Giləmeyvə əlifba sırası ilə. Giləmeyvə. Bağ, meşə, ekzotik. Meyvələr: Bunlar giləmeyvə formalı meyvələrdir. Lakin onlar əsl giləmeyvə kimi tək yumurtalıqdan inkişaf etmirlər. Bir və ya bir neçə çiçəkdən çoxlu yumurtalıqlar birləşərək giləmeyvə şəklindədir

"Bağ

Yabanı giləmeyvə dadlı və sağlam məhsuldur. Aşpazlar onlardan şah əsərləri hazırlamaq üçün istifadə edirlər və evdar qadınlar həyatın bütün sahələrində giləmeyvə üçün istifadə tapırlar.

Bütün yay, payız və hətta qışda giləmeyvə yığa bilərsiniz. İlk ortaya çıxanlar yabanı çiyələklər və çiyələklərdir. Onları yayın əvvəlində, giləmeyvə yetişəndə ​​və ləzzət qazandıqda seçmək daha yaxşıdır. Lingonberries, blueberries, boneberries və blueberries üçün insanlar iynəyarpaqlı meşələrə gedirlər. Zoğal və bulud kimi giləmeyvə rütubətli yerlərin yaxınlığında böyüyür. Ən tez-tez bataqlıqlarda və ya çayların və ya çayların yaxınlığında. Moruq və böyürtkən əla desert olacaq. Ancaq meşəyə gedərkən, bütün giləmeyvə yeməli olmadığına diqqət yetirmək lazımdır. Zəhərli giləmeyvə həyat üçün təhlükəlidir!Ən məşhur yeməli giləmeyvələrin adları aşağıda verilmişdir.

Cowberry

Dad baxımından zəngin olan lingonberries şam meşələrinin quru ərazilərində bitir. Bunlar parlaq qırmızı giləmeyvə olan kiçik kollardır. Lingonberries yazın sonuna qədər yığılmalıdır - payızda, giləmeyvə dolğunlaşdıqda və tünd mərcan rənginə çevrildikdə. Meyvələrdə çoxlu şəkər var, buna görə də lingonberries yaxşı mürəbbə və konservlər hazırlayır.. Yalnız giləmeyvə deyil, həm də yarpaqlardan istifadə olunur. Onların dezinfeksiyaediciləri və digərləri var faydalı xassələri.

Yerdə sürünən tumurcuqları olan bir bitki, yalnız 30 sm yüksəklikdə olan Drupe meyvələri həm forma, həm də rəng baxımından moruqa çox bənzəyir. Hər meyvə qabığında bir toxum var. Giləmeyvə yetişmiş narın dadına bənzəyir.. Giləmeyvə geniş tətbiq sahəsinə malikdir. Tez-tez içkilər və desertlər üçün istifadə olunur. Çay yarpaqlarından hazırlanır. Aromatik, lakin bir qədər viskoz olur. Evdə hazırlanmış şərab giləmeyvələrdən hazırlanır və hətta sirkə və şampunların istehsalına əlavə olunur.

Tünd mavi rəngdə olan bu iri giləmeyvə asanlıqla qaragilə ilə qarışdırıla bilər. Onları kolun ölçüsü ilə ayırd edə bilərsiniz. Qaragilə kolunun hündürlüyü 30 sm-dir, göyərti 90 sm hündürlüyə çatan kolda böyüyür, mavi meyvənin pulpası yaşılımtıl rəngli sulu bir quruluşdur. Müxtəlif növ meşələrdə giləmeyvə yığa bilərsiniz. Çox vaxt giləmeyvə yüksək dağlarda və dağlarda böyüyür. Qaragilə yığarkən, yabanı rozmarin yarpaqlarının giləmeyvə ilə birlikdə səbətə düşməməsini diqqətlə təmin etməlisiniz. Yarpaqları zəhərlidir. Yuxuya, başgicəllənməyə və huşunu itirməyə səbəb olur. Blueberry yarpaqları, əksinə, çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Onların əsasında çaylar dəmlənir, dəmləmələr hazırlanır və yeməkdə istifadə olunur.

1,5 yaşdan kiçik uşaqlara qaragilə vermək, laktasiya edən və hamilə qadınlar tərəfindən istifadə edilməsi tövsiyə edilmir. Giləmeyvə yemək diatezin inkişaf riski ilə təhlükəlidir.

Ən faydalı giləmeyvələrdən biridir. Göy-qara rəngə malikdir. Qaragilə güclü rəngləndiricidir. Bir ovuc yeməkdən sonra hələ də uzun müddət rəngli dili görə bilərsiniz. Nəmli və kölgəli yerlərdə kiçik kollarda böyüyür. Giləmeyvə tibbdə geniş istifadə olunur. Qaragilə, şişlərin əmələ gəlməsinə, sınqaya qarşı mübarizə aparmağa və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edən bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Giləmeyvə arıqlayanlar üçün yaxşıdır. Qaragilədə olan maddələr maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir. Giləmeyvələri təzə yemək daha yaxşıdır, ancaq qış üçün göyərti quruya və ya dondura bilərsiniz.

Böyük miqdarda giləmeyvə birdəfəlik istehlakı səbəbindən həzm problemləri yarana bilər.

Görünüşündə qara qarağata bənzəyən kiçik qara giləmeyvə. Onu həm kölgəli, həm də günəşli yerlərdə tapa bilərsiniz. Kollarda və ya alçaq ağaclarda böyüyür. Ağcaqayın toplamaq üçün ən yaxşı vaxt yazın sonu - payızın əvvəlidir. Bu zaman giləmeyvə yetişir və insanlar üçün ən faydalı olur.

Mütləq diqqət yetirmək lazımdır ki, qara giləmeyvə yalnız faydalı maddələrdən ibarətdir, qırmızı isə insanlar üçün zəhərlidir.

Yetişməmiş ağcaqayın meyvələri, yarpaqları və çiçəkləri təhlükəlidir. Dərman məqsədləri üçün giləmeyvə qurudulmuş və işlənmiş formada istifadə olunur.. Qış üçün ağcaqayın saxlamaq üçün saxlama şəraitinə diqqət yetirmək lazımdır. Giləmeyvə temperatur və rütubətə olduqca həssasdır.

Zoğal

Həmişəyaşıl rəngə sahib olan kiçik, sürünən kollar. Giləmeyvə dünyanın bütün guşələrində yayılmışdır, lakin yabanı quşüzümü üçün ən yaxşı iqlim şəraiti yüksək rütubət və aşağı temperaturdur. Meyvələr qalın dəri və odlu qırmızı rəngə malikdir. Giləmeyvə spesifik, turş dadı var. Bir qayda olaraq, zoğal yığımı avqust ayında başlayır, lakin meyvələr bütün faydalı maddələri saxlayaraq, yazın əvvəlinə qədər bitkidə davam edə bilər və zoğal onların kifayət qədər azını ehtiva edir. kimi böyük dəyəri var dərman bitkisi, içkilər və müxtəlif yeməklər hazırlamaq üçün kulinariyada istifadə olunur. Dondurulmuş və qurudulmuş formada uzun müddət saxlama qabiliyyətinə malikdir.

Giləmeyvə bağırsaq xəstəlikləri və turşuya həssas diş minası olan insanlar üçün kontrendikedir.

Üstünlüklər və Dezavantajlar

Bağ giləmeyvələrinin bütün növləri və növləri meşə əcdadları əsasında yetişdirilmişdir. Bununla birlikdə, bağ şəraitində yetişən giləmeyvə meşədə böyüdükdə olduğu kimi eyni unikal element dəstini almır. Çoxdan məlumdur ki, yabanı giləmeyvə daha dadlı və sağlamdır. Onlar tez-tez farmakologiya və tibbdə istifadə olunur.

Yabanı giləmeyvələrin əsas faydalı xüsusiyyətləri bunlardır:

1. Vəhşi meşələrdə böyüyən giləmeyvə sivilizasiya ilə çirklənmir. Təbiətin və ətrafdakı bitkilərin verdiyi faydalı maddələri kimyəvi maddələr və gübrələr əlavə etmədən udurlar.

1. Meyvə ehtiva edir çox sayda antioksidantlar bədəndən toksinləri çıxaran, fiqurun yaxşı formada saxlanmasına kömək edən, qocalmanı yavaşlatan, ürək-damar sistemi xəstəliklərinin, ümumi rifahın pisləşməsinin, apatiyanın və yuxu pozğunluğunun qarşısını alır.
2. Giləmeyvə ağır metalları yığmır. Bütün zərərli maddələr bitkilərin köklərində, gövdələrində və yarpaqlarında saxlanılır. Buna görə də yarpaqları yığarkən yaxınlıqda sənaye müəssisələrinin və ya magistral yolların olub-olmamasına diqqət yetirməlisiniz.
3. Yabanı giləmeyvə yemək istehlak edilmiş vitaminləri uzun müddət saxlamağa imkan verir. Hansı ki, qışda sağlamlığın açarıdır.
4. Bir çox giləmeyvə əhəmiyyətli dərəcədədir bədxassəli şişlərin riskini azaldır.
5. Meyvələrin antiseptik xüsusiyyətləri xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər üçün faydalıdır sidik kisəsi və böyrəklər.
6. Blueberry ehtiva edir qan laxtalanma ehtimalını azaldan maddələr qan damarlarında və aterosklerozun inkişafı.
7. Yabanı giləmeyvə yeyərkən görmə kəskinliyi yaxşılaşır. Tədqiqatçılar sübut etdilər ki, təbii yabanı giləmeyvə gündəlik istehlakı ilə müasir həyat tərzində yaxşı görmə 55 - 60 ilə qədər saxlanılır.
8. Moruq kimi giləmeyvə tez-tez qızdırma salıcı kimi istifadə olunur.. Tərləmə meydana gəldikdə, bədən düzgün olmayan həyat tərzi səbəbindən yığılan maddələrdən təmizlənir. Moruq immunitet sistemini gücləndirir, bu da soyuqdəymə və digər virus xəstəlikləri ilə daha effektiv mübarizə aparmağa imkan verir.

1. Yalnız giləmeyvə dərman xüsusiyyətlərinə deyil, həm də yarpaqlara, çiçəklərə və bəzən bitki köklərinə malikdir. Onların əsasında dəmləmələr hazırlanır və çaylar dəmlənir. Bitki hissələri həm təzə, həm də qurudulmuş istifadə edilə bilər.. Yarpaqları qan şəkərini azaltmaq qabiliyyətinə malikdir.
2. Qırmızı giləmeyvə yemək qanda hemoglobinin artmasına kömək edir. Bu xüsusilə yaşlı insanlar üçün faydalıdır. İstifadədən əvvəl, əgər varsa, əks göstərişlərə diqqət yetirmək lazımdır.
3. Əlbəttə ki, yabanı giləmeyvə əsl zəngin qoxu və dadı var. Meşənin aromalarını udurlar: şam iynələri, otlar və başqaları. Desertlər, souslar, içkilər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Giləmeyvə yeməkləri uşaqlar üçün faydalı olacaq. Onlar uşağın bədənini gücləndirməyə və zərərlərdən qorumağa kömək edəcəklər.

Yabanı giləmeyvə bir neçə mənfi cəhətə malikdirüstünlüklər siyahısının fonunda itirilən . Ancaq yenə də onlara diqqət yetirməyə dəyər.

Giləmeyvə orta ölçüdə istehlak edilməlidir. Giləmeyvələrin həyatın bütün sahələrində fanatik istifadəsi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər:

1. Mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları
2. Döküntülərin görünüşü, qızartı və sonradan allergiyanın inkişafı
3. Diş problemlərinin ortaya çıxması: diş minasının məhv edilməsi, çürüklərin inkişafı, həssaslığın artması.

Mədəaltı vəzi və qaraciyər xəstəlikləri olan insanlar giləmeyvə istehlak edərkən diqqətli olmalıdırlar, çünki müəyyən maddələrin çoxluğu orqanlara mənfi təsir göstərə bilər.

Yabanı giləmeyvə qida və dad anbarıdır. Onların orta səviyyədə istifadəsi uzun ömür verə bilər, xəstəliklər riskini azaldır və sadəcə bədəni gücləndirir. Və əlbəttə ki, yabanı aromatik giləmeyvə kulinariya şah əsərlərinə yaxşı bir əlavə olacaqdır.

Giləmeyvə istənilən vaxt süfrədə sevimli yeməkdir. Giləmeyvələrin şirin, xoş ətri insanı özünə cəlb edir. Budur ağzınızı sulandıracaq giləmeyvə adları, lakin bəzi giləmeyvə adlarını yalnız ilk dəfə eşidəcəksiniz.

Siyahıda əslində giləmeyvə olan bəzi heyrətamiz giləmeyvə adlarına rast gələcəksiniz. Siz çaşqın ola bilərsiniz, lakin bəzi meyvə adları giləmeyvə deyil. Bu meyvələri ayıran incə xətt botanikada müəyyən edilmiş təsnifatdır.

