limon qabığı - 1 limondan
Limon suyu - 1 limondan
Cəfəri - 1 dəstə
Keşniş, zəfəran - bıçağın ucunda
Pomidor - 3 böyük pomidor
Şirin Yaşıl bibər- 1 pod

Fırında Mərakeş üslubunda pollocku necə bişirmək olar
Sarımsağı soyun və doğrayın, limon qabığını doğrayın; ədviyyatlar və yağın üçdə biri, limon suyu və duz ilə qarışdırın. Pollok filetosunu yuyun və qurudun, bir qaba qoyun və sousu balığın üzərinə yayın. 3-4 saat marinat etmək üçün pollocku çıxarın.
Pomidorları qaynar su ilə yuyun, doğrayın, şirin bibəri zolaqlara kəsin. Yağlanmış çörək qabına sousun içinə pollok qoyun, üzərinə pomidor və bibər qoyun, duz əlavə edin.
Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Pollock ilə qabı sobaya qoyun və 20 dəqiqə bişirin.

Bəzən pollocku çox dadlı bişirmək üçün kifayət qədər təsəvvürünüz yoxdur, adi üsullardan yorulursunuz, onda tərəvəz ilə bişirməyə cəhd etmək daha yaxşıdır. Ancaq ən adi və bahalı olmayanlara ehtiyacınız var.

Tərkibi:

• Pollock 2 əd
  Pomidor
  Kök 1 ədəd
  Soğan 1 ədəd
  mayonez
  Yağ

1. Parçalara kəsin və dadmaq üçün duz və yer bibəri əlavə edin. Hər şeyi əllərinizlə qarışdırın ki, ədviyyatlar içəri daxil olsun.
2.Soğanı yarım halqalara kəsin və bir böyük yerkökü sürtgəcdən keçirin.

3.Tavada əvvəlcədən qızardın.

4. Dondurulmuş pomidorlardan istifadə edirik, çıxarırıq və otaq temperaturunda saxlayırıq.

5.Bir çörək qabını götürün və
6. Pollokunu öz formanıza uyğun qoyun.
7. Üzərinə çəngəllə qızardılmış yerkökü qoyun

və pomidor parçaları.

8. Gəlin ləkələyək evdə hazırlanmış mayonez, və ya mayonezin əleyhinəsinizsə, daha yaxşı xama.

9. 180 dərəcədə 30 dəqiqə bişirin. Tərəvəz ilə şirəli balıq çıxır.

Fırında kartof ilə pollock ən dadlı reseptdir

Bu resepti tamamilə hər kəs edə bilər, heç bir xüsusi bacarıq tələb olunmur. Və pollock heç də bahalı balıq deyil sadə məhsullar sizə lazım olacaq

Tərkibi:

• Pollock 2-3 cəsəd
  Günəbaxan yağı
  Kartof 4 əd
  Duz
  Kartof üçün ədviyyat
  Balıqları 2,5 sm qalınlığında parçalara kəsin

1. Pollokun bişirilməsi üçün lazım olan müddətdə kartoflar kifayət qədər yumşaq qızardı.
2. Balıqları duz edin və yaxşıca qarışdırın və qızardarkən bir az da yağ əlavə edin ki, gözəl bir qabıqla örtülü olsun. Əllərinizlə qarışdırın.

3.Folqa ilə bir çörək qabına qoyun.

4. Kartofu balıqları duzladığınız qaba köçürün və həmçinin kartof üçün duz və ədviyyatlar əlavə edin, ehtiyacınız varsa bir neçə damcı yağ əlavə edin və əllərinizlə qarışdırın.

5.Üstünə pollok qoyun və əvvəlcə 200 dərəcə 20 dəqiqə bişirin, sonra bərabər qabıq yaratmaq üçün 220 dərəcəyə qədər əlavə edin.

6. Qabıq və aromatik kartof ilə bişmiş pollocku belə alırsınız.

Fırında pendir və pomidor ilə pollock

Uşaqlar pomidor və pendir ilə bu yeməyi çox sevirlər və xüsusilə makaronla yaxşı gedir. Pomidor sizə çoxlu şirə verəcək, pollock inanılmaz dərəcədə şirəli çıxacaq və pendir qabığı sizə incəlik verəcəkdir.

Tərkibi:

• Pomidor 3 əd
  soğan 2 əd
  Pollock 3 - 4 ədəd
  Sərt pendir 200 qram
  Şüyüd 1 dəstə
  Sarımsaq 3 diş
  Ədviyyat

1.Soğanı halqalara kəsin və bir çörək qabına düzün.
2. Pollokları orta dilimlərə kəsin. Üstünə soğan qoyun.

Sous üçün:

3. Balıq ədviyyatı, duz, sarımsaq ilə 3 xörək qaşığı xama və incə şüyüd çalın. Bütün balıqları yağlayın.

4. Pomidorları dairələrə düzün,
5.Üstünə bərk pendir səpin. Qalan sousu da pendirin üzərinə yayın.
6. 200 dərəcə temperaturda 35 dəqiqə qoyun. Yeməyimiz hazırdır.

Yerkökü və soğan ilə sobada pollock

Bu təxmini bişirmə üsulu bir qızartma qabda olacaq, lakin biz pollocku una yuvarladıq və qızarddıq, sonra yalnız yerkökü ilə bişirdik. Və burada bu əngəl olmadan dərhal sobaya necə qoyulacağını təsvir edəcəyik - yalnız folqa istifadə edin.

Tərkibi:

• Pollok karkası 3 əd
  1 böyük yerkökü
  Böyük soğan
  Günəbaxan yağı
• Tomat pastası
  Folqa

1. Balıqları qapalı torbada soyuq suda əvvəlcədən əridin, tələsməyə ehtiyac yoxdur. Təmizləyin və parçalara kəsin.

2. Soğanla qızardılmış yerkökü əvvəlcədən tomat pastası ilə qızardın

3. Çörək qabına qoyun

4.Və üzərinə tərəvəzləri qoyun.

5.Folqanı bağlayın və saxlayın
180 dərəcədə 20-25 dəqiqə. Qarnir üçün qaynadılmış düyü olacaq. Qarnir ilə xidmət edin.

Fırında folqa içərisində pollock - pendir və soğan

Burada kublarda hazır fileto almaq lazımdır ki, sobada pendir bişirmək rahat olsun. Pollokunuz kiçik parçalara ayrılırsa, pendir sızacaq və nəticə nəzərdə tutulduğu kimi olmayacaq.

Tərkibi:

• Kublarda hazır pollock filesi 6-7 ədəd.
  Sərt pendir 200 qram
  Soğan 1 ədəd
  Bibər
  Folqa
  şüyüd

1.Bizə yarım halqalara kəsilmiş soğan lazımdır
2. Rəndələnmiş pendir
3.Balıq tikələri böyükdürsə, bişirmək üçün uzununa kəsməyə ehtiyac yoxdur.

4. Bir çörək qabını folqa ilə səxavətlə bitki yağı ilə yağlayın.

5.Və hər bir kub pollok qoyacağıq,

6. dadmaq üçün duz və istiot.

7. Burada limon qabığı ilə dəniz duzu balıqla yaxşı gedir. Adi olanları da səpə bilərsiniz. Üzərinə çevirin və digər tərəfə duz əlavə edin.

8. Üstünə bir yığın halında soğan qoyun, istəsəniz qızardılmış şampinonları da qoyun, yaxşı, sadə tutacağıq.

10.Əllərinizlə pendir qapağı düzəldin.

11. 40-45 dəqiqə bişirin, ancaq sobada naviqasiya etməlisiniz.
12.Bişdikdən sonra şüyüd.

Pollock sobada xama və pendirdə bişirilir

Əgər xama xoşunuza gəlirsə, o zaman bu yemək sizin üçündür. Bənzər bir resept var idi, amma xama olmadan bişirildi.

1. Balıqları parçalara ayırın

3. Xama və göyərti və sarımsaqdan bir sous hazırlayın. 3 xörək qaşığı xama qarışdırın və sousa duz əlavə edin. Ədviyyatları da unutma

4. Doğranmış soğanı növbəti Pollock qoyun

5. parçaları düzün və sousu yayın.

