Смородиновый куст. Смородина: правильная посадка и уход в открытом грунте. Полезные свойства черной смородины

Черная смородина считается одной из полезнейших и вкусных ягод. Черную смородину применяют в медицине, кулинарии. Ее употребляют для профилактики некоторых болезней.

Черная смородина обеспечивает организм человека разного вида витаминами (А, витамины группы Е, В, С, Н), микроэлементами (фтор, железо, йод, медь, кобальт, цинк, марганец), макроэлементами (кальций, калий, фосфор, кальция). Она наиполезнейшая для здоровья, надает силы и бодрости.

Также, смородина черная ценится благодаря содержанию в ней пищевых волокон, кислоты органической, пектинов, сахара, эфирных масел. Общеполезными свойствами наделены и смородиновые листья. Ведь в ней имеется большое количество фитонцидов – это летучие вещества, которые борются с микробами. Ягода, смородина черная, применяется для заваривания различных чаев. С ней чай - вкуснее и полезнее.

Черная смородина наделена такими полезными свойствами:

1. Черная смородина является великолепным народным средством для укрепления иммунитета. Она содержит в себе много аскорбиновой кислоты.
2. Богата на антиоксиданты.
3. В ней много макроэлементов, а без них клеточный обмен невозможен.
4. Входящие в состав микроэлементы необходимы для клеточного метаболизма.
5. Смородина насыщена антоцианами (эти вещества выступают защитой от различных повреждений).
6. Она прекрасно дезинфицирует, снимает воспаление. Ее советуют принимать при ОРВИ, в послеоперационном периоде.
7. Она благотворно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Также, ее рекомендуют употреблять в пищу, тем, у кого плохое зрение, или есть проблемы с печенью.
8. При употреблении черной смородины могут исчезнуть небольшие морщины.
9. Также доказано, что смородина отлично подходит для профилактики таких серьезных заболеваний, как болезнь Альцгеймера, появление злокачественных опухолей.

Черная смородина хранит в себе полезные качества, даже впоследствии заморозки, термообработки. В народной медицине, ее используют для лечения кашля.

Самые популярны сорта

Сегодня можно насчитать 224 сорта смородины. Они делятся на раннеспелые (Экзотика, Нара, Дачница, Ника, Севчанка ), среднеспелые сорта (Дубровская, Добрыня, Перун ) и поздние (Вологда, Катюша, Ядерная, Русалка ) сорта.

К видам смородины, которые приносят максимальный урожай, относятся: «сокровище» - сладчайшая ягода, «ядерная» - самая большая, «валовая» - наивкуснейшая. Родиной этих сортов является Алтай. С одного кустика смородины можно собрать почти пять ведер ягод. Размер одной ягодки будет с виноградину. Все смородинки спеют практически одновременно.

1. Сорт «Илья Муромец». Он неуязвим к такому вредителю как почковой клещ. Это крепкий огромный и необъятный куст. При вызревании ягоды не осыпаются.
2. Сорт «Василиса Прекрасная» относится к среднеспелым кустам. Неуязвим к мучнистой росе.
3. Сорт «Юбилейная Копаня» имеет крепкие кусты, обладает высокими показателями урожайности. Этот сорт непривередлив к жаркому лету и различным вредителям.
4. Еще одним сортом, который имеет иммунитет к жаре и грибковым микроорганизмам, является «Селеченская-2». Ей также комфортно будет расти в тени.

Как правильно садить смородину

Сроки посадки черной смородины

Самым лучшим временем года для посадки смородины - осень. Хотя ее можно высаживать и весною. Но, делать это не рекомендуется, так как весной очень быстро распускаются почки, а времени для того, чтобы растение окрепло, остается крайне мало.

Кустики смородины высаживают в конце сентября - в начале октября, желательно успеть до начала морозов. Плюсом высадки осенью является то, что земля стает более плотной возле системы корней за период спячки, а по весне кустики пробуждаются и начинают хорошо разрастаться.

Смородина предпочитает влажную землю. Поэтому ей понравиться в северной или северо-западной части земельного участка. Главное, чтобы место было защищённым от ветра. Смородина может жить не только в тени, а и там, где есть солнечные лучи, но все должно быть в меру.