Botanikada giləmeyvə termini necə başa düşülür? Giləmeyvə tək yumurtalıqdan əmələ gələn daxili pulpası, yeməli qabığı və perikarpı olan meyvələrdir. Başqa sözlə desək, şirəli meyvədə böyüyən pulpalı bir yumurtalıqdır və toxumlarla bu toxumların qidalandığı pulpa arasında heç bir maneə yoxdur.

Laymanın giləmeyvə anlayışı: Pulpa olan bütün kiçik, şirəli, rəngli meyvələr giləmeyvədir.

Giləmeyvələrin siyahısı.

Düzgün giləmeyvə: Bunlar giləmeyvə botanika tərifinə cavab verir. Buna görə də onlar əsl giləmeyvədir.

Zirinc: Zirinc meyvələri kiçik giləmeyvə, qırmızı və ya tünd mavi. Barberries uzun və dar meyvələrdir. Onlardan mürəbbə və tinctures hazırlamaq üçün istifadə olunur. Onlar C vitamini ilə zəngindir.

Ağsaqqal: Xolesterolu azaldan, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıran, immunitet sistemini gücləndirən, həmçinin ürək problemlərini, öskürək, soyuqdəymə, qrip, bakterial və viral infeksiyaları, tonzilliti aradan qaldıran antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir. Dondurmaya bir çox başqa məhsullar da əlavə olunur: kokteyllər, cemlər, yarımfabrikatlar, kekslər və şərbətlər.

Üzüm: Üzümdə A, C və B6 vitaminləri var. Onların tərkibində kalium, kalsium, maqnezium və fol turşusu da var.

hanımeli: Onlar kalsium, maqnezium, kalium, C vitamini və quercetin (sərbəst radikallarla mübarizə aparan turşu) ilə zəngindir. Çin dilində hanımeli istifadə olunur xalq təbabətiəsrlər boyu. Hanımelinin bəzi zəhərli növləri var. Buna görə də, hanımeli təbiətdə seçməkdənsə, mağazada almaq daha yaxşıdır. Bu barədə burada oxuya bilərsiniz.

Viburnum qırmızımtıl: Bu giləmeyvə çiy və ya işlənmiş halda yeyilə bilər. Ağacdan götürüldükdən sonra tez xarab olur və soyuducuda yalnız 3 gün saxlanıla bilər və ya dondurulmalı, konservləşdirilməlidir və ya qurudulmalıdır. Bitkinin bütün hissələri tibbdə istifadə olunur.

Qırmızı qarağat: Bunlar mürəbbə, piroq və salat hazırlamaq üçün istifadə edilən kiçik yuvarlaq qırmızı və ya ağ giləmeyvədir. Onların tərkibində çoxlu C vitamini, dəmir, kalium və pəhriz lifi var.

qarğıdalı: Bunlar rəngli zolaqlı kiçik yuvarlaq giləmeyvədir. Yetişməmiş meyvələr yaşıl, yetişmiş meyvələr isə çəhrayı rəngdədir sarı.

Mahonia holly (Oreqon üzüm): Onlar üzüm kimi görünür və mavi və ya var bənövşəyi. Onlar tozla örtülmüş kimi görünürlər. Onların təbiətdə antiinflamatuar və antibakterial olduğu bilinir.

Çaytikanı: Bunlar portağal giləmeyvəüzüm ölçüsündə. Onlar çəki azaltmağa və demansdan qorumağa kömək edən antioksidanlar və vitaminlərlə zəngindir.

Podofil: Podofil vəhşi, əsasən meşədə bitir. Podophilaların əksəriyyəti meyvə vermir və yalnız bir yarpaqlıdır. Meyvə verənlərin 2 yarpaq və yalnız bir çiçəyi var, sonra meyvəyə çevrilir. Qönçələnmə mərhələsində meyvələr yaşıl, bərk və zəhərlidir. Lakin o, getdikcə sarıya çevrilir və yumşaq olur və yetişəndə ​​xoş bir dad alır.

Pomidor: Botanik olaraq giləmeyvə kimi təsnif edilən insan pəhrizində ümumi meyvə və tərəvəzdir. Pomidor bağ sahələrində ən çox yayılmış meyvədir.

qarağat: Bunlar qırmızı, yaşıl, sarı və ya qara giləmeyvədir. Onlar qurudulub kişmiş kimi istifadə olunurdu.

qara qarağat: Bunlar qırmızı qarağat kimi görünən məşhur aromatik giləmeyvədir. Onlardan mürəbbə, piroq, dondurma, tort və s. Qara qarağatın tərkibində C vitamini var. Giləmeyvələrdə həmçinin kalium, fosfor, dəmir və B5 vitamini var.

Qızılgül itburnu: Bunlar vəhşi qızılgül kimi tanınan qırmızı oval giləmeyvədir. Onlar gülün nar meyvələridir. Giləmeyvə C vitamini ilə zəngindir.

Druplar: Sərt bir dəri və içərisində yalnız bir toxum var. Onlara daş meyvələr də deyilir.

Chokeberry: İki növ chokeberry var, chokeberry və qırmızı rowan. Bənövşəyi chokeberry yuxarıda sadalanan giləmeyvələrin hibrididir. Giləmeyvələrdən şirələr, mürəbbələr və s. hazırlanır. Onlardan dadverici və rəngləndirici kimi də istifadə olunur. Giləmeyvə C vitamini və antioksidanlarla zəngindir.

Acai: Bu kiçik dəyirmi qara giləmeyvə Braziliyanın ən böyük pul məhsuludur. Onlardan şirələr, kokteyllər və digər müxtəlif içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bu giləmeyvə antioksidan xüsusiyyətləri ilə tanınır.

Barbados albalı (acerola, acerola albalı, malpighia çılpaq): Bu giləmeyvə vətəni Qərbi Hindistan və Mərkəzi Amerikadır. Bu giləmeyvə şirəsi Amerikadakı portağal suyu kimi Qərbi Hindistanda da məşhurdur. Bu giləmeyvədəki C vitamini portağaldan təxminən 65 dəfə çoxdur!

Dereza vulgaris (goji giləmeyvə): Xarici olaraq, giləmeyvə qurudulmuş və büzülmüş giləmeyvə kimi görünür. Onlara canavar giləmeyvə də deyilir. Onlar adətən istehlakdan əvvəl bişirilir. Onlardan bitki çayı, şərab, düyü suyu, Qoji şirəsi və s. hazırlamaq üçün istifadə olunur.Tərkibində 11 əvəzolunmaz və 22 iz qida mineralı, 18 amin turşusu, 6 əvəzolunmaz vitamin, karbohidrat, zülal, yağ, qida lifi və s.

Irga canadensis: Giləmeyvələrin bərkimiş qabığı ilə örtülmüş böyük toxumları var. Yetişmiş giləmeyvə qırmızı və ya bənövşəyi rəngdədir. Onlar əsasən quşlar tərəfindən yeyilir. Giləmeyvə şirindir.

Kanada qüruru: Bunlar çuxurlu mövsümi giləmeyvədir və mavi-qara rəngdədir. Onlar quşlar və heyvanlar üçün yemdir.

Meyvə ağacı çərçivəsi: Qış meyvəsi yetişdikdə qırmızı və ya narıncı olur. Meyvələr yeməli olsa da, yeməkdə nadir hallarda istifadə olunur. Bununla belə, onları qış boyu yeyən çöl quşları və heyvanlar məmnuniyyətlə yeyirlər.

Xurma: Onlar giləmeyvə hesab edilmir, amma əslində botanika təsnifatına uyğundur. Xurma qırmızı və ya narıncı rəngdədir. Tərkibində qlükoza və protein var. Xurma tibbdə istifadə olunur.

Quş albalı virginiya: Yetişməmiş qırmızı giləmeyvə turş, büzücü bir dada malikdir. Yetişmiş giləmeyvə tünd rəngdədir və dadı çox dadlı deyil. Giləmeyvələrdən jele, mürəbbə və şərbət hazırlanır. Onların saxlanması üçün çoxlu şəkər və ya tatlandırıcı tələb olunur.

Emleria: Giləmeyvə oval yaşıl və yetişəndə ​​sərtdir və sonradan qırmızıya çevrilir, yetişmiş giləmeyvə qara-bənövşəyi rəngdədir.

Suprapistillate giləmeyvə (yalançı giləmeyvə): Bunlar yuxarı yumurtalıqdan inkişaf edən həqiqi giləmeyvələrdən fərqli olaraq aşağı yumurtalıqdan inkişaf edir.

Cowberry: Lingonberries mürəbbə, şirə, şərbət, kompot, sous və s. hazırlanmasında istifadə olunur. Lingonberries vitamin C, provitamin A, vitamin B (B1, B2, B3), kalium, kalsium, maqnezium və fosforla zəngindir.

Crowberry: Bu quru qara giləmeyvə görünüşü və dadı ilə qaragilə çox oxşardır. Onlar təbii qida boyası kimi istifadə olunur. Yerli amerikalılar onlardan ağrılı gözləri müalicə etmək üçün istifadə edirlər. Onların tərkibində az miqdarda vitamin və çoxlu su var.

Zoğal: Giləmeyvə yetişmədikdə ağ, yetişdikdə isə qırmızı olur. Onlardan şirə, sous, şərab və s. hazırlanır. Zoğalın çoxlu yeyilməsi sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Giləmeyvə ehtiva edir yüksək səviyyədə vitamin C, lif, mineral duzlar və manqan.

Bearberry: Giləmeyvə qəhvəyi-qırmızı rəngdədir. Giləmeyvə çoxlu müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Nefritin müalicəsində ayı giləmeyvəsindən bitki çayı istifadə olunur.

Blueberry: Giləmeyvə tünd göy və ya bənövşəyi rəngdədir. Onlar mürəbbə, püre, şirə, piroq və kekslərin hazırlanmasında istifadə olunur. Onlar yüksək səviyyədə antioksidant ehtiva edir və bir çox xəstəliklərin inkişafının qarşısını almağa kömək edə bilər. Məsələn, mədə, ürək, distrofiya xəstəlikləri.

Ardıc giləmeyvə: Onlarda var yaşıl, hələ yetişməmiş və yetişmiş giləmeyvə bənövşəyi-qara rəngə malikdir.

Meyvələr: Bunlar giləmeyvə formalı meyvələrdir. Lakin onlar əsl giləmeyvə kimi tək yumurtalıqdan inkişaf etmirlər. Bir və ya bir neçə çiçəkdən çoxlu yumurtalıqlar birləşərək giləmeyvəyə bənzər meyvə əmələ gətirir.

Boysenberry: Bu giləmeyvə tünd qırmızı rəngdədir, parlaq iri şirəli giləmeyvə moruq, böyürtkən və loqangiləmeyvə arasında hibriddir. Onlar piroqlara və piroqlara əlavə olunur.

Voskovnik: Giləmeyvələrin vətəni Çindir. Giləmeyvə tünd qırmızı rəngdədir. Bu giləmeyvə yeyilə bilər və ya mürəbbə, turşu, şərab və şirə hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

Blackberry: Bu giləmeyvə ən çox İngiltərədə yayılmışdır. Onlar kiçik, qaranlıq, bənövşəyi giləmeyvə mürəbbə və piroqların əsas tərkib hissəsi olan . Giləmeyvələrdə çoxlu C vitamini var.

Boz böyürtkən: Onlar böyürtkən ailəsinin bir hissəsidir və böyürtkəndən daha şirindirlər. Yetişməmiş giləmeyvə tünd qırmızı, yetişmiş meyvələr isə tünd bənövşəyi rəngdədir. Ancaq diqqəti çəkən xüsusiyyət erkək və dişi bitkilərin ayrı-ayrılıqda böyüməsidir.

Irga: Bunlar qırmızı giləmeyvə, yetişmiş qara və mavidir. Ölçülərinə görə qaragilə bənzəyirlər. Onlardan mürəbbə, muffin və s.

Irga spicata: Bunlar piroq və mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə edilən şirin giləmeyvədir.

Irga alnifolia: Bu giləmeyvə vətəni Kanadadır və görünüşünə görə qaragilə çox oxşardır. Giləmeyvə C vitamini, manqan, maqnezium, dəmir, kalsium, kalium, mis və karotinlə zəngindir.

: Bütün dünyada ən məşhur meyvədir. Çiyələkdən müxtəlif kulinariya xörəkləri, cemlər, dondurmalar, souslar, piroqlar, tortlar, süd kokteylləri və s. hazırlanır.Çiyələkdə yüksək miqdarda C vitamini, manqan və fol turşusu var.

Loqanberi: Bunlar yaqut qırmızı, şirin, şirəli giləmeyvədir. Onlar şirələrin hazırlanmasında istifadə olunur. Giləmeyvə tərkibində C vitamini, kalsium, dəmir, kalium, lif və karbohidratlar var.

moruq: Bunlar yayda və ya payızda yetişən kiçik qırmızı giləmeyvədir. Onlardan mürəbbə, jele, piroq və dondurma hazırlanır. Onların tərkibində çoxlu C vitamini, manqan, K vitamini və maqnezium var.

