Նախադպրոցական հաստատությունների տեխնոլոգիական բաղադրատոմսերի քարտեզներ - մաս 11

ՊԱՍՏԱՅԻ ՈՒՏԵՍՆԵՐ

ՀԱՎԱՍՏԻԱՑՆՈՒՄ ԵՄ:

Ի.Վ.Կորելսկայա_____________________

Թիվ 10 տեխնոլոգիական քարտեզ

Ապրանքի անվանումը՝ Եփած մակարոնեղեն կարագով

Բաղադրատոմս թիվ 204.

150 գ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Մակարոնեղենը (մակարոնեղեն, արիշտա, վերմիշել և այլն) եփում են մեծ քանակությամբ եռացող աղած ջրի մեջ (ժ. 1 կգ վերցնել մակարոնեղեն 6 լ ջուր, 30 գ աղ): Մակարոնեղենը եփել 20-30 րոպե, արիշտա՝ 20-25 րոպե, վերմիշելը՝ 10-10 րոպե։ Եփելու ընթացքում մակարոնեղենը ուռչում և կլանում է ջուրը, ինչի արդյունքում նրա քաշը մոտ 3 անգամ ավելանում է (կախված տեսակից)։

Եփած մակարոնեղենը դեն են նետում և խառնում են հալած կարագի հետ (բաղադրատոմսի մեջ նշված քանակի 1/3 -1/2), որպեսզի իրար չկպչեն և գնդիկներ չառաջանան։ Մնացած յուղը համեմվում է մակարոնով անմիջապես մեկնելուց առաջ։ Մակարոնեղենի ուտեստները մատուցվում են տաք վիճակում։

Խորոված ուտեստներ պատրաստելու համար մակարոնեղենը կարելի է եփել առանց ցամաքեցնելու փոքր քանակությամբ ջրի մեջ (մոտ. 1 կգ մակարոնեղեն 2.2- 3,0 լ ջուր, 15 գ . աղ):

Առաջին տարիքային խմբի համար կերակրատեսակների առաջարկվող բերքատվությունը. 150 գ , երկրորդի համար - 200 գ .

Որակի պահանջներ

Արտաքին տեսք: մակարոնեղենը պահպանում է իր ձևը և հեշտությամբ բաժանվում է միմյանցից

Հետևողականություն:

Գույնը: սպիտակ կրեմի երանգով

Համը: բնորոշ խաշած մակարոնեղենի համար, չափավոր աղի

Հոտը: խաշած մակարոնեղեն

Տեխնոլոգիական քարտեզ No.

Ապրանքի անվանումը՝ Եփած մակարոն պանրով

Բաղադրատոմս թիվ 206.

Բաղադրատոմսերի հավաքածուի անվանումը.Նախադպրոցական կազմակերպություններում երեխաներին կերակրելու համար կերակրատեսակների և խոհարարական ապրանքների բաղադրատոմսերի հավաքածու

Այս ուտեստի քիմիական բաղադրությունն է 150 գ.

Այս ուտեստի քիմիական բաղադրությունն է 200 գ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Մակարոնեղենը եփել (թիվ 204), համեմել եռացրած կարագով, մատուցելուց անմիջապես առաջ շաղ տալ քերած պանիր։

Որակի պահանջներ

Արտաքին տեսք: մակարոնեղենը շարվում է հողաթմբի մեջ, պահպանում է իր ձևը, հեշտությամբ բաժանվում է միմյանցից, ցանում քերած պանիրով

Հետևողականություն: փափուկ, առաձգական, չափավոր խիտ

Գույնը: սպիտակ կրեմի երանգով

Համը: բնորոշ խաշած մակարոնեղենի, պանրից աղի

Հոտը: խաշած մակարոնեղեն պանրի համով

Տեխնոլոգիական քարտեզ No.

Ապրանքի անվանումը՝ պանրով թխած մակարոն

Բաղադրատոմս թիվ 207.

Բաղադրատոմսերի հավաքածուի անվանումը.Նախադպրոցական կազմակերպություններում երեխաներին կերակրելու համար կերակրատեսակների և խոհարարական ապրանքների բաղադրատոմսերի հավաքածու

Այս ուտեստի քիմիական բաղադրությունն է 150 գ.

Այս ուտեստի քիմիական բաղադրությունն է 200 գ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Եփած մակարոնեղենը համեմում են ձեթով և խառնում։ Զանգվածը դնել յուղած թխման թերթիկի վրա։ Վերևում քերած պանիր ցանել և թխել մինչև մակարոնեղենի մակերեսին խրթխրթան կեղև առաջանա։ Մատուցելիս կտրատել մասերի։

Որակի պահանջներ

Արտաքին տեսք:

Հետևողականություն: չամրացված, հյութալի

Գույնը: ընդերքը՝ կարմրագույն՝ ոսկեգույն, կտրատված՝ սպիտակ, յուղալի երանգով

Համը: բնորոշ է թխած մակարոնեղենին, պանրից աղի

Հոտը: թխած մակարոն՝ պանրի համով

ՀԱՎԱՍՏԻԱՑՆՈՒՄ ԵՄ:

MBDOU-ի ղեկավար Մանկապարտեզ № 172

Ի.Վ.Կորելսկայա______________________

Թիվ ____ հրամանը ______________________

Թիվ 3 տեխնոլոգիական քարտեզ

Ապրանքային անուն: Ձվով թխած մակարոնեղեն

Բաղադրատոմս թիվ 208

Բաղադրատոմսերի հավաքածուի անվանումը.Նախադպրոցական կազմակերպություններում երեխաներին կերակրելու համար կերակրատեսակների և խոհարարական ապրանքների բաղադրատոմսերի հավաքածու

Այս ուտեստի քիմիական բաղադրությունն է 150 գ.

Խոհարարության տեխնոլոգիա

Վերամշակված ձվերը խառնում են սառը կաթի հետ, աղում և խառնում։ Խառնուրդը միացնում ենք յուղով համեմված եփած մակարոնեղենի հետ, խառնում, դնում յուղած թխման թերթիկի վրա և թխում այնքան, մինչև մակարոնեղենի մակերեսին խրթխրթան ընդերք առաջանա։ Մատուցելիս կտրատել մասերի։

Հեռանալիս վրան լցնել եռացրած կարագ։Որակի պահանջներ

Արտաքին տեսք: կոկիկ կտրատած կտորները ռոմբուսների կամ քառակուսիների տեսքով՝ ցողված կարագով

Հետևողականություն: չամրացված, հյութալի, փափուկ

Գույնը: ընդերքը՝ կարմիր-ոսկեգույն, կտրվածքի վրա՝ բաց կրեմից մինչև կրեմ

Համը: չափավոր աղի, բնորոշ մակարոնեղենին և ձվերին

Հոտը: թխած մակարոնեղեն և ձու

Ծովային մակարոնեղենը պատրաստվում է արագ և հեշտությամբ, և ստացվում է շատ համեղ և հագեցնող։ Հիանալի ուտեստ ընտանեկան ճաշի կամ ընթրիքի համար: Հայրիկս շատ է սիրում այս ուտեստը։

Բաղադրիչներ

Համեղ ծովային մակարոնեղեն պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր է.

400-500 գ մակարոնեղեն;
400-500 գ աղացած միս;
2 գազար;
3 սոխ;
մաղադանոս - համտեսել;
աղ, աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի;
բուսական յուղ տապակելու համար։

Խոհարարության քայլեր

Մակարոնեղենը լցնել եռացրած աղաջրի մեջ և եռացնել մինչև պատրաստ լինի, քամել քամոցով և լվանալ: սառը ջուրև թողնում ենք ավելորդ հեղուկը քամելու համար։

Մաքրած սոխն ու գազարը մանր կտրատել։

Աղացած միսը դնել տաքացրած բուսայուղով խորը տապակի մեջ։

Տապակել աղացած միսը, անընդհատ խառնելով, մինչև լույսը բացվի։

Ապա ավելացնել սոխը և տապակել մինչև սոխը փափկի։

Ավելացնել գազարն ու շարունակել եփել՝ անընդհատ խառնելով, մինչև գազարը դառնա ոսկե դարչնագույն։

Բանջարեղենի հետ աղացած միսը աղ և պղպեղ անել, ավելացնել մակարոնեղենը։

Մակարոնեղենը խառնել աղացած մսի հետ և տապակել 5-7 րոպե կափարիչի տակ՝ երբեմն խառնելով։

Եփած ծովային մակարոնեղենը զարդարում ենք թակած խոտաբույսերով և տաք վիճակում մատուցում սեղանին: Պարզ, հագեցնող և շատ համեղ:

Բարի ախորժակ!

Ծովային մակարոնեղեն, 1 կգ

Տեխնոլոգիական քարտեզ No.Ծովային մակարոնեղեն, 1 կգ(CP- բաղադրատոմս թիվ 154)

Կիև «A.S.K» հրատարակչություն 2005 թ

1. ԿԻՐԱՌՄԱՆ ՏԱՐԱԾՔ

Այս տեխնիկական և տեխնոլոգիական քարտեզը վերաբերում է Ծովային մակարոնեղեն,վերածվել է օբյեկտի անվանման, քաղաք.

1. ՀՈՒՄՔԻ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ

Սննդային հումք, սննդամթերք և ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվող կիսաֆաբրիկատներ ծովային մակարոնեղեն,պետք է համապատասխանի գործող կարգավորող և տեխնիկական փաստաթղթեր, ունեն դրանց անվտանգությունն ու որակը հաստատող փաստաթղթեր (համապատասխանության վկայական, համապատասխանության հռչակագիր, որակի վկայագիր և այլն):

Հումքի պատրաստումն իրականացվում է հանրային սննդի օբյեկտների տեխնոլոգիական ստանդարտների ժողովածուի և ներմուծվող հումքի տեխնոլոգիական առաջարկությունների համաձայն:

1. ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ

1. Խոհարարության տեխնոլոգիա

Մակարոնեղենը (մակարոնեղեն, լապշա և այլն) եփում են մեծ քանակությամբ եռացող աղաջրի մեջ (1 կգ մակարոնեղենի համար վերցնել 6 լիտր ջուր, 50 գ աղ)։ Մակարոնեղենը եփել 20-25 րոպե, լապշան 18-20 րոպե։ Եփելու ընթացքում մակարոնեղենը ուռչում է՝ ներծծելով ջուրը, ինչի արդյունքում դրա զանգվածը՝ կախված տեսակից, ավելանում է մոտ 2,5-3 անգամ։

Եփած մակարոնեղենը դնել քամոցի մեջ և լվանալ եռման ջրով։

Մինչ մակարոնեղենը եփվում է, կեղևավորված սոխկտրատել 5x5 մմ խորանարդի: Տապակը դրվում է վառարանի վրա։ Տաքացնել, լցնել բուսայուղի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սոխը և տապակել՝ խառնելով մինչև սոխը թափանցիկ դառնա։

Այնուհետեւ աղացած մսի խառնուրդը դնել տապակի վրա։ Խառնել սոխի հետ և տապակել՝ հարելով մինչև աղացած միսը կարմրի։ Տապակելու ժամանակ հարկավոր է այն սպաթուլայի միջոցով կոտրել, որպեսզի աղացած միսը մնա փխրուն և հավասարապես տապակվի։ Եփելու վերջում աղացած միսը բերվում է ըստ ճաշակի։

Եփած մակարոնեղենը խառնում են պատրաստված աղացած մսի հետ։

1. Պատրաստի ուտեստի, կիսաֆաբրիկատի բնութագրերը

Արտաքին տեսք– եփած մակարոնեղենը խառնում են տապակած աղացած մսի հետ։ Ապրանքները պահպանում են իրենց ձևը:

Համտեսել– բնորոշ եփած մակարոնեղենին, տապակած աղացած մսին, տապակած սոխին՝ առանց օտար համի։

Հոտը– բնորոշ եփած մակարոնեղենին, տապակած աղացած մսին, տապակած սոխին՝ առանց օտար հոտի։

1. Գրանցման, վաճառքի և պահպանման պահանջներ

Ծովային մակարոնեղենպատրաստված ճաշացանկի համաձայն. Ջերմային բուժումն իրականացվում է ծննդաբերությունից անմիջապես առաջ։

Հավանաբար բոլորը լսել են այնպիսի ուտեստի մասին, ինչպիսին ծովային մակարոնեղենն է: Նրանց բաղադրատոմսը չի կարելի բարդ անվանել։ Այն շատ համեղ է և հագեցնող։ Իսկ այս ուտեստը պատրաստելը պարզ և հեշտ է, եթե գիտեք որոշ առանձնահատկություններ և ուսումնասիրեք բաղադրատոմսը։

Ոմանք կարծում են, որ նման մակարոնեղենը հորինել են նավաստիները երկար ճանապարհորդությունների ժամանակ։ Եվ դրանում որոշակի ճշմարտություն կա. Ենթադրվում է, որ հենց կոկիսն է (նավի խոհարարները) հորինել և առաջին անգամ սկսել օգտագործել նման բաղադրատոմսը։

Հայտնի է, որ նավի պայմանները լավագույնը չեն (հատկապես երկար ճանապարհորդությունների ժամանակ)։ U հասարակ մարդիկՆրանք, ովքեր սովոր չեն անընդհատ շարժմանը, կարող են զգալ ծովախտ: Կա ևս մեկ առանձնահատկություն. թեև ժամանակակից նավերը կարող են ունենալ սառնարանային միավորներ, հին նավերը դրանք չունեին: Սա նշանակում է, որ սննդամթերքի բազմազանության մեծ պաշարներ անելն ուղղակի անիմաստ էր։ Այո, նավաստիները կարող էին պարբերաբար ձուկ որսալ, բայց այն անընդհատ ուտելն ուղղակի անհնար էր։ Եվ նման ապրանքը լավ չի համադրվում յուրաքանչյուր կողմնակի ճաշատեսակի հետ: Բայց դուք կարող եք միս ուտել հացահատիկի, մակարոնեղենի և բանջարեղենի հետ:

Ինչպե՞ս պահել միսը: Նավերի վրա դա արվում էր մեծ տակառների մեջ՝ կտոր-կտոր անելով միջուկը և լցնելով մեծ քանակությամբ աղ։ Այս ուտեստը կոչվում էր եգիպտացորենի միս: Այս նույն եգիպտացորենի միսն այն էր, ինչ պետք է ուտեին նավաստիները: Եվ հետո մի օր խոհարարը սկսեց մակարոնեղեն պատրաստել և մտածեց, թե ինչով մատուցի այն, որպեսզի նման կերակուրը լինի սննդարար և համեղ: Ու մտքովս անցավ տակառներից աղած միս օգտագործել։ Տապակեց ու խառնեց խաշած մակարոնեղենի հետ։ Իսկ ավելորդ աղի դեմ փոքր-ինչ պայքարելու համար ավելացրել են մեծ քանակությամբ համեմունքներ։ Ահա թե ինչպես է առաջացել այս բաղադրատոմսը։

Այդ ժամանակից ի վեր ճաշատեսակը հաճախ պատրաստում են նավերի վրա։ Նրանք մեզ թույլ տվեցին բավարարվել: Եվ նավաստիները չեն վիճել այն փաստի շուրջ, որ ինչ-որ մեկին ավելի շատ միս է բաժին հասել (ի վերջո, այդ ամենը հավասարաչափ բաշխվել է): Այսօր նման պարզ բաղադրատոմսը օգնում է տնային տնտեսուհիներին, եթե նրանք պետք է ինչ-որ համեղ և արագ պատրաստեն: Այս ուտեստը մատուցվում է ճաշարաններում և նույնիսկ ռեստորաններում։

Առաջին բաղադրիչը մակարոնն է։ Գրեթե բոլորը գիտեն, թե ինչպես դրանք եփել, դրանում ոչ մի բարդ բան չկա: Բայց կարեւոր է, որ դրանք չեռանան կամ կոտրվեն, հակառակ դեպքում ուտեստը գեղեցիկ չի լինի։ Ամենից հաճախ մակարոնեղենը խողովակների տեսքով օգտագործվում է կերակուր պատրաստելու համար, բայց դուք կարող եք օգտագործել ուրիշներ՝ արիշտա, եղջյուրներ կամ ականջներ: Համը դրանից չի տուժի, բայց կարող եք փորձարկել տեսքը. Մակարոնեղենը եփել աղած ջրի մեջ։

Դա կարող է լինել միջուկ կամ աղացած միս։ Ինչ վերաբերում է որոշակի սորտին, սկզբում օգտագործվել է տավարի կամ խոզի միս, բայց ցանկության դեպքում կարելի է օգտագործել նաև հավի միս, գառան կամ այլ բան։

Միսը տապակվում է բուսայուղի մեջ սոխով և գազարով։ Կարող եք փորձարկել և ավելացնել այլ բանջարեղեն (հաճախ օգտագործում են լոլիկ): Եթե ​​չկա աղացած միս կամ միս, ապա սովորական շոգեխաշածը բավականին հարմար է։

Դասական բաղադրատոմսներառում է համեմունքների օգտագործումը, այնպես որ մի խնայեք դրանք: Տատանումները և նորարարությունները ողջունելի են: Այսպիսով, ճաշատեսակին կարող եք ավելացնել ռեհան, աղացած պղպեղ, օրեգանո։ Ավելացրեք ավելի շատ կանաչի, որպեսզի ծովային մակարոնեղենը անուշաբույր լինի: Ավելացնել սխտոր կամ կանաչ սոխ:

Պատրաստման որոշիչ փուլը մակարոնեղենը մսի հետ համադրելն է։ Դա պետք է արվի այն պահին, երբ ամեն ինչ պատրաստ է։ Տապակած աղացած միսով տապակի մեջ ավելացնում են եփած մակարոնեղենը, որից հետո ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնում ենք և մեկ րոպե տաքացնում կրակի վրա։

• 300 գ տավարի կամ խոզի միջուկ (եթե տավարի միս օգտագործվում է, ավելի լավ է այն համադրել խոզի ճարպի կամ բեկոնի հետ),


• 300 գ մակարոնեղեն,


• 1 սոխ,


• 1 գազար,


• 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ(կարող եք նաև կարագ օգտագործել)


• համեմունքներ և աղ՝ ըստ ճաշակի:

Եփել մակարոնեղենը։ Դա անելու համար կրակի վրա դնել մի կաթսա, աղ ավելացնել և եռալուց հետո ավելացնել մակարոնեղենը։ Մակարոնին անընդհատ խառնել, որպեսզի չկպչի։ Համոզվեք, որ արտադրանքը շատ չեփվի, հակառակ դեպքում դրանք կվերածվեն շիլա։ Պատրաստ լինելուց հետո մակարոնեղենը քամեք քամոցով, լվացեք հոսող սառը ջրով և քսեք կարագով (դա թույլ չի տա, որ մակարոնեղենը կպչի մինչև մսի հետ չխառնվի):

Հիմա անցեք մսին: Կարող եք նախ մի փոքր եռացնել (այնպես որ ավելի փափուկ կլինի), հետո տապակել մանր կտրատած սոխով և քերած գազարով, բայց կարող եք սահմանափակվել միայն տապակելով։ Վերջում ավելացնել աղ և համեմունքներ, իսկ հետո ավելացնել մակարոնեղենը, ամեն ինչ լավ խառնել։ Բոլորը միասին տապակել ևս 1-2 րոպե, իսկ հետո կաթսան վերցնել կրակից։ Ավելի լավ է այն ծածկել կափարիչով, որպեսզի մակարոնեղենը թրջվի սոուսի մեջ, և ուտեստը շատ չչորանա։

• 250 գ աղացած միս,


• 200 գ մակարոնեղեն,


• 2 լոլիկ


• 1 սոխ,



• աղացած պղպեղ, աղ և խոտաբույսեր ըստ ճաշակի:

Մակարոնեղենը եռացրեք աղաջրի մեջ, քամեք քամոցով, ապա լվացեք և մի քիչ ձեթ ավելացրեք՝ ամեն ինչ խառնելով։ Այժմ անցեք սոուսի պատրաստմանը: Կլպել սոխը և կտրատել բարակ կես օղակների մեջ։ Լոլիկները մեկ րոպե լցնել եռման ջրի մեջ (կարիք չկա եռացնել), ապա կեղևը կտրատել և հեռացնել։ Լոլիկը կտրատել խորանարդի մեջ։ Տապակել աղացած միսը սոխով մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետեւ ավելացնել լոլիկը, տապակել եւս 7-10 րոպե, ապա կափարիչով ծածկել տապակը եւ եփ գալ, մինչեւ ամեն ինչ պատրաստ լինի։ Չմոռանաք վերջում ավելացնել թակած խոտաբույսեր, աղ և համեմունքներ։ Այժմ կարող եք մակարոնեղենը խառնել սոուսի հետ, ամեն ինչ միասին թեթև տապակել և մատուցել ուտեստը։

• 1 միջին չափի սմբուկ


• 3 լոլիկ


• 1 գազար,


• 1 սոխ,


• 4 պճեղ սխտոր,


• 2 փունջ ռեհան կանաչի,


• 1 պտղունց աղացած սև պղպեղ,


• 30-40 գ կարագ,


• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Պատրաստել բոլոր բաղադրիչները։ Դա անելու համար սմբուկը կտրատել խորանարդի մեջ, քերել գազարը, մաքրել սոխը և կտրատել կես օղակների: Լոլիկը մաքրել (դա անելու համար նախ վրան եռման ջուր լցնել) և կտորների կտրել։ Եռացնել մակարոնեղենը, լվանալ և համեմել կարագով։ Մանր կտրատել ռեհանի կանաչիները և կտրատել սխտորը սխտորի մամլիչով: Այժմ տապակել աղացած միսը սոխով և գազարով տաքացրած յուղով տապակի մեջ։ 3-5 րոպե հետո ավելացնել սմբուկները, ևս 7 րոպե հետո լցնել լոլիկը։ Շոգեխաշել ամբողջ բանջարեղենը մինչև փափկի, ավելացնել խոտաբույսեր, սխտոր, պղպեղ և աղ, ապա ամեն ինչ խառնել մակարոնեղենի հետ:

• 200 գ մակարոնեղեն,


• 200 գ աղացած միս,


• 1 սոխ,


• 50-70 գ կոշտ պանիր,


• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ,


• խոտաբույսեր, աղ և համեմունքներ (բոլորը՝ ըստ ճաշակի):

Եռացնել մակարոնեղենը՝ չմոռանալով լվանալ սառը ջրով և յուղով համեմել՝ չկպչելու համար: Մինչ մակարոնեղենը եփվում է, դուք կարող եք սկսել սոուսը պատրաստել, բայց մի չափազանցեք մակարոնեղենը և երբեմն խառնեք: Սոուսի համար մաքրել և մանր կտրատել սոխը և տապակել աղացած մսի հետ մինչև ոսկե դարչնագույնը, ապա ավելացնել մի քիչ ջուր և եփ գալ մինչև պատրաստ լինի: Վերջում ավելացնել համեմունքներ, աղ և խոտաբույսեր, իսկ հետո մակարոնեղեն: Պանիրը քերել և նաև մակարոնեղենից հետո դնել թավայի մեջ։ Շարունակեք հարել մինչև պանիրը հալվի։ Անջատեք կրակը և մատուցեք ուտեստը։

• Աղացրեք ջուրը՝ նախքան դրա մեջ մակարոն ավելացնելը։ Յուրաքանչյուր լիտր ջրի համար անհրաժեշտ կլինի մոտավորապես 1,5 թեյի գդալ աղ։


• Պետք է մակարոնեղենը շատ ջրի մեջ եփել, հակառակ դեպքում այն ​​կպչունանա։


• Եփելուց հետո մակարոնեղենը չպետք է շատ փափուկ լինի։


• Որպեսզի միսը (կամ աղացած միսը) հյութալի ու փափուկ մնա, նախ թեթև տապակել, ապա եփ գալ մի քիչ ջրով։


• Օգտագործեք ձեր սիրած համեմունքներն ու համեմունքները՝ ճաշատեսակին օրիգինալ համ և հաճելի բուրմունք հաղորդելու համար:


• Եթե ​​օգտագործում եք անյուղ միս (կամ աղացած միս), տապակելիս ավելացրեք ճարպ կամ ճարպ: Այդ դեպքում միսը կոշտ ու չոր չի ստացվի։


• Եփելու վերջում, եփելուց մոտ 3-5 րոպե առաջ ավելացնել աղ և համեմունքներ։ Այդ ժամանակ ճաշատեսակի համն ավելի ինտենսիվ կլինի։

Կարող եմ միայն ավելացնել, որ ծովային մակարոնեղենը հեշտ է պատրաստել և շատ համեղ ուտեստ, այնպես որ հաշվի առեք այն: