Выращивание петрушки зимой на подоконнике. Петрушка на подоконнике. Как вырастить петрушку зимой и летом Как зимой вырастить петрушку дома

Если вам не по душе та петрушка, что продается в магазинах, можно с легкостью вырастить это неприхотливое растение и в домашних условиях. Сорта лучше покупать богатые на зелень и скороспелые: Урожайная, Обыкновенная листовая, Кудряшка Сью, Прима, Бордовинская, Кудрявая, Сахарная. Существует два варианта, как вырастить петрушку на подоконнике: выгонкой корнеплодов или посевом семян. Выбирайте тот, который вам кажется наиболее удобным, и смело садите петрушку дома.

Посадка петрушки корнеплодами

Хорошо, когда в любое время года растет петрушка на подоконнике, ведь со свежей зеленью блюда становятся ароматнее, вкуснее и аппетитнее. Да и оказывают благотворное воздействие на организм, способствуя исцелению от различных заболеваний.

Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев

Вырастить петрушку дома путем выгонки корнеплодов совсем не сложно – это занятие не доставит вам лишних хлопот. Перед замерзанием грунта выкопайте с грядки несколько корнеплодов петрушки вместе с черешками или приобретите их в овощном отделе магазина, обязательно проверив, чтобы на корнеплодах не было никаких повреждений. Корнеплоды могут быть любой величины, но самым оптимальным считается диаметр 2-4 см. Чем больше корнеплод, тем на нем больше образуется почек и отрастет листьев, к тому же, вегетировать такая петрушка в домашних условиях будет дольше.

Видео про выращивание зелени на подоконнике

Перед тем, как посадить петрушку дома, подготовленные для нее горшки или ящики продезинфицируйте слабым раствором марганцовки. Грунт для петрушки можно смешать самостоятельно из 70 % огородной земли, 10 % дерновой земли и 20 % перегноя, с добавлением фосфорных удобрений и извести. Можно купить и готовую почвосмесь.

Заполните ящик грунтом, увлажните его и посадите корнеплоды петрушки рядками через каждые два сантиметра, с междурядьем в четыре сантиметра. Головки корнеплодов старайтесь не засыпать землей. После посадки почву легонько примните и хорошо пролейте.

Когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник

Выращивание петрушки в домашних условиях особыми сложностями не отличается:

• сначала ящик с посаженными корнеплодами уберите в прохладное место (например, на утепленную лоджию или балкон) и обеспечьте умеренный полив;
• когда черешки тронутся в рост, перенесите ящик на подоконник;
• горшок с зеленью рекомендуется время от времени поворачивать, чтобы кустики петрушки росли симметрично;
• в пасмурные дни включайте дополнительную подсветку;
• полив требуется частый и обильный;
• желательная температура для зелени не выше +20;
• меньше, чем через месяц, первая зелень будет готова для срезки;
• если растения выглядят истощенными, подкармливайте их после каждой срезки специальными удобрениями.

В течение зимы можно сделать несколько выгонок петрушки, высадив сначала более мелкие корнеплоды, а через месяц – покрупнее. Ранней весной переместите несколько растений на балкон.

В течение зимы можно сделать несколько выгонок петрушки

Выращивание петрушки на подоконнике из семян

У петрушки, посаженной семенами, есть свои плюсы и минусы: она требует больше заботы, первую зелень дает только спустя полтора месяца после посева, зато давать свежую зеленую массу петрушка будет дольше года.

Семенами петрушка выращивается следующим образом:

• семена за сутки перед посевом поместите в емкость с водой, чтобы эфирные масла, которые могут помешать быстрому всхаживанию, улетучились;
• за пару часов до высевания опустите семена в слабый раствор марганцовки;
• в горшках обязательно предусмотрите слой дренажа и отверстия в дне для вывода лишней влаги;
• в качестве субстрата возьмите смесь из биогумуса с кокосовым волокном (в пропорции 1:2);
• при посеве семена углубляйте в почву не более чем на полсантиметра, присыпая сверху слоем земли в один сантиметр;
• горшки с рассадой уберите в темное место и поливайте через день;
• зазеленевшую рассаду переместите на подоконник;
• молодые всходы проредите, оставляя расстояние по четыре сантиметра между растениями;
• примерно через 6 недель зелень будет пригодна к употреблению.

Видео про выращивание петрушки

Какой бы способ выращивания петрушки вы ни выбрали, добиться пышной зелени вам удастся, обеспечив растению обильный полив летом и умеренный зимой, а также достаточный световой день (зимой необходимо досвечивать фитолампами по 3-4 часа). В остальном же, при условии правильно подобранного грунта и подходящей температуры, петрушка будет зеленеть в любое время года.

Если вы хотите, чтобы на столе всегда была витаминная петрушка, выращивание дома станет оптимальным вариантом, ведь свежая зелень на домашнем растении отрастает очень быстро – только успевай срезать. Вдобавок, вы точно будете знать, что выращенная вами петрушка не содержит никаких химикатов, и исключительно полезна для организма.

Петрушка - одна из немногих любимых всеми пряных трав, которые широко используются в кулинарии. И сколько не покупай зелень в магазине, её постоянно не хватает. Кроме того, в зимние месяцы магазинная зелень часто бледная и вялая. Гораздо приятнее сорвать несколько свежих веточек от куста, растущего у тебя на подоконнике.

Какие сорта выбрать

Для выращивания в горшках подходят листовые сорта петрушки, просто потому, что корневая петрушка требует посадки в более глубокие контейнеры и выращивать её дома не целесообразно. Нас же интересует, прежде всего, свежая зелень.

Однако не все сорта одинаково хорошо реагируют на очень частую обрезку, а ведь мы на кухне можем щипать кустики в горшке регулярно.

Вот несколько сортов, которые лучше всего подходят для выращивания в горшках, очень неплохо отрастают после срезки:

• Аппетитная
• Астра (кудрявая)
• Ворожея (кудрявая)
• Глория
• Зеленый жемчуг (кудрявая)
• Итальянский богатырь
• Итальянский гигант
• Карнавал
• Катюша
• Комун 3
• Мооскраузе 2 (кудрявая)
• Наталка
• Настенька
• Петра
• Русское застолье
• Универсал
• Частушка

Внимание: в этом списке указаны наиболее урожайные сорта. Ароматных и хорошо переносящих обрезку сортов петрушки много, но урожайность у них отличается в несколько раз. Например, сорт Эсмеральда дает всего лишь 0,8-1,2 кг/м2, Бисер 1,6-1,8 г/м2.

Пять лучших сортов петрушки

• Мооскраузе 2 (кудрявая) - урожайность 7,9-8,4 г/м2
• Астра (кудрявая) - урожайность 4-5 г/м2
• Иринка - урожайность 4,5-5,3 г/м2
• Лайка — урожайность 5,5-6 г/м2
• Плайн - урожайность 3,8-5,2 г/м2

Все сорта ранние или среднеранние, отличаются высокой ароматностью. Сорта включены в Госреестр РФ для выращивания в личных хозяйствах, несмотря на то, что не все они отечественные. Например, Мооскраузе 2 принадлежит немецкой селекции.

Многие сорта петрушки выпускаются различными фирмами, например, пакетики с Мооскраузе 2 вы можете увидеть с пометкой фирм Евро-Семена, Аэлита, Гавриш, Поиск, Агроника (плазменные семена), Уральский дачник и другие.

В чём выращивать петрушку на окне

Для выращивания петрушки на подоконнике лучше всего подойдут пластмассовые ящики. Удобнее глубокие, но не слишком длинные. Целесообразно ставить на подоконник не один большой ящик, а 2-3 небольших. Высота ящика должна быть не менее 15 см.

В ящике обязательно проделайте дренажные отверстия, если их еще нет. Можно обойтись без дренажа, но отверстия должны быть крупными, примерно 5-7 мм в диаметре, по всему днищу ящика. Чтобы земля не высыпалась, положите на дно отрез москитной сетки.

У ящика обязательно должен быть поддон для слива воды.

Почва для петрушки должна быть питательная, а уровень кислотности (рН) находится в пределах 6,5-7,0.

Способов выращивания петрушки на подоконнике два:

• выкопать в огороде часть куста и пересадить в горшок
• вырастить из семян

Как вырастить петрушку из семян

Для справки: в 1 г содержится от 700 до 1000 штук семян петрушки.

Несмотря на кажущуюся простоту, удается петрушка из семян не у всех. Чтобы проращивание прошло удачно, обратимся к стратификации семян.

Для этого поместите семена петрушки на влажную тряпочку, накройте сверху небольшим кусочком марли и оставьте на несколько дней подержать в тепле. Важно, чтобы семена не плавали в воде, а были слегка влажными.

Через 2-3 дня не вынимая из тряпочки нужно аккуратно отжать с нее лишнюю воду, завернуть в полиэтиленовый пакет и положить в под морозилку (0 — +2°C) на месяц до предполагаемых сроков посева.

Этот маленький секрет значительно повышает всхожесть семян, и ускоряет проращивание.

А вот и второй секрет повышения всхожести семян. Дело в том, что затрудняет прорастание этой пряной травки большое количество эфирных масел. Поэтому семена можно положить в полотняный мешочек и поместить под проточную воду примерно на три часа. Разумеется, в современных условиях экономии энергии и воды лить три часа воду на семена неразумно. Но есть дедовский способ - поместить мешочек с семенами в бачок унитаза на сутки, разумеется, если вся семья дома и с бачка регулярно сливается вода. Можно заменить эту процедуру , заменяя воду каждые два часа или чаще. Но помните, петрушку имеет смысл барботировать в течение 18-24 часов.

Посев петрушки

• Подготовьте грунт для посадки: магазинную землю для рассады или выращивания овощей, либо садовую землю продезинфицируйте в духовке, на широком противне. Это необходимо, чтобы избавиться от возможных вредителей и возбудителей инфекций.
• Наполните ящики грунтом, слегка уплотните ладонью - не нужно слишком сильно утрамбовывать. По мере слеживания земли в горшке всегда можно досыпать свежей.
• Хорошо увлажните землю.
• Сделайте неглубокие бороздки - одну или две. Учитываете размещение семян исходя из того, что всхожесть петрушки оставляет желать лучшего: максимум 70%, но иногда 40-50%. Поэтому лучше посеять более часто, а при хорошей всхожести проредить посевы.
• Заделывайте семена на глубину 1-1,5 см, не глубже.
• Увлажняйте землю в горшке по мере необходимости - пока петрушка не прорастет, и всходы не подрастут, земля должна быть всегда влажноватой, но не слишком сырой.
• Всходы петрушки появляются через 14-20 дней после посева.

Уход за петрушкой в домашних условиях

Укрывать ящики под пленку нет никакой необходимости, если они стоят в комнате в тепле, а не на балконе. Оптимальная температура на подоконнике до появления всходов в пределах 19-20°С, после появления всходов желательно понизить до 15-18°С днем и 10-12°С ночью.

Весь уход за посевами сводиться к тому, чтобы сливать воду из поддона, слегка рыхлить грунт после полива, чтобы не образовывалась плотная корка.

Есть еще один небольшой секрет: петрушка толерантна к жесткости воды, но жёсткая вода уже через пару недель оставляет в верхних слоях грунта солевой налет, он несколько цементирует почву, нарушая аэрацию, именно для этого требуется рыхление. Но нарушить рост сеянцев очень легко неосторожным движением, поэтому проще поливать петрушку мягкой водой, даже кипяченой, до тех пор, пока молодые растения не подрастут, и можно будет безболезненно рыхлить.

Прореживание всходов

Густые всходы нужно прореживать - петрушка растет кустом и каждому растению нужно достаточно места и света, чтобы побеги росли крепкими. Листовую петрушку стоит прореживать через 2 недели после прорастания, расстояние между растениями около 5 см, по мере роста можно проводить повторное прореживание, оставляя между кустиками около 10 см.

Почему такое расстояние, а не больше? В саду, если бы вы сажали растения на грядку, расстояние между кустами должно составлять 20-25 см. Однако в горшке или ящике растения сдержаны в росте и не разрастаются так быстро и раскидисто, как в свободном грунте, поэтому им требуется меньше места. Но это правило касается только листовой петрушки.

Кстати, знаменитый сорт Мооскраузе 2 выводили немцы, а у них очень популярно выращивание зелени для кухни в горшках на балконах или в кухне на подоконнике, поэтому данный сорт отличается компактностью и ботвы и корневой системы.

Освещение

Также важна хорошая освещенность. Петрушка в саду растет почти в любых местах - на светлых участках и притененных. Но в домашних условиях петрушке может недоставать света, это вы определите по вытягивающимся черешкам листьев - когда света мало, они тонюсенькие и бледного цвета. Кроме того, рассада, страдающая недостатком света, заметно клониться к стеклу.

Если у вас такой случай - переставьте петрушку на более солнечный подоконник или досвечивайте лампами (люминесцентными или светодиодными). Эти два вида ламп можно размещать очень близко к листьям - на расстоянии от 5 см, прямо над ящиками с рассадой.

Помните, что без досвечивания в средней полосе России петрушку можно выращивать при посеве семян не ранее середины февраля.

Важно: начинать срезать петрушку для кулинарных надобностей желательно первый раз не раньше, чем через 2 месяца после появления всходов. При этом веточки обрезайте не под корень, а оставляйте черешки примерно 5 см.

Подкормки

Подкармливать петрушку можно начинать через месяц после прорастания. Не злоупотребляйте удобрениями - гуще она не станет, а нереализованные из грунта элементы откладываются на поверхности почвы в виде солей. Не забывайте, что культура растений отличается при выращивании в горшке и открытом грунте.

Подкармливать лучше всего биогумусом, много вариантов выпускается в жидком виде. Подкормки примерно раз в 2 недели, в дозе, указанной на упаковке.

Можно также использовать любые комплексные удобрения для овощей.

Особенности петрушки на подоконнике

Выращивать петрушку в горшке можно круглый год, при этом на лето желательно переставить её на балкон. Полив по мере просыхания, но с похолоданием осенью - после хорошей просушки. Петрушку можно держать на балконе до самой поздней осени, пока температура не опускается ниже нуля. При этом на ней могут оставаться зеленые листья.

Если наступает мороз, есть два варианта: занести ящики в квартиру на подоконник под досветку, либо оставить на балконе, составив в коробку и укрыв одним-двумя одеялами. При температуре чуть выше нуля свет ей не нужен. При температуре ниже нуля в горшке, в небольшом замкнутом пространстве горшка она вымерзнет.

Если у вас нет балкона, то учитывайте тот факт, что без досвечивания петрушка может перезимовать лишь при температуре не выше 14°C. Но эта культура в любом случае требует периода покоя в течение трёх месяцев, в противном случае, она быстро истощиться.

Важно: петрушка очень легко подвергается нападению растительноядных клещей. Если вы знакомы с этим вредителем на комнатных цветах, представляете, что ожидает петрушку.

Если клещи появились, можно взбить в тазике мыльную пену из Ферри, нанести пенную шапку на листья. Оставить на 3 минуты. Смыть горячей водой, температуры 50°C. Затем просто поливать из душа теплой водой каждые 5-7 дней при умеренной температуре, и каждые 3 дня, если жарко.

Посадка петрушки в горшок с грядки

Вы можете осенью отделить часть куста от петрушки, растущей на грядке, и посадить в горшок. У листовой петрушки корни не клубневые, а обычные, мочковатые. Горшок нужно взять на 3-4 см шире, отделенного корневого кома.

В принципе отсадить часть от садового куста вы можете в любое время - весной, когда полностью оттает земля или осенью, до ноября. Осенью чтобы петрушка прижилась в горшке или ящике, её после пересадки нужно поставить в светлое и теплое место (около 18-20°C) примерно на месяц. После этого можно выносить на холод — период покоя для сезонной зелени еще никто не отменял.

Вырастить зелень на подоконнике зимой для начинающих — вполне реальная задача. Нужно только создать для нее подходящие условия и выбрать те ее виды, которые будут хорошо себя чувствовать и в закрытом грунте. Мини-огород на подоконнике сегодня является не только практичным, но и модным решением в рамках актуального эко-тренда и пропаганды здорового образа жизни.

Конечно, очень удобно всегда иметь под рукой свежую петрушку, но при этом такой огород не просто обеспечивает семью свежей зеленью и витаминами, но и становится украшением кухни.

Какую зелень можно вырастить в домашних условиях?

Зелень на подоконнике круглый год — не самая сложная задача. Конечно, каждый садовод сам решает, какие культуры составят этот огород на окне. Но нужно учитывать особенности выращивания той или иной зелени в домашних условиях. Целью их разведения является получение высокого урожая, и выбирать нужно те сорта, которые быстро созревают.

В большинстве случаев зелень в домашних условиях выращивают из семян. Но, конечно, все зависит от самой культуры. Так, зеленый лук выращивают из луковицы. Это вообще одна из самых распространенных огородных культур из тех, что растут на подоконниках. С одной стороны, его очень просто выращивать, с другой — это целый кладезь витаминов. Многие хозяйки опасаются его выращивать из-за неприятного запаха, но он возникает только в тех случаях, когда луковицы слишком долго держат в воде. А если ее выращивать в земле, то никакого запаха не будет.

Домашний огород на окне часто предполагает шпинат. Это один из самых распространенных видов зелени, поскольку он быстро прорастает и красиво смотрится в горшке или аккуратном ящике.

На подоконнике можно выращивать и укроп, но только некоторые его сорта, поскольку созревает он все-таки довольно поздно, даже в самом лучшем случае первые его ростки покажутся только через месяц после посева.

И, конечно, огород на окне включает в себя петрушку. В отличие от других видов зелени, ее выращивают из корнеплодов, в которых должна сохраниться целая верхняя почка. Укроп выращивают в достаточно высоких горшках или ящичках. А вот большинство видов салата этого не требует.

Кроме того, для них рекомендуется использовать торфяные таблетки или кассеты. Специалисты советуют купить несколько видов салата, причем с листьями разных форм и расцветки. Во-первых, растения будут выглядеть более декоративно, во-вторых, зелень на подоконнике будет круглый год, поскольку разные виды отличаются и сроками созревания. Самым неприхотливым видом считается кресс-салат. Он не так пышно разрастается, зато из-за характерной формы его мелких листиков горшок с зеленью кажется кудрявым.

Теоретически, огород на окне может включать в себя и больше культур. Но не все они будут расти в условиях зимнего освещения. А некоторым для нормального развития нужно, чтобы за окном была стабильная плюсовая температура. Это касается таких культур, как руккола, базилик, кресс-салат, майоран и тимьян. Чтобы семена этих культур всходили быстрее, для них устраивают что-то вроде мини-теплицы, накрывая горшки пленкой, под которой будет комфортная для этих видов температура и влажность.

Общие правила выращивания зелени

Огород на окне — это совсем несложно, главное — выполнять общие рекомендации. Выращивать зелень можно и в обычных горшках для цветов, и в деревянных ящичках, которые должны быть не просто удобными, но и красивыми. Кроме того, ящички должны быть сделаны таким образом, чтобы не пропускали воду. Очень важно правильно подобрать параметры горшков. Оптимальная длина емкости для большинства видов зелени — 40-50 см. Ширина должна составлять 20-25 см, а высота — 12-15 см. На дне обязательно должно быть сделано дренажное отверстие. В таком горшке или контейнере обязательно устраивают дренажный слой. Для этого используют керамзит, битый кирпич или даже просто крупный чистый песок.

Мало знать, как вырастить зелень дома, нужно еще суметь подобрать для нее оптимальное место. Как правило, зелень предпочитает тепло и солнечный свет, поэтому выращивать ее лучше на южном или юго-западном окне.

Перед посадкой обязательно нужно полить подготовленную для выгонки почву горячей водой, потом примять ее и сделать в ней бороздки: в них потом и засыпают семена, а сверху добавляют слой земли толщиной примерно в сантиметр.

Зелень поливают обычно через день, обычно в два приема и небольшими порциями. Некоторые семена перед посадкой рекомендуется прогреть и сначала прорастить во влажной марле. Но этом в основном касается культур типа спаржи.

Выращивание зелени в домашних условиях означает создание для нее максимально комфортных условий. Так, большинству этих культур вредит сухой жар от радиаторов . Чтобы не навредить растениям, батарею можно накрыть специальным щитком и использовать при этом увлажнитель воздуха. Это и для создания комфортного микроклимата в ломе полезно. Если нет возможности купить отдельно такой прибор, можно сделать импровизированный увлажнитель, просто положив на батарею кусок мокрой ткани.

Зимой зелени не хватает света . Поэтому многие растения вырастают бледными, да и витаминов в них может быть меньше. В таких случаях используют дополнительную подсветку с помощью ультрафиолетовых ламп. Для большинства культур оптимальная продолжительность светового дня составляет 12-16 часов.

Впрочем, бледные листочки могут означать хлороз, который часто возникает из-за проблем в кислотности воды. Дело в том, что вода из-под крана часто является более щелочной средой, и поэтому целый ряд питательных веществ (фосфор, марганец, железо, бор) перестают растворяться в почве, растения их не получают, и это сказывается на их состоянии. В таком случае нужно позаботиться о воде для полива, в крайнем случае в нее нужно будет добавлять особые фитосмеси.

Выращенными в домашних условиях культурами можно смело пополнять свой рацион. Во-первых, в этом случае точно известно, что все это было выращено без химии. Во-вторых, в зелени, которую сорвали и использовали практически сразу же, сохраняется больше витаминов, чем в той, которая в течение длительного времени пролежала в магазине.

Как вырастить петрушку?

Как известно, петрушка — это настоящий кладезь витаминов. В состав этого растения входят и аскорбиновая кислота и витамины А и Е, которые являются антиоксидантами, и витамины группы В, и фосфор, и калий. Конечно, каждая хозяйка хочет, чтобы такая зелень была всегда под руками. Выращивать петрушку несложно, но нужно помнить, что ее семена прорастают гораздо дольше, чем у других зеленых культур, что связано с высоким содержанием эфирных масел. Есть два варианта ее выращивания: из корнеплода и путем ускорения прорастания семян. При выборе второго варианта семена нужно тщательно промыть водой и завернуть во влажную ткань.

Почву для выращивания петрушки готовят заранее. Можно взять обычную садовую землю, но ее нужно будет дополнительно обработать слабым раствором марганцовки для дезинфекции. Можно приобрести готовый грунт для таких культур, который продается в садовых центрах.

Никаких сложностей с выращивание петрушки возникнуть не должно. Нужно только взять контейнер чуть повыше, чем обычно берут для зелени — 20 см высотой. На дно емкости помещают дренажный слой, потом засыпают землей. После того, как почва будет готова, можно высаживать семена. Для этого делают грядки с расстоянием в 10 см друг от друга. Высаживают семена на глубину не более 1 см. Почву поливают перед посадкой, как это было описано выше. В дальнейшем до тех пор, пока не появятся всходы, землю поливают через день из распылителя. После появления всходов уже можно поливать из лейки раз в два дня.

При температуре в +20°С и нормальной освещенности всходы петрушки появятся уже через 3 недели.

Выращивание шпината и лука

Шпинат можно выращивать на подоконнике круглый год. У этой культуры стержневой корень, что требует соблюдения определенных правил в отношении подбора горшков для нее. При уходе за растениями важно не заливать почву и избегать контакта нежных листьев с водой при поливе.

Шпинат проращивают в ящиках или контейнерах высотой не менее 10 см. Ему очень важен хороший дренаж. Для этого используют обычно керамзит. Высаживают семена шпината не плотно, а на расстоянии в 5-10 см между рядами. Глубина посадки — 1-2 см. При благоприятных условиях уже через 1-1,5 месяца появится зелень, пригодная для употребления. Самой вкусной считается зелень, полученная от растений с 6-10 настоящими листьями.

Выращивание лука

Лук для посадки можно выбирать любой. Чем крупнее луковицы, тем больше в них будет питательных веществ и тем больше будет выращено зелени. Но можно высаживать и мелкий лук-шалот. Идеальный вариант — это выбрать сразу несколько сортов с разным периодом покоя, чтобы зелень на столе была круглый год.

Теоретически, лук можно выращивать и из семян. Но в таком случае следует уточнить, можно ли тот или иной сорт выращивать в домашних условиях.

Выращивание салата и укропа

Зелень салата — это вкусно и полезно. И проблем с его выращиванием быть не должно. Однако нужно учесть, что у этой культуры очень мелкий семена, поэтому позже, когда появятся всходы и увеличится площадь питания, нужно будет провести пикировку. Для этих целей используют кассеты, в которые нужно высади всходы — выбирают те, у которых уже есть 1-2 настоящих листочка с комом земли, причем по одному в каждую ячейку. Со временем салат красиво разрастется.

Что касается укропа, то не все сорта подходят для выращивания на подоконнике. Для мини-огородов используются сорт «Гренадер» со светлыми листьями и нежным ароматом и вкусом, неприхотливый и устойчивый к заболеваниям сорт «Грибовский», очень ароматный сорт «Ришелье» с красивыми сине-зелеными листьями, напоминающими кружево, а также сорт «Кибрай», содержащий огромное количество витаминов.

Как и для любой другой зелени, для выращивания укропа нужно подготовить почву. Садовый грунт дезинфицируют, и это важнейший момент для получения в дальнейшем урожая. Для этого рекомендуется обработать его раствором марганцовки, а если ее нет, то прокалить в духовке или микроволновке. Еще один вариант — обработать горячим паром, что гарантированно устранит вредителей.

На дно контейнера кладут дренажный слой, затем засыпают подготовленную почву. Семена предварительно замачивают в теплой воде и оставляют в таком состоянии на сутки, меняя воду каждые 5-6 часов. Затем их просушивают бумажной салфеткой или тканью и высаживают в горшок.

Укроп сеют грядками, семенами высеивают на небольшую глубину, сверху прикрывают слоем земли толщиной примерно в 2 см. Этой культуре необходимо обильное освещение, поэтому его обычно выращивают под ультрафиолетовыми лампами.

Следует помнить, что у зелени короткий период вегетации. Поэтому она обладает способностью довольно быстро накапливать нитраты в большом количестве. Это делает проблематичными любые подкормки, в том числе и с помощью минеральных удобрений. В грунте, который продается в садовых центрах, содержится достаточно минеральных веществ. Но если есть сомнения, можно подкармливать зелень натуральными удобрениями, в данном случае это яичная скорлупа и чай.

Не так уж много в мире растений, особенно продовольственного значения, которые легко выращивать дома. Одно из них - петрушка. Уход за ней прост, а места растение занимает крайне мало. Зная, как вырастить петрушку в домашних условиях, на подоконнике, да еще и зимой, можно будет круглогодично обеспечивать себя свежей зеленью.

Нельзя сказать, что выбор конкретной разновидности растения принципиально важен при выращивании на подоконнике. Впрочем, есть все же нюансы, которые не позволяют полностью игнорировать этот аспект. От того, какой сорт будет выбран, зависят сроки созревания. Лучше, чтобы они были ранними.

Вот эти сорта:

• Глория;
• Изумрудные кружева;
• Астра;
• Утренняя свежесть Фитнес;
• Бисер.

Среди этих сортов встречается и курчавая, и листовая зелень, так что гурманы, желающие выращивать на своем окне петрушку, будут довольны. Ранние сроки созревания петрушки позволят быстро получить желаемый результат в домашних, но комфортных для растения условиях.

Выбор емкости и подготовка почвы

Посеять растение можно либо в рассадный контейнер, либо в небольшой горшочек. Что бы это ни было, резервуар должен обладать дренажными отверстиями. Однако потом, когда петрушка подрастет, нужна будет емкость с большей глубиной, в которой будет умещаться внушительная стержневая корневая система .

Также рассада высаживается в ящик, если нет иных вариантов, и нужно высадить много растений. Непосредственно на подоконник уже можно поместить крупный горшок. Это удобный и привычный способ. Разумеется, подоконники должны быть крепкими для выращивания на них петрушки в достаточном объеме.

Что же до грунта для выращивания петрушки, то он рыхлый и легкий по механическим свойствам. Почва должна содержать достаточно питательных элементов, ведь объем горшка будет ограничен, а петрушке нужно будет как-то активно развиваться.

Можно взять садовую землю и смешать с перегноем в размере одной четверти от ее количества, и с торфом в таком же размере. Но перед тем как осуществить такое перемешивание, садовая земля проливается раствором марганцовки. Это позволит устранить болезнетворные микробы.

После того как компоненты смешаются, вносятся калийные и фосфорные добавки. Кроме того, если имеется необходимость, производится известкование. Вот и все, что потребуется сделать, чтобы обеспечить петрушку хорошей почвой прямо в квартире.

Выращивание петрушки из семян

Для начала семена замачиваются в воде. Так они стоят от одного до трех дней. Важно менять воду каждые сутки по два раза. Благодаря такой предпосевной обработке всходы будут дружными и не заставят себя ждать. Непосредственно перед посевом, за два часа, семенной материал кладется в слабый раствор марганцовки.

Затем берется емкость, в которую будет производиться высевание, и наполняется землей. Если нет возможности взять землю с дачного участка, можно легко найти почву в любом садоводческом магазине. Но важно внимательно ознакомиться с ее свойствами, ведь не любой грунт подойдет для выращивания петрушки.

Необходимо пролить землю горячей водой и утрамбовать, только не слишком сильно. Это придаст почве нужную кондицию, чтобы петрушка в дальнейшем без проблем могла в ней расти. Это особенно важно с учетом того, что условия возделывания относительно неестественные.

Далее делаются бороздки во влажной почве. Сразу же лучше приступать к посадке. Семена высеваются неглубоко - всего на полсантиметра. Чтобы на земле не было корки, необходимо пересыпать ее слоем рыхлой почвы. Толщина такого слоя составляет 1 см.

Выращивание петрушки из корнеплодов

Пожалуй, это даже проще, чем высевать растение. Выкапывается несколько корнеплодов культуры. Только должны сохраниться черешки. Лучший диаметр для выращивания - от двух до четырех сантиметров. Однако это не принципиально.

Да, можно приобрести корнеплод и в каком-нибудь продуктовом магазине, но ведь не факт, что он был выращен в экологически чистых условиях, и не были применены вредные пестициды. Большинство современных людей и так постоянно сталкиваются с вредной пищей, так что лучше взять петрушку для выращивания с дачи.

Размер корнеплода влияет на:

• длительность вегетационного периода;
• число почек;
• число листьев.

Чем больше будет диаметр посадочного материала петрушки, тем продуктивнее будет выращивание в итоге. Вот почему лучше посадить крупный корнеплод петрушки в большом горшке, если, конечно, это позволяет подоконник.

В продезинфицированную емкость засыпается земля, которая впоследствии увлажняется. Туда высаживаются корнеплоды. Размещать правильно рядами. Расстояние между последними - 4 см, тогда как дистанция между растениями в ряду - 2 см. Конечно, корнеплоды должны быть хорошо вкопаны, однако не следует засыпать землей их головки. После того как посадка будет завершена, нужно будет немножко примять грунт и пролить.

Последующий уход

Важных моментов при выращивании петрушки дома мало, но не учитывать эти моменты нельзя. Необходимо обеспечить растению правильную температуру, грамотный полив, подходящее освещение и подкормку . К тому же, есть и другие нюансы.

После того как будет произведена посадка или посев, убирается емкость в прохладное место. Затем уже, когда черешки начнут расти и быстро развиваться, стоит переместить растения на подоконник. Нужно иногда поворачивать емкость, что позволит избежать асимметрии в росте культуры.

Температура

Лучшая температура будет +20 ºC, то есть - комнатная. Если несколько ниже - это не критично. Однако температура, превышающая это значение, - негативный фактор. Скорее всего, в квартире будет такой температурный режим, который нужен для произрастания петрушки .

Что же касается демисезонной поры, когда отопление еще не включили, то это вряд ли будет критично при хорошем качестве дома. Саженец на подоконнике может успешно расти даже при +17 ºC. Конечно, если температура опустится значительно ниже, это негативно скажется на культуре.

Если же ситуация такова, что на дворе почти лето, а отопление не выключили, и в помещении стоит невыносимая жара, то риск того, что росток на подоконнике пострадает, значительно выше. В этом случае важно обеспечить обильный полив, чтобы компенсировать избыток высоких температур.

Полив

Рассада поливается умеренно. Когда же растения пойдут в рост и будут перемещены на подоконник, объем воды увеличивается. Поливается петрушка обильно и часто. Вода нужна отстоянная. Обычно нужна холодная жидкость, однако если полив происходит в зимний период или же в жаркие дни, стоит использовать теплую воду.

По опыту многих из тех, кто занимается выращиванием петрушки на подоконнике, поливать достаточно два раза в неделю. Однако важно учесть, что это актуально для нормальных условий произрастания. Если же дело происходит летом, и погода выдалась необычно жаркой, если не сказать, засушливой, то стоит подумать о том, чтобы увеличить число поливов. При этом можно ориентироваться по состоянию растения и почвы.

Освещение

Важно знать, что продолжительность светового дня у петрушки в идеале составляет как минимум 13 часов. Однако есть период, когда освещение особенно важно - молодой возраст. Если в этот период петрушка не получит достаточное количество света, это существенно скажется на дальнейшем развитии. В пасмурную погоду может быть актуальна дополнительная подсветка.

Лучше выбирать тот подоконник, который наиболее открыт солнечному свету. Удобно будет тем, кто живет в собственном доме или в квартире, выходящей на две стороны дома. В таком случае больше вероятность найти оптимальную комнату для возделывания культуры.

Не стоит выбирать подоконник перед лоджией, ведь в таком случае солнечных лучей на саженец может падать меньше. Идеальный вариант - одна из обычных комнат без выхода на балкон. Подоконник на кухне выбирать не стоит, поскольку росток там будет периодически подвергаться воздействию высоких температур, неблагоприятных для него.

Подкормка

Петрушка выглядит истощенной? В таком случае надо подкармливать. Делается это за счет специальных удобрений. Такие меры актуальны после того, как растение окажется на подоконнике. Даже если петрушка чувствует себя хорошо, могут потребоваться комплексные удобрения минимум раз в месяц, в объеме 5 г на литр воды.

В качестве подкормки может также быть использован «Рост». Разбавляется водой из расчета полколпачка на литр. Другое средство - «Агролайф» - стоит применять так: на верхний слой почвы просто-напросто наносится одна чайная ложка подкормки.

Впрочем, приготовленный для выращивания петрушки грунт может изначально обладать отличными свойствами, не важно, будь то почва из садоводческой лавки или приготовленная самостоятельно. В таком случае подкормка может и не понадобиться, однако стоит внимательно наблюдать за состоянием растения, чтобы вовремя распознать потребность.

Сроки первых всходов и сбора урожая

Ростки покажутся через десять-пятнадцать дней. При выращивании из семян петрушка окончательно созреет через шесть недель, если растет в подходящих условиях. А вот при высадке корнеплодов собирать урожай можно будет через три недели. После каждого срезания листвы - дополнительная подкормка. По сравнению со многими другими культурами выращивание петрушки происходит быстро. А тот факт, что ее так удобно выращивать в городской квартире, делает ее еще ценней.

В заключение нельзя не отметить, что домашний способ выращивания петрушки зимой актуален не только для обычного городского жителя, но и для владельца огорода. В конце концов, свежая зелень содержит гораздо больше полезных веществ. К тому же для некоторых вырастить петрушку дома будет проще, чем заготавливать.

Даже зимой, хочется побаловать себя, свежей зеленью, как летом с огорода.

Для этого не обязательно покупать её в магазине, тем более, что там она не первой свежести.

Лучше пряность вырастить дома на подоконнике.

В этой статье рассмотрим выращивание петрушки зимой в домашних условиях, а вообще если позволит место посеять можно также укроп, лук и тд.

Петрушка на подоконнике

Для выращивания петрушки дома на подоконнике, специальных сортов не существует, подойдут любые, желательно раннеспелые, они дней на десять созреют раньше.

Возьмите ящик и заполните его грунтом. Если заранее с лета вы не заготовили землю с огорода, то можно использовать обычный грунт из специализированного магазина.

Подготовленную «грядочку» полейте горячей водой и немного примните. Проделайте бороздки для рассады в соответствии с инструкцией на упаковке, для выращивания петрушки на подоконнике, расстояние можно немного сократить.

Для дружности всходов перед посевом семена петрушки нужно замочить на трое суток. Воду необходимо менять дважды в сутки.

Семена высевайте во влажную почву. Для исключения образования поверхностной корки, после посева присыпьте петрушку рыхлой землёй слоем в 1см.

Нельзя допускать, чтобы почва пересыхала, но заливать сильно нельзя. Проводите умеренный полив через день, осторожно, чтобы грунт не размывало.

После появления всходов полив можно увеличить, хотя всё зависит от влажности воздуха в квартире или на утеплённой лоджии.

Хорошим гарантом успешного выращивания петрушки в домашних условиях, является оптимальный тепловой режим. Для получения качественной продукции температуру надо поддерживать в пределах +15 - 20ºС.

При понижении рост замедлится, а при превышении этих параметров, она может начать сохнуть.

Для увеличения продолжительности светового дня, желательно над ящиком с рассадой на высоте примерно 60см. установить лампу дневного света. При достижении петрушки 10-12см. в высоту, её можно срезать.

Петрушка на подоконнике корнеплодами

При выращивании черешками, можно в конце октября вместе с землёй тонкие корнеплоды (5см длиной, и 2см толщиной) пересадить дома в ящик.

При таком способе растения будут давать урожай до конца года. Ящик для посадки готовится немного по-другому.

На дно укладывается дренаж (1,5см), а сверху насыпают грунт из торфа, перегноя, песка и дерновой земли из расчёта (2:1:1:1).

Черешки высаживают во влажный субстрат почти впритык друг к другу. Верхушечные почки должны остаться на поверхности. Первый урожай должен быть к новому году.