Fidan üçün petiole kərəviz əkmək - məhsul bizim enliklərdə böyüyəcəkmi? Kök, petiole və yarpaq kərəvizi: açıq yerdə becərmə və qulluq

Süfrə üçün otların seçimi zövq məsələsidir. Bir şey dəqiqdir: bir çox insanlar yalnız cəfəri, şüyüd və cilantro deyil, həm də petiole kərəvizə üstünlük verirlər. Ona qulluq etmək bağdakı digər bitkilərə qulluq etməkdən fərqlənmir, ancaq onun yetişdirilməsi texnologiyası açıq yer toxumlardan xüsusiyyətlərə malikdir. Buna görə də, əla məhsul əldə etmək üçün ən yaxşı növlərlə tanış olmalısınız - və nəticədə kənd təsərrüfatı jurnallarında fotoşəkildə olan kimi petioles əldə edin!

Kərəviz sapının vacib və ya qeyd-şərtsiz faydaları haqqında qısaca

Yumşaq və ləzzətli, bir qədər şirin, ədviyyatlı və ətirli, bəzi növlərdə bir az ədviyyatlı - bu, ilk dəfə cəhd edənlər üçün kərəviz dadıdır. Bəs belə qiymətli bitki ilə əsl tanışlıq nədir? Bu, yalnız salatlarda, pirojnalarda və güveçlərdə cəfəri və cilantroya bənzər yaşıl budaqlar deyil, yalnız sevimli sousla xama ilə bişmiş kök yumruları və ya ət üçün turşu kök tərəvəzləri deyil, həm də onun orta hissəsidir. Onlar ağardılmış yalançı pırasa kimidir - dadlı və mümkün qədər sağlamdır! Buna görə də, hələ də petiole kərəvizi sınamamısınızsa, başlamağın vaxtıdır.

Kərəviz yarpaqları (həmçinin yarpaqlar və kök tərəvəzlər) hər kəsi aşağıdakılardan azad edə bilər:

• əlavə kq. Bu, bədən tərəfindən udulmayan, lakin mədə-bağırsaq traktının, qaraciyərin və böyrəklərin işini yaxşılaşdırmağa, maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən yüksək miqdarda pəhriz lifi sayəsində mümkündür;
• tez-tez soyuqdəymə, bütöv bir vitamin kompleksi ilə mübarizədə kömək edəcək - C, A, E, B qruplarının vitaminləri;
• əsəbi və ürək-damar sistemləri, çünki lazımi mikro və makro elementləri ehtiva edir.

Bir sözlə, bütün varyasyonlarında kərəvizin qeyd-şərtsiz faydası var. Buna görə açıq yerə əkin xüsusiyyətlərinə diqqət yetirin, bacarıqlı becərmə texniki yetkinliyə və qayğıya qədər!

Diqqət! Kərəviz xəstəliklər üçün panacea deyil! Xora, kolit, böyrək daşı və ya olanlar öd kisəsi. Ən yaxşı variant- terapevtlə məsləhətləşmə.

Açıq yerə əkin: mərhələlər

Petiole kərəviz qidalı torpaqlarda, bir az kölgələnmiş (ağac altında) yerlərdə əla məhsul verir. Açıq günəşli ərazilərə yaxşı dözür, lakin həddindən artıq günəş petiole hündürlüyünə və dadına (məsələn, şirəlilik) təsir göstərə bilər. Yerdəki şaxtadan qorxmur, buna görə yazın sonu - payızın əvvəlində məhsul yığmaq üçün gec sortların əkilməsi martın sonunda başlaya bilər. əla məhsul. Optimal temperatur+20C açıq yerdə böyüyür, lakin bu və ya digər istiqamətdə performans göstəricilərindən "sapmalara" asanlıqla dözür.

Əhəmiyyətli bir xüsusiyyət, açıq yerə toxum əkmədən əvvəl torpağın hazırlanmasıdır. Tükənmiş ərazilərdə petioles sıx və vahid olmayacaq, şirəliliyini və kərəvizin xarakterik aromasını itirəcəklər. Ancaq hər bir torpaq əkin üçün hazırlana bilər. Ən yaxşı vaxt bunun üçün - payız, ilk şaxtalar dövrü. Ancaq payızda yazda petiole kərəviz yetişdirəcəyinizi bilmirsinizsə, bunun əhəmiyyəti yoxdur. Bunu yazda, yer istiləşən kimi edə bilərsiniz və istədiyiniz ərazini qaza bilərsiniz.

