ჩილიმის წყლის წაბლი - აღწერა, შემადგენლობა, სასარგებლო თვისებები. წყლის წაბლი, ჩილიმი, ბაგელი
როგულნიკი, ჩილიმ მცურავილათ. ტრაპა ნატანს
ერთწლიანი მცენარე, რომელიც იზრდება წყალში. მოქნილი ღერო მიმაგრებულია ბოლოში შარშანდელი თხილით, როგორც წამყვანმა. როდესაც წყლის დონე მატულობს, ღერო იშლება მიწიდან და თავისუფლად მცურავი ხდება მანამ, სანამ არ დაფესვიანდება არაღრმა წყალში. კაკლის ფოთლები წააგავს არყის ფოთლებს, ისინი ქმნიან როზეტს და განლაგებულია მოზაიკის მსგავსად, ფოთლების სხვადასხვა სიგრძის გამო. ამიტომაც "ვარსკვლავები" ცურავს წყალზე, რომლებიც აჭრელებულ ხელსახოცებს ჰგვანან.
წყლის წაბლის ნაყოფები არის დურპები, შიგნით თეთრი თესლით, 2-2,5 სანტიმეტრი ზომით, ოთხი მრუდი მყარი "რქით".
წყლის წაბლი ცნობილია უძველესი დროიდან - მისი ჭურვები გვხვდება კიდეც გამყინვარების პერიოდის გათხრებში. ადრე, ჩილიმი ასევე ძალიან პოპულარული იყო რუსეთში - ის ბაზრებზე იყიდებოდა მთელი ურიკებით.
როგულნიკი ჯერ კიდევ საკმაოდ გავრცელებულია. თხილი იზრდება ჩამდგარ წყლებში, ნელა დინებაში მდინარეებში, ტბებში, მდინარეებში და ხანდახან წარმოქმნის ჭურვებს.
წყლის წაბლი გვხვდება ევროპაში, ინდოეთში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ აზია, ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ ის ტროპიკულ აფრიკაში. ჩინეთსა და ინდოეთში ჩილიმი იზრდება ჭაობებში და ტბებში.
როგორ ავირჩიოთ
წყლის წაბლის შეძენა შესაძლებელია ჩინურ ან აზიურ მაღაზიებში.
ჩილიმის არჩევის წესები მსგავსია სხვა სახის კაკლის არჩევის რეკომენდაციებთან.
ასე რომ, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ჭურვის ხარისხს, რომელიც უნდა იყოს ხელუხლებელი, ჩიპების, ბზარების და ხვრელების გარეშე.
როგორ შეინახოთ
წყლის წაბლი საკმაოდ ცუდად ინახება. უნაყოფო თხილი საუკეთესოდ ინახება გრილ თვეში. თუ თხილის მარცვლებს კანი მოაშორებთ, 2-3 დღის შემდეგ გაფუჭდება. ამიტომ უმჯობესია ჩილიმი მიირთვათ ნაჭუჭის ამოღებისთანავე, როცა ის ძალიან წვნიანი და გემრიელია.
კულინარიაში
წყლის წაბლის მთავარი უპირატესობა მისი თანმიმდევრულობაა. თეთრი ხორცი რჩება წვნიანი და ხრაშუნა, რაც არ უნდა დიდი ხნის წინ იყოს მოხარშული კონკრეტული კერძი. ბაგელის ეს ხარისხი, გემრიელ ტკბილ გემოსთან ერთად, აზიური სამზარეულოს მოყვარულებს აფასებენ.წყლის წაბლის თესლი შეიცავს ბევრს
აზიის ქვეყნებში წყლის წაბლს საჭმელად მიირთმევენ, ჯერ შემწვარი და დამარილებული. როგულნიკი ასევე კარგია, თუ ჩაშუშავთ ან კარაქით შეწვით საკუთარი წვენი. თხილის რბილობი ასევე გამოიყენება ფქვილის დასამზადებლად, რომელსაც იყენებენ ნამცხვრების დასამზადებლად და გასქელებად. ფქვილის გასაკეთებლად, ჩილიმი ჩვეულებრივი გამოყენებით დაფქვა ხელის წისქვილებიან დაასველეთ და შემდეგ მოზილეთ.
ეს კაკალი ასევე პოპულარულია ინდოეთში. მისგან ფქვილს ამზადებენ, ნამცხვრებსა და პურს აცხობენ და ამ დანამატით ხარშავენ. განსაკუთრებით პოპულარულია სანელებლებიანი წყლის წაბლი.
ამ თხილისგან დამზადებული პური, როგორც ამბობენ, ხორბლის პურს წააგავს.
, ნიახური, კილანტრო, ოხრახუში. დიეტებში გამოყენებისას რეკომენდებულია ჯანჯაფილის ჩაის დალევა თხილის ჭამის შემდეგ.
კვებითი ღირებულება 100 გრამზე:
წყლის წაბლის სასარგებლო თვისებები
ნუტრიენტების შემადგენლობა და არსებობა
წყლის წაბლის ყველა ნაწილი შეიცავს ფლავონოიდებს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ტრიტერპენოიდებს, სხვადასხვა ვიტამინებს, ფენოლურ ნაერთებს, ასევე მინერალურ მარილებს და სასარგებლო აზოტოვან ნაერთებს. ნაყოფი შეიცავს 7,5% ცხიმს, 15% ცილებს, 3% შაქარს, 52% სახამებელს და ნახშირწყლებს.
სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები
ჩილიმი გამოიყენება მედიცინაშიც. მისგან მზადდება ტრაპაზიდი და გამოიყენება ათეროსკლეროზის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
მტკნარი წყლის წაბლი ფართოდ გამოიყენება ჩინურ, იაპონურ და ტიბეტურ მედიცინაში დისპეფსიის, თირკმელების დაავადებების დროს, როგორც შარდმდენი და მატონიზირებელი საშუალება სხვადასხვა მძიმე ავადმყოფობის შემდეგ. ჩინეთსა და ინდოეთში როგულნიკის ყველა ნაწილი გამოიყენება როგორც ფიქსაციული, მატონიზირებელი, ანტისპაზმური, შემკვრელი, დიაფორეზული, სედატიური და ქოლეტური აგენტი.ყვავილების და ფოთლების ახლად გამოწურული წვენი გამოიყენება თვალის დაავადებების სამკურნალოდ, როგორც ანტისეპტიკური საშუალება ლეიკორეის, გონორეის, სხვადასხვა სიმსივნის, ნაკბენის დროს.
მაშ, რა არის ყველაზე პოპულარული ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები წყლის წაბლის გამოყენებით?
ჩილიმის ინფუზია . მის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ 20 გრამი ფოთოლი და ყვავილი. მათ ავსებენ 200 მმ ცხელი წყლით, შემდეგ აჩერებენ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში. ინფუზიის შემდეგ გააჩერეთ 30-45 წუთის განმავლობაში გაცივებამდე და შემდეგ გადაწურეთ. მიღებულ პროდუქტს სვამენ ჭიქის მესამედს დღეში სამჯერ ჭამის წინ. თუ ინფუზიას გარედან იყენებთ, მისი კონცენტრაცია უნდა გაიზარდოს 2-3-ჯერ.
როგულნიკის წვენი . წვენს ჩვეულებრივ იყენებენ თვალის დაავადებების სამკურნალოდ. ამისათვის საჭიროა მცენარის წვენი გამოწუროთ და ადუღებული წყლით განზავდეს. ცივი წყალიერთი ათის თანაფარდობით. წვენი უნდა მიიღოთ პერორალურად, 30-40 წვეთი სამჯერ ოთხჯერ დღეში ჭამის წინ. თუ წვენი გამოიყენება სხვა დაავადებების გარეგანი სამკურნალოდ, მაშინ ის უნდა განზავდეს ერთიდან სამამდე თანაფარდობით.
წყლის წაბლი პოტენციალის გასაზრდელად .
ლანჩთან ერთად ერთი თვის განმავლობაში უნდა მიირთვათ 1-2 უმი თხილი. არყის ინფუზია სისხლძარღვების გასაწმენდად
.თქვენ უნდა აიღოთ 10 თხილი და დაასხით ერთი ჭიქა არაყი, შემდეგ გაიჩერეთ 10 დღე. თქვენ უნდა დალიოთ ინფუზია 3-ჯერ დღეში, თითო სუფრის კოვზით, 10 დღის განმავლობაში. შემდეგ შეისვენეთ 10 დღიანი და გაიმეორეთ კურსი. ძველი გზა
დეტოქსიკაცია გველის ნაკბენისთვის .
ერთი თხილი დიდხანს ღეჭეთ და გამოფურთხავთ, მეორე კი დაღეჭეთ და მიირთვით. ამის შემდეგ, თქვენ არ შეგიძლიათ დალევა ერთი საათის განმავლობაში. და გაიმეორეთ ეს ყოველ 3 საათში.
ახალი წვენი ფოთლებიდან სქესობრივი გზით გადამდები დაავადებებისთვის .
დღეში ოთხჯერ უნდა დალიოთ სუფრის კოვზი ახლად გამოწურული წვენი. ეს წვენი ეფექტურია ინფექციით გამოწვეული გონორეისა და ლეიკორეის სამკურნალოდ. ჩილიმი დიარეისთვის
. რამდენიმე თხილი უნდა გაწუროთ მდუღარე წყალში და მიირთვათ გაციების შემდეგ. ეს უნდა გაიმეოროთ ერთ საათში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ახლად გამოწურული წვენი.
როგულნიკის წვენი ჰერპესის წინააღმდეგ მტკნარი წყლის წაბლის წვენს აზავებენ თბილ წყალში ერთიდან ათამდე თანაფარდობით და ადუღებენ. ასევე შეგიძლიათ ღრძილების ტკივილის მკურნალობა.
გამოყენება კოსმეტოლოგიაში
კოსმეტოლოგიაში გამოიყენება ჩილიმის კონცენტრირებული ინფუზია, რომელიც ეხმარება აკნეს, პუსტულური წარმონაქმნებისა და კანის ანთებების დროს.
გამოიყენეთ სამზარეულოს რეცეპტებში
არსებობს ჩილიმის ყველაზე პოპულარული რეცეპტები, რომელთა გამოცდაც ღირს.
ჩილიმის პიურე
ინგრედიენტები:
200 გრ ბაგელი;
150 გრ რძე;
კარაქი;
შაქარი, მარილი გემოვნებით.
გასუფთავებულ თხილს ვჭრით ნაჭრებად, დაასხით რძეში, მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 30-40 წუთის განმავლობაში. შემდეგ წიწაკა უნდა შეიზილოთ საცერში რძით, დაუმატოთ შაქარი, კარაქი და გაათბოთ, მუდმივად აურიეთ. პიურე გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი ხორცისა და ფრინველის კერძებისთვის და როგორც დამოუკიდებელი კერძი.
როგულნიკი ან ჩილიმი ძალიან მცენარეა, რომელიც აოცებს თავისი სასიცოცხლო ციკლით. ის იწყება გასაოცარი ფორმით და იზრდება ლამაზ წყალზედა როზეტად, რომელიც ავრცელებს თავის ფოთლებს სუფთა აუზის წყლის ზედაპირზე.
როგულნიკი დაამშვენებს წყლის ნებისმიერ წყაროს, სადაც არ არის ძლიერი დინება. წყლის წაბლი ახლა იშვიათად გვხვდება სადმე - აქა-იქ ციმბირში და შორეულ აღმოსავლეთში. თუმცა, ეს ცნობისმოყვარეობა შეიძლება გაიზარდოს აკვარიუმში ან სახლის აუზში. ჩილიმი გახდება მფლობელების სიამაყე, რადგან ეს მცენარე უკვე წითელ წიგნშია ჩამოთვლილი. მცენარის მწარმოებელი შეისწავლის როგორ გაიზარდოს რქიანი ბალახი ტბაში ან აუზში ამ სასარგებლო ბაღის სახელმძღვანელოდან.
მცენარე მაღალი ღეროა წყალქვეშა და წყალზედა ფოთლებით, ეკუთვნის როგულნიკოვის ოჯახს. თხილს აქვს რამდენიმე საინტერესო სახელი, რომელიც ჩამოყალიბდა ზრდის რეგიონისა და მასში მცხოვრები ხალხის კულტურის გამო - "ჩილიმი", "ეშმაკის კაკალი", "წყლის წაბლი" და "დრაკონი".
ბაგელის სტრუქტურის მახასიათებლები:
- მათ აქვთ ხაზოვანი ფორმა, მეორეები განლაგებულია წყლის ზემოთ და აქვთ ალმასის ფორმა.
- ზედაპირზე ფოთლები ძალიან ჰგავს არყის სიმწვანეს.
- ზაფხულში, მიღებული როზეტი იწყებს ყვავილობას თეთრი ან ვარდისფერი ყვავილებით. ისინი ჩნდებიან მხოლოდ დილით და საღამოს, ყვავილოვანი მცენარეები წყლის ქვეშ არიან.
- როგულნიკის ფოთლები შემოდგომაზე მშვენიერ მოყავისფრო-ყავისფერ შეფერილობას იძენს.
- ჩილიმის ხილი ძალიან ჰგავს პატარა დრაკონის თავებს - მათ აქვთ 4 რქა და მორთული სხეული.
ჩილიმის ხილი ცნობილი გახდა მთელ მსოფლიოში თავისი სილამაზითა და უჩვეულოობით. ისინი ხშირად იყენებენ როგორც დეკორატიულ ელემენტებს კომპოზიციებში. მცენარის ნაყოფს აქვს ასეთი უჩვეულო ფორმაკარგი მიზეზის გამო. თხილის „რქები“ შექმნილია წყლის ერთი სხეულიდან მეორეზე გადასატანად. როდესაც ცხოველი წყალში შედის, თხილი ეკვრის მის ბეწვს და მიემგზავრება მისი "ტრანსპორტით" მომდევნო წყლის ობიექტში. ასე გაიზარდა მცენარეთა პოპულაციები. თუმცა, გარეული ცხოველების მასიური განადგურების გამო, თხილის ჰაბიტატი მკვეთრად შემცირდა. ახლა უცნაური ხილი ძალიან იშვიათია.
ვინაიდან მცენარე პრაქტიკულად ქრება ახლო წარსულში მასობრივი გამოყენების გამო, ის წითელ წიგნშია ჩამოთვლილი.
როგულნიკს აქვს რამდენიმე სახეობა და იყოფა წლიურ და მრავალწლიანი ნარგავები. სახლის პირობებში ჩილიმის გასაშენებლად გამოიყენეთ ფოთლოვანი ჯიში, იაპონური, მანჯურიული, რუსული ან ციმბირული. მცენარე ურჩევნია თბილი, მტკნარი წყლის ობიექტები ცივი და სწრაფი წყალქვეშა დინების გარეშე. ეს უნდა იყოს ტბა ან აუზი მდგარი წყლით. იმისათვის, რომ წარმატებით გაიზარდოს იშვიათი მცენარედიდი შრომა მოგიწევთ, რომ ბაგელერისთვის პირობები შეუქმნათ.
როგულნიკს უყვარს თბილი წყლები მზის დიფუზური შუქით. წყლის ტემპერატურა მინიმუმ 23 გრადუსია. მზის შუქი მუდმივად უნდა ანათებდეს წყლის ზედაპირს. ჩილიმი ურჩევნია სუფთა წყალი, იდგა. მცენარე არ გაიზრდება ბინძურ აუზში. ქვედა უნდა იყოს სუფთა და თავისუფალი უცხო მინარევებისაგან.
ის ასევე არ გაიზრდება პატარა კონტეინერებში;
თხილის ღეროს სიმაღლემ შეიძლება მიაღწიოს 3-4 მ-ს მცენარის გაშენება მიზანშეწონილი არ არის, რადგან ჩილიმ ძირითადად მისი სამკურნალო ნაყოფისთვისაა გამოყვანილი. შეაგროვეთ ისინი დიდი რაოდენობითეს შესაძლებელია მხოლოდ რამდენიმე მცენარისგან და არა ერთიდან.
დიდი ყურადღება უნდა მიექცეს როგულნიკის სუბსტრატს:
- წყალსაცავი სავსეა სილით, ზეთოვანი თიხით და ქვიშით.
- მცენარის გაშენება აუცილებელია მხოლოდ სუფთა ტალახში მინარევების გარეშე.
- არ აიღოთ სუბსტრატი პირველივე ტბიდან, რომელსაც წააწყდებით;
- თხილის მოყვანის წარმატება დამოკიდებული იქნება სუბსტრატის ხარისხზე.
რა თქმა უნდა, ცივ რეგიონებში რქა არ გაიზრდება ღია წყალში. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა იფიქროთ სახლზე დიდი აკვარიუმითხილისთვის. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მცენარე არ საჭიროებს რაიმე განსაკუთრებულ პირობებს, გარდა მითითებულისა.
წყლის წაბლი მრავლდება თესლით. ნაყოფი ინახება ტილოს ჩანთებში ან ხის ყუთებში. თხილი ინარჩუნებს სიცოცხლისუნარიანობას რამდენიმე წლის განმავლობაში. ნაყოფი წყალშია ყველა პირობის - ტემპერატურისა და განათების დაცვით.
- თესლს ათავსებენ ნიადაგში წყალსაცავის ფსკერზე 3 კვირის განმავლობაში. ამ პერიოდის განმავლობაში, ყლორტი უნდა გამოჩნდეს. ფესვი ზევით ამოდის და რკალში ისევ ეშვება მიწაში. თხილი ზედაპირზე ცურავს. ის ქმნის როზეტს.
- თესლს რგავენ გაზაფხულზე, ვინაიდან სწორედ ამ პერიოდში იღვიძებს მცენარე და იწყებს სასიცოცხლო ციკლს.
- თუ როზმარინის მოყვანას აპირებთ აკვარიუმში და არა აუზში, მოაწყეთ მისთვის სპეციალური ქოთანი. შეავსეთ კონტეინერი მდიდარი თიხით, ქვიშით და სუფთა სილით. თხილი განვითარდება ამ კონტეინერში. წყალი უნდა იყოს სუფთა, თბილი - 20°-25°.
მნიშვნელოვანი წერტილი არის განათება. განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მცენარე იზრდება სახლში. მიუთითეთ შუქი აკვარიუმზე, მან უნდა გაანათოს კონტეინერი მინიმუმ 10 საათის განმავლობაში. თხილი ჩვეულებრივ მოთავსებულია წყალსაცავის ფონზე, კედლებთან, კუთხეში. ვეგეტაციის პერიოდში მცენარე „დადის“, ანუ უნდა შეეძლოს მოძრაობა.
ყველა პირობის უზრუნველყოფით და წესების დაცვით, თხილი გაძლიერდება და გაიზრდება ჯანსაღად. ჩილიმს მოვლა სჭირდება, მიუხედავად იმისა, რომ ის კარგად ვითარდება დამოუკიდებლად.
აკვარიუმში თხილის დარგვის შემდეგ, დარწმუნდით, რომ წყალი სუფთაა. მიზანშეწონილია მისი მოცულობის შეცვლა მთლიანი გადაადგილების დაახლოებით მეოთხედით. ნიადაგი ასევე არ უნდა იყოს დაბინძურებული. თხილის წარმატებული განვითარების მთავარი მოთხოვნა შენარჩუნებაა ტემპერატურის რეჟიმი. სუპერგაციებული წყალი ხელს უწყობს მცენარის სიკვდილს. განათების ნაკლებობა ასევე გამოიწვევს ზრდის შეფერხებას და ნაყოფის წარმოქმნას. თუ ბაგელს არ აქვს საკმარისი შუქი, ეს მჭევრმეტყველად აჩვენებს ამას - ფოთლები არ ვრცელდება წყლის გასწვრივ, არამედ იჭიმება ზევით, მზისკენ.
თუ მცენარე ტბაშია გაშენებული, საჭიროა ზრუნვა, რომ მასში გასტროპოდები არ დაინფიცირდნენ.
თხილის მთავარ „მტრებად“ რგოლები და ტბის ლოკოკინები ითვლება. ისინი აქტიურად ღრღნავენ მცენარის სიმწვანეს. თუ ბევრი მათგანია, როგულინი დიდი ალბათობით მოკვდება. ღეროს და ფესვებს მოლუსკები შეჭამენ. მტკნარი წყლის მცირე მაცხოვრებლები მნიშვნელოვან ზიანს არ მიაყენებენ, მაგრამ ისინი დაცული უნდა იყვნენ დიდისგან.
შემოდგომაზე, როდესაც თხილი სრულად მომწიფდება, ჩილის ფოთლები და ღერო იღუპება. ეს მომენტი არ უნდა გამოტოვოთ. თხილი დროულად უნდა შეგროვდეს, გაშრეს და შეინახოს თბილ, ბნელ ადგილას ან გამოიყენოს დანიშნულებისამებრ - სამზარეულოში ან სამკურნალო მიზნებისთვის. აკვარიუმი ან აუზი გაწმენდილია. თესლის შემდეგი დარგვა ხორციელდება გაზაფხულზე, როგორც ეს თანდაყოლილია მცენარის ბიორიტმში. ზოგიერთი მწარმოებელი ხილს წყალში ინახავს, როგორც ეს ხდება ბუნებაში. ეს საუკეთესო ვარიანტია, თუ გეგმავთ თხილის დარგვას შემდგომი მოსავლისთვის.
წყლის წაბლის გამოყენება
ბაგელის თხილი ცნობილია ორგანიზმისთვის სასარგებლო შემადგენლობით, რომელიც ხშირად მარცვლეულს უტოლდება. ანუ ადრე ნაყოფი გამოიყენებოდა ფქვილის დასამზადებლად, საიდანაც პურს, ბრტყელ პურს და სხვა გემრიელობებს აცხობდნენ. ტიბეტში ამ ფქვილისგან აცხობენ ბრტყელ პურებს ან უბრალოდ წყალში ურევენ და მიირთმევენ. ხილს მიირთმევენ ნედლად და გემოთი ძალიან ჰგავს წაბლს. მას ემატება სალათები, კონსერვები, ლეჩო და სუპები. ერთი კაკალი შეიცავს 200 კილოკალორიას.
სამზარეულოში გამოყენების გარდა, ჩილიმი ფართოდ გამოიყენება ხალხურ და ტრადიციულ მედიცინაში:
- აზიის ქვეყნებში ისინი მკურნალობენ ათეროსკლეროზს, თირკმლის დაავადებას და იმპოტენციას.
- თხილის გამოყენება აძლიერებს იმუნურ სისტემას და აქვს ანტისპაზმური, ქოლეტური, მატონიზირებელი და გამაძლიერებელი თვისებები.
- ისინი იყენებენ არა მხოლოდ როგულნიკის ნაყოფს, არამედ ფოთლებსა და ღეროებს. მწვანილისგან მოამზადეთ დეკორქცია და ჩამოიბანეთ თმა. ეს შესანიშნავი საშუალებაა ალოპეციის დროს.
- ჩილის წვენს იყენებენ გველებისა და სხვა მწერების ნაკბენის სამკურნალოდ.
- დეკორქცია გამოიყენება გაციების დროს, რადგან მცენარეს აქვს ანტივირუსული ეფექტი.
- თხილის უბრალოდ უმი, 3-4 ცალი დღეში მირთმევა უამრავ დაავადებას მოგიხსნით, იმუნიტეტს გააძლიერებს და ნერვებს დაამშვიდებს – დამამშვიდებელი ეფექტი აქვს.
ბევრი მწარმოებელი იყენებს ხილს, როგორც დეკორატიული ელემენტიყვავილების კომპოზიციებში. თუ კაკალს სპეციალური საღებავით დააფარებთ, უჩვეულო სუვენირს მიიღებთ. ნაყოფი გამოიყენება იკებანას გასაფორმებლად და. ისინი ამშვენებს წყალსაცავებს და აუზებს. უფრო მეტიც, მცენარე ძალიან იშვიათია - ის ხდება მფლობელის ნამდვილი სიამაყე.
როგულნიკი არის საოცარი მცენარებევრი უპირატესობით. მისი გაზრდა მოუტანს არა მხოლოდ სარგებელს მთელი ოჯახისთვის, არამედ ნამდვილ ესთეტიკურ სიამოვნებას!
დამატებითი ინფორმაცია შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეოში:
» კაკალი
ჩვენი პლანეტის ფლორა მრავალფეროვანი და საოცარია. როგორც ჩანს, ყველაფერი დიდი ხნის განმავლობაში იყო შესწავლილი და ცნობილი. მაგრამ დროდადრო ყველა ადამიანი აღმოაჩენს რაღაც ახალს და უჩვეულო მცენარეთა სამყაროდან.
ბევრისთვის ერთ-ერთი ასეთი აღმოჩენა იყო წყლის წაბლი - უნიკალური მცენარე მრავალსაუკუნოვანი ისტორიით და სამკურნალო თვისებებით.
წყლის წაბლი აქვს სხვადასხვა სახელები, ყველაზე გავრცელებულია ჩილიმი და მცურავი ბაგელი.
წყლის წაბლის ნაყოფი პატარაა: დიამეტრის 2-2,5 სმ-მდე, სიგრძით 4 სმ-მდე აქვს 2-დან 4-მდე გრძელი ყლორტები, მრუდე რქების მსგავსი, რის გამოც მცენარე პოპულარულია ხალხში. ასევე მოუწოდა დაწყევლილი კაკალი.
მცენარე ყვავილობს ზაფხულის დასაწყისში და შუა რიცხვებშითეთრი პატარა ყვავილები. ჩილიმის ყვავილები მხოლოდ რამდენიმე საათის განმავლობაში ყვავის. შემოდგომაზე, ყვავილების ნაცვლად, მწიფდება ხილის წვეთები - თითოეულ მცენარეზე 5-დან 12 ცალამდე.
შავ-ყავისფერი ნაყოფის შიგნით წარმოიქმნება ერთი თესლი, რომელიც მთელს იკავებს შიდა სივრცე. გასაკვირია თესლის უნარი, შეინარჩუნოს სიცოცხლისუნარიანობა დიდი ხნის განმავლობაში.
თესლის უმეტესობა აღმოცენდება პირველი ორი წლის განმავლობაში, ზოგიერთმა მათგანმა შეიძლება დაფესვიანდეს 10-12 წლის შემდეგ, ზოგიერთი ცნობით - 50 წლის შემდეგ!
ჩილის რეპროდუქცია და გავრცელებახდება ზუსტად ხილის დახმარებით, რომელსაც ატარებს დენი და აფართოებს მცენარის დიაპაზონს.
თესლის განაწილება ხდება ცხოველების დახმარებითაც - ნაყოფის რქები ეკვრის სარწყავ ადგილამდე მისული ცხოველების ბეწვს და გადაჰყავთ სხვა ადგილებში.
ეშმაკის თხილი წყლის ერთწლოვანი მცენარეაროგულნიკების გვარისა და დერბენნიკოვის ოჯახის წარმომადგენელი. მისი ღერო იზრდება გაზაფხულზე წყალსაცავის ფსკერზე ჩამოვარდნილი ნაყოფიდან.
მოქნილი ღეროს სიგრძე 3,5-5 მ აღწევს, წყლის დონის აწევისას კი ღერო შეიძლება ძირიდან გამოეყო და წყლის სვეტში განვითარდეს. როდესაც წყლის დონე ეცემა და ფესვები ძირში ჩავარდება, მცენარე ისევ ფესვებს იღებს.
ჩილიმის მცენარის ღეროზე ორი სახის ფოთოლი იზრდება.. ხაზოვანი საპირისპირო ფოთლები იქმნება წყლის სვეტში მდებარე ღეროს გასწვრივ. მეორე ტიპის ფოთლები არის მშვენიერი მრავალსართულიანი როზეტა, რომელიც მცურავია წყლის ზედაპირზე.
ტყავისებური, ოვალური ან ალმასის ფორმის ფოთლები დაკბილული კიდეებით ძალიან ჰგავს არყის ფოთლებს. ფურცლების სიგრძე 5-9 სმ-ია, ხოლო ნაყოფის მომწიფებისას ფოთლებზე წარმოიქმნება ჰაერის ღრუები (საცურაო ბუშტები), რაც უზრუნველყოფს როზეტს დამატებით ბუშტუკს.
შემოდგომის სეზონზე მომწიფებული ხილი ძირში იძირებადა მცენარე კვდება. გაზაფხულის დადგომასთან ერთად ახლიდან იწყება წყლის წაბლის ზრდა.
ჩილიმის დიაპაზონი და ჰაბიტატი
წყლის წაბლის გარეგნობის ისტორია 25 მილიონ წელზე მეტს ითვლის. პალეონტოლოგებმა დედამიწის ფენებში აღმოაჩინეს ჩილის ხილი, რომლის ასაკი შეესაბამება ნეოგენურ ეპოქას.
მეტი პრიმიტიული ხალხიშეჭამა რელიქვია თხილი. ზოგიერთი წყაროს თანახმად, სამი ათასი წლის წინ ჩინეთში მცენარე სპეციალურად იყო გამოყვანილი სამკურნალო და კულინარიული მიზნებისთვის.
ძველად როგულნიკი ერთ-ერთი მთავარი საკვები პროდუქტის როლს ასრულებდა. არქეოლოგებმა მე-10-12 საუკუნეებით დათარიღებული დასახლებების გათხრების დროს აღმოაჩინეს დაწყევლილი თხილის დიდი მარაგი.
რუსეთში მათ მიირთმევდნენ უმი, მოხარშული, გამხმარი ან გამომცხვარიცეცხლში ჩირისგან ფქვილი იყო დაფქული. მცენარე გავრცელებული იყო დღევანდელი რუსეთისა და უკრაინის ტერიტორიაზე თითქმის მე-19 საუკუნის ბოლომდე - მე-20 საუკუნის დასაწყისამდე.
მას შემდეგ, ჩილიმ თანდათანობით დაიწყო გაქრობა მასობრივი თევზაობის, კლიმატური პირობების ცვლილებისა და წყლის ობიექტების ხარისხობრივი შემადგენლობის გამო.
დღესდღეობით, ჩილიმი იზრდება აფრიკასა და აზიაში.. აზიის დიაპაზონში შედის იაპონია, ინდოეთი, პაკისტანი, ჩინეთი, ვიეტნამი და თურქეთი.
ყოფილის ტერიტორიაზე საბჭოთა კავშირინაპოვნი მცენარესაქართველოში, ყაზახეთში, რუსეთის ევროპულ ნაწილში, შორეულ აღმოსავლეთში, დასავლეთ ციმბირის სამხრეთით და დნეპრის აუზის წყლებში.
ჩილიმი იზრდება ეკოლოგიურად სუფთა წყალსაცავებშიდაბინძურებულ ადგილებში მცენარე კვდება. როგულნიკი მგრძნობიარეა წყლის ტემპერატურისა და სინათლის ინტენსივობის რყევების მიმართ და არის ერთგვარი მარკერი, რომელიც ახასიათებს ტბებისა და მდინარეების მდგომარეობას.
ბოტანიკოსების არაერთგზის მცდელობა, მოეყვანათ წყლის წაბლი სახლში, უშედეგოდ დასრულდა. იგი ჩამოთვლილია წითელ წიგნში და სხვადასხვა სახელმწიფოს გარემოსდაცვით სიებში.
წყლის წაბლის შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება
ეშმაკის თხილის თეთრი მარცვლები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ჯანსაღი. ნაყოფის კალორიულობა შედარებით დაბალია - 200 კკალ 100 გ-ზე, რომელიც მხარდამჭერებს მათი ჭამის საშუალებას აძლევს სათანადო კვებადა ვინც ზრუნავს თავის ფიგურაზე.
კვებითი ღირებულება 100 გრ პროდუქტზე არის:
- ცილები – 11,9 გ;
- ცხიმები – 3,4 გ;
- ნახშირწყლები – 55,4 გ;
- წყალი – 10,4 გ;
- ნაცარი – 2,4 გ.
ჩილიმის სამკურნალო თვისებები აიხსნება სასარგებლო ნივთიერებების ფართო სპექტრის შემცველობით. წყლის წაბლის ყველა ნაწილი შეიცავს:
- ფლავონოიდები;
- ფენოლური ნაერთები;
- ტრიტერპენოიდები;
- ტანინები;
- აზოტოვანი ნაერთები;
- გლუკოზა;
- მინერალები: მანგანუმი, კალციუმი, რკინა, ფოსფორი, მაგნიუმი და ქლორი.
სასარგებლო თვისებები
თუ ჩვენს რეგიონებში წყლის წაბლი არც ისე პოპულარულია, როგორც ა წამალია, ეს აზიის უკიდეგანოში ტრადიციული მედიცინაარ შეუძლია მის გარეშე.
ალბათ არ არსებობს არც ერთი დაავადება, რომლის მკურნალობაც შეიძლება ტიბეტელი ბერებიდა ჩინელი ექიმები არ იყენებდნენ როგულნიკს.
სამედიცინო გამოყენების ჩვენებების ჩამონათვალისაკმაოდ დიდი:
- შარდმდენი (შარდმდენი) - გამოიყენება თირკმელებისა და შარდსასქესო სისტემის სამკურნალოდ;
- ანტიმიკრობული და ანტივირუსული - ხელს უწყობს გონორეის, ჰერპესის, ფოლიკულური და ჩირქოვანი ტონზილიტის მოცილებას;
- ფიქსატორი - ახალ ხილს ან ახლად გამოწურულ წვენს მიირთმევენ ფაღარათის დროს;
- სიმსივნის საწინააღმდეგო - მკურნალობს სხვადასხვა ხასიათის სიმსივნეებს;
- ქოლეტური - ააქტიურებს ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის მუშაობას;
- შემკვრელი - აჩქარებს ჭრილობების შეხორცებას;
- ანტისპაზმური - ხსნის ტკივილს და სპაზმს;
- მატონიზირებელი - ზრდის სიცოცხლისუნარიანობას და შესრულებას;
- სედატიური - ამშვიდებს და ეხმარება სტრესის წინააღმდეგ ბრძოლაში;
- აღდგენითი - ეხმარება გამოჯანმრთელებას სერიოზული დაავადებებისგან.
როგულნიკზე დაფუძნებულმა მედიკამენტებმა დაამტკიცა თავი მკურნალობაშიათეროსკლეროზი, იმპოტენცია, თვალის დაავადებები, კბილის ტკივილი, მწერების და გველის ნაკბენები.
გამოიყენება სამედიცინო მიზნებისთვისარა მხოლოდ თხილის ბირთვი, არამედ ღეროები, ყვავილები და ფოთლები. ჩილიმისგან ამზადებენ ახლად გამოწურულ წვენს, ალკოჰოლის ნაყენს, ორთქლის აბაზანის ნაყენს და დეკორქციას.
ჩილიმას არყის ნაყენიგამოიყენება სისხლძარღვების გასაწმენდად. ამისთვის ჭიქა არაყში ჩაასხით 10 თხილის ბირთვი და გააჩერეთ 10 დღე.
ნაყენს იღებენ დღეში სამჯერ, 1 ს.კ. ლ. მკურნალობის კურსი გრძელდება 10 დღე, განმეორებითი მკურნალობა ტარდება 10 დღიანი შესვენების შემდეგ.
მტკნარი წყლის წაბლის წვენიტუჩებზე ჰერპეს ბუშტუკების შეზეთვა და მწერების ნაკბენის ქავილი. წყლით განზავებული წვენი (10:1) გამოიყენება ყელისა და პირის ღრუს ანთების დროს გაღრმავებისთვის.
კოსმეტოლოგები იყენებენ წყლის წაბლის ინფუზიასაკნეს და კანის ანთების სამკურნალოდ.
ექიმები აფრთხილებენ, რომ ჩილიმის მიმართ ინდივიდუალური ტოლერანტობა შესაძლებელია, მაგრამ ასეთი ფაქტები ოფიციალურად არ დაფიქსირებულა.
"თხილის" რეცეპტები
როგორც უკვე აღვნიშნეთ, გემრიელი და წვნიანი ხილიბაგელი მიირთმევენ უმი ან მარილიან წყალში მოხარშული. გამოცხობისას დელიკატესი შემწვარი წაბლის გემოს წააგავს.
ჩირის დაფქვით მიღებულ ფქვილს უმატებენ პურს, ფლაკონსა და ბლინებს. თესლის რბილობი გამოიყენება სალათებში, საჭმლისა და საკონდიტრო ნაწარმში.
წყლის წაბლით კერძების მომზადება ძირითადად ხელმისაწვდომია აზიისა და აფრიკის ქვეყნების მოსახლეობისთვის. ვისაც გაუმართლა ამ უნიკალური ხილის შეძენა, შეუძლიათ სცადონ ყველაზე პოპულარული რეცეპტები თავიანთ სამზარეულოში.
ბეკონით შეფუთული წყლის წაბლი. ეს კერძი უფრო რთულია და მოითხოვს 240 გრ დაკონსერვებულ წყლის წაბლს.
მშრალ გამშრალი ბეკონი (1,5 კგ) დავჭრათ ნაჭრებად, თითოეულში შემოახვიეთ თხილი და დაამაგრეთ კბილის ღვეზელით. თუ ნაყოფი ძალიან დიდია, ისინი შეიძლება დაიყოს ორ ნაწილად. ბეკონი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში.
ქვაბში შეურიეთ 1 ჭიქა კეტჩუპი, 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი და 1 ჩაის კოვზი Worcestershire სოუსი და გაათბეთ ადუღებამდე. ცხელი სოუსიდაასხით ბეკონი, ტაფა შედგით 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ სანამ არ დასრულდება, 45-50 წუთი.
წყლის წაბლის პიურე. პიურეს მოსამზადებლად საჭიროა 200 გრ ნაყოფი გაფცქვენით და ნაჭრებად დაჭრათ. დაჭრილი ხილი მოათავსეთ ქვაბში და დაასხით 150 გრ რძე. ტაფას დააფარეთ თავსახური და ადუღეთ 30-40 წუთის განმავლობაში.
ხარშვის ბოლოს თხილის ნაჭრები საწურში გახეხეთ ან დაფქვით დაფქვით, დაუმატეთ რძე, რომელშიც ხილი იყო მოხარშული, კარაქი და შაქარი გემოვნებით. მიღებული მასა აურიეთ ისე, რომ არ დაიწვას, გააცხელეთ.
მზა პიურე გამოიყენება ხორცის კერძების გვერდით კერძად.
ჩაშუშული ჩილიმი ვაშლით. გაფცქვენით 100გრ წიწაკა, დაუმატეთ ადუღებული წყალი და ადუღეთ სახურავის ქვეშ. გათალეთ 100 გრ ვაშლი და დაჭერით ნაჭრებად.
ჩილიმში ჩაამატეთ ვაშლი, ქვაბში მოაყარეთ კარაქი და შაქარი გემოვნებით. ყველაფერი ერთად ვშუშოთ, სანამ ნაყოფი რბილი გახდება.
თხილის ნაყოფს ემატება ახალი კიტრის, ბოლოკი და კომბოსტოს სალათები. ცხარე მწვანილი, ნიახური, ხახვიდა ნიორი.
წყლის წაბლის ნაყოფი უნდა ინახებოდეს გრილ ადგილას.(მაცივარი ან სარდაფი), წინასწარ შეფუთული ბამბის ქსოვილში.
თხილი მოხარშვისთანავე უნდა გააცალოთ კანი.თორემ გახეხილი ხილი სწრაფად კარგავს გემოს.
როდესაც წყლის ზედაპირზე რქის ფოთლების თვალწარმტაცი როზეტს ხედავთ, გეცოდინებათ, რომ ეს არ არის რაიმე სახის წყლის სარეველა, არამედ მშვენიერი მცენარეა მკვებავი ხილით და უნიკალური სამკურნალო თვისებებით.
ჩილის წყლის წაბლი, მცურავი ბაგელი, ეშმაკის წაბლი - ერთწლიანი მცენარე, დერბენნიკოვის ოჯახი, რომელიც ცხოვრობს წყალსაცავებში, ტბებსა და მდინარეებში ძალიან სუსტი დინებით. ის იზრდება 5 მ სიგრძემდე, ხოლო მცენარის მოქნილი ღერო ცხოვრობს ექსკლუზიურად წყლის ქვეშ, ხოლო დაკბილული ფოთლები, არყის ფოთლების მსგავსი, ზედაპირზე ცურავს და ქმნის როზეტს. ისინი მოთავსებულია პატარა ფოთლებზე, რომლებიც ანიჭებენ ოვალური ფოთლის ფირფიტებს ბუასუსს. თეთრი ოთხფურცლიანი ყვავილები იზრდება ფოთლის იღლიებში, ყვავის მაის-ივნისში. მათი დახვეწილი გარეგნობით შეგიძლიათ დატკბეთ მხოლოდ დილით ან საღამოს, ხოლო დღისით ისინი იმალებიან წყლის ქვეშ, სადაც ხდება დამტვერვის პროცესი.
ნაყოფს აქვს არაჩვეულებრივი გარეგნობა მყარი, მუქი ყავისფერი ნაჭუჭით და აქვს ოთხი ბასრი ბოლო, რომელსაც მეტსახელად "ეშმაკის რქები" უწოდებენ. ჩილიმის კაკალი მწიფდება ზაფხულის ბოლოს და თესლი სიცოცხლისუნარიანი რჩება 10 წლის განმავლობაში. მიუხედავად იმისა, რომ ის ხშირად აღმოცენდება პირველ წელს. მომწიფების შემდეგ ნაყოფებს ღეროს აცალკევებენ და ნაკადთან ერთად თავისუფლად ცურავს.
თუ დაჭერას მოახერხებენ, იწყებენ გაღივებას, თუ არა, მაშინ თხილი ცურავს მანამ, სანამ ფოთლები არ გაფუჭდება და ძირში ჩაიძირება. იქ ჭურვი გაიხსნება და თესლიდან თხელი ფესვი ამოიჭრება. ამავდროულად, ის მიწაში ჩავარდება. ჭურვი და კვირტი ცურავს ზევით, სადაც მათ შეუძლიათ ფოთლების შექმნა.
ის ასევე ვრცელდება ცხოველების დახმარებით, რომლებიც მოდიან მორწყულ ადგილას და, მატყლის დაჭერით, ხვდებიან სხვა წყალში. ეშმაკის წაბლის ერთი მცენარე 15-მდე ნაყოფს იძლევა. ამჟამად მისი 30-მდე სახეობაა.
გავრცელება
ჩილიმს უყვარს სტაგნაციური, კარგად გამთბარი, ნელა დინებით წყალსაცავები, ტბები და მდინარეები ტალახიანი ფსკერით, რომლებშიც იგი ქმნის უკანა წყლებს. რუსეთში უამრავი ადგილია, სადაც წყლის წაბლი იზრდება. მისი გავრცელების გეოგრაფია ფართოა - დუნაის ევროპული ნაპირებიდან ამურამდე. ის ასევე იზრდება აზიაში, ინდოეთში, იაპონიაში, აფრიკაში, ჩინეთსა და ყაზახეთში. ჰაბიტატი მერყეობს ზომიერი ზონებიდან ტროპიკულამდე. რუსეთში წყლის წაბლი იზრდება დნეპრის, ვოლგისა და დონის ქვედა მიდამოებში. ის გვხვდება შორეულ აღმოსავლეთში, ციმბირში და კავკასიაშიც კი.
განაცხადი
წყლის წაბლის ნაჭუჭს თუ გახსნით, დაინახავთ თეთრ მარცვლს, ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი. მაგრამ ექსპერტები ამბობენ, რომ მცენარის ყველა ნაწილი სასარგებლოა. ღეროები, ყვავილები და ფოთლები შეიცავს დიდი რაოდენობით ნახშირწყლებს, ფლავონოიდებს, ტრიტერპენოიდებს, აზოტებს და მთრიმლავ ნივთიერებებს, ასევე ვიტამინებსა და მინერალებს. ფოთლები იკვებება ცხოველებზე, ძირითადად ღორებზე.
მაგრამ მაინც, ჩილიმის ყველაზე სასარგებლო ნაწილი თხილია. შეიცავს უამრავ ცხიმს, ნახშირწყლებს, ბოჭკოვან, ცილებს, ორგანულ და მინერალები- კალციუმი, ფოსფორი, მანგანუმი, რკინა, მაგნიუმი, ქლორი. წაბლის გემო აქვს და კვებითი თვისებებით არანაირად არ ჩამოუვარდება მარცვლეულს.
მას მიირთმევენ უმი, შემწვარი, მოხარშული, გამომცხვარი, დაკონსერვებული და მომინანქრებული. გამოიყენება როგორც დანამატი ხილის სალათების, გვერდითი კერძების, დესერტებისა და საჭმლისთვის. მისგან ძალიან გემრიელი ჯანსაღი ფაფები მზადდება. მიწის თხილი აყალიბებს ფქვილს, საიდანაც ცხვება პური, ამზადებენ ბრტყელ პურებს, ბლინებს და ღვეზელებს.
ჩილიმს ხალხი ძალიან დიდი ხანია აქტიურად იყენებს. გათხრების დროს არქეოლოგებმა აღმოაჩინეს თხილის საბადოები დიდი რაოდენობით, რაც ნიშნავდა მის უპრეცედენტო პოპულარობას ძველ რუს ხალხში. წაბლისავით მიირთმევდნენ, დაფქვავდნენ, ფქვილში უმატებდნენ, აშრობდნენ და ადუღებდნენ. ჩილით ვაჭრობა იყო სწრაფი და ფართოდ გავრცელებული. ჩილიმმა კარტოფილი ჩაანაცვლა ადამიანებს და ხშირად შიმშილისგან იხსნა არა მარტო ადამიანები, არამედ შინაური და გარეული ცხოველები.
ალტაიში წყლის წაბლს იყენებდნენ თილისმად, გზაზე იღბალს მოაქვს და სახლს ბოროტებისგან იცავდა. სრულად დამწიფებული ხილი, გამხმარი და დაფარული ლაქით ან საღებავით, გამოიყენება გასაყიდად, როგორც სუვენირები - მაგნიტები, ამულეტები, სტენდები სხვა ბუნებრივი მასალები. მაგრამ მხოლოდ მშრალი თხილის ნაჭუჭი შეიძლება გახდეს ნებისმიერი სახლის დეკორაცია. ვინაიდან მისი გარეგნობა უკიდურესად საინტერესოა დამატებითი დეკორაციების გარეშეც კი.
დღესდღეობით წყლის წაბლის მოხმარება და მოყვანა საგრძნობლად შემცირდა და ის წითელ წიგნშიც კი მოხვდა, რადგან მის ნორმალურ ჰაბიტატში ჩილიმი უკიდურესად იშვიათი გახდა, მცირე რაოდენობით და მხოლოდ ხანდახან უხვად. მაგრამ აღმოსავლეთის ქვეყნებში მას ჯერ კიდევ მასიურად ზრდიან და ფართოდ იყენებენ არა მხოლოდ საკვებად, არამედ სამკურნალო მიზნებისთვისაც.
სამზარეულოს რეცეპტები
ვაშლის ჩაშუშული ჩილის თხილით
- 200 გრ. გახეხილი ვაშლი;
- 200 გრ. წიწაკის მარცვლები;
- კარაქი, შაქარი.
თხილის მარცვლებს დაასხით მდუღარე წყალი და ადუღეთ. მოხარშვის შემდეგ დაუმატეთ კარაქი, შაქარი, კუბიკებად დაჭრილი ვაშლი და ყველაფერი ისევ ადუღეთ, სანამ ნაყოფი არ გახდება რბილი.
ჩილიმის პიურე
- 300 გრ. წიწაკის მარცვლები;
- 200 მლ. რძე;
- კარაქი, მარილი, შაქარი.
მოხარშეთ თხილი დახურული სახურავი 40 წუთი. გახეხეთ ან გაწურეთ საწურში, კერძს დაუმატეთ ადუღებული რძე, მარილი, შაქარი, კარაქი. აურიეთ და გაათბეთ. პიურე ძალიან ნოყიერი და გემრიელია. გამოდგება როგორც წითელი და თეთრი ხორცის გვერდითი კერძი, ასევე დამოუკიდებელი კერძი.
სასარგებლო თვისებები
წყლის წაბლს აქვს ანტიტოქსიკური, დიაფორეზული, ქოლეტური, სედატიური, ანტისპაზმური, ანტივირუსული, შემკვრელი და მატონიზირებელი ეფექტი. იაპონიის, ინდოეთის და ჩინეთის მცხოვრებლები, რომლებიც ჩილის თხილს მოიხმარენ, პრაქტიკულად არ ავადდებიან გრიპით. აღმოსავლური მედიცინა - ტიბეტური, ინდური, ჩინური, იაპონური - იყენებს თირკმელების, დისპეფსიის, იმპოტენციის, დიზენტერიის სამკურნალოდ.
Rogulnik გამოიყენება როგორც აღდგენითი შემდეგ მძიმე ოპერაციებიდა აქტიური აღდგენის პერიოდში. მისი წვენი გამოიყენება გველისა და მწერის ნაკბენის შესაზებლად. გამოიყენება გონორეისა და ნეოპლაზმების სამკურნალოდ. წყლის წაბლი აუმჯობესებს იმუნიტეტს და დადებითად მოქმედებს დეპრესიით ან სტრესის ქვეშ მყოფი ადამიანების კეთილდღეობაზე. ჩილიმი საოცარ გავლენას ახდენს სხეულზე. წყლის წაბლის კონცენტრირებული ინფუზია ასუფთავებს გამონაყარითა და აკნეებით დაფარულ კანს. ხსნის ანთებით პროცესს.
ის შეიცავს ნივთიერებას, ტრაპაზილს, რომელიც გამოიყენება ათეროსკლეროზის სამკურნალოდ. თვალების სამკურნალოდ გამოიყენება ფოთლებისა და ყვავილების ახალი წვენი.
მკურნალობა ტრადიციული მეთოდებით
ჩილის ინფუზიები რეკომენდირებულია გამოიყენოს როგორც აღდგენითი წამალი. წვენი გამოიყენება ყელის ტკივილის, ბრონქიტის სამკურნალოდ; ჩირქოვანი დაავადებებითვალები და დამსხვრეული გამხმარი ფოთლები გამოიყენება ჭრილობების დასაფარავად. დღეში რამდენიმე უმი თხილის ჭამა 30 დღის განმავლობაში დიდ გავლენას მოახდენს პოტენციაზე.
- ფოთლებისა და ყვავილების ინფუზია - 2 ს.კ. დაფქულ მშრალ მცენარეებს დაასხით მდუღარე წყალი, გააცივეთ, გადაწურეთ. დალიეთ 3 რ. დღეში. ეხმარება ვირუსულ და გაციებას, აქვს დამამშვიდებელი და დამამშვიდებელი ეფექტი.
- როგულნიკის წვენი – გამოიყენება ოფთალმოლოგიაში. გარეცხილ მცენარეს - ფოთლებს, ყვავილებს, ღეროებს - აწურავთ, წვენს გამოწურავთ ორ ფენად დაკეცილი საწურის ან მარლის მეშვეობით. წვენი განზავებულია 1:1 და მიიღება პერორალურად ან თვალებში ჩაწვეთებული. შეინახეთ მაცივარში და გამოიყენეთ ჩაწვეთებისას არა უმეტეს 5 დღისა.
- თხილის ალკოჰოლური ნაყენი. ნაყოფს კარგად გარეცხავენ, ფქვავენ და ასხამენ 0,5 ლიტრ არაყს 150 გრამზე. ხილი შემადგენლობა ილუქება და ორი კვირის განმავლობაში ტოვებს შიგთავსს რეგულარულად აურიეთ. გაწურვის შემდეგ მიირთვით 3 რ. დღეში 25 მლ. ჭამამდე ერთი საათით ადრე. ნაყენი წმენდს სისხლძარღვებს და აღადგენს მათ ელასტიურობას.
როგორ გავზარდოთ, შეაგროვოთ და შეინახოთ ჩილიმი?
შეგიძლიათ სცადოთ ამ მცენარის გაზრდა დიდ აკვარიუმში ან სახლის აუზში, დაფარული ნიადაგის მკვრივი ფენით. წყლის წაბლი რომ გაღივდეს, უნდა შეუქმნათ მას მისაღები პირობები - შეინარჩუნოთ წყლის ტემპერატურა +23 - 25 გრადუსამდე. უზრუნველყოს მზის შუქი. წყალსაცავში დიდი მოლუსკები არ უნდა იყოს, თორემ თესლს შეჭამენ.
გაზაფხულზე კაკლის თესლის გამოყენებით რგავენ. დარგვამდე მცენარეს ასველებენ ქაფურის სპირტში ან ნაჭუჭის ნაწილს საგულდაგულოდ აშორებენ აღმოცენების წერტილიდან. თესლი დარგეს ტალახის პატარა თასში. თუ კულტივაცია წარმატებულია, მაშინ მას შემდეგ, რაც ყლორტი გამოჩნდება, ჩილიმი იწყებს განვითარებას. პირველი ფოთლების გაზრდის შემდეგ, ნერგი გადანერგილია აკვარიუმში კარგი ზედა განათებით. აკვარიუმში წყალი რეგულარულად უნდა შეიცვალოს, ვინაიდან რქა საერთოდ არ მოითმენს დაბინძურებულ აკვარიუმის გარემოს. თუ განვითარების ერთი თვის შემდეგ თხილი არ ყვავის, მაგრამ იწყებს გახმობას, მაშინ ის სიცოცხლისთვის უვარგისია.
კოლექციის მახასიათებლები
მცენარეს ადამიანები ხშირად იყენებენ როგორც საკვებად, ასევე წამლად. ნაყოფს იღებენ შემოდგომაზე, როდესაც ფოთლების ფერი იცვლება და ნელ-ნელა იწყებენ კვდომას. წვენს თხილის ყვავილობისას გამოწურავთ. მოსავლის აღების შემდეგ ნაყოფს ან აშრობენ და მარანში ინახავენ, ან მაცივარში ნახევრად წყლით სავსე ქილაში ინახავენ. ამ გზით გაცივებული წყლის წაბლი შეინარჩუნებს თავის თავს სასარგებლო თვისებებიბევრად უფრო გრძელი. კერნელი უნდა გაიწმინდოს უშუალოდ მოხმარებამდე ან დამუშავებამდე.
უკუჩვენებები
ნებისმიერი პროდუქტის მსგავსად, ჩილის თხილს აქვს თავისი უკუჩვენებები. ეს არ გამოდგება ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის.