მთავარი→დაცვა→წითელი კენკრის სახელი. რა საკვები კენკრა არის ტყეში: ფოტოები და სია. საკვები ველური კენკრა ფოტოებით და სახელებით

წითელი კენკრის სახელი. რა საკვები კენკრა არის ტყეში: ფოტოები და სია. საკვები ველური კენკრა ფოტოებით და სახელებით

"ბაღი

ველური კენკრა გემრიელია და სასარგებლო პროდუქტი. შეფ-მზარეულები მათ იყენებენ შედევრების მოსამზადებლად და დიასახლისები კენკრას იყენებენ ცხოვრების ყველა სფეროში.

კენკრის მოკრეფა შეგიძლიათ მთელი ზაფხულის, შემოდგომის და ზამთარშიც კი. პირველი ველური მარწყვი და მარწყვი გამოჩნდება. უმჯობესია დაკრიფოთ ისინი ზაფხულის დასაწყისში, როცა კენკრა მომწიფდება და გემოს იძენს. ლინგონბერის, მოცვის, კენკრისა და მოცვისთვის ხალხი წიწვოვან ტყეებში მიდის. კენკრა, როგორიცაა მოცვი და ღრუბელი, იზრდება ნესტიან ადგილებში. ყველაზე ხშირად ჭაობებში ან ნაკადულებთან ან მდინარეებთან ახლოს. ჟოლო და მაყვალი შესანიშნავი დესერტი იქნება. თუმცა, ტყეში წასვლისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ, რომ ყველა კენკრა არ არის საკვები. შხამიანი კენკრა სიცოცხლისთვის საშიშია!ყველაზე პოპულარული საკვები კენკრის სახელები მოცემულია ქვემოთ.

კაუბერი

გემოვნებით მდიდარი ლინგონბერი იზრდება ფიჭვის ტყეების მშრალ ადგილებში. ეს არის პატარა ბუჩქები ნათელი ალისფერი კენკრით. ლინგონბერი უნდა მოიკრიფოს ზაფხულის ბოლოს - შემოდგომაზე, როცა კენკრა ამოიწურება და მუქი მარჯნისფერი გახდება. ხილი შეიცავს უამრავ შაქარს, ამიტომ ლინგონბერი კარგ მურაბებს და კონსერვებს ამზადებს.. გამოიყენება არა მხოლოდ კენკრა, არამედ ფოთლებიც. მათ აქვთ სადეზინფექციო და სხვა სასარგებლო თვისებები.

მცენარე, რომლის გასროლაც მცოცავია მიწის გასწვრივ, მხოლოდ 30 სმ სიმაღლის დრუპის ნაყოფი გარეგნულად ძალიან ჰგავს ჟოლოს, როგორც ფორმით, ასევე ფერით. თითოეული ხილის დურპი შეიცავს ერთ თესლს. კენკრა მწიფე ბროწეულს ჰგავს.. კენკრას აქვს გამოყენების ფართო სპექტრი. მას ხშირად იყენებენ სასმელებისა და დესერტებისთვის. ჩაი მზადდება ფოთლებით. გამოდის არომატული, მაგრამ ოდნავ ბლანტი. ხელნაკეთი ღვინო მზადდება კენკრისგან და ემატება ძმრისა და შამპუნების წარმოებას.

ეს დიდი კენკრა მუქია ლურჯი, ადვილად აღრეული მოცვი. თქვენ შეგიძლიათ განასხვავოთ ისინი ბუჩქის ზომით. მოცვის ბუჩქი 30 სმ სიმაღლისაა, ხოლო მოცვი იზრდება ბუჩქზე და აღწევს 90 სმ სიმაღლეს. მოცვის რბილობი არის წყლიანი სტრუქტურა მომწვანო ელფერით. შეგიძლიათ მოაყაროთ კენკრა სხვადასხვა სახისტყეები ყველაზე ხშირად, კენკრა იზრდება მაღალმთიან და მთებში. მოცვის კრეფისას ფრთხილად უნდა იზრუნოთ, რომ ველური როზმარინის ფოთლები კენკრასთან ერთად კალათაში არ მოხვდეს. ფოთლები შხამიანია. იწვევს ძილიანობას, თავბრუსხვევას და სისუსტეს. პირიქით, მოცვის ფოთლები უამრავ სასარგებლო თვისებას შეიცავს. მათზე დაყრდნობით ადუღებენ ჩაის, ამზადებენ ინფუზიებს და იყენებენ კულინარიაში.

არ არის რეკომენდებული მოცვის მიცემა 1,5 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, მეძუძური და ორსული ქალების გამოყენება. კენკრის ჭამა საშიშია დიათეზის განვითარების რისკით.

ერთ-ერთი ყველაზე სასარგებლო კენკრა. მას აქვს ლურჯი-შავი ფერი. მოცვი ძლიერი შეღებვაა. ერთი მუჭის ჭამის შემდეგ ფერად ენას კიდევ დიდხანს ხედავთ. იზრდება პატარა ბუჩქებზე ტენიან და დაჩრდილულ ადგილებში. კენკრა ფართოდ გამოიყენება მედიცინაში. მოცვი შეიცავს ბევრ სასარგებლო თვისებას, რაც ხელს უწყობს სიმსივნეების წარმოქმნას, სკორბუსს და აუმჯობესებს მხედველობას. კენკრა კარგია წონის დაკლებისთვის. მოცვის შემადგენლობაში შემავალი ნივთიერებები ხელს უწყობს ნივთიერებათა ცვლის დაჩქარების პროცესს. უმჯობესია კენკრა მიირთვათ ახალი, მაგრამ შეგიძლიათ მოცვი გაამშრალოთ ან გაყინოთ ზამთრისთვის.

კენკრის დიდი რაოდენობით ერთჯერადი მოხმარების გამო, შეიძლება წარმოიშვას საჭმლის მომნელებელი პრობლემები.

პატარა შავი კენკრა, რომელიც გარეგნულად შავ მოცხარს წააგავს. შეგიძლიათ იპოვოთ იგი როგორც დაჩრდილულ, ასევე მზისგან გამთბარ ადგილებში. იზრდება ბუჩქებზე ან დაბალ ხეებზე. მარცვლების შეგროვების საუკეთესო დრო ზაფხულის ბოლოს - შემოდგომის დასაწყისია. ამ დროს კენკრა მწიფდება და ყველაზე სასარგებლო ხდება ადამიანისთვის.

აუცილებლად უნდა მიაქციოთ ყურადღება, რომ შავი ბაბუა შეიცავს მხოლოდ სასარგებლო ნივთიერებებს, წითელი კი ადამიანისთვის შხამიანია.

სახიფათოა მურაბის დაუმწიფებელი ნაყოფი, ფოთლები და ყვავილები. IN სამკურნალო მიზნებისთვისკენკრა გამოიყენება გამხმარი და დამუშავებული სახით. ზამთარში მარცვლეულის შესანარჩუნებლად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ შენახვის პირობებს. კენკრა საკმაოდ მგრძნობიარეა ტემპერატურისა და ტენიანობის მიმართ.

მოცვი

პატარა, მცოცავი ბუჩქები მარადმწვანე ფერის. კენკრა გავრცელებულია მსოფლიოს ყველა კუთხეში, მაგრამ ველური მოცვის საუკეთესო კლიმატური პირობები მაღალი ტენიანობა და დაბალი ტემპერატურაა. ნაყოფს აქვს სქელი კანი და ცეცხლოვანი წითელი ფერი. კენკრას აქვს სპეციფიკური, მჟავე გემო. როგორც წესი, მოცვის მოსავლის აღება აგვისტოში იწყება, მაგრამ ნაყოფი მცენარეზე შეიძლება გაგრძელდეს გაზაფხულის დასაწყისამდე და შეინარჩუნოს ყველა სასარგებლო ნივთიერება და მოცვი შეიცავს საკმაოდ ბევრ მათგანს. აქვს დიდი ღირებულება როგორც სამკურნალო მცენარე, გამოიყენება კულინარიაში სასმელებისა და სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად. მას აქვს ხანგრძლივი შენახვის უნარი გაყინულ და გამხმარ ფორმებში.

კენკრა უკუნაჩვენებია ნაწლავური დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის და მჟავე მგრძნობიარე კბილის მინანქრით.

უპირატესობები და უარყოფითი მხარეები

ყველა სახეობა და სახეობა ბაღის კენკრაგამოყვანილი იქნა მათი ტყის წინაპრების საფუძველზე. ამასთან, ბაღის პირობებში მოყვანილი კენკრა არ იღებს ელემენტების იგივე უნიკალურ კომპლექტს, როგორც ტყეში ზრდისას. დიდი ხანია ცნობილია, რომ ველური კენკრა უფრო გემრიელი და ჯანმრთელია. მათ ხშირად იყენებენ ფარმაკოლოგიასა და მედიცინაში.

ველური კენკრის ძირითადი სასარგებლო თვისებებია:

ველურ ტყეებში მზარდი კენკრა ცივილიზაციით არ არის დაბინძურებული. ისინი შთანთქავენ ბუნებისა და მათ გარშემო არსებული მცენარეების მიერ მოწოდებულ სასარგებლო ნივთიერებებს, ქიმიური ნივთიერებებისა და სასუქების შერევის გარეშე.

