Mga guhit ng isang brick barbecue grill. B-B-Q. Mga uri at device. Operasyon at aplikasyon. Paano pumili. Ang isang mas mahirap na gawain - isang barbecue na may pipe

Ano ang mas mahusay kaysa sa pagrerelaks sa labas kasama ang iyong pamilya at mga kaibigan? Ang pagluluto ng isda o karne ay nagbibigay-daan sa iyo na magkaroon ng kaaya-ayang oras at magkaroon ng masarap na hapunan. Ito ay para sa gayong mga layunin na ang mga tao ay bumili ng mga collapsible na barbecue o grills.

Ngunit kamakailan lamang, ang ilang mga may-ari ng mga pribadong bahay o cottage ay nagsimulang magtayo ng mga brick o bato na barbecue sa paligid kung saan maaaring magtipon ang buong pamilya. Gayundin, salamat sa mga materyales tulad ng natural na bato o ladrilyo, ang init ay mananatili sa loob ng mahabang panahon at ang istraktura ay maaari pang gamitin bilang fireplace.

Sasabihin sa iyo ng artikulong ito kung paano gumawa ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, at titingnan din namin ang mga guhit, larawan at kahit na mga video. Bilang karagdagan, para sa mga taong walang pagkakataon na gumawa ng isang bato o brick oven, mahusay na pagpipilian Magkakaroon ng barbecue na gawa sa mga scrap materials. Ngunit una, tingnan natin kung paano gumawa ng isang brick barbecue.

Brick BBQ

Upang makabuo ng isang brick barbecue kailangan mong bumili ng ilang mga materyales. Upang bumuo ng isang pugon kailangan mong bumili ng hindi masusunog at nakaharap sa ladrilyo. Ang fireclay ay perpekto bilang isang laryo na lumalaban sa sunog. Salamat sa katotohanan na ang komposisyon ng materyal na ito Mayroong maraming clay na kasama, madali itong makatiis sa mataas na temperatura. Napakahalaga din na ang ladrilyo ay hindi masyadong marupok at hindi gumuho. Bilang karagdagan sa mga brick, kailangan mong bumili ng luad kung saan gagawin ang mortar.

Upang maihanda ang solusyon, kailangan mong bumili ng semento, pula o refractory clay at buhangin. Gagamitin ang semento at buhangin sa linya ng pugon ng barbecue, at luwad naman ang gagamitin sa paglalagay ng mga fire brick.

Paghahanda ng solusyon

Upang makabuo ng isang barbecue, tiyak na kailangan mo ng isang mataas na kalidad na solusyon. Maghanda ng regular mortar ng semento Hindi ito posible, dahil ang mataas na temperatura ay magiging sanhi ng pag-crack ng oven at magiging imposibleng gamitin. Samakatuwid, kinakailangan upang maghanda ng pinaghalong luad.

Ang clay mortar ay nahahati sa dalawang uri - payat at mataba. Ang isang manipis na solusyon ay hindi gagana, dahil pagkatapos ng pagpapaputok ito ay pumutok o, kahit na mas masahol pa, lalabas sa mga tahi. Ngunit ang mataba na timpla ay may plasticity, salamat sa kung saan ang solusyon ay pantay na ibinahagi sa buong eroplano ng brick.

Ang proseso ng paghahanda ng solusyon sa luad para sa isang barbecue oven ay ang mga sumusunod:

Upang maunawaan kung ang solusyon ay may mataas na kalidad o hindi, kailangan mong mag-scoop ng kaunti ng pinaghalong gamit ang isang kutsara o pala. Ang solusyon ay hindi dapat dumikit sa pala o mag-iwan ng masyadong basang mga marka. Ang isang maayos na inihanda na solusyon ay dapat na dahan-dahang dumulas sa pala at hindi kumalat.

Para sa isang mataas na kalidad na solusyon, kailangan mong linisin ang buhangin mula sa graba o iba pang mga labi. Ang gawaing ito maaaring gawin gamit ang isang salaan.

Upang bigyan ang solusyon ng higit na lakas, kailangan mong magdagdag ng table salt sa komposisyon. Mga 200 gramo ng asin ang kailangan bawat balde ng solusyon.

Foundation para sa brick barbecue

Ang unang bagay na kailangan mong gawin upang bumuo ng isang barbecue ay ang pumili tamang lugar. Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa kaligtasan ng sunog. Ang mga puno o palumpong ay hindi dapat tumubo malapit sa kalan.

Gayundin, hindi inirerekomenda na ang barbecue ay matatagpuan masyadong malapit sa mga pangunahing gusali, bathhouse o utility block. Pinapayuhan ng mga eksperto na isinasaalang-alang ang direksyon ng hangin upang hindi ito umihip patungo sa mga pangunahing gusali. Gayundin, sa panahon ng pagtatayo, kinakailangang isipin ang lahat sa paraang hindi dinadala ng hangin ang mga spark sa mga kapitbahay. Maaari mong makita ang proyekto ng barbecue sa video sa ibaba.

Mabuti kung personal na balangkas meron metal grill, ngunit hindi lamang praktikal ang mahalaga para sa isang tao, gusto din nila ang kagandahan. Functional at kaakit-akit hitsura- Ito ay isang brick barbecue. Mayroong mga simpleng modelo, ang paggawa nito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan, at may mga napaka-komplikadong istruktura - mga tunay na brick complex na maaaring gawin lamang ng isang propesyonal. Mas mainam na huwag gawin ang pagtatayo ng gayong mga istraktura nang walang karanasan, ngunit maaaring subukan ng sinuman na bumuo ng isang simpleng brick grill o barbecue oven.

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng grill, fireplace, oven at barbecue?

Ang mga fireplace, stoves at barbecue ay may brick wall sa likod ng brazier, na wala sa grill. Ito ay kinakailangan upang mapanatili ang init at upang ipakita ito sa pritong pagkain.

Ang disenyo ng isang fireplace, kalan at barbecue ay nagbibigay para sa pagtatayo ng isang tsimenea, na nagbibigay-daan sa pinainit na hangin at usok na mailabas mula sa lutuin;

Sa mga fireplace at stoves, ang init ay matatagpuan sa firebox sa grill device mayroong isang metal tray para sa layuning ito.

Ang init mula sa grill, fireplace at barbecue ay pinananatili lamang habang ang gasolina ay nasusunog, at ang kalan ay may kakayahang matagal na panahon manatiling mainit.

Pinagsasama ng mga barbecue at oven ang function aparatong pampainit sa pagluluto, ang grill ay kailangan lamang para sa pagluluto, at ang fireplace ay eksklusibong isang heating device.

Anong mga tool at materyales ang kakailanganin upang makabuo ng isang brick barbecue:

Paghahanda ng halo para sa pagmamason

Para sa pagtatayo ng ladrilyo, kailangan mong pumili ng mga de-kalidad na mortar. Maaari kang gumamit ng 2 pagpipilian para sa mga naturang solusyon:

• mga handa na komposisyon (hiwalay na mga mixture para sa mga dingding at mga firebox);
• luwad na hinaluan ng malinis na buhangin.

