მიკროტალღური ღუმელის კვლევის სარგებელი და ზიანი. მიკროტალღური ღუმელები საშიშია

ელექტრომაგნიტური ტალღა არის ცვლადი ელექტრული და მაგნიტური ველების სისტემა, რომლებიც წარმოქმნიან ერთმანეთს და ვრცელდება სივრცეში.

ყველა საყოფაცხოვრებო ელექტრო ტექნიკა ელექტრომაგნიტური გამოსხივების წყაროა და რაც უფრო მაღალია სიმძლავრე, მით უფრო აგრესიულია ველი. ის ყველაზე მძლავრია მიკროტალღურ ღუმელებში, მაცივრებში „არა ყინვაგამძლე“ სისტემით, ელექტრო ღუმელებსა და მობილურ ტელეფონებში. დაბალი სიხშირის გამოსხივება, რომელიც ვრცელდება ელექტრო ქსელიდან სახლში, შედარებით უვნებელია. ველი განსხვავდება მავთულებიდან, მაშინაც კი, როდესაც წრე არ არის დახურული და ელექტროენერგია არ მიედინება მათში, მაგრამ ძირითადად დაცულია დამიწებული გამტარი მასალებით, მაგალითად, სახლის კედლებით. ელექტრომაგნიტური ველის მაგნიტური კომპონენტის დაცვა უფრო რთულია, მაგრამ ის ქრება, როდესაც ელექტრო მოწყობილობა გამორთულია. გამონაკლისი არის ელექტრო ტექნიკა ტრანსფორმატორით, რომლებიც გამორთულია, მაგრამ რჩება ქსელთან დაკავშირებული (ტელევიზორი, ვიდეო პლეერი და ა.შ.). უფრო საშიშად ითვლება მაღალი სიხშირის ელექტრომაგნიტური გამოსხივება, რომლის წყაროა რადიო და სატელევიზიო გადამცემები, ასევე რადარები.

მიკროტალღური ღუმელებიუკვე საკმაოდ დიდი ხნის წინ შევიდნენ ჩვეულებრივი ადამიანების ცხოვრებაში, როგორც სამზარეულოში მოსახერხებელი და აუცილებელი ატრიბუტი. მათი დახმარებით შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ, გაყინოთ ან გაათბოთ რაიმე. იმის გამო, რომ „მიკროტალღის“ გამოყენება მარტივია და ის სწრაფად ასრულებს აუცილებელ დავალებებს, ხალხი ძალიან მიჩვეულია მას და ზოგიერთს არც კი წარმოუდგენია, როგორ შეუძლია მის გარეშე.

მიკროტალღური ღუმელი ერთადერთი სარგებელია?

ითვლება, რომ ის საფრთხეს უქმნის ადამიანის ჯანმრთელობას. რუსმა მეცნიერებმა ჯერ კიდევ 1930-იან წლებში ჩაატარეს გამოკვლევა მიკროტალღების გავლენის შესახებ ადამიანისა და ცხოველების ნერვულ სისტემაზე. მათმა კვლევამ გამოიწვია უსაფრთხოების ძალიან მკაცრი ზომები, რასაც დასავლელი მეცნიერები სერიოზულად არ აღიქვამდნენ. 1976 წელს რუსეთში აკრძალეს მიკროტალღური ღუმელები ადამიანის ჯანმრთელობაზე მავნე ზემოქმედების გამო. აკრძალვა მხოლოდ 90-იანი წლების დასაწყისში მოიხსნა.

მაგრამ ბევრი მეცნიერი საუბრობს მიკროტალღური ღუმელების უარყოფით გავლენას საკვებსა და ცოცხალ ორგანიზმებზე. აქ არის რამდენიმე მათგანი:

პროფესორი თომას ტიელი (ვენა, 1986) ლაპარაკობდა მიკროტალღური ღუმელების წინააღმდეგ: „...ნამდვილად მცირე ნაწილი სწრაფად თბება, მაგრამ თუ პორციები დიდია, მაშინ უპირატესობა შედარებულია. ტრადიციული გზადათბობა არ არის. და საკვების გემო მნიშვნელოვნად იცვლება“.

სამეცნიერო ჟურნალი „The Lancet“ (1989): „ვენის უნივერსიტეტის კვლევებმა დაადგინა, რომ მიკროტალღები საკვების გაცხელებისას არღვევს ამინომჟავების ატომურ წესრიგს. არსებობს შეშფოთება, რომ ეს ამინომჟავები შედის პროტეინებში, რომლებსაც ისინი შემდგომში ცვლიან სტრუქტურულად, ფუნქციურად და იმუნოლოგიურად. მიკროტალღები ცვლის საკვებს - სიცოცხლის საფუძვლები ცილებია.

ექიმმა ჰანს ულრიხ ჰერტელმა (1991), რომელიც გაათავისუფლეს დიდი შვეიცარიული კომპანიისგან კვლევის შედეგების გამჟღავნების გამო, გამოაქვეყნა მონაცემები, რომლებიც ადასტურებენ, რომ მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული საკვები ჯანმრთელობის რისკს წარმოადგენს.

აშშ-ში ჩატარებული კვლევა (1992) ამბობს, რომ „...ადამიანის სხეულში შეყვანილმა მოლეკულებმა და მიკროტალღების ზემოქმედებამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს. საკვების ეს მოლეკულები შეიცავს მიკროტალღურ ენერგიას, რომელიც არ გვხვდება ჩვეულებრივ მომზადებულ საკვებში“.

დღესდღეობით, თითქმის ყველა ოჯახში არის მიკროტალღური ღუმელი. მაგრამ არიან ადამიანები, რომლებსაც აინტერესებთ, მართლა საზიანოა თუ არა ღუმელი, ღირს მისი ხშირად ყიდვა თუ გამოყენება? ყოველივე ამის შემდეგ, საკუთარ სახლში, ყველა ადამიანი დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ არაფერი ემუქრება მის ჯანმრთელობას. სწორედ ამიტომ მივმართეთ ამ თემას. მიგვაჩნია, რომ ჩვენი მუშაობის თემა დღესაც აქტუალურია.

ინფორმაციის სხვადასხვა წყარო განსხვავებულად აფასებს მიკროტალღური ღუმელის ეფექტს.

ინტერნეტში უამრავი მასალაა. ჩვენ შევეცადეთ გაერკვია, ნამდვილად არის თუ არა საფრთხე თავად ღუმელიდან და მიკროტალღური ღუმელიდან საკვების მიღებით.

კვლევის ობიექტი:მიკროტალღური (მიკროტალღური) ღუმელი.

კვლევის საგანი:მიკროტალღური ღუმელის ელექტრომაგნიტური ტალღების ბიოლოგიური გავლენა.

ნაწარმოების წერისას ჩვენ საკუთარ თავს ვაძლევთ შემდეგს სამიზნე: გაარკვიეთ რა სარგებელს მოაქვს და რა ზიანს აყენებს მიკროტალღურ ღუმელს.

ამოცანები:
1. გაეცანით მიკროტალღური ღუმელის შექმნისა და გამოყენების ისტორიას.
2. საკვლევ თემაზე არსებული ინფორმაციის შეგროვება და ანალიზი.
3. ექსპერიმენტული კვლევების გამოყენებით დაადგინეთ ელექტრომაგნიტური ტალღების გავლენა მცენარეთა ზრდა-განვითარებაზე.
4. მიეცით რეკომენდაციები მიკროტალღური ღუმელების მომხმარებლებს.

შესრულებისას კვლევითი სამუშაოებიგამოყენებული იქნა შემდეგი მეთოდები:

თეორიული მეთოდები:
- ანალიზი
- სინთეზი

ემპირიული მეთოდები:
- ექსპერიმენტი
- დაკვირვება
- შედარება

მათემატიკური მეთოდები:
- სტატისტიკური

თეორიული ნაწილი

მიკროტალღური ღუმელების შექმნის ისტორია

მიკროტალღები არის ელექტრომაგნიტური ენერგიის ფორმა, ისევე როგორც სინათლის ტალღები ან რადიოტალღები. ეს არის ძალიან მოკლე ელექტრომაგნიტური ტალღები, რომლებიც მოძრაობენ სინათლის სიჩქარით (299,000,79 კმ წამში).

თანამედროვე ტექნოლოგიებში, მიკროტალღები გამოიყენება მიკროტალღურ ღუმელებში, საქალაქთაშორისო და საერთაშორისო სატელეფონო კომუნიკაციებისთვის, სატელევიზიო პროგრამების გადაცემისთვის და ინტერნეტის ფუნქციონირებისთვის დედამიწაზე და თანამგზავრების საშუალებით. მაგრამ ჩვენ შევხედავთ მიკროტალღებს, როგორც ენერგიის წყაროს სამზარეულოსთვის - მიკროტალღური ღუმელი.

მიკროტალღური ღუმელი ან მიკროტალღური ღუმელი- ელექტრო მოწყობილობა განკუთვნილია მყისიერი მომზადებაან საკვების გათბობა, სახლში საკვების გაყინვა ელექტრომაგნიტური ტალღების გამოყენებით ტალღის სიგრძით ერთი მილიმეტრიდან ერთ მეტრამდე (UHF ტალღები), ჩვეულებრივ 2450 MHz სიხშირით. ეს სიხშირე დადგენილია მიკროტალღური ღუმელებისთვის სპეციალური საერთაშორისო ხელშეკრულებებით, რათა ხელი არ შეუშალოს რადარებისა და სხვა მოწყობილობების მუშაობას, რომლებიც იყენებენ მიკროტალღებს.

მიკროტალღების თერმული ეფექტის აღმოჩენა შემთხვევით მოხდა. 1942 წელს ამერიკელი ფიზიკოსი პერსი სპენსერი მუშაობდა კომპანია Raytheon-ის ლაბორატორიაში მოწყობილობით, რომელიც ასხივებდა ულტრამაღალი სიხშირის ტალღებს. ერთ-ერთი ვერსიით, სპენსერმა თავისი სენდვიჩი მოწყობილობაზე დადო და რამდენიმე წუთის შემდეგ ამოღების შემდეგ აღმოაჩინა, რომ სენდვიჩი შუამდე გახურდა. სხვა ვერსიით, შოკოლადი, რომელიც სპენსერს ჯიბეში ედო, გახურდა და დნებოდა, როცა ის თავის ინსტალაციასთან მუშაობდა. ამიტომ, მიკროტალღური ღუმელების გამოყენებით, შეგიძლიათ გაათბოთ საკვები.

უკვე 1945 წელს სპენსერმა მიიღო პატენტი სამზარეულოსთვის მიკროტალღების გამოყენებისთვის, ხოლო 1947 წელს საავადმყოფოებისა და სამხედრო სასადილოების სამზარეულოებში გამოჩნდა პირველი მოწყობილობები მიკროტალღური ღუმელების გამოყენებით, სადაც მოთხოვნები საკვების ხარისხზე არც თუ ისე მაღალი იყო. Raytheon-ის ეს პროდუქტები, ადამიანის სიმაღლით, იწონიდა 340 კგ-ს და თითო 3000 დოლარი ღირდა.

პირველი "სამოქალაქო" მიკროტალღური ღუმელი იყო Radarange (1947). მისი სიმაღლე იყო დაახლოებით 1,8 მ, ღუმელი იწონიდა 350 კგ, ჰქონდა სიმძლავრე 3000 W და საჭიროებდა წყლის გაგრილებას.

დასავლურ სამყაროში მიკროტალღების მავნე ზემოქმედება ბიოლოგიურ სისტემებზე ცნობილია მეორე მსოფლიო ომის დროს მათი პირველი გამოყენების დღიდან. გერმანელები ვითარდებიან ჯარისკაცების მოსაწოდებლად ცხელი საკვებინებისმიერ დროს და ნებისმიერ ადგილას. შემთხვევის შესწავლაჩატარდა საკონცენტრაციო ბანაკებში ექსპერიმენტულ ჯგუფებზე. როდესაც დარწმუნდნენ მიკროტალღური ღუმელის მუშაობის დროს მავნე ზემოქმედებაში და მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული საკვების ორგანიზმზე მავნე ზემოქმედებაში, გერმანელებმა მიატოვეს იგი. პრაქტიკული გამოყენება. კვლევის მონაცემები კლასიფიცირებული იყო.

მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ, ამ მოვლენების შესახებ მონაცემები გადაეცა ამერიკელებს, რომლებმაც სწრაფად იპოვეს მათი გამოყენება ადამიანის სხეულზე მიკროტალღების ზემოქმედების დეტალური შესწავლის გარეშე. უკვე 1952 წელს ადაპტირებული მიკროტალღური ღუმელი სახლის გამოყენება, - კომპანია Raytheon-ის ლიცენზიით.

ყველა კვლევა ჩატარდა მხოლოდ მიკროტალღური კარის დალუქვაზე მომხმარებლისგან დაცვის მიზნით პირდაპირი გავლენამიკროტალღები

რუსმა მეცნიერებმა უკვე 1930-იან წლებში ჩაატარეს გამოკვლევა მიკროტალღების გავლენის შესახებ ადამიანისა და ცხოველების ნერვულ სისტემაზე. კვლევის შედეგი იყო სსრკ-ში მიკროტალღური ღუმელების გამოყენების აკრძალვა.

როგორ მუშაობს მიკროტალღური ღუმელი?

ღუმელში გათბობა ეფუძნება ეგრეთ წოდებულ "დიპოლური ცვლის" პრინციპს. მოლეკულური დიპოლის ცვლა გავლენის ქვეშ ელექტრული ველიგვხვდება პროდუქტებში, რომლებიც შეიცავს პოლარულ მოლეკულებს, ანუ მათ, რომლებსაც აქვთ დადებითი ელექტრული მუხტი ერთ ბოლოზე, ხოლო მეორეზე უარყოფითი.

ელექტრომაგნიტური ველის რხევების ენერგია იწვევს მოლეკულების მუდმივ ცვლას, მათ გასწორებას. ელექტროგადამცემი ხაზებიველი, რომელსაც დიპოლური მომენტი ეწოდება. და რადგან ველი ცვალებადია, მოლეკულები პერიოდულად იცვლიან მიმართულებას. მიკროტალღურ ღუმელში ელექტრომაგნიტური ველი ცვლის პოლარობას მილიონჯერ წამში! ვინაიდან ტემპერატურა პირდაპირპროპორციულია მასალაში ატომების ან მოლეკულების მოძრაობის საშუალო კინეტიკური ენერგიის (E = 3/2*kT), ეს ნიშნავს, რომ მოლეკულების ასეთი შერევა, განსაზღვრებით, ზრდის მასალის ტემპერატურას. ამრიგად, დიპოლური ცვლა არის ელექტრომაგნიტური გამოსხივების ენერგიის გადაქცევის მექანიზმი მასალის თერმულ ენერგიად.

მიკროტალღურ ღუმელში გათბობა დიპოლური ცვლის შედეგად ალტერნატიული ელექტრული ველის გავლენის ქვეშ დამოკიდებულია მოლეკულების მახასიათებლებზე და გარემოში მოლეკულურ ურთიერთქმედებებზე. უკეთესი გათბობისთვის, ალტერნატიული ელექტრული ველის სიხშირე უნდა იყოს დაყენებული ისე, რომ მოლეკულებს ჰქონდეთ დრო, რომ მთლიანად გადააკეთონ თავი ნახევარციკლის განმავლობაში. ვინაიდან წყალი შეიცავს თითქმის ყველა პროდუქტს, მიკროტალღური ღუმელის მიკროტალღური ემიტერის სიხშირე შეირჩა თხევად მდგომარეობაში წყლის მოლეკულების უკეთ გასათბობად, ხოლო ყინული, ცხიმი და შაქარი გაცილებით უარესად თბება.

ამრიგად, ყოველი მიკროტალღური ღუმელი შეიცავს მაგნიტრონს, რომელიც ელექტრო ენერგიას გარდაქმნის მიკროტალღურ ელექტრულ ველად 2450 MHz სიხშირით, რომელიც ურთიერთქმედებს საკვების წყლის მოლეკულებთან. მიკროტალღები „ბომბავს“ საკვების წყლის მოლეკულებს, რის შედეგადაც ისინი ტრიალებს წამში მილიონობით ჯერ, რაც ქმნის მოლეკულურ ხახუნს, რომელიც ათბობს საკვებს.

მიკროტალღური ღუმელის დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ბევრი ოჯახი იყენებს მიკროტალღურ ღუმელს, რადგან მას აქვს უდაო უპირატესობები გაზთან ან ელექტრო ღუმელთან შედარებით:

მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ საჭმლის მომზადება ან გაცხელება (თუნდაც საჭმელი, რომლის მორევა შეუძლებელია), მას ასევე შეიძლება ჰქონდეს გრილზე, გაყინვის, გამოცხობის და ა.შ. ფუნქციები;
გათბობის სიჩქარე, გაყინვა, მოხარშვა და, შედეგად, დროის დაზოგვა;
ის გაცილებით მცირე ზომისაა;
მარტივი გამოყენება;
გარე უსაფრთხოება ბავშვების მიერ გამოყენებისას, ღია ცეცხლისგან განსხვავებით.

ელექტრომაგნიტური ველის გავლენა არ შეიძლება დახასიათდეს, როგორც ცალსახად უარყოფითი - ელექტრომაგნიტური გამოსხივება გამოიყენება ფიზიოთერაპიაში მრავალი დაავადების სამკურნალოდ: მას შეუძლია დააჩქაროს ქსოვილების შეხორცება და ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი. რა გავლენას ახდენს ჩვენზე ჩვეულებრივი საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ელექტრომაგნიტური ველი და რამდენად საზიანოა ის ჯანსაღი ადამიანისთვის, საკამათო საკითხია, ამიტომ მიზანშეწონილია ელექტრომაგნიტური გამოსხივების წყაროების დაცვა შეძლებისდაგვარად და მისი ზემოქმედების მინიმუმამდე შემცირება.

ჩვენ მიერ შესწავლილი მასალის მიხედვით, ჩვენ გამოვყავით ოთხი ფაქტორი, რომელიც მიუთითებს იმაზე, რომ მიკროტალღები საზიანოა.

ჯერ ერთი, ეს თავად ელექტრომაგნიტური გამოსხივებაა.

ელექტრომაგნიტური გამოსხივება არ ჩანს, ისმის ან აშკარად იგრძნობა. მაგრამ ის არსებობს და გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულზე. ელექტრომაგნიტური კვლევის მოქმედების ზუსტი მექანიზმი ჯერ არ არის შესწავლილი. ამ გამოსხივების გავლენა მაშინვე არ ვლინდება, მაგრამ როდესაც ის გროვდება, შეიძლება ძნელი იყოს კონკრეტული დაავადების მიკუთვნება, რომელიც მოულოდნელად ჩნდება ადამიანში იმ მოწყობილობებთან, რომლებთანაც ის იყო კონტაქტში.

ჩვენს ქვეყანაში 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ტარდება კვლევა ადამიანებზე და ცხოველებზე ელექტრომაგნიტური ველების გავლენის შესახებ. ასობით ექსპერიმენტის ჩატარების შემდეგ, რუსმა მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ მზარდი ქსოვილები, ემბრიონები, ყველაზე მგრძნობიარეა გავლენის მიმართ.

გაირკვა, რომ ელექტრომაგნიტური ველები ასევე მოქმედებს ნერვულ და კუნთოვან ქსოვილზე და შეიძლება გამოიწვიოს ნევროლოგიური დარღვევები და უძილობა, ასევე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევა. ისინი ცვლიან როგორც გულისცემას, ასევე არტერიულ წნევას.

გარდა ამისა, არ უნდა დავივიწყოთ ტემპერატურა. რა თქმა უნდა, ეს ეხება მიკროტალღური ღუმელის ხანგრძლივ პერიოდს და მუდმივ გამოყენებას. მიკროტალღური გამოსხივება პირდაპირ ათბობს სხეულს. სისხლის მიმოქცევა ამცირებს სითბოს (ეს ეხება სისხლძარღვებით მდიდარ ორგანოებს). მაგრამ არის ორგანოები, როგორიცაა ობიექტივი, რომლებიც არ შეიცავს სისხლძარღვებს. ამრიგად, მიკროტალღური ტალღები, ანუ მნიშვნელოვანი თერმული ეფექტი, იწვევს ლინზის დაბინდვას და მის განადგურებას. ეს ცვლილებები შეუქცევადია.

მეორეც, მიკროტალღური გამოსხივება იწვევს ჩვენი სხეულის უჯრედების შესუსტებას.

გენური ინჟინერიაში არსებობს ასეთი მეთოდი: უჯრედში შესაღწევად მას მსუბუქად ასხივებენ ელექტრომაგნიტური ტალღებით და ეს ასუსტებს უჯრედის გარსებს. ვინაიდან უჯრედები პრაქტიკულად გატეხილია, უჯრედის მემბრანები ვერ იცავს უჯრედს ვირუსების, სოკოების და სხვა მიკროორგანიზმების შეღწევისგან, ასევე ითრგუნება ბუნებრივი თვითგანკურნების მექანიზმი.

მესამედეს არის მიკროტალღური გამოსხივების გავლენა საკვებზე.

მოლეკულური ხახუნი მნიშვნელოვან ზიანს აყენებს საკვების მოლეკულებს მათი რღვევით ან დეფორმირებით. მარტივად რომ ვთქვათ, მიკროტალღური ღუმელი გამოსხივების პროცესით იწვევს საჭმლის მოლეკულურ სტრუქტურაში გახრწნას და ცვლილებას, რაც იწვევს მათი გემოს ცვლილებას და საზიანოა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის.

რუსული კვლევის შედეგები ზუსტად აღწერს რა ცვლილებები ხდება საკვებში მიკროტალღური ღუმელის ზემოქმედების შემდეგ. აქ არის რამდენიმე მათგანი:

მიკროტალღოვანი ხორცი შეიცავს ცნობილ კანცეროგენს, ნიტროზო-დიენტანოლამინს;
რძესა და მარცვლეულში შემავალი ზოგიერთი ამინომჟავა გახდა კანცეროგენი;
გაყინული ხილის გაყინვა მიკროტალღურ ღუმელებში გარდაქმნის მათ გლუკოზიდებს და გალაქტოზიდებს კანცეროგენულ ელემენტებად შემცველ ნაწილაკებად;
თუნდაც ძალიან მოკლე დასხივება მიკროტალღურ ღუმელში უმი ბოსტნეულიგარდაქმნის მათ ალკალოიდებს კანცეროგენებად;
კანცეროგენული თავისუფალი რადიკალები წარმოიქმნება მიკროტალღოვან მცენარეებში, განსაკუთრებით ფესვიან ბოსტნეულში;

კანცეროგენები არის ნაწილაკები, რომლებიც იწვევს კიბოს უჯრედების წარმოქმნას.

საკვების ღირებულება მცირდება 60%-დან 90%-მდე: ქრება B ვიტამინის (კომპლექსი), ვიტამინების C და E და ასევე მრავალი მინერალის ბიოლოგიური აქტივობა.

მოკლევადიანმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც მიირთმევდნენ მიკროტალღოვან რძეს და ბოსტნეულს, შეცვლილი ჰქონდათ სისხლის შემადგენლობა, შემცირდა ჰემოგლობინი და გაიზარდა ქოლესტერინი, ხოლო ადამიანები, რომლებიც ერთსა და იმავე საკვებს მიირთმევდნენ, მაგრამ ტრადიციულად მომზადებულნი, არ შეცვლილა მათი სხეულის მდგომარეობა.

ვენის უნივერსიტეტის მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ მიკროტალღებით გათბობა არღვევს ამინომჟავების ატომურ წესრიგს. მკვლევარების აზრით, ეს შემაშფოთებელია, რადგან ეს ამინომჟავები შედის პროტეინებში, რომლებსაც ისინი სტრუქტურულად, ფუნქციურად და იმუნოლოგიურად ცვლიან. ამრიგად, ცილები - სიცოცხლის საფუძველი - საკვებში იცვლება მიკროტალღური ღუმელებით.

მეოთხემიკროტალღები ქმნიან ახალ ნაერთებს, რომლებიც ბუნებაში არ არსებობს, რომელსაც რადიოლიზური ეწოდება. რადიოლიზური ნაერთები ქმნიან მოლეკულურ ლპობას - როგორც გამოსხივების პირდაპირი შედეგი.

მაგრამ თანამედროვე მიკროტალღური ღუმელები ვერ მოგვკლავენ... ხვალ ან ერთ წელიწადში... შედეგებზე მეცნიერები 10-15 წელიწადში საუბრობენ. მიკროტალღური გამოსხივების ზიანი დამოკიდებულია მის ინტენსივობასა და ექსპოზიციის დროზე.

საინტერესო ნიმუში: როგორც კი პრესაში გამოჩნდება ინფორმაცია მიკროტალღური ღუმელების უარყოფითი გავლენის შესახებ, სწრაფად აღმოაჩენენ სტატიებს, რომლებიც პირდაპირ თუ ირიბად უარყოფენ მიკროტალღური გამოსხივების უარყოფით გავლენას.

პრაქტიკული ნაწილი

მიკროტალღური წყლის ხარისხის შეფასება

ანთროპოლოგმა ა. ბოჰმერტმა განაცხადა შემდეგი აღმოჩენა თავის ერთ-ერთ პრეზენტაციაზე: წყლის ნიმუშები გაცხელდა, ზოგი მიკროტალღურ ღუმელში, ზოგიც ჩვეულებრივი გზით და შემდეგ ტოვებდნენ გასაცივებლად მოგვიანებით გამოსაყენებლად. წყლის ნიმუშები გამოიყენებოდა თესლის გასაშენებლად მოსამზადებლად. მარცვლები, რომლებიც მიკროტალღურ წყალთან შეხებაში შედიოდნენ, ერთადერთი იყო, რომელიც არ აღმოცენდა. გადავწყვიტეთ მსგავსი ექსპერიმენტების ჩატარება.

კვლევის მეთოდი:
ავიღეთ უბრალო წყალიდა გაყავდა ორ ნაწილად. ერთი ნაწილი ქვაბში მიიყვანეთ ადუღებამდე გაზქურა, ხოლო მეორე ნაწილი მიიყვანეთ ადუღებამდე მიკროტალღურ ღუმელში. გაგრილების შემდეგ გამოიყენეს წყალი
- ორი იდენტური მცენარის მორწყვისთვის, რათა ნახოთ, იქნება თუ არა რაიმე ცვლილება ჩვეულებრივ ადუღებულ წყალში მორწყულ მცენარეებთან და მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული წყლით;
- წიწაკის თესლის გაღივებისთვის და მათი გაღივების შესამოწმებლად.

ჩვენ ვივარაუდეთ, რომ წყლის სტრუქტურა ან მისი ენერგია შეიძლება შეიცვალოს მიკროტალღური გამოსხივებით.

გამოცდილება 1

ჩვენ გადავიღეთ ორი გასროლა შიდა ყვავილიქლოროფიტუმი. ჩავყარეთ ჭიქებში წყალში, მოვხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში და გაზქურაზე.

გასროლებმა ფესვები მისცა. როგორც ფოტოზე ხედავთ, ფესვების რაოდენობა და მათი სიგრძე განსხვავებულია. მაგრამ ეს შეიძლება იყოს დამოკიდებული არა მხოლოდ წყლის თვისებებზე. ჩვენ ვერ ვიპოვეთ ორი აბსოლუტურად იდენტური ფენა.
ყვავილები დარგეს ერთსა და იმავე ნიადაგში ერთნაირ ქოთნებში, გვერდიგვერდ მოათავსეს ფანჯრის რაფაზე, სადაც თანაბარი ნაწილით იღებდნენ სინათლეს და სითბოს და იწყებდნენ სხვადასხვა წყლებით მორწყვას.
ორივე ქოთანში ყვავილებმა კარგად დაფესვიანდა და ახალი ფოთლები ამოსულიყო.

ერთი თვის შემდეგ ჩვენ დავთვალეთ მათი რაოდენობა და გავზომეთ მათი სიგრძე. მივიღეთ შემდეგი შედეგი:

თითოეულ ყვავილს სამი ახალი ფოთოლი გაიზარდა,
- ყვავილზე, რომელსაც რწყავდნენ გაზზე მოხარშული წყლით, ახალი ფოთლების სიგრძე იყო 10 სმ, 16 სმ და 20 სმ,
- ყვავილზე, რომელსაც რწყავდნენ მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული წყლით, ახალი ფოთლების სიგრძე იყო 10 სმ, 21 სმ და 26 სმ.

დასკვნა: ჩვენი კვლევის შედეგად დავინახეთ, რომ ორივე ყვავილი დარჩა მწვანე და კარგად განვითარდა. მაგრამ მცენარე, რომელსაც რწყავდნენ გაზის ღუმელში მოხარშული წყლით, ოდნავ ჩამორჩებოდა ზრდას იმ მცენარესთან შედარებით, რომელსაც რწყავდნენ მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული წყლით.

გამოცდილება 2

ავიღეთ 30 თესლი ბულგარული წიწაკა. თესლის ერთი ნახევარი გაჟღენთილია მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშულ წყალში, ხოლო მეორე ნახევარი ჩვეულებრივი წყალი. ყველა თესლი ამოვარდა. მაგრამ მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშულ წყალში დასველებული თესლის ყლორტები ოდნავ გრძელია, თუმცა მათი წვერები უფრო მუქი ფერისაა.

დასკვნა: მიკროტალღური ღუმელიდან წყალი არ გამოვიდა უარყოფითი გავლენაგაღივებული თესლისთვის.

გამოცდილება 3

ჩავრგეთ თესლი (თითო 6 ცალი). პლასტმასის ჭიქებიდაახლოებით ერთსადაიმავე სიღრმეზე ერთსა და იმავე ნიადაგში და დაასხით სხვადასხვა წყალი: მოხარშული გაზზე და მოხარშული მიკროტალღურ ღუმელში. ყველა თესლი ამოიზარდა 5-6 დღეში.

დასკვნა: მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული წყალი და გაზში მოხარშული წყალი იგივე გავლენას ახდენდა თესლის გაღივებაზე.

ზოგადი დასკვნა: მაშინაც კი, თუ წყლის სტრუქტურა ან მისი ენერგია შეიცვალა მიკროტალღური ღუმელის გამოსხივების გავლენის ქვეშ, ეს არ იმოქმედებს თესლის გაღივებაზე და მცენარის ზრდაზე.

მიკროტალღური ღუმელის შებოჭილობის შეფასება

ელექტრომაგნიტური მიკროტალღები, მეცნიერთა აზრით, დიდ ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას. დარწმუნებული უნდა ვიყოთ, რომ ჩვენი მიკროტალღური ღუმელები ჰერმეტულია.
მიკროტალღური ღუმელის შებოჭილობის შესამოწმებლად მეთოდი მარტივია. მობილური ავიღეთ და გამორთულ (!!!) მიკროტალღურ ღუმელში ჩავსვით. ღუმელის კარი დაკეტილი იყო. სხვა ტელეფონიდან დაურეკეს ტელეფონის ნომერზე ღუმელში.
თუ ღუმელი დალუქულია, სიგნალი არ გაივლის ღუმელის შიგნით. და გარე ტელეფონის ტელეფონში მოვისმენთ: "აბონენტი მიუწვდომელია!" თუ ღუმელის ბეჭედი გატეხილია, მაშინ გვესმის მის შიგნით ტელეფონის რეკვა.

ჩვენ გამოვცადეთ ჩვენი მეგობრებისა და ნაცნობების 16 მიკროტალღური ღუმელი. 4 მათგანი გაჟონილი აღმოჩნდა. ამ ღუმელების მომსახურების ვადა 10-15 წელზე მეტია.

დასკვნა: თქვენ უნდა მიჰყვეთ მიკროტალღურ ღუმელთან მუშაობის ყველა ინსტრუქციას და აკონტროლოთ მისი მომსახურების ვადა.

დასკვნა

ჩვენი კვლევის მსვლელობისას, თეორიული მასალის სისტემატიზაციისა და განზოგადების საფუძველზე, ჩვენ დავადგინეთ და გადავწყვიტეთ მთელი რიგი პრობლემები:
- გაეცნო მიკროტალღური ღუმელის სტრუქტურასა და მუშაობის პრინციპს;
- შეაგროვა და გააანალიზა არსებული ინფორმაცია კვლევის პრობლემის შესახებ;
- კვლევის დახმარებით შევეცადეთ დაგვედგინა არის თუ არა მავნე მიკროტალღური ღუმელი.

ჩვენს მუშაობაში ჩვენ კონკრეტულად არ ვუპასუხეთ კითხვას: "მაკროტალღური ღუმელი მავნეა თუ სასარგებლო?" ყოველივე ამის შემდეგ, მეცნიერებიც კი ჯერ ვერ მივიდნენ კონსენსუსამდე და აგრძელებენ ადამიანის ჯანმრთელობაზე მისი გავლენის შესწავლას. ნებისმიერი საყოფაცხოვრებო ტექნიკა შეიძლება იყოს მომგებიანი, ან შეიძლება ზიანი მიაყენოს. მაგრამ ჩვენ შეგვიძლია მივცეთ შემდეგი რეკომენდაციები:

1. ყურადღებით წაიკითხეთ ინსტრუქციები და მიჰყევით მწარმოებლის რეკომენდაციებს.
2. მიიღეთ სიფრთხილის ზომები მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებისას.
3. სანამ მიკროტალღური ღუმელი მუშაობს, ნუ იქნებით უფრო ახლოს, ვიდრე ხელის სიგრძით.
4. გამოიყენეთ მიკროტალღური ღუმელი რაც შეიძლება ნაკლებად.
5. შეცვალეთ ღუმელი მისი მომსახურების ვადის ამოწურვის შემდეგ.
6. ნუ აჭმევთ ჩვილ ბავშვებს მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებულ საკვებს.
7. არ მოათავსოთ ღუმელში ისეთი საგნები, რომლებიც არ არის განკუთვნილი მასში გასაცხელებლად.
8. საჭიროა საკვების გაყინვა მიკროტალღურ ღუმელში ყველაზე დაბალი სიმძლავრის დროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში საკვები შიგნით გაყინული დარჩება და გარედან დაიწყებს მოხარშვას.

ვფიქრობთ, რომ ჩვენი ნამუშევარი სასარგებლო იქნება მიკროტალღური ღუმელის ყველა მომხმარებლისთვის. მათ უნდა იცოდნენ თანამედროვე ტექნოლოგიების გამოყენების დადებითი და უარყოფითი მხარეები. დასასრულს, მინდა ვთქვა, რომ უნდა გვახსოვდეს, რომ ჩვენი ჯანმრთელობა მხოლოდ ჩვენზეა დამოკიდებული. და არჩევანი ჩვენზეა.

გამოყენებული წყაროებისა და ცნობების სია

1. კიტაიგოროდსკი ა.ი. ფიზიკა ყველასთვის. ელექტრონები – მე-2 გამოცემა. გადამუშავებული - მ.: მეცნიერება. ფიზიკურ-მათემატიკური ლიტერატურის მთავარი რედაქცია, 1982 წ.

მიკროტალღური საზიანოა?

მომხმარებელთა შორის არის გავრცელებული მითი, რომ მიკროტალღური გამოსხივებასაშიშროებას უქმნის ადამიანს - ის სავარაუდოდ აფუჭებს პროდუქტის მოლეკულურ სტრუქტურას და ასევე ასხივებს რადიაციას.

თუმცა, რეალურად მიკროტალღური ღუმელი საზიანოა მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ მისი წარმოების ალგორითმი დარღვეულია.

ღუმელის წარმოებაში დეფექტების რისკი მინიმალურია - თითოეული პროდუქტი გადის დამატებით ტესტირებას და სამეცნიერო კვლევაშეფასების ექსპერტები.

მითები მიკროტალღური ღუმელების საშიშროების შესახებ და მათი უარყოფის შესახებ ქვემოთ მოცემულია.

ძირითადი მცდარი წარმოდგენები მიკროტალღური ღუმელების შესახებ

მიკროტალღური ღუმელი მავნებელია - უსაფუძვლო მითი თუ რეალობა?

ბევრ მომხმარებელს ეშინია პროდუქტის შეძენისა და მასში საკვების მომზადებას მხოლოდ სიტყვების „რადიაციული“ და „ელექტრომაგნიტური ველის“ გამო. მათ მიაჩნიათ, რომ თუ ტალღები ჩართულია მოწყობილობაში, მაშინ ისინი აუცილებლად რადიაციული ტალღებია.

ელექტრო ტექნიკის ბაზარი სავსეა სხვა მითებით მიკროტალღების საშიშროების შესახებ:

• ღუმელი აფუჭებს საკვებს მისი მოლეკულების განადგურებით;
• რჩება პროდუქტში ნაკლები წყალი, რაც იწვევს ორგანიზმის გაუწყლოებას;
• გაცხელებულ საკვებში ვიტამინები და მინერალები არ რჩება, ამიტომ ღუმელის გამოყენება არ შეიძლება.

თუმცა, ყველა ეს განცხადება არასწორია. მიკროტალღური ღუმელი აღჭურვილია სისტემებით, რომლებიც ხელს უშლიან მაგნიტური სხივების ზემოქმედებას ადამიანზე. ხოლო საკვების სტრუქტურა გაცხელების შედეგად არ იცვლება.

მითი რადიაციის შესახებ

საზიანოა თუ არა მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება?

მიკროტალღური ღუმელი ეფუძნება ელექტრომაგნიტური გამოსხივების მოქმედებას და არა გამოსხივებას. ყველა ელექტრო მოწყობილობას და ცოცხალ არსებებსაც კი აქვს ელექტრომაგნიტური ველი. დედამიწას თავისი აქვს მაგნიტური ველი. ადამიანი ყველა მხრიდან არის გარშემორტყმული ამ გამოსხივებით, მაგრამ არანაირად არ მოქმედებს მის ჯანმრთელობაზე.

თუმცა, მიკროტალღური ღუმელების მოწინააღმდეგეებმა შეიძლება თქვან, რომ რადიაცია საზიანოა მისი მაღალი სიხშირის გამო. ესეც მცდარი განცხადებაა. ტალღის სიხშირე მოწყობილობაში არის დაახლოებით 2450 MHz.

ეს არის ულტრა მაღალი სიხშირე, მაგრამ რამდენად საშიშია ეს ადამიანებისთვის?

დონე ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად მაღალი, რომ ზიანი მიაყენოს ადამიანს.

ღუმელის მფლობელისთვის დაავადების განვითარების რისკის შესამცირებლად, რაც უკვე მინიმალურია, მწარმოებლები იყენებენ სპეციალურ დამცავ საფარებს.

მოქმედებს როგორც გადასაფარებლები ლითონის მოპირკეთებამოწყობილობები. წინა ნაწილში დაცვა წარმოდგენილია გამჭვირვალე შუშის კარზე გამოყენებული ლითონის ბადის სახით.

ყველა მოწყობილობას აქვს დამცავი სისტემა, რაც ხელს უშლის ღუმელის ამუშავებას სახურავის დახურვამდე.

ყოვლისმომცველი დაცვის წყალობით, რადიაცია რჩება ღუმელში - მეტალი ირეკლავს ტალღებს და ინარჩუნებს მათ მომხმარებლისგან უსაფრთხო დისტანციაზე. ამიტომ მიკროტალღური ღუმელიდან ადამიანისთვის მიყენებულ ზიანს შეიძლება ეწოდოს არარსებული.

მითი კვების ნიმუშების შეცვლის შესახებ

საზიანოა თუ არა სხივების გავლენა პროდუქტის სტრუქტურაზე?

არ ცვლის პროდუქტის მოლეკულურ სტრუქტურას იმდენად, რომ საზიანო გახდეს. ცვლილებები ხდება, მაგრამ ისინი უმნიშვნელოა.

ტალღები გავლენას ახდენს წყლის მოლეკულებზე, რომლებიც გვხვდება ნებისმიერ საკვებში. მოლეკულები იწყებენ „რხევას“, ავსებენ ზედმეტი ენერგიით და გადააქვთ მეზობელ სტრუქტურებში. ჭარბი ენერგიის გამო პროდუქტი თანდათან თბება.

პროდუქტის ერთადერთი შინაგანი ცვლილება არის მოლეკულების „რხევა“, რომელიც ჩერდება მოწყობილობის გამორთვისთანავე. მსგავსი რამ ხდება ტაფაში მომზადებისას.

რადიაციის შედეგად პროდუქტის შიგნით ნაერთები არ იშლება.

მითი ნუტრიენტების დაკარგვის შესახებ

ვიტამინები, მინერალები და სხვა მიკროელემენტები პროდუქტის ძირითადი კომპონენტებია ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების შემდეგ. დიეტოლოგები და ადამიანები, რომლებიც აკვირდებიან მათ დიეტას, ყოველთვის ცდილობენ დიეტაში დაამატოთ ვიტამინებით მდიდარი საკვები.

მიკროტალღური ღუმელი კლავს საკვებ ნივთიერებებს?

როგორც უკვე განვიხილეთ, მოწყობილობის შიგნით გამოსხივება არ ცვლის პროდუქტის სტრუქტურას. ამიტომ, ყველა მოლეკულა, რომელიც თავდაპირველად იყო საკვებში, მასში რჩება იმავე მდგომარეობაში. ერთადერთი მიზეზი, რის გამოც ზოგიერთი ვიტამინი შეიძლება დეგრადირებული იყოს, არის უკიდურესი სიცხე.

თუმცა, გათბობა ასევე ხდება ტაფის გამოყენებისას, ორმაგ ქვაბში ან ღუმელში ადუღების ან მომზადებისას.

აქედან გამომდინარე, ღუმელის უარყოფითი გავლენა საკვების ვიტამინურ კომპონენტზე იგივეა, რაც სხვა გამათბობელი მოწყობილობებისა და ისინი გამოიყენება ისევე ხშირად, როგორც სხვა გამათბობელი მოწყობილობები.

რას შეედრება მიკროტალღური ღუმელიდან გამოსხივება?

ღუმელი აღჭურვილია დამცავი ლითონის ფენით, რათა თავიდან აიცილოს მაგნიტური ტალღები ყუთიდან. მაგრამ მაშინაც კი, თუ ისინი აღმოჩნდებიან ყუთის მიღმა, ისინი საფრთხეს არ შეუქმნიან ადამიანებს.

მოწყობილობაში მაგნიტური ტალღების სიხშირე შედარებულია Wi-Fi როუტერის ან LCD ტელევიზორის გამოსხივების დონესთან. და ხალხი ამ მოწყობილობებს უფრო ხშირად იყენებს, ვიდრე ღუმელი საკვების გასათბობად. ამავდროულად, მარშრუტიზატორები და ტელევიზორები პრაქტიკულად არ არის აღჭურვილი დამცავი ზოლებით, მაგრამ ისინი გავლენას არ ახდენენ ხარისხზე და სიცოცხლის ხანგრძლივობაზე. იგივე ეხება გამოცხობას.

ერთადერთი განსხვავება ღუმელის გამოსხივებასა და ელექტრო მოწყობილობებიდან გამოსულ ტალღებს შორის არის ის, რომ პირველ შემთხვევაში ტალღები იწვევს გათბობას. ტელევიზორებსა და მარშრუტიზატორებს არ აქვთ ეს ეფექტი, ამიტომ მათზე დაცვა არ არის დამონტაჟებული.

მოწყობილობის უსაფრთხოების დამატებითი გარანტიები

ყველა ღუმელი, რომელიც იწარმოება რუსეთში, დამზადებულია ჩვენს ქვეყანაში დადგენილი უსაფრთხოების სტანდარტების შესაბამისად.

თუ მოწყობილობას საზღვარგარეთ იყიდით და იყენებთ, არც ნერვიულობაა საჭირო - უსაფრთხოების სტანდარტები ოდნავ განსხვავებული იქნება, მაგრამ ეს თქვენს ჯანმრთელობაზე გავლენას არ მოახდენს.

არსებობს მეცნიერთა მიერ მოწოდებული სამეცნიერო მტკიცებულება, რომ როგორც რუსული, ისე საერთაშორისო უსაფრთხოების სტანდარტები უზრუნველყოფენ საკმარის დაცვას ელექტრომაგნიტური ტალღებისგან.

წარმოებისას, მოწყობილობები მოწმდება უსაფრთხოების დონეებთან შესაბამისობისთვის. თითოეული ახალი პარტიაგადის რამდენიმე შემოწმებას პროდუქტის დეფექტის დასადგენად. და მხოლოდ საფუძვლიანი შემოწმების შემდეგ დაშვებულია მოწყობილობები ელექტრონიკის მაღაზიების თაროებზე.

დიეტოლოგების მოსაზრებები მიკროტალღურ ღუმელზე

კვების ექსპერტების აზრით მიკროტალღური საკვები მავნეა?

კვების გურუების უმეტესობა ამბობს, რომ არ უნდა გამოიყენოთ მიკროტალღური ღუმელები საკვების გასათბობად. თუმცა, ისინი ასევე აცხადებენ, რომ ღირს უარი თქვან გათბობის სხვა საშუალებებზე - ტაფაში შემწვარი, სტანდარტული სამზარეულო. სწორი გზაისინი განიხილავენ ნელი გაზქურის ან ორმაგი ქვაბის გამოყენებას საკვების გადამუშავებისთვის.

მიკროტალღური ღუმელების წინააღმდეგ დიეტოლოგების კიდევ ერთი ფაქტი არის ის, რომ ისინი ძირითადად გამოიყენება არაჯანსაღი საკვების მოსამზადებლად (პიცა, მოსახერხებელი საკვები). მაგრამ მოწყობილობას აქ ვერაფერს დააბრალებ. თუ მეპატრონე მას არაჯანსაღი საკვებისთვის იყენებს, მან უნდა შეცვალოს კვების ჩვევები და არა საკვების გამაცხელებელი მოწყობილობა.

ღუმელის დადებითი ასპექტები

მიკროტალღური - ზიანი თუ სარგებელი?

ერთი უარყოფითი მხარე უკვე გამოვლინდა - ღუმელი ანადგურებს ვიტამინების ნაწილს.

მაგრამ კიდევ ბევრი დადებითი ასპექტია:

1. ღუმელში გათბობა უფრო ღრმაა: პროდუქტი თბება ზედაპირიდან 2,5 სმ-მდე;
2. დათბობას რამდენჯერმე ნაკლები დრო სჭირდება, ვიდრე სხვა მოწყობილობების გამოყენებისას;
3. გათბობა ხდება თანაბრად, რადგან ტალღები შედიან პროდუქტში ყველა მხრიდან.

ღუმელის გამოყენების მრავალი უპირატესობის გამო, ის რჩება საკვების გაცხელების ყველაზე პოპულარულ გზად. თუ შენთვის მნიშვნელობა აქვს დიდი ღირებულებავიტამინის კომპლექსი, გამოიყენეთ ნელი გაზქურა.

არის თუ არა საფრთხე მიკროტალღური ღუმელებისგან?

ახალი მიკროტალღური ღუმელების სრული უსაფრთხოების მიუხედავად, ძველ პროდუქტებს ეჭვის თვალით უნდა მოეპყროთ. და ეს არ არის განპირობებული მოწყობილობის ტექნოლოგიური დონით: მიუხედავად იმისა, რომ ტექნოლოგიები მაშინ ნაკლებად განვითარებული იყო, ღუმელები მაინც უსაფრთხო იყო შიდა გამოყენებისთვის.

პრობლემა განსხვავებულია: ვიდრე ძველი მოწყობილობა, მით უფრო სავარაუდოა, რომ მისი მექანიზმები დაიშლება. დამცავი სისტემები მარცხდება და დამცავი ლითონის კორპუსის მთლიანობა დაირღვება. მიკროტალღური ღუმელი მავნე ზეგავლენას ახდენს მიმდებარე ობიექტებზე დაცვის დარღვევის შემთხვევაში.

შემიძლია გავაგრძელო ასეთი მოწყობილობების გამოყენება?

დიახ, მაგრამ მათ შეუძლიათ ზიანი მიაყენონ სამზარეულოს პანელები, მიმდებარე პროდუქტები და ა.შ. მართალია, ამას ერთ წელზე მეტი დრო დასჭირდება.

შემდეგი ავარია შეიძლება მოხდეს ძველ მოწყობილობებში:

1. კარის დახურვის მექანიზმი გატეხილია. ახლა ღუმელიც კი მუშაობს ღია მდგომარეობა. ახლომდებარე ობიექტებმა შეიძლება გაცხელდეს, რამაც ზიანი გამოიწვია.
2. შუშის კარზე ან ყუთის სხვა მხარეს ლითონის ბადე დაზიანებულია. ელექტრომაგნიტურმა სხივებმა შეიძლება გაფრინდეს მოწყობილობა, რამაც გამოიწვია მიმდებარე ობიექტების დაზიანება.
3. გათბობის დონე შემცირდა. ეს არ არის სახიფათო ცვლილება, მაგრამ საკვების გაცხელებას ბევრად უფრო ართულებს და შრომატევადია.

ეს სამი ცვლილება არის საკმარისი მიზეზი ახალი მოწყობილობის შესაძენად. თუ არჩევანის წინაშე დგახართ ახალი მოწყობილობის მიღებასა თუ მეორადი შეძენას შორის, უმჯობესია აირჩიოთ ახალი მოდელი. ის ზუსტად აკმაყოფილებს უსაფრთხოების ყველა სტანდარტს და ასევე არის უფრო ტექნოლოგიურად მოწინავე და მოსახერხებელი.

მაშ, რა ზიანი და სარგებელი მოაქვს მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებას?

ღუმელის უარყოფითი გავლენა შედარებულია ტაფაში გაცხელების ეფექტთან და მხოლოდ იმაში მდგომარეობს, რომ პროდუქტის ზოგიერთი ვიტამინი განადგურებულია.

სხვა არა უარყოფითი ასპექტებიმოწყობილობა არ არის გამოყენებული. დადებითი ასპექტებიბევრად მეტი - მოწყობილობა მარტივი გამოსაყენებელია, საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაცხელოთ ან მოხარშოთ გემრიელი კერძიავტორი მარტივი რეცეპტითუნდაც დიდმარხვის კალენდარიდან.

მიკროტალღური ღუმელები სამზარეულოში ჩვეულებრივი მოწყობილობა გახდა. თუმცა, მათი არსებობის მანძილზე მრავალი კითხვა გაჩნდა მიკროტალღოვანი საკვების საშიშროებასთან დაკავშირებით. ეს ყველაფერი საშუალებებზეა მასმედიაკვლევის შედეგები მეცნიერებისგან სხვადასხვა ქვეყნებშირომლებიც ამტკიცებენ, რომ მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებული ან მოხარშული საკვები გამოუსწორებელ ზიანს აყენებს ადამიანის ორგანიზმს. მართალია, ასევე არსებობს საპირისპირო მოსაზრება, რომ ყველა ეს "საშინელებათა ისტორია" მიკროტალღების საშიშროების შესახებ სხვა არაფერია, თუ არა ჭორები და სპეკულაციები.

ინსტრუქციები

1. მიკროტალღური ღუმელები ნაცისტურ გერმანიაში გამოიგონეს. ომის დასრულების შემდეგ, მოკავშირეებმა აღმოაჩინეს მიკროტალღური კვლევის ჩანაწერები და ისინი გადაიყვანეს შეერთებულ შტატებში შემდგომი შესწავლისა და განვითარებისთვის. მიკროტალღური ღუმელების ბიოლოგიური ეფექტი საბჭოთა კავშირშიც შეისწავლეს. შედეგი არის მათი გამოყენების დროებითი აკრძალვა. აღმოსავლეთ ევროპელმა პარტნიორებმა ასევე დააწესეს აკრძალვა მიკროტალღური ღუმელების წარმოებასა და ექსპლუატაციაზე.
2. მიკროტალღები არის ელექტრომაგნიტური ენერგიის ფორმა, როგორიცაა მსუბუქი ან რადიო ტალღები. ისინი კოსმოსში სინათლის სიჩქარით მოძრაობენ. მიკროტალღური ღუმელი რადიაციული პროცესის დროს იწვევს პროდუქტების დაშლას და ცვლილებებს მოლეკულურ სტრუქტურაში. IN თანამედროვე სამყარომიკროტალღები გამოიყენება არა მხოლოდ ღუმელებში, არამედ სატელევიზიო სიგნალების გადაცემისა და ინტერნეტისა და სატელეფონო კომუნიკაციების მუშაობის უზრუნველსაყოფად.
3. საინტერესო ფაქტი. იუგოსლავიის ნატოს დაბომბვის დროს ბელგრადის მაცხოვრებლებმა რუსი მეცნიერების რეკომენდაციით მიკროტალღური ღუმელები საკრუიზო რაკეტების ჩამოგდებას იყენებდნენ. საჰაერო თავდასხმის სიგნალის დროს მათ მიკროტალღური ღუმელები აივანზე აიღეს, კარები გააღეს, თითი დააჭირეს ბლოკირების ტერმინალს და რაკეტაზე მიუთითეს. შედეგად, მოხდა ელექტრონიკის მარცხი და რაკეტა დაეცა. თქვენ წარმოიდგინეთ, რა მოხდება ბინაში, სადაც მიკროტალღური ღუმელი მუშაობს კორპუსის ძალიან მცირე ბზარებითაც კი. სხვათა შორის, მიკროტალღური სხივი ისვრის 1,5 კმ-ს და შეუძლია გაიაროს სახლის კედლები.
4. არსებობს მეცნიერული კვლევები, რომ მიკროტალღების გავლენის ქვეშ მყოფი საკვები ცვლის სტრუქტურას მოლეკულურ დონეზე და საკვებს აქცევს ძლიერ კანცეროგენად. მიკროტალღური ღუმელებიდან საკვების ხშირი მოხმარება ზრდის კიბოს რისკს.
5. 1989 წელს შვეიცარიელმა ბიოლოგმა ჰერტელმა და პროფესორმა ბლანკმა შეისწავლეს მიკროტალღოვანი საკვების გავლენა ადამიანებზე. სუბიექტი მორიგეობით ჭამდა საკვებს მიკროტალღური ღუმელიდან და ჩვეულებრივ ღუმელზე მოხარშულ საკვებს. კვლევის დროს გაირკვა, რომ მიკროტალღური საკვების შემდეგ, ამ ადამიანის სისხლში დაიწყო ცვლილებები, რომლებიც სიმსივნურ დაავადებას წააგავდა.
6. 1991 წელს ჟურნალმა Earthletter-მა გამოაქვეყნა დოქტორ ლიტა ლის სტატია, სადაც ნათქვამია, რომ აბსოლუტურად ყველა მიკროტალღური ღუმელი ჟონავს მაგნიტურ გამოსხივებას, აუარესებს საკვების ხარისხს და ხდის მას არაჯანსაღს.
7. ტრადიციული კულინარიის დროს საკვები თბება ჩვეულებრივი გზით - გარედან შიგნით. მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებისას ყველაფერი არაბუნებრივად ხდება: გათბობის პროცესი შიგნიდან ხდება. შედეგად, მიკროტალღების ზემოქმედების ქვეშ მყოფი საკვები მოკლებულია ბუნებრივ ენერგიას. სხვათა შორის, რაღაცნაირად უცნაურად გრილებს.
8. მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებისას კიდევ ერთი საფრთხე ჩნდება მიკროტალღური ღუმელისთვის არასწორი ჭურჭლის არჩევისას. ის უნდა იყოს დამზადებული სპეციალური თბოგამძლე მინისგან, რომელიც საუკეთესოდ გადასცემს ღუმელის გამოსხივებას და უფრო სწრაფად იხარშება. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ პლასტმასის კონტეინერები. ტალღების ზემოქმედებისას, პლასტმასი იწყებს საშიში ტოქსინების გამოყოფას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს საკვების მწვავე მოწამვლაც კი.
9. უმჯობესია შეიძინოთ მიკროტალღური ღუმელი ცნობილი მწარმოებლებისგან. მსხვილი კომპანიები მკაცრად აკონტროლებენ უსაფრთხოების პარამეტრებს და აკონტროლებენ რადიაციის დონეს.
10. მიკროტალღური ღუმელი რადიაციის წყაროა, ამიტომ, როდესაც ის ჩართულია, არ უნდა იყოთ ღუმელის ბოლოში, განსაკუთრებით ორსულებსა და გულის დაავადებების მქონე ადამიანებს.
11. სარისკოა ჩვილების კვება დედის რძით ან ფორმულით, რომელიც გაცხელებულია მიკროტალღურ ღუმელში. ზოგიერთი მჟავა, რომელიც მიკროტალღების გავლენის ქვეშ აყალიბებს რძეს, გარდაიქმნება ნაერთებად, რომლებიც დეფორმირებენ ნერვულ სისტემას და ტოქსიკურია თირკმელებისთვის.
12. მიკროტალღური ღუმელების მავნე ზემოქმედება ბოლომდე არ არის დადასტურებული სამეცნიერო საზოგადოების მიერ. ხალხმა შედარებით ცოტა ხნის წინ მასობრივად დაიწყო მიკროტალღური ღუმელების გამოყენება და დროში დადასტურებული შედეგები ჯერ არ არის.
13. იმისათვის, რომ მაქსიმალურად დაიცვათ საკუთარი თავი და ახლობლები, საჭიროა მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება მხოლოდ გამონაკლის შემთხვევებში, მკაცრად ინსტრუქციის მიხედვით და არ დაივიწყოთ უსაფრთხოების ზომები.

მიკროტალღური ღუმელი: მავნე. მიკროტალღური ღუმელები: მიმოხილვები, ტექნიკური მახასიათებლები

ჩართულია მომენტშიძნელი სათქმელია, ვინ გამოიგონა მიკროტალღური ღუმელი. სხვადასხვა წყაროში შეგიძლიათ ნახოთ სრულიად განსხვავებული ინფორმაცია. ოფიციალური შემქმნელი, როგორც წესი, არის პ.ბ.სპენსერი, ინჟინერი ამერიკის შეერთებული შტატებიდან, რომელიც ჩართული იყო მიკროტალღური ტალღების გამოსხივების - მაგნიტრონის კვლევაში. თავისი ექსპერიმენტების შედეგად მან ძალიან კონკრეტული დასკვნები გააკეთა. გამოსხივების გარკვეული სიხშირე იწვევს ინტენსიურ სითბოს წარმოქმნას. 1945 წლის 6 დეკემბერს მეცნიერებმა მიიღეს პატენტი სამზარეულოსთვის მიკროტალღების გამოყენების შესახებ. 1949 წელს შეერთებულ შტატებში, ამ პატენტის გამოყენებით, უკვე დაიწყო მიკროტალღური ღუმელების წარმოება, რომლებიც განკუთვნილი იყო სტრატეგიული საკვების მარაგების სწრაფად გაყინვისთვის. 6 დეკემბერს მთელი მსოფლიო აღნიშნავს მიკროტალღური ღუმელების დაბადების დღეს.

გამოგონების ირგვლივ დაპირისპირება

მას შემდეგ, რაც ეს მოწყობილობა შეიქმნა, დებატები მის სარგებელსა და მავნებლობაზე არ ცხრება. ამ დრომდე ბევრს არ ესმის მიკროტალღური ღუმელის მუშაობის პრინციპი, რის გამოც ითვლება, რომ ასეთი დამუშავების შედეგად მიღებული პროდუქტები შეიძლება საშიში იყოს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. როცა ჩართულია რუსული ბაზარიროგორც კი ეს მოწყობილობა გამოჩნდა, ბევრმა გაიგო, რომ ამ გზით მოხარშული ან გაცხელებული საკვები კიბოს იწვევს. ისინი ხშირად საუბრობდნენ მიკროტალღების გავლენაზე ბავშვების საშვილოსნოსშიდა განვითარებაზე და მათ უნარზე, გამოიწვიონ სხვადასხვა პათოლოგიები. ასეთი ღუმელის კერძები სავსეა კანცეროგენებით.

უახლესი ბაზრის კვლევა საყოფაცხოვრებო ტექნიკააჩვენა, რომ რუსეთში ყოველ მეხუთე ოჯახს აქვს მიკროტალღური ღუმელი, ხოლო ამერიკის შეერთებულ შტატებში მოსახლეობის მხოლოდ 10%-ს ჯერ არ მიუღია ეს მოწყობილობა. გაყიდვების კონსულტანტებისგან ყიდვისას ხშირად გაიგებთ, რომ ეს კონკრეტული მოდელი სრულიად უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის და დაცულია რადიაციისგან. შემდეგ კი ჩნდება აზრი, რომ არსებობს მავნე ფაქტორები.

ეს მოწყობილობა იყენებს ჩვეულებრივი მიმღების მსგავს რადიოტალღებს, მხოლოდ ისინი განსხვავდებიან სიხშირით და ხასიათდებიან უფრო დიდი სიმძლავრით. ყოველდღე ჩვენ განვიცდით სხვადასხვა სიხშირის რადიოტალღების ზემოქმედებას - ჩვენზე გავლენას ახდენს ჩვენი მობილური ტელეფონები, კომპიუტერები, ტელევიზორები და სხვა ტიპის აღჭურვილობა. ჩვენ უფრო დეტალურად უნდა შევხედოთ რა არის მიკროტალღური ღუმელი. მოაქვს თუ არა ზიანი ან სარგებელი მის გამოყენებას, რა გავლენას ახდენს იგი? მომზადების პროცესი ასე მუშაობს: მიკროტალღური მიკროტალღები „ბომბავს“ საკვების წყლის მოლეკულებს, რის გამოც მათ ბრუნავს წარმოუდგენელი სიხშირით, რაც ქმნის მოლეკულურ ხახუნს, რომელიც ათბობს საკვებს. სწორედ ეს პროცესი იწვევს საკვების მოლეკულების ძლიერ დაზიანებას, რადგან იწვევს მათ რღვევას და დეფორმაციას. გამოდის, რომ მიკროტალღური ღუმელი იწვევს დაშლას და პროდუქტების სტრუქტურის ცვლილებას რადიაციის გავლენის ქვეშ.

ომის შემდეგ აღმოაჩინეს სამედიცინო კვლევები, რომლებსაც გერმანელები აკეთებდნენ მიკროტალღებით. ყველა ეს დოკუმენტი, რამდენიმე სამუშაო მოდელთან ერთად, გადაეცა ამერიკის შეერთებულ შტატებს შემდგომი კვლევისთვის. რუსებმა მიიღეს მრავალი მოდელი, რომლითაც მათ ჩაატარეს მრავალი ექსპერიმენტი. კვლევის დროს გაირკვა, რომ მიკროტალღების ზემოქმედება წარმოქმნის ჯანმრთელობისთვის საზიანო გარემო და ბიოლოგიურ ნივთიერებებს. შეიქმნა რეგულაცია, რომელიც მკაცრად შეზღუდავს მიკროტალღური ტალღების გამოყენებას.

მიკროტალღური ღუმელის ზიანი და სარგებელი მეცნიერთა აზრით

ამერიკელი მკვლევარები ამბობენ, რომ ამ მოწყობილობამ შეამცირა კუჭის კიბოს შემთხვევები ამერიკაში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მიკროტალღურ ღუმელში მომზადებისას ზეთის დამატება არ არის საჭირო. და მომზადების მეთოდის თვალსაზრისით, ეს ვარიანტი ძალიან ჰგავს ორთქლს, რომელიც ითვლება ყველაზე უსაფრთხოდ. მომზადების ხანმოკლე დრო საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ ორჯერ მეტი საკვები ნივთიერებები საკვებში: მინერალები და ვიტამინები. რუსეთის სამედიცინო მეცნიერებათა აკადემიის კვების ინსტიტუტში გამოთვალეს, რომ ღუმელზე კერძების მომზადების პროცესი იწვევს სასარგებლო ელემენტების 60%-ის დაკარგვას, კერძოდ C ვიტამინის. მიკროტალღები კი მხოლოდ 2-25%-ს ანადგურებს. თუმცა ესპანელი მეცნიერები ამტკიცებენ, რომ ასე მომზადებული ბროკოლი მასში შემავალი მინერალებისა და ვიტამინების 98%-მდე კარგავს და ამის ბრალია მიკროტალღური ღუმელი.

მომზადების ამ მეთოდის მავნებლობა ყოველდღიურად უფრო და უფრო დასტურდება. გაჩნდა უამრავი ინფორმაცია, რომ ამ გზით მომზადებული საკვები გამოუსწორებელ ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას. მიკროტალღები იწვევს საკვების მოლეკულურ დონეზე დაშლას, რაც იწვევს შეუქცევად ცვლილებებს, რაც იწვევს კიბოს გამომწვევ ნივთიერებებს ჩვეულებრივ საკვებში.

1992 წელს შეერთებულ შტატებში გამოქვეყნდა შედარებითი კვლევა, რომელშიც ნათქვამია, რომ მიკროტალღების ზემოქმედების ქვეშ მოლეკულების ადამიანის ორგანიზმში შეყვანა უფრო მეტ ზიანს აყენებს, ვიდრე სარგებელს. საკვებში, რომელმაც გაიარა ეს დამუშავება, მოლეკულები შეიცავს მიკროტალღურ ენერგიას, რომელიც არ არის ტრადიციული მეთოდებით მომზადებულ საკვებში.

მიკროტალღური ღუმელი, რომლის საშიშროებაც მრავალი წლის განმავლობაში იყო შესწავლილი, ცვლის პროდუქტების სტრუქტურას. მოკლევადიანმა კვლევამ აჩვენა, რომ ადამიანებს, რომლებიც მიირთმევდნენ ამ გზით მომზადებულ ბოსტნეულს და რძეს, ჰქონდათ ცვლილებები სისხლის შემადგენლობაში, გაიზარდა ქოლესტერინი და შემცირდა ჰემოგლობინი. ამავდროულად, ერთი და იგივე პროდუქტების, მაგრამ ტრადიციულად მომზადებული ჭამას ორგანიზმში ცვლილებები არ მოჰყოლია.

უპასუხო კითხვა

მიკროტალღური ღუმელების მწარმოებლები ერთხმად ამტკიცებენ, რომ მიკროტალღური ღუმელიდან საკვები არ განსხვავდება შემადგენლობით ტრადიციული გზით დამუშავებულისგან. თუმცა, არც ერთი სახელმწიფო უნივერსიტეტიამერიკის შეერთებულ შტატებში არ ჩატარებულა კვლევა იმის შესახებ, თუ როგორ მოქმედებს ამ გზით მოდიფიცირებული საკვები ადამიანის სხეულზე. მაგრამ არსებობს უზარმაზარი კვლევა იმის შესახებ, თუ რა მოხდება, თუ მოწყობილობის კარი არ დაიხურება. საღი აზრივარაუდობს, რომ თავად საკვებთან დაკავშირებული საკითხები საკმაოდ მნიშვნელოვანია. ამიტომ, ამ მომენტში სრული საიდუმლოა, რას აკეთებს მიკროტალღური ღუმელი საკვებს, მოაქვს ეს მათთვის ზიანი თუ სარგებელი.

სხვა მნიშვნელოვანი პუნქტები

ხშირად გესმით, რომ ეს მოწყობილობები საზიანოა ბავშვებისთვის. დედის რძისა და ჩვილის ფორმულის შემადგენლობაში შედის ამინომჟავები, რომლებიც ამ რადიაციის ზემოქმედებისას გარდაიქმნება d-იზომერებად და განიხილება ნეიროტოქსიკური, ანუ იწვევს დეფორმაციას. ნერვული სისტემადა ასევე ნეფროტოქსიკური, ანუ ისინი შხამიანია თირკმელებისთვის. ახლა, როდესაც ბევრი ბავშვი იკვებება ხელოვნური ფორმულებით, საფრთხე იზრდება, რადგან ისინი მიკროტალღურ ღუმელში თბება.

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაციამ გამოსცა განაჩენი, რომ მიკროტალღურ ღუმელებში გამოყენებული რადიაცია საერთოდ არ აზიანებს საკვებს და ადამიანს. მაგრამ მიკროტალღური ნაკადის ინტენსივობამ შეიძლება გავლენა მოახდინოს იმპლანტირებული გულის სტიმულატორებზე. სწორედ ამიტომ, კარდიოსტიმულატორის მქონე ადამიანებს ურჩევენ უარი თქვან მიკროტალღურ ღუმელებზე და მობილურ ტელეფონებზე.

სხვა მახასიათებლები

თუმცა, ბევრი ადამიანი კვლავ მიმართავს მიკროტალღურ ღუმელს. საზიანოა თუ არა, უცნობია. შესაბამისად, ამ საკითხზე საბოლოო განაჩენი ჯერ არ გამოტანილა. ბევრი მეცნიერი მუშაობს ადამიანის სხეულზე მისი გავლენის შესასწავლად. ამავდროულად, მიკროტალღური ღუმელის საშიშროება და სარგებელი რჩება დიდ საკითხად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ იგი მხოლოდ საკვების გასათბობად და გაყინვისთვის, მაგრამ არა სამზარეულოსთვის. თქვენ თვითონ არ უნდა იყოთ ჩართულ ღუმელთან ახლოს, განსაკუთრებით თუ არ დაუშვებთ ბავშვებს მის სიახლოვეს. გაუმართავი მოწყობილობა არ უნდა იქნას გამოყენებული. კარები უნდა დაიხუროს რაც შეიძლება საიმედოდ და არ უნდა იყოს დაზიანებული. ხოლო თუ თქვენ გაქვთ მიკროტალღური ღუმელი, ინსტრუქციის სახელმძღვანელო დაგეხმარებათ მის სწორად გამოყენებაში. ამ მოწყობილობის შეკეთება ყოველთვის უნდა განხორციელდეს კვალიფიციური სპეციალისტებივიდრე თავად გააკეთო.

მიკროტალღების არაჩვეულებრივი გამოყენება

მიკროტალღური ღუმელი, რომლის მახასიათებლები მრავალ ფაქტორზეა დამოკიდებული, შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა მიზნებისთვის, რომლებიც მისთვის ტრადიციულად არ ითვლება. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ზამთრისთვის ბოსტნეულის, მწვანილის, თხილის გასაშრობად, ასევე კრეკერისთვის. თუ სანელებლებსა და სანელებლებს მიკროტალღურ ღუმელში 30 წამით დადებთ, შეგიძლიათ განაახლოთ მათი არომატი. პურის განახლება შესაძლებელია ხელსახოცში შეფუთვით და მოწყობილობაში 1 წუთის განმავლობაში ყველაზე ინტენსიური რადიაციის დროს მოთავსებით.

ნუშის კანი შეგიძლიათ მოაყაროთ მდუღარე წყალში და შემდეგ გაახუროთ ღუმელში ნახევარი წუთის განმავლობაში სრული ძალით. დასუფთავებისთვის სასარგებლოა მიკროტალღური ღუმელიც, რომლის საშიშროებაც ინტენსიურად არის შესწავლილი ნიგოზიქერქიდან. საჭიროა მათი გაცხელება წყალში სრული ძალით 4-5 წუთის განმავლობაში. ლიმონის ან ფორთოხლის თეთრი რბილობი მარტივად შეგიძლიათ მოიშოროთ. ამისათვის ციტრუსები უნდა გაცხელდეს სრული სიმძლავრით 30 წამის განმავლობაში. ამის შემდეგ, თეთრი რბილობი შეიძლება საკმაოდ მარტივად გამოვყოთ ნაჭრებისგან.

ლიმონის ან ფორთოხლის ცედრა შეიძლება საკმაოდ სწრაფად გაშრეს, ორი წუთის განმავლობაში სრული სიმძლავრით გაცხელებით. ამავე დროს საკმარისი იქნება დაშაქრული თაფლის დასადნობა.

შეიძლება გადარჩენა საჭრელი დაფებისაწყისი უსიამოვნო სუნი. ამისათვის თქვენ უნდა დაიბანოთ ისინი, წაუსვით ლიმონის წვენი და შემდეგ შეწვით მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ამ შემთხვევაში, ყველაზე მძაფრი ფესვიანი სუნიც კი გაქრება.

ციტრუსის ხილიდან ბოლო წვეთამდე წვენი რომ გამოწუროთ, უბრალოდ გაათბეთ ისინი მიკროტალღურ ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ გააცივეთ.

რა ზიანს აყენებს მიკროტალღურს?

თუ გაინტერესებთ მიკროტალღური ღუმელი, რომლის მავნებლობას მრავალი კვლევა ადასტურებს, მაშინ აღსანიშნავია, რომ ამ მოწყობილობის მუშაობის სიხშირე ემთხვევა მობილური ტელეფონის სიხშირეს. ამ დროისთვის, არსებობს ოთხი ძირითადი ფაქტორი, რომელიც საუბრობს ამ ერთეულის მავნებლობის სასარგებლოდ.

უპირველეს ყოვლისა, უნდა აღინიშნოს, რომ ელექტრომაგნიტური გამოსხივება, უფრო სწორად, მისი საინფორმაციო კომპონენტი საზიანოა. მეცნიერებაში მას ჩვეულებრივ ბრუნვის ველს უწოდებენ. ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ელექტრომაგნიტურ გამოსხივებას აქვს ბრუნვის კომპონენტი. სწორედ ასეთი დარგები, მეცნიერთა უმეტესობის აზრით, წარმოადგენს საფრთხეს და ზიანს აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას. ბრუნვის ველი გადასცემს ადამიანს ყველა ნეგატიურ ინფორმაციას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს გაღიზიანება, თავის ტკივილი და უძილობა, ასევე სხვა დაავადებები.

მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ ტემპერატურა, მაგრამ ეს ეხება ხანგრძლივ პერიოდს მუდმივი გამოყენებამიკროტალღური ღუმელი.

თუ ჩვენ გვაქვს მიზანმიმართული მიკროტალღური ღუმელი, რომლის ზიანი ან სარგებელი ჩვენ ასე გვაინტერესებს, მაშინ ბიოლოგიის თვალსაზრისით, ეს არის მაღალი სიხშირის გამოსხივება სანტიმეტრის დიაპაზონში, რომელიც ყველაზე საზიანოა ადამიანისთვის. ვინაიდან სწორედ მისგან მიიღება უმაღლესი ინტენსივობის ელექტრომაგნიტური გამოსხივება.

მიკროტალღები იწვევს სხეულის პირდაპირ გათბობას და მხოლოდ სისხლის ნაკადს შეუძლია შეამციროს ექსპოზიციის ხარისხი. მაგრამ არის ორგანოები, მაგალითად ლინზა, რომლებშიც არ არის ერთი ჭურჭელი. ამიტომ მიკროტალღური ტალღების ზემოქმედება იწვევს ლინზის დაბინდვას და მის განადგურებას. ასეთი ცვლილებები შეუქცევადია.

ვინაიდან ჩვენ ვერ ვხედავთ და არ გვესმის ელექტრომაგნიტური გამოსხივება და აშკარად არ ვგრძნობთ მას, ვერ განვსაზღვრავთ იყო თუ არა ეს კონკრეტული ადამიანის დაავადების მიზეზი. ასეთი გამოსხივების გავლენა არ ჩნდება მაშინვე, მაგრამ მხოლოდ მაშინ, როდესაც ის გროვდება, რაც ართულებს ამაში ნებისმიერი მოწყობილობის დადანაშაულებას, რომელთანაც ადამიანი შეხებაში იყო.

ასე რომ, თუ თქვენ განიხილავთ მიკროტალღურ ღუმელს, რომლის მახასიათებლები ამ საკითხში სრულიად უმნიშვნელოა, მაშინ უნდა შეისწავლოთ მისი გავლენა საკვებზე. ელექტრომაგნიტურმა გამოსხივებამ შეიძლება გამოიწვიოს ნივთიერების მოლეკულების იონიზაცია, ანუ ამის შედეგად ატომმა შეიძლება მოიპოვოს ან დაკარგოს ელექტრონი, რაც იწვევს თავად ნივთიერების სტრუქტურის ცვლილებას.

რადიაცია იწვევს საკვების მოლეკულების განადგურებას და მათ დეფორმაციას. მიკროტალღური ღუმელი (მისი გამოყენება ჯანმრთელობისთვის საზიანოა თუ არა, ჯერ კიდევ აქტიურად მიმდინარეობს შესწავლა) ქმნის ახალ ნაერთებს, რომლებიც ბუნებაში არ არსებობს. მათ რადიოლიზურს უწოდებენ. და ისინი, თავის მხრივ, ქმნიან მოლეკულურ ლპობას, რაც გამოსხივების პირდაპირი შედეგია.

აქ მოცემულია მხოლოდ რამდენიმე ფაქტი, რომელზეც უნდა იფიქროთ, თუ გაინტერესებთ მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება:

ამ გზით მომზადებული ხორცი შეიცავს ნიტროზოდიენტანოლამინს, რომელიც არის კანცეროგენი;

რძესა და მარცვლეულში ბევრი მჟავა გადაიქცევა კანცეროგენებად;

ხილის ამ გზით გაყინვისას მათი გალაქტიზოიდები და გლუკოზიდები გადაიქცევა კანცეროგენულ ნივთიერებებად;

მცენარეული ალკალოიდები ხდება კანცეროგენული მცირე დასხივების შემთხვევაშიც კი;

მიკროტალღურ ღუმელში მცენარეების, განსაკუთრებით ძირეული ბოსტნეულის გადამუშავებისას წარმოიქმნება კანცეროგენული თავისუფალი რადიკალები;

საკვების ღირებულება ზოგჯერ 90%-ით მცირდება;

ბევრი ვიტამინი კარგავს ბიოლოგიურ აქტივობას.

მიკროტალღური ღუმელი, რომლის მიმოხილვები შეიძლება იყოს საინტერესო და საგანმანათლებლო, შეუძლია შეასუსტოს ჩვენი სხეულის უჯრედები თავისი მიკროტალღური გამოსხივებით. არსებობს გენეტიკური ინჟინერიის მეთოდი, რომლის დროსაც უჯრედს მსუბუქად ასხივებენ ელექტრომაგნიტური ტალღებით, რათა შეაღწიონ მას და ეს იწვევს მემბრანების შესუსტებას. ვინაიდან უჯრედები, შეიძლება ითქვას, გატეხილია, მემბრანები აღარ ემსახურება ვირუსებს, სოკოებს და სხვა მიკროორგანიზმებს დაბრკოლებას, ასევე ჩახშობილია ბუნებრივი თვითგანკურნების მექანიზმიც.

მიკროტალღური ღუმელების ჯანმრთელობის საფრთხე იგივეა, რაც რადიაციის ზემოქმედება. ამ შემთხვევაში ხდება მოლეკულების რადიოაქტიური დაშლა, რის შემდეგაც წარმოიქმნება ბუნებისთვის უცნობი ახალი შენადნობები.

მიკროტალღური გამოსხივების გავლენა ადამიანის ჯანმრთელობაზე

მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული საკვების მიღება იწვევს გულისცემის და არტერიული წნევის თანდათანობით შემცირებას. ამის შემდეგ მოდის ნერვიულობა და მაღალი წნევა, თავის ტკივილი, თვალის ტკივილი, თავბრუსხვევა, გაღიზიანება, უძილობა, კუჭის ტკივილი, თმის ცვენა, კონცენტრაციის უუნარობა და რეპროდუქციული პრობლემები. ზოგჯერ კიბოს სიმსივნეც კი ჩნდება. გულის დაავადებით და სტრესით, ყველა ეს სიმპტომი უარესდება.

რას გვთავაზობს ბაზარი?

მიკროტალღური ღუმელი, რომლის მიმოხილვაც მოგეწონებათ, შექმნილია იმისთვის, რომ უზრუნველყოს მაქსიმალური კომფორტი, მოხერხებულობა და სრული უსაფრთხოება გამოყენებისას. რუსული ბაზარი გთავაზობთ სხვადასხვა ბრენდისა და ზომის მოწყობილობებს. სიმრავლის წყალობით დიზაინის გადაწყვეტილებებითქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მოდელი, რომელიც საუკეთესოდ შეესაბამება თქვენს გემოვნებას. არსებობს როგორც მარტივი გადაწყვეტილებები, ასევე მრავალფუნქციური დიდი ზომის ნიმუშები.

ნებისმიერი მიკროტალღური ღუმელი, რომლის მახასიათებლებიც თქვენთვის შესაფერისია, მუშაობს იმავე პრინციპით. პროდუქტი თანაბრად თბება ყველა მხრიდან დასხივების გამო. მარტივი მოდელები ხასიათდება იმით, რომ პროდუქტი ერთ ადგილზეა და მიკროტალღური წყარო ბრუნავს მის გარშემო, ხოლო უფრო მოწინავე ვარიანტები ვარაუდობენ, რომ გამოიყენება მიმართული მიკროტალღური გამოსხივება და პროდუქტი მდებარეობს სპეციალურ მბრუნავ უჯრაზე.

მიკროტალღური ღუმელი, რომლის დიზაინში შეიძლება იყოს გრილი და ჰაერის იძულებითი მიმოქცევა, უფრო რთული მოწყობილობაა. ამ შემთხვევაში, გულშემატკივარი ჩვეულებრივ მდებარეობს კამერის კედლის უკან. გრილები აღჭურვილია tubular გათბობის ელემენტები. ორთქლზე მომზადებისთვის მოწყობილობა შეიძლება აღჭურვილი იყოს სპეციალური ჭურჭლით. ყველა მოდელს აქვს განათება, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ მომზადების პროცესი.

არჩევანის და მახასიათებლების დახვეწილობა

იმისდა მიუხედავად, რომ მიკროტალღური ღუმელი, რომლის მიმოხილვაც შეიძლება მოგეწონოთ, შეუძლია მთლიანად შეცვალოს ტრადიციული სამზარეულოს ღუმელი, ის ჩვეულებრივ შეძენილია არსებული აღჭურვილობის დამატებით. არჩევის დაწყებამდე უნდა განსაზღვროთ თქვენი საჭიროებები და შესაძლებლობები. თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, რა ამოცანები უნდა შეასრულოთ და რამდენად ხშირად: მოამზადეთ პირველი კერძები, გამოაცხვეთ ხორცი და ფრინველი, გაყინეთ საკვები, ხელახლა გააცხელეთ და ა.შ. გჭირდებათ ტრადიციული, იაფი მოწყობილობა თუ თანამედროვე და ელეგანტური? და ეს ყველაფერი მნიშვნელოვანია მიკროტალღური ღუმელების განხილვისას. როგორ ავირჩიოთ ერთი ან სხვა მოდელი მთლიანად თქვენზეა დამოკიდებული.

ბევრი მყიდველი ურჩევნია გამოიყენოს ეს მოწყობილობა საკვების გაყინვისა და საკვების გასათბობად. ეს მიზნები ადვილად მიიღწევა მარტივ მიკროტალღურ ღუმელებში, რომლებიც იყენებენ ექსკლუზიურად მიკროტალღურ გამოსხივებას. ასეთი აღჭურვილობა ჩვეულებრივ შეძენილია ღუმელისა და ღუმელის დამატებით. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ დააკმაყოფილოთ დიეტური და სწრაფი კვების მოთხოვნები.

მიკროტალღური ღუმელის ზომა და დიზაინი გავლენას ახდენს ერთდროულად მომზადებული პროდუქტებისა და კერძების რაოდენობაზე. ყველაზე დიდი მოთხოვნაა მოწყობილობებზე, რომლებიც ხასიათდება საშუალო და მცირე ზომებით, ასევე გრილის არსებობით. ამ პარამეტრით საკვები არა მხოლოდ თბება, არამედ იდეალურ მდგომარეობაშია. ასეთი გადაწყვეტილებები აკმაყოფილებს შეზღუდული ბიუჯეტის მქონე პატარა ოჯახების საჭიროებებს.

მნიშვნელოვანი პარამეტრია პალატის მოცულობა. როგორც წესი, რაც უფრო მეტი ფუნქცია აქვს მოწყობილობას, მით უფრო დიდია იგი. მიკროტალღური სიმძლავრე არის კიდევ ერთი რამ, რაც უნდა გვახსოვდეს. ეს არის ის, რაც გავლენას ახდენს მომზადების სიჩქარეზე. კონტროლი უნდა იყოს მკაფიო, მაგრამ ამავე დროს საკმაოდ ფუნქციონალური.

მიზანშეწონილია, რომ ნაკრები მოიცავდეს საჭირო აქსესუარების კომპლექტს. მაშინ მოწყობილობასთან მუშაობა ბევრად უფრო ადვილი იქნება. ამა თუ იმ ბრენდის არჩევანი ყველასთვის პირადი საქმეა და ეს ყველაფერი პრეფერენციებზეა დამოკიდებული.

თუ ვსაუბრობთ მიკროტალღური ღუმელების მიმოხილვაზე, მაშინ აქ, როგორც სხვაგან, შეგიძლიათ იპოვოთ განსხვავებული მოსაზრებები. მაგრამ ადამიანების უმეტესობა თანხმდება ასეთი სამზარეულოს მოწყობილობის სარგებლიანობაზე, როგორც დამხმარე, თუ გჭირდებათ რაიმეს გახურება, გაყინვა ან სწრაფად მომზადება. გრილის მოდელები უფრო პოპულარულია, რადგან მათში არსებული საკვები გარეგნულად უფრო მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება.

ზოგადად, მიკროტალღური ღუმელი, რომლის ფოტოც შეგიძლიათ თავად გადაიღოთ, უნდა იყოს ისეთი, როგორიც თქვენ გსურთ. იმ გაგებით, რომ კონკრეტული მოდელის არჩევანი მთლიანად დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.

მიკროტალღური ღუმელი - საყოფაცხოვრებო ტექნიკის ზიანი და სარგებელი

კომპაქტური, პრაქტიკული და მარტივი გამოსაყენებელი მიკროტალღური ღუმელი დიდი ხანია ჩვენთვის ნაცნობი სამზარეულოს მოწყობილობად იქცა მაცივართან, ღუმელთან ან ტელევიზორთან ერთად. უფრო მეტიც, ის იმდენად ნაცნობია, რომ მისი არყოფნისას, მაგალითად, დაჩაზე, ხშირად გვაინტერესებს, როგორ გავყინოთ ესა თუ ის პროდუქტი, მოვამზადოთ კერძი ზეთის გარეშე, ან უბრალოდ გავაცხელოთ სახლიდან ჩამოტანილი საკვები.

როგორც ჩანს, მიკროტალღური ღუმელის სარგებელი უზარმაზარია. მოსახერხებელი და ფუნქციონალური მოწყობილობა ამარტივებს ყოველდღიური ცხოვრებათანამედროვე დიასახლისი, და მართლაც ნებისმიერ ადამიანს, რომელსაც არ აქვს ბევრი თავისუფალი დრო და სურს ყოველი წუთი დახარჯოს რაღაც უფრო საინტერესოზე, ვიდრე ღუმელთან დგომა და მომზადების ხანგრძლივი პროცესი. თუმცა, მეცნიერული დავა ადამიანის სხეულზე მიკროტალღური ღუმელების ზემოქმედებასთან დაკავშირებით მრავალი წლის განმავლობაში არ ცხრება. და მათი მიზეზი მდგომარეობს აპარატის მუშაობის პრინციპში და იმ ეფექტში, რომელსაც აპარატის მიერ გამოსხივებული ტალღები ახდენს საკვებზე.

მოდით გავარკვიოთ, რას ეფუძნება ამ სამზარეულოს დამხმარეების მუშაობა, რა წესები უნდა დაიცვან მათი მუშაობის დროს და რა ეფუძნება მტკიცებას, რომ ზიანი, რომელსაც ისინი აყენებენ ჩვენს ორგანიზმს, უბრალოდ უზარმაზარია?

მიკროტალღური ღუმელის უპირატესობები

ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ მიკროტალღური ღუმელის სარგებელი ჩვენი სტატიის დასაწყისში. ისინი, ვინც მუდმივად იყენებენ ამ მოწყობილობას, ხმამაღლა ამტკიცებენ, რომ ის სწრაფი და მოსახერხებელია. აიღეთ, მაგალითად, საკვების უბრალოდ გაცხელება - ღუმელზე ორჯერ ან სამჯერ მეტი დრო დასჭირდება და ზეთის გარეშე ამის გაკეთება შეუძლებელი იქნება. მაგრამ სწორედ სითბოს დამუშავებული ზეთი არის კანცეროგენების წყარო, რომელიც უზარმაზარ ზიანს აყენებს ნებისმიერი ადამიანის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს.

გარდა ამისა, საკვების გაცხელებაზე ნაკლები დროის დახარჯვით, ნუტრიენტებისა და ვიტამინების შენარჩუნება არც ისე რთული იქნება. მაგრამ შეიძლება თუ არა რაიმე სარგებელი ჰქონდეს საკვებს, რომელმაც შეცვალა მისი მოლეკულური სტრუქტურა და გადაიქცა სრულიად ახალ ნაერთებად ჩვენი ორგანიზმისთვის უცნობ? არაბუნებრივი ფორმებით გარდაიქმნება, საკვები კარგავს ყველა სასარგებლო კომპონენტს და ორგანიზმი უბრალოდ წყვეტს მის ათვისებას. რატომ? ამ კითხვაზე პასუხის გაცემა შეგიძლიათ მიკროტალღური ღუმელის მუშაობის პრინციპის გაგებით.

ღუმელის მუშაობა ეფუძნება მძლავრი მაგნეტრონის მოქმედებას, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გადააქციოთ ჩვეულებრივი ელექტროენერგია მძლავრ ელექტრულ ველად ულტრა მაღალი სიხშირით 2450 MHz. ამ ველის წყალობით მიკროტალღურ ღუმელში მოთავსებული საკვები სწრაფად თბება. მოწყობილობის კორპუსის შიდა ლითონის საფარიდან ასახული, მის მიერ გამოსხივებული ტალღები თანაბრად მოქმედებს საკვებზე ყველა მხრიდან. მათი სიჩქარე შედარებულია სინათლის სიჩქარესთან და მუხტის პერიოდულობა იცვლება მაგნეტრონით, რომელიც არის წინაპირობასაკვებში ნაპოვნი მიკროსიხშირეებისა და წყლის მოლეკულების კონტაქტისთვის.

როდესაც მიკროტალღები ამ მოლეკულებს ხვდებიან, ისინი იწვევენ მათ ბრუნვას უზარმაზარი სიხშირით - მილიონჯერ წამში - ქმნიან მოლეკულურ ხახუნს და ამავე დროს უზარმაზარ ზიანს აყენებენ საკვების მოლეკულებს, დეფორმირებენ და ანადგურებენ მათ. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მიკროტალღური (ულტრა მაღალი სიხშირის) ტალღები ცვლის საკვების სტრუქტურას მოლეკულურ დონეზე, რითაც გამოუსწორებელ ზიანს აყენებს ჩვენს უკვე დასუსტებულ ნეგატივს. გარე ფაქტორებისხეული.

რა საზიანოა მიკროტალღური გამოსხივება?

საშიში გამოსხივებაის ასევე განიხილება იმის გამო, რომ ძლიერმა ტალღებმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს სამუშაო მოწყობილობის მახლობლად მდებარე ადამიანზე, განსაკუთრებით თუ რაიმე მიზეზით მოწყობილობა გაუმართავია ან დაზიანებულია კორპუსი. რა თქმა უნდა, მიკროტალღური ღუმელების დეველოპერები ამტკიცებენ, რომ სამზარეულოს ეს ასისტენტები აბსოლუტურად უსაფრთხოა, ხოლო დალუქული კორპუსი და კარი სპეციალური ბადით იცავს ადამიანებს მიკროტალღური სხივების დესტრუქციული ზემოქმედებისგან, მაგრამ მიკრობზარებიც კი, რომ აღარაფერი ვთქვათ უფრო სერიოზულ დარღვევებზე. დანაყოფის მთლიანობის შესახებ, არ დაუშვას ტალღების გაქცევა.

მიკროტალღური საკვები. სარგებელი თუ ზიანი?

პირველ მიკროტალღურ ღუმელებს ხუმრობით უწოდებდნენ ბაკალავრის სამზარეულოს ტექნიკას. შესაძლოა ამ მოწყობილობების პირველმა თაობამ გაამართლა ეს განმარტება. მაგრამ ახლა მიკროტალღებმა დაამატეს იმდენი განსხვავებული ფუნქცია, რომ მათი ნიჭი მართლაც უთვალავი გახდა.

ამ მოწყობილობას აკონტროლებს პროცესორი, რომელსაც მოცემული პარამეტრებიდან გამომდინარე შეუძლია თავად შესთავაზოს რეცეპტი. და მალე ეს მშვენიერი კულინარიული თანაშემწე ისწავლის მისი ბედიის ხმოვანი ბრძანებების აღქმას.

მაგრამ, როდესაც ფიქრობთ გაყინული პროდუქტების დროულად ბრუნვაზე ან მზა კერძების გაცხელებაზე, თქვენ უნებურად ეკითხებით საკუთარ თავს, მოქმედებს თუ არა მიკროტალღური ღუმელი ადამიანის სხეულზე? ეს კითხვა შორს არის უსაქმურისგან.

მიკროტალღური ღუმელის ფიზიკა

გავიხსენოთ სკოლის ფიზიკის კურსის ძირითადი ცნებები. მიკროტალღურ ღუმელში გათბობის ეფექტი მიიღწევა ღუმელში არსებულ პროდუქტებზე მიკროტალღური გამოსხივების გავლენის გამო.

ამ გამოსხივების წყაროა მაგნიტრონი. მიკროტალღური გამოსხივების სიხშირეა 2450 გჰც. ამ გამოსხივების ელექტრულ კომპონენტს აქვს ორიენტირებული ეფექტი ნივთიერების დიპოლურ მოლეკულებზე. დიპოლი არის მოლეკულა საპირისპირო ნიშნების მუხტით მის სხვადასხვა ბოლოებზე. ელექტრული ველიახერხებს დიპოლების ბრუნვას 180 გრადუსით 5,9 მილიარდჯერ წამში. ეს სასტიკი სიჩქარე იწვევს მოლეკულების ხახუნს და მათგან შემდგარი ნივთიერების გათბობას.

მიკროტალღური გამოსხივება აღწევს არაუმეტეს 3 სმ სიღრმეზე და შემდგომი გათბობა ხორციელდება გარე ფენებიდან შიდა ფენებში სითბოს გადაცემის გამო. გამოხატული დიპოლები წყლის მოლეკულებია. ამიტომ სითხეები და ტენიანობის შემცველი საკვები უფრო სწრაფად თბება. მოლეკულები მცენარეული ზეთები- არა დიპოლები. არ შეეცადოთ მათი გაცხელება მიკროტალღურ ღუმელში.

მიკროტალღური გამოსხივება, რომელიც გამოიყენება მიკროტალღურ ღუმელში, აქვს ტალღის სიგრძე დაახლოებით 12 სმ ინფრაწითელი ტალღები, მათ მსგავსი თვისებები აქვთ.

რა ზიანი მოაქვს მიკროტალღურ ღუმელს?

ხალხს სიამოვნებით სჯერა ჭორებისა და მითების. მოდით გადავამოწმოთ არსებული ჭორები მიკროტალღური ღუმელების საშიშროების შესახებ.

პირველ რიგში, ვისაუბროთ მიკროტალღური ღუმელიდან გამოსხივების რისკზე. დიეტოლოგებსა და ფიზიკოსებს შორის ამ თემაზე დებატები იფეთქებს და შემდეგ იკლებს.

მოდით მივმართოთ შესაძლო ნეგატიურ ზემოქმედებას. პირდაპირი ზიანი შესაძლებელია გამოსხივების სახით, რომელიც გამოდის სამუშაო მიკროტალღური ღუმელიდან.

უარყოფითი გვერდითი ფაქტორი შეიძლება იყოს მოლეკულების დეფორმაცია და განადგურება და რადიოლიზური ნაერთების შექმნა, ანუ ბუნებაში არარსებული, იგივე ულტრამაღალი სიხშირეების გავლენის ქვეშ. მიკროტალღური ღუმელის გავლენა საკვებზე ამით არ მთავრდება.

მიკროტალღური გამოსხივებამ შეიძლება გამოიწვიოს წყლის მოლეკულების იონიზაცია (ატომის მიერ დამატებითი ელექტრონის დაკარგვა ან შეძენა). და ეს უკვე ცვლის მის სტრუქტურას.

ასეთი წყლის მავნებლობა ცოცხალი ორგანიზმებისთვის შემოწმდა ორზე ექსპერიმენტით იდენტური მცენარეები, რომელთაგან ერთს რწყავდნენ ჩვეულებრივი ადუღებული წყლით, მეორეს მიკროტალღურ ღუმელში მოხარშული წყლით. ექსპერიმენტი მე-9 დღეს შეწყდა, რადგან მეორე მცენარე მოკვდა. სწორედ მაშინ შეარქვეს ამ წყალს „მკვდარი“ წყალი, რაც ამ ტერმინს ავრცელებს პროდუქტებზე, რომლებმაც გაიარეს კულინარიული დამუშავება მიკროტალღური გამოსხივებით.

რა შეიძლება შეეწინააღმდეგოს ამ არგუმენტებს? მხოლოდ ფიზიკოსების მეცნიერულად დაფუძნებული მოსაზრება, რომლებიც ამტკიცებენ, რომ ამ სიგრძის ტალღებს არ აქვთ მაიონებელი ეფექტი ცოცხალ ქსოვილზე. შესაბამისად, ისინი ვერ ახდენენ ზემოქმედებას ნივთიერების ატომურ-მოლეკულურ აგებულებაზე, მაგრამ შეუძლიათ მხოლოდ მისი გაცხელება... მეტიც, ვინაიდან მაგნეტრონის ეფექტურობა 80%-ს აღწევს, პროდუქტების კულინარიული დამუშავება უაღრესად სწრაფად ხდება. და მომზადებული კერძები კარგავს მინიმალურ საკვებ ნივთიერებებს.

გარდა ამისა, მიკროტალღური ღუმელის კორპუსი თავად ასახავს მიღებულ გამოსხივებას, რაც ხელს უშლის მის გაქრობას. კარის შუშის ნაწილი დაფარულია ლითონის ბადე, რომელიც არ იძლევა „მავნე“ ტალღებს გასვლის საშუალებას. როდესაც კარი გაიღება, ავტომატიზაცია მაშინვე თიშავს მაგნეტრონს. სხვათა შორის, მისი სიმძლავრე ძალიან მაღალია - რამდენიმე ასეული ვატი. თუ კარის გაღებისას დაცვა, რომელიც გამორთავს მაგნიტრონს არ მუშაობს და აღმოჩნდებით გენერატორის გამოსხივების წყალობაზე, მაშინ სერიოზული ზიანი და დამწვრობაც კი. შინაგანი ორგანოებიგარანტირებული ხარ!

როგორც ჩანს, მიკროტალღური ღუმელისგან მიღებული ზიანი განეიტრალება მისი გააზრებული დიზაინით. მაგრამ მისი სრული უსაფრთხოების ნდობა მნიშვნელოვნად შეირყევა, თუ გეტყვით, რომ მზაკვრულ მიკროტალღებს აქვს უნარი ფაქტიურად „გაჟონოს“ პატარა ბზარებში და ხვრელებში და შესანიშნავად შეიწოვება ტენიანობის შემცველი საგნებით, რაც ადამიანის სხეულია. ბზარების გაჩენის მიზეზი შეიძლება იყოს არა წარმოების დეფექტი, არამედ უყურადღებო დიასახლისი, რომელმაც კარზე ნახშირბადის საბადოების დაგროვების საშუალება მისცა.

მიკროტალღური ღუმელის მიერ მიყენებული ზიანის განხილვისას არ უნდა დავივიწყოთ მიკროტალღური გამოსხივების კუმულაციური ეფექტი. თუ მართლაც არის თუნდაც მცირე გაჟონვა, მავნე ზემოქმედება დაგროვდება მოწყობილობის გამოყენებისას. მიყენებული ზიანი შეიძლება გამოიხატოს:

• თავბრუსხვევა;
• ძილიანობა;
• ბუნდოვანი ხედვისას;
• გულის უკმარისობის ნიშნების გამოვლენისას;
• ბავშვებს შეიძლება განიცადონ დაუსაბუთებელი ტირილი და ნერვიულობა.

როგორ შევამოწმოთ მიკროტალღური ღუმელი რადიაციისა და გაჟონვისთვის

ინტერნეტის უზარმაზარ სივრცეში შეგიძლიათ იპოვოთ რამდენიმე ხერხის აღწერა მიკროტალღური ღუმელის რადიაციის შესამოწმებლად.

თუმცა, ყველა შემოთავაზებული მეთოდის ეფექტურობა შეიძლება საეჭვო იყოს.ფიჭური მოწყობილობების გამოყენებით ტესტირება არასანდოა მხოლოდ იმიტომ, რომ მობილური ტელეფონებისა და მიკროტალღების ოპერაციული სიხშირე განსხვავებულია.

ყველაზე საიმედო მეთოდია შემოწმება სპეციალური მიკროტალღური გამოსხივების დეტექტორის გამოყენებით. მიკროტალღურ ღუმელში მოათავსეთ ჭიქა წყალი ცივი წყალი, დახურეთ კარი და ჩართეთ ღუმელი.

დეტექტორის წინა კედელთან მიახლოებით, ჩვენ ვამაგრებთ მას კარის პერიმეტრზე და დიაგონალზე, ვამაგრებთ მას კუთხეებში. თუ რადიაცია არ არის, ინდიკატორის ნემსი არ დატოვებს მასშტაბის მწვანე ზონას. თუ ის წითელ ზონაშია, არის მიკროტალღური გამოსხივების გაჟონვა. მეთოდი ეფექტური და აბსოლუტურად საიმედოა.

მიკროტალღური ღუმელის უსაფრთხო გამოყენების წესები

ოფიციალურად დასაშვები მიკროტალღური გამოსხივება, რომელსაც მიკროტალღურმა ღუმელმა შეიძლება მიაწოდოს ადამიანი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე, მთელი თავისი „სიცოცხლის“ მანძილზე, წინა კედლიდან ორი სანტიმეტრით არის დაახლოებით 5 მილივატი (მვტ) მიკროტალღური გამოსხივება კვადრატულ სანტიმეტრზე. ეს მაჩვენებელი გაცილებით დაბალია, ვიდრე მაქსიმალური დასაშვები დონე. და როცა მიკროტალღურ ღუმელს შორდებით, ტალღის ენერგია ძალიან სწრაფად იკლებს.

ყველა მიკროტალღურ ღუმელს აქვს ორი დამოუკიდებელი საკეტი სისტემა, რაც ხელს უშლის კარების შემთხვევით გაღებას მოწყობილობის მუშაობის დროს.

კითხვა, თუ რატომ არის მიკროტალღური ღუმელი საშიში, უფრო გონივრულია განიხილოს იმ თვალსაზრისით, თუ როდის არის ის საშიში.

მაშინაც კი, თუ დარწმუნდით, რომ თქვენი მიკროტალღური ღუმელი დალუქულია, არ უნდა ჩაიდინოთ აშკარა დარღვევები მისი გამოყენებისას.

თუ მიკროტალღურ ღუმელს სწორად იყენებთ, სწორად მოათავსებთ სამზარეულოში და სუფთად ინახავთ, მაშინ მიკროტალღური ღუმელი არანაირ ზიანს არ აყენებს ადამიანის ჯანმრთელობას. ისიამოვნეთ თქვენი ჯანმრთელობისთვის!

თანამედროვე ადამიანისთვის რთულია წარმოიდგინოს კომფორტული და მყუდრო ცხოვრება მრავალი საყოფაცხოვრებო მოწყობილობის გარეშე. ისინი საშუალებას გაძლევთ სწრაფად მოამზადოთ საკვები, დაიბანოთ ჭურჭელი, დაიბანოთ ტანსაცმელი და ა.შ. მიკროტალღური ღუმელი ითვლება კაცობრიობის ერთ-ერთ ყველაზე გენიალურ ქმნილებად - ტექნიკა, რომელიც შექმნილია საჭმლის მომზადების, გაცხელებისა და გაყინვისთვის. ის არის მარტივი გამოსაყენებელი, მოსახერხებელი და საშუალებას გაძლევთ უპრობლემოდ იზრუნოთ საუზმეზე ან ვახშამზე. მაგრამ ნამდვილად მოაქვს მას მხოლოდ სარგებელი? მოდით გავფანტოთ და შესაძლოა დავადასტუროთ ზოგიერთი არსებული მითი მიკროტალღური ღუმელის საშიშროებისა და სარგებლობის შესახებ.

ამ სასწაულის გამოჩენის შესახებ

პირველი ხსენებები მსგავსი მოწყობილობაგერმანიაში გამოჩნდა.მეორე მსოფლიო ომის დასაწყისშივე შეიქმნა სპეციალური მოწყობილობები გერმანელი ჯარისკაცებისთვის კერძების სწრაფად მოსამზადებლად, რომელთა მუშაობის პრინციპი თანამედროვე მიკროტალღური ღუმელების მსგავსი იყო.

გერმანელების შემდეგ 1942 წელს ამერიკელმა მეცნიერმა პერსი სპენსერმა იმუშავა მოწყობილობაზე, რომელიც ასხივებდა ულტრამაღალი სიხშირის ტალღებს. ტალღების თბილი ეფექტის აღმოჩენა შემთხვევით მოხდა მას შემდეგ, რაც სპენსერმა მოწყობილობაზე თავისი სენდვიჩი დადო, რომელიც სწრაფად გაცხელდა. ამრიგად, ფიზიკოსმა აღმოაჩინა მიკროტალღური ღუმელი და სამი წლის შემდეგ მიიღო პატენტი. პირველი მიკროტალღური ღუმელები 1947 წელს გამოჩნდა სამხედრო სასადილოებში. ისინი არ ჰგავდნენ თანამედროვე მოწყობილობები, ისინი გამოირჩეოდნენ უზარმაზარი ზომით - 160 სმ-ზე მეტი, მძიმე წონით - დაახლოებით 340 კგ და ყველაზე მაღალი ღირებულებით - ათასობით დოლარი.

შემდეგი საკვების გასათბობად მოწყობილობის შესაქმნელად იაპონელმა მეცნიერებმა კორპორაცია Sharp-დან აიღეს ეს ამოცანა.მათი იდეა წარმატებული იყო და 1962 წელს პირველი მიკროტალღური ღუმელები გამოჩნდა მაღაზიების თაროებზე. 1979 წელს დეველოპერებმა შეავსეს მოწყობილობა მიკროპროცესორული კონტროლის სისტემით. მიკროტალღურმა ღუმელმა უდიდესი პოპულარობა მოიპოვა ოთხმოცდაათიანი წლების ბოლოს, როდესაც მომხმარებლებმა დაიწყეს აღჭურვილობის მასობრივი შეძენა.

მოწყობილობის მუშაობის პრინციპი

იმის გასარკვევად, თუ როგორ მუშაობს მიკროტალღური ღუმელი, უნდა გესმოდეთ, რა ელემენტებისგან შედგება. მოწყობილობის "გული" არის:

• მაგნიტრონი- ვაკუუმ დიოდის გამოსხივება მიკროტალღური;
• ტრანსფორმატორი- ემიტერის მაღალი ძაბვის ელექტრომომარაგების მოწყობილობა;
• ტალღის გზამკვლევი- მოწყობილობა, რომელიც აუცილებელია მაგნიტრონიდან კამერაზე რადიაციის გადასაცემად.

ღუმელის მუშაობის პრინციპი საკმაოდ მარტივია.მაგნიტრონი ასხივებს ტალღებს, რომლებიც გადაცემულია ტალღის გასწვრივ, რომელიც ასახავს მაგნიტურ გამოსხივებას. ამ მოქმედების შედეგად, პროდუქტების მოლეკულები იწყებენ აქტიურ მოძრაობას, რითაც წარმოქმნიან ხახუნს, რაც იწვევს სითბოს გამოყოფას. მიკროტალღური ღუმელები საკვებში მხოლოდ 3 სმ სიღრმეზე შედიან. დამონტაჟებული მბრუნავი ფირფიტა საშუალებას გაძლევთ თანაბრად გაათბოთ საკვები მიკროტალღურ ღუმელში.

იცოდი?მთლიანი ქათმის კვერცხები შეიძლება აფეთქდეს მიკროტალღურ ღუმელში. ფაქტია, რომ პროდუქტის შიგნით სითხის ძლიერი აორთქლების გამო, მაღალი წნევა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მისი რღვევა. ასევე, არ უნდა გაათბოთ ფირით დაფარული ძეხვეული.

როგორ მოქმედებს მიკროტალღები

მიკროტალღური ღუმელიარის ადვილად გამოსაყენებელი, ფუნქციონალური და პრაქტიკული საყოფაცხოვრებო მოწყობილობა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ მნიშვნელოვნად დაზოგოთ დრო საკვების გათბობაზე/გაყინვაზე. მიუხედავად ამისა, მეცნიერებს შორის კვლავ წარმოიქმნება კამათი მოწყობილობის ზიანისა და სარგებლობის შესახებ. თქვენ უნდა გესმოდეთ, როგორ მუშაობს მიკროტალღები და რა ემართება საკვებს.

რა ემართება პროდუქტს

მიკროტალღური ღუმელის ეფექტი ძირეულად განსხვავდება სამზარეულოს ყველა მეთოდისგან,რაც ასევე გავლენას ახდენს საჭმლის გემოზე. მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებული საკვები ნაკლებად წვნიანი და ფხვიერი ტექსტურა გამოდის. ეს იმის გამო ხდება, რომ ტრადიციული მომზადების დროს სითბო თანდათან მიდის შიგნით და შედეგად, შემწვარი კერძები მადისაღმძვრელ ხრაშუნა ქერქს იღებს, მოხარშული და ჩაშუშული კი წვნიანი. მიკროტალღურ ღუმელს საპირისპირო ეფექტი აქვს. ღუმელი არ ათბობს თავად პროდუქტს, არამედ წყალს შიგნით, რომელიც სწრაფად ადუღდება და აორთქლდება. ამის გამო, საკვების სტრუქტურა ხდება ნაკლებად მკვრივი და მშრალი, ვიდრე შეწვის ან ჩაშუშვის შემდეგ.

რა ხდება შენს გვერდით მყოფ ადამიანს?

ელექტრომაგნიტური გამოსხივება,რომელსაც მიკროტალღური ღუმელი აწარმოებს, არ ახდენს უარყოფით ზეგავლენას ადამიანზე, თუ ის მდებარეობს ოპერაციული მოწყობილობიდან 1,5-2 მ მანძილზე .

მნიშვნელოვანი! სახიფათოა მომუშავე მიკროტალღურ ღუმელთან ყოფნა, თუ კორპუსი დაზიანებულია ან მოწყობილობა გაუმართავია.

ღუმელი უარყოფითად მოქმედებს ადამიანის ჯანმრთელობაზე მხოლოდ მაშინ, როდესაც უშუალოდ, დიდი ხნის განმავლობაში, სამუშაო მოწყობილობასთან ახლოს. ზიანის მთავარ ფაქტორებს შორისაა:

• ლიმფისა და სისხლის შემადგენლობის ცვლილებები;
• ნერვული სისტემის ფუნქციონირების დარღვევა;
• ავთვისებიანი სიმსივნეების გაზრდილი რისკი;
• დარღვევები, რომლებიც დაკავშირებულია უჯრედული მემბრანების შიდა პოტენციალის ცვლილებებთან.

რა ემართება ადამიანს, რომელიც გაცხელებულ საკვებს ჭამს?

ცნობილია, რომ ნებისმიერი თერმული დამუშავების დროს საკვები ცვლის თავის ქიმიურ სტრუქტურას.რამაც შეიძლება გამოიწვიოს სასარგებლო ნივთიერებების შემცირება და სხვების, მაგალითად, ლიკოპენების მატება. ითვლება, რომ მიკროტალღური ტალღები არ ცვლის საკვებს ისე, რომ უფრო მავნეა, ვიდრე სამზარეულოს სხვა მეთოდები. მეცნიერთა უმეტესობა თანხმდება, რომ მცირე ხნით გაცხელებული საკვები ინარჩუნებს უფრო ძვირფას კომპონენტებს შეწვასთან ან ჩაშუშვასთან შედარებით.

დღემდე არ არსებობს მეცნიერული მტკიცებულება იმისა, რომ გაცხელების შემდეგ საკვები ხდება კანცეროგენული. იმისათვის, რომ ასეთი ცვლილებები მოხდეს პროდუქტებში, ისინი უნდა მოხვდნენ რადიოაქტიურ ტალღებზე ან ცხიმში შემწვარი, რაც კანცეროგენების გამომწვევია. ისევ,საკვების მომზადება შესაძლებელია ღუმელში მცირე ხნით, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ მაქსიმალური სასარგებლო თვისებები.

IN სამედიცინო პრაქტიკაარ ყოფილა შემთხვევა, რომელიც დაადასტურებდა, რომ ადამიანებში გარკვეული დაავადებები მიკროტალღურ ღუმელში გახურებული საკვების მიღების შედეგად წარმოიშვა. ჯერ კიდევ არსებობს რისკი ადამიანისთვის, თუ ის დიდი ხნის განმავლობაშიჭამს გაუმართავ ღუმელში გაცხელებულ საკვებს ან მუდმივად იმყოფება სამუშაო მოწყობილობასთან.

სარგებელი ან ზიანი: მოდით ვცადოთ ამის გარკვევა

მეცნიერებს შორის კამათი მიკროტალღური ღუმელების ადამიანის სხეულზე ზემოქმედებასთან დაკავშირებით მრავალი წლის განმავლობაში არ ცხრება. მაგრამ სანამ მაღაზიაში წახვალთ ახალი ტექნოლოგია, უნდა შეისწავლოთ ყველაზე გავრცელებული მოსაზრებები და არგუმენტები ამის შესახებ.

ზიანის არგუმენტები

მოწყობილობის საშიშროების შესახებ მსჯელობა, უპირველეს ყოვლისა, დაკავშირებულია მის ემისიებთან. ყველაზე ძლიერი მიკროტალღები უარყოფითად მოქმედებს არა მხოლოდ საკვებზე, არამედ ადამიანის სხეულზეც.მათ შეუძლიათ გაანადგურონ პროდუქტები, შეცვალონ მათი შემადგენლობა მოლეკულურ დონეზე, გახადონ ისინი კანცეროგენული, რაც, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს ცვლილებები სისხლისა და ლიმფის შემადგენლობაში, რამაც გამოიწვიოს კიბოს უჯრედების წარმოქმნა.

შვედეთის მეცნიერებმა დაამტკიცეს რომ მიკროტალღების გავლენით ცომეულში წარმოიქმნება ბევრი კანცეროგენი აკრილამიდი. 1992 წელს ამერიკაში გამოქვეყნებულ სამეცნიერო ფაქტებში ნათქვამია, რომ მიკროტალღების გავლენის ქვეშ მოლეკულებში ერთ წამში მილიარდზე მეტი პოლარობის ცვლილება იქმნება. მოლეკულებში ცვლილებები ამ შემთხვევაში გარდაუვალია. აღინიშნა, რომ საკვებში ნაპოვნი ამინომჟავები მგრძნობიარეა იზომერული დეფორმაციის მიმართ და ასევე გადაგვარდება ტოქსიკურ ფორმებად.

რუსი მკვლევარების მიერ 1991 წელს გამოქვეყნებულმა ატლანტიდის ამაღლების საგანმანათლებლო ცენტრში გამოქვეყნებულმა დასკვნებმა დაადასტურა, რომ ღუმელებისგან ზიანი არსებობს და ის რეალურია და ეხება ადამიანის ხანგრძლივ ყოფნას სამუშაო მოწყობილობასთან. ამ შემთხვევაში შეიძლება მოხდეს სისხლის შემადგენლობის დეფორმაციები და ნერვული სისტემის ფუნქციონირების დარღვევა.

1992 წელს ამერიკელმა მეცნიერებმა სცადეს გაერკვია, რა გავლენას ახდენს მიკროტალღები ღუმელში გაცხელებულ საკვებზე. მათი აღმოჩენებიდან გაირკვა, რომ რომ გახურების შემდეგ საკვები გამოდის მიკროტალღური ენერგიის არსებობით,რომელიც არ არის ჩვეულებრივი თერმული წესით მომზადებულ საკვებში. აღინიშნა, რომ ადამიანებს, რომლებიც ასეთ საკვებს დიდი ხნის განმავლობაში იღებდნენ, ჰემოგლობინის დონის დაქვეითება და ანემია განუვითარდათ.

რატომ არის ის სასარგებლო?

მიუხედავად იმისა, რომ მიმდინარეობს დებატები მიკროტალღების საშიშროების შესახებ, მისი სარგებელი დიდი ხანია აშკარა გახდა მრავალი მომხმარებლისთვის. მისი მართვა, მართვა და შენარჩუნება მარტივია სამზარეულოს მოწყობილობა, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაათბოთ, მოამზადოთ ან გაყინოთ საკვები.

საკვების გაცხელება ღუმელში არ საჭიროებს ცხიმების ან ზეთების გამოყენებას, რომლებიც აუცილებელია ტაფაში გაცხელებისას. დამწვარი კერძის მიღების რისკიც მინიმუმამდეა დაყვანილი.

მნიშვნელოვანი!ღუმელის სარგებლობისა თუ ზიანის შესახებ განცხადებების გაკეთება მხოლოდ მიკროტალღური ღუმელის მახასიათებლების საფუძვლიანად შესწავლის შემდეგ იქნება შესაძლებელი. დღეს ამ თემაში ბევრი კითხვა და ხარვეზია.

მიკროტალღური ღუმელის გამოყენება მნიშვნელოვნად დაზოგავს დროს და შეამცირებს ენერგიის ხარჯებს.

ბოლოს და ბოლოს: მითების გაქარწყლება?

ღირს ცოტა გაიგოთ მომხმარებლებში არსებული მითების შესახებ.

• მიკროტალღური ღუმელი შეიძლება აფეთქდეს ლითონის კონტეინერების გამოყენების შემთხვევაში. ფაქტობრივად, მაქსიმუმი, რაც შეიძლება დაემართოს ტექნოლოგიას- ეს არის მაგნიტრონის მარცხი ნაპერწკლის წარმოქმნის გამო.
• მიკროტალღები ანადგურებს საკვებს მოლეკულურ დონეზე და საკვებს კანცეროგენს ხდის. აქ არის გარკვეული სიმართლე მიკროტალღების გავლენის ქვეშ, ბევრი ქიმიური ნაერთებიგადაგვარდება უცნობ ელემენტებად, რომელთა შორის შეიძლება წარმოიქმნას კანცეროგენები. ყოველთვის მნიშვნელოვანია საკვების გასათბობად სწორი კერძების არჩევა, რადგან თუ კაშკაშა ფერის მქონე თეფში ტალღებს ექვემდებარება, მაშინ მასში შემავალი საკვები შეიძლება რეალურად გადაიქცეს შხამად.

• ღუმელი რადიოაქტიურია და შეუძლია გაზარდოს რადიაციის დონე. მოწყობილობის მიერ გამოსხივებული ტალღები არაიონებელია, მათ არ აქვთ რადიოაქტიური გავლენა საკვებზე ან სხვა ნივთიერებებზე.
• როდესაც მიკროტალღური ღუმელი მუშაობს დიდი ხნის განმავლობაში მაღალი სიმძლავრის დროს, მოწყობილობა, რომელიც მდებარეობს იმ ადგილას, სადაც მოწყობილობა მდებარეობს, შეიძლება დაიშალოს. სინამდვილეში, ელექტრომაგნიტური გამოსხივება იმდენად მცირეა, რომ მას არ შეუძლია დააზიანოს მოწყობილობები.მიკროტალღური ღუმელის ზოგიერთ მოდელს შეუძლია ხელი შეუშალოს მობილურ ტელეფონებს, Wi-Fi-ს და Bluetooth-ს.

იცოდი?ღუმელში წყლის გაცხელებისას ძალიან ფრთხილად უნდა იყოთ, რადგან შეიძლება გადახურდეს - გაცხელდეს დუღილის წერტილზე მაღლა. ასეთი გადახურებული წყალი სახიფათოა, ოდნავი უყურადღებო მოძრაობისას შეიძლება ადუღდეს და ამით ხელები დაიწვას.

პატარების მოვლა: მავნებელია თუ არა მიკროტალღური ბავშვებისთვის?

მიკროტალღური ღუმელების სასარგებლო და უარყოფითი თვისებების შესახებ განსხვავებული მოსაზრებების გათვალისწინებით, მსურს გავაანალიზო რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს მას ბავშვის ორგანიზმს.მშობლები ხშირად იყენებენ ღუმელს რძის ან ფორმულის გასათბობად. ეს კატეგორიულად აკრძალულია!

მეცნიერული ფაქტები ადასტურებს რომ ბევრი ამინომჟავა გვხვდება ნატურალურ რძეშიდა ხელოვნური შემცვლელები, რადიაციის გავლენით ისინი გადაგვარდებიან იზომერებად, რომლებსაც აქვთ ნეიროტოქსიური და ნეფროტოქსიური ეფექტი. ეს იწვევს ნერვული სისტემის და თირკმელების ფუნქციონირების დარღვევას.

თუ ჯერ კიდევ გაქვთ შიში: როგორ შეამოწმოთ მოწყობილობა რადიაციისთვის

თუ ეჭვი გეპარებათ თქვენი მიკროტალღური ღუმელის უსაფრთხოებაში, ექსპერტები გვირჩევენ მარტივი ექსპერიმენტის ჩატარებას.ამისათვის თქვენ უნდა გამოიყენოთ ორი მობილური ტელეფონები. ერთი მათგანი უნდა მოათავსოთ ღუმელში და კარი დაიხუროს (არ ჩართოთ მიკროტალღური!). მეორე ტელეფონიდან მოწყობილობიდან 1,5-2 მ მანძილზე, თქვენ უნდა აკრიფოთ პირველი მობილურის ნომერი. იმ შემთხვევაში, თუ ტელეფონი ქსელის დაფარვის გარეშეა, ღუმელი შეიძლება ჩაითვალოს საიმედო და უსაფრთხოდ. თუ სიგნალი არსებობს, ეს ნიშნავს, რომ მოწყობილობა დაზიანებულია და უმჯობესია არ გამოიყენოთ იგი.

როგორ დავიცვათ თავი 100%

მიკროტალღური საზიანოა თუ სასარგებლო სადავო საკითხია. თუმცა, შესაძლო უარყოფითი ზემოქმედების შესამცირებლად, უნდა დაიცვან მისი მუშაობის წესები:

• ის უნდა დამონტაჟდეს იმ ადგილებისგან მოშორებით, სადაც სადილობთ, ამზადებთ ან დიდ დროს ატარებთ. ოპტიმალურია ღუმელის განთავსება ისეთ ადგილებში, სადაც იშვიათად გამოჩნდებით ზედმეტად.
• არ გამოიყენოთ მოწყობილობა სამზარეულოსთვის. შეამცირეთ მისი მუშაობა მხოლოდ გათბობამდე ან გაყინვამდე.
• არ მოათავსოთ ღუმელში ლითონის ჭურჭელიან მოწყობილობები ფოლადის ჩარჩოთი. თუნდაც პატარები დეკორატიული ელემენტებილითონისგან დამზადებულმა შეიძლება ზიანი მიაყენოს მაგნეტრონის მუშაობას, რაც გავლენას მოახდენს მთელი სტრუქტურის მუშაობაზე. არასწორად მოქმედი ღუმელი გამოყოფს ადამიანის ორგანიზმისთვის მავნე ნივთიერებების დიდ რაოდენობას.
• მოწყობილობის მუშაობისას თქვენ უნდა იყოთ დისტანციაზე (1,5-2 მ საკმარისია).

• არ გააღოთ კარი, სანამ მოწყობილობა მუშაობს, რადგან მთელი რადიაცია პირდაპირ თქვენზე გამოიყოფა. კარების გაღება შესაძლებელია სამუშაო პროცესის შეწყვეტიდან 3-5 წამში.
• ყოველთვის შეინახეთ მოწყობილობა სუფთად, ვინაიდან მიკროტალღურ ღუმელებს არ გააჩნიათ ანტიბაქტერიული ფუნქცია და თანდათანობით კამერა გადაჭარბებულია დიდი რაოდენობით პათოგენური ბაქტერიებით.

ღირს თუ არა მიკროტალღური ღუმელის ყიდვა?

თუ შეგიძლიათ მიკროტალღური ღუმელის გარეშე, მაშინ გააკეთეთ. თუ ის გახდა თქვენი ცხოვრების განუყოფელი ნაწილი და ვერ წარმოიდგენთ მის გარეშე ნორმალური ყოფნა, კომფორტული ცხოვრება, იმ შემთხვევაში უპირატესობა მიანიჭეთ დადასტურებული, ცნობილი მწარმოებლების აღჭურვილობას.რაც უფრო დიდია მწარმოებელი, მით უფრო დაინტერესებულია პროდუქტის ხარისხითა და მისი მაღალი მოხმარებით. ორიგინალური მოწყობილობებიგაიაროს მთელი რიგი ტესტები გარემოსდაცვითი კეთილგანწყობისა და უსაფრთხოებისთვის, აქვს ყველა საჭირო სერტიფიკატი და ნებართვა, შეესაბამება საერთაშორისო სტანდარტებს და სანიტარიულ-ჰიგიენურ ნორმებს.

სიფრთხილის ზომები გამოყენებისას

თუ არ აპირებთ კაცობრიობისთვის ისეთი სარგებელის დათმობას, როგორიც არის მიკროტალღური, მაშინ რეკომენდებულია გარკვეული სიფრთხილის ზომების მიღება:

1. მოწყობილობა სწორად უნდა იყოს დამონტაჟებული. მონტაჟი ხორციელდება ბრტყელ, ჰორიზონტალურ ზედაპირზე, იატაკის 90 სმ სიმაღლეზე.
2. არ უნდა დაიბლოკოს სავენტილაციო ხვრელები. კედელსა და მოწყობილობას შორის მანძილი უნდა იყოს მინიმუმ 15 სმ.
3. უმჯობესია გამოვყოთ ღუმელისთვის ცალკე ადგილი, მოშორებით სამზარეულოს ღუმელიდა სხვა ელექტრო ტექნიკა.
4. საკვებად გამოიყენეთ სითბოს მდგრადი, გამძლე, სქელი მინისგან ან მაღალტემპერატურული პლასტმასისგან დამზადებული ჭურჭელი.
5. აკრძალულია მუშაობის დროს კარის გაღება, რათა არ მიიღოთ რადიაციის „დოზა“.
6. არ გაათბოთ დიდი რაოდენობით საკვები ერთდროულად.

მიკროტალღური თუ ჩვეულებრივი ღუმელი: რომელში უკეთესია საკვების გაცხელება?

საკვების გაცხელება ჩვეულებრივ ღუმელში ხდება მოწყობილობის კედლებიდან გამომავალი ცხელი ჰაერის ნაკადის გამო. თითქოს პროდუქტები "მოიცულია" სითბოში, რომელიც ღრმად აღწევს საკვებში.მიკროტალღურ ღუმელში გათბობა ხდება ეგრეთ წოდებული დიპოლური ცვლის გამო, რომელიც ხდება მიკროტალღების გავლენის ქვეშ. დიპოლები იწყებენ აქტიურ მოძრაობას, ერევიან ერთმანეთს, რითაც იწვევენ სითბოს. ამის გამო კერძების გემოში დიდი განსხვავება იგრძნობა. ღუმელიდან გამოსული საკვები უფრო არომატული, წვნიანი და გემრიელია.

თუ გავითვალისწინებთ დროის პარამეტრს,შემდეგ მიკროტალღური მოწყობილობა უფრო სწრაფად ათბობს საკვებს, ვიდრე ღუმელი, რაც შესაძლებელს ხდის დროის დაზოგვას. გარდა ამისა, მიკროტალღურ ღუმელში საკვების დაწვის რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი და არის შესანიშნავი შესაძლებლობა, მოხარშოთ ცხიმის მოხმარების გარეშე.

მიკროტალღური ღუმელის გამოყენების დილემის გადაჭრა, უნდა შეფასდეს ყველა შესაძლო რისკი და შესწავლილი იქნას ექსპერტთა მოსაზრებები.ნებისმიერ შემთხვევაში, გადაწყვეტილება თქვენზეა და თუ ის იხრება მოწყობილობის შეძენისკენ, გამოიყენეთ იგი მკაცრად ინსტრუქციის მიხედვით და ყურადღებით დაიცავით უსაფრთხოების ყველა ზომა.