Ուտելի վայրի հատապտուղներ լուսանկարներով և անուններով. Ինչ հատապտուղներ են աճում անտառում Հատապտուղները այբբենական կարգով

Անտառում գտնվելու ժամանակ անհրաժեշտ է տարբերակել ուտելի բույսերը անուտելիներից։ Թունավոր սնկերի և հատապտուղների օգտագործումը կարող է հանգեցնել տհաճ հետևանքներ, որոնցից ամենաթեթևը կդրսևորվի որպես աղեստամոքսային տրակտի խանգարում, իսկ ամենածանրը՝ ծանր թունավորում գիտակցության կորստով կամ սրտի կանգով։ Ուստի անհրաժեշտ է իմանալ, թե ինչպիսի տեսք ունի ուտելի հատապտուղը, որպեսզի երբեմն չուտեք անծանոթ վայրի հատապտուղը և պաշտպանեք ձեր երեխաներին այն ուտելուց։ Այն մասին, թե ինչ տեսք ունեն նրանք ուտելի հատապտուղներանտառում, ինչ տարբերակիչ հատկանիշներնրանք ունեն, կարող եք տեսնել ստորև ներկայացված լուսանկարում:

Ուտելի վայրի հատապտուղներ՝ տարբերություն անուտելիներից

Հաճախ կողմից տեսքըԿարող է դժվար լինել որոշել՝ հատապտուղը ուտելի՞ է, թե՞ թունավոր։ Բայց թռչուններն ու կենդանիները գիտեն, թե ինչպես տարբերել դրանք: Հետևաբար, եթե թփի կամ ծառի մոտ ծակված հատապտուղներ կան, բույսը, շատ դեպքերում, ուտելի է: Եթե ​​պետք է գոնե մեկ հատապտուղ համտեսել, չպետք է շտապեք ուտել մյուսը, քանի որ դրա ուտելիությունը կարելի է որոշել ըստ ճաշակի՝ թունավոր մրգերը դառը են, բերանում տտիպ, թթուները, իսկ ուտելիները՝ թթու, քաղցր, հյութալի։ 3 հատ հատապտուղներ օգտագործելիս կարող են թունավորումներ առաջանալ, հետեւաբար, ելնելով մեկ կտորի համից, արդեն կարելի է զգուշանալ մրգի օգտակարությունից։ Հատկապես թունավոր են մանր գնդաձև հատապտուղները՝ սև կամ կարմիր գույնի փայլուն, հարթ մակերեսով։ Նրանք սովորաբար ավելի գրավիչ տեսք ունեն, քան սովորականները հատապտուղ բույսեր. Մեկ միրգը մյուսից 100% վստահությամբ տարբերելու համար պետք է հիշել, թե ինչ տեսք ունեն ուտելի վայրի հատապտուղները լուսանկարից։

Ուտելի վայրի հատապտուղներ՝ լուսանկար

Վայրի հատապտուղները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար մակրո և միկրոտարրեր, վիտամիններ և այլ կենսաբանական ակտիվ նյութեր: Ուստի, վայրի պտուղները բարձր են գնահատվում, երբ օգտագործվում են բուժական նպատակներով և սննդի մեջ։ Հավաքեք վայրի հատապտուղհնարավոր է ամառվա սկզբից մինչև ուշ աշուն, մինչև առաջին ձյան ծածկույթի հայտնվելը։

Ելակ

Բույսը ունի 15 սմ բարձրություն՝ երկարավուն կարմիր պտուղներով։ Աճում է բացատներում, անտառներում և անտառների եզրերին: Այն սկսում է ծաղկել ամռան սկզբին՝ սպիտակ բուրավետ ծաղկաբույլերով։ Ելակի տերևներն ու պտուղները լայնորեն օգտագործվում են բուժիչ, կոսմետիկ և սննդային նպատակներով։ Հատապտուղը չորացնում են, դրանից թուրմեր ու թեյեր են պատրաստում, այն օգնում է միզասեռական համակարգի, խոլելիտիազի, շաքարախտի, մարսողական համակարգի հիվանդությունների դեպքում։

Վայրի հաղարջ

Անտառային հաղարջը աճում է գրեթե բոլոր անտառներում, բացառությամբ հատկապես ցուրտ շրջանների: Այն գալիս է սև, դեղին և կարմիր գույներով: Դեղին հաղարջը երեք սորտերից ամենաքաղցրն է, իսկ կարմիր հաղարջը պարունակում է ամենաշատ պեկտին: Ինչպես տնականները, այնպես էլ անտառային հաղարջից պատրաստում են կոմպոտներ, ժելե, մուրաբաներ, իսկ տերևները լայնորեն օգտագործվում են տարբեր թուրմերի մեջ։ Դեղորայքային հատկություններՎայրի հաղարջի օգուտները դրսևորվում են վարակիչ և մրսածության հետ կապված հիվանդությունների, արյան շրջանառության համակարգի և ստամոքս-աղիքային տրակտի բուժման մեջ:

Անտառային ազնվամորու

Անտառային ազնվամորիները կարելի է անմիջապես ճանաչել, քանի որ դրանք գործնականում չեն տարբերվում պարտեզի ազնվամորիներից: Այն հարուստ է բուժիչ հատկություններով այս բույսի յուրաքանչյուր հատված օգտագործվում է բուժական նպատակներով՝ ցողունը, տերևը, հատապտուղները, արմատները։ Առավել հաճախ օգտագործվում է մրսածության և մաշկի բորբոքումների բուժման համար։

Քարե հատապտուղ

30 սմ բարձրությամբ փոքրիկ խոտաբույս՝ փոքրիկ սպիտակ ծաղիկներով, որոնք ամառվա կեսերին վերածվում են վառ կարմիր մրգերի՝ հավաքված 1-6 կտոր փունջով։ Հատապտուղները թթու համ ունեն և ներսում մեծ սերմ են պարունակում։ Այն օգտագործվում է խոհարարության և ժողովրդական բժշկության մեջ՝ որպես վիտամին C-ի, ֆլավոնոիդների, պեկտինի և ֆիտոնսիդների հարուստ աղբյուր, որոնք օգնում են պայքարել բազմաթիվ հիվանդությունների դեմ։

Հապալաս

Մոտ 1 մետր բարձրությամբ թուփ՝ կապտավուն մրգերով։ Ավելի հաճախ հանդիպում է հյուսիսային շրջաններում, սառնամանիքին դիմացկուն։ Հապալաս հավաքելը շատ դժվար է, քանի որ պտուղները շատ անկայուն են տեղափոխման համար։ Հյութը պահվում է շատ կարճ ժամանակով և արագ սկսում խմորվել։ Հապալասի տերևներն ու պտուղները օգտագործվում են էնտերոկոլիտի, գաստրիտի բուժման համար, ինչպես նաև որպես ջերմիջեցնող, վազոդիլացնող և հակաբորբոքային միջոց:

Cowberry

Աճում է հիմնականում հյուսիսային լայնությունների սոճու անտառներում։ Բույսն ունի կարճ ցողուն, մուգ կանաչ գույնի կաշվե տերևներ։ Պտուղները վառ կարմիր գույն ունեն՝ թթու համով։ Բժշկական առումով ամենաարժեքավորը լորձաթաղանթի տերևներն են, իսկ հետո՝ պտուղները։ Այն բնական հակասեպտիկ է, օգտագործվում է նաև որպես միզամուղ և անոթների ամրացնող միջոց։

Հապալաս

Հապալասը հաճախ շփոթում են հապալասի հետ՝ կապված նրանց մրգի կապտասև գույնի հետ։ Աճում է խոնավության մեջ ճահճային հողեր. Սա մինչև 40 սմ բարձրության փոքր թուփ է, երկարավուն կաշվե տերևներով, պտղի մարմինը քաղցր է և կարմիր։ Մրգերը օգտագործվում են թարմ վիճակում, դրանք օգնում են բարելավել տեսողությունը, ամրացնել մազանոթները և կանխել շաքարախտի զարգացումը:

Վարդի ազդր

Այն աճում է ամբողջ Ռուսաստանում: Այս թուփը կարող է հասնել հինգ մետր բարձրության և ծաղկում է վարդագույն կամ սպիտակ ծաղիկներով: Այն հեշտությամբ ճանաչվում է փշերով և պտուղներով ծածկված ցողուններով՝ կեղծ պոլինուտակի տեսքով՝ գերաճած անոթով: Պտուղները վառ կարմիր կամ նարնջագույն-կարմիր են։ Մասուրը գնահատվում է իր վիտամինների և օգտակար միկրոէլեմենտների պահեստով, որոնք օգնում են լրացնել դրանց պակասը օրգանիզմում, ինչպես նաև բուժել տարբեր հիվանդություններ:

Չիչխան

Փոքր թուփ մինչև 3 մետր բարձրությամբ՝ երկար կանաչ տերևներով։ Երիտասարդ ընձյուղներն ունեն արծաթափայլ երանգ և հետագայում վերածվում են կոպիտ կեղևի։ Չիչխանի պտուղները օվալաձև են, կլորավուն, վառ նարնջագույն գույնի, ճյուղերի վրա աճում են խիտ ողկույզներով։ Չափազանց առողջարար չիչխանը պարունակում է բազմաթիվ վիտամիններ, ֆլավոնոիդներ, միկրոտարրեր և հակաօքսիդանտներ: Բացի այդ, չիչխանն օգտագործվում է կոսմետոլոգիայի և խոհարարության մեջ։ Ավելորդ օգտագործումը հակացուցված է միզաքարային հիվանդությունների և ստամոքսի թթվայնության բարձրացման դեպքում։

Մոշի

Մոշը կարող է լինել թփուտ կամ երկարատև: Հասնում է 1,5 մետր բարձրության, ծաղկում է մեծ սպիտակ ծաղիկներով։ Մոշի պտուղները իրենց ձևով նման են ազնվամորու, միայն սև գույնը՝ կապտավուն ծածկույթով։ Մոշի համը թթու-թթու է։ Մոշի օգտագործումը նորմալացնում է նյութափոխանակությունը, բարելավում է իմունիտետը, իսկ արմատների և տերևների թուրմերը և թուրմերը ունեն վերքերի ապաքինող, հակաբորբոքային և քորացնող ազդեցություն:

Ծորենի

Թուփն աճում է հիմնականում Ռուսաստանի հարավում, այն ունի դեղին ծաղիկներ՝ վառ կարմիր գույնի երկարավուն պտուղներով, ներսում 2-3 սերմերով։ Հատապտուղները թթու են, բայց հաճելի են ճաշակին: Հասուն և գերհասունացած պտուղները հավաքելը դժվար է, քանի որ դրանք շատ փափուկ են: Վիտամինի ամենամեծ արժեքը ոչ թե հատապտուղներն են, այլ բուշի կեղևն ու տերևները: Իր համով ծորենը կարող է փոխարինել կիտրոնի հյութին։

Սև և սպիտակ թութ

Թթի ընտանիքի անդամը կոշտ, ատամնավոր տերևներով, սև թթի պտուղները շատ բուրավետ և հյութալի են, գրեթե սև կամ մուգ մանուշակագույն գույնով: Սպիտակ թութունի հատապտուղներ, որոնք կանաչավուն, դեղնավուն կամ սպիտակքաղցր համով։

Սև ծերուկ

Սև ծերունին աճում է հարավում, ծառի երկարությունը կարող է հասնել 6 մետրի: Ծակոտկեն կառուցվածքով ճյուղավորված ցողուններ, կարճ կոթունների վրա մուգ կանաչ տերևներ։ Ծաղիկների զամբյուղները սպիտակ են՝ դեղնավուն երանգով, գույները հավաքվում են միասին և հասնում 25 սմ տրամագծով։ Elderberry-ն կարելի է ճանաչել իր բնորոշ բույրով։ Հատապտուղները սև են՝ մանուշակագույն երանգով մեծ չափս. Ծառի յուրաքանչյուր հատված օգտագործվում է բուժական նպատակներով՝ միզասեռական համակարգի, մաշկաբանական, երիկամների հետ կապված խնդիրների և մրսածության բուժման համար։

Cloudberry

Հյուսիսային խոտաբույս՝ 30 սմ ցողուններով։ Երբ ամպամածիկը հասունանում է, դրանք վառ կարմիրից դառնում են նարնջագույն։ Աճում է առատ մամուռով ճահճային թավուտների մեջ: Cloudberry-ի եզակի օգտակար հատկությունները թույլ են տալիս այն օգտագործել որպես միջոցբազմաթիվ հիվանդությունների համար, ինչպես նաև դիետիկ և գեղեցկության միջոց մաշկի, մազերի և եղունգների համար: Ամբարձի ուտելը շատ բարենպաստ ազդեցություն է ունենում գրեթե ողջ օրգանիզմի վրա։

Իհարկե, ոչ բոլոր ուտելի հատապտուղները, որոնք կարելի է գտնել անտառում, նշված են: Բայց նույնիսկ վերը թվարկվածները կարող են օգնել ամրապնդել իմունային համակարգը, եթե արշավի ժամանակ մրսում եք անտառում, կամ թեթևացնում եք բորբոքումները, գրգռվածությունը, ունեն հակասեպտիկ ազդեցություն, էլ չենք խոսում օրգանիզմը վիտամիններով և այլ օգտակար նյութերով հագեցնելու մասին:

Այգու հատապտուղները, որոնք կարելի է աճեցնել ձեր սեփական հողամասում առանց որևէ խնդրի կամ ջանքի, կարող են դիվերսիֆիկացնել մեր սննդակարգը՝ ինչպես ամռանը, այնպես էլ ձմռանը: Էլ չենք խոսում, թե որքան օգտակար են դրանք մեր օրգանիզմի համար։

Այսօր մենք ձեզ ավելի մանրամասն կպատմենք հիմնական հատապտուղների մասին, որոնք անհավանական օգուտներ են բերում մեր օրգանիզմին։ Իսկ թե դրանցից որն տնկել, ձեր որոշելիքն է:

Եթե ​​ցանկանում եք լիարժեք հատապտուղ այգի, փորձեք այն տնկել ձեր հողամասում տարբեր տեսակներհատապտուղներ

Մենք կխոսենք ամենահարմար հատապտուղների մասին՝ հաշվի առնելով դրանց մշակման առանձնահատկությունները և օգտակար հատկությունները։

Իհարկե, հատապտուղները կարելի է գնել նաև շուկայում։

Նախ՝ վերջին շրջանում հատապտուղների գինը չափազանց բարձր է եղել, և երկրորդ՝ վստահություն չկա, որ հատապտուղները աճեցվել են բնապահպանական պայմաններում՝ առանց թունաքիմիկատների օգտագործման։

Հետեւաբար, եթե դուք ունեք ձեր սեփական հողամասը, փորձեք ինքներդ աճեցնել հատապտուղներ:

Ազնվամորի

Եթե ​​պատրաստվում եք հատապտուղներ աճեցնել ձեր այգում, անպայման տնկեք ազնվամորու, քանի որ դրանց պտուղները շատ հարուստ են տարբեր օգտակար նյութերով՝ սալիցիլաթթու, խնձորաթթու, կիտրոնաթթու, մագնեզիում, երկաթ, կալիում, ցինկ, կոբալտ, կալցիում, վիտամիններ։ B2, E, C, RR:

Հաղարջ

Խորհուրդ է տրվում հաղարջ ուտել նրանց, ովքեր ցանկանում են ապաքինվել հետևյալ հիվանդություններից՝ երիկամների տարբեր հիվանդություններից, սրտի անբավարարությունից, լյարդի հիվանդություններ, շնչուղիների հիվանդություններ, աթերոսկլերոզ, տարբեր բորբոքային պրոցեսներ։

Փշահաղարջ

Ցավոք, այգեպանների մեծ մասը պարզապես թերագնահատում է փշահաղարջը: Թեև դա ամենևին էլ պահանջկոտ չէ, պետք է միայն կտրել թփերը և հեռացնել չոր ճյուղերը։

Դրանք դրական են ազդում մարսողության, սրտանոթային, իմմունային համակարգմարդ.

Այլ հատապտուղներ

Սա օգտակարների ամբողջ ցանկը չէ պարտեզի հատապտուղներ, որը կարելի է հաջողությամբ աճեցնել այգում և վայելել։ Օրինակ՝ կարելի է առանձնացնել մոշը, որն ընդհանուր ուժեղացնող ազդեցություն ունի ամբողջ օրգանիզմի վրա։

Ամենահետաքրքիրն այն է, որ երբ հատապտուղները հասունանում են, նրանք երեք անգամ փոխում են իրենց գույնը՝ դառնալով կանաչ, շագանակագույն, իսկ հետո՝ սև:

Միակ բանը, որ պետք է հաշվի առնել, նրա փշոտ ցողուններն են, ուստի մոշը հավաքեք շատ ուշադիր, որպեսզի չվնասեք։

Մոշն այնքան էլ տարածված չէ, բայց կեռասը կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած այգում։

Այս հատապտուղը նորմալացնում է արյան մակարդումը և զգալիորեն նվազեցնում բակտերիաների աճը։

Ի դեպ, նույն ազդեցությունն ունեն նաեւ բալի տերեւները։

Հետևաբար, իզուր չէ, որ դրանք օգտագործվում են տարբեր մարինադների պատրաստման մեջ. բալի տերևներից ստացված նյութերը կանխում են փտած պրոցեսների առաջացումը:

Նշելով կեռասը՝ չի կարելի անտեսել իրենցով հայտնի կեռասը մեծ չափսև քաղցր համ:

Կեռասի բազմաթիվ սորտեր կան և, կախված կոնկրետ տեսակից, հատապտուղները կարող են տարբեր լինել գույնի մեջ՝ դեղին, կարմիր, վարդագույն, կարմիր-սև։

Գույնով կարելի է որոշել շաքարի և օրգանական թթուների պարունակությունը։

Որքան մուգ է հատապտուղը, այնքան ավելի շատ է առաջինը և երկրորդը:

Խոսելով հատապտուղների և դրանցում պարունակվող օգտակար նյութերի մասին, չի կարելի չհիշատակել չիչխանը, որը հույներն օգտագործում էին տարբեր հիվանդություններ բուժելու համար։

Մասնագետները նշում են, որ չիչխանը երկու հարյուր օգտակար միկրոտարր է պարունակում։

Չիչխանը պարունակում է վիտամին C-ի բարձր պարունակություն, այն կարող է ապահովել մեր Երկրի գրեթե բոլոր բնակիչներին: Չիչխանը տարածված է մեր տարածաշրջանում, բայց հատապտուղների մեջ այն առաջատարը չէ։

Բայց ցախկեռասը թերագնահատված է, ինչպես փշահաղարջը: Չնայած այն վաղահաս հատապտուղ է, սակայն այն առաջիններից է, որ հասունանում է։

Մեղրախոտը կանխում է ծերացումը և պահպանում երիտասարդությունը։

Համեղները կարող են օգտագործվել ոչ միայն խոհարարության մեջ, այլ նաև որպես դեղամիջոց, և ինչպես ցանկացած դեղամիջոց, նրանք ունեն իրենց հակացուցումները։ Դիտարկենք ամենահայտնի կարմիր հատապտուղների օգտակար հատկությունները և դրանց օգտագործման առանձնահատկությունները: Եկեք սովորենք, թե ինչպես աճեցնել դրանք և ինչ օգտակար նյութեր է տալիս մեզ բնությունը վառ ու հյութալի մրգերի տեսքով։

Ելակ - բազմամյաՓինք ընտանիքի, որը տարածված է աշխարհի շատ երկրներում՝ Ամերիկայում, Եվրոպայում և Կենտրոնական Ասիայում։ Կարմիր և հյութալի ելակները շատ համեղ և բուրավետ են։
Ելակի կոթունները կարող են հասնել 5-ից 40 սմ բարձրության և ավարտվել մեծ եռաթև տերևներով օվալաձև ձև. Արմատային համակարգը մանրաթելային է, լավ զարգացած։ Ելակի ծաղիկները բաղկացած են հինգ կլորաձև սպիտակ թերթիկներից՝ կարճ ցողունի վրա՝ հավաքված վահանաձև գեղձի ծաղկաբույլերում։ Ելակը ծաղկում է մայիսից հունիս, հատապտուղների հասունացման գործընթացը ծաղկման սկզբից մոտ 3 շաբաթ է։
Դուք կարող եք աճեցնել ելակ բաց գետնին, լավ է աճում չեռնոզեմ հողերում, հարավարևմտյան կողմում։

Անհրաժեշտ է պարբերաբար մոլախոտերի հեռացում կատարել։ Ելակը խորհուրդ է տրվում վերատնկել նոր վայրում չորս տարի անց:
Ելակը ոչ միայն շատ համեղ է և բուրավետ, այլև պարունակում է մեծ թվով օգտակար նյութեր ամբողջ մարդու մարմնի համար. Պարունակում է վիտամիններ C, A, E, B խումբ, մրգային թթուներ, երկաթ, կալցիում, մանգան, ֆոսֆոր, կարոտին, մանրաթել, պեկտին, ֆոլաթթու, շաքարավազ։

Կարևոր. Ելակը օգնում է հաղթահարել գլխացավը և գործում է ասպիրինի հաբերի պես։

Մի բուռ անուշաբույր և համեղ հատապտուղներ ունի միզամուղ և շաքարն իջեցնող հատկություն, այն կարող են օգտագործել շաքարախտով հիվանդները։ Օգտագործվում է իմունիտետը բարձրացնելու, լեղաքարային հիվանդությունների, հիպերտոնիայի, էկզեմայի բուժման համար։
լայնորեն օգտագործվում է կոսմետոլոգիա՝ մաշկի առողջությունը բարելավելու համար. Ելակը հակաօքսիդանտ է և հիանալի աֆրոդիզիակ, բարելավում է տրամադրությունը և օգնում է հաղթահարել դեպրեսիան։ Կարմիր հատապտուղն է դիետիկ արտադրանքև բարելավում է նյութափոխանակությունը:

Ելակը կարող է վնասել մարդկանց գաստրիտ և ստամոքսի խոց, և կարող է նաև առաջացնել ալերգիա.

գոհացնում է կարմիր հատապտուղներով աշնան սկզբին: Սա մշտադալար ենթաթփ է, որը պատկանում է Lingonberry ընտանիքին: Ծիլերի բարձրությունը կազմում է մոտ 20 սմ հաստ, փայլատ տերևներ՝ մինչև 3 սմ երկարությամբ, զանգակաձև ծաղիկներ՝ վարդագույն երանգով, հավաքված խոզանակներով: Պտուղները գնդիկի տեսքով փայլուն կարմիր հատապտուղներ են՝ մոտ 0,8 սմ տրամագծով։ Ծաղկման շրջանը մայիսից հունիս է։
Լինգոնբերն աճում է փշատերև և խառը անտառներում, տունդրայում, տորֆային ճահիճներում և լեռնային մարգագետիններում։ Տարածված է Ռուսաստանի հյուսիսում, Սիբիրում, Հեռավոր Արևելքում, ինչպես նաև Կովկասում։ Կարող է. Թեթև և հարթ տարածք՝ ավազոտ, կավային կամ տորֆային հողով ավելացել է թթվայնությունը.
հայտնի են վաղուց. Դրանից պատրաստվում են համեղ մրգային խմիչքներ, մուրաբաներ և այլ ուտեստներ։ այն օգտակար է մնում նույնիսկ ջերմային մշակումից հետո. Lingonberries-ը հարուստ է C, E, A, B խմբի վիտամինների մի ամբողջ համալիրով և պարունակում է պեկտին, կարոտին, ֆիտոնսիդներ և ֆլավոնոիդներ: Այն պարունակում է մեծ քանակությամբ ֆրուկտոզա, մակրո և միկրոտարրեր՝ կալցիում, կալիում, մանգան, երկաթ, պղինձ և քրոմ։

Լինգոնի հյութը արդյունավետ դեղամիջոց է, որը կարող է բարելավել մարմնի օժանդակ գործառույթները, մարսողական համակարգի աշխատանքը, բարելավել տեսողությունը և թեթևացնել մաշկային հիվանդություններն ու այտուցները։ Բենզոյան թթուն լինգոնը դարձնում է բնական հակասեպտիկ:
Լինգոնը կարող է վնասակար լինել խոց ունեցողների, խոլեցիստիտով և երիկամների քարերով տառապողների համար։ Ցածր ճնշում ունեցող մարդիկ պետք է զգույշ օգտագործեն լորձաթաղանթ, քանի որ նրանք իջեցնում է արյան ճնշումը.

Քաղցր և անուշաբույր ազնվամորին ավելի քան 1,5 մ բարձրություն ունեցող ուղիղ, փշոտ ցողուններով ենթաթփ է, Rosaceae ընտանիքի ներկայացուցիչ: Բարդ, ձվաձեւ տերևները ծածկված են բարակ մազիկներով։ Ազնվամորու ծաղիկները սպիտակ են՝ կանաչավուն երանգով, մինչև 1 սմ տրամագծով, հավաքված ռասեմների մեջ։

Պտուղները գնդաձև են՝ կազմված մազիկներով պատված մանր թմբիկներից, որոնք միաձուլվում են մեկ ամբողջության մեջ կոնաձև տարայի վրա։ Պտղի գույնը կարմիր է, բայց կա բազմազանություն դեղին գույն. Ազնվամորին շատ համեղ և առողջարար հատապտուղ է։ Ազնվամորու ծաղկման շրջանը սկսվում է մայիսին և ավարտվում հունիսին, հասած հատապտուղները հայտնվում են ամռան սկզբին և մինչև օգոստոս:
Ազնվամորիները թփերի միջև աճում են Ուկրաինայի, Բելառուսի, Ռուսաստանի անտառներում և կարելի է գտնել Կովկասյան լեռներում, Կենտրոնական Ասիայում և Կարպատներում: Բացի վայրի ազնվամորուներից, կան առողջ հատապտուղների բազմաթիվ տեսակներ, որոնք կարելի է աճեցնել:

Ազնվամորին ունի զարգացման երկամյա ցիկլ, նրանք լավ են աճում լավ լուսավորված վայրերում, որոնցից պաշտպանված են ուժեղ քամի, չեզոք հողով։ Այն կարելի է աճեցնել շարքերով կամ առանձին թփերով։
Համեղ և անուշաբույր ազնվամորու ջեմօգտագործվել են երկար տարիներ մրսածության բուժումորպես ջերմիջեցնող և դիաֆորետիկ միջոց:

Ազնվամորին պարունակում է հետևյալ տարրերը՝ երկաթ, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, օրգանական թթուներ։ Հյութալի հատապտուղները հարուստ են C, A, B, PP վիտամիններով, պարունակում են ֆրուկտոզա և գլյուկոզա, պեկտին։ Ազնվամորու եփուկներ և օշարակներ ամրապնդել իմունային համակարգը և նվազեցնել արյան ճնշումը, բարենպաստ ազդեցություն ունենալ աղիքների աշխատանքի վրա. Բժշկության մեջ օգտագործվում են ոչ միայն հատապտուղները, այլեւ արմատները։ Ազնվամորին ունի հակասեպտիկ հատկություն։
Եթերային յուղերը, որոնք պարունակում են ազնվամորիները, կարող են ալերգիկ ռեակցիաներ առաջացնել։ Նաև թարմ ազնվամորու հյութը հակացուցված է գաստրիտով կամ ստամոքսի խոցով կամ երիկամների հիվանդություններով տառապող մարդկանց։ Ազնվամորին հակացուցված է բրոնխային ասթմայով հիվանդներին։

- Սա փոքրիկ ծառկամ Կովկասի բնիկ թուփ։ Շան փայտի վառ պտուղները գերազանց համ ունեն և օգտակար հատկություններ, պարունակում են մեծ քանակությամբ ակտիվ նյութեր։

Շան փայտի բարձրությունը կարող է հասնել 3-6 մ-ի, ճյուղերը ծածկված են մոխրագույն կեղևով և գտնվում են հորիզոնական։ Օվալաձև տերևների երկարությունը 3-ից 8 սմ է։ Ծաղիկներ սուր ծայրերով: Հյութալի միրգկարող է լինել ձվաձեւ, տանձաձեւ կամ գնդաձեւ: Պտղի ներսում բավականին մեծ երկար ոսկոր կա։ Հատապտուղները հասունանում են ամռան վերջին - սեպտեմբերի սկզբին:
Վայրի բնության մեջ շան փայտը հանդիպում է հիմնականում Կովկասում: Այն կարելի է գտնել այգիներում որպես մշակովի բույս ​​Եվրոպայի և Կենտրոնական Ասիայի, Ուկրաինայի, Մոլդովայի և Ռուսաստանի տարածքում:

Մանրաթելային արմատային համակարգը պահանջում է ջրել մինչև սածիլը արմատավորվի: Այս բույսը երկարակյաց է և կարող է աճել ավելի քան հարյուր տարի:
Շան փայտի մրգերը վաղուց օգտագործվել են որպես սնունդ, նրանք ունեն հաճելի բուրմունք, թթու համ, չափավոր քաղցր, թեթև թթվայնությամբ: Մրգերը պատրաստվում են համեղ կոմպոտներ, պահածոներ, մարմելադ, գինի, որն օգտագործվում է որպես տարբեր ուտեստների համեմունք. Սերմերը օգտագործվում են որպես սուրճի այլընտրանք անուշաբույր ըմպելիք պատրաստելու համար, տերևները եփում են թեյի պես:
Dogwood-ն ունի՝ նորմալացնում է զարկերակային ճնշում, ամրացնում և տոնուսավորում է: Նրա մեջ վիտամին C-ի պարունակությունը շատ ավելի բարձր է, քան՝ Պարունակում է պեկտին և ֆիտոնսիդներ, օրգանական թթուներ, մակրոէլեմենտներ (մագնեզիում, կալցիում, կալիում): Այն ունի բարերար ազդեցություն մարսողական համակարգի վրա և ունի հակաբորբոքային ազդեցություն։

Այն երկար դարեր զարդարում է այգիները և օգտագործվում է որպես կանաչ բժիշկ։ Այս ծառը կամ թուփը կարող է աճել մինչև մի քանի մետր: Կլոր ընձյուղների վրա կան երեքից հինգ բլիթների տերևներ՝ ատամների տեսքով սուր ծայրերով։ Սպիտակ ծաղիկները հավաքվում են հովանոցային ծաղկաբույլի մեջ՝ երիտասարդ ընձյուղների ծայրերում։ Պտուղները գնդաձեւ են, վառ կարմիր։ Դրփի տրամագիծը 0,5-1 սմ է, ներսում կա մեծ կլոր ոսկոր: Ծաղկման շրջանը սկսվում է մայիսին և շարունակվում հունիսին։ Պտուղները հասունանում են աշնանը։
Viburnum-ը վայրի վիճակում է գտնվում Եվրոպայում և Ասիայում և լավ է աճում բարեխառն միջավայրում կլիմայական գոտի. Շատ unpretentious և ցրտադիմացկուն, նաև հանդուրժում է երաշտը: Կարելի է օգտագործել արևոտ կամ թեթևակի ստվերավորված վայրերում։

Վիբուրնի թփերը տնկվում են այգում միմյանցից 2-3 մ հեռավորության վրա։ Կալինան է հրաշալի դեկորատիվ բույս տարվա բոլոր ժամանակներում:
Կարմիր viburnum հատապտուղները օգտագործվում են որպես դեղ. Վիտամին C-ն օգնում է հաղթահարել մրսածությունն ու վիրուսները։ Viburnum-ը կարող է իջեցնել արյան ճնշումը և բուժել հազը:Հատապտուղները պարունակում են E, A, P, K վիտամիններ, օրգանական թթուներ, պեկտին, ֆիտոնսիդներ և մի շարք մակրո և միկրոտարրեր (երկաթ, ֆոսֆոր, մոլիբդեն, կալիում և այլն)։
Viburnum-ը օրգանական թթուների շնորհիվ ունի թթու համ: Այն չունի հավասարը, այն լավացնում է լյարդի, սրտի, ստամոքս-աղիքային տրակտի աշխատանքը, ունի միզամուղ և ջերմիջեցնող հատկություն:

Դուք չպետք է օգտագործեք viburnumհիպոթենզիվ մարդիկ, բարձր թթվայնություն ունեցող մարդիկ, երիկամների հիվանդություն, հղի կանայք.

- դեկորատիվ թուփարնիկա, ճյուղավորված, փշերով, 2 մ բարձրությամբ Տերեւները էլիպսաձեւ են, մինչեւ 4 սմ երկարությամբ, մանր ատամներով։ Դեղին ծաղիկներվրձինների մեջ հավաքված վեց կլոր ծաղկաթերթերով։ Ծաղիկների տրամագիծը մոտ 0,7 սմ է, պտուղները երկարավուն են, կարմիր, ավելի քան 1 սմ երկարությամբ, թթու համով։ Ծորենը ծաղկում է գարնան կեսերից մինչև մայիսի վերջ։ Հատապտուղները հասունանում են սեպտեմբեր-հոկտեմբեր ամիսներին։
Ծորենը բնականորեն հանդիպում է եվրոպական և ասիական երկրների անտառատափաստանային գոտում՝ Կովկասում։ Այս թուփն ունի գեղեցիկ պսակի ձև, շատ գրավիչ տեսք ունի աշնանը, երբ տերևները կարմրում են, զարդարում է բազմաթիվ այգիներ և լայնորեն օգտագործվում է լանդշաֆտային դիզայներների կողմից.

Ցանկալի է լավ լուսավորված վայրերում: Բազմանում է սերմերով կամ կտրոններով և ընձյուղներով։ Ավելի լավ է տնկել աշնանը:
Ծորենը լայնորեն օգտագործվում է խոհարարության մեջ, մրգերը չորացնում են և որպես համեմունք ավելացնում արևելյան շատ ուտեստների մեջ։ Պտուղներն ու տերևները պարունակում են մեծ քանակությամբ ալկալոիդներ, վիտամին K, ֆրուկտոզա, գլյուկոզա, օրգանական թթուներ և պեկտիններ։ Հատապտուղներից պատրաստում են համեղ հյութեր ու մուրաբաներ, անուշաբույր սոուսներ։
Ծորենը օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ, այն ցուցված է հիպերտոնիկ հիվանդների համար, ունի հակաբակտերիալ հատկություն, վիտամին C-ի պարունակության շնորհիվ բարելավում է օրգանիզմի օժանդակ գործառույթները, բուժում է լյարդի հիվանդությունները, շաքարախտը և ունի խոլերետիկ ազդեցություն։

Հակացուցված էծորենի հիպոթենզով հիվանդների, բարձր թթվայնությամբ և արյան մակարդում ունեցող մարդկանց, հղիների և դաշտանադադարի ժամանակ: Երկարատև օգտագործումը կարող է հանգեցնել փորկապության։

Հաղարջ

Կարմիր հաղարջը 1-2 մ բարձրությամբ բազմամյա թուփ է, պատկանում է փշահաղարջի ընտանիքին։ Տերեւները ատամնավոր են՝ 3-5 բլթակներով։ Ծաղիկները փոքր են, դեղնավուն, հավաքված ցողունների մեջ։ Հատապտուղները վառ են, կարմիր գույնի, թթու համով։
Կարմիր հաղարջը տարածված է ամբողջ Եվրասիայում ջրի աղբյուրների մոտ և անտառների եզրերին: որպես դեկորատիվ թուփ և առողջ հատապտուղներ ստանալու համար։ Դրա համար հարմար են հարավային կողմում արևոտ տեղերը կավահողով կամ սևահողով։
Հաղարջ - . Այն պարունակում է հատկապես վիտամին C-ի բարձր պարունակությամբ, ինչպես նաև B խմբի վիտամիններ, A, E, K վիտամիններ։ Թթու հատապտուղները հարուստ են կալիումով, ֆոսֆորով և կալցիումով, ինչպես նաև երկաթով, սելենով և ցինկով։ Խոհարարության մեջ օգտագործվում է տարբեր աղանդեր պատրաստելու համար։
Կարմիր հաղարջն ունի հակաբորբոքային և ջերմիջեցնող ազդեցություն, բարելավում է ախորժակը և հագեցնում ծարավը։ Հաղարջի հատապտուղներն ու տերեւները օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ։

Կարմիր հաղարջի հյութ հակացուցված էգաստրիտների, խոցերի, պանկրեատիտի և խոլեցիստիտի համար.

Cranberry-ն մշտադալար սողացող բույս ​​է, որը պատկանում է Ericaceae ընտանիքին։ Ցողունները ճկուն են և բարակ։ Տերեւները փոքր են, երկարավուն, մինչեւ 1,5 սմ երկարությամբ, մուգ կանաչ գույնի։ Լոռամիրգը ծաղկում է ուշ գարնանը՝ ամառվա սկզբին, երկար ցողունի վրա վարդագույն ծաղիկներով: Պտուղները կլորավուն են, վառ կարմիր գույնով, կարող են հասնել 1,5 սմ տրամագծով լոռամրգի համը թթու է։
Լոռամիրգը աճում է ճահճային տարածքներում, խոնավ փշատերև անտառներում և հյուսիսային շրջանի լճերի ափերին։ Այս առողջ հատապտուղը աճեցվում է արդյունաբերական մասշտաբով ԱՄՆ-ում, Լեհաստանում, Կանադայում և Ռուսաստանում հատուկ պլանտացիաներում: Լոռամիրգը շատ լուսասեր է, ցրտադիմացկուն է և հողի նկատմամբ պահանջկոտ չէ։ Այն կարելի է բազմացնել վեգետատիվ ճանապարհով։ Տեղը լավ լուսավորված է և խոնավ, հողը պետք է լինի տորֆ կամ սոճու ասեղներով հիմք:
Լոռամրգի արժեքը կայանում է նրա հարուստ վիտամինային կազմի մեջ, սա բնական հակաօքսիդիչ. Այն պարունակում է հիմնական միկրո և մակրոէլեմենտներ, B, C, A, K վիտամիններ: Cranberry-ն օգնում է շաքարային դիաբետով, հիպերտոնիայով, երիկամների և արտազատման հիվանդություններով, ռևմատիզմով և մաշկային հիվանդություններով հիվանդներին:

Լոռամիրգը հակացուցված է բարձր թթվայնությամբ գաստրիտների և խոցերի, ինչպես նաև լյարդի հիվանդությունների դեպքում։

- Rosaceae ընտանիքի ներկայացուցիչ, փշերով ծածկված ուղիղ ցողուններով թուփ։ Տերեւները 4-ից 9 սմ երկարությամբ 5 թերթիկներով են՝ բաց վարդագույն՝ մոտ 5 սմ տրամագծով։
Վարդի ազդրերն աճում են բարեխառն և մերձարևադարձային կլիմայական գոտիներում և տարածված են Կենտրոնական Ասիայում, Ուկրաինայում, Ռուսաստանում, Բելառուսում և Մոլդովայում։ Այն կարելի է օգտագործել այգում, վարդի հարազատ է և ունի դեկորատիվ հատկություններ։ Կարող է օգտագործվել որպես կանաչ ցանկապատ: Վարդի ազդրերի բազմացման ամենահեշտ ձևը հատումներն են: Սա unpretentious գործարանլավ է աճում պարարտ հողում, լուսավոր վայրերում չափավոր խոնավությամբ:
հատկապես հարուստ է վիտամին C-ով, ինչպես նաև A, K, B2, E և կերատինով: Նա ունի մանրէասպան հատկություն և բնական հակաօքսիդանտ է. օգնում է արագ բուժել մրսածությունը, միզասեռական համակարգի հիվանդությունները, խոլելիտիասը:

Երկարատև պահպանման համար հատապտուղների պահածոյացման ամենահին մեթոդը: Այս ձևով դրանց կեղևը քարանում է, բաղկացուցիչ տարրերը խոնավության կորստի գործընթացում դառնում են շատ խիտ, բայց չեն կորցնում իրենց բուժիչ հատկությունները։

Որպես դեղամիջոց օգտագործվում են ոչ միայն պտուղները, այլև ծաղիկներն ու արմատները։ Մասուրն օգնում է մաշկային հիվանդությունների, արթրիտի, անեմիայի դեպքում։
Վիտամին C-ի բարձր պարունակությունը կարող է բարձրացնել թթվայնությունը, ուստի խոց ունեցող և գաստրիտով տառապող մարդիկ պետք է զգուշությամբ օգտագործեն վարդի ազդրերը: Ուժեղ թուրմերը կարող են վնասել ատամի էմալը, երկարատև օգտագործումը խաթարում է լյարդի և այլ ներքին օրգանների աշխատանքը:

- Rosaceae ընտանիքի փշոտ թուփ կամ ծառ: Ատամնյակներով հերթադիր տերևները դասավորված են պարուրաձև։ Ալոճենը ծաղկում է վահանաձև գեղձի ծաղկաբույլերով։ Ծաղիկները սպիտակ են՝ հինգ թերթիկներով։ Պտուղները նարնջագույնից մինչև բորդո գույն են, գնդաձև կամ երկարավուն, կոշտ, քաղցր համով։ Պտղի տրամագիծը կարող է հասնել 0,5-ից 4 սմ: Այն հասունանում է օգոստոսի վերջին - սեպտեմբերի սկզբին:
Ալոճենին աճում է Եվրասիայի և Հյուսիսային Ամերիկայի անտառների և գետերի ափերին: Այն քմահաճ չէ, դիմացկուն է երաշտի և ցրտահարության: Լավ է աճում արևոտ վայրերում՝ չափավոր խոնավ բերրի հողերում։

Բազերի տերևները, սպիտակ ծաղիկները և կարմիր պտուղները շատ գեղեցիկ տեսք ունեն գարնանից մինչև ուշ աշուն։
Hawthorn ունի Բժշկության մեջ օգտագործվում են ծաղիկները, պտուղները և տերևները. Պտուղներն ունեն հակաօքսիդանտ հատկություն և օգտագործվում են սրտի հիվանդությունների բուժման, արյան անոթների մաքրման և արյան շրջանառության բարելավման համար։ Դրանք պարունակում են ասկորբինաթթու, վիտամին K, ֆլավոնոիդներ և ուրսոլաթթու, որը լայնացնում է արյան անոթները։ Ալոճենին ունի բարերար ազդեցություն նյարդային համակարգ, հանում է սթրեսը և հանգստացնում։

Ալոճեն կարող է վնասակար է, եթե այն սպառվում է դատարկ ստամոքսին կամ լվացվում սառը ջուր առաջանում են աղիքային սպազմ և կոլիկ։ Ալոճենի երկարատև օգտագործումը մեծ չափաբաժիններով կարող է դանդաղեցնել սրտի աշխատանքը և ճնշել նյարդային համակարգը:

Մեկ այլ թուփ կամ ծառ, Rosaceae ընտանիքի ներկայացուցիչ. Շառավիղի խիտ ճյուղերը պսակված են սուր ատամներով երկար և նեղ տերևներով։ Ծաղկում է հովանոցային ծաղկաբույլերում հավաքված սպիտակ ծաղիկներով։ Ծաղկման շրջանը սկսվում է մայիսի վերջին և շարունակվում հունիսին։ Նարնջագույն պտուղները սիսեռի չափ են, գնդաձև՝ դառը և թթու համով։ Rowan-ը հասունանում է սեպտեմբերին, ցրտահարությունից հետո դառնում է քաղցր, իսկ խտությունը վերանում է։
Շագանակագեղձի շատ տեսակներ տարածված են Եվրոպայի, Ասիայի և Հյուսիսային Ամերիկայի բարեխառն կլիմայական գոտիներում: Աշնանը և ձմռանը ցորենի փնջերը գեղեցիկ տեսք ունեն: Այն զարդարել է շատ սլավոնական կալվածքներ, հնում նրանք կարծում էին, որ ռոունը պաշտպանում է տունը չար ոգիներից: դժվար չէ, այն գեղեցիկ է աճում բերրի հողլավ լուսավորված տարածքում։ Դա կարելի է անել հասած հատապտուղներից, դուք պետք է հանեք սերմերը միջուկից և աշնանը ցանեք դրանք հողում:
Rowan հատապտուղները օգտագործվում են marshmallows, ժելե, ալկոհոլային և ոչ ալկոհոլային խմիչքներ պատրաստելու համար: Սառի պտուղների բաղադրությունը հարուստ է մի շարք վիտամիններով (C, A, E, B, PP), օրգանական թթուներով, կարոտինով, ֆլավոնոիդներով և դաբաղանյութերով։
Հատապտուղները օգտագործվում են ժողովրդական բժշկության մեջ։ Ռոուան օգնում է բարելավել նյութափոխանակությունը և մարսողությունը, ունի միզամուղ և խոլերետիկ հատկություն, կարող է ունենալ հակաբակտերիալ ազդեցություն և բարելավում է ամբողջ օրգանիզմի օժանդակ գործառույթները։

Rowan-ը հակացուցված է բարձր թթվայնության, սրտի հիվանդությունների և արյան մակարդման բարձրացում ունեցող մարդկանց:

Ոչ բոլորին է ծանոթ irga-ն՝ Rosaceae ընտանիքի մեկ այլ ներկայացուցիչ: Սա դեկորատիվ թուփ է կամ ցածր ծառ՝ մինչև 2,5 մ բարձրության վրա: Պարզ օվալաձև տերևներ՝ եզրերի երկայնքով: Այն առատորեն ծաղկում է փարթամ ողկույզների մեջ հավաքված սպիտակ ծաղիկներով։ Պտուղներն ունեն խնձորի ձև՝ մինչև 1 սմ տրամագծով, գույնը՝ կարմիր-մանուշակագույնից մինչև մուգ կապույտ։ Իրգան հասունանում է հուլիսի վերջին և օգոստոսին, պտուղները մսոտ են և քաղցր։
Irga-ն աճում է Եվրոպայում բարեխառն կլիմայական պայմաններում, Հյուսիսային Աֆրիկա, Հյուսիսային Ամերիկա, Ճապոնիա։ Թուփը հեշտությամբ հարմարվում է նոր պայմաններին, այն կարելի է գտնել Կովկասի և Ղրիմի քարքարոտ լանջերին:

Շնորհիվ իր unpretentiousness, ձմեռային դիմացկունության, լավ դեկորատիվ և արտադրողական հատկությունների, շատ այգեպաններ օգտագործում են այն իրենց հողամասերում: Թուփը լավ է աճում և պտղաբերում է լուսավոր վայրերում, այն բծախնդիր չէ հողի նկատմամբ։ Բազմանում են թուփը, կտրոնները և սերմերը բաժանելով։
Հատապտուղներից պատրաստում են հիանալի գինի, մուրաբաներ և մարշալ։Սասկատունն օգտագործվում է նաև բժշկության մեջ՝ որպես վիտամինների և այլ օգտակար նյութերի աղբյուր։ Այն հատկապես հարուստ է PP վիտամինով, որը բարենպաստ ազդեցություն է ունենում անոթների վիճակի և սրտի աշխատանքի վրա։ Պտուղները լավացնում են մարսողությունը և օգտագործվում են հիպովիտամինոզի դեպքում։

Խոհարարության մեջ այն լայն է։ Չորացրած հատապտուղները հիշեցնում են չամիչ և օգտագործվում են որպես կարկանդակների, կարկանդակների և խմորեղենի միջուկ: Մանրացված ստվերն օգտագործվում է կեքսների, կաթսաների, նրբաբլիթների և բլիթների պատրաստման մեջ։ Աղանդերի և հիմնական ճաշատեսակների համար սոուսներ են պատրաստում սերվիսի հատապտուղների ավելացմամբ։

Անհատական ​​անհանդուրժողականության դեպքում Irga-ն կարող է վնաս պատճառել հիպոթենզիվ հիվանդներին: Հատապտուղները հանգստացնող ազդեցություն ունեն, դա պետք է հաշվի առնել, հատկապես մեքենա վարելիս, և մի չափազանցեք քաղցր աղանդերը:

Schisandra - բազմամյա մագլցող բույս Magnoliaceae ընտանիքից։ Լիանայի տեսք ունեցող ճյուղերը կարող են հասնել 10 մ-ից ավելի երկարության՝ 1-2 սմ հաստությամբ պարզ տերևները ձվաձև են և բավականին մեծ։ Schisandra-ն ծաղկում է խոզանակներում հավաքված սպիտակ կամ վարդագույն ծաղիկներով: Ծաղկման շրջանը սկսվում է գարնան վերջից և շարունակվում հունիսին։ Կիտրոնախոտի պտուղները վառ կարմիր են, գնդաձեւ, կարմիր հաղարջի չափով։ Պտղի համը դառնությամբ թթու է, իսկ բույրը նման է կիտրոնի։ Պտուղները հասունանում են վաղ աշնանը։ Schisandra-ն բավականին բերքատու մշակաբույս ​​է, բայց այն տալիս է պտուղ մեկ տարվա ընթացքում:
Վայրի բնության մեջ կիտրոնախոտը հանդիպում է Չինաստանում, Ճապոնիայում, Հեռավոր Արևելքում և Կուրիլյան կղզիներում։ Այգեգործները որպես դեկորատիվ և պտղատու բույս. Խորհուրդ է տրվում աճեցնել երկու մետրանոց վանդակի վրա՝ արևոտ և ցուրտ վայրում։ Բույսը լավ է զարգանում թեթև և լավ ցամաքեցված հողում։ Ամենահեշտ ձևը հատումներ և շերտավորումն է:
Schisandra-ն հարուստ է E և C վիտամիններով, այն պարունակում է եթերային յուղեր, օրգանական թթուներ. Պտուղներում պարունակվող օգտակար նյութեր բարելավել նյարդային և սրտանոթային համակարգեր, լյարդ. Կիտրոնախոտից պատրաստված ըմպելիքները տոնուսային հատկություն ունեն։

Schisandra-ն հակացուցված է անքնությամբ, ստամոքսի բարձր թթվայնությամբ և հիպերտոնիայով տառապող մարդկանց։

Cloudberry-ն Rosaceae ընտանիքի ևս մեկ ներկայացուցիչ է, բազմամյա թուփ կամ խոտաբույս՝ մոտ 30 սմ բարձրությամբ բարակ, ուղղաձիգ ցողունները վերջանում են մի քանի տերևներով: Հինգ բլթակ, կլորացված տերևներ։ Հինգ թերթիկներով միայնակ սպիտակ ծաղիկները հայտնվում են հունիս-հուլիս ամիսներին: Cloudberry-ի պտուղները սաթագույն են, ձևով նման են ազնվամորու, բայց համն ու բույրը տարբեր են: Հասունանում է օգոստոսին։
Բնության մեջ ամպամածիկը հանդիպում է Հյուսիսային կիսագնդի, Հեռավոր Արևելքի և Սիբիրի ճահճային տարածքներում։ Արդյունաբերական արտադրությունՔաղցր և առողջ հատապտուղները արտադրվում են սկանդինավյան երկրներում և Ամերիկայում հատուկ պլանտացիաներում:

Բավականին դժվար է անձնական հողամասի վրա, անհրաժեշտ է ստեղծել իր բնական միջավայրին նման պայմաններ. Դա անելու համար հարկավոր է ջրամեկուսացումով փոս փորել՝ նմանակելով ճահիճը և այն լցնել անտառային աղբի խառնուրդով և պահպանել անհրաժեշտ խոնավությունը։ Ավելի լավ է վեգետատիվ կերպով բազմացնել ամպամածիկը, դժվար է դրանք աճեցնել սերմերից:
Cloudberry-ն ասկորբինաթթվի, PP, A, B վիտամինների աղբյուր է: Հատապտուղը պարունակում է խնձորաթթուներ, պեկտիններ և դաբաղանյութեր:

Մրգերը կարելի է օգտագործել թարմ և բազմազան պատրաստելու համար քաղցր աղանդեր, մուրաբաներ, խմիչքներ. Cloudberries-ը նույնպես սպառվում է թրջված վիճակում։
Cloudberry-ն օգտագործվում է բժշկության մեջ որպես հակասպազմոդիկ, հակամանրէային և փորոտիչ միջոց։ Հատապտուղը բարելավում է ստամոքս-աղիքային տրակտի և սրտի աշխատանքը, օգնում է մաշկային հիվանդությունների բուժմանը։

Cloudberry-ն հակացուցված է խոցով և սրացման ժամանակ բարձր թթվայնությամբ գաստրիտով տառապող մարդկանց:

Դուք գիտեի՞ք։ Ֆինլանդիայում ամպամածիկը ազգային խորհրդանիշ է և պատկերված է 2 եվրո արժողությամբ մետաղադրամի վրա։

Գումին գեղեցիկ դեկորատիվ թուփ է՝ առողջ հատապտուղներով, որը ծագում է Արևելյան Ասիայից: Պատկանում է Sucker ընտանիքին, կարող է հասնել 2 մ-ից ավելի բարձրության: Տերեւները էլիպսաձեւ են, հարթ, դափնու նման: Ծաղիկները սպիտակ են և բուրավետ։ Վառ կարմիր պտուղները երկարավուն կամ գնդաձև են, ներսում երկար ցողուններով և սերմերով: Գումի հատապտուղները մոտ 2 սմ երկարություն ունեն, նման են շան ծառերին և հասունանում են ամառվա կեսերին: Հատապտուղների համը քաղցր և թթու է, թեթևակի թթու, նման է համին և.
Գումին բնիկ է Ճապոնիայում, Չինաստանում և Կորեայում, ինչպես նաև մշակվում է Սախալինի վրա։ Ցանկության դեպքում դուք կարող եք դա անել ձեր սեփական հողամասում: Թուփը սիրում է արևը և բերրի հողը, որը չեզոք է թթվայնությամբ: Բազմանում է շերտավորմամբ, կտրոններով և սերմերով։

Գումի հատապտուղները գնահատվում են վիտամին C-ով հարուստ լինելու համար: Դրանք նաև պարունակում են արժեքավոր ամինաթթուներ և մետաղներ: Օգտակար են ոչ միայն հատապտուղները, այլեւ ծաղիկներն ու տերեւները։ Արևելքում գումին օգտագործում են երիտասարդությունն ու երկարակեցությունը երկարացնելու համար։Դրանք ընդհանուր ուժեղացնող ազդեցություն են ունենում օրգանիզմի վրա, տոնուսավորում են, բարելավում են աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը, կանխում են սկլերոզը և սրտանոթային հիվանդությունները, ունեն հակաբորբոքային հատկություն։ Քաղցր և թթու հատապտուղները օգտագործվում են խոհարարության մեջ՝ պատրաստելու տարբեր սոուսներ, ըմպելիքներ և վիտամինային հավելումներ։
Գումի հատապտուղները հակացուցված են անհատական ​​զգայունության և շաքարախտի դեպքում։

Այսպիսով, մենք սովորեցինք ամենատարածված կարմիր հատապտուղների հիմնական հատկությունները: Դեկորատիվ թփերկարողանում են զարդարել այգին և անձնական հողամասը, հրաշալի բերք տալ։ Յուրաքանչյուրը կարող է աճել առողջ հատապտուղներԱպահովեք ինքներդ ձեզ և ձեր ընտանիքին վիտամինային բուժում, ինչպես նաև օգտագործեք դրանք որպես դեղամիջոց:

Այս հոդվածը օգտակար էր?

Շնորհակալություն կարծիքի համար։

Մեկնաբանություններում գրեք, թե որ հարցերի պատասխան չեք ստացել, մենք անպայման կպատասխանենք։

Դուք կարող եք խորհուրդ տալ այս հոդվածը ձեր ընկերներին:

Դուք կարող եք խորհուրդ տալ այս հոդվածը ձեր ընկերներին:

43 անգամ արդեն
օգնել է

Այս բաժնում կարդացեք ուսումնական հոդվածներ A-ից Z-ի բոլոր հատապտուղների մասին, որոնք կարելի է ուտել: Ո՞ր հատապտուղներն են ամենաառողջարարը երեխաների համար և հղիության ընթացքում, ինչպես պատրաստել հատապտուղների մուրաբա և շատ ավելին։ Վայելե՛ք կարդալը:

Ո՞րն է տարբերությունը հատապտուղի և մրգի միջև:

Մարդիկ ուտում են տարբեր բուսական արտադրանք: Նրանցից շատերն առանձնանում են հյութալի և քաղցր միջուկով։ Քչերն են մտածում, թե ինչ կատեգորիաների են բաժանվում և ինչով են տարբերվում միմյանցից։

Մրգեր

Գիտնականները չեն օգտագործում «միրգ» տերմինը՝ այն փոխարինելով «միրգ» բառով։ Այս սահմանումը օգտագործվում է ծաղկի կամ ձվարանների փոշոտման արդյունքում ձևավորված բուսականության ուտելի մասը նկարագրելու համար: Բանջարեղենը չի պատկանում այս բազմազանությանը:

Մրգերը ներառում են.

• խնձոր;
• տանձ;
• սալոր;
• դեղձ;
• բալ;
• Փենսիլվանիական մոմ;
• բալի սալոր

Բերի

Մասնագետները հատապտուղներ են դասում բոլոր այն պտուղները, որոնք առաջանում են մեկ ձվաբջջից և ունեն հյութալի միջուկ և բազմաթիվ մանր սերմեր: Ձվարանը՝ հատապտուղի հասունացման գործընթացում, վերածվում է սպառման համար պիտանի պերիկարպի։ Քննարկվող պտուղները կարող են ունենալ մինչև մի քանի կարպելներ բարակ պատյան. Այս կատեգորիան ներառում է նաև բոլորին ծանոթ մթերքներ, ինչպիսիք են փշահաղարջը, ձմերուկը կամ բանանը: Վիքիպեդիան հաստատում է նկարագրված տեսությունը։

Հատապտուղների մեջ սերմերը ներկառուցված են միջուկի մեջ, բացառությամբ պղպեղի: Նրա սերմերը գտնվում են պտղի ներքին խոռոչ հատվածում։

Իրական հատապտուղների օրինակներ.

• բանան;
• ավոկադո;
• լոռամրգի;
• Ռոուան;
• փշահաղարջ;
• հաղարջ.

Ինչու՞ բոլոր հատապտուղները սերմեր չունեն կենտրոնում: Մասնագետները տարբերում են կեղծ հատապտուղների կամ բազմաբնույթ ընկույզ հասկացությունը: Դրանք ներառում են մրգեր, որոնք ունեն սերմեր մակերեսի վրա կամ հենց կեղևի տակ, օրինակ՝ ելակ կամ ազնվամորի:

Կեղծ հատապտուղները նույնպես զարգանում են ձվարանների ստորին հատվածում։ Նրանց առանձնահատկությունն այն է, որ հատապտուղի կառուցվածքում զարգանում են ձվարանից դուրս գտնվող ծաղկային հյուսվածքները։

Կեղծ հատապտուղների օրինակ.

• ելակ;
• ազնվամորի;
• մոշի.

IN Առօրյա կյանքԸնդունված է հատապտուղներ անվանել բոլոր այն մրգերը, որոնք ունեն քաղցր-թթու համ և փոքր չափսեր։ Ներսում մեծ սերմեր չպետք է լինեն.

Ցիտրուսային մրգերը համարվում են մոդիֆիկացված հատապտուղներ՝ հաստ մաշկով և հյութալի միջուկով։ Մասնագետներն այս մրգերին տվել են նարնջի անունը։ Նույնիսկ ավելի հաստ կեղևով մրգերը, ինչպիսիք են դդումը կամ ցուկկինը, հատապտուղներ են, բայց ունեն հատուկ անվանում՝ դդում:

Ինչպես տարբերել հատապտուղը մրգից

Բուսաբանության մեջ «միրգ» հասկացություն չկա: Այն ամենը, ինչ զարգանում է ձվարանից, համարվում է պտուղ։ Հատապտուղները պատկանում են այս կատեգորիային, միայն նրանք ունեն ավելի նեղ անվանում «բազմասերմ պտուղ»: Կարելի է ամփոփել՝ այն ամենը, ինչ ունի հյութալի միջուկ և ներսում շատ մանր սերմեր, հատապտուղներ են, իսկ մնացած ամեն ինչը պտուղ է:

Ժողովրդի մեջ բոլոր պտուղները փոքր չափսՀաճելի, քաղցր և թթու համով և մաշկի վառ գույնով, դրանք սովորաբար կոչվում են հատապտուղներ՝ անկախ այն բանից, թե բուսաբանները որ տեսակին են դասակարգում այդ ապրանքները: Բոլոր մրգերը, որոնք հնարավոր չէ վերցնել երկու մատով, սովորաբար կոչվում են մրգեր:

Հատապտուղները սովորաբար օգտագործում են մեկ առ մեկ կամ ամբողջ բուռ: Դուք չեք կարող դա անել մրգի հետ, այն չափազանց մեծ է և պահանջում է կտորներ կծել:

Բուսական մթերքներն առանձնանում են աճի տեսակով. Այն ամենը, ինչ աճում է խոտաբույսերի կամ թփերի վրա, հատապտուղներ են, իսկ ծառերի վրա աճում են միայն պտուղները: Բայց հարկ է նշել, որ այս տեսության մեջ կան անհամապատասխանություններ, քանի որ ռոունը հատապտուղ է, չնայած այն հանգամանքին, որ այն աճում է ծառի վրա:

Որոշ մրգեր, որոնք աճում են ծառերի վրա, համարվում են մրգեր: մշակովի բույսեր. Իսկ հատապտուղները կարող են լինել կամ մշակովի կամ վայրի: Փոքր պտուղները կարող են լինել ուտելի կամ թունավոր: Մրգերը նման բաժանում չունեն։

Ինչպես բացատրել երեխային

Որպեսզի երեխան մանկուց ճիշտ ըմբռնի աշխարհը, նրան պետք է պատմել հատապտուղի ու մրգի ու բանջարեղենի տարբերությունը։

Երեխաների համար տեղեկատվությունն առավել մատչելի է դառնում, եթե այն ներկայացվում է հստակ օրինակով:

Բացատրելու համար, թե ինչ է հատապտուղը, երեխային պետք է ցույց տալ արտադրանքի խաչմերուկը, որպեսզի նա հստակ տեսնի, որ տվյալ պտուղը մսոտ միջուկ ունի և շատ սերմեր ներսում: Ամենահարմարն է դա անել՝ օգտագործելով փշահաղարջի օրինակը, քանի որ դրանք ունեն հստակ կառուցվածք։

Որպեսզի երեխան հասկանա հատապտուղի և մրգի տարբերությունը, պետք է հրավիրեք նրան համեմատել խնձորն ու խաղողը։ Առաջինն ունի խիտ կառուցվածք, մեծ չափսեր և խիտ սերմեր, որոնք առանձնացված են խիտ միջնորմով խաղողի կառուցվածքով, ինչպես հատապտուղների մեծ մասը, այն փափուկ և հյութալի է, և սերմերը գտնվում են անմիջական շփման մեջ պտղի հյուսվածքները.

Թեև մի տեսությունը տարբերվում է մյուսից, տերմինաբանությունների միջև տարբերությունը որևէ ազդեցություն չի ունենում սննդամթերքի քիմիական կազմի վրա։ Ինչպես էլ կոչեք պտուղը, այն միեւնույն է օգտակար կլինի օրգանիզմի համար։

մասին ընդարձակ հոդված գրելուց առաջ հյուսիսային հատապտուղներ, ես կցանկանայի իմանալ, թե որ տարածքները կարելի է դասակարգել որպես այդպիսին: Այսպես, օրինակ, Ռուսաստանում այդ տարածքները կարելի է համարել Կոլա թերակղզին, Կարելիան, տունդրան, տայգան մինչև Չուկոտկա։ Ընդհանրապես, Ռուսաստանի ամբողջ վերին հատվածը։ Ընդհանուր առմամբ, աշխարհում այդ տարածքները կարելի է համարել Նորվեգիան, Ֆինլանդիան, Կանադան, Իսլանդիան, Գրենլանդիան, Կանադան և Ալյասկան։ Հարավային կիսագնդում միայն հարավը կարող է դասակարգվել որպես այդ տարածքներ Հարավային Ամերիկա, Ֆոլքլենդյան կղզիներ.

Երբ մենք որոշեցինք, թե որ տարածքները պատկանում են նրանց, ապա ստորև նկարագրված կլինեն հատուկ խմբերի մեջ խմբավորված հատապտուղները: Այսպիսով, սկզբում նկարագրվելու են թունավոր հատապտուղները, այնուհետև հատապտուղները, որոնք աճում են այս տարածքներում, բայց դրանք սովորաբար չեն կոչվում «տեղական», և հատապտուղները, որոնք սովորաբար դասակարգվում են որպես դրանց:

Սկզբից ես կցանկանայի ձեզ պատմել երկու հատապտուղների մասին, որոնք դուք չպետք է ուտեք:

Առաջին հատապտուղն է arctous alpine. Մագադան շրջանի բնակիչներն այն գիտեն «գայլի հատապտուղ» անվան տակ և պտուղները մահաբեր են համարում։ Դեղաբույս, սակայն մեծ քանակությամբ պտուղները կարող են առաջացնել մի շարք ցավալի երեւույթներ՝ փսխում։ Հատապտուղը նման է լորձաթաղանթի, բայց դրանք հյութալի թփեր են՝ ալյուր և անհամ: Թռչունները ուտում են դրանք, բայց դրանք կարող են վնասել մարդկանց և առաջացնել ցավ, նույնիսկ փսխում։ Ժողովրդական բժշկության մեջ այս բույսի միայն տերեւներն են օգտագործում, ուստի հատապտուղները հավաքելը գործնականում անօգուտ է։ Զգալի դեր է խաղում տունդրաների և անտառային տարածքների թփային շերտի ձևավորման գործում։ Պահպանվում է բնության արգելոցներում: Հատապտուղները ալյուրային են, սկզբում կարմիր, հետո՝ սև-մանուշակագույն։ Ծաղկում է հունիսին-հուլիսի սկզբին՝ տերևների ծաղկումից առաջ։ Պտուղները օգոստոս-սեպտեմբեր ամիսներին:

Հաջորդ 100% թունավոր հատապտուղը ագռավ աչք. Հատապտուղները հայտնվում են մայիսին - հունիսի սկզբին և մինչև հոկտեմբեր: Աճում է փշատերեւ և խառը անտառներում, սիրում է խոնավությունը։ Վտանգ ագռավ աչքայն է, որ հատապտուղները շատ նման են հապալասին, և այս բույսն աճում է նույն տեղում, որտեղ աճում է հապալասը: Իսկ եթե զգույշ չլինեք, կարող եք հեշտությամբ բռնել այս թունավոր հատապտուղները։ 5-10 հատապտուղները մարդկանց մոտ կարող են ծանր թունավորումներ առաջացնել։ Թունավորման դեպքում անհրաժեշտ է շտապ հոսպիտալացում։ Այս բույսը հեշտ է ճանաչել, քանի որ մեկ ցողունի վրա աճում է մեկ հատապտուղ: Հատապտուղները տհաճ համ ունեն, և նույնիսկ ագռավի աչքի հոտը կարող է որոշ մարդկանց սրտխառնոց կամ գլխացավ առաջացնել։

Բոլորը, ավելի հայտնի թունավոր հատապտուղներԱյս տարածքներում ես որևէ մեկը չգտա: Թերևս կան այլ անուտելի հատապտուղներ, բայց համացանցում դրանց մասին քիչ տեղեկություններ կան:

Կա ևս մեկ հատապտուղ, որը թունավոր չէ, բայց այն մարդկանց չի հետաքրքրում։ Այս հատապտուղը Շվեդական դորեն.

Մինչեւ 25 սմ թուփ է։ Պտուղը կարմիր հատապտուղ է։ Շվեդական շան փայտը թունավոր չէ, բայց դրա հատապտուղները չամրացված են և անհամ, մեծ կոշտ սերմերով: Շվեդական շան փայտը, կանադական խոտածածկի հետ միասին, կերել են կանադացի հնդկացիներն ու էսկիմոսները: Հատապտուղները անորոշ կերպով հիշեցնում են մի փունջ lingonberries, նույնքան վառ կարմիր: Այնուամենայնիվ, եթե լորձաթաղանթի ծայրին ընկճվածություն կա, ապա կա սև կետ:

Կանադական շնիկ կամ շան փայտ. Այս բույսի ապրելավայրը գտնվում է արևելյան Ասիա(Ռուսաստան, Չինաստան, Ճապոնիա) և Հյուսիսային Ամերիկայում (ԱՄՆ, Կանադա): Ինչպես արդեն նշվեց, այս հատապտուղները կերել են կանադացի հնդկացիները և էսկիմոսները:

Այժմ դիտարկենք հատապտուղների երեք տեսակներ, որոնք բավականին հազվադեպ են հյուսիսային շրջանների համար։

Առաջին հատապտուղը կլինի վարդի ազդր.

Այն կարող է նաև աճել տունդրայի տարածաշրջանում մի քանի տեղանքի պայմաններում: Իսկ հասունացման համար անհրաժեշտ է երկար տաք ամառ՝ թեթև ցրտերով, հատապտուղները կսկսեն փտել։ Վարդի ազդրը պարունակում է վիտամին C, որն ավելի շատ է, քան կիտրոնը։ Կան նաև B, K, P վիտամիններ, կարոտին, շաքարներ և այլ միկրոտարրեր։

Երկրորդ հատապտուղը կլինի հաղարջ, և՛ կարմիր, և՛ սև։ Ըստ քիմիական բաղադրության՝ սև հաղարջի հատապտուղները վիտամինների բնական խտանյութ են, հատկապես վիտամին C-ն, որն այդքան անհրաժեշտ է մարդու օրգանիզմին։ Հատապտուղները պարունակում են մինչև 85% ջուր, 0,9% մոխիր, 1% սպիտակուց, 8% ածխաջրեր, 3% բջջանյութ, 2,3% օրգանական թթուներ (կիտրոնային, խնձորի, գինու, սուկինին, սալիցիլային, ֆոսֆորային), 0,5% - պեկտին նյութեր, 0,4%: - տանիններ, P-վիտամինային ակտիվության գունանյութեր, վիտամիններ K, E, B, B2, PP և կարոտին: Միկրոտարրերը ներառում են կալիում, նատրիում, կալցիում, մագնեզիում, ֆոսֆոր և երկաթ:
Կարմիր հաղարջի հատապտուղները վիտամին A-ի քանակով զգալիորեն գերազանցում են սև հաղարջին։

Եվ երրորդ հատապտուղը կլինի ազնվամորի. Անհրաժեշտ է նաև ազնվամորու համար հատուկ պայմաններորպեսզի հասունանա։

Վերջ, հիմա անցնենք իրական «տեղական» հատապտուղներին, որոնց մասին հավանաբար շատերը լսել են։

Հայտնի հյուսիսային հատապտուղներ

Լոռամրգի

Այս հատապտուղը հայտնի է բոլորին, այն պարունակում է շատ վիտամիններ և միկրոէլեմենտներ։ Հատապտուղը աճում է ճահճային տարածքներում։ Այն ունի 15-50 սմ երկարությամբ սողացող ցողուն: Ծաղիկները փոքր վարդագույն են: Լոռամիրգը ծաղկում է հունիսին, բայց հասունանում է միայն սեպտեմբերի վերջին։ Բնության մեջ լոռամրգի բոլոր տեսակներն աճում են խոնավ վայրերում՝ անցումային և բարձրացած ճահիճներում, սֆագնում փշատերև անտառներում, երբեմն էլ լճերի ճահճացած ափերին։ Լոռամրգի պտուղները հարուստ են վիտամին C-ով, այս առումով դրանք հավասար են նարինջին, կիտրոնին, գրեյպֆրուտին, ելակին։ Ի թիվս այլ վիտամինների, մրգերը պարունակում են B 1, B 2, B 5, B 6, PP: Լոռամիրգը վիտամին K 1-ի (ֆիլոկինոն) արժեքավոր աղբյուր է, որը չի զիջում կաղամբին և ելակին։ Լոռամիրգը օգտագործվում է մրգային ըմպելիքների, հյութերի, կվասի, էքստրակտների, ժելե պատրաստելու համար և լավ աղբյուրներվիտամիններ Տերեւները կարելի է օգտագործել որպես թեյ։

Քարե հատապտուղ

Drupes-ը կոչվում է նաև հյուսիսային նուռ, քանի որ դրանք հետևողականությամբ և ձևով նման են նռան հատիկներին: Համը հիշեցնում է կեռաս՝ թթու և քաղցր։ Ներսում ոսկոր կա։ Դրուպեն խոտաբույս ​​է, նրա պտուղները վառ կարմիր են և բաղկացած են մի քանի թփերից։ Կարող է լինել մինչև 6 դրուպ: Դրփիները հազիվ են միանում իրար՝ հիշեցնելով ազնվամորու: Պտուղները հասունանում են հուլիսից սեպտեմբեր։ Drupes-ը սիրում է աճել տունդրայում, լեռնային շրջաններում։ Պտուղներն ուտում են թարմ վիճակում և պահում հետագա օգտագործման համար։

Բազմամյա կանաչ թուփ մեղրաբույս: Բուշի չափը հասնում է երեսուն սանտիմետրի։ Հատապտուղները բավականին մեծ են չափերով, որոնք ներկայացնում են թմբուկ: Նրանք ունեն վառ կարմիր գույն կամ նարնջագույն՝ կարմրավուն երանգով։

Պտուղը պարունակում է.
- ասկորբինաթթու;
- պեկտին և արևայրուքի միկրոտարրեր;
- վիտամին C.

Այս տարրերի առկայությունը թույլ է տալիս ամրապնդել մարդու իմունային համակարգը, նվազեցնել մարմնի ջերմաստիճանը, բարելավել արյան շրջանառությունը: Թույլ է տալիս բուժել բորբոքային ռեակցիաները:

Cowberry

Բազմամյա կանաչ թուփ: Բուշի չափը կարող է հասնել քսան սանտիմետրի: Lingonberries- ը գունավորվում է հստակ կարմիր գույնով: Հատապտուղները մեծ չափերի չեն և ունեն քաղցր համ՝ որոշակի թթվությամբ։ Երգում են օգոստոսի վերջին օրերին։

- ածխաջրեր;
- օրգանական թթուներ;
- վիտամիններ A, C, E;
- գլյուկոզա, ֆրուկտոզա:

Վտանգավոր նշանը բույսի ռադիոակտիվ տարրերը կլանելու ունակությունն է: Նման հատապտուղների օգտագործումը նպաստում է մարդու առողջության վատթարացմանը։ Խորհուրդ է տրվում հատապտուղներ հավաքել արդյունաբերական ընկերություններից և մայրուղիներից հեռու։

Bearberry

Լինգոնը կարելի է շփոթել արջի հատապտուղի հետ («արջի ականջներ»): Դժվար չէ դրանք տարբերել՝ արջուկն ունի ավելի նեղ, երկարավուն տերևներ, որոնք նման են ականջների։ Bearberry-ն թունավոր չէ և կարելի է ուտել, բայց հատապտուղը գործնականում չունի համ և չունի խոհարարական արժեք: Արջի հատապտուղները ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում են տարբեր օրգանների և մարմնի համակարգերի հիվանդությունների բուժման համար:

Հապալաս

Ցածր աճող թուփ՝ կլոր, սև պտուղներով։ Պտուղները չափսերով փոքր են և համով քաղցր։ Հատապտուղները հավաքվում են ամառվա կեսերին, իսկ սաղարթները հավաքում են մայիսին: Շատ հաճախ այս պտուղները պատրաստվում են չորացրած վիճակում։

Նշվում է հապալասի պտուղներում և տերևներում հայտնաբերված օգտակար տարրերի (եթերային յուղեր, երկաթ, օրգանական թթուներ, վիտամիններ) առկայությունը։ Հապալասը կարող է կանխել չարորակ ուռուցքների զարգացումը և թերապևտիկ ազդեցություն ունենալ գոյություն ունեցող ուռուցքների վրա։

Հապալաս

Բազմամյա կանաչ թուփ: Բուշի չափը հասնում է մեկուկես մետրի։ Հապալասները սև են՝ կապտավուն երանգով։ Պտուղները մանր են, ջրային, ունեն թույլ քաղցր համ։

Կազմում նկատվում են հետևյալ տարրերը.
- ցելյուլոզա;
- վիտամիններ B1(2), PP, C, A, P;
- տանիններ;
- գլյուկոզա, ֆրուկտոզա:

Ավելին, այդ նյութերը միաժամանակ տեղակայված են բույսի հատապտուղների և սաղարթների մեջ։
Հապալաս ուտելը բարելավում է զգոնությունը, նվազեցնում է ջերմությունը, թեթևացնում է բորբոքումները, ամրացնում արյան անոթները և մասնակցում է սկլերոզի դեմ պայքարին։
Այս մրգերի գերդոզավորումը հաճախ նպաստում է մկանային դիսֆունկցիայի առաջացմանը:

Վոդջանիկա

Սողացող տեսակի բազմամյա կիսաթփուտ։ Crowberry հատապտուղները տարբերվում են կարմիր և սև գույներով։ Պտուղները հավաքում են հուլիսից մինչև վաղ գարուն։ Դա պայմանավորված է հատապտուղների պահպանմամբ նույնիսկ սառեցված վիճակում: Բուշի չափը հասնում է մեկ մետրի։ Պտուղները անհամ և անճաշակ են։

Պտուղը պարունակում է.
- tanning տարրեր;
- հանքային միկրոտարրեր;
- վիտամիններ A, C;
- եթերային յուղեր։

Crowberry-ն յուրահատուկ է նրանով, որ կայունացնում է նյութափոխանակությունը և նյարդային համակարգը, թեթևացնում է միգրենը և ուժեղացնում է միզամուղ գործընթացը:

Կարմիր ագռավ

Հարավային Ամերիկայի տեսակներ կարմիր հատապտուղներով: Սև հատապտուղները երբեմն հանդիպում են թփերի վրա՝ ցույց տալով հարաբերություններ բնօրինակ տեսակի՝ սև ագռավի հետ:

Cloudberry

Սողացող բազմամյա թուփ։ Բուշի չափը կարող է հասնել տասնհինգ սանտիմետրի: Հասած պտուղները սաթադեղնավուն են։ Աճման շրջանում նրանք ունեն կարմիր երանգ։

Հատապտուղը պարունակում է.
- մագնեզիում;
- կալցիում;
- կալիում և երկաթ;
- ֆոսֆոր և սիլիցիում;
- վիտամիններ C, B1(3), PP, A.

Ամպամարի օգտագործումը նպաստում է սրտի գործունեության բարելավմանը, մարմնի վնասված բջիջների վերականգնմանը և օգտակար է ուռուցքաբանության դեպքում։
Ստամոքս-աղիքային խանգարումների դեպքում հատապտուղների ընդունումը կարող է նպաստել ալերգիկ դրսեւորումներին։

Արքայազն

Կնյաժենիկան տարբեր անվանումներ ունի՝ բամբակ, արկտիկական ազնվամորու, ազնվամորու, պոլիանինա, մամուրա, դրուպե, խոխլուշկա, կեսօր։ Բազմամյա կանաչ թուփ, որի արմատները իջնում ​​են մինչև 25 սմ: Նրա համը հիշեցնում է արքայախնձոր: Կնյաժենիկան պատկանում է վարդերի ընտանիքին։ Հատապտուղը թմբուկի տեսք ունի՝ ընդունելով կարմիր, բաց վարդագույն կամ մանուշակագույն գույն։ Հասունացումը տեղի է ունենում հուլիսին։

Մրգերը պարունակում են.
- վիտամին C;
- ածխաջրեր;
- կիտրոնի թթու;
- ասկորբինաթթուներ;
- tanning տարրեր.

Կնյաժենիկան օգնում է նվազեցնել մրսածության ախտանիշները և բուժել վիտամինների պակասը։

Այն համարվում է լավագույն հյուսիսային հատապտուղը:

Ռոուան

Թարախի դասակարգումը որպես հյուսիսային հատապտուղ, իհարկե, վիճելի հարց է, քանի որ սովորական ձագն ունի ամենալայն բնակավայրը` Եվրոպայի հյուսիսային շրջաններից (մինչև Հեռավոր հյուսիս) մինչև Հյուսիսային Աֆրիկա, բայց, այնուամենայնիվ, կարծում եմ, որ դա այդպես է: արժե նշել այստեղ.

Rowan հատապտուղները կարմիր են, հավաքվում են կլաստերներով՝ թթու և թթու համով: Ավելի լավ է այն հավաքել առաջին սառնամանիքից հետո:
Rowan պտուղները պարունակում են մեծ քանակությամբ վիտամին P և կարոտին, որոնցից վիտամին A-ն սինթեզվում է մարդու մարմնում, առկա են օրգանական թթուներ, շաքար, դաբաղանյութեր, ասկորբինաթթու, եթերային յուղեր և այլ միացություններ:

Գիհի

Գիհը ոչ թե հատապտուղ է, այլ կոն հատապտուղ, քանի որ այն մարմնամարզություն է։ Գիհին ավելի շատ օգտագործվում է որպես տարբեր ուտեստների համեմունք։ Պետք է նաև զգույշ լինել, քանի որ կան գիհի թունավոր տեսակներ։