როგორ გავზარდოთ არტიშოკი ცენტრალურ რუსეთში? ჩვენ ვზრდით თესლით და ფენით. არტიშოკი. მზარდი არტიშოკი

"ბოსტნეულის" დელიკატესი - არტიშოკი

ევროპულ კლასიკურ ლიტერატურაში ხშირად მოიხსენიება ჩვენთვის უჩვეულო მცენარე - არტიშოკი. მაგალითად, მის შესახებ პირველად ბავშვობაში გავიგე, როცა დედაჩემმა ანდერსენის ზღაპრები წამიკითხა. და მას შემდეგ მინდოდა გამეგო, რა სახის მცენარეა ეს და შესაძლებელია თუ არა მისი გაშენება აქ, რუსეთში.

ცოტა რამ არტიშოკის კულტურის შესახებ

დროთა განმავლობაში აღმოვაჩინე, რომ არტიშოკი ეკუთვნის Asteraceae-ს ოჯახს და არის ბოსტნეულის დელიკატესი, რომელიც ფართოდ არის გავრცელებული სამხრეთ და ცენტრალურ ევროპაში, სამხრეთ ამერიკაში, ჩრდილოეთ აფრიკასა და ავსტრალიაში.

მცენარეში საჭმელად ცოტა ნაწილია. მთელი უზარმაზარი ბუჩქიდან 2 მ-მდე გაშლილი აყვავებული ფოთლებით, იკვებება მხოლოდ გაუხსნელი ყვავილის ყვავილები, მსგავსი 4-8 სმ ზომის მწვანე კონუსები, იზრდება 800 გ-მდე ყვავილობა. არტიშოკის გემო უმი არტიშოკს ჰგავს.

არტიშოკი იყენებს

ახალგაზრდა არტიშოკს (დაახლოებით ქათმის კვერცხის ზომით) მიირთმევენ მთლიანად. უფრო დიდებში ისინი ჭამენ ფურცლების ნაზ ძირებს და ხორციან ფსკერებს. ფურცლების მყარი ბოლოები და უხეში ცენტრი გადაყრილია. ღია არტიშოკის ყვავილი არ არის შესაფერისი საკვებისთვის.

მედიცინაში გამოიყენება მცენარის ფესვები და ფოთლები. მათ ადუღებენ მდუღარე წყალში და სვამენ საშარდე გზების დაავადებების, ყაბზობის სამკურნალოდ, აგრეთვე თირკმელებისა და ღვიძლის გასაწმენდად, შარდმჟავას, ქოლესტერინის და ტოქსიკური ნივთიერებების ორგანიზმიდან გამოდევნის დროს. არტიშოკის ინფუზიას იყენებენ სტომატიტის დროს ყელისა და პირის ტკივილის გასაღრღელად. მიიღეთ აბაზანები ამ მცენარის დამატებით კანის დაავადებების სამკურნალოდ.

მზარდი არტიშოკი

4 წელია ზედიზედ ვრგავ არტიშოკს ჩემს აგარაკზე. ზოგადად, ეს კულტურა მრავალწლიანია, მაგრამ ჩვენს კლიმატში უმჯობესია მისი მოყვანა ერთწლიანად.

თესლი უნდა დაითესოს თებერვლის დასაწყისში. ჯერ მოათავსეთ ნესტიან ნახერხში და როცა ყლორტები გამოჩნდება, თესლები 2 კვირით შედგით მაცივარში გაზაფხულისთვის (დააფარეთ ფილმი, რომ არ გამოშრეს! შემდეგ დარგეთ. ცალკე კონტეინერები. მაისის შუა რიცხვებში დარგეთ მცენარეები სათბურში. არტიშოკის პირველ მოსავალს ჩვეულებრივ ივლისში ვიღებ.

ნიადაგი და სასუქები

აირჩიეთ ადგილი ბაღში მოსავლისთვის მშრალი, მზიანი და ქარისგან დაცული. შემოდგომაზე ამოთხარეთ საწოლები 1 ყვავით, დაუმატეთ მიწას ნეშომპალა, 1 ვედრო 1 კვ.მ. მ გაზაფხულზე ნერგების დარგვამდე ორიოდე კვირით ადრე ამოთხარეთ საწოლები და შეიტანეთ რთული მინერალური სასუქები 1 კვ.მ-ზე 100 გ. მ.

როცა ნერგებს დავრგავ, კიდევ ერთ ნიჩბს ვამატებ დამპალ ნაკელს და ერთი მუჭა ხის ნაცარი. მთელი ზაფხულის განმავლობაში მცენარეებს 4-ჯერ ვაჭმევ მულის ხსნარით (1:10).

არტიშოკი: მოვლა

არტიშოკს გულუხვად მორწყვა სჭირდება. გაფხვიერეთ ნიადაგი მათ ქვეშ და მოაცილეთ სარეველა. მკურნალობა მავნე მწერების წინააღმდეგ. ბუჩქების მიწისზედა ნაწილის ზრდის გასაძლიერებლად, დროდადრო ვაჭრი მიწას ნიჩბით მათ გარშემო 0,5 მ რადიუსში, რითაც ვიზღუდავ ფესვების ზრდას.

იმისთვის, რომ ბუჩქები უფრო დიდი იყოს, როცა არტიშოკი ნახევრად გაიზარდა, ქვემოდან ღეროებს ვხვრემ კბილის ჩხირებით. თითოეულ ბუჩქში ვტოვებ 3 ღეროს 3-4 ყვავილით. სხვათა შორის, ევროპაში ჩვეულებრივია არტიშოკის გირჩების გაუფერულება მათზე შავი ჩანთების დადების გზით. მაგრამ მე არ მიცდია ამის გაკეთება.

არტიშოკის თესლის შეგროვება შემდგომი დარგვისთვის

თესლისთვის დატოვეთ რამდენიმე ყვავილი ბუჩქებზე, დაელოდეთ სანამ ისინი გაიხსნება და აყვავდებიან. როცა ფოთლები გახმება და გაყვითლდება და ღეროები გაშრება, ყვავილების კალათები მოჭერით და მოათავსეთ ფარდულის ქვეშ გასაშრობად. ისინი მომწიფდებიან 1-2 კვირაში.

შემდეგ ამოიღეთ ნაცრისფერი დიდი თესლი კალათებიდან და მოათავსეთ გაზეთზე ოთახში, რომ გაშრეს. შემდეგ ჩაასხით თესლი ქაღალდის ჩანთაში. მათი შენახვა შესაძლებელია ჩანასახის დაკარგვის გარეშე 6 წლამდე.

მიუხედავად იმისა, რომ არტიშოკის ბუჩქები დიდ ადგილს იკავებს ბაღში (თითოეული დაახლოებით 1 კვ.მ), მე არ ვაპირებ უარი თქვას ამ მოსავლის მოყვანაზე. მე ძალიან მომწონს არტიშოკის პიკანტური გემო.

არტიშოკის მოყვანა და მოვლა - პირადი გამოცდილება

არტიშოკი მრავალწლიანი მცენარეა. თუმცა, თუ გსურთ მისი დარგვა შუა ჩიხი, გახსოვდეთ, რომ ამ ბოსტნეულის იქ გამოზამთრება რთულია. მაგრამ სამხრეთში ის იზრდება როგორც მრავალწლიანი მცენარე. არტიშოკი მრავლდება თესლით და ვეგეტატიურად.

შუა ზონაში თესლი ითესება ნერგებისთვის აპრილის დასაწყისში. გაღივების გასაუმჯობესებლად მათ ექვემდებარებიან სტრატიფიკაციას. თესლი დადეთ ნესტიან ქსოვილზე და შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზეხუთი დღე. არასოდეს დაუშვათ, რომ გაშრეს;

შემდეგ შეურიეთ თესლები სველ ქვიშას და შეინახეთ მაცივარში ხილის განყოფილებაში ორი დღის განმავლობაში (ტემპერატურა არ უნდა იყოს +2 ° C-ზე დაბალი). მზა თესლს თესავენ ქოთნებში. თვენახევრის შემდეგ, როდესაც ნერგები უკვე გაძლიერდება თქვენს ფანჯრის რაფაზე და ყინვის საფრთხე მთლიანად გაქრება, მცენარეების დარგვა შესაძლებელია. ღია გრუნტიან სათბური. იმისათვის, რომ არ გამოტოვოთ ეგზოტიკური არტიშოკის დარგვის დრო, გახსოვდეთ: ის ირგვება პომიდორთან და კიტრთან ერთად. დარგვის ნიმუში 70x70 სმ.

შავი დედამიწის რეგიონში არტიშოკის დათესვა შესაძლებელია პირდაპირ ღია გრუნტში, მაგრამ ამ შემთხვევაში მხოლოდ მოსავალს მიიღებთ მომავალ წელს. მეტი ეფექტური მეთოდი – ვეგეტატიური გამრავლებაფენების დალაგება. მას შემდეგ, რაც ძველი ღეროები კვდება, არტიშოკი იწყებს ფესვის მწოვრების წარმოქმნას. გაზაფხულზე მათ დედა მცენარეს საგულდაგულოდ ვჭრი და ბაღის საწოლში გადავრგავ. ჭრის ადგილებს ყოველთვის ვასხამ დაქუცმაცებულ ნახშირს, რათა თავიდან ავიცილოთ მცენარეების დაინფიცირება. გამრავლების ამ მეთოდით იმავე წლის მოსავალს ვიღებ.

არტიშოკის გამოსაზამთრებლად

თუ გსურთ დატოვოთ არტიშოკი ზამთრისთვის (არაშავი დედამიწის რეგიონში), გამოიყენეთ ეს მეთოდი. შემოდგომაზე, ამოიღეთ ღეროები, დატოვეთ მხოლოდ ქვედა ფოთლები. აწიეთ ბუჩქი და მოაყარეთ ზემოდან 30-35 სმ ჰუმუსი, დააფარეთ ნაძვის ტოტები. ასე რომ, დათბობის დროს თავშესაფარი ნაწილობრივ უნდა მოიხსნას, ხოლო როდესაც ტემპერატურა ნულამდე დაბრუნდება, ის თავის ადგილზე უნდა დაბრუნდეს. აპრილის შუა რიცხვებში თავშესაფარი მთლიანად ამოღებულია. მიღებულ შთამომავლობას ან რგავენ ან აშორებენ. ხოლო დედა მცენარე იკვებება სრული მინერალური სასუქით (100გრ 1 მგ-ზე).

თუ არტიშოკს გამოზამთრება გინდათ, ამოაჭერით ღეროები, აწიეთ ბუჩქზე, მოაყარეთ ნეშომპალა და დააფარეთ ნაძვის ტოტები.

არტიშოკი - საზაფხულო მოვლა

არტიშოკზე ზრუნვა მოიცავს მორწყვას, ბალახს და ნიადაგის გაფხვიერებას. ასევე აუცილებელია მოსავლის ნორმალიზება, ანუ ზედმეტი ყვავილის ყუნწების მოცილება. თქვენმა არტიშოკმა შეიძლება გამოაგზავნოს მრავალი ღერო, თითოეულს აქვს 3-5 ყვავილის ღერო. ეს დაუშვებელია, წინააღმდეგ შემთხვევაში მცენარე მთელ ენერგიას დაუთმობს რაოდენობას და არა ხარისხს. საერთო ჯამში, თქვენ უნდა დატოვოთ რამდენიმე პედუნიკი, რომელთაგან თითოეულზე ორი უძლიერესი კალათაა. დანარჩენები დაზოგვის გარეშე გაწყვიტე.

არტიშოკი: სიმარტივე და დახვეწილობა

არტიშოკი ეკუთვნის Asteraceae (ან Asteraceae) ოჯახს. თარგმნილია არაბული"არტიშოკი" ნიშნავს "მიწის ეკალს". მისი უახლოესი ბოტანიკური ნათესავი არის ეკალი. ბაღის არისტოკრატი ძალიან ჰგავს თავის თავისუფალ ძმას როგორც ყვავილის ყუნწების გამოჩენამდე, ასევე ყვავილობის დროს. ეს მცენარე ძლიერია, გაშლილი ეკლიანი ფოთლებითა და ადამიანის სიმაღლეზე მაღალი პედუნებით. მთავარი განსხვავება არის ყვავილების კალათების ზომა. არტიშოკში მათ შეუძლიათ გადააჭარბონ დიდი კაცის მუშტს. კვირტის ფუძე (ჭურჭელი) სქელი და ხორციანია. ახალგაზრდა გადასაფარებელი ქერცლები ასევე ივსება წვნიანი რბილობით.

ყვავილოვანი მცენარეები საჭმელად ვარგისია მხოლოდ აყვავებამდე დიდი ხნით ადრე. იმ დროისთვის, როცა ქერცლები გაფხვიერდება და გვირგვინიდან პირველი ლურჯი ფურცლები ამოვა, არტიშოკი უკვე დაკარგავს როგორც არომატს, ასევე წვნიანს. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია, რომ მებაღემ დაიჭიროს მოსავლის აღების მომენტი: ისე, რომ ყვავილობა მაქსიმალურად გაიზარდოს, მაგრამ არ დაკარგოს გემო.

ქათმის კვერცხის ზომის ახალგაზრდა კალათები ითვლება ყველაზე გემრიელად, რომელშიც ჩვეულებრივ მიირთმევენ ახალიან მწნილი. არტიშოკის გემო ჩვეულებრივ აღწერილია, როგორც "დელიკატური".

არტიშოკი ძალიან პოპულარულია სამხრეთ ევროპაში, მაგრამ ის მაინც იშვიათი სტუმარია აქ. იქნებ დროა მოვიწვიოთ ეს ევროპელი დენდი ჩვენს ბაღებში და უკეთ გავიცნოთ?

5 ათასი წლის ისტორია

არტიშოკის ველური ჯიშები გვხვდება ხმელთაშუა ზღვის ორივე მხარეს, ევროპასა და აფრიკაში. ახლა შეუძლებელია ზუსტად იმის თქმა, თუ სად იყო პირველად მოშინაურება. მაგრამ დადგინდა, რომ იგი 5 ათას წელზე მეტია გაშენებულია და იკვებება.

IN Უძველესი საბერძნეთიეს კულტურა ძალიან პოპულარული იყო, რასაც მოწმობს მისადმი მიძღვნილი მითები და ლეგენდები. ერთ-ერთი მათგანის თქმით, ზევსის საყვარელი, რომელმაც გაბედა მისი დაუმორჩილებლობა, გადაიქცა სანახაობრივ ეკლად, გემრიელი სურნელოვანი კვირტებით.

რომში არტიშოკი მდიდრების საკვებად ითვლებოდა. ეს არ არის ძალიან მკვებავი, მაგრამ მას აქვს სასარგებლო გავლენა საჭმლის მონელებაზე და ეხმარება გაუმკლავდეს საკვებსა და სასმელში გადაჭარბებულ შედეგებს. დიდი ხნის განმავლობაში არტიშოკს მიაწერდნენ სექსუალური სტიმულატორის თვისებებს, რის გამოც შუა საუკუნეებში ქალების მოხმარება აკრძალული იყო.

მოგვიანებით, არტიშოკი, ძირითადად, უპრეტენზიულობის გამო, იტალიის, ესპანეთისა და სამხრეთ საფრანგეთის მაცხოვრებლების ყოველდღიურ მენიუში შევიდა. დევნილებმა ის მიიტანეს კალიფორნიაში, სადაც ბოსტნეული ახლა სამრეწველო მასშტაბით იზრდება. ადგილობრივ სამზარეულოებში ათობით რეცეპტია მისი უმი, გამომცხვარი და ჩაშუშული მოსამზადებლად. თუმცა, არტიშოკი ცოტაა ექსპორტზე, რადგან რამდენიმე დღის შენახვის შემდეგ თავები კარგავენ გემოს და არომატს.

არტიშოკის სითბოს და მზის მოყვარული

ჩვენი ქვეყნისთვის ზონირებული რამდენიმე ჯიშია: მაისკი 41, მაიკოპსკი მაღალი, სულთანი. კრასავეცის ჯიში საუკეთესოდ შეეფერება ერთწლიან კულტურას, რადგან ის უხვად ყვავის უკვე დათესვის წელს. მებოსტნეები ხშირად წარმატებით ზრდიან ფრანგულ და იტალიურ ჯიშებს. კალათების დაფარვის სასწორები შეიძლება იყოს მწვანე, ოდნავ მოლურჯო, მოყვითალო ან მეწამული.

არტიშოკისთვის უნდა აირჩიოთ ადგილი, რომელიც დაცულია ქარისა და ცივი ნისლისგან. მცენარეს ასევე სჭირდება ბევრი და ბევრი მზე ჩრდილში ის საერთოდ არ ყვავის ან სუსტად ყვავის.

ნაყოფიერი ფენა უნდა იყოს ღრმა, ნახევარ მეტრზე მეტი. მრავალწლიან კულტურაში გაშენებისას ერთი მცენარისთვის საჭიროა მინიმუმ 1 კვადრატული მეტრი. მ ფართობზე, ერთწლიანებს უფრო ხშირად რგავენ.

შემოდგომაზე საჭიროა დედამიწის უფრო ღრმა სიღრმეზე გათხრა, ჰუმუსის, დაშლილი სასუქის, სუპერფოსფატის და კალიუმის სასუქების დამატება. არტიშოკს ბევრი მორწყვა სჭირდება, წინააღმდეგ შემთხვევაში კალათები გამაგრდება. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ნიადაგი ზედმეტად არ დატენიანოთ და წყალი არ გაჩერდეს, რადგან ეს გამოიწვევს ფესვების ლპობას. ნოტიო კლიმატის ადგილებში უმჯობესია არტიშოკის დარგვა სამხრეთ ფერდობებზე ან მათ ქვეშ დარგვა. აწეული საწოლებისადრენაჟო ფენით 60-70 სმ სიღრმეზე.

ჯიუტი თესლი

არტიშოკის თესლს გაღივება დიდი დრო სჭირდება, ამიტომ სტრატიფიკაცია სასურველია. ამისთვის აყრიან სველ ქვიშაზე და ჯერ 2 კვირა აჩერებენ ოთახის ტემპერატურაზე, შემდეგ კი 2 კვირა ათავსებენ მაცივრის ქვედა (ახალი ბოსტნეულისთვის) თაროზე. ამის შემდეგ, ისინი ითესება კონტეინერში ნიადაგით. უმჯობესია ამის გაკეთება მარტში, ამიტომ თესლის მომზადება თებერვალში უნდა დაიწყოს.

მეორე ნამდვილი ფოთლის გაშლის შემდეგ ნერგებს რგავენ ცალკეულ ქოთნებში, მსუბუქად აჭერენ ფესვს. ნერგები სწრაფად იქმნება დიდი ფესვთა სისტემაასე რომ, ქოთნებს უნდა ჰქონდეს მინიმუმ 0,5 ლიტრი მოცულობა. კრეფიდან 2 კვირის შემდეგ ჩითილები უნდა იკვებებოდეს მულის ან აზოტოვანი სასუქის ხსნარით.

მაისიდან ნერგები ნელ-ნელა უნდა გამაგრდეს, თბილ დღეებში გარეთ გატანა. შეგიძლიათ ქოთნები სათბურში გადაიტანოთ, სადაც ისინი დარჩებიან სტაბილური სიცხის დადგომამდე და დედამიწა დათბებამდე. თუ არსებობს ცივი ამინდის დაბრუნების საფრთხე ან უბრალოდ ზაფხულის დასაწყისი ცუდი აღმოჩნდა, ნარგავები უნდა დაიფაროს ფილმით ან ლუტრასილით. ოდნავი ყინვა გაანადგურებს ნერგებს; იმ შემთხვევაშიც კი, თუ მცენარეებმა კვლავ გაიზარდოს, ისინი არ აყვავდებიან წელს. ზოგადად, ნორმალური ზრდისა და განვითარებისთვის არტიშოკს სჭირდება ტემპერატურა 20-25°.

როგორ გადავრჩეთ ზამთარს

რუსეთისა და უკრაინის სამხრეთ რეგიონებში, არტიშოკი კარგად იზრდება ღია გრუნტში, როგორც მრავალწლიანი. 1 წელს

თესვის შემდეგ, ჯიშების უმეტესობა აწარმოებს მხოლოდ ცალ პედუნკებს; შემდეგ კარგი მოსავლის მისაღებად საჭიროა ბუჩქების გაახალგაზრდავება გაყოფით, თუმცა ერთ ადგილას არტიშოკი შეიძლება გაიზარდოს დიდი ხნის განმავლობაში, 10-15 წელი.

გამოზამთრებამდე ბუჩქებს ჭრიან მიწიდან 25 სმ სიმაღლეზე, აფარებენ ნახერხით, ჰუმუსით, მშრალი ფოთლებით და ჩალის კალმებით. სანაპიროს სიმაღლე უნდა იყოს 30-40 სმ. მნიშვნელოვანია, რომ ამ ადგილას წყალი არ გაჩერდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში დათბობის დროს ფესვები გაშრება.

აპრილში ბორცვს აყრიან და ძველ ღეროებს აჭრიან, მაგრამ სანამ ნამდვილად თბილი ამინდი არ მოვა, სასურველია საფარი ადგილზე დატოვოთ. როდესაც ახალგაზრდა ფოთლები იწყებენ ზრდას, ბუჩქებს იკვებება სრული სასუქით, რომელიც მონიშნულია "გაზაფხული" ან სასუქი.

ცივ რეგიონებში არტიშოკი ზამთარში მიწაში იყინება. ამიტომ, მას ან ყოველწლიურად ზრდიან თესლიდან ნერგების მეშვეობით, ან რიზომი იჭრება ზამთრისთვის და ინახება გაზაფხულამდე სარდაფში, როგორც დალია. გაზაფხულზე, დარგვამდე რიზომებს გულდასმით ათვალიერებენ, დამპალ და გამხმარ ნაწილებს აშორებენ და 1 საათის განმავლობაში ასველებენ კალიუმის პერმანგანატის ხსნარში.

არა მხოლოდ საკვებისთვის

არტიშოკი საკმაოდ მიმზიდველია აყვავებულად, აყვავებულ მოჩუქურთმებული ფოთლებიდან ამოსული „კონუსების“ ზემოთ მკვეთრი ლურჯი ან მეწამული თასლებით. ამიტომ ხშირად ირგვება თვალსაჩინო ადგილას, როგორც დეკორატიული მცენარე.

არტიშოკი შესანიშნავი თაფლის მცენარეა. მეფუტკრესთან ახლოს მისი დარგვა შესაძლებელია ჰეჯის სახით, რადგან მისი ძლიერი ღეროები ეკლებით შექმნის საიმედო შეუღწევ ბარიერს.

გაშრობისას კალათები ხისტი ხდება, შესანიშნავად ინარჩუნებენ პირვანდელ ფორმას და კარგად იღებენ საღებავს, რისთვისაც მათ აფასებენ ფლორისტები.

ახალგაზრდა არტიშოკის მწვანეს კურდღლები, თხა და ცხვრები სიამოვნებით მიირთმევენ, ცხიმიან თესლს კი ფრინველი.

არტიშოკის ფოთლები შეიცავს აქტიურ ნივთიერება ცინარინს, რომელიც ასტიმულირებს ღვიძლის უჯრედების აღდგენას, მათ შორის მძიმე გამოყენების შემდეგ. წამლები, ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. ისინი გამოიყენება ორივეში ხალხური მედიცინა, დეკორქციისა და ალკოჰოლური ნაყენების სახით და ოფიციალური სახით, ტაბლეტების ექსტრაქტების სახით.

ეს არტიშოკი სანამ თოვლი დევს

ზამთარი მთავრდება და დროა გადაწყვიტოთ, რა ახალი მოსავალი გაზარდოთ თქვენს ბაღში. გაჩერდით არტიშოკზე - ეს არის საიტის დეკორაციაც და მშვენიერი ბოსტნეულიც. მე გაგიზიარებთ ჩემს გამოცდილებას, თუ როგორ გავზარდოთ იგი.

შენიშვნაზე

არტიშოკი მრავალწლიანი მცენარეა, ღირებული დიეტური პროდუქტი, შეიცავს ინულინს, კაროტინს, C ვიტამინს. საკვებად გამოიყენება მსხვილი მოუმწიფებელი ყვავილის (კალათების) გარეთა ქერცლების ჭურჭელი (ქვედა) და ხორციანი ფუძეები.

"პორტრეტი"

არტიშოკი თერმოფილურია და მოითმენს მხოლოდ მსუბუქ ყინვებს - მინუს 3 გრადუსამდე. მცენარეს აქვს მნიშვნელოვანი მცენარეული მასა და დიდი ბაზალური როზეტა წარმოიქმნება ძლიერი ეკლიანი ფოთლებისგან. ფესვები გრძელი და ფესვიანია. შემოდგომაზე მცენარის მიწისზედა ნაწილი კვდება და იჭრება. მცენარის ირგვლივ ნიადაგი იზოლირებულია სასუქით, ჩალით ან ფოთლებით - ფენა უნდა იყოს მინიმუმ 20 სმ გაზაფხულზე გამოზამთრებული რიზომებისგან ახალი ღეროები ვითარდება. მცენარე შეიძლება დარჩეს ერთ ადგილას 10 წლამდე.

იზრდება

არტიშოკის გაშენება სასურველია ნაყოფიერ, ორგანული ნივთიერებებით მდიდარ და ტენიანობით მომარაგებულ ნიადაგებზე. ამ კულტურისთვის გამოყოფილი ტერიტორია დაცული უნდა იყოს ჩრდილოეთის ქარისგან.

არტიშოკის დათესვა შესაძლებელია დაუყოვნებლივ ღია გრუნტში ან წინასწარ გაზრდილ ნერგებში. პირველ შემთხვევაში, თესვა იწყება მაშინ, როდესაც ნიადაგი კარგად თბება - ჩვენს შემთხვევაში ეს ხდება მაისის შუა რიცხვებში. თითოეულ ნახვრეტში 2-3 თესლს ვდებ. მწკრივებს შორის მანძილი არის 70-90, ნახვრეტებს შორის – 60-70 სმ.

მაგრამ თუ გსურთ გასინჯოთ არტიშოკი მისი ყველაზე ნაზი რბილობით დარგვის წელს, ის უნდა გაიზარდოთ ნერგების მეშვეობით. ამისთვის სველ თესლს 5-6 დღე 20-25 გრადუს ტემპერატურაზე აყრიან ნახერხში და გამოჩეკისას ათავსებენ ნესტიან ქვიშაში და 25 დღე აჩერებენ მაცივარში გაყინვის თავიდან ასაცილებლად.

ამ გზით მომზადებულ თესლს ითესება ფხვიერი ნაყოფიერი მიწით სავსე ყუთებში ან ქოთნებში. ოპტიმალური დროთესვა: მარტის ბოლოს - აპრილის დასაწყისი. პირველი ნამდვილი ფოთლის ფაზაში ნერგები ჩაყვინთვის საკმაოდ დიდი მოცულობის ცალკეულ კონტეინერებში. ყოველივე ამის შემდეგ, ღია გრუნტში დარგვამდე მცენარე შეიძლება საკმაოდ დიდი გახდეს (30-40 სმ სიმაღლეზე).

მაისის ბოლოს, ყინვის საფრთხის გავლის შემდეგ, ნერგები გადაიტანენ ბაღის საწოლში. მცენარეები ირგვება მწკრივად ერთმანეთისგან 40-50 სმ დაშორებით ერთწლოვანი მოსავლისთვის და 60-80 სმ-ით მრავალწლიანი კულტურებისთვის.

თითოეულ ორმოში ასხამენ ცოტა ნეშომპალას და მუჭა ნაცარს, კარგად ურევენ მიწას და რწყავენ.

მას შემდეგ, რაც არტიშოკი იზრდება (2 მ-მდე) და ვრცელდება, თქვენ უნდა აირჩიოთ ადგილი, სადაც ისინი ხელს არ შეუშლიან სხვა მცენარეებს.

ზრუნვა

არტიშოკზე მოვლა მარტივია: პერიოდული გაფხვიერება, სარეველების მოცილება, მორწყვა. ზაფხულში ვაკეთებ 3-4 კვებას: ღია გრუნტში თესვისას - ჩითილების აღმოცენებიდან 3 კვირაში, ნერგების გამოყენებისას - დარგვიდან ერთი კვირის შემდეგ. შემადგენლობა მითითებულია ცხრილში.

ბევრს მიაწერს ეს პროდუქტირომ ბოსტნეულის მოსავალი, მაგრამ უფრო წააგავს გაუბერავ ყვავილს. უფრო სწორედ, მაღაზიაში რასაც ჭამენ და ყიდიან, არის არტიშოკის ყვავილი. ოჯახის მრავალწლოვანი ბალახოვანი მცენარეა Asteraceae.

• მცენარის ფესვი სქელი, გრძელი და ძლიერია. ღერო დატოტვილი, მუქი მწვანეა. ფოთლები მსხვილია, ფოთლოვანი, ქვემოდან პუბესტური.
• ყვავილები გროვდება ღეროს ზევით მსხვილ ყვავილოვან-კალათებში და შეიძლება იყოს ლურჯი ან მუქი მეწამული. ყოველი ყვავილის ირგვლივ არის ე.წ.
• მცენარის ნაყოფი არის აკენი მრავალი წაგრძელებული თესლით.
• არტიშოკი მრავლდება თესლებით, აგრეთვე ფენით და ფესვის წვეთებით.

მცენარის სასარგებლო თვისებები უზრუნველყოფდა მის გამოყენებას კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში.

არტიშოკის დარგვა

ამ დიდ მცენარეს შეუძლია ორ მეტრ სიმაღლეზე მიაღწიოს. გამრავლებისთვის ყველაზე ხშირად თესლს იყენებენ. ფესვის კალმების მოპოვება თითქმის შეუძლებელია. მაგრამ თესლიც შესანიშნავად ასრულებს თავის საქმეს.

კუთხენაკვეთი არ არის არტიშოკის დარგვის ადგილი. ზოგიერთის წარმოებაა საჭირო მოსამზადებელი სამუშაოებიჩასხდომამდე:

• შემოდგომაზეც კი, იმ ადგილას, სადაც მცენარის დარგვას გეგმავთ, უნდა ამოთხაროთ ორმო (60-70 სმ სიღრმე, ხოლო მეტრი ან ცოტა მეტი სიგანე).
• ამ ორმოს ფსკერი უნდა იყოს მოპირკეთებული დრენაჟით (გაფართოებული თიხა, კენჭი ან ხრეში).
• ორმო ივსება მიწის ნარევით (ტორფი, ქვიშა, ბაღის ნიადაგი, ჰუმუსი).

რეპროდუქცია

განვიხილოთ გამრავლების მეთოდი თესლის გამოყენებისას.

• რეკომენდებულია თესლის გაზაფხულის დაწყება თებერვალში, პირველ ნახევარში. ამისათვის თქვენ უნდა მოათავსოთ სათესი ყუთი სველ ქვიშაზე.
• ისინი ამ თანამდებობაზე დარჩებიან დაახლოებით 10 დღის განმავლობაში (მინიმუმ ექვსი). ტემპერატურა- 22-25 გრადუსი.
• როდესაც პეკინგის ეტაპი გაივლის, ყუთი უნდა მოათავსოთ მაცივარში, ქვედა თაროზე. იქ 15 დღე ბერდება.
• როდესაც ფესვების წვერები დაბნელდება, თესლი შეიძლება დაითესოს. და თესლს ჩვეულებრივ მარტის დასაწყისში თესავენ ყუთებში დარგვისთვის. გამოიყენება მიწის ნარევი, სადაც ნეშომპალა, ქვიშა და მიწა თანაბარ ნაწილადაა წარმოდგენილი.
• ნერგებს კრეფენ 12-15 დღეში, როგორც კი ნამდვილი ფოთოლი გამოჩნდება. კრეფისას ფესვის ბოლო იკეცება - ეს აუცილებელია ძლიერი ფესვთა სისტემის ფორმირებისთვის.

არტიშოკის მოვლა

ეს საკმაოდ მარტივია:

• უხვი მორწყვა;
• ნიადაგის გაფხვიერება;
• სარეველების მოცილება;
• კვება

როგორც ზედა გასახდელი, შეგიძლიათ შეასხუროთ შემდეგი ხსნარი: 10 გრ ხის ნაცარი და კალიუმის ქლორიდი, 20 გრ სუპერფოსფატი. კვებისათვის საკმარისია თვეში ერთხელ შესხურება. ის ასევე იცავს პეპლებისა და ბუგრებისგან.

როგორ გავზარდოთ არტიშოკი. მოვლის მეთოდები (ვიდეო)

კულტურის სასარგებლო თვისებები

ამ მცენარეს ნამდვილად შეუძლია დაიკვეხნოს, თუ რამდენად მრავალფეროვანია მისი სამკურნალო, კოსმეტიკური და გასტრონომიული თვისებები. აქ არის მხოლოდ ძირითადი: ყველაზე ხშირად გამოიყენება არტიშოკის ექსტრაქტი:

• ეს არის შარდმდენი, ქოლეტური, გამწმენდი და ჰიპოგლიკემიური საშუალება.
• პროდუქტის ანთების საწინააღმდეგო თვისებები საკმაოდ ეფექტურია.
• მცენარე შესანიშნავი საშუალებაა მადის ასამაღლებლად.
• ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას.
• არტიშოკის ექსტრაქტი არის ძლიერი ჰეპატოპროტექტორი (აშორებს ტოქსინებს და მძიმე მეტალების ზოგიერთ მარილსაც კი).
• იგივე ექსტრაქტი ასევე ეხმარება ყაბზობას.
• არტიშოკი აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას.
• მცენარე ეფექტურია შეშუპების წინააღმდეგ ბრძოლაშიც.
• გამოიყენება სტომატიტის დროს (დეკორქცია გამოიყენება გასარეცხად).
• სილამაზის რეცეპტები ასევე არ არის სრულყოფილი ამ მცენარის გარეშე: არტიშოკის ექსტრაქტი აუმჯობესებს სხეულის სუნს, ეხმარება მოშორებას უსიამოვნო სუნიპირის ღრუდან და ანტიცელულიტური პროდუქტების მრავალი რეცეპტი შეიცავს იგივე ექსტრაქტს.
• მედიცინაში მცენარის გამოყენებას ისიც აღნიშნავს, რომ არტიშოკის თვისებები ასევე ეხმარება ფსორიაზისა და ეგზემის ზოგიერთ ფორმას.

არტიშოკის ექსტრაქტი ხშირად გამოიყენება ოპერაციისთვის მოსამზადებლად და რეაბილიტაციის პერიოდში პაციენტებში, რომლებმაც გაიარეს თირკმლის ან ღვიძლის ოპერაცია.

გამოიყენეთ სამზარეულოში

ზოგისთვის მისი გემო ასპარაგს წააგავს, ზოგისთვის - ტკბილ ყაბაყს, ზოგისთვის - კიტრის მწნილს. მცენარის გემოვნური თვისებების აღმოსაჩენად საუკეთესო საშუალებაა შემდეგი რეცეპტების გასინჯვა.

ნიორით

2 მცენარის გირჩა, სამი კბილი ნიორი, 2 სუფრის კოვზი კარაქი, მარილი და სანელებლები.

არტიშოკები გარეცხილია, გაწმენდილია ყველასგან გრძელი ფოთლები, და კონუსის ფოთლებს შორის ათავსებენ ნივრის თხელ ნაჭრებს და უმატებენ ზეთს. ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში - გემრიელი და ჯანსაღი კერძი მზად არის.

მიკროტალღურ ღუმელში

მცენარის 4 თავი, 4 კბილი ნიორი, 2,0-2,5 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, ნახევარი ჭიქა ღვინო, მცენარეული ზეთი, მწვანილი, მარილი.

დაჭრილი არტიშოკი ცხვება გახურებულ ტაფაში ნიორთან ერთად. შემდეგ დაამატეთ ღვინო, რომელიც უნდა აორთქლდეს. შემდეგ - მწვანილი, ბულიონი; კერძი ხარშეთ დაახლოებით ათი წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ სახურავი და მოხარშეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში, დაამატეთ სანელებლები.

არტიშოკის ჩაის რეცეპტები

მცენარის მშრალ ფოთლებს დაასხით წყალი და გააჩერეთ დაახლოებით ნახევარი საათი. გაფილტრული ჩაი შეიძლება დალიოთ დღეში ორჯერ ჭამამდე. სიმწარის მოსაშორებლად თაფლს უმატებენ.

არტიშოკის კერძების რეცეპტები: მათ შორისაა სალათები, ბოსტნეულის გვერდითი კერძები, კერძები, რომლებიც ხაზს უსვამს ხორცს და მწნილის ყვავილებს (მათი რეცეპტები ძალიან მარტივი და უჩვეულო გემოვნებით).

არტიშოკი არის შედარებით ახალი პროდუქტი შიდა სამზარეულოში, შესანიშნავი სამკურნალო საშუალება, მშვენიერი ბოსტნეული-ყვავილი, რომელიც ადვილად იზრდება. ის დაამშვენებს ტერიტორიას, შემდეგ კი იქნება შესანიშნავი კომპონენტი სალათში ან ჩაშუშულ ბოსტნეულში პირდაპირ ბაღიდან.

არტიშოკის რეცეპტი (ვიდეო)

არტიშოკი არის მცენარე, რომელიც ხშირად არ გვხვდება ჩვენს ბაღებში. მაგრამ ბევრ ქვეყანაში და კონტინენტზე მას დელიკატესად მიიჩნევენ. Შეიცავს დიდი თანხასასარგებლო ნივთიერებები. გარდა ამისა, მას აქვს სასიამოვნო გემო, მსგავსი.

არტიშოკი: აღწერა

არტიშოკი მიეკუთვნება Asteraceae-ს გვარს. მცენარის ის ნაწილები, რომლებიც შეჭამეს, მსხვილ გირჩებს ჰგავს. ისინი იზრდებიან სიმაღლეში მრავალწლიანი მცენარეები 2 მ სიმაღლეზე ყალიბდება დაახლოებით 800 კონუსი, რომელთაგან თითოეული აღწევს ზომას 4-დან 8 სმ-მდე. გარეგნულად ის ძალიან ჰგავს ეკალს - სარეველა მცენარე ბურდოკის ნაყოფით.

შესაძლოა, მცენარის ცუდი გავრცელება იმით არის განპირობებული, რომ ჯერ არ არის არტიშოკის ზონირებული ჯიშები. ამიტომ, უცხოური ჯიშები უნდა გაიზარდოს:

• "რომაული მეწამული"
• "მწვანე ბურთი"
• "მაისი"

არტიშოკი კარგად არ მოითმენს ძალიან ცივი. ამიტომ ზამთარში საჭიროა მისი დაფარვა ან გათხრა და მარანში შენახვა. უკრაინისა და ცენტრალური რუსეთის კლიმატი საშუალებას იძლევა, რომ არტიშოკი ინახებოდეს ბაღის საწოლში ორგანული ნივთიერებების ფენის ქვეშ: ჩალა, დაცვენილი ფოთლები, ნახერხი. უფრო ჩრდილოეთ რაიონებში მცენარე ზამთრისთვის იმალება ბნელ და ცივ ადგილას, სადაც პირობები არ გამოიწვევს გაღივებას.

არტიშოკის გამრავლება შესაძლებელია თესლით ან ფესვის კალმებით. მაგრამ მეორე მეთოდისთვის საჭიროა დედა მცენარე გქონდეთ. არტიშოკის სანერგეები არ ამრავლებენ და არ ზრდიან არტიშოკს.

არ არსებობს ერთი მიდგომა თესლიდან არტიშოკის გაშენებასთან დაკავშირებით. ზოგიერთი მებაღე თვლის, რომ ისინი უნდა მომზადდეს გაზაფხულის წესით - დაბალ ტემპერატურაზე გამართვა დარგვამდე. ამან უნდა გამოიწვიოს უფრო სწრაფი ნაყოფიერება. ახალგაზრდა მცენარეების სამი მეოთხედი ყვავის და მოსავალს იძლევა დარგვიდან პირველ წელს. მაგრამ ეს შეიძლება იყოს ბოლო. მცენარეები ბევრ ენერგიას ხარჯავენ ნაყოფიერებაზე, ამიტომ მათ შესაძლოა ვერ მოითმინონ თუნდაც რბილი ყინვები. გაზაფხულის გატარება მიზანშეწონილია იმ შემთხვევებში, როდესაც აუცილებელია მოსავლის მიღება პირველ წელს, ხოლო მცენარეები უნდა გაიზარდოს მომავალ წელსარ აპირებენ.

გაზაფხულის გასატარებლად თებერვლის დასაწყისში თესლს აყრიან თხელ ფენად ნესტიან, თბილ ქვიშაზე.

დააფარეთ ისე, რომ მცენარეებმა გაღივება დაიწყონ. ამისათვის თქვენ უნდა დაელოდოთ დაახლოებით ერთი კვირა. ოთახის ტემპერატურა არ უნდა იყოს 22°C-ზე დაბალი. ტენიანობის საკმარისი დონის შესანარჩუნებლად თესლს ყოველდღე ასხურებენ წყლით. მას შემდეგ, რაც ისინი დაიწყებენ გაღივებას, ყუთი მოთავსებულია მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში. დაკავების ადგილზე ტემპერატურა უნდა იყოს 0°C-მდე. როდესაც ფესვების ბოლოები ჩაბნელდება, თესლი შეიძლება დაითესოს.

გაშენება გაზაფხულის გარეშე მოითხოვს წინასწარ. მას შემდეგ, რაც თესლი წყალში დადგება ერთი დღის განმავლობაში, ისინი გაღივდებიან ჩვეულებრივი გზით- ნესტიანი ბამბის ქსოვილში გახვეული. ტემპერატურა შენარჩუნებულია იგივე, რაც გაზაფხულის დროს. ერთ კვირაზე ნაკლებ დროში თესლი ამოიჩეკება და მისი დარგვა შესაძლებელია.

არტიშოკი, მიუხედავად მისი გარეგანი მსგავსებისა, მზარდი პირობების მიმართ ძალიან მოთხოვნადია. ის კარგად იზრდება და ნაყოფს იძლევა სასუქებით მდიდარ ნიადაგში. ამისთვის წარმატებული კულტივირებამას სჭირდება ნათელი შუქი. ამიტომ, არტიშოკის გასაშენებლად აირჩიეთ მყუდრო, ნათელი ადგილი ნაყოფიერი ნიადაგით. ის უნდა იყოს ფხვიერი, მსუბუქი და ტენიანობის გამტარი.

არტიშოკის ნერგების მოყვანა:

• არტიშოკის ნერგები ან კალმები ირგვება წინასწარ მომზადებულ ორმოებში 60 სმ სიღრმისა და 1 მ სიგანის ოქტომბრის ბოლოს. დაასხით დრენაჟის ფენა დაახლოებით 10 სმ სიმაღლეზე, მისი დამზადება შესაძლებელია გაფართოებული თიხისგან, კენჭებისგან, დაფქული ქვისგან. გატეხილი აგური, თიხა. მოამზადეთ ჰუმუსის, ბაღის ნიადაგის, ქვიშის თანაბარი ნაწილების ნარევი ტორფის დამატებით. მოათავსეთ სადრენაჟე ფენაზე. სასუქებისა და საკვები ნივთიერებების ეს რაოდენობა საკმარისი იქნება არტიშოკის გრძელვადიანი კულტივირებისთვის. თესლის ან ჩითილის დარგვამდე ის უნდა დასახლდეს და დადგეს. ორმოები მზადდება ისე, რომ მათ შორის მანძილი იყოს მინიმუმ 70 სმ.
• გაღივებული ან გაბერილი თესლები ითესება იმავე ნარევით სავსე ყუთებში. შეინახეთ ტენიანი დაახლოებით 20°C ტემპერატურაზე. დათესვიდან 2 კვირის შემდეგ ისინი აღმოცენდებიან და წარმოქმნიან პირველ ნამდვილ ფოთოლს. ამ პერიოდში საჭიროა მცენარეების დაკრეფა - გადარგვა სხვა ჭურჭელში. ამ შემთხვევაში, როგორც წესი, ფესვის წვერი იშლება. თუ ეს არ მოხდა, გაანადგურეთ იგი ხელით. ნერგები ირგვება ცალკე ტორფიან-ჰუმუსის ქოთნებში ან ჭიქებში. მათი ზომა უნდა იყოს მინიმუმ 0,5 ლიტრი, რადგან ნერგები დარგვისას ზომით საკმაოდ შთამბეჭდავი იქნება.
• ნერგები, როგორც წესი, კარგად ფესვიანდება. მას რეგულარულად სჭირდება მორწყვა, არ დაუშვას მისი გაშრობა. 2 კვირის შემდეგ მიზანშეწონილია ნერგების განაყოფიერება. ალტერნატიული მორწყვა 10 პროცენტიანი ხსნარით და.
• დარგვამდე საჭიროა ნერგების გამკვრივება (როგორც,). დადგმული მცენარეებით ყუთს დღისით გარეთ გაჰყავთ, მუდმივად აჩვევთ მას ქარის, მზის და დაბალი ტემპერატურის ზემოქმედებას. გარეთ გატარებული დრო მუდმივად იზრდება და დარგვის მომენტისთვის ახალგაზრდა არტიშოკი სრულად უნდა მოერგოს ამინდის პირობებს.

ღია გრუნტში მცენარეების დარგვის დრო დამოკიდებულია კლიმატურ პირობებზე. თუ მაისში ამინდი თბილია და ყინვები არ არის მოსალოდნელი, შეგიძლიათ ნერგები ღია გრუნტში დარგოთ. მაგრამ უმჯობესია მათთვის თავშესაფრები მოამზადოთ, რომლებიც ტემპერატურის მკვეთრი ვარდნის შემთხვევაში შეიძლება გამოვიყენოთ. თავშესაფრები აუცილებელია, თუ გვიან დაბრუნების ყინვები ხდება ზაფხულის დასაწყისშიც კი. მათ შეუძლიათ დააზიანონ ზრდის წერტილი.

დაასველეთ ნიადაგი წინასწარ მომზადებულ ხვრელებში. თითოეულ მათგანში 2 მცენარეა დარგული. არ არის საჭირო მათი ზედმეტად გაღრმავება. ახალგაზრდა მცენარეები ძალიან განვითარებულია, ამიტომ ისინი კარგად იჭერენ ნიადაგს, საყრდენების ან დახრის გარეშე.

რეპროდუქცია ფენით, რომელსაც აქვს რამდენიმე ფოთოლი, ხორციელდება რამდენიმე ეტაპად:

1. მცენარის გვერდით თხრიან ორმოს.
2. თხრას აკეთებენ გასროლის ქვეშ ნიჩბის მოთავსებით.
3. ამოაჭერით ფესვი.
4. მოჭრილი ადგილი დაამუშავეთ დაქუცმაცებული ნახშირით ან სხვა სადეზინფექციო საშუალებით.
5. გასროლა დარგულია წინასწარ მომზადებულ ორმოში.

თებერვალში შეგიძლიათ სარდაფში შენახული მცენარის გასროლა მოაჭრათ, დაამუშავოთ ზრდის სტიმულატორით და დარგოთ კონტეინერში სველი ნახერხით. დააფარეთ შუშის ქილით და მუდმივად დაასველეთ. ქილა ამოიღეთ მას შემდეგ, რაც მცენარე 5 სმ-ით გაიჭიმება.

დარგული მცენარეები განსაკუთრებულ მოვლას არ საჭიროებს:

• რწყავენ საღამოს, ყოველ მეორე დღეს, ცოტ-ცოტა, ან კვირაში 2-ჯერ, ერთ ჯერზე 5 ლიტრამდე წყალს უმატებენ. არ უნდა ზედმეტად დატენიანოთ ნიადაგი და არ დაუშვათ მისი გაშრობა. მხედველობაში მიიღება ნიადაგის ტენიანობის გავლის უნარი, ნალექების რაოდენობა და მიწისქვეშა წყლების სიახლოვე.
• მორწყვიდან მეორე დღეს მცენარეების ირგვლივ ნიადაგი ფხვიერდება, იშლება მიღებული ქერქი და ანადგურებს სარეველას. ჰაერის სათანადო რაოდენობა მიეწოდება მცენარის ფესვებს და სარეველები ვერ შეძლებენ მცენარეების დახრჩობას, სანამ ისინი არ დაიწყებენ ზრდას.
• განაყოფიერება დადებითად მოქმედებს მცენარის მდგომარეობაზე. ისინი ტარდება ისევე, როგორც ნერგების ზრდის პერიოდში. წყალი ყოველი კვების შემდეგ. კიდევ ერთი ხედის დამატება - ფოთლოვანი კვება. ამისთვის მცენარეებს შეასხურეთ სუპერფოსფატის (1 წილი), (1 წილი), კალიუმის ქლორიდის (3 წილი) ბაზაზე დამზადებული სასუქების ხსნარი. ამ ტიპის კვება ზრდის პროდუქტში მიკროელემენტების რაოდენობას და ხელს უშლის ბუგრებისა და მუხლუხების დაზიანებას.

თუ მცენარეები გაიზარდა წინასწარი გაზაფხულის წესით, მაშინ მათი უმეტესობა ყვავის და მოსავალს გამოიღებს. არ არის საჭირო ამის ლოდინი.

როდესაც ყვავილის ღეროები გამოჩნდება არტიშოკის ფოთლებს შორის, საჭიროა ყურადღებით აკონტროლოთ მათი განვითარება.

2 კვირის შემდეგ, კონუსის ზედა ნაწილი ოდნავ გაიხსნება. ეს იმაზე მეტყველებს, რომ ისინი მზად არიან საჭმელად. იმისათვის, რომ თავები გაიზარდოს, თქვენ უნდა დაარეგულიროთ მათი რაოდენობა. ამისთვის მცენარეს ტოვებენ 3-მდე ყვავილის ყუნწში. თითოეულ მათგანზე 4-მდე კალათაა დარჩენილი. არტიშოკის თავები არ იზრდება მანამ, სანამ არ იქნება მზად ერთდროულად. ისინი მოწყვეტილია, იჭერენ პედუნკულის ნაწილს.

მცენარეს აყვავების საშუალება არ უნდა მივცეთ. თავები ზემოდან ფურცლებით ლურჯი ფერის, ხდება ძალიან მძიმე და უვარგისი კულინარიისთვის.

მოჭრილი არტიშოკის თავები შეიძლება ინახებოდეს 3 თვემდე. ამისათვის ოთახის ტემპერატურა უნდა იყოს დაახლოებით 1°C. თუ მას 12°C-მდე გაზრდით, არტიშოკი გამოდგება 4 კვირამდე. მისი გამოყენება აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

იჭმევა მთელი ახალგაზრდა თავები (4 სმ-მდე ზომის);

არტიშოკის ფოთლებს იყენებენ შარდსასქესო სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ, ღვიძლისა და თირკმელების გასაწმენდად. ნახარშს იყენებენ სტომატიტის დროს ყელისა და პირის ღრუს გასაღრღნელად. არტიშოკის ინფუზიები ხელს უწყობს დერმატიტის მკურნალობას.

დამატებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეოში:

არტიშოკი ეგზოტიკური მცენარეა უჩვეულო სახელით და არანაკლებ უჩვეულო გარეგნობით. მის შესახებ ყველას სმენია, მაგრამ ცოტას ჰქონია მას პირადად შეხვედრის საშუალება, მით უმეტეს, ჰქონია. და გაიზარდოს... ეს პროცესი შეუძლებლად და რთულად ითვლება. ფაქტობრივად, არტიშოკის მოყვანასთან დაკავშირებით პრობლემები არ არის.

ხილი, ბოსტნეული, ჰიბრიდი?

არტიშოკი არის ბალახოვანი მცენარედა ეკუთვნის ასტროვების ოჯახს. ამ სასწაულის სამშობლო არის კანარის კუნძულები და ხმელთაშუა ზღვის სანაპირო. ის ასევე გვხვდება ამერიკაში, სადაც დიდი ხანის განმვლობაშისარეველად ითვლებოდა. წლების განმავლობაში მცენარემ დაიპყრო ჩრდილოეთ აფრიკაევროპა, სამხრეთ ამერიკადა კალიფორნიაში და დაიწყო არა მხოლოდ გაშენება, არამედ ჭამა.

და მაინც, რას ჰგავს არტიშოკი? აბა, ეკლები გინახავთ? აი რაღაც მსგავსი. ეს სხვა არაფერია, თუ არა ყვავილის გაუხსნელი კვირტი, რომელიც შეიცავს ბევრ ხორციან ფურცელს, რომელიც გამოიყენება საკვებად.

მრავალწლიანი ნარგავების გამორჩეული თვისებებია: ონკანის ფესვი, რომელიც კარგად მოითმენს ზამთარს, მსხვილ ლობიან ფოთლებს, სწორი ღეროს, რომლის სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს 1,5 მ-ზე მეტს, ასევე ყურადღებას იპყრობს უზარმაზარი ყვავილები, 10-12 სმ-მდე დიამეტრის მიხედვით გარეგნობაკალათების მსგავსი, მრავალი სასწორით დაფარული. თუ მცენარეს აყვავების უფლება აქვს, კვირტები იხსნება გარეგნობით ლურჯი ყვავილებიმილის ფორმის.

რეპროდუქციის სასწაულები

არტიშოკი მრავლდება ორი გზით: თესლიდან და ფესვის ყლორტებიდან. არტიშოკის მოყვანა მოსკოვის რეგიონში და ცენტრალური რუსეთის რაიონებში საუკეთესოდ კეთდება ნერგების მეთოდი. ხოლო სამხრეთ რეგიონებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ უთესლო მეთოდი.

ფესვების ფენა

თუ არტიშოკი მომწიფებულია, მაშინ სიცოცხლის მეორე წელს მას შეუძლია ფესვის ყლორტების გამომუშავება. თუ მათ გამოყოფთ და სათანადოდ დარგავთ და ზრუნავთ, ისინი სრულფასოვან მცენარეებად გადაიქცევიან. დარგვისთვის შეარჩიეთ ახალგაზრდა მცენარე, რომელმაც შეიძინა სამი ძლიერი ფოთოლი და ძალიან ფრთხილად გამოაცალეთ ყლორტები დედა მცენარისგან. შემდეგ ყლორტებს რგავენ მიწაში, როგორც ზემოთ იყო აღწერილი და უვლიან.

არტიშოკის მოყვანა თესლიდან

მცენარე საკმაოდ იშვიათია ჩვენს ქვეყანაში, ამიტომ სათესლე მასალის პოვნა უფრო ადვილია, ვიდრე ზრდასრული ბუჩქები.

როგორც წესი, არტიშოკის თესლი იყიდება 15 ცალი შეფუთვით. ერთ პაკეტში. თესვა იწყება მარტის პირველ კვირას, არ უნდა დაგვავიწყდეს მათი მომზადება თებერვალში. ამისთვის თესლს ათავსებენ ჭურჭელში, ავსებენ წყლით და აჩერებენ 10-12 საათის განმავლობაში, სანამ არ შესივდება.

მიიღეთ დასახლებული ან სუფთა არტეზიული წყალი ოთახის ტემპერატურაზე.

შემდეგ თესლს აფენენ ქსოვილზე, ახვევენ მასში, ზემოდან ახვევენ ფილმს და იგზავნება თბილ ადგილას 5 დღის განმავლობაში. როდესაც თესლი იჩეკება, თესლის ტომარა მოთავსებულია მაცივარში 2 კვირის განმავლობაში, მოთავსებულია ქვედა თაროზე.

ამ მომზადების პროცესს ეწოდება სტრატიფიკაცია და შეიძლება მნიშვნელოვნად გაზარდოს ყვავილობისა და ნაყოფის ფორმირების შანსები დარგვის წელს.

სუბსტრატის მომზადება და დათესვა

არტიშოკის მოყვანის შემდეგი ეტაპი არის კონტეინერის მომზადება, რომელშიც ნერგები გაიზრდება. ეს უნდა იყოს თქვენთვის მოსახერხებელი ზომის ყუთები. პირველ რიგში, დრენაჟი შეედინება ძირზე, ხოლო ზემოდან არის სუბსტრატი, რომელიც შედგება გაცრილი ქვიშის, ტურფის ნიადაგისა და ნეშომპალისგან, თანაბარი პროპორციით. საფუძვლიანად შერეული კომპონენტები უნდა იყოს დატენიანებული.

ნიადაგის ზედაპირზე კეთდება ღარები 1-1,5 სმ სიღრმეზე, სადაც ათავსებენ თესლს, ათავსებენ ერთმანეთისგან 3-4 სმ მანძილზე. თესლები დაფარულია მიწით არაუმეტეს 1 სმ სისქით, არ ღირს სათბურის გაკეთება ან მისი მინისა და ფილმის დაფარვა. მთავარი, რაც უნდა გაკონტროლდეს, არის ნიადაგის ტენიანობა - არ უნდა გამოშრეს.

ყლორტები რამდენიმე დღეში გამოჩნდება. როდესაც პირველი ფოთოლი ჩამოყალიბდება, მიზანშეწონილია გაზარდოთ განათება და შეამციროთ ტემპერატურა 15 გრადუსამდე. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარის ღეროები დაიჭიმება. მორწყვა უნდა იყოს ზომიერი, რადგან არტიშოკს არ მოსწონს "სველი ფეხები".

კრეფა და მოვლა

თუ თესლი რამდენჯერმე დარგეს ერთ ჭურჭელში, უნდა ჩარგოთ, სასურველია 0,5 ლიტრიანი ტორფის ქოთნებში, რომლებიც სავსეა ნეშომპალის, მიწისა და ქვიშის ნარევით.

იმისათვის, რომ მცენარეები არ დაზიანდეს, უნდა მორწყოთ მთავარი კონტეინერი და მხოლოდ ამის შემდეგ მოაცილოთ ახალგაზრდა მცენარეები.

გააკეთეთ მიწაში პატარა ნახვრეტი, ამოიღეთ პირველი ყლორტი, ამოიღეთ მისი ცენტრალური ფესვი და დარგეთ ქოთანში. მორწყული ნერგები იგზავნება ნათელ და თბილ ადგილას.

დარგვიდან ორი კვირის შემდეგ, მცენარეებს ანაყოფიერებენ წყალში გაზავებული მულინით 1:10 თანაფარდობით, ხოლო კიდევ 2 კვირის შემდეგ -. ამიერიდან ახალგაზრდა ცხოველების გამაგრება შეგიძლიათ, თუ რამდენიმე წუთით გარეთ გაიტანეთ და ეს პერიოდი 10 საათამდე გაზარდეთ, არ დაივიწყოთ მათი დაცვა მზისა და წვიმისგან.

დარგვა ღია გრუნტში

ახლა მოდით შევხედოთ, თუ როგორ უნდა გაიზარდოს არტიშოკი ღია გრუნტში. მცენარე ირგვება მაისის შუა რიცხვებში სამხრეთ ფერდობებზე, სადაც არის ნოყიერი და ჰერმეტული ნიადაგი.

თუ მცენარე გამოიყენება ცხოველის საკვებად, მას რგავენ ბაღში მიწის გათხრის და სუპერფოსფატის, ჰუმუსის და კალიუმის სულფატის დამატებით 0,2 კგ, 10 კგ და 40 გ, შესაბამისად, 1 მ2-ზე. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ საწოლები 20 სმ სიმაღლეზე ერთმანეთისგან მეტრის დაშორებით. მცენარეები ირგვება ისე, რომ მათ შორის იყოს 80 სმ მანძილი. დარგული ახალგაზრდა მცენარეები რწყავენ ჩალით ან გამხმარი ბალახით.

თუ არტიშოკი გაშენებულია დეკორატიული მიზნებისთვის, მას რგავენ იქ, სადაც სათანადო მოვლაა შესაძლებელი, მაგალითად, ბაღში ან წინა გაზონზე. ამ შემთხვევაში მოამზადეთ ხვრელი 50 სმ სიღრმის და 70 სმ დიამეტრის, დაამატეთ კომპოსტისა და ტურფის ნიადაგის ნარევი და დარგეთ ნერგები ნიმუშებს შორის 1,5 მ მანძილზე. ზემოდან მულჩირებულია ბალახი.

მოსავლის აღება და შენარჩუნება

ძირითადად, მცენარის ხილის შეგროვება შესაძლებელია მხოლოდ მეორე წელს. ნაყოფიერება პირველ წელს ძალიან იშვიათია. ზაფხულის ბოლოს მცენარე ყვავილის ყუნწებს გამოყოფს, რომლებიც ორი კვირის შემდეგ მზადაა მოსაჭრელად.

კვირტები განსხვავებულად მწიფდება, ამიტომ თითოეულ მათგანს ცალკე კონტროლი სჭირდება.

თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ, საჭიროა თუ არა ყვავილის მოჭრა ზედა სასწორებით. როდესაც ისინი იწყებენ გახსნას და უკან დახევას, საათი დადგა. თუ ყვავილის ზემოდან იწყება ლურჯი ფურცლებით დაგვირგვინება, დრო გამოგრჩათ, კვირტი ზედმეტად მომწიფებულია და ვეღარ ჭამს.

არტიშოკი უნდა დაჭრათ ღეროსთან ერთად, დატოვოთ 4-5 სმ „კუდი“, რაც შეეხება შენახვის ვადებს, შენახვის პირობებიდან გამომდინარე, ისინი მერყეობს 2-დან 12 კვირამდე.

მიუხედავად ეგზოტიკური წარმოშობისა, არტიშოკი სულაც არ არის რთული მოსავლელი ჩვენი ბაღებისთვის. ახლა თქვენ იცით, სად იზრდება არტიშოკი, როგორ უნდა გაიზარდოს ის სწორად და თუ გადაწყვეტთ ამ მცენარის დარგვას, თქვენი მაგიდა შეივსება მრავალფეროვანი კერძებით გემრიელი და ჯანსაღი პროდუქტისგან.

არტიშოკი - ძალიან უჩვეულო მცენარე, უფრო გავრცელებულია სამხრეთ რეგიონებში რბილი კლიმატით. საყოფაცხოვრებო ნაკვეთებზე და საზაფხულო კოტეჯებიის საკმაოდ იშვიათად გვხვდება მოსკოვის რეგიონში. აქ ის საკმაოდ ეგზოტიკური კულტურაა, რადგან ის გარკვეულ პირობებს და მოვლას მოითხოვს. ასევე არსებობს გარკვეული სირთულეები არტიშოკის თესლის დარგვისას ღია გრუნტში ცივი კლიმატის მქონე რეგიონებში. აქედან გამომდინარე, მხოლოდ რამდენიმე, მოწინავე მებოსტნეა დაკავებული ამ მოსავლის გაშენებით, რომლებიც აფასებენ მას როგორც უჩვეულო გემოთი, ასევე მისი დეკორატიული თვისებებით, როგორც ეს ჩანს ამ საოცარი მცენარის სხვადასხვა ჯიშის ფოტოების ნახვისას.

მოსავლის აღწერა: ჯიშები და ჯიშები

არტიშოკი მრავალწლიანი სითბოს მოყვარული კულტურაა, ახლო ნათესავიეკალი. გამოირჩევა მძლავრი ფესვით, გაშლილი როზეტით ეკლიანი ფოთლებითა და ყვავილებით მომრგვალებული ქერცლებით. როდესაც გაიზარდა ხელსაყრელი პირობებიშეიძლება მიაღწიოს 1,5-2 მ სიმაღლეს მცენარე მცენარეულია, მისი ზოგიერთი ნაწილი საკვებია, კერძოდ, წვნიანი ფურცლები და მოუმწიფებელი ჭურჭელი. მათ აქვთ უნიკალური ნაზი გემო, მდიდარია ვიტამინებით და სხვადასხვა მიკროელემენტებით.

არტიშოკის საკმაოდ ბევრი სახეობაა. საკმარისია მათ შორის საკვები სახეობები. მათგან დაახლოებით ათი ყველაზე ღირებულია. ეს კულტურა თერმოფილურია და ხანგრძლივი ვეგეტაციის პერიოდი აქვს - 6-6,5 თვემდე. ეს გარკვეულწილად ართულებს მის გაშენებას მოსკოვის რეგიონში ღია გრუნტში და თითქმის შეუძლებელს ხდის ცივ რეგიონებში, რადგან დარგვის სამუშაოები უნდა გაკეთდეს. ადრე გაზაფხულზე. მოსავლის აღების მიზნით, არტიშოკის უმეტესი ჯიშის შუა ზონაში მაინც სასურველია თესლი არ დარგოთ მიწაში, არამედ გამოიყენოთ ნერგები.

არტიშოკის ნაყოფი

არტიშოკი მოჰყავთ როგორც მრავალწლოვანი, ასევე ერთწლიანი კულტურის სახით. მკაცრი ზამთრის არარსებობის შემთხვევაში და შემოდგომაზე მცენარის ფესვების კარგი საფარით, შესაძლებელია გრძელვადიანი გაშენება მოსკოვის რეგიონის პირობებში. არსებობს საკვები არტიშოკის მრავალი სახეობა, რომლებიც განსხვავდება სიმწიფის თვალსაზრისით. არსებობს ჯიშები შემცირებული ვეგეტაციით, რაც საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მოსავალი შუა ზონაში.

კულტურების ყველაზე პოპულარული ჯიშები მოიცავს:

• იისფერი ადრეული - ადრეული სიმწიფის, დაბალმზარდი;
• სულთანი მაღალია, სიმაღლე შეიძლება მიაღწიოს 2 მ-მდე, ჯიში საშუალო სიმწიფის პერიოდებით;
• გურმანი – შუა სეზონი, სიმაღლე 1,3 მ-მდე;
• კრასავეცი ერთ-ერთი პოპულარული ჯიშია, შუა სეზონი, მცენარის სიმაღლე დაახლოებით 1-1,5 მ-ია, შუა ზონაში ხშირად კულტივირებულია როგორც ერთწლოვანი.

მცენარის დარგვა

პირობებში კლიმატური ზონამოსკოვის რეგიონში არტიშოკის თესლის დარგვა ღია გრუნტში თითქმის შეუძლებელია. ამ მოსავლის მოსავლელად საჭიროა მისი დარგვა ადრე გაზაფხულზე, დაახლოებით მარტის დასაწყისში. მაგრამ ამ დროს ღია გრუნტში დაუყონებლივ დარგვა უბრალოდ შეუძლებელია, რადგან ამ დროს შუა ზონაში ჯერ კიდევ ძალიან ცივა, მიწა კი ძირითადად თოვლით არის დაფარული. Ამიტომაც საუკეთესო ვარიანტიაქ არის ნერგების მეთოდი.

არტიშოკის დარგვა

ნერგების მომზადება რამდენიმე ეტაპად მიმდინარეობს:

1. თებერვლის შუა რიცხვებიდან ბოლომდე არტიშოკის თესლი მოათავსეთ კონტეინერში და დააფარეთ წყლით 10-12 საათის განმავლობაში. როცა გასუქდება, შემოახვიეთ ნესტიან ქსოვილში და გაშრობის გარეშე, მოათავსეთ თესლი თბილ ადგილას 5-7 დღის განმავლობაში, სანამ არ გამოჩეკება.
2. როდესაც ყლორტები გამოიჩეკება, შეფუთვა თესლით გადაიტანეთ მაცივრის ქვედა თაროზე 2-3 კვირის განმავლობაში.
3. მოამზადეთ კონტეინერები თესვისთვის, შეავსეთ ქვიშის, ნეშომპალისა და ტურფის მიწისგან შემდგარი ნარევით თანაბარ ნაწილად, მცენარის თესლი, რომელიც ინახება მაცივარში, მოაყარეთ მიწა და დაასველეთ. საჭირო ტემპერატურანერგების გასაზრდელად დაახლოებით 25 გრადუსზე.
4. როდესაც პირველი ნამდვილი ფოთოლი გამოჩნდება, უმჯობესია ტემპერატურა დაახლოებით 12 გრადუსამდე დააწიოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნერგები ძალიან გაიჭიმება. მასზე ზრუნვა შედგება რეგულარული მორწყვისგან (იმისთვის, რომ ნიადაგი ძალიან არ გამოშრეს) და კარგი განათების უზრუნველყოფას.
5. მას შემდეგ, რაც ნერგები გაძლიერდება, შეგიძლიათ ჩაყვინთოთ ისინი. თითოეული მცენარისთვის შერჩეულია საკმარისი მოცულობის კონტეინერი, შეგიძლიათ აიღოთ ტორფის ქოთნები 0,5 ლიტრით.
6. ნერგების ღია გრუნტში დარგვამდე უმჯობესია სუფთა ჰაერზე გამკვრივება, თანდათან გაზარდოს მცენარეების ჰაერის ზემოქმედების ინტერვალი.

ყურადღება! არტიშოკის თესლის გაცივება საჭირო არ არის. მაგრამ ეს პროცედურა მნიშვნელოვნად ზრდის მცენარეების აყვავების შესაძლებლობას, ასევე თესლის მოპოვებას მათი გამრავლებისთვის.

როდესაც ყინვის საფრთხე გადაივლის, ნერგების დარგვა შესაძლებელია ღია გრუნტში. შესაფერისია ნეიტრალური და მსუბუქი ნიადაგები, კარგად დრენაჟი და წყლის გარეშე. ამ მოსავლისთვის ნიადაგის მომზადება ჯობია შემოდგომაზე - ამოთხარეთ მიწა და დაამატეთ საჭირო სასუქები.

არტიშოკის მოვლა

იმისთვის, რომ მცენარეებმა მომავალში გაიფესვიანონ და ნორმალურად განვითარდნენ, მათ სჭირდებათ სათანადო მოვლა. იგი შედგება რეგულარული მორწყვისგან, სასუქების შეტანისა და ნერგების ირგვლივ ნიადაგის განოყიერების, გაფხვიერებისგან. ცხელ ზაფხულში მორწყვა შეიძლება გაიზარდოს ფესვების გაშრობის თავიდან ასაცილებლად. მცენარეების მოვლისას ყურადღება უნდა მიაქციოთ სარეველების მოცილებას, სანამ ნერგები ჯერ კიდევ ახალგაზრდაა. როდესაც ისინი გაიზრდებიან, მათ ქვეშ სარეველა აღარ გაიზრდება.

რჩევა. მიუხედავად იმისა, რომ მიწაში დარგული ნერგები ჯერ კიდევ მცირეა, მათ გვერდით შეიძლება დაითესოს სხვა სწრაფად მწიფე კულტურები, რაც ხელს არ შეუშლის არტიშოკის განვითარებას. რა თქმა უნდა, ეს უნდა გაკეთდეს სხვა მცენარეებთან კომბინაციისა და თავსებადობის გათვალისწინებით. მაგალითად, სალათის ან მდოგვის მწვანილი ამისთვის შესაფერისია.

საჭირო სასუქები და სასუქები

იმისათვის, რომ მცენარეები კარგად გაიზარდოს და განვითარდეს, მათ მოვლისთვის იყენებენ სხვადასხვა სასუქებს. კულტურების დარგვისთვის ნიადაგის მომზადებისას ნიადაგს ემატება დამპალი, ფრინველის ნარჩენები ან სხვა ორგანული ნივთიერებები. კომპოსტის დამატება და მინერალური სასუქებიასევე დადებითად მოქმედებს მცენარეებზე. თუ ნიადაგი ღარიბია, მაშინ სეზონზე დამატებით უნდა მორწყოთ ჩითილები ნამცხვრით, მიწას დაუმატოთ ნაცარი და სხვა სასუქები.

მცენარის გამრავლების მეთოდები

ამ მოსავლის რეპროდუქცია შეიძლება მოხდეს შემდეგი გზით:

• თესლით - გამრავლების ეს მეთოდი უფრო შესაფერისია არტიშოკის წლიური კულტივირებისთვის;
• ფესვის კალმები - მცენარეების გასამრავლებლად საჭიროა ფესვის ნაწილთან ერთად ყლორტის გამოყოფა და ახალ ადგილას გადანერგვა;

არტიშოკის გამრავლება შესაძლებელია სხვადასხვა გზით.

• რიზომის გაყოფით - ზამთარში შეიძლება ფესვების გათხრა და შენახვა გრილ ადგილას, გაზაფხულზე კი მათი გამრავლების ნაწილებად დარგვა მიწაში ცალკე მცენარეების სახით.

არტიშოკის დაავადებები და მავნებლები

ამ კულტურის ერთ-ერთი დაავადებაა ფურცლების ლპობა, რომელიც შემდეგ იწვევს ყვავილის დაღუპვას. პრევენციის მიზნით აუცილებელია ფუნგიციდებით შესხურება. თუ მცენარე უკვე დაზიანებულია, მაშინ ეს ნაწილები ამოღებულია და იწვება.

ხოლო მოსავლის მავნებლებს შორის ყველაზე საშიშია განსხვავებული სახეობებიბუგრები. როდესაც ისინი თავს ესხმიან მცენარეებს, აუცილებელია მათი მკურნალობა შესაბამისი პრეპარატით. იზიდავს არტიშოკებს და შლაკებს. გრილ და წვიმიან ზაფხულში ისინი თავს ესხმიან მცენარეებს და ჭამენ ახალგაზრდა ყლორტებს. ეს ხელს უწყობს შლაკების ხელით შეგროვებას და სპეციალური გრანულების მოთავსებას არტიშოკის ბუჩქების ქვეშ მათ წინააღმდეგ.

კულტურის კომბინაცია სხვა მცენარეებთან

მოსავლის მოყვანისას ყოველთვის უნდა გაითვალისწინოთ მისი კომბინაცია სხვა მცენარეებთან. არტიშოკისთვის ხელსაყრელია სტაფილო, ხახვი, ნიახური და ოხრახუში სიახლოვე, მაგრამ შეუთავსებელია პომიდორთან, ხახვთან და ლობიოსთან. მისთვის საუკეთესო წინამორბედია კარტოფილი, კომბოსტო, პარკოსნები და ძირეული ბოსტნეული და იერუსალიმის არტიშოკის შემდეგ მისი დარგვა მიზანშეწონილი არ არის.

მიუხედავად იმისა, რომ არტიშოკი სითბოს მოყვარული კულტურაა, მისი მოყვანა შესაძლებელია მოსკოვის რეგიონშიც. რა თქმა უნდა, მისაღებად კარგი მოსავალიაუცილებელია დარგვის წესების დაცვა და შემდგომი ზრუნვამათ შემდეგ. ასევე მიზანშეწონილია ჯერ გაეცნოთ ჯიშების აღწერილობებსა და ფოტოებს, რათა აირჩიოთ ის, რაც ყველაზე მეტად ადაპტირებულია შუა ზონის პირობებთან.

როგორ გავზარდოთ არტიშოკი: ვიდეო

არტიშოკის გაშენება: ფოტო