Cách đóng nắp đồng hồ. Cách cuộn lọ bằng nắp vặn và những gì bạn cần cho việc này

Nhiều bà nội trợ biết cách cuộn lọ. Vào mùa rau quả chín, việc sản xuất dưa chua, mứt và các món ăn khác nhau được cuộn lại bằng nắp sắt bắt đầu. Điều này làm tăng thời hạn sử dụng của sản phẩm và cho phép bạn ăn những món ăn ngon từ trái cây được trồng độc lập. Nhưng không phải ai cũng biết cách đóng lọ đúng cách.

Cách cuộn lọ đúng cách: phương pháp cơ bản

Niêm phong sử dụng nắp kim loại được vặn chặt vào bình. Có 3 tùy chọn để đóng với các thiết bị khác nhau.

Cơ chế thủ công

Máy ghép nối thủ công là một trong những máy đầu tiên xuất hiện. Nó được tìm thấy ở hầu hết các ngôi nhà, nơi nó thường được cất giữ và sử dụng từ thời Xô Viết. Khi sử dụng thiết bị vít, quá trình này được điều khiển hoàn toàn bởi con người nhưng cần có lực tác động lên nắp. Tùy chọn này là một trong những khó khăn nhất, vì cần có kiến ​​​​thức thực tế.

Cách cuộn lon đúng cách bằng máy thủ công:

1. Cần đặt nắp vào lọ, dùng thiết bị ấn vào và cuộn lại theo chuyển động tròn theo chiều kim đồng hồ.
2. Thực hiện vài lượt, xoay tay cầm để giảm đường kính của con lăn, sau đó quá trình được lặp lại.
3. Phải cẩn thận để không làm hỏng lọ nhưng phải vặn chặt để đảm bảo bịt kín.

Ưu điểm chính là chi phí thấp và dễ sử dụng. Công việc đòi hỏi rất nhiều nỗ lực. Một trong những nhược điểm là cần phải tiêu tốn năng lượng vì có mô hình hiện đại không yêu cầu điều này.

Chìa khóa ốc sên

Nó là một máy trục vít thông thường, nhưng không quay dọc theo trục trung tâm. Thay vào đó, một hình xoắn ốc được tạo ra trên mặt phẳng của thiết bị. Cơ chế hoạt động tương tự: một tay ấn chặt nắp, tay kia cuộn lại, dẫn thiết bị theo hình xoắn ốc. Để vặn chặt hơn, tay cầm được xoay theo chiều kim đồng hồ, giảm đường kính mà cơ cấu di chuyển. Khi đầu dò di chuyển khoảng cách ngắn nhất đến tâm, tay cầm được tháo ngược chiều kim đồng hồ và máy được tháo ra.

Ưu điểm là dễ sử dụng nhưng nhược điểm chính là thời gian cần thiết để đóng kín một lon. Mặc dù dễ sử dụng nhưng cần kiểm tra chất lượng công việc được thực hiện để tránh thất thoát sản phẩm.

Bán tự động

Nó là một máy ghép mí lon thông thường có tay cầm ngang và dọc được thiết kế để giữ và vặn nắp. Chốt có một sợi dọc theo đó cơ cấu quay, ép kim loại vào kính. Để thắt chặt, chỉ cần cài đặt thiết bị và xoay cho đến khi nó dừng lại.

Ưu điểm của máy bán tự động là tốc độ xử lý lon: chưa đầy một phút cho mỗi lon. Nhược điểm - chi phí cao, cần điều chỉnh. Mặc dù thiết bị bán ra đã được điều chỉnh nhưng số dư sẽ mất đi sau 200–250 lon. Việc điều chỉnh lại mất rất nhiều thời gian nhưng không phải lúc nào cũng thành công nên cần phải mua máy mới.

Máy móc

Máy hoàn toàn tự động là phiên bản dễ sử dụng hơn của máy bán tự động với cơ chế phức tạp hơn. Có 2 tay cầm dùng để vặn. Cách khâu lon bằng máy khâu:

1. Máy ép chặt nắp.
2. Xoay phím 7–9 lần cho đến khi nghe thấy tiếng tách đặc trưng. Không cần phải vặn vít trong quá trình ghép mí lon.
3. Để tháo máy, bạn phải vặn chìa khóa hoàn toàn theo chiều ngược lại.