Moruq ətirli: Giləmeyvə qırmızıdır. Bu meyvələr o qədər kövrəkdir ki, onları götürəndə qırıla bilər.

Bənövşəyi moruq: Bunlar qırmızı və ya narıncı giləmeyvədir. Adlarının əksinə olaraq, şərab istehsalı üçün uyğun deyillər.

Cloudberry: Yetişmiş giləmeyvə sarıdan narıncı-qırmızıya qədər xoş dad və rəngə malikdir. Onlardan mürəbbə, şirniyyat, marmelad və şərab hazırlanır. Yerli amerikalılar bu giləmeyvə qurudulmuş qırmızı kürü ilə yeyirlər, buna görə İngilis adı Salmonberries.

tut: Bu giləmeyvə qırmızı, bənövşəyi və qara rəngdədir. Giləmeyvələrdən piroqlar, tortlar, likörlər və mürəbbələr hazırlanır.

Marionberry (marion giləmeyvə): Bu hibriddir. Onlar böyürtkəndən daha tünddür və piroq, tort, dondurma və jele hazırlamaq üçün istifadə olunur.

giləmeyvə: Bu giləmeyvə əsasən Kaliforniyada olur. Xərçəng riskini azaltmaqda faydalı olan C vitamini və liflə zəngindirlər.

Gənc Giləmeyvə Böyük: Şirin qırmızımtıl qara giləmeyvə, böyürtkən və qara qarağatın hibrididir. Böyürtkəndən 2 həftə tez yetişirlər. Giləmeyvə A, C və B1 vitaminləri, kalsium və sellüloza ilə zəngindir.

Zəhərli giləmeyvə: Bu giləmeyvə giləmeyvələrin botanika təsvirinə uyğundur, bəziləri isə sadəcə giləmeyvə kimi görünür. Bunlar yeyilməməsi lazım olan zəhərli giləmeyvədir.

Wolfberry (Wolf's Bast): Bu bitkinin giləmeyvələri ətirli bir qoxuya malikdir və zəhərlidir. Avrasiyadan, Şimali Afrikadan və Avstraliyadan gəlirlər.

Voronets: Giləmeyvə ailəsinə aid çiçəkli ot bitkilərində bitir ranunculaceae. Zəhərli giləmeyvə kardiogen toksin ehtiva edir. Bu toksinlər ürək əzələ toxumasına təsir edərək ürəyin dayanmasına və ölümünə səbəb olur.

: Bu iri giləmeyvə ağ rəngdədir və gözə bənzəyən qara ləkəyə malikdir. Giləmeyvə çox zəhərlidir. By İngilis giləmeyvə Kuklanın Gözləri Giləmeyvə adlanır.

Lakonos(fitolaka): Bu tünd bənövşəyi giləmeyvə insanlar üçün zəhərlidir, lakin quşlar onları yeyir. Bu bitkinin iki növü Rusiyada böyüyür.

Vadinin zanbağı: Bu bitki tərkibindəki konvallatoksinə görə tamamilə zəhərlidir. Rusiyada Avropa hissəsində, Dağlı Krımda, Transbaikaliyada, Amur bölgəsində, Primorye, Saxalin və Kuril adalarında yayılmışdır.

Ligustrum (privet): Bu bitkinin giləmeyvələri zəhərlidir və qara rəngdədir. Bir növ Rusiyanın cənubunda böyüyür. Bu bitkinin çiçəkləri bənövşəyi rəngdədir.

Saxta bibər gecə kölgəsi(Yerusəlim albalı): Yati giləmeyvə zəhərlidir və çox vaxt pomidorla qarışdırılır. Avstraliyaya gətirilən bir çox bitki və meyvə kimi, yalançı bibər gecə kölgəsi də orada invaziv alaq otu halına gəldi.

Holly giləmeyvə: Bu qırmızı giləmeyvə dekorativ olaraq istifadə olunur. Qəbul edildikdə, onlar qusma və ishala səbəb ola bilər.

Yew giləmeyvə: Bu qırmızı və ya mavi giləmeyvə zəhərli toxumları ehtiva edir. Sağ qalma zərurətində bu giləmeyvələri toxumsuz istehlak edin.

Belə böyük seçim giləmeyvə onlardan kifayət qədər həzz almağa imkan verir. Ancaq təbiətdə olduğunuz zaman diqqətli olun və kollarda və bitkilərdə asılmış naməlum giləmeyvə seçmək istəsəniz, çox zəhərli giləmeyvə ola bilər. Bu, giləmeyvə siyahısının sonu, lütfən, şərhlərdə qeyd olunmayan giləmeyvə adlarını əlavə edin!

Ləzzətli olanlar yalnız yeməkdə deyil, həm də dərman kimi istifadə edilə bilər və hər hansı bir dərman kimi, onların da öz əks göstərişləri var. Ən məşhur qırmızı giləmeyvələrin faydalı xüsusiyyətlərini və onların istifadəsinin xüsusiyyətlərini nəzərdən keçirək. Gəlin onları necə yetişdirəcəyimizi və təbiətin bizə parlaq və şirəli meyvələr şəklində hansı faydalı maddələr verdiyini öyrənək.

Çiyələk Rosaceae ailəsinin çoxillik bitkisidir, dünyanın bir çox ölkələrində yayılmışdır: Amerika, Avropa və Mərkəzi Asiyada. Qırmızı və sulu çiyələklər çox dadlı və aromatikdir.
Çiyələk yarpaqları 5 ilə 40 sm hündürlüyə çata bilər və böyük üçbucaqlı yarpaqlarla bitə bilər. oval forma. Kök sistemi lifli, yaxşı inkişaf etmişdir. Çiyələk çiçəkləri tiroid inflorescences toplanmış qısa sapı üzərində beş dəyirmi formalı ağ ləçəklərdən ibarətdir. Çiyələklər may ayından iyun ayına qədər çiçək açır, giləmeyvə yetişmə prosesi çiçəkləmə başlanğıcından təxminən 3 həftədir.
İçərisində çiyələk yetişdirə bilərsiniz açıq yer, çernozemli torpaqlarda, cənub-qərb tərəfdə yaxşı böyüyür.

Vaxtaşırı alaq otlarını təmizləmək lazımdır. Dörd ildən sonra çiyələkləri yeni yerə əkmək tövsiyə olunur.
Çiyələk yalnız çox dadlı və ətirli deyil, çox miqdarda ehtiva edir bütün insan orqanizmi üçün faydalı maddələr. Tərkibində C, A, E, B qrupu vitaminləri, meyvə turşuları, dəmir, kalsium, manqan, fosfor, karotin, lif, pektin, fol turşusu, şəkər.

Vacibdir! Çiyələk baş ağrılarını aradan qaldırmağa kömək edir və aspirin tableti kimi fəaliyyət göstərir.

Bir ovuc aromatik və dadlı giləmeyvə var sidikqovucu və şəkər salıcı xüsusiyyətlərə malikdir, şəkərli diabet xəstələri tərəfindən istifadə edilə bilər. İmmuniteti artırmaq, öd daşı xəstəliyini, hipertoniyanı, ekzemanı müalicə etmək üçün istifadə olunur.
-də geniş istifadə olunur dəri sağlamlığını yaxşılaşdırmaq üçün kosmetologiya. Çiyələk antioksidant və əla afrodizyakdır, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır və depressiyanı aradan qaldırmağa kömək edir. Qırmızı giləmeyvə pəhriz məhsulu və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır.

Çiyələk insanlara zərər verə bilər qastrit və mədə xorası, həm də səbəb ola bilər allergiya.

payızın əvvəlində qırmızı giləmeyvə ilə sevindirir. Bu Lingonberry ailəsinə aid həmişəyaşıl alt koldur. Sürgünlərin hündürlüyü təxminən 20 sm-dir, fırçalarda toplanmış dörd ləçəkli çəhrayı rəngli 3 sm uzunluğa qədər qalın, tutqun yarpaqlar. Meyvələr top şəklində parlaq qırmızı giləmeyvədir, diametri təxminən 0,8 sm-dir. Çiçəkləmə dövrü maydan iyun ayına qədərdir.
Lingonberries iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə, tundrada, torf bataqlıqlarında və dağ çəmənliklərində böyüyür. Rusiyanın şimalında, Sibirdə, Uzaq Şərqdə, həmçinin Qafqazda yayılmışdır. bilər . Bunun üçün yüksək turşuluğu olan qumlu, gilli və ya torf torpaqları olan parlaq və səviyyəli bir sahə uyğun gəlir.
çoxdan məlumdur. Ondan dadlı meyvə içkiləri, mürəbbələr və digər yeməklər hazırlanır. istilik müalicəsindən sonra da faydalı olaraq qalır. Lingonberries C, E, A, B qrupu vitaminlərinin bütün kompleksi ilə zəngindir və pektin, karotin, fitonsidlər və flavonoidləri ehtiva edir. Tərkibində çoxlu fruktoza, makro və mikroelementlər var: kalsium, kalium, manqan, dəmir, mis və xrom.

Lingonberry suyu təsirli bir dərmandır, bədənin dəstəkləyici funksiyalarını, həzm sisteminin işini yaxşılaşdıra, görmə qabiliyyətini yaxşılaşdıra, dəri xəstəliklərini və şişkinliyi aradan qaldıra bilər. Benzoik turşusu lingonberries təbii antiseptik edir.
Lingonberries xorası olanlar, xolesistit və böyrək daşlarından əziyyət çəkənlər üçün zərərli ola bilər. Aşağı qan təzyiqi olan insanlar lingonberries kimi ehtiyatla istifadə etməlidirlər qan təzyiqini aşağı salır.

Şirin və ətirli moruq 1,5 m-dən çox hündürlüyündə dik, tikanlı gövdəli, Rosaceae ailəsinin nümayəndəsi olan yarımkoldur. Mürəkkəb, oval yarpaqları nazik tüklərlə örtülmüşdür. Moruq çiçəkləri yaşılımtıl rəngli ağ rəngdədir, diametri 1 sm-ə qədərdir, rasemlərdə toplanır.

Meyvələr sferikdir, tüklərlə örtülmüş kiçik druplardan ibarətdir, konusvari bir qabda bir bütöv birləşir. Meyvənin rəngi qırmızıdır, lakin sarı çeşidi var. Moruq çox dadlı və sağlam giləmeyvədir. Moruq çiçəkləmə dövrü may ayında başlayır və iyunda bitir, yetişmiş giləmeyvə yazın əvvəlində və avqusta qədər görünür.
Moruq Ukrayna, Belarusiya, Rusiya meşələrində kolların arasında böyüyür və Qafqaz dağlarında, Orta Asiyada və Karpatlarda tapıla bilər. Yabanı moruqdan əlavə, yetişdirilə bilən bir çox sağlam giləmeyvə növləri var.

Moruq iki illik inkişaf dövrünə malikdir, onlar yaxşı işıqlandırılmış yerlərdə, güclü küləklərdən qorunan, neytral torpaqda yaxşı böyüyürlər; Sıralarda və ya fərdi kollarda yetişdirilə bilər.
Dadlı və ətirli moruq mürəbbəsi uzun illərdir istifadə olunur soyuqdəymə müalicəsi antipiretik və diaforetik kimi.

Moruqda aşağıdakı elementlər var: dəmir, kalium, kalsium, fosfor, maqnezium, üzvi turşular. Şirəli giləmeyvə C, A, B, PP vitaminləri ilə zəngindir, tərkibində fruktoza və qlükoza, pektin var. Moruq həlimləri və şərbətləri immunitet sistemini gücləndirir və qan təzyiqini azaldır, bağırsaqların fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Təbabətdə təkcə giləmeyvə deyil, kökləri də istifadə olunur. Moruq antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir.
Moruqda olan efir yağları allergik reaksiyalara səbəb ola bilər. Həmçinin, təzə moruq suyu qastrit və ya mədə xorası və ya böyrək xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir. Bronxial astma xəstələri üçün moruq kontrendikedir.

- Bu kiçik ağac və ya Qafqazda yetişən kol. İt ağacının parlaq meyvələri əla dad və faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və çox miqdarda aktiv maddələr ehtiva edir.

İt ağacının hündürlüyü 3-6 m-ə çata bilər, budaqları bozumtul qabıqla örtülmüş və üfüqi şəkildə yerləşir. Oval yarpaqların uzunluğu 3 ilə 8 sm arasında olan kiçik qızıl çiçəklər dörd ləçəkdən ibarətdir və bir çətir çiçəklənməsində toplanır. Kəskin ucları olan ləçəklər. Şirəli meyvə oval, armud və ya sferik ola bilər. Meyvənin içərisində kifayət qədər böyük bir uzun sümük var. Giləmeyvə yazın sonunda - sentyabrın əvvəlində yetişir.
Dogwood vəhşi təbiətdə əsasən Qafqazda rast gəlinir. Avropa və Orta Asiya, Ukrayna, Moldova və Rusiyada becərilən bitki kimi bağlarda tapıla bilər.

