Лечебные сорта боярышника. Боярышник описание размножение фото видео уход лечебные свойства Когда цветет боярышник

Боярышник - высокорослый кустарник, часто встречающийся в лесах Европы, Южной Скандинавии и в долинных лесах Закарпатья. На территории России растение выращивается зачастую как декоративное растение. В традиционной и нетрадиционной медицине цветы, плоды и кора боярышника использовались еще с XIX столетия.

Ботаническое описание видов боярышника

Боярышник широко используется как в Европе, так и в странах СНГ. Некоторые виды прекрасно подходят для украшения парков и лужаек, а другие - для приготовления лечебных снадобий, настоек и чаев.

Дико растет практически по всей территории Европы. Крупный куст достигает 4 метров в высоту, деревце - 6 метров. Форма листьев - продолговатая яйцевидная, цветы белоснежного или алого цвета, в щитках по 5-10 штук. Цветет с 6-летнего возраста в среднем 10-12 дней. Яблочки кровавого красного цвета, округлые, в диаметре 1 сантиметр.

Дерево достигает около 7 метров в высоту, зачастую растет в виде куста. Новые побеги серого цвета покрыты небольшим количеством волосков, старые - голые, красно-коричневого цвета. Колючки часто отсутствуют или имеются в очень малом количестве, в длину достигают около 3 сантиметров. Форма листьев - яйцевидно-ромбическая, цветы белоснежные, собраны в очень густое соцветие. Плоды круглой формы, красного цвета. В начале созревания имеют волосистый покров, в конце - голые.

Достигает около 8 метров в высоту. Побеги голые, с колючками до 2 сантиметров. Листья сизо-зеленые, иногда на них встречается пушок. Белоснежные цветы, собранные в тугое соцветие, способны украсить любую лужайку. Плоды теплого оранжевого цвета, иногда слегка красноватые. Плодоносит с 6-летнего возраста.

Очень колючее дерево, достигающее 12 метров в высоту. Листья трехлопастные, есть схожесть с листьями калины. Плоды круглые, ярко-красные, в диаметре около 5-8 миллиметров. Растение считается морозостойким, поэтому его часто высаживают на территории России. В природе самостоятельно растет на западе Америки.

В природе этот вид растет практически повсеместно. Кустарник или небольшое дерево достигает 4-6 метров в высоту. Растение имеет большое количество колючек до 2-4 сантиметров. Форма листьев - яйцевидная, цветы белоснежного цвета, плоды - кроваво-красные. Плодоносит с 7-летнего возраста.

Достигает 6 метров в высоту. Ветви имеют большое количество тонких колючек, в длину они около 7 сантиметров. Листья округлые, цветы белоснежные. Плоды ярко-красно цвета. Часто высаживается в парках, так как имеет хорошую выносливость.

Достигает в высоту 9-12 метров. Колючки отсутствуют, изредка можно встретить одинокие отростки. Листья яйцевидной формы, темно-зеленого цвета, цветы белые. Плодоносит с 6-летнего возраста. Сейчас часто можно встретить на западе России.

Лечебные свойства и состав боярышника обыкновенного

В нетрадиционной медицине широко используются плоды, кора и даже цветы боярышника. Прием отваров или настоев из этих компонентов приносит пользу всему организму. В приготовлении они очень легкие, не занимают много времени.

Систематический прием отваров помогает улучшить кровоснабжение сердца, что усиливает сокращение сердечной мышцы. В особенности употреблять настойки с боярышником полезно людям, страдающим нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы. Однако делать это нужно с осторожностью и под наблюдением врача. Вяжущие способности растения используются для лечения и профилактики болезней ЖКТ, диареи и общих расстройств желудка.

Боярышник также применяется при следующих проблемах со здоровьем:

• гормональные проблемы у женщин;
• гипертоническая болезнь;
• помогает побороть мигрень;
• хронические аллергические реакции;
• стабилизирует нервную систему при ее возбуждении;
• глаукома;
• снижает высокий показатель сахара в крови;
• помогает побороть бессонницу;
• ревматизм.

Польза и применение боярышника (видео)

Благодаря большому количеству полезных микроэлементов, боярышник стали часто использовать в современной косметологии. Например, маски из его плодов с добавлением меда прекрасно тонизируют и очищают кожу лица, придают ей эластичность и гладкость.

Химический состав боярышника обыкновенного:

• флавоноиды - герцептин, пектин;
• тритерпеновые кислоты;
• Витамины А, С, Е, В;
• а также ингредиенты, снижающие уровень холестерина и расширяющие сосуды.

Цветы боярышника тоже имеют разнообразный химический состав: кофейная кислота, холин, флавоновые гликозиды, урсоловая кислота, эфирные масла, триметиламин.

Заготовка боярышника колючего на зиму

Сбор соцветий начинается в конце весны или в начале лета. Чтобы сушка была быстрой, собирайте цветы и листья в сухую погоду. Высушивать лучше всего разложив тонким слоем на бумагу где-то в тени, без сквозняков и излишней сырости. Яблочки боярышника собирают после того, как опадут листья: плоды в таком случае лучше видны на ветвях.

Ягоды высыпают на противень в один слой и ставят в духовой шкаф при температуре 80-100 градусов, дверцу следует оставить приоткрытой, чтобы лишняя влага уходила. Старайтесь сушить примерно одинаковые по размеру ягодки, чтобы они просушились в равной степени. После сушки, сырье можно хранить в таре из стекла или тканевых мешочках. Не допускайте попадание на сухие заготовки прямых солнечных лучей и влаги. Правильно подготовленное сырье хранится 5-8 лет.

Как сделать настойку из боярышника (видео)

Боярышник обыкновенный в народной медицине

Обычно боярышник принимаю внутрь в виде настоев, отваров и чаев. Настои - самое простое лекарственное средство, которое можно приготовить из трав . Однако у них есть недостаток - быстро истекает срок годности. В холодильной камере средство может стоять не дольше суток.

Большим преимуществом считается факт, что боярышник в рекомендованном количестве можно употреблять достаточно продолжительный период времени. Он не оказывает побочных действий, а также не накапливается в организме.

Рецепты народной медицины с применением боярышника:

1. При головных болях или бессоннице . Сушеные цветы (50 грамм) заливаем стаканом горячей воды. Накрываем крышкой, укутываем теплым полотенцем и оставляем на пару часов настаиваться. Дозировка: пару столовых ложек трижды в день после еды.
2. При атеросклерозе и гипертонии. Для этого рецепта понадобится промышленная настойка боярышника, а также настойка из прополиса. Оба препарата отпускают без рецепта и стоят они недорого. Принимать средство за полчаса до еды по 40 капель.
3. При заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Людям с такими заболеваниями следует использовать препараты, имеющие влияние на работу сердца с осторожностью. Не доводить до передозировки. Сушенные листья и цветы боярышника (15 грамм) залить половиной стакана водки. Смесь перелить в бутылку, плотно закрыть крышкой, настаивать две недели (14-15 дней). Процедите, чтобы избавиться от ненужного осадка, хранить в той же посуде. Обычно люди хранят спиртовые настойки в глубине шкафов. Дозировка: дважды в неделю по чайной ложке.

Не лишним будет отметить, что воздействие боярышника на организм не такое быстрое, как у медикаментов. Травы оказывают мягкое влияние, что не вредит организму.

Секреты правильного ухода за боярышником

Ухаживать за боярышником очень просто, ведь он не требует к себе много внимания. Чтобы он не только украшал ваш сад, но также имел лечебные способности, советуем придерживать некоторых правил в уходе.

Систематически убирайте бурьян под кустом, разрыхляйте почву и вносите удобрения. Растение нуждается в подкормке со второго года жизни и до начала плодоношения. Подкармливают 2-3 раза в сезон, меняя удобрения, чтобы растение не привыкало к чему-то одному.

Лекарственные свойства боярышника (видео)

Правильно рассчитанное количество препарата поможет избежать передозировки. Чтобы боярышник приносил организму только пользу, рекомендуем перед его применением проконсультироваться с врачом.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже.

Боярышник обыкновенный представляет собой высокий листопадный (сбрасывающий на зиму листья) кустарник или небольшое дерево, любимое не только за нарядное цветение весной, но и за многочисленные полезные плоды. Чаще всего боярышник встречается в виде кустарника, дерево в высоту способно достигать 5-6 метров при диаметре ствола 0,5 метра.

Ареал обитания

Род боярышника насчитывает более 200 видов и около 2000 гибридных форм и характеризуется высокой жизнеспособностью: данная культура может расти на одном месте около 300-400 лет.

Распространена она преимущественно в умеренных районах (между 30 о и 60 о) Северного полушария; главным образом это Америка и Евразия, Западная и Восточная Сибирь, Кавказ, Урал, Средняя Азия. Территория произрастания: лесные и лесостепные экосистемы, опушки, редколесья, долины рек. Гармонично боярышник смотрится в парках, около домов, в садах. Природным способом размножается при помощи птиц, которые поедают плоды растения и разносят его косточки при опорожнении.

Боярышник обыкновенный: описание

Кустарник или дерево характеризуется плотной круглой кроной; побегам свойственен пурпурно-красный окрас. На растении присутствуют колючки (так называемые видоизмененные побеги). Цветки боярышника собраны в соцветия щитовидной формы, белые, у садовых экземпляров они могут быть красными или розовыми.

В период цветения (апрель-май) боярышник очень напоминает яблоню, отличие лишь в размере цветка, более мелкого по сравнению с цветами фруктового дерева. Возможно, при близком знакомстве с боярышником многие заметили, что его цветки пахнут несвежей рыбой. Такой не очень приятный аромат объясняется присутствием в них вещества диметиламина - химического вещества.

Боярышник: внешние характеристики

Плоды боярышника - это мелкие яблоки (от 1 до 4 см), созревание которых приходится на осенние месяцы, сентябрь-октябрь. По своей форме они бывают шаровидными, вытянутыми, грушевидными и имеют от одной до нескольких прочных трехгранных косточек. Окраска ягод также различна: желтая, ярко-оранжевая, красная, иногда фиолетовая, в зависимости от сорта дерева. Плоды используются для приготовления компотов, варенья, джемов; их перетирают с сахаром. В сушеном виде смалывают и добавляют в муку, которую используют для выпечки фруктового хлеба.

Листья небольшие, от 2 до 8 см в длину, сверху темно-зеленые, снизу светло-зеленые, практически белые. Кустарники боярышника на фоне остальных растений выделяются разнолистностью: нижний ярус дерева имеет цельные листья, верхние - раздельные, трех- или пятилопастные. Расположение листьев на ветвях супротивное.

Боярышник обыкновенный (латынь именует его как C. Laevigata) является хорошим медоносом, активно опыляется насекомыми, принадлежит к семейству Розовые, подсемейству Яблоневые. В переводе с греческого обозначает крепкий, видимо, за прочность и твердость древесины, которая успешно применяется в мебельном и столярном производстве.

Боярышник: виды

Посадка и особенности ухода за боярышником не являются сложными, растение нетребовательно, ему достаточно минимальной заботы: обрезка, подкормка, иногда полив.

Боярышник колючий обыкновенный является отличным медоносом, мед этого растения, обладающий приятным вкусом и диетическими свойствами, рекомендуется для улучшения сердечной деятельности, потому как укрепляет капилляры и стенки сосудов, нормализует кровообращение и повышает артериальное давление. Кора кустарника используется для окраски тканей в красный цвет, а колючки в давние времена применялись в качестве гвоздей.

Наиболее популярным считается боярышник обыкновенный Paul s Scarlet (Пауль Скарлет). Это красиво растущий высокий (до 10 метров в высоту) кустарник, характеризующийся раскидистой кроной со слегка свисающими ветвями. Молодые побеги имеют красно-коричневый цвет, со временем приобретающий пепельный оттенок. На ветвях расположены колючки длиной 1,8 см. Листья достаточно крупные, темно-зеленого цвета. Цветкам, собранным в зонтиковидные соцветия, также свойственен большой размер. Плоды у такого сорта встречаются очень редко, плодоношение происходит в августе-сентябре.

Привлекает внимание очень интересный сорт растения - боярышник морденский Тоба. Он не плодоносит, но его цветение завораживает: дерево словно усыпано снегом. С начала распускания и до момента отцветания цветки меняют свою окраску от ярко-розовой до нежно-белой. Дерево компактно, на побегах почти нет колючек. Листья темно-зеленые, очень блестящие; благодаря этому качеству боярышник напоминает вечнозеленое декоративное растение.

Боярышник в ландшафтном дизайне

Боярышник обыкновенный, посадка и уход за которым достаточно легки даже для начинающего садовода, нуждается лишь в соблюдении трех факторов: освещении, периодической подкормке и обрезке. При качественном уходе растение не только будет радовать полезными, по достоинству оцененными народной медициной плодами, но и украшать своим богатым видом приусадебный участок.

В ландшафтном дизайне и декоративном цветоводстве боярышник успешно используется для создания следующих композиций:

• бордюрных насаждений и зеленых изгородей;
• цветочных клумб;
• рокариев (композиций с крупными камнями и валунами);
• топиара (декоративной стрижки);
• аллей;
• различных садово-цветочных композиций, расположенных как на солнце, так и в тени;
• укрепления берегов водоемов искусственного происхождения;
• высадки в качестве одиночного растения.

Факторы успешного ухода за растением

Боярышник обыкновенный является зимостойким растением, легко выдерживает низкие температуры и не нуждается в дополнительном утеплении. Летняя жара для него также не страшна. Растение спокойно переносит периоды засухи, не требует дополнительного полива и увлажнения воздуха. Поливать рекомендуется молодые экземпляры, корневая система которых еще проходит стадию формирования.

Хорошее освещение - один из важных факторов успешного роста кустарника; он не боится прямых солнечных лучей, в отличие от других растений, его листья не получают ожогов. При рассеянном свете и небольшой тени растение будет чувствовать себя вполне спокойно, глубокая тень негативно отразится на боярышнике: растение будет выглядеть бедно, упадет его плодоношение.

Боярышник обыкновенный лояльно относится к любой почве, важным условием является отсутствие грунтовых вод у поверхности земли. Как и любое растение, такой богатый природными дарами кустарник нуждается в подкормке. Первое внесение органических удобрений (навоз или раствор куриного помета) рекомендуется производить при посадке, далее каждый год весной или в начале летнего периода.

Обрезка боярышника

Важным элементом ухода за боярышником является обрезка, направленная на формирование кроны и санитарную чистку растения, активно образующего многочисленные побеги. Проводить данную операцию рекомендуется до распускания листвы, ранней весной, когда боярышник находится еще в состоянии покоя.

При формировании зеленых изгородей растение рекомендуется подрезать раз в месяц, удаляя при этом не только поврежденные ветви, но и боковые побеги. Это обусловит стимуляцию роста кустарника и образование густой кроны.

Применение боярышника в народной медицине

Боярышник обыкновенный - растение, широко применяемое в народной медицине. Оказывая положительное влияние на работу сердца, он укрепляет стенки кровеносных сосудов, обуславливая увеличение кровотока. Также настой плодов боярышника, который рекомендуется в качестве профилактического средства для пожилой части населения, помогает при хронической усталости, постоянном переутомлении, предотвращает возникновение различных заболеваний. Полезный настой плодов боярышника способствует уменьшению холестерина в крови, обладает слабовыраженным мочегонным действием. Народная медицина успешно использует все части растения: плоды, цветки, листья и кору. Для получения положительного эффекта рекомендуется принимать их продолжительное время.

Настой плодов боярышника способствует нормализации сна, улучшению работы сердечной системы и состояния организма в целом. Боярышник используется для восстановления сил после перенесения тяжелого заболевания. Настой цветков намного эффективнее настоя плодов растения и применяется при лечении атеросклероза, стенокардии, при головокружениях и на начальном этапе климатического периода. Вытяжка боярышника колючего применяется при лечении герпеса, оказывая подавляющее действие на данный вирус. Отвар коры веток используется при головокружении, поносе, одышке, лихорадочном состоянии и климаксе. При употреблении боярышника следует соблюдать дозировку, в противном случае может возникнуть рвота, нарушение сердечного ритма, тошнота и головокружение. Боярышник противопоказан гипотоникам, потому как понижает давление. Его не рекомендуется употреблять при беременности и в период лактации.

Сбор сырья

Сбор соцветий боярышника требуется производить в период их цветения, в мае при сухой погоде и употреблять в засушенном виде. Плоды собирать следует в конце лета или начале осени, когда они приобретут красный цвет, кору - в апреле-мае.

Собранное сырье рекомендуется высушить в сухом проветриваемом помещении и поместить в плотно закрытые емкости, во избежание частого контакта с воздухом. Высушенное сырье характеризуется приятным и тонким ароматом. Срок хранения плодов и коры - около 2 лет, цветки сберегают около года.

Еще в Древней Греции почитали боярышник, считая его мощным защитником от болезней, насылаемых злыми духами. Недаром его латинское название «кратегус» происходит от греческого имени, означающего в переводе «крепкий» или «долгожитель».

Встречается это неприхотливое дерево чаще всего в умеренных северных широтах. Культурные разновидности хорошо переносят зимние морозы и любят солнечный свет, а вот в уходе практически не нуждаются, за исключением санитарной и формирующей обрезки.

Сферы применения боярышника

Среди огромного количества видов (более двухсот) встречаются ценные лекарственные и пищевые разновидности, прекрасные декоративные сорта и отличные медоносы.

• Зрелые плоды крупноплодного боярышника не только полезны, но и очень вкусны. Из них готовят отличные джемы, варенья, компоты и наливки. Сушеные цветы и листья – прекрасная основа для полезного чая. Высушенные, поджаренные и размолотые ягоды заваривают вместо кофе.
• В качестве лекарственного средства боярышник используется еще с 16-го столетия. Его ягоды, цветы и листья обладают вяжущими свойствами, благотворно воздействуют на состояние сердца и сосудов, очищают кровь, нормализуют состояние нервов, способствуют улучшению обмена веществ.
• Боярышник очень любят садоводы и ландшафтные дизайнеры благодаря его высокой декоративности в сочетании с засухоустойчивостью, зимостойкостью и нетребовательностью к составу почвы. Кружевная листва, весенние, кипенно-белые соцветия, яркие летние плоды и эффектная осенняя окраска кроны украсят любой сад на протяжении сразу трех сезонов. Кроме того, из раскидистых и колючих деревьев получаются функциональные и красивые живые изгороди.
• Пчелы очень любят весной посещать ароматные цветки боярышника, а кора и листья служат прекрасным источником натурального красителя всей палитры коричневых оттенков, от бежевого до шоколадного.

Самые распространенные сорта боярышника

Сибирский (кроваво-красный) – морозостойкий и неприхотливый сорт распространен на территории Сибири и в дальневосточных регионах. Высота растения (куст или дерево) достигает 5–6 м, в фазе цветения оно покрывается белыми соцветиями, украшенными красно-фиолетовыми пыльниками. Плодоношение наступает в конце лета или начале осени. Ярко-алые плоды шаровидной формы вполне съедобны, имеют от 3 до 4 косточек и мучнистую мякоть неплохого вкуса. Чаще всего боярышник Сибирский используют в садовом дизайне для формирования живых изгородей или отдельно стоящих групп.

Зеленомясый – боярышник, обычно образующий кустарник высотой от 4 до 6 м родом с полуострова Камчатка, Сахалина и Курильских островов. Плотные, белоснежные соцветия украшены темно-коричневыми точками пыльников. В сентябре созревают плоды черного цвета с контрастно-зеленой, очень вкусной мякотью. Эффектное цветение и густая крона делают сорт подходящим для озеленения скверов, дворов и улиц.

Обыкновенный (колючий) – боярышник, в дикорастущем виде встречающийся практически по всей Европе. Абсолютно неприхотливый кустарник (иногда деревце) высотой до 5 м может расти на любых почвах и в густой тени, прекрасно формируется. Очень красив при непродолжительном (10–12 дней) цветении благодаря кипенно-белым соцветиям. Эффектно смотрится, украшенный красными, пурпурными или желтыми ягодами. Благодаря плотности кроны и шиповатости ветвей отлично подходит для живых изгородей.

Однопестичный – сорт распространен в центре и на юге Европейской части страны, встречается в Средней Азии и на Кавказе. Этот боярышник – неприхотливый долгожитель, способный активно вегетировать в течение 300 лет. Высокорослые деревья способны достигать 12 м, цветут очень красивыми, нежно-розовыми соцветиями. Выведены разновидности с очень декоративными цветками (махровыми, пунцовыми и белоснежными) и листьями (пестрыми, резными). Плоды формирует мелкие и не имеющие особенного вкуса.

Даурский – сорт происходит из Юго-Восточной Сибири и Дальнего Востока. В культуре распространен по всей территории средней полосы. Чаще всего встречается в форме невысокого дерева (от 2 м до 6 м), но иногда может формировать куст. Он хорошо переносит морозные зимы, но требователен к плодородию и влажности почвы. Цветет продолжительно (с мая по июнь) и очень декоративно благодаря пурпурным точкам пыльников на белоснежных соцветиях. В августе украшается некрупными, алыми плодами.

Крупноплодные представители

Крупноколючковый – этот боярышник любит высокую влажность почвы, так как его дикие разновидности обычно растут по берегам рек и озер. В культуре сорт формирует деревья (реже кусты) высотой до 6 м, чьи ветви покрыты очень длинными (до 12 см) шипами. Особенно хороши они в период плодоношения, обильно покрытые крупными, ярко-карминными плодами.

Мягковатый – декоративный представитель природы Северной Америки. Высокое (до 8 м), ветвистое дерево с густой кроной украсит любой сад в течение всего сезона. Крупные цветки украшают боярышник по весне. Яркие плоды внушительных размеров и хорошего вкуса очень привлекательно выглядят на фоне темно-зеленых, а затем и красно-бурых листьев.

Боярышник Максимовича – дикорастущие разновидности произрастают в Сибири и на Дальнем Востоке. В культуре растение формирует высокорослый кустарник или дерево до 7 м, чьи ветви украшают редкие колючки и трехлопастные листья. Цветет боярышник плотными, белоснежными соцветиями, а затем образует вкусные, темно-красные плоды с высоким содержанием сахаров.

Амурский – сорт очень напоминает «боярышник Максимовича, за исключением ярко-золотистого цвета плодов и меньшего размера шипов.

Перистонадрезной – влаголюбивый и морозостойкий сорт, в диком виде распространен в Приамурье и Приморье, в культуре районирован практически по всей территории России за исключением самых северных областей. Сильное растение высотой до 6 м очень красиво цветет в июне белоснежными, постепенно розовеющими, поникающими соцветиями. Яркие плоды цвета киновари созревают в сентябре. Этот боярышник считается одной из самых декоративных разновидностей культуры.

Свойства боярышника

Способы применения боярышника