Փորձառու և պրոֆեսիոնալ սանտեխնիկ։ Հյուրանոցային համազգեստ

Գեղեցկության սրահի հագուստի կոդը մի կողմից կարող է ընդունվել շատ երկիմաստորեն, վարպետները կարող են արտահայտել իրենց ինքնատիպությունն ու կրեատիվությունը նույնիսկ հագուստի միջոցով, մյուս կողմից՝ դա կոկիկություն և ամրություն կհաղորդի ձեր հաստատության կերպարին.

Գեղեցկության սրահի միասնական պահանջներ

Սրահի աշխատակիցների համար համազգեստ ընտրելիս պետք է հաշվի առնել մի շարք կետեր.

1. Ձեր հաճախորդների կարգավիճակը: Շատ կարևոր է, որ տեսքըաշխատակիցները համապատասխանում էին ձեր հաստատության հայեցակարգին, քանի որ հաճախորդների տարիքը, եկամտի մակարդակը և կարգավիճակը ազդում են որոշակի գեղեցկության սրահ այցելելու ցանկության վրա:

Այսպիսով, օրինակ, նույնական շապիկները և հարմարավետ սպորտային կոշիկները հարմար են էկոնոմ դասի (կամ երիտասարդական) տնակի համար, ավելի լավ է ընտրել ոճային դասականները:

2. Կորպորատիվ ինքնություն. Բացի սրահի կարգավիճակից, ձևը պետք է համապատասխանի դրա ձևավորմանը:

3. Հարմարավետություն անձնակազմի համար: Համազգեստը պետք է հարմարավետ լինի, քանի որ եթե կիպ վերնաշապիկը թույլ չի տալիս վարպետին ձեռքն ամբողջությամբ բարձրացնել, ապա նա դժվար թե կարողանա իր աշխատանքը ճիշտ կատարել։

Համազգեստի ընտրությունը անպայման քննարկեք անձնակազմի հետ, նույնիսկ փոքր բաները, ինչպիսիք են թևերի երկարությունը, կարող են խանգարել հարմարավետությանը:

4. Հագնում դիմադրություն գործվածքների. Նյութը, որից պատրաստված է ձևը, պետք է հեշտ մաքրվի, այլ ոչ թե արագ գունաթափվի կամ գունաթափվի:

Ամեն դեպքում, հագուստի առնվազն երկու հավաքածու պետք է լինի, որպեսզի աշխատողը կարողանա ապահով լվանալ դրանցից մեկը։

5. Գործվածքի կազմը. Չնայած բնական գործվածքների բոլոր առավելություններին (մարմինը շնչում է և հաճելի է դիպչել), դրանք անիրագործելի են. արագ կնճռոտվում են և դառնում բոլորովին անհրապույր։

Աշխատակիցների համազգեստի լավագույն տարբերակը համարվում է խառը գործվածքները (մի քանի տեսակներից), օրինակ՝ բամբակի և վիսկոզայի համադրությունը։

6.Գույն. Հետաքրքիր լուծումկօգտագործվի տարբեր գույներյուրաքանչյուր բաժնի համար, օրինակ՝ վարսահարդարները՝ կապույտ, դիմահարդարները՝ յասամանով և այլն։ Հիշեք, որ սպիտակիդեալական ֆոն կլինի բծերը ընդգծելու համար, և, հետևաբար, այն հարմար չի լինի աշխատանքի համար:

Համազգեստի աշխատակիցների խնդրանքները

Համազգեստ ընտրելիս պետք է հարցում անցկացնեք աշխատակիցների շրջանում, քանի որ սահմանափակելով անձնակազմին գույնի և գործվածքի ընտրության հարցում՝ դուք պետք է լսեք նրանց ցանկությունները բուն հագուստի տեսակի վերաբերյալ: Օրինակ, ոչ բոլորն են պատրաստ հագնել կիսաշրջազգեստ, ոմանք պարզապես անհարմար և անհրապույր են զգում դրանց մեջ, և դա նկատելիորեն կազդի նրանց հոգե-հուզական ֆոնի վրա աշխատանքի ընթացքում.

Ոչ մի վատ բան չկա, որ որոշ կանայք շալվար են հագնում, իսկ մյուսները՝ կիսաշրջազգեստ:

Կրիտիկական դեպքերում, եթե աշխատակիցները զանգվածաբար հրաժարվում են նույն համազգեստից, կարող եք այլընտրանք առաջարկել՝ բրենդային գոգնոցներ գեղեցկության սրահի տարբերանշանով։ Այս տարբերակը զգալիորեն կխնայի ձեր բյուջեն:

Կոշիկ գեղեցկության սրահի համար

Աշխատակցի ոճային կերպարը կարող է փչացնել սխալ ընտրված կոշիկները՝ հին կամ անհարիր իրենց արտաքինին: Իհարկե, աշխատակցուհին պետք է հարմարավետ լինի, քանի որ նա իր ժամանակի մեծ մասն անցկացնում է ոտքի վրա, բայց, այնուամենայնիվ, պետք է հիշել նաև նրա արտաքին գեղեցկության մասին։

Գեղեցկության սրահում համազգեստի այլընտրանք

Եթե ​​նույնիսկ որոշել եք համազգեստ չներկայացնել, ապա գոնե պետք է լինեն պարտադիր դրես-կոդ կանոններ, քանի որ նույնիսկ էկոնոմ դասի սրահներում այցելուները ցանկանում են տեսնել կոկիկ մասնագետների։

Արտաքին տեսքի ցանկությունների ցանկը կարող է այսպիսին լինել.

1. Առանց բացահայտող հանդերձանքների: Թափանցիկ բլուզներն ու չափազանց խորը դեկոլտեները բոլորովին անպատշաճ են աշխատավայրում։

Սա նաև ներառում է նախշերով, ցանցով և այլ «թուլացած» տարրերով գուլպաներ կամ զուգագուլպաներ:

2.Կարճ կիսաշրջազգեստներն ու պատռված ջինսերն արգելված են։ Հիշեք, որ մարմնի մերկ մասերը կարող են լինել ցուցակի 1-ին կետ:

Բացի այդ, գռեհիկ արտաքինը կարող է բացասաբար ընկալվել կին այցելուների կողմից, և նրանք մեծամասնություն են կազմում։

3. Չի կարելի չափից շատ զարդեր կրել։ Վարպետների համար առավելագույնը. հարսանեկան մատանին(եթե ունեք), փոքր ականջօղեր և հավատքի խորհրդանիշով կոկիկ շղթա (սովորաբար հագնում են հագուստի տակ): Մնացած բոլոր պարագաներն ավելորդ կլինեն և ոչ մի կերպ չեն զարդարի արհեստավորների աշխատավայրը։

Համազգեստի գնում գեղեցկության սրահի համար

Առաջին հարցը, որ ծագում է համազգեստը ներկայացնելիս, ոչ այնքան արտաքին տեսքի մասին է, այլ՝ ո՞վ է այն գնելու։ Հաճախ համազգեստը պահանջվում է միջին և պրեմիում մակարդակի հաստատություններում, այսինքն՝ նրանք, որոնք կարող են իրենց թույլ տալ վճարել նորարարության համար որպես պարտադիր ծախս (ջրի, թղթի և այլ կարիքների հետ մեկտեղ):

Դուք կարող եք ստիպել աշխատակցին ինքնուրույն գնել աշխատանքային համազգեստ միայն այն դեպքում, եթե դուք բացեք սրահ, այսինքն, երբ սկզբում աշխատանքի եք ընդունում նման կանոններով մարդկանց։

Շատ ավելի դժվար կլինի համոզել աշխատակիցներին աշխատանքի համար հագուստի վրա անձնական միջոցներ ծախսել, երբ դա դարձել է ղեկավարության անսպասելի որոշում:

Ճգնաժամի ժամանակ հատկապես սուր է նոր հաճախորդներ ներգրավելու ուղիների և նրանց մշտական ​​հաճախորդների վերածելու հնարավորության հարցը։ Մինչ հաճախորդը կգնահատի սպասարկման որակը, վարպետների մակարդակը և պրոֆեսիոնալիզմը, նա պետք է գա սրահ, և նա պետք է ունենա վստահություն և ցանկություն՝ ստանալու ծառայությունը։ Ամենամատչելի և արդյունավետ միջոցը սրահի և նրա անձնակազմի և մասնավորապես ադմինիստրատորի, որպես սրահի դեմքի, մտածված կերպար ստեղծելն է:

Ադմինիստրատորն առաջին մարդն է, ում հետ հանդիպում է հաճախորդը, և սրահի այցելուի գնահատականը կախված է նրա արտաքինից, վարքագծից և հաղորդակցման եղանակից: Ստացված տպավորությունը ոչ միայն մնայուն է, այլեւ գլխավորը սրահում մնալ-չմնալու որոշում կայացնելիս։

Յուրաքանչյուր մենեջեր ունի պատկերի իր տեսակետը, որը հաճախ հիմնված է բնորոշ ձևանմուշների և այս հայեցակարգի և ոճի վերաբերյալ առկա տեղեկատվության վրա, որպես ամբողջություն: Եկեք վերլուծենք բնորոշ սխալներադմինիստրատորի արտաքին տեսքով, որոնք վանում են հաճախորդին և թույլ չեն տալիս նրան վաստակել իր վստահությունը սրահի հետ ծանոթանալու փուլում, ինչպես նաև կխոսենք ընդունարանում գտնվող մարդու տեսողական կերպարի հաջող լուծումների մասին։

Հաջող կերպար ստեղծելուց առաջ պետք է հասկանալ դրա էությունն ու հնարավորությունները։ Խոսքը գեղեցկության սրահի դեպքում է գիտակցաբար ձևավորված պատկեր, որն ունի հուզական և հոգեբանական ազդեցությունհաճախորդների վրա: Այլ կերպ ասած, իմիջը ընկերության հաջող զարգացման ռազմավարության մի մասն է:

Ամենամեծ սխալըսրահի մենեջերները անձնակազմի իմիջը մշակելիս՝ սա նրանց ընկալումն է միայն սեփական ճաշակի հիման վրա՝ առանց հաճախորդի տեսակետը հաշվի առնելու:

Ինչպես հաճախորդի, այնպես էլ սրահի տեսանկյունից ադմինիստրատորի տեսողական կերպարը պետք է լուծի երեք հիմնական խնդիր.

1. Վստահություն և շփվելու ցանկություն սերմանել. Սա թույլ կտա հաճախորդներին իրեն վստահ և հարմարավետ զգալ անծանոթ միջավայրում և վստահել մասնագետներին: Այս առաջադրանքի վրա շեշտը պետք է դրվի այն սրահների վրա, որոնք իրենց առավելությունն են համարում ջերմությունն ու հարմարավետությունը մթնոլորտում, ընտանեկան ուղենիշ. որի կարգախոսն է՝ «Հաճախորդները սրահի ընկերներն են» և այլն։

2. Ցույց տալ պրոֆեսիոնալիզմը.Սա հաճախորդների աչքում կբարձրացնի ոչ միայն ադմինիստրատորի, այլև ողջ սրահի և ամբողջ անձնակազմի հեղինակությունը: Բացառիկ և թանկարժեք ծառայություններ մատուցող սրահները պետք է կենտրոնանան այս գործի վրա:

3. Ընդգծեք բիզնեսի կարգավիճակը. Սա կօգնի հաճախորդներին արագ գտնել իրենց ճանապարհը և սկսել հարմարավետ հաղորդակցություն: Հաճախ լինում են դեպքեր, երբ այցելուն, մտնելով սրահ, կորցնում է, թե որտեղ է ադմինիստրատորը, որտեղ է հավաքարարը կամ մեկ այլ աշխատակից։ Առաջին տպավորություն ստեղծելու համար հատկացված թանկարժեք վայրկյանները վատնվում են կասկածների և իրերը պարզելու փորձերի վրա: Արդյունքում հաճախորդը կարող է պարզապես շրջվել և հեռանալ: Ցանկացած կատեգորիայի սրահները պետք է կենտրոնանան այս խնդրի վրա: Ադմինիստրատորի բիզնես կարգավիճակի որոշումը տեսողական պատկերի տեսանկյունից օգնում է կազմակերպությանը հաջողությամբ կառուցել ներքին կորպորատիվ հարաբերություններ և ճիշտ կազմակերպել փոխգործակցությունը վարպետների, ադմինիստրատորների և այլ աշխատակիցների միջև:

Գոյություն ունեն մարդու կերպարի ընկալման տարբեր օրինաչափություններ, որոնք հաշվի առնելով կարող եք ստեղծել ադմինիստրատորի համոզիչ և հաջողակ կերպար։ Դիտարկենք դրանցից մեկը.

Նոր հաճախորդը, առաջին անգամ մտնելով ձեր սրահ և տեսնելով ադմինիստրատորին, միշտ կգնահատի իր արտաքինը «այսպես են անում այստեղ՝ հաճախորդներին փոխակերպելու առումով» և դա նախագծում է իր արտաքինի վրա: Ընկալումը տեղի է ունենում անգիտակցական մակարդակում, մարդը կարող է դա չնկատել, սակայն, եթե իրեն հանդիպող մարդու արտաքինը բացարձակապես չի համապատասխանում հաճախորդի ներքին անձնական պատկերացումներին գեղեցկության մասին (այստեղ կարող են անհամապատասխանություններ առաջանալ արտաքինը գնահատելիս), նա կարող է վախենալ։ եւ կորցնում է վստահությունը սրահի նկատմամբ՝ մտածելով, օրինակ, որ այստեղ իր ցանկությունները չեն հասկանա ու չիրականանա։

Արդյունքում դուք կորցնում եք նոր հաճախորդին սրահի հետ նրա ծանոթության փուլում։

Հենց այստեղ են առաջանում ադմինիստրատորի տեսողական կերպարի մասին ամենատարածված առասպելները:

Առասպել թիվ 1. Ադմինիստրատորը, որպես սրահի դեմք, պետք է իր արտաքինով ցույց տա, թե ինչ ծառայություններ է մատուցում հաստատությունը։

Իրականություն.Սա գործում է միայն մեկ դեպքում. եթե ձեր հաստատությունը փակ ակումբ է, որի հաճախորդները 100%-ով ունեն գեղեցկության մասին նույն անձնական գաղափարը, որն աջակցում է սրահի ծառայություններին (օրինակ, բոլորն ունեն երկարացված եղունգներ, թարթիչներ կամ մազեր և այլն): ) Այնուհետև, այո, ձեր ադմինիստրատորը կարող է ապահով տեսք ունենալ սրահի ծառայությունների կրողի, գրավչության մի տեսակ ստանդարտ, որը ստեղծում է ձեր ընկերությունը:

Եթե ​​կազմակերպությունը ակումբ չէ փակ տիպև ձեզ նոր հաճախորդներ են պետք, տրամաբանական է, որ ամենաշատը նրանց փնտրելու փուլում տարբեր մարդիկ, գեղեցկության և ներքին մշակույթի մասին տարբեր պատկերացումներով։ Այդ իսկ պատճառով դուք չպետք է ադմինիստրատորից ստեղծեք սրահի ծառայությունների ցուցափեղկ: Հիշեք ընկալման ձևանմուշը՝ «ադմինիստրատորի արտաքին տեսքի պրոյեկցիան հաճախորդի արտաքինի վրա»:

Ի՞նչ անել։

Ադմինիստրատորի կերպարը միշտ պետք է փոխանցի առողջություն, երիտասարդություն և գեղեցկություն։ Իրականում սա այն գաղտնի ցանկությունն է, որի համար հաճախորդները գալիս են սրահ։

Այսպիսով, ինչպիսի՞ն պետք է լինի ողջունողի արտաքինը:

1. Համաչափության զգացում պատկերի մեջ որպես ամբողջություն: Սա նշանակում է չափավոր, թարմացնող դիմահարդարում, առանց մարգարտյա կամ չափազանց վառ երանգներ: Շեշտը պետք է դրվի առողջ երանգի և պատշաճ շտկման վրա։ Պահանջվում է շուրթերի հստակ և ներդաշնակ ձև:

Ամենատհաճ տպավորությունը թողնում է շրթներկը «կերած» շուրթերի մշուշոտ ուրվագիծը։ Սա անմիջապես առաջացնում է շփվելու դժկամություն և հաճախորդի մոտ անփութության մնայուն տպավորություն է ստեղծում: Այցելուից հարակից ապրանքներ գնելու խթանն անմիջապես անհետանում է վստահության կորստի հետ մեկտեղ:

2. Միշտ խնամված մազեր և սանրվածք՝ առանց ավանգարդի ակնհայտ նոտայի։ Ընթացիկ, նորաձեւ սանրվածքը, որը ցնցող ստեղծագործական չէ, ընդունելի է։ Հատկապես, եթե ձեր հաճախորդները մարդիկ են տարբեր տարիքի. Նրա մազերի վրա ադմինիստրատորը կարող է ցուցադրել սրահի վարպետների ձեռքբերումները՝ կրկին ընդգծելով երիտասարդությունը, գեղեցկությունն ու առողջությունը։ Դրա վրա ազդում է մազերի ճիշտ ընտրված երանգը և սանրվածքի ձևը, որը համապատասխանում է աշխատողի դեմքի հյուսվածքին և տեսակին: Նայելով հաջող սանրվածքին կամ ոճային սանրվածքին՝ հաճախորդն արդեն հաստատության հետ ծանոթանալու փուլում կվստահի ոչ միայն ադմինիստրատորին, այլև վարսահարդարներին:

3. Խնամված ձեռքերով դասական ընտրանքներՄատնահարդարում` ֆրանսիական, բեժ-շագանակագույն երանգներ, բորդո գույն: Մատնահարդարման և երկարաձգված եղունգների կրեատիվ տեսակները կարելի է ցուցադրել լուսանկարներում կամ ստենդներում: Նախ, սա տեղին է, եթե ձեր հաճախորդները բոլոր տարիքի մարդիկ են:

4. Համեստություն, կոկիկություն, մաքրություն հագուստի և կոշիկի ոճում։ Հիմքը դասական ոճ է՝ սպորտային շքեղության, ռոմանտիկայի կամ էկլեկտիկայի նոտաներով: Ամեն ինչ կախված է սրահի հայեցակարգից և մատուցվող ծառայությունների արժեքից: Դասական ոճԱյն ունի հստակ և հասկանալի ուրվագծի ձև, լակոնիկ մանրամասներ և առաջարկում է գործվածքի բարձրորակ հյուսվածք, որը թույլ է տալիս բարձրացնել ադմինիստրատորի բիզնես կարգավիճակը և անմիջապես հասկանալ, թե ով ով է:

Եթե ​​հագուստ ընտրելիս կուրորեն մեջբերում եք միայն մեկ ոճ, ապա.

Ակտիվ սպորտային ոճը, հաճախորդի ընկալման տեսանկյունից, ձեր ադմինիստրատորին կվերածի «կես դրույքով աշխատող ուսանողի»: Արդյունքը պոտենցիալ սպառողի կողմից վստահության կորուստ է, ինչպես դիմավորողի, այնպես էլ սրահի կարգավիճակի նվազում։ Եթե ​​ձեր ծառայությունների արժեքը միջինից բարձր է, ակնկալեք հաճախորդների զայրույթը նրանց տեսածի և այնուհետև հաշիվ-ապրանքագրի միջև եղած անհամապատասխանության պատճառով.

Ձեր ադմինիստրատորը, որը հագնված է մաքուր սիրավեպի ոճով, հաճախորդի կողմից կդիտվի որպես ինֆանտիլ, անհաս անձնավորություն, որին դժվար է վստահել: Ձեր աշխատակցի կարգավիճակի և պրոֆեսիոնալիզմի մակարդակի նվազումը այցելուի աչքում երաշխավորված է: Չնայած նմանատիպ տիպի հաճախորդների համար սա ամենաանհրաժեշտ, «սեփական» տարբերակն է ադմինիստրատորի համար: Կարող է հարմար լինել փոքր սրահների կամ թեմատիկ, ոճավորված հաստատությունների համար, որոնք ենթակա են կոնկրետ հայեցակարգին.

Ձեր աշխատակցի կողմից մաքուր էկլեկտիկիզմի հետևանքով, վախով սպասեք, որ պոտենցիալ հաճախորդները փախչեն, եթե ձեր սրահը կենտրոնացած չէ նմանատիպ հրեշների վրա: Էկլեկտիկիզմը կարող է զարմացնել և ծիծաղեցնել մարդկանց, բայց ամենից շատ կարող է տարակուսանք և վանում առաջացնել։ Հատկապես, եթե առաջին անգամ հաստատություն եկող այցելուն միջին կամ ավելի մեծ տարիքի մարդ է։ Այս դեպքում կասկածի տակ է դրվում ադմինիստրատորի պրոֆեսիոնալիզմը։ Այնուամենայնիվ, երբ հաստատության հիմնական լսարանը երիտասարդներն են ստեղծագործ մարդիկ, հնարավոր է լավագույն տարբերակադմինիստրատորի կերպար՝ նոր հաճախորդներ ներգրավելու համար:

5. Էրոտիկ ոճի ակտիվ տարրերի բացակայություն՝ թափանցիկ գործվածքներ, կենդանական գույներ, հագուստի չափազանց կարճ երկարություն, գրկախառնված հանդերձանք, հարթակով չափազանց բարձրակրունկներ և բաց լաքապատ կաշվե կոշիկներ: Այս բոլոր հատկանիշները լավ են մասնավոր բեմում կամ տղամարդու հետ ժամադրության ժամանակ: Այնուամենայնիվ, գեղեցկության սրահում դրանք գրգռիչ են կին հաճախորդների համար:

Անկեղծ, զգայական տարրերը ադմինիստրատորի կերպարում կարող են օտարացնել այցելուներին և նույնիսկ սկանդալ առաջացնել թվացյալ ոչնչից: Էրոտիկ ոճը ազդում է հաճախորդների և աշխատակիցների որոշակի ենթագիտակցական բնազդների և վերաբերմունքի վրա, որոնք չեն կարող վերահսկվել: Միևնույն ժամանակ, ձեր ադմինիստրատորը, անկախ բարի կամքից և հավատարմությունից, չի կարողանա վստահելի հարաբերություններ ստեղծել նոր հաճախորդի հետ:

Առասպել թիվ 2. Սև և սպիտակ հագուստը ունիվերսալ է և հարմար է որպես համազգեստ ցանկացած սրահի ադմինիստրատորի համար։

Իրականություն.Սև և սպիտակ հագուստը ունիվերսալ է գործարար համայնքի համար երեկոյան (17:00-ից հետո) կամ համար հանդիսավոր միջոցառումներ. Երկու տարբերակներում էլ սևի և սպիտակի համադրությունը լավ է ընկալվում միայն այն դեպքում, երբ օգտագործվում են ազնիվ և բարձրորակ հյուսվածքներ՝ անբասիր դերձակության հետ համատեղ։ Ցերեկային ժամերին նման գույները համարվում են բիզնես վարվելակարգի խախտում և անհարիր տեսք ունեն։ Սև և սպիտակ հանդերձանք՝ պատրաստված սինթետիկից, բամբակից և այլն պարզ նյութերՆրանք պարզունակ տեսք ունեն, հիշեցնում են սպասարկող անձնակազմի համազգեստը (իսկ ամենից հաճախ այդպիսի հագուստներն այդպիսին են) և չեն լուծում ադմինիստրատորի կերպար ստեղծելու խնդիրը։

Ի՞նչ անել։

1. Եթե ​​ձեր սրահը տեղակայված է որպես էկոնոմ դասի հաստատություն, որը ծառայություններ է մատուցում ցածր գներով, դուք, իհարկե, կարող եք ընդգծել մատչելիությունն ու պարզությունը ադմինիստրատորի հագուստի սև և սպիտակ տարբերակով: Բայց արդյոք այս կերպարը վստահություն կներշնչի հաճախորդին, արդյոք ձեր աշխատակիցը պրոֆեսիոնալ տեսք կունենա և կլինի սրահի իրական դեմքը, սա արդեն հարց է։

2. Մյուս կողմից, եթե հաստատության ոճային հայեցակարգը, ներառյալ գունային սխեման, ենթադրում է սև և սպիտակ համադրություն որպես տեսողական պատկերի հիմնական տարր, ապա սև և սպիտակ գույները ադմինիստրատորի հագուստի մեջ՝ պայմանով, որ որակյալ և թանկ գործվածքները օգտագործվում են, տեղին կլինի: Գույնի համամասնությունները և հաջորդականությունը ընտրելիս պետք է զգույշ լինել: Օրինակ՝ լավագույն տարբերակ- Սա դասական սպիտակ վերև և սև ներքև է: Հակառակ դեպքում պատկերը կլինի ծանր և «կեղտոտ»: Դեմքի կողքի սեւ գույնը չի համապատասխանում սլավոնական գունավորմանը։

3. Հակապատկերային գունային սխեման պահպանելու լավագույն ընտրությունը խորը (մուգ կապույտ, մուգ կանաչ, մուգ մանուշակագույն, մուգ կարմիր, գրաֆիտ) և բաց երանգների համադրությունն է։ Նման տարբերակները միշտ ավելի թարմ, հյութալի, հարուստ և ազնիվ տեսք ունեն՝ համեմատած սև ու սպիտակ այլընտրանքի հետ։

Ի՞նչն է վանում և նյարդայնացնում հաճախորդներին:

Էժան տարբերակ սև և սպիտակ համադրությունազդում է այն բանի վրա, թե ինչպես է հաճախորդը ընկալում ինչպես աշխատակիցներին, այնպես էլ սրահը որպես ամբողջություն: Նախ կտուժի ադմինիստրատորի հեղինակությունը, նրա գնահատականը մասնագիտական ​​մակարդակթերագնահատվելու է. Օրինակ, հարակից ապրանքներ վաճառելիս նման հագուստ հագած աշխատակցի խոսքերը կշիռ չեն ունենա պոտենցիալ հաճախորդ. Ողջունողի սև ու սպիտակ հագուստը նույնպես կարող է բացասաբար ազդել թիմի ներսում զգացմունքային հարաբերությունների վրա:

Այսպիսով, իմանալով տեսողական ընկալման առանձնահատկությունների որոշ նրբություններ, դուք կարող եք ինքնուրույն ձևավորել սրահի և աշխատակիցների հաջող պատկերը՝ հաշվի առնելով հաստատության հայեցակարգը, նրա թիրախավորված հաճախորդների տեսակը, ինչպես նաև ընկերության զարգացման ռազմավարությունը:

Տեքստը և լուսանկարը՝ Օլգա Ռադեցկայա

Ադմինիստրատորներ էին փնտրում՝ մարդկանց կեսը ծխում է։ Այժմ դուք կամ պետք է փոխվեք, և դա միշտ խնդրահարույց է, կամ... Բայց դուք չեք կարող ստիպել նրան թողնել

Ադմինիստրատորը և ծխելը անհամատեղելի են: Գոնե ներս աշխատանքային ժամերը. Այս ադմինիստրատորը պետք է հեռացվի աշխատանքից:

Ի՞նչ կասեք որպես ադմինիստրատոր ծխելու մասին: Հագուստը հասկանալի է. Բայց ծխելը չի ​​կարելի արմատախիլ անել դրանցից։ Ծխել, հոտ.

Հաջողություն ռեստորանային բիզնեսբաղկացած է բազմաթիվ բաղադրիչներից. Սա, առաջին հերթին, համեղ սնունդ է, գրագետ և բազմազան ճաշացանկ, հարմարավետ ինտերիերև այլն: Այս ցուցակում ամենակարևորն է աշխատակիցների արտաքին տեսքը: Եվ եթե սրճարանի կամ ռեստորանի սեփականատերը լրջորեն մտածում է իր հաստատության իմիջի մասին, ապա հաստատության անձնակազմի համար կմշակվի դրես-կոդ: Ի վերջո, ինչպես ասում են, մարդկանց հագուստով ես հանդիպում...

Ինչպիսի համազգեստ կա:

Հասարակական սննդի ձեռնարկության մատուցողների, ադմինիստրատորների, խոհարարների և այլ աշխատակիցների հագուստի ոճն ուղղակիորեն կախված կլինի մակարդակից և թեմատիկ ուշադրության կենտրոնում: Այդպես են հարգված ռեստորաններում, որոնք իրենց աշխատանքում հավատարիմ են պահպանողական, դասական փիլիսոփայությանը, և աշխատակիցները նայում են դրան: Պաշտոնական հագուստ, սովորաբար սև և սպիտակ, կոկիկ արտաքինով, առանց տեսանելի դաջվածքների, պիրսինգների կամ միտումնավոր մշակված զարդերի:

Այն հաստատությունները, որոնք հավատարիմ են ավելի առաջադեմ հայացքներին, նույնպես շեղվում են ընդունված կարծրատիպերից, երբ խոսքը վերաբերում է հագուստին: Աշխատակազմն այստեղ ավելի քիչ պաշտոնական տեսք ունի: Գլխավորն այն է, որ աշխատակիցը ճանաչելի լինի այցելուների ֆոնին։

Եթե ​​սրճարանի պրոֆիլը ինչ-որ ազգի խոհանոցն է, ապա տեղին կլիներ նրա աշխատակիցների համազգեստում ազգային տարազի տարրերի առկայությունը։ Նույն տեխնիկան կարող է օգտագործվել, երբ հաստատությունը գտնվում է զբոսաշրջային գոտում: Այնուհետև հագուստի մեջ տեղին կլինեն այն տարածքի մարդկանց տարազների մանրամասները, որտեղ գտնվում է ռեստորանը:

Բայց ինչ էլ որ լինի հագուստի ոճական ուղղությունը, գլխավորն այն է, որ այն լինի հարմարավետ և կոկիկ։ Սրճարանի և ռեստորանի անձնակազմի դրես-կոդում կարևոր է ոչ միայն համազգեստը, այլև ձեռքերի, դեմքի և մազերի վիճակը։ Արտաքին տեսքը բարելավելու համար աշխատողներին կարելի է խորհուրդ տալ կոսմետիկ պրոցեդուրաների կուրս անցնել, օրինակ՝ մատնահարդարում, ատամների սպիտակեցում, smas lifting և այլն։ կրկին այս հաստատությանը:

Հյուրանոցային բիզնեսը սպասարկման ոլորտի ականավոր ներկայացուցիչն է, որտեղ հեղինակությունն ամեն ինչ է: Հյուրանոցի մասին այցելուների կարծիքը հիմնված է բազմաթիվ չափանիշների վրա: Դրանցից մեկը անձնակազմի արտաքին տեսքն ու բարքն է։
Ոչ մի հյուր չի ցանկանում տեսնել անփույթ մատուցողներին կամ աղախիններին՝ խճճված գոգնոցներով: Եթե ​​բոլոր սպասարկող անձնակազմը հիանալի տեսք ունի, սա վկայում է առաջին կարգի ծառայության մասին: Բացի այդ, բրենդային մրցակցության մեջ շատ կարևոր է հյուրանոցի բոլոր աշխատակիցների անձնական համազգեստը։

Ինչպիսի՞ն պետք է լինի աշխատանքային համազգեստը:

Հյուրանոցային համազգեստն առաջին հերթին պետք է հարմարավետ լինի հենց աշխատողների համար։ Միայն այս դեպքում նրանք կկարողանան նորմալ պայմաններում աշխատել ու իրենց առավելագույնը տալ։ Ուստի կարևոր է հաշվի առնել յուրաքանչյուր աշխատողի չափը, ինչպես նաև գումար չխնայել որակյալ նյութերկարի համար.

Համազգեստների արտադրությունը կարող եք պատվիրել պրոֆեսիոնալ ստուդիայից։ Սովորաբար, նման ընկերություններն ունեն դիզայներներ, որոնք կօգնեն ձեզ ստեղծել յուրահատուկ պատկերներ, որոնք կապված կլինեն ձեր ապրանքանիշի հետ: Այդպիսին անհատական ​​մոտեցումՀամազգեստ ստեղծելը ձեր հյուրերին պարզ կդարձնի, թե որքան պրոֆեսիոնալ եք ձեր բիզնեսում: Ստուդիայում կարի ողջ գործընթացը կատարվում է հատուկ սարքավորումներ. Ինտենսիվ մաշվածությամբ արտադրանքի միջին ծառայության ժամկետը 3-4 տարի է: Միայն այս ժամկետից հետո կնկատվի, որ հագուստը հնացել է։

Հյուրանոցի աշխատակիցների հատուկ արտաքինն անմիջապես ազդում է մի քանի բանի վրա. Նախ, այս մոտեցումը բարձրացնում է կորպորատիվ ոգին, և բոլոր աշխատակիցներն իրենց զգում են նույն թիմի անդամ: Երկրորդ, մարդիկ սկսում են ճանաչել ձեր ապրանքանիշը և տարբերել այն մյուսներից: Երրորդ, հյուրը հեշտությամբ կճանաչի հյուրանոցի աշխատակցին և կիմանա, թե ում հետ կապվի որոշակի խնդրի լուծման համար, ինչը ցույց է տալիս. բարձր մակարդակսպասարկում.

Համազգեստ հյուրանոցի աշխատողների համար

Ադմինիստրատորի ձև: Տարբերվում է մյուսներից ավելի պաշտոնական և բիզնես ոճով։

Սպասուհու համազգեստ. Սա կա՛մ գոգնոց է, կա՛մ առանձին կոստյում։

Տեխնիկական անձնակազմի ձևաթուղթ. Սա բացառապես աշխատանքային կոստյում է, որում հարմար է վերանորոգել սանտեխնիկան, վերանորոգել, վերահսկել հյուրանոցի հարակից տարածքը։

Առանձին հանդերձանք կա նաև ընդունարանի և ամրագրման գործակալների համար: Պետք չէ կրկնել ավանդական ոճ, դուք կարող եք ինքներդ ինչ-որ բան հորինել և առանձնանալ ձեր մրցակիցներից:

Ադմինիստրատորն իր ժամանակի մեծ մասն անցկացնում է հյուրերին ողջունելով: Առաջին տպավորությամբ հաճախորդը որոշում է մնալ այստեղ կամ գնալ այլ տեղ: Այս ճգնաժամային ժամանակներում դուք պետք է գնահատեք յուրաքանչյուր հաճախորդին: Եվ նույնիսկ լավ տնտեսական իրավիճակում, հաստատությունը, որը հարգում է իրեն և գնահատում է իր հեղինակությունը, գնահատում է իր այցելուներից յուրաքանչյուրին:

Ադմինիստրատորի պատկերը և նրա առաջադրանքները

Մենեջերների սխալ պատկերացումն այն է, որ նրանք ինքնուրույն ձևավորում են իրենց անձնակազմի իմիջը: Այս հարցը պահանջում է զգույշ մոտեցում և խորհրդատվություն պրոֆեսիոնալ ոճաբանի հետ։ Մենեջերը կարող է պատկերացնել իր սեփական ճաշակներից ելնելով, որոնք հեռու են ուրիշների ճաշակներից։ Կառավարիչը կարող է չգիտի բոլոր վերջին միտումներն ու նորամուծությունները, և չի կարող զգա սենյակի ընդհանուր ոճը:

Որքան լավ ձևավորվի ադմինիստրատորի, ընդունարանի մարդու կերպարը, այնքան հոգեբանական և էմոցիոնալ տպավորությունը այցելուի վրա ավելի դրական կլինի։ Ադմինիստրատորի տեսողական պատկերը.

հաճախորդին տալիս է ադմինիստրատորին շփվելու և վստահելու ցանկություն: Այցելուն հարմարավետ է, նա իրեն վստահ է զգում, ինչը նշանակում է, որ նա նորից կգա այս վայր։

Ադմինիստրատորը պետք է իր ոլորտում պրոֆեսիոնալ տեսք ունենա։ Ադմինիստրատորի պրոֆեսիոնալիզմը հաճախորդի համար նշանակում է ողջ անձնակազմի պրոֆեսիոնալիզմ և նրա աչքում կբարձրացնի կառույցի հեղինակությունը:

կերպարը պետք է ընդգծի գործարարի կարգավիճակը, որին հաճախորդը կարող է անմիջապես դիմել ցանկացած հարցով։ Բացի այդ, բիզնեսի պատկերն օգնում է ամրապնդել ներքին կորպորատիվ փոխգործակցությունը և հաղորդակցությունը:

Գույնի տիրույթ

Ո՞ր գույնն է նախընտրելի ադմինիստրատորի հագուստի համար:

Գույն ունի մեծ արժեք, քանի որ առաջին հայացքից մարդու ուղեղն ընկալում է գունային սխեման, ապա ոճն ու կառուցվածքը։ Այցելուի առաջին տպավորությունը կախված է նաև հագուստի գույնից, որով նրան ողջունում է ադմինիստրատորը:

Որովհետև նարնջագույնունի ախորժակը մեծացնելու հատկություն, այն օգտագործվում է ռեստորաններում կամ սննդի ոլորտում։ Բանկի աշխատակիցները հագնված են փաթեթներով կապույտայն պատճառով, որ այն խորհրդանշում է կայունությունը։ Աճ և երիտասարդություն նշանակում է կանաչ (երիտասարդ կանաչի գույն) կամ կանաչի և դեղինի համադրություն:

Բիզնեսի կերպարում թույլատրվում է խառնել երեք գույնից ոչ ավելի։ Տպագրությունը թույլատրվում է, բայց հազվադեպ դեպքերում և չափավոր:

Դասական սեւ ու սպիտակ դուետը միշտ չէ, որ խորհուրդ է տրվում ադմինիստրատորի կերպար ստեղծելիս։ Օրինակ, VIP կարգի գեղեցկության սրահում կամ ներկայանալի ռեստորանում նման համադրությունը կնվազեցնի պատկերի արժեքը, քանի որ հաճախորդը ենթագիտակցորեն կապում է այն տնտեսական հագուստի տարբերակի հետ:

Ոճ

Ադմինիստրատորի հագուստի ոճն ու կտրվածքը կարող են տարբերվել գլխավոր շտաբի համազգեստից։ Սա կարող է վերաբերել ռեստորանային բիզնեսին: Ռեստորանի ադմինիստրատորը կարող է հագնված լինել ավելի ընդարձակ համազգեստով, որը նույնպես տարբերվում է գույներով։ Օրինակ՝ մատուցողների համազգեստը համատեղում է նարնջագույն և կանաչ երանգները, իսկ ադմինիստրատորի հագուստին կարելի է կարմիր աքսեսուար ավելացնել։ Միևնույն ժամանակ, ձեռքերն ու ոտքերը շատ մի բացահայտեք։

Պատյանով զգեստի մոդելը հարմար է բանկի կամ իրավաբանական գրասենյակի ադմինիստրատորների համար: Իսկ գեղեցկության սրահում ադմինիստրատորը կարող է հագնել հետաքրքիր կտրվածքի հագուստ, քանի որ գեղեցկության և նորաձևության ինդուստրիան ասոցացվում է կրեատիվության հետ։ Չափավորությունն այստեղ հիմնական սկզբունքըորպեսզի չփչացնեն բիզնեսի իմիջը։

Կոսմետոլոգիայի ոլորտում հատուկ հագուստպարտադիր, քանի որ սրանք սանիտարահիգիենայի կանոններն ու նորմերն են։ Հետաքրքիր գունային սխեման թույլ է տալիս առանձնանալ այստեղ։

Չափից դուրս անկեղծությունը բացասաբար է անդրադառնում հաճախորդի ընկալման վրա։ Գեղեցկության սրահում հաճախորդների մեծամասնությունը կանայք են, և տեսնելով ադմինիստրատորին զգայական տարրերով հագուստով, բաց դեկոլտեով, հեշտ է զգալ մերժվածության, խանդի զգացում (ի վերջո, շատ զույգեր միասին գնում են բուժման) և երբեմն դա նույնիսկ կարող է հանգեցնել սկանդալի: Էրոտիկ նոտաներով ոճը ենթագիտակցորեն ազդում է ոչ միայն հաճախորդների, այլ նաև հաստատության այլ աշխատակիցների բնազդների վրա: Սակայն մարդիկ չեն կարողանում կառավարել այդ բնազդները։ Եվ չնայած ադմինը հենց հմայքի և բարի կամքի մարմնացումն է, նա չի կարողանա վստահության տպավորություն ստեղծել նոր հաճախորդի մոտ, բացի այդ, կվատթարանան հարաբերությունները հնի հետ։

Տեքստիլ

Ադմինիստրատորը հաստատության դեմքն է, ուստի գործվածքի որակին պետք է մոտենալ պատասխանատվությամբ: Բնական գործվածքները շնչում են և հարմարավետ են, բայց շատ են կնճռոտվում, ինչը անփութության տպավորություն է թողնում։ Տարբեր մանրաթելերի խառնուրդից պատրաստված գործվածքները առավել հարմար են ադմինիստրատորի հագուստի համար: Բամբակի և ացետատի համադրությունը մեծացնում է հագուստի մաշվածության դիմադրությունը և դարձնում այն ​​ավելի քիչ կնճռոտ: Միևնույն ժամանակ, ադմինիստրատորի համազգեստը պետք է պահպանի իր ձևը և չձգվի: