Koyu mavi meyveye ne denir? Meyveler. Dondurulmuş meyveli tatlılar

Bazı süs çalıları sadece estetik değere sahip değil, aynı zamanda pratik kullanım. Bu tür bitkiler arasında lezzetli ve lezzetli ürünler üreten mavi hanımeli bulunur. faydalı meyveler- hoş, yoğun hamurlu, büyük, mavimsi renkli meyveler.

Mavi hanımeli: türün kısa açıklaması

Doğal ortamda iğne yapraklı ve yaprak döken ormanların kenarlarında mavi hanımeli yetişir. Doğu Asya. Bu bitkinin güzelliğini ve pratik faydalarını takdir eden yetiştiriciler, birçok ekili tür yaratarak onlara mükemmel dekoratif ve pratik özellikler kazandırdı. Bu, hanımeli yetiştirmeyi mümkün kıldı Bahçe arazileri Sağlığınıza ve cüzdanınıza faydalar sağlar.

Yenilebilir meyveleri olan süs çalısı - 1,5 ila 2,5 m yüksekliğinde yaprak döken bir bitki. Kahverengi renkli sürgünleri olan dik bir tacı vardır. Çünkü hanımeli çalısı büyüyüp meyve verebilir uzun zaman 30 yaşına kadar eski sürgünler odunsu hale gelir, sertlik ve koyu kahverengi bir renk kazanır. Yaşlandıkça üzerlerindeki kabuk uzun ince şeritler halinde soyulur. Genç sürgünler kırmızımsı bir renk tonuyla yeşil, pürüzsüz ve esnektir.

Yapraklar düzenli eliptik bir şekle sahiptir. Boyutları küçüktür: 3 cm genişliğinde, 6 cm uzunluğa kadar Kısa yaprak saplarıyla desteklenirler. Ön ve arka kısmı pürüzsüz. Üstleri koyu yeşil, altları açık mavi renkte boyanmıştır.

Üç çift alt yaprağın koltuklarındaki genç sürgünlerin uçlarında, düzenli çan şeklinde birkaç çiçekten oluşan büyük çiçek salkımları oluşur. Genellikle hafif bir ıhlamur aromasıyla soluk sarı renktedirler. Çalı haziran ayında 20 gün boyunca çiçek açar. Daha sonra üzerinde meyveler oluşur.

Mavi hanımeli meyveleri genç, pürüzsüz konilere benzer şekilde büyük, dikdörtgen, ovaldir. Renkleri koyu mavidir, neredeyse siyahtır ve mavimsi mumsu bir kaplamaya sahiptirler. Dalların uçlarında tek tek veya çiftler halinde oluşur. Mavi renk parlak yeşilliklere karşı belirgin bir şekilde öne çıktığı için dallara kalın bir şekilde asılırlar, tüm dalı kaplarlar ve çalıya ek dekoratiflik kazandırırlar.

Mavi meyveler, hafif bir acılıkla birlikte hoş bir tatlı ve ekşi tada sahiptir. yabani yaban mersini veya yaban mersini. Şu anda yetiştirilen hanımeli türleri kiraz, çilek ve kuru erik gibi tada sahip olabiliyor. Temmuz ayı sonlarında - Ağustos ayında olgunlaşırlar ve beslenmeye uygun hale gelirler.

Meyveler zararlılara maruz kalmaz ve çalının kendisi neredeyse hiç hastalanmaz. Bu bakımdan herhangi bir şeyle muamele edilmesine veya kimyasal bileşiklerle sulanmasına gerek yoktur. Bu yüzden hasat edilmiş tamamen çevre dostudur ve inanılmaz derecede sağlıklıdır. Zamanında toplanmayan düşen meyveler sürgün üretmez, bu da fazla ekimle uğraşmak zorunda olmayan bahçıvan için de iyidir.

Mavi hanımeli kışa oldukça dayanıklıdır. Çalıların elli derecelik donlardan sonra bile hayatta kaldığı durumlar vardır. Özellikle çekici olan, donmaya karşı direncidir. Diğer mahsuller üretkenliğini kaybederse, hanımeli doğanın kaprislerine hiçbir şekilde tepki vermez.

Mavi hanımeli: faydalı nitelikler ve pratik uygulamalar

Eskiden hanımeli alternatif tıpta birçok hastalığa etkili bir çare olarak aktif olarak kullanılıyordu. Tıbbi kompozisyonların hazırlanmasında dallar, ağaç kabuğu ve meyveler kullanılmıştır. İkincisi büyük miktarda askorbik asit, sadece C vitamini içerir, bu nedenle soğuk algınlığı tedavisinde iyidirler ve nasıl profilaktik viral enfeksiyon mevsimi boyunca.

Meyvenin kabuğunda tanenler ve renklendirici maddeler bulunur. Hanımeli meyvelerinin suyuyla yanlışlıkla çamaşırlarınızı lekelerseniz, üzerlerinde çıkarılması çok zor olan mavi lekeler kalacaktır. Ancak olgunlaşmış meyveler ev tekstili boyamasında ve yemek pişirmede gıda boyası olarak kullanılabilir. Bunlar insan sağlığına zarar vermeyen doğal içeriklerdir.

Hanımeli meyveleri tam olgunlaştığında toplanır, kurutulur, meyve suyu sıkılır ve mavi kaynatma ve infüzyonlar hazırlanır. Kabuğu yıl boyunca toplanıp kurutulur, yapraklar ise çalının çiçeklenme döneminde yani haziran ayında toplanır. Tıbbi bileşiklerin üretiminde kullanılırlar. Kuru malzemeler 2 yıldan fazla saklanmaz, ardından iyileştirici özelliklerini kaybederler.

Mavi hanımeli: dekoratif özellikler

Bahçıvanlar için mavi hanımeli, iddiasızlığı, her türlü hava koşuluna dayanma yeteneği ve çeşitli, hatta çok elverişsiz koşullarda yetişmesi nedeniyle çekicidir. Sahaya dikilen bir çalı, kompakt olduğu ve güzel bir görünüme sahip olduğu için genel arka plana karşı olumlu bir şekilde öne çıkacaktır. doğru taç, yoğun yeşil-gri yapraklar, büyük parlak çiçekler ve bahçenin her yerinden görülebilen mavi meyveler.

Mavi hanımeli diğerlerinin arasında açık bir avantaj süs çalıları dayanıklılık ve yüksek üretkenliktir. Bir çalı 30 hatta 40 yıla kadar büyüyebilir ve hava koşullarına rağmen her yıl ürün verir. iyi hasat meyveler Yaşlandıkça görsel çekiciliğini kaybetmez, dolayısıyla güncelleme gerektirmez.

Bu çalı tek başına ve grup ekiminde iyi hissettirir. Bu türün çeşitli bitkilerinden düzenleyebilirsiniz çit, alanı veya bir kısmını çerçevelemek. Hanımeli bahçede harika görünüyor farklı şekiller. Ayrıca meyve verme açısından bitkiye oldukça faydalıdır. Çiçeklerin tam tozlaşmasını sağlamak ve yüksek meyve verimi elde etmek için üç çeşit yeterlidir.