6. Bu addımlar əvvəllər təsvir edilən yemək kimi təkrarlanır. Sonra pomidorları formaya görə paylayın.

7.və pendirlə səpin və

8. Balığın üzərinə yenidən xama sousunu yayın.

9. Hamısı 45 dəqiqə. Yemək hazırdır. Nuş olsun. Qarnir hazırlamağa ehtiyac yoxdur.

Pollock sobada bir kolda bişmiş - yerkökü və soğan ilə

1. Həmişəki kimi daha iri leşlər götürürük, bütün məhsulları qabaqcadan təmizləyib yuyuruq, qabığını çıxarırıq, çox rahat çıxır,

2.corab kimi doğrayıb yarım limon suyu və soya sousu tökün.

3. Yerkökü və soğanı rəndələyin.

4. Üzüklər və ya yarım üzüklər kəsin və hər şeyi bir kolda birləşdirin və orada istədiyiniz kimi istiot və duz əlavə edin, çünki limon suyu alacağıq.

6. Təzə otlar və qarabaşaq yarması ilə xidmət edin. Kalori miqdarı isə 100 qrama 75 kaloridir.

Pollock marinadlanmış - otlar və sarımsaq ilə

Marinad ilə də çox şirəli bişirilir. Burada bizə yerkökü və kartof lazım deyil. Marine edilmiş soğan ilə müntəzəm pollock. Marinad edərkən, rezin bir dad verməmək üçün 15 dəqiqədən çox saxlamayın.

Tərkibi:

• Pollock karkası 8 ədəd
  Soğan 2 əd
  Şüyüd 1 dəstə
  Kiçik dəstə cəfəri
  Dadmaq üçün duz
  keşniş
  Qara istiot
  Sarımsaq 4 diş
  Paprika
  Cilantro

1. 2 mərhələdə marinat edəcəyik. Əvvəlcə balığı duzlayıb istiot edin və hər iki tərəfə keşniş və paprika səpin. Orada soğan səpin.

2.Bu, marinatın birinci mərhələsini tamamlayır.
3. İkinci mərhələ sarımsaq və göyərti marinadının hazırlanmasıdır.

4.Sarımsağı çox incə doğrayın

5.və göyərti,

6.sonra günəbaxan yağı töküb qarışdırırıq.

7. Balıqları tökün və bir neçə dəqiqə buraxın.

8. Fırına 15 dəqiqə qoyun.

Fırında pollock resepti - folqa içərisində pomidor və pendir ilə

Tətil planlaşdırırsınızsa, Yeni il və ya ad günündə, pollock ətini ayrıca bişirə bilərsiniz ki, bıçaqla dayanıb parçalara ayırmaq lazım deyil. Çox inqrediyent tələb etmir, yalnız bişirmə üsulu digər reseptlərdən fərqlənir.

Tərkibi:

• Pollok əti 3 əd
• Böyük pomidor 2 əd
• Sərt pendir 200 qram
• Mətbəx çəkici
• Qarnir üçün kartof 3-4 əd.

1. Metod çox sadədir, hər bir başlanğıc bunu edə bilər.

2. Əzilmiş balıqları filetolara ayırın. Və çəkiclə yaxşıca vurun. Dadmaq üçün duz əlavə edin.

3. Pomidorları çox incə deyil, dairələrə kəsin.

4.Folqa ilə çörək qabını hazırlayın, əti oraya qoyun və üzərinə pomidor qoyun.

5. Sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin və hər balığın üstünə bir kurqan səpin.

Qarnir üçün onların arasına duzlu kartof dilimləri qoyun. Mərc edin orta temperatur 30-35 dəqiqə.

Fırında pollock filesi - yumurta və ədviyyatlarla doldurulur

Yumurta ilə ət zərif bir dad əldə edəcək, güveç kimi çıxacaq. Perqament kağızında hazırlanır. Burada daha çox ədviyyatlar və qurudulmuş sarımsaq əlavə edilir. Və hər şey təbəqələrdə edilir

Tərkibi:

• Pomidor
• Yumurta 4 əd
• Sərt pendir 200 qram
• Ədviyyatlar: sarımsaq, oregano, şirin paprika, qara bibər

1. Pollok filetosunu ayırın və dəyirmi forma Balıq folqa ilə düzülür. Hər şey ədviyyat və duz ilə səpilir.

3.Yumurtaları ayrıca qabda köpüklənənə qədər yaxşıca çalın və balıqların üzərinə tökün.

4.Üstünə iri sürtgəcdən istifadə edərək bərk pendir səpin. 35-40 dəqiqə bişirin.

Xama və pomidor sousu ilə sobada bişmiş pollock

Mayonez yeməsəniz, onu sobada xama ilə bişirmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• 250 qram tam yağlı xama
• Böyük soğan 1 ədəd
• Pomidor 1 ədəd böyük
• Hazır pollock mağazadan 4-5 ədəd
• Şüyüd dəstəsi

2.B kvadrat formaÇörək bişirmək üçün doğranmış balıq əlavə edin

3.Ədviyyatlar və şüyüd əlavə edilmiş sousla yayın

4. Pomidoru qabıq və pendirlə halqalara kəsin

5. Balığın üstünə tərəvəz və xama qoyun, sonra bir az su tökün.

6. 40 dəqiqə qoyun.

Xama ilə pollockun kalorili tərkibi burada 100 qrama görə çox aşağıdır - 71 k, yağ yalnız 2 q, lakin zülallar 11 q, karbohidratlar 2 q.

Sobada pollok bişirin - bolqar bibəri və kartof ilə

Bolqar bibəri və xama əlavə edən bir rəqəm üçün eyni zərərsiz resept. Çox iştahaaçan və doyurucu. Bolqar bibərini çox sevirik və müxtəlif yeməklərə əlavə etməyə çalışırıq.

Tərkibi:

• Pollok əti 3 əd
• Bolqar bibəri 1 ədəd
• Kök 1 ədəd
• Kartof 3 əd
• Soğan 1 ədəd
• Yağlı xama 250 qram

1. Hazırlamaq üçün əvvəllər hazırladığınız bütün tərəvəzləri orta kublara kəsin ki, bişirmə zamanı bişirməyə vaxt tapsın.

2. Balıqları yuyun və böyük parçalara kəsin

3. Doğranmış hər şeyi bir böyük qaba qoyun və orada xama və duz ilə qarışdırın. Soyunma əvəzinə, əlbəttə ki, mayonez əlavə edə bilərsiniz, lakin tam yağlı xama istifadə etmək daha yaxşıdır.

4. 45 dəqiqə bişirin.

Fırında balıq, limon və cəfəri ilə pollock

Limonlu çoxlu yeməklərimiz yox idi, biz yalnız bəzi reseptlərə limon suyu tökdük, amma burada bütün limonlarla istifadə olunacaq.

Turşu ilə xoşunuza gəlirsə, sizə lazım olanı tapmısınız.

Tərkibi:

1.Limon 2 əd

2. Qurudulmuş və ya təzə sarımsaq, bir neçə diş 4 ədəd.

3. Kiçik bir dəstə şüyüd

4. Pollok filesi 3 əd

1. Fileto yarıya bölün, onları kəsməyə ehtiyac yoxdur.

İsterseniz, çəkiclə döyə bilərsiniz. Limon dilimlərini şirənin yanmaması üçün perqament kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.

2. Üstünə pollok filesi qoyun.

3.Sonra sarımsağı rəndələyin və ya quru sarımsaq ədviyyatından istifadə edin.

4.Cəfərini çox incə doğrayın, kənarından keçmədən cəfəri səpin.

4. 30 dəqiqə bişirin, balığınızın marinadlı dadı olacaq.

Pollocku necə bişirmək olar - cəsədləri sobada xama və limon suyu ilə bişirin

Əvvəllər bütöv karkasları marinasiya etmək üçün bir reseptimiz var idi, amma hamısı hər kəs üçündür. Və hər kəs pollocku marinatlamağa hazır deyil, onlar bunu adətən tərəvəz və ya pendir və soğan ilə edirlər.

Düşünürəm ki, bir çox insanlar yemək qaydalarını bilmirlərsə, onları tikə-tikə doğramaq daha yaxşıdır və bütün ədviyyatlar və souslar lazımi yerə gedəcək.

Əsasən, çox uzun çəkirsə və ya düzgün aparılmırsa, rezin kimi çıxacaq və ya sərt olacaq.

Ancaq karkas bişirənlər var və bu üsulla maraqlanacağıq. Mən sizə deyim ki, nəticə pis deyil, limon və pomidorun şirəsi və folqa içində bişirilməsi səbəbindən yeməyin şirəsi çıxır.

Tərkibi:

• Pollock cəsədləri bütöv 4 ədəd
• 200 qram tam yağlı xama
• Soğan 1 ədəd
• Pomidor 2 əd
• Bir limonun suyu

1. Yuyulmuş, təmizlənmiş karkasları folqa ilə bir çörək qabına qoyun və çöldə və içəridə hər şeyi duz edin.

2. Diqqətlə balığın üzərinə pomidor dilimləri və soğan halqaları qoyun.

3. Limon suyunu hər şeyə tökün və dərhal əllərinizlə sıxın.

4.Və xama ilə yağlayın. 45 dəqiqə buraxın.

5.Və xama ilə yağlayın. 45 dəqiqə buraxın.

Dadlı pollocku necə bişirmək olar - sobada krem ​​və parmezanda

Və mükəmməl görünür, restoranda olduğu kimi, hər şey elə bir formada hazırlanır ki, gözünüzü ondan çəkə bilməyəcəksiniz və qonaqlar və ya ailəniz xoşbəxt olacaq, şübhəsiz ki, əziz oxucular. Beləliklə, başlayaq.

Tərkibi:

• Mağazadan hazır pollock filesi, kvadratlar 3-4 ədəd.
• Krem 150 qram
• Parmesan 150 qram
• İtalyan otları ilə ədviyyat
• Ən yağlı xama 150 qramdır

1. Oval keramika qəlibini götürün və orada dilimləmədən pollok kvadratlarını qoyun. Sonra krem ​​və ağır xama əlavə edin.

2.Dəyirman ədviyyatı əlavə edin və sürtgəcdən istifadə edərək Parmezan səpdiyinizə əmin olun.

3. 35 - 40 dəqiqə qoyun, hər şey sobanızdan asılıdır.

Pollocku dadlı şəkildə bişirin - düzgün bəslənmə ilə

Salam, bu sağlam qidalanma yeməyidir. Protein pəhrizində olan və ya düzgün bəslənmədən sonra hər kəs üçün uyğundur.

Xüsusilə yaxşıdır, çünki ədviyyatlar istisna olmaqla, demək olar ki, heç bir duz yoxdur. Amma həmişəki kimi yeyənlər qorxmasınlar, balıq nəfis çıxır və balığın ləzzəti hiss olunur.

Beləliklə, bu resepti bişirməkdən çəkinməyin. Ancaq yalnız bir neçə məhsula ehtiyacınız var

Tərkibi:

• Pollock 2 əd
  Yarım soğan
  Şəkərsiz soya sousu
  Balıq üçün müxtəlif ədviyyatlar

1. Pollokları yuyub yarıya bölürük və nəmini çıxarmaq üçün kağız salfetlərlə qururuq.

2. Kiçik bir çörək qabı götürün və bütün 4 parçanı 2 qatlı folqa üzərinə qoyun ki, bişirmə zamanı şirəsi sızmasın.

3. Balığın üzərinə yüksək keyfiyyətli soya sousunu yumşaq bir şəkildə tökün və əlinizlə ovuşdurun.

4. Üstünə balıq üçün müxtəlif ədviyyatlar qarışığı səpilir

5.. Dadmaq üçün soğanı yarım halqalara qoyun.

6. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 20-25 dəqiqə bişirin. Pollock əti çox şirəli bişirilir, hətta duzsuz dadacaqdır.

Fırında pollocku necə bişirmək olar - tərəvəz və pendir ilə

Pollokdan hazırlanan çoxlu yeməklər var və onlar da tərəvəzlərlə tam hazırlanıb, lakin sizin üçün tərəvəz bölməsi davam edir, hər şey nə qədər yorucu görünsə də, kim bilir, bəlkə daha çox bəyənəcəksiniz və bizim məsləhətlərimizi qəbul edəcəksiniz.

Tərkibi:

• Pollok filesi 3 əd
• Balqabaq 300 qram
• Soğan 1 ədəd
• Yerkökü 2 əd
• Sərt pendir 200 qram
• Pomidor 1 ədəd
• Bolqar bibəri 1 ədəd

1. Kök və soğanı balqabaq və bolqar bibəri ilə tavada yağda qızartmaq lazımdır.

2. Pişmiş tərəvəzləri formada yerləşdirin

4. Üçüncü qat bal göbələkləri, üzərinə bişmiş tərəvəzlər və pomidor dilimləridir. 35 dəqiqə qoyun, 25 dəqiqədən sonra rəndələnmiş pendir səpin və hazır olana qədər buraxın.

5.Zucchini varsa və ya bolqar bibəri Mən evdə deyildim, onsuz da edə bilərsiniz, soğan və yerkökü ilə adi bir qızartma bişirin.

Tərəvəz ilə bir qızartma qabda dadlı pollock bişirmək necə - bonus

Ailəniz üçün ən dadlı naharı tavada makaronla pollokdan hazırlaya bilərsiniz. Bu artıq sizin üçün bonusdur.

Biz bu üsulu tavada istifadə edəcəyik, sobada bunu etmək fikrini dəyişənlər üçün bir bonus. Bir çox insan bu büdcə balığını sevir və hər şey çox tez hazırlanır.

Qarnir üçün makaronu qaynadın və öz istəyinizə uyğun olaraq kartof və ya düyü qaynadın.

Tərkibi:

• Pollock 4 ədəd
  Kök 1 əd
  Kartof
  un
  Pomidor 2 əd
  soğan 2 əd
  krem

1. Bu vaxta qədər əridin optimal temperatur və üzgəcləri qayçı ilə kəsin. Yaxşı, birdən böyük bir aldınızsa, daha az götürün.
2. Yarımlara kəsin və duz və istiot əlavə edin.

3.Una batırın və isti tavada təxminən 8 dəqiqə qızardın, qapağı bağlamayın.

4. Pollock hazırlanarkən, biz yalnız qırmızı deyil, sarı olanları da kəsəcəyik; İncə doğranmış soğan. Yerkökü rəndələyin.

5.Sonra balığı çevirdikdən sonra tərəvəzləri əlavə edin

6. və artıq duz və qara bibər əlavə edilmiş 250 qram ağır qaymaq,

Yavaş-yavaş araşdırmalarımızı tamamlayırıq müxtəlif üsullar sobada pollok bişirmək, yeməklərinizə uğurlar, tez-tez bizə gəlin, sizi görməyə həmişə şad olarıq! Yeməklərimizi əlfəcinlərinizə qeyd edin! Və yenə sizə deyirəm, xoş iştaha!

Yemək çox dadlıdır və resept ən sadədir, o qədər ki, onun öhdəsindən gəlməmək ayıbdır. Buna görə də, əziz evdar qadınlar, bu kulinariya şah əsərini yaratmağa başlayın.

Tərkibi:

• pollock cəmdəkləri - 1 kq;
• pendir - 50 q;
• xama - 4 osh qaşığı;
• sarımsaq - 3 diş;
• soğan - 1 ədəd;
• pomidor - 2 əd.

Hazırlanması:

• Balıq cəmdəklərini yuyub orta dilimlərə kəsirik. Onları duz, istiot və sevimli ədviyyatlarla səpin.

• Pomidorları suda yuyuruq, qurudur, dairələrə kəsirik.

• Böyük deşikləri olan sürtgəcdə üç pendir.

• Sarımsağı soyun və doğrayın.

• Soğanı üzüklərə doğrayın, günəbaxan yağı ilə yağladığımız qəlibə səpin. Üstünə pollock leşlərini qoyun və sarımsaq səpin.

• Bura xama əlavə edin və pomidorla örtün.

• Duz, pendir, göyərti səpin, 200 dərəcə sobada 30 dəqiqə bişirin.

Bitmiş yeməyə ləzzət əlavə etmək üçün göyərti qurudulmuş otlarla əvəz edə bilərsiniz.

Soğan və yerkökü şoraba ilə bişmiş balıq

Sobada yerkökü və soğan ilə pollock bişirməyə çalışmağı təklif edirik. Balıqları klassik marinadda marinad edəcəyik. Nəticə dadlı nahar və ya şam yeməyidir.

Tərkibi:

• başsız pollock - 2 ədəd;
• böyük yerkökü - 3 ədəd;
• soğan - 3 ədəd;
• günəbaxan yağı + su - şoraba bişirmək üçün;
• duz - dadmaq.

Hazırlanması:

• Balıqları yuyuruq, qabığını soyuruq, parçalara ayırırıq, qaynar duzlu su ilə konteynerə köçürür və 40 dəqiqə bişiririk.

• Marinadı hazırlamaq üçün bütün tərəvəzləri yuyun və soyun. Sürtgəcdə üç yerkökü.

• Soğanı dörddə birinə doğrayın və əvvəlcədən isidilmiş günəbaxan yağı ilə tavaya atın. Bura yerkökü əlavə edin, qızardın, bir az su əlavə edin, tərəvəzlər bişirilməlidir. Bütün məzmunu dadmaq üçün duz edin.

• Bitmiş balığı götürün, sərinləyin, əti sümüklərdən ayırın.

• Balıq parçalarını bişmiş tərəvəzlərlə qarışdırın və 2 saat soyuducuya qoyun.

Ətirli və dadlı balıq hazır!

Marinada pomidor və ya mayonez, həmçinin ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz, sonra kəskin və kəskin bir dad əldə edəcəkdir. İnanın, soğan və mayonezli pollok süfrənizin əvəzolunmaz yeməyinə çevriləcək.

Həmçinin oxuyun

Fırında pomidor və pendir ilə bişmiş pollock

Pollok çox iştahaaçan balıqdır, yəni bu reseptə uyğun olaraq sobada bişmiş fileto yemək zamanı sizə əsl həzz verəcək. Pendirli balıq çox dadlı, zərif və ətirli olur.

Tərkibi:

• pollock - 800 q;
• soğan - 1 ədəd;
• pomidor - 3 ədəd;
• pendir - 100 q;
• xama - 3 osh qaşığı;
• sarımsaq - 3 diş;
• şüyüd - 1 dəstə;
• duz - ½ çay qaşığı;
• balıq üçün ədviyyat - ½ çay qaşığı.

Hazırlanması:

• Soğandan qabığı çıxarın və yarım halqalara kəsin.

• Balıqları yuyun və dilimlərə kəsin. Bir çörək qabını götürün, ilk qatda soğanı, sonra pollocku qoyun.

• Məhsulları sousla örtürük, hazırlanması üçün doğranmış sarımsaq, şüyüd, duz, ədviyyatlar və xama qarışdırırıq.

• Üzərinə üzüklərə kəsilmiş pomidorları qoyun və hər şeyi rəndələnmiş pendirlə örtün.

• Tərəvəz ilə balıqları sobada təxminən 845 dəqiqə 200 dərəcə qızdırın.

Yeməyi daha dolğun və yüksək kalorili etmək üçün xama mayonezlə əvəz edilə bilər.

Həmçinin oxuyun

Kartof ilə bişmiş pollock filesi

Bu dadlı resept Hətta ən təcrübəsiz evdar qadın bunu mənimsəyə bilər. o qədər ətirli və iştahaaçandır ki, onu sözlə ifadə etmək mümkün deyil;

Tərkibi:

• pollock - 2 cəsəd;
• kartof - 6 ədəd;
• duz, istiot, balıq ədviyyatı - zövqünüzə görə;
• xama və ya mayonez;
• pomidor;
• kərə yağı.

Hazırlanması:

• Balıqları əridin, yuyun, qabığını soyun, 3-4 sm orta kublara kəsin.

• Onları rahat bir qaba qoyun, duz əlavə edin, ədviyyatlar, istiot səpin, qarışdırın, kənara qoyun və təxminən 20 dəqiqə marinat edin.

• Kartofu soyun və dairələrə doğrayın.

• Pomidorları dilimlərə ayırırıq.

• Kalıbı götürün və yağla yağlayın.

• Dibinə kartof, duz və istiot qoyun.

• Sonra balıqları düzün, qatı pomidor dilimləri, yenidən kartof, duz, istiot ilə örtün, hər şeyi xama və ya mayonezlə yağlayın və rəndələnmiş pendirlə səpin.

• İncəliyi sobada 180-190 dərəcə istilikdə pendir əriyənə və qızılı qabıqla örtülənə qədər bişirin.

Bəzi inqrediyentlərin miqdarı göstərilmir, çünki satın alınan pollokların sayına davam etmək lazımdır. Hər halda, əldən verməyəcəksiniz və nəticə sizi sevindirəcək.

Folqa içərisində sobada bütün pollock

Pollok çox qiymətli bir balıqdır, vitamin və qida maddələri ilə zəngindir. Buna görə də, sizə başqa bir resept təklif edirik ki, ona görə sobada folqa içərisində pollock bişirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• pollock filesi - 400 q;
• limon - 1 ədəd;
• duz, istiot - zövqünüzə görə;
• kərə yağı - 50 q;
• balıq üçün ədviyyatlar - 2 tsp.

Hazırlanması:

• Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Fileto yuyun və kağız dəsmal ilə qurudun.

• İki böyük vərəq folqa hazırlayın, onları yarıya bükün və ortada balıq qoyun.

• Ədviyyat, duz və istiot səpin.

• Kərə yağı götürün, incə dilimlərə kəsin və pollock üzərində paylayın.

• Limonu dairələrə doğrayın və növbəti təbəqəyə qoyun.

• Folqa bağlayın, dikiş yuxarıda olmalıdır.

• Xəmiri bir çörək qabına köçürün və sobada təxminən 20 dəqiqə bişirin.

Pollocku soyuq bir sobaya qoymayın, əvvəlcədən qızdırdığınızdan əmin olun. Folqanın möhkəm bağlandığından əmin olun.

Xama sousunda pollokun bişirilməsi

Dadlı, doyurucu və iştahaaçan yeməkdən həzz almaq üçün sizə pollock lazımdır. Sobada bişmiş fileto ilk dişləmədən ürəyinizi alacaq. Hətta uşaqlar belə bir incəlikdən imtina etməyəcəklər.

Tərkibi:

• pollock - 5-6 əd.;
• yerkökü - 2 ədəd;
• soğan - 1 ədəd;
• xama - 250 q;
• pendir - 100 q;
• duz - 1 çimdik;
• bibər - 1 çimdik;
• bitki yağı - 2 osh qaşığı.

Hazırlanması:

• Orta deşikləri olan sürtgəcdən istifadə edərək yerkökü yuyun və soyun.

• Soğandan qabığını çıxarırıq, tərəvəzi doğrayırıq, bitki yağı ilə qızdırdığımız tavaya qoyuruq və şəffaf olana qədər qovururuq.

• Sonra yerkökü əlavə edin və yumşaq olana qədər bişirin.

• Balıqları yuyub quruyuruq.

• Kiçik kublara kəsdiyimiz fileto buraxaraq dəri və sümükləri çıxarın.

• Qızardılmış tərəvəzlərə xama tökün, qaynadın, duz və istiot əlavə edin, sousu ocaqdan çıxarın.

• İstiliyədavamlı bir forma çıxarın, balıq kublarını qoyun, duz, istiot, ədviyyat əlavə edin, sousu tökün.

• Qızardılmış pendirlə səpin, yaxşı qızdırılan sobaya qoyun və 35 dəqiqə bişirin.

Yemək bişirildikdən dərhal sonra süfrəyə verilir.

Balıqları soya sousunda bişirin

Pollock neytral dadı olan çox sağlam və pəhrizli balıqdır. Buna görə də müxtəlif ədviyyatlar və souslarla tamamlanır. İndi sobada soya sousu ilə bişirmək üçün pollock filesi lazımdır.

Tərkibi:

• pollock (file və ya karkas) - 600 q;
• soya sousu - 50 ml;
• təzə yaşıl reyhan - 3 budaq;
• bitki yağı - 30 ml.

Hazırlanması:

• Balıqları götürürük, təmizləyirik, yaxalayırıq, bir boşqaba qoyuruq, soya sousu ilə tökürük.

• Təzə reyhanı incə doğrayın və balığın üzərinə səpin.

• Yemək folqa götürün və parçaları kəsin düzgün ölçü, bitki yağı ilə örtün, hazırlanmış balıq məhsulunu buraya köçürün və yağla səpin.

• İş parçasını bir parça folqa ilə örtün və yarım saat kənara qoyun.

• Balıqları bir çörək qabına qoyun, 220 dərəcə sobaya qoyun və 30 dəqiqə bişirin.

• Sonra folqa açın və balığı başqa 5 dəqiqə qaynadın.

Pollock hər hansı bir ağ balıqla əvəz edilə bilər. Duzdan istifadə etməməlisiniz, çünki marinadda soya sousu var.

Belə maraqlı və orijinal reseptlərdən istifadə edərək, hər gün ailəniz üçün balıq yeməkləri yarada bilərsiniz. Fırında fileto bişirsəniz və təzə tərəvəz əlavə etsəniz, Pollock çox sağlamdır.