Ang ganitong mga komposisyon ay may sariling mga disadvantages at pakinabang na kailangan nilang maunawaan nang detalyado. Noong nakaraan, luwad lamang ang ginamit sa pagtatayo ng mga hurno, ngunit mayroon itong malubhang disbentaha. Ang mga istruktura ng pag-init na binuo sa clay mortar ay dapat na protektado ng mabuti mula sa kahalumigmigan. Hindi ito maaaring gamitin para sa pagtula ng mga brick sa isang tubo sa mga naturang lugar, ang mga pinaghalong batay sa semento o dayap ay ginagamit. SA mga nakaraang taon Ang mga compound na lumalaban sa sunog ay naging available at ibinebenta nang tuyo sa mga tindahan ng hardware. Pumunta sila sa trabaho pagkatapos maghalo ng tubig.

Ang Clay ang pinakamurang binder na ganap na ligtas sa kapaligiran.

Para sa pagmamason kailangan mong pumili ng madilim na pulang luad. Ang kalidad ng mga hilaw na materyales at ang natapos na timpla ay sinusuri tulad ng sumusunod:

1. Kailangan mong kumuha ng 500 gr. luwad, haluin ito ng 200 ML ng tubig upang hindi ito dumikit sa iyong mga kamay.
2. Ang isang bukol ay ginawa mula sa masa na ito at itinapon sa sahig o sa dingding kung ang mga bitak ay lumitaw sa bukol, ang luwad ay masyadong madulas kung ang bukol ay agad na gumuho, mayroong masyadong maraming buhangin sa solusyon; ang paglalagay ng kalan ay dapat magmukhang plasticine.
3. Ang pagtula ng 1000 brick ay mangangailangan ng humigit-kumulang 50-70 litro ng pinaghalong. Upang madagdagan ang lakas ng pinaghalong, magdagdag ng 0.5 tasa ng luad sa bawat balde ng luad. asin. Upang madagdagan ang lakas ng pagmamason, sa mahinang pinainit na mga lugar ng istraktura, pinapayagan na magdagdag ng hindi hihigit sa 500 gramo ng semento sa pinaghalong. sa isang timba ng luwad.
4. Ang nagresultang timpla ay dapat magmukhang makapal na gawang bahay na kulay-gatas.
5. Kadalasan, kapag nagtatayo ng mga brick heating device, ginagamit ang iba't ibang mga dry mixtures. Ang mga pamamaraan para sa kanilang paghahanda at paggamit ay palaging ipinahiwatig sa mga tagubilin.

Huwag kalimutan na nagbebenta sila ng mga formulation na idinisenyo para sa iba mga kondisyon ng temperatura pag-init ng oven. May mga pinaghalong inilaan lamang para sa paglalagay ng mga firebox, at may mga simpleng komposisyon para sa pagtatayo ng mga dingding ng isang fireplace o kalan.

Ilang brick ang kailangan mo?

Bago bumuo ng isang brick barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, kailangan mong kalkulahin kung magkano ang kakailanganin. Mayroong maraming mga programa na idinisenyo para sa mga naturang kalkulasyon. Maaari mong halos kalkulahin ang pangangailangan gamit ang isang pre-prepared barbecue drawing. Mga sukat ng karaniwang brick:

• haba - 25 cm;
• lapad - 12 cm;
• taas - 6.5 cm, kasama ang solusyon ang taas ay umabot sa 7 cm.

Isinasaalang-alang ang disenyo at sukat ng ladrilyo, ang isang pagkalkula ay ginawa. Sa halip na isang brick chimney, maaari kang mag-install ng pipe ng lata. Bago magtrabaho, na tumutuon sa mga guhit at larawan ng isang brick barbecue, siguraduhing maghanda ng mga layer-by-layer na sketch ng masonerya. Sa figure mayroong 28 na mga layer ng brick, 18 na mga hilera kung saan ay ang distansya sa pipe at 10 mga hilera sa sala-sala ng istraktura. Gumawa ng 18 mga guhit at markahan ng eskematiko ang pagkakasunud-sunod ng pagtula ng ladrilyo sa kanila. Huwag kalimutan na ang ilalim na ladrilyo ay dapat palaging magkakapatong ng 2 ladrilyo sa itaas. Gayundin, ang isang ladrilyo na nakahiga nang pahaba ay dapat na magkakapatong sa itaas ng 2 nakahalang na ladrilyo. Maaari mong makita ang tapos na oven sa larawan ng isang brick barbecue.

Kailangang kunin komportableng lugar upang bumuo ng isang barbecue, kailangan mong isaalang-alang:

• ang barbecue ay dapat na matatagpuan nang hindi lalampas sa 5 metro mula sa kalapit na balangkas (mas mabuti pa);
• ang istraktura ay itinayo sa maximum na distansya mula sa mga kahoy na gusali;
• dapat walang bushes o puno sa damuhan malapit sa barbecue;
• ito ay kinakailangan upang makapagbigay ng ilaw at tubig sa barbecue;
• Posible na magtayo ng canopy o gazebo.

Istraktura ng pundasyon

Kailangan mong agad na gumawa ng mga marka para sa pundasyon ng barbecue sa napiling lokasyon; Bilang karagdagan, ang mga sukat ay nakasalalay sa layout ng site - kung magkakaroon ng gazebo na itatayo sa malapit o kung ang isang pundasyon ay kailangang gawin para lamang makapagtayo ng barbecue. Pinakamabuting gumamit ng slab base:

1. Gamit ang mga paunang itinatag na mga marker, ang isang hukay ay hinukay na may lalim na 40-50 cm.
2. Punan ito ng pinaghalong graba at magaspang na buhangin hanggang sa antas ng lupa, siksikin ito at i-install ang formwork na 150 mm ang taas sa itaas.
3. Ang reinforced frame ay binuo sa binuo na istraktura.
4. Ang isang kongkretong solusyon ay ibinubuhos sa formwork at siksik nang maayos upang walang hangin na natitira sa katawan ng pundasyon.
5. Gumamit ng isang antas upang suriin ang antas ng site.
6. Pagkatapos nito, ang lahat ay natatakpan ng mamasa-masa na burlap upang madagdagan ang oras ng pagpapatayo at maiwasan ang pag-crack ng kongkreto.

Ang pundasyon ay magiging ganap na handa sa tatlong araw, pagkatapos ay maaaring alisin ang formwork.

Konstruksyon ng mga dingding ng barbecue

Upang maprotektahan ang pundasyon at mga brick mula sa kahalumigmigan na tumagos mula sa lupa, ang mga dingding ng pundasyon ay dapat tratuhin ng alkitran, at 2-3 patong ng materyal sa bubong ay inilalagay sa ibabaw nito. Paghaluin ang masonry mortar (resipe na nakalista sa itaas). Ang unang hilera ng mga ladrilyo ay inilatag sa bubong na nadama na kumalat sa pundasyon. Sa mga hilera 7 at 10, ang mga metal plate ay ipinasok sa pagmamason. Ang mga sheet ng metal ay dapat na mas makitid kaysa sa oven sa pamamagitan ng ½ ang haba ng brick.

Kapag naglalagay ng mga brick, siguraduhing kumuha ng mahabang pahinga, na kinakailangan upang maitakda ang mortar, kung hindi man ay maaaring gumapang ang mataas na istraktura.

Ang sariwang mortar ay lumubog, ang mga tahi sa pagitan ng mga hilera ng mga brick ay natuyo at nagiging mas maliit, sa kadahilanang ito ay posible ang mga paglihis mula sa proyekto. Tumatagal ng 2-3 araw para lumiit ang mga pader, ito ay apektado ng temperatura ng kapaligiran. Pagbuo ng sarili nagbibigay-daan para sa mga pahinga sa trabaho - ito ay isang makabuluhang kalamangan sa paggamit ng mga upahang tagabuo na sumusubok na ganap na kumpletuhin ang proyekto sa lalong madaling panahon.

