ბალახების გვარი ბალახისებრთა ოჯახისა. მარცვლეული კულტურების შესავალი. ოჯახის ზოგადი მახასიათებლები

აყვავებულ მცენარეთა ყველა ოჯახს შორის მარცვლეული განსაკუთრებულ ადგილს იკავებს. იგი განპირობებულია არა მხოლოდ მათი მაღალი ეკონომიკური ღირებულებით, არამედ იმ დიდი როლით, რომელსაც ისინი ასრულებენ ბალახოვანი მცენარეულობის ჯგუფების შემადგენლობაში - მდელოები, სტეპები, პრერიები და პამპები, ასევე სავანები. მარცვლეულს მიეკუთვნება კაცობრიობის ძირითადი საკვები მცენარეები - რბილი ხორბალი (Triticum aestivum), ბრინჯი (Oryza sativa) და სიმინდი (Zea mays), ისევე როგორც მრავალი სხვა მარცვლეული კულტურები, რომლებიც გვამარაგებენ ისეთ საჭირო პროდუქტებს, როგორიცაა ფქვილი და მარცვლეული. ალბათ არანაკლებ მნიშვნელოვანია მარცვლეულის გამოყენება შინაური ცხოველების საკვებ მცენარედ. მარცვლეულის ეკონომიკური მნიშვნელობა ასევე მრავალფეროვანია მრავალი სხვა თვალსაზრისით.

ცნობილია 650 გვარი და: 9000-დან 10000-მდე სახეობის მარცვლეული. ამ ოჯახის დიაპაზონი მოიცავს დედამიწის მთელ ხმელეთს, ყინულით დაფარული ტერიტორიების გამოკლებით. Poa (Roa), fescue (Festuca), pike (Deschampsia), მელა (Alopecurus) და ბალახების ზოგიერთი სხვა გვარი აღწევს ყვავილოვანი მცენარეების არსებობის ჩრდილოეთ (არქტიკაში) და სამხრეთ (ანტარქტიდაში) საზღვრებს. მთებში ყველაზე მაღლა აყვავებულ მცენარეებს შორის მარცვლეულიც ერთ-ერთ პირველ ადგილს იკავებს.

მარცვლეული ხასიათდება მათი გავრცელების შედარებით ერთგვაროვნებით დედამიწაზე. ტროპიკულ ქვეყნებში ეს ოჯახი დაახლოებით ისეთივე მდიდარია სახეობებით, როგორც ზომიერ ქვეყნებში, ხოლო არქტიკაში მარცვლეული სხვა ოჯახებს შორის პირველ ადგილზეა სახეობების რაოდენობით. მარცვლეულებს შორის შედარებით ცოტაა ვიწრო ენდემიები, მაგრამ ისინი მოყვანილია ავსტრალიისთვის - 632, ინდოეთისთვის - 143, მადაგასკარისთვის - 106, კონცხის რეგიონისთვის - 102. სსრკ-ში, ცენტრალურ აზიაში (დაახლოებით 80) და კავკასიაში ( დაახლოებით 60) მდიდარია ენდემური მარცვლეულის სახეობებით). მარცვლეული, როგორც წესი, ადვილად ამოსაცნობია მათი გარეგნობით. მათ, როგორც წესი, აქვთ არტიკულირებული ღეროები კარგად განვითარებული კვანძებით და ორ რიგიანი ალტერნატიული ფოთლებით, დაყოფილი გარსით, რომელიც ფარავს ღეროს, ხაზოვან ან ლანცოლასებრ პირს პარალელური ვენტირებით და მემბრანული გამონაზარდი, რომელიც მდებარეობს პირის ძირში, რომელსაც ეწოდება ლიგულა ან. ლიგულა. მარცვლეულის აბსოლუტური უმრავლესობა ბალახოვანი მცენარეა, თუმცა ბამბუკის ქვეოჯახის ბევრ წარმომადგენელს (Bambusoideae) აქვს მაღალი, მაღალ განშტოება ზედა ნაწილში, მრავალრიცხოვანი კვანძებით, ღეროები, რომლებიც ძლიერ გაბრწყინდება, თუმცა ინარჩუნებს მარცვლეულისთვის დამახასიათებელ სტრუქტურას. ბამბუკის სამხრეთ ამერიკულ სახეობებში (Bambusa) მათი სიმაღლეა 30 მ-მდე და დიამეტრის 20 სმ-მდე სამხრეთ აზიის გიგანტურ დენდროკალამუსში (Dendrocalamus giganteus), 40 მ სიმაღლის ღერო ისეთივე მაღალია, როგორც ბევრი ხე. ბამბუკის, ცოცვისა თუ ცოცვისგან ცნობილია ხანდახან ეკლიანი ლიანას მსგავსი ფორმებიც (მაგალითად, აზიური დინოკლოა - დინოკლოა). ბალახოვანი მარცვლეულის სასიცოცხლო ფორმებიც საკმაოდ მრავალფეროვანია, თუმცა გარეგნულად ისინი ერთნაირი ჩანს. მარცვლეულებს შორის ბევრია ერთწლიანი, მაგრამ საგრძნობლად ჭარბობს მრავალწლოვანი სახეობები, რომლებიც შეიძლება იყოს ტურფა ან გრძელი მცოცავი რიზომები.

სხვა ერთფეროვანი მცენარეების მსგავსად, ბალახს ახასიათებს ბოჭკოვანი ფესვთა სისტემა, ჩამოყალიბდა ძირითადი ფესვის განუვითარებლობისა და მისი ძალიან ადრეული ჩანაცვლების შედეგად. უკვე თესლის გაღივების დროს ვითარდება 1-დან 7-მდე ასეთი ადვენციური ფესვი, რომლებიც ქმნიან პირველად ფესვთა სისტემას, მაგრამ რამდენიმე დღის შემდეგ მეორადი ამომწურავი ფესვები იწყებს განვითარებას ნერგის ქვედა მიმდებარე კვანძებიდან, საიდანაც არის ზრდასრული მცენარის ფესვთა სისტემა. ჩვეულებრივ შედგენილი. მაღალი, აღმართული ღეროების მქონე მარცვლეულებში (მაგალითად, სიმინდი), გარდამავალი ფესვები ასევე შეიძლება განვითარდეს ნიადაგის ზედაპირის ზემოთ არსებული კვანძებიდან, რომლებიც მოქმედებენ როგორც დამხმარე ფესვები.

მარცვლეულის უმეტესობაში ყლორტების განშტოება ხდება მხოლოდ მათ ძირში, სადაც მდებარეობს ე.წ. ამ კვანძებიდან გაშლილი ფოთლების იღლიებში წარმოიქმნება კვირტები, რაც იწვევს გვერდითი ყლორტების წარმოქმნას. ზრდის მიმართულების მიხედვით, ეს უკანასკნელი იყოფა ინტრავაგინალურ (ინტრავაგინალურ) და ექსტრავაგინალურ (ექსტრავაგინალურ). როდესაც წარმოიქმნება ინტრავაგინალური გასროლა (სურ. 192, 1), ღერძული კვირტი ვერტიკალურად იზრდება მისი დაფარვის ფოთლის გარსის შიგნით. ყლორტების ფორმირების ამ მეთოდით წარმოიქმნება ძალიან მკვრივი ტურფები, როგორც ბუმბულის ბალახის (Stipa) ან ფესკუის (Festuca valesiaca) მრავალ სახეობაში. ექსტრავაგინალური ყლორტის კვირტი იწყებს ზრდას ჰორიზონტალურად და თავისი მწვერვალით ხვრევს საფარის ფოთლის გარსს (სურ. 192, 2). ყლორტების ფორმირების ეს მეთოდი განსაკუთრებით დამახასიათებელია გრძელი მცოცავი მიწისქვეშა ყლორტები-რიზომებით, მაგალითად, მცოცავი ხორბლის ბალახით (Elytrigia repens). ამასთან, ხშირია შემთხვევები, როდესაც ექსტრავაგინალური ყლორტები სწრაფად ცვლის მათი ზრდის მიმართულებას ვერტიკალურზე, რის შედეგადაც იქმნება ტურფები, რომლებიც არანაკლებ მკვრივია, ვიდრე გასროლის ფორმირების ინტრავაგინალური მეთოდით. ბევრ მარცვლეულში ცნობილია აგრეთვე შერეული ყლორტების ფორმირება, როდესაც თითოეული მცენარე ორივე ტიპის ყლორტს გამოიმუშავებს (სურ. 192).

ღეროების განშტოება მათ შუა და ზედა ნაწილებში იშვიათია ექსტრატროპიკული ქვეყნების ბალახებში და ჩვეულებრივ მხოლოდ იმ სახეობებში, რომელთა ღეროები მცოცავია მიწის გასწვრივ (მაგალითად, სანაპირო მცენარეში - Aeluropus). ბევრად უფრო ხშირად ის შეიძლება ნახოთ ტროპიკების მარცვლეულებში, ხოლო მათი გვერდითი გასროლაც ჩვეულებრივ მთავრდება ყვავილებით. ასეთი მარცვლეულის ტურფები გარეგნულად ხშირად წააგავს თაიგულებს ან ცოცხებს. ღეროები, რომლებიც განსაკუთრებით ძლიერად არის განშტოებული ზედა ნაწილში, დამახასიათებელია დიდი ბამბუკის ხეებისთვის და მათ აქვთ გვერდითი ტოტების მორგებული განლაგებაც, მაგალითად, ცენტრალური ამერიკის ზოგიერთი სახეობის ბამბუკის - ჩუსკეას (სურ. 193, 5). ბევრ ბალახს მცოცავი და დაფესვიანებული მიწისზედა ყლორტები კვანძებში, მაგალითად, ჩრდილოეთ ამერიკის პრერიის ბიზონის ბალახი (Buchloé dactyloides) (სურ. 194, 6), შეუძლია შექმნას დიდი კლონები, რომლებიც დაფარავს ნიადაგს სქელი ხალიჩით. ასევე ჩრდილოეთ ამერიკის Muhlenbergia torreyi-ში და ზოგიერთ სხვა სახეობაში, ასეთი კლონები იზრდება პერიფერიის გასწვრივ და შუაში იღუპებიან, ქმნიან რაღაც „ჯადოქრების რგოლებს“ სოკოების ზოგიერთ სახეობაში.

ექსტრატროპიკული ქვეყნების მრავალწლოვანი ბალახებისთვის ძალზე დამახასიათებელია ხშირად ძალიან მრავალრიცხოვანი შემცირებული ვეგეტატიური ყლორტების ფორმირება მათ ძირში მჭიდროდ განლაგებული კვანძებით. ასეთი ყლორტები შეიძლება არსებობდეს ერთი ან რამდენიმე წლის განმავლობაში და შემდეგ დაიწყოს ყვავილობა. მათგან მოგრძო რეპროდუქციული ყლორტები წარმოიქმნება საერთო ყვავილის პრიმოდიუმის გაჩენის შემდეგ, შუა კვანძების სწრაფი ინტერკალარული ზრდის გამო. ამ შემთხვევაში, მარცვლეულის ყლორტის თითოეული სეგმენტი დამოუკიდებლად იზრდება ფოთლის გარსის დაცვის ქვეშ, აქვს ინტერკალარული მერისტემის საკუთარი ზონა. მზარდი კვანძებში ღერო ჩვეულებრივ სწრაფად კვდება და ისინი ღრუ ხდება, მაგრამ ტროპიკული წარმოშობის ბევრ მარცვლეულში (მაგალითად, სიმინდი), ღერო არა მხოლოდ შემორჩენილია მთელ ღეროში, არამედ აქვს გაფანტული სისხლძარღვოვანი შეკვრები. ბევრ ბამბუკის მსგავს ვაზს ასევე აქვს ბუჩქით სავსე კვანძები. ხანდახან, წაგრძელებულ რეპროდუქციულ ყლორტზე გადასვლისას, მხოლოდ ზედა კვანძი, რომელიც მდებარეობს ყვავილის ქვეშ, აგრძელებს, მაგალითად, ლურჯ მოლინაში (Molinia coerulea).

როგორც წესი, მარცვლეულის ღეროები აქვს ცილინდრული ფორმათუმცა, ასევე არსებობს სახეობები ძლიერ გაბრტყელებული ღეროებით, მაგალითად, ჩვეულებრივი ბლუგრასი (Poa compressa), რომელიც გავრცელებულია სსრკ-ს ევროპულ ნაწილში. ღეროს ზოგიერთი ქვედა დამოკლებული კვანძი შეიძლება გასქელდეს ტუბერკულოზურად და ემსახურება როგორც საკვები ნივთიერებების ან წყლის შესანახ ადგილს. ეს თვისება გვხვდება ზოგიერთ ეფემერულ მარცვლეულში (მაგალითად, ბოლქვიანი ქერი - Hordeum bulbosum), მაგრამ ის ასევე გვხვდება მეზოფილურ მდელოს სახეობებში. ბლუგრასში (Poa sylvicola) მცოცავი მიწისქვეშა ყლორტების შემცირებული კვანძები ტუბეროზულად სქელდება.

ნიშნები ანატომიური სტრუქტურაღეროები გამოიყენება მარცვლეულის ტაქსონომიაში. ამრიგად, ექსტრატროპიკული ბალახების უმეტესობას, ჩვეულებრივ, ფესტუკოიდებს (Festuca-დან - fescue), ახასიათებს ღეროების კვანძები ფართო ღრუთი და გამტარ ქსოვილის შეკვრათა განლაგება 2 წრეში (გარეგანი პატარა შეკვრებიდან) და უპირატესად ტროპიკული. პირობა - პანიკოიდი (პანიკუმიდან - ფეტვი) - ინტერკვანძები ვიწრო ღრუს ან მის გარეშე და სისხლძარღვთა შეკვრათა მრავალ წრეში განლაგებით.

მარცვლეულის ფოთლები ყოველთვის მონაცვლეობით არის განლაგებული და თითქმის ყოველთვის ორ რიგად. მხოლოდ ავსტრალიურ გვარს Micraira აქვს სპირალური ფოთლების განლაგება. ფოთლები მეტ-ნაკლებად ტყავისებრი ქერცლების სახით, ფოთლის გარსების ჰომოლოგიურად, ჩვეულებრივ გვხვდება რიზომებზე და ხშირად მიწისზედა ყლორტების ძირშიც. ბევრ ბამბუკის ხეში, ცვივა ქერცლისმაგვარი ფოთლები პირების გარეშე ან ძალიან პატარა პირებით, ხშირად განლაგებულია ძირითადი გასროლის თითქმის მთელ სიგრძეზე. სასწორს აქვს უპირატესად დამცავი მნიშვნელობა და ჩვეულებრივ მიჰყვება გასროლის პირველივე ფოთლის ფორმის ორგანოს - ყოველთვის ქერცლისმაგვარი და, როგორც წესი, ორკილიანი წინამორბედი.

ჩვეულებრივ, შესათვისებელ ფოთლებში გარსი წარმოიქმნება ფოთლის ფუძით, რომელიც გაიზარდა ღეროს გარსების სახით და ემსახურება მზარდი კვანძის დაცვას. მარცვლეულის გარსები შეიძლება გაიყოს ძირამდე (მაგალითად, ფეტვის უპირატესად ტროპიკულ ტომებში - Paniceae და სორგო - Andropogoneae), ან კიდეებზე შერწყმული მილში (ბრომის ტომებში - Bromeae და მარგალიტის ქერი - Meliceae). სტეპებისა და ნახევრად უდაბნოების ზოგიერთ სახეობაში (მაგალითად, ბოლქვიან ცისფერყანწელში - Poa bulbosa, სურ. 195, 4), მცენარეული ყლორტების ფოთლის გარსები ხდება შესანახი ორგანო, ხოლო ყლორტები მთლიანობაში ბოლქვს წააგავს. ბევრ მარცვლეულში, ქვედა ფოთლების მკვდარი გარსი იცავს ყლორტების ფუძეს გადაჭარბებული აორთქლების ან გადახურებისგან. როდესაც გარსების სისხლძარღვთა შეკვრა ერთმანეთთან ძლიერი ანასტომოზებით არის დაკავშირებული, ყლორტების ძირში წარმოიქმნება ბადე-ბოჭკოვანი გარსი, რომელიც დამახასიათებელია, მაგალითად, სანაპირო ბრომისთვის (Bromopsis riparia), რომელიც გავრცელებულია სტეპებში. სსრკ ევროპული ნაწილი.

მდებარეობს ფოთლის ძირში და მიმართულია ვერტიკალურად ზევით, მემბრანული ან თხელკანიანი გამონაყარი - ენა, ან ლიგულა, აშკარად ხელს უშლის წყლის და მასთან ერთად ბაქტერიების და სოკოს სპორების შეღწევას საშოში. შემთხვევითი არ არის, რომ ის კარგად არის განვითარებული მეზოფილურ და ჰიდროფილურ ბალახებში და ბევრ ქსეროფილურ ჯგუფში, განსაკუთრებით მოხრილ ქვეოჯახში (Eragrostoideae), ის მოდიფიცირებულია მჭიდროდ განლაგებულ თმებად. გავრცელებული გვარის Echinochloa-ს უმეტეს სახეობებში და ჩრდილოეთ ამერიკულ გვარში Neostapfia, ულუფა სრულიად არ არსებობს და საშო ერწყმის ფირფიტას მათ შორის მკაფიოდ განსაზღვრული საზღვრის გარეშე. პირიქით, მექსიკურ მუჰლენბერგიას მაკროურას აქვს ძალიან გრძელი (2-4 სმ) ენები. საშოს ზედა ნაწილში გვერდებზე: უვულიდან, ზოგიერთ ბალახს (განსაკუთრებით ბამბუკს) აქვს 2 ლანცეტისებრი, ხშირად ნახევარმთვარის ფორმის გამონაზარდი, რომელსაც ყურები ეწოდება.

მარცვლეულის აბსოლუტურ უმრავლესობაში ფოთლის პირებს აქვთ პარალელური ძარღვები, წრფივი ან ხაზოვან-ლანცოლური ფორმა და გარსს უკავშირდება ფართო ან მხოლოდ ოდნავ შევიწროებული ფუძით. თუმცა, Arthraxon-ის გვარში და უამრავ სხვა, ძირითადად ტროპიკულ გვარებში, ისინი ლანცეტურ-ოვალურია, ხოლო ორ აფრიკულ გვარში - Phyllorachis და Umbertochloa - ისინი ძირში ისრის ფორმისაც კი არიან (ნახ. 196, 10). ბამბუკის ქვეოჯახში ფოთლის პირები ჩვეულებრივ ლანცოლატია და ძირში ვიწროვდება მეტ-ნაკლებად განვითარებულ ფოთოლში. ბრაზილიური ბალახოვანი ბამბუკის Anomochloa-ში ფოთლის პირები გულის ფორმისაა და გარსებს უკავშირდება 25 სმ-მდე სიგრძის ფოთოლით (სურ. 197, 7). სხვა ამერიკული გვარის, ფარუსის ფოთლებს ასევე აქვს ძალიან გრძელი ფოთოლცვენები, რომლებსაც აქვთ სხვა მარცვლეულისთვის დამახასიათებელი სხვა თვისება - პირების ფრჩხილისებრი ვენა. ბამბუკის უმეტესობაში, ისევე როგორც სხვა ქვეოჯახების ზოგიერთ ფართოფოთლიან ბალახში, ფოთლის პირებს აქვთ კარგად განვითარებული განივი ანასტომოზები პარალელურ მთავარ ძარღვებს შორის. ფოთლის პირების საერთო ზომები ასევე მნიშვნელოვნად განსხვავდება. ჩრდილოეთ ამერიკის ზღვისპირა სახეობებში Monanthochloe littoralis, მჭიდროდ განლაგებული ფოთლების ფირფიტები იშვიათად აღემატება 1 სმ სიგრძეს, ხოლო სამხრეთ ამერიკის ბამბუკის ნეიროლეპის ელატაში ისინი 5 მ-მდე სიგრძისა და 0,6 მ სიგანის ძალიან ვიწროა ბუმბულის ბალახის ტიპებს, ფესკუს და სხვა, ჩვეულებრივ ქსეროფილურ ბალახებს აქვთ დაკეცილი ფოთლის პირები. აფრიკულ miscanthidium teretifolium-ში ძალიან ვიწრო ფირფიტები წარმოდგენილია თითქმის მხოლოდ შუა ნაწილით.

ფოთლის პირების ანატომიური სტრუქტურა, როგორც სისტემატური ხასიათი, კიდევ უფრო დიდი მნიშვნელობა აქვს მარცვლეულებში, ვიდრე ღეროების ანატომიური სტრუქტურა და, როგორც წესი, დამახასიათებელია ქვეოჯახებისა და ტომებისთვის. ამჟამად, არსებობს ფოთლის პირების ანატომიური სტრუქტურის 6 ძირითადი ტიპი: ფესტიკოიდი, ბამბუზოიდი (ბამბუზადან - ბამბუკი), არუნდინოიდი (არუნდოდან - არუნდოდან), პანიკოიდი, არისტიდოიდი (არისტიდადან - ტრიოსტიდადან) და ქლორიდოიდი ან ერაგროსტოიდი (ქლორისიდან). chloris და Eragrostis - მოხრილი ბალახი). ფესტუკოიდური ტიპი (ძირითადად მარცვლეულის ექსტრატროპიკული ტომები) ხასიათდება ქლორენქიმის დარღვევით, კარგად განვითარებული შიდა (სკლერენქიმა) და შედარებით სუსტად შემოსაზღვრული გარე (პარენქიმა) სისხლძარღვთა შეკვრა (ნახ. 198, 1). ბამბუკის ქვეოჯახისთვის დამახასიათებელი ბამბუკის ტიპი, მრავალი თვალსაზრისით ჰგავს ფესტიკოიდის ტიპს, მაგრამ განსხვავდება ქლორენქიმით, რომელიც შედგება ეპიდერმისის პარალელურ მწკრივებში განლაგებული თავისებური ლობოვანი უჯრედებისგან, აგრეთვე სისხლძარღვთა შეკვრების გარე საფარისგან, რომელიც უფრო მეტია. განცალკევებულია ქლორენქიმისგან (სურ. 198, 2). ლერწმის ქვეოჯახისთვის დამახასიათებელი არუნდინოიდური ტიპით (Arundinoideae), ჩალიჩების შიდა უგულებელყოფა ცუდად არის განვითარებული, ხოლო გარეთა კარგად არის განვითარებული და შედგება ქლოროპლასტების გარეშე დიდი უჯრედებისგან, რომლებიც განლაგებულია მჭიდროდ და ნაწილობრივ რადიალურად . დანარჩენ ტიპებს (ძირითადად, ტროპიკული ქვეოჯახები, ბენტგრასი და ფეტვი) ხასიათდება ქლორენქიმის რადიალური (ან გვირგვინის) განლაგებით სისხლძარღვთა შეკვრათა გარშემო, ხოლო ქლორიდოიდულ ტიპში შეკვრების შიდა (სკლერენქიმა) გარსი კარგად არის განვითარებული და პანიკოიდური და არისტიდოიდური ტიპები არ არის ან ცუდად არის განვითარებული (სურ. 198, 5).

აღმოჩნდა, რომ ქლორენქიმის რადიალური (გვირგვინი) განლაგება და სისხლძარღვთა შეკვრების კარგად გამოყოფილი გარე (პარენქიმა) გარსი დაკავშირებულია ბევრ სხვა ფიზიოლოგიურ და ბიოქიმიურ მახასიათებლებთან (ე.წ. უპირველეს ყოვლისა, ფოტოსინთეზის სპეციალური მეთოდი - ნახშირორჟანგის ფიქსაციის C4 გზა, ან კოოპერატიული ფოტოსინთეზი, რომელიც დაფუძნებულია ქლორენქიმის უჯრედებისა და პარენქიმის გარსების თანამშრომლობაზე, რომლებიც ასრულებენ სხვადასხვა ფუნქციებს. ნახშირორჟანგის დაფიქსირებით ჩვეულებრივ C3-თან შედარებით, ეს გზა ძალიან ეკონომიურია ტენის მოხმარების თვალსაზრისით და ამიტომ მომგებიანია მშრალ პირობებში ცხოვრებისას. კრანცის სინდრომის უპირატესობები ჩანს სსრკ-ს სამხრეთ რეგიონებში ბენტგრასის (Eragrostis), ჯაგრისის (Setaria) და ლირიკოსის (Crypsis) სახეობების მაგალითზე: ამ სახეობების მაქსიმალური განვითარება ხდება ყველაზე მშრალ პერიოდში. წელი აქ - ივლისი-აგვისტო, როდესაც მარცვლეულის უმრავლესობა ამთავრებს ვეგეტაციის სეზონს.

ფოთლების ეპიდერმისის, განსაკუთრებით სილიციფიცირებული უჯრედებისა და თმების სტრუქტურის მიხედვით, მკაფიოდ გამოიყოფა ფოთლების ანატომიური სტრუქტურის ზემოთ ჩამოთვლილი ტიპებიც. მარცვლეულის სტომატები ძალიან თავისებურია. ისინი პარაციტები არიან, სპეციალური, ე.წ გრამინოიდური ტიპის დამცავი უჯრედებით. შუა ნაწილში ეს უჯრედები ვიწროა ძალიან სქელი კედლებით, ბოლოებში კი, პირიქით, გაშლილი თხელი კედლებით. ეს სტრუქტურა საშუალებას გაძლევთ დაარეგულიროთ სტომატალური ნაპრალის სიგანე დამცავი უჯრედების თხელკედლიანი ნაწილების გაფართოებით ან შევიწროებით.

მარცვლეულის ყვავილები ადაპტირებულია ქარის დამტვერვასთან და აქვთ შემცირებული პერიანტი, მტვრიანები გრძელი მოქნილი ძაფებითა და ანტერებით ჩამოკიდებული, გრძელი ბუმბულისებრი სტიგმები და სრულიად მშრალი მტვრის მარცვლები გლუვი ზედაპირით. ისინი გროვდება მარცვლეულისთვის ძალიან დამახასიათებელ ელემენტარულ ყვავილედებად - ღეროებად, რომლებიც, თავის მხრივ, ქმნიან სხვადასხვა ტიპის ზოგად ყვავილებს - პანიკებს, ჯაგრისებს, ყურებს ან თავებს. ტიპიური მრავალყვავილოვანი სპიკელეტი (სურ. 199, 1) შედგება ღერძისა და მასზე მონაცვლეობით განლაგებული სასწორების ორი რიგისგან. ორ ყველაზე დაბალ სასწორს, რომელსაც იღლიებში ყვავილები არ აჩენს, წვეტიანი ეწოდება - ქვედა და ზედა (ჩვეულებრივ უფრო დიდი), ხოლო მაღლა განლაგებულ სასწორებს ყვავილებით და მათი იღლიებით ქვედა ყვავილოვანი ქერცლები ეწოდება. ორივე ჰომოლოგიურია ფოთლის გარსების მიმართ, ქვედა ლემებს ხშირად აქვთ ჩარდახების მსგავსი დანამატები, რომლებიც, ზოგადად, ფოთლის პირების ჰომოლოგიურად ითვლება. ზოგიერთ ბამბუკს აქვს ორზე მეტი წებო, ხოლო ფოთლის ღეროში (Phyllostachys) ასეთ ღეროებს ხშირად აქვთ პატარა ფოთლის პირები (ნახ. 200, 7). პირიქით, ზოგიერთ ბალახოვან მარცვლეულში შეიძლება მთლიანად შემცირდეს ერთი (ჩაფში - ლოლიუმი) ან ორივე (გარსში - Coleanthus, სურ. 201, 6). ჭეშმარიტი წებოები წარმოშობით ზედა ფოთლებია, და არა ბრაქტები (ბრაქტეა), როგორც ქვედა წებოები. თუმცა, ხშირ შემთხვევაში (განსაკუთრებით ფეტვის ტომში) ქვედა ლემების იღლიებში ყვავილების შემცირება ამ უკანასკნელს ძალიან ჰგავს დამატებით წებოვანებს. ყველაზე პრიმიტიული ბამბუკის ყლორტებსა და ქვედა ყვავილოვან ქერცლებს, ფოთლის გარსების მსგავსად, აქვთ ვენების დიდი და ცვალებადი რაოდენობა, რომელიც ოჯახის ევოლუციის დროს შემცირდა 5, 3 ან თუნდაც 1 ვენამდე.

ყლორტებში ყვავილების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს ძალიან დიდიდან და განუსაზღვრელი (მაგალითად, ორწვერაში - ტრაქინიაში - 30 ყვავილამდე, სურ. 201, 14, 15) მუდმივად ერთამდე (ლერწმის ბალახში ან მელაში) ან ორამდე ( კალამუსში - აირა ). ჩინურ ბამბუკს (Pleioblastus dolicanthus) აქვს ძალიან პრიმიტიული მრავალყვავილოვანი ღეროები ძალიან წაგრძელებული და ხშირად განშტოებული ღერძით. ასეთი ყლორტები უფრო ჰგავს არა ყლორტებს, არამედ პანიკულირებული საერთო ყვავილის ტოტებს (სურ. 200, 1). ტროპიკული ბამბუკის მელოკანას ზოგად ყვავილოვან ყვავილებში კიდევ უფრო ნაკლებად გამორჩეულია წვერები. განლაგებული ქვედა ყვავილის ქერცლების იღლიებში მოთავსებულია არა 1, არამედ 2 ან 3 ყვავილი ფრჩხილებით აღჭურვილ გვერდით ცულებზე. სავარაუდოა, რომ მარცვლეულებში ჩვეულებრივი ყვავილის ევოლუცია გადაიზარდა ასეთი ჩვეულებრივი ყვავილებიდან, რომლებიც ჯერ კიდევ არ იყო დიფერენცირებული წვეროებად, კარგად განცალკევებული, ჯერ მრავალყვავილიანი, შემდეგ კი ერთყვავილოვანი ყვავილედებით.

მრავალყვავილოვანი ღერძის ღერძს ჩვეულებრივ აქვს არტიკულაციები ყოველი ქვედა ყვავილოვანი შკალის ქვეშ და ნაყოფიერებისას იყოფა სეგმენტებად. ქვედა ყვავილის შკალის ფუძე, რომელიც შერწყმულია ასეთ სეგმენტთან, ქმნის გასქელებულ კალუსს, რომელიც შეიძლება იყოს გრძელი და მკვეთრი, როგორც ბუმბულის ბალახი. ყბის ნაწილს, რომელიც მოიცავს ერთ ყვავილს, ლემას და ღერძის მიმდებარე სეგმენტს, ხშირად ანთეციას უწოდებენ. ცალყვავილოვან ყლორტებში შეიძლება არ იყოს არტიკულაცია ქვედა ყვავილის შკალის ქვეშ და შემდეგ ნაყოფების დროს ყუნწები მთლიანად ცვივა.

მარცვლეულის საერთო ყვავილებს, როგორც წესი, აქვს პანიკის ფორმა, ხშირად ძალიან მკვრივი და მწვერვალის ფორმის, ფუნჯის ან წვერის ფორმა. ღეროს მხოლოდ მცირე ზომის ნიმუშები (სურ. 201, 14), ბრომის სახეობები (Bromus) და ზოგიერთი სხვა მარცვლეული ატარებენ მხოლოდ ერთ დიდ ღეროს ღეროს თავზე. ასევე არის ძალიან მკვრივი, თავის ფორმის ჩვეულებრივი ყვავილნარები, მაგალითად, აფრიკული ბამბუკის oxytenanthera abyssinica (Oxytenanthera abyssinica, სურ. 193, 1) ან ზღარბის ხმელთაშუა ზღვის ეფემერებში (Echinaria, სურ.112), და 1,12. ქვიშის ყუთი (Ammochloa, სურ. 201, 7). ეკლიანი ჯაგრისში (Cenchrus) საერთო ყვავილი შედგება რამდენიმე ეკლიანი თავისგან (სურ. 202, 8, 9). საერთო ყვავილის უფრო მაღალი სპეციალიზაციის შედეგია სპილენძის მოწესრიგებული განლაგება ერთ ჯერზე ან 2-3 ჯგუფად წვეტის ფორმის ტოტების გაბრტყელებული ცულების ერთ მხარეს, რომლებიც, თავის მხრივ, შეიძლება განლაგდეს მონაცვლეობით ან ხელით. (როგორც ღორში - Cynodon, სურ. 194, 4). ღეროების ასეთი განლაგებით, განსაკუთრებით დამახასიათებელია ფეტვის, სორგოს და ღორის ტოტებისთვის, ზოგიერთი წვეტიანი ტოტებზე (ჩვეულებრივ, განლაგებულია ღეროებზე მჯდომარე ორსქესიანი ღეროების გვერდით) შეიძლება იყოს მამრობითი ან თუნდაც მხოლოდ ყვავილის რუდიმენტი. არტრაქსონში სორგოს ტომიდან, ყუნწზე შემორჩენილია მხოლოდ ყუნწი, რომელსაც ძლივს შესამჩნევი რუდიმენტი აქვს. მარცვლეულებში ერთსქესიანი ღეროები საერთოდ არც ისე იშვიათია. ამ შემთხვევაში, ბუჩქები მამრობითი და სქელი მდედრი ყვავილებით შეიძლება განთავსდეს ერთი და იმავე ყვავილის ფარგლებში (ზიზანიაში, სურ. 196, 7, 9), ერთი და იმავე მცენარის სხვადასხვა ყვავილებზე (სიმინდში) ან სხვადასხვა მცენარეები(პამპას ბალახში, ან Cortaderia Sello - Cortaderia selloana, ცხრილი 45, 3, 4).

ქვედა ყვავილოვანი ქერცლების იღლიებში, სპილენძის ღერძის მხარეს არის კიდევ ერთი სასწორი, რომელსაც ჩვეულებრივ აქვს 2 კილი და მწვერვალზე მეტ-ნაკლებად შესამჩნევი ჭრილი. ვინაიდან ის არ მიეკუთვნება ღერძს, არამედ ყვავილის ღერძს და, შესაბამისად, მდებარეობს ქვედა ლემის ფუძის ზემოთ, მას ზედა ლემა ეწოდება. ადრე ლ.ჩელაკოვსკი (1889, 1894) და სხვა ავტორებმა იგი მიიღეს პერიანთის გარე წრის 2 შერწყმული სეგმენტისთვის, მაგრამ ახლა ავტორთა უმეტესობა მიიჩნევს მას ქვედა ყვავილოვანი შკალის ღერძში მდებარე ძლიერ შემცირებული გასროლის წინამორბედად. ყვავილის მატარებელი. ბალახების ზოგიერთ გვარში (მაგალითად, მელას კუდში), ყვავილის ზედა მასშტაბი შეიძლება მთლიანად შემცირდეს, ხოლო ძალიან ორიგინალურ ამერიკულ ბამბუკის ბამბუკის სტრეპტოჩაეტაში (Streptochaeta) ის იყოფა თითქმის ძირამდე.

ზედა ყვავილოვანი შკალის ზემოთ, მარცვლეულის აბსოლუტური უმრავლესობის ყვავილის ღერძზე, არის 2 პატარა უფერო სასწორი, რომელსაც ეწოდება ყვავილოვანი გარსი ან ლოდიკულები. ჯერ კიდევ არ არსებობს კონსენსუსი მათ ბუნებასთან დაკავშირებით. ზოგიერთი ავტორი მათ აღიქვამს ორი სამწევრიანი პერიანტის წრეებიდან ერთ-ერთის რუდიმენტებად, ზოგი კი ბრაქტის რუდიმენტებად. მესამე, ზურგის ლოდიკულის არსებობა ბევრ ბამბუკში, ისევე როგორც ბუმბულის ბალახის ტომის გვარში, როგორც ჩანს, ადასტურებს ამ თვალსაზრისის პირველს, თუმცა დორსალური ლოდიკულა ჩვეულებრივ განსხვავდება სტრუქტურაში ორი ვენტრალურისგან, ჩვეულებრივ. მჭიდროდ მიახლოებული და ხშირად ერთმანეთთან დაკავშირებულია ბაზაზე.

ლოდიკულების სტრუქტურა განიხილება მარცვლეულის მთელი ტომებისთვის დამახასიათებელ მნიშვნელოვან სისტემატურ მახასიათებლად (სურ. 203). ბამბუკის ბევრ მცენარეს აქვს მსხვილმასშტაბიანი ლოდიკულები სისხლძარღვოვანი შეკვრით, სადაც მათ აქვთ უპირატესად დამცავი ფუნქცია. სხვა მარცვლეულების უმეტესობაში, ლოდიკულებს აქვთ პატარა მყარი ან ორწახნაგოვანი ქერცლების გარეგნობა, მოკლებული ან თითქმის მოკლებულია სისხლძარღვთა შეკვრას და ძლიერად შესქელებულია ქვედა ნახევარში. ვარაუდობენ, რომ ასეთი ლოდიკულები აგროვებენ საკვებ ნივთიერებებს საკვერცხის განვითარებისთვის, არეგულირებენ ყვავილის წყლის რეჟიმს და ხელს უწყობენ ყვავილობის დროს ყვავილის ქერცლების გავრცელებას. ჩვეულებრივ, არსებობს ლოდიკულის სტრუქტურის 4 ძირითადი ტიპი: ბამბუსოიდი, ფესტიკოიდი, პანიკოიდი და ქლორიდოიდი, რომლებიც შეესაბამება ფოთლების ანატომიის ძირითად ტიპებს. ხშირად გვხვდება აგრეთვე მელიკოიდური ტიპი (მელიკადან - მარგალიტის ქერი), დამახასიათებელი მარგალიტის ქერის ტომისთვის (Meliceae): ძალიან მოკლე (თითქოს ზემოდან ამოჭრილი) ლოდიკულები წინა კიდეებთან ერთად ეკვრება. ზემოხსენებულ სტრეპტოქაეტს აქვს 3 დიდი, სპირალურად განლაგებული ლოდიკულა, მაგრამ ყველა ავტორი არ ატყუებს მათ ლოდიკულად. დაბოლოს, ბევრ გვარში (მათ შორის, მელასა და ბუჩქებში) ლოდიკულები მთლიანად შემცირებულია.

მტვრიანების ყველაზე პრიმიტიული რაოდენობა - 6 - მარცვლეულებს შორის გვხვდება მხოლოდ ბამბუკისა და ბრინჯის ბევრ მცენარეში (Oryzoideae). მარცვლეულის აბსოლუტურ უმრავლესობას აქვს 3 მტვრიანა, ზოგიერთ გვარში კი მათი რიცხვი მცირდება 2-მდე (სურნელოვან ღეროში - Anthoxanthum) ან 1-მდე (დარიჩინში - Cinna). მტვრიანების რაოდენობა და სტრუქტურა მნიშვნელოვნად განსხვავდება ბამბუკის ქვეოჯახში. ამრიგად, სამხრეთ აზიურ გვარში Ochlandra მტვრიანების ძაფები მრავალჯერ ტოტდებიან, რის შედეგადაც ერთ ყვავილს შეიძლება ჰქონდეს 50-120 მტვრიანამდე. Gigantochloa-სა და Oxytenanthera-ს გვარებში, 6 მტვრის ძაფები ერთად იზრდება საკვერცხის გარშემო საკმაოდ გრძელ მილში (სურ. 193, 3). ბრაზილიურ ანომოქლოას აქვს 4 მტვრიანა. მარცვლეულის მტვრიანების ძაფები შეიძლება სწრაფად გაგრძელდეს ყვავილობის დროს. ასე რომ, ბრინჯში ისინი წუთში 2,5 მმ-ით გრძელდებიან. მარცვლეულის მტვრის მარცვლები ყოველთვის ერთფორიანია გლუვი და მშრალი ნაჭუჭით, რაც ადაპტაციას წარმოადგენს ქარის დამტვერვასთან.

ჯერ კიდევ არ არსებობს კონსენსუსი მარცვლეულის ყვავილში გინეციუმის სტრუქტურის შესახებ. უფრო ფართოდ მიღებული თვალსაზრისის მიხედვით, მარცვლეულის გინეკს წარმოქმნის მათ კიდეებზე შერწყმული 3 კარპელა, ხოლო მარცვლეულის ნაყოფი - კარიოფსისი - პარაკარპული ნაყოფის სახეობაა. სხვა თვალსაზრისით, მარცვლეულის გინეკს ქმნის ერთი კარპელა, რაც ძირითადად 3-წევრიანი აპოკარპული გინეციუმის დანარჩენი ორი კარპელის შემცირების შედეგია. საკვერცხე ყოველთვის ცალსახაა ერთი კვერცხუჯრედით, რომელიც შეიძლება იყოს ორთოტროპული ჰემიტროპული (იშვიათად კამპილოტროპული) ქვევით მიმართული მიკროპილით. მთლიანობა ჩვეულებრივ ორმაგია, მაგრამ სხვაგვარად ანომალიურ გვარში Melocanna-ში ის მარტივია. ჩვეულებრივ, საკვერცხე მწვერვალზე გარდაიქმნება 2 თმიან სტიგმატულ ტოტად, მაგრამ ბევრ ბამბუკს შეიძლება ჰქონდეს 3 მათგანი. ისინი განსაკუთრებით გრძელია ძირითადად ტროპიკული ფეტვის ტომში, რაც, როგორც ჩანს, უფრო მჭიდროდ დახურული ყვავილოვანი მასშტაბებით არის განპირობებული. ზოგიერთ მარცვლეულში სტიგმატური ტოტები შეიძლება შერწყმული იყოს ერთმანეთთან მთელ ან თითქმის მთელ სიგრძეზე. ამრიგად, სიმინდში თავისუფალია მხოლოდ ძალიან გრძელი სტიგმატური ტოტების ზედა ნაწილები, ხოლო თეთრ ხოჭოში (ნარდუსში) საკვერცხე მწვერვალზე გადადის სრულიად მყარ ძაფის მსგავს სტიგმაში, დაფარული არა თმებით, როგორც სხვა მარცვლეულებში. მაგრამ მოკლე პაპილებით. ბამბუკში - სტრეპტოგინაში (Streptogyna) ყვავილობის შემდეგ ეკლებით დაფარული სტიგმის ტოტები ძალიან ხისტი ხდება და ემსახურება მარცვლების გავრცელებას (სურ. 204, 4).

მარცვლეულის მშრალ ერთთესლიან ნაყოფს, რომელსაც ეწოდება კარიოფსისი, აქვს წვრილი პერიკარპი, როგორც წესი, ისე მჭიდროდ მიმდებარე სათესლე ფენას, რომ როგორც ჩანს, შერწყმულია მასთან. ხშირად, როდესაც კარიოფსისი მწიფდება, მისი პერიკარპი ეწებება მასთან მჭიდროდ მიმდებარე ყვავილის ქერცლებს. სპორობოლუსში (Sporobolus) პერიკარპი თესლისგან განცალკევებული რჩება და კარიოფსისს ამ შემთხვევაში ტომრისებრი ეწოდება. მარცვლების ფორმა მერყეობს თითქმის სფერულიდან (ფეტვიდან) ვიწრო ცილინდრულამდე (ბევრ ბუმბულის ბალახში). ამოზნექილ, ბრტყელ ან ჩაზნექილზე გრძივი ღარის სახით, კარიოფსისის ვენტრალურ (ვენტრალურ) მხარეს აქვს ნაწიბური, ან ჰიუმი, ჩვეულებრივ უფრო ფერადი. მუქი ფერისდანარჩენ კარიოფსისთან შედარებით და აქვს ფორმა თითქმის მრგვალიდან (ბლუგრასში) ხაზოვანამდე და თითქმის ტოლი სიგრძით მთელ კარიოფსისს (ხორბალში). ბორცვი არის კვერცხუჯრედის მიმაგრების ადგილი პედუნკულზე (ფუნიკულიუსი) და მისი ფორმა განისაზღვრება კვერცხუჯრედის ორიენტაციის მიხედვით.

მათ სტრუქტურაში ყველაზე ორიგინალურია ზოგიერთი ბამბუკის კარიოფსი, რომელიც შეიძლება იყოს კენკრის ფორმის სქელი ხორციანი პერიკარპით ან თხილის ფორმის საკმაოდ სქელი და ძალიან მყარი კონსისტენციის პერიკარპით, გამოყოფილი თესლის ფენისგან. მელოკანაში, რომელიც გავრცელებულია სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზიაში, კენკრის ფორმის კარიოფსები მსხლისებრი ფორმისაა და დიამეტრის 3-6 სმ-ს აღწევს (სურ. 193, 9, 10). მათ აქვთ კიდევ ერთი თვისება, რომელიც არ არის ყველა სხვა მარცვლეულში: ემბრიონის განვითარების დროს, თესლის ენდოსპერმა მთლიანად შეიწოვება ემბრიონის მიერ და მომწიფებულ მარცვლებში მხოლოდ მშრალი ფილმი რჩება პერიკარპსა და დიდად გაფართოებულ სკუტელს შორის.

ყველა სხვა მარცვლეულში მომწიფებული მარცვლის უმეტესი ნაწილი არის ენდოსპერმი, ხოლო ენდოსპერმისა და ემბრიონის ზომებში თანაფარდობა მნიშვნელოვანი სისტემატური მნიშვნელობისაა. ამგვარად, ფესტიკოიდური მარცვლეული ხასიათდება ემბრიონის შედარებით მცირე ზომით, ხოლო პანიკოიდული მარცვლეული ხასიათდება უფრო დიდი ემბრიონებით ენდოსპერმასთან შედარებით. როგორც წესი, მწიფე მარცვლების ენდოსპერმა კონსისტენციით რთულია, მაგრამ ის შეიძლება იყოს უფრო ფხვიერი - ფხვიერი, როდესაც მასში ცოტა ცილაა, ან უფრო მკვრივი - მინისებრი, როდესაც ცილის შედარებით მაღალი შემცველობაა. შეიძლება აღინიშნოს, რომ მარცვლეულის მარცვლეულის ენდოსპერმა შეიცავს პროლამინის ცილებს, რომლებიც მათთვის ძალიან დამახასიათებელია და სხვა მცენარეებში არ გვხვდება. ზოგიერთი მარცვლეულის მარცვლებში (განსაკუთრებით შვრიის ტომიდან) ენდოსპერმი განსაკუთრებით მდიდარია ზეთებით და ინარჩუნებს ნახევრად თხევად (ჟელესმაგვარ) კონსისტენციას მათი სრული სიმწიფის დროს. ამ ენდოსპერმას ახასიათებს საშრობი არაჩვეულებრივი გამძლეობა, ნახევრად თხევადი კონსისტენციის შენარჩუნება 50 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ჰერბარიუმებში შენახულ მარცვლებშიც კი.

ენდოსპერმის სახამებლის მარცვლებს განსხვავებული სტრუქტურა აქვთ მარცვლეულის სხვადასხვა ჯგუფში. ამრიგად, ხორბალში და ხორბლის ტომის სხვა წარმომადგენლებში ისინი მარტივი, ძალიან ცვალებადია ზომით და მათ ზედაპირზე შესამჩნევი კიდეების გარეშე (ტრიტიკოიდის ტიპი, ლათინური Triticum - ხორბალი); ფეტვისა და სხვა ფეტუკოიდური მარცვლეულის დროს ისინი ასევე მარტივია, მაგრამ ნაკლებად ცვალებადია ზომით და აქვთ მარცვლოვანი ზედაპირი, ხოლო ფესკუსა და ბევრ სხვა ფეტუკოიდულ მარცვლეულში სახამებლის მარცვლები რთულია, შედგება პატარა გრანულებისაგან (ნახ. 205).

,

მარცვლეულის ემბრიონი (სურ. 206) აგებულებით საკმაოდ განსხვავდება სხვა ერთფეროვანი მცენარეების ემბრიონებისგან. ენდოსპერმის მიმდებარე მხარეს აქვს ფარისებრი სხეული - სკუტელი. მის გარეთ და მის ზედა ნაწილთან უფრო ახლოს არის ჩანასახოვანი კვირტი, დაფარული ორკილიანი გარსის მსგავსი ფოთლით - კოლეოპტილით. ბევრ მარცვლეულში, კვირტის გარეთა მხარეს სკუტლუმის საწინააღმდეგოდ არის პატარა დაკეცილი გამონაზარდი - ეპიბლასტი. ემბრიონის ქვედა ნაწილში არის ემბრიონული ფესვი, დაფარული ფესვის გარსით, ან კოლეორიზა. ემბრიონის ყველა ამ ნაწილის ბუნება კამათის საგანია. სკუტლიუმი, როგორც წესი, აღიქმება როგორც ერთი, მოდიფიცირებული კოტილედონი, ხოლო კოლეოპტილი აღიქმება, როგორც მისი გამონაზარდი ან კვირტის პირველი ფოთოლი. ეპიბლასტი, როდესაც არსებობს, მიიღება როგორც კოლეორიზას დაკეცილი გამონაყარი, ან როგორც მეორე კოტილედონის რუდიმენტი. Coleorhiza, ზოგიერთი ავტორის აზრით, არის ქვედა ნაწილიქვეკოტილედონური მუხლი - ჰიპოკოტილი, რომელშიც წარმოიქმნება ჩანასახის ფესვი, სხვების მიხედვით - ემბრიონის მოდიფიცირებული მთავარი ფესვი.

მარცვლეულის ემბრიონის სტრუქტურულ თავისებურებებს დიდი სისტემური მნიშვნელობა აქვს. ეპიბლასტის არსებობის ან არარსებობის საფუძველზე სკუტელუმის ქვედა ნაწილსა და კოლეორიზას შორის, აგრეთვე განსხვავებები ემბრიონის სისხლძარღვთა შეკვრაში და ემბრიონის პირველი ფოთლის ფორმაში. ჯვარედინი კვეთა დადგინდა ემბრიონის სტრუქტურის 3 ძირითადი ტიპი: ფესტიკოიდური, პანიკოიდური და მათ შორის შუალედური, ერაგროსტოიდი (სურ. .206, 3). ამრიგად, აქაც გამოვლინდა მნიშვნელოვანი ანატომიური და მორფოლოგიური განსხვავებები უპირატესად ექსტრატროპიკულ, ფეტუკოიდურ მარცვლეულებსა და უპირატესად ტროპიკულ, პანიკოიდულ და ქლორიდოიდურ მარცვლეულებს შორის.

მარცვლეულის ანატომიური და მორფოლოგიური მახასიათებლები განსაზღვრავს ამ ოჯახის წარმომადგენლების ძალიან მაღალ პლასტიურობას და ადაპტირებას მრავალფეროვან გარემო პირობებთან, რამაც მათ საშუალება მისცა გავრცელებულიყვნენ დედამიწის მთელ ხმელეთზე, არსებობის უკიდურეს საზღვრებამდე. აყვავებული მცენარეებიდან. ბალახები გვხვდება მცენარეთა თითქმის ყველა ჯგუფში, თუმცა ყველაზე მეტად დამახასიათებელია მდელოების, სტეპებისა და სავანებისთვის. სხვადასხვა სახის. არსებობს სახეობები, რომლებიც ცხოვრობენ მონაცვლე ქვიშებზე (selina - Stipagrostis, ქვიშის მოყვარული ქვიშა - Ammophila და სხვ.) და მარილიან ჭაობებზე (განსაკუთრებით სანაპირო ქვიშა - Aeluropus და ქვიშის ბალახი - Puccinellia), როგორც სანაპირო, ისე შიდა. ჯილეხის ზოგიერთი სახეობა იზრდება მოქცევით დატბორილ ზოლში და არქტიკული ერთი სახეობა, რომელიც შემოიფარგლება ასეთი ჰაბიტატებით, მცოცავი ანორაკი (P. phryganodes), ხშირად არ ყვავის, მრავლდება ვეგეტატიური ყლორტების დახმარებით, რომლებიც მცოცავი და ფესვიანდება კვანძებში. . ევრაზიის დაბლობ და მთის მდელოებს განსაკუთრებით ახასიათებს ბლუგრასის გვარის მრავალრიცხოვანი სახეობები, ფესკუი, ბენტგრასი (Agrostis), ლერწამი (Calamagrostis), მელა, ბრომი (Bromopsis), ტიმოთი ბალახი (Phleum), შაკერი (Briza) და სხვ. სტეპის ზონაში და მთიან ევრაზიის სტეპებში, ბუმბულის ბალახი, წვრილი ბალახი (Koeleria), ხორბლის ბალახი (Agropyron), ცხვრის ბალახი (Helictotrichon), ხოლო უფრო სამხრეთ რაიონებში - წვეროსანი (Bothriochloa). წამყვანი მნიშვნელობის გახდება. ჩრდილოეთ ამერიკის პრერიებში პირველ ადგილს იკავებს ქლორიდოიდური ბალახები: ბუტელუა, ქლორისი, კამეჩის ბალახი (Buchloe dactyloides) და ა.შ. აზიის მშრალ რაიონებში მცენარეთა უნიკალური ჯგუფები - ჩვეულებრივი ბალახები - ქმნიან დიდ ბალახს (Achnatherum splendens) . სამხრეთ ამერიკის პამპასებში პამპას ბალახის სახეობები მნიშვნელოვან როლს თამაშობენ. -- კორტადერია, რომელიც ქმნის გიგანტურ ტოტებს (ცხრილი 45, 3, 4).

ტყეებში ბალახების როლი მცენარეულ საფარში ბუნებრივად ნაკლებად მნიშვნელოვანია, თუმცა აქაც ამ ოჯახის ზოგიერთი სახეობა შეიძლება დომინირებდეს ბალახოვან ფენაზე. ამრიგად, ევრაზიის ნაძვნარ ტყეებში ლერწმის ბალახი (Calamagrostis arundinacea) ხშირად უხვად იზრდება, ხოლო მუხის ტყეებში - ცისფერყანწელი (Poa nemoralis), Elymus caninus, გიგანტური ფესკუ (Festuca gigantea) და სხვა სახეობები. სტეპური ბალახებისგან განსხვავებით, რომლებიც, როგორც წესი, მჭიდროდ არის დაბურული და აქვთ ძალიან ვიწრო, სიგრძით დაკეცილი ფოთლის პირები, ტყის ბალახებს აქვთ ნაკლებად მკვრივი ტოტები და უფრო ფართო და ნაკლებად ხისტი ფოთლის პირები. მარგალიტის ქერის ორი სახეობიდან, რომელიც გავრცელებულია ევრაზიის ფოთლოვან და შერეულ ტყეებში, უფრო ჩრდილოეთი, დავარდნილი მარგალიტის ქერი (Melica nutans), მიეკუთვნება ფხვიერ ბალახს, ხოლო უფრო სამხრეთი და, შესაბამისად, უფრო ქსეროფილური ფერის მარგალიტის ქერი. (M. picta) მიეკუთვნება მკვრივ ბალახოვან ბალახებს. ტროპიკულ და სუბტროპიკულ ტყის ბალახებს შორის ბევრს აქვს დაწოლილი ან მჭიდრო ფოთლოვანი ყლორტები და ძალიან განიერი, ლანცეტისებრი ან ლანცოლატურ-კვერცხისებრი ფოთლის პირები, რომლებიც გარეგნულად მოგვაგონებს Tradescantia სახეობას, რომელიც გავრცელებულია სათბურებში და შიდა კულტურაში. სიცოცხლის ასეთი ფორმა გვხვდება, მაგალითად, Oplismenus გვარის წარმომადგენლებში, რომელთაგან ერთ-ერთი სახეობა O.undulatifolius გვხვდება როგორც ხმელთაშუა ზღვის ნოტიო ტყეებში, ასევე კოლხეთის დაბლობში (სურ. 202, 1). . ხოლო მეორე, O. compositus, ძალიან გავრცელებულია სამხრეთ აზიის ტყეებში.

რაც შეეხება ბამბუკის ქვეოჯახის ბალახებს, მათი როლი ნოტიო ტროპიკებისა და სუბტროპიკების მცენარეულობაში საკმაოდ დიდია. ხისმაგვარი ბამბუკი, როგორც წესი, ქმნის დიდ ჭურვებს წყალსაცავის ნაპირებთან, მთებიდან ჩამომავალი წყლის ნაკადების გასწვრივ, ტროპიკული ტყეების კიდეებსა და გაწმენდით. ბევრი ბალახოვანი ბამბუკი იზრდება ტროპიკული წვიმის ტყეების ქვეშ და მოითმენს მნიშვნელოვან ჩრდილს. ხის მსგავსი ბამბუკის მიწისზედა ყლორტები ხშირად განიხილება სხვა მარცვლეულის რიზომების ჰომოლოგიურად. ისინი ხასიათდებიან უკიდურესად სწრაფი ზრდით და მთელ სიგრძეზე ატარებენ ქერცლიან ფოთლებს - სხვა მარცვლეულის რიზომებს დამახასიათებელ კატაფილებს. ყველა ხის მსგავსი ბამბუკი მარადმწვანე მცენარეა, თუმცა მათი ფოთლები თანდათან ცვივა განცალკევებული ქსოვილის წარმოქმნის შედეგად ან ფოთლის ძირში, ან გარსების ძირში, რომლებიც ამ შემთხვევაში ცვივა პირებთან ერთად. .

ბამბუკებს შორის მეტ-ნაკლებად გაბრწყინებული ღეროებით გამოირჩევა სიცოცხლის ორი ძირითადი ფორმა, რომლებიც შემოიფარგლება სხვადასხვა კლიმატური პირობებით (სურ. 207). ტროპიკული ბამბუკების უმეტესობას, რომელთა განვითარება ბუნებრივ პირობებში აკონტროლებს ტენიანობის დონეს (ჩვეულებრივ, წვიმების სეზონის დაწყებას), აქვთ ღეროები ერთმანეთთან შედარებით ახლოს, რაც ქმნის ერთგვარ ფხვიერ ბუჩქს. ასეთ ბამბუკს აქვს ეგრეთ წოდებული პაქიმორფული (ბერძნულიდან "pachys" - სქელი) რიზომები: მოკლე და სქელი, სიმპოდიალური, ბირთვით სავსე ასიმეტრიული კვანძებით, რომელთა სიგანე სიგრძეზე მეტია. ბამბუკის სხვა ჯგუფი გავრცელებულია შედარებით გრილი ან თუნდაც ცივი ზამთრით, სადაც მათი ყლორტების აქტიური ზრდის დაწყება კონტროლდება ტემპერატურის პირობებით. მის კუთვნილ გვარებს აქვთ ლეპტომორფული (ბერძნულიდან "ლეპტოს" - თხელი) რიზომები: გრძელი და თხელი, მონოპოდიალური, ღრუ ინტერკვანძებით, რომელთა სიგრძე ბევრად აღემატება მათ სიგანეს. ასეთ ბამბუკს, როგორც წესი, აქვს შედარებით მცირე საერთო ზომები, თუმცა ბამბუკის ზოგიერთ სახეობას შეუძლია მიაღწიოს 10 და 15 მ-მდე სიმაღლეს. ერთადერთი ბამბუკის გვარი, რომელიც იზრდება ველურად სსრკ-ში, Sasa-ს, ასევე აქვს ლეპტომორფული რიზომები, რომლებიც ქმნიან ძალიან მკვრივ და შეუღწევად ჭურვებს. სამხრეთ სახალინისა და კურილის კუნძულების მთის კალთებზე.

ბალახოვანი ბამბუკი, ისევე როგორც სხვა ქვეოჯახების ბალახები, ყოველწლიურად ყვავის, მაგრამ მერქნიანი ბამბუკი, როგორც წესი, ყვავის 30-120 წელიწადში ერთხელ და ამის შემდეგ, როგორც წესი, კვდება, როგორც სავალდებულო ან ფაკულტატური მონოკარპიკები. 1969 წელს ბამბუკის მცენარის მასიური და ერთდროული ყვავილობა (Phyllostachys bambusoides), რომელიც ძალიან ფართოდ არის გაშენებული იქ ტექნიკური მიზნებისთვის, დაფიქსირდა თითქმის მთელ იაპონიაში. ეს იყო ნამდვილი კატასტროფა მათთვის, ვინც მას ზრდიდა, რადგან პლანტაციების მნიშვნელოვანი ნაწილი ყვავილობის შემდეგ გარდაიცვალა. თითქმის მთელი იაპონური ფსილიუმი წარმოიშვა ერთი და იგივე კლონიდან, რომელიც იაპონიაში ჩინეთიდან ჩამოიტანეს და ამიტომ გასაკვირი არ არის, რომ იგი ერთდროულად ყვავის ყველგან.

მრავალწლიან ბალახოვან ბალახებს შორის, განსაკუთრებით ტროპიკულ ბალახებს შორის, არის გიგანტური ფორმები, რომლებიც სიმაღლით არ ჩამოუვარდებიან ბევრ ბამბუკს. ეს არის, მაგალითად, ჩვეულებრივი ლერწამი (Phragmites australis) და ლერწამი არუნდო (Arundo donax), რომლებსაც აქვთ მრავალკვანძოვანი, მაგრამ არაგანტოტვილი ღეროები 3-მდე, ზოგჯერ 5 მ-მდე სიმაღლისა და გრძელი, ძლიერ განშტოებული რიზომები (სურ. 208, 3).

ლერწამი ტენიანობის მოყვარულ მცენარეთაგანია, რომლებიც წყალსაცავების ნაპირებთან და ხშირად წყალში ქმნიან დიდ და თითქმის სუფთა ჭურვებს. ჩვეულებრივი ლერწამი თითქმის კოსმოპოლიტურია და გავრცელებულია ყველა კონტინენტზე, როგორც ტროპიკებში, ასევე თბილ ზომიერ ქვეყნებში. ამ სახეობას აქვს საკმაოდ ფართო ეკოლოგიური დიაპაზონი. ის ასევე შეიძლება გაიზარდოს სხვადასხვა ტიპის ჭაობებში, ჭაობიან ტყეებში, მთის ფერდობებზე მიწისქვეშა წყლების შემოდინებით და მარილიან ჭაობებში, არსებობის ექსტრემალურ პირობებში ქმნიან უნიკალურ ფორმას მიწის გასწვრივ მცოცავი ყლორტებით და მხოლოდ მცენარეული. თუმცა, ნორმალურად განვითარებულ აყვავებულ ლერწმის კლონებშიც კი, კარიოფსები ყოველთვის არ ყალიბდება და მცირე რაოდენობით, რაც, როგორც ჩანს, ამ სახეობის დიდი სიძველით არის განპირობებული. კიდევ ერთი გიგანტური ბალახი, 3 მ-მდე სიმაღლით, არის პამპას ბალახი, ან კორტადერია, რომლის ერთ-ერთი სახეობა შემოვიდა ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში, ქმნის ძალიან მკვრივ ტურფა ინტრავაგინალური გასროლით (ცხრილი 45, 3, 4). მისი ვიწრო და ძალიან ხისტი ფოთლის პირები ატარებენ მსხვილ ეკლებს კიდეებისა და შუა ნაწილის გასწვრივ, რაც ამ მხრივ მოგვაგონებს წყლის მცენარის Stratiotes-ის ფოთლებს.

მკვრივი ტურფის ფორმირება განსაკუთრებით სასარგებლოა არიდულ კლიმატში, რადგან ამ შემთხვევაში მცენარის ფუძე კარგად არის დაცული ნიადაგის ზედა ფენის გადახურებისგან. სწორედ ამიტომ, სტეპსა და უდაბნოს ბალახებს შორის არის ამდენი მკვრივი ბალახი (მაგალითად, ბრწყინვალე ბალახი, მრავალი სახის ბუმბულის ბალახი და ა.შ.). პირიქით, ბევრი მდელოს ბალახი მიეკუთვნება გრძელი რიზომების ჯგუფს, განსაკუთრებით ის, ვინც ცხოვრობს ფხვიერ, ოდნავ ბურუსიან ნიადაგებზე, მაგალითად, მცოცავი ხორბლის ბალახი და უფსკრული ბრომი (Bromopsis inermis), რომელიც ხშირად უხვად იზრდება მდინარის ჭალის მდელოებზე. ასევე ზოგიერთი ზღვისპირა სახეობა, როგორიცაა ლერწამი, რომელიც ქმნის მკვრივ ბუჩქებს, მაგალითად, მანანას სახეობები (გლიცერია), ლერწმის ბალახი (Scolochloa), ფართოფოთლოვანი ზიზანია (Zizania latifolia) და ა.შ. ზოგადად ჰიდროფილური ბრინჯის ტომის (Oryzeae) სახეობებს შორის. ასევე არსებობს ნამდვილი წყლის მცენარეები. ასეთია, მაგალითად, სამხრეთ აზიური hygroryza aristata მოკლე და ფართო ფოთლებით, რომლებიც გროვდება წყლის ზედაპირზე მცურავ ვარდებში, ძლიერ ადიდებულმა გარსების წყალობით.

დიდი და ძალიან საინტერესო ჯგუფია მრავალი თვალსაზრისით ცხოვრების ფორმებიქმნიან ერთწლიან მარცვლეულს, რომელიც შეიძლება იყოს გაზაფხული, როდესაც თესლის გაღივება იწყება გაზაფხულზე, ან ზამთარი, როდესაც თესლი იწყებს გაღივებას შემოდგომაზე და ახალგაზრდა მცენარეები იზამთრებენ, აგრძელებენ განვითარებას გაზაფხულზე. ისეთ ფართოდ გაშენებულ პურის მცენარეს, როგორიცაა ხორბალი, აქვს არა მხოლოდ მრავალი საგაზაფხულო და ზამთრის ჯიში, არამედ "ორმხრივი" ჯიშები, რომლებიც შეიძლება იყოს გაზაფხული ან ზამთარი, თესვის დროიდან გამომდინარე. ერთწლიანი მარცვლეული შეიძლება დაიყოს 2 ჯგუფად ასევე მათი წარმოშობის მიხედვით. ერთ-ერთი ასეთი ჯგუფი შედგება გაზაფხულის ეფემერებისგან. სწრაფად ასრულებენ თავიანთ სასიცოცხლო ციკლს გაზაფხულზე და ზაფხულის დასაწყისში, ისინი ძალიან მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ ეფემერული მცენარეულობის შემადგენლობაში ევრაზიის, აფრიკისა და ჩრდილოეთ ამერიკის არიდულ და სუბარიდულ რეგიონებში. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ისეთი ღირებული საკვები და საკვები კულტურები, როგორიცაა ხორბალი, ჭვავი, შვრია და ქერი, მოდის უძველესი ხმელთაშუა ზღვის ეფემერებიდან.

წლიური ბალახების კიდევ ერთი დიდი ჯგუფი მიეკუთვნება ძირითადად ტროპიკულ ტომებს ფეტვის, სორგოს, ღორის, ტრიოციტასას და ა. ტროპიკების მიღმა. ყველა ეს მარცვლეული შედარებით სითბოს მოყვარული და გვიან განვითარებადია. ისინი ჩვეულებრივ ყვავის ზაფხულის მეორე ნახევარში - ადრე შემოდგომაზე, კარგად არიან ადაპტირებული მშრალ სეზონზე. გვიან ერთწლიანებს შორის ასევე ბევრია ეკონომიკურად ღირებული სახეობა (სორგო, ფეტვი, ჩუმიზა და სხვ.), მაგრამ ასევე ბევრია მინდვრის მავნე სარეველა და სხვადასხვა კულტურების პლანტაციები.

წლიურ მარცვლეულებს შორის ცნობილია სახეობები, რომლებიც გარეგნულად ძალიან ორიგინალურია. ამგვარად, ორმაგ ღეროში (Trachynia distachya) საერთო ყვავილობა შედგება მხოლოდ 1-2 დიდი მრავალყვავილოვანი წვეტისაგან (სურ. 201, 14); კაპიტალურ ბალახოვან ბალახში (Echinaria capitata), ღეროები გროვდება თითქმის სფერულ მწვერვალში, ნაყოფზე ეკლიანი (სურ. 201, 11); აღმოსავლურ რიზომაში (Rhizocephalus orientalis) და პალესტინის ქვიშაში (Ammochloa palaestina), სქელ თავში შეგროვებული ღეროები განლაგებულია ფოთლის როზეტების ცენტრში (სურ. 201, 1-7). ამ უკანასკნელ სახეობებში, რომლებიც სსრკ-ში ცნობილია მხოლოდ აბშერონის ნახევარკუნძულის ქვიშებიდან, ხშირად თითქმის მთელი მცენარე დაფარულია ქვიშით, საიდანაც ჩანს მხოლოდ როზეტის ფოთლების ზედა ნაწილები. ბიოლოგიური თვალსაზრისით ძალზედ საინტერესოა გვიანდელი ეფემერული წვრილი ჭურჭელი (Coleanthus subtilis), რომელიც ცხოვრობს მეტ-ნაკლებად დიდი მდინარეების სანაპირო ზედაპირებზე. ის ძალიან სწრაფად ვითარდება ზედაპირიდან გამოსვლის შემდეგ, სრულ განვითარებას აღწევს სექტემბერში - ოქტომბრის დასაწყისში. ეს არის პატარა მცენარე, 3-5 სმ სიმაღლით, დაწოლილი ან აღმავალი ყლორტებით და ძალიან პატარა ცალყვავილოვანი ყლორტების გარეშე, ქოლგის ფორმის მტევნებში შეგროვებული (სურ. 201, 5). იმ წლებში, როდესაც ზედაპირები წყლით დატბორილია, ეს სახეობა საერთოდ არ ვითარდება და შესაძლოა გაქრეს მრავალი წლის განმავლობაში. გავრცელებულია ჩრდილოეთ ნახევარსფეროს ექსტრატროპიკულ ქვეყნებში, მაგრამ უკიდურესად სპორადულად. ასე რომ, სსრკ-ში ის მხოლოდ ვოლხოვის ზემო დინების გასწვრივ, ობისა და ამურის შუა დინების გასწვრივ იყო ნაპოვნი.

ზემოთ უკვე აღინიშნა მარცვლეულის ყვავილების მაღალი სპეციალიზაცია ქარით დამტვერვისთვის. თუმცა, მწერების მიერ მარცვლეულის მტვრის შემთხვევით გადატანა ექსტრატროპიკულ მარცვლეულებშიც კი არ შეიძლება ჩაითვალოს სრულიად გამორიცხულად. ახლახან დადგინდა, რომ ბამბუკი ბამბუკი Olyra-სა და Pariana-ს გვარიდან, რომელიც იზრდება ტროპიკულ წვიმიან ტყეებში ხეების ტილოების ქვეშ, სადაც ჰაერის მოძრაობა ძალზე მცირეა, ჩვეულებრივ დამბინძურებულია მწერებით, ძირითადად ბუზებითა და ხოჭოებით, თუმცა ასეთი მეორადი გარდამავალია. ენტომოფია ჯერ კიდევ არ არის დაკავშირებული რაიმე სპეციალურ ადაპტაციასთან.

მრავალწლოვანი ბალახების აბსოლუტური უმრავლესობა ჯვარედინი დამტვერვაა და თვითდამტვერვა, როგორც წესი, აღკვეთილია სრული ან ნაწილობრივი თვითსტერილურობით. თუმცა, ერთწლიანებს შორის ბევრია ფაკულტატურად თვითდამტვერავი სახეობა. ეს არის, მაგალითად, ყველა სახის ხორბალი და აიგილოპები (Aegilops), ისევე როგორც ბრომის უმეტესი სახეობები (Bromus). ზოგიერთ მარცვლეულს, გარდა ჩვეულებრივი წიწაკისა, ქასმოგამური ყვავილებით, ასევე ვითარდება კლეისტოგამიური ყვავილებით, დამბინძურებული დახურული ღეროებით. ამ ყლორტების ფორმირება გარანტიას იძლევა თესლის გამრავლების შესაძლებლობას არახელსაყრელ ამინდში, ან როდესაც მცენარე ზედმეტად იკვრება ბალახისმჭამელების მიერ. ამრიგად, ფართოდ გავრცელებულ სანაპირო ბალახში Leersia oryzoides და ჩრდილოეთ ამერიკის sporobolus cryptandrus-ში, არახელსაყრელ წლებში წარმოიქმნება მხოლოდ ღეროები კლეისტოგამური ყვავილებით და პანიკა არ გამოდის ზედა ფოთლის გაფართოებული გარსიდან. სსრკ ფლორის მრავალი ბუმბულის ბალახის პანიკებში მშრალ წლებში წარმოიქმნება მხოლოდ კლეისტოგამიური ყვავილები, ხოლო უფრო გრილ და ნოტიო ამინდში პანკის ყველა ან თითქმის ყველა ყვავილი ღიად ყვავის. ბევრი არქტიკული ბალახი ასევე ყვავის ძირითადად კლეისტოგამურად განსაკუთრებით ცივ ამინდში.

ევრაზიული გვარის Cleistogenes-ის ყველა სახეობაში და სხვა გვარების ზოგიერთ წარმომადგენელში კლეისტოგამიური ღეროები მუდმივად წარმოიქმნება მოკლე გვერდითი ტოტებზე, რომლებიც დამალულია ზედა და შუა ღეროს ფოთლების გარსებში (სურ. 194, 2). ცენტრალური აზიის ჩრდილოეთი ცხრაღერძი (Enneapogon borealis) ქმნის ცალკეულ ღეროებს კლეისტოგამიური ყვავილებით, სპეციალური თირკმლის ფორმის ყლორტებში, რომლებიც მდებარეობს ტურფის ძირში. ამ მახასიათებლის წყალობით, ამ სახეობას შეუძლია გამრავლება საძოვრების ინტენსიური ძოვების პირობებშიც კი, როდესაც ყოველწლიურად მთელი ბალახი პირუტყვის მიერ თითქმის მიწამდე იჭრება. ამავდროულად, საძოვარი პირუტყვი ფეხებით ამსხვრევს ტურფს და ცხრა ცულის ბალახის ჭუჭყიანებს ატარებს მათზე მიწებებულ მიწის ნაკვთებთან ერთად. ამ მხრივ კიდევ უფრო მაღალი სპეციალიზაცია შეინიშნება ჩრდილოეთ ამერიკის ამფიკარპუმში. მისი ერთჯერადი წვერები კლეისტოგამიური ყვავილებით წარმოიქმნება ნიადაგის ზედაპირის ქვეშ მცოცავი მიწისქვეშა ყლორტების წვერებზე (სურ. 202, 3).

ერთსქესიანი ყვავილები ხშირად გვხვდება მარცვლეულებში, მაგრამ ძირითადად ტროპიკულ სახეობებში. ეს ყვავილები ორსქესიან ყვავილებთან ერთად შეიძლება განთავსდეს ერთ ყლორტში, მაგალითად, 3 ყვავილის ბისონში (იეროქლოე), ზედა ორსქესიანია, ხოლო 2 ქვედა მამრობითი, მაგრამ უფრო ხშირად ისინი განლაგებულია სხვადასხვა ადგილას. spikelets. ასეთი ერთსქესიანი სპიკელეტები, თავის მხრივ, შეიძლება განთავსდეს ერთსა და იმავე ყვავილოვანში ან სხვადასხვა ყვავილედებში. როგორც ზემოთ აღვნიშნეთ, სორგოს ტომის მრავალი გვარისთვის ძალზე დამახასიათებელია ბუჩქების განლაგება საერთო ყვავილის ყბის ფორმის ტოტებზე 2 ჯგუფად: ერთი მჯდომარეა ორსქესიანი ყვავილით, მეორე ყუნწზე - მამრობით. ყვავილი. ორსქესიანი, მაგრამ ერთსქესიანი ღეროებით, სამხრეთ ამერიკის ბამბუკის ბამბუკის მცენარე Piresia-ს ყვავილები განლაგებულია მცოცავ რიზომის მსგავს ყლორტებზე, დაფარულია ქერცლის მსგავსი ფოთლებით და ხშირად იმალება ჩამოცვენილი ფოთლების ქვეშ. სამწუხაროდ, ამ გვარის სახეობებში ყვავილების დამტვერვის მეთოდი უცნობია. ზიზანიას პანკისებრი ყვავილის ზედა ნაწილში უფრო დიდი ყლორტებია მდედრი ყვავილებით, ქვედა ნაწილში უფრო პატარები მამრობითი ყვავილებით. სიმინდთან დაკავშირებულ Tripsacum გვარში მდედრი ყვავილებიანი წვერები განლაგებულია პანკის ფორმის ტოტების ქვედა ნაწილში, ხოლო მამრობითი - მათ ზედა ნაწილში (სურ. 209, 6). სიმინდის ყლორტები მამრობითი ყვავილებით ქმნიან მწვერვალს პანკის ფორმის ყვავილობას, ხოლო მდედრი ყვავილების წვერები გროვდება გრძივი მწკრივებით ღეროების ძლიერ სქელ ღერძზე, რომელიც მდებარეობს შუა ღეროვანი ფოთლების იღლიებში და გახვეულია გარსის ფორმის ფოთლებში. (სურ. 209, 1-3). კიდევ უფრო ორიგინალურია ერთსქესიანი ღეროების განლაგება სიმინდის სამხრეთ აზიურ ნათესავში - მძივი (Coix). წვეროს ფორმის ტოტების ქვედა, მდედრი ნაწილი, რომელიც მდებარეობს ზედა ღეროს ფოთლების იღლიებში, შედგება აქ ერთი ღეროსგან მდედრი ყვავილით და ორი სხვა ღეროს საფუძვლებისაგან, რომლებიც ერთად არის ჩასმული ერთგვარი ყალბი ნაყოფში, ძალიან ცრუ ნაყოფში. მკვრივი, რქის მსგავსი ან ქვის ჭურვი. წარმოშობით, ეს ნაყოფი მწვერვალის ფოთლის შეცვლილი გარსია. მისი ზედა ნაწილიდან გამოდის მდედრი ყვავილის გრძელი სტიგმატური ტოტები და ტოტის მამრობითი ნაწილის ღერო, რომელიც საკმაოდ სქელი ყალბი წვეტია (სურ. 210, 7).

,

ორწახნაგოვანი ბალახების მაგალითებია პამპას ბალახი (Cortaderia selloana, ცხრილი 45, 3, 4) გაშენებული სსრკ-ს სამხრეთის ბაღებსა და პარკებში და ბიზონის ბალახი (Buchloe dactyloides) ამერიკული პრერიებიდან, რომელთა მამრობითი და მდედრობითი ნიმუშები პირველად იქნა აღწერილი. როგორც სხვადასხვა გვარის სახეობები (სურ. 194, 6-9). მარცვლეულებში საკმაოდ ფართოდ არის წარმოდგენილი ასექსუალური გამრავლების სხვადასხვა მეთოდი. Კერძოდ, ვეგეტატიური გამრავლებამცოცავი რიზომების, აგრეთვე კვანძებში დაფესვიანებული მცოცავი და მიწისზედა ყლორტების დახმარებით, გვხვდება მრავალ მრავალწლიან ბალახში. მაგალითად, ჩვეულებრივი ლერწამი მრავლდება ძირითადად რიზომებით ექსტრატროპიკულ ქვეყნებში, ის იშვიათად აყალიბებს ნორმალურად განლაგებულ მარცვლებს. ევრაზიის არიდული რეგიონების ზოგიერთ ეფემერულ ბალახს, მათ შორის ბოლქვოვან ბლუგრასს (Poa bulbosa) და დაბალ კატაბროსელას (Calabrosella humilis), აქვს ბოლქვიანი სქელი ძირები ტურფაზე. მოგვიანებით, მშრალ სეზონზე, ბალახისმჭამელები ანადგურებენ მათ ბუჩქებს, ხოლო ბოლქვებს ქარი ან ცხოველების ფეხებზე ატარებენ საძოვრებზე.

,

მარცვლეულებში არანაკლებ ხშირია ასექსუალური გამრავლება მცენარის იმ ნაწილების ან ორგანოების დახმარებით, რომლებიც დაკავშირებულია სქესობრივ გამრავლებასთან. ეს მოიცავს ვივიპარს, როდესაც ახალგაზრდა მცენარე ვითარდება არა თესლიდან, არამედ ბოლქვების ფორმის კვირტებად მოდიფიცირებული ღეროებიდან. პანიკის ყველა ღეროს სრული ან თითქმის სრული ტრანსფორმაცია ასეთ კვირტებად გვხვდება არქტიკულ ბალახებში გვარიდან Poa, fescue, pike, ასევე ბოლქვიან ბლუგრასში, რომელიც გავრცელებულია ევრაზიის არიდულ რეგიონებში. ყველა შემთხვევაში, ვივიპარი შეიძლება ჩაითვალოს უფრო მძიმე ცხოვრების პირობებთან ადაპტაციად, თუმცა ვივიპარის სახეობები და ჯიშები ასევე შეიძლება წარმოიშვას სახეობებს შორის ჰიბრიდიზაციის შედეგად.

ამ ტერმინის ვიწრო გაგებით აპომიქსის ან აგამოსპერმიის შემთხვევები, როდესაც ახალგაზრდა მცენარე ვითარდება თესლიდან, მაგრამ მის ფორმირებამდე გამეტების შერწყმის გარეშე, კიდევ უფრო ხშირია, განსაკუთრებით ძირითადად ტროპიკულ ფეტვისა და სორგოს ტომებში. ექსტრატროპიკული ბალახებიდან ბევრია აპომიქტური და ნახევრად აპომიკური სახეობები პოას და რიდის ბალახის გვარებში.

მარცვლეულის, უაღრესად სპეციალიზებული ანემოფილური მცენარეებისთვის განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ყვავილობის და დამტვერვის ყოველდღიურ რიტმს. მოცემული სახეობის ყველა ინდივიდის აყვავების ზუსტი დრო დღის ნებისმიერ შეზღუდულ დროს მნიშვნელოვნად ზრდის ჯვარედინი დამტვერვის შანსებს და წარმოადგენს მნიშვნელოვან ადაპტაციას უფრო და უფრო განვითარებულ ანემოფიასთან. ექსტრატროპიკულ ბალახებს შორის გამოიყოფა სახეობების რამდენიმე ჯგუფი, რომლებიც განსხვავდება ყვავილობის დროით: დილის ერთჯერადი ყვავილობით (ყველაზე მრავალრიცხოვანი ჯგუფი), ერთჯერადი შუადღის ან შუადღის ყვავილობით, ორჯერადი, დილის და საღამოს ყვავილობით (საღამოს არის სუსტი), მრგვალი საათის ყვავილობით, ღამის ყვავილობით. ეს უკანასკნელი გვხვდება მხოლოდ რამდენიმე ექსტრატროპიკულ მარცვლეულში. თუმცა, ტროპიკების ცხელ და მშრალ რაიონებში, ღამის ყვავილობა ცნობილია ბევრ სახეობაში, რადგან ის თავიდან აიცილებს გადახურებას და მტვრის სწრაფ სიკვდილს ცხელ დღეს. საინტერესოა, რომ ტროპიკულ ღამეში აყვავებულ ბალახებში ყვავილობა გადადის დილამდე ტროპიკების გარეთ გადაადგილებისას, რადგან მტვრის გადახურების საშიშროება მცირდება. ბალახები, რომლებიც ყვავის შუადღისას და შუადღისას, ყვავის დღის ყველაზე ცხელ პერიოდში. ამ დროს მტვრის მარცვლები შედარებით სწრაფად იკუმშება და კვდება, თუმცა ასეთ მარცვლეულს განსაკუთრებით ხშირად ახასიათებს ეგრეთ წოდებული ფეთქებადი ყვავილობა, რომლის დროსაც ყვავილების მასიური და ერთდროული გახსნა ხდება ძალიან მოკლე დროში - არა უმეტეს 3-5 წუთისა. . ჯგუფური ყვავილობით, რომელიც ასევე დამახასიათებელია მრავალი მარცვლეულისთვის, დღის განმავლობაში ხდება არა ერთი, არამედ რამდენიმე ასეთი ყვავილობის აფეთქება. ნაჩვენებია, რომ ძალიან ახლოს მყოფი სახეობებიც კი, მაგალითად, სტეპური ფესკუა: უოლისი (Festuca valosiaca) და ცრუ ცხვარი (F. pseudovina), ერთად ცხოვრებისას შეიძლება გენეტიკურად სრულიად იზოლირებული იყვნენ ერთმანეთისგან, რადგან ისინი ყვავის სხვადასხვა დროს. დღე. ამრიგად, მარცვლეულის ყვავილობის გარკვეული ყოველდღიური რიტმი აღმოჩნდა კარგი სახეობის სისტემური მახასიათებელი.

ხილის გავრცელების ერთეული - დიასპორა - მარცვლეულებში, როგორც წესი, არის ანთეციუმი: კარიოფსისი, რომელიც ჩასმულია ყვავილოვან ქერცლებში, ღეროების ღერძის მიმდებარე სეგმენტით. უფრო იშვიათად, შიშველი (ყოველგვარი ქერცლების გარეშე) მარცვლები, მთლიანი ღეროები, საერთო ყვავილის ნაწილები, მთლიანი საერთო ყვავილის ნაწილები ან თუნდაც მთელი მცენარე დიასპორების როლს ასრულებს. ზემოხსენებულ პატარა გარსებში ყვავილის ქერცლებიდან ძლიერად გამოსული კარიოფსები მათგან ცვივა და წყალს ატარებს მდინარის დონის რყევების დროს, რაც დაკავშირებულია წყალდიდობებთან, წვიმებთან, ქარის მიმართულების ცვლილებასთან და ა.შ. პალესტინის ფსამმოფილური ეფემერული ქვიშაქვა შეიძლება იყოს იშვიათი მაგალითი, როდესაც ქარის მიერ გადატანილი ღეროებიდან ცვივა კარიოფსები. სპორობოლუსში (Sporobolus), რომელიც ფართოდ არის გავრცელებული ტროპიკებში, ტომარასებრი მარცვლები წვიმის ან ნამის დასველებისას სწრაფად იშლება, იფეთქება და მათგან გამოწურული თესლი, წებოვანი ლორწოს გარშემორტყმული, ეკიდება ყლორტებს. ცხოველების ბეწვზე და ფრინველის ბუმბულზე მიწებება. ბამბუკის მრავალი მცენარის მსხვილი მარცვლები, რომლებიც ცვივა წვეროებიდან, ნაწილდება ძირითადად წყლის ნაკადებით ტროპიკული წვიმების დროს, ასევე ფრინველების დახმარებით. მელოკანას კენკროვანი მარცვლები იწყებენ აღმოცენებას დედა მცენარეზე, მიძინებული პერიოდის გარეშე, შემდეგ ცვივა ტენიან ნიადაგზე მკვეთრი ბოლოებით და დამოუკიდებლად აგრძელებენ განვითარებას. ისინი ასევე შეიძლება გავრცელდეს ფრინველებისა და ცხოველების დახმარებით, რომლებიც მათ ჭამენ.

მარცვლეულებში ასევე არც თუ ისე იშვიათია გავრცელება მთლიანი საერთო ყვავილის ან მათი ნაწილების საშუალებით. ბუჩქნარის ბუჩქის ფორმის პანიკა (Setaria verticillata), ძალზე გამძლეა ღეროების მიმდებარე ჯაგარზე უკან მიმართული ღეროების არსებობის გამო, ხშირად ღეროებთან ერთად ეკვრის ცხოველის ბეწვს ან ადამიანის ტანსაცმელს. Aegilops-ის მრავალი სახეობის ყურები გვერდით წინ წამოწეული დიდი ჩარდახებით ადვილად ეხვევა ცხოველის ბეწვს, მაგრამ მათი ტრანსპორტირება შესაძლებელია დიდ მანძილზე და ქარის საშუალებით. ქერის მტევნების მტევნები (Hordeum jubatum), რომლებსაც აქვთ ძალიან გრძელი და თხელი ჩარდახები, ასევე შეუძლიათ ცხოველების ან ქარის გადატანა. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, სპილენტების მრავალრიცხოვან ჯგუფს შეუძლია ერთმანეთთან მიჯაჭვულობა, რაც ქმნის სფერულ ჭურჭელს, რომელსაც ქარი ატარებს დიდ დისტანციებზე, განსაკუთრებით მაგისტრალების გასწვრივ. ბევრი სხვა მარცვლეული ქარის საშუალებით ვრცელდება, როგორც ჭუჭყიანი, ეს უკანასკნელი დაფუძნებულია ძალიან დიდ, ფართოდ და ფართოდ განშტოებულ პანიკებზე. ამ სახის მაგალითებია ციმბირული ბლუგრასი (Poa subfastigiata) ან ქვედა ვოლგა ზინგერია Biebersteinii. ზღვისპირა აზიურ და ავსტრალიურ გვარის Spinifex-ში (Spinifex, სურ. 211, 3), მდედრობითი სქესის ჩვეულებრივი ყვავილები, რომლებსაც თითქმის სფერული ფორმა აქვთ, მთლიანად ცვივა, შემდეგ ქვიშიანი სანაპიროს გასწვრივ ქარივით ტრიალებს ან წყალში ცურავს და, უკვე სადღაც ჩამორჩენილი, თანდათან იშლება. ასევე ძალიან საინტერესოა გაფანტული გველის (Cleistogenes squarrosa) - ევრაზიის სტეპებისა და უდაბნოების ერთ-ერთი დამახასიათებელი მცენარის გავრცელების მეთოდი (სურ. 194, 2). ამ სახეობის ღეროები ნაყოფიერების დროს იხრება სერპენტინულად და იშლება მათ ძირში. ერთმანეთთან მიჯაჭვული, ისინი ქმნიან ბუჩქებს, რომლებსაც ქარი ადვილად ატარებს, ხოლო მარცვლები თანდათან ცვივა არა მხოლოდ მწვერვალიდან, არამედ ღეროს ფოთლების იღლიებიდან, სადაც განლაგებულია შემცირებული ტოტები კლეისტოგამიური ღეროებით.

მარცვლეულებში დიასპორების განაწილება ქარისა და ცხოველების მიხედვით თითქმის თანაბრადაა წარმოდგენილი და ხშირ შემთხვევაში დიასპორები შეიძლება გავრცელდეს ორივე გზით (მაგალითად, ბუმბულის ბალახში Stipa capillata, რომელიც გავრცელებულია ევრაზიის სტეპებში). როგორც ჩანს, ევოლუციის დროს მარცვლეულის მრავალ ჯგუფში მოხდა გადასვლა განაწილების უპირატესად ზოოქორული რეჟიმიდან უპირატესად ანემოქორიულზე. ამგვარად, ლერწმის ბალახის გვარში, უფრო უძველესი, ტყის სახეობების დიასპორებს (ლერწმის ლერწმის ბალახი და ა. დაფქული ლერწმის ბალახის შედარებით ახალგაზრდა სახეობა (Calamagrostis epigeios) აღჭურვილია ძალიან მოკლე ჩარდახით და ძალიან გრძელი (ლემაზე გრძელი) თმებით კალუსზე, რომელიც ვრცელდება ექსკლუზიურად ანემოქოროულად. ბუმბულის ბალახის, მაგრამ უფრო პრიმიტიული გვარის Achnatherum, რომელიც ხშირად შერწყმულია ბუმბულის ბალახთან, ასევე აქვს პატარა ზოოქოროზული დიასპორები, ხოლო მაღალ სპეციალიზებულ ანემოქორიულ სახეობებს ძალიან გრძელი (40 სმ ან მეტი), ორმაგად ჯიშიანი და თმიანი ზედა ნაწილში. ბუმბულის ბალახებს შორის ცნობილია ჩარდახები. გრძელი და მკვეთრი ჯირკვალი ზევით მიმართული ხისტი თმებით საშუალებას აძლევს ბუმბულის ბალახის დიასპორებს, როგორც ჩანს, მიწაში ხრახნიან. ამ შემთხვევაში, ჩარდახის ზედა, ჰორიზონტალურად განლაგებული ნაწილი ფიქსირდება სხვა მცენარეებს შორის, ხოლო მისი ქვედა, გრეხილი ნაწილი ჰიგიროსკოპიულია და ტენიანობის ცვლილებით ან ხვეული ან იხსნება, ყვავილის ქერცლებს მარცვლებთან ერთად უფრო და უფრო ღრმად გადააქვს. ნიადაგი. ზოგიერთ ბუმბულის ბალახში, რომელიც შეიძლება გავრცელდეს ცხოველის ბეწვზე, მაგალითად, ბუმბულის ბალახში, დიასპორები შეიძლება ჩაეფლო მათ კანში, რამაც ცხოველებს სერიოზული ზიანი მიაყენოს.

ანემოქორიულ მარცვლეულებში დიასპორების ტალღის მატება განსაკუთრებით ხშირად მიიღწევა გრძელი თმების გამო, რომელიც შეიძლება განლაგდეს ქვედა ყვავილის წებოს გვერდებზე (ტრანსილვანიის მარგალიტის ქერში - Melica transsilvanica), ქვედა ყვავილის ძლიერ წაგრძელებულ კალუსზე. წებოვანა (ლერწმში), ღეროს ღერძის სეგმენტზე ფუძის ყვავილის ქერცლების ზემოთ (რიდის ბალახის ბევრ სახეობაში), ძლიერ წაგრძელებულ ჩარდახებზე (ბევრ ბუმბულის ბალახში). ცირუსში (Stipagrostis pennata), რომელიც გავრცელებულია ევრაზიის ქვიშიან უდაბნოებში, ხერხემალი იყოფა 3 ფრჩხილიან ტოტად, რომლებიც გარეგნულად პარაშუტს წააგავს. ქლორისის ბევრ სახეობაში პარაშუტის მოწყობილობა ჰგავს გრძელი თმების განივი რიგს ქვედა ყვავილის ქერცლის ზედა ნაწილში, ხოლო სპარსულ ცხრაფრანდას ხეში (Enneapogon persicus) - 9 ფრჩხილიანი თმიანი ჩარდახების განივი მწკრივის მსგავსი. ფსამმოფილური გვარის ყურების სქელი, მაგრამ ძალიან მსუბუქი სეგმენტები - ორმაგი სასწორი (Parapholis) და ერთი მასშტაბი (Monerma) - ადვილად ატარებს ქარს. დიასპორების სიდიდე, რომელიც შედგება მთლიანი ღეროსგან, შეიძლება გაიზარდოს ფრთიანი ღეროების გამო (კანარის მცენარეში - ფალარისი) ან მათი ტომრის მსგავსი შეშუპების გამო (ბეკმანიაში - ბეკმანია). შეიკერში (ბრიზა) ანთეციური დიასპორების ქარიშხალი იზრდება ძლიერ გაფართოებული და თითქმის მთლიანად მემბრანული ქვედა ყვავილოვანი ქერცლების გამო.

არანაკლებ მრავალფეროვანია მარცვლეულის ადაპტაცია ზოოქორიასთან. განსაკუთრებით ხშირად, მათ დიასპორებს-ანთეციას აქვთ ჯიშისებრი, უხეში ჩარდახები და ხისტი თმები კალლუსზე, მაგრამ გვარის Tragus და ზოგიერთი სხვა გვარის წარმომადგენლებში, კაუჭიანი ეკლები განლაგებულია რიგებში ქვედა ყვავილოვანი სასწორების უკანა მხარეს. ბამბუკის Leptaspis cochleata-ში დახურული და ადიდებული ქვედა ყვავილის ქერცლები, რომლებიც მარცვალთან ერთად ცვივა, დაფარულია მწვერვალზე დამაგრებული პატარა ეკლებით და ადვილად ეკვრის ცხოველის ბეწვს (სურ. 197, 4). ეკლიანი ჯაგარში (Cenchrus), საკმაოდ დიდი ეკლიანი თავები, რომელიც შედგება რამდენიმე წვეტისაგან, ჩასმულია გაფართოებული და შერწყმული სახვევის ქვედა ნაწილში - ზოგადი ყვავილობის მოდიფიცირებული ტოტების - ეგზოზოოქოროულად გავრცელებული (სურ. 202, 8-). 9). ტროპიკული გვარის Lasiacis-ის ნაყოფიერ ყლორტებს ავრცელებენ ფრინველები, რომლებსაც იზიდავთ ზეთით მდიდარი, შესქელებული ღეროების ქერცლები. მარგალიტის ქერის (მელიკას) მრავალი სახეობის დიასპორებს აქვთ წვნიანი დანამატები, რომლებიც დამზადებულია განუვითარებელი ყვავილის ქერცლებით, ღერძის ღერძის ზედა ნაწილში და გავრცელებულია ამ დანამატების მჭამელი ჭიანჭველების დახმარებით.

მრავალი წყლის და ზღვისპირა ბალახის დიასპორები (მაგალითად, ზისანია, მანანა და ა. (ავტოქორი) ჩარდახების ჰიგიროსკოპიული გადახვევის ან გადახვევის გამო. ამჟამად უზომოდ გაიზარდა ადამიანის როგორც შეგნებული, ისე არაცნობიერი როლი მარცვლეულის გავრცელებაში. კულტივირებული სახეობების დიაპაზონი მნიშვნელოვნად ფართოვდება, ხშირად მათ სპეციფიკურ სარეველებთან ერთად. სხვა კონტინენტებიდან ბევრი მარცვლეული შემოდის კულტივირებაში, როგორც საკვები მცენარეები, შემდეგ კი ველურად ხდება (მაგალითად, ხორბლის ბალახი ან ახალი ინგლისის ხორბლის ბალახი, შემოტანილი ჩრდილოეთ ამერიკიდან, ფართოდ გავრცელდა სსრკ-ში). კულტივირებაში დიდი ხნის წინ შემოტანილმა მარცვლეულმა ბევრმა სახეობამ დაკარგა წინაპრებისთვის დამახასიათებელი განაწილების მეთოდი. ამრიგად, ხორბლის, ჭვავის და ქერის კულტივირებულ სახეობებში ყური არ იშლება სეგმენტებად; კულტივირებულ შვრიას არ აქვს არტიკულაციები ღეროების ღერძზე; ჩუმიზასა და მოგარს (Setaria italica) არ აქვთ არტიკულაციები წვეტიანების ძირში, რაც დამახასიათებელია ამ გვარის ველური წარმომადგენლებისთვის. მხოლოდ კულტურაშია ცნობილი მარცვლეული, როგორიცაა სიმინდი და მძივი ბალახი, რომ ვერ მრავლდება ადამიანის დახმარების გარეშე.

როდესაც მარცვალი აღმოცენდება, პირველ რიგში, ემბრიონული ფესვი იწყებს ზრდას, შემდეგ კი ჩანასახის კვირტი, რომელსაც ფარავს კოლეოპტილი. ნიადაგის ზედაპირიდან კოლეოპტილის გამოსვლის შემდეგ მისგან ამოდის ჩითილის პირველი ფოთოლი, რომელიც აგრძელებს სწრაფად გახანგრძლივებას და იღებს ამ სახეობისთვის დამახასიათებელ ფორმას. მარცვლეულებში ნერგების 2 ძირითადი სახეობაა: ფესტიკოიდი, როდესაც ნერგის პირველი ფოთოლი ვიწროა და მიმართულია თითქმის ვერტიკალურად ზემოთ (ის გვხვდება მარცვლეულის ფეტუკოიდურ ტომებში), და პანიკა, როდესაც ნერგის პირველი ფოთოლი ფართოა. (ლანცეტისებრი ან ლანცოლატურ-ოვალური) და თითქმის ჰორიზონტალურად გადახრილი ღერძის გაქცევიდან (ცნობილია პანიკოიდურ ტომებში). გარდა ამისა, არსებობს შუალედური ერაგროსტოიდური ტიპი და ახლახან გამოვლინდა კიდევ ორი ​​ტიპი - ბამბუსოიდი და ორიზოიდი, რომლებშიც ნერგის ღერძზე კოლეოპტილს მოსდევს არა ჩვეულებრივი ფოთოლი, არამედ ერთი ან მეტი კატაფილი - ქერცლის მსგავსი. ფოთლები და ბამბუსოიდი ბამბუკის ქვეოჯახისთვის დამახასიათებელ ტიპში ჩითილის პირველი სრულად განვითარებული ფოთოლი აგებულია პანიკოიდური ტიპის მიხედვით, ხოლო ბრინჯის ქვეოჯახისთვის დამახასიათებელ ორიზოიდულ ტიპში უფრო უახლოვდება ფესტიკოიდულ ტიპს.

მარცვლეულის სისტემის თავდაპირველი ვერსიები ძირითადად ეფუძნებოდა ადვილად შესამჩნევ მახასიათებლებს საერთო ყვავილოვანი და სპილენძის სტრუქტურაში. დიდი ხნის განმავლობაში საყოველთაოდ იყო მიღებული მარცვლეულის ცნობილი სპეციალისტის ე.გაკელის (1887) სისტემა. ეს სისტემა აშენდა სპილენძის სტრუქტურაში თანდათანობითი გართულების პრინციპზე, სორგოსა და ფეტვის ტომებიდან, რომლებსაც ჩვეულებრივ აქვთ წვერები ერთი განვითარებული ყვავილით, ბამბუკით დამთავრებული, რომელთაგან ბევრს აქვს ძალიან პრიმიტიული სტრუქტურის მრავალყვავილიანი წვერები. თუმცა, უკვე მე-20 საუკუნის დასაწყისში. უამრავი ახალი მონაცემი დაგროვდა ფოთლებისა და ღეროების ანატომიის, ემბრიონისა და ნერგების აგებულების შესახებ, მცირე დეტალებიყვავილების სტრუქტურაში, სახამებლის მარცვლების სტრუქტურა, რამაც შესაძლებელი გახადა გაკელის სისტემის რადიკალური გადახედვა. გაირკვა, რომ მარცვლეულის გენერაციული ორგანოების ევოლუციის მთავარი მიმართულება იყო არა მათი გართულება, არამედ, პირიქით, გამარტივება: ყვავილის რაოდენობის შემცირება სპილენძის, ყვავილოვანი ფილმების, მტვრიანებისა და სტიგმის ტოტებში.

ახალი სისტემის ასაშენებლად მნიშვნელოვანი მონაცემები მოგვცა მარცვლეულის ქრომოსომების შესწავლამ, რაც დაკავშირებულია გენეტიკის სწრაფ განვითარებასთან. IN კლასიკური ნამუშევარი 1931 წელს გამოქვეყნებულმა ნ.პ. ავდულოვამ დაადგინა, რომ ქრომოსომების ზომა და მათი ძირითადი რაოდენობა (x) მარცვლეულის ოჯახში არა მხოლოდ გვარების მუდმივი საზღვრების მახასიათებელია, არამედ ამ ოჯახის უფრო დიდი განყოფილებებისთვისაც. შედარებით მცირე ქრომოსომა ძირითადი რიცხვით 6, 9 და 10 იყო დამახასიათებელი ძირითადად მარცვლეულის ტროპიკული ტომებისთვის (სორგო, ფეტვი, ღორის ვორტი და ა.შ.), ხოლო უფრო დიდი ქრომოსომა ძირითადი რიცხვით 7. ბლუგრასის, შვრიის, ხორბლის და სხვების ექსტრატროპიკული ტომები. ავდულოვის მიერ შემოთავაზებულ სისტემაში მარცვლეული დაყოფილი იყო 2 ქვეოჯახად - შაქრის ლერწამი (Sacchariflorae) და ბლუგრასი (Poatae). ბოლო ქვეოჯახი, თავის მხრივ, დაიყო 2 სერიად: ლერწამი (Phragmitiformis) უფრო ძველი ტომებით, რომლებსაც აქვთ პატარა ქრომოსომები, და ფესკუი (Festuciformis) ექსტრატროპიკული ბალახის ტომების უმრავლესობას, რომლებსაც აქვთ დიდი ქრომოსომა, ჩვეულებრივ 7-ის ჯერადად.

ავდულოვის სისტემა გახდა საფუძველი შემდგომი მარცვლეულის სისტემებისთვის, რომელშიც ბამბუკის ქვეოჯახმა (Bainbusoideae) პირველი ადგილი დაიკავა. ზემოთ ნახსენები მახასიათებლებიდან გამომდინარე, გამოვლინდა კიდევ 5 ქვეოჯახი, რომელთაგან ერთი - ბრინჯი (Oryzoideae) - შუალედურ ადგილს იკავებს ბამბუკსა და სხვა მარცვლეულს შორის, ხოლო დანარჩენი 4 - ბლუგრასი (Pooideae), ლერწამი (Arundinoideae), მოხრილი (Eragrostoideae). ) და ფეტვი (Panicoideae) - ქმნიან ეტაპობრივ გადასვლას ექსტრატროპიკული მარცვლეულისთვის დამახასიათებელი ფესტიკოიდური სიმბოლოების სრული ნაკრებიდან ტროპიკული მარცვლეულისთვის დამახასიათებელი პანიკოიდური სიმბოლოების სრულ კომპლექტზე. უნდა აღინიშნოს, რომ ბოლო 4 ქვეოჯახს შორის განსხვავებები არც ისე თანმიმდევრული აღმოჩნდა, როგორც თავიდან ჩანდა, რის შედეგადაც ისინი არ არის აღიარებული ყველა ავტორის მიერ. ამრიგად, ფეტვის შორის იყო მთელი რიგი სახეობები (მათ შორის ფეტვის გვარის სახეობები) ფეტუკოიდური ფოთლის ანატომიით (და, შესაბამისად, კრანცის სინდრომის გარეშე). ბლუგრასებს შორის, რომლებსაც ახასიათებთ შედარებით დიდი ქრომოსომები ძირითადი რიცხვით 7, არის გვარები მცირე ქრომოსომებით (მაგალითად, Brachypodium) და გვარები ძირითადი ქრომოსომით 6 (კანარი ბალახი - Phalaris), 9 (ქერი) და 10 (მანანა). ცოტა ხნის წინ, ორ ფესტიკოიდურ მარცვლეულში - Zingeria biebersteinii და Colpodium versicolor - ქრომოსომების ყველაზე დაბალი საერთო რაოდენობა მაღალ მცენარეებში (2n = 4) იყო 2 ძირითადი ქრომოსომით. ადრე ასეთი რიცხვი ცნობილი იყო მხოლოდ ერთ ამერიკულ სახეობაში. Asteraceae ოჯახი. იმავე ფესტიკოიდურ სახეობებშიც კი გამოვლენილია ხმელთაშუა ზღვის გაზაფხულის ბორის ეფემერული (Milium vernale), რასები, რომელთა ძირითადი ქრომოსომული რიცხვებია 5, 7 და 9.

ტყის ბალახოვანი მცენარეები ვიკიპედია - ? Zingeria Bieberstein სამეცნიერო კლასიფიკაცია სამეფო: მცენარეთა განყოფილება: ყვავილოვანი მცენარეები ... ვიკიპედია

ანგიოსპერმები (Magnoliophyta, ან Angiospermae), უმაღლესი მცენარეების განყოფილება, რომლებსაც აქვთ ყვავილები. არსებობს 400-ზე მეტი ოჯახი, 12000-ზე მეტი გვარი და ალბათ სულ მცირე 235000 სახეობა. C.r-ის სახეობების რაოდენობის მიხედვით. მნიშვნელოვნად აღემატება ყველა სხვას... დიდი საბჭოთა ენციკლოპედია

მარცვლეული არ არის მხოლოდ ცნობილი სასოფლო-სამეურნეო კულტურები. არის ისეთებიც, რომლებიც თავისუფლად იზრდება და არავითარ სარგებელს არ მოაქვს ადამიანისთვის, ასევე სახეობები, რომლებიც გამოიყენება დიზაინისთვის.

მარცვლეული კულტურების აღწერა და მათი მნიშვნელობა ადამიანებისთვის

მარცვლეულის ნაყოფი არის ერთფეროვანი მარცვლეული თესლი, რომელიც შერწყმულია ნაჭუჭით. ფოთლები გრძელია, პარალელური ძარღვებით, ვიწრო, ორი მწკრივი. ღერო ღრუ და თხელია. ჩვეულებრივ გრძელი. inflorescences არის paniculate, spikelet ან racemose.

მარცვლეულის მნიშვნელობა დიდია მათგან, ჯერ კიდევ უძველეს დროში, ხალხმა პურის და ფაფის კეთება. თავდაპირველად, ბლუგრასს (მარცვლეულის ოჯახის მეორე სახელს) დიდი ყურადღება არ აქცევდნენ, სანამ არ გააცნობიერეს, რომ მათი ნაყოფი შეიძლება დაფქულიყო მტვრად, ანუ ფქვილში. ფქვილისგან ცომს ამზადებდნენ, ცომისგან კი ნამცხვრებს აცხობდნენ, რადგან დღევანდელი პური და გრძელი პური ჯერ არ არსებობდა. მოგვიანებით მარცვლეულს არა მხოლოდ კვების, არამედ სამედიცინო მნიშვნელობაც ჰქონდა მათში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებების გამო. ადამიანებისთვის სასარგებლო კულტურული მცენარეების გარდა, არსებობს სოფლის მეურნეობისთვის საზიანო სარეველა, ასევე სრულიად უვნებელი მრავალწლიანი მარცვლეული ბალახები.

კულტივირებული მარცვლეული

დროთა განმავლობაში ხალხმა გააცნობიერა, რომ ყველა მარცვალი არ არის საკვები და შესაფერისი სამზარეულოსთვის. ისინი ეძებდნენ მხოლოდ მათ, ვისი მარცვლეულიც გემრიელ საჭმელს ამზადებდა. ანუ კულტივირებული მარცვლეული იყო საჭირო. ადამიანიც მიხვდა, რომ არ არის საჭირო სადმე რაღაცის შეგროვება.

ძიება შესაფერისი მცენარეები, ყოველ ჯერზე წადით და გაარკვიეთ: სად იზრდებიან და რა რაოდენობით. შემდეგ აიღეთ თესლი, წაიღეთ სახლში და ასე შემდეგ წრეში. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ მარცვლეულის მოშენება საკუთარი სახლიდან არც თუ ისე შორს. დარგე ნაყოფი, მორწყე და დაელოდე, რომ ამოიზარდოს, გაიზარდოს მცენარეებად და დამწიფდეს.

აგროვებდნენ ახალ ნაყოფს, ნაწილს ტოვებდნენ დასაფქვავად, ზოგს კი მომდევნო თესვისთვის. ასე განვითარდა სოფლის მეურნეობა. შეიქმნა მარცვლეულის ახალი ჯიშები, რომლებიც მდგრადი უნდა იყოს გვალვის მიმართ და სხვა უარყოფითი ზემოქმედებები. სელექციონერებმა გაითვალისწინეს მარცვლეულის ყვავილის ფორმულა ახალი მცენარეების გენეტიკური სტრუქტურის პროგნოზირებისა და მსგავსი ფორმულის შესაქმნელად.

შეცვლილი პირები ჩაუტარდათ საფუძვლიან კვლევას. სელექციონერების მთავარი მიზანი სრულყოფილი ჯიშების შექმნაა. ეს მცენარეები უნდა იყოს აბსოლუტურად მდგრადი გვალვის, სარეველების და სხვა მავნე ზემოქმედების მიმართ. თითოეულ ჯიშს აქვს საკუთარი სახელი.

კულტივირებული, სარეველა და ბალახოვანი მცენარეების სია

ბლუგრასი იყოფა სამ ძირითად კატეგორიად: მარცვლეული, სარეველა და ბალახი. ზოგიერთი სახეობა გამოიყენება დეკორაციისთვის.

სიაში არ არის წარმოდგენილი ყველა წარმომადგენელი, მაგრამ რამდენიმე ცნობილი კულტურული, სარეველა და ბალახოვანი სახეობა. სინამდვილეში, მათგან კიდევ ბევრია.

მარცვლეული:

• ფეტვი;
• შვრია;
• ქერი;
• სიმინდი;
• ჭვავის;
• ხორბალი.

• მცოცავი ხორბლის ბალახი;
• ქათმის ფეტვი;
• ჭვავის ცეცხლი;
• წლიური ბლუგრასი.

• ბუმბულის ბალახი;
• გახეხვა;

ყველა მარცვლოვან ბალახს, რომელიც თავისუფლად იზრდება მდელოებზე, არ უნდა ეწოდოს სარეველა. ისინი პირუტყვისა და ფრინველის ძირითადი საკვებია.

მარცვლეულის მარცვლების ფოტოები და სახელები

კულტივირებული მარცვლეული მოყვანილია სპეციალურად საკვებ პროდუქტად გამოსაყენებლად. საკვებში ვიყენებ მთლიან და დაქუცმაცებულ მარცვლებს, ფქვილს და მისგან დამზადებულ ცომეულს.

ფეტვი

ფეტვი არის მცენარე, რომელიც კარგად იტანს სიცხეს და გვალვას. ჩვეულებრივი ფეტვი ღირებულია მისი თესლიდან. სამშობლო - სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია. ის ყველგან იზრდება, მათ შორის მარილიან ნიადაგებზეც. მაღალი მჟავიანობა ფეტვის ერთადერთი სისუსტეა, ის ვერ იტანს და კვდება. მარცვლებს იყენებენ ფაფების, სუპების მოსამზადებლად და ასევე ფრინველის საკვებად.

შვრია

ერთწლიანი მცენარე, რომელიც ფართოდ გამოიყენება სოფლის მეურნეობაში. ის მდგრადია უარყოფითი გარემო პირობების მიმართ და შეიძლება გაიზარდოს ისეთ მიწებზე, სადაც საკმაოდ ცივა. წარმოშობით აღმოსავლეთ ჩინეთისა და მონღოლეთის ზოგიერთი პროვინციიდან. ადრე ფერმერები მას სარეველად აღიქვამდნენ, მაგრამ მისი კვების თვისებები უარყო ეს მოსაზრება. მოგვიანებით მისგან სხვადასხვა საკონდიტრო ნაწარმის დამზადება ისწავლეს და გერმანელებმა ე.წ. თეთრი ლუდი ადუღეს. ეს შეიძლება იყოს ფირისებრი ან შიშველი მარცვლოვანი. ეს უკანასკნელი ნაკლებად გავრცელებულია, ვიდრე პირველი და მოითხოვს დიდ ტენიანობას.

ქერი

ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მარცვლეული კულტურა, რომელიც განვითარდა შედარებით ცოტა ხნის წინ, დაახლოებით ჩვიდმეტი ათასი წლის წინ. ახლო აღმოსავლეთის მაცხოვრებლებმა პირველებმა შენიშნეს მისი სარგებელი. ქერის ფქვილისგან დამზადებული პური უფრო მძიმე და უხეშია ვიდრე ხორბალი, მაგრამ მაინც ითვლება უფრო ჯანსაღ პროდუქტად. მცენარე ერთყვავილოვანი და თვითდამტვერავია. დღესდღეობით ქერი მოჰყავთ როგორც საკვების, ასევე საკვების საჭიროებისთვის. ქერისგან დამზადებული ლუდი ასევე გავრცელებულია ამ პროდუქტის მცოდნეებს შორის.

Სიმინდი

მას ასევე უწოდებენ სიმინდის ან ტკბილ სიმინდის. გამოიყენება საკვების და საკვების საჭიროებისთვის. მთელი გვარიდან, ეს არის კულტივირებული მარცვლეულის ერთადერთი წარმომადგენელი. იგი განსხვავდება მთელი ოჯახის სხვა სახეობებისგან თავისი დიდი კუბიკით ყვითელი თესლებით. წარმოშობის ქვეყანა: მექსიკა.

გაყიდვებში ის მეორე ადგილზეა ხორბლის შემდეგ. მისგან ამზადებენ სიმინდის სახამებელს, დაკონსერვებულ საკვებს და წამლებსაც კი.

ბრინჯი

ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. განსაკუთრებულ ყურადღებას საჭიროებს, მცენარე კაპრიზულია და სჭირდება ბევრი ტენიანობა. ის მოჰყავთ აზიის ქვეყნებში, მაგრამ ზოგიერთი სახეობის ბრინჯი მოჰყავთ აფრიკის ქვეყნებში. ბრინჯის მინდვრებს ამზადებენ ისე, რომ მცენარის მომწიფებისას შეიძლება დატბორილი იყოს წყლით (მზისგან დაცვა), მაგრამ შემდეგ დრენაჟი მოსავლის მისაღებად. მარცვლეული და სახამებელი მზადდება მარცვლეულისგან. თუ მარცვლები ჩანასახია, მაშინ ისინი შესანიშნავია ბრინჯის ზეთის დასამზადებლად.

ალკოჰოლი მზადდება ბრინჯისგან მედიკამენტები. ბრინჯის ჩალას იყენებენ ქაღალდის დასამზადებლად, ხოლო ქერქიდან საკვების ქატოს დასამზადებლად.

ჭვავის

დღესდღეობით ზამთრის ჭვავს ძირითადად სათესად იყენებენ, რადგან ის უფრო გამძლეა არახელსაყრელი პირობების მიმართ. უპრეტენზიო მცენარე, ხორბლისგან განსხვავებით, ჭვავი არ არის განსაკუთრებით მგრძნობიარე ნიადაგის მჟავიანობის მიმართ. გასაშენებლად საუკეთესო ნიადაგი შავი მიწაა. გამოიყენება ფქვილის, კვასისა და სახამებლის წარმოებისთვის. ჭვავი ადვილად თრგუნავს სარეველას, რაც მნიშვნელოვნად უწყობს ხელს კულტივირებისთვის საზიანო ფაქტორებთან ბრძოლას. მცენარე ორწლიანი და ერთწლიანია. ყველაზე პოპულარული გერმანიაში.

ხორბალი

ეს მარცვლეული კულტურა კულტივაციასა და გაყიდვაში პირველ ადგილზეა. ხორბლის ფქვილისგან ცხვება მაღალი ხარისხის პური, იწარმოება საკონდიტრო ნაწარმი და მაკარონი. ხორბალი ასევე გამოიყენება ლუდის და სხვა ალკოჰოლური სასმელების წარმოებაში. ის იზრდება თითქმის ყველა მიწაზე, გარდა ტროპიკული ზონის მიკუთვნებული ტერიტორიებისა. მოიცავს ათამდე სახეობას.

ბევრს სჯერა, რომ გრძელი ულვაშებით ყვითელი ღეროები ხორბალია. თუმცა, ეს ასე არ არის. ხორბალს აქვს ნაცრისფერი ღეროები, ნაკლები მარცვლები და მოკლე ულვაში.

სარეველების ფოტოები და სახელები

ადამიანს უწევს ბრძოლა სარეველა მარცვლეულის წინააღმდეგ. ამ მცენარეებიდან ბევრი გამოიყენება ცხოველების საკვებად.

მცოცავი ხორბლის ბალახი

ადვილად ანაცვლებს კულტივირებულ მცენარეებს. ძალიან გამძლეა, შეუძლია მიწიდან წვენების ამოღება, რაც სხვა სახეობებს სჭირდებათ. ფესვები ძლიერია, უფრო ძლიერი ვიდრე კულტივირებული წარმომადგენლები. კარგად ერგება ნოტიო, ნაყოფიერ ნიადაგს.

ქათმის ფეტვი

ქათმის ფეტვი ან ბეღლის ბალახი. ამ სახელს ატარებს იმის გამო, რომ ეს მცენარე ძალიან ჰგავს მის კულტივირებულ ნათესავებს. გამოირჩევა დიდი ზომითა და დიდი ფოთლებით, რომლებიც საჭიროებენ უამრავ საკვებ ნივთიერებას. ბუნებრივია, ის იძულებულია გაძარცოს სხვა მცენარეები და ყველაფერი თავისთვის წაიღოს.

როსიჩკა

კიბორჩხალას, განსაკუთრებით კიბორჩხალას, გადარჩენის იგივე უნარი აქვს, როგორც სხვა სარეველას. შეიძლება არსებობდეს მჟავე ნიადაგებზე. მას აქვს ბევრი თესლი თავის პანიკულოვან წვეროებში. იმისთვის, რომ გაღივდეს, საკმარისია მხოლოდ ორი გრადუსი სითბო.

ჭვავის ცეცხლი

ადვილად შეიძლება აირიოს ჭვავისთან, მაგრამ გადარჩენის მაჩვენებელი ოდნავ მაღალია. გვალვაგამძლე. ცხოვრობს ჭვავის მინდვრებში. როდესაც შეგროვების დროს მისი თესლები კულტივირებული ნათესავის თესლს ურევენ, მოსავლის ხარისხი იკლებს.

გუმაი

მას ასევე აქვს სხვა სახელი - ალეპოს სორგო. არის ერთ-ერთი ყველაზე საშიში მცენარეები, სერიოზულ საფრთხეს უქმნის მარცვლოვან კულტურებს. ის კარგად უძლებს გვალვას, მაგრამ ამის მიუხედავად, სორგო ძალიან მომთხოვნია ტენიანი და ნაყოფიერი ნიადაგის მიმართ. მას აქვს ძლიერი რიზომი საკვები ნივთიერებების მუდმივი მოხმარებისთვის.

შაფი მრავალფერიანი

მოქმედებს პარკოსნებზე და მარცვლეულებზე. ჭაფი ყველგანაა გაშლილი. კარგად გადარჩება არახელსაყრელ პირობებში. მცენარე ძლიერია და სიმაღლეში ერთ მეტრს აღწევს. უპირატესობას ანიჭებს აზოტოვან ნიადაგებს.

ბლუგრასი წლიური

მარცვლეულის სარეველების კიდევ ერთი წარმომადგენელი, რომელიც ზიანს აყენებს სოფლის მეურნეობას. ის იზრდება მინდვრებში, ძირითადად, სადაც მარცვლეული კულტურებია მოყვანილი. TO უარყოფითი გავლენაწლიური ბლუგრასი მდგრადია. ეს ერთწლიანი მცენარე გავრცელებულია ცენტრალურ აზიაში, დასავლეთ ციმბირში და ასევე კავკასიაში.

მარცვლეულის ბალახების ფოტოები და სახელები

მარცვლეულის მწვანილი შეიძლება გახდეს ჩვენი საზაფხულო კოტეჯების დეკორაცია, თუ ვისწავლით მათ სწორად გამოყენებას.

კანკალი ბალახი

ის ძირითადად ევროპის მდელოებზე იზრდება. ის წააგავს ბუჩქს გაბრტყელებული ღეროების პანიკებით. უყვარს მზის სხივები და ზომიერი ტენიანობა. საქონლის საკვებად შესანიშნავია და.

პერლოვნიკი

ასე უწოდებენ, რადგან მისი თესლი ძალიან ჰგავს მარგალიტის ქერის. მცენარე მრავალწლიანია, იზრდება ტყეებში და ზოგჯერ სტეპებში. ხშირად გვხვდება ტბების და ჭაობების სანაპიროებზე. მოიცავს რამდენიმე ჯიშს.

ბუმბულის ბალახი

ცხოვრობს ევროპის სტეპებსა და მდელოებში. მას აქვს გრძელი თხელი ღერო, რომელიც შორიდან წააგავს ღია ნაცრისფერ ძაფს. ძალიან შესაფერისია ფერმის ცხოველების საკვებად. მას სჭირდება მზიანი, ნეიტრალური ნიადაგები. დამტვერვა თავისით.

კოლოსნიაკი

იზრდება ევროპის სამხრეთ ნაწილებში. მას აქვს გრძელი ფესვი, რადგან ის იზრდება ქვიშიან ნიადაგებზე. მცენარე მასიურია, გრძელი სქელი ღეროებით. ფოთლების ფერი ლურჯი-მწვანეა.

მოლინია

მსხვილი მრავალწლიანი მცენარე. გვხვდება ტყეებში, ჭაობებში, ასევე მდინარეებისა და ტბების ნაპირებზე. ის ბუჩქს ჰგავს სწორი ფოთლებით. ღეროები პანიკულირებული, დიდი, მუქი მეწამული ფერისაა. ის იზრდება კონტინენტის ევროპულ ნაწილში, მზიან ადგილებში ან ზომიერი ჩრდილის მქონე ზედაპირებზე. ხშირად გამოიყენება როგორც დეკორატიული მცენარე.

დღეისათვის ცნობილია 350 ათასზე მეტი მცენარის სახეობა. მათგან მონოკოტების კლასს შეადგენს დაახლოებით 60000 სახეობა. უფრო მეტიც, ეს კლასი მოიცავს ორ ყველაზე გავრცელებულ ოჯახს ჰაბიტატისა და ეკონომიკური მნიშვნელობის თვალსაზრისით:

• Liliaceae.
• ოჯახი Poaceae ან Poagrass.

მოდით უფრო ახლოს მივხედოთ მარცვლეულის ოჯახს.

მარცვლეულის ტაქსონომია

ამ ოჯახში ადგილი უჭირავს შემდეგს:

მცენარეთა სამეფო.

მრავალუჯრედიანი ქვესამეფო.

განყოფილება ანგიოსპერმები (ყვავილები).

კლასის მონოკოტები.

საოჯახო მარცვლეული.

ამ ოჯახის ყველა წარმომადგენელი გაერთიანებულია 900 გვარში. წარმომადგენელთა საერთო რაოდენობა დაახლოებით 11000 სახეობაა. Poaceae ოჯახის მცენარეები გვხვდება როგორც მინდვრის, ისე კულტივირებული მცენარეების სახით, რომლებსაც დიდი სამეურნეო მნიშვნელობა აქვთ.

ზრდის პირობები და განაწილება

მარცვლეულის ოჯახი იკავებს ძალიან ფართო ჰაბიტატებს მისი არაპრეტენზიულობის, ტენიანობის და გვალვის წინააღმდეგობის გამო (არა ყველა სახეობა). აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ისინი მოიცავს თითქმის მთელ ხმელეთს, გარდა ანტარქტიდისა და ყინულით დაფარული ტერიტორიებისა.

ეს მაშინვე ცხადყოფს, რომ მარცვლეულის ოჯახის მცენარეები ძალიან არაპრეტენზიულია მზარდი პირობების მიმართ. ასე, მაგალითად, მდელოს ბალახების წარმომადგენლები (ტიმოთი ბალახი, ბლუგრასი, ხორბლის ბალახი, ზღარბი ბალახი, ბრომეგრასი და სხვა) საკმაოდ მშვიდად მოითმენენ ზამთრის არახელსაყრელ პირობებს და ზაფხულის სიცხეს.

კულტივირებული მცენარეები (ჭვავი, შვრია, ხორბალი, ბრინჯი) უკვე უფრო მოთხოვნადია, თუმცა, მათ ასევე შეუძლიათ ჰაერის საკმაოდ მაღალ ტემპერატურაზე გადარჩენა.

თითქმის ყველა წარმომადგენელი, რომელიც მოიცავს Poaceae ოჯახს, თანაბრად ნეიტრალურია მზის მიმართ. მდელოების, სტეპების, პამპასა და სავანების წარმომადგენლები მკაცრ პირობებს მიჩვეული მცენარეებია, ხოლო კულტივირებული სახეობები ექვემდებარებიან მუდმივ მოვლას და დამუშავებას ადამიანების მიერ, ამიტომ ისინი ასევე კომფორტულად გრძნობენ თავს დაბალი განათების პერიოდში.

ოჯახის ზოგადი მახასიათებლები

Poaceae ოჯახი მოიცავს როგორც ერთწლიან, ასევე ორწლიან და ყველაზე ხშირად მრავალწლიან მცენარეებს. გარეგნულად, ისინი ჩვეულებრივ მსგავსია, რადგან მათ აქვთ მსგავსი ფოთლები. მათ ღეროს აშკარად განმასხვავებელი ნიშნები აქვს სხვა მცენარის ღეროებისგან – ის შიგნიდან სრულიად ცარიელია და წარმოადგენს ღრუ მილს, რომელსაც ჩალას უწოდებენ.

ოჯახის წარმომადგენელთა დიდი რაოდენობა აიხსნება მათი მნიშვნელობით ეკონომიკური თვალსაზრისით: ზოგი მცენარე გამოიყენება პირუტყვის გამოსაკვებად, ზოგი გამოიყენება მარცვლეულისა და სახამებლის დასამუშავებლად და მოსაპოვებლად, ზოგი ცილის მოსაპოვებლად, ზოგი კი დეკორატიული მიზნებისთვის. .

მორფოლოგიური მახასიათებლები

Poaceae ოჯახის გარეგანი (მორფოლოგიური) მახასიათებლები შეიძლება აღწერილი იყოს რამდენიმე პუნქტში.

1. ღეროს ღერო (სიმინდისა და ლერწმის გარდა), შიგნით ღრუ.
2. ღეროზე კვანძები კარგად არის გამოკვეთილი.
3. ზოგიერთ წარმომადგენელში ღერო ხდება მერქნიანი სიცოცხლის განმავლობაში (ბამბუკი).
4. ფოთლები მარტივია, მჯდომარე, გამოხატული გარსით ფარავს ღეროს.
5. წაგრძელებული,
6. ფურცლის ფირფიტების განლაგება იგივეა.
7. მაგალითად, ზოგჯერ მიწისქვეშა ყლორტები გადაიქცევა რიზომებად.

Poaceae ოჯახის ყველა წარმომადგენელს აქვს ასეთი მახასიათებლები.

ყვავილების ფორმულა

ყვავილობის პერიოდში ამ ოჯახის მცენარეები ძალზედ გამორჩეულია, რადგან ისინი მიდრეკილნი არიან თვითდამტვერვისკენ ან ჯვარედინი დამტვერვისკენ. აქედან გამომდინარე, აზრი არ აქვს მათთვის უზარმაზარი ნათელი და სურნელოვანი ყვავილების ჩამოყალიბებას. მათი ყვავილები პატარაა, ფერმკრთალი, სრულიად შეუმჩნეველი. შეგროვებული სხვადასხვა ტიპის ყვავილებში:

• რთული ყური (ხორბალი);
• cob (სიმინდი);
• პანიკა (ბუმბულის ბალახი).

ყვავილები ყველასთვის ერთნაირია, Poaceae ოჯახის ყვავილის ფორმულა ასეთია: CC2+Pl2+T3+P1. სადაც TsCh - ყვავილის სასწორები, Pl - ფილმები, T - მტვრიანები, P - პისტილი.

Poaceae-ს ოჯახის ყვავილის ფორმულა ნათელ წარმოდგენას იძლევა ყვავილობის პერიოდში ამ მცენარეების შეუმჩნეველობის შესახებ, რაც ნიშნავს, რომ დეკორატიული მიზნებისთვის გამოიყენება ფოთლები და ღეროები და არა ყვავილები.

ხილი

ყვავილობის შემდეგ წარმოიქმნება ცილებითა და სახამებლით მდიდარი ნაყოფი. ეს იგივეა მარცვლეულის ოჯახის ყველა წარმომადგენლისთვის. ნაყოფს მარცვალი ჰქვია. მართლაც, ბიოლოგიისგან შორს მყოფი ადამიანების უმეტესობამ იცის თავად ტერმინი „მარცვლეული“ და ის ასოცირდება სასოფლო-სამეურნეო მცენარეების მარცვლებთან, რომლებსაც მარცვლეული ეწოდება.

თუმცა ასეთი ნაყოფი აქვს არა მხოლოდ მარცვლეულის ოჯახის კულტივირებულ მცენარეებს, არამედ მდელოს. მარცვლეული მდიდარია ვიტამინებით, გლუტენით, ცილებით და სახამებლით.

მარცვლეულის წარმომადგენლები

როგორც ზემოთ აღინიშნა, სულ დაახლოებით 11000 მცენარეა, რომლებიც ქმნიან Poaceae-ს ოჯახს. მათი წარმომადგენლები გვხვდება ველურ და კულტივირებულ მცენარეთა სახეობებში.

ველური წარმომადგენლები:

• ტიმოთეს ბალახი;
• კოცონი;
• ბუმბულის ბალახი;
• ხორბლის ბალახი;
• ბამბუკი;
• ხორბლის ბალახი;
• ფსკერი;
• ველური შვრია;
• ბრისტლეკონი და სხვები.

ველური მარცვლეულის წარმომადგენელთა უმეტესობა სტეპების, მდელოების, ტყეების და სავანების მკვიდრია.

კულტივირებული მცენარეები, რომლებიც ქმნიან Poaceae-ს ოჯახს, აწარმოებენ ნაყოფს სხვადასხვა გარემო პირობების გავლენის ქვეშ. სწორედ ამიტომ, ღირსეული ხარისხის მარცვლეულის მისაღებად, მარცვლეულის მრავალი წარმომადგენელი გადაკეთდა საშინაო კულტურებად, რომლებსაც სათანადოდ უვლიან. Ესენი მოიცავს:

• ჭვავის;
• ხორბალი;
• შაქრის ლერწამი;
• შვრია;
• ფეტვი;
• ქერი;
• სორგო;
• სიმინდი და სხვები.

კულტივირებულ მცენარეებს უდიდესი ეკონომიკური მნიშვნელობა აქვს მთელი ქვეყნის საკვებით მომარაგებისთვის.

ერთწლიანი მცენარეები

წლიური მცენარეები მოიცავს მათ, რომლებიც გადიან მთელი ცხოვრების ციკლს ერთ სეზონში.

ძნელია მაგალითისთვის Poaceae-ს ოჯახის მხოლოდ ერთი წლიური მცენარის მოყვანა. სინამდვილეში საკმაოდ ბევრი მათგანია. მოდით შევხედოთ რამდენიმე ყველაზე გავრცელებულ და კომერციულად მნიშვნელოვანს.

1. კაოლიანგი. მცენარე სორგოს გვარიდან, ის ტოლია ჭვავის, ხორბლის და ა.შ.
2. დურა ან ჯუგარა. ასევე საკვები მცენარეა, ყველაზე ფართოდ გავრცელებული დედამიწის სამხრეთ ნაწილებში. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ როგორც მარცვლეული, არამედ თივა და სილოსი ცხოველების კვებისათვის.
3. Კოცონი. ფართოდ გავრცელებული მცენარე Poaceae-სებრთა ოჯახისა, რომელიც ხშირად მიიღება და განიხილება როგორც სარეველა. ის იზრდება ნებისმიერ ნიადაგზე, უპრეტენზიოა სიცხისა და ტენის მიმართ და შეუძლია დიდხანს იცოცხლოს მზის სხივების გარეშე. გამოიყენება მხოლოდ ცხოველის კვებისათვის, მის ნაყოფს ეკონომიკური მნიშვნელობა არ აქვს.
4. Სიმინდი. ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სასოფლო-სამეურნეო კულტურა მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში. ზეთები და ფქვილი მიიღება სიმინდის მარცვლებისგან, ხოლო თავად მარცვლები გამოიყენება უშუალოდ მოხარშული სახით.
5. მელას კუდი. ბალახოვანი მცენარე, რომელიც ეხება როგორც წლიურ, ისე მრავალწლიან ფორმებს. ძირითადი მნიშვნელობა მდელოებზე ბალახოვანი საფარის წარმოქმნაა (დატბორილი). მიდის ცხოველების საკვებზე.
6. Პანიკა. სამხრეთის სასოფლო-სამეურნეო ყოველწლიური კულტურა, რომელიც იზრდება არა მხოლოდ პირუტყვის შესანახად, არამედ როგორც საკვები ქარხანა ძვირფასი მარცვლეულის წარმოებისთვის. სითბოს მოყვარული და სინათლის მოყვარული, რუსეთში არ იზრდება.
7. ბლუგრასი. ამ გვარის წარმომადგენლების რამდენიმე სახეობა არსებობს, მაგრამ ყველა მათგანი სტეპის ან მდელოს ბალახია, რომელსაც აქვს სამრეწველო მნიშვნელობა, როგორც პირუტყვის საკვებს.
8. ფეტვი. მოიცავს მრავალ სახეობას. რუსეთში არსებული მრავალფეროვნებიდან მხოლოდ 6 სახეობაა, რომელთაგან ზოგიერთი გამოიყენება დეკორატიული მიზნებისთვის. მეორე ნაწილი გამოიყენება ცხოველის საკვების მკვებავი მარცვლეულის მისაღებად.

მრავალწლიანი ნარგავები

ოჯახის მცენარეების უმეტესობა მრავალწლიანია. ანუ ისინი შედგება რამდენიმე სეზონისაგან (მზარდი სეზონი). მათ შეუძლიათ ზამთრის არახელსაყრელ პირობებში გადარჩენა სიცოცხლისუნარიანობის დაკარგვის გარეშე. ბევრი მათგანი ქმნის Poaceae ოჯახს. ასეთი მცენარეების მახასიათებლები ძალიან ფართოა. მოდით შევხედოთ ეკონომიკურად ყველაზე მნიშვნელოვან წარმომადგენელს.

1. ხორბალი. ყველაზე ფართოდ გავრცელებული სასოფლო-სამეურნეო კულტურა მსოფლიოში დაკავებული და ღირებული ფართობის მიხედვით ნუტრიენტებიშენი მარცვალი.
2. ხორბლის ბალახი. ბევრმა იცის, რომ ის უსიამოვნო სარეველაა. თუმცა, ეს არ არის მისი ერთადერთი მნიშვნელობა. ეს მცენარე ღირებული საკვებია ცხოველებისთვის.
3. ბრინჯი. მეტად მნიშვნელოვანი სასოფლო-სამეურნეო კულტურა, რომელიც არ ჩამოუვარდება ხორბალს მარცვლეულის ღირებულებით და კვებითი ღირებულებით. გაშენებულია მსოფლიოს აღმოსავლეთ რეგიონებში.
4. ჭვავის. ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მარცვლეული ხორბლისა და ბრინჯის შემდეგ. ამ მცენარეების დიდი რაოდენობა იზრდება აქ, რუსეთში. მარცვლეულის კვებითი ღირებულება მაღალია.
5. Შაქრის ლერწამი. მისი სამშობლოა ინდოეთი, ბრაზილია და კუბა. ამ კულტურის მთავარი კვებითი ღირებულება მისი შაქრის წარმოებაა.

სასოფლო-სამეურნეო კულტურები მარცვლეული

სოფლის მეურნეობისკენ კულტივირებული მცენარეებიამ ოჯახს შეიძლება მოიცავდეს, გარდა ზემოთ ჩამოთვლილთა, სორგო. ამ მცენარეს აქვს მარცვლეულის ოჯახის ყველა მახასიათებელი და ასევე აქვს ღირებული მარცვლეული. ჩვენთან სორგო არ მოჰყავთ, რადგან ძალიან სითბოს მოყვარული მცენარეა. თუმცა, აფრიკის, ავსტრალიისა და სამხრეთ ამერიკის ქვეყნებში ის ძალიან ღირებული კომერციული კულტურაა.

სორგოს მარცვლებს ფქვილდება, ხოლო ღეროსა და ფოთლების ნაწილებს პირუტყვის გამოსაკვებად იყენებენ. გარდა ამისა, ავეჯი მზადდება ფოთლებისა და ღეროებისგან და იქსოვება ინტერიერის ლამაზი ნივთები.

ქერი ასევე შეიძლება ჩაითვალოს მნიშვნელოვან სასოფლო-სამეურნეო კულტურად. ეს მცენარე არ საჭიროებს განსაკუთრებულ პირობებს ზრდისთვის, ამიტომ ადვილად კულტივირებულია ბევრ ქვეყანაში. მარცვლეულის ძირითადი ღირებულება იხარჯება მწიფდებაზე, მარგალიტის ქერისა და ქერის წარმოებაზე და ასევე მიდის ცხოველების საკვებზე.

ასევე, ქერის ნახარშებს დიდი მნიშვნელობა აქვს ხალხურ და ტრადიციულ მედიცინაში (ღვიძლისა და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების სამკურნალო საშუალებები).

მარცვლეულის მარცვლეულის კვებითი ღირებულება

რატომ არის მარცვლეულის წარმომადგენლების მარცვლები, რომლებიც ქმნიან მარცვლეულის ოჯახს ასე მნიშვნელოვანი და ფართოდ გამოყენებადი? მარცვლეულის შემადგენლობის მახასიათებლები დაგეხმარებათ ამის გაგებაში.

პირველ რიგში, მარცვლეულის ყველა მარცვალი შეიცავს პროტეინს, უბრალოდ, რაოდენობა განსხვავდება სხვადასხვა წარმომადგენლებში. ხორბლის ჯიშები ითვლება ყველაზე მაღალი გლუტენის ცილის შემცველობით.

მეორეც, მარცვლეულის მარცვლები შეიცავს სახამებელს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მათ აქვთ საკმარისი კვებითი ღირებულება და შეუძლიათ ფქვილის ფორმირება.

მესამე, ისეთი კულტურა, როგორიცაა ბრინჯი, შეიცავს სხვადასხვა ჯგუფის უამრავ ვიტამინს, რაც მას კიდევ უფრო სასარგებლოს ხდის.

აშკარაა, რომ მარცვლეულის სრული მოხმარება ორგანიზმს აწვდის ყველა ყოველდღიური საჭირო ნივთიერების კომპლექტს. ამიტომ ისინი ასე პოპულარულია მსოფლიოს ყველა ქვეყანაში.