Beləliklə, torpağın əkin üçün hazırlanması mərhələləri. Zəruri:

1. Müəyyən tələbləri olan bir sayt seçin.
2. Şırımlar qazın (eni - 30-40 sm, dərinlik - 25 sm, kürək süngüsündə). Yaxşı qərar- 2 şırım yan-yana - keçid - 2 şırım yan-yana və s. Bu tənzimləmə kərəvizə qulluq etməyi və sadəcə məhsul yığmağı asanlaşdıracaq.
3. Şırımları kompostla doldurun və ya torf + qum + humus əlavə edin (1: 1: 0,5) və ya superfosfat əlavə edin, qarışdırın, yerə səpin.
4. Toxum əkməzdən əvvəl torpağı boşaltmaq, alaq otlarından qurtulmaq, dırmıqla gəzmək, nəmləndirmək lazımdır.
5. Toxumları şırımlara bərabər şəkildə, bir sıra ilə səpin. Bunun ən asan yolu toxumları qumla qarışdırmaqdır: bu, onları daha bərabər paylayacaq və əkin xəttini və sıxlığını görməyə imkan verəcəkdir.
6. Toxumları torpaqla səpin və bir az sıxın.
7. Su, spunbond ilə örtün və ya plastik film optimal rütubətli mikroiqlim yaratmaq.

Bundan sonra, 5-10-cu gündə görünəcək fidanları izləməlisiniz. Bitkiləri bərkitmək üçün film çıxarıla bilər, iplik altındakı cücərtilər parça vasitəsilə baxıla bilər; 2-3 təbii yarpaq mərhələsində, bitkilər arasında 15-20 sm məsafəni buraxaraq, kərəviz nazikləşdirilməlidir.

Yetkin bir bitki 25-30 sm hündürlüyə çatdıqda, bərabər və sıx petioles əldə etmək üçün yarpaqların rozetini bağlamaq lazımdır. Öz-özünə ağardıcı növlər üçün bu tələb olunmur.

Böyüyən kərəviz saplarının qayğısı və xüsusiyyətləri və ya böyük məhsuldarlıq yolunda

Deyə bilərik ki, kərəviz böyümək baxımından tələb olunmayan bir məhsuldur. Baxım üçün minimum vaxt ayırsanız belə, kərəviz petioles istehsal edəcək. Yalnız onların hündürlüyü, dadı və ətri arzuolunan çox şeyi tərk edəcəkdir. Buna görə də, bir az qayğı - və hər kəs yaxşı nəticə əldə etmək imkanı əldə edəcək!

Petiole kərəvizinə qulluq etmək vacibdir:

• suvarma. Bitki quraqlığa yaxşı dözmür, buna görə orta və müntəzəm suvarılmalıdır. Bağ yatağında suyun durğunluğuna icazə verilmir, ancaq kökün demək olar ki, hər zaman nəmləndirilməsi daha yaxşıdır. Torpağın 7 sm-ə qədər havalandırılmasına icazə verilir;
• mövsümdə 4 dəfəyə qədər azot gübrələri ilə gübrələmə. Bu baxımdan, kərəviz "qarınquludur", bəslənməyə yaxşı cavab verir və nəticədən məmnundur;
• torpağın boşaldılması və alaq otlarının çıxarılması.

Diqqət! Artan petiole kərəviz məcburi hilling tələb edir! Bu, petiolelərin ağardılması (köhnə üsuldan istifadə edə bilərsiniz - onları kağıza sarın) və maksimum hündürlüyə sahib olması üçün lazımdır.

Petiole kərəviz üçün orta yetişmə müddəti 120-150 gündür. Bitki formalaşdıqdan sonra, vaxtaşırı qazılıb yeyilə bilər. Qış üçün bitkiləri kökləri ilə birlikdə qazmaq, kökləri bir az təmizləmək, üfüqi bir şəkildə istixanaya qoymaq və lazım olduqda istifadə etmək lazımdır.

Petiole kərəvizinin ən yaxşı növləri: təsvirlər

Petiole kərəviz elita üçün bir mədəniyyətdir, onu bişirənlər istifadə edirlər təzə, həm də kokteylləri sevir. Belə bağbanlar üçün seleksiyaçılar onları yaxşı məhsullarla sevindirən növlər inkişaf etdirdilər, sadə qulluq, şaxtaya davamlılıq. Bütün növlər arasında ayırd edə bilərik:

• Tanqo, gec (180 gün). Yarpaqların bərabər şaquli rozetləri, mavi-yaşıl rəngli güclü ləçəklər ilə xarakterizə olunur. Məhsuldar, daşına bilən, aromatik;
• Zəfər, orta gec (130 gün). Yarpaqların rozetinin hündürlüyü 65 sm, ləçəklərin hündürlüyü 30 sm, rəngi tünd zümrüddür;
• Malaxit, erkən (80 gün). Yarpaqların hündürlüyü 20-25 sm, ağardılmış, ətli və şirəli, damarsızdır.