Gamit ang isang lagari o gilingan, putulin ang 1/2 kalahati ng ladrilyo upang ang isang sheet ng metal ay mailagay sa uka na ginawa. Itinaas pa namin ang mga dingding, naglalagay ng mga brick ayon sa mga guhit. Sa ika-15 na hilera, kinakailangan upang ilatag ang arko para dito, ang mga semicircular na kahoy na template ay ginagamit. Ang isang pattern ng kinakailangang kurbada ay ginawa mula sa playwud, isang linya ng paggupit ay minarkahan kasama nito ng isang lapis at gupitin gamit ang isang lagari. Ihanda ang pangalawang board sa parehong paraan. Upang palakasin ang template ng vault, isa pang board ang ipinasok sa pagitan ng mga board at lahat ay konektado. Maaaring gamitin ang handa na template. Inilalagay ito sa pagitan ng mga dingding ng firebox, at nagsisimula ang pagtula ng mga brick, na kumokonekta sa kanila sa mortar.

Ang gitnang brick ng vault ay dapat na eksaktong matatagpuan sa gitna ng pagbubukas ng firebox.

Para sa pagtula ng firebox at barbecue pipe, kinakailangan na gumamit ng mga brick na lumalaban sa init.

Ang tubo ay nagsisimulang ilagay mula sa ika-18 na hanay; upang mabawasan ang lapad ng butas sa bawat hanay ng pagmamason, ¼ ng lapad ng ladrilyo ay tinanggal. Kaya, 28 na hanay ng pagmamason ang inilatag. Sa halip na isang brick vault, maaari kang maghanda ng isang metal na kahon at i-install ito sa pagmamason.

Ano ang kailangan mong bigyang pansin:

1. Kapag gumagamit ng barbecue sa iyong site, hindi ka dapat lumabag sa mga panuntunan sa kaligtasan ng sunog, kung hindi ay maaaring masira ang iyong bakasyon.
2. Huwag sindihan ang isang barbecue na may gasolina o kerosene;
3. Hindi mo dapat ibabad ang mga uling o kahoy na panggatong na may mga compound ng pag-aapoy;
4. Huwag kalimutan na ang mataas na kalidad na gasolina ay magandang bakasyon at masarap na pagkain. Para sa kadahilanang ito, mag-alala tungkol sa tuyong kahoy na panggatong nang maaga. Pinapayuhan ng mga eksperto ang paggamit ng mga birch coal, na ginagawang mabango at malasa ang pagkain.

White klinker brick barbecue - video

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa pagbuo ng isang brick barbecue

Ang panlabas na libangan sa isang country house o cottage ay hindi kumpleto nang walang pagluluto sa bukas na init. Ang mga banal kebab o inihurnong gulay ay hindi nakakagulat sa sinuman, ngunit ang pagluluto ng tunay na pilaf o iba pang mga bagay sa gayong mga kondisyon kumplikadong ulam maaari lamang sa isang espesyal na kawali. Ito ay isang barbecue oven, ang disenyo nito ay kinabibilangan ng pag-install ng isang kaldero.

Pangkalahatang istraktura ng isang barbecue oven na may kaldero at lababo

Ang barbecue oven ay isang kapital na istraktura para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain sa init ng mainit na uling. Ang kakaiba ng pag-install na ito ay ang proseso ng pagluluto ay isinasagawa sa metal grill walang bukas na apoy, at ang litson ay walang takip.

Sa mga terminolohikal na termino, ang konsepto ng "barbecue" ay nangangahulugang isang paraan ng pagluluto ng karne o mga produktong gulay sa ibabaw ng nagbabagang uling sa temperatura na nasa hanay na 100–130°C.

Para sa kaginhawaan ng pagluluto, ang mga naturang aparato ay na-moderno sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga karagdagang compartment at pag-install. Ang isang disenyo na pinagsasama ang isang barbecue oven, isang litson na may kakayahang mag-install ng isang kaldero, at isang extension na may lababo ay naging napakapopular. Dapat tandaan na ang litson ay madaling ma-convert sa isang regular na kalan sa pamamagitan ng pag-alis ng kaldero at paglalagay ng mga singsing na cast iron sa butas. iba't ibang laki, na bumubuo ng tuluy-tuloy na ibabaw.

Ang isang malaking barbecue oven ay may maraming positibo at ilang negatibong katangian.

Talahanayan: mga pakinabang at disadvantages ng isang barbecue oven

Photo gallery: mga yari na proyekto ng barbecue oven

Ang disenyo na gumagamit ng pula at fireclay brick ay mukhang napaka solid Ang barbecue oven ay maaari ding ilagay sa sulok Kumplikadong disenyo kailangan ng tulong mga propesyonal na tagabuo Ang liwanag na tapusin ay may kaakit-akit na hitsura Malikhaing diskarte ay makakatulong sa paggawa ng konstruksiyon orihinal na dekorasyon para sa dacha Hindi pangkaraniwang hugis Ang mga BBQ oven ay kapansin-pansin

Paghahanda para sa pagtatayo: mga guhit at pinakamainam na sukat

Ang pagtatayo ng isang istraktura ng barbecue oven ay dapat na mauna sa pamamagitan ng mga hakbang sa paghahanda para sa pagpili ng isang lugar ng konstruksiyon, pagguhit ng mga guhit at mga diagram.

Kapag pumipili ng isang site para sa pagtatayo, dapat kang magabayan ng mga sumusunod na patakaran:

1. Sa pagitan ng furnace complex at gusaling tirahan dapat mayroong distansya na hindi bababa sa 5 m.
2. Ang pag-access sa kusina ay hindi dapat masyadong malayo sa istraktura. Kung kinakailangan, maaari silang matatagpuan sa ilalim ng isang bubong.
3. Ang gusali ay dapat na matatagpuan malayo sa mga gusali ng tirahan ng mga kapitbahay, dahil ang mga amoy at usok ay maaaring makairita sa kanila.
4. Ang desisyon ng lahat ng mga isyu sa konstruksiyon ay dapat na ipagkatiwala sa mga espesyalista.
5. Bago ang pagtatayo, kinakailangang magsagawa ng pag-aaral sa lupa at, alinsunod sa kalidad nito, piliin ang naaangkop na uri ng pundasyon.

Ang laki ng hinaharap na barbecue oven ay may mahalagang papel.

Kung ang ibabaw na may lababo, barbecue grill o cauldron ay inilagay masyadong mababa, pagkatapos ng ilang sandali ay mapapagod ang iyong likod, at kung ang mga gumaganang ibabaw ay matatagpuan masyadong mataas sa panahon ng proseso ng pagluluto, hindi mo maiiwasan ang mga paso.

Hanapin ginintuang halaga, dapat mong sundin ang panuntunan - pinakamainam na taas ibabaw ng trabaho Ang oven ng barbecue ay dapat na bahagyang mas mababa sa antas ng mga siko ng tagapagluto.

Kung ang lapad ng napiling lugar ay hindi nagpapahintulot sa paggawa ng isang malawak na istraktura, kung gayon ang pinakamainam na parameter na ito ay maaaring ituring na isang halaga ng 240-250 cm. Ang nasabing isang stove complex ay magiging compact at maginhawa. Ang lapad ng kawali ay dapat na 63-65 cm.

Ang laki ng kalan para sa kaldero ay magiging 3.5 brick sa bawat panig, na tumutugma sa 87 cm.

Pagpili ng materyal, pagkalkula ng kinakailangang dami

Para sa pagtatayo ng mga hurno ng barbecue na ginagamit nila iba't ibang materyales, na kinabibilangan ng brick, metal, bato at luad.

Ang huli ay maaaring gamitin upang gumawa ng monolitikong istraktura.

Ang luwad ay ginamit sa sinaunang palayok. Ang unang makasaysayang pagbanggit ng naturang mga istruktura ay natagpuan noong ika-3 milenyo BC. Sa ngayon, ang ganitong uri ng pugon ay bihirang ginagamit. Upang gawin ito kailangan mo ng isang espesyal na uri ng mataba na luad.

Ang mga kalan ng barbecue na bato ay mas karaniwan, ngunit hindi gaanong sikat, dahil ang kanilang pagtatayo ay nangangailangan ng mga durog na bato, sandstone at limestone. Ang kawalan ng materyal na ito ay ito iba't ibang hugis, kaya naman kailangang maingat na piliin ang bawat elemento sa isa't isa.

Ang mga furnace complex na gawa sa metal ay malawakang ginagamit sa kasalukuyan dahil sa kamag-anak na mura ng materyal at ang kadalian ng pagproseso nito. Nagbebenta malaking bilang ng na mga yari na istruktura. Sa bahay, ang mga naturang istraktura ay ginawa sa mga compact na laki.. Para dito, ginagamit ang mga sheet ng bakal o tubo na may kapal na hindi bababa sa 5 mm. Ang isang popular na opsyon ay ang paggamit ng mga lumang tangke ng propane. Ang kapal ng pader at mga sukat ng mga lalagyan na ito ay angkop para sa paggawa ng mga naturang istruktura.

Ang pinaka-maginhawa, mataas na kalidad at matibay na materyal sapagka't ang kalan ay laryo. Mayroon siya mga karaniwang sukat at hugis.

Dapat pansinin na hindi anumang uri ng ladrilyo ang angkop para sa pagbuo ng isang barbecue oven.. Halimbawa, hindi maaaring gamitin ang silicate. Para sa mga brazier, hurno at iba pang istrukturang gumagana sa mataas na temperatura, ginagamit ang mga materyales na pula at fireclay na lumalaban sa apoy. Ang silid ng pagkasunog ay may linya lamang sa pangalawang uri.

Bilang karagdagan sa pangunahing materyales sa gusali, kailangan:

1. Concrete mixture para sa pagtula ng pundasyon.
2. Mga board o plywood panel para sa paggawa ng formwork.
3. Reinforcing bar para sa pagtatayo ng isang metal frame na nagpapatibay sa kongkretong base.
4. Buhangin at graba para sa pundasyon.
5. Wire, plastic clamp o welding machine para sa pag-secure ng lahat ng koneksyon ng reinforcement structure.
6. Waterproofing material para sa mga pundasyon. Para dito, kadalasang ginagamit ang makapal na polyethylene o roofing felt.
7. metal lababo, panghalo, mga kagamitan sa paagusan, goma hose.
8. Mga sulok ng metal para sa pag-install ng isang countertop na may lababo, mga fastener para sa isang barbecue grill at iba pang mga elemento ng istruktura ng kalan.

Ang lahat ng mga materyales na ito ay nangangailangan ng maingat na mga kalkulasyon.

Mga brick, luwad na mortar

Para makabuo ng barbecue oven kakailanganin mo ng 810–820 fireproof na pula, pati na rin ng 30–35 fireclay. Ang kapal ng mga seams sa pagitan ng mga ito ay 3-5 mm.

Konkreto, buhangin, graba

Dahil ang oven ng barbecue ay pagsasamahin ang ilang mga lugar ng pagtatrabaho, ang disenyo nito ay kukuha malaking lugar lupain. Upang maging matatag ang kumplikadong ito, kinakailangan upang makagawa pundasyon ng kapital. Ang isang slab foundation ay angkop bilang tulad.

Upang makalkula ang eksaktong dami ng kongkreto, kailangan mong malaman ang kabuuang dami ng base. Upang gawin ito, kailangan mong gumamit ng isang espesyal na geometric formula. Dahil ang pundasyon ay gagawin sa anyo ng isang flattened parallelepiped na may sukat na 270x100x20 cm, ang volume kongkretong pinaghalong dapat kalkulahin gamit ang formula V=h³, kung saan ang h ay ang haba ng gilid ng figure. Gamit ang isang halimbawa, magiging ganito ang hitsura: 2.7∙1.0∙0.2=0.54 m³.

Gamit ang parehong formula, ang dami ng buhangin at graba ay kinakalkula. Ang base ay nangangailangan ng isang layer ng bawat materyal na 10 cm ang kapal. Ito ay sumusunod na ang buhangin ay kinakailangan: 2.7∙1.0∙0.1=0.27 m³. Ito ay ang parehong halaga para sa graba.

Armature

Upang maiwasan ang pag-crack ng pundasyon sa ilalim ng bigat ng kalan, kinakailangan upang palakasin ito. Para dito kailangan mo metal na bangkay. Para sa paggawa nito, ginagamit ang mga reinforcing bar na may kapal na 12 mm. Istraktura ng metal Ito ay isang three-dimensional na frame sa anyo ng dalawang gratings, na konektado sa bawat isa sa pamamagitan ng mga piraso ng reinforcement na 15 cm ang haba Ang laki ng bawat cell sa frame ay 10x10 cm.

Ito ay mas maginhawa upang kalkulahin ang materyal na ito sa mga linear na metro. Upang gawin ito, kinakailangan upang matukoy ang kabuuang haba ng lahat ng reinforcement para sa frame. Upang gawin ito, kailangan mo munang kalkulahin ang bilang ng mga rod na matatagpuan sa haba ng frame, pagkatapos ay kasama ang lapad at sa pagitan ng mga gratings.

Ang mga rod ay kinakalkula ayon sa haba ng istraktura. Ang haba ng bawat isa sa kanila ay 95 cm Kinakailangan upang matukoy kung gaano karaming mga tungkod ang ilalagay sa haba ng pundasyon kung ang distansya sa pagitan ng bawat isa sa kanila ay 10 cm Para dito kailangan mo ng 270:10 = 27 piraso. Kinakailangan na magdagdag ng isa pang baras, dahil isasara nito ang istraktura mula sa kabilang gilid ng frame. Upang malaman kung magkano ito sa mga linear na metro, kailangan mo ng 27∙0.95=26.6 m.

Ang parehong prinsipyo ng pagkalkula ay ginagamit upang kalkulahin ang halaga ng pampalakas kasama ang lapad ng base. Para dito, 100:10=10 piraso, sa mga linear na metro ay magiging: 2.7∙10=27 m.

Kinakailangang idagdag ang mga halagang ito upang makuha ang pangkalahatang parameter para sa isang grid: 26.6+27=53.6 m.

Dahil ang disenyo ay nagbibigay ng dalawang gratings, pagkatapos ay 53.6∙2=107.2 linear meters.

Ngayon ay kailangan mong kalkulahin ang bilang ng mga elemento ng reinforcement na kumokonekta sa dalawang bahagi ng frame. Ang mga rod na ito ay matatagpuan sa kahabaan ng perimeter (sa intersection ng bawat baras), pati na rin sa loob ng istraktura, sa layo na 90 cm mula sa bawat isa sa mga hilera.

Mula sa mga nakaraang kalkulasyon, ang bilang ng mga rod sa lapad at haba ng frame ay kilala: 28 + 10 = 38 m Ang halagang ito ay dapat na doble, dahil ang mga elemento ay matatagpuan sa kahabaan ng perimeter ng istraktura: 38∙2 = 76 piraso. . Sa loob ng frame ay may dalawa pang hilera ng 10 piraso, kaya 76+20=96 piraso. Madaling matukoy ang halagang ito sa mga linear na metro: 96∙0.15=14.4 na linear na metro.

Waterproofing para sa pundasyon

Upang kalkulahin ang kinakailangang dami waterproofing materyal, kailangan mong hanapin ang lugar ng base. Ang lugar ng figure na ito ay tinutukoy ng sumusunod na formula: S=a∙b, kung saan ang a ay ang lapad, ang b ay ang haba ng parihaba. Palitan natin ang mga halaga: 2.7∙1.0=2.7 m².

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa paggawa ng barbecue oven na may kaldero

Kapag ang site para sa pagtatayo ay napili at inihanda, ang mga guhit at diagram ng hinaharap na istraktura ay iginuhit, at mga kinakailangang materyales binili, maaari mong simulan ang aktwal na pagtatayo ng barbecue oven. Upang gawin ito kailangan mong gawin ang sumusunod:

1. Sa napiling lugar, gumawa ng mga marka para sa pundasyon ng hurno sa hinaharap. Maaari kang gumamit ng mga cord at stakes para dito.
2. Alinsunod sa mga marka, maghukay ng hukay na may lalim na 35 cm ang ilalim nito ay dapat na patagin at siksik.
3. Ibuhos ang buhangin sa loob ng hukay upang bumuo ng isang pare-parehong layer na 10 cm ang kapal Ang materyal ay magiging mas mahusay na naka-compress kung ito ay basa.
4. Ibuhos ang parehong layer ng graba sa itaas.
5. Mula sa mga tabla na may talim o makapal na plywood para gawing formwork. Ang taas nito ay dapat na hindi bababa sa 25 cm upang ang antas ng ibinuhos na kongkreto ay hindi maabot ang tuktok na gilid ng gilid.
6. Ilagay ang formwork sa ilalim ng hukay na kahanay sa mga dingding nito.
7. Mula sa reinforcing bar na 12 mm ang kapal, gumawa ng isang three-dimensional na frame na may mga cell na may sukat na 10x10 cm Ang istraktura ay hindi dapat hawakan sa ilalim, kaya ilagay ito sa ilalim nito sa isang pattern ng checkerboard. mga bloke ng kahoy o mga fragment ng brick.
8. Ibuhos ang kongkretong timpla. Para sa pundasyon, gumamit ng cement grade M 250. Ang reinforcement cage ay dapat na ganap na nakatago sa ilalim ng likidong mortar.
9. Takpan ang pundasyon ng materyal na hindi tinatablan ng tubig. Upang gawin ito, gumamit ng materyal sa bubong o makapal na polyethylene. Ito ay kinakailangan upang ang kahalumigmigan sa loob ng kongkreto ay sumingaw nang pantay-pantay. Kung hahayaan mong walang takip ang pundasyon, kung gayon itaas na layer matutuyo nang mabilis. Sa hinaharap, maaari itong maging sanhi ng pag-crack ng base. Ang kongkretong timpla ay titigas sa loob ng 4-5 araw. Para sa unang dalawang araw, kailangan mong buksan ang waterproofing at diligan ang base ng tubig tuwing 10-12 oras. Pinipigilan ng polyethylene o roofing felt ang moisture na mabilis na sumingaw. Tinitiyak nito ang pare-parehong hardening ng slab foundation.
10. Kapag ang base ay tuyo, dapat itong takpan ng isang layer ng materyales sa bubong o iba pang materyal na hindi tinatablan ng tubig, at maglagay lamang ng brick dito. Ang unang 6-7 na hanay ay hindi pinagsama sa mortar ng semento.
11. Ang barbecue oven ay dapat ayusin alinsunod sa diagram. Ang bawat kasunod na hilera ay dapat ilipat nang may kaugnayan sa nauna sa isang pattern ng checkerboard. Ang pamamaraang ito ay may pangalan - half-brick masonry. Tinitiyak nito ang isang maaasahang bono ng materyal.
12. Para sa combustion chamber kinakailangan na gumamit ng fireclay brick. Maaari itong makatiis sa temperatura na higit sa 1600°C. Suriin ang bawat hilera para sa patayo at pahalang na paggamit antas ng gusali, square at plumb line.
13. Gumawa ng mga lugar para sa mga ash pan at mga pinto.
14. Para sa isang kaldero, kinakailangan na gumawa ng isang silid ng pagkasunog sa anyo ng isang tuwid o tapering na silindro. Ang bahaging ito ng pugon ay gawa sa mga fireclay brick.
15. Ang pagtatayo ng tsimenea ay maaaring magsimula lamang pagkatapos na ang mortar sa pagmamason ay ganap na tumigas. Ang tubo ay maaaring itayo hindi lamang mula sa ladrilyo. Kadalasang ginagamit ang metal para dito.
16. Maglagay ng gripo at lababo. Ikonekta ang mga hose ng supply ng tubig.
17. Matapos ang solusyon ay ganap na matuyo at ang istraktura ng hurno ay lumiit, maaari mong simulan ang pagtatapos nito. Para sa mga ito maaari mong gamitin ang bato, brick, tile o whitewash.
18. Ang pagtatapos ng materyal ay dapat na naka-attach sa handa na base. Upang gawin ito, kailangan mo munang plaster ang ibabaw gamit ang isang mounting mesh na may laki ng cell na 10x10 mm.
19. Kung pipiliin mo ang whitewash, kailangan mong gumamit ng isa na hindi marumi. Ang slaked carbide o lime salt ay angkop para dito.
20. Upang palamutihan ng mga bato at tile, sapat na upang linisin ang ibabaw mula sa alikabok at gumamit ng mga handa na malagkit na mixtures.

Video: DIY garden barbecue oven

Nuances ng paggamit

Upang ang oven ng barbecue at ang mga gumaganang elemento nito ay masiyahan sa iyo sa loob ng mahabang panahon, kailangan mong gamitin ito nang tama:

1. Magiging pare-pareho ang init kung tatanggalin mo muna ang lumang abo.
2. Ang usok mula sa mga nalalabi sa ilalim ng ash pan mula sa nakaraang pagluluto ay maaaring masira ang lasa ng ulam.
3. Bago gamitin, dapat na lubricated ang isang bagong cast iron cauldron. langis ng mirasol, at pagkatapos ay painitin ito sa kalan sa loob ng 20 minuto. Magdagdag ng langis kung kinakailangan. Pagkatapos ng tinukoy na oras, hayaang matuyo ang kaldero, pagkatapos ay alisan ng tubig ang natitirang langis. Punasan ng tuyong tela panloob na bahagi. Handa na itong gamitin. Ang bawat kasunod na ulam na niluto dito ay magiging mas malasa.
4. Magiging mas komportable na gumamit ng gayong kalan kung ang mga sahig sa harap nito ay inilatag na may bato, at isang canopy o bubong ay ginawa sa ibabaw ng brazier.

Maaari kang bumuo ng isang barbecue oven gamit ang iyong sariling mga kamay, kung mahigpit mong susundin ang mga tagubilin at gamutin itong proseso responsable. Ang disenyo na ito ay maglilingkod sa iyo sa loob ng mahabang panahon at ganap na matutugunan ang iyong mga inaasahan.

Ang karne, isda, at gulay na niluto gamit ang iyong sariling mga kamay sa isang barbecue oven ay may kahanga-hangang lasa at espesyal na aroma. Hindi mahirap ilatag ang oven ng barbecue, pagmamasid kinakailangang teknolohiya gawain sa pugon. Naghanda kami para sa iyo detalyadong mga tagubilin na may mga guhit at pagkakasunud-sunod upang maaari mong itiklop ito sa iyong sarili.

Ang barbecue oven ni E. Gudkov ay mahusay na pinagsasama ang dalawang function sa isang disenyo - isang barbecue grill at isang hob na may burner.

Pundasyon

Mga materyales

Ang mga pangunahing materyales para sa isang monolithic slab ay: kongkreto, reinforcing mesh.

Upang maitayo ang pundasyon, sapat na gumamit ng kongkreto na may compressive strength B15 (M200). Maaari mong ihanda ito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga sumusunod na proporsyon:

1. Semento M 400 - 1 bahagi.
2. Durog na bato o graba, ang laki nito ay dapat na mas mababa sa 30 mm - 4 na bahagi.
3. Buhangin - 2 bahagi.

Ang mga dumi sa buhangin ng luad, mga organikong particle, mika, at mga kasamang alikabok ay dapat na hindi hihigit sa 10% ng dami nito. Sa magaspang na pinagsama-samang (graba, durog na bato), ang halaga ng mga impurities na nagpapababa sa mga katangian ng lakas ng kongkreto ay dapat na mas mababa sa 2%.

Pagkonsumo ng mga bahagi ng kongkreto ayon sa timbang bawat 1 m3:

• semento - 325 kg;
• buhangin - 1300 kg;
• durog na bato - 1300 kg;
• tubig 205 kg.

Armature

Upang mapalakas ang pundasyon, ang isang mata ng class AIII na pampalakas ay kinuha

Tinatanggap namin ang laki ng pundasyon mas malaking sukat oven 10 cm mula sa bawat gilid. Kung ang pugon ay may sukat na 1400x1000 mm, kung gayon ang pundasyon ay magiging 1600x1200 mm.

Mga gamit

• probe (para sa pagsiksik ng kongkreto);
• pakialaman (makitid), protektado ng metal;
• pakialaman (bilog) na may dalawang hawakan;
• rammer (parisukat), na natatakpan ng metal sa ilalim;
• mas makinis (para sa leveling kongkreto);
• scraper (upang alisin ang laitance);
• kudkuran;
• board (para sa pagpapakinis ng kongkreto);
• kutsara;
• pala - tuwid na bahagi ng pagputol;
• pala - itinuro Ilalim na bahagi;
• pala para sa mortar.

Paglalagay ng kongkretong timpla

Ang isang maayos na napili at itinayo na pundasyon ay isang garantiya ng lakas at tibay ng buong istraktura. Dito napakahalagang malaman kung anong uri ng lupa ang magiging batayan para sa kalan. Ang sapat na siksik na lupa ay madaling makasuporta sa istraktura ng isang barbecue oven. Ngunit may mga pitfalls dito na kailangan mong malaman.

May mga lupa na maaaring magbago ng volume dahil sa pagkabasa o pagbaba ng temperatura. Ang mga ito ay ang pamamaga ng luad, pag-iwas sa loess at naglalaman ng mga natutunaw na asing-gamot, puspos ng tubig (kapag ang yelo ay nagyeyelo, ang dami ng lupa ay tumataas), na may mga particle ng biological na pinagmulan (peat), atbp. Ang mga lupang ito ay nangangailangan ng mga espesyal na hakbang upang palakasin ang mga ito.

Ang pagmamarka ng hinaharap na pundasyon ay maaaring gawin sa pamamagitan ng paghila ng ikid sa ibabaw ng mga peg. Ang laki ng hukay para sa sand cushion ay kinukuha ayon sa laki ng foundation slab (160x120 cm). Dahil ang barbecue oven ay matatagpuan sa labas, ang lupa ay makikita panahon ng taglamig ang oras ay sasailalim sa pagyeyelo at lasaw. Depende sa uri ng lupa, ang lalim ng sand cushion ay maaaring umabot sa 1000 mm.

Ang pagpuno sa butas ng buhangin ay dapat gawin sa mga layer (15 cm) na may compaction o pagbuhos ng tubig upang i-compact ito. Bago maglatag ng buhangin, maaari kang maglagay ng mga geotextile sa lupa, na nagpapahintulot sa tubig na dumaan ngunit pinipigilan ang buhangin na maanod ng tubig sa lupa.

Naka-on unan ng buhangin kailangan mong maglatag ng waterproofing mula sa 2 layer ng materyales sa bubong. Ito ay mapoprotektahan ang kongkreto mula sa tubig sa lupa at panatilihin ang uncured kongkreto mula sa pag-agos sa buhangin.

Ang mga formwork board ay ginagamit mula sa coniferous at hardwood na may kapal na hindi bababa sa 2 cm at hindi lalampas sa 15 cm Ang mga poste, kung saan ang mga formwork board ay ikakabit sa ibang pagkakataon, ay hinihimok sa lupa pagkatapos ng 50 cm, at pagkatapos ay pinalakas ng mga struts. . Bago mo simulan ang pagtula ng kongkreto na halo, kailangan mong linisin ang formwork mula sa dumi at basa-basa ito.

Susunod, ang reinforcement ay naka-install sa formwork. Reinforcing mesh gamit ang mga vertical rod ay nakatali sila sa isang three-dimensional na frame, na isinasaalang-alang ang distansya sa pagitan nila at ang laki ng proteksiyon na layer ng gumaganang reinforcement - 2 cm.

Maipapayo na gawin ang pagkonkreto nang sabay-sabay. Titiyakin nito ang parehong oras ng paggamot para sa kongkreto. Gayundin, hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa pag-tamping ng kongkretong pinaghalong upang alisin ang nabuo na mga bula ng hangin at i-compact ang kongkreto.

Upang mapanatili ang rehimen ng kahalumigmigan na kinakailangan para sa normal na hardening ng kongkreto, ito ay natatakpan ng moistened burlap, tarpaulin o iba pang katulad na materyal. Maaari mong, 3 oras pagkatapos ng pagbuhos ng kongkreto, ibuhos ang isang layer ng basa na sawdust o buhangin sa ibabaw nito, na pana-panahong moistened (5 beses sa isang araw). Ang rehimeng ito ay pinananatili sa loob ng 7-14 araw hanggang ang kongkreto ay umabot sa 50-70% ng lakas nito.

Mahalaga! Kapag ang temperatura sa labas ng hangin ay mas mababa sa +5 °C, ang sariwang kongkreto ay dapat na insulated upang mapanatili ang isang pare-parehong setting ng rehimen.

Maaaring alisin ang formwork kapag ang kongkreto ay nakakuha ng hindi bababa sa 50% na lakas. Sa mga araw ay depende ito sa temperatura ng hangin:

• +5 °C - 12 araw;
• +10 °C - 8 araw;
• +15 °C – 7 araw;
• +20 °C - 6 na araw.

Sa anumang kaso, ang tagapagpahiwatig para sa posibilidad ng pag-alis ng formwork ay ang tigas ng mga sulok at ibabaw ng istraktura. Posible na simulan ang trabaho sa pagtatayo ng isang barbecue oven pagkatapos lamang ng 2 linggo, na isinasaalang-alang ang temperatura ng hangin.

Gudkov barbecue oven katawan

Mga materyales

1. Fireproof brick (fireclay) GOST 390-96.
2. Ordinaryong clay brick GOST 530-2012.

Ang katawan ng furnace ay gawa sa alinman sa refractory o ceramic brick (kinakailangang solid). Ang mga refractory brick ay maaaring makatiis sa mga temperatura na 1300 °C o higit pa. Ang ordinaryong clay brick ay dapat na mahusay na pinaputok. Ang hindi nasusunog, guwang, silicate, at basag na mga brick ay hindi angkop para sa pagmamason ng kalan.

Ang kalan ay mangangailangan ng 465 brick.

Mga kagamitan sa hurno:

• single-burner hob 420x500 mm;
• barbecue grill 420x500 mm;
• isang metal sheet 500x600 mm;
• paglilinis ng pinto 140x140 mm;
• pinto ng blower 270x140 mm;
• pinto ng pagkasunog 250x270 mm;
• rehas na bakal 300x200 mm;
• bakal na sulok 32x32x4 mm, haba 500 mm - 4 piraso, 600 mm - 6 piraso;
• bakal na kawad 2 mm - 10 m;
• asbestos cord 5 mm - 10 m.

Luwad-buhangin solusyon

Para sa trabaho sa pugon, pangunahin ang plastic, kadalasang pulang luad at pinong sifted na buhangin ang ginagamit. Ang kinakailangang proporsyon ng komposisyon ng solusyon ay kinuha batay sa taba ng nilalaman ng luad. Ang taba ng nilalaman ay nakasalalay sa porsyento ng komposisyon ng buhangin sa loob nito:

• mamantika - 2-4%;
• average - 15%;
• payat - 30%.

Komposisyon ng solusyon (clay, buhangin):

• mamantika - 1:2.5;
• average - 1:1.5;
• payat - 1:1.

Mahalaga! Bago simulan ang trabaho, ang luad ay babad sa isang araw, at pagkatapos, unti-unting pagpapakilos, ang buhangin ay idinagdag nang paunti-unti.

Maaari ka ring bumili ng yari na pinaghalong mortar para sa trabaho ng pugon. Ang ganitong mga mixtures ay maaaring tumagal mataas na temperatura at makabuluhang bawasan ang oras na kinakailangan upang ihanda ang solusyon.

Kasangkapan ng stovemaker

Ang pagmamason ng kalan ay pareho gawa sa ladrilyo, kaya halos pareho ang tool para dito.

1 - piko; 2 - trowels; 3 - maso; 4 - jointing; 5 - linya ng tubo; 6 - antas; 7 - parisukat

Hardin combi stove katawan

Ang trabaho sa pagtatayo ng katawan ng pugon ay dapat isagawa lamang kung mayroong hindi bababa sa isang pansamantalang canopy sa ibabaw nito. Para sa kadalian ng trabaho, maaari mo munang ilatag ang katawan na tuyo, pagpili ng mga brick.

Mahalaga! Ang tinadtad na bahagi ng ladrilyo ay hindi maaaring ilagay sa loob ng firebox o tsimenea.

Bago ang pagtula, ang mga clay brick ay moistened sa loob ng 1-2 minuto. bumabagsak sa tubig. Fireclay brick Banlawan lang para maalis ang alikabok. Ang kapal ng tahi para sa mga clay brick ay dapat na mas mababa sa 5 mm, at para sa fireclay brick - 3 mm.

Kapag nagsasagawa ng trabaho sa pugon, kinakailangan upang mapanatili ang mahigpit na horizontality ng mga ibabaw ng bawat hilera at verticality ng mga sulok. Ang dressing ng seams ay dapat na 1/2 brick.

Ang lahat ng mga kagamitan sa kalan ay naka-install nang sabay-sabay sa gawaing pagmamason. Ang metal at brick ay may iba't ibang dami ng linear expansion, kaya lahat mga elemento ng metal ang mga kalan ay naka-install na may puwang na 3-5 mm, pagkatapos ang puwang na ito ay puno ng asbestos cord.

Ang bakal na wire ay nakakabit sa mga pintuan ng kalan upang i-embed ito sa pagmamason.

Mga order

Maaari kang mag-install ng cast-iron cooking stove, o maaari kang mag-install ng barbecue grill kung ninanais.

Kapag gumagawa ng isang vault sa itaas ng hob, ang brick ay naka-install sa mga sulok na bakal. Ang isang barbecue grill o cast iron stove ay inilalagay din sa mga sulok. Chimney channel para sa hardin barbecue oven maaari kang gumawa ng 270x140 mm, 270x270 mm, at 400x140 mm din. Ang panloob na dingding ng tsimenea ay dapat na nakapalitada upang ito ay makinis at hindi pinapayagan ang soot na maipon sa hindi pantay na mga lugar.

Para sa kaligtasan ng sunog, ang barbecue oven ay naka-install nang hindi hihigit sa 7 m mula sa mga dingding ng bahay. Ang pagtatapos ng naturang kalan ay pinili ayon sa panlasa ng may-ari. Ito ay maaaring jointing, plastering o tiling.

Ang pagpapatayo ng oven ay ginagawa nang maingat, nang hindi nagmamadali. Ito ay pinainit na may kaunting gasolina sa loob ng 3-8 araw.

Ang anumang panlabas na pagdiriwang ay halos hindi kumpleto nang walang masarap na nilutong pagkain sa apoy, na binababad ito ng enerhiya ng kalikasan. At ang isang home-made oven ay magsasama ng anumang mga recipe ng isang mapagpatuloy na host.

Sa linggo ng trabaho, inaasahan ng maraming tao ang katapusan ng linggo upang pumunta sa labas ng bayan para sa pangingisda o makipagkita sa mga kaibigan o pamilya. Well, anong bakasyon ang magiging kumpleto nang hindi nagluluto sa bukas na apoy o mga uling.

At para ihanda ang mga ito, mabilis kang makakagawa ng mga device tulad ng barbecue, ngunit nasa loob pa rin modernong mundo Mas maginhawang gumamit ng mga nakatigil na pasilidad: barbecue, grill at barbecue.

Lalo na kung meron ka Bahay bakasyunan at isang maliit na lugar.

Siyempre, maaari ka ring bumili ng mga portable na aparato, ngunit kung ang may-ari ay isang bihasang tao sa mga usapin sa konstruksiyon, kung gayon hindi magiging mahirap para sa kanya na bumuo ng kanyang sariling likha.

Tulad ng nahulaan na ng marami, ang aming artikulo ay tumutuon sa isa sa mga aparatong ito, lalo na ang barbecue.

Isang maliit na kasaysayan

Mayroong ilang mga pagpipilian tungkol sa pinagmulan ng pangalan. Ngunit ang pinakatotoo ay ang sinaunang bersiyon ng Griego, na nangangahulugang “dayuhan.” Sa aming kaso, ang salitang "barbarus" ay nangangahulugang "barbarian".

Marahil ang mismong paraan ng pagluluto ng pagkain sa mga apoy sa mga kuweba ng mga ligaw na tribo ng mga nomad ay lumikha ng gayong mga asosasyon. Gayunpaman, ang lahat ng ito ay matagumpay na nag-ugat sa aming lugar at lahat ay nagustuhan ito hanggang ngayon.

Ngunit ano ang mga pagkakaiba sa pagitan ng barbecue, grill at barbecue?

Ang barbecue ay isang simpleng istraktura na gawa sa metal o brick, kung saan inilalagay ang mga uling, at ang mga skewer o isang rehas na bakal para sa pagkain ay inilalagay sa itaas.

Ang grill ay isang istraktura na pangunahing gawa sa metal na may saradong tuktok. Ang prinsipyo ng pagluluto ng pagkain ay kapareho ng sa grill, tanging may saradong takip. Ang grill ay nilagyan ng isang tubo upang maglabas ng usok.

Ang barbecue ay isang brazier, isang bagay sa pagitan ng barbecue at grill. At ito ay lubos na nakapagpapaalaala sa mga ligaw na kondisyon para sa pag-ihaw ng karne. Sa panlabas, ito ay parang apuyan, bukas sa harap na bahagi.

Marahil ang aparato ay wala sa anyo ng isang apuyan, ngunit sa anyo ng isang gilid sa paligid ng rehas na bakal para sa pagkain, na hindi agad nagpapadala ng init sa mga gilid. Ang mga iba't ibang mga kawali ay ipinapakita sa larawan ng barbecue.

Gaya ng nakikita mo, ang lahat ng mga device na ito ay halos magkapareho, at madali silang ma-convert sa isa't isa.

Madaling paglikha ng BBQ

Kahit sino ay madaling lumikha ng isang brick barbecue gamit ang kanilang sariling mga kamay sa loob lamang ng 10 minuto. Ang pagpipiliang ito para sa pagbuo ng isang barbecue ay katulad ng paglalaro ng mga cube.

Upang i-set up ito kailangan mo:

• halos 100 pcs. mga brick, depende sa taas ng istraktura;
• Metal sheet;
• sala-sala.

Ang mga sukat ng sheet at ang rehas na bakal ay dapat na halos pareho, dahil tinutukoy nila ang laki ng espasyo sa pagprito.

Ang diagram ng isang simpleng brick barbecue ay nagpapakita nang detalyado sa prinsipyo ng istraktura at konstruksiyon nito.

Tandaan!

Hakbang-hakbang na mga tagubilin kung paano gumawa ng barbecue

Ang pagtula ng ladrilyo ay isinasagawa nang walang paggamit ng mortar ng semento:

• Una, maghanda ng patag at mahigpit na siksik na lugar, malayo sa mga puno at patay na kahoy, upang maiwasan ang sunog.
• Pagkatapos ay inilatag ang isang bilog ng mga flat brick sa site na ito na may 50 mm na gaps sa pagitan ng mga ito upang payagan ang hangin na dumaan. Ang diameter ng bilog ay dapat na tumutugma sa laki ng sheet at rehas na bakal upang masakop nila ito ng maayos. Ang diagram ay nagpapakita na ang isang hilera ay binubuo ng 12 brick.
• Susunod, 4 pang row ang inilatag sa pattern ng checkerboard.
• Ang isang sheet ng metal na 2-3 mm ang kapal ay inilalagay sa ibabaw ng ikalimang kahoy na panggatong, na magiging mga uling.
• Ang susunod na hakbang ay maglagay ng 2 higit pang mga hilera ng mga brick upang mabuo ang tinatawag na apuyan. Ngunit sa harap kailangan mong mag-iwan ng puwang na libre mula sa mga brick. Ito ay isang firebox kung saan kailangan mong magtapon ng kahoy na panggatong at pukawin ang mga uling.
• Ngayon ay kailangan mong maglagay ng isang rehas na bakal para sa pagprito ng pagkain sa nagresultang balon.
• Sa ibabaw ng sala-sala nagdaragdag kami ng 2 higit pang mga hilera ng ladrilyo sa isang bilog, ngunit walang mga puwang. Ang panig ay tutuparin ang pangunahing ideya ng barbecue. Kung ninanais, maaari kang mag-iwan ng puwang sa gilid upang maibalik mo ang pagkain kung kinakailangan.

Ang roaster na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa panahon ng tag-init.

Ngunit, kung nag-aalala ka tungkol sa integridad ng istraktura sa iyong kawalan, ang istraktura ay madaling i-disassemble at ilagay sa pantry para sa imbakan. Hindi ito magiging mahirap na muling itayo ito.

Paano gumawa ng mga metal na barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay mula sa iba pang mga materyales

Kung alam ng may-ari ng site kung paano magtrabaho sa metal, maaari siyang lumikha portable na bersyon gamit ang barbecue lumang bariles gawa sa metal o gas cylinder.

Ang mga detalyadong guhit para sa paglikha ng gayong mga disenyo ng barbecue ay matatagpuan sa ibaba o sa mga katulad na site sa Internet.

Solid brick barbecue construction

Ang pagpipiliang ito ay pinaka-angkop para sa mga kagalang-galang na may-ari ng mga mansyon at mga villa ng bansa na may malalaking mga katabing lugar na kayang kumuha ng mga espesyalista at magtayo ng isang buong barbecue complex.

Tandaan!

Ngunit ang mga mas simpleng tao ay maaari ding bumili ng mga nakatigil na barbecue, ngunit may mas maliliit na sukat.

Ang pagkakaroon ng mga kasanayan sa pagtatayo at kaalaman, magagawa mo ito sa iyong sarili.

Lokasyon

Upang matukoy ang lokasyon kailangan mong malaman ang ilang mga patakaran:

• Isinasaalang-alang ang mga panuntunan sa kaligtasan ng sunog, ang isang brick barbecue ay maaaring mai-install sa terrace o sa gazebo.
• Huwag magkaroon ng barbecue malapit sa bahay o bilang extension, at talagang hindi malapit sa mga garage at outbuildings, hindi ito ligtas sa sunog.
• Para sa mga kadahilanan ng kalinisan at kaginhawahan, huwag ilagay ang barbecue malapit panlabas na palikuran at mga hukay ng paagusan.
• Ang lugar para sa barbecue ay dapat na mahusay na maaliwalas.
• Huwag ilagay ang barbecue malapit sa mga puno o iba pang mga halaman upang maiwasan ang sunog o pinsala sa mga halaman.
• Kapag naglalagay ng barbecue sa isang gazebo, iposisyon ang kalan upang ang tubo nito ay hindi malapit sa mga rafters ng bubong nang mahusay, dapat itong ilagay sa gitna;
• Siguraduhing magbigay ng mga daanan papunta at sa paligid ng barbecue para sa kaginhawahan kung sakaling masama ang panahon.
• Bigyan ng tubig at kuryente ang lugar ng barbecue. Ngunit ito ay opsyonal.
• Ang palamuti ng lugar ng barbecue ay dapat magkasya sa pangkalahatang disenyo ng site.

Para sa mabilis at mataas na kalidad na pagtatayo ng isang lugar ng barbecue, maaari kang gumamit ng tulong ng mga highly qualified na espesyalista, ngunit ang kasiyahan na ito ay hindi mura.

O maaari mo, kung mayroon kang mga ginintuang kamay at isang mahusay na pagnanais na bumuo ng isang barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay. Go for it at magtatagumpay ka!

Tandaan!

Larawan ng DIY barbecue