Требования к почве (кислотность, глубина ямы)

За 14 дней до начала высаживания смородины обязательно выкапывают ямы. Из открытой ямы уйдут все вредные вещества, например, хлор, который попал при внесении удобрения в виде навоза. Это первый шаг.

Вторым шагом будет подкормка ямы, т.е. внесение полезных веществ. Следует приготовить смесь для внесения в землю в такой пропорции: на 1 ведро навоза берется 300 грамм золы и 200 грамм суперфосфата.

Рассчитываем глубину ямы. Она должна быть в два раза больше чем корни у будущей рассады. Стандартной ямой для саженцев будет яма такого размера: ширина - 60 см, а глубина – почти 50 см.

Теперь речь пойдет о кислотности почвы. Если кислотность грунтов, где будут расти саженцы, составляет 4-5 РН и ниже, то в яму насыпают 100 г известняка, например, мел, известь гашеная водой. Для сохранения влаги нужно периодически взрыхлять почву под саженцами.

Правильный уход - залог хорошего урожая

Не забывайте поливать

Поливают смородину нечасто, обычно два-три раза в сезон. Первый полив – это начало роста побегов и образования завязей, второй – это когда ягоды начинаю спеть, и третий полив – после окончания сбора урожая. Иногда поливают и осенью, но это лишь в том случае, когда нет дождя.

Поливают смородину в количестве на 1 кв. м. 4-5 ведер воды, в заранее сооруженные лунки, глубиной около 15 см. В летний зной необходимо проверять влажность почвы, делается это легким способом. Нужно вскопать землю на один штык лопаты, если земля влажная, то в дополнительном поливе нет необходимости.

При недостатке влаги, у растений просматривается замедленный рост побегов, а во время созревания ягод – плоды могут осыпаться. При засухе, осенью, кусты могут замерзнуть.

Удобрение для черной смородины

Иногда в грунте, смородине черной не хватает полезнейших веществ. Ее необходимо подкармливать. Это делается на протяжении всего периода роста куста смородины. Сразу после высадки растения в грунт, и в первые два года, смородина получает в надобном количестве калий и фосфор из почвы, которыми удобряли землю перед высадкой. В начале весны ей необходим азот, вносится он под смородину, его закапывают и поливают.

Через три года, кроме подкормки азотом весной, в осенний период в грунт вносят около 5 кг органических удобрений, суперфосфат (50 грамм) и сернокислый калий (20 грамм).

Если смородина растет на болотно-торфяных грунтах, то она нуждается в подкормке раз в три года. В грунт обязательно вносят 4 раза, в течение года, известь. Также суперфосфат и сернокислый калий.

В ежегодной подкормке нуждается смородина, которая растет на песчаных грунтах. Это делают весной.

Нужна ли обрезка куста?

Черную смородину нужно обрезать ежегодно. Каждая ветка смородины должна обновляться один раз в три года, так как старые ветки дают плохой урожай.

Обрезание смородины оказывает благоприятное воздействие на формирование куста, на постоянное обновление и нормирование нагрузки урожая на куст.

Смородину можно срезать весной и осенью. Основной целью срезания весной, является удаление перемерзших веток, нужно прореживать густые ветви смородины. Обрезать следует ранней весной, пока не течет сок. Срезы веток смазывают варом. Но, сделать это нужно насколько можно раньше, пока не распустились почки. Осенью устраняют ненужные одногодичные стебли: это ветки, которые лежат на земле, заражены вредителями, которые растут на растении более двух лет и имеют более темный окрас.

Готовимся к зиме

Подготовка черной смородины к зиме требует очень многого внимания. Этим лучше заняться уже в конце октября, пока еще нет холодов. В зимний период ее необходимо защитить от сильных и стойких морозов, от недостатка воды, и от разных вредителей.

61 раз уже
помогла

Черная смородина- это одна из самых востребованных ягодных культур. Причина такой популярности связана с тем, что данное растение не требует к себе тщательного внимания. Несмотря на то, что черная смородина очень часто подвергается различным недугам, при минимуме уходе после посадки эта ягода способна давать неплохой урожай.

Также нельзя отметить полезные свойства ягоды, которые благотворно влияют на организм человека. Сорта этой ягоды очень разнообразны, следовательно, каждый хозяин сможет выбрать для себя тот вариант, который оптимально подходит под его вкус.

