ძალიან გემრიელი სალათები კრაბის ჩხირებით - კლასიკური რეცეპტების ვარიაციები. კრაბის სალათი - კლასიკური რეცეპტები ნაბიჯ-ნაბიჯ აღწერებით, ფოტოებით და ვიდეოებით

მადის დამატებული ზღვის პროდუქტები ძალიან ნაზი და მადისაღმძვრელია. კრაბის სალათის კალორიული შემცველობა შეიძლება შემცირდეს, თუ მაიონეზის ნაცვლად არაჟანს ან ნატურალურ იოგურტს დაუმატებთ. მომზადების სიმარტივის და იმ ინგრედიენტების გამოყენების გამო, რომლებიც არ საჭიროებს თერმულ მკურნალობას, ეს რეცეპტები ძალიან პოპულარულია. ამ სტატიაში წარმოგიდგენთ კერძების ყველაზე გავრცელებულ ვარიანტებს, რომელთა მომზადებაც შესაძლებელია კრაბის ჩხირებისადღესასწაულო სუფრისთვის.

გთხოვთ თქვენს ოჯახს ამ გემრიელი სალათის მომზადების სხვა ვარიანტები, მაგალითად, მოამზადეთ ან.

ეს ვარიანტი შეგიძლიათ ნახოთ თითქმის ყველაში საახალწლო არდადეგები, ან სხვა დღესასწაულებზე. ეს იმიტომ, რომ მომზადების სიჩქარე და ყველაზე ნაზი გემო მას შეუცვლელ და ნაცნობ კერძად აქცევს. ყველას შეუყვარდა, როგორც კი თაროებზე კრაბის ჩხირები გამოჩნდა. ჩვენს სალათს ყველიც ემატება, რაც გემოს კიდევ უფრო ნაზს და სასიამოვნოს ხდის. თქვენი სტუმრები ყოველთვის ისიამოვნებენ ამ სიამოვნებით.

რა გჭირდებათ კრაბის სალათში - რეცეპტი:

• 250 გრამი კრაბის ხორცი;
• 200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი;
• 4 კვერცხი;
• 80 გრამი დამუშავებული ყველი;
• 3 კბილი ნიორი;
• მაიონეზი;
• მარილი.

კრაბის ჯოხის სალათის მომზადება:

1. კვერცხები მოვხარშოთ, სანამ გული არ გამაგრდება, გაცივდეს და გაფცქვენით. დავჭრათ კუბებად.
2. წვრილად დაჭერით კრაბის ჩხირები ან ხორცი.
3. უმჯობესია ყველი ჯერ გაყინოთ და დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
4. ნივრის კბილი გაატარეთ პრესაში და დაუმატეთ მაიონეზს.
5. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები. სეზონი სოუსით.
6. ჩვენი კერძი მზად არის! ყველა მაგიდასთან!

რა შეგიძლიათ სწრაფად გააკეთოთ კრაბის ჩხირებისგან?

ჩვენს ქვეყანაში ყველასთვის საყვარელი ეს კერძი მზადდება ძალიან მარტივად და სწრაფად. ეს რეცეპტი წარმოგიდგენთ პროდუქტების მინიმალურ კომპლექტს, საიდანაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ტრადიციული სალათი კრაბის ჩხირებით. ალბათ არც ერთი სუფრა არ იქნება სრულყოფილი ასეთი მადის გარეშე.

რა შედის კრაბის სალათში:

• კრაბის ჩხირები – 250 გრ.;
• ქათმის კვერცხი - 3 ც.;
• მაიონეზი - 150 გ;
• მარილი - 1-2 მწიკვი;
• დაფქული შავი პილპილი.

როგორ მოვამზადოთ კრაბის ჩხირებით სალათი:

1. ჯერ კვერცხები მოვხარშოთ. ადუღების შემდეგ ადუღებენ 10 წუთის განმავლობაში ისე, რომ მოხარშული აღმოჩნდნენ. ისინი ასევე არ უნდა იყოს მოხარშული, რადგან გული დაკარგავს თავის ნათელ ფერს.
2. ჩხირები დაჭყლეტილ კვერცხებთან ერთად იჭრება პატარა კუბიკებად.
3. სიმინდი მოათავსეთ ქილაში, რომ ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

კრაბის სალათის რეცეპტი ბრინჯით და კიტრით

ზოგიერთი ადამიანი მიიჩნევს, რომ შემდეგი რეცეპტი არის ჩვეულებრივი ტრადიციული სალათი კიბორჩხალებით. მასში გამოიყენება ბრინჯი და ახალი კიტრი. ასეა თუ არა, ჩვენ ვერ ვიმსჯელებთ. მაგრამ კერძი ძალიან გემრიელი და შემავსებელია.

საჭირო პროდუქტები:

• 250 გრამი კრაბის ხორცი;
• 2 კვერცხი;
• 1 მწვანე კიტრი;
• 6 ს.კ. კოვზები ბრინჯი (უმჯობესია გრძელი მარცვლეულის მიღება);
• 200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი;
• სალათი მაიონეზი;
• მარილი.

რეგულარული კრაბის სალათი - მომზადება:

1. უმჯობესია ბრინჯი გრძელ მარცვლებთან ერთად მივიღოთ. ეს ჯიში დიდად არ ერწყმის ერთმანეთს და კერძებში ლამაზად და მოწესრიგებულად გამოიყურება. მოხარშვის წინ მარცვლები კარგად ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ. გამდინარე წყალი. მოათავსეთ ქილაში და გადმოდგით. უნდა გვახსოვდეს, რომ ბრინჯი იხარშება 1-დან 2-მდე პროპორციით. პირველ რიგში, პროდუქტი მოათავსეთ მდუღარე წყალში მაღალ ცეცხლზე, სანამ ადუღდება. შემდეგ შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ დარბილებამდე. გავაციოთ.
2. მოხარშეთ კვერცხები მაგრად. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით ძალიან პატარა ნაჭრებად.
3. კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით.
4. თუ კიტრს აქვს სქელი და უხეში კანი, მაშინ საჭიროა მისი გაფცქვნა. ჩვენი სალათი არ მოითმენს მძიმე საკვებს. ბოსტნეული დაჭერით ძალიან წვრილად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
5. სიმინდი გადაწურეთ საწურში და ზედმეტი სითხე გამოუშვით. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ სალათი არ იყოს ძალიან თხევადი.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ მაიონეზით. დაამატეთ ცოტა მარილი და კარგად აურიეთ.
7. სალათი ბრინჯით მზად არის. კარგი მადა!

კრაბის ჯოხის სალათი

მარტივი ტრადიციული სალათი შეიძლება ოდნავ მრავალფეროვანი იყოს ისეთი პროდუქტით, როგორიცაა პომიდორი. ხოლო კერძის ფენებად მიტანის ვარიანტი მადას ორიგინალურს და ლამაზს გახდის.

საჭირო ინგრედიენტები:

• პომიდორი - 2 ცალი;
• კრაბის ხორცი - 250 გრამი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრ.;
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი;
• ყველი - 80 გრ.;
• ნიორი - 4 კბილი;
• სალათი მაიონეზი;
• სალათის ფოთლები;
• მწიკვი მარილი.

კრაბის სალათის მომზადების ტექნოლოგია:

1. მოხარშეთ კვერცხები მაგრად, გააგრილეთ და გაფცქვენით. გახეხეთ ან წვრილად დაჭერით.
2. სიმინდი მოათავსეთ ქილაში და ზედმეტი სითხე გამოწურეთ.
3. წვრილად დაჭერით კრაბის ჩხირები (ან ხორცი).
4. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
5. სალათის ფოთლებიგარეცხეთ, გააშრეთ და მოათავსეთ ჭურჭლის ძირზე.
6. გახეხილი ნივრის კბილი გაატარეთ პრესაში და შეურიეთ მაიონეზი, მარილი და სანელებლები გემოვნებით.
7. პომიდორი დაჭერით პატარა კუბებად. თუ პომიდორმა დაჭრის დროს ბევრი წვენი გამოსცა, უმჯობესია გადაწუროთ.
8. ნახარშის პროდუქტები დებენ ფენებად, რომლებიც გაჟღენთილია მაიონეზით (გარდა უკანასკნელისა).
9. სალათის ფოთოლზე ჯერ პომიდორი მოვაყაროთ, შემდეგ კრაბის ჩხირები, შემდეგ კვერცხი და ყველის ფენა.
10. ჩვენი კერძი მზადაა მოსატანად!

კრაბის სალათის მომზადების უბრალოდ უთვალავი ვარიანტია. ჩვენს ვებგვერდზე შეგიძლიათ იპოვოთ სხვა საინტერესო რეცეპტები:

სამზარეულოს ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები:

1. კომბოსტო კარგად გარეცხეთ და ამოიღეთ მკვრივი ფოთლები. დარჩენილი ნაწილი დავჭრათ.
2. ჩხირებს ვჭრით ზოლებად.
3. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ბირთვი და დაჭერით პატარა კუბებად.
4. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად.
5. გარეცხეთ წიწაკა, ამოიღეთ ღერო, ამოიღეთ თესლი და რბილობი დაჭერით კუბიკებად.
6. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
7. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი და შეაზავეთ მაიონეზით. დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
8. სუფრასთან მიტანის წინ სალათი შედგით მაცივარში გასაცივებლად.