ველური კენკრა ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტია

ხილი შეიცავს დიდი რაოდენობაანტიოქსიდანტები, რომელიც ორგანიზმიდან შლის ტოქსინებს, ხელს უწყობს ფიგურის კარგ ფორმაში შენარჩუნებას, ანელებს დაბერებას და ხელს უშლის დაავადებებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზოგადი ჯანმრთელობის გაუარესება, აპათია, ძილის დარღვევა.
კენკრა არ აგროვებს მძიმე მეტალებს. ყველა მავნე ნივთიერება ინახება მცენარის ფესვებში, ღეროებსა და ფოთლებში. ამიტომ, ფოთლების შეგროვებისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ არის თუ არა იქვე სამრეწველო საწარმოებიან ბილიკები.
ველური კენკრის ჭამა საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ მოხმარებული ვიტამინები გრძელვადიანი . რა არის კარგი ჯანმრთელობის გასაღები ზამთარში.
ბევრი კენკრა მნიშვნელოვნად არის ამცირებს ავთვისებიანი სიმსივნეების რისკს.
ხილის ანტისეპტიკური თვისებებისასარგებლოა მათთვის, ვისაც აწუხებს შარდის ბუშტისა და თირკმელების დაავადებები.
მოცვი შეიცავს ნივთიერებები, რომლებიც ამცირებენ სისხლის შედედების ალბათობასსისხლძარღვებში და ათეროსკლეროზის განვითარება.
ველური კენკრის ჭამის დროს უმჯობესდება მხედველობის სიმახვილე. მკვლევარებმა დაამტკიცეს, რომ ბუნებრივი ველური კენკრის ყოველდღიური მოხმარებით, თანამედროვე ცხოვრების წესით, კარგი მხედველობა შენარჩუნებულია 55-60 წლამდე.
კენკრა, როგორიცაა ჟოლო, ხშირად გამოიყენება როგორც სიცხის დამწევი საშუალება.. როდესაც ხდება ოფლიანობა, ორგანიზმი იწმინდება არასათანადო ცხოვრების წესის გამო დაგროვილი ნივთიერებებისგან. ჟოლო აძლიერებს იმუნურ სისტემას, რაც შესაძლებელს ხდის უფრო ეფექტურად ებრძოლოს გაციებას და სხვა ვირუსულ დაავადებებს.

ჟოლო კარგი სიცხის დამწევი საშუალებაა

არა მხოლოდ კენკრა აქვს სამკურნალო თვისებები, არამედ ფოთლები, ყვავილები და ზოგჯერ მცენარის ფესვები. მათზე დაყრდნობით კეთდება ინფუზიები და ადუღდება ჩაი. მცენარის ნაწილების გამოყენება შესაძლებელია როგორც ახალი, ასევე ხმელი.. ფოთლებს აქვთ სისხლში შაქრის შემცირების უნარი.
წითელი კენკრის ჭამა ხელს უწყობს სისხლში ჰემოგლობინის გაზრდას. ეს განსაკუთრებით სასარგებლოა ხანდაზმული ადამიანებისთვის. გამოყენებამდე ყურადღება უნდა მიაქციოთ უკუჩვენებებს, ასეთის არსებობის შემთხვევაში.
რა თქმა უნდა, ველური კენკრა აქვს ნამდვილი მდიდარი სუნი და გემო. ისინი შთანთქავენ ტყის არომატებს: ფიჭვის ნემსებს, ბალახს და სხვა. შეიძლება გამოყენებულ იქნას დესერტების, სოუსების, სასმელების დასამზადებლად. კენკრის კერძები სასარგებლო იქნება ბავშვებისთვის. ისინი ხელს შეუწყობენ ბავშვის სხეულის გაძლიერებას და დაცვას ზიანისგან.

ველურ კენკრას მცირე ნაკლი აქვს, რომლებიც იკარგება უპირატესობების ჩამონათვალის ფონზე. მაგრამ მაინც ღირს მათზე ყურადღების მიქცევა.

კენკრა ზომიერად უნდა მიირთვათ. კენკრის ფანატიკურმა გამოყენებამ ცხოვრების ყველა სფეროში შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის პრობლემები:

დარღვევები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მხრივ
გამონაყარის გამოჩენა, სიწითლე და ალერგიის შემდგომი განვითარება
სტომატოლოგიური პრობლემების გაჩენა: კბილის მინანქრის განადგურება, კარიესის განვითარება, მგრძნობელობის მომატება.

პანკრეასის და ღვიძლის დაავადებების მქონე ადამიანები ფრთხილად უნდა იყვნენ კენკრის მოხმარებისას, რადგან გარკვეული ნივთიერებების ჭარბი რაოდენობა შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს ორგანოებზე.

ველური კენკრა არის საკვები ნივთიერებების და გემოს საწყობი. მათმა ზომიერმა გამოყენებამ შეიძლება დიდხანს სიცოცხლე მისცეს, შეამციროს დაავადებების რისკი და უბრალოდ გააძლიეროს ორგანიზმი. და რა თქმა უნდა, ველური არომატული კენკრა კარგი დამატება იქნება კულინარიული შედევრებისთვის.

მოცხარი

ბაყაყი

სხვა კენკრა

მაგრამ ცხრატყავა დაუფასებელია, ისევე როგორც გოჭს.

კატეგორია: ხეხილი და ბუჩქები

მიუხედავად იმისა, რომ ადრეული კენკრაა, ის ერთ-ერთი პირველია, რომელიც მწიფდება.

ყველაფერი კენკრის შესახებ: საინტერესო ფაქტები და ფოტოები

როდესაც ბავშვებს კენკრის შესახებ ეუბნებიან, პირველ რიგში, ისინი ხსნიან განსხვავებას კენკრასა და ხილს შორის. კენკრას, როგორც წესი, არ აქვს მკვრივი კანი და შიგ ბევრი თესლი აქვს, ნაყოფს კი ქერქიც აქვს და თესლიც, ზოგჯერ რამდენიმე თესლიც. სინამდვილეში, აქაც არის გამონაკლისები. თქვენ შეიტყობთ ყველაფერს კენკრის შესახებ, მათ შორის საინტერესო ფაქტებს კენკრისა და ხილის შესახებ, ამ გვერდზე. თქვენ ასევე ნახავთ ფოტოს ლამაზი კენკრადა მიიღეთ ინფორმაცია მათი გამოყენების შესახებ.

ნაყოფი მცენარის ის ნაწილია, რომელიც ჯერ იცავს თესლს და შემდეგ აძლევს მათ მიწაში შესვლის საშუალებას, რათა გაღივდეს. ზოგჯერ ნაყოფში მხოლოდ ერთი თესლია, უფრო ხშირად კი ბევრი. ნაყოფი წვნიანია, ბევრი თესლით, როგორიცაა კენკრა ან ვაშლი და ზოგჯერ მშრალი, როგორც თხილი.

მარწყვი არის ზედმეტად გაზრდილი ჭურჭელი. ნამდვილი ხილი არის პაწაწინა თხილი, რომელიც მიმოფანტულია მის ზედაპირზე. ამიტომაც სწორი სახელიმარწყვის ნაყოფი - "მრავალთხილი".

მოცვის ნაყოფი არის კენკრა რბილობითა და მრავალი თესლით.

ალუბალს აქვს თხელი კანი, წვნიანი რბილობი და მსხვილი თესლი - ქვა, დაფარული მყარი შიდაკარპით. ამ ნაყოფს "დრუპეს" უწოდებენ.

ჟოლო, რომელიც, როგორც ჩანს, კენკრაა, სინამდვილეში რთული ხილია, რომელიც შედგება პატარა დვრიპებისგან.

წვნიანი თაფლის ხილი იზიდავს ფრინველებს, რომლებიც მათ მადათ ჭამენ. თესლი გადის ფრინველის საჭმლის მომნელებელ სისტემაში და მიწაში ვარდება. ცვილებს უყვართ ქეიფი კენკრით, რომელიც სინამდვილეში საერთოდ არ არის კენკრა, არამედ ვაშლი. ყოველივე ამის შემდეგ, მისი ნაყოფის თესლები ასევე გარშემორტყმულია ტყავისებრი ნაჭუჭით, იგივე ვაშლის მსგავსი.

წებოვანი ბურდოკი

ბევრი თესლი იფანტება ქარის მიერ. თუმცა, არის ეკლიანი თესლები, რომლებითაც ისინი ეკვრის ცხოველის ბეწვს ან ადამიანის ტანსაცმელს და ამით გადაჰყავთ დიდ მანძილზე. ყველაზე საინტერესო ბარბერის შესახებ ის არის, რომ ის Velcro-ს "პროტოტიპი" გახდა. ერთ დღეს შვეიცარიელმა ინჟინერმა ჟორჟ მისტრალმა გასეირნების შემდეგ ტანსაცმელი და ძაღლის ბეწვი ბურდოკის, ანუ დიდი ბურდოკის ეკლებისგან გაიწმინდა. შემდეგ კი მას გაუჩნდა იდეა, შეექმნა საკინძები და ფუნთუშები. დღეს ასეთი Velcro არის ყველაზე გავრცელებული. და ეს ყველაფერი წებოვანი ბურდოკის წყალობით!

საზამთროს აქვს წვნიანი რბილობი და ბევრი თესლი. მაშ ეს კენკრაა? მაგრამ მისი კანი რთულია, როგორც ყაბაყისა და გოგრის კანი, რის გამოც ამ ხილს „გოგრას“ უწოდებენ. კიტრიც კი გოგრაა. თუმცა, მეცნიერები თვლიან, რომ გოგრა მხოლოდ კენკრის სახეობაა! ისე, ასევე საინტერესო კენკრასაზამთრო უაღრესად გემრიელია და შესანიშნავად ხსნის წყურვილს.

მანდარინის ხილი

მანდარინი, თავისი რბილი კანით, რომელიც ასე ადვილად მოსაშორებელია, ფორთოხლის ერთ-ერთი წინაპარია. ისიც ჩინეთიდან მოდის, მაგრამ არც ისე მომთხოვნია სიცხეზე. ეს შეიძლება იყოს ხე ან ბუჩქი. დღესდღეობით მანდარინის ნაყოფი ექსპორტზე გადის არგენტინაში, მაროკოში, თურქეთში, იაპონიაში, ბრაზილიაში, კორეასა და ეგვიპტეში.