Çeşitleri çiçeklenme zamanına ve tomurcuk rengine göre birleştirirseniz mükemmel bir dekoratif sonuç elde edebilirsiniz. Yaz boyunca bahçe parlak renkler ve harika aromalarla dolacak.

İlkbahar veya sonbaharda küçük budama ve yaz aylarında sürgünlerin kısaltılmasıyla hanımeli ilave çekiciliği kazandırılabilir. Çiçek ve meyvelerin çoğunlukla genç dallarda oluştuğunu dikkate almak önemlidir, bu nedenle onları çok fazla budamamalısınız. Tırmanan benzerinin aksine, mavi tür o kadar hızlı büyümez, dolayısıyla uzun zamandır tacın şeklini korur.

Ormandayken yenilebilir bitkileri yenmez olanlardan ayırmak gerekir. Zehirli mantar ve meyveleri yemek, hoş olmayan sonuçlar Bunların en hafifi gastrointestinal sistem bozukluğu olarak kendini gösterir ve en şiddetlisi bilinç kaybı veya kalp durmasıyla birlikte şiddetli zehirlenmedir. Bu nedenle, yenilebilir bir meyvenin neye benzediğini bilmek gerekir, böylece zaman zaman yabancı bir yabani meyve yemezsiniz ve çocuklarınızı onu yemekten korursunuz. Yenilebilir meyvelerin ormanda neye benzediği hakkında ayırt edici özellikleri sahipler, aşağıdaki fotoğrafta görebilirsiniz.

Yenilebilir yabani meyveler: yenmeyenlerden farkı

Çoğunlukla tarafından dış görünüş Bir meyvenin yenilebilir mi yoksa zehirli mi olduğunu belirlemek zor olabilir. Ancak kuşlar ve hayvanlar bunları nasıl ayırt edeceklerini biliyorlar. Bu nedenle, bir çalının veya ağacın yakınında gagalanmış meyveler varsa, bitki çoğu durumda yenilebilir. En az bir meyveyi tatmak zorunda kaldıysanız, başka bir meyveyi yemek için acele etmemelisiniz çünkü yenilebilirliğini tada göre belirleyebilirsiniz: Zehirli meyveler acıdır, ağızda buruktur, ekşidir ve yenilebilir olanlar ekşi, tatlı, suludur. 3 adet meyve tüketildiğinde zehirlenme meydana gelebilir, bu nedenle tek parçanın tadına bakılarak meyvenin kullanışlılığı konusunda zaten temkinli davranabilirsiniz. Özellikle zehirli, siyah veya kırmızı renkte parlak, pürüzsüz bir yüzeye sahip küçük küresel meyvelerdir. Genellikle normal olanlardan daha çekici görünürler meyve bitkileri. Bir meyveyi diğerinden %100 güvenle ayırt edebilmek için yenilebilir yabani meyvelerin bir fotoğrafta neye benzediğini hatırlamanız gerekir.

Yenilebilir yabani meyveler: fotoğraf

yabani çilek birçok yararlı makro ve mikro element, vitamin ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler içerir. Bu nedenle yabani meyveler tıbbi amaçlarla ve beslenmede kullanıldığında oldukça değerlidir. Toplamak yabani çilek yaz başından sonbahar sonlarına, ilk kar örtüsünün ortaya çıkmasına kadar mümkündür.

Çilekler

Bitki 15 cm yüksekliğinde, uzun kırmızı meyvelere sahiptir. Açıklıklarda, ormanlık alanlarda ve orman kenarlarında yetişir. Beyaz kokulu salkımlarla yaz başında çiçek açmaya başlar. Çilek yaprakları ve meyveleri tıbbi, kozmetik ve beslenme amaçlı yaygın olarak kullanılmaktadır. Meyveler kurutulur, kaynatma ve çaylar yapılır, genitoüriner sistem hastalıklarına, safra taşı hastalığına, diyabete, sindirim sistemi hastalıklarına yardımcı olur.

Yabani kuş üzümü

Orman kuş üzümü, özellikle soğuk bölgeler dışında hemen hemen her ormanda yetişir. Siyah, sarı ve kırmızı renkte geliyor. Sarı kuş üzümü üçü arasında en tatlı olanıdır, kırmızı kuş üzümü ise en büyük sayı pektin Ev yapımı olanlar gibi, orman kuş üzümü de komposto, jöle, reçel yapmak için kullanılır ve yapraklar çeşitli kaynatmalarda yaygın olarak kullanılır. Yabani kuş üzümünün tıbbi özellikleri bulaşıcı ve soğuk algınlığına bağlı hastalıkların, dolaşım sisteminin ve gastrointestinal sistemin tedavisinde kendini gösterir.

Orman ahududu

Orman ahududuları, bahçe ahududularından neredeyse hiç farklı olmadıkları için hemen tanınabilir. O zengin iyileştirici özellikler Bu bitkinin her parçası tıbbi amaçlar için kullanılır - saplar, yapraklar, meyveler, kökler. Çoğu zaman soğuk algınlığı ve cilt iltihaplarını tedavi etmek için kullanılır.

Taş meyvesi

Küçük otsu bitki Yaz ortasında parlak kırmızı meyvelere dönüşen küçük beyaz çiçeklerle 30 cm yüksekliğinde, 1-6 adet salkım halinde toplanır. Meyveler ekşi bir tada sahiptir ve içinde büyük bir tohum bulunur. Birçok hastalıkla mücadeleye yardımcı olan zengin bir C vitamini, flavonoid, pektin ve fitosit kaynağı olarak yemek pişirmede ve halk hekimliğinde kullanılır.

Yaban mersini

Mavimsi renkli meyveleri olan, yaklaşık 1 metre yüksekliğinde bir çalı. Daha çok kuzey bölgelerde bulunur, dona karşı dayanıklıdır. Yaban mersini hasadı çok zordur çünkü meyveler taşıma açısından çok kararsızdır. Meyve suyu çok kısa bir süre saklanır ve hızla fermente olmaya başlar. Yaban mersini yaprakları ve meyveleri enterokolit, gastrit tedavisinde ve aynı zamanda antipiretik, vazodilatör ve antiinflamatuar ajan olarak kullanılır.

Kırmızı yabanmersini

Esas olarak kuzey enlemlerindeki çam ormanlarında yetişir. Bitki kısa gövdeli, koyu yeşil renkli kösele yapraklara sahiptir. Meyveleri ekşi bir tada sahip parlak kırmızı renktedir. Tıbbi açıdan en değerli olanı yaban mersini yaprakları ve ardından meyvelerdir. Doğal bir antiseptiktir, aynı zamanda idrar söktürücü ve damar güçlendirici olarak da kullanılır.