Başlayan bağbanlar üçün ən yaxşı seçim bir neçə növ toxum seçmək, əkmək, petiole yetişdirmək və fərqi görməkdir. Və davam növbəti ilüstünlük verin ən yaxşı çeşid. Petiole kərəviz yetişdirmək xüsusilə çətin deyil. Əsas odur ki, çeşid seçimi, torpaq qarışığının hazırlanması, hilling. VƏ əla məhsul sizi gözlətməyəcək!

Petiole kərəviz yetişdirmək və evdə ona qulluq etmək praktik olaraq böyüyən növlərdən fərqlənmir. Açıq yerə fidan əkərkən yalnız bir neçə xüsusiyyət var.

Petiole kərəvizinin kənd təsərrüfatı texnologiyasının xüsusiyyətləri

Açıq bağ yatağında petiole kərəviz yetişdirmək vacibdir, çünki o, məkanı sevir. Torpağın həmişə nəmli və yaxşı qurudulması vacibdir. Transplantasiya etməzdən əvvəl onu torpağa əlavə etməlisiniz. çoxlu sayda humus. Torpaqda azot ehtiyacı olan petiole kərəvizdir.

Kərəviz toxumlarını dərhal açıq yerə əkə bilərsiniz, şaxtanın azalmasını gözləyirsiniz. Şaxtaya yaxşı dözsə də, hələ də yazda əkmək daha yaxşıdır: aprelin sonu - mayın əvvəlində. Eyni zamanda, toxumların cücərməsi üçün işığa ehtiyacı olduğu üçün onları çox sıxmağa və ya basdırmağa ehtiyac yoxdur.

Petiole kərəviz fidanlarını necə yetişdirmək olar?

Daha erkən məhsul əldə etmək istəyirsinizsə, mart ayından əvvəl böyüyən fidanlara diqqət yetirməlisiniz. Bu vəziyyətdə toxumları qutulara səpmək və evdə və ya istixanada fidan yetişdirmək lazımdır.

Saplı kərəviz toxumlarının cücərməsi zamanla yaxşılaşır, buna görə də 3-4 yaşlı ehtiyatlardan istifadə etmək mümkündür və hətta lazımdır.

Beləliklə, petiole kərəvizi necə əkmək olar: bunu etmək üçün qablar (qutular və ya qablar) hazırlamaq, onları substratla doldurmaq, nəmləndirmək və toxumları mümkün qədər bərabər paylamaq lazımdır. Onları dərinləşdirməyə ehtiyac yoxdur, sadəcə yerə yüngülcə basmaq kifayətdir. Bundan sonra qutuları filmlə örtün və isti yerə qoyun.

Sürgünlərin olmaması səbəbindən vaxtından əvvəl üzülməmək üçün, petiole kərəvizinin cücərməsi üçün neçə gün lazım olduğunu başa düşməlisiniz - bu, 3 həftədən sonra baş vermir. Və bu dövrdə mini-istixananızı çiləmə üsulu ilə müntəzəm suvarma və gündəlik havalandırma ilə təmin etməlisiniz.

Bənzər şərtlər, ilk yarpaq göründükdən sonra müşahidə edilməlidir. Fidanlar olduqca yavaş böyüyür, buna görə böyümək dövründə səbirli olun və onlara lazımi qayğı göstərin.

Saplı kərəviz yığmaq lazımdırmı?

Fidanlarda ilk həqiqi yarpaqlar görünəndə, onları ayrı qablara əkmək, prosesdə kökləri çimdikləmək lazımdır. Bu, kök sisteminin yaxşı inkişafına imkan verəcəkdir.

Fərqli kərəviz kökü, saplı kərəviz tingləri yığım prosesində qısaldılmır. Torf qablarına və ya stəkanlara köçürdükdən sonra fidanları sərtləşdirməyə başlayın. Bu vaxt ümumiyyətlə mayın ortalarına, çöldə artıq kifayət qədər isti olanda düşür.

Fidanlar əvvəlcə bir-iki saat açıq havada, günəş işığından kölgə altında götürülür. Hər gün "gəzinti" vaxtını və işıqlandırmanın intensivliyini artırın.

Açıq yerə petiole kərəviz əkmək

Artıq may ayının ortalarında, açıq yerə fidan əkmək vaxtı gəlir. Bu, iki sıra ilə aparılır, yəni bir sıra, ondan 15 sm məsafədə ikinci sıra düzəldilir. Növbəti cüt sıra bir-birindən yarım metr məsafədə yerləşir. Bir sıra bitkilər arasındakı məsafə ən azı 15 sm-dir.

Bu üsul suvarmağı asanlaşdırmağa kömək edir, petioles uzatmağa kömək edir və buna görə də məhsuldarlığı artırır. Bundan əlavə, cərgələr arasında kölgədə ləçəklər ən təbii şəkildə ağarır və bu, onların erkən ağaclaşmasının qarşısını alır.

Kərəviz saplarını necə ağartmaq olar?

Məhsul yığımından bir ay əvvəl petioles ağartmağa başlamalıdır. Proses hər birinin yarpaqlarını bağlamaqdan ibarətdir fərdi bitki zolaqlı bir paketdə yumşaq parça. Bundan sonra, kökdən yarpaqlara qədər ləçəklər günəş işığının onlara çatmaması üçün qəzetlə sıx şəkildə sarılır.

Qəzet yerinə saman və ya başqa kağızdan istifadə edə bilərsiniz. Bəzi bağbanlar yığılmış dəstənin üzərinə dibi və boyunu kəsilmiş plastik bir şüşə qoyur, divarlar və saplar arasındakı boşluğu torpaqla doldururlar.

Toxumdan kərəviz yetişdirmək üçün necə başa düşməzdən əvvəl, nə üçün lazım olduğuna qərar verməlisiniz. Kərəviz Apiaceae ailəsindən həm ot, həm də tərəvəzdir. IN flora Bu bitkinin 20-dən çox növü var, lakin yalnız bir neçəsi xüsusi tanınıb.

Ən çox yayılmış populyasiyalar yeyilən hissələrdən asılı olaraq yarpaq, petiole və kök kərəvizdir. Müvafiq olaraq, şirəli yarpaqları yarpaqlı bitkidən, petiolat bitkisindən yeməkdə və spirtli içkilərin istehsalında bitkinin ləçəklərindən götürülür, kök bitkisindən isə tibb, kulinariya və kosmetologiyada istifadə olunur. Ən çox yayılmış iki yaşlı ətirli kərəvizdir.

Ən məşhur çeşidlər

Kərəviz sortları həm görünüşü, həm dadı və tətbiqi ilə fərqlənir. Məişətdə Kənd təsərrüfatı Kərəvizin ən çox yayılmış növləri bunlardır:

• yarpaqlı - Tender, Kartuli, Vigor, Zakhar;
• petiole - Gənc, Malaxit, Qızıl, Ağ tük;
• Kök kərəviz aşağıdakı növlərlə təmsil olunur: Maxim, Diamant, Esaul, Gribovsky, Yablochny.

Toxumdan kərəviz yetişdirmək üçün bu bitkinin becərilməsinin aqrotexniki prosesini və yetişdirilən tərəvəzlərə olan tələbləri öyrənmək lazımdır. Zəngin məhsul əldə etmək üçün əsas şərtlər bunlardır:

• aşağı qələvi tərkibi olan boş münbit qumlu gilli torpağın olması;
• kifayət qədər və müntəzəm işıqlandırma;
• şəhərin səs-küyündən uzaq əkin sahəsi.

Kərəvizin yaxşı üstünlüyü onun şaxtaya davamlılığıdır, lakin dezavantajı fidanların zəif böyüməsidir. kiçik ölçü toxum və zəif cücərmə.

Kərəviz fidanları -5 ° C-ə qədər şaxtaya davam edə bilər, lakin soyuq olarsa uzun müddət, bütün güc böyüməyə gedir. Bitki həyatın 1 ilindən çiçəklənməyə başlayır və nəticədə rizom və ləçəklər inkişaf etməmiş qalır. Kök sistemini və yarpaqları gücləndirməyə kömək edən optimal rejim +19…+22°C-dir.

Kərəviz əvvəllər kartof, kornişon, pomidor, kələm və paxlalı bitkilər əkilmiş sahələrdə yaxşı inkişaf edir. Bitkini digər göyərtilərdən sonra əkmək məsləhət görülmür: şüyüd, cəfəri, yerkökü və parsnips.

Kərəviz yetişdirilməsi aşağıdakı mərhələlərə bölünür:

• toxum səpmək və şitil yetişdirmək;
• açıq yerə fidan əkmək və bitki yetişdirmək;
• məhsul yığımı.

Yarpaq kərəviz toxumlarının hazırlanması və səpilməsi

Bu məhsul aşağı cücərmə ilə çox kiçik toxumlarla xarakterizə olunur. Onların böyüməsi çox miqdarda ultrabənövşəyi radiasiya tələb edir, buna görə də onlar torpağın içərisinə yerləşdirilmir, ancaq yerin səthinə bir az basılır.

Əkin etmədən əvvəl, cücərməni artırmaq üçün toxumlar bir neçə saat kalium permanganatın solğun çəhrayı bir həllində isladılır. Sonra toxumlar nəm doka və ya dayaz bir boşqaba qoyulur. Konteyner polietilen və ya şüşə ilə örtülür və temperaturu +20…+25°C olan otağa qoyulur.

Kərəviz toxumları olduqca yavaş cücərir - 10-15 gün. Cücərtilər görünənə qədər, bir qabdan suvararaq torpağı daim nəmləndirmək lazımdır (suyu bazaya deyil, alt qaba tökün), həmçinin bir çiləyicidən püskürtmək lazımdır.

Toxum əkmək üçün, çınqıl, çürümüş bərabər hissələrdən hazırlanmış xüsusi torpaq qarışığından istifadə edin bağ yarpaqları, humus və torf. Yaranan torpaq ağacdan və ya plastikdən hazırlanmış qutulara dökülür. Əkin işlərinə martın ilk ongünlüyündə başlamaq daha yaxşıdır. Toxumlar torpağa dayaz şəkildə yerləşdirilir və torf alüminiumu ilə səpilir. İlk tumurcuqlar qəbul edilməzdən əvvəl (demək olar ki, 10-15 gün) əkilmiş toxumları olan qablar sabit bir otaqda yerləşdirilir. temperatur şəraiti+17…+20°С. Sürgünlər görünən kimi temperatur +15 ° C-ə endirilir. İşıqlandırma sabit və ciddi dozada olmalıdır. Suvarma oturmuş, süzülmüş şəkildə aparılır ilıq su.

2-3 tam hüquqlu yarpaq göründükdən sonra əsas kök seçilir ki, bu da rizomun inkişafını stimullaşdırır. Aprelin sonu - mayın əvvəlində fidanlar açıq yerə əkmək üçün hazırlanacaq.

Torpağa fidan əkmək və onlara qulluq etmək

Açıq yerdə böyümək və qulluq etmək kiçik tələb edir hazırlıq işləri. Üçün torpaq açıq enişİlk payız günlərinin başlanğıcı ilə hazırlamaq daha yaxşıdır:

• sahənin dərin qazılmasını həyata keçirmək;
• onu kompost və ya humus birləşmələri ilə zənginləşdirin (1 m² üçün 3,5-4 kq);
• ikiqat superfosfat əlavə edin (1 m² üçün 20 q);
• və bahara yaxın bir kompleks əlavə edin mineral gübrələr(1 m² üçün 35-40 q).

Fidanlar torpağa kiçik dayaz çuxurlarda yerləşdirilir, yerin səthində böyümə nöqtəsini tərk etməyə çalışırlar.

Əkin sxemi belədir: cücərtilər arasındakı uzunluq 10 sm, cərgələr arasındakı eni 45-50 sm-dir. Belə ki, kollar arasında boş torpaq parçası sapı və yarpaq kərəvizi üçün təxminən 15-20 sm, kök kərəviz üçün 30-40 sm-ə çatır.

Bu mərhələdə kərəvizə qulluq alaq otlarından təmizləmək, tingləri daim suvarmaq və hər suvarmadan sonra onun qurumasının və torpaq qabığının əmələ gəlməsinin qarşısını almaq üçün torpağı boşaltmaqdan ibarətdir.

Bu məhsulu yetişdirərkən, kərəvizin çox miqdarda suya üstünlük verdiyini və bol suvarma tələb etdiyini bilmək faydalıdır - 1 m² üçün 5 litr suya qədər. Yuxarıda göstərilən bütün qaydalara əməl olunarsa, məhsul yığımı iyulun ikinci yarısında başlaya bilər.

Kərəviz kökünün yetişdirilməsi

Toxumdan kök kərəviz yetişdirmək üçün kənd təsərrüfatı texnologiyası yarpaq kərəvizinin texnologiyasına bənzəyir. Əsas fərq ondan ibarətdir ki, vegetasiya dövrü uzun olduğundan toxum səpininə fevral ayında başlanır. Bundan əlavə, rizomu iki dəfə seçmək vacibdir. Yerdə kök kərəviz fidanları əkərkən, böyüməsini sürətləndirmək üçün gübrələrdən istifadə olunur.

Əkin məqsədi yaxşı yetkin köklər əldə etməkdirsə, yarpaqları toplamağa ehtiyac yoxdur. Başqa sözlə, yarpaqlı göyərtilərdə toplanan bütün faydalı üzvi birləşmələr mövsümün sonuna qədər rizomda bitir.

Kərəviz köklərinə qulluq

Toxumdan kök kərəviz yetişdirmək olduqca əziyyətli və əmək tələb edən bir prosesdir. Buna görə meydana gələn fidanlar ehtiyatla istifadə edilməlidir. Torpağa fidan əkmək və onlara qulluq etmək yarpaq kərəvizi ilə eynidir - alaq otları, suvarma və gevşetmə, çarpayıları yonqar ilə malçlama. Böyümə zamanı meyvəni yuxarı qaldıra bilməzsiniz, yalnız kök məhsulunun yuxarı hissəsini torpaqdan təmizləmək tövsiyə olunur.

Kök kərəvizinin yığılması əkinçilik işləri başa çatdıqdan sonra bitkilərin yan tərəflərindəki yarpaqların qoparılması və kök məhsulun əsasının gildən qismən təmizlənməsi ilə başlanır (məhsul yığımına 15-20 gün qalmış). Oktyabrın 10-dan kök yığmağa başlaya bilərsiniz.

Böyüyən petiole kərəviz

Toxumların əkilməsi və şitil yetişdirilməsi prosesi yarpaq kərəvizinin yetişdirilməsi üsulu ilə həyata keçirilir. Mükəmməl kənd təsərrüfatı texnologiyası cücərti əkməkdir açıq torpaq. Petiole kərəviz fidanlarının bəslənməsi üsulu "ağartma" adlanır. Fidanlar 10 sm dərinliyə qədər olan yivlərə əkilir, apikal qönçə yerin üstündə qalır və onun əkilməsi yalnız sapın sürətlə böyüməsi mərhələsinə girdikdən sonra, sapların nəzərəçarpacaq dərəcədə qalınlaşması müşahidə edildikdə həyata keçirilir.

Bütün mövsüm ərzində hilling proseduru 3-4 dəfə həyata keçirilir. Bu, gənc tumurcuqları acı daddan azad etməyə imkan verir, onlar tender və aromatik olurlar. Sonradan, məhsul yığımından əvvəl (başlamadan 10-14 gün əvvəl) ləçəklər yığılır və bir dəstə ilə bağlanır, kağızla örtülür. Məhsul yığımı ilk şaxta ilə başlayır.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Toxum səpilən andan məhsul yığımına qədər kərəviz müxtəlif xəstəliklərə (bakterial ləkə, ürək çürüməsi, gövdənin ağ çürüməsi, viral mozaika, qara ayaq) və zərərvericilərin (böcəklər, qurdlar, tırtıllar, kəsiklər, yerkökü) hücumlarına həssasdır. yemək sürfələri, ilbizlər və şlaklar). Fidanların ölməsinin və məhsul itkisinin qarşısını almaq üçün bitkiləri qorumaq üçün mütəmadi olaraq profilaktik tədbirlər həyata keçirmək vacibdir:

• torpağı su basmadan vaxtında suvarma;
• şitillərin əkilməsi üçün norma və sxemlərə uyğunluq, xüsusi kondensasiyanın qarşısını almaq;
• alaq otları və alaq otlarına qarşı mübarizə;
• xüsusi ilə müntəzəm çiləmə kimyəvi maddələr, zərərverici sürfələri məhv etmək;
• digər tərəvəz və bitkilərlə qarışıq əkin (sarımsaq, kələm, kartof sıraları arasında).

Beləliklə, bir vaxtlar uzaq Aralıq dənizindən gətirilən aromatik kərəviz indi yerli bağ çarpayılarında uğurla kök salmışdır. Xoş qoxusu, xüsusi dadı və ləzzəti ilə bir çox yeməklərə ədviyyat kimi süfrələrdə öz layiqli yerini tutmuşdur. dərman xassələri.

Vitamin və mikroelementlərlə zəngin olan ən faydalı tərəvəz bitkisi petiole kərəvizidir. Sağlam həyat tərzi sürən və artıq çəkidən qurtulmaq istəyən insanlar tərəfindən pəhrizlərində istifadə olunur. Hər bir bağban petiole kərəviz yetişdirə bilər. Əsas odur ki, əkin prosesi və sonrakı qayğı üçün əsas tələblər yerinə yetirilir.

Əvvəlcə petiole kərəviz kimi yetişdirildi dərman və yalnız bizim zamanımızda yeməkdə fəal şəkildə istifadə etməyə başladılar. Bu nadir tərəvəz bitkisinin özünəməxsus aroması var, lakin onun təzə göyərti bir çox gurmeler tərəfindən sevilir. Çoxsaylı faydalı xüsusiyyətlər Bu bitki bağbanları yay kotteclərində kərəviz yetişdirməyə, aşpazları isə tərəvəzin yan yemək və ya ədviyyat kimi çıxış etdiyi müxtəlif yeməklər hazırlamağa ilhamlandırdı.

Kərəviz toxumlarının əkilməsi üçün açıq sahə əvvəlcədən hazırlanmalıdır. Torpaq münbit, boş, əla drenaj xüsusiyyətlərinə malik olmalıdır. Bunun üçün torpaq sahəsi torpağa sığırkuyruğu və ya çürük kompost əlavə edərək onu qazmaq lazımdır.

ilə hazırlıq işləri aparılmalıdır əkin materialı. Martın ilk həftəsində fidan üçün toxum əkmək daha yaxşıdır. Əvvəllər əkilməsi ortaya çıxan fidanların keyfiyyətinə təsir göstərə bilər, onlar olduqca şıltaq bitkilərdir; Toxum əkmək üçün qablar dayaz, lakin geniş olmalıdır.

Petiole kərəviz toxumlarında bir var maraqlı əmlak- yaşlandıqca "yaşlı" olurlar, cücərmə nisbəti bir o qədər çox olur. Təcrübəli yay sakinləri və bağbanlar ehtiyatda toxum almağı və əkmədən əvvəl 3-4 il saxlamağı məsləhət görürlər. Belə toxumlardan daha güclü və keyfiyyətli şitil yetişdirmək mümkün olacaq.

Petiole kərəviz becərmə üsuluna (məsələn, evdə istifadə üçün), görünüşünə, dadına və məhsuldarlığına görə seçilə bilən müxtəlif növlərlə fərqlənir.

Hazırlandı taxta qutular və ya plastik qablar torpaq qarışığı ilə doldurulmalıdır.

Bir çiləyicidən istifadə edərək, torpağı bir az nəmləndirmək lazımdır, sonra onun səthinə kərəviz toxumlarını səpmək lazımdır.

Hər bir toxum torpağa birdən 2 millimetrə qədər yüngülcə basılmalıdır, sonra istixana şəraiti yaratmaq üçün konteyneri film və ya şüşə ilə örtün.

Toxumların cücərməsi təxminən 15-20 gün davam edəcək. Bütün bu vaxt ayrılmalıdır düzgün qayğı gələcək tərəvəz bitkiləri üçün:

• Gündəlik su prosedurlarıçiləmə və suvarma şəklində.
• Sabit otaq temperaturunun saxlanması (təxminən 22-25 dərəcə Selsi).
• Gün ərzində müntəzəm havalandırma (gündə 2-3 dəfə).

Bu qayğı gənc tumurcuqlar göründükdən sonra, həmçinin kərəviz fidanları açıq yerə köçürülənə qədər (2-3 tam hüquqlu yarpaq göründükdən sonra) davam etdirilməlidir. Petiole kərəviz çox yavaş böyüyür, buna görə də məqsədinizə çatmaq üçün çox səy və səbr tələb olunacaq.

Yataqlara fidan əkmədən əvvəl onlar yaxşı qurulmalıdır. Tərəvəz bitkiləri soyuq gecələrdə sağ qalmayacaq, gecə yaz şaxtalarından daha az. Buna görə fidanları köçürməyə tələsməməlisiniz ölkə kottec sahəsi. Bunun üçün ən optimal vaxt mayın əvvəli və ya ortasıdır.