Fibröz kök sistemi fidan kök alana qədər suvarma tələb edir. Bu bitki uzunömürlüdür və yüz ildən çox böyüyə bilər.
Dogwood meyvələri çoxdan yemək kimi istifadə olunur, onlar xoş ətirli, turş dadı, orta dərəcədə şirindir. Meyvələr hazırlanır dadlı kompotlar, konservlər, marmelad, şərab, müxtəlif yeməklər üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Toxumlar aromatik içki hazırlamaq üçün qəhvəyə alternativ olaraq istifadə olunur, yarpaqları çay kimi dəmlənir.
Dogwood var: normallaşdırır qan təzyiqi, gücləndirir və tonlayır. Tərkibindəki C vitamini miqdarı ondan qat-qat yüksəkdir. Tərkibində pektin və fitonsidlər, üzvi turşular, makroelementlər (maqnezium, kalsium, kalium) var. Həzm sisteminə faydalı təsir göstərir və iltihab əleyhinə təsir göstərir.

Əsrlər boyu bağları bəzəyir və yaşıl həkim kimi istifadə olunur. Bu ağac və ya kol bir neçə metrə qədər böyüyə bilər. Dəyirmi tumurcuqlarda üç-beş lobun yarpaqları var, iti ucları diş şəklindədir. Ağ çiçəklər gənc tumurcuqların uclarında bir çətir inflorescence toplanır. Meyvələr sferik, parlaq qırmızıdır. Drupların diametri 0,5-1 sm-dir, içərisində böyük yuvarlaq bir daş var. Çiçəkləmə dövrü may ayında başlayır və iyunda davam edir. Meyvələr payızda yetişir.
Viburnum Avropa və Asiyada yabanı halda olur və mülayim iqlimdə yaxşı böyüyür iqlim zonası. Çox iddiasız və şaxtaya davamlıdır, quraqlığa da dözür. Günəşli və ya bir az kölgəli yerlərdə istifadə edilə bilər.

Viburnum kolları bağda bir-birindən 2-3 m məsafədə əkilir. Kalina gözəl dekorativ bitki ilin bütün vaxtlarında.
Viburnumun qırmızı giləmeyvələri dərman kimi istifadə olunur. Vitamin C soyuqdəymə və viruslara qalib gəlməyə kömək edir. Viburnum qan təzyiqini aşağı sala və öskürəyi müalicə edə bilər. Giləmeyvələrin tərkibində E, A, P, K vitaminləri, üzvi turşular, pektin, fitonsidlər, bir sıra makro və mikroelementlər (dəmir, fosfor, molibden, kalium və s.) var.
Viburnum üzvi turşulara görə turş dadı var. Onun tayı-bərabəri yoxdur, qaraciyərin, ürəyin, mədə-bağırsaq traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır, sidikqovucu və qızdırmasalıcı xüsusiyyətlərə malikdir.

Viburnum istifadə etməməlisiniz hipotenziv insanlar, yüksək turşuluğu olan insanlar, böyrək xəstəlikləri, hamilə qadınlar.

- budaqlı, tikanlı, hündürlüyü 2 m-dən çox olan dekorativ kol, yarpaqları elliptik formada, uzunluğu 4 sm-ə qədər, kiçik dişli. Fırçalarda altı yuvarlaq ləçəkli sarı çiçəklər toplanır. Çiçəklərin diametri təxminən 0,7 sm-dir, meyvələri uzunsov, qırmızı, uzunluğu 1 sm-dən çox, dadı turşdur. Zirinc yazın ortalarından mayın sonuna qədər çiçək açır. Giləmeyvə sentyabr-oktyabr aylarında yetişir.
Zirinc təbii olaraq Avropa və Asiya ölkələrində, Qafqazda meşə-çöl zonasında rast gəlinir. Bu kol gözəl tac formasına malikdir, payızda yarpaqları qırmızıya çevrildikdə çox cazibədar görünür, bir çox bağları və bağları bəzəyir. landşaft dizaynerləri tərəfindən geniş istifadə olunur.

Yaxşı işıqlı yerlərdə üstünlük verilir. Toxum və ya şlam və tumurcuqlarla yayılır. Ən yaxşısı payızda əkməkdir.
Zirinc yeməkdə geniş istifadə olunur, meyvələr qurudulur və bir çox şərq yeməklərinə ədviyyat kimi əlavə edilir. Meyvə və yarpaqlarda çoxlu miqdarda alkaloidlər, K vitamini, fruktoza, qlükoza, üzvi turşular və pektinlər var. Giləmeyvələrdən dadlı şirələr və mürəbbələr, aromatik souslar hazırlanır.
Zirinc xalq təbabətində istifadə olunur, hipertansif xəstələr üçün göstərilir, antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir, tərkibindəki C vitamini sayəsində orqanizmin dəstəkləyici funksiyalarını yaxşılaşdırır, qaraciyər xəstəliklərini, şəkərli diabeti müalicə edir, ödqovucu təsir göstərir.

Əks göstərişdir hipotenziv xəstələr, yüksək turşuluq və qan laxtalanması olan insanlar, hamilə qadınlar və menopoz zamanı üçün zirinc. Uzun müddətli istifadəsi qəbizliyə səbəb ola bilər.

qarağat

Qırmızı qarağat hündürlüyü 1-2 m olan çoxillik koldur və qarğıdalılar fəsiləsinə aiddir. Yarpaqları dişli, 3-5 lobludur. Çiçəklər kiçik, sarı rəngdədir və salkımlarda toplanır. Giləmeyvə parlaq, turş dadı olan qırmızı rəngdədir.
Qırmızı qarağat bütün Avrasiyada su mənbələrinin yaxınlığında və meşələrin kənarlarında yayılmışdır. dekorativ kol kimi və sağlam giləmeyvə əldə etmək üçün. Cənub tərəfində gilli torpaq və ya qara torpaq olan günəşli yerlər buna uyğun gəlir.
Qarağat - . Tərkibindədir xüsusilə C vitamini yüksəkdir, həmçinin B vitaminləri, A, E, K vitaminləri. Turş giləmeyvə kalium, fosfor və kalsiumla, həmçinin dəmir, selen və sinklə zəngindir. Müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün kulinariyada istifadə olunur.
Qırmızı qarağat iltihab əleyhinə və qızdırmasalıcı təsir göstərir, iştahı yaxşılaşdırır və susuzluğu yatırır. Xalq təbabətində qarağatın giləmeyvə və yarpaqlarından istifadə olunur.

Qırmızı qarağat suyu kontrendikedir qastrit, xolesistit, pankreatit və xolesistit üçün.

Zoğal Ericaceae ailəsinə aid həmişəyaşıl sürünən bitkidir. Sapları elastik və nazikdir. Yarpaqları kiçik, uzunsov, uzunluğu 1,5 sm-ə qədər, tünd yaşıl rəngdədir. Zoğal yazın sonunda - yayın əvvəlində uzun sapı üzərində çəhrayı çiçəklərlə çiçək açır. Meyvələr yuvarlaq formada, parlaq qırmızı rəngdədir və diametri 1,5 sm-ə çata bilər.
Zoğal bataqlıq ərazilərdə, nəm iynəyarpaqlı meşələrdə, şimal bölgəsində göllərin sahillərində bitir. Bu sağlam giləmeyvə ABŞ, Polşa, Kanada və Rusiyada xüsusi plantasiyalarda sənaye miqyasında yetişdirilir. Zoğal çox yüngül sevən, şaxtaya davamlıdır və torpaqda tələbkar deyil. Vegetativ şəkildə yayıla bilər. Yer yaxşı işıqlandırılır və nəmdir, torpaq torf və ya şam iynələri olan bir substrat olmalıdır.
Zoğalın dəyəri onların zəngin vitamin tərkibindədir, bu təbii antioksidant. Tərkibində əsas mikro- və makroelementlər, B, C, A, K vitaminləri var. Zoğal şəkərli diabet, hipertoniya, böyrək və ifrazat xəstəlikləri, revmatizm və dəri xəstəlikləri olan xəstələrə kömək edir.

Zoğal yüksək turşuluğu olan qastrit və xoralar, həmçinin qaraciyər xəstəlikləri üçün kontrendikedir.

- Rosaceae ailəsinin nümayəndəsi, tikanlarla örtülmüş düz gövdəli kol. Yarpaqları 4-dən 9 sm-ə qədər olan 5 vərəqdən ibarətdir.
İtburnu mülayim və subtropik iqlimlərdə böyüyür və Orta Asiyada, Ukraynada, Rusiyada, Belarusiyada və Moldovada geniş yayılmışdır. Bağda istifadə oluna bilər, qızılgülün qohumudur və dekorativ keyfiyyətlərə malikdir. Yaşıl hedcinq kimi istifadə edilə bilər. İtburnu yaymağın ən asan yolu şlamlardır. Bu iddiasız bitki parlaq yerlərdə orta nəmlik olan münbit torpaqda yaxşı böyüyür.
xüsusilə C vitamini, həmçinin A, K, B2, E vitaminləri və keratinlə zəngindir. O var bakterisid xüsusiyyətə malikdir və təbii antioksidantdır. soyuqdəymələri, genitouriya sisteminin xəstəliklərini, xolelitiyazı tez müalicə etməyə kömək edir.

Uzunmüddətli saxlama üçün giləmeyvə saxlamağın ən qədim üsulu. Bu formada onların qabığı daşlaşır, tərkib elementləri nəm itkisi prosesində çox sıxlaşır, lakin müalicəvi keyfiyyətlərini itirmir.

Dərman kimi təkcə meyvələri deyil, çiçəkləri və kökləri də istifadə olunur. İtburnu dəri xəstəlikləri, artrit, anemiya ilə kömək edir.
Yüksək miqdarda C vitamini turşuluğu artıra bilər, buna görə xorası olanlar və qastritdən əziyyət çəkən insanlar itburnu ehtiyatla istifadə etməlidirlər. Güclü infuziyalar diş minasına zərər verə bilər böyük miqdarda uzun müddət istifadəsi qaraciyərin və digər daxili orqanların işini pozur;

- Rosaceae ailəsinin tikanlı kol və ya ağacı. Dişləri olan alternativ yarpaqlar spiral şəklində düzülür. Yemişan qalxanabənzər formalı inflorescences ilə çiçək açır. Çiçəklər ağ, beş ləçəkdən ibarətdir. Meyvələr narıncıdan tünd qırmızıya qədər, sferik və ya uzunsov, şirin dadı ilə sərtdir. Meyvənin diametri 0,5 ilə 4 sm arasında ola bilər, avqustun sonu - sentyabrın əvvəlində yetişir.
Yemişan Avrasiya və Şimali Amerikada meşələrin kənarlarında və çay sahillərində bitir. Şıltaq deyil, quraqlığa və şaxtaya davamlıdır. Günəşli yerlərdə orta nəmli münbit torpaqlarda yaxşı böyüyür.

Açıq işlənmiş yarpaqlar, ağ çiçəklər və qırmızı meyvələr yazdan gec payıza qədər çox gözəl görünür.
Yemişan var çiçəklərindən, meyvələrindən və yarpaqlarından tibbdə istifadə olunur. Meyvələr antioksidan xüsusiyyətlərə malikdir və ürək xəstəliklərini müalicə etmək, qan damarlarını təmizləmək və qan dövranını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur. Onların tərkibində askorbin turşusu, K vitamini, flavonoidlər və qan damarlarını genişləndirən ursolik turşu var. Yemişan faydalı təsir göstərir sinir sistemi, stressi aradan qaldırır və sakitləşdirir.

Yemişan bilər acqarına istehlak edildikdə və ya soyuq su ilə yuyularsa zərərlidir, bağırsaq spazmları və kolik meydana gəlir. Yemişanın böyük dozalarda uzun müddət istifadəsi ürək döyüntüsünü ləngidə və sinir sistemini depressiyaya sala bilər.

Başqa bir kol və ya ağac, Rosaceae ailəsinin nümayəndəsi -. Rowanın sıx budaqları iti dişləri olan uzun və dar yarpaqlarla taclanır. Şemsiye inflorescences toplanmış ağ çiçəklərlə çiçək açır. Çiçəkləmə dövrü mayın sonunda başlayır və iyun ayına qədər davam edir. Portağal meyvələri noxud boyda, sferik formada, acı və turş dadlıdır. Rowan sentyabr ayında yetişir, şaxtadan sonra şirin olur və büzücülük yox olur.
Bir çox növ rowan Avropa, Asiya və Şimali Amerikada mülayim iqlimlərdə yayılmışdır. Rowan dəstələri payız və qışda gözəl görünür. Qədim dövrlərdə bir çox slavyan mülklərini bəzəyirdi, onlar evi pis ruhlardan qoruduğuna inanırdılar. çətin deyil, üzərində gözəl böyüyür münbit torpaq yaxşı işıqlandırılmış ərazidə. Yetişmiş giləmeyvələrdən edilə bilər, toxumları pulpadan çıxarmaq və payızda torpağa əkmək lazımdır.
Rowan giləmeyvə pastil, jele, spirtli və alkoqolsuz içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Rowan meyvələrinin tərkibi bir sıra vitaminlər (C, A, E, B, PP), üzvi turşular, karotin, flavonoidlər və taninlərlə zəngindir.
Giləmeyvə xalq təbabətində istifadə olunur. Rowan maddələr mübadiləsini və həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir, sidikqovucu və xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir, antibakterial təsir göstərə bilər və bütövlükdə bədənin dəstəkləyici funksiyalarını yaxşılaşdırır.

Rowan yüksək turşuluq, ürək xəstəliyi və artan qan laxtalanması olan insanlar üçün kontrendikedir.

Rosaceae ailəsinin başqa bir nümayəndəsi olan irga ilə hər kəs tanış deyil. Hündürlüyü 2,5 m-ə qədər olan dekorativ kol və ya alçaq ağacdır, kənarları boyunca dişləri olan sadə oval formalı yarpaqlardır. Sulu salxımlarda toplanmış ağ çiçəklərlə bolca çiçək açır. Meyvələr diametri 1 sm-ə qədər olan alma şəklinə malikdir, rəngi qırmızı-bənövşəyidən tünd maviyə qədərdir. İrqa iyulun sonu avqustda yetişir, meyvələri ətli və şirin olur.
Irga Avropanın mülayim iqlimində böyüyür, Şimali Afrika, Şimali Amerika, Yaponiya. Çalı asanlıqla yeni şəraitə uyğunlaşır, onu Qafqazda və Krımda qayalı yamaclarda tapmaq olar.

Təcrübəsizliyi, qışa davamlılığı, yaxşı dekorativ və məhsuldar xüsusiyyətləri sayəsində bir çox bağbanlar onu öz sahələrində istifadə edirlər. Çalı yaxşı böyüyür və parlaq yerlərdə meyvə verir; Kolun, şlamların və toxumların bölünməsi ilə yayılır.
Giləmeyvə əla şərab, mürəbbə və marshmallow hazırlamaq üçün istifadə olunur.İrqadan tibbdə vitamin və digər faydalı maddələrin mənbəyi kimi də istifadə olunur. Xüsusilə qan damarlarının vəziyyətinə və ürəyin işinə faydalı təsir göstərən vitamin PP ilə zəngindir. Meyvələr həzmi yaxşılaşdırır və hipovitaminoz üçün istifadə olunur.

Yeməkdə genişdir. Qurudulmuş giləmeyvə kişmişə bənzəyir və piroqlar, piroqlar və xəmir üçün doldurma kimi istifadə olunur. Xırdalanmış shadberry muffin, güveç, pancake və pancake hazırlanmasında istifadə olunur. Şirniyyatlar və əsas yeməklər üçün souslar xidmət giləmeyvə əlavə etməklə hazırlanır.

Irga, fərdi dözümsüzlük halında hipotenziv xəstələrə zərər verə bilər. Giləmeyvə sakitləşdirici təsirə malikdir, xüsusən də avtomobil idarə edərkən bunu nəzərə almaq lazımdır və şirin desertlərə həddən artıq aşiq olmayın.

Schisandra, Magnoliaceae ailəsinə aid çoxillik dırmaşan bitkidir. Liana formalı budaqlar 1-2 sm qalınlığında 10 m-dən çox uzunluğa çata bilər. Schisandra, fırçalarda toplanan ağ və ya çəhrayı çiçəklərlə çiçək açır. Çiçəkləmə dövrü yazın sonunda başlayır və iyun ayına qədər davam edir. Limon otunun meyvələri parlaq qırmızı, sferik, qırmızı qarağat ölçüsündədir. Meyvənin dadı acı ilə turş, ətri limonunki kimidir. Meyvələr erkən payızda yetişir. Schisandra kifayət qədər məhsuldar bir məhsuldur, lakin bir il ərzində meyvə verir.
Təbiətdə limon otu Çin, Yaponiya, Uzaq Şərq və Kuril adalarında rast gəlinir. Bağbanlar dekorativ və meyvə bitkisi kimi. Günəşli və soyuqdan qorunan yerdə iki metrlik bir çardaqda böyümək tövsiyə olunur. Bitki yüngül və yaxşı qurudulmuş torpaqda yaxşı inkişaf edir. Ən asan yol şlamlardan və təbəqələrdən istifadə etməkdir.
Schisandra E və C vitaminləri ilə zəngindir, onun tərkibindədir efir yağları, üzvi turşular. Meyvələrin tərkibində olan faydalı maddələr sinir və ürək-damar sistemlərinin, qaraciyərin işini yaxşılaşdırmaq. Limonotundan hazırlanan içkilər tonik təsir göstərir.

Schisandra yuxusuzluq, yüksək mədə turşuluğu və hipertoniyadan əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir.

Cloudberry Rosaceae ailəsinin başqa bir nümayəndəsi, çoxillik kol və ya ot bitkisi təxminən 30 sm hündürlükdə nazik, dik gövdələr bir neçə yarpaqda bitir. Beş loblu, yuvarlaq yarpaqlar. İyun-iyul aylarında beş ləçəkli tək ağ çiçəklər görünür. Cloudberry meyvələri kəhrəba rəngdədir, formasına görə moruqa bənzəyir, lakin dadı və ətri fərqlidir. Avqustda yetişir.
Təbiətdə bulud meyvələrinə Şimal yarımkürəsində, Uzaq Şərqdə və Sibirdə bataqlıq ərazilərdə rast gəlinir. Şirin və sağlam giləmeyvələrin sənaye istehsalı Skandinaviya ölkələrində və Amerikada xüsusi plantasiyalarda həyata keçirilir.

Şəxsi ərazidə olduqca çətindir, onun təbii yaşayış mühitinə bənzər şərait yaratmaq lazımdır. Bunu etmək üçün, bir bataqlığı simulyasiya edən su yalıtımı ilə bir xəndək qazmalı və onu meşə zibilinin qarışığı ilə doldurmalı və lazımi rütubəti qorumalısınız. Bulud meyvələrini vegetativ şəkildə yaymaq daha yaxşıdır, onları toxumdan yetişdirmək çətindir.
Cloudberry askorbin turşusu, PP, A, B vitaminləri mənbəyidir. Giləmeyvə alma və limon turşuları, pektinlər və taninlərdən ibarətdir.

Meyvələr təzə və müxtəlif hazırlamaq üçün istehlak edilə bilər şirin desertlər, mürəbbələr, içkilər. Bulud meyvələri də isladılmış halda istehlak edilir.
Cloudberry tibbdə antispazmodik, antimikrobiyal və diaforetik olaraq istifadə olunur. Giləmeyvə mədə-bağırsaq traktının və ürəyin işini yaxşılaşdırır, dəri xəstəliklərinin müalicəsində kömək edir.

Cloudberry xorası olan insanlar və kəskinləşmə zamanı yüksək turşuluğu olan qastritdən əziyyət çəkən insanlar üçün kontrendikedir.

bilirdinizmi? Finlandiyada bulud ağacı milli simvoldur və 2 avroluq sikkədə təsvir edilmişdir.

Qumi sağlam giləmeyvə vətəni olan gözəl dekorativ koldur Şərqi Asiya. Sucker ailəsinə aiddir, 2 m-dən çox hündürlüyə çata bilər. Çiçəklər ağ və ətirlidir. Parlaq qırmızı meyvələr uzun saplı və içərisində toxumlu uzunsov və ya sferik formadadır. Qumi giləmeyvələri təxminən 2 sm uzunluğundadır, it ağacına bənzəyir və yayın ortalarında yetişir. Giləmeyvələrin dadı şirin və turş, azca turş, dadına bənzəyir və.
Quminin vətəni Yaponiya, Çin və Koreyadır və Saxalində də becərilir. İstəyirsinizsə, bunu öz süjetinizdə edə bilərsiniz. Kol günəşi və turşuluqda neytral olan münbit torpağı sevir. Qatlama, şlamlar və toxumlarla yayılır.

Qumi giləmeyvə C vitamini ilə zəngin olduğuna görə qiymətləndirilir. Onların tərkibində qiymətli amin turşuları və metallar da var. Yalnız giləmeyvə deyil, həm də çiçəklər və yarpaqlar faydalıdır. Şərqdə gumi gəncliyi və uzunömürlülüyü uzatmaq üçün istifadə olunur. Onlar bədənə ümumi gücləndirici təsir göstərir, tonlayır, mədə-bağırsaq traktının işini yaxşılaşdırır, skleroz və ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır, iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Şirin və turş giləmeyvə yeməkdə müxtəlif souslar, içkilər və vitamin əlavələri hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Gumi giləmeyvə fərdi həssaslıq və diabet halında kontrendikedir.

Beləliklə, ən məşhur qırmızı giləmeyvələrin əsas xüsusiyyətlərini öyrəndik. Dekorativ çalılar bağı bəzəyə bilər və şəxsi süjet, gözəl məhsul verir. İstənilən şəxs sağlam giləmeyvə yetişdirə, özünü və ailəsini vitaminlə zəngin qidalarla təmin edə, həmçinin onlardan dərman kimi istifadə edə bilər.

Bu məqalə faydalı oldu?

Rəyiniz üçün təşəkkür edirik!

Hansı suallara cavab almadığınızı şərhlərdə yazın, biz mütləq cavablandıracağıq!

Bu məqaləni dostlarınıza tövsiyə edə bilərsiniz!

Bu məqaləni dostlarınıza tövsiyə edə bilərsiniz!

43 dəfə artıq
kömək etdi

qarağat

qarğıdalı

Digər giləmeyvə

Ancaq hanımeli, qarğıdalı kimi aşağı qiymətə malikdir.

Kateqoriya: Meyvə ağacları və kolları

Erkən giləmeyvə olmasına baxmayaraq, ilk yetişənlərdən biridir.

Giləmeyvə haqqında hər şey: maraqlı faktlar və fotoşəkillər

Uşaqlara giləmeyvə haqqında danışarkən ilk növbədə giləmeyvə ilə meyvənin fərqini izah edirlər. Giləmeyvə, bir qayda olaraq, sıx bir qabığa malik deyil və içərisində çoxlu toxum var, meyvələrdə həm qabıq, həm də toxum, bəzən bir neçə toxum var. Əslində burada da istisnalar var. Siz giləmeyvə haqqında hər şeyi, o cümlədən giləmeyvə və meyvələr haqqında maraqlı faktları bu səhifədə öyrənəcəksiniz. Bir fotoşəkil də görəcəksiniz gözəl giləmeyvə və onların istifadəsi haqqında məlumat alır.

Meyvə, bitkinin əvvəlcə toxumları qoruyan və sonra cücərmələri üçün yerə getməsinə imkan verən hissəsidir. Bəzən bir meyvədə yalnız bir toxum olur, lakin daha çox olur. Meyvələr şirəli, giləmeyvə və ya alma kimi çoxlu toxumlu, bəzən isə qoz-fındıq kimi qurudur.

Çiyələk həddən artıq böyümüş bir qabdır. Əsl meyvələr onun səthinə səpələnmiş kiçik qoz-fındıqlardır. Buna görə çiyələk meyvəsinin düzgün adı "çox qoz" dır.

Qaragilə meyvəsi sellüloz və çoxlu toxumlu giləmeyvədir.

Albalı nazik dəri, şirəli pulpa və böyük bir toxum var - sərt intracarp ilə örtülmüş bir daş. Bu meyvəyə "drupe" deyilir.

Giləmeyvə kimi görünən moruq, əslində kiçik druplardan ibarət mürəkkəb meyvələrdir.

Şirəli rowan meyvələri onları iştahla yeyən quşları cəlb edir. Toxumlar quşların həzm sistemindən keçərək torpağa düşür. Balmumu qanadları əslində ümumiyyətlə giləmeyvə deyil, alma olan rowan giləmeyvə ilə ziyafət etməyi sevirlər. Axı onun meyvəsindəki toxumlar da eyni almanın toxumları kimi dəri qabıqla əhatə olunmuşdur.

Yapışqan dulavratotu

Bir çox toxum küləklə dağılır. Bununla belə, tikanlı toxumlar var ki, onlarla heyvan xəzinə və ya insan paltarına yapışır və beləliklə, uzun məsafələrə daşınır. Burberry-nin ən maraqlı tərəfi onun Velcro üçün “prototip” olmasıdır. Bir gün isveçrəli mühəndis Georges Mistral gəzintidən sonra paltarını və itinin tükünü dulavratotu və ya iri dulavratotu tikanlarından təmizlədi. Və sonra o, tokalar və çörəklər yaratmaq ideyası ilə gəldi. Bu gün belə Velcro ən çox yayılmış şeydir. Və hamısı yapışqan dulavratotu sayəsində!

Qarpızın şirəli pulpa və çoxlu toxumları var. Yəni bu giləmeyvədir? Lakin qabığı balqabaq və balqabaq kimi sərtdir, buna görə də bu meyvəyə “balqabaq” deyirlər. Hətta xiyar da balqabaqdır. Bununla belə, elm adamları balqabağın sadəcə bir giləmeyvə növü olduğuna inanırlar! Yaxşı, həm də maraqlı giləmeyvə Qarpız son dərəcə dadlıdır və susuzluğu mükəmməl şəkildə aradan qaldırır.

Mandarin meyvəsi

Soyulması çox asan olan yumşaq qabığı ilə naringi portağalın əcdadlarından biridir. Çindən də gəlir, lakin istiliyə o qədər də tələbkar deyil. Bu ağac və ya kol ola bilər. Hazırda naringi meyvələrini Argentina, Mərakeş, Türkiyə, Yaponiya, Braziliya, Koreya və Misir ixrac edir.

Pomelo portağalının əcdadı

Portağalın əcdadlarından biri olan pomelonun çox böyük meyvələri var. 10 kq ağırlığında və diametri 30 sm-ə qədər olan pomelolar var, Çində Yeni il günü bu meyvələr rifah və firavanlıq simvolu olaraq bir-birinə verilir. Pomelo əvvəlcədən iri torlara qoyularaq yetişdirilir.

Portağalın dadı və ətri təkcə ilin vaxtından və onun böyüdüyü ərazidən deyil, həm də ağacın üzərindəki yerdən asılıdır. Amma qabığın rəngi meyvənin yetişməsinə dəlalət etmir.

Citron sitrus meyvələri arasında çempiondur

Citron sitrus meyvələri arasında çempiondur, meyvələrinin uzunluğu 40 sm-ə çatır və onun ən heyrətamiz çeşidi Buddanın Əl sitronu və ya Buddanın Barmaqlarıdır. Buddizmin banisinin şərəfinə adlandırılmışdır.

Meyvə və giləmeyvələrin əlifba sırası ilə siyahısı

Citron meyvələri portağal və ya naringi kimi təzə yeyilmir. Onlardan şəkərli meyvələr, marmelad və mürəbbə, həmçinin efir yağları hazırlanır.

Üzüm haqqında məlumat və giləmeyvə fotoşəkilləri

Üzüm ən qədim mədəni bitkilərdən biridir. Üzüm və ləzzətli giləmeyvə dəstələri dəfələrlə şairlər üçün ilham mənbəyinə çevrilmişdir. Qədim xalqların hətta üzümçülük və şərabçılıq tanrıları var idi, onlardan ən məşhuru Yunan Dionis idi. Bitki kimi üzüm nədir? Bu, uzunluğu 10-20 m-ə çata bilən və onlarla kvadrat metr ərazini tutan ağaca bənzər bir üzümdür.

Üzüm bütün dünyada yetişdirilir, məhsuldarlığı sitrus meyvələri və banandan sonra ikinci yerdədir. Bu uzunömürlü bir bitkidir. plantasiyalarda yaxşı qulluqüzüm bağları 50-80 il yaşaya bilir. Avstriyada isə heyrətamiz bir üzüm bağı var, onun budaqlarının kölgəsi 120 m2 ərazini əhatə edir. Onun yaşı 200 ildir!

Müasir üzümçülərin üzümə qulluq edərkən sağlamlıqlarını riskə atdıqlarını söyləmək olmaz. Amma qədim zamanlarda üzüm yığanlar işə başlamazdan əvvəl vəsiyyətnamə yazmalı idilər. Axı üzümlər üzüm kimi ağac gövdələri ilə dırmaşıb böyüyüb elə quruyublar və üzüm üçün yalnız dayaq qalıblar. Tez-tez budaqlar bir insanın altında qırıldı, yıxıldı və qırıldı.

Bu giləmeyvə haqqında danışarkən üzüm haqqında həmişə qeyd olunan əsas məlumat ondan ibarətdir ki, üzümdən təkcə şirə deyil, həm də şərab hazırlanır və kişmiş almaq üçün qurudulur.

Bu söz türkcə sadəcə “üzüm” deməkdir. Qədim dövrlərdən bəri Şərqdə və Aralıq dənizində geniş yayılmışdır və indi bütün dünyada tanınır. Yeri gəlmişkən, məşhur toxumsuz üzüm kişmişi (şərq dillərindən birində - Fars dilində - "quru üzüm" deməkdir) kişmiş üçün yetişdirilmişdir.

Bu giləmeyvə haqqında maraqlı faktlardan biri də üzümün dönə bilməsidir. Dəstəyə yapışan və onun ətrafında fırlanan, 2 saat ərzində bir inqilab edən antenalarla bitir. Budaq 4 saatda bir inqilab sürəti ilə fırlanır, beləliklə, çubuqlar dəstəyin ətrafında bükülür və çox möhkəm tutur - qurudulmuş bir çubuq, 10 ildən sonra da 5 kq ağırlığa tab gətirə bilər. Budaqların köməyi ilə üzüm böyük yüksəkliyə qalxır.

Fotoşəkilləri və adları ilə yeməli yabanı giləmeyvə

Heç bir problem və səy olmadan öz sahənizdə yetişdirilə bilən bağ giləmeyvələri həm yayda, həm də qışda pəhrizimizi şaxələndirə bilər. Onların bədənimiz üçün nə qədər faydalı olduğunu demirəm.

Bu gün sizə bədənimizə inanılmaz faydalar gətirən əsas giləmeyvə haqqında daha ətraflı məlumat verəcəyik. Onlardan hansının əkilməsi isə sizin ixtiyarınızdadır.

Tam hüquqlu bir giləmeyvə bağı istəyirsinizsə, onu öz sahənizdə əkməyə çalışın müxtəlif növlər giləmeyvə

Onların becərilməsinin xüsusiyyətlərini və faydalı xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq ən uyğun giləmeyvə haqqında danışacağıq.

Əlbəttə ki, giləmeyvə bazarda da alına bilər.

Birincisi, giləmeyvə qiyməti son vaxtlar həddən artıq yüksək olmuşdur, ikincisi, giləmeyvə ekoloji şəraitdə, pestisidlərdən istifadə etmədən yetişdirildiyinə əminlik yoxdur.

Buna görə də, öz sahəniz varsa, özünüz giləmeyvə yetişdirməyə çalışın.

moruq

Bağınızda giləmeyvə yetişdirmək niyyətindəsinizsə, moruq əkməyi unutmayın, çünki onların meyvələri müxtəlif faydalı maddələrlə çox zəngindir: salisilik turşu, alma turşusu, limon turşusu, maqnezium, dəmir, kalium, sink, kobalt, kalsium, B2, E, C, PP vitaminləri.

qarağat

Aşağıdakı xəstəliklərdən sağalmaq istəyənlərə qarağat yemək tövsiyə olunur: müxtəlif böyrək xəstəlikləri, ürək çatışmazlığı, qaraciyər xəstəlikləri, tənəffüs yollarının xəstəlikləri, ateroskleroz, müxtəlif iltihabi proseslər.

qarğıdalı

Təəssüf ki, bağbanların çoxu qarğıdalıları sadəcə qiymətləndirmirlər. Bu, heç də tələbkar olmasa da, yalnız kolları kəsmək və quru budaqları çıxarmaq lazımdır.

Onlar insanın həzm, ürək-damar və immun sistemlərinə müsbət təsir göstərir.

Digər giləmeyvə

Bu, bağda uğurla yetişdirilə bilən və ləzzət ala bilən faydalı bağ giləmeyvələrinin bütün siyahısı deyil. Məsələn, bütün bədənə ümumi gücləndirici təsir göstərən böyürtkənləri vurğulaya bilərsiniz.

Ən maraqlısı odur ki, giləmeyvə yetişəndə ​​rəngini üç dəfə dəyişir, yaşıl, qəhvəyi və sonra qara olur.

Nəzərə alınmalı olan tək şey onun tikanlı gövdəsidir, ona görə də özünüzə zərər verməmək üçün böyürtkəni çox diqqətlə seçin.

Böyürtkən o qədər də yaygın deyil, lakin albalı demək olar ki, hər hansı bir bağda tapıla bilər.

Bu giləmeyvə qanın laxtalanmasını normallaşdırır və bakteriyaların böyüməsini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Yeri gəlmişkən, albalı yarpaqları da eyni təsirə malikdir.

Buna görə də, onların müxtəlif marinadların hazırlanmasında istifadə edilməsi boş yerə deyil - albalı yarpaqlarından olan maddələr çürük proseslərin baş verməsinin qarşısını alır.

Albalı demişkən, iri ölçüləri və şirin dadı ilə məşhur olan gilasdan da söhbət gedə bilməz.

Gilasın bir çox çeşidi var və xüsusi çeşiddən asılı olaraq giləmeyvə müxtəlif rənglərdə ola bilər: sarı, qırmızı, çəhrayı, qırmızı-qara.

Rəngə görə şəkərin və üzvi turşuların tərkibini təyin edə bilərsiniz.

Giləmeyvə nə qədər tünd olarsa, birinci və ikincinin tərkibində bir o qədər çox olur.

Giləmeyvələrdən və onların tərkibindəki faydalı maddələrdən danışarkən yunanların müxtəlif xəstəlikləri müalicə etmək üçün istifadə etdikləri dəniz itini xatırlamaya bilməzsiniz.

Mütəxəssislər deyirlər ki, çaytikanın tərkibində iki yüz faydalı mikroelement var.

Dəniz iti yüksək miqdarda C vitamini ehtiva edir, demək olar ki, Yer kürəsinin bütün sakinlərini təmin edə bilər. Çaytikanı bölgəmizdə çox yayılmışdır, lakin giləmeyvə arasında lider deyil.

Ancaq hanımeli, qarğıdalı kimi aşağı qiymətə malikdir. Erkən giləmeyvə olmasına baxmayaraq, ilk yetişənlərdən biridir.

Hanımeli qocalmanın qarşısını alır və gəncliyi qoruyur.

Müxtəlif bağ giləmeyvə bədənimizi çox sayda faydalı mikroelementlərlə doldura bilər.

Albom "Yeməli giləmeyvə və drupes ensiklopediyası"

Meyvə və giləmeyvə

Meyvə (latınca fructus - meyvə) bir ağacın və ya kolun şirəli yeməli meyvəsidir. Meyvələr insan pəhrizində mühüm yer tutur.

Rus dilində meyvə botanika termininə deyil, məişət termininə çevrilmişdir. Bölünmüş:

• meyvələr - kol və ağacların şirəli meyvələri
• tərəvəzlər - ot bitkilərinin müxtəlif yeməli hissələri (meyvələr daxil olmaqla)

Bir çox şirin giləmeyvə gündəlik həyatda da meyvələr kimi təsnif edilir.

Geniş çeşiddə meyvə və giləmeyvə iqlim zonalarına bölünə bilər.

Mülayim meyvələr

Rusiyada mülayim iqlimin meyvə və giləmeyvələrinin əksəriyyəti böyüyür, buna görə də bu adlar bir çox oxucuya çox tanış olacaq.

Gül ailəsi (Rosaceae)

Pomaceae:

• Heyva (Cydonia oblonga və Chaenomeles spp.)
• Yemişan (Crataegus spp.)
• Armud, Avropa və Asiya növləri (Pyrus spp.)
• Irga (Amelanchier spp.)
• Loquat (Eryobotrya japonica)
• Alman mumulası (Mespilus germanica)
• Chokeberry (Aronia spp.)
• Alma (Malus spp.)

Daşlı meyvələr, Prunus cinsi

• ərik (Prunus armeniaca); qurudulmuş formada - quru ərik (çuxursuz) və ərik (çuxurlu) (Prunus armeniaca), Zherdela (Prunus armeniaca vulgaris) - (kiçik ərik çeşidi)
• Albalı gavalı (Prunus cerasifera)
• Albalı (Prunus avium)
• Şaftalı (Prunus persica), Nektarin (Prunus nectarina) - (şaftalı çeşidi)
• Gavalı, bir çox növ; qurudulmuş - gavalı
• Virciniya quş albalı (Prunus virginiana)
• Albalı (Prunus cerasus)

Rosaceae ailəsinin digər meyvə və giləmeyvələri

• Böyürtkən (Rubus fruticosus; Rosaceae)
• Çiyələk (aka Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
• Knyazhenika (Rubus arcticus; Rosaceae)
• Loqanberry (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
• Moruq (Rubus idaeus; Rosaceae)
• Kiçik çiçəkli moruq (Rubus parviflorus; Rosaceae)
• Əla moruq (Rubus spectabilis; Rosaceae)
• Bənövşəyi moruq (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
• Buludgiləmeyvə (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

Balqabaq ailəsi

• Qarpız (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
• Qovun (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
• Kiwano (Buynuzlu Qovun) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
• Balqabaq (Cucurbita; Cucurbitaceae)

Digər mülayim meyvə və giləmeyvə

• Zirinc (Berberis spp.; Berberidaceae)
• Lingonberry (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
• Elderberry (Sambucus spp.; Adoxaceae)
• Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
• Heteromeles arbutifolia (aka Toyon, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
• Blueberry (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
• Dereza (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
• Hanımeli (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
• Viburnum (Viburnum spp.; Adoxaceae)
• Zoğal (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
• Qırmızı qarağat (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
• Krasnika (Vaccinium praestans; Ericaceae)
• qarğıdalı (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
• Soğan (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
• Mahonia aquifolium (aka Oregon üzüm, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
• Çaytikanı (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
• Podophyllum tiroid (aka May alma, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
• Bearberry (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
• Qara qarağat (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
• Blueberry (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
• Silver Shepherdia (aka Buffalo Berry, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

Aralıq dənizi və subtropik meyvələr

• Üzüm, qurudulmuş - kişmiş (Vitis spp.; Vitaceae)
• Nar (Punica granatum; Lythraceae)
• Əncir (Ficus carica; Moraceae)
• Oakleaf carica (Carica quercifolia; Caricaceae)
• Dogwood (Cornus mas; Cornaceae)
• Zeytun (Olea europaea; Oleaceae)
• Çiyələk ağacının meyvələri (Arbutus unedo; Ericaceae)
• Keçiboynuzu meyvəsi (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
• çinar (Ficus sycomorus; Moraceae)
• Tarix (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
• Ağ tut (Morus alba; Moraceae)
• Qırmızı tut (Morus rubra; Moraceae)
• Qara tut (Morus nigra; Moraceae)
• Hünnəb (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

Sitrus cinsi

Rue ailəsinin (Rutaceae) sitrus meyvələri (Citrus) cinsi insan qidalanmasında və yeməklərin hazırlanmasında vacibdir, burada əksər növlərin şaxtaya dözməyən tropik bitkilərdir. Kommersiya bitkiləri isə bir qədər soyuğa daha dözümlüdür və buna görə də Aralıq dənizi və subtropiklərdə böyüyür.