Процедура посадки черной смородины в открытый грунт

Высаживание черной смородины – это быстрый и несложный процесс. Справиться с ним в состоянии даже неопытный садовод. В этом деле очень важно правильно подготовить почву.

Подготовительные мероприятия

Вначале хозяину нужно подготовить участок для посадки культуры. Лучшим вариантом станет место, в котором имеется отличная освещаемость, защита от ветра и нормальное увлажнение. Главное, чтобы земля была суглинистая, богатая на органические компоненты. Если земля на огороде содержит повышенную кислотность, то необходимо добавить в нее материалы, содержащие кальций. Это могут быть мел и доломитовая мука.

Неважно, какой тип почвы на вашем участке, перед посадкой кустов стоит удобрить грунт. Используют компост или перегной в количестве 18-10 кг на 1 м2. Еще понадобиться суперфосфат и хлористый кальций. Подкорка должна быть внесена на глубину высадки корней. Примерно это составит 30-35 см. Лунки для посадки должны быть подготовлены за 2-3 недели до отправки в землю ягодной культуры. Тогда они успеют осесть. Размер лунки должен составлять 40 см. Между ямками придерживаться расстояния не меньше 1-1,4 м.

На видео – черная смородина: посадка и уход:

Процесс

Высаживать культуру можно как весной, так и осенью. Огородники стараются делать эту процедуру во второй половине сентября – начале октября. Если высаживать кусты весной, то для растения это может стать причиной сильного стресса. Чтобы этого избежать, производить высадку стоит ранней весной, пока на кустиках отсутствуют почки. В заранее выкопанный лунки высыпать ведро компоста, ½ кг суперфосфата и размешать все с разрыхленной землей. Уложить сверху еще слой земли, толщиной 10 см. Тщательно утрамбовать, а поверх усадить саженцы с малым наклоном в южном направлении.

Перед посадкой корневую систему смородины необходимо на пару часов опустить в воду. Затем обмокнуть в жидкую глиняную смесь. Углубить корневую шейку в лунку на глубину 5-6 см. При соблюдении данного условия удается получить дополнительные корешки, а сам куст станет густым и пышным.

После того, как яма была засыпана, нужно аккуратно ее утрамбовать, тщательно оросить и мульчировать перегноем. Все побеги на кустике обрезать, оставить только две почки над землей. Такие мероприятия являются радикальными, но благодаря этому растение способны пережить зимние морозы и развить мощную корневую систему.

На видео – рассказывается о посадке, уходе и размножении черной смородины:

Выращивание и уход весной

Для каждого времени года разработан свой план действий по уходу за черной смородиной. Весной этот уход основывается на следующем:

1. Удалить вес почки, которые были пораженные клещом. Если поражение нанесено на большую часть почек, то стоит обрезать побеги на кустике до основания.
2. Обкопать куст неглубоко, выполнить мульчирование грунта около него при помощи навоза или перегноя.
3. Тщательно поливать растение на момент его роста и цветения.
4. Убирать все имеющиеся на участке сорняки, рыхлить почву под кустиками. Глубина рыхления должна составлять 6-8 см, а выполнять такие мероприятия не чаще 2-3 раз в неделю. Использования мульчи позволит избежать частого рыхления.
5. Выполнить санитарную обрезку куста после зимовки.
6. Ранней весной произвести профилактические мероприятия, направленные на защиту куста от вредителей и недугов.
7. На момент цветения выполнить тщательный осмотр цветов. Если были обнаружены махровые соцветия, то их стоит удалить. При массовом поражении куста этим процессом, его стоит выкорчевать. Иначе махровость сможет перейти и на другие кусты.
8. Выполнить подкормку, используя азотные удобрения.

На видео – уход за черной смородиной:

Уход осенью

После того как был собран урожай, культура нуждается в тщательном поливе и рыхлении земли. В конец осени выполнить подкормку, используя органические и минеральные удобрения. Провести санитарную и формирующую обрезку культуры.

Осенью необходимо выполнить рассаживание растения и его размножение. Когда осень сухая, то стоит осуществить тщательный подзимний полив и профилактическую обработку от болезней и вредителей.

Обработка кустов

Черная смородина – это такое растение, которое очень часто поддается влиянию вредителей и болезней. Без профилактических мероприятий получить максимальный урожай не получается. Для этого необходимо правильно подобрать состав для опрыскивания кустов. Когда почки набухнут, необходимо обработать культуру при помощи однопроцентного раствора карбороса, медного купороса, бордоской жидкости.

Для обработки можно использовать нитрафеном. При этом опрыскивать стоит не только кусты, но и почву. По окончанию вегетационного периода нужно собрать вес опавшие листики и унести их с участка. Причина в том, что в них чаще всего и живут вредители.

На видео-уход за черной смородиной ранней весной:

Орошение

При снежной зиме, куст черной смородины не будут требовать частого и обильного полива. Почва и так будет насыщена талой водой. Если же осадки в виде снега отсутствовали, то земля содержит малое количество влаги. В этом случае требуется выполнять регулярный полив.

Когда образуется завязь и наливаются ягоды, имеется сухой зной, то кусты требуют увлажнения земли при помощи теплой воды. Делать это нужно раз в 5 дней. Для качественного увлажнения земли необходимо, чтобы она промокла на глубину 30-40 см. Расход жидкости для полива 1 м2 составит 20-30 л.

Выливать воду под куст. Кали жидкости не должны попадать на листики и плоды. Отличный вариант – это выполнить круговые канавки. Их глубина составит 10-15 см. Расстояние от проекции кроны 30-40 см. Под конец вегетации и при условии сухой осени необходимо произвести подзимнее орошение кустов. Благодаря ему удается насытить корневую систему влагой до конца зимнего периода.

Подкормка

После того как вы посадили кусты, они получили необходимую дозу подкормки. Этого будет хватать на 2 года. После наступает время, когда приходиться регулярно питать кусты удобрениями. Ранней весной культура требует использования азотных удобрений. Если речь идет про двухлетние молодые кусты, то ля их питания будет достаточно 40-50 г мочевины. Четырехлетнему растению понадобиться две подкормки по 15-20 г.

Осенью «кормить» почву приходится таким органическим удобрением, как куриный помет, навоз или компост. Представленная подкормка вносится под каждый куст в количестве 4-6 кг. Можно использовать 50 г суперфосфата и 15 г сернокислого калия. Представленные составы обязательны.

Размножение

Размножение черной смородины может происходить черенками и отводками. Для каждого из представленных вариантов характерны свои особенности.

Отводками

Данный метод размножения стоит осуществлять в начале или конце сезона. Молодые гибкие ветки без признаков заболевания уложить в заранее подготовленные траншеи. При этом несколько почек должно быть оставлено на поверхности. Прищипывать при помощи небольших деревянных рогаток, а затем засыпать землей. После рогатку не стоит извлекать, так как через несколько лет она самостоятельно отпадет. При этом отводок уже самостоятельно приживется и сформирует свою корневую систему.

Черная смородина – это уникальная ягода, которая так активно используется в кулинарии. Ее уникальные свойства позволяют справиться с различными вирусными заболеваниями. Выращивания данной культуры в домашних условиях не предполагает ничего сложно. Достаточно ответственно подойти к процессу и качественно выполнять уход.

Смородина (лат. Ribes) принадлежит к роду семейства Крыжовниковые, который насчитывает около 200 видов растений. Впервые кусты смородины появились в 11 веке в монастырских садах Руси, а уже позднее о ней узнали в Европе, где она приобрела огромную популярность. В нашей стране смородина – одна из самых любимых и распространенных ягод, которую выращивают дачники и садоводы на своих участках. Особенно любима черная смородина, которая является самой полезной и вкусной ягодой из всех других видов смородины. Ее употребляют как свежем виде, так и варят компоты, желе, заготавливают впрок: замораживают и варят варенье, а также делают вино, ликеры и ароматные наливки. Кроме черной смородины не менее популярна красная и белая смородина, богатая витаминами и микроэлементами. Кроме полезных свойств ягод, целебными также являются ароматные листья смородины, которые используются для консервации, для заваривания чая. Листья смородины богаты витамином С и используются для профилактики простудных заболеваний.

Смородина

Ягоды смородины чрезвычайно вкусны и полезны. Это растение относится к долгоживущим садовым культурам, плоды которого появляются через год после посадки. Если за кустом хорошо ухаживать, то получать плоды с куста можно на протяжении 15 лет.

Смородина — оптимальные сроки для посадки

Оптимальным сроком для посадки смородины считается начало осени, хотя изредка ее сажают весной. Как правило, высаживают двухлетние саженцы, у которых имеются три скелетных корня. Перед покупкой саженцы тщательно осматривают, чтобы не приобрести больные или ослабленные экземпляры.

Кусты хорошо растут и развиваются в месте, где есть достаточное освещение и защита от ветра, грунт должен быть некислым и достаточно дренированным

Чтобы перед посадкой избавиться от излишней кислотности грунта, на один квадратный метр почвы вносят до 800 г извести, а также два-четыре кг органического удобрения, 150 г суперфосфата и 30 г сернокислого калия. После этого почву перекапывают на 22-сантиметровую глубину.

Особенности осенней посадки смородины

Ямки для саженцев формируют размерами 55х55 см, при этом их глубина должна достигать до 45 см, а междуямочное расстояние — 1,5-2 м. Во все ямки добавляют ведро перегноя, 100 г суперфосфата, 45 г хлористого калия. Чтобы удобрения не обожгли корни, удобрения следует присыпать почвой на 7-9 см. Копают ямы и вносят удобрения за 14-20 дней до посадки – грунт тогда успеет осесть.

Смородину помещают в выемки под углом 45 градусов, располагая корневую шейку на глубину пяти сантиметров

Корни тщательно расправляют, чтобы обеспечить рост и развитие дополнительных корешков и побегов из почек, присыпанных почвой – тогда кусты будут расти мощными с красивыми ветками. Кроме того, корневую систему присыпают почвой, затем ее уплотняют, каждый куст поливают 0,5 ведра воды, яму досыпают почвой. Вокруг посадки формируют борозду и наполняют водой, а вблизи лежащую почву мульчируют перегноем, дабы не допустить формирования корки. В конце необходимо провести обрезание побегов на высоте 10-15 см от почвы, чтобы оставалось по четыре-пять почек. Обрезки помещают во влажную почву, чтобы у них появились корни.

Особенности посадки весной

В весенний период смородину сажают до того времени, когда начинается сокодвижения, чтобы еще не раскрылись почки. Недостаток посадки весной заключается в том, что в начале вегетационного периода остается очень мало времени для посадки – смородина очень рано начинает свой рост, а почва еще в то время может быть недостаточно прогретой для укоренения. Если провести выкопку ямки с осени, то это обеспечит возможность грунту осесть, что значительно облегчит выполнение задания.

Уход за смородиной

Весенний уход за смородиной

Весенний уход за смородиной предполагает:

• удаление почек, которые поразил клещ или же всего побега, если клещей слишком много;
• обкапывание куста и мульчевание грунта с использованием навоза или перегноя;
• периодический куста;
• удаление сорняков и двух-трехразовое еженедельное рыхление почвы. При использовании мульчирования можно рыхлить почву реже;
• обрезка кустов после зимовки;
• обработка и ранней весной;
• при цветении кустов осматривают растения и при обнаружении махровых соцветий удаляют их.

Летний уход за смородиной

Летом очень важен полив куста. Необходимо поддерживать чистоту почвы между кустами, бороться . Поливы кустов совмещают с подкормками органическими . Обрабатывать кусты от вредителей и болезней нужно прекратить за три недели до созревания ягод.

Осенний уход за смородиной

Когда урожай собран, необходимо осуществлять полив кустов и рыхление почвы. Подкормки кустов минеральными и органическими удобрениями осуществляют в последние числа сентября. рассаживают и размножают. Если осень выдалась сухая, нужно обильно полить кусты и обработать для профилактики заболеваний и поражения вредителями.

Как обрабатывать кусты

Даже самые красивые пышные кусты смородины могут пострадать от вредителей и болезней, поэтому кусты нужно обрабатывать профилактически до набухания почек. С этой целью используют 1% раствор карбофоса, медного купороса или бордоской жидкости. Также их и почву обрабатывают нитрафеном. Когда период вегетации заканчивается, нужно убрать с участка все опавшие листья, дабы там не завелись вредители. Почву и кусты обработайте указанными препаратами.

Полив смородины

После многоснежной зимы весной поливать кусты придется не часто, а вот после малоснежной зимы понадобится регулярный полив кустов смородины. При образовании завязей и наливе урожая и при сухой погоде грунт поливают теплой водой один раз на пять дней. Для проникновения влаги на глубину 30-40 см необходимо на один метр квадратный вылить 20-30 л воды, лить которую нужно исключительно под куст, избегая попадания капель на листочки и ягоды. Под конец вегетации при сухой осени осуществляют подзимний полив кустов, обеспечивающий влагой коренную систему кустов смородины до окончания зимнего периода.

Стоит отметить, что белые и красные виды смородины менее требовательны к постоянной поддержке определенного уровня влажности в почве.

Подкормки для смородины

Кусты при посадке получают то количество питательных веществ, которого будет достаточно для роста и развития в течение двух лет, но затем подкармливать смородину нужно регулярно. Рано весной нужно вносить азотные удобрения. Под двухлетние кусты вносят 40-50 г мочевины, а под четырехлетние два раза подкармливают дозами по 15-20 грамм. В осенний сезон каждый куст удобряют 4-6 килограммами органики.

Для улучшения сопротивляемости кустов к разного рода заболеваниям и закладывания основы будущего урожая в период июня-июля проводят три внекорневые подкормки кустов – 3 г борной кислоты, 5 г перманганата калия и 35 г медного купороса растворят в отдельных емкостях и соединяют в 10 л воды. Данным раствором обрабатывают кусты. Делается это, когда зайдет солнце, или же в облачный день.

Обрезка кустов смородины

Как обрезать кусты весной

Обрезка кустов стимулирует их плодоношение, так как силы растений не тратятся на ненужные побеги – слабые и плохо развивающие. Обрезать необходимо ветки, которые старше шести лет, а также засохшие и больные ветки.

Как обрезать кусты осенью

На первом году жизни смородиновому кусту нужно провести обрезание всех побегов на расстояние 10-15 см от земли. На втором — обрезать нулевые побеги, оставив три наиболее крепкие. На 3-4-м годах жизни обрезают нулевые побеги, оставив около шести наиболее развитых. Также нужно обрезать слабые побеги из средины куста, верх — на побегах прошлого года, а также все ветки, возраст которых составляет более шести лет.

Красную и белую смородину обрезают весной, при этом верхушки приростов не прищипывают, а двух-, трехлетние побеги не укорачивают. Обрезают ветки, старшие семи лет, ненужные молодые побеги и пораженные ветки.

Размножение смородины

Обычно это делают вегетативно – с помощью дуговидных отводков, черенков, укоренения двухлетних веток. Красную — лучше размножать отводками.

Размножение черенками предусматривает использование двух их видов – зеленых и одревесневевших

Наиболее доступным способом будут размножение одревесневевшими черенками. Это можно сделать в любое время, но заготовки делаю в начале зимы. Черенки режут со средины однолетних побегов или с трехлетних веток, при этом их длина должна составлять до 20 см, а толщина около 10 мм. Черенки на зиму помещаются в холодильник и высаживаются ранней весной.

Укоренение зеленых черенков проводят в парниковых условиях. Берут их с побегов, которые хорошо развились. Длина черенка около 10 см. Помещают черенки в воду, а через две недели, после образования корней, производят посадку в пакеты с землей, где они растут до мая. При посадке пакет разрезают и высаживают вместе с черенком в почву.

Размножение отводками является самым простым способом, при котором получают крепкие саженцы с хорошо развитой корневой системой. Двухлетнюю ветку пригибают к земле, закрепляют крючком и засыпают почвой, постоянно поливают и осенью получают саженец.

Болезни и вредители смородины

Для предотвращения и профилактики кустов необходимо следить за их здоровьем и обрабатывать кусты и почву вокруг растворами карбофоса, нитрафена, бордосской жидкости, медного купороса весной (до набухания почек) и осенью.

Кроме того, культура иногда подвергается негативному влиянию со стороны многих , среди которых:

• бледноногий пилильщик,
• двулетняя листовертка,
• огневка,
• пяденица,
• паутинный клещ и другие.

С ними борьбу ведут химическими препаратами и , обрабатывая кусты осенью и ранней весной.