ალბათ ყველა დიასახლისი ამზადებს მადას კიბორჩხალთან ერთად, რომელიც თავის რეცეპტს თაობიდან თაობას გადასცემს. როგორც ხედავთ, უამრავი ვარიანტია, თუნდაც კლასიკური კრაბის სალათი. ასეთი ვარიაციების ინგრედიენტები ძალიან მარტივი და ხელმისაწვდომია. და იმის გამო, რომ კრაბის სალათი შეიცავს ცოტა კალორიას, კერძები შეიძლება მიირთვათ ხორცთან ერთად.

თითქმის ყველა დიასახლისი სადღესასწაულო სუფრაზე მიირთმევს კლასიკურ კრაბის ჯოხებით სალათებს, რომლებიც აღფრთოვანებულია თავისი დახვეწილი გემოთი, ტკბილეულით. გარეგნობადა გაჯერება. კერძი ბევრს უყვარს თავისი წვნიანი კონსისტენციისა და დელიკატური ტექსტურით, მაგრამ ყველა მზარეულმა არ იცის ამ საჭმლის პროდუქტების კომბინირების ყველა საიდუმლოება.

როგორ მოვამზადოთ კლასიკური კრაბის სალათი

თუ არ იცით კლასიკური კრაბის სალათის მომზადება, დაიწყეთ ინგრედიენტების არჩევით. ნამდვილი კრაბის ხორცი დელიკატესად ითვლება. ის ყოველთვის არ არის მაღაზიებში და ფასი ძალიან მაღალია. კრაბის ორიგინალურ ხორცს აქვს დელიკატური გემო, ჯანსაღი ვიტამინის შემადგენლობა და კარგად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. გამოიყენება კულინარიაში, უფრო ხშირად რესტორნებში - მოხარშული, შერეული ბოსტნეულით და კომპლექსური დრესინგით. ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ დაკონსერვებული კრაბის ხორცი, რომელიც განსხვავდება ახალისგან უფრო პიკანტური გემოთი.

ჩვეულებრივ მაღაზიებში, მასობრივ წარმოებაში, კრაბის ხორცი შეიცვალა ანალოგით - კლასიკური ჯოხებივირთევზასა და სხვა თევზის თეთრ ხორცზე დაფუძნებული დაფქული სურიმიდან. ასეთი იაფი პროდუქტი ჩვეულებრივ ოჯახებში სუფრაზე არსებულ დელიკატესს ცვლის, სალათებს ანიჭებს სინაზეს, სიმსუბუქეს და პიკანტურ ინგრედიენტებთან ერთად პიკანტურობას და სიმდიდრეს. კრაბის ჩხირებზე დაფუძნებული გულიანი საჭმლის მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს - შეგიძლიათ მათი საშუალებით მოამზადოთ ლამაზი სადღესასწაულო კერძი, რომელიც მშვენივრად გამოიყურება ფოტოზე, ან მოამზადოთ უგემრიელესი მარტივი საჭმელი ყოველდღე.

სალათები კრაბის ჩხირებით კარგია, როგორც საჭმელი სამსახურში, შეგიძლიათ თან წაიღოთ პიკნიკზე. კერძი მარტივი მოსამზადებელია - უბრალოდ უნდა დაჭრათ ყველა ინგრედიენტი, აურიოთ და სოუსით მოასხით. თუ ნატურალური ახალი ხორცი გამოიყენება, ის უნდა მოხარშოთ მარილიან მდუღარე წყალში დაფნის ფოთლებთან და შავი პილპილის მარცვლებთან ერთად ზუსტად 3 წუთის განმავლობაში (თუ უფრო დიდხანს მოხარშეთ, ხორცი გახდება მკვრივი და რეზინისფერი).

დაკონსერვებული ხორცი საჭიროებს განსხვავებულ დამუშავებას - ქილის გახსნის შემდეგ მარილწყალი უნდა გადაწუროთ, რბილობი დავჭრათ ზოლებად ან ნაჭრებად. გაცივებული ან გაყინული ჩხირები უბრალოდ უნდა დაიჭრას ნაჭრებად ან დაქუცმაცდეს ბლენდერში. ორიგინალურობის დასამატებლად ჩხირები შეგიძლიათ მსუბუქად შეწვათ კარაქში ან მცენარეულ ზეთში, რათა მიიღოთ ოქროსფერი ქერქი. ამ გზით შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი თბილი და ცხელი სალათები აზიურ სტილში.

გასახდელი შეიძლება იყოს კლასიკური მაიონეზი, უცხიმო არაჟანი ან სხვა რთული სოუსებიზეითუნის ზეთის, ლიმონის წვენისა და მდოგვის საფუძველზე სანელებლებით. ორიგინალური სოუსი იქნება ლაიმის წვენი დაფქული წითელი წიწაკით, დიჟონის მდოგვით ან თეთრი ღვინის ძმრით. კარგი კომბინაციაგემო მიიღება კრევეტების, კალმარისა და დამარილებული თევზის კრაბის ჩხირების შერევით. ეს ვარიანტი გემრიელად მიირთმევენ ტარტარის სოუსს მწნილებთან ან 1000 კუნძულთან ერთად.

თუ გსურთ დაამატოთ ხორცის პროდუქტები ან რაიმე სხვა შემავსებელი თქვენს მადაში, ლორი, ყველი და კვერცხი კარგად მუშაობს. თუ დაკონსერვებულ ბოსტნეულს აირჩევთ, მაშინ ისინი გააკეთებენ მწვანე ბარდა, ლობიო, თუნდაც ანანასი. ექსპერიმენტი ახალი ბოსტნეული, ხილი და მწვანილი ნებადართულია შეზღუდვის გარეშე.

კლასიკური კრაბის სალათის რეცეპტები

ინტერნეტში ნებისმიერის პოვნა ადვილია ეტაპობრივად რეცეპტიკრაბის სალათი დეტალური აღწერადა აკომპანემენტი თითოეული ეტაპის ფოტოების ან ვიდეო გაკვეთილების სახით. ეს აადვილებს კერძების მომზადებას ახალბედა მზარეულებისთვის, რომლებიც ჯერ კიდევ არ იცნობენ სამზარეულოს ან მაშინვე არ ერკვევიან როგორ დაამუშაონ კრაბის ხორცი (თუ ნატურალურია გამოყენებული) და რას შეუთავსონ დელიკატესი.

კერძები გემრიელი გამოდის დაკონსერვებული სიმინდის, კრუტონების ან ახალი პომიდვრის და პაპრიკის დამატებით. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწნილი ან ახალი კიტრი, სოკო ნებისმიერი ფორმით და ჯიშის, კომბოსტო - თეთრი, ჩინური ან ყვავილოვანი კომბოსტო, ასევე შესაფერისია დაკონსერვებული ზღვის მცენარეები (ძალიან ჯანსაღი და იოდით მდიდარი) ან ჩუკა ზღვის მცენარეები.

სიმინდით

კლასიკური სალათი ბევრისთვის სიმინდისა და კრაბის ჩხირებით სასიამოვნოა ახალი გემომწვანე ხახვის და ახალი კიტრის დამატებით. გამოდის გემრიელი, მაგრამ ამავე დროს მსუბუქი და ტკბილი დაკონსერვებული დესერტის სიმინდის გამოყენების გამო. თუ უფრო პიკანტური კომბინაცია გირჩევნიათ, დაამატეთ დაფქული შავი პილპილი.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 4 ცალი;
• კრაბის ხორცის იმიტაცია - 250 გ;
• ახალი კიტრი - 2 ც.;
• მწვანე ხახვი - 5 ღერი;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. კიტრი დაჭერით თხელ ზოლებად 2 სმ სიგანემდე, ხახვი დაჭერით.
2. ხორცი დავჭრათ ზოლებად. სიმინდი გადაწურეთ საწურში.
3. მოხარშეთ კვერცხები, გახეხეთ, შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
4. შეაზავეთ მაიონეზით და მარილით გემოვნებით.
5. უმჯობესია მიირთვათ მადა სალათის ფოთლებზე, ბორცვში გაშლილ.

კრაბის ხორცით

არსებობს შესაძლებლობა მოამზადოთ სიმინდის სალათი კრაბის ხორცისგან, თქვენი ფანტაზიით. ეს გაახარებს ოჯახის ყველა წევრს ან აღსანიშნავად მისულს. გალა ღონისძიებასტუმრებისთვის: მადის, ფორთოხლის ნათელი უჩვეულო გემოს დამატება. უმჯობესია აირჩიოთ მდიდარი წითელი ფერის ტკბილი ჯიშები.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ხორცი - 0,2 კგ;
• ტკბილი ფორთოხალი - 2 ცალი;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ქილა;
• ნიორი - კბილი;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხები მოვხარშოთ, გავაციოთ, დავჭრათ პატარა კუბებად.
2. კრაბის ხორცი დაჭერით.
3. გადაწურეთ სითხე სიმინდისგან.
4. გაფცქვენით ფორთოხალი, გაყავით ნაჭრებად, დაჭერით ბასრი დანა(რომ არ გამოწუროთ წვენი) ნაჭრებად.
5. ნიორი გაატარეთ პრესით.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზით.

კომბოსტოსთან ერთად

კრაბის ჩხირებისა და კომბოსტოს კლასიკური სალათი მარტივი მოსამზადებელია. თუმცა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი კომბოსტო სამზარეულოსთვის ძირითადი რეცეპტივარაუდობს თეთრ კომბოსტოს. თუ ახალგაზრდა არ არის, მაშინ დაქუცმაცების შემდეგ ფოთლებს უნდა მოაყაროთ ცოტა მარილი და ხელით გახეხეთ, სანამ წვენი არ ამოვა. უფრო დელიკატური გემოსთვის, რეკომენდებულია მადის შეზეთვა არაჟანით ახალი მწვანილის დამატებით (როგორც ფოტოში).

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ცალი;
• სურიმის ჩხირები – 0,25 კგ;
• თეთრი კომბოსტო– 150 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - ქილა;
• ახალი კამა– შეკვრა;
• არაჟანი 15% ცხიმი - ნახევარი ჭიქა.

მომზადების მეთოდი:

1. კვერცხები მაგრად მოვხარშოთ.
2. დაჭერით ჩხირები და დაჭერით კომბოსტო თხელ ლენტებად.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი სიმინდს, რომელიც მანამდე გაწურეთ ქილაში.
4. გაციების შემდეგ კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ დანარჩენ პროდუქტებს.
5. კერძი მოვაყაროთ დაჭრილი კამა, არაჟანი და მარილი.
6. შედგით მაცივარში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით.

ბრინჯით

კლასიკური სადღესასწაულო კერძისალათი კრაბის ჩხირებით და ბრინჯით უკვე დიდი ხანია ცნობილია. მარცვლეულის გამოყენების გამო, მას აქვს გაზრდილი კალორიული შემცველობა და სწრაფად გავსებთ. დამოუკიდებელ კერძად შეიძლება გამოვიყენოთ გულიანი მადა და თუ მას მოხარშულ კალმარის რგოლებს დაუმატებთ, მიიღებთ არა მხოლოდ დამაკმაყოფილებელ, არამედ გემრიელ კერძსაც.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - ჭიქა;
• კალმარი - ნახევარი კილოგრამი;
• კრაბის ჩხირები - შეფუთვა;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 300 გ;
• ზღვის მცენარეები - 200 გ;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ ბრინჯი სანამ მზად არ იქნება.
2. კალმარი მოხარშეთ 5-7 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში ჩაყრით.
3. კალმარი დავჭრათ რგოლებად, ფილმისა და შიგთავსის ამოღების შემდეგ.
4. შეურიეთ ბრინჯი, დაჭრილი კრაბის ჩხირები, სიმინდი და დაჭრილი ზღვის მცენარეები.
5. მარილი, პილპილი, სეზონი მაიონეზით.

ჩინური კომბოსტოთი

სალათას ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით ორიგინალურ რეცეპტთან შედარებით უფრო ნაზი გემო აქვს. მისი მომზადება მარტივია და შეიძლება ჩაითვალოს დიეტურ კერძად, განსაკუთრებით თუ კეფირს ან უცხიმო არაჟანს იყენებთ გასაფორმებლად. სოუსს შეგიძლიათ დაუმატოთ შაქარი ან შავი პილპილი (სურვილის მიხედვით).

ინგრედიენტები:

• ჩინური კომბოსტო - 0,4 კგ;
• კრაბის ჩხირები – 240 გ;
• დაკონსერვებული სიმინდი - 250 გ;
• მწვანე ხახვი - 3 ღერო;
• არაჟანი - 100 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. დაჭერით ჩინური კომბოსტო, მოაყარეთ მარილი და ხელებით შეიზილეთ.
2. ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად, დავჭრათ ხახვი.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ არაჟანი, პილპილი და მარილი.

კიტრით

კიდევ ერთი მარტივი კლასიკური რეცეპტი გემრიელი საჭმლისთვის არის როგორ მოვამზადოთ კრაბის ჩხირების სალათი კიტრით. ამისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახალი, დამარილებული ან მწნილი ბოსტნეული - მრავალფეროვნების წყალობით, ძირითადი ნოტები განსხვავებული იქნება, ასე რომ, არის შანსი, მოაწონოთ ნებისმიერი გურმანი. გასახდელი ასევე შეიძლება განსხვავდებოდეს - მცენარეული ზეთი, არაჟანი ან მაიონეზი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ხორცის იმიტაცია - 100 გ;
• ახალი კიტრი - 1 ც.;
• მწვანილი - თაიგული;
• სალათის ფურცლები - 5 ც.;
• დაკონსერვებული მწვანე ბარდა - 50 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ღვინის ძმარი - 10 მლ;
• არაჟანი - 75 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ხორცი წვრილად დაჭერით, კიტრი დაჭერით ზოლებად.
2. ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და 10 წუთის განმავლობაში ძმარში გავატაროთ. თუ ხახვი ძველია, რგოლებს ჯერ მდუღარე წყალი უნდა დაასხათ, რომ სიმწარე მოაშოროთ.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი, პილპილი და არაჟანი. მოათავსეთ გროვაში გარეცხილ სალათის ფოთლებზე.

ყველით

კრაბის სალათს ყველით აქვს ინგრედიენტების საინტერესო კომბინაცია. გარდა ამისა, რეცეპტი ითვალისწინებს მყარი ყველის გამოყენებას და ქათმის ფილე. სადღესასწაულო სუფრაზე მიტანისთვის რეკომენდებულია კერძთან ერთად სტუმრებს პურის გამხმარი ნაჭრები, კრეკერი ან სქელი ახალი კიტრის რგოლები შესთავაზოთ. ისინი მოსახერხებელია საჭმლის მიღება ნაწილებად დანაჩანგალის გამოყენების გარეშე.

ინგრედიენტები:

• ქათმის ფილე - 100 გ;
• მყარი ყველი - 100 გ;
• კრაბის ხორცის იმიტაცია - 125 გ;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. ქათამი მოხარშეთ, წვრილად დაჭერით.
2. ხორცი დავჭრათ კუბიკებად, წვრილად გავხეხოთ ყველი.
3. ინგრედიენტებს შეურიეთ კლასიკური მაიონეზი, წიწაკა და მარილი გემოვნებით.

კრევეტებით

ორიგინალური კერძიაზიური სამზარეულო, რომელიც პოპულარულია ჩვენს დღესასწაულებზე, არის კრევეტებისა და კრაბის ჩხირების მსუბუქი სალათი, რომელსაც ჩვეულებრივ თბილად მიირთმევენ. პიკანტური, პიკანტური კომბინაცია ჩინური ნუდლისა და ლაიმის წვენის ავოკადოსა და ოხრახუშის ერთად შესანიშნავად ავსებს ზღვის პროდუქტების ნაცნობ გემოს. თუ კრევეტები არ მოგწონთ, სცადეთ მიდიების ან სკალოპის დამატება.

ინგრედიენტები:

• კრევეტები - 100 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• კრაბის ხორცის იმიტაცია - 125 გ;
• ფუნჩოზა - 100 გ;
• წითელი ხახვი - 1 ც.;
• ოხრახუში - თაიგული;
• ზეითუნის ზეთი - 30 მლ;
• ცაცხვი - 1 ც.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ კრევეტები, ამოიღეთ ნაჭუჭი.
2. ერთი დატოვეთ დეკორაციისთვის, დანარჩენი დაჭერით.
3. ხორცი წვრილად დაჭერით, პაპრიკა დაჭერით კუბიკებად, ხახვი კი ნახევარ რგოლებად.
4. მოხარშეთ ფანჩოზა და შეურიეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
5. შეაზავეთ ზეთით და ლაიმის წვენით. მიირთვით მორთული მთელი კრევეტებით, გარშემორტყმული ლაიმის ნაჭრებით და დაჭრილი ოხრახუშით.