• Portağal (Citrus sinensis; Rutaceae)
• Berqamot (Citrus bergamia; Rutaceae)
• Qreypfrut (Citrus paradisi; Rutaceae)
• Calamondin (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
• Kaffir əhəng (Citrus hystrix; Rutaceae)
• Clementine (Citrus clementina; Rutaceae)
• Kumquat (Fortunella spp.; Rutaceae)
• Əhəng (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
• Limon (Sitrus limonu; Rutaceae)
• Mandarin (Citrus reticulata; Rutaceae)
• Pomelo, həmçinin Shaddock kimi tanınır (Citrus maxima; Rutaceae)
• Portağal (Citrus aurantium; Rutaceae)
• Ponkan (Citrus ponkan; Rutaceae)
• Satsuma (Citrus unshiu; Rutaceae)
• Sweetie (aka Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
• Tangelo (Citrus tangelo; Rutaceae)
• Naringi (Citrus nobilis; Rutaceae)
• Citron (Citrus medica; Rutaceae)

Digər subtropik meyvələr

• Avokado (Alliqator armudu) (Persea americana; Lauraceae)
• Pəncə (Asimina triloba; Annonaceae)
• Banan granadilla (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
• Qırmızı mum otu (Myrica rubra; Myricaceae)
• Nəhəng granadilla (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
• Sarı granadilla (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
• Kivi (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
• Kokona (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
• Kudrania (Cudrania tricuspidata; Moraceae)
• Lardizabala biternata;
• Lychee (Litchi chinensis; Sapindaceae)
• Longan (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
• Lucuma (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
• Ehtiras meyvəsi (Passiflora edulis; Passifloraceae)
• Naranjilla (Solanum quitoense; Solanaceae)
• Pepino (Solanum muricatum; Solanaceae)
• Şirniyyat ağacının pedikelləri (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
• Saw palmetto (Serenoa repens; Arecaceae)
• Şirin granadilla (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
• Tamarillo, Tomarillo (aka Cyphomandra çuğunduru, pomidor ağacı və pomidor ağacı, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
• Ugni (Ugni molinae; Myrtaceae)
• Feyxoa (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
• Xurma (Diospyros kaki; Ebenaceae)
• Çulyupa (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

Tropik meyvələr

• Abiu (Pouteria caimito; Sapotaceae)
• Avara (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
• Ackee (aka Blighia sapida; Sapindaceae)
• Alibertia (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
• Amazon üzümləri (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
• Ambarella (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
• Əsl ananas (Ananas comosus; Bromeliaceae)
• Antil qarğıdalı (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
• Araza (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
• Arhat (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
• Acai (Euterpe oleracea; Arecaceae)
• Afrika albalı portağalı (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
• Babaco (Carica pentagona; Caricaceae)
• Girov (Aegle marmelos; Rutaceae)
• Bakupari (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
• Banan (Musa spp.; Musaceae)
• Barbados albalı (aka acerola albalı, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
• Barbados qarğıdalı (Pereskia aculeata; Cactaceae)
• Ağ sapota (Casimiroa edulus; Rutaceae)
• Bignay (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
• Bilimbi (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
• Biriba (Rollinia mukoza; Annonaceae)
• Birma üzüm (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
• Braziliya gavalı (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
• Gümüş bunxoziya (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
• Wampi (Clausena lansium; Rutaceae)
• Vangueria (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
• Su alma (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
• Qarmaq (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
• Genipa (Genipa americana; Rubiaceae)
• Göyərçin gavalı (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
• Dağ papayası (aka Mountain carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
• Grumichama (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
• Quava (Psidium guajava; Myrtaceae)
• Quarana (Paullinia cupana; Sapindaceae)
• Taxta alma (Feronia limonia; Rutaceae)
• Jaboticaba (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
• Jambolan (Syzygium cumini; Myrtaceae)
• Cekfrut (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
• Durian (Durio spp.; Malvaceae)
• Sarı mombin (Spondias mombin; Anacardiaceae)
• Ulduz alma (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
• Çiyələk guava (Psidium littorale; Myrtaceae)
• Çiyələk pomidoru (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
• Icaco (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
• İlama (Annona diversifolia; Annonaceae)
• Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
• Kapulin (Prunus salicifolia; Rosaceae)
• Karambola (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
• Karanda (Carissa congesta; Apocynaceae)
• Karissa (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
• Cassabanana (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
• Kaffir gavalı (Dovyalis caffra; Salicaceae)
• Kepel (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
• Kethembilla (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
• Anakardiya (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
• Hindistancevizi (Cocos spp.; Arecaceae)
• Corlan (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
• Kremli alma (həmçinin Annona reticulata kimi tanınır; Annonaceae)
• Krem lobya (Inga edulis; Leguminosae)
• Cupuaçu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
• Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
• Licania (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
• Mabolo (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
• Sehrli meyvə (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
• Mysore moruq (Rubus niveus; Rosaceae)
• Malay alma (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
• Mamea (Mammea americana; Clusiaceae)
• Mamoncillo (aka İspan Lyme və Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
• Manqo (Mangifera indica; Anacardiaceae)
• Manqostin (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
• Manila tamarind (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
• Marang (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
• Mariana gavalı (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
• Jujube meyvəsi (Pouteria sapota; Sapotaceae)
• Marula (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
• Monstera cəlbedici (Monstera deliciosa; Araceae)
• Mora (Rubus glaucus; Rosaceae)
• Dəniz üzümü (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
• Nanse (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
• Meymun Cek (aka Meymun Cek, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
• Papaya (Carica papaya; Caricaceae)
• Pequi (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
• Pitaya (aka pitahaya və əjdaha meyvəsi, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
• Pitomba (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
• Platonia (Platonia insignis; Clusiaceae)
• Saten ağacının meyvələri (aka Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
• Palmira xurmasının meyvələri (Borassus flabellifer; Arecaceae)
• Şaftalı xurma meyvəsi (Bactris gasipaes; Arecaceae)
• Çörək meyvəsi (Artocarpus altilis; Moraceae)
• Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
• Bənövşəyi mombin (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
• Rambai (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
• Rambutan (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
• Randia (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
• Qızılgül alma (Syzygium jambos; Myrtaceae)
• Rum giləmeyvə (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
• Salak (həmçinin salacca və ilan meyvəsi kimi tanınır, Salacca edulis; Arecaceae)
• Santol (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
• Sapodilla (aka sapota ağacı, Achras/Manilkara zapota; Sapotaceae)
• Şəkər alma (Annona squamosa; Annonaceae)
• Fil alma (Dillenia indica; Dilleniaceae)
• Soursop (həmçinin Soursop, Annona muricata; Annonaceae kimi tanınır)
• Sonkoya (Annona purpurea; Annonaceae)
• Surinam albalı (həmçinin pitanqa və eugenia uniflora, Eugenia uniflora; Myrtaceae kimi tanınır)
• Tamarind (Tamarindus indica; Leguminosae)
• Phalsa (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
• Physalis peruviana (Solanaceae)
• Tsabr (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
• Şampedak (Artocarpus champeden; Moraceae)
• Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
• Qara sapota (Diospyros digyna; Ebenaceae)
• Chillibuha (aka Meymun portağalı, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
• Çupa-çupa (Quararibea cordata; Malvaceae)
• Emblica (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
• Java alma (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
• Yamayka albalı (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
• Jatoba (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

Avstraliya meyvələri

Bu meyvə bitkiləri qrupu, insan pəhrizində antioksidantlara maraq dalğası bütün dünyaya yayılana qədər əvvəllər demək olar ki, naməlum idi. Yaxşı, Avstraliya meyvələrində bu eyni antioksidanların çoxu var.

• Mavi quandong (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
• Davidsonia (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
• Desert quandong (Santalum acuminatum; Santalaceae)
• Limon aspen (Acronychia acidula; Rutaceae)
• Barmaq əhəngi (Citrus australasica; Rutaceae)
• Kakadu gavalı (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

Bu səhifədə sadalanan bütün meyvələr yeməli olur.

Bunlar kol və otlardan toplanan kiçik ətli və ya şirəli meyvələrdir. Siz başa düşməlisiniz ki, botanikada meyvələr özünəməxsus şəkildə təsnif edilir (pomidor giləmeyvə, moruq və çiyələk isə meyvə sayılır). Qarışıqlığın qarşısını almaq üçün meyvələr giləmeyvələrdən əsasən ölçüsünə görə fərqlənirlər. Bəşəriyyət demək olar ki, bütün əsri ərzində giləmeyvə yeyir: hətta ibtidai kommunal sistemdə belə, yığım sağ qalmağa kömək etdi. Bu meyvələr bu gün də qiymətləndirilir: dadına, aşağı kalorili tərkibinə və zəngin vitamin və mineral tərkibinə görə.

Qarpız

Qarpız balqabaqkimilər fəsiləsindən birillik ot bitkisidir.

Yayın birinci yarısında iri, sarı, bircinsli çiçəklərlə çiçək açır.

Qarpız meyvələri avqust-sentyabr aylarında yetişir. Onlar müxtəlifliyə görə sferik, oval, yastı və ya silindrik ola bilər. Qarpız qabığının rəngi ağ və sarıdan tor, zolaqlar və ləkələr şəklində naxışlı tünd yaşıl rəngə qədər dəyişir. Pulpa çəhrayı, qırmızı, qırmızı, daha az ağ və sarıdır. Qarpız şirin, şirəli və zərif dadlıdır. Zirinc.

Zirinc zirinc ailəsinin kolları, daha az ağaclar cinsinə aiddir. Bunlar yarpaqsız, yarı həmişəyaşıl (yarpaqlar qismən tökülür), həmişəyaşıl kollar və ya kəskin bucaq altında budaqlanan qabırğalı, dik tumurcuqları olan kiçik ağaclardır. Qabıq qəhvəyi-boz və ya qəhvəyi-boz rəngdədir. Onun başqa adı da var -

karamel ağacı

Cowberry

Lingonberry 10-20 sm hündürlüyə çatan çoxillik, alçaq, həmişəyaşıl, budaqlı bir koldur. Çiçəklər 5 mm uzunluğunda ağ və çəhrayı zənglərdir, budaqların yuxarı hissəsində seyrək salxımlarda toplanır. May ayında - iyunun əvvəlində çiçək açır. Lingonberry meyvələri xarakterik şirin və turş dadı olan kiçik, parlaq qırmızı giləmeyvədir. Avqust-sentyabr aylarında yetişir.
Lingonberry yabanı meşə giləmeyvəsidir. Tundrada, eləcə də meşə ərazilərində, mülayim iqlim qurşağında rast gəlinir.

Ağsaqqal

Üzümlər üzüm fəsiləsinə aid bitki cinsidir, eləcə də yetişəndə ​​şirin giləmeyvə olan belə bitkilərin meyvələridir.

Az və ya çox boş (nadir hallarda sıx) salxımlarda toplanan sferik və ya yumurtavari üzüm giləmeyvələri. Giləmeyvələrin rəngi müxtəlifliyə görə çox dəyişir (sarı, yaşılımtıl, tünd göy, bənövşəyi, qara və s. Ümumilikdə Rusiya və MDB ölkələrində 3000-dən çox üzüm növü bitir.

Goji giləmeyvə Goji giləmeyvə ( adi canavar ) və ya Lycium barbarum

ümumi kollektiv adı olan "canavar" bitkilər qrupuna aiddir. Yeri gəlmişkən, bu qrupdakı bütün bitkilər insanlara zəhərli təsir göstərmir - onun bəzi növləri unikal müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Qədim dövrlərdən bəri qoji giləmeyvə Çin təbabətində qadınlarda və kişilərdə libidonu artırmaq, həmçinin stresli vəziyyətlərdə əhval-ruhiyyəni yüksəltmək və rifahı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilmişdir. Bu bitkinin xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə aparmağa kömək etdiyinə, toxunulmazlığı yaxşılaşdırdığına və ömrü uzatdığına inanılır.

Blueberry
Blueberry, boz hamar əyri budaqları olan 1 metr hündürlüyə qədər kiçik bir koldur. Yarpaqları 3 sm-ə qədərdir, çiçəklər kiçik, beş dişli, ağ və ya çəhrayıdır. Blueberry meyvələri mavi çiçəklənmə ilə mavidir, 1,2 sm uzunluğa qədər şirəli yeməli giləmeyvə.
Bəzən qaragilə sərxoşlar və ya qonobobellər adlanır, çünki onlar guya sərxoş olurlar və başdakı ağrıları uzaqlaşdırırlar. Ancaq əslində bu hadisələrin günahkarı tez-tez yaban mersini yanında böyüyən vəhşi rozmarindir.

Qaragiləmeyvə həm xam, həm də emal üçün istehlak üçün yığılır. Onlar mürəbbə hazırlayır və şərab hazırlamaq üçün də istifadə olunur.

albalı
Adətən hündürlüyü 1,5-2,5 m, nadir hallarda 3 m və daha yüksək olan bir neçə gövdəsi olan ağac və ya kol.

Yarpaqları tünd yaşıl, oval, aşağıda tüklü, güclü büzməli, ucu ucludur. Çiçəklər ağ, çəhrayı ilə ağ (daha az çəhrayı), diametri 2,5 sm-ə qədərdir. Albalı meyvələri oval qabıqlı, yetişdikdə qırmızı, dadı şirin (bəzən turşluqlu), adi albalıdan kiçik (0,8-1,5 sm diametrdə), xırda tüklərlə örtülmüşdür. Bölgədən asılı olaraq, iyunun sonundan iyulun sonuna qədər və eyni ağacda demək olar ki, eyni vaxtda yetişirlər; Albalı bol meyvə verir, adətən üçüncü ildə və hər il 15-20 ilə qədər.

Qovun
Qovun isti və işıqsevər bitkidir, torpağın şoranlığına və quraqlığa davamlıdır, havanın yüksək rütubətinə dözmür. Çeşiddən və becərilmə yerindən asılı olaraq, bir bitki 1,5 ilə 10 kq ağırlığında ikidən səkkizə qədər meyvə verə bilər. Qovun meyvələri sferik və ya silindrik forma, yaşıl, sarı, qəhvəyi və ya ağ rəngli, adətən yaşıl zolaqlı. Qovun yetişmə müddəti iki aydan altı aya qədərdir.

Blackberry

Rosaceae ailəsinə aid Rubus cinsinə aid çoxillik yarımkol. Böyürtkən Avrasiya materikinin şimal və mülayim enliklərində, iynəyarpaqlı və qarışıq meşələrdə, sel düzənliklərində, meşə-çöl zonasında geniş yayılmışdır. Bağ böyürtkənləri demək olar ki, yoxdur, buna görə də bu giləmeyvə həvəskarları təbiətin lütfünə güvənməli və bu yabanı giləmeyvədən yaxşı məhsul gözləməlidirlər.

çiyələk

Çiyələk 20 sm hündürlüyə çatan Rosaceae ailəsinin çoxillik ot bitkisidir, rizom qısa, əyri, çoxlu əlavə qəhvəyi-qəhvəyi, nazik köklərə malikdir. Gövdəsi dik, yarpaqlı, tüklərlə örtülmüşdür. Yarpaqları uzun saplı, üçbucaqlı, yuxarıda tünd yaşıl, aşağıda mavi-yaşıl, yumşaq tüklüdür.

Köklü tumurcuqlar bazal yarpaqların axillərindən inkişaf edir.

Maydan iyul ayına qədər çiçək açır. Çiçəkləri ağ, uzun saplarda yerləşir.

Çiyələk meyvəsi yalançı meyvədir, yanlış olaraq giləmeyvə adlandırılır. Bu, həddindən artıq ətli, ətirli, parlaq qırmızı bir qabdır.

Çiyələk iyul-sentyabr aylarında yetişir.
Irga

Rosaceae ailəsindən inanılmaz bir bitki. Artan şəraitə tələbkar deyil, normal olaraq -40 -50 dərəcəyə qədər şaxtaya, çiçəkləmə zamanı isə -5 -7 dərəcəyə qədər şaxtaya dözə bilir.

Hündürlüyü 5-7 metr olan kol, bəzən kiçik ağacdır. Dogwood çox uzun müddətdir bəşəriyyət tərəfindən becərilir; Hazırda Avropanın əksər ölkələrində (Fransa, İtaliya, Şərqi Avropa ölkələri, Ukrayna, Moldova, Rusiya), Qafqazda, Orta Asiyada, Çində, Yaponiyada və Şimali Amerikada 4 növ it ağacı becərilir.

çiyələk

Çiyələk 15-35 sm hündürlüyündə, Rosaceae fəsiləsinə aid çoxillik ot bitkisidir.
Gövdəsi dik, yarpaqları iri, açıq yaşıl rəngdədir.

Qısa, sıx tüklü pedikellərdə 5-12 çiçəkdən ibarət corymbose inflorescences. Çiçəkləri adətən bircinsli, beşləçəkli, ağ, qoşa periantlı olur. Çiyələyin çiçəklənməsinin başlanğıcı ilə çiyələyin yetişməsinin başlanğıcı arasında 20 ilə 26 gün arasında bir müddət keçir.

Zoğal

Həmişəyaşıl bitki, nazik və alçaq tumurcuqları olan koldur. Sürgünlərin uzunluğu orta hesabla təxminən 30 sm-dir, yabanı zoğal giləmeyvə qırmızı, sferik, diametri 8-12 mm-dir. Bəzi xüsusi yetişdirilmiş sortların diametri 2 sm-ə qədər olan giləmeyvə var. Zoğal iyun ayında çiçək açır, giləmeyvə yığımı sentyabrda başlayır və payız boyu davam edir. Plantasiya giləmeyvə yabanı olanlardan 1-2 həftə əvvəl yetişir. Zoğal yaza qədər asanlıqla saxlanıla bilər.

Qırmızı qarağat

Qırmızı qarağat qarğıdalı ailəsinin (Grossularaceae) kiçik yarpaqlı çoxillik koludur. Qara qarağatdan fərqli olaraq, kollar daha sıxılmış və yuxarıya doğru uzanmışdır. Kolun altından böyüyən güclü və qalın illik tumurcuqlar onu yaratmaq və köhnə, ölən budaqları əvəz etmək üçün istifadə olunur, lakin illər keçdikcə onların mütərəqqi böyüməsi azalır.

qarğıdalı

Uzun meyvə dövrü və yüksək məhsuldarlığı olan çoxillik, çoxgövdəli kol - bir kol üçün 20-25 kq-a qədər. Motmotu kolları 1,5 m hündürlüyə və 2 m diametrə çatır. Motmotu mülayim enliklərin bitkisidir, yüngül kölgələrə dözür, lakin kifayət qədər nəm sevəndir.

Kök sistemi 40 sm-ə qədər dərinlikdə yerləşir, ən yaxşı şəkildə çəpərdən koldan 1-1,5 m məsafədə yerləşdirilir. Zamanla onlar böyüyərək davamlı tikanlı divar əmələ gətirirlər. Şisandra. Sapın qalınlığı 2 santimetrdir. Bitki şimal bölgələrində kol şəklini alır. Schisandra giləmeyvələri 2 toxumlu, parlaq qırmızı, sulu, sferik, çox turşdur. Toxumlar limon kimi iyi və acı, kəskin dadı var. Köklərin və gövdələrin qabığı da limon qoxusu verir, ona görə də Schisandra adı verilmişdir.

moruq

Rubus idaeus yarpaqlı alt kol və ya adi moruq bütün dünyada - Alyaska və Aleut adalarından Havay adalarına qədər yayılmışdır.
İnsanlar adətən moruq meyvələrini giləmeyvə adlandırırlar ki, bu da onların botanika təsnifatındakı tərifinə uyğun gəlmir. Bu nöqteyi-nəzərdən moruq meyvəsinin daha dəqiq adı “multifrupe”dir.

Giləmeyvə bitkiləri siyahısından moruq bədən hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını alan və qocalma prosesini dayandıran antioksidantların yüksək konsentrasiyası ilə seçilir.

Bu, moruqları "sağlamlıq və uzunömürlülük giləmeyvəsi" adlandırmaq hüququ verir.

Cloudberry

Sürünən dallı rizomlu kiçik çoxillik ot bitkisi. Sapı sadə, dikdir. 10-15 sm hündürlükdə, tək ağ çiçəklə bitir. Yarpaqları qırışmış, ürəkşəkilli, kənarı lobludur. Buludlu meyvələr salxım şəklindədir, əvvəlcə qırmızımtıl, yetişdikdə isə kəhrəba-sarı olur. Bulud meyvələri may və iyun aylarında çiçək açır və iyul və avqust aylarında yetişir. Meyvəsi turşu-ədviyyatlı, şəraba bənzəyir.
Çaytikanı

Kiçik tikanlı və yaşıl, bir qədər uzanmış yarpaqları ilə örtülmüş budaqları ilə üç-dörd metr hündürlüyə çatan bir kol və ya kiçik ağac.

Çaytikanı küləklə tozlanır və yazın sonunda çiçək açır. Meyvələr kiçik (8-10 mm-ə qədər), narıncı-sarı və ya qırmızı-narıncı, oval formadadır.
Yetkin bir becərilən zeytun ağacının hündürlüyü adətən beş-altı metrdir, lakin bəzən 10-11 metr və ya daha çox olur. Gövdəsi boz qabıqla örtülmüş, buruqlu, burulmuş və adətən qocalıqda içi boş olur.

Budaqlar uzun və uzundur. Yarpaqları dar-lanceolat, boz-yaşıl rəngdədir, qışda düşmür və iki-üç il ərzində tədricən yenilənir. Ətirli çiçəklər çox kiçik, uzunluğu 2-4 santimetr, ağımtıl, bir çiçəklənmədə 10-dan 40-a qədər çiçək var. Meyvəsi uzunsov oval formalı zeytundur, uzunluğu 0,7-4 santimetr, diametri 1-2 santimetr, sivri və ya küt burunlu, ətli, zeytunun içərisində çuxur var.

Rowan
Hündürlüyü 10 m-ə qədər olan ağac, daha az yaygın olaraq Rosaceae ailəsindən bir koldur.

Rowan meyvələri sferik, giləmeyvəşəkilli, qırmızı, turş, acı, dadı azca turşdur. İlk şaxtadan sonra meyvələr büzücülüyünü itirir və dadlı və bir qədər şirin olur. May ayında - iyunun əvvəlində çiçək açır. Meyvələr sentyabr ayında yetişir, qışın sonuna qədər ağacda qalır.

Təbiətdə dağ külü şimal yarımkürəsinin şimal və orta hissələrinin meşələrində və dağlıq ərazilərində rast gəlinir. Baxım olduqca asandır, əksər dağ külü ağacları ilin çox hissəsində gözəl görünür.
Dön

Tikan, çoxlu tikanlı budaqları olan, hündürlüyü 1,5-3 (böyük növlər 4-8-ə qədər) metr olan kol və ya kiçik ağacdır. Budaqlar üfüqi şəkildə böyüyür və kəskin, qalın tikanla bitir. Gənc budaqlar yetkindir.

Sloe yarpaqları elliptik və ya obovat formaya malikdir. Gənc yarpaqlar yetkindir, yaşla tünd yaşıl olur, tutqun bir rəng alır və dəri olur. Sloe meyvələri əsasən yuvarlaq formada, kiçik (diametri 10-15 mm), qara-göy rəngdə, mum örtüklüdür.
Feyxoa

novolat.

Physalis vulgaris (vəzikül, it alçası, marunka) 50-100 sm hündürlüyündə olan çoxillik bitkidir. Onun gövdələri dikdir. bucaqlı əyri. Phyzalis meyvəsi sferik, şirəli, narıncı və ya qırmızı giləmeyvədir, alovlu narıncı, şişkin, vezikulyar giləmeyvə içərisindədir. demək olar ki, sferik qabıqdır, bunun sayəsində bitki physalis adını yunanca "fiso" sözündən götürüb, şişmiş deməkdir. Bitki may-avqust aylarında çiçək açır.

Physalis meyvələri iyun-sentyabr aylarında yetişir. Hər yerdə yüngül meşələrdə, kolların arasında, meşə kənarlarında və yarğanlarda bitir.

Albalı
Bu meyvə bitkisi albalı alt cinsinin ən qədim formasıdır. Artıq 10 min il əvvəl bu ağacın Anadoluda, eləcə də Mərkəzi və Şimali Avropada tanındığı güman edilir. Rosaceae ailəsi səviyyəsindəki botanika təsnifatında albalı qızılgülün "qohumu", cins səviyyəsində isə gavalıların "bacısı" dır.