Bahay→Pag-install→ Crab salad - mga royal recipe para sa anumang pagdiriwang. Pagluluto ng masarap na crab salad - isang klasikong recipe na may mais at pipino

Crab salad - mga royal recipe para sa anumang pagdiriwang. Pagluluto ng masarap na crab salad - isang klasikong recipe na may mais at pipino

Upang maayos na maihanda ang crab salad mula sa mais at sticks, sundin lamang mga simpleng hakbang pagluluto. Una, ipinapayo namin sa iyo na basahin ang mga rekomendasyon kung paano pumili ng mga tamang produkto para sa isang salad. Kung mayroon ka nang mga produkto, mayroon ka lang 7 hakbang:

Pakuluan ang mga itlog nang husto at malamig. Ibuhos ang bahagyang inasnan na tubig sa isang maliit na malalim na sandok. Isawsaw ang mga itlog dito at ilagay sa kalan sa pinakamataas na temperatura. Naghihintay kami ng 10 minuto mula sa sandali ng pagkulo, ito ay eksakto kung gaano katagal ang kinakailangan para sa puti at, pinaka-mahalaga, ang pula ng itlog upang magluto sa isang estado kung saan ito ay maginhawa upang i-cut ang mga ito. Pagkatapos ibuhos ang pinakuluang itlog hangga't maaari malamig na tubig.
Magluto ng kanin at hayaang lumamig. Bago mo simulan ang pagluluto ng bigas, kailangan mong banlawan ito ng mabuti sa tubig. Upang gawin ito, ibuhos ang bigas sa isang sandok at ibuhos ang tubig sa dami ng hindi bababa sa bigas. Masinsinang haluin ang kanin sa tubig hanggang sa pumuti at maging malabo ang tubig. Maingat na alisan ng tubig ang tubig, hawak ang bigas gamit ang iyong palad, ibuhos ang bago malinis na tubig at ulitin muli ang buong proseso ng pagbanlaw. At iba pa nang maraming beses hanggang sa mahugasan ang lahat ng alikabok ng bigas Ang pamamaraang ito ay dapat gawin upang ang bigas pagkatapos maluto ay hindi magkadikit. Ibuhos ang inasnan na tubig sa isang sandok na may hugasan na bigas sa dami ng dalawang beses na mas malaki kaysa sa dami ng bigas, ilagay ito sa mahinang apoy at takpan ng takip, ngunit hindi ganap. Magluto ng 15-20 minuto hanggang sa tuluyang kumulo ang tubig. Kapag ang bigas ay ganap na naluto, kailangan itong palamig sa temperatura ng silid, kaya mas mahusay na ilipat ito sa isa pang mangkok at magdagdag ng 1/2 kutsara ng mantikilya.
I-chop ang crab sticks, cucumber at sibuyas. Naunang na-defrost sa temperatura ng silid, crab sticks o karne ng alimango na hiniwa sa maliliit na piraso. Pinutol namin ang mga sariwang pipino at mga sibuyas sa proporsyon sa kanila.
Balatan at gupitin ang mga itlog. Pagkatapos ng 8-10 minuto sa malamig na tubig Madaling alisan ng balat ang mga itlog, dahil bahagyang lumiliit ang volume kapag mabilis itong lumamig. Gupitin ang mga itlog sa maliliit na piraso at ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng salad na may mga crab stick, mga pipino at mga sibuyas.
I-chop ang mga gulay at idagdag ang mga ito sa mayonesa. Anuman ang kanilang kondisyon, gupitin ang mga gulay, tuyo o sariwa, ihalo sa mayonesa at hayaang tumayo ng 3-5 minuto.
Magdagdag ng kanin at mais. Sa mangkok ng salad, magdagdag ng pinalamig na bigas at de-latang matamis na mais na walang brine sa mga tinadtad na produkto. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.
Timplahan ng mayonesa. Season ang salad na may mayonesa at herbs at ihain.

Mga sangkap ng salad

crab sticks - 1 pakete (200 gramo);
de-latang mais - 1 lata (170 gramo);
itlog ng manok - 2 piraso;
pinakuluang bigas - 2 kutsara;
sariwang pipino - 1 piraso;
sibuyas - 1/2 ulo;
mga gulay - sa panlasa;
mayonesa - 100 gramo;
mantikilya - 1/2 kutsara.

Handa na ang Classic Crab Salad. Kung nais mong pag-iba-ibahin ito, maaari kang magdagdag ng gadgad na keso, pinakuluang patatas, bawang, matamis na paminta, crouton o Chinese cabbage. Ang anumang pagpipilian ay palamutihan ang mesa at magugustuhan ito ng iyong mga bisita. Bon appetit!

Paano pumili ng mga produkto para sa salad

Kailangan mong pumili ng mga produkto batay sa ilang mga patakaran. Magsimula tayo sa katotohanan na ang lahat ng mga sangkap ay dapat na sariwa, na nangangahulugang dapat mong pag-aralan nang mabuti ang petsa ng pag-expire. Ito ay lalong mahalaga para sa pinalamig crab sticks. Ang pagtukoy ng kanilang kalidad sa pamamagitan ng hitsura ay hindi madali, hindi katulad ng mga sibuyas o mga pipino, ang pagkasira nito ay maaaring matukoy ng kulay at pagpindot sa pagbili.

Sa kabila ng katotohanan na ang mga stick ay madalas na ibinebenta sa vacuum packaging, ang panahon at mga kondisyon ng kanilang imbakan ay napakalimitado. Paglabag rehimen ng temperatura mahirap matukoy sa panahon ng transportasyon o pag-iimbak sa isang bodega, at kung pinapalitan din ng mga walang prinsipyong nagbebenta ang mga expiration date sa mga pakete ng mga bago, kung gayon ang panganib ng pagbili ng mga produktong mapanganib sa kalusugan ay tataas nang maraming beses.

Nangangahulugan ito na kapag bumibili ng mga crab stick para sa salad, dapat mong tingnan hindi lamang ang petsa ng pag-expire mismo, kundi pati na rin kung paano ito naka-print sa packaging. Mas maganda kung ito ay embossing o heat-resistant printing. Kung ang petsa ay inilapat nang baluktot at madaling hugasan, kung gayon ito ay magiging mas lohikal na pigilin ang sarili mula sa naturang pagbili.

Mahalagang tandaan na ang mga crab stick ay hindi dapat na muling i-freeze pagkatapos mag-defrost. Kung bumili ka ng mga pinalamig (na-defrost din ang mga ito), dapat itong gamitin sa loob ng panahong ipinahiwatig sa pakete at nakaimbak sa refrigerator, hindi sa freezer.

Alin ang mas masarap: crab sticks o crab meat?

Kapag pumipili ng pangunahing sangkap, alamin muna natin kung aling mga produkto ang naglalaman ng alimango at kung saan ang pangalan lamang ang kapareho nito. Hindi lihim na ang mga patpat ay walang alimango, at kung minsan ay wala ring isda, o, sa pangkalahatan, anumang mga produkto na pinanggalingan ng hayop o isda.

Karaniwan ang mga stick ay naglalaman ng: tinadtad na surimi na isda, tubig, binagong almirol, langis ng gulay, tuyo puti ng itlog, asin, asukal at food additives, saan tayo kung wala ang mga ito! Ito ay salamat sa mga pampalapot, panlasa, tina, at mga pampaganda ng lasa na ang masa na ito ay maaaring kainin.

Ang tinadtad na isda, na tinatawag na surimi, salungat sa popular na paniniwala, ay hindi ginawa mula sa mga basura sa produksyon ng isda: kaliskis, buto, palikpik at ulo ng isda, ngunit mula sa mga fillet ng isda. Siyempre, mula sa pinakamurang species ng isda o mga specimen na hindi angkop para sa pagbebenta. Ang hake, pollock, bakalaw at iba pang murang larong isda ay nagiging batayan para sa mga stick.

Ang aroma na malabo na nakapagpapaalaala sa amoy ng de-latang karne ng alimango ay nakakamit ng mga pampalasa, at ang maliwanag na pulang kulay ay nakakamit ng mga tina. Karamihan sa mga crab stick mula sa produksyon ay ipinapadala sa mga istante ng supermarket na nagyelo. At pagkatapos ay ang pinaka-maparaan na nagbebenta ay nagde-defrost sa kanila at tinatawag silang pinalamig.

Sa pamamagitan ng pagpoposisyon ng mga crab sticks bilang pinalamig, ang mga tindahan ay maaaring maglagay ng napakalaking markup sa mga ito, bagama't sa esensya ay hindi sila naiiba sa mga ordinaryong frozen na produkto, at kung minsan ay maaari silang maging mas mapanganib. Ang katotohanan ay ang ilang oras pagkatapos ng defrosting, ang pathogenic microflora ay nagsisimula na bumuo sa mga produkto, kaya mayroon silang isang limitadong buhay ng istante.

Kaya kapag pumipili ng isang "pinalamig na inumin", maingat na suriin ang packaging, suriin ang petsa ng pag-expire at hitsura ang mga stick mismo. Hindi sila dapat dilaw, kulay abo o may mga katangiang palatandaan ng delamination. At siguraduhing bigyang-pansin ang integridad ng packaging kung ang hangin ay nakapasok dito, kung gayon ang pagbili ng mga naturang crab stick ay hindi ligtas para sa iyong kalusugan.

Ang lahat ng nasa itaas tungkol sa mga stick ay nalalapat din sa isang produkto na tinatawag na "karne ng alimango". Kung wala kang isang sterile na nakabalot na baso o lata na garapon sa harap mo, pagkatapos ay may 99.9% na posibilidad na may hawak kang anumang bagay maliban sa karne ng alimango.

Plastic packaging na may maliit, hugis-parihaba o parisukat na puti at pula na mga piraso - ito ay ang parehong crab sticks, na ginawa sa parehong pabrika, mula sa parehong mga bahagi, sa parehong mga makina, iba-iba lamang ang nakabalot. Nangangahulugan ito na ang lahat ng bagay na may kinalaman sa pagiging bago at kalidad ay totoo din para sa tinatawag na "karne ng alimango".

Ang mga tunay na alimango ay nakabalot na ngayon sa malinaw na mga lalagyan ng salamin upang sila ay matingnan at humanga bago bilhin. Tulad ng anumang de-latang pagkain, ang karne ng alimango ay may sariling petsa ng pag-expire, na dapat ipahiwatig sa packaging.

Ang pinakamadaling paraan upang suriin ang pagiging bago ng de-latang pagkain ay sa pamamagitan ng kondisyon ng takip - kung ito ay namamaga, nangangahulugan ito na ang buhay ay "lumitaw" doon at mas mahusay na huwag kainin ito. Kung ang talukap ng mata ay hindi namamaga, ngunit madaling pinindot, nangangahulugan ito na ang selyo ng lalagyan ay nasira at may mataas na posibilidad na ang mga nakakapinsalang bakterya ay aktibong dumarami sa loob.

Hindi mo dapat tratuhin ang mga de-latang isda tulad ng mga inihurnong de-latang mushroom - "overcook" o pakuluan muli. Ang lasa ay hindi magiging pareho at ang panganib ng pagkalason ay nananatiling mataas.

de-latang mais

Matagal nang pinalitan ng de-latang mais ang burges na pinya. Sa ngayon, imposibleng isipin ang sikat na ulam na ito na walang matamis na mais. Ito ay kilala na sa mais malalaking dami naglalaman ng provitamin A (karotina), at mas maliwanag ang kulay ng mga butil, mas mataas ang nilalaman nito. Gayunpaman, ang hinog at mayaman na dilaw na mais ay mas matigas kaysa sa maliit na puting mais, na kung minsan ay tinatawag na "dairy corn."

Tungkol sa isa pa kawili-wiling katotohanan Ilang tao ang nakakaalam tungkol sa mais. Ito ay lumalabas na mayroon itong mga pag-aari na nagpapahintulot sa ating katawan na sumipsip ng mataba na pagkain nang mas mabilis at mas mahusay, at mas madaling tiisin ang pagkalasing sa alkohol, na ginagawang lubhang kapaki-pakinabang sa talahanayan ng Bagong Taon.

Ang isang lata ng de-latang mais ay dapat suriin kung may mga dents, pamamaga, o pagtagas bago bumili. TUNGKOL SA mataas na kalidad Ang produkto ay nagsasalita hindi lamang tungkol sa tamang packaging, kundi pati na rin sa brine. Dapat itong maging opaque, puti at sa medyo maliit na dami.

Bigas at itlog

Mas mainam na pumili ng long grain rice. Tamang-tama ang pinakuluang nakabalot na bigas pagkatapos maluto ito ay nagiging puti at madurog. Sa halip na steamed, maaari kang gumamit ng regular, ngunit nangangailangan ito ng mas maingat na diskarte sa proseso ng pagluluto.

SA mga nakaraang taon maraming sumuporta ang lumitaw malusog na pagkain, na sinasabing ang puting pinakintab na bigas ay nakakapinsala sa pigura, kaya dapat itong palitan ng brown rice. Gayunpaman, tiyak na hindi ito gagana sa crab salad.

Una, ang kulay - madilim, halos itim na mga butil ay malakas na kaibahan sa crab sticks, itlog at mayonesa. Pangalawa, ang tigas - ang brown rice ay nananatiling medyo matigas kahit na pagkatapos ng matagal na pagluluto.

Sa resipe na ito, na kasama ng Pranses bago pa man ang rebolusyon, mga itlog ng pugo lamang ang ginamit. Tamang-tama sa kanila ang karne ng totoong sea crab. Ang isang karapat-dapat na kapalit para sa mga itlog ng pugo ay mga itlog ng manok, ngunit dapat silang sariwa.

Maaari mong palaging suriin ang pagiging bago ng mga itlog sa pamamagitan ng unang paglubog sa kanila sa tubig. Yung mga nag-pop up, malamang, matagal nang nakatambay at malapit na ang expiration date nila. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na habang ang itlog ay tumatanda, ang puti at pula ng itlog ay natutuyo, at ang hangin ay kumukuha ng libreng espasyo.

Habang tumatagal ang prosesong ito, mas maraming pathogenic bacteria ang nabubuo sa ilalim ng shell. At kapag ang produkto ay ganap na lumala, nagsisimula itong maglabas ng hindi kasiya-siyang amoy.

Pipino, sibuyas at mga gulay

Ang recipe ng Bagong Taon para sa crab salad sa panahon ng Sobyet ay hindi kasama ang mga pipino at gulay, dahil sa kanilang kawalan sa mga tindahan sa taglamig. Ngayon ay hindi ka lamang makakabili ng isang pares ng mga pipino sa matinding frosts, ngunit pumili din sa iba't ibang mga varieties.

Ang pinaka masarap at malusog na mga pipino ay nagmumula sa hardin, na may mga pimples, at lumaki sa lupa sa ilalim ng araw. Pero kanina mga bakasyon sa taglamig sila, sayang, ay nakaimbak na may malaking kahirapan. Samakatuwid, maaari kang makahanap ng mga na-import na opsyon sa mga istante.

Matagal nang alam ng lahat iyon Dutch varieties, mahaba at makinis, ganap na walang lasa at parang goma. Propesyonal na payo- huwag gamitin ang mga ito sa mga pinggan. Mas mainam na gawing salad ang maikli, magaspang na mga pipino mula sa Argentina, Peru, Chile, Israel, atbp.

Ang parehong puti at pulang sibuyas ay angkop. Ngunit mula sa punto ng pagiging kapaki-pakinabang, pinakamahusay na pagpipilian ito ay magiging pulang matamis. Naglalaman ito ng higit pang mga sangkap na tumutulong sa ating kaligtasan sa sakit, at ito ay mas matamis. Kung hindi mo sasabihin sa mga bata na ito ay isang sibuyas, pagkatapos ay kumain sila ng salad na ito nang maayos.

Ang mga gulay para sa crab salad ay hindi dapat magkaroon ng isang binibigkas na aroma o lasa. Walang basil, oregano, rosemary. Mas mainam na gumamit ng isang maliit na halaga ng karaniwang dill at perehil. Itabi ang mga ito sa isang basong tubig sa refrigerator o sa lalagyan ng airtight, bahagyang iwiwisik ng tubig. Ang mga tuyong panimpla ay mas mahusay na pagsasamahin kung sila ay halo-halong mayonesa nang maaga, lalo na kung ito ay inihanda ayon sa isang lutong bahay na recipe.

Mga Alamat ng Crab Salad

Ayon sa pinakakaraniwang alamat, ang Crab Salad ay isang produkto ng pagkamalikhain ng mga Sobyet na maybahay sa mga oras ng kakapusan sa pagkain. Sinasabi ng mga masugid na tagahanga ng nakaraan ng Sobyet na sa "mga panahong iyon," ang tunay na karne mula sa delicacy ng Far Eastern ay idinagdag sa homemade crab salad, at hindi mga bar na gawa sa starch, soy flour, asukal at mga pampalasa.

Sa kasaysayan ng lutuing pandaigdig, binanggit ang Louis's Crab Salad, na natanggap ang pangalan nito mula sa haring Pranses na si Louis XIV, na mahilig sumubok ng mga delicacy mula sa buong mundo, o mula kay Louis Davenport, isang Amerikanong negosyante na nagmamay-ari ng mga hotel. at mga restaurant sa estado noong 20s ng ika-19 na siglo sa Washington, na naghahain ng mga seafood appetizer.

Dumating ang ulam sa Russia noong ika-19 na siglo kasama ng mga French chef. Ang mga mayayamang residente ng parehong kabisera ng Russia ay nasisiyahang subukan ang bagong obra maestra sa pagluluto. Naturally, ang komposisyon ng "iyan" na ulam ay ibang-iba sa nakasanayan namin.

Ang pangunahing pagkakaiba ay ang karne ng alimango. Ito ang batayan ng buong recipe. Kasama rin sa komposisyon ang mga itlog ng pugo, hipon, pinya, kanin, sibuyas, sariwang pipino at halamang gamot.

Sa pagdating ng kapangyarihang Sobyet, nakalimutan at nakalimutan ang mga recipe ng alien bourgeois sa ideolohiya sa mahabang panahon ang salad ay isang eksklusibong Far Eastern dish. Ang mga opisyal ng nomenklatura ng Primorye ang unang nakaalala sa mga recipe para sa mga pagkaing-dagat na ibinibigay sa mga kapitalistang bansa para sa malaking pera. May lumabas na bago at nakalimutang ulam sa mga canteen at restaurant para sa mga opisyal ng high party - Crab salad na may tunay at sariwang karne ng alimango.

Ang de-latang alimango ay ginawa sa Russia mula noong 1928, ngunit halos hindi nakarating sa domestic market. Ang buong huli ay naproseso sa mga canneries at nakabalot lata, pagkakaroon ng mga dayuhang marka at, siyempre, ay agad na ipinadala para i-export.

Sa pagdating ng Khrushchev Thaw, ang de-latang seafood, kabilang ang karne ng alimango, ay tumama sa mga istante ng mga tindahan ng Sobyet. At hindi lamang sila natamaan, ngunit nagsimula rin silang magtagal. Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga mamimili ay walang sapat na pera para sa delicacy na ito, at ang mga recipe sa mga cookbook ng Sobyet ay hindi kasama ang karne ng alimango.

Ang pangmatagalang magulo at walang kontrol na pangingisda ng seafood ay humantong sa isang matinding pagbaba sa kanilang populasyon sa Malayong Silangan. Bilang resulta, ang teknolohiya para sa paggawa ng mga crab stick ay dumating sa USSR mula sa ganap na hindi palakaibigan na Japan. Sila ang naging batayan para sa isang kabutihan nakalimutang recipe, na nagsimulang ilathala sa bawat magasin at maging sa mga pahayagan.

Naungusan ni Bluelo sina Olivier at Mimosa sa kasikatan. Sa listahan ng mga ipinag-uutos na salad para sa Bagong Taon, nagsimula itong sakupin malayo sa huling lugar. Ang mga recipe ay dumami at napabuti. Ang mga produktong mahirap hanapin ay pinalitan ng mas karaniwan at abot-kaya. Kaya't ang Crab Salad ay naging isang tunay na lutong bahay na ulam sa mesa at isang simbolo ng middle-class na kasaganaan sa Unyong Sobyet.

Magandang hapon aking mga mambabasa at bisita sa blog!! Sa bisperas ng paparating na mga pista opisyal, nais kong makipag-usap sa iyo tungkol sa isang napaka-tanyag at simpleng salad mula sa crab sticks.

Ang ganitong uri ng meryenda ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng unibersal na kakayahang magamit at regular na mga produkto sa komposisyon, ngunit din para sa mga benepisyo nito. Pagkatapos ng lahat, ang crab sticks ay naglalaman ng protina ng isda, at ang protina ay naglalaman ng amino acid methionine, na kung saan ay kasangkot sa synthesis ng ilang mga hormone at nucleic acid. Nakikinabang ito sa katawan dahil ang mga sugat ay mabilis na gumaling, ang metabolismo ng taba ay normalize, at ang mataba na sakit sa atay ay naiiwasan. Naglalaman din sila ng bitamina A at E.

Ang bentahe ng ulam na ito ay angkop ito kapwa bilang isang pang-araw-araw na salad at bilang isang paraan upang maghatid ng isang holiday table. Ihain ito, halimbawa, sa mga bahagi, mga layer o sa mga tartlet, o maaari mo rin ang karaniwang paraan- sa isang karaniwang mangkok ng salad, pinalamutian ng mga gulay sa itaas. Ewan ko sayo, pero sa mga kapistahan natin ang sarap!!

Tiningnan na namin kung paano ihanda ito ayon sa mga klasiko, ngunit ipapaalala ko sa iyo muli para sa mga nakaligtaan nito.

Mga sangkap:

Crab sticks - 2 pack;
Pinakuluang itlog- 3 mga PC.;
Mais - 1 lata;
Mayonnaise, asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Alisin ang packaging mula sa crab sticks at gupitin sa maliliit na piraso. Kung pinalamig mo ang mga ito, natural na i-defrost nang maaga.

2. Pakuluan nang husto at palamig ang mga itlog. Balatan at gupitin sa mga cube.

3. Ihalo ang mga stick sa itlog at lagyan ng asin ayon sa panlasa.

5. Samantala, ilagay ang de-latang mais sa isang salaan at alisin ang anumang hindi kinakailangang likido.

6. Magdagdag ng mais sa pampagana, haluing mabuti at palamutihan ng mga halamang gamot.

Tandaan!! Para sa mas matalas na lasa, maaari kang magdagdag ng kalahating pinong tinadtad na sibuyas.

Salad na may crab sticks, mais at pipino

Gustung-gusto ko ang paghahanda ng ulam na ito kasama ang pagdaragdag ng sariwang pipino, ang lasa ay hindi kapani-paniwala at naaalala mo kaagad ang tag-araw.

Mga sangkap:

Itlog ng manok - 4 na mga PC;
Mga pipino - 3-4 na mga PC;
Crab sticks - 250 gr.;
Mga berdeng sibuyas- 1 bungkos;
de-latang mais - 1 lata;
Mayonnaise - sa panlasa;
Asin - sa panlasa;
Ground black pepper - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Una sa lahat, pakuluan ang mga itlog sa loob ng 10 minuto. Palamigin ang mga ito at alisan ng balat.

2. Hiwain ng mga cube ang crab sticks, pinakuluang itlog, mga pipino at berdeng sibuyas.

3. Ngayon pagsamahin ang lahat ng mga inihandang sangkap, pagdaragdag ng mais (alisan muna ang likido mula dito).

4. Asin, paminta at timplahan ng mayonesa.

5. Haluing mabuti ang lahat. Handa nang ihain ang ulam!!

Crab salad na may recipe ng bigas

Ngunit para sa isang malaking kumpanya, mas gusto kong ihanda ang pampagana na ito na may kanin, dahil ang dami ay tumataas, ngunit ang lasa ay hindi nagbabago. Inirerekomenda ko ang pagkakaiba-iba na ito sa iyo!!

Mga sangkap:

Crab sticks - 250 gr.;
Itlog - 2 mga PC .;
Pipino - 1 pc.;
Bigas - 100 gr.;
de-latang mais - 400 gr.;
Mga sibuyas - 1 pc.;
Mayonnaise - sa panlasa;
Asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan nang husto ang mga itlog. Gupitin ang mga itlog, sibuyas, sariwang pipino at crab sticks sa mga piraso o cube.

2. Pakuluan ang bigas sa bahagyang inasnan na tubig, pagkatapos ay ilagay ito sa isang salaan, inaalis ang kahalumigmigan. Buksan ang mais at alisan ng tubig ang likido mula dito.

3. Paghaluin ang lahat ng sangkap, asin, magdagdag ng paminta sa panlasa at timplahan ng mayonesa. Iwanan ang ulam sa loob ng 30-40 minuto, at pagkatapos ay bigyan ito ng nais na hugis at palamutihan ng mga damo. Bon appetit!!

Paano gumawa ng salad ng crab sticks na may mais at repolyo

Mas gusto ng maraming tao na magdagdag ng sariwang repolyo sa ulam na ito, sa palagay ko, ito rin magandang opsyon pagluluto. Ibinabahagi ko sa iyo ang isang video recipe para sa meryenda na ito:

Simpleng salad na walang kanin na may crab sticks

At ito, sa unang sulyap, ay isang variant ng klasikong paghahanda ng isang meryenda, ngunit gagawin namin ito sa isang kawili-wiling paraan, sa mga tartlet at may pagdaragdag ng keso na walang mais.

Mga sangkap:

Crab sticks - 200 gr.;
sariwang pipino - 1 pc.;
Matigas na keso - 100-150 gr.;
Mga balahibo ng berdeng sibuyas - ilang piraso;
Mga itlog - 3 mga PC .;
Dill - 1 bungkos;
asin, paminta - sa panlasa;
Mayonnaise o kulay-gatas para sa dressing;
Tartlets - 10 mga PC .;
Mga dahon ng berdeng litsugas - para sa dekorasyon.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang mga itlog nang husto, palamig sa ilalim ng malamig na tubig, alisan ng balat at gupitin sa mga cube.

2. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

3. Gupitin ang crab sticks sa mga cube.

4. Alisin ang alisan ng balat mula sa mga pipino at lagyan ng rehas ang mga ito, pisilin ang mga ito mula sa katas.

5. Pinong tumaga ang mga gulay.

7. Punan ang mga tartlet ng mga sangkap, na tinatakpan ang ilalim ng isang dahon ng litsugas. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

Payo!! Ang ulam ay maaaring ihanda nang maaga, ngunit ito ay pinakamahusay na punan ang mga tartlet bago ihain, kung hindi man ay mabilis silang lumambot at mawawala ang kanilang malutong na lasa.

Pagluluto ng crab sticks na may mais at itlog

Ngayon ay nag-aalok ako ng bersyon ng larawan ng appetizer na ito: gumamit ng mga kamatis sa komposisyon at ilatag ang salad sa mga layer. Original at masarap!! At oo, maaari kang magdagdag ng mais, o magagawa mo ito nang wala ito kung gusto mo.

Mga sangkap:

Crab sticks - 100 gr.;
Mga kamatis - 2 mga PC .;
Mga itlog - 2 mga PC .;
Keso - 60 gr.;
Mayonnaise - sa panlasa;
Asin - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Banlawan ng mabuti ang mga kamatis at gupitin sa maliliit na piraso. Kumuha ng isang matapang na iba't-ibang, kung hindi, mapupunta ka sa sinigang na kamatis.

2. Grate crab sticks.

3. Ganoon din ang ginagawa namin sa isang pinakuluang itlog.

4. Ilagay ang dahon ng lettuce sa isang flat dish. Ngayon ilatag ang mga layer: mga kamatis - mayonesa - crab sticks - mayonesa - itlog - mayonesa. Ang bawat layer ay maaaring bahagyang maalat. Budburan ang gadgad na keso sa ibabaw ng salad.

Crab salad na may Chinese na repolyo

Narito ang isa pang uri ng malambot at mahangin na ulam. Salamat sa Chinese repolyo, makakakuha ka ng isang hindi malilimutang kasiyahan.

Mga sangkap:

Intsik na repolyo-1 bomba;
Crab sticks - 1 pakete;
Mga itlog - 3 mga PC;
Mais - 1 lata;
Parsley, berdeng sibuyas, mayonesa - sa panlasa.

Paraan ng pagluluto:

Gaya ng dati, nagsisimula tayo sa pagpapakulo ng mga itlog, pagkatapos ay palamig at alisan ng balat. Gupitin ang repolyo at mga gulay sa mga piraso. Gupitin ang mga stick at itlog ayon sa gusto mo. Magdagdag ng de-latang mais. Magdagdag ng asin sa panlasa at timplahan ng mayonesa. Haluing mabuti.

Video recipe para sa paggawa ng salad na may crab sticks at croutons

Buweno, sa pagtatapos ng aking pagpili, iminumungkahi kong pag-iba-ibahin mo ang ulam nang kaunti sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga crouton. Sa tingin ko walang mananatiling walang malasakit pagkatapos ng gayong meryenda.

Sumulat ng mga komento, mga kaibigan, ipadala ang iyong mga larawan ng salad at ibahagi lamang ang kapaki-pakinabang na artikulong ito sa iyong mga kaibigan. mga social network. See you!!

Karamihan sa mga maybahay lamang ang nakakaalam klasikong recipe salad ng alimango. Sa katunayan, may mas kawili-wiling mga pagkakaiba-iba nito. Halimbawa, may hipon, mushroom, crackers at iba pang karagdagang sangkap.

Classic crab salad na may mais

Mga sangkap: isang buong baso ng pinakuluang puting long-grain na bigas, 4 na itlog ng manok na pinakuluang hanggang sa ang pula ng itlog, asin sa panlasa, isang karaniwang lata ng de-latang mais, 240 g ng mataas na kalidad na crab sticks, mababang taba na mayonesa.

Upang maghanda ng isang klasikong salad ng alimango, kakailanganin mong i-chop ang lahat ng mga sangkap na tinukoy sa recipe nang paisa-isa.
Una, ang bigas na pre-luto sa inasnan na tubig ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad. Pagkatapos ang mga tinadtad na gitna ay idinagdag dito sa mga piraso ng stick.
Ang mga itlog ay tinadtad sa maliliit na cubes at pagkatapos ay ihalo sa iba pang mga sangkap.

Ang natitira na lang ay ibuhos ang mga butil ng mais sa pampagana na walang brine at timplahan ng inasnan na mayonesa ang ulam.

May kanin at sariwang pipino

Mga sangkap: 2 medium cucumber (sariwa), 220 g ng lasaw na crab sticks, isang garapon ng de-latang matamis na mais, isang buong baso ng pinakuluang hanggang malambot puting bigas, isang bungkos ng berdeng mga sibuyas, 4 na itlog na paunang pinakuluan hanggang sa tumigas ang pula ng itlog, table salt, low-fat mayonnaise.

Napakahalaga na lutuin kaagad ang cereal sa inasnan na tubig at gawin itong madurog. Pagkatapos ang meryenda ay magiging lalong masarap. Ang bigas sa anyo ng isang malagkit na lugaw ay maaaring ganap na masira ang paggamot.
Ang mga sariwang pipino ay binalatan at pinutol sa maliliit na cubes. Ang mga pinakuluang itlog ay dinurog sa parehong paraan.
Ang mga crab stick ay tinadtad nang medyo magaspang.
Ilagay ang mais sa isang colander upang maubos ang labis na likido.
Ang mga gulay ay makinis na tinadtad gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Upang ganap na maihanda ang salad na ito na may mga crab stick at mais, ang kailangan mo lang gawin ay buhusan ito ng sarsa, at palamutihan din ito ng mga sariwang o adobo na gulay ayon sa panlasa.

Crab sticks na may mga mansanas

Mga sangkap: 2/3 tasa ng pre-cooked rice, 130 g na lasaw na crab sticks, 2 pre-boiled na itlog hanggang sa tumigas ang pula ng itlog, isang buong matamis at maasim na mansanas, kalahating lila na sibuyas, 120 g de-latang pulang beans, sarsa sa panlasa, batong asin.

Ang klasikong crab stick salad ay lumitaw sa aming mga holiday table mga dalawampung taon na ang nakakaraan at sa paglipas ng mga taon ay naging isa sa mga pinakasikat na salad sa halos anumang tahanan. Mas gusto ng maraming tao na maghanda ng crab salad sa halip na ang karaniwang Olivier salad o herring sa ilalim ng fur coat.

Ang klasikong recipe para sa gayong salad ay kilala sa lahat. Karaniwan, ang salad na ito ay inihanda mula sa crab sticks, pinakuluang itlog ng manok, de-latang mais, at kanin. Ngunit maraming mga recipe ang lumitaw kung saan ang iba pang mga sangkap ay idinagdag sa salad ng alimango, na ginagawang mas masarap ang pampagana na ito.

Ang crab stick salad ay mayroon malaking halaga mga pakinabang sa iba pang uri ng meryenda. Una, mayroon itong napaka orihinal na lasa. Kakaunti lang ang may ayaw sa kanya. Pangalawa, ang salad na ito ay mabilis at madaling ihanda. Ang bawat maybahay ay maaaring magluto nang walang anumang problema klasikong salad mula sa crab sticks at ihain ito sa mesa, na nagpapasaya sa iyong pamilya at mga bisita. At, pangatlo, ang mga produkto na kinakailangan upang maghanda ng crab salad ay medyo hindi masyadong mahal. Samakatuwid, ang bawat pamilya ay kayang maghanda ng gayong salad. Dapat din itong idagdag na, sa kabila ng pagkabusog nito, ang salad na ito ay hindi matatawag na high-calorie, kaya perpekto ito para sa mga nanonood ng kanilang figure at hindi nais na makakuha ng dagdag na pounds.

Gusto kong idagdag na ang crab stick salad ay isang tunay na paghahanap para sa sinumang maybahay. Pagkatapos ng lahat, kung minsan ay hindi mo inaasahan na darating ang mga bisita at kailangan mong magluto ng masarap para sa isang mabilis na pag-aayos. Ang crab salad ang magiging pinakaangkop na solusyon sa problemang ito.

Paano maghanda ng isang klasikong crab stick salad - 15 varieties

Ang ganitong uri ng pampagana, tulad ng crab salad, ay napakapopular at mabilis na ihanda. Upang gumawa ng salad ng alimango at mais, kailangan mo lamang ng kalahating oras. Ang ipinahiwatig na dami ng mga produkto ay kinakalkula para sa paghahanda ng isang salad para sa 6 na servings.

Mga sangkap:

Crab sticks - 200 g
de-latang mais - 140 g
Hilaw na bigas - 1 kutsara
Mga itlog - 2 mga PC.
1 pakurot ng asin
Mayonnaise - 100 g
Kalahating grupo ng mga gulay

Paghahanda:

Ang bigas ay dapat pakuluan sa inasnan na tubig. Magdagdag ng halos isang basong tubig. Pagkatapos nito, ang bigas ay dapat ilagay sa isang salaan at iwanan upang palamig.
Pakuluan ang mga itlog ng humigit-kumulang 7-10 minuto hanggang sa sila ay matigas na.
Pinong tumaga ang crab sticks.
Matapos lumamig ang pinakuluang itlog, kailangan mong i-chop ang mga ito ng makinis.
I-chop ang mga gulay.
Alisin ang de-latang mais sa garapon at tuyo.
Ang lahat ng mga sangkap sa itaas ay dapat na halo-halong at pinahiran ng mabuti sa mayonesa.
Kapag handa na ang salad, kailangan mong iwiwisik ito ng mga damo para sa dekorasyon.

Ang salad na ito ay napakabilis at madaling ihanda. Ang mga crab stick ay sumasama sa maraming pagkain, kaya maaari kang palaging magdagdag ng iba't ibang sangkap.

Mga sangkap:

Crab sticks - 240 g
Pinakuluang itlog - 5 piraso
Matigas na keso - 150 g
Mayonnaise

Paghahanda:

Ang mga crab stick at keso ay dapat gupitin sa maliliit na cubes.
Ang mga pinakuluang itlog ay dapat na makinis na tinadtad.
Pagkatapos nito kailangan mong magdagdag ng de-latang mais.
Paghaluin ang lahat ng mga produktong ito at timplahan ng mayonesa.

Bon appetit!

Ang salad na ito ay siguradong magpapasaya sa mga mahilig sa layered salad.

Ipinakita ko sa iyong pansin ang isang salad ng crab sticks, na halos kapareho sa kilalang Mimosa salad. Sa pagkakataong ito, hindi isda ang ginagamit ko dito, kundi crab sticks. Ang sangkap na ito ay nagbibigay sa salad na ito ng pagka-orihinal nito.

Mga sangkap:

Crab sticks - 200 g
Patatas - 5 mga PC.
Karot - 4 na mga PC.
Mga itlog - 5 mga PC.
Mayonnaise - 250 g

Paghahanda:

Ang mga patatas ay dapat na pinakuluan sa kanilang mga balat. Matapos itong lumamig, alisan ng balat at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

Pakuluan ang mga karot, palamig, at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

Pakuluan nang husto ang mga itlog. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Pagkatapos ang ardilya ay kailangang gadgad.

Ang mga crab stick ay dapat na makinis na tinadtad.

Pagkatapos ay maaari mong simulan ang paglalagay ng mga sangkap sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1st layer - crab sticks, na dapat na greased na may mayonesa sa itaas;
2nd layer - patatas at mayonesa;
3rd layer - puti ng itlog;
Ika-4 na layer - crab sticks;
5th layer - patatas na may mayonesa;
Ika-6 na layer - karot. (Mas mainam na takpan hindi lamang tuktok na layer salad, ngunit din sa mga panig. Gagawin nitong hindi lamang masarap ang salad, ngunit maganda rin.)
Layer 7 - iwisik ang salad na may gadgad na yolks ng itlog.

Pagkatapos nito, kailangan mong ilagay ang salad sa refrigerator para sa mga 1 oras upang ito ay mahusay na babad.

Ang salad na ito ay magiging isang mahusay na pampagana kung kailangan mong maghanda ng isang bagay na napakasarap. Tumatagal lamang ng 10-15 minuto upang maihanda ang Dagat na Pula.

Ang iminungkahing halaga ng mga sangkap ay angkop para sa dalawang servings. Kung kailangan mong gumawa ng mas malaking halaga ng salad, gamitin ang mga proporsyon na ito bilang gabay.

Mga sangkap:

Crab sticks - 300 g
Mga sariwang kamatis - 2 piraso
Keso - 200 g
Bawang - 2 cloves
Asin at mayonesa - sa panlasa

Paghahanda:

Ang matapang na keso na pinili mo para sa salad ay kailangang gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
Hinugasan sariwang kamatis dapat gupitin sa mga piraso.
Gupitin ang crab sticks sa maliliit na singsing.
Balatan ang mga clove ng bawang at i-chop ng medyo pino.
Paghaluin ang lahat ng mga produktong ito, magdagdag ng asin at panahon na may mayonesa.

Handa na ang Red Sea salad na may crab sticks.

Ang salad na ito ay masarap at napakagaan. Ito ay mag-apela sa lahat ng mga nanonood ng kanilang figure.

Mga sangkap:

Crab sticks - 250 g
Mga itlog ng manok - 4 na piraso
Kalahating lata ng de-latang mais
1 sariwang pipino
Berde
Asin, paminta
Mayonnaise

Paghahanda:

Pinong tumaga ng crab sticks at mga gulay.
Gupitin ang pinakuluang itlog sa mga cube.
Pagkatapos ay ilagay ang de-latang mais.
Gupitin ang sariwang pipino sa mga cube.
Magdagdag ng asin at paminta, pagkatapos ay timplahan ng mayonesa ang lahat ng pinaghalong sangkap.

Ang ganitong uri ng crab salad ay perpekto para sa isang holiday table at mag-apela sa lahat ng mga bisita.

Mga sangkap:

Crab sticks - 240 g
Mga itlog ng manok - 4 na piraso
Matigas na keso - 300 g
Mga cracker - 100 g
Bawang - 3 cloves
Kalahating lemon
Mayonnaise

Paghahanda:

I-chop ang crab sticks.
Ang mga itlog ng manok na pinakuluang nang maaga ay binalatan at pinutol sa mga cube.
Grate ang matapang na keso.
Balatan ang mga clove ng bawang at durugin ang mga ito sa isang garlic press.
Magdagdag ng isang pakete ng crackers.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto at ibuhos sa lemon juice, pagkatapos ay timplahan ang lahat ng mga sangkap na may mayonesa.

Ang ganitong uri ng crab salad ay bahagyang naiiba mula sa klasikong isa. Maaari mong kawili-wiling sorpresahin ang iyong mga bisita sa pamamagitan ng paghahatid ng "Nezhenka" salad.

Mga sangkap:

Crab sticks - 150 g
Mga itlog ng manok - 3 piraso
Sibuyas - 1 piraso
Naprosesong keso - 1 pack
Mansanas - 1 piraso
Mayonnaise

Paghahanda:

Pakuluan nang husto ang mga itlog. Pagkatapos nilang lumamig, paghiwalayin ang puti at pula ng itlog sa isa't isa. Grate ang yolk sa isang pinong kudkuran at gupitin ang puti sa mga cube.
Ang salad ay magiging patumpik-tumpik. Ilagay ang mga puti bilang unang layer.
Pagkatapos nito ay nagkuskos kami naprosesong keso at ilagay ito sa protina.
Susunod, i-chop ang sibuyas. Maaaring i-cut sa mga singsing o cube ayon sa ninanais. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ang mga sibuyas sa tinunaw na keso.
Lubricate ang lahat ng ito sa mayonesa.
Pagkatapos nito, maglatag ng isang layer ng diced crab sticks.
Pagkatapos nito, lagyan ng rehas ang mansanas.

Ipinapayo ko sa iyo na pumili ng maasim na mansanas kaysa sa matamis na varieties. Ang asim na ito ang magbibigay sa salad ng isang hindi pangkaraniwang lasa.

Budburan ang salad na may gadgad na yolks.

Ang crab salad na ito ay may mahusay at hindi pangkaraniwang lasa. Ito ay magiging isang kailangang-kailangan na ulam sa mesa.

Mga sangkap:

Crab sticks - 240 g
Mga sariwang pipino - 3 mga PC.
Itlog ng manok - 4 na mga PC.
Matigas na keso - 100 g
Asin, paminta
Mga berdeng sibuyas, perehil

Paghahanda:

Gupitin ang mga hard-boiled na itlog sa maliliit na cubes.
Gupitin ang mga sariwang pipino sa mga piraso o maliliit na cubes.
I-chop ang berdeng sibuyas.
Grate ang keso.
Gupitin ang mga crab stick sa malalaking piraso.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng asin at paminta.
Pagkatapos ay ihalo ang lahat sa mayonesa.

Ang sinumang maybahay ay maaaring gumawa ng salad na ito sa loob ng ilang minuto at ihain ito sa mesa.

Mga sangkap:

Crab sticks - 1 pack
Mga cracker - 40-50 g
repolyo ng Beijing - 300 g
Matigas na keso - 200 g
Mayonnaise
Asin, paminta - sa panlasa
Sariwang pipino - para sa dekorasyon

Paghahanda:

Ang mga crab stick ay dapat gupitin sa maliliit na cubes.
Grate ang keso.
Magdagdag ng isang pakete ng puting tinapay na crouton.
Gupitin ang Chinese repolyo sa mga piraso.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto, asin, paminta at panahon na may mayonesa.

Ang salad ay handa na!

Upang gawing mas maligaya ang salad na ito. Iminumungkahi kong palamutihan ito ng mga sariwang pipino. Malaking pipino maaaring i-cut sa malalaking singsing, na dapat ilagay sa mga gilid ng ulam. Pagkatapos ay ibuhos ang crab stick salad sa loob ng ulam.

Ang salad na ito ay talagang mag-apela sa mga mahilig sa crab sticks, ngunit gustong sumubok ng bago.

Mga sangkap:

Crab sticks - 200 g
Champignons - 400 g
Pinakuluang itlog ng manok - 3 piraso
sariwang pipino - 2 piraso
Mayonnaise
Parsley
Sibuyas - 1 piraso

Paghahanda:

Una kailangan mong alisan ng balat at hugasan ang mga kabute. Pagkatapos ay iprito ang mga ito kasama ang mga sibuyas.
Habang ang mga kabute ay lumalamig, kailangan mong i-cut ang mga itlog at mga pipino sa maliliit na cubes, at ang alimango ay dumikit sa mga piraso.
Asin at ihalo ang lahat ng mga produkto, magdagdag ng mayonesa.
Palamutihan ang salad na may perehil sa itaas.

Bon appetit!

Ang salad na ito ay napakasarap at hindi tumatagal ng maraming oras upang maghanda. Subukang gawin ito sa iyong sarili at matutuwa ka.

Mga sangkap:

Crab sticks - 200 g
Pinausukang binti ng manok - 1 piraso
Mga crackers - 1 pack
de-latang mais - 1 lata
Mayonnaise

Paghahanda:

Ang mga crab stick at binti ng manok ay dapat gupitin sa mga cube.
Pagkatapos ay idagdag ang mais, pinatuyo ito ng tubig, at mga crouton.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto na may mayonesa at ilagay sa refrigerator upang magluto ng 15-20 minuto.

Ang culinary dish na ito ay magiging maganda sa iyong holiday table.

Mga sangkap:

Crab sticks - 500 g
Mga itlog - 5 piraso
Mais - 1 lata
Pipino - 1 piraso
Mayonnaise
Hipon - 10-15 piraso

Paghahanda:

Gupitin ang pinakuluang itlog ng manok sa mga cube, crab sticks din.
Pagkatapos nito, ihalo ang mga produkto sa de-latang mais.
Pagkatapos nito, idagdag ang mga diced cucumber.
Paghaluin ang lahat ng mga produkto at grasa ng mayonesa.
Palamutihan natin ang isang ito masarap na salad hipon.

Bon appetit!

Ang crab salad na ito ay magiging napakasarap at magaan. Siguradong magugustuhan mo ang hindi pangkaraniwang meryenda na ito.

Mga sangkap:

Crab sticks - 1 pack
Pinakuluang itlog - 3 piraso
Kalahating pipino
Malaking kamatis
Mayonnaise
Grated na keso

Paghahanda:

Ang salad na ito ay magiging layered, kaya mas mahusay na pumili ng isang maginhawang amag para dito.

Ilalatag namin ang mga produkto sa mga layer:

1 layer - crab sticks, gupitin sa mga cube, na may mayonesa
2nd layer - sariwang cucumber cubes
3rd layer - pinakuluang egg cubes na may mayonesa
Ika-4 na layer - diced na mga kamatis

Pagkatapos ay palamutihan ang salad na may gadgad na keso sa itaas.

Ang crab salad na may pinya ay napakapopular sa mga araw na ito. Iminumungkahi naming gawin itong layered salad.

Mga sangkap:

Crab sticks - 400 g
Pinakuluang itlog - 4 na piraso
Mga de-latang pineapples - 1 lata
Mais - 1 lata
Mayonnaise
Keso - 100 g

Paghahanda:

Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran.

Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga itlog.

Gupitin ang mga pinya at crab stick sa maliliit na cubes.

Ilagay ang mga produkto sa isang springform pan sa mga layer:

itlog;
mga pinya;
crab sticks;
mais.

Ang bawat layer ay dapat na mahusay na ibabad sa mayonesa.

Ang recipe na ito ay eksakto ang isa na nakasanayan nating lahat, dahil ito ay eksakto kung paano inihanda ang pampagana na ito sa oras na lumitaw ang mga crab stick sa mga istante ng tindahan.

Mga sangkap:

Crab sticks - 250 g
Mais - 1 lata
Pinakuluang bigas (isang quarter cup ng dry rice)
Pinakuluang itlog - 4 na piraso
Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos
Parsley
sariwang pipino - 1 piraso
Mayonnaise

Paghahanda:

Ang lahat ng mga sangkap na ito ay kailangang makinis na tinadtad.

Pagkatapos nito, kailangan nilang ihalo at tinimplahan ng mayonesa.

Ang klasikong crab salad ay isa sa mga pinakasimpleng salad na laging napupunta sa holiday table. Ang hanay ng mga produkto at ang paghahanda mismo ay napakasimple na kahit sino, kahit na hindi nakaranas sa pagluluto, ay kayang hawakan ito. Lubos kong ipinapayo sa iyo na ihanda ang isa sa mga iminungkahing opsyon para sa

Siyempre, ang mga bahagi ay maaaring iba-iba. Halimbawa, maaaring palitan ang mais berdeng mga gisantes. Totoo, ang lasa ng crab salad ay magiging iba kaysa sa mais.

At sa isang salad na may crab sticks o may crab meat at repolyo, subukang magdagdag ng mga sariwang karot, gadgad sa isang pinong kudkuran. Napakasarap din nito. Dagdag pa, ang mga bitamina ng karot ay idinagdag!

Ang pinakamadaling crab stick salad

Mga sangkap:

crab sticks o karne - 400 gr.;
itlog - 6 na mga PC;
matamis na mais - 1.5 - 2 garapon;
mayonesa sa panlasa.

Gupitin ang karne ng alimango o stick sa maliliit na cubes.

Pino rin naming tinadtad ang pinakuluang at binalatan na mga itlog.

Alisan ng tubig ang katas mula sa mais at ibuhos ito sa mga stick at itlog.

Timplahan ng mayonesa.

Higit pa detalyadong paglalarawan tingnan mo sa video.

Klasikong recipe para sa crab salad na may kanin at sariwang pipino

Mga sangkap:

crab sticks o karne - 200 - 250 gr.;
itlog - 4 na mga PC;
pinakuluang bigas - 1 tasa;
mga pipino - 2 - 3 mga PC. karaniwan;
matamis na mais - 1 lata;
berdeng mga sibuyas - kalahating bungkos;
perehil o dill - kalahati ng isang bungkos;
mayonesa - sa panlasa.

Sa asin o hindi sa asin - magpasya para sa iyong sarili. Ipinapayo ko sa iyo na magpasya ito kapag sinubukan mo ang handa na salad. Pagkatapos ng lahat, magluluto kami ng bigas sa inasnan na tubig, at ang mayonesa ay naglalaman ng asin.

Maraming tao ang nagpapayo sa pagputol ng mga bahagi ng crab salad nang magaspang o sa mga piraso. Ngunit inirerekumenda ko ang lahat - mga pinong pagbawas. Ngunit, sa anumang kaso, nasa iyo ang pagpapasya.

Una, pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig. Kumuha ako ng isang bag ng steamed rice, inilagay ito sa kumukulong tubig upang bahagyang matakpan ang bag, at magdagdag ng kaunti sa kalahati ng isang kutsarang asin. Ang steamed rice ay hindi magkakadikit sa salad at madaling ihalo.

Hiwain nang pino ang crab sticks o karne (mas gusto kong gamitin ito) at ilagay sa isang maluwang na mangkok para mas madaling paghaluin ang crab salad mamaya.

Ganoon din ang ginagawa namin sa mga pinakuluang itlog at may kabibi.

Mas mainam na putulin ang balat ng pipino, lalo na kung ito ay matigas. Pinutol din namin ang mga pipino nang makinis.

Magdagdag ng pinong tinadtad na gulay, kanin at mais sa mangkok.

PANSIN! Mas mainam na timplahan kaagad ang mga salad na may mayonesa bago ihain. festive table. Pinakamainam, 15 - 20 minuto upang ang pampagana ay ibabad sa dressing.

AT HIGIT PA! Magdagdag ng mayonesa sa anumang salad sa maliliit na bahagi. Malaking dami Ang mayonesa ay hindi lamang gagawing "basa" at hindi kaakit-akit ang iyong salad, ngunit papatayin din ang lasa ng mga sangkap.

Ngayon ang natitira na lang ay tikman ito at magdagdag ng asin kung kinakailangan. Ang crab salad ay hindi tinimplahan ng paminta.

Salad ng crab sticks na may mansanas

Ang pipino sa crab salad ay maaaring mapalitan ng berdeng mansanas. At ang mayonesa, na ginagamit namin sa karamihan ng mga salad ng holiday at kung saan marahil ang isang tao ay pagod o hindi gusto sa lahat, ay maaaring ganap na mapalitan ng sour cream-based salad dressing!

Mga sangkap:

crab sticks o karne - 200 gr.;

pinakuluang itlog - 5 piraso;

matamis na mais - 1 lata;

pinakuluang bigas - 1 tasa;

berdeng mansanas na may asim - 1 pc.

Para sa refueling:

langis ng mirasol - 3 tbsp. kutsara;

apple cider vinegar 6% o lemon juice - 1 tbsp. kutsara;

tuyong mustasa - 1 kutsarita;

kulay-gatas ng anumang taba na nilalaman - 1 tasa;

asin - isang pares ng mga kurot.

Itakda ang bigas upang maluto nang maaga. Paano ito gawin, tingnan ang nakaraang recipe. At kung gagamit ka ng maluwag na butil, pagkatapos ay kumuha ng kalahating baso nito sa tuyo na anyo. Magdodoble ang laki ng regular na bigas.

Kumuha lamang ng isang quarter cup ng steamed rice sa dry form. Ito ay magiging apat na beses sa laki kapag naluto.

Habang nagluluto ang kanin, maaari mong gawin ang sarsa. Paghaluin ang lahat ng sangkap nang lubusan. Apple cider vinegar maaaring mapalitan ng parehong dami ng lemon juice. Ang consistency ng crab salad dressing ay dapat parang mayonesa.

Pinong tumaga ang karne ng alimango o stick at itlog. Gupitin din ang peeled apple sa maliliit na cubes. Kaagad pagkatapos idagdag ang mansanas, magdagdag ng kaunting dressing. para hindi umitim, at haluing mabuti.

Ngayon idagdag ang mais (huwag kalimutang alisan ng tubig ang likido) at ang pinalamig na bigas.

Timplahan ang salad na may natitirang dressing. Kung marami ka nito, huwag mag-alala: maaari itong maimbak sa refrigerator sa loob ng mga 5 araw. At maaari itong palaging gamitin upang maghanda ng isa pang salad.

Haluing mabuti ang lahat ng sangkap. Subukan natin. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Crab salad na may sariwang repolyo

Mga sangkap:

karne ng alimango o stick - 200 gr.;

pinakuluang itlog - 4 na mga PC;

sariwang pipino - 2 mga PC .;

puting repolyo o Beijing repolyo - 200 - 250 gr.;

pinakuluang patatas - 2 mga PC;

matamis na mais - 1 lata;

mga gulay - kalahating bungkos;

mayonesa - sa panlasa.

Ang paghahanda ng salad na ito ay hindi mas mahirap kaysa sa mga nauna. kaya lang hakbang-hakbang na paglalarawan hindi kinakailangan. Kung may hindi malinaw, magtanong sa mga komento. sasagutin talaga kita.

Pinong tumaga ang crab sticks o karne ng alimango, mga pipino, itlog at patatas.

I-chop ang repolyo nang arbitraryo, ngunit makinis. Maaari itong maging isang maikling dayami o maliit na cube. Kuskusin ito ng kaunti gamit ang iyong mga kamay upang mailabas nito ang katas at hindi masyadong matigas.

Idagdag ang mais, pagkatapos maubos ang katas.

I-chop ang mga gulay at idagdag sa salad.

Season na may mayonesa o salad dressing mula sa nakaraang recipe. Haluin at tikman. Magdagdag ng asin kung kinakailangan.

Well, iyon lang para sa mga klasikong recipe ng crab salad! Sa susunod na artikulo ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga pagkakaiba-iba sa temang "Crab Salad". Ngunit sa bisperas ng Bagong Taon, maaari kang mag-eksperimento sa mga sangkap sa iyong sarili.

Sabihin mo kay VK