ლურჯი ცხრატყავა არის ორნამენტული ბუჩქი საკვები კენკრით. კენკრა. ბაღი, ტყე, ეგზოტიკური ზამთრის კენკრის სახელი

კენკრის დასაკრეფად ტყეში გასვლისას არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველა მათგანი არ არის საკვები. ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ისეთებიც, რომელთა მოხმარება, საუკეთესო შემთხვევაში, გამოიწვევს კუჭის აშლილობას, უარეს შემთხვევაში კი მოწამვლის პროვოცირებას სერიოზული შედეგებით. ამიტომ, აუცილებელია გქონდეთ სანდო ინფორმაცია იმის შესახებ, თუ რომელი ველური კენკრა არის საკვები და როგორია ისინი. საკვები კენკრის სახელები და მათი ფოტოები მოკლე აღწერა- თქვენს ყურადღებას ამ გვერდზე.

საკვები მაყვალი და მაყვალი

ჩვეულებრივი ლინგონბერი(Vaccinium vitis idaea L.)ეკუთვნის ლინგონბერის ოჯახს.

ამ საკვებ კენკრას სხვადასხვა სახელები აქვს რუსეთის სხვადასხვა რეგიონში: boletus (რიაზანი), boletus, lingonberry, bruzhinitsa, ტანჯვა (Grodn.), lingonberry, lingonberries (Malor.), brusnyaga (Belor.), brusnyaga (Vyatsk.), brusnyag, brusena (Kostr.), brusenya (ტვერ. ) , ბირთვი (მოგილ.).

გავრცელება.ჩრდილოეთში და ცენტრალური რუსეთი, ურალში, კავკასიაში, ციმბირში; ტყეებში და ბუჩქებს შორის.

აღწერა.მარადმწვანე ტოტიანი ბუჩქი, 10-15 სმ, როგორც ფოტოზე ჩანს, ამ საკვებ კენკრას აქვს ტყავისებრი, კვერცხუჯრედისებრი ფოთლები მრუდე კიდეებით, წერტილოვანი ღეროებით. მოთეთრო ან მოვარდისფრო ყვავილები შარშანდელი ტოტების ბოლოებზე - დავარდნილ მტევნებში; გვირგვინი ზარის ფორმის, 4-კბილიანი; კალიქსი 4-ნაწილიანი, სამი სამკუთხა მწვავე წილისგან. მტვრიანები 8, ანტერები თმიანი, დანამატების გარეშე; სტილი უფრო გრძელია ვიდრე კოროლა. საკვერცხე არის 4 ლოკალური. ნაყოფი კენკრაა. კენკრა თავდაპირველად მომწვანო-თეთრია, შემდეგ კი ღია წითელი.

ეს საკვები ველური კენკრა ყვავის მაისში და ივნისში.

ნაცრისფერი მაყვალი (Rubus caesius L.)ეკუთვნის Rosaceae-ს ოჯახს.

ამ საკვები კენკრის სახელი რუსეთის სხვადასხვა რეგიონში:დერეზა, დუბროვკა (ვიტებ.), მაყვალი, შავი მაყვალი, ჟევიკა (პენზ.), ჟივიკა (დონ.), იაჟევიკა, ჟევიკა (პენზ.), ჟევინა (მოგილ.), ჟევინის კენკრა (ბელორ.), ჟოვინიკი (მოგილ. ), ოჟინა (ყირიმი), ოჟინნიკი, ეჟინა (მალორ.), აჟინა (ბელორ.), კამანიკა, კამენიკა, კუმანიკა, კუმანიხა (ველიკოროს.), დათვი (ორლ.), სარაბალინა, ჩილ.

გავრცელება.ცენტრალურ და სამხრეთ რუსეთსა და კავკასიაში; ტყეებში და ბუჩქებს შორის. ბაღებში - შავი, მუქი წითელი და ყვითელი ხილით.

აღწერა.ეკლიანი ბუჩქი 1-3 მ სიგრძის ღეროები ხისებრია, აღმართული ან თაღოვანი, კუთხოვანი, სწორი ან ქვევით მოხრილი ძლიერი ეკლებით. ფოთლები კენტ-ფრთიანია, ზემოდან მომწვანო, ქვემოთ ნაცრისფერ-ფუმფულა, უნაყოფო ყლორტებზე 5-ით, ნაყოფიერ ყლორტებზე - 3 ფოთლით. ყვავილები თეთრი ან ვარდისფერია, შეგროვებული ტოტების ბოლოებზე მტევნად. ყვავილები მართალია. თაიგული 5-ნაწილიანია, ეკვრის ბრტყელ ჭურჭელს. ლეპესტკოვი 5; ბევრია მტვრიანები და პისტილები; სვეტები ძაფისებრი, გვერდითი. ნაყოფი შერეულია - შავი, მბზინავი; დურპები შერწყმულია ჭურჭლის ამოზნექილ ნაწილთან.

ყვავილობს ზაფხულში.თაფლის მცენარე.

დრუპისა და მოცვის საკვები ველური კენკრა

ქვის კენკრა (Rubus saxatilis L.)ეკუთვნის Rosaceae-ს ოჯახს.

ხშირად ტყეში ამ საკვებ კენკრას უწოდებენ:კამენიკა, კამენკა, კამენიცა, კამენიცა (მალორ.), კამენიჩნიკი, დრუპე (არქ.), კოსტიანიკა (პენზ.), კოსტიანიცა, კოსტიანიცა (მალორ.), კოსტიანიცა, კოსტიანიცა (მალორ.), კოსტიანიჩნიკ, კოსტიანიჟნიკ, კოსტიანიგა, კუსტიანიგა, კოცეზელე (გროდნ.), ჟოლოს ქვა.

გავრცელება.ევროპულ რუსეთში, კავკასიაში, ციმბირში; ტყეებში და ბუჩქებს შორის.

აღწერა.მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე. ღეროები და ტოტები შემოსილია წვრილი ეკლებითა და ამობურცული თმებით. ფოთლები სამფოთლიანია, გრძელფოთლიანი. ყვავილები თეთრია, შეგროვებული ღეროს თავზე ფარში. თაიგული 5-ნაწილიანია, წვეტიანი ლანცოლური წილებით. კოროლა 5-ფურცლიანი; ფურცლები პატარაა, ხაზოვანი წაგრძელებული. მტვრიანები ბევრია. მრავალი კარპელისგან დამზადებული პისტოლეტი; ძაფის მსგავსი სვეტები. შეხედეთ ამ საკვებად ვარგისი ველური კენკრის ფოტოს: ნაყოფი შედგება მცირე რაოდენობით დიდი წითელი დურპებისგან.

მოცვი(ვაქცინიუმი ულიგინოზუმი).სხვა სახელებია მტრედი და გონობობელი, მთვრალი, მთვრალი, სულელი.

გავრცელება.იზრდება ტორფის ჭაობებში, ხელს უწყობს ტორფის წარმოქმნას ცივ და ზომიერ ქვეყნებში; გვხვდება აქ ნოვაია ზემლიაზე.

აღწერა.პატარა ბუჩქი ლინგონბერის ოჯახიდან. მოცვის ტოტები მრგვალია, ფოთლები კვერცხუჯრედია, ცვივა ზამთარში, ხუთფურცლიანი ყვავილების გვირგვინები კვერცხისებრია, თეთრი ვარდისფერი ელფერით, მტვრიანების ანტერებს უკან ორი რქა აქვს. კენკრა შავია ლურჯი საფარით, შიგნით მწვანე.

მოცვი საკვებია, მურაბა მზადდება და აშრობს.

საკვები კენკრა ტყეში ღრუბელი და მოცვი

საუბრისას, თუ რომელი კენკრა არის საკვები, არ შეიძლება არ გავიხსენოთ "ციმბირის ჭაობების დედოფალი" - ღრუბელი (Rubus chamaemorus L.), რომელიც ეკუთვნის Rosaceae-ს ოჯახს.

ღრუბლის სხვა სახელები:ვლაკი, ვახლაჩკა, გლადი (კენკრა), გლადი (ფსკ., კურსკი), რკინა (ნოვგ., ოლონ.), გლიჟი (ფსკ.), გლადი (პსკ., კურსკი), გლადი, გლადი (ფსკ., ნოემ. . ), გლაზოვნიკი, გლაზოვიე (ნოეგ.), კამენიცა, კომანიცა, კუმანიცა (ტვერ.), კუმანიხა, კუმანიკა (ტვერ.), კუმანიჩინა (ნოეგ.), ყვითელი ჟოლო, მედვეჟანიკი, მოკლაკი, მოხლაკი (კოსტრ.), მოროზსკა. ( ტვერ.), ღრუბელი, მუროშკა, ხავსი მოცხარი, როხკაჩი (უმწიფარი ღრუბელი არჩ.).

გავრცელება.ცენტრალურ და სამხრეთ-დასავლეთ რუსეთსა და ციმბირში; ტორფის ჭაობებზე.

აღწერა.მრავალწლიანი ბალახოვანი მცენარე, 8-15 სმ მცოცავი. ღერო აღმართულია, მარტივი, მწვერვალზე ერთი თეთრი ყვავილით. ფოთლები მომრგვალოა, თირკმლის ფორმის, ხუთნაკვთიანი. კაკალი მარტივია, 5 სეპალით; გვირგვინი 5-ფურცლიანი, ფურცლები გულის ფორმის. ამოზნექილი ჭურჭლის კიდეებზე დამაგრებულია მრავალი მტვრიანა ფურცლებთან ერთად. ბუშტი არის ერთ-ერთი მრავალი კარპელისგან. ნაყოფი რთული დრუპია. გაუაზრებელი - წითელი, მოწიფული - ნარინჯისფერ-ყვითელი. ნაყოფი საკვებია და შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს.

ყვავილობს მაისში, ივნისში.

მოცვი (Vaccinium myrtillus L.)ლინგონბერის ოჯახიდან.

ჩერნიცა (ბელორ.), მოცვი, მოცვი, მოცვი, ჩერნეტი (გროდნ.), ჩერნეგა (ვოლოგ., სარატ.), ჩერნიცოვი (გროდნ.), დრისტუხას კენკრა (ტვერ.).

გავრცელება.ჩრდილოეთ და ცენტრალურ რუსეთში, პატარა რუსეთში, კავკასიაში, მთელ ციმბირში; ტყეებში.

აღწერა.დაბალ ბუჩქს, 15-30 სმ, ზამთარში ცვივა ფოთლებით, აქვს მერქნიანი ჰორიზონტალური ბოჭკოვანი ფესვი, საიდანაც ზემოთ იშლება მერქნიანი ყავისფერი სწორმდგომი ტოტიანი ღერო. ტოტები მწვანეა, დაგეგმილი. ფოთლები მორიგეობითია, მოკლედ გაჭრილი, კვერცხისებრი, ბლაგვი ან ოდნავ წვეტიანი, წვრილად კრენატიანი, ორივე მხრიდან ღია მწვანე, ქვემოთ ბადისებრი ძარღვებით. ყვავილები ორსქესიანია, სუპრაპისტალური, რეგულარული, წვრილი, დახრილი, მოკლე ფოთლებზე, ქვედა ფოთლების იღლიებში მარტოხელა ახალგაზრდა ყლორტებზე. წიწილა სუპრაპისტალურია, საკვერცხის ზემოთ მთლიანი ან 4-5 კბილიანი რგოლისებრი ქედის სახით, რომელიც ნაყოფზეც არის შემორჩენილი. გვირგვინი მომწვანოა მოვარდისფრო ელფერით, ქრება ყვავილობის შემდეგ, თითქმის სფერული, 5-ან 4-კბილიანი კიდით, კბილები გარეთაა მოხრილი. მტვრიანები, 10 ან 8, თავისუფალი, გვირგვინიზე მოკლე, წვრილი, შიგნიდან მოხრილი ძაფებით, რომლებიც წარმოიქმნება სუპრაპისტილის დისკის გარშემოწერილობიდან და 2 ლოკალური ანტერებიდან, უკანა მხარეს ატარებენ 2 ცალმხრივი დანამატს და გრძელდება ზევით.
თითოეული 2 მილში, ბოლოებზე ხვრელების გახსნით. საკვერცხე არის ქვედა, 5- ან 4 ლოკალური, ღერძული პლაცენტით, თითოეული კვერცხუჯრედი რამდენიმე კვერცხუჯრედით, დაფარულია ზევით (ყვავილის შიგნით) ბრტყელი სუპრაპისტალური დისკით; შუიდან ამოდის ძაფის მსგავსი სვეტი, ოდნავ გამოსული გვირგვინის ყელიდან, დამთავრებული უბრალო სტიგმით. ნაყოფი არის სფერული, ბარდის ზომის, 5 ან 4 ლოკალური, წვნიანი, შავი მოლურჯო კენკრით, გვირგვინდება თასის ფორმის ქედით და სვეტით, რომელიც რჩება გარკვეული დროის განმავლობაში, შეიცავს რამდენიმე პატარა თესლს. თესლი მოწითალო-მოყვითალო კანით. ემბრიონი საშუალოა, თითქმის სწორი, ფესვით ქვევით.

ყვავილობს მაისში და ივნისში; კენკრა მწიფდება ივლისსა და აგვისტოში.

მოცხარი, კუნელი და ცხრატყავა საკვები ველური კენკრაა.

მოცხარი (რიბესი)გავრცელებულია ბრტყელ ევროპულ რუსეთში, სამი სახეობა იზრდება ველურად, კავკასიაში - ექვსი, მათგან მეტი იზრდება ციმბირში, განსაკუთრებით აღმოსავლეთში.

აღწერა.მცენარეების გვარი ბაყაყისებრთა ოჯახისა, რომელიც ხასიათდება შემდეგი მახასიათებლებით: ბუჩქები მონაცვლეობით, მარტივი ფოთლებით. ყვავილები განლაგებულია ღეროებად. ყვავილის საწოლი ჩაზნექილია, შერწყმულია საკვერცხესთან და კიდეებზე გადაიქცევა ხუთ ჩვეულებრივ მომწვანო სეპალად. ასევე არის ხუთი ფურცელი, უფასო. იგივე რაოდენობის მტვრიანებია. საკვერცხე არის ერთსაფეხურიანი, მრავალთესლიანი. არის ორი სვეტი. ნაყოფი კენკრაა.

მოცხარის ყველაზე ცნობილი სახეობებია:შავი მოცხარი (Ribes nigrum) და წითელი მოცხარი (Ribes rubrum), რომლებიც ორივე ველურად იზრდება ჩრდილოეთ ევროპასა და ციმბირში. მათ შორის განსხვავება, გარდა კენკრის ფერისა, არის ის, რომ შავი მოცხარის ფოთლები და კენკრა უკიდურესად სურნელოვანია სპეციალურ ჯირკვლებში შემავალი ეთერზეთისგან, რომლებიც განსაკუთრებით სქლად ფარავს ფოთლების ქვედა ზედაპირს.

შავი მოცხარის წვენისგან ასევე მზადდება სხვადასხვა სიროფი და ლიქიორი. ასევე მიირთმევენ მრავალი სხვა სახის მოცხარის კენკრას, მაგრამ მცირე რაოდენობით და მათ აგროვებენ ველური ნიმუშებიდან.

კუნელი (კრატაეგუსი)- ბუჩქი ვარდისებრთა ოჯახიდან.

გავრცელება.ის ველურად გვხვდება ცენტრალურ ევროპაში და ხშირად იზრდება ბაღებში.

აღწერა.ფოთლები მუდამ გაყოფილია, წვრილი, წვეტიანი და ძირში სოლისებური. ზოგიერთ სახეობას ეკლიანი ტოტები აქვს. ყვავილები, დაახლოებით 1,5 სმ დიამეტრის, ისევე როგორც ყველა Rosaceae, თეთრია, თაიგულისა და გვირგვინის ხუთი ნაწილით, მრავალი მტვრიანებით და ორ-ხუთ ლოკალური საკვერცხით, შეგროვებული მრგვალი ყვავილებით, ისევე როგორც როუანის. ნაყოფი დრუპია, როუანის მსგავსი, მაგრამ არ აქვს მისი არომატი და გემო.

საკვები ცხრატყავა (Lonicera edulis)

აღწერა. ბუჩქები არის აღმართული, მცოცავი ან მცოცავი, მოპირდაპირე მთლიანი ფოთლებით, თაფლისებრთა ოჯახის მთავარი წარმომადგენლები. ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს თითქმის ყველა რაიონიდან ცნობილია 100-ზე მეტი სახეობა. რუსეთში თოთხმეტი ველური სახეობაა. საკმარისია დიდი ყვავილები(თეთრი, მოვარდისფრო, მოყვითალო და ლურჯი) ყველაზე ხშირად წყვილად განლაგებულია ფოთლების კუთხეებში ან ტოტების ბოლოებში კაპიტალურ ყვავილოვანებში. ცუდად განვითარებული თაიგულიდან გამოდის არარეგულარული მილისებრი გვირგვინი, რომელიც ბოლოში იყოფა ხუთ წილად. ხუთმაგი გეგმის მიხედვით აგებული ყვავილების უსწორმასწორობა დამოკიდებულია სამი წინა ფურცლის შერწყმაზე და მათ არათანაბარ განვითარებაზე, რის შედეგადაც გვირგვინი ორტუჩია. კოროლას მილი შეიცავს ხუთ მტვრიანს და გრძელ პისტილის სტილს. კენკრის ფორმის ნაყოფი წყვილად ზის და ხშირად ერთად იზრდება. ზოგიერთი სახეობის ზედა ფოთლები ერთად იზრდება, ქმნიან ერთ საერთო ფირფიტას ან ფართო კიდეს, რომლითაც გადის ტოტის ბოლო.

ბევრი სახის ცხრატყავა ხშირად იზრდება ბაღებში, როგორც ლამაზი დეკორატიული ბუჩქები, რომლებიც კარგად შეეფერება ჯგუფებს, ხეივნებსა და გაზებს. რუსული სახეობები ყვავის ზაფხულის დასაწყისში, ანუ მაისის ბოლოს და ივნისის შუა რიცხვებამდე. ცენტრალურ რუსეთში ის საკმაოდ ხშირად გვხვდება ტყის კიდეებსა და კორომებთან.

როდესაც ვსაუბრობთ იმაზე, თუ რომელი ველური კენკრა არის საკვები, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ მხოლოდ Lonicera edulis-ის ნაყოფის ჭამა შეიძლება, ხოლო Lonicera xylosteum-ის ნაყოფი არ არის საკვები.

ზღვის წიწაკა და წიწაკა ტყეში საკვები კენკრაა

ზღვის წიწაკა(ჰიპოფაი)- მცენარეების გვარი მწოვთა ოჯახისა.

გავრცელება.ველურში გავრცელებულია ჩრდილოეთ და ცენტრალურ ევროპაში, ციმბირში ტრანსბაიკალიამდე და კავკასიაში. ის იზრდება ბაღებსა და პარკებში, ძირითადად, როგორც დეკორატიული მცენარე.

აღწერა.ბუჩქები, ძირითადად ეკლიანი, სამიდან ექვს მეტრამდე სიმაღლით. მათი ფოთლები მონაცვლეობითი, ვიწრო და გრძელია, ქვედა მხრიდან მონაცრისფრო-თეთრი, ვარსკვლავისებური ქერცლების გამო, რომელიც მჭიდროდ ფარავს მათ. ყვავილები ფოთლების წინ ჩნდება, ისინი ერთსქესიანია, პატარა, შეუმჩნეველი და სხედან ხალხმრავალი ახალგაზრდა ყლორტების ძირში, თითო-თითო დაფარვის სასწორის იღლიაში. მცენარეები ორწახნაგოვანია. პერიანთი მარტივია, ორმხრივი. IN მამრობითი ყვავილიკონტეინერი ბრტყელია, მდედრში ჩაზნექილი და მილისებურია. არის ოთხი მტვრიანა (იშვიათად 3), ერთი პისტილა, ზედა, ერთსაფეხურიანი, ერთთესლიანი საკვერცხით და ორმხრივი სტიგმით. ნაყოფი ყალბია (დრუპე), რომელიც შედგება თხილისგან, რომელიც დაფარულია გადაზრდილი, წვნიანი, ხორციანი, გლუვი და მბზინავი ჭურჭლით.

ცნობილია ორი სახეობა, რომელთაგან ყველაზე ცნობილია ჩვეულებრივი (წიწაკა) ზღვის წიწაკა (Hippophae rhamnoides), ცვილი, დერეზა და წყლის ეკალა, იზრდება ზღვის სანაპიროზე, ნაკადულების ნაპირებთან.

ამ მცენარის სილამაზეს ძირითადად ხაზოვან-ლანცეტისებრი ფოთლები განაპირობებს, რომელთა ზედა ზედაპირი მომწვანო და წვრილად წვეტიანია, ქვედა ზედაპირი კი, ახალგაზრდა ტოტების მსგავსად, ვერცხლისფერ-ნაცრისფერი ან ჟანგიანი-ოქროსფერია ვარსკვლავისებური ქერცლებით. ყვავილები შეუმჩნეველია, ჩნდება ადრეული გაზაფხული. ნაყოფი ხორციანია, ფორთოხლისფერი, ბარდის ზომისა და გამოიყენება ნაყენისა და ჯემის დასამზადებლად.

ცნობილია რამდენიმე ჯიში, განსაკუთრებით ღირებულია მდედრობითი ნიმუშები, რადგან შემოდგომაზე ისინი ძალიან ლამაზდებიან მათ დაფარული ხორციანი ხილისგან. ზღვის წიწაკა იზრდება ქვიშიან ნიადაგზე და მრავლდება ფესვის მწოვებითა და კალმებით.

წიწაკა (ფრანგულა).

აღწერა.ხეები ან ბუჩქები მონაცვლეობით ან მოპირდაპირე, ზოგჯერ ტყავისებრი, მრავალწლიანი ფოთლებით. ყვავილები პატარაა, ძირითადად მომწვანო, ორსქესიანი ან ჰეტეროგენული; ნაწილების რაოდენობა არის ხუთი ან ოთხი. კონტეინერი არის ჩაზნექილი, ხშირად მილაკოვანი, საკვერცხე თავისუფალია, სამ ან ოთხ ლოკალური. ნაყოფი ორ-ოთხ თესლს შეიცავს, ზოგჯერ უხილავად გახსნილია, პერიკარპი ხორციანი ან თითქმის მშრალია. თესლები ცილებით. ცნობილია წიწაკის 60 სახეობა, გავრცელებულია ძირითადად ზომიერი კლიმატის მქონე ქვეყნებში.

მედიცინაში გამოიყენება წიწაკის სხვადასხვა ჯიში (მტვრევადი, ამერიკული და ეკლიანი). ყველა ეს პრეპარატი გამოიყენება როგორც რბილი საფაღარათო საშუალება, ძირითადად ინფუზიის ან თხევადი ექსტრაქტის სახით.

ჩვენს ქვეყანაში ეკონომიკურად ყურადღების ღირსია შემდეგი:

Buckthorn მყიფე (Frangulaalnus), ქერქი, მედვეჟინა - 3-4,5 მეტრამდე სიმაღლის ბუჩქი, რომელიც გვხვდება მთელ რუსეთში ახალ, ნაყოფიერ ნიადაგზე, რომელიც მოითმენს მაღალი ხეების ტილოების დაჩრდილვას და აწარმოებს ღია მოწითალო ხეს, საიდანაც ნახშირი გამოიყენება დენთის მოსამზადებლად. მრავლდება თესლით (ნერგი ერთი წლის შემდეგ), კალმებითა და ფესვის მწოვებით.

წიწაკის საფაღარათო საშუალება, ეკლიანი, ჟოსტერი, პროსკურინადა სხვა ადგილობრივი სახელები, გავრცელებული ცენტრალურ და სამხრეთ რუსეთსა და კავკასიაში, 15 მეტრამდე სიმაღლეზე. უპირატესობას ანიჭებს ტენიან ნიადაგებს და განსაკუთრებით შესაფერისია ჰეჯირებისთვის. ხისტი ხე (სპეციფიკური წონა 0,72) გამოიყენება მცირე ხუროსა და მოსახვევი ნაწარმისთვის, ქერქი კი ხის სახით და შეღებვისთვის - ახალი, ღია ყვითელი, მშრალი, ყავისფერი.

საკვები ტყის კენკრა ვიბურნუმი და როუანი

კალინა.

აღწერა.ფოთლოვანი ბუჩქი თაფლისებრთა ოჯახიდან. ფოთლები მოპირდაპირეა, მარტივი, მთლიანი, დაკბილული ან ლობიანი. ყვავილები გროვდება მრგვალ ყვავილედებში, ჩვეულებრივი ბორბლის ფორმის გვირგვინით, ხუთი მტვრიანებითა და სამლოკალური საკვერცხით, რომელთაგან ორი არასოდეს ვითარდება, ხოლო მესამედან მოდის ნაყოფი ერთი გაბრტყელებული თესლით (ქვებით), რომელიც გარშემორტყმულია საკვერცხით. სხვადასხვა ფორმის ხრტილოვან-ხორცოვანი გარსი.

ცნობილია ოთხმოცამდე სახეობა, ფართოდ გავრცელებული ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ზომიერ ზონაში. ჩვენი ჩვეულებრივი ვიბურნუმი (Viburnum opulus) არის ბუჩქი, კუთხოვანი, დაკბილული ფოთლებით ვარსკვლავის ფორმის ფურცლებზე. ყვავილები თეთრია, ხოლო ყვავილის გარეები ძირითადად სტერილურია, მაგრამ მათი გვირგვინი ოთხჯერ ან ხუთჯერ აღემატება შუა, ნაყოფიერებს. დრუპი წითელია, ელიფსური, გაბრტყელებული. მისი ნაყოფი, გაყინვის შემდეგ, საკვებია. ყვავილები და ქერქი გამოიყენება ტრადიციულ მედიცინაში ჩაის, დეკორქციისა და ინფუზიის სახით. ხე არის მყარი და ზოგჯერ გამოიყენება მცირე ზომის მოსახვევებისთვის. ის იზრდება მთელ რუსეთში, ნაკლებად ხშირად ჩრდილოეთით, ტყის კიდეებთან და ღია ადგილებში. ბაღის ჯიშები: მოწითალო ტოტებით და ჭრელი ფოთლები, ჯუჯა, ორმაგი მოვარდისფრო ყვავილებით და "თოვლის ბურთით", რომელშიც ყველა ყვავილი დიდია, სტერილური, შეგროვებული სფერულ ყვავილებით. შავი ვიბურნუმი, ან გორდოვინა, ველურად გვხვდება რუსეთის სამხრეთ ნახევარში, განსაკუთრებით კავკასიაში და უფრო ხშირად გამოყვანილია და ველურად გადის. მისი ფოთლები ოვალურია, ნაოჭებიანი, ქვემოდან რბილი ფუმფულა, როგორც ფურცლები და ახალგაზრდა ტოტები. ყველა ყვავილი პატარა და ნაყოფიერია. ნაყოფი შავია, ოვალური.

სწორი ახალგაზრდა ღეროები მყარი ხით, ფართო ბირთვით და მჭიდროდ დაჭერილი ნახევრად კორპის ქერქით გამოიყენება ჩიბუქების, ჯოხების დასამზადებლად, ზოგჯერ კალათებისა და რგოლების საქსოვად. ფესვების ქერქიდან ადუღებენ ეგრეთ წოდებულ ჩიტის წებოს, ფოთლებს კი ჩალისფრად ღებავენ.

როუენი (სორბუსი)- მერქნიანი მცენარეების გვარი ვარდისებრთა ოჯახისა.

გავრცელება.მსოფლიოში 100-მდე სახეობაა თოჯინა, რომელთა დაახლოებით მესამედი იზრდება რუსეთში.

აღწერა.ფოთლები მსხვილია, კენტ-ფრთიანი, 11-23 თითქმის მჯდომარე, წაგრძელებული, მკვეთრად დაკბილული, თმიანი ახალგაზრდა, შემდეგ თითქმის შიშველი. უამრავი თეთრი ყვავილი გროვდება კორიმბოზურ ყვავილებში. ყვავილოვანი ყვავილები გამოყოფს სპეციფიკურ სუნს. ნაყოფი სფერული ან ოვალურია, ღია წითელი ფერის პატარა თესლებით. ხილი შეიცავს უამრავ C ვიტამინს.

არის თუ არა კოწახური, ჩიტის ალუბალი და ვარდის კენკრა საკვები?

კოწახური (ბერბერი)- ბუჩქების გვარი კოწახურისებრთა ოჯახისა.

გავრცელება.გვხვდება რუსეთის ჩრდილოეთით სანკტ-პეტერბურგამდე, ასევე სამხრეთ და ცენტრალურ ევროპაში, ყირიმში, კავკასიაში, სპარსეთში, აღმოსავლეთ ციმბირში და ჩრდილოეთ ამერიკაში. ზოგიერთი სახეობა გვხვდება ცენტრალურ აზიაში, მათ შორის ყაზახეთის ტრანს-ილი ალატაუს მთებში. 250 გვერდზე: კოწახური

აღწერა.მარადმწვანე, ნახევრად მარადმწვანე ან ფოთლოვანი ბუჩქები, წვრილი, აღმართული, ნეკნებიანი ყლორტებით. ქერქი მოყავისფრო ან მოყავისფრო-ნაცრისფერია. ფოთლებს აგროვებენ მტევნად, 4 მოკლე ყლორტებზე. ფოთლები კვერცხუჯრედოვანია, მოკლე ფოთლით გამოსახული, წვრილად მოციმციმე ან მთლიანი. ყვავილობს ღეროებში მოკლე გვერდითი ტოტებზე. გვირგვინი 6 ყვითელი ფურცლისგან, 6 მტვრიანისგან, 1 ნაყოფი - კენკროვანი, ოვალური ან სფერული, 0,8-1,2 სმ სიგრძის, შავი ან წითელი. თესლი მობრტყელებულია, ნეკნებიანი, ყავისფერი, 4-6 მმ სიგრძის.

ბევრს აინტერესებს, არის თუ არა კოწახურის კენკრა საკვები და როგორ შეიძლება მისი გამოყენება? ამ მცენარის ნაყოფს იყენებენ კულინარიაში, ხშირად გამხმარი სახით, როგორც ხორცის სუნელი, საწებლებისა და ინფუზიების მოსამზადებლად. თაფლის მცენარე.

ჩიტის ალუბალი (Padus avium).

აღწერა.მერქნიანი მცენარე ვარდების ოჯახიდან, რომელიც ველურად იზრდება ბუჩქებსა და ტყეებში მთელ რუსეთში, თეთრ ზღვამდე. დატოტვილი ღერო 10 მ სიმაღლემდე აღწევს. ფოთლები მორიგეობითი, მოგრძო-ელიფსური, წვეტიანი, მკვეთრად დაკბილული, ღეროები ეპილეპტოზური; ფოთლის ზედა ნაწილში ფირფიტის ძირში არის ორი ჯირკვალი. თეთრი (ნაკლებად ხშირად მოვარდისფრო) სურნელოვანი ყვავილები გროვდება გრძელ დავარდნილ ჯიშებში. არის ხუთი სეპალი და ფურცელი, ბევრი მტვრიანა და ერთი ბუშტი. ნაყოფი შავი დრუპია.

საკმარისია გავიხსენოთ ამ მცენარის ნაყოფის სასარგებლო თვისებები და ცხადი გახდება პასუხი კითხვაზე "ფრინველის ალუბლის კენკრა საკვებია": ეს არის ტყის შესანიშნავი აღმდგენი საჩუქარი, ძალიან სასარგებლო კუჭისა და ნაწლავებისთვის.

ვარდი (Rubus canina).

ძაღლის ვარდი, რომელიც იზრდება ველურად, ცნობილია საერთო სახელით "ვარდისფერი". ევროპულ რუსეთში არსებობს რამდენიმე ველური („ვარდის თეძო“) სახეობა, რომელთაგან ყველაზე გავრცელებულია: ვარდის თეძოები, სირბარინნიკი, სერბოლინა, ჩიპორები, ვარდის თეძოები და შიშიპა.

აღწერა.ეს არის 2 მ-მდე სიმაღლის ბუჩქი, იზრდება ტყეში, ხევებსა და მინდვრებში. ტოტები ეკლიანია, ჭაბუკებს აქვთ სწორი სუბულისებრი ეკლები, მოხუცებს აქვთ მოხრილი ეკლები, რომლებიც განლაგებულია ყვავილოვან ტოტებზე წყვილ-წყვილ-წყვილ-წყვილ-წყვილ-წყვილად ძირში. ფოთოლი შედგება ხუთიდან შვიდი ოვალური ან წაგრძელებული დაკბილული გლუკოზის ფოთლისგან ქვედა მხარეს. ყვავილები დიდია, ვარდისფერი, ერთჯერადი ან შეგროვებული სამად (ნაკლებად ხშირად ოთხი ან ხუთი). სეპალები მთლიანია, ფურცლებზე გრძელი და ნაყოფიერებისას ზევით იყრის თავს. ნაყოფის კონტეინერი გლუვი, სფერული, წითელია.

ადრე მის ფესვებს იყენებდნენ ცოფის საწინააღმდეგოდ, შესაბამისად ლათინური სახელი"კანინა" (ძაღლის ვარდი). ვარდი შეიცავს დიდი რაოდენობით C ვიტამინს და გამოიყენება ინფუზიის, სიროფის სახით პროფილაქტიკისა და ვიტამინის დეფიციტის მიზნით.

სანამ დაწერთ ვრცელ სტატიას ჩრდილოეთის კენკრა, მსურს ვიცოდე, რომელი ტერიტორიების კლასიფიცირება შესაძლებელია ასეთებად. ასე, მაგალითად, რუსეთში ეს ტერიტორიები შეიძლება ჩაითვალოს კოლას ნახევარკუნძულზე, კარელიაზე, ტუნდრაზე, ტაიგამდე ჩუკოტკამდე. ზოგადად, რუსეთის მთელი ზემო ნაწილი. ზოგადად, მსოფლიოში ეს ტერიტორიები შეიძლება ჩაითვალოს ნორვეგია, ფინეთი, კანადა, ისლანდია, გრენლანდია, კანადა და ალასკა. სამხრეთ ნახევარსფეროში მხოლოდ სამხრეთი შეიძლება კლასიფიცირდეს ამ ტერიტორიებად სამხრეთ ამერიკა, ფოლკლენდის კუნძულები.

მას შემდეგ რაც გადავწყვიტეთ, რომელი ტერიტორიები ეკუთვნის მათ, შემდეგ სპეციალურ ჯგუფებად დაჯგუფებული კენკრა ქვემოთ იქნება აღწერილი. ასე რომ, ჯერ აღწერილი იქნება შხამიანი კენკრა, შემდეგ კენკრა, რომელიც იზრდება ამ ადგილებში, მაგრამ მათ ჩვეულებრივ არ უწოდებენ "ადგილობრივ" და კენკრას, რომელიც ჩვეულებრივ კლასიფიცირდება, როგორც მათ.

დასაწყისისთვის მინდა გითხრათ ორი კენკრის შესახებ, რომელიც არ უნდა მიირთვათ.

პირველი კენკრა არის არქტოზული ალპური. მაგადანის რეგიონის მაცხოვრებლები მას "მგლის კენკრის" სახელით იცნობენ და ნაყოფს მომაკვდინებლად მიიჩნევენ. სამკურნალო მცენარე, მაგრამ დიდი რაოდენობით ნაყოფმა შეიძლება გამოიწვიოს მთელი რიგი მტკივნეული მოვლენები, ღებინება. კენკრას ფორმის ლინგონბერი აქვს, მაგრამ ეს არის წვნიანი დურპები - ფხვნილი და უგემოვნო. ჩიტები ჭამენ მათ, მაგრამ მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ ადამიანს და გამოიწვიოს ტკივილი, ღებინებაც კი. ხალხურ მედიცინაში ამ მცენარის მხოლოდ ფოთლებს იყენებენ, ამიტომ კენკრის კრეფა პრაქტიკულად უსარგებლოა. მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ტუნდრასა და ტყეების ბუჩქოვანი ფენის ფორმირებაში. დაცულია ნაკრძალებში. კენკრა არის ფხვნილი, თავდაპირველად წითელი, შემდეგ შავი-იისფერი. ყვავილობს ივნისში-ივლისის დასაწყისში, სანამ ფოთლები აყვავდება. ნაყოფი აგვისტო-სექტემბერში.




შემდეგი 100% შხამიანი კენკრა არის ყორნის თვალი. კენკრა გამოჩნდება მაისში - ივნისის დასაწყისში და ოქტომბრამდე. იზრდება წიწვოვან და შერეულ ტყეებში, უყვარს ტენიანობა. ყვავის თვალის საშიშროება მდგომარეობს იმაში, რომ კენკრა ძალიან ჰგავს მოცვს და ეს მცენარე იზრდება იმავე ადგილას, სადაც მოცვი იზრდება. და თუ არ იყავით ფრთხილად, შეგიძლიათ მარტივად აითვისოთ ეს შხამიანი კენკრა. 5-10 კენკრა შეიძლება გამოიწვიოს ადამიანებში მძიმე მოწამვლა. მოწამვლის შემთხვევაში საჭიროა სასწრაფო ჰოსპიტალიზაცია. ამ მცენარის ამოცნობა ადვილია, რადგან ერთ ღეროზე ერთი კენკრა იზრდება. კენკრას უსიამოვნო გემო აქვს და ყორანის თვალის სუნიც კი შეიძლება ზოგიერთ ადამიანს გულისრევა ან თავის ტკივილი გამოიწვიოს.


ყველა, უფრო ცნობილი შხამიანი კენკრამე ვერ ვიპოვე ამ ადგილებში. შესაძლოა, არსებობს სხვა უვარგისი კენკრა, მაგრამ მათ შესახებ მცირე ინფორმაციაა ინტერნეტში.

არის კიდევ ერთი კენკრა, რომელიც არ არის შხამიანი, მაგრამ ის არ არის ადამიანისთვის საინტერესო. ეს კენკრა შვედური დორენი.


ეს არის 25 სმ-მდე ბუჩქი, ნაყოფი წითელი კენკრისებრია. შვედური ძაღლი არ არის შხამიანი, მაგრამ მისი კენკრა ფხვიერი და უგემოვნოა, დიდი მყარი თესლით. შვედური ძაღლის ხე კანადურ ტურფთან ერთად კანადელი ინდიელები და ესკიმოსები ჭამდნენ. კენკრა ბუნდოვნად წააგავს ცაცხვის კენკრას, ისევე როგორც ნათელ წითელს. თუმცა, თუ ლინგონის წვერზე არის დეპრესია, მაშინ არის შავი წერტილი.

კანადური ძაღლი ან ძაღლი. ამ მცენარის ჰაბიტატი არის აღმოსავლეთ აზიაში (რუსეთი, ჩინეთი, იაპონია) და ჩრდილოეთ ამერიკაში (აშშ, კანადა). როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ამ კენკრას კანადელი ინდიელები და ესკიმოსები ჭამდნენ.


ახლა მოდით შევხედოთ სამი სახის კენკრას, რომლებიც საკმაოდ იშვიათია ჩრდილოეთ რეგიონებისთვის.

პირველი კენკრა იქნება ვარდის ბარძაყი.


ის ასევე შეიძლება გაიზარდოს ტუნდრას რეგიონში რამდენიმე რელიეფის პირობებში. სიმწიფისთვის კი აუცილებელია გრძელი თბილი ზაფხული, მცირე ყინვებით, კენკრა დაიწყებს ლპობას. ვარდის თეძოები შეიცავს C ვიტამინს, რომელიც ლიმონზე მეტია. ასევე არის ვიტამინები B, K, P, კაროტინი, შაქარი და სხვა მიკროელემენტები.

მეორე კენკრა იქნება მოცხარი, წითელიც და შავიც. ავტორი ქიმიური შემადგენლობაშავი მოცხარის კენკრა არის ვიტამინების ბუნებრივი კონცენტრატი, განსაკუთრებით C ვიტამინი, რომელიც ასე აუცილებელია ადამიანის ორგანიზმისთვის. კენკრა შეიცავს 85% წყალს, 0,9% ნაცარს, 1% ცილას, 8% ნახშირწყლებს, 3% ბოჭკოს, 2,3% ორგანულ მჟავებს (ლიმონის, ვაშლის, ღვინის, სუქცინის, სალიცილის, ფოსფორის), 0,5% - პექტინის ნივთიერებებს, 0,4% - მთრიმლავი ნივთიერებები, P-ვიტამინური აქტივობის საღებარი ნივთიერებები, ვიტამინები K, E, B, B2, PP და კაროტინი. მიკროელემენტებში შედის კალიუმი, ნატრიუმი, კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი და რკინა.
წითელი მოცხარის კენკრა მნიშვნელოვნად აღემატება შავ მოცხარს A ვიტამინის რაოდენობით.


და მესამე კენკრა იქნება ჟოლო. ასევე აუცილებელია ჟოლოსთვის განსაკუთრებული პირობებიისე რომ მომწიფდეს.


ესე იგი, ახლა გადავიდეთ ნამდვილ „ადგილობრივ“ კენკრაზე, რომლის შესახებ ალბათ უმეტესობას სმენია.

ცნობილი ჩრდილოეთის კენკრა

მოცვი


ეს კენკრა ყველასთვის ცნობილია, ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მიკროელემენტს. კენკრა იზრდება ჭაობიან ადგილებში. მას აქვს მცოცავი ღერო, რომლის სიგრძეა 15-დან 50 სმ-მდე, ყვავილები პატარა ვარდისფერია. მოცვი ყვავის ივნისში, მაგრამ მწიფდება მხოლოდ სექტემბრის ბოლოს. ბუნებაში, ყველა სახის მოცვი იზრდება ნესტიან ადგილებში: გარდამავალ და ამაღლებულ ჭაობებში, სფაგნუმის წიწვოვან ტყეებში და ზოგჯერ ტბების ჭაობიან სანაპიროებზე. მოცვის ნაყოფი მდიდარია C ვიტამინით, ამ მხრივ ისინი უდრის ფორთოხალს, ლიმონს, გრეიფრუტს და მარწყვს. სხვა ვიტამინებთან ერთად, ხილი შეიცავს B 1, B 2, B 5, B 6, PP. მოცვი არის K1 ვიტამინის (ფილოქინონი) ღირებული წყარო, რომელიც არ ჩამოუვარდება კომბოსტოს და მარწყვს. მოცვი გამოიყენება ხილის სასმელების, წვენების, კვასის, ექსტრაქტების, ჟელეს დასამზადებლად და კარგი წყაროებივიტამინები ფოთლები შეიძლება მიირთვათ ჩაის სახით.

ქვის კენკრა


დრუპებს ასევე უწოდებენ ჩრდილოეთ ბროწეულს, რადგან ისინი მსგავსია ბროწეულის მარცვლების თანმიმდევრულობითა და ფორმით. გემო ალუბალს მოგაგონებთ, მჟავე და ტკბილი. შიგნით არის ძვალი. დრუპი მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა, მისი ნაყოფი ღია წითელი ფერისაა და შედგება რამდენიმე ჯიშისგან. შეიძლება იყოს 6-მდე დურპი. დრუპები ძლივს უკავშირდება ერთმანეთს, ჟოლოს მსგავსი. ნაყოფი მწიფდება ივლისიდან სექტემბრამდე. დრუპებს მოსწონთ ტუნდრაში, მთიან რაიონებში ზრდა. ხილს მიირთმევენ ახალიასე რომ, ისინი ემზადებიან მომავალი გამოყენებისთვის.

მრავალწლიანი მწვანე ბუჩქოვანი თაფლის მცენარე. ბუჩქის ზომა ოცდაათი სანტიმეტრს აღწევს. ლამაზი კენკრა დიდი ზომის, რომელიც არის დრუპი. მათ აქვთ ნათელი წითელი ფერი ან ნარინჯისფერი მოწითალო ელფერით.

ნაყოფი შეიცავს:
- ასკორბინის მჟავა;
- პექტინი და სათრიმლავი მიკროელემენტები;
- ვიტამინი C.

ამ ელემენტების არსებობა საშუალებას გაძლევთ გააძლიეროთ ადამიანის იმუნური სისტემა, შეამციროთ სხეულის ტემპერატურა და გააუმჯობესოთ სისხლის მიმოქცევა. საშუალებას გაძლევთ განკურნოთ ანთებითი რეაქციები.

კაუბერი

მრავალწლიანი მწვანე ბუჩქი. ბუჩქის ზომა შეიძლება ოც სანტიმეტრს მიაღწიოს. Lingonberries შეღებილია მკაფიო წითელი ფერით. კენკრა არ არის დიდი ზომის და აქვს ტკბილი გემო გარკვეული მჟავიანობით. აგვისტოს ბოლო დღეებში მღერიან.


- ნახშირწყლები;
- ორგანული მჟავები;
- ვიტამინები A, C, E;
- გლუკოზა, ფრუქტოზა.

საშიში ნიშანია მცენარის უნარი შთანთქას რადიოაქტიური ელემენტები. ასეთი კენკრის მოხმარება ხელს უწყობს ადამიანის ჯანმრთელობის გაუარესებას. რეკომენდებულია კენკრის შეგროვება სამრეწველო კომპანიებისა და მაგისტრალებისგან მოშორებით.

დათვის კენკრა


Lingonberries შეიძლება იყოს დაბნეული bearberry ("დათვი ყურები"). მათი გარჩევა ძნელი არ არის: დათვს აქვს ვიწრო, წაგრძელებული ფოთლები, რომლებიც ყურებს ჰგავს. Bearberry არ არის შხამიანი და შეიძლება მიირთვათ, მაგრამ კენკრა პრაქტიკულად არ აქვს გემო და არ აქვს კულინარიული ღირებულება. დათვის კენკრა ხალხურ მედიცინაში გამოიყენება სხვადასხვა ორგანოებისა და სხეულის სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ.

მოცვი


დაბალი მზარდი ბუჩქი მრგვალი, შავი ხილით. ნაყოფი მცირე ზომის და გემოთი ტკბილია. კენკრა იკრიფება შუა ზაფხულში, ხოლო ფოთლები მაისში. ხშირად ამ ხილს ამზადებენ ხმელი სახით.

აღინიშნება სასარგებლო ელემენტების არსებობა ( ეთერზეთებირკინა, ორგანული მჟავები, ვიტამინები) გვხვდება მოცვის ნაყოფსა და ფოთლებში. მოცვს შეუძლია თავიდან აიცილოს ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარება და თერაპიული ეფექტი ჰქონდეს არსებულ სიმსივნეებზე.

მოცვი


მრავალწლიანი მწვანე ბუჩქი. ბუჩქის ზომა ერთნახევარ მეტრს აღწევს. მოცვი შავი ფერისაა მოლურჯო ელფერით. ნაყოფი პატარაა, წყლიანი და სუსტი მოტკბო გემოთი.

შემადგენლობაში შეინიშნება შემდეგი ელემენტები:
- ბოჭკოვანი;
- ვიტამინები B1(2), PP, C, A, P;
- ტანინები;
- გლუკოზა, ფრუქტოზა.

უფრო მეტიც, ეს ნივთიერებები ერთდროულად მდებარეობს მცენარის კენკრასა და ფოთლებში.
მოცვის ჭამა აუმჯობესებს სიფხიზლეს, ამცირებს ცხელებას, ხსნის ანთებას, ამაგრებს სისხლძარღვებს და მონაწილეობს სკლეროზის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
ამ ხილის ჭარბი დოზა ხშირად ხელს უწყობს კუნთების დისფუნქციას.

ვოჯანიკა


მცოცავი ტიპის მრავალწლიანი ნახევრად ბუჩქი. Crowberry კენკრა გამოირჩევა წითელი და შავი ფერებით. ნაყოფს აგროვებენ ივლისიდან გაზაფხულის დასაწყისში. ეს გამოწვეულია კენკრის შენარჩუნებით გაყინვის დროსაც კი. ბუჩქის ზომა ერთ მეტრს აღწევს. ნაყოფი უგემოვნო და უსიამოვნოა.

ნაყოფი შეიცავს:
- სათრიმლავი ელემენტები;
- მინერალური მიკროელემენტები;
- ვიტამინები A, C;
- ეთერზეთები.

Crowberry უნიკალურია იმით, რომ ასტაბილურებს მეტაბოლიზმს და ნერვულ სისტემას, ხსნის შაკიკს და აძლიერებს შარდმდენი პროცესს.

წითელი ყვავი


სამხრეთ ამერიკული სახეობა წითელი კენკრით. შავი კენკრა ხანდახან გვხვდება ბუჩქებზე, რაც გვიჩვენებს ურთიერთობას ორიგინალურ სახეობასთან, შავი ყვავი.

ღრუბელი


მცოცავი მრავალწლიანი ბუჩქი. ბუჩქის ზომა შეიძლება თხუთმეტ სანტიმეტრს მიაღწიოს. მწიფე ხილი მოყვითალო-ქარვისფერია. ზრდის პერიოდში მათ აქვთ წითელი ელფერი.

კენკრა შეიცავს:
- მაგნიუმი;
- კალციუმი;
- კალიუმი და რკინა;
- ფოსფორი და სილიციუმი;
- ვიტამინები C, B1(3), PP, A.

ღრუბლის გამოყენება ხელს უწყობს გულის აქტივობის გაუმჯობესებას, სხეულის დაზიანებული უჯრედების აღდგენას და სასარგებლოა ონკოლოგიის გამოვლინებისთვის.
კენკრის მიღება კუჭ-ნაწლავის დარღვევებისთვის შეიძლება ხელი შეუწყოს ალერგიულ გამოვლინებებს.

თავადი


კნიაჟენიკას სხვადასხვა სახელები აქვს - ხახვი, არქტიკული ჟოლო, ჟოლო, პოლიანინა, მამურა, დრუპე, ხოხლუშკა, შუადღე. მრავალწლიანი მწვანე ბუჩქი, რომლის ფესვები 25 სმ-მდე ეცემა, ანანასის გემოთი. კნიაჟენიკა ვარდების ოჯახს ეკუთვნის. კენკრას აქვს ბუჩქის გარეგნობა, რომელიც იღებს წითელ, ღია ვარდისფერ ან მეწამულ ფერს. მომწიფება ხდება ივლისში.

ხილი შეიცავს:
- ვიტამინი C;
- ნახშირწყლები;
- ლიმონის მჟავა;
- ასკორბინის მჟავები;
- სათრიმლავი ელემენტები.

კნიაჟენიკა ხელს უწყობს გაციების სიმპტომების შემცირებას და ვიტამინის დეფიციტის განკურნებას.

ითვლება საუკეთესო ჩრდილოეთ კენკრა.

როუენი


როუანის, როგორც ჩრდილოეთ კენკრის კლასიფიკაცია, რა თქმა უნდა, საკამათო საკითხია, რადგან ჩვილს აქვს ყველაზე ფართო ჰაბიტატი - ევროპის ჩრდილოეთ რეგიონებიდან (შორეულ ჩრდილოეთამდე) ჩრდილოეთ აფრიკამდე, მაგრამ მაინც ვფიქრობ, რომ ეს ასეა. აქ აღნიშვნის ღირსია.

Rowan კენკრა არის წითელი, შეგროვებული მტევნებით ძლიერი მჟავე და მჟავე არომატით. უმჯობესია მისი შეგროვება პირველი ყინვის შემდეგ.
როუანის ნაყოფი შეიცავს უამრავ ვიტამინ P-ს და კაროტინს, საიდანაც A ვიტამინი სინთეზირდება ადამიანის ორგანიზმში, შეიცავს ორგანულ მჟავებს, შაქარს, ტანინებს, ასკორბინის მჟავას, ეთერზეთებს და სხვა ნაერთებს.

ღვია


ღვია არის არა კენკრა, არამედ კონუსური კენკრა, რადგან ის გიმნოსპერმია. ღვია უფრო მეტად გამოიყენება როგორც სანელებლები სხვადასხვა კერძებისთვის. ასევე ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან არსებობს ღვიის შხამიანი სახეობები.


ტყეში ყოფნისას საჭიროა განასხვავოთ საკვები მცენარეებიუჭამისაგან. შხამიანი სოკოს და კენკრის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს უსიამოვნო შედეგები, რომელთაგან ყველაზე მსუბუქად გამოვლინდება კუჭ-ნაწლავის აშლილობა, ხოლო ყველაზე მძიმე - მძიმე მოწამვლა გონების დაკარგვით ან გულის გაჩერებით. ამიტომ, აუცილებელია ვიცოდეთ, როგორ გამოიყურება საკვები კენკრა, რათა ხანდახან არ შეჭამოთ უცნობ ველური კენკრა და დაიცვათ თქვენი შვილები მისი ჭამისგან. იმის შესახებ, თუ როგორ გამოიყურება საკვები კენკრა ტყეში, რა გამორჩეული თვისებებიმათ აქვთ, შეგიძლიათ იხილოთ ქვემოთ მოცემულ ფოტოში.

საკვები ველური კენკრა: განსხვავება უვარგისისგან

ხშირად მიერ გარეგნობაძნელია იმის დადგენა, არის თუ არა კენკრა საკვები თუ შხამიანი. მაგრამ ფრინველებმა და ცხოველებმა იციან როგორ განასხვავონ ისინი. ამიტომ, თუ ბუჩქთან ან ხესთან არის დაფქული კენკრა, მცენარე უმეტეს შემთხვევაში საკვებია. თუ ერთი კენკრის გასინჯვა მაინც მოგიწიათ, არ უნდა იჩქაროთ მეორე კენკრის ჭამაზე, რადგან მისი საკვებადობა გემოვნებით შეგიძლიათ განსაზღვროთ: შხამიანი ხილი მწარეა, პირში შემკვრელი, ტორტი, საკვები კი მჟავე, ტკბილი, წვნიანი. 3 კენკრის მოხმარებისას შეიძლება მოხდეს მოწამვლა, შესაბამისად, ერთი ცალი გემოდან გამომდინარე, უკვე შეგიძლიათ ფრთხილად იყოთ ნაყოფის სარგებლიანობაზე. განსაკუთრებით შხამიანია პატარა სფერული კენკრა შავი ან წითელი ფერის მბზინავი, გლუვი ზედაპირით. ისინი ჩვეულებრივ უფრო მიმზიდველად გამოიყურებიან, ვიდრე ჩვეულებრივი კენკრის მცენარეები. იმისათვის, რომ განასხვავოთ ერთი ხილი მეორისგან 100% ნდობით, უნდა გახსოვდეთ, როგორ გამოიყურება საკვები ველური კენკრა ფოტოდან.

საკვები ველური კენკრა: ფოტო


ველური ხილი ძალიან ფასდება სამკურნალო მიზნებისთვის და კვებაში.

ველური კენკრა შეიცავს ბევრ სასარგებლო მაკრო და მიკროელემენტს, ვიტამინებს და სხვა ბიოლოგიურად აქტიურ ნივთიერებებს. აქედან გამომდინარე, ველური ხილი ძალიან ფასდება, როდესაც გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის და კვებაში. თქვენ შეგიძლიათ შეაგროვოთ ველური კენკრა ზაფხულის დასაწყისიდან გვიან შემოდგომამდე, პირველი თოვლის საფარის გამოჩენამდე.

მარწყვი


მარწყვის ფოთლები და ნაყოფი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო, კოსმეტიკური და კვების მიზნით.

მცენარე 15 სმ სიმაღლისაა მოგრძო წითელი ნაყოფით. იზრდება გაწმენდილებში, ტყეებში და ტყის კიდეებში. ის იწყებს ყვავილობას ზაფხულის დასაწყისში თეთრი სურნელოვანი ყვავილებით. მარწყვის ფოთლები და ნაყოფი ფართოდ გამოიყენება სამკურნალო, კოსმეტიკური და კვების მიზნით. კენკრას აშრობენ, მისგან ამზადებენ დეკორქციას და ჩაის, ეხმარება შარდსასქესო სისტემის დაავადებებს, ქოლელითიაზის, დიაბეტის, საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებებს.

ველური მოცხარი


ხელმისაწვდომია შავი, ყვითელი და წითელი

ტყის მოცხარი იზრდება თითქმის ყველა ტყეში, განსაკუთრებით ცივი რეგიონების გარდა. გამოდის შავი, ყვითელი და წითელი. ყვითელი მოცხარი სამიდან ყველაზე ტკბილია, ხოლო წითელი მოცხარი შეიცავს უდიდესი რიცხვიპექტინი. როგორც ხელნაკეთი, ტყის მოცხარი გამოიყენება კომპოტების, ჟელეების, მურაბების დასამზადებლად, ხოლო ფოთლები ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა დეკორქციაში. ველური მოცხარის სამკურნალო თვისებები ვლინდება ინფექციური და გაციებასთან დაკავშირებული დაავადებების, სისხლის მიმოქცევის სისტემის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სამკურნალოდ.

ტყის ჟოლო


ყველაზე ხშირად გამოიყენება გაციებისა და კანის ანთების სამკურნალოდ

ტყის ჟოლოს ამოცნობა შესაძლებელია დაუყოვნებლივ, რადგან ისინი პრაქტიკულად არ განსხვავდება ბაღის ჟოლოსგან. იგი მდიდარია სამკურნალო თვისებებით ამ მცენარის ყველა ნაწილი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის - ღეროები, ფოთლები, კენკრა, ფესვები. ყველაზე ხშირად გამოიყენება გაციებისა და კანის ანთების სამკურნალოდ.

ქვის კენკრა


მას იყენებენ კულინარიასა და ხალხურ მედიცინაში

30 სმ სიმაღლის პატარა ბალახოვანი მცენარეა პატარა თეთრი ყვავილებით, რომლებიც ზაფხულის შუა რიცხვებისთვის გადაიქცევა კაშკაშა წითელ ნაყოფად, შეგროვებული 1-6 ცალი მტევნის სახით. კენკრას აქვს მომჟავო გემო და შეიცავს მსხვილ თესლს. მას იყენებენ კულინარიაში და ხალხურ მედიცინაში, როგორც C ვიტამინის, ფლავონოიდების, პექტინისა და ფიტონციდების მდიდარი წყარო, რომლებიც ბევრ დაავადებასთან ბრძოლაში გვეხმარება.

მოცვი


მოცვის ფოთლები და ნაყოფი გამოიყენება ენტეროკოლიტის, გასტრიტის სამკურნალოდ

დაახლოებით 1 მეტრის სიმაღლის ბუჩქი მოლურჯო ფერის ხილით. უფრო ხშირად გვხვდება ჩრდილოეთ რეგიონებში, ყინვაგამძლე. მოცვის დაკრეფა ძალიან რთულია, რადგან ნაყოფი ტრანსპორტირებისთვის ძალიან არასტაბილურია. წვენი ინახება ძალიან მოკლე დროში და სწრაფად იწყებს დუღილს. მოცვის ფოთლები და ნაყოფი გამოიყენება ენტეროკოლიტის, გასტრიტის სამკურნალოდ, აგრეთვე, როგორც სიცხის დამწევი, ვაზოდილატორი და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება.

კაუბერი


სამკურნალოდ ყველაზე ღირებულია ცაცხვის ფოთლები, შემდეგ კი ნაყოფი.

ის ძირითადად იზრდება ჩრდილოეთ განედების ფიჭვნარში. მცენარეს აქვს მოკლე ღერო, მუქი მწვანე ფერის ტყავისებური ფოთლები. ნაყოფი ღია წითელი ფერისაა მჟავე გემოთი. სამკურნალოდ ყველაზე ღირებულია ცაცხვის ფოთლები, შემდეგ კი ნაყოფი. ეს არის ბუნებრივი ანტისეპტიკური საშუალება, ასევე გამოიყენება როგორც შარდმდენი და სისხლძარღვების გამაძლიერებელი.

მოცვი


ნაყოფი ხელს უწყობს მხედველობის გაუმჯობესებას, აძლიერებს კაპილარებს და ხელს უშლის დიაბეტის განვითარებას.

მოცვს ხშირად ურევენ მოცვს, მათი ნაყოფის მოლურჯო-შავი ფერის გამო. იზრდება ტენიან, ჭაობიან ნიადაგებზე. ეს არის 40 სმ-მდე სიმაღლის პატარა ბუჩქი, წაგრძელებული ტყავისებრი ფოთლებით, ნაყოფის ხორცი ტკბილი და წითელია. ხილს მიირთმევენ ახალი, ისინი ხელს უწყობენ მხედველობის გაუმჯობესებას, კაპილარების გაძლიერებას და დიაბეტის განვითარებას.

ვარდის ჰიპი


ვარდი ფასდება ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების საწყობისთვის.

ის იზრდება მთელ რუსეთში, ტყეებში 40-მდე სახეობაა. ეს ბუჩქი შეიძლება მიაღწიოს ხუთ მეტრს და ყვავის ვარდისფერი ან თეთრი ყვავილებით. ის ადვილად ამოიცნობა ეკლებითა და ნაყოფით დაფარული ღეროებით, ცრუ პოლინუტის სახით, გადაზრდილი ჭურჭლით. ნაყოფი ღია წითელი ან ნარინჯისფერი წითელია. ვარდი ფასდება ვიტამინებისა და სასარგებლო მიკროელემენტების საწყობით, რაც ხელს უწყობს ორგანიზმში მათი დეფიციტის შევსებას, ასევე სხვადასხვა დაავადების მკურნალობას.

ზღვის წიწაკა


ზღვის წიწაკა შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ფლავონოიდებს, მიკროელემენტებს და ანტიოქსიდანტებს

3 მეტრამდე სიმაღლის პატარა ბუჩქი გრძელი მწვანე ფოთლებით. ახალგაზრდა ყლორტებს აქვთ ვერცხლისფერი ელფერი და მოგვიანებით გადაიქცევა უხეშ ქერქში. წიწაკის ნაყოფი ოვალურია, მომრგვალო, ღია ნარინჯისფერი შეფერილობისა და ტოტებზე მკვრივი მტევნებით იზრდება. უკიდურესად ჯანსაღი ზღვის წიწაკა შეიცავს ბევრ ვიტამინს, ფლავონოიდს, მიკროელემენტს და ანტიოქსიდანტებს. გარდა ამისა, წიწაკა გამოიყენება კოსმეტოლოგიასა და კულინარიაში. ჭარბი გამოყენება უკუნაჩვენებია უროლიტიზის და კუჭის მომატებული მჟავიანობის დროს.

მაყვალი


მაყვლის ჭამა ნორმალიზდება ნივთიერებათა ცვლა და აუმჯობესებს იმუნიტეტს

მაყვალი შეიძლება იყოს ბუჩქოვანი ან გრძელნაყოფიანი. აღწევს სიმაღლე 1,5 მეტრს, ყვავის დიდი თეთრი ყვავილებით. მაყვლის ნაყოფი ფორმაში ჰგავს ჟოლოს, მხოლოდ შავი ფერისაა მოლურჯო საფარით. მაყვლის გემო მჟავე მჟავეა. მაყვლის მირთმევა ნორმალიზდება ნივთიერებათა ცვლას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ხოლო ფესვებისა და ფოთლების ინფუზიას და დეკორქციას აქვს ჭრილობების შეხორცება, ანთების საწინააღმდეგო და შემკვრელი ეფექტი.

კოწახური


თავისი გემოვნური თვისებებით კოწახურს შეუძლია შეცვალოს ლიმონის წვენი

ბუჩქი ძირითადად იზრდება რუსეთის სამხრეთით, მას აქვს ყვითელი ყვავილები ნათელი წითელი ფერის წაგრძელებული ნაყოფით, შიგნით 2-3 თესლი. კენკრა მჟავეა, მაგრამ სასიამოვნო გემოთი. მწიფე და ზედმეტად მწიფე ნაყოფის აღება რთულია, რადგან ისინი ძალიან რბილია. ვიტამინის ყველაზე დიდი მნიშვნელობა არა კენკრა, არამედ ბუჩქის ქერქი და ფოთლებია. თავისი გემოთი კოწახურს შეუძლია შეცვალოს ლიმონის წვენი.

შავი და თეთრი თუთა


შავი და თეთრი თუთა

თუთის ოჯახის წარმომადგენელი მკაცრი, დაკბილული ფოთლებით, შავი თუთის ნაყოფი ძალიან სურნელოვანი და წვნიანი, თითქმის შავი ან მუქი მეწამული ფერისაა. თეთრი თუთააქვს კენკრა მომწვანო, მოყვითალო ან თეთრიტკბილი გემოთი.

შავი ბაბუა


ბაბუა შეიძლება ამოიცნოთ მისი დამახასიათებელი არომატით

შავი ბაბუა იზრდება სამხრეთით; განშტოებული ღეროები ფოროვანი სტრუქტურით, მუქი მწვანე ფოთლები მოკლე ფოთლებზე. ყვავილების კალათები თეთრია მოყვითალო ელფერით, ფერები შეგროვებულია ერთად და აღწევს 25 სმ დიამეტრს. ბაბუა შეიძლება ამოიცნოთ მისი დამახასიათებელი არომატით. კენკრა შავია მეწამული ელფერით მცირე ზომის. ხის თითოეული ნაწილი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის სასქესო სისტემის, დერმატოლოგიური, თირკმელების პრობლემებისა და გაციების სამკურნალოდ.

ღრუბელი


ღრუბლის ჭამა ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს თითქმის მთელ სხეულზე.

ჩრდილოეთის ბალახოვანი მცენარე 30 სმ ღეროებით. ღრუბელი მომწიფებისას ისინი ღია წითელიდან ნარინჯისფერში იქცევიან. იზრდება ჭაობიან ჭაობებს შორის უხვი ხავსით. ღრუბლის უნიკალური სასარგებლო თვისებები საშუალებას იძლევა გამოიყენოს იგი როგორც წამალიამრავალი დაავადებისთვის, ასევე დიეტური პროდუქტი და სილამაზის პროდუქტი კანის, თმისა და ფრჩხილებისთვის. ღრუბლის ჭამა ძალიან სასარგებლო გავლენას ახდენს თითქმის მთელ სხეულზე.

რა თქმა უნდა, არ არის ჩამოთვლილი ყველა საკვები კენკრა, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ ტყეში. მაგრამ ზემოთ ჩამოთვლილმაც კი შეიძლება ხელი შეუწყოს იმუნიტეტის გაძლიერებას, თუ გაცივდით ტყეში ლაშქრობის დროს, ან გაათავისუფლეთ ანთება, გაღიზიანება, გაქვთ ანტისეპტიკური მოქმედება, რომ აღარაფერი ვთქვათ ვიტამინებითა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით ორგანიზმის გაჯერებაზე.

ეს არის პატარა ხორციანი ან წვნიანი ხილი, რომლებიც გროვდება ბუჩქებიდან და მწვანილებიდან. თქვენ უნდა გესმოდეთ, რომ ბოტანიკაში ხილი კლასიფიცირდება თავისებურად (პომიდორი ითვლება კენკრა, ხოლო ჟოლო და მარწყვი ითვლება ხილად). დაბნეულობის თავიდან ასაცილებლად, ხილი განასხვავებენ კენკრისგან ძირითადად ზომით. კაცობრიობა თითქმის მთელი საუკუნის განმავლობაში ჭამს კენკრას: პრიმიტიული კომუნალური სისტემის პირობებშიც კი, შეკრებამ გადარჩენას შეუწყო ხელი. ეს ხილი დღესაც ფასდება: გემოთი, დაბალკალორიული შემცველობით და მდიდარი ვიტამინებითა და მინერალებით.

საზამთრო

საზამთრო ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა გოგრისებრთა ოჯახიდან.

ის ყვავის ზაფხულის პირველ ნახევარში დიდი, ყვითელი, ერთსქესიანი ყვავილებით.

საზამთროს ნაყოფი აგვისტო-სექტემბერში მწიფდება. ისინი შეიძლება იყოს სფერული, ოვალური, გაბრტყელებული ან ცილინდრული, ჯიშის მიხედვით. საზამთროს ქერქის ფერი მერყეობს თეთრიდან და ყვითელიდან მუქ მწვანემდე, ბადის, ზოლებისა და ლაქების სახით. რბილობი არის ვარდისფერი, წითელი, ჟოლოსფერი, ნაკლებად ხშირად თეთრი და ყვითელი. საზამთროს გემო აქვს ტკბილი, წვნიანი და ნაზი. კოწახური.

კოწახური მიეკუთვნება ბუჩქების, ნაკლებად ხშირად ხეების გვარს კოწახურისებრთა ოჯახისა. ეს არის ფოთლოვანი, ნახევრად მარადმწვანე (ფოთლები ნაწილობრივ ცვივა), მარადმწვანე ბუჩქები ან პატარა ხეები, ნეკნებიანი, აღმართული ყლორტებით, რომლებიც იშლება მწვავე კუთხით. ქერქი მოყავისფრო-ნაცრისფერი ან მოყავისფრო-ნაცრისფერი ფერისაა. მას სხვა სახელიც აქვს -

კარამელის ხე

კაუბერი

Lingonberry არის მრავალწლიანი, დაბალი, მარადმწვანე, ტოტიანი ქვებუჩქი, რომლის სიმაღლეა 10-დან 20 სმ-მდე. ყვავილები თეთრი და ვარდისფერი ზარებია, 5 მმ სიგრძის, შეგროვებული ტოტების თავზე მწირი მტევნებით. ყვავილობს მაისში - ივნისის დასაწყისში. ლინგონბერის ნაყოფი არის პატარა, ნათელი წითელი კენკრა დამახასიათებელი ტკბილი და მჟავე გემოთი. მწიფდება აგვისტო-სექტემბერში.
Lingonberry არის ველური ტყის კენკრა. გვხვდება ტუნდრაში, ასევე ტყის რაიონებში, ზომიერი კლიმატის ზონაში. უფროსირუსეთის ევროპული ნაწილი, უკრაინა, ბალტიისპირეთის ქვეყნები და ბელორუსია, ყირიმი, კავკასია და სამხრეთ-აღმოსავლეთ რუსეთი. ბაბუა იზრდება როგორც მზიან, ასევედაჩრდილული ადგილები

. გამრავლება ხდება ძველი ბუჩქების გაყოფით, ფენით და თესლის დათესვით.

ყურძენი

ყურძენი არის ყურძნისებრთა ოჯახის მცენარეების გვარი, ისევე როგორც ასეთი მცენარეების ნაყოფი, რომელიც მომწიფებისას ტკბილი კენკრაა.

სფერული ან ოვალური ყურძნის მარცვალი, შეგროვებული მეტ-ნაკლებად ფხვიერ (იშვიათად მკვრივ) მტევნებში. კენკრის ფერი მნიშვნელოვნად განსხვავდება ჯიშის მიხედვით (ყვითელი, მომწვანო, მუქი ლურჯი, მეწამული, შავი და ა.შ. რუსეთსა და დსთ-ს ქვეყნებში სულ 3000-ზე მეტი ჯიშის ყურძენი იზრდება. გოჯი კენკრაგოჯი ბერი ( ჩვეულებრივი მგელი) ან

Lycium barbarum

მიეკუთვნება მცენარეთა ჯგუფს საერთო კოლექტიური სახელწოდებით "wolfberry". სხვათა შორის, ამ ჯგუფის ყველა მცენარეს არ აქვს ტოქსიკური ეფექტი ადამიანებზე - მის ზოგიერთ სახეობას უნიკალური სამკურნალო თვისებები აქვს. უძველესი დროიდან გოჯი კენკრა გამოიყენებოდა ჩინურ მედიცინაში ქალებსა და მამაკაცებში ლიბიდოს ასამაღლებლად, ასევე განწყობის ასამაღლებლად და სტრესულ სიტუაციებში კეთილდღეობის გასაუმჯობესებლად. ითვლება, რომ ეს მცენარე ეხმარება კიბოს უჯრედებთან ბრძოლას, აუმჯობესებს იმუნიტეტს და ახანგრძლივებს სიცოცხლეს.
მოცვი
Blueberry არის პატარა ბუჩქი 1 მეტრამდე სიმაღლით, ნაცრისფერი გლუვი მოხრილი ტოტებით. ფოთლების სიგრძე 3 სმ-მდეა, ყვავილები პატარაა, ხუთკბილიანი, თეთრი ან მოვარდისფრო. მოცვის ნაყოფი ლურჯია, მოლურჯო ყვავილით, წვნიანი საკვები კენკრა 1,2 სმ სიგრძით.

ზოგჯერ მოცვს უწოდებენ მთვრალს ან გონობობელს, რადგან ისინი სავარაუდოდ ინტოქსიკაციას ახდენენ და აშორებენ თავის ტკივილს. მაგრამ სინამდვილეში, ამ ფენომენების დამნაშავე ველური როზმარინია, რომელიც ხშირად მოცვის გვერდით იზრდება.

მოცვის მოსავალს იღებენ მოხმარებისთვის ნედლი ან გადამუშავებული. ამზადებენ მურაბას და ღვინის დასაყენებლადაც იყენებენ.
ალუბალი

ხე ან ბუჩქი, ჩვეულებრივ რამდენიმე ტოტით 1,5-2,5 მ სიმაღლით, იშვიათად 3 მ და მაღლა.

გოგრისებრთა ოჯახის მცენარე, კიტრის გვარის სახეობა, ნესვის მოსავალი, ცრუ კენკრა.
ნესვი თბილი და სინათლის მოყვარული მცენარეა, მდგრადია ნიადაგის მარილიანობისა და გვალვის მიმართ და არ მოითმენს ჰაერის მაღალ ტენიანობას. ჯიშისა და გაშენების ადგილიდან გამომდინარე, ერთ მცენარეს შეუძლია 1,5-დან 10 კგ-მდე წონის ორიდან რვა ნაყოფის მიღება. ნესვის ნაყოფი სფერული ან ცილინდრული ფორმისაა, მწვანე, ყვითელი, ყავისფერი ან თეთრი ფერის, ჩვეულებრივ მწვანე ზოლებით. ნესვის სიმწიფის პერიოდი ორიდან ექვს თვემდეა.

მაყვალი

რუბუსების გვარის მრავალწლოვანი ბუჩქნარი ვარდისებრთა ოჯახს მიეკუთვნება. მაყვალი გავრცელებულია ევრაზიის კონტინენტის ჩრდილოეთ და ზომიერ განედებში, წიწვოვან და შერეულ ტყეებში, ჭალებში და ტყე-სტეპის ზონაში. ბაღის მაყვალი პრაქტიკულად არ არსებობს, ამიტომ ამ კენკრის მოყვარულებს უნდა დაეყრდნონ ბუნების კეთილგანწყობას და დაელოდონ ამ ველური კენკრის კარგ მოსავალს.

მარწყვი

მარწყვი არის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარე ვარდისებრთა ოჯახისა, სიმაღლით 20 სმ-მდე. ღერო აღმართულია, ფოთლოვანი, დაფარული თმებით. ფოთლები გრძელი ფოთლებზეა, ტრიფოთლიანი, ზემოდან მუქი მწვანე, ქვემოთ მოლურჯო-მომწვანო, ნაზად პუბესტური.

დაფესვიანი ყლორტები ვითარდება ბაზალური ფოთლების იღლიებიდან.

ყვავილობს მაისიდან ივლისამდე. ყვავილები თეთრია, განლაგებულია გრძელ ყუნწებზე.მარწყვის ნაყოფი არის ყალბი ხილი, რომელსაც არასწორად უწოდებენ კენკრას. ეს არის გადაზრდილი ხორციანი, სურნელოვანი, კაშკაშა წითელი ჭურჭელი.

მარწყვი მწიფდება ივლის-სექტემბერში.

ირგა
საოცარი მცენარე

, Rosaceae ოჯახი. ის მზარდი პირობების მიმართ მოუთხოვნელია, ჩვეულებრივ მოითმენს ყინვებს -40 -50 გრადუსამდე, ხოლო ყვავილობის დროს -5 -7 გრადუსამდე.

ბუჩქი 5-7 მეტრი სიმაღლისა, ზოგჯერ პატარა ხე. ძაღლის ხე კაცობრიობის მიერ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იყო გაშენებული. დღესდღეობით 4 სახეობის ძაღლი კულტივირებულია ევროპის უმეტეს ქვეყნებში (საფრანგეთი, იტალია, აღმოსავლეთ ევროპის ქვეყნები, უკრაინა, მოლდოვა, რუსეთი), კავკასიაში, ცენტრალურ აზიაში, ჩინეთში, იაპონიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში.

მარწყვი

მარწყვი 15-35 სმ სიმაღლის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა, ეკუთვნის ვარდისებრთა ოჯახს.
ღერო აღმართულია, ფოთლები დიდი, ღია მწვანე ფერის.

5-12 ყვავილის კორიმბოზური ყვავილი მოკლე, მკვრივი პუპესელური წიპწებით. ყვავილები ჩვეულებრივ ერთსქესიანია, ხუთფურცლიანი, თეთრი, ორმაგი პერიანთით. მარწყვის ყვავილობის დასაწყისსა და მარწყვის სიმწიფის დაწყებას შორის გადის 20-დან 26 დღემდე პერიოდი.

მოცვი წარმოადგენსმარადმწვანე

, ბუჩქი წვრილი და დაბალი ყლორტებით. ყლორტების სიგრძე საშუალოდ დაახლოებით 30 სმ-ია, ველური მოცვის კენკრა არის წითელი, სფერული, დიამეტრის 8-12 მმ. ზოგიერთ სპეციალურად გამოყვანილ ჯიშს აქვს კენკრა 2 სმ დიამეტრამდე. მოცვი ივნისში ყვავის, კენკრის კრეფა სექტემბერში იწყება და მთელი შემოდგომაზე გრძელდება. პლანტაციის კენკრა ველურზე 1-2 კვირით ადრე მწიფდება. მოცვი ადვილად ინახება გაზაფხულამდე.

წითელი მოცხარი

წითელი მოცხარი არის პატარა ფოთლოვანი მრავალწლოვანი ბუჩქი გოჭისებრთა ოჯახისა (Grossulariaceae). შავი მოცხარისგან განსხვავებით, ბუჩქები უფრო შეკუმშული და წაგრძელებულია ზემოთ. ბუჩქის ძირიდან ამოსული ძლიერი და სქელი წლიური ყლორტები გამოიყენება მის ჩამოსაყალიბებლად და ძველი, მომაკვდავი ტოტების ჩანაცვლებისთვის, მაგრამ წლების განმავლობაში მათი პროგრესირებადი ზრდა ქრება.

ბაყაყი

მრავალწლოვანი, მრავალღეროვანი ბუჩქი ხანგრძლივი ნაყოფიერებითა და მაღალი მოსავლიანობით - 20-25 კგ-მდე ბუჩქზე. გოჭის ბუჩქები აღწევს 1,5 მ სიმაღლეზე და 2 მ დიამეტრამდე. Gooseberry არის ზომიერი განედების მცენარე, მოითმენს მსუბუქ დაჩრდილვას, მაგრამ საკმაოდ ტენიანობის მოყვარულია.

ბუჩქის ფესვთა სისტემა მდებარეობს 40 სმ-მდე სიღრმეზე, ის საუკეთესოდ არის განთავსებული ღობის გასწვრივ, ბუჩქიდან ბუჩქამდე 1-1,5 მ მანძილზე. დროთა განმავლობაში, ისინი იზრდებიან, ქმნიან უწყვეტ ეკლიან კედელს. შისანდრა. ღეროს სისქე 2 სანტიმეტრია. მცენარე ჩრდილოეთ რეგიონებში ბუჩქის ფორმას იღებს. შიზანდრას კენკრა ორთესლიანია, ღია წითელი, წვნიანი, სფერული, ძალიან მჟავე. თესლს ლიმონის სუნი აქვს და მწარე, მძაფრი გემო აქვს. ფესვებისა და ღეროების ქერქს ასევე ლიმონის სუნი აქვს, აქედან მოდის სახელწოდება Schisandra.

ჟოლო

ფოთლოვანი ბუჩქნარი Rubus idaeus, ანუ ჩვეულებრივი ჟოლო, გავრცელებულია მთელ მსოფლიოში - ალასკიდან და ალეუტის კუნძულებიდან ჰავაიმდე.
ხალხი ჩვეულებრივ ჟოლოს ნაყოფს კენკრას უწოდებს, რაც არ შეესაბამება მათ განმარტებას ბოტანიკურ კლასიფიკაციაში. ამ პოზიციიდან გამომდინარე, ჟოლოს ნაყოფის უფრო ზუსტი სახელია "მულტიფრუპი".

კენკროვანი კულტურების სიიდან ჟოლო გამოირჩევა ანტიოქსიდანტების მაღალი კონცენტრაციით, რაც ხელს უშლის სხეულის უჯრედების დაზიანებას და აჩერებს დაბერების პროცესს.

ეს იძლევა უფლებას ჟოლოს უწოდოს "ჯანმრთელობისა და დღეგრძელობის კენკრა".

ღრუბელი

პატარა მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარე მცოცავი განშტოებული რიზომით. ღერო მარტივია, აღმართული. 10-15 სმ სიმაღლეზე, დამთავრებული ერთი თეთრი ყვავილით. ფოთლები ნაოჭებიანია, გულის ფორმის, წვრილი კიდეებით. ღრუბლის ნაყოფი მტევნისებრია, თავდაპირველად მოწითალო და მომწიფებისას ქარვისფერი ყვითელია. ღრუბელი ყვავის მაისში და ივნისში და მწიფდება ივლისსა და აგვისტოში. ნაყოფი მჟავე ცხარეა, ღვინის მსგავსი.
ზღვის წიწაკა ბუჩქი ან პატარა ხე, რომლის სიმაღლეა სამიდან ოთხ მეტრამდე, ტოტებით დაფარული პატარა ეკლებით და მწვანე, ოდნავ წაგრძელებული ფოთლებით.ზღვის წიწაკა ქარის დამტვერვაა და გვიან გაზაფხულზე ყვავის. ნაყოფი პატარაა (8-10 მმ-მდე), ნარინჯისფერ-ყვითელი ან წითელ-ნარინჯისფერი,

ოვალური ფორმის

.
ზრდასრული კულტივირებული ზეთისხილის ხის სიმაღლე ჩვეულებრივ ხუთიდან ექვს მეტრამდეა, მაგრამ ზოგჯერ 10-11 მეტრს ან მეტს აღწევს. ღერო დაფარულია ნაცრისფერი ქერქით, გახეხილი, გრეხილი და, ჩვეულებრივ, სიბერეში ღრუ.

ტოტები ღრჭიალი და გრძელია. ფოთლები ვიწრო-ლანცოლურია, ნაცრისფერ-მომწვანო ფერის, არ ცვივა ზამთარში და თანდათან განახლდება ორიდან სამ წელიწადში. სურნელოვანი ყვავილები ძალიან პატარაა, 2-დან 4 სანტიმეტრამდე სიგრძით, მოთეთრო, 10-დან 40-მდე ყვავილით ერთ ყვავილოვანში. ნაყოფი არის წაგრძელებული ოვალური ფორმის ზეთისხილი, 0,7-დან 4 სანტიმეტრამდე სიგრძით და 1-დან 2 სანტიმეტრამდე დიამეტრით, წვეტიანი ან ბლაგვი ცხვირით, ხორციანი, ზეთისხილი შეიცავს ორმოს შიგნით.

როუენი
10 მ-მდე სიმაღლის ხე, ნაკლებად ხშირად ბუჩქი ვარდისებრთა ოჯახისა.

ხეხილის ნაყოფი სფერული, კენკრის ფორმის, წითელი, მჟავე, მწარე, გემოთი ოდნავ მჟავეა. პირველი ყინვის შემდეგ ნაყოფი კარგავს შემკვრელობას და ხდება გემრიელი და გარკვეულწილად ტკბილი. ყვავილობს მაისში - ივნისის დასაწყისში. ნაყოფი მწიფდება სექტემბერში, ხეზე რჩება ზამთრის ბოლომდე.

ბუნებაში, მთის ფერფლი გვხვდება ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ჩრდილოეთ და შუა ნაწილების ტყეებში და მთიან ადგილებში. მოვლა საკმაოდ მარტივია, მთის ფერფლის ხეების უმეტესობა მშვენივრად გამოიყურება მთელი წლის განმავლობაში.
შემობრუნება ეკალი არის ბუჩქი ან პატარა ხე 1,5-3 (დიდი სახეობა 4-8) მეტრამდე სიმაღლით, მრავალრიცხოვანი ეკლიანი ტოტებით. ტოტები იზრდება ჰორიზონტალურად და მთავრდება ბასრი, სქელი ეკლით. ახალგაზრდა ტოტები პუბესენტურია.სლოუს ფოთლებს აქვს ელიფსური ან კვერცხუჯრედის ფორმა.

ახალგაზრდა ფოთლები პუბესტურია, ასაკთან ერთად ხდება მუქი მწვანე, მქრქალი ელფერით და ტყავისფერი. ნაყოფები ძირითადად მომრგვალო ფორმისაა, პატარა (10-15 მმ დიამეტრით),

შავი და ლურჯი ცვილისებრი საფარით.
ფეიხოა

ნოვოლატი.

ჩვეულებრივი ფიზალისი (ვეზიკულა, ძაღლის ალუბალი, მარუნკა) მრავალწლიანი მცენარეა ღამისთევისებრთა ოჯახიდან, 50-100 სმ სიმაღლის ფიზალისის მიწისქვეშა ყლორტები მცოცავი, მერქნიანი და განშტოებაა. მისი ღეროები აღმართულია. კუთხოვანი-მოხვეული. ფიზალისის ნაყოფი არის სფერული, წვნიანი, ფორთოხლის ან წითელი კენკრა, ჩასმული ცეცხლოვან ფორთოხლის ადიდებულ, ბუშტუკოვან კენკრაში. თითქმის სფერული თაიგული, რომლის წყალობითაც მცენარემ მიიღო სახელი physalis ბერძნული სიტყვიდან "physo", რაც ნიშნავს ადიდებულს. მცენარე ყვავილობს მაის-აგვისტოში.

Physalis-ის ნაყოფი მწიფდება ივნის-სექტემბერში. ის ყველგან იზრდება მსუბუქ ტყეებში, ბუჩქებს შორის, ტყის კიდეებსა და ხევებში.

ალუბალი
ეს ხილის მცენარე არის ალუბლის ქვეგვარის უძველესი ფორმა. ითვლება, რომ უკვე 10 ათასი წლის წინ ეს ხე ცნობილი იყო როგორც ანატოლიაში, ასევე ცენტრალურ და ჩრდილოეთ ევროპაში. ბოტანიკურ კლასიფიკაციაში Rosaceae ოჯახის დონეზე, ალუბალი ვარდის "ნათესავია", გვარის დონეზე კი ქლიავის "და".

მედიცინაში ალუბლის რბილობი, მისი თესლები და მცენარეული რეზინიც კი დიდი ხანია გამოიყენება, რის წყალობითაც მასზე დაფუძნებული კომპოზიციების გამოყენების გარკვეული ტრადიციები განვითარდა. თუმცა, 2007 წლიდან, როდესაც კიბოს საწინააღმდეგო თვისებების აქტიური შესწავლა დაიწყო სამეცნიერო სამყაროში


უგემრიელესი შეიძლება გამოვიყენოთ არა მარტო კულინარიაში, არამედ წამლადაც და როგორც ნებისმიერ წამალს, მათაც აქვთ საკუთარი უკუჩვენებები. მოდით განვიხილოთ ყველაზე ცნობილი წითელი კენკრის სასარგებლო თვისებები და მათი გამოყენების მახასიათებლები. მოდით ვისწავლოთ როგორ გავზარდოთ ისინი და რა სასარგებლო ნივთიერებებს გვაძლევს ბუნება ნათელი და წვნიანი ხილის სახით.
მარწყვი ვარდისებრთა ოჯახის მრავალწლოვანი მცენარეა, რომელიც გავრცელებულია მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში: ამერიკაში, ევროპასა და ცენტრალურ აზიაში. წითელი და წვნიანი მარწყვი ძალიან გემრიელი და არომატულია.
მარწყვის ფურცლები შეიძლება მიაღწიოს 5-დან 40 სმ-მდე სიმაღლეს და დამთავრდეს დიდი სამფოთლიანი ოვალური ფორმის ფოთლებით. ფესვთა სისტემა ბოჭკოვანია, კარგად განვითარებული. მარწყვის ყვავილები შედგება ხუთი მომრგვალებული თეთრი ფურცლისგან მოკლე ყუნწზე, შეგროვებული ფარისებრი ჯირკვლის ყვავილებში. მარწყვი ყვავის მაისიდან ივნისამდე, კენკრის სიმწიფის პროცესი ყვავილობის დაწყებიდან დაახლოებით 3 კვირაა. შეგიძლიათ მარწყვის მოყვანაღია გრუნტი

, კარგად იზრდება ჩერნოზემის ნიადაგებზე, სამხრეთ-დასავლეთ მხარეს.
აუცილებელია სარეველების მოცილება პერიოდულად. რეკომენდებულია მარწყვის გადარგვა ახალ ადგილას ოთხი წლის შემდეგ. მარწყვი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და არომატულია, მასში დიდი რაოდენობითაა. შეიცავს ვიტამინებს C, A, E, B ჯგუფის, ხილის მჟავებს, რკინას, კალციუმს, მანგანუმს, ფოსფორს, კაროტინს, ბოჭკოს, პექტინს, ფოლიუმის მჟავას, შაქარს.

მნიშვნელოვანი! მარწყვი ხელს უწყობს თავის ტკივილის დაძლევას და მოქმედებს როგორც ასპირინის ტაბლეტი.

ერთი მუჭა არომატული და გემრიელი კენკრა აქვს შარდმდენი და შაქრის შემამცირებელი თვისებებიშაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ გამოიყენონ. გამოიყენება იმუნიტეტის გასაძლიერებლად, ნაღველკენჭოვანი დაავადების, ჰიპერტენზიის, ეგზემის სამკურნალოდ.
ფართოდ გამოიყენება კოსმეტოლოგია კანის ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად. მარწყვი არის ანტიოქსიდანტი და შესანიშნავი აფროდიზიაკი, აუმჯობესებს განწყობას და ეხმარება დეპრესიის დაძლევაში. წითელი კენკრა დიეტური პროდუქტია და აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას.

მარწყვი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანებს გასტრიტი და კუჭის წყლულიდა ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიები.


სიამოვნებს წითელი კენკრა შემოდგომის დასაწყისში. ეს არის მარადმწვანე ბუჩქი, რომელიც მიეკუთვნება ლინგონბერის ოჯახს. გასროლების სიმაღლეა დაახლოებით 20 სმ სქელი, მქრქალი ფოთლები 3 სმ-მდე სიგრძის თეთრი ზარის ფორმის, ვარდისფერი ელფერით, შეგროვებული ფუნჯებით. ნაყოფი არის მბზინავი წითელი კენკრა ბურთის ფორმის, დაახლოებით 0,8 სმ დიამეტრის ყვავილობის პერიოდი მაისიდან ივნისამდე.
Lingonberries იზრდება წიწვოვან და შერეულ ტყეებში, ტუნდრაში, ტორფის ჭაობებში და მთის მდელოებში. გავრცელებულია ჩრდილოეთ რუსეთში, ციმბირში, შორეულ აღმოსავლეთში და ასევე კავკასიაში. შეიძლება . მსუბუქი და თანაბარი ტერიტორია ქვიშიანი, თიხნარი ან ტორფიანი ნიადაგით გაიზარდა მჟავიანობა.
დიდი ხანია ცნობილია. მისგან მზადდება გემრიელი ხილის სასმელები, მურაბები და სხვა კერძები. ის სასარგებლო რჩება სითბოს დამუშავების შემდეგაც. Lingonberries მდიდარია C, E, A, B ჯგუფის ვიტამინების მთელი კომპლექსით და შეიცავს პექტინს, კაროტინს, ფიტონციდებს და ფლავონოიდებს. შეიცავს უამრავ ფრუქტოზას, მაკრო და მიკროელემენტებს: კალციუმს, კალიუმს, მანგანუმს, რკინას, სპილენძს და ქრომს.

ლინგონბერის წვენი ეფექტური წამალია, რომელსაც შეუძლია გააუმჯობესოს სხეულის დამხმარე ფუნქციები, საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირება, გააუმჯობესოს მხედველობა და გაათავისუფლოს კანის დაავადებები და შეშუპება. ბენზოინის მჟავა ხდის კენკრას ბუნებრივ ანტისეპტიკად.
ლინგონი საზიანოა წყლულების მქონეთათვის, ქოლეცისტიტით და თირკმლის კენჭებით დაავადებულთათვის. დაბალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებმა სიფრთხილით უნდა გამოიყენონ ლინგონბერი ამცირებს არტერიულ წნევას.


ტკბილი და არომატული ჟოლო არის ბუჩქნარი 1,5 მ-ზე მეტი სიმაღლის აღმართული, ეკლიანი ღეროებით, ვარდისებრთა ოჯახის წარმომადგენელი. რთული, ოვალური ფოთლები დაფარულია წვრილი თმებით. ჟოლოს ყვავილები თეთრია მომწვანო ელფერით, დიამეტრის 1 სმ-მდე, შეგროვებული ჯიშებში.

ნაყოფი სფერულია, შედგება თმებით დაფარული პატარა ღეროებისგან, რომლებიც კონუსურ კონტეინერზე ერთ მთლიანობად არის შერწყმული. ნაყოფის ფერი წითელია, მაგრამ მრავალფეროვნებაა ყვითელი. ჟოლო ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი კენკრაა. ჟოლოს ყვავილობის პერიოდი იწყება მაისში და მთავრდება ივნისში, მწიფე კენკრა ჩნდება ზაფხულის დასაწყისში და აგვისტომდე.
ჟოლო ბუჩქებს შორის იზრდება უკრაინის, ბელორუსის, რუსეთის ტყეებში და გვხვდება კავკასიის მთებში, ცენტრალურ აზიასა და კარპატებში. ველური ჟოლოს გარდა, არსებობს მრავალი ჯიშის ჯანსაღი კენკრა, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს.

ჟოლოს აქვს ორწლიანი განვითარების ციკლი, ისინი კარგად იზრდება კარგად განათებულ ადგილებში ძლიერი ქარი, ნეიტრალური ნიადაგით. ის შეიძლება გაიზარდოს რიგებში ან ცალკეულ ბუჩქებში.
გემრიელი და არომატული ჟოლოს ჯემიგამოიყენება მრავალი წლის განმავლობაში გაციების მკურნალობაროგორც სიცხის დამწევი და დიაფორეზული საშუალება.

ჟოლო შეიცავს შემდეგ ელემენტებს: რკინას, კალიუმს, კალციუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, ორგანულ მჟავებს. წვნიანი კენკრა მდიდარია C, A, B, PP ვიტამინებით, შეიცავს ფრუქტოზას და გლუკოზას და პექტინს. ჟოლოს დეკორქცია და სიროფი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამცირებს არტერიულ წნევას, აქვს სასარგებლო გავლენა ნაწლავების მუშაობაზე. მედიცინაში გამოიყენება არა მხოლოდ კენკრა, არამედ ფესვებიც. ჟოლოს აქვს ანტისეპტიკური თვისებები.
შეიძლება გამოიწვიოს ეთერზეთებმა, რომლებსაც ჟოლო შეიცავს ალერგიული რეაქციები. ასევე, ჟოლოს ახალი წვენი უკუნაჩვენებია გასტრიტის ან კუჭის წყლულის, ან თირკმელების დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ჟოლო უკუნაჩვენებია ბრონქული ასთმის მქონე პაციენტებისთვის.


არის პატარა ხე ან ბუჩქი კავკასიის მკვიდრი. ძაღლის კაშკაშა ნაყოფს აქვს შესანიშნავი გემო და სასარგებლო თვისებები, შეიცავს დიდი რაოდენობით აქტიურ ნივთიერებებს.

ძაღლის სიმაღლე 3-6 მ-ს აღწევს, ტოტები დაფარულია მონაცრისფრო ქერქით და განლაგებულია ჰორიზონტალურად. ოვალური ფოთლების სიგრძე 3-დან 8 სმ-მდეა. პატარა ოქროსფერი ყვავილები შედგება ოთხი ფურცლისგან და გროვდება ქოლგის ყვავილედში. ფურცლები მკვეთრი ბოლოებით. წვნიანი ხილიშეიძლება იყოს ოვალური, მსხლის ფორმის ან სფერული. ნაყოფის შიგნით არის საკმაოდ დიდი გრძელი ძვალი. კენკრა მწიფდება ზაფხულის ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში.
ძაღლის ხე ველურში ძირითადად კავკასიაში გვხვდება. ის გვხვდება ბაღებში, როგორიცაა კულტივირებული მცენარე, ევროპასა და ცენტრალურ აზიაში, უკრაინაში, მოლდოვაში, რუსეთში.

ბოჭკოვანი ფესვთა სისტემასაჭიროებს მორწყვას, სანამ ნერგი არ დაფესვიანდება. ეს მცენარე გრძელვადიანია და შეიძლება გაიზარდოს ას წელზე მეტი ხნის განმავლობაში.
ძაღლის ნაყოფს დიდი ხანია იყენებდნენ საკვებად, მათ აქვთ სასიამოვნო არომატი, მჟავე გემო, ზომიერად ტკბილი, ოდნავ მჟავე. ხილს ამზადებენ უგემრიელესი კომპოტები, კონსერვები, მარმელადი, ღვინო, გამოიყენება სხვადასხვა კერძების სანელებლად. თესლები ყავის ალტერნატივად გამოიყენება არომატული სასმელის მოსამზადებლად, ფოთლებს ადუღებენ, როგორც ჩაის.
დოგვუდს აქვს: ნორმალიზდება არტერიული წნევა, აძლიერებს და ტონუსში. მასში C ვიტამინის შემცველობა გაცილებით მაღალია, ვიდრე მასში. შეიცავს პექტინს და ფიტონციდებს, ორგანულ მჟავებს, მაკროელემენტებს (მაგნიუმი, კალციუმი, კალიუმი). მას აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მომნელებელ ტრაქტზე და აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.

უკუნაჩვენებია ჰიპერმჟავიანობისა და უძილობის დროს, ასევე სიფრთხილით უნდა მიიღონ ორსულებმა, რადგან შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.


იგი მრავალი საუკუნის განმავლობაში ამშვენებს ბაღებს და გამოიყენება როგორც მწვანე ექიმი. ეს ხე ან ბუჩქი შეიძლება გაიზარდოს რამდენიმე მეტრამდე. მრგვალ ყლორტებზე არის სამიდან ხუთ წილის ფოთლები, ბასრი ბოლოებით კბილების სახით. თეთრი ყვავილები გროვდება ქოლგის ყვავილნარში ახალგაზრდა ყლორტების ბოლოებში. ნაყოფი სფერული, ღია წითელია. დურბის დიამეტრი 0,5-1 სმ-ია, შიგნით არის დიდი მრგვალი ქვა. ყვავილობის პერიოდი იწყება მაისში და გრძელდება ივნისში. ნაყოფი მწიფდება შემოდგომაზე.
Viburnum გვხვდება ველურად ევროპასა და აზიაში და კარგად იზრდება ზომიერ პირობებში კლიმატური ზონა. ძალიან არაპრეტენზიული და ყინვაგამძლეა, ასევე მოითმენს გვალვას. შეიძლება გამოყენებულ იქნას მზიან ან ოდნავ დაჩრდილულ ადგილებში.

ვიბურნუმის ბუჩქები ირგვება ბაღში ერთმანეთისგან 2-3 მ მანძილზე. კალინა არის მშვენიერი დეკორატიული მცენარე წელიწადის ყველა დროს.
წითელი ვიბურნუმის კენკრა გამოიყენება როგორც წამალი. ვიტამინი C ეხმარება გაციებისა და ვირუსების დაძლევაში. ვიბურნუმს შეუძლია შეამციროს არტერიული წნევა და განკურნოს ხველა.კენკრა შეიცავს ვიტამინებს E, A, P, K, ორგანულ მჟავებს, პექტინს, ფიტონციდებს და რიგ მაკრო და მიკროელემენტებს (რკინა, ფოსფორი, მოლიბდენი, კალიუმი და ა.შ.).
ვიბურნუმს აქვს მჟავე გემო ორგანული მჟავების გამო. მას არ აქვს თანაბარი, აუმჯობესებს ღვიძლის, გულის, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას და აქვს შარდმდენი და სიცხის დამწევი თვისებები.

არ უნდა გამოიყენოთ ვიბურნუმიჰიპოტენზიური ადამიანები, მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანები, თირკმლის დაავადებები, ორსული ქალები.


- დეკორატიული ბუჩქიარნიკატოტებიანი, ეკლებით, 2 მ-ზე მეტი სიმაღლის ფოთლები ელიფსური ფორმისაა, 4 სმ-მდე სიგრძით, პატარა კბილებით. ყვითელი ყვავილებიფუნჯებში შეგროვებული ექვსი მრგვალი ფურცლებით. ყვავილების დიამეტრი დაახლოებით 0,7 სმ-ია, ნაყოფი მოგრძო, წითელი, 1 სმ-ზე მეტი სიგრძისა და მჟავე გემოთი. კოწახური ყვავილობს გაზაფხულის შუა რიცხვებიდან მაისის ბოლომდე. კენკრა მწიფდება სექტემბერ-ოქტომბერში.
კოწახური ბუნებრივად გვხვდება ევროპისა და აზიის ქვეყნების ტყე-სტეპურ ზონაში, კავკასიაში. ამ ბუჩქს აქვს ლამაზი გვირგვინის ფორმა, ძალიან მიმზიდველად გამოიყურება შემოდგომაზე, როდესაც ფოთლები წითლდება, ამშვენებს ბევრ ბაღს და ფართოდ გამოიყენება ლანდშაფტის დიზაინერების მიერ.

სასურველია კარგად განათებულ ადგილებში. მრავლდება თესლით ან კალმით და ყლორტებით. უმჯობესია დარგოთ შემოდგომაზე.
კოწახური ფართოდ გამოიყენება კულინარიაში; ნაყოფი და ფოთლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ალკალოიდებს, K ვიტამინს, ფრუქტოზას, გლუკოზას, ორგანულ მჟავებს და პექტინებს. კენკრა ამზადებს გემრიელ წვენებს და მურაბებს და არომატულ სოუსებს.
კოწახური გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში, მითითებულია ჰიპერტენზიულ პაციენტებზე, აქვს ანტიბაქტერიული თვისებებიაუმჯობესებს ორგანიზმის დამხმარე ფუნქციებს C ვიტამინის შემცველობის გამო, მკურნალობს ღვიძლის დაავადებებს, დიაბეტს და აქვს ქოლეტური ეფექტი.

უკუნაჩვენებიაკოწახური ჰიპოტენზიური პაციენტებისთვის, მაღალი მჟავიანობის და სისხლის შედედების მქონე ადამიანებისთვის, ორსულებისთვის და მენოპაუზის დროს. ხანგრძლივმა გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ყაბზობა.

მოცხარი


წითელი მოცხარი 1-2 მ სიმაღლის მრავალწლოვანი ბუჩქია და მიეკუთვნება გოჭის ოჯახს. ფოთლები დაკბილულია, 3-5 წილით. ყვავილები არის პატარა, ყვითელი და შეგროვებული ჯირკვლებში. კენკრა არის ნათელი, წითელი ფერის მჟავე გემოთი.
წითელი მოცხარი გავრცელებულია მთელ ევრაზიაში წყლის წყაროებთან და ტყეების კიდეებზე. როგორც დეკორატიული ბუჩქი და ჯანსაღი კენკრის მისაღებად. ამისთვის შესაფერისია სამხრეთ მხარეს მზიანი ადგილები თიხნარი ან შავი მიწით.
მოცხარი - . იგი შეიცავს განსაკუთრებით მაღალია C ვიტამინით, ასევე B ვიტამინები, ვიტამინები A, E, K. მჟავე კენკრა მდიდარია კალიუმით, ფოსფორით და კალციუმით, ასევე რკინით, სელენით და თუთიით. გამოიყენება კულინარიაში სხვადასხვა დესერტების მოსამზადებლად.
წითელ მოცხარს აქვს ანთების საწინააღმდეგო და სიცხის დამწევი ეფექტი, აუმჯობესებს მადას და კლავს წყურვილს. მოცხარის კენკრა და ფოთლები გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში.

წითელი მოცხარის წვენი უკუნაჩვენებიაგასტრიტის, წყლულების, პანკრეატიტის და ქოლეცისტიტის დროს.


Cranberry არის მარადმწვანე მცოცავი მცენარე, რომელიც ეკუთვნის Ericaceae-ს ოჯახს. ღეროები მოქნილი და თხელია. ფოთლები პატარაა, წაგრძელებული, 1,5 სმ-მდე სიგრძის, მუქი მწვანე ფერის. მოცვი ყვავის გვიან გაზაფხულზე - ზაფხულის დასაწყისში ვარდისფერი ყვავილებით გრძელ ყუნწზე. ნაყოფი მრგვალი ფორმისაა, ღია წითელი ფერისა და დიამეტრის 1,5 სმ-ს აღწევს მოცვის გემო.
მოცვი იზრდება ჭაობიან ადგილებში, ნესტიან წიწვოვან ტყეებში და ჩრდილოეთ რეგიონის ტბების სანაპიროებზე. ეს ჯანსაღი კენკრა იზრდება ინდუსტრიული მასშტაბით სპეციალურ პლანტაციებზე აშშ-ში, პოლონეთში, კანადასა და რუსეთში. მოცვი ძალიან სინათლის მოყვარულია, ყინვაგამძლეა და ნიადაგის მიმართ მოთხოვნადი არ არის. მისი გამრავლება შესაძლებელია ვეგეტატიურად. ადგილი კარგად არის განათებული და ტენიანი;
მოცვის ღირებულება მდგომარეობს მათ მდიდარ ვიტამინურ შემადგენლობაში, ეს ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი. შეიცავს ძირითად მიკრო და მაკროელემენტებს, B, C, A, K ვიტამინებს. Cranberry ეხმარება პაციენტებს დიაბეტით, ჰიპერტენზიით, თირკმელებისა და ექსკრეციული დაავადებებით, რევმატიზმით და კანის დაავადებებით.

მოცვი უკუნაჩვენებია მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტისა და წყლულის დროს, ასევე ღვიძლის დაავადებების დროს.


- Rosaceae ოჯახის წარმომადგენელი, ბუჩქი სწორი ღეროებით დაფარული ეკლებით. ფოთლები გაუფერულებულია 4-დან 9 სმ-მდე სიგრძის ცალმხრივი ყვავილებით, ოვალური ან სფერული, წვნიანი, 1,5 სმ-მდე.
ვარდის თეძოები იზრდება ზომიერ და სუბტროპიკულ კლიმატში და გავრცელებულია ცენტრალურ აზიაში, უკრაინაში, რუსეთში, ბელორუსიასა და მოლდოვაში. მისი გამოყენება შესაძლებელია ბაღში, ვარდის ნათესავია და აქვს დეკორატიული თვისებები. შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც მწვანე ჰეჯე. ვარდის თეძოს გამრავლების უმარტივესი გზაა კალმები. ეს უპრეტენზიო მცენარეკარგად იზრდება ნოყიერ ნიადაგში ზომიერი ტენიანობით ნათელ ადგილებში.
განსაკუთრებით მდიდარია C ვიტამინით, ასევე ვიტამინებით A, K, B2, E და კერატინით. მას აქვს ბაქტერიციდული თვისება და არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი. ეხმარება სწრაფად განკურნოს გაციება, შარდსასქესო სისტემის დაავადებები, ქოლელითიაზი.

გრძელვადიანი შენახვისთვის კენკრის შენარჩუნების უძველესი მეთოდი. ამ ფორმით მათი კანი ქრება, შემადგენელი ელემენტები ტენის დაკარგვის პროცესში ძალიან მკვრივდება, მაგრამ არ კარგავს სამკურნალო თვისებებს.

სამკურნალოდ გამოიყენება არა მხოლოდ ხილი, არამედ ყვავილები და ფესვები. ვარდი ეხმარება კანის დაავადებებს, ართრიტს, ანემიას.
C ვიტამინის მაღალმა შემცველობამ შეიძლება გაზარდოს მჟავიანობა, ამიტომ წყლულების მქონე ადამიანებმა და გასტრიტით დაავადებულებმა უნდა გამოიყენონ ვარდის თეძოები სიფრთხილით. ძლიერმა ინფუზიებმა შეიძლება დააზიანოს კბილის მინანქარი დიდი რაოდენობით, არღვევს ღვიძლისა და სხვა შინაგანი ორგანოების მუშაობას.


- ეკლიანი ბუჩქი ან ხე ვარდისებრთა ოჯახისა. ალტერნატიული ფოთლები სპირალურადაა განლაგებული. კუნელი ყვავის ფარისებრი ფორმის ყვავილებით. ყვავილები თეთრია ხუთი ფურცლით. ნაყოფი ნარინჯისფერიდან შინდისფერამდე, სფერული ან წაგრძელებული, მყარი მოტკბო გემოთი. ნაყოფის დიამეტრი შეიძლება მიაღწიოს 0,5-დან 4 სმ-მდე, ის მწიფდება აგვისტოს ბოლოს - სექტემბრის დასაწყისში.
კუნელი იზრდება ევრაზიისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ტყეების კიდეებზე და მდინარის ნაპირებზე. ის არ არის ახირებული, მდგრადია გვალვისა და ყინვის მიმართ. კარგად იზრდება მზიან ადგილებში ზომიერად ტენიან ნაყოფიერ ნიადაგებზე.

აჟურული ფოთლები, თეთრი ყვავილები და წითელი ხილი ძალიან ლამაზად გამოიყურება გაზაფხულიდან გვიან შემოდგომამდე.
კუნელი აქვს მედიცინაში გამოიყენება ყვავილები, ხილი და ფოთლები. ნაყოფს აქვს ანტიოქსიდანტური თვისებები და გამოიყენება გულის დაავადებების სამკურნალოდ, სისხლძარღვების გასაწმენდად და სისხლის მიმოქცევის გასაუმჯობესებლად. ისინი შეიცავს ასკორბინის მჟავას, K ვიტამინს, ფლავონოიდებს და ურსოლის მჟავას, რომელიც აფართოებს სისხლძარღვებს. კუნელი დადებითად მოქმედებს ნერვულ სისტემაზე, ხსნის სტრესს და ამშვიდებს.

კუნელის შეუძლია საზიანოა, თუ მიირთმევენ უზმოზე ან ცივი წყლით ჩამოიბანთჩნდება ნაწლავის სპაზმი და კოლიკა. გრძელვადიანი გამოყენებაკუნელის დიდი დოზებით შეიძლება შეანელოს გულისცემა და დათრგუნოს ნერვული სისტემა.


კიდევ ერთი ბუჩქი ან ხე, Rosaceae ოჯახის წარმომადგენელი -. როუანის მკვრივი ტოტები გვირგვინდება გრძელი და ვიწრო ფოთლებით ბასრი კბილებით. ის ყვავის ქოლგის ყვავილებით შეგროვებული თეთრი ყვავილებით. ყვავილობის პერიოდი იწყება მაისის ბოლოს და გრძელდება ივნისში. ფორთოხლის ხილი არის ბარდის ზომის, სფერული ფორმის მწარე და მჟავე გემოთი. როუანი მწიფდება სექტემბერში, ყინვის შემდეგ ხდება ტკბილი და ქრება.
როუანის მრავალი სახეობა გავრცელებულია ევროპის, აზიისა და ჩრდილოეთ ამერიკის ზომიერ კლიმატში. როუანის მტევნები ლამაზად გამოიყურება შემოდგომაზე და ზამთარში. იგი ამშვენებდა ბევრ სლავურ მამულს, მათ სჯეროდათ, რომ როუანი იცავდა სახლს ბოროტი სულებისგან. არ არის რთული, ის ლამაზად იზრდება ნაყოფიერი მიწაკარგად განათებულ ადგილას. ეს შეიძლება გაკეთდეს მწიფე კენკრისგან, თქვენ უნდა ამოიღოთ თესლი რბილობიდან და შემოდგომაზე დათესოთ ისინი მიწაში.
Rowan კენკრა გამოიყენება marshmallows, ჟელე, ალკოჰოლური და უალკოჰოლო სასმელების მოსამზადებლად. მარცვლეულის ნაყოფი მდიდარია მთელი რიგი ვიტამინებით (C, A, E, B, PP), ორგანული მჟავებით, კაროტინით, ფლავონოიდებით და ტანინებით.
კენკრა გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. როუენი ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის და საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას, აქვს შარდმდენი და ქოლეტური თვისებები, შეიძლება ჰქონდეს ანტიბაქტერიული ეფექტი და აუმჯობესებს მთლიანად ორგანიზმის დამხმარე ფუნქციებს.

Rowan უკუნაჩვენებია მაღალი მჟავიანობის, გულის დაავადებების და სისხლის შედედების გაზრდის მქონე ადამიანებისთვის.


ყველას არ იცნობს ირგა, Rosaceae ოჯახის კიდევ ერთი წარმომადგენელი. ეს არის ორნამენტული ბუჩქი ან დაბალი ხე 2,5 მ სიმაღლის მარტივი ოვალური ფორმის ფოთლები კიდეზე. ის უხვად ყვავის აყვავებულ მტევნებში შეგროვებული თეთრი ყვავილებით. ნაყოფს აქვს ვაშლის ფორმა 1 სმ-მდე დიამეტრით, ფერი წითელ-იისფერიდან მუქ ლურჯამდე. ირგა მწიფდება ივლისის ბოლოს და აგვისტოში, ნაყოფი ხორციანი და ტკბილია.
სასკატუნი იზრდება ზომიერ კლიმატში ევროპაში, ჩრდილოეთ აფრიკაში, ჩრდილოეთ ამერიკასა და იაპონიაში. ბუჩქი ადვილად ეგუება ახალ პირობებს, ის გვხვდება კლდოვან ფერდობებზე კავკასიასა და ყირიმში.

მისი არაპრეტენზიულობის, ზამთრის სიმტკიცის, კარგი დეკორატიული და პროდუქტიული თვისებების წყალობით, ბევრი მებოსტნე იყენებს მას თავის ნაკვეთებზე. ბუჩქი კარგად იზრდება და ნაყოფს იძლევა ნათელ ადგილებში; მრავლდება ბუჩქის, კალმების და თესლის გაყოფით.
კენკრა გამოიყენება შესანიშნავი ღვინის, მურაბებისა და მარშმელოუს დასამზადებლად.ირგა ასევე გამოიყენება მედიცინაში, როგორც ვიტამინებისა და სხვა სასარგებლო ნივთიერებების წყარო. განსაკუთრებით მდიდარია PP ვიტამინით, რომელიც დადებითად მოქმედებს სისხლძარღვების მდგომარეობასა და გულის მუშაობაზე. ნაყოფი აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და გამოიყენება ჰიპოვიტამინოზისთვის.

კულინარიაში ის ფართოა. გამხმარი კენკრა ქიშმიშს წააგავს და გამოიყენება ღვეზელების, ღვეზელებისა და ნამცხვრების შემავსებლად. გახეხილი შადბერი გამოიყენება მაფინების, კასეროლების, ბლინებისა და ბლინების მოსამზადებლად. დესერტებისთვის და ძირითადი კერძებისთვის სოუსებს ამზადებენ მოცხარის კენკრის დამატებით.

ირგამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჰიპოტენზიურ პაციენტებს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში. კენკრას აქვს დამამშვიდებელი ეფექტი, ეს უნდა გავითვალისწინოთ, განსაკუთრებით მანქანის მართვისას და ტკბილ დესერტებს ნუ აჭარბებთ.


Schisandra - მრავალწლიანი მცოცავი მცენარე Magnoliaceae ოჯახიდან. ლიანას ფორმის ტოტებმა შეიძლება მიაღწიონ 10 მ-ზე მეტ სიგრძეს 1-2 სმ სისქით მარტივი ფოთლების ფორმისა და საკმაოდ დიდი. შიზანდრა ყვავის ფუნჯებში შეგროვებული თეთრი ან ვარდისფერი ყვავილებით. ყვავილობის პერიოდი იწყება გაზაფხულის ბოლოს და გრძელდება ივნისში. ლიმონის ნაყოფი არის ღია წითელი, სფერული, წითელი მოცხარის ზომის. ნაყოფის გემო მჟავეა სიმწარით, არომატი კი ლიმონის მსგავსია. ნაყოფი მწიფდება ადრე შემოდგომაზე. შიზანდრა საკმაოდ ნაყოფიერი კულტურაა, მაგრამ ნაყოფს ერთ წელიწადში იძლევა.
ველურში ლიმონის ბალახი გვხვდება ჩინეთში, იაპონიაში, შორეულ აღმოსავლეთში და კურილის კუნძულებზე. მებოსტნეები, როგორც დეკორატიული და ხილის მცენარე. რეკომენდირებულია ორმეტრიან სარდაფზე გაშენება მზიან და ცივი ადგილისგან დაცულ ადგილას. მცენარე კარგად ვითარდება მსუბუქ და კარგად დრენირებულ ნიადაგში. უმარტივესი გზაა კალმებისა და ფენების გამოყენება.
Schisandra მდიდარია E და C ვიტამინებით, შეიცავს ეთერზეთებს და ორგანულ მჟავებს. ხილში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები გააუმჯობესოს ნერვული და გულ-სისხლძარღვთა სისტემები, ღვიძლი. ლიმონის ბალახისგან დამზადებულ სასმელებს მატონიზირებელი ეფექტი აქვს.

Schisandra უკუნაჩვენებია მათთვის, ვისაც აწუხებს უძილობა, კუჭის მაღალი მჟავიანობა და ჰიპერტენზია.


Cloudberry არის კიდევ ერთი წარმომადგენელი Rosaceae, მრავალწლიანი ბუჩქი ან ბალახოვანი მცენარე, დაახლოებით 30 სმ სიმაღლის თხელი, აღმართული ღეროები ბოლო რამდენიმე ფოთოლი. ხუთნაკვთიანი, მომრგვალო ფოთლები. ერთი თეთრი ყვავილები ხუთი ფურცლით ჩნდება ივნის-ივლისში. ღრუბლის ნაყოფი ქარვისფერია, ფორმაში მსგავსია ჟოლოს, მაგრამ გემო და არომატი განსხვავებულია. მწიფდება აგვისტოში.
ბუნებაში, ღრუბელი გვხვდება დაჭაობებულ ადგილებში ჩრდილოეთ ნახევარსფეროში, შორეულ აღმოსავლეთში და ციმბირში. სამრეწველო წარმოებატკბილი და ჯანსაღი კენკრა იწარმოება სკანდინავიის ქვეყნებსა და ამერიკაში სპეციალურ პლანტაციებზე.

პირად ნაკვეთზე საკმაოდ რთულია მისი ბუნებრივი ჰაბიტატის მსგავსი პირობების შექმნა. ამისათვის თქვენ უნდა გათხაროთ თხრილი ჰიდროიზოლაციით, ჭაობის სიმულაცია და შეავსოთ იგი ტყის ნაგვის ნარევით და შეინარჩუნოთ საჭირო ტენიანობა. ღრუბლის გამრავლება სჯობს თესლიდან რთულია;
Cloudberry არის ასკორბინის მჟავის, PP, A, B ვიტამინების წყარო. კენკრა შეიცავს ვაშლის და ლიმონის მჟავა, პექტინები და ტანინები.

ხილი შეიძლება მიირთვათ ახალი და სხვადასხვა სახის დასამზადებლად ტკბილი დესერტები, მურაბები, სასმელები. Cloudberries ასევე მოიხმარენ გაჟღენთილი.
Cloudberry გამოიყენება მედიცინაში, როგორც ანტისპაზმური, ანტიმიკრობული და დიაფორეზული საშუალება. კენკრა აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის და გულის მუშაობას და ეხმარება კანის დაავადებების მკურნალობაში.

Cloudberry უკუნაჩვენებია წყლულების მქონე და გამწვავების დროს მაღალი მჟავიანობის მქონე გასტრიტით დაავადებულთათვის.

იცოდი? ფინეთში ღრუბელი ეროვნული სიმბოლოა და გამოსახულია 2 ევროს მონეტაზე.


გუმი არის ლამაზი დეკორატიული ბუჩქი ჯანსაღი კენკრით, რომელიც მშობლიურია აღმოსავლეთ აზიაში. მიეკუთვნება სუკერის ოჯახს, შეიძლება მიაღწიოს 2 მ-ზე მეტ სიმაღლეს. ფოთლები ელიფსური ფორმისაა, გლუვი, დაფნის მსგავსი. ყვავილები თეთრი და სურნელოვანია. კაშკაშა წითელი ნაყოფი მოგრძო ან სფერული ფორმისაა, შიგნით გრძელი ყუნწებითა და თესლით. გუმის კენკრა დაახლოებით 2 სმ სიგრძისაა, ძაღლის მსგავსი და ზაფხულის შუა რიცხვებში მწიფდება. კენკრის გემო ტკბილი და მჟავეა, ოდნავ მჟავე, გემოს მსგავსი და.
გუმის სამშობლოა იაპონია, ჩინეთი და კორეა და ასევე გაშენებულია სახალინზე. თუ სასურველია, ამის გაკეთება შეგიძლიათ საკუთარ ნაკვეთზე. ბუჩქს უყვარს მზე და ნაყოფიერი ნიადაგი, რომელიც ნეიტრალურია მჟავიანობით. მრავლდება შრეებით, კალმით და თესლით.

გუმის კენკრა ფასდება იმით, რომ მდიდარია C ვიტამინით. ასევე შეიცავს ძვირფას ამინომჟავებს და ლითონებს. სასარგებლოა არა მხოლოდ კენკრა, არამედ ყვავილები და ფოთლებიც. აღმოსავლეთში რეზინას იყენებენ ახალგაზრდობისა და ხანგრძლივობის გასახანგრძლივებლად.ისინი აწარმოებენ ზოგად გამაძლიერებელ ეფექტს სხეულზე, ატონიზირებენ, აუმჯობესებენ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას, ხელს უშლიან სკლეროზისა და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებს და აქვთ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები. ტკბილი და მჟავე კენკრა გამოიყენება კულინარიაში სხვადასხვა სოუსების, სასმელების და ვიტამინის დანამატების მოსამზადებლად.
გუმის კენკრა უკუნაჩვენებია ინდივიდუალური მგრძნობელობისა და დიაბეტის დროს.

ასე რომ, ჩვენ ვისწავლეთ ყველაზე პოპულარული წითელი კენკრის ძირითადი თვისებები. ორნამენტულ ბუჩქებს შეუძლიათ დაამშვენონ ბაღი და პირადი ნაკვეთი, მშვენიერი მოსავალი მისცეს. ნებისმიერს შეუძლია გაიზარდოს ჯანსაღი კენკრამიეცით საკუთარ თავს და თქვენს ოჯახს ვიტამინებით და ასევე გამოიყენეთ ისინი წამლად.

იყო ეს სტატია სასარგებლო?

მადლობა თქვენი აზრისთვის!

დაწერეთ კომენტარებში რომელ კითხვებზე პასუხი არ მიგიღიათ, აუცილებლად გიპასუხებთ!

შეგიძლიათ რეკომენდაცია გაუწიოთ ამ სტატიას თქვენს მეგობრებს!

შეგიძლიათ რეკომენდაცია გაუწიოთ ამ სტატიას თქვენს მეგობრებს!

43 ჯერ უკვე
დაეხმარა