პომელო ფორთოხლის წინაპარი

ფორთოხლის ერთ-ერთ წინაპარს - პომელოს - აქვს ძალიან დიდი ხილი. არის 10 კგ-მდე და დიამეტრის 30 სმ-მდე პომელოები. პომელოს ზრდიან წინასწარ დიდ ბადეებში მოთავსებით.

ფორთოხლის გემო და არომატი დამოკიდებულია არა მხოლოდ წელიწადის დროზე და იმ ფართობზე, სადაც ის გაიზარდა, არამედ ხეზე მდებარე ადგილს. მაგრამ ქერქის ფერი არ მიუთითებს ნაყოფის სიმწიფეზე.

ციტრუსებს შორის ჩემპიონია ციტრონი

ციტრონი ჩემპიონია ციტრუსებს შორის, მისი ნაყოფი 40 სმ-ს აღწევს და ყველაზე გასაოცარი ჯიშია ბუდას ხელის ციტრონი, ანუ ბუდას თითები. მას ბუდიზმის დამაარსებლის სახელი ჰქვია.

ხილისა და კენკრის სია ანბანური თანმიმდევრობით

ციტრონის ხილს არ მიირთმევენ ახალს, როგორიცაა ფორთოხალი ან მანდარინი. მათგან ამზადებენ დაშაქრულ ხილს, მარმელადს და მურაბას, ასევე ეთერზეთს.

ინფორმაცია ყურძნის შესახებ და კენკრის ფოტოები

ყურძენი ერთ-ერთი უძველესი კულტივირებული მცენარეა. უგემრიელესი კენკრის ვაზი და მტევნები არაერთხელ გახდა პოეტების შთაგონების წყარო. ძველ ხალხებს ჰყავდათ მევენახეობისა და მეღვინეობის ღმერთებიც კი, რომელთაგან ყველაზე ცნობილი იყო ბერძენი დიონისე. რა არის ყურძენი, როგორც მცენარე? ეს არის ხის მსგავსი ვაზი, რომლის სიგრძე 10-20 მ-ს აღწევს და ათეულობით კვადრატულ მეტრს იკავებს.

ყურძენი მოჰყავთ მთელ მსოფლიოში, მოსავლიანობით მხოლოდ ციტრუსებისა და ბანანის შემდეგ. ეს გრძელვადიანი მცენარეა. პლანტაციებზე კარგი მოვლავენახები ცოცხლობენ 50-80 წელს. ავსტრიაში კი არის საოცარი ვაზი, მისი ტოტების ჩრდილი 120 მ2 ფართობს მოიცავს. მისი ასაკი 200 წელია!

არ შეიძლება ითქვას, რომ თანამედროვე მევენახეები ვაზის მოვლისას საკუთარ ჯანმრთელობას რისკავს. მაგრამ ძველად ყურძნის მკრეფს ანდერძი უნდა დაეწერა მუშაობის დაწყებამდე. ყურძენი ხომ ვაზის მსგავსად ცოცავდა ხის ტოტებზე და ისე იზრდებოდა, რომ გაშრეს და ვაზის მხოლოდ საყრდენი დარჩა. ხშირად ტოტებს ამტვრევდა ადამიანს ქვეშ, ცვიოდა და ტყდებოდა.

ძირითადი ინფორმაცია ყურძნის შესახებ, რომელსაც ყოველთვის ახსენებენ ამ კენკრაზე საუბრისას, არის ის, რომ ყურძნისგან მზადდება არა მხოლოდ წვენი, არამედ ღვინოც და ქიშმიშის მისაღებად მას აშრობენ.

ეს სიტყვა მხოლოდ "ყურძენს" ნიშნავს თურქულად. უძველესი დროიდან იგი ფართოდ იყო გავრცელებული აღმოსავლეთსა და ხმელთაშუა ზღვაში და ახლა ცნობილია მთელ მსოფლიოში. სხვათა შორის, ქიშმიშის გულისთვის ასევე გამოყვანილი იყო ცნობილი უთესლო ყურძნის ქიშმიში (რომელიც ერთ-ერთ აღმოსავლურ ენაზე - სპარსულად - ნიშნავს "ხმელ ყურძენს").

ერთ-ერთი საინტერესო ფაქტებიამ კენკრის შესახებ ის არის, რომ ვაზს შეუძლია ბრუნვა. ის მთავრდება ანტენებით, რომლებიც ეკიდებიან საყრდენს და ბრუნავენ მის გარშემო, აკეთებენ ერთ რევოლუციას 2 საათში. ტოტი ბრუნავს 4 საათში ერთი ბრუნვის სიჩქარით. ამგვარად, ღეროები ტრიალებს საყრდენს და მჭიდროდ იჭერს – გამხმარი ღერო 10 წლის შემდეგაც კი უძლებს 5 კგ-ს. ღეროების დახმარებით ვაზი დიდ სიმაღლეზე ადის.

საკვები ველური კენკრა ფოტოებით და სახელებით

ბაღის კენკრა, რომელიც შეიძლება გაიზარდოს საკუთარ ნაკვეთზე უპრობლემოდ და ძალისხმევის გარეშე, შეუძლია ჩვენი დიეტის დივერსიფიკაცია, როგორც ზაფხულში, ასევე ზამთარში. რომ აღარაფერი ვთქვათ, რამდენად სასარგებლოა ისინი ჩვენი ორგანიზმისთვის.

დღეს ჩვენ უფრო დეტალურად მოგიყვებით მთავარ კენკრაზე, რომლებსაც წარმოუდგენელი სარგებელი მოაქვთ ჩვენს ორგანიზმში. და რომელი მათგანი დარგოთ, თქვენი გადასაწყვეტია.

თუ გსურთ სრულფასოვანი კენკრის ბაღი, შეეცადეთ გააშენოთ იგი თქვენს ნაკვეთზე სხვადასხვა სახისკენკრა

ჩვენ ვისაუბრებთ ყველაზე შესაფერის კენკრაზე, მათი კულტივირების თავისებურებებისა და სასარგებლო თვისებების გათვალისწინებით.

რა თქმა უნდა, კენკრის შეძენა შესაძლებელია ბაზარზეც.

ჯერ ერთი, ბოლო პერიოდში კენკრის ფასი გადაჭარბებული იყო და მეორეც, არ არის დარწმუნებული, რომ კენკრა გარემო პირობებში, პესტიციდების გამოყენების გარეშე გაიზარდა.

ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი ნაკვეთი, შეეცადეთ თავად გაიზარდოთ კენკრა.

ჟოლო

თუ თქვენს ბაღში კენკრის მოყვანას აპირებთ, აუცილებლად დარგეთ ჟოლო, რადგან მისი ნაყოფი ძალიან მდიდარია სხვადასხვა სასარგებლო ნივთიერებებით: სალიცილის მჟავა, ვაშლის მჟავა, ლიმონმჟავა, მაგნიუმი, რკინა, კალიუმი, თუთია, კობალტი, კალციუმი, ვიტამინები. B2, E, C, RR.

მოცხარი

რეკომენდირებულია მოცხარის მირთმევა მათთვის, ვისაც სურს გამოჯანმრთელება შემდეგი დაავადებებისგან: თირკმელების სხვადასხვა დაავადებები, გულის უკმარისობა, ღვიძლის დაავადებები, რესპირატორული დაავადებები, ათეროსკლეროზი, სხვადასხვა ანთებითი პროცესები.

ბაყაყი

სამწუხაროდ, მებოსტნეების უმეტესობა უბრალოდ არ აფასებს გოჭს. მიუხედავად იმისა, რომ ეს სულაც არ არის მომთხოვნი, საჭიროა მხოლოდ ბუჩქების მორთვა და მშრალი ტოტების ამოღება.

მათ აქვთ დადებითი გავლენა საჭმლის მომნელებელ, გულ-სისხლძარღვთა, იმუნური სისტემაპირი.

სხვა კენკრა

ეს არ არის სასარგებლო ბაღის კენკრის მთელი სია, რომელიც წარმატებით შეიძლება გაიზარდოს ბაღში და ისიამოვნოს. მაგალითად, შეგიძლიათ გამოყოთ მაყვალი, რომელსაც აქვს აღდგენითი ეფექტი მთელ სხეულზე.

ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ როდესაც კენკრა მომწიფდება, ისინი სამჯერ იცვლიან ფერს და ხდება: მწვანე, ყავისფერი და შემდეგ შავი.

ერთადერთი რაც გასათვალისწინებელია მისი ეკლიანი ღეროებია, ამიტომ მაყვალი ძალიან ფრთხილად აკრიფეთ, რომ არ დააზიანოთ.

მაყვალი არც თუ ისე გავრცელებულია, მაგრამ ალუბალი თითქმის ნებისმიერ ბაღში გვხვდება.

ეს კენკრა ახდენს სისხლის შედედების ნორმალიზებას და მნიშვნელოვნად ამცირებს ბაქტერიების ზრდას.

სხვათა შორის, ალუბლის ფოთლებსაც იგივე ეფექტი აქვს.

ამიტომ, ტყუილად არ იყენებენ მათ სხვადასხვა მარინადების მომზადებაში - ალუბლის ფოთლებისგან მიღებული ნივთიერებები ხელს უშლის ფუფუნების პროცესების წარმოქმნას.

ალუბლის ხსენების შემდეგ, არ შეიძლება უგულებელვყოთ თავისით განთქმული ალუბალი დიდი ზომისდა ტკბილი გემოთი.

ალუბლის მრავალი სახეობაა და, კონკრეტული ჯიშის მიხედვით, კენკრა შეიძლება იყოს განსხვავებული ფერის: ყვითელი, წითელი, ვარდისფერი, წითელ-შავი.

ფერის მიხედვით შეგიძლიათ განსაზღვროთ შაქრისა და ორგანული მჟავების შემცველობა.

რაც უფრო მუქია კენკრა, მით მეტს შეიცავს ის პირველი და მეორე.

კენკრაზე და მათში შემავალ სასარგებლო ნივთიერებებზე საუბრისას არ შეიძლება არ აღინიშნოს ზღვის წიწაკა, რომელსაც ბერძნები სხვადასხვა დაავადების სამკურნალოდ იყენებდნენ.

ექსპერტები ამბობენ, რომ წიწაკა ორას სასარგებლო მიკროელემენტს შეიცავს.

ზღვის წიწაკა შეიცავს C ვიტამინის მაღალ შემცველობას, მას შეუძლია უზრუნველყოს ჩვენი დედამიწის თითქმის ყველა მკვიდრი. ზღვის წიწაკა გავრცელებულია ჩვენს რეგიონში, მაგრამ ის არ არის ლიდერი კენკრას შორის.

მაგრამ ცხრატყავა დაუფასებელია, ისევე როგორც გოჭს. მიუხედავად იმისა, რომ ადრეული კენკრაა, ის ერთ-ერთი პირველია, რომელიც მწიფდება.

ცხრატყავა აფერხებს დაბერებას და ინარჩუნებს ახალგაზრდობას.

ბაღის მრავალფეროვან კენკრას შეუძლია შეავსოს ჩვენი ორგანიზმი დიდი რაოდენობით სასარგებლო მიკროელემენტებით.

ალბომი "ენციკლოპედია საკვები კენკრა და დურპი"

ხილი და კენკრა

ხილი (ლათინურიდან fructus - ხილი) - წვნიანი საკვები ხილიხე ან ბუჩქი ასევე ითვლება ნაყოფად. ხილს მნიშვნელოვანი ადგილი უჭირავს ადამიანის დიეტაში.

რუსულად ხილი არა ბოტანიკურ, არამედ საყოფაცხოვრებო ტერმინად იქცა. დაყოფილია:

ხილი - წვნიანი ხილიბუჩქები და ხეები
ბოსტნეული - ბალახოვანი მცენარეების სხვადასხვა საკვები ნაწილები (ხილის ჩათვლით)

ბევრი ტკბილი კენკრა ასევე კლასიფიცირდება როგორც ხილი ყოველდღიურ ცხოვრებაში.

ხილისა და კენკრის მრავალფეროვნება შეიძლება დაიყოს კლიმატურ ზონებად.

ზომიერი ხილი

ზომიერი კლიმატის ხილისა და კენკრის უმეტესობა იზრდება რუსეთში, ამიტომ ეს სახელები ძალიან ნაცნობი იქნება მრავალი მკითხველისთვის.

ვარდების ოჯახი (Rosaceae)

Pomaceae:

კომში (Cydonia oblonga და Chaenomeles spp.)
კუნელი (Crataegus spp.)
მსხალი, ევროპული და აზიური სახეობები (Pyrus spp.)
ირგა (Amelanchier spp.)
Loquat (Eryobotrya japonica)
გერმანული მედლა (Mespilus germanica)
შოკებერი (Aronia spp.)
ვაშლი (Malus spp.)

ქვის ხილი, გვარის Prunus

გარგარი (Prunus armeniaca); ხმელი სახით - გარგრის ჩირი (ორმოების გარეშე) და გარგარი (ორმოებით) (Prunus armeniaca), ჟერდელა (Prunus armeniaca vulgaris) - (გარგარის მცირე ჯიში)
ალუბლის ქლიავი (Prunus cerasifera)
ალუბალი (Prunus avium)
ატამი (Prunus persica), ნექტარინი (Prunus nectarina) - (ატმის მრავალფეროვნება)
ქლიავი, მრავალი სახეობა; ჩირი - ქლიავი
ვირჯინიის ჩიტის ალუბალი (Prunus virginiana)
ალუბალი (Prunus cerasus)

Rosaceae ოჯახის სხვა ხილი და კენკრა

მაყვალი (Rubus fruticosus; Rosaceae)
მარწყვი (aka Strawberry, Fragaria spp.; Rosaceae)
კნიაჟენიკა (Rubus arcticus; Rosaceae)
ლოგანბერი (Rubus loganobaccus; Rosaceae)
ჟოლო (Rubus idaeus; Rosaceae)
წვრილყვავილოვანი ჟოლო (Rubus parviflorus; Rosaceae)
შესანიშნავი ჟოლო (Rubus spectabilis; Rosaceae)
მეწამული ჟოლო (Rubus phoenicolasius; Rosaceae)
ღრუბელი (Rubus chamaemorus; Rosaceae)

გოგრის ოჯახი

საზამთრო (Citrullus vulgaris; Cucurbitaceae)
ნესვი (Cucumis melo; Cucurbitaceae)
კივანო (რქებიანი ნესვი) (Cucumis metuliferus; Cucurbitaceae)
გოგრა (Cucurbita; Cucurbitaceae)

სხვა ზომიერი ხილი და კენკრა

კოწახური (Berberis spp.; Berberidaceae)
ლინგონბერი (Vaccinium vitis-idaea; Ericaceae)
ბაბუა (Sambucus spp.; Adoxaceae)
Crowberry (Empetrum spp.; Ericaceae)
Heteromeles arbutifolia (aka Toyon, Heteromeles arbutifolia; Rosaceae)
მოცვი (Vaccinium uliginosum; Ericaceae)
დერეზა (Lycium barbarum, Lycium spp.; Solanaceae)
ცხრატყავა (Lonicera spp.; Caprifoliaceae)
ვიბურნუმი (Viburnum spp.; Adoxaceae)
მოცვი (Vaccinium oxycoccus; Ericaceae)
წითელი მოცხარი (Ribes rubrum; Grossulariaceae)
კრასნიკა (Vaccinium praestans; Ericaceae)
Gooseberry (Ribes uva-crispa; Grossulariaceae)
მწოვარი (Elaeagnus spp; Elaeagnaceae)
Mahonia aquifolium (ანუ ორეგონის ყურძენი, Mahonia aquifolium; Berberidaceae)
ზღვის წიწაკა (Hippophae spp.; Elaeagnaceae)
ფარისებრი ჯირკვლის პოდოფილუმი (ანუ მაისის ვაშლი, Podophyllum peltatum; Berberidaceae)
დათვის კენკრა (Arctostaphylos spp.; Ericaceae)
შავი მოცხარი (Ribes nigrum; Grossulariaceae)
მოცვი (Vaccinium myrtillus; Ericaceae)
ვერცხლის შეფერდია (აგრეთვე ბუფალო ბერი, Shepherdia argenta; Elaeagnaceae)

ხმელთაშუა ზღვის და სუბტროპიკული ხილი

ყურძენი, ჩირი - ქიშმიში (Vitis spp.; Vitaceae)
ბროწეული (Punica granatum; Lythraceae)
ლეღვი (Ficus carica; Moraceae)
მუხის კარიკა (Carica quercifolia; Caricaceae)
ძაღლის ხე (Cornus mas; Cornaceae)
ზეთისხილი (Olea europaea; Oleaceae)
მარწყვის ხის ნაყოფი (Arbutus unedo; Ericaceae)
კარბოს ნაყოფი (Ceratonia siliqua; Leguminosae)
სიკამორი (Ficus sycomorus; Moraceae)
თარიღი (Phoenix dactylifera; Arecaceae)
თეთრი თუთა (Morus alba; Moraceae)
წითელი თუთა (Morus rubra; Moraceae)
შავი თუთა (Morus nigra; Moraceae)
ჯუჯა (Ziziphus zizyphus; Rhamnaceae)

ციტრუსის გვარი

ციტრუსოვანი ხილის გვარი (Citrus) rue ოჯახის (Rutaceae) მნიშვნელოვანია ადამიანის კვებასა და კულინარიაში, რომელშიც ყველაზე მეტი სახეობაა. ტროპიკული მცენარეებიარ იტანს ყინვას. თუმცა, კომერციული კულტურები გარკვეულწილად უფრო ყინვაგამძლეა და ამიტომ იზრდება ხმელთაშუა და სუბტროპიკებში.

ფორთოხალი (Citrus sinensis; Rutaceae)
ბერგამოტი (ციტრუსის ბერგამია; Rutaceae)
გრეიფრუტი (Citrus paradisi; Rutaceae)
კალამონდინი (Citrofortunella microcarpa; Rutaceae)
კაფირის ცაცხვი (Citrus hystrix; Rutaceae)
კლემენტინი (Citrus clementina; Rutaceae)
კუმკვატი (Fortunella spp.; Rutaceae)
ცაცხვი (Citrus aurantifolia; Rutaceae)
ლიმონი (ციტრუსის ლიმონი; Rutaceae)
მანდარინი (Citrus reticulata; Rutaceae)
პომელო, ასევე ცნობილი როგორც შადოკი (Citrus maxima; Rutaceae)
ფორთოხალი (Citrus aurantium; Rutaceae)
პონკანი (Citrus ponkan; Rutaceae)
საწუმა (Citrus unshiu; Rutaceae)
ტკბილი (aka Pomelit, Oroblanco, Citrus sweetie; Rutaceae)
ტანჯელო (Citrus tangelo; Rutaceae)
მანდარინი (Citrus nobilis; Rutaceae)
ციტრონი (Citrus medica; Rutaceae)

სხვა სუბტროპიკული ხილი

ავოკადო (ალიგატორის მსხალი) (Persea americana; Lauraceae)
Pawpaw (Asimina triloba; Annonaceae)
ბანანის გრანადილია (Passiflora mollissima; Passifloraceae)
წითელი ცვილი (Myrica rubra; Myricaceae)
გიგანტური გრანადილია (Passiflora quadrangularis; Passifloraceae)
ყვითელი გრანადილია (Passiflora laurifolia; Passifloraceae)
კივი (Actinidia deliciosa; Actinidiaceae)
კოკონა (Solanum sessiliflorum; Solanaceae)
კუდრანია (Cudrania tricuspidata; Moraceae)
Lardizabala biternata;
ლიჩი (Litchi chinensis; Sapindaceae)
ლონგანი (Dimocarpus longan; Sapindaceae)
ლუკუმა (Pouteria lucuma; Sapotaceae)
ვნების ხილი (Passiflora edulis; Passifloraceae)
ნარანჯილა (Solanum quitoense; Solanaceae)
პეპინო (Solanum muricatum; Solanaceae)
ტკბილეულის ხის ფრჩხილები (Hovenia dulcis; Rhamnaceae)
Saw Palmetto (Serenoa repens; Arecaceae)
ტკბილი გრანადილია (Passiflora ligularis; Passifloraceae)
თამარილო, ტომარილო (ასევე ცნობილია როგორც ჭარხლის ციფომანდრა, პომიდვრის ხედა პომიდვრის ხე, Cyphomandra betacea; Solanaceae)
უგნი (Ugni molinae; Myrtaceae)
ფეიხოა (Feijoa sellowiana; Myrtaceae)
ხურმა (Diospyros kaki; Ebenaceae)
ჩულიუპა (Passiflora maliformis; Passifloraceae)

ტროპიკული ხილი

აბიუ (Pouteria caimito; Sapotaceae)
ავარა (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
აკეე (aka Blighia sapida; Sapindaceae)
ალიბერტია (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
ამაზონის ყურძენი (Pourouma cecropiaefolia; Moraceae)
ამბარელა (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
ნამდვილი ანანასი (Ananas comosus; Bromeliaceae)
ანტილიური ბაყაყი (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
არაზა (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
არჰატი (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
აკაი (Euterpe oleracea; Arecaceae)
აფრიკული ალუბლის ფორთოხალი (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
ბაბაკო (Carica pentagona; Caricaceae)
გირაო (Aegle marmelos; Rutaceae)
ბაკუპარი (Rheedia brasiliensis; Clusiaceae)
ბანანი (Musa spp.; Musaceae)
ბარბადოსის ალუბალი (aka acerola cherry, Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
ბარბადოსის კენკრა (Pereskia aculeata; Cactaceae)
თეთრი საპოტა (Casimiroa edulus; Rutaceae)
ბიგნაი (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
ბილიმბი (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
ბირიბა (Rollinia mucosa; Annonaceae)
ბირმული ყურძენი (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
ბრაზილიური ქლიავი (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
ვერცხლის ბუნქოზია (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
ვამპი (Clausena lansium; Rutaceae)
ვანგერია (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
წყლის ვაშლი (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
კაკალი (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
გენიპა (Genipa americana; Rubiaceae)
მტრედის ქლიავი (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
მთის პაპაია (aka Mountain carica, Carica candamarcensis; Caricaceae)
გრუმიჩამა (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
გუავა (Psidium guajava; Myrtaceae)
გუარანა (Paullinia cupana; Sapindaceae)
ხის ვაშლი (Feronia limonia; Rutaceae)
ჯაბოტიკაბა (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
ჯამბოლანი (Syzygium cumini; Myrtaceae)
ჯეკფრუტი (aka nangka, Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
დურიანი (Durio spp.; Malvaceae)
ყვითელი მომბინი (Spondias mombin; Anacardiaceae)
ვარსკვლავური ვაშლი (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
მარწყვის გუავა (Psidium littorale; Myrtaceae)
მარწყვის პომიდორი (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
იკაკო (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
ილამა (Annona diversifolia; Annonaceae)
Canistel (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
კაპულინი (Prunus salicifolia; Rosaceae)
კარამბოლა (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
კარანდა (Carisa congesta; Apocynaceae)
კარისა (Carisa macrocarpa; Apocynaceae)
კასაბანანა (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
კაფირის ქლიავი (Dovyalis caffra; Salicaceae)
კეპელი (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
კეტემბილა (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
კეშიუ (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
ქოქოსი (Cocos spp.; Arecaceae)
კორლანი (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
კრემის ვაშლი (ასევე ცნობილია როგორც Annona reticulata; Annonaceae)
კრემის ლობიო (Inga edulis; Leguminosae)
Cupuaçu (Theobroma grandiflorum; Malvaceae)
Langsat (aka Lansium, Lansium domesticum; Meliaceae)
ლიკანია (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
მაბოლო (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
ჯადოსნური ხილი (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
Mysore ჟოლო (Rubus niveus; Rosaceae)
მალაიური ვაშლი (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
მამეა (Mammea americana; Clusiaceae)
Mamoncillo (ანუ ესპანური Lyme და Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
მანგო (Mangifera indica; Anacardiaceae)
მანგოსტინი (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
მანილა ტამარინდი (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
მარანგი (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
მარიანას ქლიავი (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
ჯიშის ნაყოფი (Pouteria sapota; Sapotaceae)
მარულა (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
მიმზიდველი მონსტრა (Monstera deliciosa; Araceae)
მორა (Rubus glaucus; Rosaceae)
ზღვის ყურძენი (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
ნანსე (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
მაიმუნი ჯეკი (ანუ მაიმუნი ჯეკი, Artocarpus lakoocha; Moraceae)
პაპაია (Carica papaya; Caricaceae)
პეკი (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
პიტაია (aka pitahaya და დრაკონის ხილი, Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
პიტომბა (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
პლატონია (Platonia insignis; Clusiaceae)
ატლასის ხის ნაყოფი (aka Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
პალმირას პალმის ნაყოფი (Borassus flabellifer; Arecaceae)
ატმის პალმის ნაყოფი (Bactris gasipaes; Arecaceae)
პურის ხილი (Artocarpus altilis; Moraceae)
Pulasan (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
მეწამული მომბინი (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
რამბაი (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
რამბუტანი (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
რანდია (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
ვარდის ვაშლი (Syzygium jambos; Myrtaceae)
რომის კენკრა (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
სალაკი (ასევე ცნობილია როგორც სალაკა და გველის ხილი, Salacca edulis; Arecaceae)
სანტოლი (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
Sapodilla (aka sapota ხე, Acras/Manilkara zapota; Sapotaceae)
შაქრის ვაშლი (Annona squamosa; Annonaceae)
სპილოს ვაშლი (Dillenia indica; Dilleniaceae)
სოურსოპი (ასევე ცნობილი როგორც სოურსოპი, Annona muricata; Annonaceae)
სონკოია (Annona purpurea; Annonaceae)
სურინამის ალუბალი (ასევე ცნობილია როგორც pitanga და eugenia uniflora, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
თამარინდუსი (Tamarindus indica; Leguminosae)
ფალზა (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
Physalis peruviana (Solanaceae)
წაბრ (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
შამპედაკი (Artocarpus champeden; Moraceae)
Cherimoya (Annona cherimola; Annonaceae)
შავი საპოტა (Diospyros digyna; Ebenaceae)
Chillibuha (aka Monkey orange, Strychnos spinosa; Loganiaceae)
ჩუპა-ჩუპა (Quararibea cordata; Malvaceae)
ემბლიკა (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
ჯავის ვაშლი (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
იამაიკური ალუბალი (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
ჯატობა (Hymenaea courbaril; Leguminosae)

ავსტრალიური ხილი

ეს ჯგუფი ხილის მცენარეებიმანამდე თითქმის უცნობი იყო, სანამ ადამიანის დიეტაში ანტიოქსიდანტებისადმი ინტერესის ტალღამ მთელ მსოფლიოში მოიცვა. ისე, ავსტრალიური ხილი შეიცავს უამრავ იგივე ანტიოქსიდანტს.

ლურჯი კვანდონგი (Elaeocarpus angustifolius; Elaeocarpaceae)
დავიდსონია (Davidsonia spp.; Cunoniaceae)
დესერტი კვანდონგი (Santalum acuminatum; Santalaceae)
ლიმონის ასპენი (Acronychia acidula; Rutaceae)
თითის ცაცხვი (Citrus australasica; Rutaceae)
კაკადუ ქლიავი (Terminalia ferdinandiana; Combretaceae)

ამ გვერდზე ჩამოთვლილი ყველა ხილი საკვებია.

თუ გსურთ სრულფასოვანი კენკრის ბაღი, შეეცადეთ დარგოთ სხვადასხვა სახის კენკრა თქვენს ნაკვეთზე.

რა თქმა უნდა, კენკრის შეძენა შესაძლებელია ბაზარზეც.

ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ საკუთარი ნაკვეთი, შეეცადეთ თავად გაიზარდოთ კენკრა.

ჟოლო

მოცხარი

ბაყაყი

ისინი დადებითად მოქმედებენ ადამიანის საჭმლის მომნელებელ, გულ-სისხლძარღვთა და იმუნურ სისტემებზე.

სხვა კენკრა

სხვათა შორის, ალუბლის ფოთლებსაც იგივე ეფექტი აქვს.

ალუბლის ხსენებისას არ შეიძლება უგულებელვყოთ დიდი ზომისა და ტკბილი გემოთი განთქმული ტკბილი ალუბალი.

რაც უფრო მუქია კენკრა, მით მეტს შეიცავს ის პირველი და მეორე.

ექსპერტები ამბობენ, რომ წიწაკა ორას სასარგებლო მიკროელემენტს შეიცავს.

ცხრატყავა აფერხებს დაბერებას და ინარჩუნებს ახალგაზრდობას.

"ბაღი

წელიწადის დროის მიუხედავად, კენკრა ყოველთვის ერთ-ერთი საყვარელი კერძია სუფრაზე. კენკრის სასიამოვნო და ტკბილი სუნი უბრალოდ სთხოვს პირში ჩასვას. ყველა სახის კენკრას შორის ყველაზე პოპულარულია წითელი კენკრა..

არსებობს წითელი კენკრის მრავალფეროვანი გემოვნება, ზომა, სიმწიფის დრო და სასარგებლო თვისებები. მოდით შევხედოთ ყველაზე გავრცელებულ ტიპებს.

ღირს იმის გარკვევა, შესაძლებელია თუ არა მისგან სარგებლობის მიღება ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ცოტამ თუ იცის ეს ამ კენკრას ნამდვილად შეუძლია ზიანი მიაყენოს, რომელიც იმალება ამ კენკრის ულამაზესი ქერქის ქვეშ.

საზამთრო ბოლო დროს სახიფათო გახდა, არაკეთილსინდისიერი ფერმერების წყალობით, რომლებიც მას არასათანადო პირობებში ზრდიან, მომწოდებლები კი არასწორად ინახავენ და არ იცავენ გაყიდვების წესებს. იმისათვის, რომ საზამთრო უფრო სწრაფად გაიზარდოს და რაც შეიძლება დამძიმდეს, ფერმებმა დაიწყეს მათი „კვება“. აზოტოვანი სასუქები. ასეთ სასუქებში შედის ნიტრატები, რომლებიც ძალიან საშიშია ადამიანისთვის.

ნიტრატები გროვდება კენკრის რბილობში, რადგან მომწიფებისას მზე და წყალი აკლია. თუ ნიტრატებს ჩვეულებრივ ნივთიერებად მივიჩნევთ, ისინი არ არიან ტოქსიკური, მაგრამ კუჭში მოხვედრისას გადაიქცევიან ნიტრინად, რაც ხელს უწყობს კიბოს უჯრედების განვითარებას. და თუ საზამთრო დიდხანს ინახება, მაშინ იგივე პროცესი იწყება რბილობში. ნიტრიტები გავლენას ახდენენ და ანადგურებენ სისხლის სატრანსპორტო უნარს, რის შედეგადაც ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს ჰიპოქსია (ჟანგბადის ნაკლებობა). ეს შეიძლება განსაკუთრებით საშიში იყოს ბავშვებისთვის და ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ გულის და სისხლძარღვთა დაავადებები და რესპირატორული და ექსკრეციული სისტემების დაავადებები.

სამწუხაროდ, შეუძლებელია ზუსტად იმის თქმა, თუ რომელი საზამთროა საშიში, თუ კენკრა თავად არ მოჰყავთ. ამიტომ სჯობს 2 წლამდე ბავშვებს საზამთრო არ მივცეთ.

მაგრამ რა თქმა უნდა, საზამთროს ასევე აქვს სასარგებლო თვისებები! მთავარია მისი სწორად შერჩევა და შენახვა. საზამთრო შეიცავს შემდეგ სასარგებლო ნივთიერებებს:

ანტიოქსიდანტები- კაროტინი, ასკორბინის მჟავა, თიამინი და სხვა
ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებაასტაბილურებს მხედველობას
ფოლიუმის მჟავახელს უწყობს დნმ-ის ფორმირებას და ხელს უწყობს ადამიანის სწორ განვითარებას.
აშორებს ზედმეტ ნარჩენებს თირკმელებიდან, ხელს უშლის მარილის დეპოზიტებისა და ქვების წარმოქმნას, ასუფთავებს ორგანიზმს მთლიანად.
მაგნიუმიხელს უწყობს მინერალებისა და ვიტამინების შეწოვას

კაუბერი

ყველას სმენია ამ უგემრიელესი კენკრის, მისი სამკურნალო თვისებების შესახებ, მაგრამ ცოტამ თუ იცის, რომელია ზუსტად და რომელი არ არის მიმზიდველი ამ კენკრის მოხმარებისთვის.

ამ კენკრის სარგებელი ძნელია გადაჭარბებული. განვიხილოთ ეს თვისებები:

შეიცავს ბენზოის მჟავას, რომელიც არის ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი და აძლიერებს უჯრედულ გარსებს
გამოიყენება როგორც რევმატიზმის საწინააღმდეგო საშუალება, რადგან შეიცავს ღვინის და სალიცილის მჟავას.
ურსოლის მჟავა დადებითად მოქმედებს ჰორმონალური ფონი , ეხმარება სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
დიურეზულებიეხმარება ორგანიზმის გაწმენდას.
წინააღმდეგ ბრძოლაში გვეხმარება ქრომი და სპილენძი გულის დაავადებებიდა.
კალიუმი, მაგნიუმი და მანგანუმი ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებასმკურნალობენ გასტრიტს და ანემიას.
შაქარი ეხმარება დეპრესიასთან ბრძოლაში.
ეხმარება შეკრულობასთან ბრძოლაშითავის ტკივილი, სისუსტე.
წინააღმდეგ ბრძოლაში ეხმარება hangover სინდრომი.

ალბათ ყველაზე პოპულარული ლინგონბერის კერძი ლინგონბერის წვენია. წვენი სასარგებლოა ანემიით, ნევროზებით, ცუდი მხედველობით დაავადებულთათვის. მაღალი წნევა . წვენი კარგია გაციების დროს და დადებითად მოქმედებს კანსა და თმაზე.

იმისდა მიუხედავად, რომ ლინგონი შეიცავს ბევრ სასარგებლო მიკროელემენტს, არსებობს ასევე თვისებები, რომლებიც შეიძლება ზიანი მიაყენოს ადამიანის სხეულს:

ის არ უნდა ჭამოს ვისაც აქვს კუჭის სეკრეტორული ფუნქცია გაიზარდა და წყლული.
შეიძლება ზიანი მიაყენოს დაბალი წნევის მქონე ადამიანები.
ლინგონბერი და მისი წვენი არ უნდა იქნას მიღებული ჭამის შემდეგ.
კენკრა აგროვებს რადიოაქტიურ ნივთიერებებს, ამიტომ ისინი არ შეიძლება შეგროვდეს სამარხთან ახლოს, ქარხნები.

მარწყვი

ბევრი კამათის მოსმენა შეიძლება მარწყვი კენკრაა?, რადგან ბიოლოგიის ცნებების მიხედვით ის ასეთებს არ ეხება. თუმცა, მრავალი ათწლეულის განმავლობაში, ზაფხულში, მარწყვი კენკრის დედოფალია, მაგრამ ისევე როგორც სხვებს, მას აქვს როგორც სასარგებლო, ასევე მავნე თვისებები.

ასე რომ, დავიწყოთ ამ გემრიელი კენკრის სასარგებლო თვისებებით:

ებრძვის მიკრობებს, ავიტამინოზი, აუმჯობესებს იმუნიტეტს
სასარგებლოა ჰიპერტენზიისთვისანემია, ათეროსკლეროზი
მარწყვის ნაყენი შეიძლება ემსახურებოდეს კარგი შარდმდენი
სამკურნალოდ გამოიყენება ნაყენი პირის ღრუს დაავადებები
კურნავს სახსრების დაავადებებითირკმელები, ღვიძლი
ეხმარება მოიშორეთ უძილობა
წინააღმდეგ ბრძოლაში გამოიყენება ეგზემა
ეხმარება წონის დაკლებაში, გამოიყენება როგორც სახის ნიღბების ნაწილი.

სასარგებლოსთან ერთად, ამ კენკრას აქვს მავნე თვისებები:

მარწყვი უნდა მიირთვას მხოლოდ მათ, ვისაც ალერგია არ აქვს.
არ არის საჭირო მარწყვის ჭამა, თუ ადამიანს კუჭისა და ნაწლავების წყლული აქვს.
არ იყიდოთ პირველი კენკრაგამოჩნდა ბაზარზე - ისინი შეიძლება შეიცავდეს ნიტრინებს.
კენკრა შეიძლება შეიცავდეს ჰელმინთის კვერცხებსამიტომ, ჭამის წინ, კენკრა კარგად უნდა ჩამოიბანოთ გამდინარე წყლის ქვეშ
მცირეწლოვანი ბავშვები და ორსული ქალები არ უნდა გამოიყენონ ინფუზიები
უმჯობესია მარწყვი მიირთვათ რძის პროდუქტებთან ერთად, რადგან ისინი ეფექტს არბილებენ აქტიური ინგრედიენტებიეს კენკრა
უმჯობესია შეინახოთ ის ხილი, რომელიც პირველად არ მიირთვით მაცივარში, რადგან მხოლოდ სიცივეშია დაცული მათი სასარგებლო თვისებები.

ძნელია შეხვდე ადამიანებს, რომლებსაც არ უყვართ ახალი ჟოლო. თავად ბუჩქის კენკრას და ტოტებს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და მისი დახმარება გაციების წინააღმდეგ ბრძოლაში მხოლოდ მათი მცირე ნაწილია.

გაციებისთვისეხმარება, რადგან მას აქვს ბევრი ვიტამინი C და სალიცილის მჟავა, ამიტომ მუშაობს თითქმის ისევე, როგორც ასპირინის ტაბლეტი
ეთერზეთები ჟოლოში გაზრდის მადას, და ბოჭკოვანი კარგად მოქმედებს ნაწლავის კუნთებზე.
ლიმონის, ვაშლის და ღვინის მჟავები კენკრაში ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას.
ხელს უწყობს შეკრულობას, ვინაიდან ჟოლო არის ბუნებრივი საფაღარათო საშუალება, რომელსაც აქვს ძალიან ნაზი ეფექტი.
ჟოლო შეიცავს პექტინებს, რომლებიც ამოიღონ მძიმე ლითონის მარილები ორგანიზმიდან. ეს ხარისხი შენარჩუნებულია კენკრის თერმული დამუშავების შემდეგ.

გეხმარებათ წონის დაკლებაში

ჟოლოში ბევრი ვიტამინი A, B, C, D, E, PP, მაკრო და მიკროელემენტები.

ჟოლო, რა თქმა უნდა, ძალიან სასარგებლოა, მაგრამ ზოგიერთ შემთხვევაში მათ ასევე შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ. არიან ადამიანები, რომლებიც ჯობია შეზღუდონ ამ კენკრის მოხმარება:

ხალხი იტანჯება უროლიტიზი
პოდაგრით დაავადებული ადამიანები
ჟოლოს ჭამა არ შეიძლება გასტრიტისა და წყლულის დროს
დოზის მოხმარება ალერგიით დაავადებულთა და დიაბეტით დაავადებულთათვის
ჟოლოს მიცემა არ შეიძლება ჩვილები ერთ წლამდე.

კოწახური

ეს კენკრა ცნობილია იგივე სახელით, როგორც კანფეტი და ყოველთვის მისასალმებელი სტუმარია ნებისმიერ მაგიდაზე.

კენკრის სარგებელი:

კოწახური აქვს ქოლეტური ეფექტი, სიცხის დამწევი, ანთების საწინააღმდეგო, ბაქტერიციდული ეფექტი.
დეკორქციას მოიხმარენ ნაღვლის ბუშტის დაავადებებისათვის
კოწახურის ფოთლების ინფუზია ეხმარება ჰეპატიტსა და სიყვითლეს
ეხმარება ნაწლავის დარღვევისთვისქრონიკული დიარეა, დიზენტერია
ელემენტები, რომლებიც ქმნიან ქერქს და ფოთლებს არტერიული წნევის დაწევადა აუმჯობესებს გულის მუშაობას
კენკრა სასარგებლოა მშობიარობის შემდეგ, რადგან ისინი ხელს უწყობენ საშვილოსნოს ბუნებრივ ზომამდე შემცირებას

კოწახურის ყველა აშკარა სასარგებლო თვისებით, ასევე არსებობს უკუჩვენებები ამ კენკრის გამოყენებასთან დაკავშირებით:

კოწახურის ჭამა არ შეიძლება ღვიძლის ციროზით დაავადებული ადამიანები
ნაღვლის ბუშტის კენჭებისთვისკოწახური შეიძლება გახდეს დაავადების გამწვავების წყარო
კოწახური უკუნაჩვენებია ორსულებისთვისდა მეძუძური ქალები
12 წლამდე ასაკის ბავშვებიკოწახური არ გამოდგება გაციების სამკურნალოდ
ნაყენების მიღებისასუნდა გახსოვდეთ, რომ მხოლოდ მწიფე კოწახურის კენკრა არის ჯანსაღი, მაგრამ მწვანე შხამიანია

კალინა

წითელი ვიბურნის კენკრა სამართლიანად იმსახურებს სასარგებლო ნივთიერებების საწყობის ტიტულსადამიანის სხეულისთვის.

მიმართეთ გაციებისა და ვირუსული ინფექციების პროფილაქტიკისთვის. სასარგებლო ეფექტს უზრუნველყოფს კენკრაში C ვიტამინისა და ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობა.
Viburnum, თუნდაც სითბოს დამუშავების შემდეგ, ინარჩუნებს თავის სასარგებლო თვისებებს და ხელს უწყობს ყველა ორგანოსა და სისტემის გაძლიერებას, აძლევს სხეულს ენერგიას
კალინა ეხმარება უძილობისგან თავის დაღწევაშიდა მოქმედებს როგორც რბილი დამამშვიდებელი
ნაღვლის ბუშტისა და თირკმელებისთვისკარგი შარდმდენი საშუალებაა
კენკრის ჭამა დაეხმარება გაუმკლავდეს წყლულებს, ეგზემას, წყლულებს
სასარგებლოა კენკრის ქერქიც, რომლისგანაც ამზადებენ ნაყენს. ეხმარება სისხლდენის შეჩერებას
ვიბურნის თესლები გამოიყენება ნაწლავის ფუნქციების აღდგენა
ვიბურნის თესლის მუდმივი მოხმარებით, თქვენ უკეთესად გრძნობთ თავს, იწმინდება სხეული, ჩნდება სიმსუბუქე სხეულში, შაკიკი წყვეტს ტანჯვას, დაღლილობა ქრება, გულისცემა აღდგება.

არსებობს გარკვეული უკუჩვენებები წითელი ვიბურნის გამოყენებისთვის და მათი იგნორირება არ შეიძლება:

არ არის რეკომენდებული ვიბურნუმის გამოყენება ენურეზით
ორსულებმა არ უნდა მიირთვან ვიბურნუმი, ვინაიდან კენკრა შეიძლება გამოიწვიოს საშვილოსნოს შეკუმშვა და გამოიწვიოს ნაადრევი მშობიარობა ან მუცლის მოშლა
ძუძუთი კვებაასევე არ არის რეკომენდებული ვიბურნის მოხმარება, რადგან კენკრა ბავშვებში ალერგიას გამოიწვევს
კალინა ხელს უწყობს სისხლის შედედების წარმოქმნასამიტომ, სისხლის შედედების გაზრდის მქონე ადამიანებმა არ უნდა გამოიყენონ ვიბურნუმი
Viburnum არ უნდა მოიხმაროს ხალხმა აწუხებს თირკმელების დაავადება და პოდაგრა.

ამ კენკრის ღირებული თვისებები სრულად ამართლებს კენკრის ზრდის შრომატევად პროცესს - დარგვის შემდეგ სათანადო მოვლაკენკრა ნაყოფს მხოლოდ 16 წლის შემდეგ იძლევა. ძაღლის გემო მხოლოდ ძაღლის მსგავსია. ძაღლის ხე დიდი პოპულარობით სარგებლობს კულინარიაში, მისგან მზადდება კომპოტები, ლიქიორები, ღვინო და ლავაში..

რა სასარგებლო თვისებები აქვს ამ კენკრას?

Dogwood უწევს ანთების საწინააღმდეგო, ბაქტერიციდული, ქოლეტური და შარდმდენი ეფექტები
ძაღლის კენკრის დეკორქცია აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ატონიზირებს სხეულს

ეხმარება ორგანიზმის გაწმენდას

მუდმივი მოხმარებით მცირდება ინფექციური და გაციების რისკი
კენკრის ნიღბები დაეხმაროს ჭრილობების შეხორცებას, მოიცილეთ ანთება კანზე

იყენებენ ქალები წონის დაკლებისთვის

ესენი ჯანსაღი კენკრაასევე შეიძლება ზიანი მიაყენოს, რადგან მათ აქვთ გამოყენების უკუჩვენებები:

მომატებული მჟავიანობა
ქრონიკული ყაბზობა
უძილობა

მოცვი

ეს კენკრა ძირითადად ცნობილია იმით, რომ ძალიან მკვებავია და მადლობა ნუტრიენტებიაქვს მთელი რიგი სასარგებლო თვისებები:

მოცვი არის C, K, A ვიტამინების საწყობი. კალიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, ფოსფორის, ნატრიუმის მაღალი შემცველობა. შემადგენლობა შეიცავს რკინას, იოდს, მანგანუმს და სპილენძს. კენკრა შეიცავს ორგანულ მჟავებსაც - ლიმონის, კვინიკის, ოქსილის, ვაშლის და სხვა. ფენოლური ნაერთები იცავს რადიაციისგან და უზრუნველყოფს კიბოს პროფილაქტიკას.
პექტინის მაღალი შემცველობის გამო, მოცვი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მძიმე ლითონის მარილების და რადიოაქტიური ნივთიერებების ამოღებას. პექტინი აკავშირებს და შლის ტყვიის, ცეზიუმის და კობალტის ნაერთებს
მოცვი მკურნალობს სკორბუტს, ვირუსული და გაციება
მოცვი არის ბუნებრივი ანტიბიოტიკი
ნედლი კენკრა ხსნის ჰემოროიდებსდა ვარიკოზული ვენები
ამინომჟავები ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას
ახალი კენკრის კომპრესები გაათავისუფლოს თავის ტკივილი
ჭრილობის შეხორცებისთვისდამწვრობისთვის მოცვისაგან ამზადებენ მალამოს. მალამო ასევე მკურნალობს ჰერპესს და სოკოს.

ასევე არსებობს ამ კენკრის გამოყენების უკუჩვენებები:

ალერგიით დაავადებულთათვისმოცვი არ არის რეკომენდებული მოხმარებისთვის
ქალები, რომლებიც ძუძუთი კვებავენდა სამ წლამდე ასაკის ბავშვებმა უნდა გამორიცხონ მოცვი რაციონიდან
მოცვი არ არის რეკომენდებული ადამიანებთან ერთად გაზრდილი დონემჟავებიმუცელში

ეს კენკრა თითქმის ყველას შეგიძლიათ ნახოთ საზაფხულო კოტეჯებიშავშიც გამოდის. ყველაზე ხშირად, ადამიანებმა უბრალოდ არ იციან წითელი მოცხარის ყველა თვისება და ზიზღით ეპყრობიან მათ, მაგრამ ეს კენკრა ძალიან სასარგებლოა:

წითელი მოცხარი შეიცავს A და P ვიტამინებს, ასკორბინის მჟავას. ეს დადებითად მოქმედებს თმისა და კანის მდგომარეობაზე, ასევე აძლიერებს სისხლძარღვებს და კაპილარებს. გამოყენების ჩვენებები: გულის და სისხლძარღვების დაავადებები. კარგი წამალიაინსულტის პროფილაქტიკისთვის. ეს შემადგენლობა ასევე ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას.

ამ კენკრაში შემავალი კალიუმი არის ხელს უწყობს გულის კუნთის ფუნქციის აღდგენას, გამოაქვს ჭარბი სითხე ორგანიზმიდან.
პექტინი წითელ მოცხარში ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და მარილების შეკვრას და ამოღებასმძიმე ლითონები, ასევე აღადგენს ნაწლავის მუშაობას
კუმარინი წითელ მოცხარში ხელს უწყობს სისხლის შედედების შემცირებასდა ხელს უშლის სისხლის შედედების წარმოქმნას.
მოცხარის კენკრა შეიცავს ბოჭკოს, რომელიც აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი ეფექტი ნაწლავებზე.

უმჯობესია დაიცვან ზომიერება წითელი მოცხარის მოხმარებაში, რადგან მას შეუძლია გამოიწვიოს ისეთი უსიამოვნო პირობები, როგორიცაა დიარეა და დეჰიდრატაცია.

ასევე არსებობს უკუჩვენებები ამ კენკრის გამოყენებასთან დაკავშირებით:

ორგანული მჟავები იწვევენ ნაწლავის გაღიზიანებას, ამიტომ არ უნდა მიირთვათ კენკრა უზმოზე
კუჭის წყლულის მქონე ადამიანები, გასტრიტი და ღვიძლის დაავადებები წითელი მოცხარისგან თავი უნდა შეიკავოთ
პანკრეატიტისთვისწითელმა მოცხარმა შეიძლება გააუარესოს მდგომარეობა პანკრეასის მიერ ფერმენტების წარმოების სტიმულირებით
წითელი მოცხარი ასტიმულირებს მადას, ამიტომ უნდა იქნას მიღებული სიფრთხილით, ზედმეტი ჭამის გარეშე.

წითელი როუანი

ფართოდ გავრცელებული, დაბალი ღირებულების ხეხილი, შესამჩნევი ნათელი ფერის ნაყოფით. ეს კენკრა ძალიან ხელმისაწვდომია, მაგრამ ცოტამ თუ იცის მისი სასარგებლო თვისებების შესახებ:

როუანის კენკრა შეიცავს უამრავ კერატინს, რომელიც ეხმარება მხედველობის სიმახვილის აღდგენას
კენკრა შეიცავს C ვიტამინის მაღალ შემცველობას, რომელიც ხელს უწყობს სისხლძარღვების და კაპილარების კედლების გაძლიერებას
სიმწიფის პერიოდში კენკრა აგროვებს დიდი რაოდენობით PP ვიტამინს, რომელიც კარგი ეფექტი ნერვულ სისტემაზე, ხსნის სტრესს, გაღიზიანებას, ებრძვის უძილობას
სორბინის და პასარბინის მჟავები ებრძვიან მავნე მიკროორგანიზმებს, ხელს უშლის ინფექციური და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების განვითარებას.
წითელი როუანი ამცირებს არტერიულ წნევას
კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც შარდმდენიქოლეტური და ამოსახველებელი
კენკრისგან დამზადებული წვენი ეხმარება ჭრილობების შეხორცებასდა შეაჩერე სისხლდენა.

წითელი ხახვი უკუნაჩვენებია გარკვეული დაავადებებისთვის:

მომატებული მჟავიანობაკუჭის
გაზრდილი შედედებასისხლი
იშემია
ალერგიაკენკრისთვის
გადადების შემდეგ გულის შეტევები და ინსულტები.

ამ კენკრას აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება:

აძლიერებს იმუნიტეტს, ზრდის ორგანიზმის უნარს ვირუსებთან ბრძოლაში
აძლიერებს სისხლძარღვებს და აღადგენს ნივთიერებათა ცვლას. კენკრა შეიცავს მინერალებს, რომლებიც აძლიერებს სისხლძარღვების კედლებს, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს და ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას. ვიტამინი P აძლიერებს კაპილარებს. რეკომენდებულია ათეროსკლეროზისა და ანემიის დროს
აქვეითებს არტერიულ წნევას. რეკომენდებულია ჰიპერტენზიის მქონე ადამიანებისთვის, ასევე აქვს შარდმდენი და ქოლეტური თვისებები. აძლიერებს კუჭსა და ნაწლავებს, ებრძვის წყლულს.
ასტიმულირებს საჭმლის მონელებას. ვარდის ნახარში ხელს უწყობს შაქრისა და ცხიმების ათვისებას, მატებს მადას
რკინის წყაროამიტომ სასარგებლოა მათთვის, ვისაც ეს ელემენტი აკლია სხეულში.
ანტიოქსიდანტი. შლის ტოქსინებს ორგანიზმიდანდა მავნე ნარჩენები
ეხმარება ტუბერკულოზის სამკურნალოდ
კურნავს ჭრილობებს

აშკარა სასარგებლო თვისებების მიუხედავად, ვარდის ბარძაყს ასევე აქვს მთელი რიგი უკუჩვენებები.. თქვენ უნდა იცოდეთ მათ შესახებ, რათა დაიცვათ თავი უსიამოვნო შედეგებისგან:

ცუდია თირკმელებისთვისძალიან დიდი დოზების მიღებისას
Rosehip არ არის რეკომენდებული გაზრდილი თრომბოზის მქონე ადამიანებიდა თრომბოფლებიტი
არ არის რეკომენდებული კუჭის მომატებული მჟავიანობით
ვარდის თეძოს ჭამის შემდეგ, თქვენ უნდა ჩამოიბანოთ პირი, როგორც კენკრა უარყოფითად მოქმედებს კბილის მინანქარზე
არ გამოიყენოთ ვარდის თეძოები გასტრიტისა და წყლულის დროს
ვარდის თეძოს მოხმარება დიდი დოზებით ხელს უწყობს არაინფექციური სიყვითლის განვითარებას

იგი დიდი ხანია ცნობილია, როგორც კენკრა, რომელიც არის ჯანსაღი და როგორც პროდუქტი - ახალგაზრდობის წყარო.

ალუბალი მდიდარია B, C, PP და B12 ვიტამინებით, მინერალებით - კალიუმით, კალციუმით, ფოსფორით, მაგნიუმით, ნატრიუმით. ორგანული მჟავები შემადგენლობაში დახმარება მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში
ალუბალი შეიცავს ინოზიტოლს, რომელიც აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას
ანთოციანინები ალუბალში აძლიერებს კაპილარების კედლებს
ქლოროგენის მჟავა ხელს უწყობს თირკმლის ფუნქციის აღდგენასდა ღვიძლი
პექტინი და ბოჭკოვანი ხელს უწყობს მავნე ნივთიერებების მოცილებას
რკინა და სპილენძი ალუბალში ჰემოგლობინის გაზრდა

ყველას არ შეუძლია ალუბლის ჭამა შემდეგი დაავადებები შეიძლება იყოს უკუჩვენება:

კუჭის წყლული
კუჭისა და ნაწლავების მჟავიანობის მომატება
სიმსუქნე
ფილტვების ქრონიკული დაავადებები
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციის დარღვევა
გასტრიტი

სასარგებლო თვისებები:

დრუპის კენკრა გამოიყენება გაციებისთვისროგორც დიაფორეზული და ანთების საწინააღმდეგო საშუალება. ამცირებს ტემპერატურას
გამოიყენება როგორც შარდმდენი შეშუპებისთვის
გამოიყენება ერთობლივი მკურნალობა
ფოთლების ინფუზია ხსნის თავის ტკივილს
რევმატიზმისა და თვალის ანთების დროსქვის ხილის კენკრისგან დამზადებული ლოსიონები ბევრს ეხმარება
ქერტლის მკურნალობისასგამოიყენება ძვლების დეკორქცია
დრუპებერის წვენი ხელს უწყობს სისხლძარღვების კედლების გაძლიერებას
გამოიყენება ცისტიტისა და ბუასილის სამკურნალოდ

ასევე არსებობს უკუჩვენებები ძვლების გამოყენებასთან დაკავშირებით:

ზრდის არტერიულ წნევას

ძვალი არ არის რეკომენდებული თრომბოფლებიტისა და ვარიკოზული ვენებისთვის.

ცნობილ კენკრას შეუძლია სიცოცხლის გახანგრძლივება და ორგანიზმის მდგომარეობის გაუმჯობესება.

სასარგებლო თვისებები გვხვდება შემდეგი დაავადებების სამკურნალოდ, ასევე პროფილაქტიკისთვის:

გულის დაავადება- ტაქიკარდია, არითმიის ზოგიერთი ფორმა, მიოკარდიუმის დაავადება, სტენოკარდია. კუნელი ხსნის ტკივილს მკერდის უკან, ახდენს გულისცემის ნორმალიზებას და ატონიზირებს გულის კუნთებს. მითითებულია გულის შეტევისა და ინსულტის შემდეგ აღდგენისთვის
ჰიპერტენზია - ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას
ნერვული სისტემის დაავადებები- მომატებული აგზნებადობა, უძილობა, გადაჭარბებული დატვირთვა. კუნელს აქვს დამამშვიდებელი თვისებები, არ იწვევს ძილიანობას და ყურადღებას არ აქცევს
თირკმელების გამწმენდი, შარდვის ნორმალიზებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ კუნელი

ახდენს ნაწლავებისა და კუჭის ფუნქციონირების ნორმალიზებას

კენკრა შლის ტოქსინებს და მინარევებსორგანიზმიდან, ქოლესტერინი

აძლიერებს სისხლის შედედებას

კუნელის ნაყენი და დეკორქცია შეიძლება გაასუფთავეთ ღვიძლი

დადებითად მოქმედებს ტვინის მუშაობაზე

მკურნალობს ანთებას

კუნელის ნებისმიერ ჯიშს აქვს სამკურნალო თვისებების მთელი სპექტრი, თუმცა ამ კენკრის არანორმალურმა მოხმარებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს და გამოიწვიოს ალერგიული რეაქცია.

არსებობს მთელი რიგი ძირითადი უკუჩვენებები კუნელის გამოყენებასთან დაკავშირებით:

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა
ღვიძლის დარღვევები
წინაგულების ფიბრილაცია
ყველა ფორმის აუტიზმი
ტოქსიკოზი
ჰიპოტენზია
თირკმლის უკმარისობა.

ზემოთ აღწერილი ყველა კენკრა, რა თქმა უნდა, არის სასარგებლო ნივთიერებების საწყობი და აქვს სასარგებლო გავლენა ადამიანის სხეულზე. კენკრის ჭამით შეგიძლიათ გახდეთ ჯანმრთელი, გააუმჯობესოთ ზოგადი მდგომარეობა და გაიწმინდოთ ორგანიზმი.. მთავარია დაიცვან ზომიერება და იცოდეთ რომელი კენკრა ჯობია არ მიირთვათ, თუ გაქვთ კონკრეტული დაავადება.

კარგი მადა!