Fidanlar bir-birindən təxminən 25 santimetr məsafədə əkilir və sıralar arasında eyni eni buraxılır. Hündürlüyü 5 santimetrdən aşağı olan bitkiləri plastik örtüklə qorumaq məsləhətdir plastik şüşə və ya şüşənin yanında dibi və üstü kəsilmiş stəkan). Daha hündür fidanların belə örtüyə ehtiyacı yoxdur. Bundan sonra, petiole kərəviz ilə çarpayılardakı torpağın bütün səthi bir malç təbəqəsi ilə örtülməlidir (məsələn, saman və ya incə yonqar). Bu barədə ilkin mərhələ Tərəvəz bitkiləri də ilk dəfə gübrələnməlidir. Suvarma suyu ilə birlikdə torpağa maye gübrə verilə bilər.

Çoxsaylı petiole kərəviz növləri arasında toxumları fidan kimi əkilməsini tələb etməyən bəziləri yetişdirilmişdir. Yuta və Qızıl Lələk növlərinin toxumları birbaşa yerə əkilə bilər açıq çarpayılar, və gənc fidanlar böyüdükcə incəlmə aparılır. Yetişmiş və yetkin fidanlar arasındakı məsafə otuz santimetrdən az olmamalıdır.

Tərəvəz bitkisinin müntəzəm orta suvarılması lazımdır. Suvarma suyunun həcmi hava şəraitindən, qoruyucu malç təbəqəsinin mövcudluğundan və məhsulun özünün ehtiyaclarından asılı olaraq dəyişə bilər. Kərəviz torpaqda həddindən artıq nəmə dözməyəcək, buna görə də su yataqlarda durmamalı, ancaq torpağın üst qatının qurumasına icazə verilməməlidir. Torpaq həmişə bir az nəm olmalıdır.

Kərəviz ayda üç dəfə maye şəklində torpağa tətbiq olunan müntəzəm üzvi gübrələrə ehtiyac duyur.

Öz-özünə ağaran kərəviz növlərini yetişdirərkən, mütəmadi olaraq hilling tətbiq etmək çox vacibdir. Tərəvəz bitkisi böyüdükcə hilling təxminən ayda bir dəfə həyata keçirilir. Yarpaq hissəsinin böyüdüyü kərəvizin əsası torpaqla örtülə bilməz, buna görə hilling prosesi diqqətlə aparılmalıdır.

Kərəviz yetişdirərkən problemlər və çətinliklər

Petiole kərəviz ən şıltaq biridir tərəvəz bitkiləri. Onun becərilməsi səbr, diqqət və bütün qayğı tövsiyələrinə riayət etməyi tələb edir. Əsas tələblərin minimal pozulması ilə tərəvəz bitkisinin inkişafı və böyüməsi ilə bağlı problemlər, həmçinin zərərvericilərin görünüşü ilə əlaqədar çətinliklər yarana bilər.

• Suvarma zamanı torpağın kifayət qədər nəmliyi kərəviz saplarının orta hissəsinin istehlak üçün yararsız olmasına səbəb olacaqdır. Aktiv görünüş mədəniyyət bu nəzərə çarpmayacaq, bitkinin böyüməsi və inkişafı digər nümunələrdən fərqlənməyəcəkdir.
• Keyfiyyətsiz şitillər (böyümüş və ya zəif) açıq çarpayılara əkiləndə yeyilə bilməyən çiçək sapları əmələ gəlir. Əkin üçün yalnız sağlam və güclü fidan seçmək lazımdır.
• Tərəvəz meyvəsinin nüvəsinin çürüməsi bakteriyaların görünüşünə görə baş verir. Uzun müddətə tərəvəz bitkisinin xarici vəziyyəti normal olaraq qalır, baxmayaraq ki, çürümə prosesləri olduqca aktiv şəkildə baş verir.
• Kərəviz yarpaqlarının keyfiyyətli inkişafı da bir çox amillərdən asılıdır. Məsələn, suvarma suyunun qeyri-kafi olması, nizamsız suvarma, uzun müddət davam edən isti hava və quru iqlim şəraiti bitkinin sapında çatlara səbəb ola bilər.
• Sapların çatlaması da torpaqda azotun çox olması səbəbindən baş verir.
• Kərəvizin keyfiyyətli inkişafı üçün bu lazımdır yüksək rütubət, bəzi zərərvericilərin həqiqətən xoşladığı. Onlardan ən çox yayılmışları ilbizlər və şlaklardır. Yataqlardan alaq otlarının vaxtında təmizlənməsi onların baş vermə ehtimalını azaltmağa kömək edəcəkdir.

Dadlı və sağlam petiole kərəviz yetişdirmək üçün maksimum səy və səbr göstərsəniz, hər masada görünə bilər.