Ưu điểm của máy tự động là dễ sử dụng, công việc lâu dài không có sự cố. Nhược điểm - giá thành cao, phải bung thiết bị trong thời gian dài theo cả hai hướng.

Bơm hút chân không

Bơm chân không cho phép bạn cuộn nắp mà không cần sử dụng máy đặc biệt. Để sử dụng thiết bị, bạn cần có vỏ đặc biệt được lắp từ bên dưới. Sau đó, cơ chế được đặt vào bình sao cho nắp trùng khớp rõ ràng với cổ. Để hoàn tất quá trình, chỉ cần kéo piston: nắp sẽ ấn chặt, đẩy không khí ra ngoài.

Ưu điểm của máy bơm là chất lượng và tốc độ làm việc. Nhược điểm bao gồm chi phí và nhu cầu về kỹ năng.

Cách kiểm tra rò rỉ

Để đảm bảo chất lượng đường may, bạn phải thực hiện các bước sau:

1. Sau khi cuộn lọ lại, lật lại và kiểm tra xem nắp có bị rò rỉ không.
2. Mang lọ đến phòng có nhiệt độ phòng, đặt úp lọ lên chăn, khăn hoặc chăn.
3. Để lại các thùng chứa trong hai ngày. Kiểm tra định kỳ xem có vết ướt nào trên vải không.
4. Sau 48 giờ, hãy đảm bảo rằng nắp lọ không bị phồng lên và các vết nứt hoặc mảnh vụn không hình thành trên lọ.

Nếu mọi thứ đều ổn, hãy gửi lọ đi bảo quản.

Cách khâu một lon mà không cần thợ may

Để cuộn lon lại, bạn không cần phải sử dụng máy. Tùy chọn đầu tiên: sử dụng mô tả ở trên để lưu trữ thực phẩm Bơm chân không, mặc dù nó đắt hơn các thiết bị thông thường.

Lựa chọn thứ hai là sử dụng lọ và nắp vặn. Hộp khử trùng chứa đầy các sản phẩm cần thiết, có nắp đậy và vặn chặt cho đến khi dừng lại. Tùy chọn này không đáng tin cậy lắm nhưng dễ thực hiện. Nhưng có thể bịt kín lọ bằng nắp vặn được không? Về mặt kỹ thuật thì không, vì máy móc đặc biệt được sử dụng để ghép mí lon. Mặc dù vậy, kết quả gần như giống nhau.

Cách bịt kín lọ đúng cách bằng nắp vặn

Để xoắn dưa chua hoặc mứt đúng cách bạn cần:

1. Đảm bảo chất lượng của nắp và lọ, không có khuyết tật cơ học và các yếu tố không mong muốn khác.
2. Sau khi kiểm tra các bộ phận, hãy khử trùng chúng để tránh vị khách không mời trong các ngân hàng.
3. Trong khi khử trùng nắp và lọ, hãy chuẩn bị món ăn bạn định bảo quản.
4. Đổ đầy thức ăn vào hộp, đậy nắp, vặn chặt.

Sau khi kiểm tra độ kín, gửi lọ đi bảo quản.

Cách may lon bằng máy ghép mít: video

Video sau đây cho thấy quá trình lăn lon bằng máy cổ điển:

Kẹt máy thời kỳ mùa đông có thể được chuẩn bị bằng nhiều phương pháp khác nhau. Các bà nội trợ vẫn thích mứt cổ điển hơn và nấu theo “phương pháp của bà ngoại” truyền thống. Nhưng thật đáng tiếc là sau khi làm mứt, vẫn còn một lượng rất nhỏ các chất hữu ích trong đó, vì hầu như tất cả chúng đều bị phá hủy khi tiếp xúc. hành động dài nhiệt độ cao nhất. Vì vậy, nhiều bà nội trợ thích chế biến mứt theo phương pháp “nhanh chóng”, giữ trên lửa không quá 7-10 phút, hoặc có thể ít hơn. Hoặc, hoàn toàn không làm mứt mà chỉ cần xay các loại quả mọng và trái cây qua máy xay rồi trộn với đường cát.

Thông thường, phương pháp này cho phép bạn tiết kiệm hầu hết các vitamin và chất dinh dưỡng cần thiết, nhưng đổi lại, mứt đó phải trải qua quá trình bảo quản bắt buộc. Đồng thời, mứt được cuộn bằng nắp sắt có thể bảo quản ở bất cứ đâu, dù là hầm rượu hay ở nhiệt độ phòng. Nắp vặn bằng kim loại để đóng hộp Twist-Off avestar.ru là lựa chọn hoàn hảo cho mứt tự làm - bạn có thể mua số lượng lớn với giá tốt nếu dự kiến ​​​​khối lượng sản xuất lớn.

CÁCH Tiệt trùng đúng cách để đóng lọ mứt

Trước khi cho mứt vào lọ và sử dụng máy ghép mít, tất cả các lọ phải được chuẩn bị kỹ lưỡng. Đầu tiên, chúng cần được làm sạch hoàn toàn bằng soda, không chỉ từ bên trong mà còn từ bên ngoài.
Khử trùng - quá trình này xử lý lọ mứt ở nhiệt độ cao để tiêu diệt hết vi khuẩn. Bạn có thể khử trùng lọ bằng hơi nước hoặc bằng cách đặt chúng vào lò nướng ở nhiệt độ 100 - 120 độ. Cũng cần phải khử trùng các nắp sắt mà bạn sẽ dùng để đóng lọ. Mặc dù việc sử dụng nắp đậy sẽ dễ dàng hơn - nhưng chúng không cần đun sôi nhiều hơn trong 5-10 phút trong nồi có nắp đậy.

CÁCH ĐÓNG MỨC CHÍNH XÁC

Trước khi đổ mứt vào lọ, hãy nhớ kiểm tra xem bên trong chúng đã khô hoàn toàn chưa. Nếu bạn đổ mứt vào lọ ướt, mứt có thể bị chua. Sẽ thật tiếc nuối khi mọi nỗ lực của bạn sẽ trở nên vô ích.

Nên phân phát mứt mà bạn cần cuộn vào lọ khi còn nóng. Sau đó, lon được cuộn lại bằng máy ghép mí lon đặc biệt, úp ngược và phủ một ít khăn lông hoặc chăn sạch. Ở dạng này, nó sẽ nguội đi và sau đó được chuyển sang kệ để bảo quản.
Đôi khi, để đảm bảo hơn nữa, người ta khuyên rằng trước khi đậy kín lọ mứt phải được tiệt trùng. Khi đổ mứt nóng vào lọ phải đậy kín bằng nắp đã khử trùng, cho vào nồi có nắp đậy. nước ấm và ngoài ra, đun sôi trong 10 phút. Tất nhiên, chỉ sau đó các lọ được đậy kín và đặt lộn ngược để đảm bảo việc đóng gói được chặt chẽ. Như trường hợp trước, đậy lọ bằng khăn ấm, sạch và để lại.

Loại nắp nào tốt nhất để đậy mứt?

Trong quá trình bảo quản, hầu hết các bà nội trợ đều phải đối mặt với một vấn đề nan giải: “Dùng loại nắp nào tốt nhất cho lưu trữ tốt nhất mứt?"
Ý kiến ​​​​của các bà nội trợ về vấn đề này rất khác nhau. Nhiều người khuyên bạn nên cuộn các lọ bằng nắp sắt, và một số người đã nghĩ đến điều đó, khuyên bạn nên bọc chúng bằng giấy hoặc giấy bóng kính và buộc chúng bằng chỉ theo cách cổ điển.
Nếu bạn đặt câu hỏi “Có thể đậy mứt bằng nắp nhựa không?” Hãy trả lời - tất nhiên là có. Mỗi năm, ngày càng nhiều bà nội trợ ưa chuộng nắp nhựa vì chúng dễ sử dụng hơn và việc bảo quản với chúng càng trở nên dễ dàng và thú vị hơn.

Để ngăn chặn việc chuẩn bị cho mùa đông xấu đi và mất hoàn toàn hình dáng và mùi ban đầu, chỉ cần tuân theo một số quy tắc thông thường là đủ:

1) mứt phải chứa nhiều đường cát. Nó không cho phép mứt lên men và có thể giữ được độ tươi của sản phẩm;
2) để mứt tươi lâu, bạn cần nấu lâu hơn;

3) trên bề mặt mứt (dưới nắp), bạn nên đặt một vòng tròn bằng giấy hoặc giấy da đã được ngâm trong rượu hoặc rượu vodka. Rốt cuộc, nếu phần trên bị phủ đầy nấm mốc thì người ta có thể nói, màng bảo vệ, sẽ kéo cô ấy vào trong mình. Nếu cần thiết, bộ lọc như vậy có thể được thay thế bất cứ lúc nào.
TRONG Gần đây Cốc vặn vít hay còn gọi là cốc vặn xoắn đặc biệt phổ biến.

Quy tắc sử dụng mũ xoắn

1. Bạn không thể siết chặt hơn mức chỉ cho phép. Nếu vặn quá chặt, bạn có thể làm vỡ nắp.
2. Cần lắp nắp sao cho vừa khít với ren và vặn vào các thanh ray này. Nếu có vết nứt thì có khả năng nấm mốc sẽ xuất hiện trong tương lai.
3. Đậy nắp các chỗ trống ngay sau khi đổ đầy lọ. Không được đổ đầy lọ. Các lọ phải được đổ đầy đồ, tuy nhiên mép lọ không được dài tới 1 cm.

Cách bảo quản lọ nắp vặn

Hầu hết các chế phẩm được đậy bằng nắp vặn phải được giữ ấm (dù không nóng), khô ráo và thông gió tốt. Để tránh sự ngưng tụ, không được phép thay đổi nhiệt độ đột ngột.

Tuy nhiên, nếu bạn làm mứt với một lượng nhỏ đường cát, chúng phải được bảo vệ trong những điều kiện khắc nghiệt nhất. nhiệt độ caoà (trong buồng lạnh hoặc ở tầng hầm).
Trước khi bảo quản lọ đựng đồ nóng, bạn cần làm nguội đồ đựng để nhiệt độ phòng, sau đó kiểm tra xem không có gì bị rò rỉ. Để làm điều này, hãy lật ngược lọ và đảm bảo rằng mép nắp không bị ướt. Sản phẩm có nắp vặn có thể bảo quản được 6 tháng.

Thời đại tiến bộ công nghệ để lại dấu ấn trong xã hội. Ngày càng có nhiều bà nội trợ đang tìm kiếm các sản phẩm bỏ qua được tối ưu hóa, có thể là tủ đa năng, ấm điện hoặc máy xay sinh tố. Các sản phẩm thuộc loại này bao gồm nắp vặn giúp cuộc sống dễ dàng hơn nhiều. Không còn nghi ngờ gì nữa, thợ may không còn là chuyện quá khứ; ngày nay nhiều người vẫn sử dụng chúng để làm dưa chua. Tuy nhiên, các bà nội trợ hiện đại hơn không muốn bận tâm. Hãy xem xét khía cạnh quan trọng theo thứ tự.

Mũ vít hoạt động như thế nào

Ngày nay, nắp vặn được sử dụng rộng rãi ở Mỹ và Châu Âu. Các sản phẩm thuộc loại này được gọi là “Twist-Off”; nguyên lý hoạt động của chúng khá minh bạch.

Mặt trong của nắp có một lớp phủ polymer trơn có tác dụng như một miếng đệm. Do tiếp xúc với nhiệt độ cao phần tử này phồng lên, tăng độ dày đáng kể. Động tác này cho phép bạn ấn nắp vào cổ lọ càng chặt càng tốt, ngăn không khí lọt vào và do đó làm hỏng sản phẩm cuối cùng.

Nhờ khả năng bịt kín mạnh mẽ, nắp vặn thích hợp để bảo quản mứt, dưa chua, đồ hộp,… Khi nhiệt độ giảm, gioăng co lại, kèm theo tiếng click. Nắp võng sâu vào lọ, động tác này tạo ra hiệu ứng chân không. Trước khi cuộn dưa chua bằng nắp như thế này, chúng cần được làm nóng kỹ.

Công nghệ đóng hũ bằng nắp vặn

Bất kỳ bà nội trợ nào cũng muốn có được câu trả lời chính xác cho câu hỏi: “Làm thế nào để đóng lọ nắp vặn đúng cách?” Trong trường hợp này, quá trình này không gặp bất kỳ khó khăn lớn nào. Tuy nhiên, giống như bất kỳ hoạt động kinh doanh nào khác, nó bao gồm một số tính năng nhất định phải được tính đến. Việc xoắn sẽ không mất nhiều thời gian.

1. Trước hết, hãy kiểm tra từng tấm bìa để biết sự hiện diện hay đúng hơn là sự vắng mặt của tất cả các loại khuyết tật. Bề mặt của vỏ không được có các vết rỉ sét, vết lõm mạnh (nếu có thể, hãy loại trừ hoàn toàn những mẫu vật đó), các vết xước nhỏ và lớn.
2. Sau khi bạn đã kiểm tra nắp, chúng cần được khử trùng. Thủ tục được thực hiện thông qua xử lý nhiệt. Đổ nước đang chảy, hoặc tốt nhất là đã lọc, vào chảo tráng men, đặt lên bếp và đun sôi. Khi những bong bóng đầu tiên xuất hiện, hãy đậy nắp vào hộp, giảm nhiệt ở mức trung bình và nấu các đồ gia dụng trong một phần tư giờ.
3. Sau khi hết thời gian quy định, trải một chiếc khăn bông lên một mặt phẳng, dùng nhíp nhà bếp tháo nắp và để cho đến khi khô hoàn toàn. Việc khử trùng phải được thực hiện ngay trước khi bảo quản.
4. Sau khi làm sạch nắp, tiến hành vặn chặt chúng. Đổ lượng dung dịch mong muốn vào lọ, đậy nắp lên trên cổ lọ và vặn chặt. Để kiểm tra độ kín của thùng đã cán, hãy lật lại lọ nóng cổ xuống, phủ một chiếc khăn và để cho đến khi nguội hoàn toàn.
5. Nếu vành không bị ướt nghĩa là quá trình bảo quản đã thành công. Trong trường hợp này, lọ phải được đưa xuống hầm hoặc tầng hầm để bảo quản lâu dài.

Cách bảo quản lọ nắp vặn

1. Các lọ được đậy kín bằng nắp vặn phải được bảo quản trong phòng có độ ẩm tối ưu(lên tới 40%) và ổn định điều kiện nhiệt độ. Lựa chọn lý tưởng Một phòng đựng thức ăn thông gió, một tầng hầm khô ráo hoặc hành lang ngoài bằng kính sẽ phục vụ được. Ưu tiên những phòng hoặc khu vực được thông gió tốt. Động thái này sẽ ngăn ngừa sự hình thành nấm mốc xuất hiện do ngưng tụ. Quan trọng! Không cất giữ lọ có nắp vặn trong hầm, vì căn phòng như vậy quá độ ẩm cao. Ngoài ra, bạn không nên để hộp đựng trên ban công rộng mở, nơi chế độ nhiệt độ thường xuyên biến động.
2. Nếu lọ xoắn tự chế có kích thước nhỏ (đồ hộp, mứt, v.v.), hãy cất chúng ở kệ dưới cùng của tủ lạnh hoặc trong hầm. Loại này đề cập đến các hợp chất có xu hướng lên men nhanh, vì vậy phòng phải mát mẻ.
3. Đừng vội gửi lọ có đường nối để bảo quản lâu dài ngay sau khi bảo quản. Đầu tiên bạn cần đặt cổ chúng xuống, bọc chúng trong một miếng vải ấm và để nguội đến nhiệt độ phòng. Sau khi thực hiện kiểm tra rò rỉ, hãy kiểm tra xem nắp có bị phồng lên không. Nếu mọi thứ đều ổn, các thùng chứa có thể được di chuyển. Dưa chua tự làm được bảo quản trong lọ có nắp đậy như vậy trong sáu tháng hoặc lâu hơn.
4. Tuổi thọ của nắp vặn khá dài nếu đáp ứng mọi điều kiện vận hành. Nếu bạn không thấy rỉ sét, vết lõm hoặc vết xước lớn trên sản phẩm thì nắp có thể tái sử dụng được. Trong trường hợp bạn làm sạch sơn véc ni bằng miếng bọt biển cứng, sản phẩm sẽ nhanh chóng trở nên không sử dụng được. Theo quy định, thời gian phục vụ thay đổi từ 3 đến 5 năm.

Cách mở lọ có nắp vặn

Thường có những trường hợp ngay cả những bà nội trợ giàu kinh nghiệm nhất cũng phàn nàn rằng họ không thể mở được lọ có nắp vặn.

Khó khăn nằm ở chỗ không thể hỏi được đại diện của một nửa mạnh mẽ của nhân loại, người không phải lúc nào cũng ở bên cạnh. Đồng thời, bạn cũng không muốn làm hỏng sản phẩm bằng cách dùng dao khoét một lỗ trên bề mặt để thoát khí thừa.

Để đơn giản hóa quy trình, hãy lật ngược hộp đựng và dùng lòng bàn tay đập vào đáy nhiều lần. Sau đó, hãy thử tháo nắp và lặp lại quy trình nếu cần.

Việc cuộn nắp lọ bằng nắp vặn không khó nếu bạn có đủ kiến ​​thức về công nghệ hiện có. Đầu tiên, khử trùng nắp, đổ đồ vào hộp và vặn chặt ngay. Bảo quản trong phòng có nhiệt độ ổn định, nơi độ ẩm dao động trong giới hạn chấp nhận được.

Video: chọn lọ, nắp đậy để thực phẩm không bị nổ

Tại tự thay thế pin, vệ sinh và các công việc khác với đồng hồ bấm giờ, chủ sở hữu thường phải đối mặt với vấn đề làm thế nào để đóng nắp lưng đồng hồ đeo tay. Làm điều này với một chiếc đồng hồ Thụy Sĩ đắt tiền không phải là điều dễ dàng vì cơ chế này được cố định khá chặt chẽ để tránh rò rỉ.

Các loại

Có một số loại ốp lưng và mỗi loại đều có những đặc điểm riêng. Phổ biến nhất là:

• đập mạnh;
• Đinh ốc;

Nắp có thể đóng sập sẽ dễ mở hơn vì chúng có gờ. Bạn có thể nắm lấy nó. Tuy nhiên, nếu bạn không biết nó ở đâu thì việc xử lý công việc sẽ khó khăn hơn rất nhiều.

Nắp vặn có ren, khi đã bắt vào thì có thể dễ dàng tháo ra. Trong trường hợp này, bạn chắc chắn sẽ cần đến kéo cắt may. Bạn có thể tìm thấy chúng ở chợ trời. Đúng, một lựa chọn đáng tin cậy hơn sẽ là sử dụng khóa có thương hiệu của Đức. Chúng được bán ở bất kỳ cửa hàng mô hình nào và sẽ giúp bạn cách đóng nắp đồng hồ đeo tay.

Một trường hợp hiếm hơn là khóa lưỡi lê. Điểm đặc biệt của chúng là xoay nhẹ, sau đó nắp sẽ mở ra.

Cuộc họp

Sau khi hoàn thành công việc với đồng hồ bấm giờ, bạn cần lắp ráp đồng hồ. Làm cách nào để đóng nắp đồng hồ nếu bạn không có sẵn dụng cụ cần thiết? Để làm điều này, bạn cần phải làm như sau:

Nếu nắp là loại vít:

• Kiểm tra tính toàn vẹn của miếng đệm để tránh mất độ kín.
• Bôi trơn tất cả các bộ phận của cơ cấu khóa bằng mỡ silicon.
• Sử dụng thước cặp hoặc bất kỳ dụng cụ kim loại cứng nào khác, vặn nắp cho đến khi vừa khít.

Cách đóng nắp đồng hồ đeo tay bằng cơ chế đóng sập:

• Trong trường hợp này, cần phân bổ tải trọng lên toàn bộ diện tích bề mặt phía sau.
• Đặt một vật bên dưới đồng hồ để không làm xước mặt kính, chẳng hạn như tạp chí.
• Căn chỉnh rãnh bằng bánh xe điều chỉnh thời gian.
• Nắp phải nằm rất phẳng.
• Bây giờ, hãy sử dụng một vật phẳng, ấn đồng hồ xuống từ từ và nhẹ nhàng.
• Sau khi bạn nghe thấy tiếng click, đồng hồ đã đóng.

Bây giờ bạn đã biết cách đóng đồng hồ sau khi thay pin. Nếu bạn gặp bất kỳ vấn đề gì, tốt hơn hết bạn nên mang đồng hồ đến trung tâm bảo hành, nơi họ sẽ sửa chữa trong thời gian ngắn và với chi phí thấp. Làm tốt lắm không có nguy cơ hỏng hóc cơ chế.

Vào mùa hè, chúng ta thích thú với những quả mọng và trái cây thơm ngon, chúng ta có thể mua chúng ở các cửa hàng, chợ, một số tự trồng và có thể tự mình thu hái ngôi nhà mùa hè. Rốt cuộc, những món ăn lành mạnh này là cần thiết để duy trì sức khỏe tốt và tâm trạng tốt. Để bạn có thể thưởng thức chúng trong mùa lạnh cũng như bảo quản tính năng có lợi trái cây và quả mọng, chúng có thể được đóng hộp. Và sau đó bất cứ lúc nào mọi người cũng có thể mở và thưởng thức các loại trái cây hoặc quả mọng yêu thích của mình dưới dạng mứt thơm. Đồ tự làm luôn tốt hơn đồ mua ở cửa hàng và tốt cho sức khỏe hơn!

Hãy cùng xem cách bảo quản mứt trong lọ cho mùa đông và những gì bạn cần cho việc này

• Hãy thu thập những quả mọng hoặc quả chín, chọn những quả không bị hư, tức là ngon nhất!
• Chuẩn bị lọ thủy tinh, chúng phải không bị hư hỏng hoặc sứt mẻ!
• Ngoài ra, để đóng hộp, bạn cần có nắp đậy; chúng có nhiều loại (kim loại, polyetylen hoặc vít).
• Tùy thuộc vào loại hộp và nắp, bạn có thể cần một chiếc chìa khóa đặc biệt để đóng nó.
• Nhu cầu cái chảo lớnđể khử trùng (nhân tiện, phương pháp này đã được sử dụng hoặc đang được sử dụng theo cách cũ). Ngày nay, một số người khử trùng bằng các thiết bị đặc biệt - máy tiệt trùng, một số trong lò nướng hoặc nếu lọ nhỏ, chúng có thể được khử trùng trong lò vi sóng. Mọi người đều chọn phương pháp họ thích!
• Bạn cũng cần một chiếc chậu tráng men để tự nấu các loại quả mọng hoặc trái cây.

Giai đoạn một: chuẩn bị mứt

Giai đoạn hai: chuẩn bị container

Giai đoạn ba: cách gói mứt đúng cách trong lọ

• Sau khi đun sôi, các nắp được cuộn lại bằng phím ghép mí lon đặc biệt sẽ ngay lập tức được đậy vào lọ và vặn chặt. Các bình sẽ cần phải được lật lại và để như vậy cho đến khi nguội hoàn toàn.
• Vỏ bọc bằng polyetylen. Sau khi đun sôi, chúng cần nhanh chóng được cho vào lọ và phải lật lại hộp đựng sau khi nguội. Để biết nắp có được đóng đúng cách hay không, sau khi làm mát, bạn cần xem có phần lõm nào ở trên hay không. Nếu có thì mọi thứ đã được thực hiện chính xác.
• Những cái xoắn được lắp vào tương tự như những cái bằng polyetylen. Loại nắp này được đặt trên lọ có ren. Khi mở các hộp đựng có nắp đậy này sẽ nghe thấy tiếng click; nếu không có thì tốt hơn hết bạn không nên ăn những thực phẩm như vậy!

Làm thế nào để bịt kín mứt đúng cách - nóng hay lạnh?

Và nếu thức ăn đang sôi một cách nhanh chóng, sau đó đổ vào lọ đã khử trùng khi còn nóng, đậy nắp kim loại và lật lại ngay. Sau đó nó được để nguội. Vì vậy, nếu bạn đang băn khoăn không biết làm thế nào để gói mứt - nóng hay lạnh, hãy chọn phương pháp nấu. Và câu trả lời sẽ đến ngay lập tức!

Cách đóng lọ mứt để tránh nấm mốc

Những dấu hiệu mà bạn có thể hiểu rằng mình đã làm sai khi nấu ăn:

1. Món ăn có màu sẫm, không có mùi thơm trái cây - mứt đã chín quá chín.
2. Các quả mọng (quả) phân bố không đồng đều trong xi-rô; chúng nổi lên hoặc chìm xuống, điều này cho thấy công nghệ đã bị hỏng. Nếu quả mọng (quả) lắng xuống thì đây là dấu hiệu cho thấy bạn đã bổ sung chưa đủ đường. Nhưng ngược lại, nếu quả mọng nổi lên thì có thể bạn đã nấu chưa chín.