Летняя кухня в частном доме. Секреты грамотного обустройства летней кухни: дизайн трапезной. Защита рабочей зоны

Единение с природой стало необходимостью во времена ускоренного технического прогресса. Летняя кухня в частном доме является прекрасным решением организации досуга с близкими людьми. Так приятно на свежем воздухе во дворе частного дома в выходные или отпускные дни пожарить шашлычок, выпить бокал домашнего вина, полюбоваться цветущим садом, при этом общаясь с родными и друзьями. Другой вариант, также, не менее привлекателен. Устав от городской суеты, в гордом одиночестве насладиться шумом листвы и пением птиц, на рассвете сходить на рыбалку и приготовить отличную уху. Затем позвать соседей или позвонить близким людям и устроить чудесный праздник единения с природой.

Летний вариант кухни стал необходимым дополнительным помещением и в капитальном частном доме, и на даче. Ее присутствие в частном доме значительно облегчает быт, т.к. нет надобности в постоянной уборке частного дома, проветривании помещения, появляются дополнительные посадочные и спальные места для гостей и возможность постоянно находиться на свежем воздухе. А постройка, сделанная своими руками, будет казаться еще милее, т.к. в нее вложен труд, усилия и любовь.

Варианты летних кухонь

Существует два типа постройки летней кухни: отдельно стоящая во дворе частного дома и пристроенная непосредственно к дому. Многочисленные фото частных домов с подобными кухнями в большом количестве можно рассмотреть на сайте.

  • Автономная. Такая летняя кухня является отдельно стоящей постройкой для частного дома и строится по всем правилам автономного помещения. Это закладка фундамента, возведение стен, кровля, электричество, необходимые коммуникации в виде воды, сливной ямы, газовой плиты с централизованным или баллонным газом, печки. Этот вариант очень удобен для владельца частного дома, у которого есть потребность в дополнительном помещении при наличии большой семьи, а также зимнего отдыха с камином и баней или круглогодичного проживания. Бюджетной эту постройку для частного дома назвать нельзя, т.к. она требует наличия проекта и даже согласования с соответствующими архитектурными органами.
  • Совмещенная. Такой вариант более приемлем для тех, кто располагает более скромным бюджетом и желает создать своими руками удобство и комфорт для загородного частного дома. В этом случае летние кухни пристраиваются к основной постройке, представляя собой его продолжение. При планировании такого типа пристройки к частному дому, необходимо продумать вход на кухню и в дом. Как минимум, их должно быть два: отдельный на кухню и совмещенный с частным домом. В оптимальном варианте, входа должно быть три: в каждое помещение и вход, связывающий их между собой. Также стоит обратить внимание на стену, к которой примыкает кухня. Окна частного дома ни в коем случае не должны выходить на веранду, т.к. комната будет обречена на вечную темноту. Если планируется разместить на кухне плиту, мойку и другие коммуникации, то рекомендуется выбрать максимально близкое расположение источников подачи воды, газа и канализационных отводов в доме. Это позволит сократить длину труб и количество металлопластиковых и сварочных соединений и сэкономит расходы на строительство.

Типы планировок летних кухонь

Летние кухни представлены такими типами планировок, как открытая, закрытая и комбинированная. Все они присутствуют на фото специализированных сайтов. Для того чтобы определиться с наиболее подходящим вариантом, стоит оценить функциональное предназначение постройки и материальные возможности хозяина частного дома. Не секрет, что кухни, построенные своими руками, будут стоить вполовину дешевле.

Открытая

Такая планировка представляет собой самый бюджетный упрощенный вариант дополнительного помещения для частного дома. Она необходима на даче или в частном доме в качестве беседки или просто не обремененной функциями постройки для проведения досуга, приготовления барбекю и других блюд, не требующих особых технических оснащений. Чтобы сделать открытую кухню своими руками, необходимо забетонировать площадку нужного размера, по периметру установить опорные столбы, возвести крышу, построить печку или организовать зону под барбекю, можно также поставить газовую плиту с баллоном для приготовления консервации.

Преимущества открытых кухонь

  1. Основным плюсом открытой кухни является доступная цена строительства и низкая стоимость самого проекта. Это позволяет в кратчайшие сроки организовать работу и получить на выходе довольно достойный вариант для частного дома. Если планируется упрощенный летний проект без подведения газа и коммуникаций по отведению воды, а документальное подтверждение постройки по уважительной причине не будет оформлено, то в случае необходимости продажи участка, кухню можно будет демонтировать.
  2. Также, немаловажным фактором является простота в строительстве. Открытую кухню можно сделать своими руками без применения сложных технологий, дорогостоящих современных материалов и особых навыков в строительстве. Достаточно почитать полезные советы опытных мастеров и посмотреть фото предлагаемых вариантов. Очень разумным будет решение самостоятельно придумать варианты защиты от ветра или дождя, оригинально дополнить постройку частного дома понравившимся декором, сделав таким образом кухню уникальной в своем роде.
  3. Даже отсутствие дорогостоящей современной техники и автоматических приспособлений является важнейшим достоинством. В условиях ускоренных ритмов жизни, когда каждый процесс приготовления пищи становится машинальным, спокойное созерцание природы, блюда из печки и дымок костра станет прекрасной релаксацией. Это позволит сбросить бремя городских забот, настроиться на спокойный ритм, вдоволь пообщаться с родными и друзьями. В этом состоит вся суть наличия дачи или частного дома за городом, либо в живописном уголке его окраины.

Недостатки открытых кухонь

  1. Основным недостатком такой постройки является ее незащищенность. Открытое пространство не позволяет разместить там необходимые составляющие полноценной рабочей зоны, что затрудняет приготовление пищи, помимо печки или костра. Такая кухня – дополнительное вспомогательное пространство для проведения досуга. Никакие другие полноценные функции в данном варианте не предусмотрены.
  2. Открытое пространство открыто для всех, поэтому наличие насекомых, птиц и даже зверей также вероятно на летней кухне. Иногда это обстоятельство делает практически невыносимым проведение досуга на свежем воздухе. Конечно, можно позаботиться о необходимых средствах защиты, но и этого бывает мало. Оставлять на ночь продукты не рекомендуется, т.к. утром их можно попросту не найти.
  3. Самый главный недостаток заключается том, что открытая кухня абсолютно не приспособлена для времяпровождения в холодное время суток. Даже дождь или ветер может помешать, не говоря уже о поздней осени, ранней весне или холодной зиме. Этот исключительно облегченный вариант не предусматривает ночлега для гостей и не может являться дополнительным жильем. Пристроенная к частному дому летняя открытая кухня более удобна в плане готовки, но по своим функциональным качествам она является просто верандой и эксплуатируется лишь в теплое время года.

Закрытая

Такой тип планировки летней кухни предполагает наличие проекта с документальным разрешением соответствующих органов, т.к. считается полноценным строением на территории участка. Игнорировать этот момент не рекомендуется потому, что это повлечет за собой наличие штрафов и запретов на продажу. Закрытая кухня представляет собой отдельно стоящий или примыкающий к основному дому небольшой домик, построенный на фундаменте, с возведенными стенами и окнами. Зачастую совмещается с баней, служит для проведения досуга, приготовления заготовок на зиму и дополнительного жилья.

Преимущества закрытых кухонь

  1. Самым главным плюсом закрытых летних кухонь является защищенность от всех видов непогоды в любое время года и суток. Если выпадает свободное время, можно смело ехать за город, зная, что там всегда можно будет отдохнуть, не боясь насекомых, птиц и животных.
  2. Проведение времени на даче или в частном доме с наличием летней кухни, предоставляет возможность вести приусадебное хозяйство в плане огорода или разведения птицы либо животных. Условия для приготовления консервации и просто готовки представлены в полном объеме, т.к. закрытая кухня позволяет установить плиту, мойку, сложить печку, камин и т.д. Немаловажным является также наличие погреба, который поможет сохранить заготовки до будущей весны.
  3. Наличие закрытой кухни позволяет наслаждаться отдыхом в полной мере, т.к. помимо своей семьи, дает возможность общаться с большим количеством гостей, которых можно оставить на ночь или поселить для отдыха на более длительное время. Летняя кухня, оснащенная всем необходимым, может служить для увеличения жилплощади при образовании новой семьи или ее пополнения.

Обустройство закрытых летних кухонь может совсем не отличаться от привычного кухонного пространства

Недостатки закрытых кухонь

  1. Существенным недостатком закрытых летних кухонь является необходимость создания полноценного проекта с продумыванием до мелочей всех процессов, начиная от закладывания фундамента до отведения воды, подключения электричества, источников газа и т.д. Также рекомендуется этот проект узаконить, что требует дополнительного времени и усилий.
  2. Еще одним большим минусом является достаточно высокая стоимость данного строительства, т.к. расход дорогостоящих материалов в сочетании со строительными работами, выливаются в значительную сумму. Но если есть такая финансовая возможность, сомневаться не стоит. Дополнительная летняя кухня значительно улучшит жизнь и повысит настроение.

Комбинированная

Эта планировка является универсальной по функциональности и комфорту и средней по бюджету. Она является самой востребованной, т.к. дает возможность каждому выбрать наилучший вариант с расстановкой и подобрать соответствующие материалы по своему вкусу и финансовым возможностям. Минусов у комбинированной кухни нет потому, что она просто создана из достоинств, в чем можно убедиться, рассмотрев фото на сайте.

К преимуществам летней площадки комбинированного типа относится произвольное расположение мебели. Само помещение построено так, что основой является глухая стена, а остальные стены либо отсутствуют, либо выстроены на половину ширины, либо застеклены огромными окнами, которые по требованию полностью раздвигаются. Хозяйственный блок с печкой, плитой, мойкой и т.д. является рабочей зоной, остальную площадь занимает зона отдыха со столом, стульями или креслами, качели, мангал и все необходимое хозяевам для комфортного отдыха на природе. Рабочую зону и столовую можно разместить, как больше нравится хозяйке. Рекомендуется придерживаться правила, что хозблок удобнее будет функционировать в закрытой части помещения, а принимать пищу можно на открытой террасе. Но это лишь советы, которым можно не следовать.

Летняя кухня – это тот уголок, где можно готовить под открытым небом, а отдыхать у стенки и наоборот. Создать необходимый уют помогут фото на сайте. А наполнят теплом и любовью заветную постройку родные люди и восхищенные гости.

Фото: летние кухни на частном подворье



Построить летнюю кухню в частном доме можно своими руками. Важно составить проект, продумать дизайн и выбрать основной материал, например, поликарбонат.

Летняя кухня – это прекрасное помещение, дарящее положительный заряд энергии, позитивный настрой и душевный отдых. Здесь, на лоне природы, можно прекрасно провести время, наслаждаясь свежими блюдами и ароматным чаем. Этот домик является идеальным местом для встречи гостей, проведения праздников, приготовления домашних заготовок, а еда на свежем воздухе – это настоящее наслаждение. Обустраивая постройку, важно рационально разграничить пространство, делая его более функциональным и приближенным к благам цивилизации.

Важные качества летних кухонь

Летняя кухня возводится недалеко от жилого строения, что удобно в хозяйственном отношении. Хорошо, если неподалеку окажется слив для воды, а сам домик будет оборудован плитой. В холодный период года такая постройка используется, как склад для огородного инвентаря, а летом здесь готовится и принимается пища. Незначительно расходуя личные сбережения, место для отдыха можно сделать самостоятельно. Понять, как построить летнюю кухню можно, изучив основные моменты монтажа.

Такая конструкция пристраивается к дому или возводится отдельно, что существенно экономит площадь. Ее основное предназначение:

  • снижение нагрузки на основную кухню;
  • заготовка блюд в теплый период;
  • хранение предметов и вещей;
  • организация отдыха;
  • место для сна.



Типы летних кухонь

Прежде чем осуществить желаемую мечту, важно определиться с разновидностью будущей постройки. Они бывают следующих типов:

  • Открытие кухни-площадки с камином и несколькими шкафами.
  • Закрытые помещения с крышей.
  • Декорации из нескольких стен, с навесом и без перекрытий.

Летняя кухня открытого вида не позволяет оставлять здесь продукты и утварь, но она является лучшим вариантом для приготовления на костре шашлыка, рыбы, принятия пищи. Закрытие постройки наиболее функциональны, они устанавливаются:

  • в саду, вариант беседки (отсутствие расположенных неподалеку жилых объектов увеличивает строительные расходы);
  • пристрой к дому с навесом (Близость коммуникаций избавляет от ненужных трат).
  • в веранде или на террасе – это наиболее комфортный вариант обустройства, где можно хорошо отдохнуть и попробовать ароматные шашлыки.


Выбор места

Летняя кухня может стоять в любом месте: у жилого строения, огорода, в лесной зоне. Выбирая понравившийся участок, важно учесть некоторые нюансы:

  • Холмистая или низинная местность;
  • Наличие пожароопасных объектов: хвойных деревьев, легковоспламеняющихся построек делает возведение объекта для отдыха невозможным;
  • Выбор хорошо освещенной зоны, преимущественно западной или восточной стороны;
  • Вдали от мусорной кучи;
  • Наличие коммуникаций в виде водопровода, электрических сетей, канализации является наиболее удобным вариантом постройки.

Ответить на вопрос «как построить летнюю кухню» можно, уяснив следующий момент: начало работ связывается с подключением домика к необходимым благам цивилизации, после чего заливается фундамент. Целесообразно установить кухню так, чтобы через нее можно было пройти в дом.

Особенности планировки домика на даче

Накануне проведения строительных работ следует составить проект летней кухни. Конструкция может иметь вид открытой веранды, украшаться любыми интересными предметами, шторами в виде тонких деревянных висюлек, горшочками с необычными растениями. Для удобства обустраивается зона с множеством полок, освобождается достаточно пространства для рабочей зоны. Для обеспечения гигиеничности важно подвести воду или поставить примитивный умывальник, а также обеспечить слив. Такая ветка имеется в частном доме, откуда и протягиваются коммуникации.


В районе летней кухни допускается организация столовой: ставятся столы, протягивается бельевой шнур, обустраивается место для сушки трав. Отделив весь ансамбль изгородью из живых растений, участок озеленяется и украшается. мощеными площадками, настил пола добавят зоне гигиеничность и удобство. Украсив готовую конструкцию мощными лианами, можно не только укрыться от летнего зноя, но и преобразить установленный объект. Дизайн летней кухни предполагает оформление построек одной цветовой гаммой, гармонично сочетающейся с палитрой жилого дома.

При обустройстве кровли целесообразно исключить сложные формы и излишне высокие конструкции. Планировка кухни допускает односкатные крыши с незначительным уклоном. В качестве материала для покрытия берется шифер, оцинкованное железо или ондулин.

Планировка кухни предполагает ее нарочитое занижение, когда уровень крыши находится ниже высаженных деревьев. Однако в этом случае важно позаботиться о стоке для дождевой воды. Если на территории домика предполагается установка барбекю, то важно выделить под него достаточно места. Нельзя располагать очаг для барбекю рядом с кухонной плитой. Планировка такого здания предполагает размещение зоны для разведения огня на открытой местности.

Допустимые материалы

Для строительства летних кухонь чаще всего применяется древесина и кирпич, хотя бывают исключения. Учитывая тот факт, что строение находится практически в частном доме, стилистика отделки и используемое для возведения сырье должно быть идентичным. Так, для постройки закрытого типа допускается использование пеноблоков, камня, гипсокартона, вагонки, фанеры.


Классическим типом деревянного строения будет профилированный брус. Он обладает абсолютной натуральностью и низкой ценой, однако, выстроить заданную конструкцию самому, не имея опыта обращения с подобным материалом, сложно. Любые деревянные поверхности требуют покрытия их основания лаком.

Конструкция из кирпичей или пеноблоков обойдется гораздо дороже, однако, стоять она будет максимально долго. Снаружи такие домики отделывают сайдингом, пластиковой евровагонкой, блок-хаусом, изнутри стены обшивают листами ГКЛ, плиткой или искусственным камнем.

Важно! Выбирая облицовочные материалы для летних кухонь, важно обратить внимание на высокую влагостойкость покрытий, устойчивость к солнцу и температурным перепадам.

Особой воздушностью и легкостью обладает летняя кухня из поликарбоната. Прозрачность материала позволяет хорошо просматривать окружающую природу, а надежное покрытие защищает от неблагоприятных воздействий погоды. Такое сырье органично дополнит любой интерьер, не утяжеляя его своим внешним видом и не создавая тени. Из него можно выстроить практически любую постройку, а легкость конструкции позволяет легко переносить ее и убирать на зиму.

Возведение объекта для отдыха

Строительство летней кухни своими руками начинается с возведения фундамента. Для конструкции из кирпича нужна ленточная опора, деревянные строения выдерживает столбчатый фундамент. После его заливки возводят стены из бруса, части которого соединяются металлическими уголками и крепятся саморезами. Снаружи перекрытия обшиваются досками, изнутри вагонкой или гипсокартоном.

Крышу в доме делают плоской, односкатной или двухскатной, покрывают металлочерепицей, шифером или профнастилом. В завершение работ в конструкцию вставляются окна, а домик оборудуют печью.


Украшение помещения

Интерьер кухни определяется используемыми для отделки материалами. Так, на пол выстилается линолеум, доска или керамическая плитка, потолок облицовывается древесиной. Интерьер помещения дополняется резными деталями или цветочными композициями. Здесь хорошо подойдет современный и изящный стиль хай-тек, прованс с преобладанием цветочно-растительных орнаментов. Разнообразит интерьер кухни печь с глиняной посудой и разнообразной кухонной утварью. Любое украшение, сделанное руками хозяев, отобразит их душевное состояние и придаст черты индивидуальности.

Любителям восточного стиля интерьер можно дополнить соответствующими орнаментами, мозаичными композициями на стенах. Наличие большого казана, удобного топчана, зеркал, экзотических растений мысленно перенесет в далекие страны. Интерьер кухни желательно оформить в яркой палитре цветов, бледные тона лучше комбинировать с другими оттенками. Помещение украшается любыми предметами из натуральных и искусственных материалов, цветочными композициями. Оформление домика может быть самым разным, главное правило при отделке – это смелость решений и творческий подход.

Отправим материал вам на e-mail

В жаркий день готовить в доме неудобно: жарко и душно. А ведь именно в это время хозяйка больше времени проводит у плиты, потому что помимо обычной готовки её ждёт и закатка домашних консервов. Облегчить задачу и превратить повинность в удовольствие поможет лёгкая постройка, летняя кухня на даче. Проекты, фото и разнообразные идеи оформления этого уютного уголка помогут домашнему мастеру самостоятельно воплотить мечту в реальность.

Для сезонной конструкции достаточно навеса и бетонированной площадки

Построить временную столовую самостоятельно не сложно, главное – разумно подойти к её расположению на участке и выбору строительных материалов.

Готовим проект

Первым делом нужно изучить план участка и определить место для оптимального расположения строения. Эта площадка должна отвечать следующим требованиям:

  • быть недалеко от основного дома, чтобы можно было приносить посуду и продукты;
  • иметь удобные подходные пути, чтобы не было препятствия для перемещения из дома в постройку;
  • желательно предусмотреть близость площадки к основным коммуникациям: воде, канализации и электричеству.


Полезная информация! Идеальным вариантом было бы наличие вблизи постройки естественного или искусственного водоёма.

Определившись с местом строительства, нужно обмерить его площадь. Размеры временной конструкции – отдельный вопрос. Если она будет дополнительно нести функцию столовой, придётся предусмотреть дополнительное место для установки стола и размещения стульев или лавочек. Наличие в столовой печи или мангала также диктует необходимость добавки квадратных метров для отделения горячего цеха от обеденной группы.

Даже при полном отсутствии художественных навыков несложно нарисовать план будущей кухни, используя линейку и бумагу в клеточку. В масштабе нужно изобразить все основные предметы, которые будут располагаться в постройке: мойку, рабочие поверхности, плиту или печь, стол. Если у хозяйки есть помощники – помещение лучше сделать вытянутым, чтобы было удобно работать нескольким поварам сразу.


Размещение за обеденным столом должно быть комфортным, стульям нужно достаточно места для отодвигания.

Полезный совет! Если площадь участка не позволяет разместить временную кухню со столовой, можно отказаться от этой идеи и переместить обеденную группу на или в беседку .

Открытая или закрытая летняя кухня на даче? Проекты, фото, достоинства и недостатки

Легкая постройка может быть со стенами или без них, иметь крышу или располагаться под открытым небом – все зависит от пожеланий и фантазии владельца.


Важно! От варианта кухни под открытым небом в условиях российских широт лучше отказаться. Жаркое солнце, дождь и град могут преподнести неприятные сюрпризы.

Стены дачной столовой, в принципе, не нужны. Её главная задача – дать возможность приготовления пищи на открытом воздухе, так что вполне достаточно навеса и опор. Другое дело, если строение будет использоваться в осенне-зимний период. В этом случае для защиты от непогоды и холода придётся предусмотреть стены и остекление. Достоинства открытой постройки :

  • доступ свежего воздуха;
  • удобство перемещения;
  • возможность приготовления пищи не только на стационарном, но и на переносном мангале;
  • малые затраты на строительство.

Есть и недостатки:

  • неудобство приготовления и приёма пищи в ветреную погоду и прохладное время суток;
  • доступность места хранения посуды и продуктов для домашних и диких животных.

Закрытая постройка

Плюсы:

  • возможность пользоваться кухней при любой погоде;
  • на закрытой площадке можно разместить оборудование, чувствительное атмосферной влаге.

Минусы:

Открытая летняя кухня на даче: проекты, фото, материалы

Вариант открытой столовой может быть временным или стационарным. Временное строение более мобильно, его можно ставить каждый год на новом месте и убирать на зиму в . Все оборудование тоже придётся каждый раз демонтировать и искать место для его хранения.

Закрытые и открытые летние кухни на даче: проекты, фото – все эти материалы дают повод засучить рукава. В такой постройке свободно разместиться русская печь, мангал или казан.

Строительные материалы для такого проекта можно подобрать самые разнообразные:

  • кованые ажурные элементы стоят дорого, но будут радовать глаз долгое время.

Примеры закрытых конструкций

Стекло и дерево — самые популярные материалы для строительства закрытых летних кухонь на даче. Проекты, фото подобных построек, созданных профессионалами и любителями доступны каждому. Кирпич в сочетании с , которые можно открывать настежь — практичное и долговечное решение. Такое строение надёжно защитит от непогоды. Его можно эксплуатировать круглый год.

К сведению! Полностью оценить достоинства закрытой дачной постройки с мангалом или печью можно в новогодние праздники. Сказочный вид заснеженного сада и огонь в мангале – что может быть лучше для рождественского вечера?

Статья по теме:

Последнее десятилетие бревенчатые строения бьют рекорды спроса. Летняя столовая в славянском стиле, с печью и соответствующей мебелью будет любимым местом для вечеринок с близкими друзьями.

Перечень строительных материалов для таких проектов очень широк: и плиты ОСБ , вагонка, , камень. Фотографии и проекты закрытых кухонь на даче демонстрируют фантазию домашних умельцев. Они предлагают использовать подручный, бросовый материал – стеклотару, пластиковые бутылки и даже дрова.

Видео: фото-идеи летних кухонь

Поэтапное строительство летней кухни на даче своими руками

  • Подготовка чертежа. Его можно выполнить самому или взять готовый.

  • Подготовка участка. Площадку очищают от мусора и растительности, делают разметку.

  • Обустройство фундамента. Основание для летней постройки должно соответствовать проекту. Для открытого строения достаточно засыпать песком, армировать металлической сеткой и залить площадку бетоном слоем в 10 сантиметров. Перед заливкой основания устанавливаются стойки навеса. Закрытая столовая из кирпича или камня требует закладки . Под постройку из бруса или бревна устанавливают .

  • Установка каркаса. Для открытой столовой или потребуется установка вертикальных опор. Их расположение зависит от проекта. Главное, чтобы столбы были достаточно надёжны и могли выдержать вес кровли и ветровую нагрузку.

  • Сооружение стен. В вариантах закрытых столовых стены выкладываются из разного материала. Не имея опыта, лучше самому не браться за . Укладка бруса и бревна требует меньше строительных навыков, но тоже имеет свои особенности. Если сезонное строение куплено как готовое изделие у производителя, можно попробовать собрать её своими руками. Каркасные стены осилит даже начинающий мастер.

  • Для стационарной печки потребуется прочный фундамент. Кладку выполняют из огнеупорного кирпича. Чтобы избежать случайного возгорания, пространство вокруг мангала выкладывают керамической плиткой. для печи лучше заказать у мастера. Он подскажет, какой высоты трубу нужно установить для хорошей тяги.

Фото проекты летней кухни на даче с барбекю мангалом:

  • Аксессуары и дизайн пространства. Каждая кухня – это визитная карточка хозяйки. Для летней постройки допустимы любые фантазии и эксперименты.

    • Чтобы сезонная постройка стала любимым местом время препровождения не только хозяйки, но и всех домочадцев, важно придерживаться следующих рекомендации:

    Какой вид летней кухонной постройки выбрать?

    Кухня на даче своими руками, фото-примеры которых можно было увидеть в данном обзоре – повод для вдохновения. Не сложно выбрать для себя любой формат. Закрытая или открытая конструкция с мангалом или казаном будет и местом для приготовления пищи, и любимым уголком сада для друзей и близких. Столовую можно построить самому или пригласить профессиональных мастеров. В первом случае можно значительно сэкономить, во втором – достигнуть гарантированного результата.

    Удобство использования летней кухни на участке неоспоримо в своих преимуществахВ жаркую погоду проводить по несколько часов за готовкой в маленьком помещении – не самое приятное занятие. Особенно тяжело хозяйкам в период сбора и заготовки урожая заниматься консервацией в таких условиях. Отличным подспорьем для этого в частном доме или на даче становится обустройство летней кухни.

    Тип летней кухни

    Дизайн летней кухни во многом определяет ее тип:

    • Кухня на даче под открытым небом без крыши не сможет защитить ее интерьер в непогоду. Ремонт такой площадки выполняют с учетом того, чтобы кухонную утварь не повреждал дождь, а мебель можно было легко спрятать при необходимости в частном доме.

    Летняя кухня под открытым небом должна быть обеспечена помещением для защиты утвари от дождей

    • Закрытый тип кухни на даче имеет свои преимущества. Крыша и стены защищают как от палящего солнца в зените, так и от осадков и сильных порывов ветра. Ремонт на такой дачной кухне позволяет использовать более широкий перечень материалов, чтобы создать желанный интерьер.

    Открытый тип кухни можно усовершенствовать, устроив навес, а вместо стен использовать раздвижные конструкции – съемные перегородки, роль-шторы или обычную ткань.

    Летняя кухня на даче (видео)

    Внутренняя отделка

    Внутренняя отделка летней кухни на даче подчиняется тем же требованиям, как и в частном доме. Материалы должны соответствовать следующим характеристикам:

  • обладать стойкостью к воздействию в условиях агрессивной среды – перепадов температур, повышенной влажности, брызг горячей воды, жира и копоти;
  • отличаться легкостью в уходе , хорошо моющейся от загрязнений поверхностью без нанесения вреда материалу;
  • быть гигиеничным , чтобы не допускать скапливания и распространения в доме и на даче вредных микроорганизмов.

    • Летняя кухня открытого типа может иметь крышу, защищающую ее от незначительных осадков
    Летняя кухня закрытого типа является надежным укрытием утвари от природных воздействий

    Удовлетворить вышеперечисленным требованиям может интерьер, выполненный с использованием:

    • Камня. Этот материал хорошо защищает от жары и вместе с тем при необходимости отлично сохраняет тепло. Если у кухни кирпичные стены или деревянный каркас, ремонт внутри помещения заключается в обшивке гипсокартоном и облицовке натуральным камнем. Для пола подходящим вариантом станет как камень, так и керамогранит и даже обыкновенная тротуарная плитка, которая отлично впишется в общий интерьер. Камень станет отличным выбором как для закрытого типа летней кухни, так и для открытого.
    • Дерева. Этот экологичный натуральный материал как нельзя лучше подходит для дизайна кухни в частном доме. Но перед тем, как делать ремонт, дерево обрабатывают составами, которые повышают его влагоустойчивость и предотвращают гниение и образование грибка. На даче будет уместно сделать покрытый лаком дощатый пол на кухне, а стены оббить деревянной вагонкой. Предпочтительнее использовать дерево на дачной кухне закрытого типа.

    «Деревянный» интерьер летней кухни частного дома во многом превосходит другие виды оформлений

    • Современных строительных материалов. Если дизайн в деревенском стиле вам не подходит, интерьер летней кухни в частном доме не возбраняется обустроить и обставить по типу современных квартир. Для этого поверхности облицовывают керамической плиткой или более бюджетными материалами – на пол кладут линолеум, а стены красят или обшивают пластиком.

    Защита рабочей зоны

    Летняя кухня при частном доме, как и любая другая, прежде всего, призвана быть удобным местом для приготовления пищи. Поэтому принимаясь за ремонт, помните о том, что рабочую зону и потолок необходимо защитить от жирового налета и въедающихся запахов. Для этого:

    • рабочую зону у плиты, мойки, стола для нарезки облицуйте керамической плиткой;
    • вместо фартука также уместно будет выложить из керамической плитки панели по всему периметру кухни, обрамив ее фризом;
    • покраска стен и потолка – наиболее простой и экономный вид отделки, который при необходимости легко обновить.

    Летняя кухня в загородном доме (видео)

    Печь в интерьере

    Городскому жителю привычно готовить на газовой плите, но на даче не всегда есть возможность подвести газ к летней кухне. Поэтому выполняя ремонт, есть смысл подумать об оборудовании дачной пристройки печью и обустраивать интерьер вокруг этого оригинального и полезного элемента кухонной утвари.

    Русская печка с открытым огнем выполняет одновременно функцию камина и плиты. Топится дровами, а потому очень полезна в тех ситуациях, когда подвод электричества или газа невозможен.

    Если кладка печи не для вас, совсем необязательно строить ее своими руками. Намного проще заказать готовую современную конструкцию, которая может работать как на дровах, так и от электричества или на газе. Ее комплектация может включать:

    • духовку;
    • варочную панель;
    • барбекю;
    • столешницу для нарезки продуктов;
    • нишу для дров, а также полочки для посуды и столовых приборов.

    Печь или камин – это не только оригинальный элемент интерьера летней кухни, но и важная функциональная его составляющая

    Дизайн полуоткрытого кухонного помещения можно обустроить, отталкиваясь от главного его элемента – камина или печи
    Летняя кухня под открытым небом свободно может включать в себя такой важный элемент интерьера, как печь

    Важные элементы дизайна

    Интерьер, в котором присутствует печь, предполагает, что акцент в помещении будет сделан именно на ней. Поэтому выполняя ремонт, следует воздержаться от других ярких элементов дизайна. В то же время сложно себе представить кухню без таких важных составляющих как мойка, столешница, обеденный стол, стулья.

    Если интерьер предполагает деревенский стиль, будет уместно обставить кухню деревянной мебелью. Стулья с успехом может заменить скамья из грубой доски, а табуреты – декоративные пеньки.

    Кухня, отделанная камнем, хорошо сочетается с плетеной мебелью из ротанга или лозы. Тем, кто привык к мягкой мебели, придутся кстати мягкие подушки на сидении. К слову, использование текстиля – от полотенец и салфеток до скатертей и занавесок – на кухне в дизайне оправдано и способно вмиг преобразить общий вид помещения.

    Рабочую зону летней кухни можно выложить из камня или кирпича

    Освещение летней кухни

    Днем кухня на открытой площадке в освещении не нуждается. Но будет нелишним в вечернее время. Для этого используют не только обычные фонари, но и гирлянды.

    Отличным решением для дачи в вечернее время станут светильники, которые работают на солнечных батареях. Они в течение дня аккумулируют энергию, которой в темное время суток вы сможете пользоваться совершенно бесплатно.

    Ремонт кухни закрытого типа обязательно должен предусматривать освещение помещения. Электрофурнитуру для этого следует подбирать с дополнительной защитой от воды – это убережет от коротких замыканий и пожара. Помимо общего освещения нелишне добавить несколько ламп направленного света. Такие монтируют на гибких креплениях не ближе чем на 70 см от рабочей поверхности.

    Идеи дизайна летней кухни (видео)

    Заключение

    Сделать летнюю кухню не только удобной, но и привлекательной можно и нужно. Это не тот случай, где на качестве можно сэкономить. От этого зависит не только вкус приготовляемой пищи, но и безопасность хозяев. А подключив фантазию и оформив интерьер со вкусом, летняя кухня станет одним из любимых мест, где приятно собраться и пригласить в гости друзей и соседей.

    Дизайн кухни на даче (фото)





    Фотогалерея (23 фото):



    На даче просто необходимо помещение, где в теплое время года можно было бы приготовить ужин или заняться консервацией на зиму. И даже если на участке стоит большой дом, каждая хозяйка просто мечтает про летний вариант кухни закрытого типа.
    А вот как недорого сделать такую конструкцию своими руками, пользователи узнают, ознакомившись с данной статьей.

    Особенности и виды построек

    Закрытая летняя кухня – это полноценная отдельно стоящая постройка с проведенным водопроводом, электричеством. Отличное место для приема гостей в теплое время года, семейных ужинов и дружеских посиделок по вечерам.Это правильное решение для регионов с дождливым летом и ранними заморозками. Однако использовать такую конструкцию в зимнее время не стоит, если только владельцы заранее не побеспокоились про отопление.


    Такая кухня может быть самостоятельным сооружением либо пристройкой к основному дому, хозблоку или бане. Ее можно оснастить камином, барбекюшницей либо печью.

    Интересный вариант планировки – кухня-домик с террасой или верандой. Внутри компактно размещаются все необходимые кухонные приборы и оборудование, а под навесом формируется обеденная зона.


    В деревнях отдают предпочтение разновидности сооружения с погребом и барбекю. Но нужно учитывать тот факт, что стены подвального помещения станут верхней частью фундамента кухни, поэтому они должны быть выполнены из максимально прочного материала.


    Важно заметить, что если на территории участка нет возможности провести электричество, то правильным решением станет приобретение генератора, работающего на дизельном топливе, который обеспечит светом и постройку, и кухонные электроприборы.

    Возведение конструкции закрытого типа – это трудоемкий процесс, который требует точных расчетов и чертежей каждой детали постройки. Разработка проекта с правильным нанесением размеров ускорит строительство и поможет избежать ошибок.

    Выбор места и проектирование конструкции

    Начальным этапом возведения летней кухни на дачном участке является выбор месторасположения, а затем проектирование всех ее составляющих. А чтобы результат работы не разочаровал нужно помнить несколько особенностей.



    Лучшие варианты строительных материалов

    Выбор стройматериалов напрямую зависит не только от срока эксплуатации, предпочтений хозяев, но и от финансовых возможностей. Но сегодня существует множество практичных примеров удачных комбинаций дешевых материалов с более дорогими.

    При возведении летней постройки наибольшим спросом пользуются:

    • кирпич;
    • бетон;
    • поликарбонат;
    • природный камень;
    • профнастил;
    • дерево;
    • вагонка;
    • алюминий.

    Не нужно забывать, что дачный участок должен подчеркивать красоту будущей конструкции, поэтому будет уместно выложить дорожки из гравия либо плитки, посадить цветы и многолетние кустарники. А при наличии финансовых возможностей соорудить искусственный пруд.


    Если участок огражден забором из кирпича, хорошо выполнить кухню из этого же материала либо с применением природного камня. Такое сооружение не боится влияния внешней среды и простоит ни одно десятилетие.

    Гораздо проще сделать сборный крытый вариант кухни из бруса. Такой проект будет менее затратным, но каждая деталь здания потребует постоянного ухода и обработки. К тому же дерево намного быстрее изнашивается, чем кирпич или камень.

    Для покрытия пола используют:

    • ламинат;
    • паркет;
    • линолеум;
    • декоративную плитку.

    Крышу можно покрыть с помощью:

    • профнастила;
    • мягкой кровли;
    • металлочерепицы.

    Внешняя отделка здания элементами сайдинга придаст кухне современный вид.

    Укладка фундамента

    Определившись с местом и сформировав проект конструкции, необходимо приступать к возведению фундамента постройки.
    При планировке открытого варианта летней кухни можно было бы просто сделать небольшое углубление в земле по всей площади будущей конструкции, засыпать его песком. Дать время немного выстояться, и выложить слой кирпича или досок. Но основой закрытой кухни должен стать долговечный и прочный фундамент, требующий поэтапной укладки.


    Если напольное покрытие будет сделано из декоративной плитки, рабочую поверхность необходимо предварительно отшлифовать либо выполнить ровную стяжку из цемента.

    Фото: монолитный фундамент готов под застройку

    Сооружение стен

    Если владельцы летней кухни планируют ее использовать поздней осенью при первых морозах, нужно позаботиться о прочных стенах, чтобы помещение внутри не промерзало под воздействием низких температур. Поэтому в таких случаях лучше возводить кладку толщиной в половину или целый кирпич.

    Фото: процесс кирпичной кладки с использованием шнурки

    Любители деревянных домовых сооружений соберут стены гораздо быстрее. Их основой станет рама из бруса. А в качестве крепления элементов лучше использовать уголки из металла и саморезы. Наружную часть стен можно обшить тонким слоем досок.

    Внутренняя отделка выполняется с помощью гипсокартона, пластика, вагонки либо штукатуриться.

    Монтаж кровельного покрытия

    Крыша закрытой кухни должна долговечной и практичной. Поэтому приобретая материалы для ее монтажа, можно остановить выбор на:


    Форма кровли зависит от предпочтений владельцев. Надежным вариантом станет двускатная крыша.

    Фото: постройка из бревна с двускатной крышей

    Если здание будет использоваться и в зимнее время, то рекомендуется утепление минеральной ватой или другим теплоизолирующим материалом.

    Одно крыло кровельного покрытия либо козырек лучше сделать подлиннее, чтобы создать дополнительную защиту для стен во время осадков, тем самым продлив срок эксплуатации всего здания.

    Внутренняя отделка и дизайн интерьера

    Качественно выполненная отделка внутри помещения и удачно подобранный дизайн интерьера создадут приятную атмосферу домашнего уюта.


    Приступая к обустройству, стоит обратить внимание на такие нюансы.


    Создавая закрытую летнюю кухню, необходимо точно рассчитать каждую деталь строения и правильно сочетать выбранные стройматериалы с общим стилем помещения, тогда полученная конструкция станет не только предметом для гордости, но и любимым местом семьи на долгие годы.

    Закажите беседку у профессионалов

    Нет времени строить самостоятельно? Обращайтесь в следующие организации.

    Строительные компании