ფაფუკი

მიმზიდველად გამოიყურება კრაბის ჩხირების ფენიანი სალათი, რომლის მომზადება სულ რამდენიმე წუთში შეიძლება. საიდუმლო ის არის, რომ ყველა კომპონენტი არ საჭიროებს დამატებითი დამუშავება, საჭიროა მხოლოდ დაჭრა და ორიგინალური სოუსით შეზავება. თუ დრო აკლია, დაგეხმარებათ კლასიკური მჭლე მაიონეზი, რომელიც შერეულია დაჭრილი მწვანილით და კბილი ნიორი.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ხორცის იმიტაცია - შეფუთვა;
• პომიდორი - 1 ც.;
• მაიონეზი - 30 მლ;
• ნიორი - კბილი;
• ყველი - 50 გ;
• კარტოფილის ჩიფსები - 4 ცალი.

მომზადების მეთოდი:

1. ხორცი და პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. ნიორი დაჭერით და შეურიეთ მაიონეზით.
2. დაალაგეთ ფენებად: ჩხირები, შემდეგ პომიდორი, მაიონეზის სოუსი, ჩიფსები, გახეხილი ყველი.
3. მიირთვით დაუყოვნებლივ, რათა ჩიფსები არ დატენიანდეს.

ანანასებით

კრაბის ჩხირების სალათას ანანასი აქვს უჩვეულო პიკანტური გემო. ამის მჟავიანობა ეგზოტიკური ხილიხაზს უსვამს ძირითადი კომპონენტის სირბილესა და სინაზეს, კარგად უხდება ხახვიდა ნაღების მყარი ყველი. კერძი სადღესასწაულო სუფრაზე კარგად და გემრიელად გამოიყურება და ყველა სტუმარი ამით კმაყოფილი დარჩება.

ინგრედიენტები:

• ბრინჯი - 100 გ;
• დაკონსერვებული ანანასი - 400 გ;
• კრაბის ხორცის იმიტაცია - 200 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• ყველი - 250 გ;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. მოხარშეთ ბრინჯი, შეურიეთ ანანასის ნაჭრებს და დაჭრილ ხორცს.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და ყველი წვრილად გახეხეთ.
3. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ მაიონეზის სოუსით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.

ნატურალური კიბოთი

კლასიკური ნატურალური კიბორჩხალების სალათის მოსამზადებლად ახალი პროდუქტის ან უკიდურეს შემთხვევაში გაყინული კლანჭების მიღება დაგჭირდებათ. უმჯობესია შეიძინოთ ბაზარზე სანდო დილერისგან, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ კარგი თევზის მაღაზიის პროდუქტები. ახალი კიბორჩხალა სწრაფად იხარშება და მნიშვნელოვანია, რომ არ მოხარშოთ, რათა არ გახდეს მკაცრი და რეზინისფერი. სწორად მოხარშულ ხორცს აქვს ოდნავ მოტკბო გემო, თეთრი ფერი და დახვეწილი არომატი, ამიტომ შედის დელიკატესებში.

ინგრედიენტები:

• ქინოა - 80 გ;
• მანგო - 1 ​​ც.;
• ავოკადო - 1 ​​ც.;
• ახალი კიტრი - 100 გ;
• ვაშლი - 1 ც.;
• ახალი პიტნა - 5 გ;
• სალათის ფურცლები - 100 გ;
• ლიმონის წვენი - 50 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
• მეფე კრევეტები - 16 ცალი;
• კრაბის ხორცი - 120 გ.

მომზადების მეთოდი:

1. ქინოას წყალი დაასხით, ადუღეთ მეოთხედი საათის განმავლობაში და გააგრილეთ.
2. გააცალეთ მანგო, ავოკადო, კიტრი და ვაშლი და დაჭერით კუბიკებად.
3. კრევეტები გაალღვეთ, მოხარშეთ მარილიან წყალში, შემდეგ ამოიღეთ კანი. კუდების მოჭრა არ არის საჭირო.
4. კრაბის კლანჭები მოხარშეთ, შემდეგ დაყავით ბოჭკოებად.
5. მოამზადეთ სოუსი ლიმონის წვენისა და კარაქისგან.
6. სალათის ფოთლები გარეცხეთ, ხელებით დაჭერით და სალათის თასის ძირზე მოათავსეთ.
7. ზემოდან მოათავსეთ ბოსტნეულის, ხილის, ზღვის პროდუქტების კუბურები, დაასხით სოუსი. მორთეთ პიტნის ფოთლებით.

სოკოთი

კრაბის ჩხირების სალათას სოკოთი აქვს ჰარმონიული გემო, რომელიც გამოიყურება დახვეწილი და აქვს დაბალანსებული შემადგენლობა. ამ კერძს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს კლასიკური დიეტური კერძი, რადგან მასში შემავალი ყველა ინგრედიენტს აქვს შემცირებული კალორიული შემცველობა. შედეგი არის მსუბუქი კერძი, რომელიც ამშვენებს სუფრას და ახარებს ყველა სტუმარს. გარდა ამისა, ის სწრაფად იხარშება.

ინგრედიენტები:

• ახალი შამპინიონები - 4 ცალი;
• ჩინური კომბოსტო - 100 გ;
• ჩერი პომიდორი - 5 ც.;
• კრაბის ხორცის იმიტაცია - 70 გ;
• ნიორი - კბილი;
• ზეთისხილი დაფქული - 30 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 50 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. სოკო დავჭრათ ნაჭრებად, კომბოსტო დავჭრათ ზოლებად.
2. პომიდორი დავჭრათ შუაზე, ზეთისხილი რგოლებად.
3. ხორცი დაჭერით ზოლებად, ნიორი დაჭერით პრესაში.
4. შეურიეთ ნიორი, ზეითუნის ზეთი სოუსისთვის, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
5. სალათის თასის ფსკერზე მოათავსეთ კომბოსტო, ზემოდან კიბორჩხალები სოკოთი, მოასხით დრესინგი, მორთეთ პომიდვრით და ზეთისხილით.

კრეკერებით

სალათები კრუტონებითა და კრაბის ჩხირებით გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. ეს ბიუჯეტის ვარიანტისადღესასწაულო კერძი, რომელსაც შეუძლია გაახაროს ყველაზე კაპრიზული სტუმრებიც. საჭმლის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება, თუ მზა კლასიკური კრუტონები გაქვთ. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ღუმელში მოგიწევთ ნივრითა და სანელებლებით გახეხილი პურის გაშრობა, რათა საჭმელს უფრო მდიდარი გემო და არომატი მისცეს, მაგრამ თუ დაჟინებით არ მოითხოვთ სახლში მომზადებულ კრუტონებს, შეგიძლიათ შეიძინოთ ნებისმიერი კრუტონები ჩანთიდან.

ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი - 0,3 კგ;
• კრაბის ხორცის იმიტაცია - 250 გ;
• კრეკერი - 100 გ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ლიმონი - 0,5 ცალი;
• მაიონეზი - 75 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. ჩხირები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
2. მოვხარშოთ კვერცხები, დავჭრათ კუბიკებად.
3. ყველი წვრილად გახეხეთ და ნიორი დაჭერით პრესით.
4. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაასხით ლიმონის წვენი. სეზონი მაიონეზის სოუსით.
5. მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ კრუტონებით.
6. მიირთვით დაუყოვნებლივ ისე, რომ კრუტონებს დრო არ დარჩეს სოუსისგან დასველების.

ვაშლით

ოლივიე კლასიკურ სადღესასწაულო კერძად ითვლება, თუმცა ამ კერძის ტრადიციული ვერსიით ბევრს დაიღალა. ეცადეთ, უფრო ორიგინალური გახადოთ, მაგალითად, მსგავსი ალტერნატივის სახით მოამზადეთ კრაბის ჩხირების სალათი ვაშლით, რომელსაც უფრო ნაზი და რბილი გემო ექნება. სტუმრები აუცილებლად დააფასებენ ამ კულინარიულ შედევრს, რომელიც უფრო მსუბუქი და ნაზი იქნება ვიდრე კლასიკური ვერსია.

ინგრედიენტები:

• კრაბის ჩხირები - შეფუთვა;
• ახალი ვაშლი - 1 ც.;
• ქათმის მკერდი– 200 გ;
• კარტოფილი - 5 ცალი;
• ხახვი- 1 ცალი;
• მწნილი კიტრი - 3 ც.;
• კვერცხი - 5 ც.;
• მაიონეზი - 100 მლ.

მომზადების მეთოდი:

1. მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გააგრილეთ, გამოაცალეთ ძვლები, დაჭერით კუბიკებად.
2. მოხარშეთ კარტოფილი კანში, გააგრილეთ, გახეხეთ და დაჭერით კუბიკებად.
3. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი, დაჭერით კუბიკებად.
4. მწნილი კიტრი წვრილად დაჭერით ჩხირებით.
5. ვაშლი გათალეთ, დაჭერით ნაჭრებად და დაჭერით ხახვი.
6. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, შეაზავეთ კლასიკური მაიონეზის სოუსით, მარილით და პილპილით.
7. მწნილი კიტრი შეიძლება ჩაანაცვლოს დამარილებულით, გაწურვის შემდეგ, რათა სითხის ძირში არ ჩაწვეთება.

შეიტყვეთ მეტი რეცეპტები, თუ როგორ უნდა მოხარშოთ.

ვიდეო

რატომ უყვართ დიასახლისებს კრაბის ჩხირებისგან სალათების მომზადება? ეს ალბათ აიხსნება არა მხოლოდ მისი შესანიშნავი გემოთი ამ პროდუქტის. კრაბის ჩხირები ასევე აღსანიშნავია, რადგან ისინი შესანიშნავად ერწყმის ბევრ სხვა პროდუქტს. ეს საშუალებას აძლევს დიასახლისებს განებივრონ სტუმრები და ოჯახის წევრები სალათების ახალი ვარიაციებით "კრაბის" თემაზე.

1. კლასიკური სალათი კრაბის ჩხირებით და სიმინდით.

პირველ რიგში, გავიხსენოთ ერთ-ერთი კლასიკური რეცეპტებისალათი - კრაბის ჩხირებით, სიმინდით და ბრინჯით.მოხარშეთ 1 ჭიქა ბრინჯი და 3 კვერცხი. წვრილად დავჭრათ კვერცხი, ნახევარი ხახვი და 200 გრ კრაბის ჩხირები. დაუმატეთ დაკონსერვებული სიმინდი, მარილი, პილპილი და მაიონეზი გემოვნებით.

კრაბის ჩხირებითა და სიმინდით სალათის რეცეპტის ოდნავ შეცვლით, შეგიძლიათ მიიღოთ ორიგინალური ზღვის პროდუქტების სალათი. მოხარშეთ 1 ჭიქა ბრინჯი და 500 გრ კალმარი. კალმარი და 1 შეკვრა კრაბის ჩხირები წვრილად დავჭრათ და ბრინჯში შევურიოთ. დაუმატეთ 300გრ დაკონსერვებული სიმინდი და 200გრზღვის მცენარეები (შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ ამ ინგრედიენტებიდან მხოლოდ ერთით).კრაბის ჩხირები და სიმინდის სალათი შეაზავეთ მაიონეზით

, მარილი და პილპილი.სალათი კრაბის ჩხირებით და ყველით ქმნის გემოს ნათელ ნაზავს. ამ სალათის შესაქმნელად დაგჭირდებათ 250 გრ კრაბის ჩხირები, 2 პომიდორი, 1 თავი ხახვი და დაახლოებით 100 გრ მყარი ყველი. აქ მთავარია ყველაფერი ძალიან წვრილად დავჭრათ. სურვილისამებრ ამ ინგრედიენტებს დაუმატეთ დაკონსერვებული სიმინდი და მოაყარეთ მაიონეზი. შეგიძლიასალათს დაამატეთ რამდენიმე ნაჭერი ლიმონი კრაბის ჩხირებით და ყველით , დაამშვენებსმწვანე ხახვი

და წიწაკის ნაჭრები.სალათას კრაბის ჩხირებით და ანანასით დახვეწილი გემო აქვს. მოხარშეთ 4-5 სუფრის კოვზი ბრინჯი, დაუმატეთ დაკონსერვებული ანანასი (370 გრ) და წვრილად დაჭრილი კრაბის ჩხირები (200 გრ). წვრილად დაჭერით ერთი ხახვი და მსხვილ სახეხზე გახეხეთ 250 გრ ყველი. შეურიეთ ინგრედიენტები მაიონეზით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი.სალათი კრაბის ჩხირებით და ანანასით ყოველთვის შეიძლება აღფრთოვანდეს

მისი ნათელი დელიკატური თვისებების გამო. ასევე გეპატიჟებით გასინჯოთ კრაბის ჩხირების ადვილად მოსამზადებელი სალათი კიტრით და სხვა ბოსტნეულით...

აიღეთ 100 გრ კრაბის ჩხირები, 1 ახალი კიტრი, ერთი კონა მწვანილი და მწვანე სალათი, 2 ს.კ. კოვზები დაკონსერვებული მწვანე ბარდა, 1 თავი ხახვი. ყველა ინგრედიენტი, გარდა მწვანე ბარდისა, უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი, შერეული, მარილი, პილპილი და მაიონეზით, მცენარეული ზეთით ან არაჟნით (დამოკიდებულია უპირატესობის მიხედვით). ასევე

სალათი კრაბის ჩხირებით და კიტრით შეიძლება არომატიზირებული იყოს მცირე რაოდენობით ღვინის ძმრით 5. სალათი კრაბის ჩხირებით და კომბოსტოთი კრაბის ჩხირებისა და კომბოსტოს სალათი საინტერესოა თავისი სიმარტივით, ნათელი გემოთი და დიეტური თვისებებით. 400 გრ კომბოსტო უნდა დავჭრათ წვრილად, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მსუბუქად გავხეხოთ. 240 გრ კრაბის ჩხირები დავჭრათ საკმაოდ დიდ კუბებად. შეურიეთ ჩხირები და კომბოსტო, დაუმატეთ 250 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი და ცოტაოდენი წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. სალათი მაიონეზით არის გამოწყობილი, ვისაც დიეტური თვისებები სჭირდება - კეფირით ან უცხიმო არაჟნით. კრაბის ჩხირებისა და კომბოსტოს ამ სალათს შეგიძლიათ უფრო გამოხატული გემო დაუმატოთ, უფრო ტკბილი ან, პირიქით, პიკანტური გახადოთ. პირველ შემთხვევაში დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი შაქარი, მეორეში კი ცოტა მარილი და პილპილი.

სალათი კრაბის ჩხირებით ფენებად.

კრაბის ჩხირებით ფენიანი სალათის კიდევ ერთი ვერსია, რომელიც ყოველთვის მიმზიდველად გამოიყურება და შესაფერისია ნებისმიერი შემთხვევისთვის. კრაბის ჩხირებით სალათის რეცეპტი ძალიან მარტივია და მომზადების მინიმალურ დროს მოითხოვს, მისი გემო კი სასიამოვნოდ გაგაოცებთ. სალათის მოსამზადებლად აიღეთ ერთი შეკვრა (100 გრამი) კრაბის ჩხირები და დაჭერით კუბიკებად, ერთი მწიფე პომიდორი ასევე კუბიკებად. ახლა ბრტყელ თეფშზე მოათავსეთ კრაბის ჩხირების ფენა, მასზე პომიდორი და ზემოდან მოათავსეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი. ლ. მაიონეზი შერეული ნივრის კბილით. შემდეგ დაამატეთ 3-4 კარტოფილის ჩიფსი და მორთეთ გახეხილი ყველით.

კრაბის ჩხირები და სოკო სალათებში ძალიან ჰარმონიულად ერწყმის ერთმანეთს. სოკო ზოგადად უნივერსალური კომპონენტია, რომელიც მხარს უჭერს ნებისმიერ პროდუქტს, განსაკუთრებით კი კრაბის ჩხირებს. მის მოსამზადებლად გარეცხეთ 4 დიდი ახალი შამპინიონი, მოხარშეთ და დაჭერით ნაჭრებად, პეკინის სალათი დაჭერით შემთხვევით ნაჭრებად, 5 ცალი პომიდორი გაჭერით შუაზე, 50 გრამი კრაბის ჩხირები დაჭერით თხელ ზოლებად, სტუმრის ზეთისხილი დაჭერით ნაჭრებად. დრესინგისთვის აურიეთ 1 კბილი ნიორი, გავლილი ნიორი და 3 ს.კ. ლ. ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. სალათის თასის ძირი მოაყარეთ ფოთლები ჩინური კომბოსტოზემოდან მოაყარეთ სოკო და პომიდორი, ზემოდან მოაყარეთ კრაბის ღეროები, მოაყარეთ და მიირთვით.

სალათის მადა კრაბის ჩხირებით, ყველით, ქათმის ხორცით და კრუტონებით.

ამ სალათში კრაბის ჩხირების, ყველისა და ქათმის საინტერესო კომბინაცია და რესტორნის მირთმევის ორიგინალური მეთოდი ყველაზე მომთხოვნ გემოვნებას დააკმაყოფილებს. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 100 გრამი ქათმის ფილე, მყარი ყველი და კრაბის ჩხირები. ქათამი მოხარშეთ და წვრილად დაჭერით, ჩხირები დაჭერით, ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და წაუსვით არაჟანი ან მაიონეზი. მოათავსეთ პორციულ სალათის თასში. მიირთვით პურის შემწვარ ნაჭრებთან ან კრეკერებთან, რომლებიც რეკომენდირებულია სალათის საჭმელად. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ დამატებით დაჭრათ ერთი პატარა კიტრი სქელ რგოლებად, როგორც ეს ფოტოზეა ნაჩვენები და ასევე გამოიყენოთ სალათისთვის.

ეს სალათი კრაბის ჩხირებით ეკუთვნის დიეტურ ჯგუფს და ის ასევე მოეწონება აზიური სამზარეულოს მცოდნეებს. მის მოსამზადებლად 100 გრამი კრაბის ჩხირები დაჭერით ნაჭრებად, მოხარშეთ 100 გრამი კრევეტები და გააცალეთ კანი - ერთი კრევეტი დატოვეთ გასაფორმებლად, დანარჩენი დაჭერით. გარეცხეთ და დაჭერით ერთი ბულგარული წიწაკა კუბიკებად და წითელი წიწაკის ბოლქვი ნახევარ რგოლებად. კრაბის სალათის ყველა ინგრედიენტი შეურიეთ ერთმანეთს და დაუმატეთ 100 გრამი ჩინური ლაფშა (ფუნშე) და აურიეთ. სალათას შეაზავეთ ზეითუნის ზეთით, მოაყარეთ ლაიმის წვენი, მოაყარეთ ოხრახუში. ჩვენ გირჩევთ მიირთვათ ცაცხვის ნაჭრებით.

ამ კრაბის ჯოხის სალათის რეცეპტების დამატებით თქვენს კულინარიულ არსენალში, თქვენ უდავოდ გაზრდით თქვენს პროფილს როგორც თქვენს ოჯახს, ასევე სტუმრებს შორის.

ამისთვის
დარია დომოვიტაია ყველა უფლება დაცულია

მიმოხილვები სალათის თემაზე კრაბის ჩხირებით

ინგა,
მე თვითონ ძალიან მიყვარს სალათები კრაბის ჩხირებით და მინდა გითხრათ, როგორ უნდა აირჩიოთ იგივე კრაბის ჩხირები, რომ სალათი გემრიელი იყოს. ვმუშაობ სასურსათო მაღაზიაში, ამიტომ მაქვს გამოცდილება. რაც მთავარია, შეხედეთ დაფქულ თევზს (ასევე უწოდებენ სურიმს). თუ არა, მაშინვე დააბრუნეთ პაკეტი. მეორეც, თუ კრაბის ჩხირები რამდენჯერმე გაიყინა (და ჩვენთან ხშირად ასეა), სალათში რეზინის გემო ექნება. ამიტომ შეფუთვა მსუბუქად დაიმახსოვრეთ - ჩხირები არ უნდა გაიტეხოს ან დაიმსხვრა, ერთი, არ იყოს ძალიან დანაოჭებული ან ზედმეტად ღია ფერის, ორი და შიგნით ყინული არ იყოს, სამი. ამავდროულად, ისინი უნდა იყოს მაცივრებში, რადგან ეს არის ღრმა გაყინული პროდუქტი, მინუს 18-ზე, ასე რომ, თუ შეფუთვა სველია, დამდნარი, ასევე დაბრუნდით. აბა, ასევე დაიმახსოვრეთ ან ჩაწერეთ - დანამატები E160, E171, E450, E420 ევროპაში აკრძალულია, ამიტომ ფრთხილად იყავით, რა სახის კრაბის ჩხირებს იყენებთ სალათისთვის.

მარია, მიმოხილვა სალათებზე კრაბის ჩხირებით
ყველას ვურჩევდი, კრაბის ჯოხის სალათს ცოტაოდენი, ორიოდე წვეთი, ბალზამიანი ძმარი და მდოგვის ზეთი დაუმატოთ, რაც ახლა მაღაზიებში იყიდება. ეს მისცემს სალათებს კრაბის ჩხირებით განსხვავებულ გემოს, მეტ პიკანტურობას, რადგან კრაბის ჩხირები ხშირად ნაზად გამოიყურება და ბევრი მარილის დამატება, ვფიქრობ, საზიანოა სილამაზისა და ჯანმრთელობისთვის.

ჟანა, მიმოხილვა სალათებზე კრაბის ჩხირებით
წავიკითხე წინა მიმოხილვა, რომ კრაბის ჩხირებით სალათას ხშირად ნაზი გემო აქვს, ამას ვეთანხმები, მაგრამ არის უფრო მარტივი დრესინგი - ლიმონის წვენი, ლიმონი თითქმის ყველა სახლშია. ყველას ვურჩევ გასინჯონ, გემრიელია.

დინარა, მიმოხილვა სალათზე კრაბის ჩხირებით
იმისდა მიუხედავად, რომ კრაბის ჩხირები არც თუ ისე პოპულარულია ჩვენს მხარეში, ჩემს ოჯახს და სტუმრებს ძალიან მოსწონთ ჩემი კრაბის ჯოხის სალათის რეცეპტი. კრაბის ჩხირებს ხორცსაკეპ მანქანაში ვაქცევ, რომ დაფქული ხორცი მოვამზადო, ვასხამ ჭიქაში სუფთა წყალიდა გავაჩეროთ 5 წუთი, რის შემდეგაც დაფქულ ხორცს ვწურავ ტილოში. ვაშლს, ბულგარულ წიწაკას, კიტრს გავხეხავ, ვჭრი მწვანე ხახვს და ყველაფერს ცოტას ვურევ მცენარეული ზეთიდა რამდენიმე წვეთი ლიმონის წვენი. შედეგი არის მსუბუქი და გემრიელი სალათი კრაბის ჩხირებით, მაგრამ მათი აშკარა თევზის გემოს გარეშე.

თქვენ ალბათ გაქვთ რამდენიმე შეფუთვა სალათებისთვის ცნობილი ნედლეულით? და მართალია. სიმინდით და კიტრით შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი კერძი, რომელიც კარგია როგორც დღესასწაულებზე, ასევე ყოველდღე. გემო კი არ მოგაკლებთ და გაახარებთ თქვენს სტუმრებს. და თუ შეცვლით რეცეპტს, დაამატეთ ახალი პროდუქტები... აქ თქვენ გაქვთ ახალი კერძი მაგიდაზე.

ვინმემ ხომ არ იცით ავტორი ვინ არის? ამაზე არსად არავინ ისაუბრებს. მაგრამ მისი დაბადების დღე სსრკ-ს პერიოდად ითვლება. მას შემდეგ ინტერესი მრავალი კერძის მთავარი გმირის მიმართ მხოლოდ გაიზარდა. ყოველივე ამის შემდეგ, რეცეპტების რაოდენობა მხოლოდ იზრდება. და ყველა ქალს შეუძლია დაიკვეხნოს თავისით. საკმარისია მის კლასიკურ ვერსიაზეც ვთქვათ - სიმინდით და კიტრით.

ეს თქვენ უნდა იცოდეთ:

• იცოდით, რომ იგი კლასიფიცირებულია როგორც ჯანსაღი კერძები? როგორ შეიძლება ეს იყოს, გაბრაზდებით და იტყვით, რომ სინთეზურ პროდუქტში სასარგებლო არაფერია. მაგრამ! პანიკის განსაკუთრებული მიზეზი არ არსებობს. საქმე გვაქვს თევზის კონცენტრირებულ პროტეინთან. მთავარი ინგრედიენტიჩვენი გმირი სურიმია. და ის მზადდება ცნობილი ზღვის თევზის ფილესგან. ესენია ჰაკი, პოლოკი, სარდინი, სკუმბრია და კალმარი.
• მზა პროდუქტი შეიცავს ყველაფერს, რაც ზღვის წარმომადგენელშია - ვიტამინებიც და მიკროელემენტებიც. ამიტომ, ასეთი კერძის მომზადებით, საკუთარ თავს გაწონასწორებულ კვებას გარანტირებთ. ექსპერტები გვირჩევენ, რომ რაციონში კრაბის სალათი შევიტანოთ. მაგრამ არა ყოველდღე. ყოველივე ამის შემდეგ, კრაბის ჩხირების შემადგენლობა კვლავ შეიცავს საღებავებს, კონსერვანტებს, სტაბილიზატორებს და საკვებ დანამატებს. და აუცილებლად თავი შეიკავეთ შვილების ასეთი სალათით დიდი რაოდენობით მოპყრობისგან.
• ძალიან ფრთხილად იყავით კრაბის ჩხირების არჩევისას და შეეცადეთ შეიძინოთ მხოლოდ ხარისხიანი პროდუქტი. თავი შეიკავეთ შეძენისგან, თუ შეფუთვაში არის ყინული და თავად ჩხირებს აქვს ყვითელი ან ნაცრისფერი ლაქები. არ დაგავიწყდეთ ყურადღება მიაქციოთ ვარგისიანობის თარიღს.

ასე რომ მოვემზადოთ კლასიკური ვერსიაკრაბის სალათი სიმინდით და კიტრით.

ინგრედიენტები

• 2 კვერცხი
• 100 გრ კრაბის ჩხირები
• ახალი კიტრი
• ნახევარი ქილა სიმინდის დაკონსერვებული
• 50 გრ ხახვი
• მწვანილი გემოვნებით (სურვილისამებრ)
• მაიონეზი გემოვნებით
• მარილი (სურვილისამებრ, გემოვნებით)

კრაბის სალათის მომზადება სიმინდით და კიტრით - კლასიკური რეცეპტი

რა თქმა უნდა, ჯერ კვერცხებს ვაგზავნით მოსახარშად (თუ მზა არ გაქვთ მარაგში).

რჩევა: უმჯობესია კვერცხები ჩადოთ ცივი წყალი. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მაცივრიდან გამოტანილი კვერცხის ნაჭუჭი გაიბზარება და შიგთავსი ისე არ მოიხარშება, როგორც ჩვენ გვინდა.

როდესაც კვერცხები მზად იქნება, გადაწურეთ წყალი და დაასხით ცივი წყალი ტაფაში. იდეალურ შემთხვევაში, შედგით ისინი მაცივარში მცირე ხნით, მას შემდეგ, რაც ტენიანობა მოიწმინდება. სინამდვილეში, ყველა ქალს აქვს თავისი საიდუმლოებები. ჩემს შესახებ ვუთხარი. ასე რომ, გაცივებული კვერცხები ამოიღეთ ნაჭუჭიდან და გახეხეთ. მაგრამ შეგიძლიათ დანითაც გაჭრათ.

ნაბიჯი 1. გახეხილი კვერცხები გახეხეთ

ასევე მოგიწევთ სიმინდზე ცოტათი მოთუშვა. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა ამოიღოთ მარცვლები ქილიდან და ნება მიეცით მათგან სითხე გამოვიდეს. თუ ამას არ გავაკეთებთ, სალათს კი არ მივიღებთ, არამედ გაურკვეველი წარმოშობის ჩაშუშულს. ერთი სიტყვით, ეს ქმედებებიც მივიღოთ.

ნაბიჯი 2. სიმინდი მოხარშულია

მივედით კრაბის ჯოხებთან. მე მქონდა ყველაზე ახალი. გარეგნულად ჩანდა და სასიამოვნო არომატით ისმოდა. ასე რომ, ისინი უნდა ამოიღონ შეფუთვიდან და ასევე გახეხილი ან წვრილად დაჭრილი. თუ გსურთ, რომ ისინი უფრო ხილული იყოს, დაჭერით ისინი თხელ ნაჭრებად, როგორც მე გავაკეთე.

ნაბიჯი 3. გახეხეთ კრაბის ჩხირები

შემდეგი პერსონაჟი არის ახალი კიტრი. სასურველია, რომ ის რეალურად ახალი იყოს. და არა შემორჩენილი! ვცდილობ, ეს კიტრი კანი არ გავაცალო. პირველ რიგში, ეს არის ბოჭკოვანი, რომელსაც ჩვენ არ ვიღებთ საკმარისად. მეორეც, ნათელი მწვანედაამშვენებს სალათი. კარგად, ნაჭრების ფორმა შეინარჩუნებს. ქერქის გარეშე ისინი სწრაფად გახდებიან და სალათში იკარგებიან.

ნაბიჯი 4. კიტრი დავჭრათ თხელ ზოლებად

თუ თქვენ გაქვთ მწვანე ხახვი, შესანიშნავია. წვრილად დაჭერით. მე არ მქონდა, მაგრამ რაღაც მწვანე მინდოდა და ეს ინგრედიენტი უნდა იყოს რეცეპტში, ამიტომ ჩვეულებრივი დავკეცე. სასურველია უფრო წვრილად და წვრილად დავჭრათ. და თუ მაგარია, დაასხით მდუღარე წყალი.

ნაბიჯი 5. ხახვი დავჭრათ თხლად

ვიპოვე კამაც და ოხრახუშიც. გადავწყვიტე ყველაფერი ცოტათი მომეჭრა. სასურველია რაც შეიძლება მცირე - სარგებლობისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, მთავარი გმირები უნდა ჩანდნენ!

ნაბიჯი 6. მწვანილი დავჭრათ ძალიან წვრილად

ახლა კი ყველა პროდუქტი (გარდა მწვანილისა) თასში მორევის გარეშე. ბოლოს და ბოლოს, ადრე რომ ავურიოთ, ისიც მუშტი გამოვიდოდა.

ნაბიჯი 7. ყველა პროდუქტი თასში

მაიონეზი მოამზადე? ან არაჟანი გაქვთ? და ეს ვარიანტი კარგია და მეორეც. მეორე, რა თქმა უნდა, უპირატესობას ანიჭებს უპირატესობას, ხოლო მეორე - გემოვნებით. ახალი მაიონეზი მქონდა.

მოგწონთ, რომ თქვენი სალათი ცხარე იყოს? საჭიროების შემთხვევაში მსუბუქად შეაზავეთ. მაგრამ მე ეს არ გამიკეთებია. მაიონეზი ხომ თავისთავად ცხარეა. შემდეგ კი ძალიან ნაზად შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი მაიონეზით. და ამ სასიამოვნო მასას დავამატოთ მწვანილი.

ნაბიჯი 9. აურიეთ ყველაფერი და დაამატეთ მწვანილი

შემდეგ კიდევ უფრო ფრთხილად აურიეთ ინგრედიენტები. ლამაზად დადეთ თეფშებზე. და ჩვენ ვემსახურებით!

ნაბიჯი 10. გააფორმეთ კერძი და მიირთვით

სალათისთვის სწორი კრაბის ჩხირების არჩევა

რა არის საუკეთესო ჩხირები სალათისთვის:

• პირველ რიგში, წვნიანი.
• მეორეც, მჭიდრო.
• მესამე, რომლებიც გარედან არის მოხატული.
• მეოთხე, გაცივებული (მაგრამ არა გაყინული).

სხვათა შორის: კრაბის ჩხირები არის პროდუქტი, რომელიც არ საჭიროებს დამუშავებას. იმიტომ რომ ჩვენ ვყიდულობთ მათ საჭმელად მზად!

მაგრამ სანამ ამ ფაქტორებს განიხილავთ, წაიკითხეთ ინგრედიენტების სია. პირველ რიგში უნდა იყოს დაფქული თევზი ან სურიმი? გემოს გამაძლიერებლები და სახამებელი ბოლოა? შეფუთვა კარგად გამოიყურება? შემდეგ გადახედეთ ვადის გასვლის თარიღს. ზოგადად, უმჯობესია შეიძინოთ ჩხირები მხოლოდ სანდო და ცნობილი მწარმოებლებისგან.

უმჯობესია შეიძინოთ გაცივებული კრაბის ჩხირები;

გახსოვდეთ რა მოხდება, თუ იყიდე კარგი ხარისხისჩხირები, ისინი არ ეწებება შეფუთვას, მაგრამ იშლება შესანიშნავად და უპრობლემოდ.

სალათი გამოიყურება ლამაზად, თუ მიირთვით საერთო სალათის თასში. არანაკლებ ლამაზად გამოიყურება ცალკე თეფშზე ან თასში. თუ სალათის ფურცლები გაქვთ, ის კიდევ უფრო ლამაზი და მადისაღმძვრელი იქნება. ახლოს მოათავსეთ კამა, ლიმონის ნაჭრები, პომიდვრის „ვარდები“ და ა.შ.

კრაბის ჩხირები არ არის? აიღეთ თევზი (მოხარშული ან შემწვარი), კრევეტები, კალმარი და ა.შ. იდეალურია, რა თქმა უნდა, კრაბის ნატურალური ხორცი.

კრაბის ხორცი - ვიყიდო თუ არა? თქვენ შეგიძლიათ შეხვდეთ მას მაღაზიაში. მაგრამ არ დაემორჩილოთ მარკეტოლოგების ამ ჭკვიანურ ნაბიჯს! მისი შემადგენლობა იგივეა, რაც კრაბის ჩხირებს. ერთადერთი, რაც განასხვავებს მას, არის მისი შეფუთვა - თქვენ არ გჭირდებათ ხორცის ამოღება შესაფუთიდან, როგორც ეს ხდება კრაბის ჯოხებით. აქ თქვენ უბრალოდ ამოიღეთ ერთი პაკეტი და ის მზად არის. რჩება მხოლოდ ჭრის გაკეთება.

ყურადღება: თუ თქვენ გაქვთ გაყინული პროდუქტი, უმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი სალათის მოსამზადებლად. გაყინულმა კრაბის ჩხირებმა უკვე დაკარგეს ბევრი ტენიანობა გაყინვის პროცესში და, შესაბამისად, მშრალი და ძაფიანია. გამყიდველებს კი მათი გაყინვით შეუძლიათ ვადაგასული საქონლის დამალვა. ერთი სიტყვით, უგემოვნოა და არც მთლად ჯანსაღი.

სალათების ვარიანტები კრაბის ჩხირებით

თავდაპირველად, კრაბის სალათის პროდუქტების ნაკრები სტანდარტული დარჩა დიდი ხნის განმავლობაში. კარგი, მაშინ, როცა გაარკვიეს და ზოგიერთი ინგრედიენტის არარსებობის გამო, ჩადეს რაც ჰქონდათ და ეს ვარიაციები გაჩნდა. ისინი საკმაოდ ბევრია. მოდით დავასახელოთ ყველაზე პოპულარული.

ასე რომ, კრაბის სალათი მოიცავს:

• ახალი კომბოსტო
• ანანასი
• სალათის ფოთოლი
• პომიდორი
• სოკო
• ლობიო
• ვაშლი
• კარტოფილი
• ტკბილი წიწაკა
• მოხარშული ხორცი
• ვაშლი
• სანელებლები და ა.შ.

აქ არის რამდენიმე რეცეპტი პოპულარული სალათებისთვის.

კალმარით და კრევეტებით

გაწმენდილი კალმარის კარკასი იხარშება დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ ფილას ვაშორებთ და ვჭრით რგოლებად. გაწურეთ მათზე ნახევრად გაჭრილი ლიმონის წვენი. 10-15 კრევეტი იხარშება 2-3 წუთის განმავლობაში. ჩავდოთ კალმარით თასში. შემდეგ წვრილად დაჭერით 100 გრ კრაბის ჩხირები, ცოტა მწნილი კიტრი და ხახვი. ავურიოთ ყველაფერი. დაამატეთ სიმინდი და მაიონეზი გემოვნებით.

კრაბის სალათი რუსულ სუფრაზე შედარებით ცოტა ხნის წინ მოვიდა - გასული საუკუნის 90-იანი წლების ბოლოს. თუმცა, ამან ხელი არ შეუშალა ამ კერძს სიამაყის ადგილი მასზე, ოლივიესა და ქაშაყის გვერდით ბეწვის ქურთუკის ქვეშ. დღეს თითქმის არცერთი დღესასწაული არ არის სრულყოფილი ამ კერძის გარეშე და თითოეულ ცალკეულ ოჯახში მას სხვადასხვანაირად ამზადებენ. ზოგი ძველებურად ამატებს ბრინჯს, ზოგი კი კიტრს (ახლად ან დამარილებულს)... ამიტომ, ბევრი დიასახლისი არასოდეს წყვეტს ფიქრს, რა არის საჭირო კრაბის სალათისთვის.

რა პროდუქტებია საჭირო?

ფაქტობრივად, თითოეულ მზარეულს შეუძლია ინდივიდუალურად აირჩიოს კრაბის სალათის ინგრედიენტების სია, მისი ოჯახის წევრების გემოვნების შეღავათებიდან გამომდინარე. მთავარია ეს პროდუქტები ერთმანეთთან შერწყმული იყოს.

კერძის მთავარი კომპონენტი, რა თქმა უნდა, არის კრაბის ხორცი, ანუ ჩხირები. არანაკლებ მნიშვნელოვანი ინგრედიენტებია დაკონსერვებული სიმინდი, კვერცხი და მაიონეზი. სხვა პროდუქტები შეფ-მზარეულის შეხედულებისამებრ. ეს შეიძლება იყოს უკვე ნახსენები კიტრი და ბრინჯი, ან უფრო ეგზოტიკური დანამატები, როგორიცაა კალმარის ხორცი, კრევეტები ან ავოკადო.

როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი?

კარგად, ახლა მოდით შევხედოთ ამ კერძის მომზადების რამდენიმე ვარიანტს. პირველი ვარიანტი მოიცავს საჭირო პროდუქტების მინიმალურ კომპლექტს. და დანარჩენი - რამდენიმე დამატებითი კომპონენტით.

ვარიანტი 1. კლასიკური

• მინიმუმ 5 ქათმის კვერცხი
• 1-2 ახალი კიტრი
• მარილი, პილპილი
• სალათის მაიონეზი

ჯერ კვერცხები უნდა მოხარშოთ და გაფცქვენით. და ამის შემდეგ გადადით კრაბის სალათის მომზადების ძირითად პროცესზე. გარეცხეთ კიტრი, შეამოწმეთ კანი მწარეა და საჭიროების შემთხვევაში ამოჭერით. ახლა კიტრი თავად დაჭერით პატარა კუბებად, მოათავსეთ სალათის თასში და მსუბუქად შეანელეთ. სასურველია სუფთა ხელებიბოსტნეული ოდნავ „დააფურცლეთ“, რომ წვენი გამომჟღავნდეს და გამოწუროთ. ეს კიდევ უფრო თავიდან აიცილებს თავად სალათის ჭარბ წყლიანობას.

როდესაც წვენი დაიწურება, თქვენ უნდა დაიწყოთ კრაბის ჩხირების დაჭრა. შეგიძლიათ დაჭრათ როგორც წვრილად, ასევე უხეშად. აი, ვისაც მოსწონს, როგორც მოეწონება. კიტრს ემატება კრაბის კუბიკები. შემდეგ აქ ათავსებენ დაკონსერვებულ სიმინდის (მისგან სითხე ჯერ ამოიღეს). სალათს ბოლო ემატება დაქუცმაცებული კვერცხები – ან უნდა დაჭრათ, ან კვერცხის საჭრელში გადაიტანოთ.

ახლა კერძის სეზონის დროა. ჯერ მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემდეგ კი მაიონეზი. შერევის შემდეგ, საკვები იგზავნება მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში. მხოლოდ ამის შემდეგ შეგვიძლია მივიჩნიოთ, რომ კრაბის სალათი მზად არის.

ვარიანტი 2. ბრინჯით

• ½ ს/კ. მოხარშული ბრინჯი
• 200 გრამი კრაბის ჩხირები ან ხორცი
• 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
• 3-4 მწნილი კიტრი
• მინიმუმ 4 ქათმის კვერცხი
• 1 კონა კამა
• 1 ხახვი
• 1 კბილი ნიორი
• მარილი, პილპილი
• სალათის მაიონეზი

დან მოსამზადებელი პროცედურებიკვერცხები წინასწარ უნდა მოხარშოთ, ბრინჯი კი მარილიან წყალში მოხარშეთ, სანამ არ დარბილდება, ჩამოიბანეთ და წყალი გადაწურეთ. შემდეგ მოდის სალათის შეკრება. კრაბის ჩხირები და მწნილი კიტრი პატარა კუბიკებად უნდა დაჭრათ. ხახვი დაჭერით და სიმინდი მოათავსეთ საწურში, რომ სითხე დაიწუროს. სალათის თასში შეურიეთ ბრინჯი, კიბო, კიტრი, სიმინდი და ხახვი და აურიეთ. კვერცხები გახეხეთ კვერცხის საჭრელში, კამა დაჭერით დანით და ასევე დაამატეთ სალათის თასში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

ნიორი გაატარეთ ნივრის პრესაში და შეურიეთ მაიონეზით. მიღებული სოუსით შეაზავეთ სალათს და შედგით მაცივარში 2 საათით.

ვარიანტი 3. კალმარით

• მინიმუმ 5 ქათმის კვერცხი
• 200 გრამი კრაბის ხორცის შეკვრა
• ½ კგ კალმარის კარკასები
• 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი
• 1 კონა მწვანე ხახვი
• მარილი, პილპილი
• სალათის მაიონეზი

ამ რეცეპტში, კვერცხების წინასწარ მოხარშვის გარდა, საჭიროა კალმარის კარკასის მოხარშვაც. როგორ გავაკეთოთ ეს სწორად? ჯერ კალმარი უნდა გაასუფთაოთ - მთლიანად ამოიღოთ კანი კარკასიდან, ასევე შიგნიდან ამოიღოთ ჩიტინის ფირფიტა. ახლა თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ. ცალკე აადუღეთ წყალი, მოაყარეთ გემოვნებით მარილი და ჩაყარეთ კალმარი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე მაქსიმუმ 2-3 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ წყლიდან და გააგრილეთ. მთავარია ზედმეტად არ მოიხარშოს, თორემ ხორცს რეზინის გემო ექნება.

შემდეგი, ჩვენ ვიწყებთ თავად სალათის შედგენას. ჯერ კრაბის ხორცი დავჭრათ კუბიკებად და მოვათავსოთ სალათის თასში. შემდეგ კალმარის ხორცი დავჭრათ პატარა კუბებად და შევურიოთ „კიბორჩხალებს“. ხახვის ბუმბული კარგად არის გარეცხილი და კარგად დაჭრილი. გასუფთავებულ კვერცხებს გადააქვთ კვერცხის საჭრელში და ათავსებენ სალათის თასში ხახვთან ერთად. რჩება მხოლოდ სიმინდიდან სითხე გამოწურეთ და ეს უკანასკნელი ჭურჭელში მოათავსეთ.

სალათის თასში ინგრედიენტები დამარილების და პილპილის შემდეგ აურიეთ და შეაზავეთ მაიონეზით. მაცივარში ორსაათიანი ინფუზიის შემდეგ, კრაბის სალათი ითვლება სრულიად მზად მოხმარებისთვის.

კრაბის სალათის მომზადება არ არის რთული, უბრალოდ უნდა იცოდეთ რა პროდუქტები გამოიყენოთ, გამოიყენოთ თქვენი ფანტაზია და ცოტა ძალისხმევა დახარჯოთ.