Yaban mersini

Yaban mersini, meyvelerinin mavimsi siyah renginden dolayı sıklıkla yaban mersini ile karıştırılır. Nemli ortamda yetişir bataklık topraklar. Bu, 40 cm yüksekliğe kadar küçük bir çalıdır, uzun kösele yaprakları vardır, meyvenin eti tatlı ve kırmızıdır. Meyveler tüketilir taze Görmeyi iyileştirmeye, kılcal damarları güçlendirmeye ve diyabet gelişimini önlemeye yardımcı olurlar.

Kuşburnu

Rusya'nın her yerinde yetişir; ormanlarda yaklaşık 40 kuşburnu türü vardır. Bu çalı beş metre yüksekliğe ulaşabilir ve pembe veya beyaz çiçeklerle çiçek açar. Aşırı büyümüş bir hazneye sahip sahte polinut şeklindeki dikenler ve meyvelerle kaplı gövdeleri ile kolayca tanınır. Meyveleri parlak kırmızı veya turuncu-kırmızıdır. Kuşburnu, vücuttaki eksiklikleri gidermenin yanı sıra çeşitli hastalıkları tedavi etmeye yardımcı olan vitamin ve faydalı mikro element deposu nedeniyle değerlidir.

Deniz topalak

küçük çalı Uzun yeşil yaprakları ile 3 metreye kadar boylanabilir. Genç sürgünler gümüşi bir renk tonuna sahiptir ve daha sonra kaba kabuğa dönüşür. Deniz topalaklarının meyveleri oval, yuvarlak, parlak turuncu renkli olup, dallarda yoğun salkımlar halinde yetişir. Son derece sağlıklı deniz topalak birçok vitamin, flavonoid, mikro element ve antioksidan içerir. Ayrıca deniz topalak kozmetoloji ve yemek pişirmede kullanılmaktadır. Ürolitiazis durumunda aşırı kullanım kontrendikedir ve artan asitlik karın.

Böğürtlen

Böğürtlenler gür veya uzun meyveli olabilir. 1,5 metre yüksekliğe ulaşır, büyük beyaz çiçeklerle çiçek açar. Böğürtlen meyveleri şekil olarak ahududuya benzer, yalnızca siyah renkte ve mavimsi bir kaplamaya sahiptir. Böğürtlenin tadı ekşi-tarttır. Böğürtlen yemek metabolizmayı normalleştirir, bağışıklığı artırır ve kök ve yaprakların infüzyonları ve kaynatmalarının yara iyileştirici, antiinflamatuar ve büzücü etkileri vardır.

Kızamık

Çalı esas olarak Rusya'nın güneyinde yetişir. sarı çiçekler içinde 2-3 tohum bulunan, parlak kırmızı renkte dikdörtgen meyveler. Meyveler ekşidir ancak tadı hoştur. Olgun ve olgunlaşmamış meyvelerin hasadı çok yumuşak olduğundan zordur. En büyük vitamin değeri meyveler değil, çalıların kabuğu ve yapraklarıdır. Kızamık tadıyla limon suyunun yerini alabilir.

Siyah ve beyaz dut

Sert, dişli yaprakları olan dut familyasının bir üyesi olan karadut meyveleri çok hoş kokulu ve sulu, neredeyse siyah veya koyu mor renktedir. Beyaz dut tatlı bir tada sahip yeşilimsi, sarımsı veya beyaz meyvelere sahiptir.

Siyah mürver

Kara mürver güneyde yetişir; ağacın boyu 6 metreye ulaşabilir. Gözenekli bir yapıya sahip dallı gövdeler, kısa yaprak saplarında koyu yeşil yapraklar. Çiçek sepetleri sarımsı bir renk tonu ile beyazdır, renkler bir araya toplanır ve çapı 25 cm'ye ulaşır. Mürver karakteristik aromasıyla tanınabilir. Meyveler mor bir renk tonu ile siyahtır küçük boy. Ağacın her bir kısmı genitoüriner, dermatolojik, böbrek problemlerini ve soğuk algınlığını tedavi etmek için tıbbi amaçlarla kullanılır.

Bulut yemişi

30 cm saplı kuzey otsu bir bitkidir. Bulut meyveleri olgunlaştıkça parlak kırmızıdan turuncuya döner. Bol yosunlu bataklık çalılıkları arasında yetişir. Cloudberry'nin benzersiz faydalı özellikleri, onun şu şekilde kullanılmasına izin verir: çare birçok hastalık için de diyet ürünü cilt, saç ve tırnaklar için bir güzellik ürünüdür. Cloudberry yemenin neredeyse tüm vücut üzerinde çok faydalı bir etkisi vardır.

Elbette ormanda bulunabilecek tüm yenilebilir meyveler listelenmemiştir. Ancak yukarıda listelenenler bile, yürüyüş sırasında ormanda soğuk algınlığınız varsa veya iltihabı, tahrişi giderirseniz, antiseptik bir etkiye sahipseniz, vücudu vitaminler ve diğer faydalı maddelerle doyurmaktan bahsetmeye bile gerek yok, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilir.

Ormanda kaç şey büyüyor - ve, ve, ve. Hepimiz çocukluğumuzdan beri mantarların ölümcül olabileceğini biliyoruz, ancak herkes güzel parlak meyvelerin zehirli olabileceğini bilmiyor. Bugün hangi orman meyvelerinin tadını çıkarabileceğinizi ve hangilerinden kaçınmanız gerektiğini öğreneceğiz ve bu orman hazinelerinin nasıl büyüdüğünü, ne zaman toplandıklarını, nasıl ve neden yiyecek olarak kullanıldığını öğreneceğiz.

Kızamık

Kızamık'ın küçük kırmızı, tatlı ve ekşi meyveleri sadece yenilebilir değil aynı zamanda... Yüksekliği 2 m'yi geçmeyen dikenli bir çalı üzerinde büyürler. Çalıların gövdesi kahverengi veya kahverengi-gri kabuklarla kaplıdır. Yaprak bıçağın şekli küresel veya oval olabilir. Meyveler ayrıca uzatılmış oval veya daha yuvarlak küresel olabilir. Meyvelerin uzunluğu 0,8 ila 1,2 cm arasında değişmektedir.

Kızamık çalısı hem yabani hem de ekim alanında bulunur. Güney ve Orta Avrupa, Kuzey Amerika, İran, Kuzey Rusya, Kafkaslar, Sibirya, Orta Asya ve Kırım'da yetişir.

Çalılıktaki meyveler sonbaharda olgunlaşır ve hasada eylül ortası - ekim başı civarında başlamak en iyisidir. Dondan sonra meyveler daha lezzetli hale gelir.
Bu meyvelerin bileşimi gerçekten etkileyici: Vitaminler ve organik asitler, pektinler ve doğal şekerler içerirler. Kızamık hem halk hem de geleneksel tıpta çeşitli amaçlarla kullanılır. ilaçlar.
Meyve, farklı milletlerin mutfaklarında oldukça yaygın bir baharat olarak kabul edilir; aynı zamanda reçel ve komposto yapımında da kullanılır veya kurutulmuş halde çaya eklenir.

Çoğu zaman ormanların kenarlarında bulunabilen yemyeşil ve uzun bir çalı. Bitki Kuzey Yarımküre'ye dağılmıştır, topraklara karşı iddiasızdır ve dona karşı oldukça dayanıklıdır. Yayılan bir tacı vardır, gövdesi çatlak ağaç kabuğuyla kaplıdır ve yaprakları parlak bir parlaklığa sahiptir.
Alıç meyveleri minyatür elmaya benzer ve çeşidine bağlı olarak boyutları küçük ya da oldukça büyük olabilir. Meyvelerin renk yelpazesi oldukça çeşitlidir: sarı, kırmızı, turuncu veya neredeyse siyah olabilirler.

Yenilebilir, hem sofralık olarak hem de halk hekimliğinde ve ilaç endüstrisinde kullanılırlar.

Önemli! Alıç kozmetolojide başarıyla kullanılmaktadır: yaşlanmanın önlenmesine, cilt kalitesinin iyileştirilmesine ve döküntülerle mücadeleye yardımcı olur.

Alıç meyveleri sonbaharın ortasında ve hatta sonlarında toplanır - bu zamana kadar inanılmaz derecede faydalı. Meyveler çok sayıda (karoten) mineral, tanen, pektin ve çok daha fazlasını içerir. Bunlar kalbe iyi gelir ve gergin sistem, uykusuzlukla mücadeleye ve beyin aktivitesini artırmaya yardımcı olur. Ayrıca alıç meyvesinin yadsınamaz avantajlarından biri de kanseri önlemesidir.
Meyveler taze olarak yenir veya çeşitli preparatların hazırlanmasında kullanılır, şekerle öğütülür, reçel ve konserve haline getirilir ve kompostolara eklenir.

Ortak İsveç kirazı

Yenilebilir yabani meyveler, yüksekliği nadiren 30 cm'yi aşan minyatür yaprak dökmeyen çalılarda yetişir. Rusya'nın Kuzey ve Orta kısımlarında, Urallarda, Kafkaslarda ve Sibirya'da bulunurlar.
Ortak İsveç kirazının meyveleri, küresel şekilli, kırmızı, çok tohumlu, parlak meyvelerdir. Ağustos sonu - Eylül başında hasat edilir.

Önemli! Dondan sonra İsveç kirazı meyveleri sulu ve yumuşak hale gelir, tek dokunuşta patlar ve bu nedenle nakliyeye uygun değildir.

Orman ve tundra bölgeleri, kuru ve nemli iğne yapraklı, karışık ve yaprak döken ormanlar, dağ çayırları, tundra ovaları ve turba bataklıklarının tümü yaban mersinin dağıtımı için tipik alanlardır.
yüzünden yüksek içerik vitaminler, mineraller, şekerler ve organik asitler içeren meyveler halk hekimliğinde ve geleneksel tıpta kullanılmaktadır. İsveç kirazı meyveleri antiseptik, bakteri yok edici, antelmintik, choleretic ve idrar söktürücü özelliklere sahiptir.

Yemek pişirirken yaban mersini yemek pişirmek için kullanılır meyveli içecekler, tatlılar ve turtalar için dolgular, konserveler, marinatlar ve reçeller. Meyveler bütün kış saklanabilmeleri için şekerle öğütülür veya suya batırılır.

Yüksekliği 4 m'ye ulaşabilen dallı, ağaç benzeri bir çalıdır. Bitki ormanlarda, parklarda, meydanlarda ve ormanlarda yaygındır. yazlık evler. Popülerliği, dekoratif nitelikleri ve toprak ve iklim koşullarına karşı iddiasızlığından kaynaklanmaktadır. Çiçeklenme sırasında çalı sadece çok güzel olmakla kalmaz, aynı zamanda hoş, sarhoş edici bir aroma da yayar. Ağustos ayının sonunda çalıların üzerinde küçük siyah yenilebilir meyveler olgunlaşır.
Kara mürverin meyveleri zengindir kimyasal bileşim: organik asitler, mukus, rutin glikozit aldrin, tanenler, kolin, karoten, fruktoz, reçineler ve çok daha fazlasını içerirler. Bu nedenle meyvelerin uygulama kapsamı oldukça geniştir - kullanılırlar tıp, kozmetoloji, yemek pişirme ve şarap yapımı.

Önemli! Geleneksel şifacılar Sadece mürver meyvelerini tıbbi amaçlar için değil, aynı zamanda bu çalının kabuğunu ve yapraklarını da kullanıyorlar. Kabuğu ve yaprakları kaynatma ve infüzyon hazırlamak için kurutulur ve meyveler hem taze hem de kurutulmuş olarak kullanılır.

Bitki, Kuzey Yarımküre'nin ormanlarında, ılıman ve soğuk iklimlerde yaygındır. Yaban mersini orman kenarlarında, nehirler, dereler ve bataklıkların yanı sıra dağlarda da bulunur.
Çalı oldukça dallıdır, yüksekliği maksimum 50 cm'ye kadar büyür. Çiçeklenme döneminde beyaz veya pembemsi tomurcuklarla kaplıdır. Olgunlaşma döneminde meyveler mavi renktedir ve mavimsi bir kaplama ile kaplanır. Şekilleri yuvarlak veya hafif uzatılmış olabilir ve uzunlukları yaklaşık 1,2 cm'dir. Hasat sonbaharın sonlarında yapılır.
Meyveler vitaminler, K ve ayrıca askorbik asit, organik ve esansiyel amino asitler, pektinler, tanenler ve mineraller içerir.
Yaban mersini hem taze hem de işlenmiş olarak lezzetli ve sağlıklıdır. Ondan reçeller, konserveler, meyve suları ve şaraplar yapılır. Bu meyveleri diyetinize dahil etmeye kesinlikle değer çünkü sağlığınız üzerinde faydalı bir etkisi olacaktır, çünkü sindirim sistemi ve bağırsakların işleyişini normalleştirebilir, safra akışını iyileştirebilir ve iyi bir anti-inflamatuar ve kardiyotonik ajandırlar. .

Çok yıllık alt çalı, Avrasya kıtasının kuzey ve ılıman enlemlerinde iğne yapraklı ve karışık ormanlarda, orman-bozkır bölgelerinde ve taşkın yataklarında bulunur.
Böğürtlenler şekil olarak ahududulara benzer, ancak olgunlaştıklarında koyu, neredeyse siyah renktedirler. Çoğunlukla ekşi olduğundan herkes böğürtleni sevmeyecektir. Ancak aynı zamanda meyveler vücut için de çok faydalıdır; sakaroz, glikoz, fruktoz, organik asitler, C, K, P vitaminleri ve B grubu içerir. Ayrıca pektinler, tanenler ve aromatik bileşikler de bulunur. Böğürtlen yardımıyla vücudu güçlendirebilir ve vitaminlerle doldurabilirsiniz.
Berry kan şekeri seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur Bu nedenle şeker hastaları için inanılmaz derecede faydalıdır. Ayrıca halk hekimliğinde ARVI, boğaz ağrısı, nevroz ve ishali tedavi etmek için kullanılır.
Böğürtlen, reçel ve konserve, meyve suyu ve komposto yapımında, unlu mamuller ve keklerde dolgu ve dekorasyon olarak kullanılır.

Hanımeli

Çalı Kuzey Yarımküre boyunca dağılmıştır. İğne yapraklı ve karışık ormanların çalılıklarında yetişir. Yaprak döken bitkileri ifade eder. Çalıların yüksekliği 2–2,5 m arasında değişmektedir. Hanımeli'nin 100'den fazla türü vardır ve bunların birçoğu başarıyla yetiştirilmektedir.
Yabani hanımeli veya gerçek hanımeli meyveleri yenmez. Meyveleri küre şeklinde olup, temmuz ayında olgunlaştığında koyu kırmızı bir renk alır.

Dağ çileği

Bu bitki Avrasya'nın orman ve orman-bozkır bölgelerinde bulunur. Kenarlarda, açıklıklarda, çalılar arasında, yani temizlenmiş ormanlarda yetişir. Bitki Rosaceae familyasına aittir.
Çilek meyveleri çok yemişlidir, yenilebilir ve sıklıkla çilek olarak adlandırılır. Bu çoklu kuruyemişler zengin bir kimyasal bileşime sahiptir; vitaminler ve mineraller, organik asitler, pektinler, flavonoidler, şekerler, uçucu yağlar ve tanenler içerirler.
Çilek mükemmel bir vitamin kaynağıdır ve bu nedenle çoğunlukla taze olarak tüketilir. Reçel, konserve, komposto da hazırlanır, kurutulur ve şekerle öğütülür. Bu bitkinin yaprakları sıklıkla tıbbi amaçlar için kullanılır.
Çilek hasadı, meyveler yavaş yavaş olgunlaştıkça haziran sonundan temmuz sonuna kadar hasat edilebilir.

Kalina

Kuzey Yarımküre'de, subtropiklerde ve ılıman enlemlerde bulunan yaprak döken veya yaprak dökmeyen çalılar. Büyür yoğun ormanlar ve açıklıklarda, nehirler ve göller boyunca. Kartopu mayıs sonu - haziran başında çiçek açar ve olgun kırmızı meyveler yaz sonu - sonbahar başında hasat edilir. Kartopu meyveleri pek çok faydalı özelliğe sahiptir, bu nedenle kışa kolayca hazırlanırlar. Meyveler kurutulur, şekerle öğütülür, konserve ve jöle, jöle, şarap, sos yapımında kullanılır ve ayrıca dondurulur.
Meyveler C ve P vitaminleri, organik asitler, karotenler, pektinler ve tanenler içerir, bu nedenle halk hekimliğinde sıklıkla kullanılırlar. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye, gastrointestinal sistem, böbrekler, kalp ve idrar sisteminin işleyişini normalleştirmeye yardımcı olurlar.

Biliyor musun? Taze meyveler, ahşap bir kaba konulursa çok daha uzun süre saklanır ve dondurmak için emaye veya cam kapların kullanılması daha iyidir.

Bitki Rosaceae familyasının Rubus cinsine aittir. Avrupa kıtasının nemli iğne yapraklı ormanlarında yetişir. Sert çekirdekli meyveler kırmızı veya turuncu renkli, büyük, kümelenmiş sert çekirdekli meyvelerdir. Tadı çok sulu, tatlı ve ekşi, biraz narı andırıyor. Meyveler Temmuz sonu - Ağustos başında hasat edilir. Zengin bir kimyasal bileşim ile ayırt edilirler; pektinler, tanenler, flavonoidler, alkaloidler, rutin ve C vitamini içerirler.
Berry halk hekimliğinde tedavi için kullanılır anemi ve soğuk algınlığı. Sert çekirdekli meyveler yemek pişirmede de kullanım alanı bulmuştur: onlardan reçeller, meyveli içecekler, kompostolar, jöleler, her türlü sos, sirke, şarap hazırlanır ve kurutulmuş meyvelerden çay yapılır.

Bu küçük ağaçlar veya çalılar, Kuzey ve Güney Yarımkürelerin sıcak ılıman bölgelerinde yaygındır. Yaprak döken ve iğne yapraklı ormanlarda, açıklıklarda ve orman kenarlarında, nehirler ve bataklıklar boyunca ve vadilerde yetişir. Meyveleri küresel sert çekirdekli meyvelerdir ve yenmez.
Ağustos sonu - Eylül başında olgunlaşırlar ve bu zamana kadar neredeyse siyah olurlar. Cehri yüksek alkaloit içeriğinden dolayı yenmez.

Biliyor musun? Birçok zehirli meyve aromasından tanınabilir; kokuları neredeyse her zaman çok baharatlı ve şekerlidir. Ayrıca meyvelerin yapışkan bir kıvamı varsa ve kaynar su ile temas ettiğinde mavimsi bir renk alıyorsa dikkatli olmalısınız.

Rosaceae familyasına ait olan alt çalı, yoğun ormanlarda, açıklıklarda, çalılıkların arasında ve nehir kıyılarında yetişir. Bitki yoğun bir şekilde büyür ve ahududu tarlaları adı verilen çalılıklar oluşturur.
Ahududu meyveleri, bileşik bir meyve oluşturmak üzere bir kapta birlikte büyüyen küçük, tüylü sert çekirdekli meyvelerdir. Olgunlaşma döneminde yabani ahududular koyu kırmızı renktedir. Bitki uzun süredir başarıyla yetiştirilmektedir, ancak yabani ahududu meyvelerinin daha sağlıklı ve aromatik olduğu düşünülmektedir.
Orman ahududuları temmuz ayının ortalarında olgunlaşır. Taze olarak çok lezzetlidir ve bu meyvelerden çok sayıda toplama fırsatınız varsa, bunları konserve, reçel, likör ve likör, komposto ve şurup yapmak için kullanabilir veya basitçe dondurabilirsiniz. Ahududu iyidir terletici ve antiinflamatuar ajan Soğuk algınlığı ve viral hastalıkların tedavisinde kullanılır.
Meyveler A, C ve PP vitaminleri, mineraller, şekerler ve organik asitler içerir, bu nedenle mükemmel bir genel toniktir ve tüm vücut sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.

Kuzey Yarımküre'de çoğunlukla bataklık ormanlarında, yosun ve çalı tundralarında, Kuzey Kutbu ve kuzey orman kuşaklarında yetişen bir başka yenilebilir meyve. 1,5 cm çapında kümelenmiş sert çekirdekli meyvelerde meyve verir. Olgun meyveler şeffaf ve renklidir turuncu renk kehribar'a çok benzer. Cloudberries, Temmuz ortası - Ağustos başında hasat edilir.
Bu meyveler bol miktarda C vitamininin yanı sıra karoten, tanenler, organik asitler ve pektinler içerir. Taze cloudberries çok sağlıklıdır, ancak çok lezzetli değildir - bağırsakları tahriş edebilecek çok sayıda kaba tohum içerdiklerini belirtmekte fayda var.
Bu nedenle meyveleri konserveler, reçel, meyveli içecekler, komposto, meyve suyu ve jöle gibi çeşitli müstahzarlar için kullanmak daha iyidir. Cloudberries soğuk algınlığı için kullanılır ve... Onarıcı, antiinflamatuar ve terletici özelliklere sahiptir.

Küçük dikenli bir çalı olan deniz topalak, genellikle Rusya'nın Avrupa kısmının ormanlarında, Sibirya, Altay, Transbaikalia ve Buryatia'da bulunur. Çalıların yüksekliği 3 m'yi geçmez Deniz topalak meyveleri, içinde küçük bir tohum bulunan küçük turuncu yuvarlak oval meyvelerdir. O kadar çok var ki, kelimenin tam anlamıyla bitkinin adının geldiği çalılığın tamamına yapışıyorlar - deniz topalak.
Deniz topalak Ağustos sonu - Eylül başında olgunlaşır. Bu meyvelerin tadı ve kokusu oldukça kendine özgüdür ancak özellikle çok sağlıklı oldukları için pek çok hayranı vardır. Taze yenir ve yapılırlar çeşitli boşluklar.

Meyvenin kardiyovasküler sistem hastalıkları, gastrit ve ülserler için ve ayrıca tüm vücut için genel bir tonik olarak tüketilmesi tavsiye edilir.
Deniz topalak preparatları çeşitli olabilir; örneğin reçeller, meyve suları, şuruplar, soslar vb.

Önemli!Ürolitiazis hastasıysanız hiçbir durumda deniz topalak tüketmemelisiniz.

üvez

Avrupa, Asya ve Kuzey Amerika ormanlarında yaygın olarak görülen bir bitkidir. Woody bitkisi, yüksek don direnci ve topraklara karşı mutlak iddiasızlık ile karakterize edilir. Rowan, olgunlaşma sırasında (Eylül ayında) parlak kırmızıya boyanmış yuvarlak veya oval meyvelerle meyve verir.
Meyveler vitamin ve mineraller, karotenler, glikozitler, diyet lifi ve organik asitler içerir. Kandaki kötü kolesterol seviyesini azaltabildikleri, bağırsakların temizlenmesine ve toksinlerin vücuttan atılmasına yardımcı olabildikleri, antiinflamatuar ve antibakteriyel ajan oldukları için halk hekimliğinde aktif olarak kullanılmaktadırlar.
Üvez meyveleri kurutulur ve meyve suyu, reçel ve çeşitli infüzyonların yapımında kullanılır.

Önemli!Rowan oldukça güçlü bir doğum kontrol yöntemidir, bu nedenle hamilelik planlayan kadınlara önerilmez.

Bu ağaçlar nemli ormanlarda, çoğunlukla nehir ve göl kıyılarında, ayrıca çalılıklar arasında, orman kenarlarında ve açıklıklarda yetişir. Kuş kirazı, ağacın tamamının küçük kar beyazı çiçeklerle kaplandığı çiçeklenme döneminde inanılmaz derecede dekoratif görünüyor. Temmuz-Ağustos aylarında meyveler olgunlaşır - küresel şekilli küçük siyah sert çekirdekli meyveler. Aynı zamanda tatlı ve buruk bir tada sahiptirler.
Meyvelerin kimyasal bileşimi çok zengindir, bu nedenle halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Kuş kirazı antibakteriyeldir ve büzücü özellikler ve aynı zamanda idrar söktürücü olarak da kullanılır.
Ondan meyve suları, tentürler, likörler yapabilir, meyveleri şekerle öğütebilir, ayrıca kurutup unlu mamuller için dolgu olarak kullanabilir veya komposto, jöle ve çaylara ekleyebilirsiniz.

Biliyor musun?Sırasında bilimsel araştırma Yaban mersininin gezegende kan pıhtılarının oluşumunu önlemeye yardımcı olan tek meyve olduğu bulunmuştur. Ondan bir tane daha benzersiz özellik 100 gr meyvenin vücuda bir fincan kahve veya bir kutu enerji içeceği ile aynı şekilde etki etmesi, yani yaban mersini mükemmel bir şekilde tonlama ve canlandırmadır.
Bu meyve mükemmel bir antioksidandır. Diyetteki varlığı, vücudun organlarının ve sistemlerinin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Yaban mersini için kullanılır soğuk algınlığı, göz hastalıkları, öksürük, boğaz ağrısı tedavisi, karaciğer, safra kesesi ve böbrek hastalıkları için gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirmek. Meyve aynı zamanda kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine de yardımcı olur, bu nedenle şeker hastalarının yemesi önerilir.
Yaban mersini, konserve ve reçel, likör, tentür, komposto yapmak, turtalara dolgu olarak eklemek, dondurmak veya şekerle öğütmek için kullanılır. Ayrıca meyveler doğal boya olarak da kullanılır.

Bu dikenli çalının menzili çok geniştir - bunun nedeni, bu bitkinin 400'den fazla türünün bulunmasıdır. Kuşburnu Avrupa kıtasının ormanlarında çok yaygındır.
Kuşburnu, 1-1,5 cm çapında çok cevizlidir. Olgunlukta renkleri turuncu, kırmızı, mor ve hatta neredeyse siyah olabilir. Hasat ağustos sonu eylül başında alınır.
Kuşburnu teşvik ediyor bağışıklık sistemini güçlendirmek ve bir bütün olarak vücut, kan basıncını normalleştirmeye yardımcı olur, üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. kardiyovasküler sistem, böbrekler, karaciğer ve safra kesesi.

Çoğu zaman kurutulur, hazırlanır, infüzyon vb. yapılır. Ve taze meyvelerden çeşitli müstahzarlar yapılır - örneğin meyve suları, şuruplar, kompostolar, jöle, konserveler, marshmallow, marmelat, tatlılar ve reçel.

Artık ne kadar lezzetli ve sağlıklı meyveler ormanda toplanabilir. Elbette bunların arasında yenmeyen ve hatta çok zehirli olanları da vardır, bu nedenle sağlık açısından güvenli olduğundan %100 emin olmadığınız sürece asla meyve toplamayın veya yemeyin.

Siyah meyveler çocukları ve yetişkinleri sadece parlak ve sıradışı renkleriyle değil aynı zamanda hoş tadıyla da cezbeder. Ancak ne tür meyvelerin karşımızda olduğunu tespit etmek her zaman mümkün olmuyor ve buna bağlı olarak özellikleri hakkında da fikir sahibi olmuyoruz. Seçilen meyvenin zehirli olmayacağının garantisi olmadığından bu tehlikeli olabilir.

Yenilebilir meyvelerin isimleri

Bahçede veya ormanda yetişen ve insanlar için tehlike oluşturmayan siyah meyveler arasında hem bilinen hem de nadir görülen temsilciler bulunmaktadır. Birçoğu faydalı maddeler ve vitaminler içerir ve ayrıca bazı hastalıkların tedavisinde de endike olabilir. Ağaç dallarında büyüyebilirler - örneğin üvez, çalılıklarda - kuş üzümü veya çimlerde - yaban mersini saklanabilirler. En popülerleri kuş üzümü, hanımeli, kuş kirazı ve diğerleridir. Hangi orman ve bahçe meyvelerini yiyebilirsiniz ve faydaları nelerdir?

yaşlı

Berry doğal bir antioksidandır. Bunu almak kolesterolü vücuttan uzaklaştırır, kalp ve kan damarları üzerinde olumlu etkisi vardır ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Uzmanlar bademcik iltihabı ve grip gibi hastalıklara karşı mürveri öneriyor; soğuk algınlıklarına iyi geliyor ve öksürüğü hafifletiyor. Ayrıca meyvelerin antibakteriyel ve antiviral etkileri vardır.

Kuş üzümü

Bu ağacın bir diğer adı da üvezdir. Kırmızı meyveli veya siyah meyveli olabilir. Yeni tür- mor Chokeberry - oldukça yakın zamanda ortaya çıktı ve henüz kitlelere ulaşmayı başaramadı. Büyük, buruk meyve kan basıncını normalleştirebilir.

Kullanımı ayrıca tiroid hastalıkları ve radyasyona maruz kalma sırasında da faydalıdır. Ayrıca siyah meyvelerden şarap ve diğer lezzetli içecekler de yapılabilir.

Barbados kirazı

Aserola kirazı da denir. Özellikle Orta Amerika ve Batı Hindistan'da popülerdir. Muhteşem bir tada ve aromaya sahip olan kirazlardan meyve suyu elde edebilirsiniz. Meyveler içerir büyük miktar Karşılaştırma yapmak gerekirse, portakallardan yaklaşık 60 kat daha fazla C vitamini içerirler.

Kanadalı gururu

Açai

Acai kasesi Brezilya'da yaygın olarak bilinmektedir. Mükemmel bir antioksidandır. Meyveleri yuvarlak ve küçüktür. Çoğu zaman yemek pişirmek için kullanılır çeşitli türler içecekler.

Virginia kuş kirazı

Meyve olgunlaşmadan önce parlak bir ekşiliğe ve belirgin bir ekşi tada sahiptir. Olgunlaşma anında meyveler kararır ve biraz daha tatlı hale gelir. Esas olarak konserve hazırlamak için kullanılır, ancak büyük miktarlarda şeker eklemek gerekir. Hem yazlık evlerde hem de şehirde bulunabilir.

Siyah ahududu

Siyah ahududuların tadı pratik olarak kırmızı ahududulardan farklı değildir. Meyveler iğrenç değil ama oldukça tatlı. Isıl işlemden bile etkilenmeyen belirgin bir aromaya sahiptirler. Uzmanlara göre meyvelerdeki ellagik asit içeriği, kötü huylu tümörlerin gelişmesini önleyebiliyor. Bu nedenle kanser hücrelerinin oluşumunu önlemek amacıyla sıklıkla kullanılması önerilmektedir.

Siyah frenk üzümü

Yüzlerce kuş üzümü çeşidi olduğunu bilmiyorsanız hepsinin aynı olduğunu düşünebilirsiniz. Ancak durum hiç de böyle değil; yeni hibritlerin geliştirilmesine yönelik çalışmalar şu anda durmuyor. Bu çalı meyveleri salkımlar halinde büyür ve hoş bir tada ve narin bir aromaya sahiptir. Büyük bir besin ve vitamin konsantrasyonu kuş üzümünü en popülerlerden biri yapar Bahçe çalıları köylerde ve bahçelerde bulunabilir.

Kuş üzümü kolleretik, terletici ve idrar söktürücü etkileriyle ünlüdür. Vücudu bir bütün olarak güçlendirmek için alınabilir ve antiseptik olarak kullanılabilir. Ayrıca meyveler hemostatik özelliklere sahiptir.

Ahududu gibi kuş üzümü de kanseri önlemek için kullanılabilir. Meyvelerden aromatik ve lezzetli meyve suları, konserveler ve reçeller yapılır.

Hanımeli

Hanımeli magnezyum, kalsiyum, C vitamini ve diğerleri gibi birçok faydalı madde içerir. Birçok yetişkin ve çocuk, mavimsi bir renk tonuna sahip dikdörtgen siyah meyveleri bilir. Eski zamanlarda bile meyveler tıpta kullanılıyordu. “Tırmanan Hanımeli” çeşidi şu anda çok popüler.

Bazı hanımeli çeşitlerinin meyvelerinin az miktarda zehir içerdiği dikkate alınmalıdır, bu nedenle meyveleri kendiniz yetiştirmek veya güvenilir mağazalardan satın almak en iyisidir. Bilinmeyen orman meyveleri zehirlenmelere neden olabilir.

Böğürtlen

Ahududu gibi böğürtlenlerin de çok çeşitli faydalı özellikleri vardır. Çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Ayrıca meyvede organik asitler bulunur. Bu nedenle genel olarak vücudun güçlendirilmesine yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda çeşitli hastalıklara da yardımcı olur. Meyveler anti-sklerotik özelliklere sahiptir, kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine yardımcı olur ve onları faydalı elementlerle doyurur.

Yetişkin bir bitki ise 1,5 metre yüksekliğe ulaşabilir. İlkbaharda böğürtlenler büyük beyaz çiçeklerle sevinir. Meyvelerin hoş bir ekşiliği vardır ve boyutları oldukça büyüktür, ancak bu gösterge doğrudan çeşide bağlıdır.

Karadut

Dut familyasından bir bitki. Yaprakları sert olup kenarları tırtıklıdır. Meyveler koyu mor veya neredeyse siyah olabilir. Dut özellikle güney bölgelerinde yaygındır.

Meyve, hoş tadı ve olağanüstü sululuğu nedeniyle sevilir. Reçel, doshab, şerbet gibi çeşitli ürünler ve konserveler hazırlamak için bunları kullanabilirsiniz. Sağlık yararları genel bir güçlendirme etkisi, artan kan oluşumu ve metabolizmanın normalleşmesi ile ifade edilir. İştahı körelttiği için dut meyvelerinin aşırı kilolu kişiler tarafından tüketilmesi tavsiye edilir. Erkekler onlardan, gücü arttırmada faydalı etkisi olan bir ürün olarak bahseder.

Yaban mersini

Bu çalı genellikle bataklıklarda bulunur; yüksekliği 40 santimetreye kadar büyür. Yapraklar uzun, zengin yeşildir. Meyvelerin kırmızı sulu posası vardır. Yaban mersini taze olarak tüketmek oldukça faydalıdır ancak bu onların konserve olarak kullanılmasına engel değildir.

Yaban mersini

Çoğu zaman yaban mersini kuzey enlemlerinde yetişir. Bunun nedeni donma direncinin yüksek olmasıdır. Çalı küçüktür, bir metreye kadar büyüyebilir. Mavi renk tonu olan meyveler. Asıl sorunun, meyvelerin uzun mesafeli taşımaya dayanamaması olduğu düşünülmektedir.

Yaban mersinin tedavi edici etkisi gastrit ve gastroduodenit gibi hastalıklara kadar uzanır. Ancak olumlu özellikler burada bitmiyor.

Yaban mersini kan damarlarını genişletebilir ve ateş düşürücü etkiye sahip olabilir. İltihabı hafifletmek için kullanılması da faydalıdır.

kızılcık

Bu bitkinin çalıları sürünen ve yayılan dallara sahiptir. Yüksekliği 20 santimetreden fazla değildir, ancak sürgünler bir metreye kadar uzunluğa ulaşır. Özellikle bataklık bölgelerde rahat hissettirir ancak dağlarda, kumda ve hatta tundrada bile büyüyebilir. Crowberry taşınabilir; küçük meyveler oldukça uzun süre mükemmel şekilde korunur.

Ardıç

Bu bitkinin meyveleri belli belirsiz konilere benziyor. Olgunlaşma sürecinde rengi yeşilden siyaha ve mor bir renk tonuna dönüşürler. Olgunlaştığında belirgin bir mumsu kaplamaya sahiptirler. Oldukça fazla miktarda mikro element ve uçucu yağ içerirler.

Ardıç meyveleri etkileyebilir farklı bölgeler vücut. Sindirim sistemi, bağırsak ve safra kesesi bozukluklarına iyi gelirler. Onların yardımıyla eklem ve akciğer hastalıklarıyla savaşırlar.

Zehirli meyvelerin listesi

Ormanda yürüyüşe çıktıysanız ve lezzetli siyah meyveleri olan bir çalı veya ağaca rastladıysanız, bunu düşünmelisiniz. Nitekim meyveler arasında sadece vücuda zarar vermekle kalmayıp, özel durumlarda ölüme yol açabilen meyveler de olabilir. Zehirli meyveleri bilmeniz ve onları lezzetli ve sağlıklı olanlardan ayırt edebilmeniz gerekir.

Kızlık üzüm

Tatmak kızın üzümleriçok nahoş, gözle görülür bir buruklukla. Bunu ilk meyveden belirleyebilirsiniz. Küçük bir dozun zarar vermeyeceğini söylemek gerekir; zehirlenmek için bol miktarda meyve yemelisiniz.

İtüzümü

Bu çalılar genellikle ormanda bulunur. Meyveleri küçük biberlere benzer ve tadı çok acıdır. Bitki çok zehirlidir ve vücuda ciddi zararlar verebilir.

Cehri kırılgan

Dışarıdan, bitki kuş kirazına çok benzer, bu nedenle çalıyı doğru bir şekilde tanımlamaya hazır değilseniz risk almamalısınız. İki, nadiren dört çekirdekli meyveler çok zehirlidir ve yenmemelidir.

Kurt meyveleri

Kuş kirazıyla karıştırılabilecek bir diğer bitki. Ancak kurt üzümünün üzerindeki meyveler yalnızca sonbaharda ortaya çıkar. Yanlışlıkla bunları yerseniz, kişi şiddetli halsizlik, ishal ve kramplar yaşayacaktır. Çok miktarda çilek yenirse ve tedavi zamanında yapılmazsa ölüm mümkündür.

Voronets başak

Bu meyveler kuş kirazı veya üvez ile de karıştırılabilir. Ancak bitkiye yakın bir mesafede belirgin bir his hissedebilirsiniz. kötü koku. Bitkinin meyveleri salkımlar halinde toplanır ve siyah, kırmızı veya beyaz olabilir. Çok zehirlidirler ve ağız yoluyla tüketildiğinde mukoza ve bağırsaklarda iltihaplanmaya neden olurlar. Deriyle teması kabarmaya neden olur.

Lakonos

Karga gözü

Bitki küçük boyutlu olup, gövde üzerinde 4 yaprak bulunmaktadır. Görsel olarak bir haç gibi görünüyor. Tabanda mavimsi bir kaplamaya sahip olabilecek bir siyah meyve vardır. Ağız yoluyla alındığında kusma, ishal ve baş dönmesine neden olur.

Süs bitkisi

En popülerler arasında süs bitkisi siyah meyvelere sahip olanlardan en yaygın olanı iki tanedir. Siyah mürver ve siyah hanımelinden bahsediyoruz. Onlar hakkında daha detaylı konuşalım.

Siyah mürver

Bu bitki bir çalıdır. Esas olarak güney enlemlerinde ve ülkemizin orta kesiminde yetişir. Çalılar 6 metreye kadar büyüyebilir ve bunlara dikkat edilmezse hızla saha geneline yayılırlar. Bununla birlikte, uygun agroteknik önlemlerle mürver oldukça etkileyici görünüyor ve arazileri ve ön bahçeleri süslemek için kullanılabilir.

Çalılar ağustos ve eylül aylarında olgunlaşan siyah meyvelerle kaplıdır. Görünüşe göre bunlar mavi renk tonuna sahip sert çekirdekli meyvelerdir, çapı 7 milimetreye ulaşır. Meyveler vitaminler, antosiyaninler ve yağlar gibi çok değerli faydalı elementler içerir.

Tohumlar zehirlidir; yutulduğunda bölünürler ve insan sağlığı için çok tehlikeli olabilecek hidrosiyanik asit oluştururlar. Bu nedenle sadece posası yenilebilir.

Siyah hanımeli

Bu oldukça büyük bir çalı. 3 metreden uzun olabilir. Hanımeli çoğu zaman Rusya'nın doğu bölgelerinde yetişir, ancak diğer bölgelerde de bulunabilir. Bitki güçlü sıcaklık düşüşlerini iyi tolere eder, bu nedenle kışları kolayca atlatır ve çiçeklenme döneminde donlardan da korkmaz, bu nedenle hanımeli kuzey enlemlerinde bile yetiştirilebilir. Ayrıca toprak türüne göre tamamen iddiasızdır, haşere saldırılarına karşı dayanıklıdır ve pek çok hastalıktan korkmaz, bu da onu her site için gerçek bir dekorasyon haline getirir.

Bitki oldukça büyük meyveler, şekli uzatılmış. Bir meyvenin uzunluğu yaklaşık 2 santimetredir. Hanımeli erken olgunlaşır ve ilk meyveler yaz başında toplanabilir. Tadına gelince hafif bir ekşilik var ama bu onu hiç bozmuyor. Küçük çocuklar bile meyveleri sever.

Hanımeli meyveleri çoğunlukla konserve olarak kullanılır, ancak taze olarak tüketilmesi de oldukça faydalıdır. Çalı ilk hasadını kalıcı bir yere dikildikten birkaç yıl sonra verir.

Başka bir yenilebilir meyve hakkında - siyah itüzümü, aşağıdaki videoyu izleyin.