რისგან მოვამზადოთ კრაბის სალათი? გემრიელი სალათები კრაბის ჩხირებით - კლასიკური რეცეპტების ვარიაციები
კრაბის ჩხირები დიდი ხანია დიდი პოპულარობით სარგებლობს დიასახლისებში. მათ ყველაზე ხშირად იყენებენ სხვადასხვა სალათის მოსამზადებლად. მათ აქვთ გამოხატული გემო, ყველაზე მსგავსი ნატურალური ხორციკიბორჩხალა ეს შესაძლებელს ხდის მოამზადოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ ელეგანტური კერძები.
რჩევა
როგორ უფრო ძვირი პროდუქტიღირს, რაც უფრო ნაკლებ სოიოს ცილას შეიცავს და მით მეტ სურიმს შეიცავს.
ასეთი მარტივი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი კერძის მოსამზადებლად საჭიროა ისეთი პროდუქტები, როგორიცაა 250 გრამი კრაბის ჩხირები და 200 გრამი დაკონსერვებული სიმინდი, 3 მოხარშული კვერცხი, 90 გრამი მშრალი ბრინჯი, 15 გრამი ხახვი, 100 გრამი მაიონეზი. , ასევე მარილი და პილპილი . კერძი უაღრესად მარტივია, თუმცა მის მომზადებას გარკვეული ნიუანსი აქვს. ამ სალათის გემო კრაბის ხორცით დამოკიდებული იქნება ინგრედიენტების დაჭრის გზაზე. მაგალითად, კრაბის ჩხირები შეიძლება ძალიან წვრილად ან ძალიან უხეშად დაჭრათ, ან გახეხოთ კიდეც. იგივე გააკეთეთ კვერცხებთან ერთად. კლასიკური რეცეპტის მიხედვით, ყველა ინგრედიენტი იჭრება თანაბარ კუბებად.
ამ სალათის მომზადება
ბრინჯი ჩაასხით მდუღარე წყალში და მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება. ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ მოიხარშოს. შემდეგ ბრინჯი მოათავსეთ ქილაში და გარეცხეთ ნელთბილი, ადუღებული წყლით. მოხარშული კვერცხები კრაბის ჩხირებით გახეხეთ და დაჭერით პატარა კუბებად. ხახვის ნახევარი თავი ძალიან წვრილად იშლება. ეს არჩევითია; თქვენ არ გჭირდებათ ხახვის დამატება. მაგრამ მასთან ერთად სალათი უფრო წვნიანი იქნება. სითხე გამოწურულია სიმინდისგან. შემდეგ, ღრმა სალათის თასში, კრაბის ჩხირები შერწყმულია ბრინჯით, სიმინდით, ხახვითა და კვერცხებით. ყველაფერი დამარილებულია, წიწაკა და მაიონეზით შემოსილი.
სალათის ამ ვარიაციის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები: 1 პაკეტი კრაბის ჩხირები, 1 საშუალო ხახვი, 1 ქილა სიმინდი, 1-2 ახალი საშუალო ზომის კიტრი, 4 კვერცხი, მაიონეზი, მწვანილი გემოვნებით და მარილი. კრაბის ჩხირები კარგად ეხამება მრავალფეროვან ინგრედიენტებს, რაც საშუალებას გაძლევთ განებივროთ საკუთარი თავი ახალი სალათის გემოთი. ჩხირები უნდა გაიყინოს. კვერცხები უნდა იყოს მოხარშული, გაცივებული და გახეხილი. შემდეგ კიტრი უნდა გარეცხოთ და სასურველია კანი გააცალოთ. ბოლოს ხახვი წვრილად დავჭრათ. ყველა პროდუქტი იჭრება პატარა კუბებად და ერწყმის სიმინდს, აურიეთ, ყველაფერი დამარილებულია და მაიონეზით არის შეზავებული.
თუ ჩინურ კომბოსტოს ცნობილ და ალბათ არაერთხელ სცადა კრაბის სალათს შეუთავსებთ, მაშინ დარწმუნებით შეგიძლიათ თქვათ, რომ შედეგი დაუვიწყარი იქნება. გემრიელი კერძი. ეს არის სინაზის მაგალითი მარტივად. აქედან გამომდინარე, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ შეიტანოთ იგი ყოველდღიური მენიუს კერძის რანგში და მოხარშოთ საჭიროებისამებრ ხშირად. ამისთვის დაგჭირდებათ 100 გრამი კრაბის ჩხირები და 1 საშუალო ზომის ჩინური კომბოსტო, ასევე 1 ქილა ტკბილი სიმინდი, 100 გრამი მყარი ყველი და 200 გრამი მაიონეზი.
რჩევა
დელიკატური, გაზაფხულის არომატის დასამატებლად, სურვილისამებრ, კრაბის სალათს ემატება ახალი კიტრი. მიზანშეწონილია საწვავის შევსება უშუალოდ მიტანის წინ.
კომბოსტო გარეცხილია და დაჭრილი. კრაბის ჩხირები უნდა გალღოთ და შემდეგ დავჭრათ საშუალო კუბებად. ყველი იჭრება იმავე გზით. შემდეგი, სიმინდი იხსნება და კომბოსტოს ყველით უერთდება, რომელსაც უკვე დაემატა კრაბის ჩხირები. ამ ყველაფერს მაიონეზს უმატებენ და საფუძვლიანად ურევენ. ამ კრაბის სალათას კომბოსტოსთან ერთად მიტანისას, კარგი იქნება, გახეხილი ყველით ან დაჭრილი კრაბის ჩხირებით მორთოთ. შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი გემოვნებით, სურვილისამებრ მოაყაროთ დაფქული შავი პილპილი.
ავოკადოს გამოყენება შესაძლებელია მრავალი საინტერესო და საკმაოდ უჩვეულო, არა მხოლოდ გემრიელი, სალათის მოსამზადებლად. რეცეპტში ავოკადოს დამატება საშუალებას აძლევს კერძს ახალი გემოთი გაბრწყინდეს და განსაკუთრებით არომატული გახდეს. ეს დელიკატესი მზადდება ერთი ნაბიჯით, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი მომზადება ნებისმიერ დროს შეიძლება. ამისთვის დაგჭირდებათ 250-300 გრამი კრაბის ხორცი, 4 მოხარშული კვერცხი, 1 ავოკადო, 1 ახალი საშუალო ზომის კიტრი, 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდი, მწვანე ხახვი, სალათის ფოთლები, 4 სუფრის კოვზი მაიონეზი.
ავოკადოს აქვს ნეიტრალური, მაგრამ თავისებურად ორიგინალური გემო, რომელიც ცვლის სალათის ჩვეულებრივ გემოს თითქმის აღიარების მიღმა. მაგრამ სალათისთვის ძალიან მნიშვნელოვანია აირჩიოთ რაც შეიძლება მწიფე და შეხებით რბილი ხილი. ბოლოს და ბოლოს, მოუმწიფებელი ავოკადო უბრალოდ გააფუჭებს კერძს, ამიტომ არჩევისას ფრთხილად უნდა იყოთ.
დასკვნა:
კრაბის სალათი მარტივი, ცნობილი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი კერძია. მას აქვს რეცეპტების მრავალი ვარიაცია. ისინი შეირჩევა გემოვნებით და სუფრაზე დარჩენილი კერძების შესაბამისად. თქვენს განკარგულებაშია რამდენიმე რეცეპტი, შეგიძლიათ აირჩიოთ ყველაზე შესაფერისი.
როდესაც პირველად დავინახე კრაბის ჩხირები და ეს იყო დიდი ხნის წინ, ვიფიქრე, რატომ ჭრიან კიბორჩხალებს ასე? და ალბათ ერთი-ორი წელი მეგონა, რომ კრაბებისგან იყო დამზადებული. შემდეგ, რა თქმა უნდა, გავარკვიე, რომ იქ კიბორჩხალები არ იყო. მაგრამ უკვე გასინჯვის შემდეგ განაგრძო მათი მომზადება.
უნდა ითქვას, რომ კრაბის ჩხირები ძალიან სასარგებლოა ყველა გაგებით. ჯერ ერთი, ისინი საკმაოდ გემრიელია და როდესაც გარშემორტყმული ან სხვა ინგრედიენტებთან შერევით, ძალიან გემრიელია. მეორეცისინი დაბალკალორიულია, მაგრამ შემავსებელი. ასე რომ, თუ მაიონეზს ზედმეტად არ გამოიყენებთ, მისგან დამზადებულ სალათში ძალიან ცოტა კალორია იქნება. მესამე, მისი მომზადება ძალიან მარტივია. მხოლოდ ეს სამი პოზიცია საკმარისია ყურადღებისთვის.
დააკვირდით და სცადეთ მოამზადოთ რამდენიმე სალათი სხვადასხვა ინგრედიენტებით ან განსხვავებულად გაფორმებული.
მენიუ:
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 150 გ.
- კიტრი - 1-2 ც.
- პომიდორი - 1-2 ც.
- კვერცხი - 3 ც.
- გახეხილი ყველი - 100 გ.
- მაიონეზი - 3 ს.კ.
მომზადება:
1. კვერცხები დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ჩაასხით ღრმა ჭიქაში. დაამატეთ ცოტა მარილი, ნახევარი სუფრის კოვზი მაიონეზი.
2. ყველაფერი აურიეთ და ამ დროისთვის დააყენეთ.
3. კრაბის ჩხირებსაც დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ამის გაკეთება უფრო ადვილია, თუ ჯოხს სიგრძეზე გაანახევრებთ, შემდეგ გვერდზე გადადებთ და სიგრძეზე გაჭერით. ოთხი ჯოხივით გამოვიდა, ჯვარედინად დავჭრათ პატარა კუბებად.
4.დაჭრილი კრაბის ჩხირები დაასხით ცალკე თეფშზე. დაამატეთ ნახევარი სუფრის კოვზი მაიონეზი და აურიეთ. ჩვენც ამ დროისთვის გადავდგით.
5. ბოსტნეულთან გვაქვს საქმე. კიტრი გავჭრათ შუაზე, მომრგვალებული ნაწილი დავჭრათ რამდენიმე ნაჭრებად, ისევ გავჭრათ შუაზე მაგიდის პარალელურად.
6. ახლა დავჭრათ კუბიკებად ჯვარედინად.
7. პომიდორიც შუაზე გავჭრათ, გაჭრილი გვერდით მოვათავსოთ მაგიდაზე, ისევ სუფრის პარალელურად გავჭრათ შუაზე და დავჭრათ ნაჭრებად.
8. პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
დავიწყოთ სალათის შეგროვება. ჩვენ ამას გავაკეთებთ ნაწილებად და არა საერთო სალათის თასში. თეფშზე მოათავსეთ მრგვალი კულინარიული ყალიბი, რომელშიც სალათას მივირთმევთ, გახსოვდეთ, რომ თუ ასეთი ფორმა არ გაქვთ, შეგიძლიათ პლასტმასის სასმელის ბოთლიდან ამოჭრათ.
9. პირველ რიგში მაიონეზით მოაყარეთ დაჭრილი კრაბის ჩხირები.
10. შემდეგი დაჭრილი კიტრი.
11. ზემოდან მოაყარეთ კვერცხი და მაიონეზი.
12. დაამატეთ ახალი დაჭრილი პომიდორი.
13. დააფარეთ ყველაფერი გახეხილი ყველით.
14. ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა.
15. სალათი გააფორმეთ ოხრახუშის ფოთლით.
ლამაზი, გემრიელი.
კარგი მადა!
ვიდეო - სალათი "სინაზის"
კლასიკური რეცეპტი სალათი კრაბის ჩხირებით, სიმინდით და კიტრით
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 250 გ.
- დაკონსერვებული სიმინდი - 340 გ (1 ქილა)
- კვერცხი - 4 ც.
- ბრინჯი - 1/4 ჭიქა
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- ოხრახუში - 1 კონა
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- მაიონეზი
მომზადება:
1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ სპეციალურად. თითოეულ ჯოხს ჯვარედინად ვჭრით ოთხ ნაწილად. პატარა ნაწილს სიგრძეზე ვჭრით და დანის ბლაგვი გვერდით სათითაოდ გამოვყოფთ ჯოხის ბოჭკოებს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ჩხირები დაჭრათ როგორც გინდათ. მაგრამ ეს ჭრილი ძალიან ჰგავს ბუნებრივ კიბორჩხალებს. ეს კიდევ უფრო გემრიელად გამოიყურება.
2. მოათავსეთ ჩვენი კრაბის ჯოხის ბოჭკოები ღრმა ჭიქაში.
3. აქ სიმინდსაც ვაყრით.
4. მოხარშული ბრინჯი.
5. წვრილად დაჭრილი მოხარშული კვერცხი, ან შეგიძლიათ გახეხეთ.
6. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი. თუ მწვანე არ გაქვთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ხახვი, მხოლოდ მისი გაცხელებაა საჭირო, რომ სიმწარე არ იყოს.
7. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ კამა. ზოგადად, რაც გიყვარს და რაც გაქვს.
8. დაუმატეთ პატარა ზოლებად დაჭრილი ახალი კიტრი. კიტრი, შეიძლება ითქვას, არის გადახვევა კრაბის სალათის კლასიკური ვერსიიდან. მაგრამ მე მას ჩვეულებრივ ვამატებ, რადგან სალათს ანიჭებს სიახლეს და წვნიანს. თქვენ არ გჭირდებათ მისი დამატება, თუ არ გსურთ.
გაითვალისწინეთ, რომ კიტრი მირთმევის წინ დაუყოვნებლივ უნდა დაამატოთ, რათა დროთა განმავლობაში სალათში სითხე არ გაჟონოს.
9. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით და ყველაფერი კარგად აურიეთ. ჩვენი სალათი გემრიელი, წვნიანი, ნოყიერი და ძალიან დაბალკალორიული აღმოჩნდა.
მოათავსეთ გროვად თეფშზე და მიირთვით.
კარგი მადა!
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 600 გრ.
ცომისთვის:
- კვერცხი - 2 ც.
- რეჰანი - 0,5 ჩ/კ.
- მდოგვი - 2 ჩ.კ.
- მაიონეზი - 3 ს.კ.
- ფქვილი - 4 ს.კ.
- მარილი, პილპილი გემოვნებით
მომზადება:
1. გატეხეთ კვერცხები ღრმა ჭიქაში.
2. მარილი და პილპილი გემოვნებით.
3. დაამატეთ ნახევარი ჩაის კოვზი რეჰანი.
4. დაუმატეთ ორი ჩაის კოვზი მდოგვი. აურიეთ ყველაფერი.
5. დაამატეთ სამი სუფრის კოვზი მაიონეზი. აურიეთ ყველაფერი.
6. დაამატეთ ოთხი სუფრის კოვზი ფქვილი. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
7. გასინჯეთ ცომი მარილი და პილპილი. საჭიროების შემთხვევაში, ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ და კვლავ აურიოთ ყველაფერი.
8. არ დაგავიწყდეთ გაზქურაზე ჯერ შემწვარი ტაფა რომ გაცხელოთ თუ გაქვთ ელექტრო ღუმელი. ჩართულია გაზქურატაფა ძალიან სწრაფად თბება.
9. ჩაასხით ცოტა ტაფაში მცენარეული ზეთი, გავათბოთ. ჩაყარეთ ჩხირები ცომში და მოათავსეთ ცხელ ზეთში.
10. როგორც კი ჩვენი ჩხირები ძირზე დაიბრაწება, გადააბრუნეთ და შეწვით მეორე მხრიდან.
ჩვენი კრაბის ჩხირები ცომში მზად არის.
კარგი მადა!
5. ვიდეო - კრაბის ჩხირები ყველის ცომში
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 300 გ.
- ბრინჯი - 1 ჭიქა
- კიტრი - 1 დიდი
- კვერცხი - 4 ც.
- სიმინდი - 1 ქილა
- მწვანე ხახვი - 1 კონა
- მაიონეზი - 250 გ.
- მარილი გემოვნებით
- წყალი - 2 ჭიქა
მომზადება:
1. ორი ჭიქა წყალი მოაყარეთ ადუღებამდე. ჩამოიბანეთ ბრინჯი. როგორც კი წყალი ადუღდება, მოაყარეთ ერთი ჭიქა ბრინჯი, მოაყარეთ მარილი, დაახლოებით ნახევარი ჩაის კოვზი. მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, დამოკიდებულია ღუმელზე და ბრინჯზე. ზოგიერთი ადამიანი ბრინჯს ცივ წყალში ამზადებს, მომზადების ტექნიკა დიდად არ განსხვავდება. ტესტი მზადყოფნაზე. ბრინჯი რბილი უნდა იყოს.
2. სანამ ბრინჯი იხარშება, მოამზადეთ სხვა ინგრედიენტები. დაჭერით კრაბის ჩხირები. მოათავსეთ ისინი ღრმა ჭიქაში.
3. კიტრი დავჭრათ პატარა ზოლებად და გავაგზავნეთ ჯოხების შემდეგ.
4. გაფცქვენით მოხარშული კვერცხი და დაჭერით პატარა კუბიკებად და ასევე მოათავსეთ ჭიქაში.
5. წვრილად დაჭერით მწვანე ხახვი და დაუმატეთ სალათს.
6. გადაწურეთ სითხე სიმინდის ქილადან. სალათს დაუმატეთ სიმინდი. აურიეთ ყველაფერი.
7. ბრინჯი უკვე მოხარშული და გაცივებულია. სალათში ჩავყარეთ. აურიეთ ყველაფერი.
8. დაამატეთ მაიონეზი. ისევ აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
ყველა. ჩვენი სალათი მზად არის. მოათავსეთ თეფშებზე და გემრიელად მიირთვით.
კარგი მადა!
ვიდეო - კრაბის სალათი
კლასიკური სალათის რეცეპტი კრაბის ჩხირებით და სიმინდით
მიუხედავად იმისა, რომ ეს რეცეპტი მართლაც კლასიკურია, მისი პრეზენტაცია არც ისე ჩვეულებრივი იქნება. შეხედე. იმედია არა მარტო თქვენ, არამედ თქვენს სტუმრებსაც, განსაკუთრებით პატარებს, მოეწონებათ.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 2 შეკვრა
- მოხარშული კვერცხი- 3 ცალი. + 1 ც. დეკორაციისთვის
- სიმინდი - 1 შეკვრა
- მაიონეზი - 2-3 ს.კ.
- ზეთისხილი დეკორაციისთვის
მომზადება:
1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ ჯერ სიგრძეზე შუაზე და შემდეგ წვრილად დავჭრათ ჯვარედინად. დაჭრილი ჩხირები მოათავსეთ ღრმა ჭიქაში.
2. წვრილად დაჭერით 3 კვერცხი. დაამატეთ ჩხირებს.
3. ყველაფერი აურიეთ.
4. სალათი შეაზავეთ მაიონეზით. დაამატეთ მაიონეზი გემოვნებით. თუ მაიონეზი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ მას არაჟნით მოაყაროთ და ცოტაოდენი მდოგვი მოაყაროთ. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
5. სალათი მოვათავსოთ თეფშზე, რომელზეც მივირთმევთ (ან სალათის ნაწილი და მეორე ნაწილი სხვა თეფშზე) და სამკუთხედის ფორმას მივცეთ სპატულით.
6. შეასწორეთ ფორმა ხელებით. ეს სალათი კარგად ინარჩუნებს ფორმას.
7. სიმინდის ქილადან სითხე გადაწურეთ საცრით. სიმინდი საცერში ოდნავ აურიეთ, რომ მთელი სითხე ამოიღოს.
8. ჩვენს სამკუთხა სალათს ზემოდან ცოტა მაიონეზი ვასხამთ, რომ სიმინდი ისე დავაწებოთ, როგორც ნამცხვრებს ვწურავთ, მაგალითად, ზემოდან რაიმე ფენის წასმისას.
9. მოათავსეთ სიმინდი სალათზე და დაიწყეთ სალათის „ოქროთი“ დასრულების საიუველირო სამუშაო.
10. ისე, მთელი ზემოდან სიმინდით იყო დაფარული. ჩვენ გვაქვს ლამაზი ოქროს სამკუთხედი. წაშალეთ ქაღალდის ხელსახოციყველაფერი, რაც სამკუთხედის ირგვლივ არის გაჟღენთილი. ფრთხილად მორთეთ ყველა კიდე.
11. ბაზა მზად გვაქვს, ახლა ბილს გავაკეთებთ მულტფილმიდან Gravity Falls.
12. გააკეთეთ თვალის შაბლონი საკვების ქაღალდიდან, რომ ფრთხილად წაისვათ ინგრედიენტები.
13. კვერცხის ცილა გავხეხოთ წვრილ სახეხზე.
14. ზეთისხილი დანით წვრილად დაჭერით.
15. ფრთხილად მოათავსეთ თეთრი თვალის ჭრილებში. კბილის ან კოვზის გამოყენებით ვასწორებთ ყველა ცალკეულ ელემენტს, რომელიც ამოვიდა.
16. ირგვლივ ფრთხილად მოათავსეთ დაჭრილი ზეთისხილის ჩარჩო.
17. დაალაგეთ გუგა და წამწამები, 8 უნდა იყოს.
18. მშვილდისთვის ასევე ჯერ ქაღალდიდან გამოვჭერით შაბლონი, შემდეგ კი ზეთისხილი დავყარეთ.
19. რა თქმა უნდა, ის მაინც არ გამოვა მაშინვე გლუვი, ამიტომ კბილის ჩხირით მოვაწესრიგებთ ყველაფერს.
20. ჩვენი ბილი თითქმის მზად არის, რჩება მხოლოდ მისი ქუდის დადება.
21. აიღეთ ნორის ნაჭერი (ჩირის ფურცელი ზღვის მცენარეები), ამოიღეთ ქუდი და დაადეთ ბილს.
22. ეს არის სალათი, შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრაზე.
მოათავსეთ თითოეული საკუთარ თეფშში, მოაცილეთ ბილის ნაჭრები კოვზით.
რა თქმა უნდა, თქვენ უკვე მიხვდით ამას მთავარი პუნქტიარა რეცეპტში, არამედ მარტივ, კარგად ცნობილ ნივთებს მაგარი, კრეატიული ფორმის მიცემით. ეს სალათი განსაკუთრებით სახალისო იქნება ბავშვებთან ერთად ჭამა, რა თქმა უნდა. გაიხარე!
კარგი მადა!
ჩაყრილი კრაბის ჩხირები
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - აიღეთ სუფრაზე მყოფთა რაოდენობის მიხედვით. არ ვიცი, შეიძლება 2 ან 3 ადამიანზე. თავად ნახეთ.
- მაიონეზი გემოვნებით
- ნიორი - 2 კბილი - გემოვნებით.
- გახეხილი მოცარელას ყველი - 150 გ თუ არ არის საკმარისი თქვენი ჩხირებისთვის, დაამატეთ მეტი.
მომზადება:
1. თუ თქვენი ჩხირები გაყინულია, მაშინ ისინი უნდა ჩაყაროთ მდუღარე წყალში 20-30 წამის განმავლობაში.
2. შემდეგ ფრთხილად გაშალეთ ისინი.
3. ყველს დაუმატეთ ნიორი, მოაყარეთ მაიონეზი და ყველაფერი კარგად აურიეთ, სანამ მასა ერთგვაროვანი არ გახდება. თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი მწვანილი. კარგია კამას დამატება.
4. შიგთავსი მოათავსეთ გაშლილი ჯოხის კიდეზე.
5. შიგთავსი შემოახვიეთ ჯოხში.
6. სალათის ფურცლები მოათავსეთ თეფშზე, რომ წითელი ჩხირები მოაშოროთ და იქვე დაიწყოთ გრეხილი ჩხირების დადება.
- კრაბის ჩხირები - 300 გრ.
- ყველი - 200 გრ.
- კვერცხი - 4 ც.
- სიმინდი (დაკონსერვებული) - 200 გრ.
- მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ
მომზადება:
1. ჯერ კრაბის ჩხირები დავჭრათ სიგრძეზე და შემდეგ ჯვარედინად პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ ღრმა ჭიქაში.
2. ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ ჩხირებზე.
3. კვერცხები წვრილად დაჭერით და ასევე ჩაამატეთ ჭიქაში ყველით და ჯოხებით.
4. სიმინდსაც იქ ვუგზავნით.
6. ყველაფერი კარგად აურიეთ.
7. მოათავსეთ თეფშზე ფორმის გამოყენებით და მორთეთ კამათ ან სხვა საყვარელი მწვანილით.
ლამაზი გამოვიდა!
კარგი მადა!
ვიდეო - კრაბის ჩხირების სალათი სიმინდით
გთხოვთ დაწეროთ კომენტარებში მოგეწონათ თუ არა რეცეპტები. მე ნამდვილად მჭირდება უკუკავშირითქვენთან ერთად იმის გასაგებად, რასაც ყურადღება უნდა მივაქციო. გმადლობთ.
კარგი დღე, მაძიებლებო გემრიელი რეცეპტები! თქვენ სწორ ადგილას ხართ, რადგან მე მოვაგროვე თქვენთვის კრაბის ჩხირებით სალათის მომზადების 12 ვარიანტი. ყველა ეს კერძი მზადდება სწრაფად და მარტივად. თქვენ არ გჭირდებათ შეფ-მზარეული იყოთ, რომ ისინი იდეალურად გააკეთოთ.
უბრალოდ მიყევით ნაბიჯებს, როგორც აღვწერე. მიუხედავად იმისა, რომ იქ არაფერია გასაკეთებელი. ძირითადად ინგრედიენტები უნდა დაჭრათ და აურიოთ. მთავარია დაიმახსოვროთ, სცადოთ ის, რაც მიიღეთ, რათა დროულად დაამატოთ დაკარგული რგოლი.
დღევანდელ შერჩევას დავიწყებ ყველასთვის ნაცნობი კლასიკით. ეს არის სალათი კრაბის ჩხირებით, სიმინდით და კიტრით. ამ ვერსიაში, ვფიქრობ, ყველამ სცადა ეს შედევრი. შემდეგ კი უფრო იშვიათ კომბინაციებს იპოვით, მაგრამ არანაკლებ გემრიელად. წაიკითხეთ შინაარსი და აირჩიეთ!
სალათი კრაბის ჩხირებით, სიმინდით, კვერცხით და კიტრით - კლასიკური რეცეპტი ბრინჯის გარეშე
ყველაზე ხშირად, სალათი კრაბის ჩხირებით მზადდება ამ რეცეპტის მიხედვით. ვფიქრობ, ის ყველაზე პოპულარულია. ეს ვარიანტი ხშირად გვხვდება მაგიდებზე არდადეგები. იგი მზადდება სწრაფად და მარტივად. უბრალოდ ჯერ კვერცხები უნდა მოხარშოთ, დანარჩენი უკვე მზადაა. ინგრედიენტების პროპორციები შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით, ეს ასე არ არის.
ზოგიერთს მოსწონს მწნილის დამატება ახალთან ერთად. ამ შემთხვევაში გემო შეიცვლება. ხოლო თუ ექსპერიმენტი გინდათ, უმჯობესია აიღოთ ერთი კოვზი მომზადებული სალათი, დაუმატოთ მწნილი კიტრი და სცადოთ. თუ მოგწონთ, მაშინ თავისუფლად დაამატეთ ეს პროდუქტი ზოგად მასას.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 300 გრ.
- კვერცხი - 5 ც.
- ხახვი - 1 ც.
- სიმინდი - 1 ქილა
- ახალი კიტრი - 2 ც. (საშუალო)
- მარილი, პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
1.გახსენით სიმინდის ქილა და გადაწურეთ მთელი მარილწყალი. ჩაასხით მარცვლები სალათის თასში.
2.ხახვი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
ხახვი რომ არ გამწარდეს, გირჩევთ, მდუღარე წყალში შეწვათ. არ დაასხით და არ დატოვოთ ცხელი წყალირომ არ მოიხარშოს. უმჯობესია ნაჭრები ქილაში მოათავსოთ და დაასხით (ან ტაფაში ჩაასხით) მდუღარე წყალი. შეგიძლიათ სალათის ტკბილი ხახვი ან მწვანე ხახვიც მიიღოთ, ეს კიდევ უკეთესი იქნება.
კიდევ ერთი ვარიანტია ხახვის მწნილი. მაგრამ ამ შემთხვევაში, ის სალათში ძალიან მკვეთრად იგრძნობა, რაც არღვევს მთავარი ინგრედიენტის გემოს. ამიტომ, ეს ნაბიჯი სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული. თუ გადაწყვეტთ, იხილეთ მწნილი ხახვის რეცეპტი.
3.კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად და მოვათავსოთ საერთო ჯამში.
4. არ არის საჭირო კრაბის ჩხირების დაჭრა. ამიტომ, ჯერ თითოეული მათგანი შუაზე გაჭერით, შემდეგ კი კუბიკებად. ეს პროდუქტი კარგად უნდა გრძნობდეს თავს.
5.კვერცხები უკვე უნდა იყოს მოხარშული და გახეხილი. ადუღეთ წყლის ადუღების შემდეგ 8 წუთის განმავლობაში. ეს დრო საკმარისია იმისათვის, რომ გული მთლიანად დახვეული იყოს, მაგრამ ამავე დროს დარჩეს ღია ყვითელი. თუ ამ პროდუქტს ზედმეტად მოხარშავთ, გული ნაცრისფერი გახდება. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვერცხის ან ბოსტნეულის საჭრელი (ბადე).
6. რჩება მხოლოდ სალათის მაიონეზით შეზავება. გემოვნებით შეგიძლიათ წიწაკაც დაუმატოთ. უმჯობესია, ჯერ მარილი არ დაამატოთ. დააგემოვნეთ მზა კერძი და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი. დაუმატეთ ცოტა მაიონეზი, რომ მადა არ გაშრეს.
უმჯობესია მოამზადოთ ხელნაკეთი "პროვანსალი" ნატურალური პროდუქტებისგან. 5 წუთში მომზადებული, ისეთივე გემრიელი გამოდის როგორც მაღაზიაში.
თავიდან მაიონეზს კვერცხით ვაკეთებდი, ახლა რძით დავიწყე მომზადება. გემო იგივეა, მაგრამ ახლა შემიძლია ეს სოუსი მივცე ბავშვებს შედეგების შიშის გარეშე. ჩაძირვის ბლენდერიჩემს საიტზე მაქვს.
7. ყველაფერი კარგად აურიეთ და შეიძლება მიირთვათ. თუ დღესასწაულის წინა დღეს სალათს ამზადებთ, უმჯობესია, მაშინვე არ შეანელოთ. სუფრაზე მიტანის წინ დაამატეთ მაიონეზი! ასევე შეგიძლიათ დაამშვენოთ ეს კერძი ახალი მწვანილებით.
8. ეს რეცეპტი მომგებიანია, ყველას მოსწონს, დიდსაც და პატარასაც. დაწერეთ კომენტარებში, გემრიელი გამოვიდა?
უგემრიელესი სალათი კრაბის ჩხირებით და კომბოსტოთი სიმინდის გარეშე (ვიდეო რეცეპტი)
მეგობრებო, მე ყოველთვის ვცდილობ ვიპოვო თქვენთვის საუკეთესო ვიდეო რეცეპტები. ახლა კი გირჩევთ უყუროთ ერთ-ერთ მათგანს. ვიდეო გრძელდება მხოლოდ 1 წუთი. მაგრამ ამ დროის განმავლობაში ნაჩვენებია და ვლინდება მთელი რეცეპტი. ეს მართლაც ძალიან მარტივი კერძია, მხოლოდ 4 ინგრედიენტით, დრესინგის გარეშე. მას ჰქვია "სიახლე", რადგან შეიცავს ახალი კომბოსტო, კიტრი და მწვანე ხახვი.
ანუ პრაქტიკულად ბოსტნეულის სალათაა, მსუბუქი და ჯანსაღი. კრაბის ჩხირები კი განსაკუთრებულ გემოს აძლევს. ასეთ კერძზე უარის თქმა შეუძლებელია. ეს იქნება მაიონეზის გარეშე, საინტერესო სოუსით. ასე რომ, დაგჭირდებათ:
- ახალგაზრდა კომბოსტო - 0,5 ტუმბო
- კიტრი - 3 ც.
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- მწვანე ხახვი - რამდენიმე ბუმბული
საწვავის შევსებისთვის:
- მცენარეული ზეთი - 60 მლ
- ლიმონი - 1\2 ც. (მისგან წვენი)
- ლიმონის ცედრა - 1 ჩ.კ.
- ნიორი - 1 კბილი
- შაქარი - 1 ჩ.კ.
- მარილი - 1 ჩ.კ.
- დაფქული თეთრი წიწაკა - 1 ჩ.კ.
- სეზამი - 1 ს.კ.
როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი ბრინჯით? მარტივი, გემრიელი და იაფი რეცეპტი
ბრინჯი კარგად უხდება თევზის პროდუქტებს. ამიტომ, შეგიძლიათ კრაბის ჩხირებით სალათსაც დაუმატოთ. ეს გამოიწვევს უფრო დამაკმაყოფილებელ კერძს, უფრო მეტი იქნება, რაც ასევე მნიშვნელოვანია, თუ ბევრი ადამიანის კვება გჭირდებათ.
გინდა, რომ ბრინჯი იყოს დამსხვრეული. და ამისათვის საჭიროა სწორად მოხარშვა. მე დავწერ მთავარ პუნქტებს, რომლებიც გასათვალისწინებელია:
- ბრინჯი კარგად უნდა გაირეცხოს სუფთა წყალი(შეცვალეთ წყალი 10-ჯერ)
- მარცვლეული უნდა ჩაყაროთ მდუღარე, დამარილებულ წყალში
- უნდა იყოს ორჯერ მეტი სითხე, ვიდრე ბრინჯი (თითო ჭიქა მარცვლეული - ორი ჭიქა წყალი)
- მოხარშვისას ფაფა არ მოურიოთ, დაბალ ცეცხლზე მოხარშეთ დახურული სახურავით
- მიიღეთ გრძელი მარცვლეული ბრინჯი ან ორთქლზე მოხარშული
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 250 გრ.
- ბრინჯი - 100 გრ.
- მყარად მოხარშული კვერცხი - 4 ც.
- ახალი კიტრი - 1 ც. დიდი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გრ.
- მაიონეზი - 4 ს.კ.
მომზადების მეთოდი:
1.პირველ რიგში უნდა მოხარშოთ ბრინჯი, როგორც ზემოთ აღვწერე, და კვერცხი. ბოლოები ადუღეთ 8 წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაუყოვნებლივ დაასხით. ცივი წყალი, ასე რომ ისინი შეიძლება ადვილად გაიწმინდოს. მაგარი ცხელი ინგრედიენტები.
2. თუ იყენებთ გაყინულ ჩხირებს, საჭიროა მათი ეტაპობრივი გაყინვა. ანუ საღამოს გადაიტანეთ საყინულედან მაცივარში, დილამდე გალღვება. დაჭერით კრაბის პროდუქტები. ჭრის მეთოდი შეიძლება იყოს ნებისმიერი: პატარა ან დიდი.
3. კვერცხიც დავჭრათ კუბიკებად. კიტრი საკმაოდ წვრილად უნდა დავჭრათ.
4. ჭურჭელში მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი – სიმინდი უწვერო, კიტრი, კვერცხი, კიბორჩხალა, ბრინჯი და აურიეთ.
5. სალათას შეაზავეთ მაიონეზით, ისევ მოურიეთ, ეცადეთ, ყველაფერი საკმარისია თუ არა. იქნებ ცოტა მარილი დაგჭირდეთ? ან თუ მეტი სიახლე გსურთ, დაამატეთ მეტი კიტრი. ზოგადად, ამ მომენტში მხოლოდ შენ შეგიძლია გაიგო რა აკლია. ან იქნებ ყველაფერი ზომიერად იქნება.
6. იმისათვის, რომ ლამაზად მიირთვათ ეს სადღესასწაულო კერძი, მოათავსეთ ღრმა თასი საკვები ფილმი. მოათავსეთ მომზადებული საჭმელი იქვე კიდეებამდე, ოდნავ შეკუმშეთ.
7.დააფარეთ ლამაზი ბრტყელი თეფში და გადააბრუნეთ. ამოიღეთ თასი და ფილმი. შედეგი იქნება სალათი ნახევარსფეროს ფორმის (ან სხვა ფორმის, თასის ტიპის მიხედვით).
8. გააფორმეთ როგორც გსურთ. შეგიძლიათ მოაყაროთ ცოტა წითელი ხიზილალა და მწვანილი, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემადგენლობაში შემავალი პროდუქტები (მოაყარეთ გული, მოაყარეთ სიმინდის მარცვლები ან კრაბის ჩხირების ნაჭრები).
წითელი ზღვის სალათი კრაბის ჩხირებით, პომიდორით, ნიორით და ყველით
სალათი სახელწოდებით "წითელი ზღვა" ბოლო დროსძალიან პოპულარული გახდა. ასევე მზად არის ახალი წელიდა მხოლოდ სადილისთვის. ამ კერძის მომზადება შეგიძლიათ ძალიან სწრაფად, ფაქტიურად 10 წუთში. და პლუს კიდევ ხუთი წუთი მოხარშვას.
ამ სალათის მომზადების კიდევ ერთი ვარიანტი არსებობს. ის ასევე შეიცავს წითელს ბულგარული წიწაკა, დავჭრათ ზოლებად. ასევე ძალიან გემრიელი გამოდის, წიწაკა და პომიდორი ერთად.
ინგრედიენტები:
- პომიდორი - 3 ც.
- კრაბის ჩხირები - 240 გრ.
- ყველი - 100 გრ.
- ნიორი - 5 კბილი
- მაიონეზი - 100 გრ.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
1.პომიდორს ჯერ სიგრძეზე ჭრიან თეფშებად და შემდეგ ზოლებად. თესლი შეიძლება დარჩეს ან ამოიღონ. მეჩვენება, რომ წვნიანი რბილობის გარეშე უკეთესი იქნება, რადგან სალათში გუბე არ წარმოიქმნება.
თესლის მოსაშორებლად პომიდორი გაჭერით შუაზე, შემდეგ თითოეული ნახევარი კიდევ 2-3 ნაწილად. ამოიღეთ არასაჭირო ელემენტები და დაჭერით ხორციანი ნაწილი.
2.კრაბის ჩხირები დიაგონალზე დავჭრათ ოვალურად.
3.გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ კონტეინერში, დაჭერით მასში ნიორი. შეგიძლიათ მიიღოთ უფრო მცირე რაოდენობით, თუ არ გსურთ გემო ძალიან ცხარე.
4.დაამატეთ მარილი და დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ მაიონეზი.
5. ყველაფერი აურიეთ, სცადეთ და შეგიძლიათ წარმოადგინოთ. შეგიძლიათ დაამშვენოთ ოხრახუშის ფოთლებით და გახეხილი ყველით. უფრო ესთეტიკური გარეგნობისთვის, დაალაგეთ სამუშაო ნაწილი ბეჭდის გამოყენებით. ასე მარტივად და მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სალათი კრაბის ჩხირებით.
მოამზადეთ უგემრიელესი სალათი დოშირაკით (ნუდლი) და კრაბის ჩხირებით
იმედი მაქვს, რომ ეს რეცეპტი გაგაოცებთ და გაგაოცებთ. გაგიხარდებათ, რომ ეს სალათი კრაბის ჩხირებით სწრაფად მზადდება, გემრიელი და სადღესასწაულო გამოდის. და გაგაოცებთ თავისი შემადგენლობით. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ უნდა დააყენოთ ვერმიშელი აქ მყისიერი მომზადება! ამ კერძის მოსინჯვის შემდეგ, მას ხშირად მოამზადებთ, რადგან არ მოგწონთ. და სტუმრები ითხოვენ რეცეპტს.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 250 გრ.
- მომენტალური ლაფსი - 60 გრ. (შეგიძლიათ აიღოთ ნებისმიერი პატარა პაკეტი: Rollton, Petra, Big Bon, Doshirak და ა.შ.)
- სალათი ხახვი - 1 ც. პატარა
- კიტრი - 1 ც.
- კვერცხი - 4 ც.
- მაიონეზი - 2-3 ს.კ.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. შეფუთვა გაუხსნელად გატეხეთ ვერმიშელი ისე, რომ ძალიან გრძელი არ იყოს. მიღებული ნაჭრები ჩაასხით თასში და დაასხით მდუღარე წყალი. დააფარეთ თეფში და გააჩერეთ ლაფსი ორთქლზე.
2.ამასობაში კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ჯერ ბოსტნეული დავჭრათ თეფშებად, შემდეგ სიგრძეზე ზოლებად და ბოლოს კვადრატებად.
3.ასევე კუბიკებად დავჭრათ კრაბის ჩხირები და მოხარშული კვერცხები. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ კონტეინერში.
4. ლაფსი მოათავსეთ ქილაში და წყალი გადაწურეთ. დატოვე ვერმიშელი გაშრობას და გაციებას.
5.პატარა ხახვი დაჭერით რაც შეიძლება წვრილად და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
6.როცა ვერმიშელი გაცივდება, ჩაასხით საერთო ჭურჭელში და მოურიეთ. მარილი და პილპილი გემოვნებით, სეზონი მაიონეზით. ყველაფერი ისევ აურიეთ და დააგემოვნეთ. თუ გემო დაგაკმაყოფილებთ, ყველაფერი საკმარისია, მადა კრაბის ჩხირებით ჩაასხით ლამაზ თასში და სურვილისამებრ გააფორმეთ.
7. შედეგი არის ძალიან მადისაღმძვრელი „ხვეული“ სალათი, რომელიც ყოველთვის პირველია, რაც მაგიდიდან გადმოფრინდება.
კრაბის ჩხირები, ფორთოხალი, კვერცხი - ეგზოტიკური სალათი საახალწლოდ
ეძებთ ახალი, არა მოსაწყენი სალათის რეცეპტს? ის თქვენს წინაშეა. მხოლოდ ის, რაც გჭირდებათ საახალწლოდ. ეს უჩვეულო კომბინაციაპროდუქტები, რომლებიც სასიამოვნოდ გაგაოცებთ. სცადეთ ეს კერძი. და დაწერეთ კომენტარებში თუ მოგეწონათ.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ხორცი (ან ჩხირები) - 200 გრ.
- კვერცხი - 3 ც.
- სტაფილო - 1 ც.
- ფორთოხალი - 1 ც.
- მაიონეზი - 3 ს.კ.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
1.სტაფილო და კვერცხი უნდა მოიხარშოს და გაცივდეს.
2.ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ უხეშია დაჭრილი. კრაბის ჩხირები დავჭრათ ნაჭრებად. სტაფილო დავჭრათ საშუალო კუბებად.
3. კვერცხი ასევე არ უნდა იყოს ძალიან პატარა, გააკეთეთ დიდი კუბიკი. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ თასში.
4. რჩება მხოლოდ ფორთოხლის საქმე. საჭიროა მხოლოდ წელის ნაწილი, თხელი კანის გარეშე. მის მისაღებად ჯერ ნაყოფი დანით გააცალეთ კანი, რბილობი მოაჭრით.
5.ახლა შეხედე ხილს. გამოყოფა ლობულებს შორის გამოჩნდება. ამოჭერით ნაჭრები ამ ვენების მოჭრით. ანუ ჯერ ერთი ფილმის წინ გააკეთეთ ჭრილი, შემდეგ მეორის წინ. თქვენს ხელში გექნებათ მხოლოდ რბილობისაგან დამზადებული სუფთა ნაჭერი.
უყურეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოს, რათა გაიგოთ, თუ როგორ სწრაფად მოაყაროთ ფორთოხალი.
6.მოჭერით ყველა ნაჭერი და დაჭერით კუბიკებად, დაუმატეთ სალათს.
7.დაასხით ცოტა მარილი და მხოლოდ ცოტა დაფქული შავი პილპილი. შეაზავეთ მაიონეზით და კარგად აურიეთ. ეს იქნება მზა კერძი. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ მორთოთ კრაბის ჩხირების ნაჭრებით. ასევე შეგიძლიათ მორთოთ ფორთოხლის ნაჭრებით (ამისთვის გამოიყენეთ სხვა ხილი). ახლა უკვე იცით, რამდენად სწრაფად შეგიძლიათ მოიცილოთ ეს ციტრუსის ხილი, რათა გამოიყენოთ იგი სხვადასხვა რეცეპტებში.
8.ფორმის მისაცემად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სალათის რგოლი პრესით. მწვანილი ნარინჯისფერი და წითელი ფონზე ასევე კარგად გამოიყურება. იფანტაზიორეთ და გემრიელად მოამზადეთ!
დიეტური კრაბის სალათი ლობიოთი: რეცეპტი მაიონეზის გარეშე
ეს კერძი შეგიძლიათ მოამზადოთ დღესასწაულებისთვის ან უბრალოდ სადილისთვის. გამოდის მკვებავი და გემრიელი, თანაც სწრაფად. ლობიო მზად უნდა იქნას მიღებული საკუთარი წვენი. რჩება მხოლოდ კვერცხის მოხარშვა და ყველაფერი დაჭერა. დავიწყოთ სამზარეულო!
ინგრედიენტები:
- წითელი ლობიო ქილაში - 200 გრ.
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- კვერცხი - 3 ც.
- არაჟანი - 2-3 ს.კ.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
- კამა (ოხრახუში) - 0,5 კონა
მომზადების მეთოდი:
1. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი და მაშინვე ჩაყარეთ ყინულის წყალი. შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. ჯერ კრაბის ჩხირები გაჭერით შუაზე სიგრძეზე, შემდეგ კუბიკებად.
2. მწვანილი წვრილად დაჭერით და ლობიოდან სითხე გადაწურეთ.
3. შეურიეთ ყველა მომზადებული პროდუქტი ერთ თასში. მარილი, პილპილი და სეზონი არაჟანით.
თუ გემოში არ არის საკმარისი მჟავე, დაამატეთ ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი.
4. ეს არის ისეთი სალათი, რომელიც შეგიძლიათ ათქვიფოთ და მიირთვათ დამაკმაყოფილებელი კვება. კარგი მადა!
სალათის მარტივი რეცეპტი კრაბის ჩხირებითა და ავოკადოთი
ავოკადო ჯერ მტკიცედ არ შემოსულა ჩვენს ყოველდღიურ ცხოვრებაში. ძირითადად მას ყიდულობენ რაღაც სადღესასწაულო და უჩვეულო მოსამზადებლად. მიუხედავად ორიგინალური გემოსა, ეს ხილი არის ხილი, რომელიც ძალიან კარგად იქცევა სალათებში.
საახალწლოდ თუ სხვა ღონისძიებისთვის გთავაზობთ სალათის მომზადებას კრაბის ჩხირებით და ამ ეგზოტიკური მცენარით.
ინგრედიენტები:
- კიტრი - 150 გრ.
- სალათის ფურცლები - 100 გრ. (შეიძლება შეიცვალოს ჩინური კომბოსტოთი)
- დაკონსერვებული სიმინდი - 160 გრ.
- მწიფე ავოკადო - 1 ც.
- კრაბის ჩხირები - 100 გრ.
- ხახვი (თეთრი ან ხახვი) - 1/4 ც.
- ლიმონი - 1/4 ც.
- მაიონეზი - 3 ს.კ.
- მარილი, მწვანილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. მწვანილი და სალათის ფოთლები კარგად უნდა გაირეცხოს და გაშრეს. დაჭერით ფოთლები საკმაოდ მსხვილ, ან შეგიძლიათ ხელებით გაანადგუროთ, როგორც ჩვეულებისამებრ.
2.კიტრი დავჭრათ კუბიკებად და ხახვი წვრილად დავჭრათ. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ კონტეინერში.
3. გაჭერით ავოკადო შუაზე სიგრძეზე და ამოიღეთ ორმო დანით დაჭერით. სუფრის კოვზით ამოიღეთ მთელი მწიფე რბილობი. ამავდროულად, ფრთხილად იმუშავეთ ისე, რომ კანი არ გაიხეხოთ, ის საჭირო იქნება მირთმევისთვის.
4.გამოღებული რბილობი დავჭრათ კუბიკებად, დავამატოთ საერთო თასში და მაშინვე დავასხათ ლიმონის წვენი, რომელიც შეფერხებას შეუშლის ხელს.
5.კრაბის ჩხირები დავჭრათ საკმაოდ უხეშად და დიაგონალზე. მწვანილი წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი ერთ ღრმა თასში, არ დაგავიწყდეთ სიმინდი.
6.დაამატეთ მაიონეზი, კარგად აურიეთ და დააგემოვნეთ. საჭიროების შემთხვევაში დავამატოთ მარილი გემოვნებით. ამ დროს მომზადება დასრულებულია და შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან.
7. სალათი ეფექტურად და ორიგინალურად რომ მიირთვათ, მოათავსეთ ავოკადოს ცარიელ ნახევრებში. შეგიძლიათ დაამშვენოთ კრაბის ნაჭრებით. გამოდის საკმაოდ სადღესასწაულო და ელეგანტური!
უგემრიელესი სალათი ჩინური კომბოსტოს, სიმინდისა და კრაბის ჩხირებით
ეს არის ალბათ ყველაზე მარტივი სალათი ჩემი დღევანდელი არჩევანიდან. ის მზადდება რამდენიმე წუთში, ყველა პროდუქტი უკვე მზად არის საჭმელად. ეს რეცეპტი გამოგადგებათ, როცა მოულოდნელი სტუმრების სწრაფად გამოკვება გჭირდებათ. და ზე სადღესასწაულო მაგიდაასევე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ, რადგან ის მართლაც საოცრად გემრიელია.
ინგრედიენტები:
- ჩინური კომბოსტო - 700-800 გრ.
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- ნიორი - 1 კბილი
- მარილი - მწიკვი
- მაიონეზი - 3-4 ს.კ.
მომზადება:
1. ჩინური კომბოსტო კარგად გარეცხეთ და დაჭერით ნაჭრებად. მოერიდეთ ფოთლების მკვრივი ნაწილის მოჭრას ძირში, რათა შეინარჩუნოთ ნაზი ტექსტურა.
2.კრაბის ჩხირები უნდა დაიჭრას ზოლებად, როგორც ეს ნაჩვენებია ქვემოთ მოცემულ ფოტოზე.
3. ერთი დიდი კბილი ნიორი დანით დაჭერით და შემდეგ წვრილად დაჭერით.
4. კომბოსტოს დაუმატეთ ცოტა მარილი, აურიეთ და ხელებით ფოთლები უფრო რბილი გახადოთ.
5.პეკინს დაუმატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი: ნიორი, სიმინდი და კრაბის ჩხირები. შეურიეთ ინგრედიენტები.
6. რჩება მხოლოდ მაიონეზის დამატება და ყველაფერი ისევ გლუვებამდე აურიეთ.
7. გადაიტანეთ ლამაზ თეფშზე და მიირთვით. სწრაფი და გემრიელი!
ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ახალი კრაბის სალათის კორეული სტაფილოთი
ეს მადა აერთიანებს სტაფილოს სიმკვეთრეს და პიკანტურ გემოს კრაბის ჩხირებისა და ყველის სინაზეს. შედეგი არის ძალიან მდიდარი, მრავალმხრივი გემო. ეს არის ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი სალათი, რომელსაც მრავალი დღესასწაულისთვის ვამზადებ.
სხვათა შორის, შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ იგი. ეს უფრო იაფი იქნება ვიდრე ყიდვა და ქიმიკატების დამატების გარეშე.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ.
- კორეული სტაფილო - 200 გრ.
- მყარი ყველი - 100 გრ.
- კვერცხი - 4 ც.
- ნიორი - 1 კბილი
- კამა - 20 გრ.
- მწვანე ხახვი - 20 გრ.
- მარილი, დაფქული შავი პილპილი, მაიონეზი - გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
1.სტაფილოდან გადაწურეთ ზედმეტი სითხე და დაჭერით მოკლე ღეროებად. კრაბის ჩხირები დაჭერით კუბიკებად და გახეხეთ ყველი მსხვილ სახეხზე.
2. დაჭერით ნიორი პრესის საშუალებით ან გახეხეთ წვრილ სახეხზე თასში ყველა ინგრედიენტით. მწვანილი წვრილად დაჭერით. კვერცხები დავჭრათ კუბიკებად.
3.მიღებულ ნარევს მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, მოაყარეთ მაიონეზი და მოურიეთ.
4. კერძი მზადაა, მოაყარეთ და მოიქეცით თქვენი ოჯახი. ამ გემრიელ სალათს აუცილებლად მოვამზადებ საახალწლოდ. შენ რას იტყვი?
ვიდეო იმის შესახებ, თუ როგორ მოვამზადოთ სალათი კრაბის ჯოხებით და კალმარით სადღესასწაულოდ
თქვენს ყურადღებას ვაქცევ სადღესასწაულო სალათს ზღვის პროდუქტებით. არის კალმარი, კრაბის ჩხირები და წითელი ხიზილალა. ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი პუნქტები- კალმარი სწორად მოხარშეთ. თუ ღუმელზე შეინახავთ, რეზინისფერი გახდება. ამიტომ, მოხარშეთ ეს ზღვის პროდუქტები წყლის ადუღების შემდეგ 1 წუთის განმავლობაში. და მაშინვე ჩაწიეთ იგი ცივი წყალიმომზადების პროცესის შესაჩერებლად.
უმჯობესია, გაწმენდილი კალმარი სასწრაფოდ იყიდოთ, რათა მოგვიანებით არ მოგიწიოთ ფიქრი მათ გაწმენდაზე.
რეცეპტი იქნება ვიდეო ფორმატში. ყველაფერი ძალიან ხარისხიანად და ლამაზად იყო გადაღებული. ასე მიიღებთ როგორც ესთეტიკურ სიამოვნებას ასევე სასარგებლო რჩევაყულაბაში ჩადეთ.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული კალმარი - 500 გრ. (ეს არის 1 კგ ნედლეული)
- კრაბის ჩხირები (ან ხორცი) - 400 გრ.
- ყველი - 250 გრ.
- კვერცხის ცილა - 6 ც. (მოხარშული)
- მაიონეზი - 150 გრ.
- წითელი ხიზილალა - 140 გრ.
- ხახვი - 1 ც.
- შაქარი - 1 ჩ.კ.
- ძმარი 9% - 3 ს.კ.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით
ფენოვანი სალათი პომიდვრით, ყველით და კვერცხით - მარტივი რეცეპტი
ბოლოს მარტივი რეცეპტი დავტოვე. ამ სალათის მომზადება სეზონურად შეიძლება ახალი ბოსტნეულიან დასასვენებლად. ზამთარში, როცა ყველას ენატრება კიტრი და პომიდორი, ასეთ საჭმელს დიდი მოთხოვნა ექნება.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 100 გრ.
- კიტრი - 1 ც.
- პომიდორი - 1 ც.
- კვერცხი - 2 ც.
- მაიონეზი - 2 ს.კ.
- მყარი ყველი - 50 გრ.
- მარილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. მოხარშეთ მოხარშული კვერცხი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. კრაბის ჩხირები წვრილად დაჭერით. მოათავსეთ ერთ თასში, მოაყარეთ მაიონეზი, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და აურიეთ.
2.კიტრი და პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
3.სალათი აკრიფეთ რგოლში. ძირზე მოვაყაროთ კიტრი და მოვაყაროთ ცოტა მარილი.
4.ზემოდან მოათავსეთ კიბორჩხალა-კვერცხის ნარევი და დაჭერით.
5.შემდეგი ფენა არის პომიდვრის ნაჭრები, დავამატოთ ცოტა მარილი.
6.ამოიღეთ ბეჭედი და ზემოდან გახეხეთ ყველი წვრილ სახეხზე. სალათი მზად არის!
როგორც ხედავთ, კრაბის ჩხირებისგან ბევრი გემრიელი ნივთის დამზადება შეგიძლიათ. ისინი კარგად ერწყმის ბევრ პროდუქტს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ ექსპერიმენტი გამოიყენოთ ნებისმიერი რეცეპტის საფუძველზე. დაწერეთ რომელი ვარიანტი მოგეწონათ ყველაზე მეტად, რას მოამზადებთ პირველს?
წაიკითხეთ რეცეპტები სხვა გემრიელი სადღესასწაულო სალათებისთვის. შევხვდებით შემდეგ სტატიაში!
დღეს ძნელია იმის დადგენა, თუ ვინ მოიფიქრა კრაბის ჩხირებით სალათის რეცეპტი. ეს ალბათ კრაბის ჯოხების სამშობლოში - იაპონიაში მოხდა. მიუხედავად იმისა, რომ კლასიკური კრაბის სალათი შეიცავს სიმინდს, რომელიც არც ისე პოპულარულია იაპონიაში, როგორც აქ. კრაბის სალათი, უფრო სწორად კი სალათი კრაბის ხორცით, არ არის ძალიან დემოკრატიული კერძი. კრაბის ხორცის სალათს, რა თქმა უნდა, საოცარი გემო აქვს, მაგრამ საკმაოდ პენი დაგიჯდებათ. მიუხედავად ამისა, ხანდახან გსურს გაახარო საკუთარი თავი ან თუნდაც შენი სტუმრები ნამდვილი დელიკატესით და ასეთ სიტუაციაში კრაბის სალათი ძალიან გამოგადგებათ. კრაბის სალათის რეცეპტი, სხვა საკითხებთან ერთად, ჩვეულებრივ დაბალკალორიულია. რა თქმა უნდა, ბევრი რამ არის დამოკიდებული სხვა ინგრედიენტებზე, მაგალითად, კრაბის სალათი ბრინჯით - რეცეპტი უფრო კალორიულია. თქვენ შეგიძლიათ დაასახელოთ ათობით პასუხი კითხვაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი ან როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი. ისინი, რა თქმა უნდა, იქნება კრაბის სალათის რეცეპტების მრავალფეროვნება. ძირითადად, ვინმეს კრაბის სალათის რეცეპტიკრაბის ხორცის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კრაბის ჩხირები. კრაბის ჯოხის სალათი ყველასთვის ხელმისაწვდომი რეცეპტია. გასაკვირი არ არის, რომ სალათის რეცეპტები კრაბის ჩხირებით ბევრად უფრო პოპულარულია. ამიტომ აუცილებლად მოამზადეთ სალათი კრაბის ჩხირებით, რეცეპტი სულაც არ არის რთული და ცოტა დრო სჭირდება. კრაბის ჯოხის სალათის რეცეპტები კლასიფიცირდება როგორც ზღვის პროდუქტების სალათები. თუმცა, კრაბის სალათის შემადგენლობა, მაგალითად, სალათი კრაბის ჩიფსებით, კრაბის სალათი ბრინჯით, კრაბის სალათის რეცეპტი კომბოსტოთი, აღარ დაემსგავსება ზღვის პროდუქტების კლასიკურ სალათს.
მოდით გადავიდეთ კრაბის სალათის მომზადებაზე. კლასიკური კრაბის ჯოხის სალათი შედგება კრაბის ჩხირებისგან, დაკონსერვებული სიმინდისა და ბარდა, მოხარშული კვერცხი, მაიონეზი და სანელებლები. როგორ მოვამზადოთ კრაბის სალათი? კრაბის ჩხირები, სიმინდი, ბარდა, მოხარშული კვერცხი, შერეული მაიონეზით. კრაბის სალათს გემოვნებით უმატებენ მარილი და შავი პილპილი. გარდა ამისა, კრაბის ჩხირების სალათის რეცეპტს ბრინჯით ასევე შეიძლება ეწოდოს კლასიკური. ყველა ამ ინგრედიენტის გამოყენებით შეგიძლიათ მოამზადოთ ფაფის სალათი კრაბის ჩხირებით. ფაფუკი კრაბის სალათი უფრო შრომატევადია. მაგრამ კრაბის ჯოხის სალათის რეცეპტი შესაძლოა სხვა ინგრედიენტებსაც შეიცავდეს. არის სალათი კრაბის ჩხირებით სოკოთი, კრაბის სალათი კომბოსტოთი, მზესუმზირის სალათი კრაბის ჩხირებით, კრაბის სალათი ყველით. გამოყენებაც შეიძლება ახალი სალათიკრაბის ჩხირები, პომიდორი. კრაბის ჩხირებით უგემრიელესი სალათის მომზადება შესაძლებელია ახალი კიტრის გამოყენებით, ეს არის ე.წ. კრაბის სალათი კიტრით. ისე, კრაბის სალათი სიმინდით და კრაბის სალათის რეცეპტი სიმინდით უკვე კლასიკაა. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოიფიქროთ საკუთარი საფირმო კრაბის სალათი, უმჯობესია აირჩიოთ ინგრედიენტები იმის მიხედვით, შერწყმული იქნება თუ არა ისინი კრაბის ხორცთან. გამოგვიგზავნეთ თქვენი კრაბის ჯოხის სალათი, ან სალათები კრაბის ჩხირებით, ფოტოებით თუ მის გარეშე, მთავარია რეცეპტს სული ჰქონდეს.
გამარჯობა, ძვირფასო მეგობრებო! დღეს მინდა შემოგთავაზოთ ბევრი საოცარი, მაგრამ ამავე დროს მარტივი რეცეპტებისალათის მომზადება კრაბის ჩხირებით.
ეს მშვენიერი, მრავალმხრივი ზღვის პროდუქტი კარგად უხდება თითქმის ყველა ბოსტნეულს, ბრინჯს და ხილსაც კი. აქედან გამომდინარე, სამზარეულოს უამრავი ვარიანტია.
დაფიქრდი კლასიკური გზათითქმის ყველამ იცის, მაგრამ დღეს მე გავამრავალფეროვნებთ თქვენს ჰორიზონტს ამ პროდუქტზე და თქვენ აუცილებლად აღმოაჩენთ ახალ იდეებს, რომლებიც მოგეწონებათ და მუდმივად გაახარებთ თქვენს სტუმრებს.
მართლაც ბევრი რეცეპტია და უბრალოდ შეუძლებელია ყველა მათგანის ხსენება. მე გავაკეთე ჩემი საყვარელი ვარიანტების არჩევანი. და ჩემი კოლეგის ვებსაიტზე ასევე აღმოვაჩინე საოცარი იდეა კერძისთვის ამ ზღვის პროდუქტებისგან https://vkusniye-recepti.ru/vkusnye-salaty-na-noviy-god.html. აბა, დავიწყოთ და შევხედოთ საუკეთესოს და მარტივი გზებისალათების მომზადება ყველასთვის საყვარელი კრაბის ჩხირებისგან.
ძალიან მარტივი და გაურთულებელი ვარიანტი ხელმისაწვდომი პროდუქტებიდან. ამ მადას ხშირად ამზადებენ ჩვეულებრივი ლანჩისთვის, თუმცა მას ასევე შეუძლია ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის გაფორმება. მით უმეტეს, თუ მას ლამაზად დაამშვენებთ.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული კარტოფილი - 4 ც
- მწვანე ბარდა - 1 ქილა
- კრაბის ჩხირები - 2 შეკვრა
- ახალი კიტრი - 4 ცალი (საშუალო)
- მოხარშული კვერცხი - 5 ცალი
- მწვანე ხახვი- თაიგული
- მარილი, დაფქული პილპილი ან სანელებლები - გემოვნებით
- მაიონეზი - 150-200 გრ
მომზადება:
1. მოხარშეთ კარტოფილი კანში და გააგრილეთ, შემდეგ დაჭერით პატარა კუბიკებად. მოხარშეთ კვერცხები, გააგრილეთ, გაფცქვენით და ასევე დაჭერით კუბიკებად. ასევე კუბიკებად დავჭრათ კიტრი და კრაბის ჩხირები. მწვანე ხახვი დაჭერით.
2. მოათავსეთ ყველა დაჭრილი პროდუქტი ერთ ღრმა თასში. დაამატეთ მარილი და დაფქული პილპილი ან თქვენი საყვარელი სანელებლები. დაამატეთ მაიონეზი გემოვნებით. აურიეთ ყველაფერი სწორად.
3. პრინციპში რჩება მხოლოდ სალათის თასში ან თეფშზე გადატანა. სუფრასთან მიტანისას შეგიძლიათ დაამშვენოთ როგორც გსურთ. მაგალითად, ისევე, როგორც ფოტოში. ან იხელმძღვანელეთ თქვენი ფანტაზიით.
კრაბის ჯოხის სალათი ბრინჯით, სიმინდით, კვერცხით და კიტრით (კლასიკური რეცეპტი)
ეს იყო პირველი რეცეპტი, რომელიც დიდი ხნის წინ ვისწავლე. სწორედ ის გახდა ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სადღაც 90-იანი წლების დასაწყისში და ყოველთვის იდგა მაგიდაზე ტრადიციული ოლივიეს გვერდით.
ინგრედიენტები:
- ბრინჯი - 1 ჭიქა
- კიტრი - 1 დიდი ან 2 საშუალო
- მოხარშული კვერცხი - 4 ც
- მწვანე ხახვი - მტევანი
- კრაბის ჩხირები - 1 პაკეტი (ან 300 გრ)
- სიმინდი - 1 ქილა
- მაიონეზი - 250 გრ
- მარილი გემოვნებით
მომზადება:
1. ქვაბში ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი და დადგით ცეცხლზე ადუღებამდე. ბრინჯი კარგად ჩამოიბანეთ ქვეშ გამდინარე წყალი. ჩაასხით მდუღარე წყალში და დატოვეთ ადუღებამდე.
2. სანამ მზადდება, დავიწყოთ დარჩენილი ინგრედიენტების დაჭრა. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად. კიტრი დავჭრათ ზოლებად. მოხარშული კვერცხი გაფცქვენით და ასევე დაჭერით პატარა კუბიკებად. მწვანე ხახვი დანით დაჭერით. მოათავსეთ ყველა პროდუქტი ღრმა თასში. აქ დაამატეთ სიმინდი კონსერვიდან.
3. ამ დროისთვის ბრინჯი უკვე მოხარშული უნდა იყოს. გადაწურეთ წყალი საწურში და ჩამოიბანეთ გამდინარე წყლით. დატოვე გაგრილება. შემდეგ დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს. ყველაფერი თანაბრად აურიეთ.
4. სალათას მოაყარეთ მარილი თქვენი გემოვნებით და დაუმატეთ მაიონეზი. ისევ კარგად მოურიეთ. ყველაფერი მზადაა. ლამაზად მოათავსეთ სალათის თასში და მოათავსეთ სადღესასწაულო სუფრაზე.
კალმარისა და კრაბის ჩხირების უგემრიელესი სალათი „ტენდერსი“.
და ეს რეცეპტი უკვე ბრინჯის გარეშეა. იდება ფენებად და გამოდის ძალიან საინტერესო გემოთი. თუ არ გაქვთ ახალი კალმარი ან არ გსურთ მათთან შეწუხება, პრობლემა არ არის. მაღაზიაში ყოველთვის შეგიძლიათ შეიძინოთ დაკონსერვებული პროდუქტი.
ინგრედიენტები:
- კალმარი - 800 გრ
- კვერცხი - 3 ც
- ყველი - 100 გრ
- მარილი გემოვნებით
- ახალი კიტრი - 1 ც.
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- ავოკადო - 1 ცალი
- მაიონეზი
მომზადება:
1. ღრმა თასში მოათავსეთ ახალი კალმარი და დაასხით მდუღარე წყალი. გაიჩერეთ 2 წუთი, შემდეგ გადაწურეთ და მოაშორეთ კანი. თერმული დამუშავების შემდეგ ის ძალიან ადვილად იშლება. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად ამოიღოთ იგი პირდაპირ ხელებით. ასევე ამოიღეთ ყველა შიგთავსი. გაწმენდის შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით.
2. ჩაასხით ტაფაში მეტი წყალიდა დადგი ცეცხლი. როცა ადუღდება, მოვაყაროთ გაფცქვნილი კალმარი და ვხარშოთ ზუსტად 1 წუთი. ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ ამოიღეთ და გააგრილეთ ცივ წყალში.
3. ახლა რომ გაცივდნენ, დაჭერით თხელ ზოლებად. წვრილად დაჭერით კიტრი. კრაბის ჩხირები გავჭრათ შუაზე და შემდეგ დავჭრათ პატარა კუბიკებად. გააცალეთ ავოკადო და დაჭერით წვრილად.
4. მოათავსეთ ბეჭედი ბრტყელ სალათის თასზე სალათის შესაქმნელად. კალმარი ღრმა თეფშში მოათავსეთ, დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი, აურიეთ და მოათავსეთ პირველ ფენაში. გაათანაბრეთ ის სწორად.
5. მოათავსეთ ავოკადოს შემდეგი ფენა. დაამატეთ ცოტა მარილი. შემდეგ მოდის მოხარშული კვერცხი, გახეხილი მსხვილ სახეხზე. გაასწორეთ და დააფარეთ მაიონეზის ბადე. შემდეგ მოდის კრაბის ჩხირების ფენა. შემდეგი ფენა მზადდება კიტრისგან, რომელიც ასევე დაფარულია მაიონეზის ბადით.
6. ზემოდან მოაყარეთ წვრილად გახეხილი ყველი. რჩება მხოლოდ მორთვა და მაცივარში მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში. ამის შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა და დადგით მაგიდაზე.
სალათი კალმარით, კრაბის ჩხირებით და წითელი ხიზილალათ
ამ ვარიანტსაც იგნორირება არ შემეძლო. ის ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტია. ამ სალათის მომზადება შესაძლებელია დღესასწაულის წინა დღეს. ის არ გაფუჭდება და არ სველდება.
ინგრედიენტები:
- მოხარშული კალმარი - 500 გ
- კრაბის ჩხირები (ან კრაბის ხორცი) - 400 გ
- ყველი - 250 გრ
- მოხარშული კვერცხის ცილა - 6 ც.
- მაიონეზი - 150 გრ
- წითელი ხიზილალა - 140 გრ
- ხახვი - 1 ც.
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი
- ძმარი 9% - 3 სუფრის კოვზი
- მარილი, დაფქული პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. ხახვი დავჭრათ ძალიან თხელ ზოლებად. შემდეგ გადაიტანეთ თასში, დაუმატეთ შაქარი, ცოტა მარილი და ძმარი. მთლიანად დააფარეთ წყლით და ხელით კარგად მოზილეთ. გადადგით დასამარინადებლად.
2. გაასუფთავეთ კალმარი, მოხარშეთ და მთლიანად გააგრილეთ, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი. დავჭრათ ისინი ზოლებად. მოათავსეთ ისინი ღრმა ჭურჭელში.
500 გრამი მოხარშული კალმარის მისაღებად საჭიროა 1 კგ უმი კალმარის მიღება.
4. ამ დროისთვის ხახვი უკვე მწნილი იყო. გადაწურეთ წყალი საცერში ან ქილაში, ოდნავ გაწურეთ და დაუმატეთ დანარჩენ ინგრედიენტებს.
მაიონეზი შეიძლება დავამატოთ სუფრასთან მიტანის წინ.
კრაბის სალათი პომიდვრით, ყველით, ნიორით და ბულგარული წიწაკით
ამ სასწაულს "წითელ ზღვას" უწოდებენ. ამ კერძის დასაყენებლად ორი ვარიანტი მოვამზადე - შერეული და ფენებად. პირადად მე უფრო მომწონს, როცა ფენიანია. სადღესასწაულო სუფრაზე ძალიან ლამაზად გამოიყურება. და შენ თვითონ ირჩევ როგორ მოგწონს.
ინგრედიენტები:
- დიდი პომიდორი - 1 ც.
- წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- ნიორი - 2 კბილი
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- მყარი ყველი - 100 გ
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. ყველაფერი ძალიან მარტივია. კრაბის ჩხირები დავჭრათ დიდ ზოლებად. ბულგარული წიწაკა ღეროსა და თესლის ამოღების შემდეგ ანალოგიურად დაჭერით. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და დავჭრათ მათი რბილობი, შემდეგ ასევე დავჭრათ ზოლებად. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
2. ყველა პროდუქტი მოათავსეთ სალათის თასში, მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ნიორი, მაიონეზი და აურიეთ. შედეგი არის ძალიან მსუბუქი, მაგრამ გემრიელი სალათი.
3. ამ სასწაულის კიდევ ერთი ვარიანტია - შეგიძლიათ პროდუქტები ფენებად დადოთ. ჯერ მოდის კრაბის ჩხირების ფენა. მეორე ფენაში მოათავსეთ დაჭრილი პომიდორი. შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველის ფენა და დაჭრილი ყველი ტკბილი წიწაკა. თითოეულ ფენას დაფარეთ მაიონეზის ბადე. შედგით მაცივარში ორიოდე საათით, რომ გაიყინოს, შემდეგ ამოიღეთ და სუფრასთან მიტანამდე გააფორმეთ თქვენი გემოვნებით.
კრაბის ჩხირების სალათის რეცეპტი ყველით და ანანასით ტარტლეტებში
ეს საჭმელი ძალიან მოსახერხებელია. იმის გამო, რომ სალათი უკვე დაყოფილია მცირე ულუფებად, რჩება მხოლოდ პირში ჩასმა და სიამოვნებით წასმა. ზოგადად, დღეს შემოთავაზებული თითქმის ნებისმიერი ვარიანტი შეიძლება განთავსდეს ამ ქვიშის კალათებში. ეს იქნება ძალიან ელეგანტური და გემრიელი.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული ანანასი - 100 გრ
- მყარი ყველი - 50 გ
- კრაბის ჩხირები - 3 ც
- ნატურალური იოგურტი (სურნელოვანი დანამატების გარეშე) - 2 სუფრის კოვზი
- ნიორი - 0,5 კბილი
- სალათის ფოთლები დეკორაციისთვის
- ტარტლეტები
მომზადება:
1. კრაბის ჩხირები, ანანასი და ყველი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი. ჩაასხით იოგურტი და აურიეთ ყველაფერი.
2. ტარტლეტებში მოათავსეთ სალათის ფოთლები და მოათავსეთ შერეული ინგრედიენტები. შედეგი იქნება ძალიან ლამაზი, გემრიელი და ნაზი საჭმელი. თუმცა, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოათავსოთ იგი სალათის თასში და მიირთვათ სუფრაზე, წინასწარ მორთული.
კრაბის ჩხირები პომიდვრის, კვერცხის და ყველის ფენებით
აქვე წარმოგიდგენთ ორ თითქმის მსგავს რეცეპტს მხოლოდ მცირე განსხვავებებით. და თქვენ ირჩევთ თქვენი შეხედულებისამებრ. ეს არის ძალიან მსუბუქი და გემრიელი სალათები. და ისინი ძალიან სწრაფად კეთდება.
პირველი ვარიანტი:
- კრაბის ჩხირები - 1 შეკვრა
- კვერცხი - 3 ც
- კიტრი - 2 ც.
- პომიდორი - 2 ც.
- მყარი ყველი - 70 გ
- მაიონეზი - 4 სუფრის კოვზი
მომზადება:
1. მოხარშული კვერცხები და კრაბის ჩხირები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, დაუმატეთ მაიონეზი და ურიეთ ერთგვაროვან მასამდე. ყველი ასევე საჭიროა წვრილ სახეხზე გახეხილი. პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად. კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად.
2. ახლა ჩვენ ვიწყებთ ფენების ჩამოყალიბებას. მათი მოთავსება შესაძლებელია როგორც ღრმა სალათის თასში, ასევე ბრტყელ თეფშზე. პირველი ფენა უნდა იყოს ნახევარი კვერცხისა და კრაბის ჩხირების ნარევი. გააბრტყელეთ და შემდეგ დაამატეთ კიტრი და ასევე გააბრტყელეთ. ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი კრაბო-კვერცხის ნარევის ფენა. შემდეგი ფენა პომიდორი.
3. ბოლო ფენაგააკეთეთ ქუდი გახეხილი ყველისაგან. მზა სალათი გააფორმეთ მწვანილებით და მოათავსეთ მაგიდაზე.
ან შეგიძლიათ მოხარშოთ ასე:
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- მყარი ყველი - 100 გრ
- პომიდორი - 1 ცალი
- კვერცხი - 2 ც
- მაიონეზი - 2 ს.კ. კოვზი
1. პირველ ფენაში მოათავსეთ კრაბის ჩხირები. მოხარშული კვერცხის მეორე ფენა. მესამე ფენაში მოათავსეთ პომიდორი და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ყველი.
2. ყველს წვრილ ზოლებად წაუსვით მაიონეზი ზიგზაგისებურად. ამ მიზნით ჩვეულებრივ პლასტიკური ჩანთაჩაასხით სოუსი და ამოჭერით კუთხე, სულ ცოტა. და შემდეგ უბრალოდ გამოწურეთ იგი თქვენი ხელებით და დახაზეთ ნებისმიერი დიზაინი. და აუცილებლად გააფორმეთ სალათი მწვანილებით.
მოამზადეთ კრაბის ჩხირების სალათი კომბოსტოთი და სიმინდით 5 წუთში
თუ სტუმრები გყავთ და არ გქონდათ დრო, რომ სათანადოდ მოემზადოთ მათი ჩამოსვლისთვის, მაშინ ეს რეცეპტი მხოლოდ თქვენთვისაა. ხუთი წუთი და თქვენ გაქვთ გემრიელი შედევრი თქვენს მაგიდაზე.
ინგრედიენტები:
- კომბოსტო - 250 გრ
- კიტრი (საშუალო) - 2 ც.
- მწვანე ხახვი - მტევანი
- კრაბის ჩხირები - 240 გრ
- დაკონსერვებული სიმინდი - 280 გრ
- მარილი - გემოვნებით
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი
მომზადება:
1. კომბოსტო დაჭერით ზოლებად. კიტრი წვრილად დაჭერით კუბიკებად. კრაბის ჩხირებიც დავჭრათ კუბიკებად. მწვანე ხახვი დანით დაჭერით. მოათავსეთ ყველაფერი ღრმა სალათის თასში.
2. შემდეგ დაუმატეთ სიმინდი, მარილი და მოაყარეთ მაიონეზი. ყველაფერი თანაბრად აურიეთ. ეს მარტივი და სწრაფი სალათი შესაფერისია ყოველდღიურობისთვის სასადილო მაგიდადა სადღესასწაულო.
ვიდეო, თუ როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი სალათი კრაბის ჩხირებით ბრინჯის გარეშე
ძალიან გემრიელი და მსუბუქი სალათი. ის სწრაფად მზადდება, მაგრამ შედეგი არის ნათელი და ლამაზი კერძი სადღესასწაულო შემთხვევისთვის ან თუნდაც საახალწლო სუფრა. სცადეთ ეს რეცეპტი და შეგიყვარდებათ.
ინგრედიენტები:
- დაკონსერვებული სიმინდი - 200 გ
- მაიონეზი - 2 ს.კ. ლ.
- კრაბის ჩხირები - 200 გ
- ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. ლ.
- ტკბილი და მჟავე ვაშლი - 2 ცალი.
- მოხარშული კვერცხი - 3 ც
- მოხარშული სტაფილო - 1 ც.
- მარილი - გემოვნებით
- კამა
- ოხრახუში
- სალათის ფოთლები
მე ცოტა ხნის წინ გავაკეთე ეს სალათი ჩემი დაბადების დღისთვის. ჩემს სტუმრებს ძალიან მოეწონათ და ერთ-ერთმა პირველმა დატოვა მაგიდა. შემდეგ კი მივხვდი, რომ ამ კერძის დამზადება ცოტა მეტი იყო საჭირო.
კრაბის ჩხირების ფენიანი სალათი "სადილო წვეულება" სოკოთი
ეს არის ძალიან ლამაზი, ძალიან მსუბუქი და ძალიან გემრიელი სადღესასწაულო კერძი. მის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო დახარჯავთ. მაგრამ ეს ყველაზე ხელსაყრელ შთაბეჭდილებას დატოვებს სტუმრებზე.
ინგრედიენტები:
- სოკო - 400 გრ
- ხახვი - 1 ც.
- მოხარშული კვერცხი - 4 ც
- კრაბის ჩხირები - 300 გრ
- მყარი ყველი - 150 გრ
- დამუშავებული ყველი - 100 გ
- მაიონეზი - 250 გრ
- კამა დეკორაციისთვის
შეგიძლიათ მიიღოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი სოკო. ეს შეიძლება იყოს დაკონსერვებული ან ახალი შამპინიონები, ან გაყინული სოკო. ზოგადად, რაც ხელთ არის. ისინი ხახვთან ერთად უნდა იყოს შემწვარი.
მომზადება:
1. ლამაზი ფორმისთვის აიღეთ გაყოფილი რგოლი და მოათავსეთ სალათის თეფშზე. კრაბის ჩხირები გავჭრათ შუაზე და ძალიან წვრილად დავჭრათ. დაალაგეთ ისინი, როგორც პირველი ფენა.
2. მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი მაიონეზი და გადაანაწილეთ მთელზე. შემდეგ დადეთ კვერცხები, გახეხილი მსხვილ სახეხზე და კვლავ წაუსვით მაიონეზი.
3. შემდეგი ფენა არის შემწვარი სოკო ხახვთან ერთად. ნაზად გაასუფთავეთ მთელ პერიმეტრზე და ზემოდან მოაყარეთ უხეში გახეხილი ყველის ფენა. შემდეგ კვლავ დაფარეთ მაიონეზის ფენით. სალათს გადააფარეთ ფილა და შედგით მაცივარში 2-3 საათით, რომ გაჟღენთილიყო.
4. დამუშავებული ყველი გაყინეთ საყინულეში და შემდეგ გახეხეთ. სუფრაზე მიტანის წინ დააფარეთ. ზედა ფენადა მორთეთ კამათ. შემდეგ ამოიღეთ ბეჭედი და მოათავსეთ თქვენი შედევრი სადღესასწაულო მაგიდაზე.
ახალი სალათი კრაბის ჩხირებით, მწნილი კიტრით, სიმინდით და ყველით
და ეს რეცეპტი საკმაოდ შესაფერისია ყოველდღიური სუფრისთვის. ხშირად ვამზადებ და ვაწყობ ჩემი შრომისმოყვარეებისთვის. ის ძალიან შემავსებელია და შეიძლება მიირთვათ ერთჯერადად.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- მოხარშული კვერცხი - 2 ც
- მწნილი კიტრი - 2-3 ც.
- სიმინდი - 100 გრ
- მყარი ყველი - 100 გრ
- მაიონეზი - 2 სუფრის კოვზი
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
მომზადება:
1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ საკმაოდ დიდ ნაჭრებად და მოვათავსოთ ჭურჭელში. მწნილი კიტრი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ დაამატეთ სიმინდი. მოხარშული კვერცხებიც დავჭრათ პატარა კუბიკებად. შემდეგ დაუმატეთ წვრილად გახეხილი მყარი ყველი, ცოტაოდენი დატოვეთ დეკორაციისთვის.
2. ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. რჩება მხოლოდ სალათას მაიონეზით შეზავება, ისევ აურიეთ და ზემოდან მოაყარეთ დარჩენილი მყარი ყველი.
სამეფო სალათი კრევეტებისა და კრაბის ჩხირებით
ვფიქრობ, ასეთი სალათი სადღესასწაულო სუფრის ნომერ პირველი დეკორაცია გახდება. ეს ნამდვილი შედევრი. და რომ არაფერი გამომრჩეს, დავამატე ვიდეო, რომელშიც დეტალურად არის აღწერილი ყველა ეტაპი.
ინგრედიენტები:
- კარტოფილი - 300 გრ
- კვერცხი - 3 ც
- ყველი - 150 გრ
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- კრევეტები - 200 გრ
- კაპელინის ხიზილალა - 1 მაინკა
- მაიონეზი - 200 გრ
- ზეთისხილი - დეკორაციისთვის
მოამზადეთ დღესასწაულისთვის ასეთი შედევრი და გახადეთ ის სუფრის მეფედ. გარწმუნებთ, ოლივიეს ან მიმოზასაც კი გადააჭარბებს და თქვენი სტუმრები პირველ რიგში დააფასებენ.
მარტივი და გემრიელი სალათი ჩინური კომბოსტოს და კრაბის ჩხირებით
ეს მსუბუქი საჭმლის სალათი ასევე შესაფერისია როგორც ყოველდღიური ჭამისთვის, ასევე სადღესასწაულო სუფრისთვის. სხვა სწრაფი რეცეპტი. ყველას ვურჩევ.
ინგრედიენტები:
- პეკინის კომბოსტო - 1 ცალი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- მყარი ყველი - 100 გრ
- კრაბის ჩხირები - 150 გრ
- მარილი - გემოვნებით
- მაიონეზი - 2-3 სუფრის კოვზი
მომზადება:
1. ჩინური კომბოსტოდაჭრილი შევიდა ზოლები. მოხერხებულობისთვის ჯერ გაჭერით შუაზე, შემდეგ კი ყოველი ნაწილი კვლავ გაყავით ნახევრად.
2. შემდეგ კრაბის ჩხირები დავჭრათ პატარა კუბიკებად. ყველიც დავჭრათ კუბიკებად. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი სალათის თასში, დაამატეთ სიმინდი.
3. მოაყარეთ ყველაფერი გემოვნებით და მოაყარეთ მაიონეზი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააფორმეთ. შემდეგ დადეთ სადღესასწაულო სუფრაზე დანარჩენ კერძებთან ერთად.
ფენიანი სალათი "კორიდა" კრაბის ჩხირებით და კრუტონებით
კიდევ ერთი შედევრი ჩვენი ზღვის პროდუქტებით. უმჯობესია კრეკერები აიღოთ თეთრი პური. მე მომწონს, რომ ისინი არ იყვნენ ძალიან მკაცრი. ის ძალიან ჭკვიანი გამოიყურება.
ინგრედიენტები:
- პომიდორი - 4 ცალი
- ყველი - 150 გრ
- ნიორი - 1 კბილი
- კრაბის ჩხირები - 200 გრ
- კრეკერი - 60 გრ
- დაკონსერვებული სიმინდი - 1 ქილა
- მაიონეზი - 100 გრ
მომზადება:
1. პომიდორი დავჭრათ ნაჭრებად და მოვაცილოთ რბილობი. თუ ეს არ გაკეთდა, სალათი გაჟონავს. შემდეგ პომიდორი დავჭრათ პატარა კუბიკებად. მოათავსეთ ისინი თასში. დაუმატეთ პრესით გავლილი ნიორი და მარილი. ყველაფერი აურიეთ და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ ისინი გამოყოფენ წვენს, რომელიც უნდა გამოწუროთ. კრაბის ჩხირები დავჭრათ ნახევარ რგოლებად. ყველი გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
2. ახლა ჩვენ ყველაფერს ვათავსებთ ფენებად სპეციალურ გაყოფილი რგოლში. პომიდვრის პირველი ფენა. მეორე ფენაში მოათავსეთ კრაბის ჩხირები. შემდეგ არის სიმინდის ფენა და ყველის ფენა ამთავრებს ყველაფერს. ყველა ფენა საფუძვლიანად გაასწორეთ და შემდეგ მაიონეზის ბადე წაისვით.
3. რჩება მხოლოდ კრეკერები ზემოდან, ფრთხილად ამოიღეთ ფორმა და გააფორმეთ მწვანილებით. ძალიან ლამაზი და მადისაღმძვრელი სალათი აღმოჩნდა.
სადღესასწაულო სალათი ფორთოხლისა და კრაბის ჩხირებით "სტუმრები ზღურბლზე"
მინდა შემოგთავაზოთ კიდევ ერთი მარტივი და სწრაფი რეცეპტი. ფორთოხალი ამ კერძს განსაკუთრებულ გემოს ანიჭებს. აუცილებლად სცადეთ მისი მომზადება.
ინგრედიენტები:
- კრაბის ჩხირები - 7 ცალი
- ქათმის კვერცხი - 4 ც
- ფორთოხალი - 1 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- დაკონსერვებული სიმინდი - 100 გ
- მაიონეზი - 150 გრ
- მწვანილი დეკორაციისთვის
მომზადება:
1. კრაბის ჩხირები დავჭრათ კუბიკებად. მოხარშული კვერცხები გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. გააცალეთ ფორთოხალი და გაათავისუფლეთ რბილობი ფილმისგან, შემდეგ დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ნიორი წვრილად დაჭერით ან გაატარეთ პრესაში. მოათავსეთ ყველაფერი ერთ თასში და დაამატეთ სიმინდი.
2. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი. შემდეგ დაუმატეთ მაიონეზი და კვლავ კარგად მოურიეთ, გადაიტანეთ სალათის ჭურჭელში და მორთეთ მწვანილებით. ახლა სადღესასწაულო სუფრაზე მისი დადება სირცხვილი არ არის.
კარგი მაშინ, მეგობრებო. დღეს შენთვის ბევრი ვიშრომე და ბევრი ვაჩვენე საინტერესო რეცეპტები. ვფიქრობ, თქვენ აუცილებლად მიიღებ რამდენიმე ვარიანტს, რომელიც მოგწონთ თქვენს ყულაბაში და გამოიყენებთ მათ, როგორც კი შესაფერისი შესაძლებლობა გამოჩნდება.
კარგი მადა! ნახვამდის.
