რატომ ქრება ბროკოლი? სამწუხარო პირადი გამოცდილება. ბროკოლის მოყვანა. ჯიშები, სახეობები, ტიპები, კლასიფიკაცია. თესლის დათესვა. ნერგი. სასუქი, სასუქი, მორწყვა. აგროტექნიკური ტექნოლოგიები

ტყუილად არ არის მსოფლიო დიეტოლოგები კაცობრიობას ბროკოლის რეკომენდაციას: ეს ბოსტნეული შეიცავს დიდი რიცხვივიტამინები, მინერალები, კვალი ელემენტები და შაქარი. ბროკოლი ხელს უშლის თირკმელების დაავადებას და ათეროსკლეროზს, ასუფთავებს ორგანიზმს მძიმე მეტალებისა და ტოქსინებისგან, ასევე იცავს მას ავთვისებიანი სიმსივნეების წარმოქმნისგან.

როგორ შეიძლება არ გიყვარდეს და არ გაიზარდო ის ამის შემდეგ? უფრო მეტიც, მოსკოვის რეგიონის კლიმატურ პირობებში და შუა ზონაბროკოლი კარგ მოსავალს იძლევა. გეპატიჟებით გაიგოთ მეტი სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიისა და ღია გრუნტში ბროკოლის მოყვანის ძირითადი წესების შესახებ.

ბროკოლი ქვესახეობაა. იგი ჰგავს მას, მხოლოდ ყვავილები არ არის თეთრი, მაგრამ მწვანე. ისევე, როგორც ყვავილოვანი კომბოსტო, ჩვენ ვჭამთ მკვრივ თავს, რომელიც შედგება გაუხსნელი ყვავილის კვირტებისგან.

მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ სასოფლო-სამეურნეო კულტურად ბროკოლის ორი ძირითადი ტიპი გამოიყენება:

ჩვეულებრივი ბროკოლი(ეს არის ის, რასაც ჩვენ შეჩვეულები ვართ ნახატებში და მაღაზიის თაროებზე). ბროკოლის ამ ტიპს ახასიათებს დიდი ცენტრალური თავი სქელ ღეროზე, რომელიც შედგება ერთმანეთის მჭიდროდ მიმდებარე ყვავილობებისგან.

იტალიური ან ასპარაგუსის ბროკოლი.ეს სახეობა გამოირჩევა მრავალი წვრილი ღეროებით, რომელთაგან თითოეული მთავრდება პატარა მწვანე თავებით.

ბროკოლის თვისებები, რომლებსაც ყურადღება უნდა მიაქციოთ

• ბროკოლი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა კომბოსტო, მსუბუქი და ტენიანობის მოყვარულია. ოპტიმალური ტენიანობამისი გაშენების ნიადაგი 70%-ია, ჰაერის ტენიანობა 85%.
• ბროკოლი სითბოს და ყინვას უკეთ იტანს, ვიდრე ყვავილოვანი კომბოსტო. უძლებს ყინვებს -4-დან -7°C-მდე. მაგრამ ბროკოლი საუკეთესოდ მოქმედებს ზომიერ ტემპერატურაზე 16-დან 20°C-მდე.
• ბროკოლი იღლიიდან ძალიან სწრაფად აჩენს გვერდით ყლორტებს, ამიტომ ცენტრალური თავის მოჭრის შემდეგ მცენარე არ უნდა ამოიყვანოთ მიწიდან. დამატებით მოსავალს შეაგროვებთ გვერდითი ყლორტებიდან.
• ყვავილოვანი კომბოსტოსგან განსხვავებით, ბროკოლის თავებს დაჩრდილვა არ სჭირდება.
• ბროკოლი კარგად იზრდება აივანზე ან ლოჯიაზე.

ბროკოლის ნერგების მოყვანა

ბროკოლის თესლის მომზადება ნერგად დასათესად

შემდეგ თესლს 8 საათის განმავლობაში სვამენ ზრდის ნებისმიერ სტიმულატორში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი, ან შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ მკვებავი ხსნარი ერთი მათგანის გამოყენებით.

გაჟღენთის შემდეგ თესლს ათავსებენ მაცივრის კარზე 24 საათის განმავლობაში, რის შემდეგაც აშრობენ მშრალ ქსოვილზე თავისუფალ გადინებამდე.

ნერგებისთვის ბროკოლის დათესვის დრო

ბროკოლის მოყვანა სასოფლო-სამეურნეო ტექნოლოგიების მსგავსია ადრეული კომბოსტო. თეორიულად, ბროკოლის თესლს თესავენ ნერგებისთვის მარტის დასაწყისში ან შუა რიცხვებში, ჯერ საერთო კოლოფში, შემდეგ რგავენ ცალკე ჭიქებში. მაგრამ რამდენიმე ადამიანი ახერხებს ამ სქემის პრაქტიკაში განხორციელებას. მიზეზი მარტივია: როგორც ნებისმიერ სხვა კომბოსტოს, ბროკოლსაც განსაკუთრებული სჭირდება ტემპერატურის რეჟიმი. ანუ ოთახის ტემპერატურა უნდა შენარჩუნდეს 15-17°C-ზე. მზიანი ამინდიმოღრუბლულ ამინდში 12-13°С, ღამით კი 8-10°С. ძალიან რთულია მარტში სახლში სიგრილის შენარჩუნება ცხელი რადიატორებით.

ამიტომ უმჯობესია ნერგებისთვის თესლი დათესოთ არა სახლში, არამედ სათბურში მარტის ბოლოს ან აპრილის დასაწყისში. 30-40 დღის შემდეგ, როცა ბროკოლის ნერგებს ექნება მეხუთე და მეექვსე ნამდვილი ფოთოლი, ისინი მზად იქნება დარგვისთვის. ღია გრუნტი.

და მოგვიანებით მოსავლის მისაღებად, ზოგიერთი თესლი შეიძლება დაუყოვნებლივ დაითესოს მიწაში მაისის დასაწყისში.

ბროკოლის ნერგების დარგვა ღია გრუნტში

როდის დავრგოთ ბროკოლის ნერგები მიწაში?

ბროკოლის ნერგები აღმოცენებიდან 30-50 დღის შემდეგ ირგვება მუდმივ ადგილას. თუ თესლი აპრილში დავთესეთ, მაშინ მაისის შუა რიცხვებში ან ბოლოს შეგვიძლია უსაფრთხოდ დავიწყოთ დარგვა. უმჯობესია ამის გაკეთება მოღრუბლულ ამინდში ან შუადღისას.

არ დარგოთ ბროკოლი ისეთ ადგილებში, სადაც შარშან იზრდებოდა ნებისმიერი სახის ჯვარცმული ბოსტნეული: კომბოსტო, ხახვი, ბოლოკი ან ბოლოკი. მისთვის ითვლება პარკოსნები, კარტოფილი ან სტაფილო.

საუკეთესო ნიადაგი ბროკოლისთვის

ეს კომბოსტო ურჩევნია ფხვიერი, ნაყოფიერი ნიადაგები ნეიტრალური ან ოდნავ ტუტე pH-ით.

ზაფხულის ზოგიერთ მაცხოვრებელს ურჩევნია შემოდგომაზე მოამზადოს საწოლები ბროკოლისთვის: ისინი ავსებენ ნიადაგს კალიუმიანი და ფოსფორის სასუქებით (ნაკელი, კალიუმის ნიტრატი და სუპერფოსფატი) და ახორციელებენ კირქვას. სხვათა შორის, დაფხვნილი კვერცხის ნაჭუჭები, რომლებიც ადვილად გამოსაყენებელია, შესანიშნავია ცაცხვისთვის.

ვინც შემოდგომის შემდეგ არ მოამზადა საწოლები, არ იმედგაცრუებულია და შესანიშნავად ავსებს ნაკლს ნუტრიენტებისასუქების დახმარებით.

როგორ სწორად დავრგოთ ბროკოლის ნერგები მიწაში?

ბროკოლის დარგვის ნიმუში: ხვრელებს შორის 40 სანტიმეტრი, მწკრივებს შორის 50-60 სანტიმეტრი.

ნერგებისთვის ნახვრეტები ღრმად არის გათხრილი. თუ ნიადაგზე სასუქები წინასწარ არ იქნა შეტანილი, ხვრელები ივსება ნაცრის, კომპოსტისა და ნაცრის ნარევით. დოლომიტის ფქვილი. თითოეულ მცენარეს მსუბუქად ასხურებენ მიწას, ფესვის ყელიდან სულ რაღაც ორი სანტიმეტრით ზემოთ, ისე რომ მისი ღეროს უმეტესი ნაწილი ხვრელში რჩება. როგორც კომბოსტო იზრდება, თქვენ უნდა დაასხით ნიადაგი ხვრელში, სანამ ხვრელის დონე არ გაუტოლდება საწოლის დონეს.

ჯვარცმული რწყილის ხოჭოებისგან ახლად დარგული ნერგების დასაცავად რეკომენდებულია საწოლის დაფარვა თხელი საფენით. უქსოვი ქსოვილი. თუ რწყილი ხოჭო მძვინვარებს და მის წინააღმდეგ წამალი არ არის, ახალგაზრდა ბროკოლს ასხურებენ რწყილების წინააღმდეგ. ეს შეიძლება გაკეთდეს არაუგვიანეს 20 დღით ადრე inflorescences. სამომავლოდ თამბაქოს მტვერთან შერეული ფერფლით დაფხვრა ან ნაცრის ინფუზიით შესხურება გამოიყენება რწყილების წინააღმდეგ.

ბროკოლის მორწყვა, მოვლა და კვება

პირველი სამი-ოთხი დღის განმავლობაში მიზანშეწონილია მუდმივ ადგილას დარგული ბროკოლის ნერგები მზის პირდაპირ სხივებზე არ დადგეს. ასე რომ, საწოლის დაფარვა არა მხოლოდ გადაარჩენს ახალგაზრდა ნერგებს მავნებლისგან, არამედ შექმნის მსუბუქ ნაწილობრივ ჩრდილს.

IN შემდგომი გაშენებაბროკოლი მოდის დროულ ჩხვლეტაზე, ხშირ მორწყვაზე, ნიადაგის განაყოფიერებასა და გაფხვიერებაზე ყოველი მორწყვის ან განაყოფიერების შემდეგ.

ბროკოლის მორწყვა

ბროკოლის მორწყვა რეკომენდებულია ყოველ მეორე დღეს (ცხელ ზაფხულში - დღეში ორჯერ) საღამოს. მცენარეების ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის საჭიროა ტენიანი ნიადაგის ფენის შენარჩუნება 12-15 სანტიმეტრის სიღრმეზე. ყველაზე მშრალ და ცხელ დღეებში, მორწყვის გარდა, კარგი იქნება ბროკოლის კომბოსტოს ფოთლის შესხურებაც. რაც უფრო ხშირად ასხურებთ, მით მეტია მოსავალი.

ბროკოლის განაყოფიერება

ბროკოლს უყვარს კვება, ამიტომ იმ საწოლებშიც კი, რომლებიც ადიდებულია და სხვა სასუქებით არის სავსე, ეს კომბოსტო მაინც იკვებება.

როგორც კი ნერგები მუდმივ ადგილას ფესვიანდება და დაიწყებს ზრდას, ბროკოლი იკვებება მულეინის (1:10) ან ქათმის სასუქით (1:20). ორი კვირის შემდეგ განაყოფიერება მეორდება.

როდესაც პირველი ყვავილების ფორმირება იწყება, მესამე კვება ხორციელდება. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ:

• ორგანული სასუქები კალიუმის ჰუმატით;
• გამოსავალი მინერალური სასუქები- 40 გრამი სუპერფოსფატი, 20 გრამი ამონიუმის ნიტრატი და 10 გრამი კალიუმის სულფატი 10 ლიტრ წყალზე.

შემდეგი განაყოფიერება ტარდება ცენტრალური თავის მოჭრის შემდეგ გვერდითი ყლორტების ზრდის სტიმულირებისთვის. ამისათვის გახსენით 30 გრამი კალიუმის სულფატი, 20 გრამი სუპერფოსფატი, 10 გრამი ამონიუმის ნიტრატი 10 ლიტრ წყალში).

გარდა ამისა, ბროკოლი კარგად რეაგირებს მორწყვაზე და ნიადაგში ჩართვაზე ხის ნაცარი 1 კვადრატულ მეტრზე 1 შუშის კურსით.

ბროკოლის დაკრეფა და შენახვა

ბროკოლის თავები არ შეიძლება გადაიზარდოს - ისინი უნდა შეგროვდეს მწვანედ, კვირტების გახსნის და პატარა ყვითელი ყვავილების გაჩენის მოლოდინის გარეშე. გადამწიფებული ბროკოლი არ არის შესაფერისი საკვებისთვის.

ცენტრალური ღერო ყოველთვის პირველად იჭრება, როცა სიგრძე 10 სანტიმეტრს მიაღწევს. შემდეგ მოსავალს გვერდითი ყლორტებიდან „აყრიან“. ყლორტებთან ერთად აჭრიან ყვავილებს, ვინაიდან ბროკოლის ღეროს ზედა თავებზე არანაკლებ წვნიანი და გემრიელია.

ბროკოლის მკვრივი მწვანე თავები, ყვავილოვანი კომბოსტოს ახლო ნათესავი, გაჩნდა ხმელთაშუა ზღვის ჩრდილო-აღმოსავლეთ სანაპიროზე ორი ათასზე მეტი წლის წინ. მის სამშობლოდ ითვლება აპენინის ნახევარკუნძული, რომლის მიღმაც, როგორც ბროკოლს ხშირად უწოდებენ, ასპარაგუსის კომბოსტო შეაღწია მხოლოდ მე -16 საუკუნეში და მყისიერად დაიპყრო ევროპის ქვეყნების უმეტესობა. თუმცა, ამ კაშკაშა მწვანე ყვავილებმა ნამდვილი მსოფლიო პოპულარობა მოიპოვეს მხოლოდ მე -20 საუკუნეში, როდესაც მათ ისწავლეს მათი გაშენება ამერიკის კონტინენტზე და აზიის ქვეყნებში.

ბროკოლი - თერაპიული და დიეტური კვების მარგალიტი

კომბოსტოს ოჯახის წარმომადგენელთა უზარმაზარ მრავალფეროვნებას შორის განსაკუთრებული ადგილი უკავია ბროკოლს. ყველამ იცის მისი მაღალი კვებითი ღირებულება, რომელიც მიიღწევა მრავალი ვიტამინის, ამინომჟავების, მიკრო და მაკროელემენტების უნიკალური კომბინაციის წყალობით. ასპარაგუსის კომბოსტო მისი ნათესავების უმრავლესობისთვის უჩვეულო ნივთიერებებსაც კი შეიცავს - ცილოვან ნაერთებს და კაროტინს.

წარმატებით აფერხებს კიბოს გაჩენას, ებრძვის ათეროსკლეროზს, აწესრიგებს მუშაობას ენდოკრინული სისტემა, ხელს უწყობს მთლიანად ორგანიზმის გაახალგაზრდავებას. ეს საოცარი კომბოსტო საქონლისა და ქათმის კვერცხების თითქმის ექვივალენტური შემცვლელია. ამავდროულად, ის ჰიპოალერგიულია და ამიტომ აუცილებლად გვხვდება ბავშვთა და დიეტურ მენიუში.

ბროკოლის ბაღის სარგებელი

გაზარდეთ ეს ღირებული ბოსტნეული დამოუკიდებლად პირადი ნაკვეთიძალიან მარტივია თუნდაც დამწყები ბოსტნეულის მწარმოებლისთვის. ბროკოლი, გარდა აუცილებლად კვებითი ღირებულება, აქვს რამდენიმე ძალიან სასარგებლო თვისება მებაღისთვის:

• იგი შესანიშნავად ეგუება ნებისმიერი ტიპის ნიადაგს;
• მოსავლის პრეფერენციები საკმაოდ სტანდარტულია - საკმარისი განათება, რეგულარული მორწყვა და განაყოფიერება, ოდნავ ტუტე ნიადაგის გარემო;
• კარგად ეწინააღმდეგება ამინდისა და მავნებლების თავდასხმებს;
• მწიფდება ბევრად უფრო ადრე, ვიდრე სხვა ჯიშის კომბოსტო.

ბროკოლის დარგვისას მთავარი ამოცანაა აირჩიოთ სწორი ჯიშები, რომლებიც სპეციალურად შესაფერისია თქვენი კლიმატური პირობებისთვის. მაგრამ არც ამაშია პრობლემა, რადგან მეცხოველეობის მეცნიერებამ ამჟამად აწარმოა ამ პოპულარული ბოსტნეულის 200-ზე მეტი სახეობა. მსურველებს შეუძლიათ მიაწოდონ თავიანთ ოჯახს ახალი ბროკოლი მთელი სეზონისთვის, თუ შეარჩევენ რამდენიმე ვარიანტს სხვადასხვა სიმწიფის პერიოდით. ადრეული ჯიშებიტექნიკურ სიმწიფეს აღწევს 60 დღის შემდეგ, მოგვიანებით კი ნაყოფს 4 თვის შემდეგ იწყებს.

როდის არის დრო, რომ შეაგროვოს სასარგებლო inflorescences?

ბროკოლის მოყვანის პროცესში ერთ-ერთი უმნიშვნელოვანესი პუნქტია მისი დროული მოსავალი. თუ გამოტოვებთ შესაბამის დროს, ყვავილები ძალიან სწრაფად დაკარგავენ პრეზენტაციას და, რაც მთავარია, სასარგებლო თვისებები. ამის თავიდან ასაცილებლად, დასუფთავებისას დაიცავით რამდენიმე მარტივი რჩევა:

• ყვავილების აყვავებამდე აუცილებლად ამოიღეთ თავები. იმისათვის, რომ მომენტი არ გამოტოვოთ, ნარგავები შეამოწმეთ ყოველ 2-3 დღეში.
• მოსავლის აღებისთვის მზადყოფნის დადგენა შეგიძლიათ ყვავილების ზომით. ისინი უნდა გაიზარდონ 10-15 სმ დიამეტრამდე.
• ზომის გარდა, შეგიძლიათ ყურადღება გაამახვილოთ თავების ფერზე. უმეტეს ჯიშებში ისინი იძენენ მალაქიტის შეფერილობას, მაგრამ ზოგიერთი ჯიში აოცებს თოვლის თეთრი, ლიმონის, ნაცრისფერი და თუნდაც მეწამული ფერით. მთავარია, ფერი სრულად შეესაბამებოდეს ჯიშურ მახასიათებლებს.
• ჭრისთვის აირჩიეთ დილის საათებისანამ მზის ცხელი სხივების ქვეშ თავები არ გახმა. არ დაუშვათ ყვავილების გაყინვა, რაც შეიძლება მოხდეს გვიან ჯიშებთან, რომლებიც მწიფდება ადრე შემოდგომაზე.

ბროკოლის მოსავლის ტექნოლოგია

გაწმენდის მომენტის სწორად განსაზღვრა საკმარისი არ არის. ასევე აუცილებელია თავების სწორად მოჭრა:

• რთველი იწყება ყველაზე დიდი ცენტრალური ყვავილებით, რომლებიც გამოყოფილია დაახლოებით 10 სმ სიგრძის ღეროს ნაწილთან ერთად.
• ცენტრალური თავი გამოყოფილია ისე, რომ არ დაზიანდეს ღეროზე დაბლა განლაგებული ფოთლები. მათ იღლიებში, შემდგომში შეიძლება დაიწყოს ახალი გვერდითი ყვავილების ფორმირება, რომლებიც გროვდება მათი ზრდისას.
• ჭრისთვის უნდა გამოიყენოთ საკმაოდ ბასრი ხელსაწყო, რადგან მცენარის ღერო ძალიან მკვრივია. ჩვეულებრივ ირჩევენ დანას ან ბაღის სასხლეტი.

როგორ სწორად შევინახოთ მოსავალი?

ბროკოლის ჯიშების უმეტესობა განსხვავდება სხვა ნათესავებისაგან მათი ხანმოკლე ვარგისიანობით.

რომელ გოგონას, რომელიც საკუთარ თავსა და ფიგურას უვლის, ბროკოლი არ უჭამია? ბოლოს და ბოლოს, ბროკოლი საუკეთესოა დიეტური პროდუქტი, რომელიც ხშირად გვხვდება ზაფხულის მაცხოვრებლების ბაღის საწოლებში. ეს პროდუქტი არის უპრეტენზიო, ადვილად მოსავლელი და მეტიც, ძალიან მდიდარია ვიტამინებითა და მინერალებით, რაც საშუალებას იძლევა მისი გამოყენება დასუსტებული ორგანიზმის დიეტაში. მაგრამ იმისათვის, რომ კომბოსტო მაქსიმალურად ჯანსაღი იყოს, ზუსტად უნდა იცოდეთ როდის არის საუკეთესო დრო ბროკოლის მოსავლისთვის?

როდის ავირჩიოთ ბროკოლი ბაღიდან?

ბროკოლის მოსავლის აღება იწყება მთავარი ღეროს მოჭრით მისი სიგრძე ამ პერიოდში 15 სმ-ს აღწევს მთავარი ღეროს მოჭრიდან რამდენიმე დღეში. საზაფხულო მაცხოვრებლები გვირჩევენ ყლორტებთან ერთად ყვავილების ამოჭრას, რადგან ისინი ისეთივე წვნიანი და გემრიელია, როგორც თავები.

ბროკოლის მოსავალი ჯობია დილით ადრე, როცა ნამი ჯერ არ შემშრალა, ან ძალიან გვიან საღამოს. ეს დრო საუკეთესოა, რადგან დილით ან საღამოს მოჭრილი თავები რაც შეიძლება წვნიანია და არა დიდი ხანის განმვლობაშიგახმება. Მოჭრა ბასრი დანადა ჭრილი უნდა იყოს ირიბი. მთავარი თავის მოჭრის შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ დაუყოვნებლივ გადაყაროთ მთელი ბუჩქი - დროთა განმავლობაში შეიძლება მასზე გვერდითი გასროლაც გამოჩნდეს. თუ მასზე ზრუნვას განაგრძობთ, ყინვამდე მაინც შეგიძლიათ მისგან შეგროვება. კარგი მოსავალიბროკოლის თავები არ იქნება ძალიან დიდი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი და ჯანსაღი.

როგორ განვსაზღვროთ ბროკოლის სიმწიფე მოსავლისთვის?

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დატოვოთ ბროკოლი ბაღში, სანამ თავი არ გაყვითლდება. ბროკოლი კვირტების გახსნამდე უნდა მოიკრიფოს და პატარა ყვავილები ყვითელი ფერი. თავი მწვანე უნდა იყოს, თორემ ვეღარ ჭამს.

ყველაზე ხშირად, ძირითადი თავი უკვე სრულად არის ჩამოყალიბებული და მზად არის შეგროვებისა და მოხმარებისთვის დათესვიდან 2,5-3 თვის შემდეგ. ამ მომენტში ის უკვე დაახლოებით 400 გრამს იწონის, დიამეტრი კი 20 სმ-ია, თუ დაელოდებით სანამ ბროკოლი რაც შეიძლება დიდი გახდება, შეგიძლიათ გამოტოვოთ მნიშვნელოვანი წერტილი- ბროკოლის მოსავლის დღე. სულ რაღაც ორიოდე დღეში ყვავილობა უკვე აყვავდება და მისი გადაგდება მოგიწევთ.

იზრდება განსხვავებული ტიპებიკომბოსტო - ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო და კოლრაბი - ადვილი საქმე არ არის. მაშინაც კი, თუ კომბოსტოს ნერგები გაზარდეთ ან იყიდეთ და წარმატებით დარგეთ ღია გრუნტში, სირთულეები ამით არ მთავრდება: კომბოსტოს მორწყვა სჭირდება, სიცხეს კარგად ვერ იტანს, ბროკოლი და ბრიუსელის კომბოსტო კი ჯერ კიდევ სწორი მოსავალია საჭირო. აქ მოცემულია 15 ყველაზე გავრცელებული კითხვა კომბოსტოს მოყვანის შესახებ.

ყვავილოვანი კომბოსტო, იზრდება

ყვავილოვანი კომბოსტოს ნერგის ღერო თხელი გახდა, ქვემოდან ოდნავ გამომშრალიც კი. როგორ გადავარჩინოთ?

ასეთი ნერგები უნდა გადაყაროთ, რადგან ეს არის შავი ფეხის დაავადების ნიშანი ( ქვედა ნაწილიღერო თხელი და შავია). შავი ფეხის დაავადება გამოწვეულია ძალიან სქელი კულტურებით და ნიადაგის ჭარბი ტენით. გასქელებული კულტურები ძალიან წაგრძელებული ხდება და ღეროს ქვედა ნაწილი იწყებს გაშრობას. ამის თავიდან ასაცილებლად საკმარისია ასეთი ნერგები მაინც დაფაროთ მიწით, თუ დარგვის დრო არ არის.

ყვავილოვანი კომბოსტო რატომ არ აჭერს თავს?

მიზეზი შეიძლება იყოს კვებისა და ტენიანობის ნაკლებობა ზრდის დროს, გადაზრდილი ნერგების დარგვა, მშრალი ნიადაგი, განსაკუთრებით ადრეული ასაკიზედმეტად ცხელი ამინდი ან, პირიქით, გახანგრძლივებული სიცივე ზრდის დროს. კომბოსტო არ უნდა გაიზარდოს ნაწილობრივ ჩრდილში ან მზისგან დაცულ ადგილას მხოლოდ დღის ნახევარში.

რატომ აწარმოებს ყვავილოვანი კომბოსტო ძალიან პატარა თავს?

ეს ხდება არასაკმარისი კვების და არასაკმარისი ნიადაგისა და ჰაერის ტენიანობის შემთხვევაში, ღარიბ ნიადაგებზე, მკვრივ, თიხნარზე, მჟავე ნიადაგებიკლუბური დაავადებით, მიკროელემენტების, განსაკუთრებით ბორის და მოლიბდენის ნაკლებობით.

რატომ იშლება ყვავილოვანი კომბოსტოს თავი?

ან თავი გადაიზარდა, ან ჭარბი აზოტი დაუმატეთ ნიადაგს, განსაკუთრებით თუ კალიუმის ნაკლებობაა, ან ნერგები ტენიანობის ნაკლებობით გაიზარდა.

ბუნდოვანი, ფხვიერი თავის გამოჩენის მიზეზები: ძალიან წაგრძელებული, გადაზრდილი ნერგები, ტენიანობის ნაკლებობა, გახანგრძლივებული სიცივე, ექსტრემალური სიცხე (25 ° C-ზე ზემოთ).

ჩვენს კომბოსტოს სექტემბრის ბოლომდე ჯერ არ დაუდგამს თავი. შეიძლება დავტოვო ბაღში გასაშენებლად თუ ყინვისგან გაანადგურებს?

ფაქტობრივად, შემოდგომაზე ყვავილოვანი კომბოსტო უფრო მდგრადია მსუბუქი ყინვების მიმართ, ვიდრე ადრეულ ასაკში და უძლებს გაყინვას -3...-4 °C-მდე დაზიანების გარეშე, მაგრამ იმ შემთხვევისთვის ჯობია დაფაროს იგი ლუტრასილით. . ასე რომ, ნუ იჩქარებთ დიდი ფოთლების მქონე მცენარეების ამოყვანას, რომლებსაც ჯერ არ დაუყენებიათ თავები სექტემბრის ბოლოს.

ან გააკეთე ეს. თუ კომბოსტოს აქვს კარგი ფოთლოვანი აპარატი, მაგრამ სექტემბრის ბოლომდე არ დაუყენებია თავი, მისი გაშენება შესაძლებელია ყინვამდე სათბურში და სარდაფშიც კი, სიბნელეში. ამისათვის თხრიან მას მიწის ნატეხით, ათავსებენ ერთმანეთთან ახლოს ყუთებში და ტოვებენ სათბურში ან სარდაფში. კომბოსტო აყალიბებს ან გაზრდის ახლად დაყენებულ თავებს ნორმალურ ზომამდე მის მიერ დაგროვილი საკვები ნივთიერებების გამო.

Ბროკოლი

ბროკოლს უზარმაზარი ფოთლები აქვს ამოსული, მაგრამ თავები არ არის ჩამოყალიბებული. რატომ?

თქვენ ბროკოლი აზოტით გადააჭარბეთ. აზოტით განაყოფიერება უნდა მოხდეს ძალიან შეზღუდულად, რადგან ნიადაგში ჭარბი აზოტი ანელებს თავების წარმოქმნას და იწვევს სწრაფი ზრდატოვებს მოსავლის საზიანოდ. თუმცა, ღარიბ ნიადაგებზე მოგიწევთ კომბოსტოს ყოველკვირეულად გამოკვება მულინის ან სარეველების ინფუზიით, თუ არ გაქვთ მულინი.

რატომ არის ბროკოლის თავები ისეთი პატარა, რომ ცალკეულ ყვავილებად იშლება?

ბროკოლი განსაკუთრებით ითხოვს კარგ განათებას, ზომიერად თბილ ტემპერატურას, ზომიერად ტენიან ნიადაგს და ჰაერს. ექსტრემალურ სიცხეში, განსაკუთრებით ტენიანობის ნაკლებობით, ღერო ხდება მყარი და ბოჭკოვანი, თავები ყალიბდება პატარა და სწრაფად იშლება ცალკეულ ყვავილებად.

როგორ დავჭრათ ბროკოლი სწორად?

ეს ალბათ ყველაზე რთულია ბროკოლის მოყვანისას. საღამოს კი თავები საკმაოდ მკვრივი იყო, დილით კი თავების ნაცვლად ყვავილების თაიგულებს ხედავთ. დასრულებული ყვავილობა 2-3 დღის განმავლობაში დაიშლება ცალკეულ ყვავილედებად და მაშინვე ყვავის. ამ მომენტიდან კომბოსტო უვარგისი ხდება. არ გამოტოვოთ შესაფერისი მომენტი!

რატომ არის რეკომენდებული ბროკოლის დაუყოვნებლივ ამოღება ბაღიდან?

მთავარი თავის მოჭრის შემდეგ, ნუ ჩქარობთ მცენარის ამოღებას ბაღის საწოლიდან, რადგან უფრო მეტი თავები აუცილებლად წარმოიქმნება ზედა ფოთლების იღლიებიდან, თუმცა ისინი მცირეა, მაგრამ დიდი რაოდენობით.

ბრიუსელის კომბოსტოს მოვლა

ბრიუსელის კომბოსტოს გრძელი, სწორი ღერო აქვს მომრგვალებული ფოთლები, რომლებიც მიმართულია ზემოთ. Ეს კარგია?

აბსოლუტურად ნორმალურია. ეს არ არის ფოსფორის შიმშილის ნიშანი, მაგალითად, პომიდორი ან ბადრიჯანი, არამედ ამ კომბოსტოს ზრდის თვისება.

როდის და როგორ ავიღოთ ბრიუსელის კომბოსტო სწორად?

ბრიუსელის კომბოსტოს ფოთლების იღლიებში წარმოიქმნება მრავალი (დაახლოებით 70 ცალი) დიდი კვირტი. სექტემბრის დასაწყისში, როგორც კი პირველი, ყველაზე დაბალი ბარდის ზომას მიაღწევს, მცენარის ზედა ნაწილი უნდა მოიჭრას, რათა მცენარის ზევით ზრდა შეჩერდეს. ეს ტექნიკა ხელს უწყობს კომბოსტოს თავების სწრაფ ზრდას.

ხანდახან კომბოსტოს თავების ზრდა შეფერხებულია არასასურველი ამინდის გამო, ხოლო სექტემბერში ისინი ჯერ არ არიან. ნუ ჩქარობთ მცენარეების ბაღიდან გაყვანას. მათ ჯერ კიდევ ექნებათ დრო ოქტომბერში მოსავლის ჩამოსაყალიბებლად, ვინაიდან ბრიუსელის კომბოსტო საკმაოდ კარგად მოითმენს ყინვას -5...-10°C-მდეც კი და აგრძელებს განვითარებას გვიან შემოდგომამდე.

კომბოსტოს თავებს იღებენ თანდათან, როგორც კი გამკვრივდება. ისინი იჭრება თავად ღეროსთან, წინააღმდეგ შემთხვევაში კომბოსტოს თავები ცალკე ფოთლებად დაიშლება.

კომბოსტოს თავები შიგნით ახალიისინი დიდხანს ვერ ინახება, მაგრამ გაყინვისას არ კარგავენ სასარგებლო თვისებებსა და გემოს. ახალი ბრიუსელის კომბოსტოს გრძელვადიანი შესანახად, მათ თხრიან ფესვებით და დამარხეს სარდაფში, ყუთში ქვიშით ან ნიადაგით. შეგიძლიათ ღეროები თავებთან ერთად მოაჭრათ და გრილ ადგილას შეინახოთ.

კოლრაბის კომბოსტო

შესაძლებელია თუ არა კოლრაბის დათესვა ღია გრუნტში თუ გჭირდებათ ნერგები?

კოლრაბი მოსახერხებელია გასაზრდელად, რადგან მისი დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ ღია გრუნტში, ჩითილების წინასწარ გაზრდის გარეშე.

კოლრაბი სიცივისადმი მდგრადი მცენარეა, ამიტომ მისი დათესვა შესაძლებელია ღია გრუნტში გაზაფხულის ყინვების მოლოდინის გარეშე. ეს შეიძლება გაკეთდეს პარალელურად რადიშების თესვასთან ერთად. როდესაც რადიშის სეზონი დასრულდება, კოლრაბის სეზონი დაიწყება.

რამდენად ხშირად უნდა მორწყოთ კოლრაბი?

მაღალგანტოტვილი ფესვის მქონე ეს კომბოსტო ბევრად უფრო ადაპტირებულია გვალვის მიმართ, ვიდრე სხვა სახის კომბოსტო. თუმცა ეს იმას არ ნიშნავს, რომ მორწყვა საერთოდ არ სჭირდება. მორწყვის გარეშე ღეროს ნაყოფი ხდება უხეში და უგემოვნო.

სად არის საუკეთესო ადგილი კოლრაბის დასარგავად?

ნებისმიერი კომბოსტოს მსგავსად, კოლრაბი ურჩევნია მზიანი ადგილი, მაგრამ, სხვებისგან განსხვავებით, მას შეუძლია მცირე ჩრდილშიც გაუმკლავდეს. მე არ ვზრდი მას ბაღში, უბრალოდ ვრგავ ახალგაზრდა ვაშლის ხეების გვირგვინის პერიმეტრზე.

იყიდე ეს წიგნი

კომენტარი სტატიაზე " ყვავილოვანი კომბოსტოდა ბროკოლი: კულტივაცია და მოვლა. არა - სიცხე და ტენიანობის ნაკლებობა!

ყვავილოვანი კომბოსტო ამაგრებს... (. კვება, დამატებითი საკვების შეყვანა. ბავშვი დაბადებიდან ერთ წლამდე. კვება, დამატებითი საკვების დანერგვა. ყვავილოვანი კომბოსტო. გოგონები და ყვავილოვანი კომბოსტო ქილებში დამატებით. მცენარეული ზეთივაგრძელებთ კვებას: ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო.

დისკუსია

დამატებითი საკვების შემოღებასთან ერთად განავალიც გაგვიმკვრივდა, განსაკუთრებით მაშინ, როცა ფაფა შემოვიტანე. ყოველდღე ვაძლევ ქილა ქლიავის პიურეს (ვამატე ფაფაში) და ზეითუნის ზეთს (იტალიურად ბავშვთა კვებაზე) ვამატებ ბოსტნეულს და ხორცს. პრობლემა მოგვარებულია.

იულ, ან უბრალოდ მიირთვით ყაბაყი და კომბოსტო შერეული ცოტა ხნით იმ რაოდენობით, რაც არ უხდება, რათა მუცელი მიეჩვიოს.
კომპოტიკი დავიწყე 5 თვეში, გარგარის ჩირი და ქლიავი
ისე, როგორც ქვემოთ დაწერეს, შეგიძლიათ ცოტა კარაქი დაუმატოთ.

დისკუსია

გაბრიჩევსკის პედიატრი გასტროენტეროლოგმა გვითხრა, რომ დამატებითი საკვების პირველი ბოსტნეული არის ბრიუსელის კომბოსტო, შემდეგ ყვავილოვანი კომბოსტო, შემდეგ ყაბაყი და ა.შ. ჩვენ 5,5 თვის ვართ

სცადე ცოტა მისცეთ, შეხედეთ რეაქციას... თუ უკვე ბევრ ბოსტნეულს მიირთმევთ, მგონი კარგია. Რატომაც არა...

5.5 - ყვავილოვანი კომბოსტო, მუცელი ისევ მტკივა, ტირილი. B ხუთი წუთიდან 6 თვემდე - ბროკოლი. ბროკოლიდანაც გვქონდა ძლიერი გაზები, თუნდაც ორი კოვზიდან, შევწყვიტე მიცემა, ბავშვს რატომღაც არ მოეწონა ყვავილოვანი კომბოსტო და არც ჩვეულებრივი ყაბაყი. მე გავასუფთავებ, ვიკ.

დისკუსია

ცოტას დაველოდე, რომ ყველაფერი დამშვიდებულიყო (ალბათ ერთი კვირა) და ისევ დავიწყებდი მყარი საკვების დანერგვას. ქლიავის კომპოტით დავიწყეთ. შემდეგ ფაფა, შემდეგ ბოსტნეული. იქნებ სიმინდი უნდა სცადოთ? ყაბზობა რომ გვქონდეს, მერე ამ მოხარშულ ქლიავს გავწურავ და ფაფაში დავამატებ. ბოსტნეული დაიწყო ყვავილოვანი კომბოსტოთი (მაგრამ მე თვითონ ვამზადებ). წონის ცუდი მატების შემთხვევაში ტარდებოდა ტესტები ლაქტაზას დეფიციტზე, დისბაქტერიოზსა და კაპროლოგიაზე. შემდეგ შევასწორეთ (ექიმთან ერთად) დიეტა.
დაე ყველაფერი გამოვიდეს :) @@@-@@@

თავიდან ბევრს შემოგთავაზებთ, ბავშვს უჭირს 30 გრამის ერთდროულად მონელება. დამატებითი საკვების შეყვანისას შეიტანეთ წყალი ყაბზობის თავიდან ასაცილებლად. აქ არის დიაგრამა, რომელიც მოგვცა პედიატრიის სამეცნიერო-კვლევით ინსტიტუტის დიეტოლოგმა (ფაფა და ბოსტნეული შემოღებულია იმავე სქემის მიხედვით):
1 დღე 1 ჩაის კოვზი 5 გრ
2 დღე 2
3 დღე 3
4 დღე 4
დღე 5 50 გრ
დღე 6 100 გრ
დღე 7 150 გ თუ ძალიან მძიმეა ბავშვისთვის, შეგიძლიათ გაჭიმოთ 10 დღის განმავლობაში

განავალი ბროკოლის შემდეგ. კვება, დამატებითი საკვების დანერგვა. ბავშვი დაბადებიდან ერთ წლამდე. განავალი ბროკოლის შემდეგ. დაიწყეს დამატებითი საკვების – ბროკოლის შემოტანა. კომბოსტოს მირთმევის მესამე დღეს (ბუნებრივია, მხოლოდ რამდენიმე პატარა კოვზს ვჭამდით) მწვანე განავალი გაჩნდა.

ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი: კულტივაცია და მოვლა. კომბოსტოს მოყვანა: ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, ბრიუსელის კომბოსტო და კოლრაბი. კომბოსტოს ნერგები და მოსავლის აღება. ჩემი ბაღიდან.